10 10 305 http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/d13a524839a6f507717e84b8fcdae9fa.jpeg de7985599534c008a0492ff1bde4fc05 http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/0781d2d086183be84bc42392f8b3cba3.pdf d0864ffe62521b9a347aee640d1d3563 PDF Text Text RIQUEZA LATENTE Otra mirada sobre el desarrollo rural Outro enfoque sobre o desenvolvimento rural �AUTORIDADES Presidenta de la Nación / Presidenta da Nação Cristina Fernández de Kirchner Jefe de Gabinete de Ministros / Chefe de Gabinete de Ministros Alberto Fernández Ministro de Economía y Producción de la Nación / Ministro de Economia e Produção da Nação Carlos Fernández Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación / Secretário de Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentos da Nação Javier de Urquiza Coordinador Nacional de PRODERNEA / Coordenador Nacional do PRODERNEA Jorge Neme Coordinadora Técnica Nacional de PRODERNEA / Coordenadora Técnica Nacional do PRODERNEA Susana Márquez RIQUEZA LATENTE Otra mirada sobre el desarrollo rural Outro enfoque sobre o desenvolvimento rural �Edición / Edição León Goldstein Diseño y diagramación / Desenho e diagramação Guillermo Falciani Coordinación general / Coordenação geral Mónica Meda y María Mac Lean Traducción / Tradução Eleonora Guimarães Osta Fotografía / Fotografia Claudio Herdener Corrección de textos / Correção de textos Liliana Cheren Edición y digitalización de fotos / Edição e digitalização de fotos Alejandro Calderone Textos / Textos Santiago Hynes Mapas / Mapas Oleg Kirillov, Oleg Avdeev Diseño de tapa y mapas / Desenho de capa e mapas Cecilia Guiñazú ©2008 - PRODERNEA Avda. Brasil 55, piso 18 (C1063AAA) Ciudad Autónoma de Buenos Aires Impreso en la Argentina / Impresso na Argentina Hecho el depósito que marca la ley 11.723. / Feito o depósito que marca a lei 11.723. Ficha bibliográfica Hynes, Santiago Riqueza latente: otra mirada sobre el desarrollo rural / Santiago Hynes y Claudio Herdener - 1a ed. - Buenos Aires : Ilustradas, 2008. 216 p.: il.; 29 x 23 cm. ISBN: 978-987-24386-0-9 1. Desarrollo Rural - Fotografías. I. Herdener, Claudio. II. Título CDD 338.9 Fecha de catalogación: / Data de catalogação: 14/05/2008 Agradecimientos / Agradecimentos Coordinadores Provinciales de PRODERNEA al cierre del Programa: / Coordenadores Provinciais do PRODERNEA ao encerramento do Programa: Provincia del Chaco / Província do Chaco Mario Olivero Provincia de Corrientes / Província de Corrientes Vicente Picó Provincia de Formosa / Província de Formosa Hernán Miguel Brunswig Provincia de Misiones / Província de Misiones Luis Prietto Equipos Técnicos de la Unidad Nacional de Coordinación y las Unidades Provinciales de Ejecución de PRODERNEA, especialmente: / Equipes Técnicas da Unidade Nacional de Coordenação e às Unidades Provinciais de Execução do PRODERNEA, especialmente: Mirta Pereyra y Carlos Gauna (Chaco); Karina Escalante y Rolo Arce (Corrientes); Nancy Figueroa (Formosa); Gabriela Gartland (Misiones); Romina Castello, Patricia Perrone y Ana Reises (SAGPyA). Productores y productoras del Nordeste Argentino. / Produtores e produtoras do Nordeste Argentino. �Apresentação Presentación Secretário de Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentos da Nação Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación Javier de Urquiza Javier de Urquiza A agricultura familiar e o desenvolvimento rural são prioridades do Governo Nacional. Aliás, cabe destacar o Decreto presidencial que em abril de 2008 modificou a estrutura da Secretaria de Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentos (SAGPyA) para criar uma Subsecretaria específica. Isso, sem dúvida, significa um auspicioso ponto de partida. Porém, também é a concretização de muitos esforços institucionais encaminhados através do Fórum Nacional da Agricultura Familiar (FoNAF); da Seção Nacional da Reunião Especializada sobre Agricultura Familiar (REAF) do Mercosul e, é claro, dos programas e projetos de desenvolvimento rural desta Secretaria. O livro que apresentamos dá testemunho em imagens dos valiosos resultados por parte desses esforços: os realizados por moradores rurais do Nordeste Argentino com o apoio do PRODERNEA, nome que associa o Governo Nacional e os governos provinciais dessa região através da SAGPyA. Hoje estamos prontos para iniciar um caminho de desenvolvimento rural em um contexto de políticas públicas consistentes que vão além do antigo esquema de programas e projetos. Entretanto, os programas contribuíram –o PRODERNEA contribuiu, indubitavelmente– para que chegássemos até onde estamos e para que pudéssemos preparar o novo rumo. Por isso, no momento em que este programa se encerra, queremos observar o que deixou e compartilhar esse legado com aqueles que se aproximam deste livro para apreciar a riqueza que nem sempre sabemos ver na agricultura familiar. Não é habitual que a SAGPyA publique livros de imagens, mas achamos que este ilustra de maneira eloqüente, além de muito bonita, o que os trabalhadores rurais podem conseguir quando o Estado brinda oportunidades. De alguma maneira, estas imagens são também uma homenagem a essas famílias que, dia a dia, constroem com seu esforço a grandeza do nosso país. La agricultura familiar y el desarrollo rural son prioridades del Gobierno Nacional. Al respecto, cabe señalar el Decreto presidencial que en abril de 2008 modificara la estructura de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA) para crear una Subsecretaría específica. Esto es, sin duda, un auspicioso punto de partida. Pero es también la concreción de muchos esfuerzos institucionales encauzados a través del Foro Nacional de la Agricultura Familiar (FoNAF); de la Sección Nacional de la Reunión Especializada sobre Agricultura Familiar (REAF) del Mercosur; y, por supuesto, de los programas y proyectos de desarrollo rural de esta Secretaría. El libro que aquí presentamos da testimonio en imágenes de los valiosos resultados de parte de esos esfuerzos: aquellos que llevaron a cabo pobladores y pobladoras rurales del Nordeste Argentino con el apoyo de PRODERNEA, nombre que asoció al Gobierno Nacional con los gobiernos provinciales de esa región a través de la SAGPyA. Hoy estamos prontos a iniciar un camino de desarrollo rural en un marco de políticas públicas consistentes y superadoras del esquema por programas. Pero los programas han contribuido –el PRODERNEA ha contribuido, indudablemente– a que lleguemos hasta aquí y a preparar el nuevo rumbo. Por eso, en el momento en que este programa termina, queremos mirar lo que dejó y compartir ese legado con quienes se acerquen a este libro para apreciar la riqueza que no siempre sabemos ver en la agricultura familiar. No es habitual que la SAGPyA publique libros de imágenes, pero nos parece que éste ilustra de manera elocuente y muy bella, por cierto, lo que puede conseguir la gente que trabaja en el medio rural cuando el Estado le brinda oportunidades. De alguna manera, estas imágenes son también un homenaje a esas familias que día a día construyen con su esfuerzo la grandeza de nuestro país. 6 7 �Jorge Neme Susana Márquez El porqué de este libro El PRODERNEA ilustrado Susana Márquez es Licenciada en Administración y tuvo a su cargo la Coordinación Técnica de PRODERNEA desde noviembre de 2002 hasta el cierre del programa. Actualmente, es Coordinadora Ejecutiva de PROINDER y continúa desempeñándose como Coordinadora Técnica de PRODERNOA, programas de desarrollo rural de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación. Desde 2004 ha participado activamente en la Reunión Especializada sobre Agricultura Familiar (REAF) del Mercosur y en el proceso de diálogo político que se desenvuelve en el marco del Foro Nacional de la Agricultura Familiar. Por décadas, “desarrollo rural” ha sido sinónimo de “pobreza rural”. Lo ha sido –y en buena medida, lo es todavía– en medios académicos, en el ámbito de las políticas públicas y en el ambiente de la cooperación internacional. Al apreciar las imágenes que suelen ilustrar esa vinculación inesperada, lo paradójico irrumpe entre el común de la gente. ¿No es acaso la falta de desarrollo lo que empobrece a las personas y a las sociedades, rurales o urbanas? Durante largos años la pobreza fue invisible y el desarrollo estuvo eclipsado por el crecimiento. La vinculación paradójica entre pobreza y desarrollo apareció entonces para colocar a los pobres en el foco de algunas acciones públicas reparadoras. En el último cuarto del siglo XX los programas de combate a la pobreza en el campo –igual que sus descendientes de hoy en día– se llamaron programas de desarrollo rural. El PRODERNEA fue uno de ellos. Aquella visión finisecular tuvo y tiene un correlato estético: bellísimas imágenes que muestran la pobreza más desgarradora apuntan a la conciencia e incitan a la solidaridad. En ellas, los pobres despiertan una compasión distante, alejados de cualquier contexto económico, social y político. Son “el otro” que refleja la magnitud de nuestros privilegios. No obstante, en el imaginario colectivo de nuestro país, la pobreza dejó abruptamente de ser algo ajeno cuando la caída final de veinticinco años de retroceso social mostró en 2001 que pobres podíamos ser (casi) todos. Afortunadamente, es posible ver en el discurso contemporáneo que el desarrollo está en camino de regreso. Económico, social, humano y sostenible: todos los desarrollos son el desarrollo. También, el rural. 8 9 Jorge Neme es Licenciado en Sociología y se desempeñó como Coordinador Nacional de PRODERNEA desde noviembre de 2002 hasta el cierre del Programa. Actualmente, continúa como Coordinador Nacional de PRODERNOA. También es Coordinador Ejecutivo del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (PROSAP), instrumento de inversión pública de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación para el desarrollo de las provincias argentinas. Desde 2004 ha participado activamente en la Reunión Especializada sobre Agricultura Familiar (REAF) del Mercosur y preside la Fundación para el Desarrollo Rural del Mercosur (FUNDER). �A los ojos del desarrollo y del país post-crisis, la pobreza revela su carácter dinámico: aumenta o disminuye, no es sólo estructural y resultante del despojo y de la ausencia de políticas y de oportunidades para todos y todas. Si sus causas no son alteradas se reproduce ad infinitum. Este enfoque trae al primer plano dos pilares de la igualdad de oportunidades para superar la pobreza: (i) la acción integral, sistemática, permanente y diferencial del Estado en respaldo de los menos favorecidos por el mercado, y (ii) el descubrimiento y la “puesta en valor” de las capacidades y los activos de que disponen estas personas. El primer pilar refiere a un marco consistente de políticas públicas, condición necesaria del desarrollo; el segundo, es el punto de apoyo para apalancar con inversión pública, tecnologías e información, el trabajo, el saber y la inversión privados. De esto último se trató el PRODERNEA. De ello se trata también, desde cierta perspectiva, este libro. “La mirada de nosotros” La búsqueda de puentes entre programas y políticas nacionales y provinciales –característica de la gestión que iniciáramos en 2003 al frente de PRODERNEA– llevó al Programa a una ejecución eficiente y a una renovación conceptual que, en algún caso, resultó anticipadora de medidas muy posteriores. Sentíamos que esa renovación era un aporte que el PRODERNEA estaba haciendo al diseño y la gestión de las políticas públicas. Que ese aporte se viera expresado también en lo estético fue un interés de la Unidad Nacional de PRODERNEA desde 2003. Un colaborador, cuyo nombre mantendremos en reserva, supo acuñar una frase que se hizo célebre para indicar lo que había que desterrar de cualquier publicación ilustrada que encaráramos: el “avistaje de pobres”. La ocasión para contribuir a una estética diferente del desarrollo rural se nos presentó con los encuentros que acompañaron el proceso de cierre de PRODERNEA en Chaco, Corrientes, Formosa y Misiones. Así, planeamos –con el asesoramiento de profesionales en comunicación pública– la realización de un concurso de fotos. Los pobladores y pobladoras rurales que se habían servido de PRODERNEA para mejorar en algo sus vidas podrían expresarse a través de imágenes suyas y de sus emprendimientos, tomadas por ellas y ellos mismos. Serían los sujetos, además de los modelos, de un retrato colectivo del desarrollo rural. Se mirarían en vez de ser mirados. Además, nos mirarían, a quienes llevamos adelante el PRODERNEA y al Estado, a través de los resultados de un programa de desarrollo rural. El tiempo disponible, el elevado número de participantes, las dificultades logísticas y de otra índole, impidieron que nuestra idea se concretara esta vez. Hay que decir que sólo la pospusimos. Lo que pudimos materializar fue una exposición ambulante de las fotografías que se tomaron en el marco de la ejecución del Programa, que se exhibió en los cuatro encuentros provinciales. Esas imágenes, captadas por aficionados –técnicos de campo, técnicos y funcionarios provinciales y nacionales–, tienen un gran valor testimonial. 10 Sin embargo, no son lo que queríamos; aquello que una productora resumiera magistralmente cuando le explicábamos lo del concurso fotográfico: “Ustedes andan queriendo saber la mirada de nosotros”. Eso. Una riqueza latente Los años junto a las personas que pudieron y quisieron aprovecharse de PRODERNEA transformaron, de alguna manera, nuestro modo de mirar. Nos dejaron ojos avezados para reconocer el orgullo y la satisfacción que pobladoras y pobladores rurales sienten por la obra y el esfuerzo propios. Aprendimos a enfocarnos en la capacidad antes que en la vulnerabilidad; a mirar con ellos y ellas sus quehaceres y productos. Esta mirada ya no es la de aquella vinculación paradójica entre pobreza y desarrollo, aunque tampoco sea “la mirada de nosotros”. Ésta es otra mirada sobre el desarrollo rural, que nos hace percibir la riqueza al mismo tiempo oculta y en germen que el PRODERNEA contribuyó a acrecentar, asociado con el deseo y la capacidad de emprender de productores y pobladores rurales de ambos sexos. Una riqueza oculta porque no se la ve, porque está escondida tras prejuicios y lugares comunes; una riqueza en germen, porque todavía es una promesa: para que germine se necesita algo más que un PRODERNEA, se necesita un marco de políticas propicio para el desarrollo. Pero la semilla está. Y es el comienzo. Por eso, este libro nos muestra la riqueza latente, en el doble sentido de potencial y subyacente. Lo subyacente tiene que ver con el “pilar de los recursos” del que hablábamos anteriormente; lo potencial, con el “pilar de las políticas públicas” tanto como con el proyecto, la voluntad y el deseo de cada uno o una. Este punto de vista realza el valor del trabajo humano; los saberes innovadores, renovados o ancestrales; el esfuerzo cotidiano de las personas, y los sueños que tejen y concretan, poco a poco, de vez en cuando. Finalmente, el libro fue éste. Hecho por profesionales, con los técnicos del Programa activamente involucrados y con la participación entusiasta de la población en el escenario de sus proyectos. Valga la circunstancia para agradecerles a todos ellos y ellas. Todavía no es “la mirada de nosotros”, pero es otra mirada sobre el desarrollo rural. Dedicada, en particular, al común de la gente. Ahora, que hablen las imágenes. Jorge Neme - Susana Márquez 11 �O porquê deste livro O PRODERNEA ilustrado Jorge Neme é Licenciado em Sociologia e desempenhou-se como Coordenador Nacional do PRODERNEA de novembro de 2002 ao encerramento do programa. Atualmente continua como Coordenador Nacional do PRODERNOA. Também é Coordenador Executivo do Programa de Serviços Agrícolas Provinciais (PROSAP), instrumento de investimento público da Secretaria de Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentos da Nação para o desenvolvimento das províncias argentinas. Desde 2004 tem participado ativamente da Reunião Especializada sobre Agricultura Familiar (REAF) do Mercosul e preside a Fundação para o Desenvolvimento Rural do Mercosul (FUNDER) Susana Márquez é Licenciada em Administração e teve a seu cargo a Coordenação Técnica do PRODERNEA, de novembro de 2002 ao encerramento do programa. Atualmente, é Coordenadora Executiva do PROINDER e continua desempenhando-se como Coordenadora Técnica do PRODERNOA, Secretaria de Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentos da Nação. Desde 2004 tem participado ativamente na Reunião Especializada sobre Agricultura Familiar (REAF) do Mercosul e no processo de diálogo político que se desenvolve no marco do Fórum Nacional da Agricultura Familiar. 12 Durante décadas, “desenvolvimento rural” foi sinônimo de “pobreza rural”. Foi –e em certa medida, ainda é– em meios acadêmicos, no âmbito das políticas públicas e no ambiente da cooperação internacional. Ao apreciarmos as imagens que geralmente ilustram essa vinculação inesperada, surge o paradoxo para pessoas comuns. Não seria a falta de desenvolvimento o que empobrece as pessoas e as sociedades, rurais ou urbanas? Durante longos anos a pobreza foi invisível e o desenvolvimento esteve eclipsado pelo crescimento. A vinculação paradoxal entre pobreza e desenvolvimento apareceu então para apresentar os pobres no foco de algumas ações públicas reparadoras. Nos últimos vinte e cinco anos do século XX os programas de combate à pobreza no campo –da mesma forma que os atuais–, chamaram-se programas de desenvolvimento rural. O PRODERNEA é um deles. Aquela visão de fim de século teve e continua tendo um correlativo estético: belíssimas imagens, que mostram a pobreza em seu estado mais cruel, visam à consciência e incitam à solidariedade. Nelas, os pobres despertam uma compaixão distante, longe de qualquer contexto econômico, social e político. Representa “o outro”, aquele que reflete a grandeza de nossos privilégios. Porém, no imaginário coletivo de nosso país, rapidamente a pobreza deixou de ser alheia, quando em 2001, com a queda final de vinte e cinco anos de retrocesso social, mostrou que todos, ou quase todos, podíamos ser pobres. Por ventura, é possível ver no discurso contemporâneo que o desenvolvimento está a caminho de volta. Econômico, social, humano e sustentável: todos os desenvolvimentos são desenvolvimento. Inclusive o rural. Perante a visão do desenvolvimento e do país pós-crise, a pobreza revela seu caráter dinâmico: aumenta ou diminui, não é somente estrutural, resultante do despojo e da ausência de políticas e de oportunidades para homens e mulheres. Se suas causas não são alteradas, a reprodução é ad infinitum. Este enfoque traz para primeiro plano dois pilares da igualdade de oportunidades para superar a pobreza: (i) a ação integral, sistemática, permanente e diferencial do Estado como respaldo aos menos favorecidos pelo mercado e (ii) 13 �o descobrimento e a “posta em valor” das capacidades e dos ativos de que estas pessoas dispõem. O primeiro pilar se refere a um marco consistente de políticas públicas, condição necessária do desenvolvimento; o segundo é o ponto de apoio para sustentar com investimento público, tecnologias e informação, o trabalho, o saber e o investimento privado. O PRODERNEA se encaixa neste último caso. Este livro, sob certa perspectiva, também aborda este tema. “Nosso jeito de ver” A procura de vinculações entre programas e políticas nacionais e provinciais –característica da gestão iniciada em 2003 com o PRODERNEA–, proporcionou que o Programa tivesse uma execução eficiente e uma renovação de conceito que, em algum caso, resultou na antecipação de medidas muito posteriores. Sentíamos que essa renovação era uma contribuição que o PRODERNEA estava realizando ao desenho e à gestão das políticas públicas. A Unidade Nacional do PRODERNEA, desde 2003, tinha interesse de que essa contribuição fosse expressa também no estético. Um colaborador, cujo nome será mantido em reserva, elaborou uma frase que se tornou célebre para indicar o que deveria ser desterrado de qualquer publicação ilustrada que encarássemos: a “avistagem de pobres”. Encontramos a ocasião para contribuir para uma estética diferente do desenvolvimento rural nos encontros realizados no processo de encerramento do PRODERNEA nas províncias do Chaco, Corrientes, Formosa e Misiones. Deste modo, planejamos –com o assessoramento de profissionais em comunicação pública– a realização de um concurso de fotos. Os habitantes rurais que tinham utilizado o serviço do PRODERNEA para melhorar um pouco o seu modo de vida, poderiam expressar-se através de imagens próprias e de seus empreendimentos, tiradas por eles próprios. Seriam os sujeitos além de modelos, de um retrato coletivo do desenvolvimento rural. Seriam os observadores em vez de os observados. Além disso, observariam aqueles que levamos adiante o PRODERNEA e o Estado, através dos resultados de um programa de desenvolvimento rural. O tempo disponível, o elevado número de participantes, as dificuldades logísticas e de outra índole, impediram, desta vez, que nossa idéia se concretizasse. Queremos destacar que nossa idéia foi apenas adiada. O que pudemos materializar foi uma exposição ambulante das fotografias tiradas na ocasião da execução do Programa, e que foi exibida nos quatro encontros provinciais. Essas imagens, captadas por amadores –técnicos de campo, técnicos e funcionários provinciais e nacionais– possuem um grande valor testemunhal. Entretanto, não é o que queríamos; e sim que uma produtora resumisse perfeitamente quando explicássemos a idéia do concurso fotográfico: “Vocês andam querendo saber o nosso jeito de ver”. Isso sim seria nosso objetivo. 14 Uma riqueza latente Os anos junto às pessoas que puderam e quiseram fazer uso do PRODERNEA transformaram de alguma maneira, nosso modo de ver as coisas. Treinaram nossos olhos para reconhecer o orgulho e a satisfação que os moradores rurais sentem pela obra e pelo esforço próprio. Aprendemos a enfocar-nos na capacidade ao invés de na vulnerabilidade; a olhar com eles, seu dia a dia e seus produtos. Este olhar já não é o da vinculação paradoxal entre pobreza e desenvolvimento, embora também ainda não seja “o nosso jeito”. Este é outro jeito de ver o desenvolvimento rural, que nos permite perceber a riqueza, ao mesmo tempo oculta e germinante, onde o PRODERNEA contribui para sua ampliação, associado ao desejo e à capacidade de empreender dos produtores e moradores rurais de ambos os sexos. Uma riqueza oculta porque não podemos ver, porque está escondida atrás de preconceitos e de lugares comuns; uma riqueza germinante, porque ainda é uma promessa: para poder germinar é preciso ir além do PRODERNEA, é preciso um marco de políticas propício para o desenvolvimento. Porém, a semente está. E já é um começo. Por isso, este livro nos mostra a riqueza latente, no duplo sentido de potencial e subjacente. O subjacente está relacionado ao “pilar dos recursos” conforme descrição anterior; o potencial, ao “pilar das políticas públicas”, sejam estes, projetos, vontade e o desejo de cada um. Este ponto de vista realça o valor do trabalho humano; o saber inovador, renovado ou ancestral; o esforço cotidiano das pessoas, e os sonhos que tecem e concretizam, aos poucos, de vez em quando. Finalmente, o livro foi este. Feito por profissionais, com os técnicos do Programa ativamente envolvidos e com a participação entusiasta da população no cenário de seus projetos. Aproveitamos para agradecer a colaboração de todos os moradores rurais. Ainda não é “o nosso jeito de ver”, porém, é outro jeito de ver o desenvolvimento rural. Dedicado, particularmente, à gente comum. Agora, deixemos que as imagens falem. Jorge Neme - Susana Márquez 15 �Agua Água �“El agua es alegría.” “A água é alegria.” 18 19 �“Durante años no tuvimos agua.” “Durante vários anos não tivemos água.” 20 21 �22 23 �“Con el agua podemos salir de la vida ruin.” “Com água podemos sair da vida ruim.” 24 25 �“Con agua disponible hicimos ladrillos de adobe.” “Com água disponível fizemos tijolos de barro.” 26 27 �Agua / Água La Leonesa. Provincia del Chaco Las condiciones insuficientes de la infraestructura básica en las que viven las familias rurales de criollos y aborígenes, constituyen uno de los grandes obstáculos para el desarrollo de su vida cotidiana y de sus actividades económicas. El agua potable es una de las necesidades más sentidas por los hogares en áreas marginales que, muchas veces, se ven obligados a consumir agua de charcos, lagunas y ríos. Por eso el PRODERNEA ofreció financiamiento no reembolsable para iniciativas de inversión en bienes y obras de infraestructura predial y comunitaria. Los subsidios que el PRODERNEA brindó a través del Fondo de Apoyo a Comunidades Aborígenes (FACA) fueron aplicados, así, a la perforación de pozos para obtener agua apta para el consumo humano, a la construcción de cisternas comunitarias y de represas que funcionan como grandes reservorios de este recurso fundamental para la vida. 28 As condições insuficientes de infra-estrutura básica nos lugares habitados pelas famílias rurais de crioulos e aborígenes é um dos grandes obstáculos para o desenvolvimento de sua vida cotidiana e de suas atividades econômicas. A água potável é uma das necessidades mais sentidas nos lares das áreas marginais que, muitas vezes, são obrigados a consumir água de charcos, lagoas e rios. Por isso o PRODERNEA ofereceu financiamento não reembolsável para iniciativas de investimento em bens e obras de infra-estrutura predial e comunitária. Os subsídios que o PRODERNEA ofereceu através do Fundo de Apoio a Comunidades Aborígines (FACA) foram aplicados na perfuração de poços para a obtenção de água apta para o consumo humano, na construção de cisternas comunitárias e de represas que funcionam como grandes reservatórios deste recurso fundamental para a vida. 29 �Ananás Abacaxis �“Cerramos los invernáculos para que no entren las mariposas y ponemos trampas naturales para que no entren los insectos.” 32 “Fechamos os hibernáculos para que as borboletas não entrassem e colocamos armadilhas naturais para os insetos.” 33 �“Cuando el ananá madura, de lejos se siente el aroma.” / “Quando o abacaxi amadurece, a gente, de longe, já sente o cheiro.” 34 “Estamos reemplazando el tabaco por ananá.” / “Estamos substituindo o fumo pelo abacaxi.” 35 �“A la producción la vienen a buscar por la calidad.” “A nossa produção é procurada pela qualidade que tem.” 36 37 �Ananás / Abacaxis Colonia Aurora y 25 de Mayo. Provincia de Misiones Para mejorar la calidad y la competitividad de su producción, 10 pequeños productores de frutas tropicales se asociaron en dos grupos. El PRODERNEA sumó al financiamiento para la construcción de invernáculos y la compra de insumos para el cultivo de ananás, un proceso de capacitación tanto individual como grupal. Con la aplicación de nuevas técnicas, los productores han conseguido una fuerte disminución de las pérdidas por heladas; un aumento notable del rendimiento; la obtención de una fruta primicia; la posibilidad de cosechar durante casi todo el año mediante inducción, y mejor calidad y sanidad para sus ananás. Este proceso de cambio productivo, organizacional y comercial impulsado por el PRODERNEA involucra a 225 productores de ananás nucleados en el Consejo Promotor de la Denominación de Origen “Ananá de Colonia Aurora de Misiones”, en la Cooperativa Alto Uruguay Ltda. o en pequeños grupos asociativos como los que ilustran las fotos. 38 Para melhorar a qualidade e a competitividade de sua produção, 10 pequenos produtores de frutas tropicais se associaram em dois grupos. O PRODERNEA contribuiu com o financiamento para a construção de hibernáculos e compra de insumos para o cultivo de abacaxis, um processo de capacitação tanto individual quanto grupal. Com a aplicação das novas técnicas, os produtores obtiveram uma acentuada diminuição das perdas por geadas; um notável aumento do rendimento; a obtenção de primícias; a possibilidade de colher durante quase todo o ano mediante indução do sistema, e melhor qualidade e sanidade para seus abacaxis. Este processo de mudança produtiva, organizacional e comercial impulsionado pelo PRODERNEA envolve 225 produtores de abacaxis nucleados no Conselho Promotor da Denominação de Origem “Abacaxi de Colônia Aurora de Misiones”, na Cooperativa Alto Uruguai Ltda. ou em pequenos grupos associativos, como os que podemos ver nas fotos. 39 �Artesanías Artesanatos �42 43 �“En la tradición wichí el tejido es un oficio femenino, que se transmite de generación en generación.” 44 “Na tradição wichi a tecelagem é tarefa feminina, que se transmite de geração em geração.” 45 �“Aprendimos a organizarnos mejor.” 46 “Aprendemos a nos organizar melhor.” 47 �48 49 �“A la planta de chaguar la conocemos y trabajamos desde siempre.” 50 “A planta de caraguatá é nossa velha conhecida, sempre trabalhamos com ela.” 51 �“Nosotros ahora tenemos trabajo, estamos bien acá.” 52 “Nós agora temos trabalho, estamos bem aqui.” 53 �“Nuestras tallas son muy buscadas. Tenemos objetos y también animales.” 54 “Nossas talhas são muito procuradas. Temos objetos e animais também.” 55 �Artesanías /Artesanatos Ramón Lista y Bermejo. Provincia de Formosa Este proyecto de PRODERNEA tuvo como propósito la organización de la producción y la mejora de la calidad, diseño y comercialización de artesanías wichís. Alrededor de 700 artesanos indígenas del oeste formoseño lograron organizarse para capacitarse, promover y vender. Sus productos de chaguar, lana y madera realizados con técnicas ancestrales pero mejorados en su diseño y variedad, sumados a una organización del proceso que les permite continuidad y volumen, les brinda el acceso a mercados más amplios y de mejores precios. 56 Este projeto do PRODERNEA teve como propósito a organização da produção e a melhora da qualidade, do desenho e da comercialização do artesanato indígena wichi. No oeste de Formosa, aproximadamente 700 artesãos indígenas conseguiram organizar-se visando à capacitação, promoção e venda. Seus produtos de fibra de caraguatá, lã e madeira em geral, realizados com técnicas ancestrais, porém melhorados em seu desenho e variedade, somados à organização do processo, permitiu-lhes dar continuidade e volume aos seus produtos, proporcionando a abertura de mercados mais amplos e com melhores preços. 57 �Aves Aves �“...y nosotros de ellas.” / “...e nós delas.” “Dependen tanto de nosotros...” / “Dependem tanto de nós...” 60 61 �Aves / Aves Roque Sáenz Peña. Provincia del Chaco La implementación del proyecto de PRODERNEA permitió a 4 productores de aves y huevos asegurar el autoconsumo, generar excedente para la venta, crear empleos propios e incrementar sus ingresos prediales. El asesoramiento técnico respaldó el inicio de una nueva modalidad en la cría de aves, basada en la genética de animales de alta postura desarrollada por el INTA y en el uso de técnicas de manejo y alimentación no tradicionales. Esta alternativa artesanal, que requiere poco capital y un alto grado de asociación, les permitió una producción de huevos comercializables en la localidad de Sáenz Peña y zonas aledañas, a través de los comercios minoristas (mercaditos, verdulerías y ferias francas). 62 A implementação do projeto PRODERNEA permitiu que 4 produtores de aves e ovos garantissem o consumo próprio, gerassem excedente para a venda, criassem empregos e aumentassem seus ingressos. O assessoramento técnico levou-os à utilização de uma nova modalidade de criação de aves, baseada em uma genética de animais de alta postura desenvolvida pelo INTA e ao uso de técnicas de manejo e de alimentação não tradicionais. Esta alternativa artesanal, com pouco capital e um alto grau de associação, proporcionou a produção de ovos que são comercializados na localidade de Sáenz Peña e nas regiões vizinhas, através dos comércios varejistas (mercadinhos, verdurarias, feiras livres). 63 �Charque - Charque �“Esta carne tan de aquí, ahora la vendemos a los supermercados.” 66 “Esta carne tão daqui, agora vendemos para os supermercados.” 67 �“Ahora hacemos diferentes envases y así, aumentamos nuestros ingresos.” 68 “Agora fazemos diferentes embalagens e assim aumentamos nosso lucro.” 69 �Charque / Charque El Quebracho y Ramón Lista. Provincia de Formosa 46 productores ganaderos del noroeste de Formosa, en la frontera con Salta, se asociaron para agregar valor a su producto y vender en conjunto. Esta decisión les permitió formular un plan de desarrollo que los acercó a la capacitación y el financiamiento de PRODERNEA. En una primera etapa construyeron una fábrica de elaboración y envasado de carne desecada, en diferentes envases, con el consiguiente aumento de los ingresos de las familias de los asociados. En una segunda etapa, también con financiación de PRODERNEA, se ampliaron hacia la construcción de un saladero de cueros. Hoy se proyectan hacia la colocación del charque en mercados gourmet. 70 46 produtores bovinos do noroeste de Formosa, na fronteira com Salta, se associaram para aumentar o valor de seu produto e vender de forma conjunta. Esta decisão permitiu a elaboração de um plano de desenvolvimento que os levou à capacitação e ao financiamento do PRODERNEA. Em sua primeira etapa construíram uma fábrica de elaboração e embalagem de diversos tipos para carne seca, que trouxe como conseqüência o aumento dos ingressos das famílias dos associados. Em uma segunda etapa, também com financiamento do PRODERNEA, ampliaram seus prédios com a construção de um tablado para salgar carnes. Atualmente sua meta é a introdução de charque nos mercados gourmets. 71 �Escobas Vassouras �“Utilizamos fibra de maíz de Guinea que sembramos y cosechamos nosotros.” 74 “Cultivamos e colhemos a fibra do sorgo que utilizamos.” 75 �“Mis manos no son todo...” "Minhas mãos não são tudo..." 76 77 �“...los pies también me ayudan.” “Cuando fui a vender la primera vez, me dio miedo.” “...os pés também me ajudam.” “Quando fui vender pela primeira vez, senti medo.” 78 79 �80 81 �82 83 �“Ahora, ya nos conocen todos y, cuando nos ven, nos dicen: bajen tres docenas.” 84 “Agora, todo mundo nos conhece e vão logo dizendo: desce três dúzias.” 85 �Escobas / Vassouras Tatacuá. Provincia de Corrientes Cerca de los Esteros del Iberá, en Tatacuá, un grupo de pobladoras rurales siembran y cosechan su propio maíz de Guinea que utilizan como materia prima de óptima calidad. Las “escoberas”, además de recibir capacitación y asistencia técnica, pudieron comprar con créditos de PRODERNEA insumos y herramientas industriales: armadora, cosedora y embrochadora. Por su alto rendimiento, sus escobas reemplazaron a las de paja, provenientes de otras provincias, y hoy abastecen gran parte del mercado zonal. En una etapa posterior, con nuevo apoyo del Programa, lograron adquirir una camioneta para distribuir su producto. Buscan ahora mejorar la calidad de los palos y para ello han iniciado tratativas comerciales con otro proyecto de PRODERNEA, la “Carpintería San Isidro”. 86 Próximo aos Esteiros do Iberá, em Tatacuá, um grupo de mulheres rurais plantam e colhem seu próprio sorgo, utilizando-o como matéria prima de ótima qualidade. As “fabricantes de vassouras”, além de receber capacitação e assistência técnica, puderam comprar com créditos do PRODERNEA insumos e ferramentas industriais: máquinas de montagem, colheitadeiras e prensas. Devido a seu alto rendimento, suas vassouras substituíram as tradicionais de palha provenientes de outras províncias, e hoje abastecem grande parte do mercado da região. Em uma etapa posterior, com novo apoio do Programa, chegaram a comprar uma caminhonete para a distribuição do produto. Visam agora, melhorar a qualidade dos cabos e por isso iniciaram contatos comerciais com outro projeto PRODERNEA, a “Carpintaria San Isidro”. 87 �Flores Flores �“Ser floricultor es una cultura aparte.” “Ser floricultor é uma cultura diferente.” 90 91 �“El trabajo acá, si uno quiere, no termina nunca.” 92 “O trabalho aqui, se a gente quiser, não acaba nunca.” 93 �“Estoy haciendo algo bueno para los amantes de las flores.” 94 “Estou fazendo uma coisa boa para os amantes das flores.” 95 �“Las flores abren las puertas a cualquier cosa.” “As flores abrem as portas de qualquer lugar.” 96 97 �“El secreto de la belleza de las flores está en el agua.” / “O segredo da beleza das flores está na água.” 98 99 �Flores / Flores Santa Rosa. Provincia de Corrientes Un grupo de 4 mujeres y 5 varones, todos integrantes de una misma familia, ya se encuentra en su segundo año de producción. Con la adquisición de elementos y materiales para la instalación de las coberturas plásticas financiada por el PRODERNEA, están incrementando y mejorando sustancialmente la oferta de margaritas multicolores. Además, diversificaron su producción cultivando nuevas especies florales, obteniendo variedad, cantidad, calidad y continuidad de su oferta durante todo el año. El PRODERNEA ha asistido también a otro grupo similar de 5 floricultores en la misma localidad especializados en la flor de yerbera. 100 Um grupo formado por 4 mulheres e 5 homens, integrantes da mesma família, já está no seu segundo ano de produção. Com a aquisição de elementos e materiais para a instalação das estufas de coberturas plásticas, financiadas pelo PRODERNEA, estão aumentando, e melhorando substancialmente a oferta de margaridas multicores. Além disso, diversificaram sua produção cultivando novas espécies florais, obtendo variedade, quantidade, qualidade e continuidade em sua oferta durante todo o ano. O PRODERNEA assistiu também a outro grupo similar de 5 floricultores, na mesma localidade, especializados na flor gerbera. 101 �Frutillas Morangos �“Ahora, hago mis propios plantines.” “Agora, faço minhas próprias mudas.” 104 105 �“Es hermoso sentir cuando la frutilla desprende su aroma.” “Hay que convivir con la planta para conocerla.” “É preciso conviver com a planta para conhecê-la.” “É maravilhoso sentir o cheiro do morango.” 106 107 �108 109 �“Esto es riqueza.” “Isto é que é riqueza.” 110 111 �Frutillas / Morangos Saladas. Provincia de Corrientes La producción competitiva de frutillas exigía a este grupo de 8 horticultores –que además producen zapallito de tronco y maíz para choclo– la incorporación de nuevas tecnologías. La intervención de PRODERNEA les permitió mecanizar la preparación del suelo; instalar y manejar sistemas de riego por goteo y cultivos con protección; multiplicar plantines con adecuada sanidad y seleccionar variedades de días cortos para ingresar al circuito comercial en los meses de mejores precios. Hoy, estos horticultores han incrementado rápidamente su producción de frutillas tipificadas, seleccionadas y envasadas en bandejas plásticas de 500 gramos y de 1 kilogramo, mejorando sustancialmente los precios que obtenían. Algunos agregan a la actividad la elaboración de dulces y mermeladas de frutillas. 112 A competitividade na produção de morangos fez com que este grupo de 8 horticultores –que também produz abobrinhas e milho– incorporasse novas tecnologias. A intervenção do PRODERNEA permitiu este grupo mecanizar a preparação do solo; instalar e manejar sistemas de irrigação por gotejamento e cultivos com proteção; multiplicar as mudas das plantas com adequada sanidade e selecionar variedades de dias curtos para ingressar ao circuito comercial nos meses de melhores preços. Hoje, estes horticultores têm aumentado rapidamente sua produção de morangos tipificados, selecionados e embalados em bandejas plásticas de 500 gramas e de 1 quilograma, melhorando substancialmente os preços que obtinham. Alguns somam a esta atividade a elaboração de doces e geléias de morangos. 700 gramos de azúcar por kilo de frutilla trozada y una cucharada de jugo de limón. Hervir durante 2 horas y media. 700 gramas de açúcar por quilograma de morangos picados e uma colher de suco de limão. Ferver durante 2 horas e meia. 113 �Madera Madeira �“Con dinero del proyecto compramos la sierra sinfín.” 116 “Com o dinheiro do projeto compramos a serra de bancada.” 117 �“Nosotros no tenemos un molde. Los muebles salen del alma. Y con cada uno nos vamos perfeccionando.” “Não temos um molde. Os móveis saem da alma. E com cada um vamos nos aperfeiçoando.” 118 119 �“Además de la sierra sinfín compramos una cepilladora industrial, una escuadradora y una escoplera.” 120 “Além da serra de bancada, compramos uma lixadeira industrial, uma esquadradeira e uma furadeira de marcenaria.” 121 �“Una herramienta para cada tarea.” / “Uma ferramenta para cada tarefa.” 122 “Una mano para cada herramienta.” / “Uma mão para cada ferramenta.” 123 �“Vendemos a comercios de toda la zona; trabajamos a pedido.” “Vendemos para o comércio da região toda; trabalhamos sob encomenda.” 124 “Vamos a comprar más máquinas para seguir creciendo.” “Vamos comprar mais máquinas para continuar crescendo.” 125 �Madera / Madeira Concepción. Provincia de Corrientes Napenay. Provincia del Chaco En Concepción, Provincia de Corrientes, los 4 hermanos Vera se dedican a la carpintería rural y a la fabricación de muebles para el hogar. Con el financiamiento de PRODERNEA completaron el equipamiento y las maquinarias para su taller. Tirantes, balancines, portones, puertas, mesas, sillas y otros artículos se fabrican ahora a pedido y con regularidad. En la localidad chaqueña de Napenay, ubicada en el cruce de las rutas provinciales 16 y 89, 7 jóvenes –de las 15 familias que, nucleadas en un solo predio de 25 hectáreas, conforman la Cooperativa de Formación y Trabajo– decidieron mejorar sus habilidades en el trabajo con la madera. A través del apoyo de PRODERNEA, el grupo se familiarizó con el uso de máquinas en general, y adoptó la herrería como una actividad complementaria para mejorar las terminaciones de sus productos. En la carpintería instalada dentro del predio comunitario, hoy producen muebles sencillos y económicos, y artículos rurales como aberturas, maderas para bretes y corrales que comercializan en las localidades vecinas, como Sáenz Peña y Avía Teray. 126 Em Concepción, Província de Corrientes, os 4 irmãos Vera se dedicam à marcenaria rural e à fabricação de móveis para o lar. Com o financiamento do PRODERNEA completaram o equipamento e a compra de maquinaria para a sua oficina. Ripas, balanços vai e vêm, portões, portas, mesas, cadeiras e outros artigos são fabricados agora sob encomenda e com regularidade. No lugarejo chaquenho de Napenay, localizado no cruzamento das rodovias provinciais 16 e 89, 7 jovens –das 15 famílias que se encontram nucleadas em um só prédio de 25 hectares e que compõem a Cooperativa de Formação e Trabalho– decidiram melhorar suas habilidades no trabalho com a madeira. Com o apoio do PRODERNEA, o grupo aprendeu as técnicas de uso de máquinas em geral, também com a intenção de incorporar a ferragem como uma atividade complementar para melhorar as terminações de seus produtos. Na marcenaria instalada dentro do prédio comunitário, hoje são produzidos móveis simples e econômicos, e artigos rurais como aberturas, madeiras para bretes e currais que são comercializados nas localidades vizinhas, como Sáenz Peña e Avía Teray. 127 �Miel Mel �130 131 �“Este es el orgullo del apicultor.” “Este é o orgulho do apicultor.” 132 133 �134 135 �“Las abejas hacen la mitad del trabajo, la otra mitad la hacemos nosotros...” 136 “As abelhas fazem a metade do trabalho, a outra somos nós...” 137 �“Nuestro sueño es que nuestra miel llegue al exterior.” 138 “Nosso sonho é que nosso mel chegue ao exterior.” 139 �Miel / Mel Monte Quemado y Castelli. Provincia del Chaco La apicultura y el trabajo asociativo han permitido que los 5 pobladores rurales que conforman el grupo de apicultores de Monte Quemado diversifiquen la producción de cultivos tradicionales como el algodón e incrementen sus ingresos en los predios que ocupan. El apoyo de PRODERNEA, a través de las inversiones realizadas en cajones e insumos, unidas a la capacitación y asistencia técnica, les ha posibilitado aumentar su productividad, mejorar la calidad y gestionar un conjunto de 190 colmenas. Hoy están capacitados para llevar adelante todo el proceso productivo: manejo sanitario, manejo del apiario, alimentación artificial, manejo de material vivo, etc. Su objetivo inmediato es aumentar el número de sus colmenas y los rendimientos por cajón. 140 A apicultura e o trabalho associativo permitiram que os 5 habitantes rurais que formam o grupo de apicultores de Monte Quemado diversificassem a produção de cultivos tradicionais como o algodão e aumentassem seus ingressos nos prédios que ocupam. O apoio do PRODERNEA, através dos investimentos realizados em caixas e insumos, unidos à capacitação e assistência técnica, possibilitou o aumento da produtividade, melhoria da qualidade e a gestão de um conjunto de 190 colméias. Hoje estão capacitados para desempenhar todo o processo produtivo: manejo sanitário, manejo do apiário, alimentação artificial, manejo de material vivo, etc. Seu objetivo imediato é aumentar o número de suas colméias e os rendimentos por caixa. 141 �Pesca - Pesca �“Nosotros empezamos con una represa que ya existía y nos la prestaron.” “A represa já existia e a natureza nos emprestou. Foi assim que começamos.” 144 “Ahora vamos a hacer esto pero en nuestra propia tierra.” “Agora vamos fazer isso, mas na nossa própria terra.” 145 �Pesca / Pesca Villa Berthet. Provincia del Chaco “Los Alevines” es el nombre de esta propuesta innovadora. 4 emprendedores rurales del Chaco descubrieron en la pesca deportiva en ambientes controlados la oportunidad de desarrollar su propio negocio. Con el financiamiento y la asistencia técnica de PRODERNEA, acondicionaron las instalaciones alrededor de una represa existente, brindando así un espacio de deporte y recreación a los amantes de la pesca. A la vez, poblaron las aguas con especies atractivas para los pescadores, como el pacú, el salmón siberiano y las tilapias. Hoy “Los Alevines” está ofreciendo una pesca uniforme y de buen tamaño durante todo el año con servicios para las familias, en un encuadre de resguardo y respeto del medio ambiente. 146 “Los Alevines” é o nome da proposta inovadora. 4 jovens rurais da Província do Chaco descobriram na pesca esportiva em ambientes controlados a oportunidade de desenvolver seu próprio negócio. Com o financiamento e a assistência técnica do PRODERNEA, adequaram suas instalações ao redor de uma represa existente, brindando assim uma área esportiva e de lazer para os amantes da pesca. Ao mesmo tempo, povoaram as águas com espécies atrativas para os pescadores, como o pacu, a carpa capim e as tilápias do Nilo. Hoje em dia, “Los Alevines” estão oferecendo uma pesca uniforme e de bom tamanho durante todo o ano, com serviços para as famílias, em uma área de preservação e respeito ao meio ambiente. 147 �Quesos Queijos �“Con el crédito compramos la máquina para elaborar los quesos.” “Com o crédito compramos a máquina para elaborar os queijos.” 150 “Cuando envasamos es la parte más linda porque despuecito nomás lo vendemos.” “Embalar é a parte mais gostosa, porque sabemos que rapidinho vão ser vendidos.” 151 �“Nuestra producción es de 86 quesos de 3,5 kilogramos cada uno que repartimos una vez por semana. Y no damos abasto.” 152 “Nossa produção é de 86 queijos de 3,5 quilogramas cada um que distribuímos uma vez por semana. E não damos vazão.” 153 �“La leña para la caldera nos la mandan los productores del grupo.” “Os produtores do grupo nos mandam a lenha para a caldeira.” 154 “En El Soberbio, el 90 por ciento del mercado es nuestro.” “Aqui, em El Soberbio, 90 por cento do mercado é nosso.” 155 �Quesos / Queijos El Soberbio. Provincia de Misiones 36 pequeños productores del centroeste de la Provincia de Misiones se asociaron para cambiar y aprovechar mejor la leche de sus vacas. Con financiamiento y capacitación de PRODERNEA adquirieron una planta de elaboración de quesos e integraron verticalmente su producción tambera con la quesera. Ahora proveen diariamente la leche que alimenta la planta y la leña para la caldera. Con la fábrica en funcionamiento, los integrantes de este grupo triplicaron sus ingresos al transformar la leche en queso y la leña en energía. Sus quesos cubren hoy el 90% del mercado local. 156 36 pequenos produtores do centro-leste da Província de Misiones associaram-se para mudar e aproveitar melhor o leite de suas vacas. Com financiamento e capacitação do PRODERNEA adquiriram uma fábrica de elaboração de queijos e integraram verticalmente sua produção leiteira com a queijaria. Agora fornecem diariamente o leite que alimenta a fábrica e a lenha para a caldeira. Com a fábrica em funcionamento os integrantes deste grupo triplicaram seus ingressos por transformar o leite em queijo e a lenha em energia. Seus queijos cobrem, hoje em dia, 90% do mercado local. 157 �Té Chá �“Cosecho para los vecinos y cobro por kilo. Esta máquina rinde una locura.” “Ya pagué la tercera cuota, me queda la última.” “Faço colheita para os vizinhos e cobro por quilo. No trabalho, esta máquina rende que é uma beleza!” 160 “Já paguei a terceira prestação, só fica faltando uma.” 161 �“Ahora sembré 5 hectáreas nuevas con té clonal.” 162 “Agora plantei 5 hectares novas de chá.” 163 �Té / Chá 2 de Mayo. Provincia de Misiones En el centro de la Provincia de Misiones, sobre la ruta nacional 14, 4 pequeños productores de té se asociaron para crecer. Con el apoyo financiero de PRODERNEA compraron una cosechadora y recibieron capacitación para implementar un plan de actividades técnicas que les permitió aumentar la producción y mejorar su comercialización. Además, optimizaron el uso de la maquinaria adquirida, a través de la venta de servicios de cosecha a productores vecinos. Con más producción propia y con los servicios de cosecha, ya han cancelado casi la totalidad de la deuda que contrajeron para invertir en su cosechadora. 164 No centro da Província de Misiones, na rodovia nacional 14, 4 pequenos produtores de chá se associaram para crescer. Com o apoio financeiro do PRODERNEA compraram uma colheitadeira e receberam capacitação para implementar um plano de atividades técnicas que permitiu-lhes aumentar o volume do produto e melhorar a comercialização. Além disso, otimizaram o uso da maquinaria adquirida, através da venda de serviços de colheita para os produtores vizinhos. Com maior produção própria e com os serviços de colheita, estão prestes a quitar a dívida contraída para a compra de sua colheitadeira. 165 �Tomates, morrones y pepinos Tomates, pimentões e pepinos �“Acá empieza mi próxima cosecha.” “Aqui começa a minha próxima colheita.” 168 169 �“El corazón de mi proyecto es mi trabajo.” “O coração do meu projeto é o meu trabalho.” 170 171 �“Esto nos deja... nos deja lindo…” “Isto nos deixa… nos deixa lindo.” 172 173 �“Con esto, no dependemos más del tabaco y mi mujer no trabaja más en casas de familia.” 174 “Com isso, não dependemos mais do fumo e minha mulher não trabalha mais em casas de família.” 175 �“Pagamos derecho de piso. Pero ahora, somos los primeros de la zona.” 176 “Pagamos por nossa inexperiência. Mas agora somos os primeiros da região.” 177 �“Empezamos al aire libre, para consumo propio. Ahora tenemos el invernáculo y podemos cosechar 30/50 kilogramos todos los días.” 178 “Começamos ao ar livre, para consumo próprio. Agora temos o hibernáculo e podemos colher 30/50 quilogramas todos os dias.” 179 �Tomates, morrones y pepinos Tomates, pimentões e pepinos 2 de Mayo y Cainguás. Provincia de Misiones En el centro de la Provincia de Misiones, un grupo de 5 horticultores decidió aprovechar las oportunidades que les brindaba el PRODERNEA: el acceso a un programa intenso de formación y capacitación, más el financiamiento necesario para la construcción de invernáculos donde producir tomates, morrones y pepinos bajo cubierta. Hoy producen hortalizas de alta calidad y rendimiento en épocas no tradicionales (primicia) con continuidad y permanencia de sus productos en los mercados regionales. Los mayores volúmenes alcanzados posibilitaron la expansión comercial hacia mercados más lejanos al local o regional, y con mejores precios. 180 No centro da Província de Misiones, um grupo de 5 horticultores decidiu aproveitar as oportunidades oferecidas pelo PRODERNEA: um programa intenso de formação e capacitação, além do financiamento necessário para a construção de hibernáculos para a produção de tomates, pimentões e pepinos em área coberta. Hoje produzem hortaliças de alta qualidade e rendimento em épocas não tradicionais (primícias) com continuidade e permanência de seus produtos nos mercados regionais. Os maiores volumes obtidos possibilitaram a expansão comercial a outros mercados mais distantes, e com melhores preços. 181 �Vacunos Bovinos �Pelotita. / Pelotita. Patroncito. / Patroncito. “Siempre estamos viendo cómo crecer. Para que nuestro hijo se quede viviendo aquí.” “Son Braford.” / “São Brafords.” “Estamos sempre procurando crescer. Para que nosso filho fique morando aqui.” 184 185 �186 187 �“Hago lo que me gusta.” “Faço o que gosto.” 188 189 �“Estábamos atrasados en el manejo; ahora es otra cosa.” 190 “Estávamos muito atrasados; agora é diferente.” 191 �“Mantenerlos libres de enfermedades es clave.” “Mantê-los livres de doenças; é fundamental.” 192 193 �194 195 �Vacunos / Bovinos Tatacuá. Provincia de Corrientes A través del trabajo asociativo y la asistencia técnica y financiera de PRODERNEA estos 2 grupos de pequeños productores de ganado mejoraron la genética de sus animales con nuevos reproductores. Además, alambraron sus predios, mejoraron la alimentación del ganado para acelerar la cría de terneros y se capacitaron en el manejo del rodeo. Dos años más tarde, los resultados se reflejaron en el incremento del porcentaje de nacimiento de terneros y en los mayores ingresos familiares. Actualmente están recriando toritos para mejorar la genética de productores vecinos. “Vacaraí Porá” (ternero lindo) y “Moheñoí Vacaraí” (muchos terneros), los nombres que ellos le han dado a ambos proyectos, hablan tanto de sus logros como de sus perspectivas. 196 Através do trabalho associativo e da assistência técnica e financeira do PRODERNEA estes 2 grupos de pequenos produtores melhoraram a genética de seus animais com novos reprodutores. Além disso, cercaram com arame seus prédios, melhoraram a alimentação do gado para acelerar a criação de bezerros e se capacitaram no manejo do rodeio. Dois anos mais tarde, os resultados se refletiram no aumento da porcentagem de nascimento de bezerros e nos maiores ingressos familiares. Atualmente estão recriando filhotes bovinos para melhorar a genética dos produtores vizinhos. “Vacaraí Porá” (bezerro lindo) e “Moheñoí Vacaraí” (muitos bezerros), nomes com os quais batizaram os projetos, demonstram tanto suas conquistas como suas perspectivas. 197 �Otros - Outros �“Hacer esto en la cooperativa nos permite soñar.” “ Fazer isso na cooperativa nos permite sonhar.” 200 201 �“Nuestro negocio crece.” / “Nosso negócio cresce.” 202 “Haciendo pastas y pan en vez de algodón, trabajamos más personas y ganamos más.” “Fazendo massas e pão ao invés de algodão, somos mais trabalhando e ganhamos mais.” 203 �Otros / Outros Roque Sáenz Peña. Provincia del Chaco Bajo el paraguas de colaboración solidaria y el canal de comercialización que les brinda la Cooperativa La Nueva Esperanza –de pequeños productores de algodón– 4 grupos de emprendedores rurales están desarrollando proyectos para generar sus propios empleos e iniciar una actividad distinta del monocultivo familiar. La característica común es que los 4 o 5 integrantes de cada proyecto se han asociado para producir y comercializar, y han aprovechado de PRODERNEA la capacitación, el financiamiento y la asistencia técnica permanente. Fábrica de pastas: Sus tapas de empanadas, pastelitos, tortas pascualinas, fideos frescos y pre-pizzas son vendidos en Roque Sáenz Peña y localidades aledañas a través de los comercios minoristas (mercaditos, ferias francas, verdulerías) y también en forma directa al consumidor. Dulces y encurtidos artesanales: La venta creciente de sus dulces, mermeladas y encurtidos, comercializados en el mercado local, les brinda independencia y mejora los bajos ingresos que obtenían en sus explotaciones algodoneras familiares. Textil: En esta alternativa de fabricación y transformación de productos, se reciclan bolsas de polipropileno. Otro grupo integrado por 4 mujeres se dedica a la producción de toallas, sábanas, manteles, cortinas y remeras. Su perspectiva es fabricar ropa de trabajo, guardapolvos y chaquetas para comercializar en Sáenz Peña y sus alrededores, a través de viajantes y en forma directa al consumidor. 204 Sob a colaboração solidária e o canal de comercialização brindado pela Cooperativa La Nueva Esperanza –de pequenos produtores de algodão– um pequeno grupo de produtores rurais está desenvolvendo projetos para gerar empregos próprios e iniciar uma nova atividade, distinta da monocultura familiar. A característica comum é que os 4 ou 5 integrantes de cada projeto estão associados para produzir e comercializar, e aproveitaram o PRODERNEA para capacitação, financiamento e assistência técnica permanente. Fábrica de massas: Seus discos para pastéis, tortas salgadas, macarrão fresco e pré-pizzas são vendidos em Roque Sáenz Peña e localidades vizinhas através dos comércios varejistas (mercadinhos, feiras livres, verdurarias) e também de forma direta ao consumidor. Doces e conservas artesanais: A venda crescente de doces, geléias e conservas no mercado local proporciona independência para os jovens integrantes do projeto e melhora a baixa entrada financeira que obtinham com a exploração algodoeira familiar. Têxtil: Nesta alternativa de fabricação e transformação de produtos, se reciclam bolsas de polipropileno. Outro grupo de 4 mulheres se dedicam à produção de toalhas, lençóis, toalhas de mesa, cortinas e camisetas. Seu objetivo é produzir vestuário de trabalho, jalecos e jaqueta para ser comercializados em Sáenz Peña e na vizinhança, através de viajantes e de forma direta ao consumidor. 205 �Programa de Desenvolvimento Rural das Províncias do Nordeste Argentino Programa de Desarrollo Rural de las Provincias del Nordeste Argentino O PRODERNEA –Projeto de Desenvolvimento Rural das Províncias do Nordeste Argentino– foi impulsionado pela Secretaria de Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentos da Nação (SAGPyA) para contribuir na superação das condições que geram a pobreza rural nessa região. Implementado em conjunto com os Ministérios Provinciais da Produção e do Agro de Chaco, Corrientes, Formosa e Misiones, teve por objetivo o aumento sustentável do ingresso e da capacidade de autogestão dos moradores rurais e aborígines dessas províncias. Com este objetivo brindou assistência técnica e financeira; apoio na gestão de projetos e capacitação para aumentar e diversificar as explorações existentes. Facilitou a incorporação de mudanças tecnológicas e contribuiu para a capitalização das pequenas unidades produtivas e de negócios. Este programa, que a partir de 2003 viveu um processo de reorientação, encerrou suas atividades em dezembro de 2007, após ter executado a totalidade do empréstimo outorgado pelo FIDA (Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agrícola) que o co-financiara com o Governo Nacional e os governos provinciais. El PRODERNEA –Proyecto de Desarrollo Rural de las Provincias del Nordeste Argentino– fue impulsado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación (SAGPyA) para contribuir a superar las condiciones que generan la pobreza rural en esa región. Implementado en conjunto con los Ministerios Provinciales de la Producción y el Agro de Chaco, Corrientes, Formosa y Misiones, tuvo por objetivo el aumento sostenible del ingreso y la capacidad de autogestión de pobladoras y pobladores rurales y aborígenes de esas provincias. Para ello brindó asistencia técnica y financiera, apoyo en la gestión de proyectos y capacitación para aumentar y diversificar las explotaciones existentes. Facilitó la incorporación de cambios tecnológicos y contribuyó a la capitalización de las pequeñas unidades productivas y de negocios. Este programa, que a partir de 2003 vivió un proceso de reorientación, concluyó sus actividades en diciembre de 2007, luego de haber ejecutado la totalidad del préstamo otorgado por el FIDA (Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola) que lo co-financiara con el Gobierno Nacional y los gobiernos provinciales. 206 207 PRODERNEA PRODERNEA �208 209 �210 211 �212 213 �Sumario /Sumário 7 Presentación / Apresentação 9 El porqué de este libro / O porquê deste livro 16 30 40 58 64 72 88 102 114 128 142 148 158 166 182 198 207 208 210 210 211 212 213 Javier de Urquiza Por Jorge Neme - Susana Márquez Agua / Água Ananás / Abacaxis Artesanías / Artesanatos Aves / Aves Charque / Charque Escobas / Vassouras Flores / Flores Frutillas / Morangos Madera / Madeira Miel / Mel Pesca / Pesca Quesos / Queijos Té / Chá Tomates, morrones y pepinos / Tomates, pimentões e pepinos Vacunos / Bovinos Otros / Outros Programa de Desarrollo Rural de las Provincias del Nordeste Argentino - PRODERNEA / Programa de Desenvolvimento Rural das Províncias do Nordeste Argentino - PRODERNEA Las cifras de PRODERNEA / As cifras do PRODERNEA Distribución Geográfica de PRODERNEA: / Distribuição Geográfica do PRODERNEA: Provincia del Chaco / Provincia do Chaco Provincia de Corrientes / Provincia de Corrientes Provincia de Formosa / Provincia de Formosa Provincia de Misiones / Provincia de Misiones �Se terminó de imprimir en Casano Gráfica S.A. en la Argentina, 3.000 ejemplares, en mayo de 2008. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <h3>Libros y Documentos (1990 en adelante)</h3> Description An account of the resource Aquí podrán encontrar libros, monografías, tesis e informes producidos desde 1990 hasta la actualidad. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Hynes, S.; Herdener, C. Title A name given to the resource Riqueza latente. Otra mirada sobre desarrollo rural Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Publisher An entity responsible for making the resource available SAGyP, Buenos Aires (Argentina.). Prodernea Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2008 Subject The topic of the resource DESARROLLO RURAL; AGUA; PIÑA; ARTESANIA; AVES DE CORRAL; CARNE SECA; FLORES; FRESA; MADERA; MIEL; PESCA; QUESO; TE; TOMATE; PEPINO; GANADO BOVINO; ARGENTINA; ANANÁ; CHARQUE; ESCOBAS; FRUTILLAS; MORRONES; NEA Language A language of the resource es Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Buenos Aries (Argentina) DESARROLLO RURAL http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/d96dbf00d7dd6936162faea47c114113.jpg d7d7331691bc194aadd91cc460cf72e7 http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/975b20afd7fc79643522c5b3e5d41a57.pdf 35d3cb6d1e8a37362440ee2afde43d29 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <h3>Libros y Documentos (1990 en adelante)</h3> Description An account of the resource Aquí podrán encontrar libros, monografías, tesis e informes producidos desde 1990 hasta la actualidad. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura; Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, Buenos Aires (Argentina); Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, Buenos Aires (Argentina) Title A name given to the resource La producción orgánica en la Argentina. Compilación de experiencias institucionales y productivas Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Publisher An entity responsible for making the resource available IICA/SENASA/MAGYP Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2009 Subject The topic of the resource AGRICULTURA ORGANICA; ARGENTINA; NORMAS; CERTIFICACION; PRODUCCION; ESTUDIOS DE CASOS PRACTICOS; PROYECTOS DE DESARROLLO Language A language of the resource Es http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/89a62489b415b917390c167a477321f6.jpeg ca89ceca8ae9fa39fac99fc144f64c9f http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/41be0bd1a8ef4c12c5532feb585f7d69.pdf 6efedfda1286c9c2168f669f5c32cd33 PDF Text Text �BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP ����������������������������� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <h3>Libros y Documentos (1990 en adelante)</h3> Description An account of the resource Aquí podrán encontrar libros, monografías, tesis e informes producidos desde 1990 hasta la actualidad. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Junta Nacional de Carnes, Buenos Aires (Argentina) Title A name given to the resource Ganadería argentina. Especies de razas de ganados (Síntesis) Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1937 Subject The topic of the resource GANADERÍA; RAZAS; ESPECIES; BOVINOS; OVINOS; PORCINOS; PRODUCCIÓN; FAENA Language A language of the resource es GANADERÍA JUNTA NACIONAL DE CARNES http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/2e309070b8d4de7cbe7f2c4359064dcc.jpg 54042bbf8478a392e915b43d1f80f22a http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/9eaaa49f4c400cb28fee6880b2f216bc.pdf 28d5461776e2ad9a2b6dcb85c600e11d PDF Text Text JUNTA NACIONAL DE GRANOS · - \ \ - • I • ' ' I , gran~s ; . . . argentin.os . mqo ~ . . BUENOS AIRE~ �EL MIJO Este cereal también integra los denominados menores por su escasa importancia, si bien dado el corto período de su ciclo vegetativo, resulta interesante para el agricultor. De la germinación del grano aparecen de 1 a 3 raíces primarias. Durante el primer mes la planta se mantiene en estado pastoso y es entonces cuando crecen las raíces secundarias que son muy _numerosas, bien desarrolladas y rústicas. El tallo, recto, es una caña que alcanza de 1 m. a 1,50 m. de altura y los macollos, que son abundantes, tienen sistema radicular propio terminado en panojas. Las hojas, de color verde oscuro, presentan un aspecto similar a !as de otros cereales. Las espigas florecen, generalmente, a los dos meses de sembrado puesto que, como ya dijimos, el ciclo es muy corto. La fructificación se realiza por medio de panojas más o menos compactas, según la variedad de que se trate. El color de los granos también es variable: blancos, amarillos, rojizos o negruzcos. SU HISTORIA Desde muy antiguo fue cultivado para la alimentación humana. Los griegos y romanos lo empleaban en la panificación, para sopas y otras comid as donde intervenía como cereal cocido. Probablemente procede de las regiones cálidas de Asia -se acepta que su origen estuvo en la India- para extenderse, posteriormente, a Europa meridional. Asimismo se encontraron indicios de este cereal en las zonas lacustres de Lombardía y Suiza. Los chinos lo conocieron desde épocas remotas y lo utilizaron en ceremonias religiosas. CONDICIONES PARA SU CULTIVO Si bien el mijo requiere menos humedad que otros granos no tolera sequías extremas, por lo menos no resiste como los sorgos. Tampoco lo beneficia el exceso de humedad y no se adapta al riego artificial. Prospera en casi todo tipo de suelo, siempre que cuente con el mínimo de humedad requerida a excepción de los arenosos, de textura gruesa. No obstante deben ser bien preparados, sobre todo libres de malezas a fin de facilitar una rápida germinación. Si bien se lo suele . sembrar inmediatamente después de la cosecha del trigo, ello no es absolutamente necesario. Ocurre que dada la brevedad de su ciclo -de 2 a 3 meses- goza de gran popularidad por la posibilidad de ubicarlo en rotaciones imposibles para otras especies. �ZONAS Y VARIEDADES La mayor concentración de cultivos se halla en el noroeste de Córdoba y centro oeste de Santa Fe. En el sudeste de La Pampa y sudoeste de Buenos Aires existen pequeños focos de producción, aunque los mayores rendimientos los dan las zonas del sur de Santa Fe y noroeste de Buenos Aires. En 1958 el I.N.T.A. (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) logró la variedad Manfredi Xanaes, óptima por su mayor productividad, forraje, resistencia al desgrane y granos de mayor tamaño. usos En nuestro país se lo emplea en la preparación de alimentos para pájaros, mezclado con otras semillas, y también en la elaboración de forraje para aves. El grano tiene un valor alimenticio similar al maíz y la cebada, pero debe ser quebrado a fin de favorecer su digestibilidad por el ganado. La planta no es de muchas aptitudes forrajeras ya que rebrota con dificultad después del pastoreo y la hacienda la acepta solamente cuando se encuentra graneada. En los países de Oriente se utiliza el grano para la alimentación humana. En la Argentina se usó harina de mijo en la composición del pan durante el año 1952, cuando fracasó la cosecha de trigo. Exportamos este cereal a los Países B'ajos, Bélgica, República Federal Alemana, Reino Unido, Italia, Unión Sudafricana, Suecia y Austria. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Description An account of the resource Aquí se puede acceder a obras monográficas y otros materiales como separatas y literatura gris Title A name given to the resource Libros y Documentos Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Junta Nacional de Granos, Buenos Aires (Argentina) Title A name given to the resource Granos Argentinos: mijo Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource s.f. Subject The topic of the resource MIJOS, CULTIVO, USOS, HISTORIA, VARIEDADES Language A language of the resource Es JUNTA NACIONAL DE GRANOS http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/b59241de88fda7fcab52c02787fda3fb.png 713d413e95b6569fc9a9cc800c6b76d2 http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/7d2cdc8370664d75e7c82a01fbc3c995.pdf f4bb9fe84b8ab6edca89dd2d5d6641fb PDF Text Text .. l ) �������La máquina hiere Ja tierra preparándola para una cosecha generosa. Ef ciclo productivo se ha iniciado y el espectáculo se repite a Jo largo y a Jo ancho de Ja dilatada pampa argentina. �Frente del ed;ficfo centro/ del• fun" Nocfon•l de Gr.nos. Detr•s de sus rJg;dos P<redes J.ie el pu/so de un, «li•M•d febr;¡ •l serv;c;o del• economf, n<cfon•l. t 11 �PRODUCCION - Pág. 13 COMERCIALIZACION - Pág. 19 MOVIMIENTO DE MERCADERIAS Pág. 39 ELEVADORES, SILOS E INSTALACIONES Pág. 51 EMBARQUES - Pág . 59 CONSERVACION Y POLICIA DE GRANOS Pág. 73 OTROS RUBROS - Pág. 79 CONCLUSIONES APENDICE - Pág. 93 P.ig 87 �I - PRODUCCION �La lanza enhiesta d el maíz maduro promete al mundo su riqueza. �fi' 1J, En la historia de la producción agrícola argentina, celebrada universalmente otrora por su excelente calidad y abundancia, y que por tan justos títulos diera lugar a que se llamara a nuestro país "el granero del mundo", hay períodos que se destacan por sobre los demás con perfiles propios. Los años que van de 1925 a 1944, en particular, salvo circunstanciales declinaciones, acusan volúmenes considerables: alrededo:i:- de las 18.000.000 toneladas té rmino medio. Pei:o hay solamente seis ciclos agrícolas que arrojan cifras superiores a los veinte millones: 1930 /31, 1934 /35, 1940 /41, 1943 /44, 1963 /64 y 1964 /65. Nos referimos, por supuesto, a los productos para los cuales el Poder Ejecutivo Nacional fija precios. Vale decir, que las cosechas 1963 /64 y 1964 /65 vuelven a obtener altos niveles y corresponde al año 1965 el mérito d e ocupar el tercer puesto en la producción total de cereales y oleaginosos que se han comercializado hasta el presente. También es indudable que este período ofrece en general satisfactorios índices de calidad y r e ndimiento. La superficie cultivada, si bien es menor que la de la campaña anterior, registra un aumento con relación a los prome dios de los quinque nios precedentes, contribuyendo junto con el mejoramiento técnico de las prácticas culturales y la presencia de factores ecológicos favorables a crear las condiciones que se diera¡¡ para la cosecha 1964 /65. Respecto de los diversos productos que componen esa cosecha cabe mencionar en primer término al trigo, no sólo por ser el cereal básico, sino también por cuanto su volumen superó ampliam ente el de los otros granos. Las estimaciones de la Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería calculan su producción en 10.100.000 toneladas, o sea, 1.160.000 toneladas (más de un 11 %) por sobre la cosecha anterior de 8.940.000 toneladas. Esto ubica a la cosecha d e trigo 1964 /65 como la segunda en importancia producida e n el país y muy cerca del máximo absoluto que se asigna al período 1938 /39 con 10.318.660 toneladas. Más aún, mientras esta última se logró m ediante el cultivo de 8.620.970 h ectáreas, en 1965 las 10.100.000 toneladas son el producto de 6.207.300 hectá reas solamente , acusando de este modo el más alto rendimiento (1.743 kg /ha) de su historial. La producción d e maíz, por su p a rte, r egistró un aumento con respecto a los promedios d el quinquenio y decenio precedentes, JS �equivalentes al 7,6 % y 20,3 %, respectivamente ; si bien resultó inferior en un 3,9 % respecto de la cosecha 1963 /64. La superficie cultivada, 3.693.000 hectáreas, es ,superior al promedio del quinquenio y decenio últimos, no as1 en lo. que respecta al rendimiento, 1.678 kg /ha, menor"que el promedio de dichos períodos. De todos modos, las 5.140.000 toneladas de maíz cosechadas admiten comparación con las mejores producciones de los últimos veinte años y en tal sentido resulta alentadora y toda una promesa de recuperación. Como consecuencia de un notable aumento de la superficie cultivada, de 57. 700 hectáreas en la cosecha 1963 /64 a 78. 700 en la 1964 /65 y extraordinarios rendimientos, la producción de arroz con 267.600 toneladas, es la mayor obtenida por el país hasta la fecha. También los oleaginosos experimentaron significativos incrementos. Así para el lino, no obstante una sensible disminución de la superficie cultivada (de 1.408.800 ha en 1963/64 a 1.171.800 ha en 1964 /66), merced a excelentes rendimientos, se obtuvo una producción de 815.000 toneladas, superior a la de la campaña precedente y a los promedios del quinquenio y decenio últimos. La producción .de maní, a su vez, con 439.300 toneladas, sobrepasa en 106.000 toneladas al ciclo anterior y constituye la más alta lograda hasta el presente. La cosecha 1964/65 de girasol, con una producción de 757.000 toneladas, también excede a la de 1963/64 en 297.000 toneladas y resulta superior a la del quinquenio y decenio precedentes. La superficie cultivada de este grano fue superior a la del año 1964 y a la del quinquenio 1959 /60, 1963 /64, pero igual a la del decenio último. · Las informaciones dadas a conocer para los otros granos revelan una disminución en el período que consideramos. Tanto la avena, como la cebada, el centeno y el alpiste registraron menor superficie cultivada que el año agrícola 1963 /64 y que los promedios correspondientes al quinquenio y decenio últimos. Lo mismo ocurre con la producción, que es también inferior, salvo el caso del centeno. El volumen de lo cosechado es de 804.500 toneladas de avena, 826.000 de cebada, 651.500 de centeno y 36.700 de alpiste. El tonelaje de mijo obtenido durante la campaña que analizamos ~ega a sólo 113.000 toneladas, o sea 76.000 menos que la an~er1or ~ alrededo~ d~ ~00.000 por debajo de los promedios del quinquenio y decenio últimos. La superficie cultivada es asimismo proporcionalmente inferior a la de los períodos considerados. 16 �En cuanto al sorgo granífero también es dable observar una producción menor que la del año 1964, no obstante el aumento de la superficie cultivada, llegando a obtenerse un volumen equivalente a 857.000 toneladas. Esta cifra representa una reducción de aproximadamente 400.000 toneladas respecto de la cosecha precedente y de 200.000 con relación al quinquenio 1959 /60-1963 /64, aunque superior en más de 100.000 toneladas al decenio último. Es obvio que en esta producción ha influido el bajo rendimiento provocado por condiciones climáticas adversas. En definitiva, que el año agrícola 1964 /65 fue cerrado con'· una producción total de 20.807 .600 toneladas -de acuerdo con las informaciones suministradas por la Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería hasta el mes de marzo de 1966- o sea 796.800 toneladas por encima de la cosecha 1963 /64, también extraordinaria. De manera, que de acuerdo con el examen que hemos venido efectuando en este capítulo, resulta que el significativo aumento de producción del año 1964 /65 obedece, fundamentalmente, a la considerable cosecha de trigo, la segunda en importancia obtenida hasta la fecha , corno ya hemos dicho. Conviene advertir que los datos ielativos a la producción de trigo que se han consignado tienen car.:cter provisional. Al cierre de esta edición se efectuaban reajustes en la Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería tendientes a establecer, sobre la base de los resultados de la comercialización, el volumen real de aquélla. Se estima que ha de superar ampliamente la cifra conocida, por lo que es probable pase a ser la cosecha más elevada obtenida hasta el presente. · La notable cosecha, verdadera bendición del Cielo, dio nacimiento, empero, a una justificada alarma en los medios vinculados a la producción y el comercio de granos, y esta inquietud fue recogida por los órganos de difusión y trasmitida a la opinión pública. Semejante apreciación pesimista se fundaba en el conocimiento de ser notoriamente limitada nuestra capacidad de almacenamiento, en el "desacosturnbrarniento" para movilizar tales volúmenes a que nos habían conducido muchos años de cosechas menores y por sobre todo, a la superproducción mundial de trigo en ambos hemisferios que se reflejaba dramáticamente en la acentuada declinación de los precios internacionales y en las dificultades que se advertían para la colocación de los abundantes saldos exportables. La Junta Nacional de Granos interpretó tales circunstancias corno un desafío y lo aceptó con plena responsabilidad. 17 �Sano, seco y limpio. Las rigurosas condiciones de calidad que se exigen en todas las etapas de Ja comercialización, crean Ja natural expectativa ante el examen que decide Ja aceptación o el rechazo de Ja mercadería. �lI - COMERCIALIZACION �Si bien la demanda normal de todos los granos, en cuya comercialización interviene la Junta Nacional de Granos, permitió absorber con relativa facilidad la producción correspondiente a la cosecha 1964 /65, especialmente en lo que respecta a las semillas forrajeras para las cuales mostró acentuado interés el mercado internacional, las perspectivas para el trigo eran, en cambio, distintas. La abundante producción en ambos hemisferios, al incrementar las disponibilidades generó una presión vendedora que se tradujo en una marcada reducción de los precios internacionales, como ya lo señaláramos en el capítulo precedente, de manera que estos valores que habían alcanzado altos niveles durante el segundo semestre de 1964, declinan en 1965 hasta llegar casi a los mismos limites fijados como mínimos por el Convenio Internacional del Trigo. l. Precios mínimos, sistema de garantías para el productor. Las compras de la Junta Nacional de Granos. Las circunstancias apuntadas son las que influyen para que la Junta Nacional de Granos haya intervenido, durante el año 1965, en forma muy activa para el producto trigo, pues el precio mínimo establecido por el Gobierno para la campaña agrícola considerada -en su traslado a valores FOB- se hallaba algo por arriba de la paridad internacional, impidiendo que los exportadores lo compraran a precios superiores o iguales a los mínimos. En consecuencia la oferta se volcó casi íntegramente a la Junta, que se vio obligada a absorber un volumen extraordinario de mercadería, por aplicación del sistema de garantías articulado en beneficio de la producción, que consiste, justamente, en adquirir todo el grano que le sea ofrecido. También intervino en la compra de aceite de lino y en forma muy limitada en la del centeno y lino, en virtud, precisamente, de haberse registrado en el mercado libre, para éstos, precios mayores que los mínimos fijados por el Poder Ejecutivo Nacional. Las muy reducidas partidas de avena y cebada adquiridas (463 y 4.446 toneladas, respectivamente), lo fueron por aplicación del artículo 5 º del decreto N º 7563 /64, pues la Junta debió com21 �prarlas· en el mercado interno a precios. que se hallaban por encima del mínimo, para cubrir compronusos de venta. La Junta Nacional de Granos no intervino en la compra de los restantes productos -maíz, girasol, maní, sorgo granilero Y mijo- por haber superado también los precios del mercado libre a los mínimos establecidos por el Estado. Los precios fijados por el Gobierno Nacional para esta campaña por decreto N º 7563 /64, fueron los siguientes ; a) por cada 100 kilogramos a granel, sobre vagón puerto Buenos Aires: Trigo S 780.-, Avena amarilla S 480.-, Avena blanca S 490.-, Cebada cervecera S 550.-, Cebada forrajera S 510.-, Centeno $ 550.-, Maíz duro o liso (Flint) S 600.-, Maíz dentado S 560.-, Sorgo granifero S 490.-; b) Por cada 100 kilogramos embolsado, sobre vagón puerto Buenos Aires, para: Mijo S 380.-, Girasol S 1.400.-, Maní S 1.700.- y Lino S 1.200.- moneda nacional. Por el artículo 5 º del indicado decreto se facultaba a la Junta Nacional de Granos a participar en el mercado interno o externo de cereales y oleaginosos, para su regulación y mejor defensa de la producción agrícola, realizando las operaciones de compraventa que estimara oportunas. La reglamentación de compras dictada en su consecuencia determinó el l º de diciembre de 1964 como fecha de iniciación de las ~pe~aciones respectivas y el 31 de octubre de 1965 para su finalización. Co~o es de práctica, el organismo adquirió las partidas que le ofr~cieron. las firmas acopiadoras autorizadas y cooperativas agrarias d_ebidamente facultadas para operar. Las contrataciones comptrendieron mercadería depositada en la zona de acopiºo o di. rec amente ºa ce rtificar •• en las instalaciones oficiales portua d rias o e campaña. • Ldos productos cuyos precios se fijaran ua granel" re ibi cuan o se los entregaba emb 1 d ' c an, alrededor des 37 cada skailos, una suma que osciló en 1965 100 •50 ogramos. Las reglamentaciones de campaña 1964 /65 para 1 compra correspondientes a la a cosecha fina y . productores a vender di t gruesa, autorizaban a los · rec amente algun c1ones oficiales y conten' . os granos en las instalaian una serie de m did . e as destinadas a ord enar las operaciones del . 1 fomentar el cooperati . c1c º.agrícola, defender la producción y vismo . siguiendo ya consagrados para la acc,ión ~n este aspecto criterios Granos, de conformidad e 1 ~e realiza la Junta Nacional de · on as dispos1c1ones · · mea. de su Carta OrgáA .. Slmlsmo, y de acuerdo con lo dispuesto por el decreto ° ªª �N° 525 /65, la Junta adquirió partidas de aceite de lino ofrecidas por industriales oleaginosos que elaboraron por cuenta propia, al precio de S 25,50 el kilogramo. Al comienzo y hasta que se colmó la capacidad de almacenamiento de la planta del organismo instalada en Dock Sud, las operaciones se concertaron sobre la base de entrega inmediata, formalizándose las restantes con entregas diferidas y almacenamiento en las instalaciones de los vendedores. Para los cereales y oleaginosos, los pagos de la Junta Nacional de Granos se ajustaron a los siguientes porcentajes: Mercadería depositada en estaciones: 70 % a los 1O días hábiles de concertarse el negocio 10 % ,, ,, 90 ,, de la fecha del primer pago 10 ºlo ,, " 120 " 1o % ,, " 180 " " " " " " ,, " " " " " " Mercadería negociada en instalaciones oñciales: 70 % a los 1O días hábiles de concertarse el negocio 15 % ,, ,, 60 ,, del primer pago 15 % " " 120 " " " Corresponde señalar que los pagos relativos a operaciones certificadas concertadas con productores agrarios, se efectúan directamente por las sucursales bancarias de la zona. Para el aceite de lino los pagos se hicieron de la siguiente forma: 50 % dentro de los 1O días hábiles de haberse recibido la mercadería o efectuada"' la verificación de existencias. 25 % a los 30 días del pago anterior. 15 % a los 90 días del primer pago. 10 % con la liquidación final, pero dentro de un plazo no inferior a los 90 días del primer pago. En esta campaña por primera vez se utilizaron elementos mecánicos para el registro y pago de las liquidaciones, lo que permitió simplificar en grado muy significativo el trámite de las operaciones, al preverse en una sola liquidación cuatro pagos reglamentarios en fechas de vencimiento preestablecidas y disponerse los pagos en listados elaborados mecánicamente y en forma ordenada. 23 ��Primera etapa en Ja comercialización de Jos granos. Las baterías de silos en las chacras se recortan contra el cielo, con sus vientres henchidos del cereal cosechado. �Al comienzo de la campaña la Junta se vio precisada a demorar en algunos días el pago del anticipo del 70 % Y primer 10 % previstos en la reglamentación de compras, en relación con las fechas de vencimiento establecidas, por falta de suficiente efectivo. Posteriormente y habiéndose incrementado los ingresos por las operaciones de exportación realizadas, se normalizó totalmente la posición de pagos. Las demoras apuntadas, por otra parte, carecieron de significación. No siempre se tiene presente cuando se hace mención a la forma de pago establecida por la Junta Nacional de Granos que ésta abona un IS % de interés sobre los saldos constituidos en razón de las distintas fechas de pago de los porcentajes. En el gráfico respectivo, pueden apreciarse los volúmenes de mercadería adquirida con relación a los de 1964. 1 Por lo que concierne al monto de tales operaciones, las del ejercicio financiero que se inicia el 1° de enero y se cierra el 31 de diciembre, arrojaron un importe total de S 52.740.303.400.- m /n, correspondiendo descontar de esta suma S 1.968.574.000.- m /n por adquisiciones de trigo de la cosecha 1965 /66 efectuadas en diciembre de 1965 y adicionar S 4.954.248.000.- m /n por 635.160 toneladas de trigo de la cosecha 1964 /65 compradas en diciembre de 1964. De modo que el valor de las compras realizadas en 1965 resulta superior al de 1964 en varios miles de millones de pesos. l El valor de las compras en 1965 se discrimina así : 1 s 49.271.484.600.- .. ,, ,, ... . .. ..... ... . . .. ... . ,,'' 1.968.574.000.2.222.400.24.453.000.55.478.500.26. 760.000.1.391.331.000.- s 52.740.303.500.- Trigo (cosecha 1964/65) .... . .. ....... Trigo (cosecha 1965 /66) ..... .. .... .. . A vena ...... .. .. . . ... .. . ..... ..... Cebada . .. .. .. .. . .... . . .. . . ..... . . Centeno . . . . . .. . . .. ........ ....... Lºmo .. ... .. . ... . . . . ......... .. . .. . Aceite de lino " Si al importe del trigo le deducirn a la cosecha 1965/66 y le adi . os el valor correspondiente cosecha 1964/65 nos d c1onamos el abonado en 1964 para la • a para esta últim 54.225.732.700.- m /n para 1 a un total de pesos han volcado en beneficio d ~ pago d~ aquel producto, que se e a econom1a agrícola. 26 �COMPRAS DE LA COSECHA 1964-1965 COMPARADA CON LA DE 1963-1964 TRIGO OTROS PRODUCTOS En miles d e t. t. 100------------- 90 80 70 1964 1965 En millones d e t. t. 60 so DETALLE (e n toneladas) PRODUCTO .... .. ..... .. 4.914.028 6.838,Sll AVENA .......... .. 33.915 463 CEBADA ··'· ·· .... . 50.548 4.446 ......... 9.739 10.087 .. ... . ..... .. . 65.333 2.230 ACEITE DE LINO .. . 37.336 Sl.223 .. .. 5.110.899 6.906.SSO LINO TOTAL 1964 1965 En 1968 TRIGO CENTENO Referencia• En 1964 �2. Intervención de cooperativas y comerciantes en el proceso de acopio. No contamos con las estadísticas definitivas que nos permitan establecer con· toda exactitud la participación que ha tocado a cooperativas y comerciantes en el proceso de acopio de la campaña 1965, pero indudablemente, los datos que extraemos de las operaciones concertadas, sobre la base de las muestras primarias analizadas, proporcionan una información bastante aproximada a la. real. Según esos datos, las cooperativas intervinieron en la comercialización de 4. 720.003 toneladas de granos de la cosecha 1963 /64 y 5.150.988 toneladas durante la cosecha 1964/65. A su vez, los acopiadores negociaron mercaderías por un volumen equivalente a 6.821.518 toneladas de la cosecha 1963/64 y 8.041.847 toneladas de la cosecha 1964 /65. Las cifras señaladas, cuyo detalle figura en el gráfico respectivo, indican que mientras las cooperativas incrementaron operaciones 'de un período a otro en 430.985 toneladas, o sea cerca del 10 % , los acopiadores acrecentaron las mismas en 1.220.329 toneladas, vale decir, en alrededor de un 17 %Los guarismos que anteceden muestran objetivamente que la acción de la Junta Nacional de Granos de ningún modo ha obstaculizado el libre juego de la oferta y la demanda en el mercado, ni a la iniciativa privada, cuanto ha respetado los principios que tutelan las normas que aplica el organismo. . Este org~ismo ha puesto siempre el mayor empeño en proteger ~a producción, fomentar el cooperativismo -como ya he~os dicho- Y crear las condiciones óptimas para que el comercio desenvuelva sus actividades en un plano de sana y activa competencia. . . Empero, no siempre ha sido bien interpretada la preocupac1on de la Junta cuando dicta normas tendiendo a reprimir los actos de competencia desleal o cuando establece re qu1si · •tos para . 1 a~egurar ~ seri~d~d de las operaciones comerciales o la solvencia de los mterv1mentes, en las distintas etapas. ~al ve~ no sea ocioso recordar, por su importancia en el comercio agricola, que desde el origen de la agricultu . raen nuestro P aís ' los cereal es y o1eagmosos han sido ad . .d tores para ser negociados a los ex ort qwn o~ a los p~oduc­ triales aceiteros por un . t P. ~dores, molineros o mdusin ermed1ario llamado . d función de este comerciante es la de a . . acopia or. La varios productores clasificar! dquinr la mercadería de , a y conservarla en depósitos espeZB ��ciales, mejorarla si es posible, mediante limpieza, desinfestación y secado, de modo de formar conjuntos homogéneos para su posterior traslado a los puntos de embarque o consumo. Por eso es que entre las condiciones que debe satisfacer un comerciante del ramo figura la de contar con instalaciones adecuadas al giro de su actividad. Corno el requisito más difícil de cumplir es el de poseer depósitos adecuados, sin perjuicio de otros medios de financiación, el Banco de la Nación ha establecido una línea de crédito para la construcción de elevadores otorgando el 70 % de su costo. El Banco de la Provincia de Buenos Aires también acuerda facilidades para la financiación de tales construcciones. Claro está que los comerciantes que se encuentren ante la imposibilidad de contar con instalaciones apropiadas, no pueden actuar en tal carácter, a fin de no desvirtuar la verdadera función del acopio. Precisamente para proteger al productor y al acopiador honesto, es que la Junta Nacional de Granos ha establecido los registros y ha tornado otras medidas, tal como se verá en el capítulo correspondiente a Policía de Granos. 3. Política comercial seguida por la Junta Nacional de Granos. El organismo debió afrontar la delicada función de actuar en procura de la colocación ordenada de los elevados saldos exportables. Para ello, la acción vendedora de la Junta se rigió por claros objetivos, a saber : a) Consolidación del abastecimiento de los mercados latinoamericanos, mediante la satisfacción de sus requerimientos cerealeros en escala creciente, corno en el caso de Perú y mediante conven~os. a largo plazo, como en el caso de Brasil, acompañando el crec1rmento de su capacidad de compra por vía del incremento del intercambio comercial· . ~) Recupe.r~ción de los mercados europeos a través de una accion competitiva sobre la base de calidad superior y precios adecuados, a despecho de las políticas de autoabastecimiento desarrolladas por algunos pa'ises en f orma antiecononuca · · · . con graves ~esgos para la estabilidad del mercado. En especial son destacales el aum~nto de ventas de trigo pan al Reino Unido y el incremento de trigo candeal a Italia . 1 e) JUnplia~ión del cuadro de compradores habituales abarcando los continentes asiático y africano; ámbito este últim~ en el 30 �cual, paises en desarrollo y otros de vida independiente reciente, demuestran la ~aulatina necesidad de satisfacer un mejor nivel de vida, a cuyos efectos la Junta viene promoviendo en sucesivas giras por distintos países, el conocimiento del potencial agrícola exportable argentino. Ejemplos de ello lo constituyen la Unión Sudafricana y el Japón ; nación esta última a la cual inclusive se remitieron embarques de ensayo, seguidos por conversaciones a nivel técnico tendientes a demostrar la posibilidad de abastecerla en condiciones favorables de calidad y precio, no obstante las diferencias de flete respecto de otros abastecedores, todo ello en procura de recuperar un mercado importador de trigo argentino en el pasado. Semejante es el caso de Irán, que por prime:ra vez ha revistado como comprador de saldos exportables de trigo de nuestro país; d) Intensificación de las ventas masivas a países con desajustes transitorios o permanentes en sus disponibilidades cerealeras y que acosnimbran encaminar sus adquisiciones de gobierno a gobierno. 4. Ventas de la Junta Nacional de Granos. Las operaciones de este tipo han estado referidas en su casi totalidad al trigo, tal como puede advertirse por la magnitud de las compras señaladas al comienzo de este capítulo. A. TRIGO Antes de iniciar el análisis de las ventas convendrá que recordemos el hecho, por otra parte notorio , de que la disponibilidad de trigo en el mercado mundial a principios de 1965, muy lejos de disminuir, estaba en aumento. Si bien la demanda potencial era enorme, la efectiva era relativamente limitada y podía ser satisfecha con exceso por los vendedores tradicionales. Esto hizo que los grandes "stocks" acumulados, muy especialmente en los Estados Unidos de Norteamérica, presionaran permanentemente el mercado con tendencia a la baja. Las cifras de producción que transcribimos más abajo nos permiten hacer una comparación respecto de la producción mundial de los grandes productores y las existencias acumuladas durante los últimos tres años. 31 �EXISTENCIA DE TRIGO (en miles do toneladu) 1963 1964 1965 Producción ..... . . . . ... ... . · · · · · · · · · · · · · · · 31.080 36.850 ........ ........ . ..... 32.520 35.122 24.527 63.600 59.649 59.140 Producción .............." . · · · · · · · · · · · · · · · 19.689 16.341 20.678 ........... . ... . ...... 13.259 12.503 13.738 32.948 28.844 34.416 8 .924 10.007 (sin datos ) 640 558 9.564 10.565 24.557 29.261 Estados Unidos Carry Over al : 1 /7 22.290 C anadá Carry Over al : 1 /8 Australia ............................ . .. Over ...... .. ...................... Producción Carry 1.334 M . C.E. Producción ...... . ....... . ....... · · · · · · · · · 29.957 Si a dicho panorama se le agrega el inconveniente que significa tener que establecer estipulaciones especiales enderezadas a limitar el tonelaje de los vapores en relación al calado que admiten nuestros puertos , las enormes d istancias a recorrer por la mercadería, puesto que nuestros más fuertes compradores se hallan en el he misferio norte, las exigencias de pago "al contado FOB" que establece la Junta para sus operaciones, se comprenderá que no era tarea fácil colocar los enormes excedentes expox:tables de que disponía el país. La inquietud evidenciada en distintos sectores respecto a la suerte que correrían en el curso del año 1965, tenían entonces una razonable justificación. Al iniciarse el año que examinamos, la Junta Nacional de Granos disponía de más de 8.200.000 toneladas de trigo. De este volumen 6.838.511 toneladas corr espondían a la cosecha 1964 :65, alrededor de 1.180.000 de trigo pan como "carry ov er" de la cosecha anterior, corno así también una partida menor de trigo candeal. Las activas gestiones r ealizadas a lo largo del ejercicio culminaron con una serie de operaciones que constituyen verdader os "records". Los compromisos de venta concertados directamente por la Junta fueron los siguientes : a Irán 60.000 toneladas; a Brasil, con quien se tenía un convenio para el suministro de 32 \ �VENTAS DE TRIGO CONCERTADAS POR LA J.N.G. EN 1965 8 -<}- 7 -iTOTAL 6 -?- . 5 + 8.205.450 t. t. A EXPORTADORES PAR~ OTROS DESTIN0 °S MOLIENDA FORRAJE SEMILLA 1 3 '9"" 2 -t CHINA RUSIA BRASIL ~ ~ \ "'?-' ' IRAN o + IRAN . . . . . . . 60.000 t. t. BRASIL 1 • . • . l.150.000 " RUSIA 1 . . . . . 2.100.000 .. CHINA ..... 2.500.000 " 5.810.000 A exportadores para otros destinos . . . . . . . . . . . . . . . 1.582.831 Molienda, forrajes y semilla 812.6 19 7.392.831 t. t. 812.619 " 8.205.450 l. 1 1 l. Traz11(eridoa loa ombarquea al aocror privado (cooperativaa da aegundo grado y eipor1adore1). Erecruadaa con la· intervención de loa e ipor !adorea privadoa. �1.000.000 de toneladas por año, se le vendieron 1.150.000; a Rusia 2.100.000 toneladas y a China Continental 2.500.000 toneladas. A este volumen de 5.810.000 toneladas hay que agregarle 812.619 vendidas para consumo interno y 1.582.831 a los exportadores para diversos destinos. De esta forma la totalid~d de las ventas de trigo ascendió a 8.205.450 toneladas, vale decir al volumen íntegro que esta Junta disponía para negociar Y que tanto había preocupado a la opinión pública; por lo que debe conceptuarse como un resultado comercial extraordinario, logrado cuando aún faltaban dos meses para terminar el año. Como puede apreciarse por lo señalado más arriba, las ventas masivas que ha efectuado durante 1965 el organismo, fueron destinadas en gran parte a Rusia y China. Los precios relacionados con estas ventas han sido más o menos los mismos en todos los casos. La primera operación importante se realizó en abril con la venta de 1.000.000 de toneladas a China, que en su momento fue considerada la más grande a un solo destino que había realizado la Argentina. El tonelaje de esta venta se repitió con Rusia en el mes de mayo ; operación que se repitió luego en el mes de julio por un tonelaje mayor: 1.100.000 toneladas, lo que pasó a constituir una superación del "récord" anterior, marcando una nueva cifra en los tonelajes que la Junta vendía con destino a exportación. Posteriormente, en el mes de octubre, este "récord" batido con Rusia fue superado una vez más, al alcanzarse 1.500.000 toneladas en la última venta que se efectuó con destino a China Continental. Esto significa que la Junta había batido tres "récords" consecutivos, sobrepasándose a sí misma y dentro del mismo año. Conviene aclarar que la última venta a China d~ 1.500.000 toneladas se concretó el 25 de octubre, y si bien agotaba el "stock" de trigo de la cosecha 1964 /65, fue concretada sobre la base de las estimaciones estadísticas que señalaban una disminución de la superficie cultivada para la cosecha siguiente ( 1965 ¡ 1966) de sólo el 11,4 ~ ~ con respecto a la anterior, por lo que se esperaba una producción futura similar a la de los promedios de los últimos quinquenios. . Tambié~ q~eremos señalar que esta operación de venta a China, de nmgun modo afectó las disponibilidades de la cosecha 1965_166, porque fue comprometida íntegramente sobre las exist~nc1as de la 1964 /65. Probablemente el error que sobre el particular se ha deslizado en algunas publ' · . . icac1ones, obedezca a la c1rcunstanc1a de haberse previsto que gran parte d mb (1.250.000 toneladas) serían efectuados e 1 e e arques n e curso de 1966. La capacidad de penetración comercial de la Junta Nacional 34 1 1 1 ~ �de Granos no sólo se evidencia en la importancia de las operaciones de venta y en la diversificación de los mercados, sino en la oportunidad en que ellas se han materializado y que comportan verdaderos "récords" de iniciativa mundial. La Argentina fue la primera en determinar la necesidad de compra por parte de Rusia y China en julio y octubre, respectivamente, y en operar en consecuencia, antes de las ventas que Canadá hizo a tales países. Lo que señalarnos tiene mayor valor si se tiene presente que las operaciones, aparte del significativo volumen unitario, resultan particularmente interesantes por haber sido concertadas a precios en línea con los internacionales. Además, los pagos son "al contado" contra presentación de documentos de embarque, en una sola vez, generalmente en dólares (caso Rusia) o en libras esterlinas (caso China). Esta condición de venta es especialmente destacable si se compara con la modalidad de venta de otros países, cuyos embarques a China se cobran diferidos con el siguiente plan : 25 ~º cuando el embarque llega a destino y el 75 % restante financiado a 18 .meses, y peor aún en otros casos (25 % al contado, 25 % a un año y 50 % a 18 meses). Por último, querernos consignar que las ventas a Brasil fueron transferidas al sector privado y de igual modo, en las correspondientes a Rusia, intervienen los exportadores particulares. Esto puede visualizarse claramente en los gráficos respectivos. B. OTRAS VENTAS Con destino al consumo interno se vendieron diversas partidas de mercaderías, a saber : 5.660 toneladas de avena, en su mayor parte para el Ejército Argentino; 7.616 toneladas de semilla de lino; 17 .850 de aceite de soja, y 1.996 de aceite de girasol. Estos dos productos fueron importados de conformidad con lo dispuesto por decreto N ° 9178 /64 y distribuidos por la Junta entre los fabricantes de aceites comestibles. También se vendieron 51.478 fardos de arpillera con la intervención de la Dirección Nacional de ~zúcar y Envases, correspondientes al negocio mediante el cual se importaron 60.000 fardos de arpillera. Además se negociaron cinco toneladas de maíz que existían como excedente de depósito. Para exportación se vendieron los siguientes productos: 58.500 toneladas de aceite de lino, 10.000 de las cuales estaban destinadas a Rusia, no quedando saldo disponible; 8.544 toneladas de maíz excedente de depósito ; 7 .200 toneladas de cebada . 1.500 de centeno y 1.100 de sorgo granífero excedente de depó-' 35 �sito y alrededor de 8.000.000 de bolsas vacías, ·quedando cerca de 22.000.000 de envases para su ulterior venta. Frente a la sequía que afectó a las provincias de La Pampa, Córdoba y Santa Fe, la Junta Nacional de Granos dispuso vender con destino al consumo interno, trigo pan a S 812,50 cada 100 kilogramos y l 0.000 toneladas de centeno para semilla a S 800.cada 100 kilogramos. Estos cereales podían utilizarse en las zonas determinadas por la Comisión Nacional de Sequía y Conservación de Suelos. De este modo el organismo, atendiendo a las presentaciones efectuadas por diversas entidades de las provincias de Córdoba, Santa Fe y La Pampa, ha sumado su colaboración a la. de otros organismos oficial~s, con miras a disminuir los perjuicios de fenómenos climáticos. Tal como se acordó con las entidades financieras oficiales integrantes de la mencionada Comisión Nacional, mientras la Junta ponía el cereal a disposición de los interesados, aquéllas daban facilidades crediticias para su compra. 5. Cosecha 1965 /66. Co~ fecha 20 de mayo de 1965 se dictó el decreto N º 3862 deternunando los precios mínimos que habían de · ·ai· · regir para 1a comerc1 1zac1ón de la cosecha fina 1965 /66 · Los v alores estable·d c1 os fueron los siguientes : Trigo ................ Trigo semiduro . . . . . Avena amarilla . . . . . . . Avena blanca ......... Cebada cervecera . . . . Cebada forrajera ..... . Centeno • • • . • • . • • • • • • • Lino . . . . . . . . . . . . . . . . . s . . . '' '' ,, . '' . " 1' ,, 820.- cada 795.- ,, 500.- ,, 510." 600." 550.- ,, 550.- ,,. 1.300.- ,, 100 kg a granel 100 " ,, ,, 100 ,, ,, ,, 100 100 100 100 100 " " ,, ,, ,, ,, " ,, ,, ,, ,, ,, ls d ,,emb oao ,Como ya lo habíamos dicho la . . rnenas del año 1965 t . d , Junta adquirió, en las postrialc ' ngo e la cosecha 1966 /66 E anzaron un total de 240 O'JO • stas compras · toneladas . .A su vez por dec~eto N" 6712 /65 . núnunos de los siguient se establecieron los precios es productos : Maíz duro Maíz denta~~........ S 750.- cada 100 kg a granel Sorgo. · · · · · · · · · · " 710.- ,, 100 • • • • • • • • • '1 '. ...... ,, 550.100 ,, ,, 36 " 11 " �Mijo ... . ....... . .. ... Girasol ............... Maní . ................ Soja . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 450.- cada 100 kg embolsado ,, 1.400.- ,, 100 11 11 ,, 1.900.,, 100 ,, 11 ,, 1.400.100 11 " " Además de elevar los precios mínimos en la mayor parte de los productos, el nuevo ordenamiento para la comercialización de los granos prohibe el descuento de los llamados "gastos de administración" en las operaciones primarias de compras de granos a los productores. Con esta medida el agricultor percibe efectivamente valores equivalentes a los nominales establecidos, significándole un ingreso real, en el caso del trigo, de alrededor de S 80.- rn /n por quintal, con respecto a la cosecha precedente. El nuevo sistema implantado de "precio pleno" beneficia también al comerciante, pues la Junta reconoce los "gastos de administración y comisión" en las operaciones que realiza, conforme con la reglamentación respectiva, exclusivamente a las cooperativas, acopiadores y corredores autorizados legalmente para actuar corno tales y debidamente inscriptos en los· registros del organismo. De manera que se ve sensiblemente reducida la competencia desleal de los acopiadores llamados "golondrinas", que especulan con el margen de utilidad preestablecido. Por otro lado, en reiteradas oportunidades los comerciantes y las cooperativas hicieron notar su preocupación por las entregas directas de los productores a las instalaciones de la Junta, tanto terminales corno de campaña, dado que el productor percibía el precio mínimo íntegro, o sea, sin los descuentos por "gastos de administración". Corno ahora el productor pe¡cibe exactamente el mismo importe, tanto entregue su mercadería en- la instalación oficial o en la privada, pues los mencionados gastos no le son descontados en ningún caso, el nuevo sistema implantado no les significa a las cooperativas y comerciantes entrar en competencia con la Junta, pues han dejado de existir precios diferenciales, comportando de ese modo otra ventaja adicional. En una palabra, el productor tiene asegurado un precio que la actividad privada puede llegar a superar dentro de las posibilidades que ofrezca el libre juego de la oferta y la demanda. Los demás aspectos de la reglamentación dictada, ratifican en general la modalidad operativa del año anterior. Se mantiene para el productor la posibilidad de vender al precio oficial su mercadería directamente en instalaciones de la Junta. Cabe destacar que se ha incorporado a la reglamentación la norma adoptada en el curso del año 1965, en el sentido de que 31 �los acopiadores y cooperativas autor~zados que vendan a la Junta, deben abonar a los productores que integran los lotes negociados los ·importes que perciben del organismo, dentro de un plazo de cinco días . Otro aspecto no menos importante, con respecto a cooperativas y acopiadores, es el que se refiere a las compensaciones que abona la Junta mientras la mercadería se encuentre en poder de los vende dores y cuya recepción definitiva en instalación oficial - cuando se autoriza a entregar en destino- acuse síntomas de infe stación. En estos casos y corno medida conducente a la adecuad a conservación, se castiga a los entregadores con la deducción del 70 " " de los importes que reconoce la Junta, sín perjuicio de los gastos por servicios de fumigación. En los casos de mercadería depositada en chacra y vendida la Jun ta, si b ien la responsabilidad es asumida por el vendedor - acopiador o cooperativa-, la circunstancia de que las compensacion es d e ben abonarse al productor mientras se mantiene tal tipo de d e p ósito, obliga a éste, en su relación con e~ comprador primar io, a la adopción de todas las medidas precautorias para su bue na c onse rvación, sin perjuicio de requerir íntervención de s u comprador para supe rar toda dificultad en dicha materia. i 38 ��Mecanización del agro. Para los caminos argentinos los tractores con sus acoplados constituyen una visión familiar y cotidiana. �La movilización de los granos desde las zonas de producción hacia los puertos, para cumplir las entregas por las ventas realizadas, exige una ímproba y compleja tarea para coordinar la capacidad de los depósitos e instalaciones, el tratamiento sanitario de la mercadería, los medios de transporte a emplear, las zonas de influencia de los puertos con relación a cada producto, la disponibilidad de bodegas, la capacidad de calado, los plazos de entrega previstos en los contratos, etcétera. Semejante tarea se vio considerablemente aumentada en 1965 d.ebido a la extraordinaria magnitud de la cosecha y los compromisos de venta. Convendrá tener presente que el desplazamiento de las cosechas en épocas anteriores, en los años 1928, 1929 y 1930, por ejemplo, era mucho más lento que en las actuales circunstancias. Gran parte de la cosecha se efectuaba por el sistema de emparve y trilla posterior, con elementos no tan eficaces y rápidos como ahora. Los movimientos de cereal se hacían lentamente a estaciones, por medio de vehículos de tracción animal de limitadísima velocidad. De esta manera los granos llegaban más gradualmente a los puertos, trabajándose repartido en el año y evitándose el abarrotamiento portuario. La incorporación del camión, especialmente el de gran tonelaje -verdadero vagón- que permite transportar de chacra directamente a puerto, y la incorporación de cortatrillas que levantan con mucho mayor rapidez la cose41 �cha, han modificado el ritmo de desplazamiento de mercadería a puerto, haciendo que llegue a sus instalaciones en un lapso infinitamente más corto. Todos estos factores d e aceleración de las etapas contribuyen para que se produzcan congestionamientos en las zonas portuarias, sumándose a ellos el deseo natural de los productores de negociar rápidame nte su m e rcadería. Simultáneamente se produce, con el correr del tiempo, el deterioro paulatino de las instalaciones más antiguas -algunas de las cuales datan de las primeras décadas de este siglo-, con la natural incidencia sobre su r e ndimiento. Se agre ga a esa disminución del rendimiento el acortamiento de la jornada laboral de la zona portuaria , que en algunos lugares de trabajo escasamente supera las cinco horas . Estos factores hacen necesario que el trabajo se prolongue e n el tiempo para compensarlos. Sin embargo, a p esar d e los inconvenientes señalados, el ritmo de trabajo se ha mantenido muy elevado corno puede apreciarse a través de los volúmenes movilizados. ' Descarga de mercadería en las instalaciones portuarias. l. En e l gráfico respectiv o pue d e apreciarse el volumen de portuarias, h abié ndose granos descargado e n 1as ms · t a 1aciones · dese;ha~o l.os d~t.os r efer e ntes a transporte en lanchas, por carec e r e sigmficacion e n el conjunto. alca::::d~fpr:sr ceolntsignadas son indicativas del nota ble incre mento ransporte autornot 1 . nos . Si bien hay puerto or e n e movimiento de gras a 1os que afluye un e l d mercadería por vía fé eva o porcentaj e de rrea, corno el d e B A. Blanca, con alrededor d e l 75 n 1 • u e nos ires y el de Bahía tantes puertos r e cib º ' por e1ernplo, en general los resen su mayor ap t d motores . Tal es el cas d R . or e e l os v e hículos auto. o e osario que a . . medio de un 68 º ' . cusa un trafico por este . º aproximadamente p . Junto, las descargas efect d . or esta razon, en conmayor proporción -un ; ; (~s :ura~te 1965 correspondieron en por camiones y alr d d º proximadame nte - al transporte e e o r de un 43 o o al ferroviario. 42 �MOVIMIENTO DE MERCADERIAS EN 1965 TODOS LOS PUERTOS POR F.F. e.e. 4.661.673 t. t. 43 % BUENOS AIRES POR CAMION 6.196.547 t. t 57 % ROSARIO Reí. : . e VAGON CAMION BAHIA BLANCA Millones de t. t. 10 t 5 + Por ME S ES o+ z o ~ Cilra. proviaionalea r .r .c .c. Por Cami6n TOTAL ENERO .................... ·'¡J FEBRERO . .. . .......... . ... . MARZO .................... . 307.566 239.104 229.052 710.787 687.983 879.422 1.018.353 927.087 1.108.474 ABRil.. . .................... . MAYO ..................... . JUNIO .. ........ . ........... . 248.397 377.860 397.242 606.760 467.401 474.961 855.157 845.261 872.203 JULIO ..................... . AGOSTO ................... , SETIEMBRE ................ . 452.014 507.151 543.916 487.676 468.160 441.848 939.690 975.311 985.764 OCTUBRE .................. . NOVIEMBRE ...... .... . .. . . . DICIEMBRE ................ . 422.519 504.396 432.658 250.742 347.356 373.451 673.261 851.752 806.107 TOTAL . . . . . . . . . . 4.661.873 6.196.647 10.858.420 �2. Medidas de coordinación y racionalización implantadas en 1965. Para poder disrnimúr los inconvenientes apuntados al comienzo de este capítulo, y satisfacer las exigencias de los compromisos asumidos, la Junta ha debido buscar y aplicar en forma constante nuevos sistemas de trabajo, tanto en lo que se refiere al transporte e n sí corno a la organización administrativa y comercial, coordinando los distintos factores que entran en juego. a) En lo que se refiere al tráfico interno que se efectúa por vía férrea, se mantuvo un permanente contacto ~on las autoridades de e se medio. Periódicamente al principio y sistemáticamente más a d elante, se realizaron y se continúan realizando reuniones que tienen lugar por lo menos una vez a la semana en la Junta con los té cnicos de distintos ferrocarriles. 1 l • 1 En e stas reuniones se planificó en forma conjunta y armónica el desplazamiento de la carga desde los distintos centros de producción a los de embarque. Al mismo tiempo se coordinó el movimiento d e los cereales en los elevadores privados y oficiales de campaña para aprovechar integralmente la capacidad de almacenamien to en las zonas de mayores concentraciones de trigo, facilitar el acondicionamiento y su carga. Se dispuso de ese modo trasladar los granos desde las zonas de acopio a los elevadores cer canos s e rvidos por ferrocarril. Allí se los desinfestaba adecuadamente para evitar plagas y se los transportaba a los puertos mediante el empleo de "trenes block" . Se conoce con el nombre de "trenes block" el sistema ferroviario consistente en disponer de un tren completo que se mueve ~o~re una determinada línea en constante ida y vuelta de cierto lmutado grupo de estaciones a puerto. Iniciando el circuito, una locomotora . . sale sob re una l'mea con un tren de vagones vacíos. De. ida distribuye eso s vagones en cuatro o cinco . . estaciones seguidas que previam t · D en e se comprometen a cargarlos en 24 horas. e vuelta engancha 1 t . os vagones cargados que hay en otras tanas estaciones Y lbs t . ransporta a puerto. Éste a su vez dispone d e 24 horas para d ' ' para que t escargar Y entregar los vagones vados re orne el tren a la t . . Por su cará t d . s es aciones y cerrar así el circwto. ', suele llamársele ' ' tren lanzadera" cDer áe ida y vuelta tambien · e m s está d · tados. También d' ecu que este sistema dio óptimos resules igna de e · cooperativas y a . nconuo la colaboración prestada por . copiadores qu . . · d e influencia portu . e poseen instalaciones en la zona blema facilitaron s anal, q.u ienes con cabal comprensión del prClu SQ ución. 44 1 ~ �Todas las vías son aptas para el transporte de granos. Descarga de lanchas mediante tubos succionadores en un puerto de nuestro litoral. �b) Cabe recordar que los elevadores, aun los del tipo que modernos -tal es el caso del ubicado en nosotros 11amaroOs . . fueron construidos previendo el trafico de caPuerto N uevo- no . del orte que actualmente se utiliza. Esto ha obligado nuones P · · a construir instalaciones especiales electr~m~camcas y p 1ayas de estacionamiento para racionalizar el movmuento y carga de los mismos . e) Además, en lo que se refiere a la p~rte de e~arque, propiamente dicha, las instalaciones portuarias han sido montadas para trabajar con vapores con un largo no mayor de 90 a 100 metros, que en la época de construcción de nuestros elevadores constituían el tipo "standard" de transportes marítimos. Ahora han hecho su aparición buques de gran tamaño del tipo "Bulk carrier", construidos para disminuir el costo del transporte y manipuleo, y se han incorporado al tráfico de cereales vapores tanques, caracterizándose amb os tipos por su gran tonelaje, calado profundo y gran eslora. 1 1 1 En materia de longitud ha debido afrontarse la carga de vapores de 200 metros, por lo cual, donde antes operaban dos simultáneamente, ahora solamente opera uno; debiendo el buque que lo sigue en tu rno, esperar afuera, dando lugar a que se produzcan los congestionamientos portuarios que se comentan periódicame nte . En mate ria d e calado, han debido establecerse corno condición de venta en muchos contratos que los barcos que se destinen a la recepción d e la mercadería en nuestros puertos no excedan el calado de treinta pies. Al respec to, es oportuno señalar que en la actualidad abundan los barcos de cuarenta y más pies destinados al tráfico internacional de cereales. Estos vapores de calado profundo, que superan las 30, 40 y hasta 50.000 toneladas, son habituales. e n puertos d e C anad a· y E stados Umdos, · pero no pueden acudir a los nuestros, que en e 1 me1or . de los casos solo . aceptan calados de hasta 30 pies. En profundidad de calado contamos actualmente sólo con los puertos de Buenos A· B h' . ires Y a ia Blanca con hasta treinta pies. 1 ª gran rnayona de los . de este al d vapores que vienen a nuestras costas son c ª o, por lo tanto e b l . . la cantidad d s so utamente indispensable que e carga que toman l . solamente al en a mayona de nuestros puertos canee a una p t d pleten en el de B . ar e e su capacidad y luego la cornuenos Aires y Bah'1 Bl despacharlos com 1 anca, únicos que pueden tribuyen al enea P ~to.s. Estos dobles movimientos también conrecmuento op ti. mente a la disnun · .. era vo portuario -consecuenteuc1on de los . precios FOB que pueden obte46 ª ª �Sobre el tablero g igante de Ja unidad portuaria se concentran parte de Jos varios cientos de vagones y camiones que requiere diariamente el apetito del elevador terminal. �nerse por nuestros granos- y constituyen una razón más para que con alguna frecuencia se vean congestionados los indicados puertos de Buenos Aires y Balúa Blanca. Una excepción de esta situación la constituye la flota de barcos de menor calado que realiza el tráfico de las costa!J del B:r-asil con el Río de la Plata. Por lo demás, la Junta Nacional de Granos conoce perfectamente y valora el extraordinario esfuerzo que los organismos que tienen a su cargo las construcciones portuarias realizan para solucionar tales problemas, y lo dificil que resulta obtener los enormes recursos financieros que se necesitarían para lograr una adecuada y rápida solución a ellos. d) También con vistas a simplificar, aunar y agilitar los trámites relativos a la emisión de certificados de depósitos -y ya por supuesto en otro orden de ideas, aunque dentro del propósito de mejorar los sistemas de comercialización y coordinacióncon fecha 1O de noviembre se dictaron nuevas normas, aplicables a partir del 1 º de diciembre. Esta reglamentación dispone acerca de los procedimientos a seguir en materia de recepción y lacrado de mercadería en puerto ; registro de certificados y endosos ; entrega de la mercadería y ajustes de las diferencias de calidad: responsabilidad de la Junta sobre la mercadería certificada, mermas, régimen de facturación y otras normas complemen~arias. e) Siempre con miras a perfeccionar el mecanismo administrativo-comercial y a raíz de presentaciones efectuadas por diversas entidades que agrupan a comisionistas, acopiadores y coope.: rativas, la Junta Nacional de Granos estudió y proyectó una "cartá de porte oficial" destinada a controlar y regular los envíos de granos transportados por automotores. Tal proyecto contó con la más amplia acogida por parte de los gobiernos de las cinco provincias que comprenden la región productora, en la inteli· gencia de que dicho instrumento servirá no sólo para racionalizar e~ m?~ento de los cereales y oleaginosos, sino también para dis~wr las alarmantes actividades de los transportistas que in· t~I'Vlenen en la c?mpraventa de granos al margen de toda disposición legal. Se dispuso que la referida carta tuviera vigencia a partir del 1 º de febrero de 1966. f) Lo.s elevadores portriarios son. instalaciones dinámicas y no depósitos para la conservación y tratamiento de la mercada-ria. Ésta debe ser mejorada en los lugares de acopio, evitando asi demora ~n los lugares de embarque. Con esta finalidad, es decir, para estimular los tratamientos curativos y de secado en campai\a, 48 �1¡ se establecieron tarifas diferenciales y bonificaciones especiales. Con estas medidas, a los productores y comerciantes, les resulta mucho más bene ficioso desinfestar los granos en las instalaciones de campaña que en las portuarias y se hallará incentivo para la habilitación de máquinas secadoras en los lugares de acopio por parte de la actividad privada. A modo de resumen demostrativo del nivel de rendimiento alcanzado señalamos, a título de ejemplo, el de los elevadores portuarios, para los que el Plan Nacional de Desarrollo prevé un funcionamiento de siete giros por año, habiendo alcanzado en cambio, en 1965, diez giros. 49 �'-- El metal y el cemento se unen para erguir. Jos m~ dernos fortines custodios de nuestra riqueza cerea· Jera . La f.N.G. tiene día· gramado un· sistema d~ instalaciones para Ja coll" servación y el movimiento ordenado de los granos. Elevadores de campaña, silos subterráneos, si/os tipo chacra y elevadores portuarios Jo integran. ·. �IV - ELEVADORES, SILOS E INSTALACIONES �Las grandes partidas de granos que comenzaron a movilizarse a partir de la cosecha 1963 /64 llevaron a las autoridades de la Junta al convencimiento de que había que acrecentar la capacidad de almacenamiento existente para estar en condiciones de afrontar el serio compromiso que representaban las grandes cosechas. Con este criterio se trazaron planes de obra y se destinaron sustanciales sumas de dinero, programándose nuevas construcciones con la colaboración de la Secretaría de Estado de Obras Públicas. A su vez, la Junta encaró directamente, como medida de emergencia, la construcción de 1.015 silos metálicos tipo chacra que instaló y habilitó en su casi totalidad durante 1965, con una capacidad de 260.000 toneladas: 189.000 en plantas ubicadas en las proximidades de los puertos de Bahía Blanca y Necochea, y 80.000 toneladas en once plantas distribuidas en varias localidades del sur de la provincia de Buenos Aires. Sin perjuicio de aquellas obras se continuó la ejecución de diversos proyectos destinados a conservar y modernizar las antiguas instalaciones para que pudieran mantener su rendimiento operativo. Para dar una idea de la magnitud de estos trabajos, también realizados directamente por el organismo, debe tenerse presente que se han invertido hasta el 31 de diciembre de 1965, más de S 327.000.000.- m/n en las dependencias ubicadas en la Capital Federal y diversas provincias. Los gastos comprenden la instalación de equipos pulverizadores, la construcción de talleres, la compra de edificios, el armado de torres, la mecanización de depósitos, la pavimentación de caminos de acceso para camiones, la instalación de equipos de aspiración de polvo, la construcción de diversos locales , intercomunicaciones y electrificación de plantas de silos, instalación de ascensores en elevadores de campaña, la ampliación de obras, etcétera. La capacidad total de silos y elevadores existente al 31 de diciembre de 1965 alcanza a 4.481.679 toneladas; lo que equivale a decir que se ha producido un aumento neto de 464.945 toneladas en las instalaciones oficiales con respecto a las del año 1964, tal como puede apreciarse en el gráfico respectivo. A esta capacidad de almacenamiento deben agregarse las correspondientes a las de los 742 elevadores ~e propiedad privada, por un total de 1.156.141 toneladas. /1 [' 1 53 j �CAPACIDAD INSTALADA EH 1964 E IHCOBPOBADA EH 1965 Millones d e t . t. En 1965 464.945 t. t. Instalaciones portuaria• 3.092.454 t. t. Instalaciones de caxnpaña 924.280 t . t . Hasta 1964: 4.016.734 t. t. Instalaciones portuarias 3.403.020 t. t. Instalaciones de campaña 1.078.659 t. t. Referencias : • 1964 ~1965 AL 31 DE DICIEMBRE DE 1964 Instalaciones portuarias ' Elevadores Silos subterr~·~~~ · ·. : · : · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · .. · Instalaciones (embolsad· ·)· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · . · o ......... . Instalaciones de campaña · · ·· ·· · · ·· · ·· · ·· ·· · · 925.059 1.503.227 664.168 3.092.454 t. t. Elevadores Silos s~terr~-~~~ ·(~~~~~)· ·. · · · · · · · · · · · · · . . . . . . . . . . . . . . 322.880 Planta silos s ub terráneo · · · · · ·· ·· . . .. . . .. . . .. .. .. . . 268.624 s ........... . .................. ~ Capacidad de almacena1·e en 1964 ...................... · 734 L t. ~ --:~~::::-::::-::~~AL~l~l~D~E~D~IC~IE~MB~~RE~D~E~1~9~65~~~~~--Inatalaclones portuarias Elevapores ..... Planta, subterráneos . . . . . . . . (ane . . . . . . . ). ... ............ . .. . . .. Insta! silos . aciones para mb xos .... . Silos chacra e oleado .... ,· .... · · · · · · · · · · · · · · · · . Instalaclones d . . . . ... . ....... . .... '..... : : : ............ . . e campai\a .... .. . . . . ... . --998.850 1.509.475 705.072" 189.623 3,403.02° t. t. Elevadores Planta silos ~~t~ · · · · · · · ·· · · · · · · · · · · · · · . . 336.480 Planta silo ub rráneos (anexos) · ·· ·· ·· ·· ·· · ·· s s terrán · · · · · · 268.624 os de ch eos . . . · · ·.. . ......... . Sil acra .. . . . .... ; .. · · · · · · · · · · · · · ·...... . . . . . .. 402.776 Capacidad de alm .... : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . acena1e en 1965 .................... . . · 9 t i. ~ ~ �Por otra parte, se smna a la capacidad instalada, la de los siloschacra construidos por particulares con fondos propios, con créditos otorgados por el Banco de la Nación y el de la Provincia de Buenos Aires, y que puede estimarse en alrededor de dos millones de toneladas. De manera que la capacidad de almacenamiento privada .supera los tres millqnes, y la del país, oficial y privada, oscila alrededor de los siete millones y medio. Lo realizado hasta el presente puede estimarse satisfactorio ; pero la Junta Nacional de Granos ha puesto especial empeño a que en un futuro próximo exista suficiente capacidad de almacenamiento a granel en chacra, en las zonas de acopio y en los puertos, como para absorber sin dificultades una gran cosecha. Con esta finalidad estimula cuanto le e.s posible la erección de nuevos silos y elevadores mediante la modificación del régimen de marupuleo de granos, el asesoramiento a los productores sobre las ventajas económicas de la cosecha a granel, el fomento de créditos bancarios, habiendo iniciado asimismo un vasto plan de obras. En la programación se ha considerado y dispuesto la financiación necesaria para construir elevadores por 145.000 toneladas en lng. White, Quequén, Ramallo, San Pedro, Concepción del Uruguay y Diamante, cuya ejecución está a cargo de la Secretaría de Estado de Obras Públicas, mientras se estudia amnentar la capacidad de los depósitos de campa$.a en unas 200.000 toneladas más. Ya antes habíamos hecho alusión a los trabajos que se realizan para modernizar instalaciones de la Junta. Así, por ejemplo, la habilitación de las nuevas insta1aciones de descarga automática de camiones mediante dispositivos de control eléctrico, capaces de elevar los vehículos hasta cierto ángulo para su descarga en contados minutos, en los el~vadores portuarios de Rosario y Puerto Nuevo amnentan considerablemente el ritmo operativo de recepción. Podrá lograrse un aprovechamiento mayor de estas modernas instalaciones cuando los camiones que transportan los granos hayan adaptado sus carrocerías al nuevo sistema que reporta indudables ventajas, rapidez y economía. La construcción de playas de estacionamiento para camiones en las principales delegaciones portuarias es otra de las realizaciones encaminadas a ordenar el tráfico de vehículos y facilitar la clasificación y conservación de la mercadería que transportan. Éstas, y muchas obras de diferente alcance, son estudiadas y proyectadas por los equipos técnicos del organismo tratando de obtener el máximo de eficiencia de las instalaciones que integran su patrimonio. 55 �DESTINOS DE LAS EXPO: EN MILLONES DE TONELADAS 17 -!- 16 + 15 + 14 + 13 + 12 + 11 + 10 + 9 + a+ 7 + o ¡. 5 + 4 + 3 + 2 + l + o+ 1 1 1 1900 • 1 1 1 o 1 1 1 1 19 10 . ;. - . TOTAL EXPORTADO DESDE 1900 ' 1 1 1920 A �:IONES DE GRANOS EN 1965 1940 o s 1950 1960 1965 �AJ borde del océano, oteando los horizontes, se destaca un elevador terminal de Quequén, de 80.000 toneladas. �V - EMBARQUES �Cuando una cosecha representa un volumen apreciable, además de constituir una importante fuente productora de divisas, su comercialización posibilita la utilización plena de las instalaciones, como así tambié n la mayor actividad de las entidades que representan el sector privado. No sólo aumenta en particular la de productores, acopiadores y exportadores, sino de igual manera la de numerosos gremios vinculados directa o indirectame nte al comercio de granos. Aumenta el giro de comisionistas, aseguradores y fl eteros, cobran mayor vida los puertos, que se transforman en fuentes de trabajo estable y bien remunerado. Detrás del hecho material derivado de la descarga de vehículos en las instalaciones portuarias, de la entrada y salida de mercadería de los elevadores y de la partida de navíos con las bodegas henchidas de productos argentinos, está el hecho social que implica la demanda de mano de obra, y está el hecho económico r epresentado por e l incremento de la actividad privada y por el ingreso de valores considerables al tesoro nacional. Por lo que toca a la Junta, e l aumento de las exportacione s guarda relación directa con la mayor percepción de las divisas de que tan necesitado está nuestro país; valores que se reciben de inmediato como consecu encia de la modalidad de venta del o rganismo, que ha incorporado a sus contratos la cláusula de "pago contra presentación de la documentación de embarque". 1. Esto se ha puesto en evidencia durante el transcurso de todo el año 1965. Tal vez el modo más claro y obvio de corroborar lo que decimos sea el de consignar simplemente las cifras correspondientes al tonelaje embarcado en puerto en los últimos años: Puerto 1963 1964 1965 Buenos Aires . . ....... . . .. . . . . . ... . . · · · Ros ario . .. . ... ... .. . ...... · · · · · · · · · · · · Bahía Blanca . .. . . . . . . ... . . . ... . . · · · · · · · Necochea . . .... .... ... .. . .. · · · · · · · · · · · Villa Constitución .. . . . . . . . ... .. · · · · · · · · Mar del Plata . . . . . ... ... . . ... · · · · · · · · · Santa Fe . . ... . .. .. . . . . . .. · · · · · · · · · · · · · San Nicolás . ... .. .. . .. . . .. · · · · · · · · · · · · San Lorenzo .. . .. ... . . . ... . . · · · · · · · · · · · San Pedro .... . . .. . .. ... . . · · · ··· · · · · ·· · Diamante ... . . . 1.1 71.541 2.266.174 189.473 656.646 308.018 141.345 98.096 144.534 45.525 8.852 8.355 2.032.488 2.603.966 1.867.079 1.131.697 566.001 111.1 27 219.948 222.746 124 .592 115.293 17.683 2. 162.812 2.690.450 2.239.661 1.484.842 570.358 161.086 176. 140 361.375 224.507 142.441 46.232 61 �PROMEDIO DE EMBARQUES MENSUALES TONELAJE MILES DE T.T. 500 1960 /1964 400 514.000 t . t. MENSUALES 200 MILES DE T.T. 100 800 ------~ o 1964 753.000 t. t. MENSUALES 400 300 o MILES DE T.T. 900 1965 879.000 t. t. 700 MENSUALES 600 o �EXPORTACIONES DE TRIGO Millones de t.t. Referencias : DIRECTAS DE LA J.N.G . • U 'ECTUADAS POR LOS EXPORTADORES PRIVADOS �Puerto La Paz .... · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · La Plata ........ ·. · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Colón .......... ·. · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Por Paso de los Libres .. · · · · · · · · · · · · · · Por Posadas ....... · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · Por La Quiaca ..... · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 1963 1964 1965 62.840 2.192 540 180 212.314 895 ...¡. 110 '1.770 3.280 . , d Santa Fe que acusa una disrniCon la sola excepc1on e ' . de Colón que no trabajó, los restantes puertos registran ::~~:~es aumentos de envíos al ext~~or durante 1965. El puerto de La Plata, que recién fue rehabilitado en 1964, tuvo un notable movimiento de mercaderías y hasta se han ~echo despachos desde localidades mediterráneas como La Qwaca. Las exportaciones de granos alcanzaron en 1965 nada menos que a 10.551.289 toneladas, o sea 1.500.000 más que en 1964, Y significa un .. récord" absoluto para los últimos 28 años, pues desde 1937 no se registra una cifra mayor. Para poder apreciar cabalmente la actividad desplegada en este rubro, conviene recordar que el promedio de embarques mensuales del quinquenio 1960 /64 fue de 514.000 toneladas; el de 1964, de 753.000 ; mientras que el ritmo de embarques alcanzó a 879.000 mensuales en 1965. Durante este período, el mes de julio acusó una máxima de 1.119.000 toneladas, cifra que se juzgaba teóricamente inalcanzable. Asimismo, debe tenerse en cuenta que los envíos se hicieron a cincuenta y cinco países diferentes. Los embarques de trigo totalizaron, por su parte, la excepcional cantidad de 6.673.102 toneladas. Es el volumen más elevado que registran los anales de las exportacione:: argentinas y representa la culminación de los esfuerzos realizados. Es oportuno tener presente que los embarques de trigo de cierta significación anteriores a 1965, son los de 1929, con 6.613.342 toneladas; los de 1928, con 5.295.835, y 1920, con 5.007.461 toneladas, siguiéndoles otros, en orden de importancia, pero todos anteriores a la Segunda Guerra Mundial, vale decir, a la época en que la Argentina era.llamada "la canasta de pan del mundo''. Al sobrepasarse, entonces, en 70.000 toneladas al año 1929, las exportaciones de 1965 marcan un "récord" absoluto que nos llena de legítimo orgullo . 2 .ó· . 3. La decidida y eficaz acción emprendida por la Junta para abrir nuevos ~ercados y consolidar los existentes en modo alguno han obstruido la saludable intervención de la actividad privada. Es asi como operaciones iniciadas o concertadas por el organismo 1 '1 64 �VOLUMEN DE TRIGO EXPORTADO DESDE 1900 (EN MILLONES DE T. T.) Millones de t. t . 7 6 5 4 3 2 1 o 1900 1910 1920 1930 AROS 1940 1950 1960 1965 �han sido transferidas o perfeccionadas por empresas Y entidades que operan en el comercio de granos. En parte, porque la Junta no interviene en el mercado de fletes, pero fundamentalmente, porque estimula en la medida de lo posible la iniciativa privada. A título de ejemplo, podernos ver en el gráfico respectivo que, a pesar de la intensa promoción de las ventas hechas por el organismo, las exportaciones directas de trigo realizadas por el mismo son, no obstante su volumen, reducidas con relación al total embarcado. Aun las exportaciones directas fueron realizadas corno consecuencia de la peculiar naturaleza de compromisos asumidos de gobierno a gobierno. También en esta tarea corno exportadora, la Junta ha demostrado un alto grado de eficacia operativa. Como prueba de ello debernos mencionar el contrato de 1.000.000 de toneladas susci;ipto con China Continental, que en su momento fuera calificado corno la operación más importante que registraba el historial de nuestro país, atendiendo a su volumen y plazo de entrega. El organismo dio cumplimiento integral a ese convenio, entre los meses de mayo a octubre, tal como se había previsto, para lo cual debió realizar un considerable esfuerzo a fin de programar los embarques conforme con la capacidad de nuestros puertos, sin desatender los restantes compromisos contraídos. 4. El mapamundi de las páginas 56 y 57 nos indica el gran número de países que reciben nuestros granos. Un somero análisis de nuestras exportaciones de cereales y oleaginosos, señala que Europa sigue ocupando el primer lugar con 6.760.623 toneladas, representando el 64,l % del total. La siguen los países de la ·Asociación Latinoamericana de Libre Comercio (ALALC) con 1.912.381 toneladas, es decir, 18,1 % ; luego viene Asia con 1.709.602 toneladas equivalente al 16,2 %. y África con 112.074 toneladas, o sea con un 1' 1 o;/ O• Considerados en forma individual los destinos, tenernos que el mayor volumen de embarques ha sido absorbido por Italia con 2.9~2.958 toneladas . De este tonelaje corresponden 2.085.830 a rna~, d~l que e.sa potencia amiga es un gran consumidor. Despues viene China Continental con 1.478.093 toneladas en su mayor parte de trigo pan. ' La sigue Brasil, con 1.362.822 toneladas tarnb. , . totalidad d t · L • ien en su casi e ngo. uego está Rusia, con 1.087.945. Holand 727.401; el Reino Unidb, 609.970 tonelada 1 ' . a, co~ ses con canti'dad s, Y uego diversos paies menores. A titulo ilustrativo hemos ·d por nuestras exportaciones decr;;;o~ 1~::car ~l ~u~so se~ido e principios de siglo 66 �INGRESOS EN DIVISAS EXPORTACIONES DE LA AGRICULTURA Y GANADERIA ARO 1964 COMPARADA CON 1965 Millones de USS 800 700 600 !lOO 400 300 200 100 o 1964 196!l 1964 1965 Producto• de la Aqricultura Producto• de la Ganadería Aqric ullura Ganadería 1964 1965 1964 1965 TOTAL Jlleferenc:iaa : AGRICULTURA Cerealea y Lino Oleaqinoaoa Excl. Lino y 1u1 Aceite• y otroa Producto• Harina y otro• Producto• de la Molie nda del Triqo Granoa elaborado• Lequmbrea y Hortallzaa Cuero• y Subproducto• Ganadero• Lec herfa, Huevoa y Miel Animalea Vivoa Frutu · Fre1ca1 GANADERIA Carne • Lanaa �hasta 1965, y de la curva del tonelaje sur:ge la tendencia ascendente que marcan los dos últimos años. 5. Los importantes volúmenes de productos exportados se convirtieron, corno es natural, en respetables remesas de divisas. Si el año 1964 había arrojado un resultar.l o satisfactorio, el de 1965, al superarlo, se presentó excepcional. En efecto, los renglones sometidos a la acción direcfa o indirecta de la Junta Nacional de Granos representan alrededor de 767 millones de dólares americanos, contra 651 del año anterior. El rubro "cereales y lino", ún~camente alc~ó en 1965 nada menos que uSs 576.000.000 contra uSs 499.557.000 en 1964. Los aportes de divisas provenientes de "cereales y lino" . significaron en 1964 el 35,4 % sobre el total de uSs 1.410.478.000 ingresados al país; en 1965 representaron el 38 % sobre un total de uSs 1.488.000.000. También puede advertirse, que ya en 1964 dicho renglón había superado al de "carnes" en 170 millones de dólares y esa diferencia en más a favor de "cereales y lino" se acentúa en 1965 al sobrepasarlo en 248 millones de dólares. En el gráfico correspondiente puede visualizarse la contribución de esos valores a la economía nacional. Por último, querernos destacar que l~~:: exportaciones de cereale~. en c~nj.unto, superaron tanto en valores como en tonelaje a las rn~tas rnaxunas previstas por el Plan Nacional de Desarrollo. Las divisas ingresadas por las ventas de trigo , · t d , un1carnen e, exce en al total que se había estimado para todos los cereales. 6. 68 ��E XPORTA CI ON DE G DISC~~Os Anos DESTINO AFRICA (*). · · · · · · · · · · · · · · · · . ......... . .......... . ALEMANIA OCCIDENTAL · · · · · · · · · · . ............ . ARABIA SAUDITA· · · · · · · · · · · · · · . . .......... : : : : : : : AUSTRIA .·.····················· ......... . ADOS (l. B.) · · · · · · · · · · · ...... . .......... . ..... .. .. BARB BELGICA ·· ·· · · ·· · · · · ·· · · ...... ........ : ........ . BOLIVIA . . ·· · · ·· ·· · · ·· · · · · · · ..... · · ... .... . ... . .. BRA.Sll,, . . . . . . . . . . . . . . . ...... . CANOL~tA .: : : :: ::: ::: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : ....... ..... . . . . Clfil,E ... . . ................ ... ..... .. . .. . . CHINA CONTINENTAL · · · · · · · · · · ................ . CHINA NACIONALISTA ....................... . g~CA··· · · · · · · · · · · · · · · · · · · Trigo pan 27.754 196.457 6.719 280 62.063 18.279 1.325.495 41.418 324.736 L:~o·::::::::::::: :::::: : ::::::: :: :::: ::: ::::: : MADAGASCAR . · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ........... . MARTINICA . ... · · ···················· ........... . MEXICO ... . . . ...... ·· ·· · · ·· ·· · · ·· ·· · · ·· ·· · · ·· ·· · · MOZAMBIQUE ...... · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · NORUEGA ..... . · · ····· · ··········· · ······ · ······ NUEVA ZELANDIA .... . ... · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · PARAGUAY .. .......... · · · ······················ · PERU .. ... . . . · ··· · · ·· · · ... ·· ·· ·· ·· · · ·· ·· · · ·· ·· · ·· ' POLONIA .... · · · · ·· · · · · · · · · ·· ·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · PORTUGAL . . ..... . · · .. ·· · · · · ·· · · · · ·· ·· · · ·· ·· · ·· · PUERTO RICO ..... . .. . . · . · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · REINO UNIDO ........ · · ·. ·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · REPUBLlCA DOMINICANA .... · · .... · · .... · · SUECIA .............. ········· · ················· · SUIZA ... · · · · · · · · · · · · · · · · · ·· · · · · · · · · · · · · ........ . TRINIDAD ............ ·· ·· · · ·· ·· · · · · · · · · · · · · · · · · · URUGUAY ..... . ............ ·· · · ···· · · ·· ·· ·· · ·· · · U.R.S.S . ...... . ........... . . ·· ·· ·· ·· · · ·· · · · · ·· ·· · · UNION SUDAFRICANA · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · . . . . . . . . VENEZUELA .. ........... . ....... .. . ·· ·· · · ·· · · · ·· TOTAL .. .. . . .. .. . . .. .. . . 38.014 18.817 11.770 34.304 194.656 2.400 ~ Maíz -----Cebada 60.185 l.403 871 127.637 37.310 2.2a0 2.730 50 14.053 162.888 42.816 275.766 - 10.216 100 10 2.943 494 - - 4.350 7.227 - 10.035 139 4.180 8.906 190.913 47.821 22.a62 110 3.399 2.085.830 3.976 12.478 3.265 162.571 50 9.895 - - ( º ) AFRICA : Tanzania, 6.668: Nigeria, 3.760 : Angola, 17.336. FUENTE : Erport•ción, Dirección Nacional de Eatacliatic:.u y C.nac>• huta UHl4, lnclua!T• : 1988, Certi.licadoa Argentinoa d e Calidad OW\ta Nacional de Orano11). - 350.312 - 1.000 1.498 - 97.394 10 1.200 7.007 4 121.249 245 5 1.034 4.173 7.835 185 8.302 - - - - 80 1.978 504 - - 572 35 - 228 1.473 - - - 170.152 - - - - - - - 19 - - 75 103 282 - - - - - -- 186 535 37.540 Manl - - - - 25 3.027 - Lino - - 24.362 - - 46 4.603 - 1.921 - - - 80 1.022 2 - - 2.603 50.776 - Alpiste 12.783 50 892 3.998 73.956 - 70 51 - - 26.492 - - 1.013 502 15 - - - 22.609 - - - - 296.388 4.242 - 16.743 - - 1-~~~-1~~~~- 1-~~~~ 2.804.580 994 1.707 20.133 - - - 152.727 - . 15 304 730. 173 - 200 - - - - l.638 - - 6.560 51.281 21.958 2.726 999 29.665 1.333 42.253 - 625 30.247 79 - l95.oa4 - 86.995 - 28.600 - - - 2.000 - 2.367 l2.7SQ 4.267 - - 5.743 406 50 - - - - 10.650 - 813 7.093 5.942.929 - - - 214 521.107 4.200 845.709 10.464 - 3.s 00 Sorgo granlfero Mijo - - 96.618 320 Centeno 73.872 45.654 9.077 190 l.140 49.663 368.582 9.500 10.666 Avena 50 10.020 47.810 94.780 toneladas) - 75.699 =~ .: :: : ::::: ::::::::::::::::::::::::::::: IRLANDA .... . ....... ................. . .......... . ISRAEL ........ · · · · · · ·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · .... . ISLAS CANARIAS· ·· · .·························· . . ITALIA . . · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ............. .... . 81 15.542 610 462 =~~.:::::::: : ::::::::::::::::::::::::::::::: 20.108 30.000 96.333 1.432.439 4.819 20.216 ESTADOS UNIDOS · · · · · · · · · · · · .. ..... ............ . FEDERACION MALAYA .......... · · .. ............ . HOLANDA ...... ··············· · · · ······ ..... . . . . Trigo para lideoa DESDE EL 1º / 1 /1965 AL 31 /12 /1965 POR DESTINO - 19 TOTAL - 27.754 428.675 9.005 12.213 2.255 226.021 18.279 1.362.822 100 30.050 96.379 1.478.093 13.896 20.216 19.336 5 233.677 4.576 462 5.513 215.874 727.401 47.821 38.014 45.538 24.720 35.276 2.912.958 135.854 10.020 190 1.140 1.566 48.623 115.790 105 49.663 370.897 9.500 39.266 6.560 609.970 4.200 1.155 51.754 3.113 999 1.037.945 211 15.839 553 10.551.289 - - - - 210 - 316 - - - 27 - - - �• 1 • La electromecánica facilita el pesaje y el contralor de Ja carga en puerto. Arriba .' Vista parcial de básculas semiautomáticas en Ja Unidad J de Puerto Nuevo, donde hay once similares con una capacidad de 532.000 kg de granos por pesada. Abajo : Central de operaciones de carga y descarga de Ja misma Unidad. • ' • •• • •• • • o~ 1 -" • ..a • �VI - CONSERVACION Y POLICIA DE GRANOS �Seguridad extrema. En Ja cinta transportadora, en Ja bodega, en Ja carga a bordo ; ninguna etapa o medio de transporte escapa al experimentado cuerpo de inspectores. �1. Las pérdidas de mercaderías como consecuencia de las plagas que ~tacan los granos almacenados han sido estimadas en alrededor del 5 % de la producción. Suponiendo que ese porcentaje se circunscribiera exclusivamente al trigo y sobre la base de una cosecha de 10.100.000 toneladas, las pérdidas representarían 505.000 toneladas que al precio de S 8.200.- la tonelada, significan una merma e~ los ingresos de productores y comerciantes superior a los S 4.100.000.000.- rn /n. Por esta razón y por el prestigio de nuestros ce reales, conceptuados entre los mejores del mundo, la Junta Nacional de Granos, juntamente con la Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería y diversos organismos provinciales, ha realizado una intensa campaña destinada a controlar las plagas insectiles. Debemos señalar, en justicia, que en los últimos años se ha venido produciendo un mejoramiento creciente de las condiciones sanitarias de nuestros productos, en virtud de la divulgación de nuevos productos químicos, de técnicas de conservación, a la prédica constante de la Junta para que se desinfeste la mercadería y a la adopción de medidas cada vez más severas para reprimir las infracciones que se cometan en este orden. Ya en 1964 para canalizar los esfuerzos conducentes amantener y perfeccionar aún más la calidad comercial de los cereales, se creó el Servicio de Conservación de Granos, y esta dependencia desplegó una intensa actividad de inspección, estudio y asesoramiento acompañada de demostraciones prácticas, que se ha traducido en excelentes resultados . Esto ha hecho posible realizar un programa de embarques al exterior en inmejorables condiciones de sanidad, hecho éste corroborado por manifestaciones de técnicos extranjeros, quienes puntualizan la inmejorable calidad de los cargamentos recibidos así como el vuelco favorable y constante que sobre calidad se viene produciendo desde los últimos años. Al respecto cobran sumo interés las manifestaciones del técnico del Ministerio de Agricultura de Gran Bretaña, señor John A. Freeman destacando el nivel óptimo que en el contralor de las plagas alcanzó la Argentina, y demostrado en el estado de sus exportaciones. 2. Otro aspecto de no menor interés lo constituye la experiencia que se realizó a lo largo del año l ~65, para e~tablecer la posibilidad de conservar granos · en depósitos revestidos de tela plástica. 75 �Los inspectores y técnicos no se dan tregua en Ja tarea de fiscalizar Ja calidad de nuestros granos. Con su tarea contribuyen a mantener el prestigio d e nuestra producción en el mercado mundial. �El ensayo, que fue conducido por los técnicos del organismo con la colaboración de una firma privada, consistió en almacenar una partida de 57 4 toneladas de trigo envuelta en una tela plástica de 200 micrones de espesor, cubriendo su cierre con otra de 100 micrones de espesor. Se considera que esta experiencia en su tipo es la de mayor importancia realizada en el mundo. Cuando concluyan los estudios que se llevan a cabo podrán conocerse las ventajas de su aplicación en cuanto a costo, inmunidad, sanidad y tiempo de instalación. 3. Otro aspecto que ha sido motivo de especial preferencia fue el de instalar equipos pulverizadores para el tratamiento preventivo en los elevadores terminales de la Junta. Al finalizar el año 1965 todas las instalaciones portuarias contaban con esos equipos que aseguran la sanidad de la mercadería que es cargada o descargada de los elevadores, mediante sistemas automáticos de aspersión colocados en las cintas transportadoras. También se ha efectuado la programación respectiva para instalar equipos similares en la red de elevadores de campaña en un futuro inmediato, proyecto cuya ejecución dará mayores garantías y celeridad aun al tratamiento sanitario de la mercadería que realiza el organismo. Los técnicos de la Junta, asimismo, han realizado pruebas de efectividad del sistema de fumigación por recirculación forzada con bromuro de metilo y anhídrido sulfuroso en silos-chacra de diseño especial. 4. Una celosa y constante vigilancia de las prácticas comerciales contrarias a la leal competencia, dañinas para la calidad de los granos o perjudiciales para la producción, -se"ha ejecutado en 1965. Primero procurando, mediante campañas publicitarias, P:_rsuadir a los diversos sectores que intervienen e n la. producc1on y comercialización de cereales sobre la conveniencia de ad~ptar medidas sanitarias oportunas, sobre la obligación de transferir en el plazo establecido, los importes que la Junta Nacional de ~ranos abona por las cosechas ; sobre la con~e~encia ~e c~ordinar el movimiento de la mercadería y otros top1cos de mteres gene.ral. Estas campañas han sido complementadas por centenaTes .de mspecciones para verificar el cumplimiento de las norm~s vigentes y por la instrucción de numerosos sumarios para sancionar a los infractores a las leyes de granos. . En esta tarea, muchas veces ingrata, la Junta se ha sentido acompañada por todos aquellos que as piran a lograr ~a ~cre­ ciente economía agraria sustentada en la calidad, la eficiencia, el orden y la ética. 77 �r:usA ESTE "MODERNO" TRANSPORTF n ..... ,,,,,,- ..cai.,,,, ._"-·:....,,,,,. ,,_,,,, lllw .. "" ....... ~ Enemigos de la producción: los insectos. La f .N.G. ha intensificado su campar1a contra esta plaga multiplicando los "afiches", comunicados, folletos, audiciones radiales, etc. La foto mue stra sólo algunas de las publicaciones divulgadas con la finalidad de controlar los gorgojos. �VII - OTROS RUBROS �En toda Ja región cerea/era Ja j.N.G. trabaja silenciosamente en defensa de Ja producción. Arriba: Vista parcial de la Oficina de Análisis del Distrito Técr.ico de Cañada de Gómez (foto cedida gentilmente por el diario "La Capital", de Rosario). Abajo : Vista parcial de la Oficina de Estudios y Proyectos del Departamento de In geniería de Ja sede central. • �Resulta a todas luces imposible reseñar en el breve espacio de estas páginas, las múltiples actividades que desarrolló la Junta Nacional de Granos en el por muchas razones fructífero año 1965. Tampoco es susceptible de mensura el espíritu de entusiasmo que animó tantos proyectos y realizaciones, porque por encima de instalaciones materiales y desbordando estructuras burocráticas, late el pulso de una actividad febril al servicio del país. Trataremos de mencionar algunos aspectos dignos de especial consideración. 1. Pensamos que nada sería más a propósito para abonar nuestro comentario que citar algunas cifras estadísticas , pues ellas nos ponen a cubierto de una natural subjetividad. Los laboratorios de la Junta, pongamos por caso, han efectuado ·49_e39 análisis comerciales y 17 .691 varietales de diversos cereales y oleaginosos. Se han emitido, asimismo, más de 3.000 Certificados Argentinos de Calidad. Las dependencias que actuaron como oficinas de muestras para la recepción (compras) y entregas (ventas a molinos y exportación), elaboraron conjuntos de acuerdo con el siguiente detalle : Muestras parciales entradas de granos 41.500 Muestras parciales entradas aceites vegetales .. . 900 Solicitudes de cámara tramitadas .. .. ........ . 10.308 Conjuntos practicados .. ........ . . . . .. . .. . . . 11.124 ( .] 1 El laboratorio industrial efectuó, a su vez, 24.630 determinaciones de trigo, 20.708 de harina de maíz y 3.377 de otros granos. Estas determinaciones comprenden humedad, proteína, molienda, Pelshenke, mil granos, Berliner, Cenizas, Zeleny Test, acidez, farinogramas, extensogramas, alveogramas, panificación, grasa, etcétera, de acuerdo con la naturaleza de cada producto. Verbigracia, para el arroz se efectuaron determinaciones tendientes a establecer el grado de humedad, rendimiento, cocción y de sílice en subproducto. Además de numerosos trabajos técnicos para establecer la proteína del pasto, de pellets de girásol, del lino, como así también para efectuar otras determinaciones mediante el empleo de estufas Freas y Rosario, aparatos Protimeter y Brown Duvel, para no citar sino algunos solamente. 81 �Las cualidades de los cereales, oleaginosos y sus derivados son minuciosamen~e verificadas en los laboratorios del organismo. Arriba : Vista parcial del Laborato_no Industrial. Abajo : Extensómetro para probar Ja fuerza y e lasticidad de la harma. �Cabe señalar que los análisis de laboratorio no se limitaron a los de los cereales y oleaginosos en cuya comercialización interviene la Junta, sino que además comprendieron diversas experimentaciones en_tártago, soja, aceites de lino, de soja, · de girasol, de cártamo, expellers de algodón, harina de alfalfa, afrecho, e~pellers de tung, etcétera. ·:: 2. Los distritos técnicos, c:lelegaciones y otras dependencias del organismo, por su parte, intervinieron en el análisis de 386.833 muestras primarias correspondientes a la cosecha 1964 /65 y esta cantidad nos da la pauta del grado de actividad que debieron desarrollar en el ejercicio que es objeto de nuestro examen. 3. La Junta Nacional de Granos cumple de igual modo una ponderable labor docente en las Escuelas de Recibidores de Granos que ha creado y que funcionan en Buenos Aires, Bahía Blanca y Rosario. En sus cursos se capacitan los técnicos que han de intervenir en la recepción, compraventa y análisis de granos, y es notable el interés que se observa por estos cursos que dictan profesionales y técnicos del organismo y que cubren una sentida necesidad en el comercio agrícola. Para dar una idea de ese creciente interés por tales cursos bastará con señalar que en 1964 se inscribieron 696 alumnos, rindieron sus exámenes 444 y egresaron 224 ; mientras que en 1965 se inscribieron 965, rindieron 581 y egresaron 302. Digamos, también, que se constituyeron mesas examinadoras en Gral. Pico (La Pampa), Necochea (Buenos Aires) y Río Cuarto (Córdoba) para tomar examen a los alumnos libres. Para esas pruebas, en 1964, se inscribieron 35 y egresaron 23; en cambio, en 1965, se anotaron 181 y egresaron 96. 4. Las restantes dependencias se han visto enfrentadas a un crecimiento importante en sus tareas debido a las exigencias de las extraordinarias cosechas. La participación activa de la Junta en las compras y ventas de trigo y corno exportadora directa demandó un esfuerzo considerable, pues no se amplió la estructura orgánica, montada para trabajos en menor escala. La reducida dotación de personal con que contó la Gerencia Comercial, por ejemplo, la obligó a tomar medidas de excepción en el orden laboral y a disponer la capacitación acelerada del personal que debía intervenir en la programación de embarques , gestiones bancarias, etc. ; todo lo cual pudo ser superado satisfactoriamente gracias a un gran espíritu de colaboración y a la compenetración de todos sus agentes con los elevados intereses que defiende el organismo. 83 �Ya forman parte del paisaje las obras realizadas por Ja junta Nacional de Granos. Arriba : Vista aérea de Ja planta de 521 silos ubicados en las proximidades de Ing. White. Abajo : Vista parcial de Ja planta de 200 silos instalados en Necochea. �Las oficinas de estudios y proyectos, supervisión de obras e ingeniería se vieron, asimismo, recargadas de trabajo para poder satisfacer el plan de acción trazado para el año 1965 y que , incluía nada menos que la construcción y habilitación de 1.000 silos-chacra y la realización de otra serie de construcciones importantes. S. Pero el empeño de los funcionarios y técnicos de la Junta se ha puesto también de manifiesto en otros planos de actividad. Tal es el de las gestiones cumplidas en organismos internacionales, ante los cuales ha afirmado su bien ganado prestigio. Así ha podido participar en la sexta y la séptima reuniones del Grupo de Cereales del GATT celebradas en Ginebra. De igual modo, en las 41 ª, 42ª, 43" y 44ª sesiones del Consejo Internacional del Trigo. En este sentido constituye un motivo de legítima satisfacción la circunstancia de haber recaído la designación de vicepresidente de este alto organismo internacional y de su Comité Ejecutivo para el período 1965 /66 en el gerente técnico de la Junta, ingeniero agrónomo Federico Guillermo Dussel. 6. Con vistas a coordinar nuevos planes e intensificar el asesoramiento técnico-económico para los agricultores e instituciones de crédito, se resolvió implantar el fichaje del trigo mediante un procedimiento que permitirá registrar todas las informaciones que tienen incidencia en la calidad comercial del pro.dueto. Se ha previsto procesar esa información - calculada en 150.000 fichas- en modernas computadoras electrónicas y disponer así de una estadística de mayor alcance que la actual a efectos de satisfacer los estudios que demandan las nuevas técnicas en lo económico. Empero, no quisiéramos cerrar esta somera crónica sin mencionar la realización del Concurso de Monografía·s , organizado para promover entre estudiantes y universitarios el conocimiento y el estufüo de diversos aspectos vinculados a la producción y el comercio de granos. Tampoco quisiéramos dejar de citar la realización de una serie de reuniones técnicas como la de Río Tercero, en el mes de septiembre ; la efectuada en la estación experimental que posee el I.N.T.A. en Pergamino, durante el mes de noviembre, y otras programadas como parte del Plan de Extensión y Asesoramiento Comercial que la Junta Nacional de Granos está empeñada en llevar a la práctica, con la conducción de su Gerencia Técnica. 85 ����- Los envíos de trigo al extranjero, con 6.673.000 toneladas, son los más elevados que registra la historia de las exportaciones argentinas. - El ritmo de los embarques mensuales alcanzó en 1965 un promedio de 879.000 toneladas, contra 753.000 en 1964 y 514.000 en el quinquenio 1960 /64. - Se han sobrepasado las metas máximas fijadas por el .Plan Nacional de Desarrollo para cereales, en tonelaje y valores. - Solamente en el rubro "cereales y lino" han ingresado al país divisas por un valor equivalente a uSs 576.000.000, representando el 38 ·~.. del total percibido por el país y excediendo al renglón "carnes" en uSs 248 millones. CONSERVACION Y POLICIA DE GRANOS - Se mantiene una celosa vigilancia de las prácticas comerciales que pueden resultar contrarias a la leal competencia, dañinas para la calidad de los granos o perjudiciales para la producción. - El mejoramiento de la calidad comercial de nuestros granos que venía acentuándose en los últimos años ha logrado durante 1965 niveles óptimos y esto ha dado lugar a elogios~s comentarios de técnicos de países extranjeros. - Se sostiene una intensa campaña para controlar las plagas insectiles y crear conciencia entre los productores, comerciantes, transportistas, sobre. la necesidad de extremar las medidas de profilaxis sanitaria. - Se ha efectuado un ensayo de conservación de trigo revestido con tela plástica, considerado en su tipo el de mayor importancia realizado en el mundo. - Se han instalado equipos para tratamientos preventivos automáticos en todos los elevadores portuarios. - Se han efectuado numerosas inspecciones e incoado cientos de sumarios, aplicándose sanciones a los inf~actores de las leyes de granos. 91 ��IX - APENDICE GRANOS EN CUYA COMERCIALIZACION INTERVIENE LA JUNTA NACIONAL DE GRANOS. SERIES ESTADISTICAS �PRODUCCI O N Y EXP ORTA CION ~os 1900 A 1965 DE GRANOS (en toneladas métricas) TRIGO MAIZ CEBADA LINO AÑO Producción Exportación Producción 1900 . . .. .. . . . . ..... 2.767.000 1901 ... ... .... . . . .. 1902 . ... .. .. ... . ... 1903 .. . . .. . . . .. . ... 2.034.000 1.534.000 2.824.000 1.929.676 904.289 644.908 1.681.32'7 1904 . .. . ..... . . . . . . 1905 ...... . . . ... .. . 3.529.000 4.103.000 2.304.724 2.868.281 1906 . . . .. . . . .. . . .. . 3.672.000 2.247.988 1907 .. ... . . . . . . .. .. 4.245.000 2.680.808 4.951.000 1.823.000 1908 .... . . . . . . . .. . . 5.239.000 3.636.294 3.456.000 1909 . . .. .. ... ... . .. 1910 .. .. . .... . . . . . . 4.250.000 3.56.5.556 2.514.130 1.883.592 4.500.000 4.450.000 1.711.804 2.273.412 2.660.225 911 ...... .. .. .. ... 3.974.520 2.285.95 1 703.000 912 .. . . .. . . .... . .. 4.523.000 2.629.056 913 . . . ... ... . . .. . . 5.100.000 914 . . . .. . ... . . . . . . 915 .. . ... .... . . . .. 916 .. . . . .. ... .. . .. 917 . . . . . . . . . ..... . 918 . .. . . .. . . .. ... . 9 19 ... . . ..... . . . . . 920 .... . ..... .. . . . 92 1 . . .... ... . . . . .. 922 . . . .. ...... .... 923 . . .. . . .... .. . .. 924 .... . .. . ... . ... 1925 . ... . .. . ... . . .. 1926 ....... . . .... .. 1927 . . ... ...... . ... 1928 .. .. ........ .. . 1929 . ... . . . ... . .... 1.413.000 Exportación 2.511.000 2.234.000 3.783.000 4.450. 000 3.574.000 713.248 112.290 1.192.829 2. 104.384 2.469.548 2.222.289 2.693.739 Producción Exportación Producción Exportación 19.200 20.000 20.000 5.512 3.333 825 285.200 390.000 365.000 223.257 338.828 4.800 11.800 1.172 2.017 1.923 711.400 937.600 740.000 593.601 880.541 902 591.900 538.496 18.300 19.400 340.937 654.792 4.865 825.600 763.736 19.905 1.140.000 1.055.650 27.785 18.546 4.750 1.048.900 7 16.615 887.222 604.877 125.185 19.492 4.860 595.252 415.815 7.515.000 4.835.237 22.303 14.291 572.400 515.399 2.812.149 4.995.000 4.806.951 24.494 40.742 1.130.000 1.016.732 2.850. 123 980.525 6.684.000 3.542.280 85.713 25.091 938.016 841.590 4.604.000 2.51 1.5 14 8.260.000 4.330.594 83.454 74 .899 1.144.090 981.192 4.600.000 2.294.876 4.093.000 71. 734 67 .580 935.828 2.996.408 3.286.260 5.007.461 1.704 .053 3.802.055 3.721.857 4.384. 198 2.993.423 2.034.773 4.225.494 5.295.835 6.613.342 12.519 41.859 49.376 55.632 80.170 130.254 168.550 258.463 151.833 371.3 16 400.000 3 17.000 366.087 12.321 4.751 40.739 51.242 50.605 24.745 62.233 192.348 59.376 173.289 297.156 226.962 250.007 895. 100 102.406 639.914 2.289.000 6.086.000 4.670.000 5.904.575 4.249.287 5. 198.556 5.329.995 6.744.276 5.201.979 5.202.062 6.261.624 7.683.000 9.499.'116 2.873.910 893.93S 664.682 2.485.465 4.474.580 2.829.717 2.833.228 2.859.215 4.526.660 2.935.956 4.907.012 8.343.597 6.372.181 5.047.791 1.495.000 4.335.000 - 5.696.000 1 6.571.000 5.853.000 4.475.000 4.473.260 7.030.000 4.732.235 8.170.000 8.150.000 7.9 15.000 6.411.529 1. 276.732 19.400 36 .200 36.200 141.308 391.382 855.455 1.062.508 1.357 .363 937.537 1.035.788 1.337.784 960.707 1.673.081 1.894.565 l.944.402 1.617.487 497.578 781.740 1.267 .281 1.524.242 915.618 1.208.519 1.473.405 1.145.190 1.907.989 2.052.000 2.100.000 1.990.888 1 �1930 .. . ............. 1931 . ...... . . . ..... 1932 ............... 1933 ... ........ . . . . 1934 1935 1936 1937 1938 1939 1940 1941 1942 1943 1944 1945 1946 1947 1948 1949 1950 1951 1952 1953 1954 1955 1956 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 ............... ............... .... . ... . .. .. . . ..... . . .. ..... . .... . ......... . .. .. ........... ...... .. ....... . .... . .. . ...... ... ..... ....... .... . . ... .. .... ..... .. . ..... . . ............... ............. . . ....... . ....... . ..... . ........ ........ .. ..... ... ... ........ . ......... . .. . . . . . .......... . . . . .. . ........... . . .. . .......... . .. . ... . . ... . . . ............... ............. . . ... . ........... ......... .. .... ... . ......... .. .. . ....... . .. . . ............... ... . . . .. ... ... . ... . . . ......... ....... . ..... . . 4.424.628 6.321.836 5.979.200 6.556.000 7.787.000 6.550.000 3.850.000 6.801.495 5.650.000 10.318.660 3.558.000 8.150.000 6.486.876 6.400.000 6.800.000 4.085.300 3.907.000 5.615.000 6.500.000 5.200.000 5.144.000 5.796.000 2.100.000 7.633.700 6.200.000 7.690.000 5.250.000 7.100.000 5.810.000 6.720.000 5.837.000 4.200.000 5.725.000 5.700.000 8.940.000 10.100.000 2.213.389 3.638.682 3.441.882 3.929.223 4.793.747 3.860.043 1.610.386 3.887.195 1.940.356 4.745.944 3.640.101 2.389.673 2.176.189 1.955.447 2.326.440 2.357.581 1.387.359 2.284.102 2.173.928 1.847.135 2.767.117 2.454.889 62.810 2.527.237 . 2.942.591 3.616.660 2.525.640 2.659.956 2.112.746 2.398.933 2.485.756 1.065.531 2.832.336 1.830.655 3.710.007 6.673.102 7.128.068 10.660.000 7.603.391 6.801.504 6.525.960 11.480.000 10.051.206 8.640.220 4.424.000 4.864.000 10.375.000 10.238.000 9.034.000 1.943.180 8.730.000 2.965.500 3.574.190 5.814.695 5.200.000 3.450.000 836.400 2.670.000 2.040.000 3.550.000 4.450.000 2.546.000 3.870.000 2.698.000 4.806.000 4.932.000 4.108.000 4.850.000 5.220.000 4.360.000 5.350.000 5.140.000 4.679.309 9.769.201 7.055.387 5.018.861 5.471.119 7.051.460 8.381.690 9.087.363 2.642. 150 3.196.073 1.874.707 553.099 219.859 190.408 549.591 571.802 2.199.969 2.366.130 2.533.659 1.063.192 793.568 297.883 652.269 1.083.147 2.184.764 362.350 1.065.224 788.599 1.678.737 2.686.032 2.569.913 1.730.146 2.931.028 2.447.076 3.337.457 2.804.580 351.219 304.807 430.476 700.000 734.579 780.741 442.000 442.372 393.802 454.481 726.100 689.000 370.000 350.000 718.600 572.800 835.600 1.171.400 803.800 612.600 394.900 762.500 336.300 1.174.500 893.600 1.112.000 951.100 1.364.400 1.010.000 1.050.000 1.116.000 773.000 800.000 345.000 1.020.000 826.000 143.660 206..454 281.069 449.341 536.092 419.862 246.994 254.496 211.360 259.513 388.867 88.330 7E.403 38.021 145.283 267.229 655.698 611.624 661.268 195.718 92.401 154.546 105.116 556.841 661.750 518.877 582.396 566.051 334.581 298.916 299.901 128.683 178.208 44.942 535.846 296.388 1.270.179 1.990.000 2.262.420 1.575.037 1.590.000 2.025.000 1.510.000 1.977.862 1.549.810 1.447.938 1.080.400 1.720.000 1.600.000 1.347.979 1.573.000 786.600 964.100 1.034.300 901.000 432.800 675.800 559.200 313.400 584.300 410.000 405.000 238.000 620.000 630.000 620.000 825.000 562.000 818.000 838.600 771.000 815.000 1.149.661 1.880.274 2.027.609 1.392.315 1.374.457 1.777.632 1.487.926 1.802.048 1.265.150 1.183.203 75Z.191 664.716 315.107 646.489 275.191 134.631 37.450 298 138.730 180.983 25.830 9.907 11.075 63.038 98.955 17 20.693 45 19 1 �ARROZ GIRASOL CENTENO MIJO Afi'O Exportación Producción 1900 ............... 1901 ............... 1902 ............... 1903 ............... 1904 ............... 1905 ............... 1906 ............... 1907 ............... 1908 ............... 1909 ............... 1910 ............... 1911 ............... 1912 ............... 1913 ............... l 914 ............... 1915 ..............• 1916 ............... 1917 ............... l 918 ............... l 919 ............... l 920 ............... l 921 ............... l 922 ............... l 923 ............... 1924 ............... 1925 ............... 1926 ............... 1927 ............... 1928 ...........•... 1929 ............... 1930 ...........•.. ·\ 1931 •.............. 5.800 5.800 6.000 6.000 8.400 8.600 9.600 10.600 19.200 19.300 19.200 18.700 7.900 7.855 9.432 7.956 16.908 11.162 16.632 16.836 16.320 25.488 25.759 15.204 8.765 11.762 9.536 9.159 7.447 6.281 6.018 S.270 Producción Exportación 53 7 82 42 .. 43 119 107 51 116 77 92 105 173 109 441 281 146 172 101 172 \ 120 :zs \ . 2.061 2.640 2.934 63 1.358 1.339 339 1.878 1.200 1.877 2.071 4.790 1.337 2.062 2.358 644 63 1.095 396 215 356 832 P:roducción Exportación 300 300 500 200 500 800 800 1.200 2.000 2.000 5.571 9.509 11.971 14.028 29.783 9.188 6.709 1.151 21.416 9.972 22.040 20.857 42.978 89.577 98.988 37.020 120.231 142.120 214.700 562 58 16 g9 228.000 111.794 104:892 Producción Exportación 90 56 1.069 68 927 556 11.291 21.868 11.455 4.921 3.228 9 54 4.052 12.332 18.445 27.997 69.861 80.896 5.411 74.006 136.054 173.565 186.903 12.572 59.927 j �1 1932 1933 1934 1935 .... . .......... ... .... . . ...... ............... .. . ............ 1936 .... . .......... 1937 ............... 1938 ............... 1939 1940 1941 1942 1943 1944 1945 ............... ............... ....... . . ...... ........ .. ..... ........ . ...... ............... ... . ..... . . . ... 1946 .... . ....... . .. 1947 . .............. 1948 1949 1950 1951 1952 1953 1954 1955 1956 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 .. . .. . ......... ....... . ...... . ............... ......... . .... . . . .... . ........ . ... . .......... . . ............. .. . ......... . .. . . .... . .... . ... ...... . ........ ............ . .. . . ......... . ... ...... . ..... . .. . . ............. ............ . .. .. ..... . ....... . . ........ . .... .. .... . ... ... .. 10.328 23.510 33.510 34.913 33.518 38.101 48.013 100.931 97.000 56.000 108.100 99.050 174.700 138.950 129.400 121.000 116.200 121.400 130.500 141.000 173.900 194.300 212.300 172.300 164.200 192.600 216.600 161.800 190.000 149.000 182.300 178.200 190.000 267.600 117 152 675 306 418 182 65 133 262 632 157 78 91 2.722 3.921 2.177 1.002 210 276 160 2.426 12.476 27.008 27.889 31.361 17.850 32.954 7.008 42 1 3.741 19. 199 l.461 371 4.300 16.300 35.600 61.818 73.526 103.441 241.005 291.849 375.000 594.000 670.000 419.200 1.036.000 985.100 189 3.241 9.918 4.695 1.448 26 2.787 15.496 23.674 17.537 34.960 20.123 36.301 36.069 889.969 688.224 930.200 1.088.000 11.415 712.000 1.021.000 692.000 428.300 344.750 282.800 754.000 625.000 758.600 387.000 802.000 585.000 860.000 462.000 460.000 757.000 7 6 81 32 146 4 247.500 320.000 184.133 397.4 12 153.000 215.476 131.302 371.268 370.000 240.300 140.000 150.900 557.200 189.400 293.000 552.200 470.700 305.200 277.100 631.000 81.200 1.334.800 607.200 844.100 653.900 880.000 630.000 817.000 1.060.000 505.000 510.000 163.100 538.000 651.500 213.811 190.755 105.697 239.411 134.579 92.332 5.231 194.851 166.414 32.798 4.085 7. 157 3.852 146.780 13.300 13.600 14.400 17.682 25.951 15.622 54.581 90.220 104.243 41.161 38.708 39.330 27.840 43.470 2.480 2.056 6.260 14.946 55.154 17 .310 26.630 38.885 46.859 364 1.291 76 1.269 5.280 155.514 66.483 119.846 88.297 247.402 150.817 199.000 170.816 202.980 117.350 343.112 829.929 328.027 157.876 314.702 187.800 63.835 138.448 40.842 9.760 2.499 112.145 97.394 265.797 56.550 6 1.940 137.450 207.800 290.340 103.880 123.480 229.000 157.100 163.400 215.500 247.000 260.600 215.000 154.500 189.000 113.000 68.488 70.100 94.650 12.576 93.124 94.299 20.975 27.023 8.678 146.304 125.598 134.590 192.549 117.488 99.550 205.538 92.702 205.746 121.249 �SORGO GRANIFERO AVENA 1 MANI ARO Producci6n 1900 ............... 1901 ................ 1902 ............... 1903 ............... 1904 ............... 1905 ............... 1906 ............... 1907 ............... 1908 ............... 1909 ............... 1910 ............... 1911 ............... 1912 ............... 1913 ............... 1914 ............... 1915 ............... 1916 ............... 917 ............... 918 ............... 1919 ............... 920 ............... 1921 ............... 1922 ............... 1923 ............... 1924 ............... 1925 ............... l 926 ............... l 927 ............... 1928 ..............• 1929 ............... 1930 ............... 1931 ............... Exportación Producción Exportación Producción 22.000 25.000 33.000 57.000 48.000 51.000 80.000 180.000 492.770 464.252 529.551 685.542 1.004.000 1.100.000 618.395 717.000 1.095.528 464.607 996.245 490.056 450.625 735.940 444.251 806.996 1.108.057 775.922 1.167.484 962.000 759.000 945.982 991.282 885.175 7.619 2.225 19.842 26.245 29.156 17.167 51.661 143.566 440.041 421.352 370.948 511.389 896.032 889.744 353.700 592.797 804.443 271.713 542.097 333.243 412.588 399.931 294.202 458.453 729.035 433.010 510.885 604.828 299.703 430.198 453.638 644.766 24.200 25.300 22.600 S0.700 31.500 16.300 16.700 17.100 13.000 13.000 13.145 14.350 14.696 15.433 28.044 24.090 18.298 24.678 29.397 44.362 59.730 56.595 41.230 41.151 37.140 47.578 68.573 58.588 64.724 47.674 65.585 66.445 Exportación 76 - 22 7 32 16 84 1.143 1.684 11 47 5.500 1.308 148 19 15 36 37 10 25 ALPISTE Producción 3.100 3.100 3.700 1.600 5.500 9.300 10.300 19.100 19.100 13.600 5.105 965 3.044 6.752 8.947 11.886 8.097 3.980 5.230 15.633 24.814 14.572 11.226 8.598 9.866 9.578 31.246 20.000 14.703 8.771 11.487 26.150 Ezponación 1.120 891 46 122 3.852 11.957 16.535 22.919 6.745 7.044 4.157 2.428 2.111 4.794 4.632 6.926 3.132 2.049 2.621 6.542 8.035 8.057 13.525 3.295 4.366 3.229 13.851 12.325 11.404 4.211 3.775 8.486 �1932 ....... . ....... . 1933 ... . .. . ....... . 1934 .... . . . ....... . 1935 . . ........ .. .. . 1936 .... . ....... . . . 1937 .......... . .. . . 1938 .. . .... .. . .. .. . 1939 . . ............. 1940 .... . ....... . . . 1941 ...... . . . ...... 1942 . ...... . . ...... 1943 .... . ... . ... . .. 1944 .. .. . .......... 1945 .. . ... . . . . . .... 1946 .... . . . .... . ... 1947 ..... . . . . . ..... 1948 ... . ........... 1949 1950 1951 1952 1953 1954 1955 1956 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 . .... . . . .... . . . . . ... ......... . .. . . ... . ... .... ............. . . ... . ... .. ... . .. ....... .... . .. . .... . ..... . .... .... . .... . ..... . .. . . . .... . .... ............... . .. ............ .... . . . ........ ..... . . ........ ... . .. . .. .. .... ............... .... . .......... ........ . ...... 8.652 565 15.151 14.291 15.255 41.029 57.473 82.920 116.500 608.500 727.000 609.000 1.252.000 1.394.000 952.200 1.267.000 857.000 7.440 8.152 19.958 173.905 122.731 58.434 271.335 444.273 516.530 649.036 170.152 1.059.314 1.010.000 833.000 900.685 520.586 803.704 757.231 757.870 802.600 539.500 450.000 580.000 924.800 1.098.700 796.600 684.500 824.300 733.300 540.100 733.000 438.000 1.269.300 991.200 890.000 723.000 1.140.000 995.000 850.000 983.000 843.000 700.000 487.200 906.000 804.500 715.621 429.019 505.871 376.521 175.760 403.397 381.795 359.791 216.973 105.866 13.552 59.017 63.579 82.297 332.779 68.402 88.976 196.317 390.030 112.474 38.763 219.153 680.460 92.318 285.394 407.902 532.076 72.249 353.209 256.283 328.483 94.316 472.171 350.312 58.663 78.287 103.900 92.772 113.508 79.346 69.317 40.82:¡ 84.395 61.000 82.600 96.040 198.900 158.250 156.200 112.800 104.700 85.150 60.600 93.200 154.700 204.000 169.650 118.000 216.200 318.000 290.300 240.800 209.300 266.000 433.000 312.000 333.000 439.300 45 197 614 1.346 7.493 564 3.441 3.731 16.790 8.778 24.395 22.574 58.384 50.904 4.580 38 320 4 3 1.781 138 30 59 553 39.500 36.000 39.403 39.273 24.300 34.721 31.394 32.731 28.500 30.200 26.000 28.000 31.200 35.200 41.100 25.800 21.500 9.500 27.100 60.400 16.300 10.200 6.600 13.400 13.600 40.600 39.600 37.100 36.100 24.800 37.400 43.600 46.800 36.700 18.997 28.892 25.715 26.185 7.357 12.647 7.833 ·6.877 9.255 13.595 8.105 4.294 7.717 7.416 9.779 5.934 4.591 695 4.021 9.969 25.743 15.840 14.434 9.018 24.976 10.513 16.931 13.074 20.923 14.603 24.367 37.540 FUENTE : Producción. Secretaria de Estado de Agricultura y Ganaderia. Ezportación, Dirección Nacional de Estadiaticu y Censos huta 1964, inch1.1ive; 1965, Certificados Argentinos de Calidad Uunra Nacional de Grano1). SORGO GRANlFERO : Reción a partir de 1951 comenzó a regiltra.ue la producción de esle grano, p or la e scasa s ignificac ión que reve1tía. �Maíz. Óptima .cosecha en 1966. �" 1 Impreso en la Editoria l DON BOSCO l. S. A. G. Don Bosco 4053 - Buenos Aires Republica Argentina � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Junta Nacional de Granos, Buenos Aires (Argentina) Title A name given to the resource Junta Nacional de Granos Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Subject The topic of the resource JUNTAS DE COMERCIALIZACIÓN; GRANOS; ELEVADORES; SILOS Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Junta Nacional de Granos, Buenos Aires (Argentina) Title A name given to the resource 1965: Acción Desarrollada Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource [1966] Subject The topic of the resource PRODUCCION; GRANOS; COMERCIO; POLÍTICA DE COMERCIALIZACIÓN; JUNTAS DE COMERCIALIZACIÓN; INSTALACIONES DE ALMACENAMIENTO; PRECIOS: ALMACENAMIENTO; ELEVADORES; SILOS Description An account of the resource Memoria de la Junta Nacional de Granos correspondiente al año 1965 Language A language of the resource Es MEMORIAS http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/df9f0feb27671f54aae240fce8d4c0d6.jpg c29c6e556e19b88fa817b4e948916c42 http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/9ae31007b3da463370d678b67e26c458.pdf 052e50362f21fb6367ea8b1d48ad8720 PDF Text Text �REPUBLICA AR GENTI NA 'MfNISTl't:EffO DE AGR TCUI;T r .r 1 r ~ 1 "r r 11 A - ] UNTA N ACIONAL DEL ALGODÓN llP4 I_ EL ALGODON Y LAS DEMAS FIBRAS TEXTILES Estudio preparado por el Servicio Económico de la Junta Nacional del Algodón BUE NOS AIRES N .0 3 DICIEMBRE 1 93 5 �MINISTERIO DE AGRICULTURA Junta Nacional d el Algodón PR ESID ENT E Ing. LUIS DUHAU M inistro de Agricultura de la Nación VICEPR ESIDENTE D. CARLOS BREBBIA Subsecretario de Agricultura M I E MBR OS Dr. JOSE C . CA,STELLS Gobernador del Territorio del Chaco D. ANTONIO M. DELFINO Director del Banco de la Nación Argentina Cnel. MELITON DIAZ DE VIVAR Director General de Tierras y Colonias Ing. FllANCtsco PllATI Presidente de la Cámara Algodonera de Buenos Aires D . .JOSE CUAHTEllO Presidente de la Cámara de Comercio e Industria de Resistencia Dr . CARLOS D. STORNI Director General de Agricult u ra D . FRANCISCO CARRIO Uepresentante de los Productores de Algodón Dr. ANDRES MASPEllO CASTRO Director General de Comercio e Industria D . AMADOR L.OPEZ Presidente de la Cooperativa de Presidencia Roque Sáenz Peña Ing . JU~N B. MARCHIONATTO Director General de Sanidad Vegetal D. FERNANDO PERES Presidente de la Sección Hilanderías de Algodón de la Unión Ind ustrial Argentina D. MAX IMO PALLTE / Representante de los Exportadores de Algodón Dr . CARLOS E. KEMPSKI Representante de la Provincia de Santiago del Estero D. MIGUEL YARGAS Presidente de la Cooperativa Agrícola Algod onera de Margarita Belén D. MARTIN FARIAS H.epreseJltante de los Establecimientos Desmotadores D. EUGENIO VARELA H.epresentante de Jos Fabricantes de Acelte d e Algodón Ing. RICARDO SANCHEZ BUS1'AMAKTE Representante de los Ferrocarriles del Estado �EL ALGODON Y LAS DEMAS FIBRAS TEXTILES Las estadísticas internacionales que compilan el Instituto Internacional de Agricultura y la Sociedad de las Naciones han permitido comparar la posición relativa de cada una de las principales fibras textiles en el conjunto de la producción de estas fibras. Resulta de esas estadísticas que la fibra de algodón ocupa el primer lugar, siguiéndole en orden de importancia por el monto ·de la producción, la lana, el yute, la fibra de lino, la seda artificial (rayón), el cáñamo y la seda natural. Producción mundial de fibras textiles (en miles de toneladas) AÑOS Algodón Lana :Yute Lino Cáñamo ar~~f¡~ial ~eda (rayón) 1 na ura1 1 1925 1926 1927 1928 1929 1930 1931 1932 1933 1934 . ... . . . .. ' .. . . . . . . .. ... . . . . .. . . .. .. .. .. . . . . . . .. . . . .. . . . . . .. . .. . .. ... . . . .. .. .. .. . . .. ..' . ~ 5.977 6.041 5.163 5. 652 5. 694 5.630 5.694 5. 222 5.786 5. 032 1.547 l. 634 . 1.662 l. 744 l. 752 1.698 1.705 1. 695 1.659 l. 600 1. 627 2.206 1.853 1. 803 1.880 2.038 1.019 1.289 1.461 1.450 614 551 448 538 618 630 684 598 678 680 586 539 550 542 495 495 394 338 330 396 85 97 134 165 199 193 225 240 350 414 47 50 54 58 61 60 58 53 54 47 Como puede observarse en el gráfico 1, la producción de algodón ha oscilado en el decenio 1925-1934 entre 5 y 6 millones de toneladas con una tendencia decreciente en los ú~cimos años 3 �del decenio m otivada por la disminución ele las cosechas norteamericanas. Se observa tainbién en ~se gráfico el fuerte aumento de la producción de seda artificial ·(rayón) qu e, en el _decenio, ha pasado ele 85 mil toneladas . producidas en 1 ~25 a 414 mil toneladas en 1934, o sea un aumento d un 387 por ci~nto. La producción mundial ele lana se ha mantenido casi estacionada en el periodo considerado. En 1934 la Argentina produjo 165.000 toneladas, lo que representa el 10 por ,ciento del total mundial. En cuanto a las demás fibras se observa en el decenio, una disminución en. la producción de las fibras gruesas,-yute y cáñamo-manteniéndose casi a UIL mismo nivel durante to.do el período la, producción de fibra de lino y seda natural, aunque en esta úJ.tima la tendencia ele la segunda mitad del decenio acusa una sensible disminución. Es interesante también ·comparar las variacio'n es de los precios de estas f ibras. Con este objeto se ha construíclo el gráfico 3 en el que todos los precios se han referido al precio de la fibra de algodón, obtenifaidose así una exacta idea de los movimientos relativos, descartando por lo tanto la influencia ele la depresión. Los precios tomados en cuenta par a estos cálculos son los que publica la Sociedad ele las N a·ciones en francos oro, y que, homologados todos a una misµia unidad de medida, figuran comparados en el gráfico 2 y en el cuadro que sigue : Precios anuales de las fibras textiles (en francos oro por kilo) AÑO S 1 Al godó n 1929 . . . . . . . . . . . 1930 .. . . . .... ' 193°1 . . ..... . . . . 1932 . . . . . . . . . . . 1933 ... .. . . . . . 1934 .. . . . .. .. . (! ) - l. 85 1.15 O. 71 0.77 0.78 o 87 Sed a a rtificia l Seda (rayón) . natura l Lana Y u te Li n o Cáñamo (2) (3) (4) (5) (6) (7) 4.40 3.01 2.17 l. 66 l. 99 2.09 0.81 0.53 o.·3o 0.30 0.26 0.25 1.06 0.64 0.67 0.75 0.73 0.75 7.45 7.36 6. 99 4.77 5.04 5.16 53.82 35.61 25.54 18.66 15 . 67 10 .97 2. 05 l. 41 0.86 0.78 0.91 0.85 ( 1) Precio del Midd ling americano en Nueva Orleans. ( 2) Precio promedio de Ja I'!na Victoria en Londres. (3) P~ecio del yute "First Mai-ks" en Londres. (4) Precio del lino Riga "ZK" en Londres. (5) Precio por la calidad "J2 " en Londres. (6) Precio en Milán por la seda N. 0 1 blanqueada 140 / 165. (7) Precio en Milán por la seda 8 / 10 a 12 / 14. �GRAFICO W 1 PRODUCCION MUNDÍAL PE FIBRAS TEXTILES (Escala logarítmica) Toneladas Toneladas 10.000.000 10.000.000 Algodón 5.000.000 5.000.000 ~- ,/ 2.000.000 ..____ ~-- -·-· Lana 1.000.000 -- 500.000 Yute - -·-·-·-·---- -~ - - ---- .-- .- ---- ~ Cáñamo - - artifici~o-0""° ~ 500.000 - ~~ - 200.000 100.000 1.000.000 ""'- ~ ~- Seda i,....--""'" - - Lino ... ...... 2.000.000 -~ ~ ~ ~ - -V 200.000 / ' 100.000 ~ 50.000 - - _...; - -- - Seda natural - - -- .' ~- 50.000 - '--- ' 20.000 20.000 - 1925 1926 1927 192.8 1929 1930 1931 -:· . 1932 . 1933 --· ,.";'·~- 1934 ~ �GRAFICO NQ 2 PROMEDIOS ANUALES DE LOS PRECJ:OS DE LAS FIBRAS TEXTILES (E scala logarítmica) Francos oro por kilo Francos oro por kilo 100 100 so .... - ...... ..... 20 -- so ...... ' ~Seda natural ...... - -- 1 ......¡ _ 20 ...... ...... 10 - s 2 ... _ - -- - ·-·- -. -. -. --- -......._--- ..,,,_ Seda artificial '""'= ~ ........ ~ .....-·- ·-· ·- 10 s - u.., )..-O-o--O""V ....~ana Algo~ ~o .. ~~ o.so ru._ ...... ...... -- 2 ~ '«D> ~áñamo ....... ------ o.so ~te 0.20 0.20 1929 1930 1931 1932 1933 1934 �GRAFICO NQ 3 PRECIOS DE LAS DISTINTAS FIBRAS TEXTILES CON RELACION A LOS DE FIBRA DE ALGODON (Escala logaritmica) ¡ • Relación Relación 10.000 10.000 5.000 5.000 - - ~- _- ' ..... Seda natural ...... ..... 2.000 - ...... 1000 ...... 500 200 ~ rr- '-"- ,_,-. - ~ ---·--·-· ./""\.f'\.__,... 500 Lana ~----·- .~ ' i Cáñamo,,,,,~ 50 ~ ........ ......... ....... ~ -·-·-·-·- 200 ~ 100 - - .- 50 --............. Yute 20 1000 ~ Lr 100 ' ' Seda artificial -..,, '""-' 2.000 ~ -- - 1 20 1 1929 1930 1931 1932 1933 1934 �Se observan en el gráfico las · curvas de los preóos de las <listintas fibras, notándose una caída acentuada de lo s precios de la seda natural, la más valiosa de todas las fibras. Las demás fibras han mantenido, con po·cas variaciones su r elación con la -f ibra d e algodón. La seda natural, la seda artificial (rayón), la lana, y la fibra ele lino han obtenido en los seis años estudiados, un nivel superior a los · precios del algodón siendo inferiores los de cáñamo y yute. Esta última fibra también ha visto decaer sus precios en los últimos tres años . Utilizando estos precios se ha formado el cuadro del valor de la producción ele cada una d e las distintas fibras. Este cu adro es tan sólo ilustrativo, pues, los promedios anuales de los precios se refieren a un mercado y -a una •calidad determinada de cada producto. Valor de la producción mundial de fibras textiles (en millones de francos oro) AÑOS 1929 . . . .. . . 1930 . .. . . . . 1931 . . . . . . .. 1932 . .. . . . . . . . 1933 . . . .... 1934 .... . . .. Algodón Lana 10.534 6.475 4. 045 4. 021 4.513 4.378 7. 711 5.112 3.701 2.814 3.301 3.344 Seda 1 Seda artificial natural (r ayo n ) 1.484 1.418 1. 570 1.146 1.762 2.135 3. 305 2.121 1.482 982 847 518 Lino Yute 1.267 888 588 466 617 578 1.523 1. 080 397 687 380 333 Cáña1uo 524 317 264 254 241 297 Como puede observarse en el cuadro precedente, el valor de la producción mundial de fibra de algodón llegó a ser algo más d e 10.500 millones · de francos oro en 1929, representando 4.378 millones en 1934, con una reduccióll' en el valor de un 60 por ciento. A pesar de esta reducción, sista fibra sigue manteniendo el primer lugar. 8 �GRAFICO N9 4 VALOR DE LA PRODUCCION -MUNDIAL DE F.I BRAS TEXTILES (Escala logarítnl·ica) Millones de Francos oro ., 20.000 10.000 ...... . 20.000 - . ~ ~ ·- ......"!/¡),.. Algod9n ~ ...... s_ooo ·......~ Lana"'· ....... !'-... """' 2.000 ' ...... . --. '~ .. .....Seda natural - ~ -· ' -- .- ·-·-·- V- ...... ~ ".......... 1000 ' .... Yute\. ~~ / ~ \. / 1'. ...... ~ ...... ~ -~ " , 1929 1930 1931 1932 500 zoo · Cáñamo 200 2.000 artificial - --,_ ~~ \.."-. 500 - ..~~ ~ ~~ ·-.. Lino ¡,,...·· - ,-..(. ...... ...... _ 1000 10.000 ~ ...... 5.000 . Millones de Francos oro 1934. 1933 ,.. �En 1929 seguían a la producción mundial de fibra de algodón, según el orden de la importancia de su valor, la producción de lana, con más de 7.700 millones de francos oro, la seda natural con 3.305 millones, el yute con 1.523 millones, seda artificia1 (rayón) con 1.484 millones y con cifras menores la producción de fibra de lino y de cáñamo. En los años siguientes este orden ha ido alterándose trocando sus puestos la seda natural con la seda artificial (rayón) y la fibra de lino con el yute. Todos estos hechos pueden observar- . se en el gráfico 4. También con fines de ilustración se agrega un cuadro en el que se compara el valor en pesos moneda nacional de la producció d e las distintas fibras en 1934, teniendo en cuenta la equivalencia de la moneda argentina con el franco oro en ese año. Valor en $ m¡n. de la producción mundial de fibras textiles, en 1934 FIBRAS Algodón .. ..... . . . . . . . .. . . .. . . Lana.. . .. .. ..... ... .. .... .... .. Seda artificial (rayón) . . . . .. ...... . . . . . . . . . . . .. . . . .. . Lino. .. . ... . . . .. . . ...... .. . . . .. · . . . .. ·. · · · Seda natural .. .. . . . . . . . ....... . . . .. . . . ...... .. . . . .. . . Yute... . . . .... .. .. .. ... .. ... . .. . . Cáñamo . . . . .... . ... . ...... .. . . . Valor de la producción $ m/n. (1) 4.209.462.000 3.215.285.000 2.052.936.000 575.769.000 498.260.000 348.558.000 285.577.000 (1) Para la conversión a $ m/n. se ha tomado el coeficiente de equivalencia que, para el afiO 1931, utiliza la Sociedad de las Naciones en su "Annuaire Statistique". � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Description An account of the resource Aquí se puede acceder a obras monográficas y otros materiales como separatas y literatura gris Title A name given to the resource Libros y Documentos Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Junta Nacional del Algodón. Argentina Title A name given to the resource El algodón y las demás fibras textiles Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Publisher An entity responsible for making the resource available Junta Nacional del Algodón Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Diciembre 1935 Subject The topic of the resource ALGODÓN; FIBRAS TEXTILES; PLANTAS TEXTILES; DATOS DE PRODUCCIÓN; PLANTAS INDUSTRIALES; COMERCIO; PRECIOS; SEDA; FIBRAS SINTETICAS; LANA; LINO; CAÑAMO; YUTE Description An account of the resource Estudio preparado por el Servicio Económico de la Junta Nacional del Algodón Language A language of the resource Es Relation A related resource Publicaciones de la Junta Nacional del Algodón, número 3 FIBRAS TEXTILES JUNTA NACIONAL DEL ALGODÓN http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/2919b0b546f0ad8f5e6aab0c044f1bf7.jpeg 3f94024e8a5d6d5aca243e566354a31d http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/35b68e3b8e79348035ec98229d3843c3.pdf 0481624bf6cc22446cd310af7a4dd54b PDF Text Text MINISTERIO OE AGRICULTURA JUNTA REGULADORA DE VINOS LEYES 12137 - 12355 * ~ SULTADOS DE LA ENCUESTA MEDICA SOBRE EL VINO DIGITALIZADO POR BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �¡,, ( I • JUNTA REGULADORA DE VINOS LEYES 12137 - 12355 * ---....-SULTADOS DE LA ENCUESTA MEDICA BUENOS AIRES 1939 DIGITALIZADO POR BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR "I • r MINISTERIO DE AGRICULTURA SOBRE EL VINO ,, �I I 1 / " La cuestión del vino está más que nunca a la orden del día 1nteresa a los viticultores, o los comerciantes y o los consumidores. Los médicos ter,emos el derecho y el deber de ocuparnos de ello, no ba¡o el punto de vista h1st6rico, económico o político -no tenemos competenc10 poro hacerlcr- S•~o bo¡o el pu'1to de vista de los electos que i..~a beb1J:i de uso ton comente como el v•"".o pi..r'dc e•erccr sobre lo ~lud de les c;ue IJ beben. Doctor Fron~ois Dougnoc. DIGITALIZADO POR BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �ANTECEDENTES oro el me¡or cumplimiento de los finalidades asignados o lo Junto Reguladora de Vinos en lo ley de su creación, se preocupó de fomentar el mayor consumo de vino mediante uno activo propagando por los medios habituales en lo materia. Pese o un aumento hologüefío logrado en los últimos tres años, sus departamentos técnicos notaron uno resistencia en lo cu rvo oscencionol del consumo, que bien pronto hubo de ser localizado. En efecto, uno inmenso mayoría del público argentino no está famil1onzodo con el vino; ignoro nociones elementales acerco de su elaboración; desconfío de sus efectos sobre el organismo y, sobre todo, no sobe beber vino. Son muy comple¡os los factores que inciden poro producir esos efectos y escaparía o este sintético comentario entrar a su análisis; pero es interesante dejar constancia que a ese estado de ánimo colectivo ha contribuído no poco lo compaña llevado hoce algún tiempo contra el alcoholismo, en lo que se englobaba, por error o por ignorancia, o lo bebida prestigiada por lo opinión del ilustre Posteur. De ahí que lo Junto Reguladora de Vinos concibiera el propósito de requerir al cuerpo médico argentino, uno opinión concreto sobre el valor del vino, como bebido habitual de meso; sus efectos sobre el organismo y, pnncipolmente, lo conveniencia de acrecentar su consumo en el país A toles efectos, lo Junta se inspiró en un "referendum" organizado en el año 1936, en Francia, por la Sociedad de Médicos Amigos del Vino, -€ntidod que agrupo los más calificados facultativos franceses- tanto por el criteno científico con que estaba preparado el cuestionario, como con án mo de confrontar ulteriormente ambos resultados. ------------------------ciAco DIGITALIZADO POR BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �/) ORGANIZACION DE LA ENCUESTA L : n el propósito de obtener el mayor número de respuestos, y facilitar lo devolución de los mismos con el mínimum de molestias poro los ::er~ores méd1ccr, se rem1t1eron formularios con los preguntas preparados de tal formo, que los contestaciones pudiesen hacerse testando s1rn;:ilemente los menciones. Esos tor¡etos, mediante un simple cierre, sólo requerían ser echados al buzón, pues iban munidos cel franqueo y con lo dirección de lo Junto Reguladora de Vinos yo impreso A continuación reproducimos el texto de lo corta que le fué d1rig1do a cada facultativo 1ndiv1dualmente, y el del cuestionario al que se acaba de hacer referencia: Ref.: ENCUESTA MEDICA NACIONAL SOBRE EL VINO " Por Ley de lo Nación fué creodo lo Jurta Reguladora de " Vinos en un mo!nerto crítico poro nuestra industrio vitivinícola, "de lo qce, CO'.TIO es notorio, depende lo economía de dos pro,,. nc1os, u'l tuntar·o y otros 1mportor tes centros de población "del país "Es propósito ~"" t ¡;al de lo entidad, lograr el equtl1br10 de " lo produce ón cor el consumo, y en lo consecución de ese fin, "ha recurrido a d"ersos arbitrios, entre los cuales se tiene en " visto preferentemente el aumento del consumo de vino en el "pe is, del que se derivarían sensibles be..,efic1os poro lo econo"mío de los reg1ores cuyanos en particular, y de lo Noción en "genera ''Al •cual que los organismos especial stos de otros países vi" nícoias, lo Jurta Reguiodoro de Vinos, paro fome 1tor roc1onol" mente el cCYlsumo, ha querido conocer el valor que el cuerpo " médico nocional asigno al vino como bebido habitual de meso, "y por ello se ha perm1t1do hacer llegar o Vd el cuestionario "od¡unto. similor al d1rig1do o los médicos fro'1ceses por lo "Soc eté de Médéc1rs Amis du V1n de Fronce·' so.. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - DIGITALIZADO POR BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �"Esperando que Vd accederá o prestar su colif1codo colaba,, roe ón devo'v•er'do d11..ho fcrrm.1or10 con su respuesto, me es "grato aprovechar esto oportunidad poro poner o su disposición "-s1 lo es•1mora útil- lo literatura médico sobre el vino, no" c1onol y extro:o;ero, ed1•oéo por este orgol'1smo" "Agrodec;endo, en nombre de esto Junto, lo atención que rro d s¡::er.seor!e, sclt.C:ole muy otte. "QL ( Fdo l Rofoel Guevoro". FORMULARIO DE LA ENCUESTA AL CUERPO MEDICO NACIONAL SOBRE EL VINO 1° ,1....ors1dero Vd el v ¿Util? ¿Perjudicial? 10 uro teb:do nu• r t •10 indispensable? 29 ¿Prohibe, prescribe o tolero Vd P v.noJ ¿Siempre? ¿Algunos veces? 51 lo pro: •be ¿cuál ts lo causo pr1nc1pol de su prof 1b1c1ónJ 39 ,~.~ce 49 ,Cree Vd que en eso reg16", por <no'1vos sociales, económicos, higiénicos, 1c prcpogondo méd1Lo del vino se· 10 útil? ¿Perjudicial? co "s Vd abstemio de t eb1dos olcolcól.cos, corrprend1endo el vino) Sí, No. alguno d1fere11c10 entre vin1smo y e col al smo) Sí, No. La carta transcripta, acomporiar'.a del forrr,i!a ·10 en cuestión, fué enviada a rT'éd!cos de tocas las regiones ¿el ¡:.oís, tonto de los zonas vlTI\ .n'colos como de aquellos no lo son Lo recepción de los respuestos, pese o que tio'1 transcurrido cerco de e1s meses desrie lo rem1s1én de los cuestíononos, na ha cesado aún. Pero a fin de establecer resultados generales, puede tomarse el +otal reC1b1do hasta el rT'es de Nov embre de 1938, que surra 2. l 04 resruestos, yo que las esca<as contestaciones poster·o,es no podrán hace' var;ar fundomen•a··~'2'1te esos totales. Lo Junto Regu'odora de Vinos aprovecha esta oportunidad para re terar a l cuerpo médico su gratitud por la prontitud y ----------------------------siete DIGITALIZADO POR BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �minuciosidad con que ha colaborado al mejor logro de los propósitos perseguidos al organizar la encuesta. Desde los esforzados médicos de la ca'Ylpoña hasta los profesores ilustres de las univers1 iades, todos han hecho llegar su respuesta al cuestionario. A la Junta le hubiera sido por ello muy grato citar sus nombre), de no haber contraído el compromiso de dar a las contestac.one~ individuales, coró::ter conf1denc1ol. ANALISIS DE LAS RESPUESTAS .------vs resultados numéricos obtenidos son, desde el punto de vista de los propósitos que animaron o lo Junto Reguladora de Vinos o organizar la encuesta, altamente satisfactorios; y demuestran una marcada concodanc10 con los del "referendum" de los mér::1cos franceses a que se hizo referencia precedentemen~e. La al to op1r ón que el cuerpo médico argentino tiene de ' la más sana e hig énica de las bebidas", queda irrefutablemente C:erY,ostrada con las cifras de la pri"lie~a pregunta. 1.568 médicos han declarado al vino una bebida útil, contra 183 que se expiden en forr110 contraria. S1 a los primeros se agrega 129 q• 1e lo proclaman "indispensable", se desprende que la utilidad del vino está consagrada por el 80,65 % de los médicos opinantes. La segunda pregunta formulada es de orden puramente profesional. La Junta Reguladora de Vinos consultó a los méd cos s1 prescribían, prohibían o toleraban el vino a sus pac1e'1tes. Pese a que en medicina no es posible dar respuestas cotegúricas cuando se trato de generalizar, es interesante comprobar la posición francamente favorable al vmo que denotan las contestaciones rec1b1das . Sólo 75 médicos prohiben siempre el uso del v no, contra 1.008 que lo prescriben y toleran comúnmente, y 428 que lo hacen siempre. Conviene advertir que las prohibic ones absolutos o las reserva~ se refieren, en su generalidad, a cosos especiales, e3tados patológicos, afecciones hepáticas, etc. ocho- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - DIGITALIZADO POR BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �Uno respuesto que demues1 ro que los médicos no se han de odo influenciar por los argumentos de los compañas antialcohólicos, es lo correspondiente o lo tercero pregunto. Se consultaba o los médicos si hacían distingos en t re el alcoholismo y el vino. Sólo 351 mérJicos han manifestado confundi r los dos conceptos, contra 1 683 que han dec!orodo hacer uno diferenciación categórico al respecto. En lo que se refiere o los vento,os o o los inconvenientes de acentuar en el país la propagando méd ca en favor del vino, los sufragios declarando ese fomento beneficioso forman una aj)rec1ob!e mayoría. En efecto, el 57,(/J % de los médicos considuon lo propagon¿o ú~i l contra un 28,61 % que se pronuncio por lo negativo. Es ce notar que los respuestos en fo\'or de lo propagando ccl vino provienen en bueno porte ce los regiones no vinícolas, conC:e el consumo de los alcoholes destilados es muy elevado. Lo que vendría o confirmar lo tesis sostenido en Francia por el cuerpo médico, de que el fomento del consumo del vino es un e':c~ lente factor de lucho co:1tro el alcoholismo. Finalmente, tenemos un 70,58 % de rr:éd1cos, -sobre el toto1 ce los respuestos- que c'eclaron ser consumidores de vino, contra un 29,42 % que se titulan abstemios. Entre estos obsterr1os hoy rruchos que lo son por razones de orden terapéutico, y que f iguran entre los que consideran úti l al vino y no vacilan en perm1t 1rlo o sus pacient es. Un elevaco porcentaie de médicos ha acompañado a sus respuestas in teresantes apreciaciones pcr$Onales sobre la cuestión del vino, los problemas técnicos y económicos de la industrio y ot ros anotaciones de indudable valor poro los actividades en que se hal la empeñado la Junta Reguladora de V inos. ------------------------nut•G DIGITALIZADO POR BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �CONCLUSIONES FINALES --~...-surn.endo, la encuesta al cuerpo médico sobrt el vino, fija los siguientes puntos principales. al EL VINO ES UNA BEBIDA UTIL PARA E.L EQUILIBRIO DEL ORGANISMO HUMANO b) EL VINO ES UN EFICAZ AUXILIAR TERAPEUTICO, SU SUPRESION DE LOS REGIMENES DIETETICOS SE JUSTIFICA E'N DETERMINAOOS CASOS PATOLOGICOS, A .... 1:;UAL DE OTROS ALIMENTOS. el E.... CUE.RPO MEDICO ARGENTINO DISTINGUE CATEGORICAMENTE, EN UNA GRAN MAYORIA, EL VINISMO DEL ALCOHOLISMO. dl LA PROPAGANDA MEDICA DEL VINO SE COl\JSIDERA UTIL, ESPECIALMf'Hf EN LAS REGIOt~fS DONDE fl CON'iUMO DEL A:...COHOL [S MuY ELEVADO e) EL 70,SR % D" LOS MED:COS 'AAN'FIESTAN C01'óLMIR VINO DURANT ~ LAS co:.~!DAS, E.1\1 FORMA HABITLAL u OCASIONAL, LA ABS.,.El\ICION Dél RESTO lSíA FUNDADA, l'N MUCHOS CASOS, EN MOTIVOS DE ORDEN PATOLOGICO, AJENOS A LOS VALORES QUE NO VACILA EN RLCONOCERLE AL VINO diez---- - - - - -- - - - - - - - - - - - - - - DIGITALIZADO POR BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �DISTRIBUCION DE LAS RESPUESTAS DE ACUERDO CON SU PROCEDENCIA Capital Federal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 700 Provincia de Buenos Aires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 453 Cotamarca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Córdoba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217 11 Corrientes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 11 Entre Ríos ......................... . 72 11 Ju¡uy .............................. . 5 11 11 Lo Rioja 4 11 11 Mendozo ........................... . 11 11 Salta .............................. . 66 18 11 San Juan .......................... . 24 11 San Luis ........................... . lO 11 11 Santo Fé ........................... . 369 11 11 Santiago del Estero .................. . 12 Tucumón ..... . ... . ................. . Gobernación del Choco .......................... . 24 24 11 del Chubut ......................... . 5 11 de Formoso ......................... . 2 ¿e Lo Pompo ....................... . 26 de Misiones ......................... . 5 de Neuquén ........... . ............ . 5 de Río Negro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 de Santo Cruz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Total . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.104 11 11 ---------------------once DIGITALIZADO POR BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �DIGITALIZADO POR BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR SUPCR•PRESS - BUENOS AIRCS � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Description An account of the resource Aquí se puede acceder a obras monográficas y otros materiales como separatas y literatura gris Title A name given to the resource Libros y Documentos Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Junta Reguladora de Vinos, Buenos Aires (Argentina). Title A name given to the resource Resultados de la encuesta médica sobre vino Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1939 Subject The topic of the resource VINO; SALUD; ENCUESTAS Language A language of the resource es http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/23f9ba74a8ab6f330be24a94315d20f0.jpg 1ff2961a283a7ac99cadf1c8198e5675 http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/9fa310126610566b61704c915bf74e1d.pdf 36ee78fd43efa2dafea5b7d663d34d15 PDF Text Text ���������������������������������������������������� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <h3>Libros y Documentos (1990 en adelante)</h3> Description An account of the resource Aquí podrán encontrar libros, monografías, tesis e informes producidos desde 1990 hasta la actualidad. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Kaiser. G.; Bouzas, A.C. Title A name given to the resource Lechería familiar. Guía de apoyo Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Publisher An entity responsible for making the resource available Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, Buenos Aires (Argentina). Direccion Nacional de Desarrollo Territorial Rural Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2012 Subject The topic of the resource DESARROLLO RURAL; PRODUCCIÓN LECHERA; PASTOREO; EXPLOTACIÓN EN PEQUEÑA ESCALA; MANEJO DEL GANADO; ALIMENTACIÓN; SANIDAD ANIMAL; ORDEÑO; MÁQUINAS DE ORDEÑO; SALAS DE ORDEÑO Language A language of the resource es LECHERÍA http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/6639764a011856d2fd7407ef930ce739.jpg 2b6c733206ce10e62e044cfb4cd9b60b http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/4d0c22144eb1f54f97681a49841ee720.pdf 0349469d4c3efb685da28b9e537dc909 PDF Text Text BIBLIOTECA/CDIA-SAGYP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGYP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGYP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGYP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGYP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGYP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGYP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGYP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGYP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGYP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGYP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGYP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGYP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGYP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGYP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGYP � Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Kugler, W.F. Title A name given to the resource La agricultura en la estrategia del desarrollo nacional Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Publisher An entity responsible for making the resource available Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería, Buenos Aires (Argentina) Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1966 Subject The topic of the resource AGRICULTURA; TRIGO; CEREALES FORRAJEROS; PRECIOS; COSECHA; COYUNTURA AGRARIA; COMERCIO INTERNACIONAL; PRODUCCIÓN; IMPUESTOS; FIJACIÓN DE PRECIOS; POLÍTICA AGRÍCOLA; DISCURSOS DISCURSOS http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/4aab7e30f9445229c864f256d121f943.jpeg ac9285d0e18f7ab2ca0b283a82480c97 http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/1739bada8e3722ebda484e15e35d74cb.pdf ff20ef8609055c9a1d65076d33ff2c64 PDF Text Text BIBLIOTECA-CDIA/SAGyP REPUBLICA ARGENTINA SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA Y GANADERIA N A (: 1 O ~j D E L A LA GANADERIA ARGENTINA EN EL UMBRAL DE UNA NUEVA EPOCA CONCEPTOS DEL SECRETARIO DE ~STADO DE AGR I CULTURA Y Gt>NADERIA ING. AGR. WALTER F. KUGLER CON MOTIVO Dt LA XXII EXPOSICION 1 NTERNACIONAL DE GANADERIA E l ~~DUSIRIA Dt LA SOC rEDAD RURAL ARGENT NA 9 6 4 p u B l 1c A c 1o N M 1 s c E L A N E-A No. 42 l �BIBLIOTECA-CDIA/SAGyP Con motivo de la realización de la XXII Exposición Internacional de Ganadería e Industria, que como es tradicional organiza la Sociedad Rural Argentina y se lleva a cabo en el local de Palermo, el titular de Agricultura y Ganadería, lng. Agr. Walter F. Kugler, dirigió un mensaje a los productores del campo, el viernes 24 de julio del año en curso, y pronunció un discurso el día siguiente, para declarar inaugurada la muestra. En esas disertaciones, el Secretario de Estado anal.izó la situación actual de la ganadería nacional y destacó la necesidad de aplicar la tecnología moderna para incrementar la producción pecuaria. �BIBLIOTECA-CDIA/SAGyP LA GANADERIA ARGENTINA EN EL UMBRAL DE UN A NUEVA EPOCA ... Percibirnos el comienzo de un proceso que habrá de introducirnos eP nna nueva época para la más tradicional de nuestras actividades agropecuarias. Pero esa nueva etapa nos exige una revisión de la estructura, las técnicas y hasta de los conceptos rectores que la han inspirado hasta ahora." r.Del discurso radial y televisado pronunciado por el Ing. Agr. Walter F. Kugler el 24 de julio.) Mañana se ha de inaugurar el tradicional certamen ganadero de Palermo, €n circunstancias en que la producción atraviesa un período difícil, al no podei· satisfacer adecuadamente las necesidades del consumo interno y simultáneamente la demanda de los mercados de ultramar. Con razón se ha dicho que nunca el país ha enfrentado una situación similar a ésta, en la que parecieran darse los elementos que comportan una verdadera crisis de un proceso. F.llo nos lleva al convencimiento de que el problema ganadero argentino exige que se lo analice con toda objetividad y sin reservas. Para una acertada perspectiva del mismo es indispensable apartarnos de algunos conceptos ya superados y de ciertas imágenes de épocas pasadas, cuyo único valor es su fuerza evocativa de algo que ya es historia. Ciertas formas de producción, que en su momento constituyeron verdaderos jalones del progreso nacional, y que aún hoy perduran como testimonio de la pujanza y la fe de valerosas generaciones de argentinos no responden ya a las exigencias y posibilidades presentes del país. Es necesario ver el problema en todas sus implicancias y a través del cuadro realista de la Argentina actual y de la que queremos para 1970 ó 1975. SIGNIFICATIVA REDUCCION DE CABEZAS: 40 MILLONES, LA CIFRA MAS BAJA No cabe duda que hemos sufrido las consecuencias de un severo y prolongado período de sequía que diezmó las existencias ganaderas en importantes regiones del país. Estas se redujeron a 40 millones de cabezas en 1963, la cifra más baja que se registra desde el año 1946. Con relación a 1961 la reducción fue de alrededor de 3 millones de cabezas. Afortunadamente la alternancia de una situación climática muy favorable y generalizada en gran parte del país está posibilitando una satisfactoria recuperación de estado y, en cierta medida, de las existencias, cuyo 5 �BIBLIOTECA-CDIA/SAGyP descenso -según las primeras impresiones del censo que en estos momentos se está elaborando- feiizmente se habría detenido. El bajo nivel de la población vacuna, sumado a una retención de vientres y al deseo de llevar a un mejor estado de gordura a los animales destinados a faena, se tradujo en una oferta muy reducida con la consiguiente elevación de precios del animal vivo. Como resultado de estas circunstancias, los precios de la carne llegaron a niveles que superaron a los que podrían ser obtenidos en los mercados exteriores, r.gregándose así otro factor de distorsión con la consecuencia lógica de un menor ingreso de divisas y la reducción de las fuentes de trabajo para un importante sector laboral que atiende las tareas en la actividad frigorífica . La carne vacuna continúa siendo un artículo de primerísima necesidad al cual está habituada nuestra población y, por otro lado, constituye una de las fuentes de divisas más importantes; por consiguiente, se trata de una riqueza indispensable al desarrollo de nuestra economía. ANAUZAR EN PROFUNDIDAD EL PROCESO DE LA RETRACCION GANADERA Para ubicarnos con relación a la situación a que hemos llegado se impone un análisis en profundidad del problema, que nos permita averiguar las razones que no solo han demorado sino restringido la producción ganadera en las últimas décadas. No será fácil puntualizar los factores determinantes de este proceso, pero seguramente habrán de surgir de ese examen algunos elementos de juicio que nos permitan adoptar medidas adecuadas para lograr una mayor producción, acorde con las necesidades del consumo y las posibilidades de exportación. La producción de ganado bovino se halla en constante expansión en casi todos los paü:es del mundo, procurando satisfacer necesidades alimentarias de una población que la supera en crecimiento. En contraste con esa tende ncia general, la Argentina -nos cuesta reconocerlo- ha pasado a formar parte de un reducidísimo grupo de países que no se destacan por el volumen de su producción ganadera, en los cuales las existencias se redujeron con relación al promedio del período 1956/60. Solamente el Irán ha tenido una disminución más acentuada que la experimentada por nuestro país. LA EXISTENCIA DE BOVINOS AUMENTO EN EL MUNDO EL 10 %; LA NUESTRA DISMINUYO MAS DEL 8 % Ocupamos el sexto lugar entre los principales países productores de ganado bovino. Mientras las existencias mundiales se incrementaron, comparando el promedio de 1956160 con 1964, de 979.900.000 a 1.086.500.000 cabezas, o sea más de un 10 % , la nuestra se redujo de 43.375.000 a 40.000.000, o sea en más de un 8 por ciento. Aunque fieles a los principios económicos que inspiran a la empresa privada, queremos señalar que, al referirnos al conjunto de países que tienen alguna significación en este tipo ele producción, estamos involucrando dife6 �BIBLIOTECA-CDIA/SAGyP rentes sistemas de gobierno, con distinto grado de intervención estatal y bajo el imperio de distintas condiciones económico-sociales, sin que por lo visto ello hubiese afectado la tendencia generalizada en el crecimiento de esta riqueza. Posiblemente, muy pocos países en el mundo posean condiciones naturales similares a las nuestras para una fácil crianza de ganado, tal como ocurre en nuestras dilatadas llanuras. Nuestro pueblo tiene plena conciencia de ello y siempre ha constituido un motivo de orgullo nacional la cantidad y calidad de nuestras carnes. Resulta difícil, por lo tanto, hallar razones valederas y encontrar una explica<"ión lógica de la situación a que hemos llegado -Y los hombres del actual gobierno tienen ya experiencia vivida de cuanto esto implica-, máxime si se tiene en cuenta la circunstancia favorable en cuanto a precio por que atraviesa la ganadería argentina desde hace algunos años. PLANIFICACION MAS AMPLIA DEL PROCESO PRODUCTIVO EN COMPARACION CON OTRAS ACTIVIDADES La producción de carne vacuna obliga, por razones biológicas p:·opias de este tipo de animal, a una planificación más amplia del procern productivo en comparación al de otras actividades pecuarias o a la proc! ·cción de cosechas anuales. Ello nos lleva a refirmar la necesidad de lograr la estabilidad de ciertas condiciones económicas sobre las cuales basar y desarrollar una producción ordenada. Como dijéramos en oportunidad de asumir nuestras .funciones en el mes de octubre próximo pasado, al anunciar nuestro programa de acción, los precios abonados por los producws agropecuarios constituyen un aliciente económico importante para todo intento de expansión, pero está demostrado que no es un factor único y determinante por sí mismo, como tal vez lo podría constituir en otra actividad económica. LOS MAYORES PRECIOS DEL GANADO NO SIGNIFICARON AUMENTOS APRECIABLES DE LA PRODUCCION Prueba de ello es que los cambios en la política económica ele la última década , que se tradujeron en aumentos de precios, no han constituido solucione:; ni han significado apreciables aumentos de producción. Los mismos resultan meros paliativos cuando los incrementos de ingresos a que dan origen no son aplicados fundamentalmente al mejoramiento y adelanto del proceso productivo. La incorporación a dicho proceso de nuevos insumos o factores de producción, que no se traduzcan en un aumento de costos unitarios, y de prácticas de manejo más racionales constituyen la única respuesta válida a este planteamiento, respuesta que solamente puede ser lograda con el auxilio de la tecnología. Si analizamos la evolución de los precios del ganado vacuno desde la década del 20 hasta nuestros días, y se los relaciona con el costo de vida, se comprueba que la posición de la ganadería, aun con sus inevitables oscilaciones cíclicas, fue mejorando lentamente a través del tiempo y se hace decididamente favorable a partir del año 1958. Lo mismo ocurre relacionando el precio del novillo y el del trigo, relación que desde hace más de 10 años resulta favorable al novillo. 7 �BIBLIOTECA-CDIA/SAGyP SE INCREMENTO LA PROPORCION DE PROPIETARIOS: DE 1947 A 1960 ASCIENDE EL 16 % Otra circunstancia favorable a la producción ganadera es el decidido aumento de la proporción de propietarios en la zona cerealera -que de un mínimo inferior al 35 % en el año 1947 asciende al 51 % en 1960-, por cuanto la propiedad de la tierra por el productor posibilita una programación a más largo plazo y, consecuentemente, una mejor complementación emre los cultivos anuales y la cría de ganado, hecho que no se ve suficientemente reflejado en la evolución de las existencias ganaderas. La superficie dedicada a cultivos anuales en la región pampeana se ha reducido en una magnitud que supera los 5 millones de hectáreas entre 1937 y 1960, superficie que lógicamente se desplazó a la ganadería. Tampoco la sustitución del caballo por el tractor, al dejar liberadas mayores superficies a la cría del ganado vacuno, se tradujo en un correlativo incremento de la producción de carne. La mecanización de las tareas campesinas medida a través de una mayor utilización de tractores tampoco provocó mayores incrementos en la productividad. LA CANTIDAD DE TRACTORES SE ACRECENTO EL 267 %; LA PRODUCCION, SOLO EL 7 % El número de tractores empleados en la agricultura aumentó de 29.150 unidades en 1947 a 1:)4.184, según censo de 1960, rep!"esentando un aumento del 267 % . mientras que el valor de la producción (medido a moneda del valor constante) solo creció en un 7 por ciento. El efecto más visible de la mecanización fue la sustitución de la mano de obra , puesto que las personas que trabajan en el campo se redujeron en un 28 % en igual período. Este hecho pone de manifiesto que las inversiones de capital que se efectuaron en los últimos 5 ó 10 años solo fueron acompañadas parcialmente con la introducción de prácticas o técnicas complementarias que posibilitaran su aprovechamiento integral, restando así trascendencia económica al enorme esfuerzo que significó el capital distraído en este insumo. Es justo reconocer que distintas circunstancias ajenas aún a la propia actividad ganaclera no han estimulado el desarrollo de la misma. LA POLITICA IMPOSITIVA Y CREDITICIA NO ESTUVO RACIONALMENTE ORIENTADA Creemos que la política impositiva y crediticia no estuvo racionalmente orientada y es responsable, en alguna medida, del estancamiento de nuestra actividacl rural. Sin olvidar desde luego la necesidad de enfoques integrales de la política económica, es evidente que el régimen impositivo, tal como está estructurado, no ha contribuido a una mayor productividad del sector agropecuario. Coincidimos plenamente con conceptos expuestos anteriormente en el sentido de que se impone una modificación del sistema impositivo para que actúe como factor desencadenante en la movilización de los extraordinarios recursos naturales con que cuenta el país. Cuando asumimos nuestras funciones puntualizamos en términos generales esta situación y, desde entonces, estamos trabajando en el examen técnico del problema. Nos anima a llevar adelante estas ideas -que en su oportunidad fueron expuestas a las entidades que agremian a los productores- el convencimiento de cuánto es posible lograr por este medio. Sabemos que no son de fácil concreción, pero países con características 8 �BIBLIOTECA-CDIA/SAGyP similares a las nuestras, como el caso de Nueva Zel:mdia, que hoy va a la vanguardia en productividad agropecuaria, nos ofrecen un factor de estímulo y una útil enseñanza. SON CANDENTES LAS VENTAJAS DE LA APLICACION DE LA TECNICA MODERNA Hemos visto que los precios, no obstante constituir un aliciente de primerísima magnitud, no son suficientes por sí mismos para asegurar una mayor reinversión en la empresa agropecuaria, complementada con técnicas modernas que posibiliten su racional aprovechamiento. Sobran evidencias de cuánto significa la aplicación de nuevas técnicas de mejoramiento de la producción. Una valiosa información ha sido acumulada a través de la actividad del INTA en los últimos años. Están al alcance de cualquier productor medio , para citar un ejemplo, los conocimientos necesarios para terminar un novillo en poco más de un año en la región pampeana sub-húmeda y en algo más de los dos en la mesopotamia, sin mayores insumos o capital adicional para su logro. UN SECTOR DE PRODUCTORES PROGRESISTAS, PERO LOS DEMAS SIGUEN ESTANCADOS Felizmente y quienes conocemos la realidad íntima de nuestro agro podemos atestiguarlo , existe ya un considerable número de productores progresistas, consagrados con inteligencia y dedicación al manejo de su empresa ganadera, que están alcanzando elevados niveles de eficiencia, pero no es menos cierto, hecho que por contraste se hace aún más evidente , que hay muchos, me atrevería a decir los más, que por diversas circunstancias si guen estancados en un tipo de explotación que no está de acuerdo con las exigencias de la hora y el grado de eficiencia que hacen posible la técnica y los medios modernos de producción. Considero propicia la oportunidad para informar sobre datos del propio sector productor que, orientado y asesorado por las dependencias de la Se...:retaría de Agricultura y Ganadería, los servicios de extensión del INTA y de organismos propios como los CREA, prueban la alta eficiencia lograda en pocos años por quienes han adoptado prácticas racionales. En campos del oeste de la provincia ele Buenos Aires, en Pehuajó, de una producción media anual de 120-140 kilogramos de animal vivo por hectárea se pasó a una de 210 kilogramos con una reducción en el tiempo de cría del novillo de 25 a 20 meses, disminuyendo simultáneamente en un tercio el uso de tractores y, en forma significativa, otros gastos de explotación. Asimismo, con igual cantidad de toros y vacas , pero mejorando sensiblemente el índice de procreación , se logró un 40 % más de terneros. Muchísimos ejemplos de igual trascendencia podrían citarse para otros luJares del país. Estamos seguros , y no creemos incurrir en un exceso de optimismo, que cuando logremos generalizar estas prácticas ele producción podremos alcanzar con holgura los 50 millones ele cabezas en pocos años. INCREMENTAR LA PRODUCCION POR MEDIO DEL BUEN USO DEL SUELO No cabe duda que en la crianza ele ganado bovino se dan las mismas posibilidades ele incrementar sustancialmente la productividad que en otras actividades, tales como la cría de porcinos o aves, sobre las cuales nos hemos referido recientemente. En el caso particular del ganado vacuno ello depende fundamentalmente del buen uso que se haga del suelo, movilizando su capacidad productiva en función de las necesidades del país y de la empresa 9 �BIBLIOTECA-CDIA/SAGyP agropecuaria. Dado que disponemos pródigamente de este recurso tan primordial, debemos hallar los mecanismos que impulsen al productor a la movilización de esta riqueza en su propio beneficio y en el del país. LOS IMPUESTOS CEBERAN APLICARSE DE ACUERDO CON LA RENTARILIDAD POTENCIAL La tierra , aun la más fértil y mejor ubicada, puede ser objeto de una explotación extensiva y primaria, y su titular no es compelido a cambiar de actitud. Tanto el Estado como el sistema económico casi no actúan frente a ejemplos de este tipo. El estímulo a las actividades agropecuarias a través de un régimen impositivo, y volvemos a insistir sobre este concepto, se vería asegurado sustituyendo, en la medida de lo posible, los impuestos que se aplican sobre la producción y la renta real proveniente de esta actividad por otros que graven la tierra de acuerdo con su rentabilidad potencial. TRES FACTORES BASICOS: SELECCION, SANIDAD Y DISPONIBILIDAD DE FORRAJES El aumento de la producción ganadera es una resultante directa del acertado manejo de tres factores básicos: selección y mejoramiento de las razas. sanidad de los rodeos y disponibilidad de forrajes por unidad de superficie. Es tradicional el celo y esmero del grueso de nuestros ganaderos en el aspecto selección y mejoramiento de las razas: una prueba concluyente y magnífica de ello nos la ofrece el certamen anual de Palermo. Podrá cuestionarse o no el criterio de selección seguido y si el mismo responde a las cambiantes exigencias de los mercados de ultramar, como también si se aprovechan las posibilidades que ofrecen los distintos cruzamientos, pero es un acto de estricta justicia proclamar públicamente la devoción y el esfuerzo que nuestro ganadero consagra a este aspecto. RESPONSAe.ILIDAD COMPARTIDA ENTRE GANADEROS Y ESTADO Sin embargo, no puede decirse lo mismo en lo que hace a los dos factores restantes; sanidad de los rodeos y pr-0ducción y reserva de forraje. El alto porcentaje de campos naturales en muchos casos invadidos de malezas; la inadecuada rotación de los pastoreos; los bajos porcentajes de parición; etc., constituyen pruebas irrefutables de cuanto afirmamos. No es el caso de dirimir responsabilidades, pero es muy posible que ganaderos y Estado deban compartirlas por igual. Felizmente ya se han puesto en marcha los resortes tendientes a superar estos obstáculos del desarrollo ganadero de nuestro país. La creación de CANEF A, primero, y de SELSA, después, significa un esfuerzo positivo en orden al cuidado sanitario de nuestras existencias ganaderas, especialmente en cuanto al control de la aftosa. La acción del INTA y la ayuda crediticia de PROAGRO y de los Bancos oficiales están contribuyendo a aumentar la implantación de pasturas y lograr un adecuado manejo de las mismas. Señores: Creemos que, más que una de las tantas crisis de ajuste que afectan a cualquier rama de la vida económica, estamos entrando en una verdadera metamorfosis de nuestra actividad ganadera. Percibimos el comienzo de un proceso que habrá de introducirnos en una nueva época para la más tradicional de nuestras actividades agropecuarias. Pero esa nueva etapa nos exige una revisión de la estructura, las técnicas y hasta de los conceptos rectores que la han inspirado hasta ahora. Productores y Gobierno deben mancomunar fuerzas; a cada uno le corresponde un cometido en esta nueva etapa. Este Gobierno sabrá cumplir el suyo. Nada más. 10 �BIBLIOTECA-CDIA/SAGyP DINAMICA PARA UNA MAYOR PRODUCCION AGROPECUARIA �BIBLIOTECA-CDIA/SAGyP DINAMICA PARA UNA MAYOR PRODUCCION AGROPECUARIA ... Sostenemos que la competencia debe estar basada en la concurrencia de los países productores al mercado internacional, fundamentada en principios económicos de producción y de calidad, de manera que los prodiictores eficientes tengan seguridades de acceso y precios." (Del discurso pronunciado en el acto inaugural de la Exposición, el 25 de julio.) La exposición ele Palermo constituye el hecho más saliente, que se reedita año a año, en el panorama ganadero nacional, y comporta el máximo nivel en el cual se confrontan el esfuerzo y los logros de nuestros más destacados cabañeros. Los hombres de la Sociedad Rural Argentina consagran sus mejores afanes en la preparación ele este certamen, y no lo hacen en vano, ya que la organización y presentación del mismo constituye una prueba concluyente ele un constante afán de superación, que se hace acreedor al pleno reconocimiento de la comunidad. · Esta muestra internacional adquiere especial relevancia al permitirnos confraternizar, una vez más, a los hombres ele América, y por el hecho de efectuarse a pocas semanas ele la Conferencia ele Lucha Antiaftosa realizada en Río ele Janeiro, en la cual los países de Latinoamérica han comprometido intensificar esfuerzos en la lucha contra este flagelo. r:n esa misma oportunidad , Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay y la Argentina dispusieron, a su ,-ez, coordinar acciones para controlar la difusión de enfermedades y plagas que afectan a las distintas especies de ganado. Sin percibirlo. somos protagonistas de grandes cambios en muchos aspectos del diario quehacer, por el constante :.porte J. aplicación de nuevos conocimientos científicos. La tarea de seleccionar reproductores que motiva nuestra concurrencia a esta tradicional fiesta de Palermo no escapa a esta circunstancia. La experiencia nos enseña que para la obtención de mejores animales productores de carne, leche y otras materias primas, acordes con las nuevas exigencias de mercados en permanente evolución, deben consagrarse esfuerzos cada vez mayores. APAREAR LO MEJOR CON LO MEJOR Aparear lo mejor con lo mejor, según la frase que hiciera célebre Robert Bakewell en Inglaterra hace dos siglos, al exponer sus ideas sobre mejoramiento ganadero. demanda día a día profundos conocimientos sobre técnicas de evaluación y sobre cada una de las especies sometidas a un proceso de selección. 13 �BIBLIOTECA-CDIA/SAGyP Por ello, la tarea de los cabañeros es cada vez más difícil, pero, por -0tro lado, los progresos son más rápidos. La fotogrametría, la utilización de ondas ultrasónicas, la medición de la radiactividad, etc., etc., son, para solo citar algunos ejemplos, ·nuevos recursos que, tal vez, dentro de poco tiempo, serán de aplicación corriente en las cabañas. Ya son de aplicación útil las calculadoras electrónicas, de tanta gravitación en el rápido desarrollo de la era espacial. Hoy día se impone la prueba de aptitud de los reproductores a través de la evaluación de sus respectivas descendencias, contemplando , además de la conformación exterior, los índices de eficiencia y características cualitativas del producto final. Confiamos en que las asociaciones de criadores pronto también las adopten entre nosotros. Cuentan para ello con valiosa experiencia acumulada en las Estaciones Experimentales de Pergamino y Balcarce, cuyos servicios, me complazco en reiterarlo, se brindan a los cabañeros de cerdos y bovinos de carne, respectivamente. MAYOR VOLUMEN DE INSUMOS El sector industrial de esta exposición constituye, asimismo, un magnífico complemento del sector agropecuario. Toda agricultura que avanza requiere progresivamente de un mayor volumen de insumos provistos por la industria , que debe proporcionarlos en condiciones de calidad, cantidad y precios que permitan a nuestros productos agropecuarios competir en el exterior en las mejores condiciones posibles. LA COMPETENCIA INTERNt\CIONAL Sostenemos que la competencia debe estar basada en la concurrencia de los países productores al mercado internacional, fundamentada en principio~ económicos de producción y de calidad, de manera que los productores eficientes tengan seguridades de acceso y precios. En tal sentido, son ya motivo de seria preocupación de este Gobierno las políticas comerciales de ciertos países que, mediante subvenciones de distinta índole a la exportación de productos de los cuales no existen antecedentes en el ámbito mundial, realizan ventas concesionales en el mercado internacional, afectando el juego de la sana competencia. LOS PRECIOS SOSTEN Considero propicia la ocasión para referirme a la fijación de los precios de sostén para los granos de la próxima cosecha. No escapa a la Secretaría a mi cargo la conveniencia de darlos a conocer lo más temprano posible, para así facilitar una mejor planificación de las siembras. Cabe señalar, sin embargo, que la incidencia de factores expuestos a variaciones posteriores los tornaría inadecuados en este momento, como lo prueban sucesivas modificaciones que fue menester disponer en más de una oportunidad. Se estimó por ello más conveniente postergar su fijación hasta una fecha más cercana a la recolección, cuando los valores concurrentes a la determinación del precio, como las cotizaciones internacionales, fletes marítimos, valores cambiarios y costos de producción puedan ser tomados con un mayor 14 �BIBLIOTECA-CDIA/SAGyP margen de seguridad, evitando modificaciones posteriores que no siempre fueron en beneficio directo del productor. En ocasión de celebrarse la Fiesta Nacional del Trigo, en Leones, se informó a los productores que este Gobierno no descuidará los intereses del campo v en tal sentido refirma en este momento aquella promesa, señalando que los precios de sostén a ser fijados estarán acordes con la realidad y se asegurará a los productores las mayores garantías posibles. La superficie actual de las sementeras y preparación de tierras alcanza tal magnitud que refleja confianza en las palabras oficiales pronunciadas en oportunidades anteriores. GRANDES POSIBILIDADES COMERCIALES PARA EL MAIZ He de llamar la atención a los productores de la zona maicera sobre la conveniencia de prestar la máxima atención a la expansión de este cultivo. que por sus características y posibilidades de comercialización lo hacen de sumo interés para la economía del país. Pertenecemos a un Gobierno que tiene plena fe en el futuro de la Nación. Expresiones como esta exposición, que exhibe la potencialidad del campo argentino, nos demuestran que está próxima la hora del despertar de nuestras fuerzas creadoras. que parecieran vivir en un letargo de más de 30 años. LA JUSTA DISTRIBUCION DE LOS E!.IENES MATERIALES Trabajamos con ahínco para que el pueblo argentino tenga asegurada una vida digna. Para ello necesitamos elevar la producción a sus más altos niveles de eficiencia y calidad, y asegurar la justa distribución de los bienes materiales. Ninguna voluntad debe estar ausente en esta tarea, y en tal sentido concitamos a nuestros compatriotas a unir nuestras fuerzas y nuestra fe, dominando precipitaciones e impaciencias y mirando de frente al futuro para que sean realidades los anhelos de asegurar a nuestra Patria la libertad, el progreso y la justicia social. 15 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Publicaciones Misceláneas Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Kugler, W.F. Title A name given to the resource La ganadería argentina en el umbral de una nueva época Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Publisher An entity responsible for making the resource available Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería de la Nación Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1964 Subject The topic of the resource GANADERÍA; ARGENTINA., DISCURSOS Source A related resource from which the described resource is derived Publicación miscelánea, no. 421 DISCURSOS GANADERÍA