15 10 305 http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/25927e7b613c7ad1e731dae551183cdf.jpg f1fc551876cc59e64556c81baa0d2751 http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/72c6182d89e5a3d91e62cf492b80a8c9.pdf 7cd3c8852e15011ef17787db909eb836 PDF Text Text boletin Año XIII Nº 54 Diciembre 2008 Evolución del Sector Avícola Ing. Agr. Karina Lamelas1 Ing. Zoot. Gisela Mair1 Lic. Graciela Beczkowski1 1. FAENA Y PRODUCCION La faena de aves en establecimientos con habilitación de SENASA se incrementó un 11 % durante el período enerooctubre de 2008 en relación con el mismo período 2007. Faena de Aves en Establecimientos con Habilitación Nacional Año Mes 2007 2008 Miles de cab Dif. 2008/07 % E 40.188 45.082 12 F 36.985 42.535 15 M 41.310 39.516 -4 A 38.168 46.210 21 M 41.753 44.770 7 J 39.509 42.397 7 J 40.953 46.431 13 A 41.689 43.055 3 S 36.788 46.568 27 O 42.069 48.226 15 N 43.321 D 44.826 Total Ene-oct 399.411 444.790 11 Fuente:elaborado por Area Avícola -DG,SAGPyA con datos de Senasa Comparando el mes de octubre de 2007 con el mismo mes del año 2008, el incremento ha sido de un 15 %. 1 www.sagpya.gov.ar Area Avícola – Dirección de Ganadería. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Permitida su reproducción citando la fuente 1 �La producción de carne aviar alcanzó 1157 mil tn, 14 % más que en el período enero-octubre de 2007. Gran parte del aumento se debe a la mayor cantidad de cabezas sacrificadas, en tanto, una porción menor, al mayor peso de las aves. El peso de las aves se incrementó 1.3 % comparando enero-octubre 2008/ enero-octubre 2007. 2. IMPORTACIONES Las importaciones de carne aviar totalizaron en el período enero-octubre del año 2008 más de 13 mil tn por un valor de 23 mil U$S FOB, 14 % menos en volumen y 17 % más en valor, con respecto al mismo período del año 2007. El total incluye el ingreso de pollos y pavos, representando 94 % los primeros y 6 % los segundos. Considerando solamente las importaciones de pollos, se observa una reducción del 13 % en volumen y un aumento del 16 % en valor. El incremento en el valor puede atribuirse al mayor ingreso de pechuga, supremas y de patitas. El 93 % de las importaciones de pollos proviene de Brasil (trozado y subproductos); el resto, de Estados Unidos (carne en polvo, carne s/hueso, etc.). En cuanto al tipo de producto, el 46 % de lo ingresado corresponde a productos no comestibles como harinas para alimentación animal. En tanto, 30 % representa pechuga, pata/muslo y otros productos comestibles y 24 %, cartílago. No se registraron ingresos de pollos enteros durante los primeros diez meses del año. El ingreso de pavos en el período enero – octubre 2008 disminuyó 23 % en volumen pero aumentó 26 % en valor, alcanzando 740 tn por 1701 mil U$S FOB. El aumento observado se debe al mayor ingreso de productos comestibles (patitas, pechugas y aves enteras) y a la incorporación de patitas en el mes de junio en los productos comestibles. El 94 % del origen de estas importaciones corresponde a Brasil y el 6 %, a Chile. AÑO 2006 Tn Mes E F M A M J J A S O N D Subt En-Oct 1488 1301 1231 1121 1488 1400 1323 1492 1284 1162 1531 1076 13.291 Miles U$S FOB 1088 1199 1116 1139 1251 1308 1112 1594 1563 1162 1983 1.581 12.532 Importaciones Avícolas 2006- 2007-2008 2007 Tn Miles Tn U$S FOB 1305 1554 1429 1089 1450 1053 1608 1712 802 1434 1702 1004 1389 2017 1425 1193 1778 1704 1376 1880 1384 1959 2678 1429 1377 1850 1356 2092 2952 1183 1931 2613 1590 2793 14.822 19.572 12.769 Fuente:elaborado por Area Avícola -DG,SAGPyA con datos de Senasa 2008 Miles U$S FOB 2349 1375 1602 2061 2569 2955 2557 2502 2435 2446 22.852 - Dif. Tn Dif. U$S FOB 2008/2007 2008/2007 % % 10 51 -3 -5 -50 -6 -30 21 3 27 43 66 1 36 -27 -7 -1 32 -43 -17 - 14 17 Nota: incluye pollos, pavos y patos ( trozados y subproductos). 2 �Importaciones de Pollos 2007-2008 AÑO Mes 2007 2008 2008/2007 2008/2007 Tn U$S Tn U$S Dif. Tn (%) Dif. U$S FOB (%) 1424 1427 1683 1660 1915 1757 1813 2508 1696 2319 2012 2045 1356 1038 733 990 1398 1648 1357 1356 1250 903 2193 1358 1368 2033 2528 2891 2530 2341 2223 1679 12,0 -1,5 -53,1 -29,8 7,2 40,8 3,3 -25,2 1,0 -49,5 54 -5 -19 22 32 65 40 -7 31 -28 N D 1211 1053 1564 1410 1304 1170 1314 1813 1238 1787 1599 1184 Subt. Ene-Oct 13.862 E F M A M J J A S O 18.203 12.028 21.144 - 13 16 Fuente:elaborado por Area Avícola -DG,SAGPyA con datos de Senasa Incluye pollo entero, trozado y subproductos. No incluye otras especies avícolas. Importaciones Mensuales de Pollo Entero ,Trozado y Subproductos Volumen Año 2008 Mes Aves enteras Pechuga Pata/muslo Cartílago tn tn tn tn tn Tn tn 98 139 402 Feb 75 69 319 555 551 Mar 122 46 297 Abr 261 375 199 258 202 162 111 46 46 67 28 154 22 43 330 263 276 206 235 367 191 162 24 59 57 49 255 154 49 122 126 295 665 851 711 715 577 431 1356 1038 733 990 1398 1648 1357 1356 1250 903 1863 15 660 5 2887 24 1058 9 5560 46 12029 100 Ene May Jun Jul Ago Sept Oct Otros Comest Otros incom-. 208 Total Nov Dic Subt Ene-Oct Particip. % 0 - Fuente:elaborado por Area Avícola -DG,SAGPyA con datos de Senasa Otros Comest :Grasa Comestible,Carne s/hueso Otros incomestibles incluye: harina de vísceras. Origen de las Importaciones de Pollos Volumen Año 2008 Origen Brasil Chile Mes tn tn Ene 1278 946 667 881 1334 1568 1352 1282 1025 894 79 92 66 109 64 80 5 74 225 9 11227 93 801 7 Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct EEUU Otros Total tn tn tn 0 1356 1038 733 990 1398 1648 1357 1356 1250 903 Nov Dic Subt.En-Oct Particip % - - 12028 100 Fuente:elaborado por Area Avícola -DG,SAGPyA con datos de Senasa Otros: Alemania,Francia etc Incluye pollo entero, trozado y subproductos. No incluye otras especies avícolas. 3 �Relación Importaciones / Producción (%) Mes Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Sept Oct Nov Dic Prom.En-Oct 2005 % 1,1 0,9 1,5 2006 % 1,7 1,6 1,2 2007 % 1,3 1,2 1,6 2008 % 1,2 1,0 0,8 1,6 1,5 1,7 1,9 2,0 1,4 1,3 1,5 1,4 1,4 1,4 1,3 1,5 1,3 1,1 1,3 1,9 1,5 0,8 1,2 1,6 1,2 1,3 1,1 1,8 1,2 2,0 1,6 1,1 1,5 1,0 1,4 1,9 1,7 1,4 1,5 0,9 1,1 Fuente:elaborado por Area Avícola -DG,SAGPyA 3. EXPORTACIONES Las exportaciones de productos avícolas durante el período enero-octubre superaron las 189 mil tn, 28 % más que las del mismo período del año 2007. El valor alcanzado fue de 264 millones de U$S, 57 % más que en el mismo período 2007. Considerando solamente productos comestibles (pollo entero y trozado), el aumento fue de 35 % en volumen y de 75 % en valor. Exportaciones Avicolas 2006-2008 40 35 30 25 20 15 10 5 0 Comestibles (miles tn) Total (miles tn) Comestibles (millones de U$S FOB) Total (millones U$S FOB) Fuente: Area Avícola-DG, SAGPyA con datos de SENASA 4 �EXPORTACIONES DE PRODUCTOS AVÍCOLAS 2006-2007-2008 2006 2007 2008 Miles Tn Miles Tn U$S FOB U$S FOB 12.369 14.134 13.634 18.587 12.705 12.953 14.288 16.777 AÑO Tn Dif. Tn Dif. U$S FOB 2008/2007 2008/2007 % % 32 68 30 60 Miles U$$ FOB 22.853 22.923 E F 12.690 12.485 M A 10.315 9.256 10.044 8.708 14.702 12.191 16.315 13.760 14.360 18.798 20.534 24.441 -2 54 26 78 M J J 11.130 9.936 11.993 10.086 8.991 10.324 17.572 14.538 13.533 20.035 17.194 16.292 16.092 18.897 20.365 20.473 25.523 30.324 -8 30 50 2 48 86 12.578 13.398 13.092 15.415 11.747 116.872 12.409 13.187 13.547 15.187 11.827 112.371 15.879 14.216 17.210 18.501 14.839 146.929 20.336 16.619 20.481 25.651 19.128 168.953 21.808 21.763 21.186 31.036 34.203 32.163 37 53 23 53 106 57 188.633 264.474 28 57 A S O N D Subt.En-Oct Fuente:elaborado por Area Avícola-DG ,SAGPyA con datos de Senasa Nota: incluye pollos, pavos y patos (enteros, trozados y subproductos). Durante los meses mencionados los principales destinos del pollo entero han sido: Venezuela, Chile, Arabia Saudita, Sudáfrica, Angola, Emiratos Árabes y UE. Por su parte los envíos de gallina procesada fueron a: Alemania, Holanda y Congo. Mientras tanto, China y Hong Kong continúan siendo los mayores compradores de garras argentinas. En cuanto a las exportaciones de pechuga se destacan como destinos: Alemania, Holanda, Chile, Gran Bretaña y Venezuela. Destino de las Exportaciones de Pollo Volumen Año 2008 País Mes Ene Feb Alemania tn 637 584 China tn 2074 1561 Hong Kong tn 1202 1432 Chile tn 5611 3490 Sudáfrica tn 2485 2064 Otros tn 6578 7647 Total tn 18587 16777 Mar Abr May 462 573 394 1646 1812 2075 1078 1333 912 3243 4342 3233 1399 1154 1216 6532 9584 8262 14360 18798 16092 Jun Jul Ago Sep 346 489 222 740 1980 1733 2246 1949 1132 1089 1406 999 2792 4706 3933 4248 1850 1615 2363 1488 10797 10734 11638 12339 18897 20365 21808 21763 624 2169 1413 3842 3126 10011 21186 5072 3 19245 10 11997 6 39440 21 18760 10 94120 50 188633 100 Oct Nov Dic Subt.En-Oct Particip. % Fuente:elaborado por Area Avícola-DG ,SAGPyA con datos de Senasa No incluye exportaciones de otras especies. Otros:Arabia Saudita,Holanda,Rusia ,Vietnam etc Exportaciones Mensuales de Pollo Entero, Trozado y Subproductos Volumen Año 2008 Mes Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Subt.En-Oct Particip. % Aves enteras tn 5920 6767 5227 6310 5310 Gallina procesada tn 261 260 209 425 220 Garras 7.621 8775 9714 10431 8926 185 165 229 716 220 2951 2858 3286 2501 3243 1038 1832 888 1537 1019 800 756 802 776 791 4.429 3.822 4.586 3.517 4817 1.261 1.879 1.839 1.896 1.952 611 278 464 390 216 18897 20365 21808 21763 21.186 75.001 40 2.890 2 28.547 15 11.446 6 6.698 4 39.623 21 18.969 10 5.458 3 188.633 100 tn 3257 2597 2430 2781 2643 Pechuga Pata/Muslo Otros com. Harina Otros incom. (1) de Plumas (2) tn tn tn tn tn 1223 390 3949 2234 1353 1052 492 3315 1999 295 874 568 2950 1405 697 968 840 4533 2253 688 1014 483 3.706 2.251 466 Total 2008 tn 18.587 16.777 14360 18798 16092 5 Fuente:elaborado por Area Avícola-DG ,SAGPyA con datos de Senasa (1) Otros comestibles:alas,caldos, carcazas,carne en polvo,carne s/hueso,carnes/hueso harina,cogote,comidas prep.,corazones,hígado,grasa comestible etc (2) Otros incomestibles: harina de vísceras, Sebos incomestibles ,alimento balanceado etc �En relación a la composición de las exportaciones, 40 % corresponden a pollo entero, 21 % a “otros comestibles”, 15 % a garras, 13 % a productos no comestibles, 6% a pechuga, 4% a pata/muslo y 2% a gallina procesada. La relación exportación/producción puede observarse en el cuadro siguiente. El 84 % de la producción se destina al consumo interno (enero-octubre 2008). Relación Exportacion / Producción 2006/2008 Mes Ene Feb Mar Abr May Jun 2006 % 12,3 12,9 12,8 13,0 14,0 15,1 2007 % 14,3 15,0 10,5 10,8 11,2 10,1 2008 % 16,2 15,6 14,0 15,4 13,5 17,3 Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene-Oct 14,4 15,4 14,8 14,1 12,0 11,4 13,9 12,5 12,0 13,5 13,0 15,2 11,5 12,3 17,0 19,5 17,6 16,8 16,3 Fuente: Area Avícola de la Dir. de Ganadería - SAGPyA 4. CONSUMO APARENTE El consumo aparente total de carne aviar registró un aumento de 11 % en relación al mismo período bajo análisis del año 2007, alcanzando 1.033 mil tn. Por su parte, el consumo per capita anualizado fue 31.1 kg/persona/año (+9 %). Consumo Aparente* de Carne Aviar MES E F M A M J J A S O N D Prom.Ene-Oct 2006 Kg/cap/año 25,00 25,11 28,08 25,50 28,53 29,08 27,02 29,50 28,17 28,12 29,90 28,88 27,4 2007 2008 Dif. 2008/2007 Kg/cap/año Kg/cap/año % 27,90 30,90 30,8 28,49 30,46 6,9 28,39 27,73 -2,3 27,60 33,60 21,7 29,39 32,47 10,5 28,08 29,75 5,9 28,83 31,45 9,1 29,14 28,74 -1,4 26,34 33,00 25,3 30,20 32,72 8,4 31,15 31,43 28,4 31,1 9,3 Fuente:elaborado por Area Avícola-DG, SAGPyA con datos de Senasa * Consumo aparente: producción+impo-expo. No incluye variaciones de stock producidas de un mes a otro. 6 �5. PRECIOS DEL POLLO PRECIOS DEL POLLO EVISCERADO NIVEL CONSUMIDOR (INDEC) Mes E F M A M J J A S O N D Prom. Ene-oct 2006 $/kg 3,93 3,88 3,85 3,85 3,84 3,71 3,73 3,81 3,90 3,94 4,09 4,34 3,84 2007 $/Kg 4,44 4,27 4,25 4,32 4,42 4,44 4,48 4,53 4,67 4,74 4,76 4,75 4,46 2008 $/Kg 4,59 4,45 4,52 4,57 4,13 4,03 4,04 4,17 4,24 4,25 4,30 Fuente: INDEC A partir del mes de mayo 2008 los precios del pollo fueron calculados a partir del indice publicado en INDEC Informa (IPC-GBA base abril 2008 = 100, NivelGeneral, Carne de Ave). Precios corrientes con IVA incluído PRECIO DEL POLLO EVISCERADO NIVEL MAYORISTA INDEC Mes E F M A M J J A S O N D Prom.En-oct 2006 $/kg 2,58 2,48 2,49 2,50 2,21 2,19 2,32 2,50 2,53 2,62 2,74 2,81 2,44 2007 $/Kg 2,88 2,77 2,80 2,87 2,88 2,98 2,99 3,04 3,09 3,05 3,05 3,04 2,94 2008 $/Kg 3,01 2,98 3,08 3,06 3,14 3,13 3,13 3,24 3,26 3,22 * Coef. de var.2008 4,7 4,9 4,7 4,8 5,0 5,2 5 3,2 3,24 3,9 3,13 Dif. 2008/2007 % 5 8 10 7 9 5 5 7 6 6 6 Precios corrientes sin IVA tomados por cajón de 20 kg. * Coef. de variación: es un indicador de la dispersión de los datos respecto a su promedio. Generalmente se expresa en % y no tiene unidad de medida. Cuanto menor sea el coeficiente, menor será la diferencia entre los datos observados y estarán mejor representados por su promedio. 7 �6. RELACIÓN ASADO/POLLO * La relación asado/pollo es el cociente entre el precio del asado y el precio del pollo y explica los kg de pollo necesarios para adquirir un kg de asado. A partir del mes de mayo 2008 se calculó la relación carne vacuna/pollo en lugar de asado/pollo. Relación Asado/ Pollo 2004-2008 Relación Asado/Pollo Mes E F M A M J J A S O N D Prom.En-oct 2004 2005 2006 2007 2008 1,70 1,85 1,91 1,80 1,80 1,81 1,79 1,74 1,68 1,63 1,79 1,63 1,77 1,76 1,88 1,84 1,99 1,99 1,83 1,76 1,77 1,78 1,80 1,97 2,06 1,84 2,09 2,13 2,27 2,20 2,08 2,12 2,09 2,04 2,00 1,99 1,98 1,98 2,10 1,95 2,02 1,95 1,91 1,86 1,84 1,81 1,80 1,73 1,72 1,78 1,85 1,86 1,96 2,08 2,17 2,09 2,21 2,24 2,05 1,95 1,91 1,91 2,07 Fuente:SAGPyA con datos de INDEC A partir del mes de mayo 2008, debido a los cambios en el Boletín Indec Informa, para calcular la relación se toma el precio de la "carne de ave" (como precio del pollo) y de la "carne vacuna" (en lugar de asado) calculados en base a los índices publicados por INDEC. 7. RELACIÓN MAIZ/POLLO* * La relación Maíz/Pollo es el cociente entre el precio del pollo (nivel mayorista) y el precio del maíz ( Rosario) e indica la cantidad de maíz que se puede adquirir con el valor de 1 kg de pollo. Durante el período enero-octubre del año 2008 la relación se mantuvo 13 % por debajo del valor del año 2007. Si bien el precio promedio del pollo aumentó 6 %, el del maíz lo hizo en 24%, llevando la relación del período hacia abajo. No obstante, a partir del mes de julio, se registró una reducción en el precio del maíz, lo que se tradujo en un aumento de la relación para los últimos meses analizados. Relación Maíz/Pollo 2007-2008 Relación Relación Mes Maíz-Pollo Maíz-Pollo E F M A M J J A S O N D Prom. En-Oct 2007 7,59 6,99 7,47 7,88 8,05 7,96 8,72 8,18 8,05 8,16 8,97 8,58 7,90 2008 6,82 6,23 6,18 5,99 6,14 5,97 6,40 7,56 7,85 10 6,91 Fuente:elaborado por Area Avícola-DG,SAGPyA 8 �Precio del Maíz y del Pollo eviscerado** (2006-2008) 4,0 600 3,5 500 Precio Pollo 400 2,5 2,0 300 Precio Maíz 1,5 Maíz $/tn Pollo $/kg 3,0 200 1,0 100 0,5 0,0 0 Meses ** Precio Maíz Rosario (Bolsa de Cereales) Precio Pollo Mayorista (INDEC) 8. PRODUCCIÓN DE HUEVOS La cantidad de huevos ingresados en plantas industrializadoras con habilitación de SENASA durante los 10 meses del año 2008 superó 8 % en comparación con el mismo período del año 2007, totalizando 700 millones de huevos, lo que muestra una recuperación respecto de los primeros meses del año. Producción de Huevos con destino a Industrialización Año Mes E F M A M J J A S O N D Total Ene-Oct 2007 Miles de huevos 90.084 69.714 69.022 60.358 76.123 67.962 65.456 65.387 85.053 96.272 89.455 82.396 745.430 2008 Miles de huevos 82.770 64.581 53.703 73.904 92.624 63.643 80.536 94.370 94.160 101.859 802.149 Dif. 2008/2007 % -8 -7 -22 22 22 -6 23 44 11 6 8 Fuente:elaborado por Area Avícola-DG,SAGPyA con datos de Senasa 9 �9. PRECIOS DE LA DOCENA DE HUEVOS Precio de la Docena de Huevos Nivel Mayorista Indec Mes 2006 $/doc 2007 $/doc 2008 $/doc E F M A M J J A S O N D Prom. Ene-Oct 1,30 1,31 1,31 1,31 1,29 1,29 1,32 1,33 1,32 1,32 1,30 1,30 1,30 1,36 1,39 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,45 1,46 1,54 1,57 1,59 1,73 1,73 1,78 1,85 1,82 1,82 1,31 1,39 1,69 * Coef. de Dif. 2008/2007 % 12,3 13,2 12,9 13,6 23,6 23,6 27,1 32,1 30,0 30,0 Variación 24,1 23,5 25,8 28,0 31,5 30,8 28,2 26,2 23,3 23,2 _ 22 Fuente:INDEC. Sistema de Indices de Precios Mayoristas (SIPM). Huevos blancos, grandes y medianos. * Coef. de variación: es un indicador de la dispersión de los datos respecto a su promedio. Generalmente se expresa en % y no tiene unidad de medida. Cuanto menor sea el coeficiente, menor será la diferencia entre los datos observados y estarán mejor representados por su promedio. Precio de la Docena de Huevos Nivel Consumidor Indec Mes E F M A M J J A S O N D Prom. En-Abr 2006 $/doc 2,45 2,43 2,51 2,53 2,59 2,63 2,60 2,58 2,55 2,58 2,56 2,61 2,48 2007 $/doc 2,66 2,73 2,98 3,05 3,05 3,06 3,06 3,12 3,13 3,18 3,32 3,34 2,86 2008 $/doc 3,39 3,45 3,57 3,71 3,53 Dif. 2008/2007 % 27,4 26,4 19,8 21,6 24 Fuente:INDEC Los precios posteriores a abril 2008 no fueron actualizados debido a que el índice de precios IPC-GBA publicado por el INDEC agrupa "productos lácteos y huevos". Precios corrientes con IVA incluído sobre una muestra 10 �No se dispone de datos actualizados para este cuadro dado que en el nuevo índice del INDEC, el precio del huevo se informa junto con los lácteos. 10. RELACIÓN MAIZ/HUEVO *La relación Maíz/Huevo es el cociente entre el precio del huevo (nivel mayorista) y el precio del maíz (Dársena Buenos Aires) e indica la cantidad de maíz que se puede adquirir con el valor de 1 docena de huevos. Relación Maíz /Huevo Mes E F M A M J J A S O N D Prom. En-Oct Relación Maiz-Huevo 2007 Relación Maíz-Huevo 2008 3,43 3,43 3,71 3,84 3,91 3,74 4,08 3,76 3,65 3,74 4,12 4,09 3,31 3,22 3,15 3,11 3,38 3,30 3,64 4,31 4,38 5,65 3,73 3,75 Fuente:elaborado por Area Avícola-DG,SAGPyA Durante enero-octubre 2008 la relación Maíz/Huevo se mantuvo sin variantes con respecto al mismo período del año 2007. Debido al similar aumento entre el precio del huevo y el precio del maíz, 22 % y 24 % respectivamente. No obstante, a partir del mes de julio, se registró una reducción en el precio del maíz, lo que se tradujo en un aumento de la relación para los últimos meses analizados. Precio del Maíz y de la Docena de Huevos** (2006-2008) 1,8 1,7 1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 Precio Huevos Precio Maíz ($/tn) Precio Doc Huevos ($/doc) 1,9 1,6 1,5 1,4 1,3 Precio Maíz 1,2 1,1 1,0 11 ** Precio Maíz Rosario (Bolsa de Cereales) Precio Huevos Mayorista (INDEC) Meses �11. COMERCIO EXTERIOR DE HUEVO INDUSTRIALIZADO Durante lo que va del año 2008 hubo sólo tres importaciones de huevo industrializado (polvo) por un volumen total de 127 tn. Con respecto a las exportaciones, el volumen de albúmina exportada se incrementó 27 % así como también su valor (89 %). Se observa una baja en los envíos de yema aunque el valor aumentó en 29 %. En relación al huevo industrializado la exportación aumentó un 2 % y su valor un 76 %. La composición de los envíos es la siguiente: 43 % Huevo de Uso Industrial, 22 % Albúmina y 35 % Yema. Los principales destinos de las mismas fueron: Austria, Bélgica, Colombia, Congo, Alemania, Rusia, etc. La exportación de huevo en cáscara ha sido equivalente a 1.3 mil tn, 28 % mayor en volumen que en el año 2007 por un valor de 4.3 millones U$S (+ 131 %). Los lugares de destino del producto fueron: Angola, Chile Israel, Congo, Emiratos Árabes, etc. EXPORTACIONES DE HUEVO INDUSTRIALIZADO Año 2008 Mes Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total En-Oct 2008 Total En-Oct 2007 % 08/07 Huevo uso ind. Tn. Mil U$S Albúmina Tn. Mil U$S Yema Tn. Mil U$S 308 1369 125 739 105 447 211 74 127 40 172 176 142 253 158 1048 335 624 225 1039 907 826 1330 516 91 26 78 70 84 16 98 123 127 682 158 661 458 673 131 761 861 792 110 91 127 56 142 264 170 193 517 552 811 436 390 844 991 1022 828 1.661 1.624 2 8.220 4.680 76 837 659 27 5.916 3.123 89 1.340 1.473 -9 6.837 5.298 29 83 Fuente:elaborado por Area Avícola-DG,SAGPyA con datos de Senasa 12 �Exportaciones Huevos en Cáscara Mes Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total Ene-Oct Año 2007 Tn. Mil U$S 241 622 119 330 119 330 27 31 188 164 64 64 106 107 20 21 74 91 129 140 239 268 364 428 Año 2008 Tn. Mil U$S 451 1653 1258 302 191 438 137 331 135 312 101 273 0,81 4 0,001 0,003 25 88 52 38 1.087 1.901 1.396 Fuente:elaborado por Area Avícola-DG,SAGPyA con datos de Senasa 4.395 Dif. Tn 08/07 % 87 153 60 409 -28 58 -99 -100 -66 -59 Dif. U$S 08/07 % 165 281 33 981 90 327 -96 -100 -3 -73 28 131 12. NOTICIAS 12.1 Compensaciones a Frigoríficos y Usuarios de Faena Avícola Durante el transcurso del período enero-agosto del año 2008 se otorgaron compensaciones por un valor de 726 millones de pesos a 49 plantas faenadoras y usuarios de faena avícola inscriptos en el registro. Las compensaciones fueron creadas por el Ministerio de Economía y Producción como un mecanismo destinado a compensar el consumo interno a través de los industriales y operadores que vendan en el mercado interno productos derivados del trigo, maíz, girasol y soja (Resolución Nº 9 de fecha 11 de enero del 2007). A tal fin la OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO (Resolución Nº 746/2007 ONCCA) creó el Registro de Faenadotes Avícolas. Para mayor información consultar www.oncca 12.2. Jornada Avícola en Chaco En el marco del 4º ciclo “Impulsando las Buenas Prácticas de Producción Avícola” se realizó una nueva jornada de capacitación en la ciudad de Resistencia (provincia de Chaco), el pasado 2 de diciembre. Con la participación de más de 220 asistentes de diversas regiones del país (Chaco, Formosa, Corrientes, Misiones, Tucumán, La Pampa, Buenos Aires, etc.) se trataron temas vinculados con los aspectos sanitarios, de bioseguridad y de buenas prácticas en granjas avícolas de la región. Estas actividades permiten sostener el proceso expansivo que vive actualmente el sector, tanto en las zonas donde se concentra la producción 13 �comercial, así como también en aquellas más alejadas pero con un desarrollo creciente de la avicultura familiar y de traspatio. La capacitación fue organizada en conjunto por la SAGPyA, el INTA, el ProHuerta y el Ministerio de Economía, Producción y Empleo de Chaco. Adhirieron a la misma el SENASA y la Universidad Nacional del Nordeste. Durante la jornada se hizo hincapié en la necesidad de cuidar el excelente status sanitario de la Argentina, país libre de Influenza Aviar y Newcastle, para lo cual se torna indispensable la difusión acerca de los síntomas de la enfermedad, formas de propagación así como también de la rápida denuncia ante el SENASA ante la mínima sospecha. También se remarcaron conceptos de bioseguridad, relativos a los cuidados que deben tener los avicultores en relación al acceso restringido a las granjas, la desinfección de vehículos al ingreso de las mismas, el control de roedores e insectos, entre otros. Asimismo se trataron temas vinculados con las buenas prácticas de producción avícola. Por último, se presentó un caso piloto de integración avícola de pequeños productores de la localidad de El Dorado, Misiones, que a partir de la crianza de pollos integraron las etapas de incubación, elaboración de alimento y faena de las aves. Los participantes se mostraron muy interesados durante la jornada así como también satisfechos según lo revelan las encuestas realizadas al final de la misma. En base al interés demostrado y a la necesidad de preservar el status sanitario alcanzado se prevé la realización de nuevas jornadas para el año entrante. 12.3. RENAVI De acuerdo con la información existente en el Registro Nacional de Multiplicadores e Incubadores Avícolas, al 10 de diciembre de 2008 se encuentran inscriptos 79 titulares, con 374 establecimientos, de los cuales, 296 corresponden a granjas de reproducción (pesadas y livianas) y 78 a plantas de incubación. Resumen de Información 10 DE DICIEMBRE DE 2008 Inscriptos Titulares: 79 (+ info) Establecimientos: 374 (+ info) Tipos de Establecimientos (CODEST) Plantas de Granjas: Incubación: 78 (+ 296 (+ info) info) Fuente: RENAVI, SAGPyA 14 �FAENA NACIONAL DE AVES HABILITADA POR SENASA - 2007 - (cabezas) Provincia ENE FEB MAR ABR Entre Ríos 18.822.871 17.244.990 19.381.203 18.063.428 Buenos Aires 17.771.250 16.145.305 18.013.031 16.432.922 Santa Fe 1.626.825 1.688.441 1.804.018 1.750.521 Río Negro 1.305.198 1.264.573 1.411.071 1.248.275 Córdoba 653.160 641.620 693.190 662.165 Neuquén 9.000 7.500 10.500 Total 40.188.304 36.984.929 41.310.013 38.167.811 MAY 20.028.260 17.648.488 1.924.245 1.434.761 698.894 18.000 41.752.648 JUN 18.574.909 17.227.202 1.756.039 1.312.812 622.598 15.000 39.508.560 JUL 10.719.346 21.800.903 3.635.530 457.443 4.340.257 40.953.479 Agosto 19.099.444 18.038.370 1.828.413 1.491.736 1.200.684 30.000 41.688.647 Septiembre 17.168.410 15.682.841 1.654.897 1.185.288 1.086.078 10.000 36.787.514 Octubre 20.550.763 18.026.206 2.027.524 1.455.713 9.000 42.069.206 Total 159.102.861 158.760.312 17.668.929 11.111.157 10.598.646 100.000 399.411.111 Participación % 40 40 4 3 3 0 89 MAY 20.831.273 18.532.454 1.915.705 1.432.928 2.045.119 12.300 44.769.779 7 JUN 19.659.564 17.780.819 1.773.272 1.378.704 1.780.309 24.430 42.397.098 7 JUL 21.698.025 18.746.102 2.069.592 1.552.496 2.354.608 10.450 46.431.273 13 Agosto 20.730.672 17.105.457 1.865.524 1.478.312 1.862.081 12.700 43.054.746 3 Septiembre 22.211.160 18.486.751 2.105.348 1.502.288 2.252.244 10.400 46.568.191 27 Octubre 22.668.845 19.667.144 2.099.930 1.545.624 2.236.040 8.750 48.226.333 15 Total 184.827.492 164.059.584 17.197.349 12.729.686 17.624.290 125.820 444.790.554 11 Participación % 42 37 4 3 4 0 89 Fuente: elaborado por Area Avícola-Dir. Ganadería con datos de Senasa FAENA NACIONAL DE AVES HABILITADA POR SENASA - 2008 - (cabezas) Provincia ENE FEB MAR ABR Entre Ríos 20.842.666 19.293.716 18.127.658 21.432.758 Buenos Aires 19.098.565 18.364.620 17.004.200 18.940.616 Santa Fe 1.880.960 1.859.881 1.731.341 1.995.726 Río Negro 1.468.441 1.267.368 1.206.448 1.442.701 Córdoba 1.780.274 1.735.719 1.433.723 2.380.213 Neuquén 10.900 13.520 13.120 18.000 Total 45.081.806 42.534.824 39.516.490 46.210.014 Dif.En-Jun08/07 12 15 -4 21 Fuente: elaborado por Area Avícola-Dir. Ganadería con datos de Senasa 15 �Indicadores de la Actividad Avícola CARNE AVIAR PRECIO DEL POLLO AÑO FAENA PRODUCCION IMPORTACION IMPORTACION Mes (miles cab) (miles tn) (miles tn) (miles U$S FOB) (miles tn) (miles de U$S FOB) (miles tn) (miles U$S FOB) (miles tn) (kg/cap/año) 450.429 35.755 33.383 38.618 33.750 38.090 37.723 36.860 39.886 37.624 38.537 39.879 40.322 487.559 40.188 36.985 41.310 38.168 41.753 39.509 40.953 41.689 36.788 42.069 43.321 44.826 488.178 45.082 42.535 39.516 46.210 44.770 42.397 46.431 43.055 46.568 48.226 43.387 488.178 442.733 10 1.159 88,42 82,46 97,95 85,86 99,46 97,74 96,28 105 98 101 105 102 1.244 101 92 103 98 108 100 104 107 95 110 112 114 1.270 115 108 103 122 119 109 120 112 123 126 114 1.270 1.131 12 16 1,49 1,30 1,23 1,12 1,49 1,40 1,32 1,49 1,28 1,16 1,53 1,08 18 1,30 1,09 1,61 1,43 1,39 1,19 1,38 1,96 1,38 2,09 1,93 1,59 13 1,43 1,05 0,80 1,00 1,42 1,70 1,38 1,43 1,36 1,18 16.096 1.088 1.199 1.116 1.139 1.251 1.308 1.112 1.594 1.563 1.162 1.983 1.581 24.978 1.554 1.450 1.712 1.702 2.017 1.778 1.880 2.678 1.850 2.952 2.613 2.793 22.852 2.349 1.375 1.602 2.061 2.569 2.955 2.557 2.502 2.435 2.446 93 7,15 8,70 6,23 5,31 6,50 5,98 8,16 8,74 9,14 8,94 10,43 7,97 124 8,85 7,55 10,14 9,73 11,05 10,44 9,34 11,68 10,89 10,92 13,54 10,34 136 12 12 10 13 11 14 15 16 17 16 103.997 8.825 10.158 7.282 6.266 7.464 6.693 7.748 9.668 9.735 9.955 11.199 9.005 161.612 9.349 10.394 13.098 7.964 13.566 13.009 12.486 15.884 13.512 15.728 21.038 15.586 219.128 18.560 19.328 16.411 19.924 18.747 21.096 26.017 26.331 29.781 22.933 144 12,69 12,48 10,32 9,26 11,13 9,94 11,99 12,58 13,40 13,09 15,41 11,75 180 14,13 12,95 14,70 12,19 17,57 14,54 13,53 15,88 14,22 17,21 18,50 14,84 189 18,59 16,78 14,36 18,80 16,09 18,90 20,37 21,81 21,76 21,19 139.386 12.369 12.705 10.044 8.708 10.086 8.991 10.324 12.409 13.187 13.547 15.187 11.828 213.732 13.634 14.288 16.315 13.760 20.035 17.194 16.292 20.336 16.619 20.481 25.651 19.128 264.474 22.853 22.923 20.534 24.441 20.473 25.523 30.324 31.036 34.203 32.163 1.082 82,76 75,06 92,95 81,68 94,45 93,16 89,44 97,63 90,24 93,08 95,77 95,57 1.138 93,27 86,03 94,90 89,28 98,24 90,85 96,37 97,41 85,21 100,94 100,76 105,07 1.033 104 96 94 110 110 97 106 97 108 112 27,8 25,00 25,11 28,08 25,50 28,53 29,08 27,02 29,50 28,17 28,12 29,90 28,88 28,92 27,90 28,49 28,39 27,60 29,39 28,08 28,83 29,14 26,34 30,20 31,15 31,43 31 30,90 30,46 27,73 33,60 32,47 29,75 31,45 28,74 33,00 33,07 3,91 3,93 3,88 3,85 3,85 3,84 3,71 3,73 3,81 3,90 3,94 4,09 4,34 4,51 4,44 4,27 4,25 4,32 4,42 4,44 4,48 4,53 4,67 4,74 4,76 4,75 4,30 4,59 4,45 4,52 4,57 4,13 4,03 4,04 4,17 4,24 4,25 13 15 -14 22.852 19.572 17 136 101 35 219.128 124.989 75 189 147 28 264.474 168.953 57 1.033 932 11 31 28 9 4,30 4,46 -4 2006 E F M A M J J A S O N D 2007 E F M A M J J A S O N D 2008 E F M A M J J A S O N En-Nov 08 En-Nov 07 %Dif En-Nov 08/En-Nov 07 EXPORTACION 1 EXPORTACION 2 CONSUMO AP.3 CONSUMO PRECIO ASADO CONSUMIDOR MAYORISTA CONSUMIDOR ($/kg) ($/kg) 2,50 2,58 2,48 2,49 2,50 2,21 2,19 2,32 2,50 2,53 2,62 2,74 2,81 2,95 2,88 2,77 2,80 2,87 2,88 2,98 2,99 3,04 3,09 3,05 3,05 3,04 3,13 3,01 2,98 3,08 3,06 3,14 3,13 3,13 3,24 3,26 3,22 3,21 3,13 2,94 7 RELACION TIPO DE ASADO/POLLO CAMBIO ($/U$S) 8,11 8,23 8,26 8,73 8,46 7,98 7,87 7,79 7,78 7,81 7,83 8,08 8,60 8,33 8,68 8,62 8,28 8,25 8,22 8,16 8,12 8,14 8,10 8,16 8,47 8,78 9,40 8,99 9,25 9,82 9,53 2,08 2,09 2,13 2,27 2,20 2,08 2,12 2,09 2,04 2,00 1,99 1,98 1,98 1,85 1,95 2,02 1,95 1,91 1,86 1,84 1,81 1,80 1,73 1,72 1,78 1,85 2,07 1,96 2,08 2,17 2,09 9,40 8,46 11 2,07 1,96 6 3,09 3,06 3,08 3,08 3,05 3,09 3,09 3,09 3,10 3,10 3,10 3,08 3,08 3,12 3,08 3,08 3,08 3,08 3,08 3,09 3,14 3,18 3,16 3,16 3,15 3,15 3,14 3,16 3,16 3,17 3,15 3,04 3,02 3,03 3,08 3,23 3,32 Fuente:elaborado por Area Aves -DG, SAGPyA con datos Senasa Faena: en establecimientos con habilitación de SENASA Producción: estimación a partir de la faena en establecimientos con habilitación de SENASA o sin ella. Peso del ave viva: fuente Avimetría Exportación 1: se incluyen solamente los productos comestibles exportados que inciden en el cálculo del consumo. No se incluyen productos no comestibles ni garras. Fuente SENASA Exportación 2: exportaciones totales de productos avícolas (pollos y pavos, entero, trozado y subproductos) Fuente SENASA Consumo ap. 3: consumo aparente = producción + impo - expo. No incluye variaciones de stock de un mes a otro. Precios corrientes mayoristas sin iva incluído. Fuente INDEC A partir del mes de mayo 2008 los precios del pollo fueron calculados a partir del indice publicado en INDEC Informa (IPC-GBA base abril 2008 = 100, NivelGeneral, Carne de Ave). Precios corrientes con IVA incluído U$S BCRA 16 �Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Ing. Agr. Carlos Cheppi Subsecretaría de Agricultura, Ganadería y Forestación Ing.Agr. Carla Campos Bilbao Dirección Nacional de Ganadería Dirección de Ganadería Ing. Agr. Daniel Papotto Area Aves Ing. Agr. Karina Lamelas Ing. Zoot. Gisela Mair Lic. Graciela Beczkowski (54-11) 4349-2157 klamel@mecon.gov.ar gmarma@mecon.gov.ar Av. Paseo Colón 982 2º piso – of. 203 (C1063ACW) Buenos Aires - Argentina Tel/Fax: (54 11) 4349-2157/2349 Permitida su reproducción citando la fuente www.sagpya.gov.ar 17 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <h3>Publicaciones Periódicas (1990 en adelante)</h3> Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Lamelas, K. Mair, G. Beczkowski, G. Title A name given to the resource Evolución del sector avícola Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Publisher An entity responsible for making the resource available SAGPyA Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2008 Subject The topic of the resource AVICULTURA POLLOS HUEVOS DATOS ESTADÍSTICOS Source A related resource from which the described resource is derived BOLETÍN AVÍCOLA. Año XIII, nro. 54, dic. 2008 Language A language of the resource es AVICULTURA http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/826b1eea60b80db6b143e801b88bab47.jpg a62a9470fe368c9bc3adf3849e6c4729 http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/5f2dff65dbec8c58bdd212b9d4854e93.pdf a5aca6cd863d18d4d3cff4cf453b2a23 PDF Text Text EXIGENCIAS NACIONALES POR PED RO EZCU RRA lIBMORIA PRRSENTAD! AL H. CONGRESO NOVIEMBRE 1907 - ABRIL 1910 .) BUENOS AIRES Talleres de Publicaciones de la Oficina Meteorológica Argentina> 1910 �CAPITULO I La producción agrícola.-La producción de trigo.-Fenómeno que debe estudiarse.-Cálculos comparativos. -Bélgica, Holanda y Estados Unidos. - EI Canadá y la Argentina. - L ·a acción pública y la acción privada. - El presupuesto. - Tabla de comparación. �CAPITULO I Cuando esta memoria se haga pública, habrá dejado de formar parte del gobierno quien la escribe. Esta sola circunstancia es concluyente como prueba de que las opiniones que se emiten no las inspira el deseo de procurarse mayores elementos para la fácil gestión de las cuestiones sometidas al Departamento á mi cargo. Quien quiera que sea el ciudadano que me suceda, tiene derecho á exigir de mí la contribución de experiencia adquirida en el desempeño de la Secretaría de Estado con que fuí honrado; y juzgo que esa contribución me la imponen las necesidades de la Nación en la misma medida en que, según entiendo, lo exige la unidad del gobierno del país, que es siempre uno - independientemente de la rotación de los hombres que se suceden en él conforme á nuestros principios institucionales - porque, en definitiva, todos trabajan por la felicidad pública, que no deb e entenderse sino como el auménto dél bienestar y del poder de la Nación. �.. 8 EXIGENCIAS NACIONALES Faltaría, pues, á mis deberes como ciudadano y como miembro de este gobierno, si no llamara de la manera más preferente la atención de V. H. sobre un hecho, que sin duda alguna, está limitando la acción de este Departamento llamado á estimular y dirigir el crecimiento expansivo del país en la medida lógica en que ese crecimiento debe verificarse. Hemos trabajado en una proporción considerable durante los últimos diez años, pero no ·hemos aumentado de ninguna manera, en las industrias agrÍ· colas, al menos, el coeficiente de producción en la misma unidad de terreno. Concretándonos á nuestros tres productos prmcipales: trigo, lino y maíz, podemos advertir el siguiente hecho: en 1900, la exportación fué de 1.929.000 toneladas y, en 1909 ascendió á 2.514.000 toneladas. Hubo un aumento de 30.32 º/o'. En 1900, el área ,s embrada de trigo fué de 3.350.000 hectáreas; en 1909 ascendió á 5.836.000 hectáreas. El aumento de área marcó, pues, un 74.20 ,O/o, ó sea una disminución real de 43.88 º/o en la producción del trigo. El maíz guarda su proporción; y el lino, del que se exportaron 223.000 toneladas en 1900, llegó á marcar en 1909 una exportación de 880.000 toneladas, es decir, un aumento aparente de 400 º/o; puesto que, siendo el área, en 1900, de 607.000 hectáreas, y 'd e 1.455.000 en 1909, ha habido un aumento en extensión cultivada de 240 .º/o. �PEDRO EZCURRA 9 No es necesario ahondar la demostración para adquirir el convencimiento de que con la aplicación de los conocimientos científicos modernos nos hu· biera siclo fácil convertir en aumentos reales los aumentos ficticios de la produc<:ión que señalan las estadísticas, y que se deben exclusivamente al aumento de la superficie destinada á esos cultivos, sin relación alguna con el coeficiente proporciona~ que debieran haber mantenido ( 1 ) . D e esto surge un doble perjuicio para el país: la producción no ha adquirido su volumen lógico, y la agricultura ha debido restar de sus beneficios las pérdidas considerables que· supone ese aumento de área entregada á la explotación y que se traduce, principalmente, en gastos de trabajo, aumento de arrendamientos é intereses perdidos del capital representado por esas nuevas extensiones. (1) El informe general del Consulado de la República en Southampton correspondiente al año 1909 y publicado en n1omentos en que esta memoria entra en prensa, trae la siguiente confirmacióu relativa á este hecho: El rendimiento por acre en el Reino Unido, se calcula de 31 á .32 bushels; en Dinamarca, es de 42 bushels por acre; Holanda, 33 bushels por acre. El •Board of Agriculture> ha reunido informaciones estadísticas que comp:-enden á doce países además de los citados. Como se verá, nuestra producción es poco más ó menos la de la República Oriental, que figura en la última llnea del cuadro. 1 Alemania ... ......... ........... ............... 29 bushels por acre Francia ................ ......................... 20 Austria ......................................... r8 Hungría .................. ...................... i 8 Run1ania ........................... ............ japón ............................................ Bulgaria........................................ E. Unidos .................................... . Rusia ......................................... ... 16 15 15 13 España ········:········•······················· 12 R. A rgen tiu a ......................... .. ... .. 11 12 Uruguay ....................................... 9 .. �IO EXIGENCIAS NACIONALES Es indudable que una parte de las pérdidas hay que imputarla á fenómenos naturales; pero es indudable, también, que esos mismos perjuicios se hubieran podido disminuir al minimum posible si este Departamento hubiese dispuesto de los elementos necesarios para orientar el criterio de los agricultores y auxiliarlos para d efenderse de enemigos que, como la sequía, el agotamiento periódico de las tierras cultivadas, la falta de uniformidad en la calidad y rendimiento de ' los productos por mala selección de las semillas ó malas prácticas culturales, y muchas otras que sería largo enumerar, son enemigos fácilmente conjurables por la aplicación y difusión de métodos y elementos modernos, pues las condiciones de tierras y clima son en nuestro país como no las hay mejores en parte alguna. Con cuánta justicia decía algunos años Mr. Wilson, ministro de agricultura de los E. E. U. U ., que «los fondos votados para la difusión de los conocimientos agrícolas y para proporcionar informes exactos á los chacareros sobre asuntos relacionados con su trabajo diario, constituyen probablemente el plan más efectivo y de mayor alcance ideado jamás por el gobierno de cualquier pueblo. » Ese amplio conocimiento de las tierras y del clima; de las plantas más adaptables y de mayores beneficios; de los ganados que se mantienen y prosperan en mejores condiciones, unido al conocimiento �PEDRO EZCURRA II exacto de las necesidades nacionales, para dejar de ser tributarios de industrias que pueden crearse ó estimularse para el consumo local, es el que ha elaborado en los últimos cuarenta años el poderoso organismo americano. La importancia del factor señalado, surge sm dificultad si se considera que el país sufre anualmente un drenaje de 100 millones de pesos oro que pueden y deben .q uedar en él. Esta cifra se divide así: 22 millones por vegetales, frutas, especies, le- gumbres, pastos, féculas, etc.; 50 millones por ar- tículos de lana, algodón y demás fibras textiles; millones en maderas y sus artefactos. 15 Hay que pensar en que la evolución hacia las industrias, es una necesidad cada vez más marcada, y debemos, desde luego, preparar el país para realizarla, á fin de ;dejar de ,s er tributario de las industrias extranjeras, llenando las exigencias de nuestra población, y para salir del país con los excedentes, pues el sólo hecho de ser productores de la materia prim~ que alimenta y desarrolla poderosamente industrias europeas y americanas, nos pone - cuando menos - en condiciones de luchar ,sin _grandes desventajas en el exterior y de triunfar decididamente en nuestro propio mercado. Este anhelo ha de hacerse efectivo, sin duda alguna, cuando un conocimiento amplio de la organización industrial . en los países más adelantados �EXIGENCIAS NACIONALES 12 ofrezca empleo remunerador á los saldos que constituyen el ahorro nacional, reforzados por capitales que han de venir á robustecer cada vez más nuestra potencialidad económica. Pero, entre tanto, como ya lo he dicho, hay que poner el país en condiciones de realizar esa evolución, preparándole los medios necesarios para afrontarla. Y este plan no podrá realizarse jamás con los recursos que actualmente tiene asignado este Departamento. He compilado pacientemente el cuadro estadístico que V. H. encontrará más adelante, por el que se comprueba que la República ocupa el tercer puesto como capacidad de producción, y el décimo quinto por los recursos destinados á fomentarla. Holanda y Bélgica, son los dos únicos países. que nos aventajan. Cada ciudadano belga produce pesos oro 68. 50, y, cada holandés, 159.40; cada habitante de nuestro .país produce 61. rn pesos oro, ó sea el maximum sobre todos los demás países pet mundo. Y bien, el gobierno de Hola.Q.da gasta pesos oro sellado ,por habitante, el de Bélgica 0.60 1 .07 por habitante y la República Argentina 0.42 por habitante. Esta cifra se hace aún más significativa si se tiene en cuenta que en los que invierte Holanda y 0.60 1 .07 pesos oro sellado oro sellado que . in- vierte Bélgica, no está comprendido gasto algu- �PEDRO ESCURRA 13 no por concepto de inmigración, y ,que la p.cción de ambos gobiernos se ejercita sobre un terntono de 32.841 y 29.600 kilómetros cuadrados, respectivamente. En nuestro caso, 1os 0.42 pesos oro sellado por habitante, se invierten para fomentar la producción sobre 2.900.000 kilómetros cuadrados, después de restarle los gastos de todo género hechos para atraer y radicar inmigración. Esos gastos ascienden aproximadamente al 20 por ciento del tótal del anexo que corresponde á este Departamento. La cifra comparativa, pues, se reduce á 0.33 pesos oro sellado por habitante, que equivale al 5 I º/o de lo que gasta Holanda y al 29.8 ,O/o de lo gastado por Bélgica. N 6tese que me limito á la comparación de los dos países. más productores del mundo y que, ¡llO obstante, me es fácil la demostración de que, con menor gasto, producimos comparativamente mucho más que ellos. _ El gasto por kilómetro cuadrado de superficie, como podrá verse, es otro exponente de las necesidades del país. Holanda invierte 94 pesos oro sellado por kilómetro cuadrado; Bélgica, 272 pesos oro sellado por kilómetro cuadrado .. La República '.Argentina, 0.94 $ o/s por kilómetro cuadrado. Evidentemente, la República Argentina, por su densidad de población y productividad, no es Bélgica ni Holanda, pero es evidente, t~mbién', que todos nues· ?_ �EXIGENCIAS NACIONALES tros esfuerzos 'deben tender á aprox1marno§ á esa capacidad económica, y ,q ue cualquier suma que seinvierta por ese concepto será bien empleada, por-· que no hace más que ensanchar nuestras fuentes de producción. Si se comparan las cifras del presupuesto deL Canadá con las de nuestro presupuesto, las conclusiones que surgen no pueden ser más reveladoras. Aquel país, ¡gue tanta semejanza tiene con el nuestro por la analogía de los problemas planteados á uno y otro por comunes exigencias de expansión, dedica el 5 O/o de su presupuesto total de gastos al fomento de ,su producción. El hecho es. tanto más decisivo si se considera que el presupuesto total de gastos del Canadá($ o/s 109.748.180), sólo alcanza al 93 O/o del presupuesto total de gastos de la República Argentina($ o/ s 117-496.763.82). De suerte que, con un pre~upuesto total inferior al nuestro, invierte .en el fomento de su producción (o/s 5.053.162), el doble de lo que nosotros destinamos para igual objeto. La República Argentina ha llevado su población á la cifra de 6.800.000 habitantes; el Canadá, según las últimas estadísticas, posee 6.940.000. La República Argentina gasta en inmigración $ o/s 528 .000 ; el Canadá,$ o/s 1.974.697. El Canadá, en censos y estadísticas y en protecCión á los indios, invierte (o/s 2.394.936), lo que la República Argen- �PEDRO EZCURRA 15 tina destina para todos los serv1c1os que comprende el Ministerio de Agricultura. Y en fomentar, controlar y desarrollar la industria de la pesca, solamente, gasta el 38 º/o (o/s 956.196) d el total de nuestro anexo, con la Pél:rticularidad de que no produce en la misma proporción que la República Argentina, como se verá más adelante, pues el Canadá ocupa el I 1 ·º _puesto en el comercio universal y la República Argentina ha conquistado el 3er. puesto. Dejo toda otra consideración á las revelaciones elocuentes del mutismo aparente de las cifras compiladas. Pero, voy á agregar algunas palabras con referencia á lo que los Estados U nidos de Norte América han 1hecho á fuerza de dinero para llegar á su poderosa .s ituación actual. Los Estados U nidos no invierten suma alguna • en el fomento 1de la inmigración. Se limitan á los gastos administrativos necesarios para controlar la entrada de inmigrantes con exclusivo criterio de " . / selección. La República Argentina invierte, por eso concepto, el 20 º/o del total asignado al Ministerio de Agricultura. Los Estados U nidos subvencionan la enseñanza j agrícola y aun la obligan á procurarse el propio ? el producido de los terrenos fiscales que el Gobierno Federal cede á los Estados Y;- :J: sostenimiento co~ �16 EXIGENCIAS NACIONALES ·Territorios mientras se destinen á costear esa enseñanza. La ley de Julio 2 de 1862 fijaba esa cantidad de tierra en 30.000 acres (poco menos de .¡ 4.000 hectáreas) por cada senador y diputado que correspondiese á dichos Estados en el Congreso. El capítulo II . de esa ley establecía taxativamente: «Todas las sumas procedentes de la venta de dichos terrenos se invertirán en obligaciones que • ofrezcan seguridad y que no reditúen menos del 5 .O/o de su valor á la par.» Este pensamiento, llamado á crear recursos propios y permanentes á la enseñanza agrícola, fué completado por la ley Hatch de 1887 y la llamada Ley Morril de 1890. Ahora bien: independientemente de esta orga; nización financiera, ,de suyo eficacísima y decisiva, la enseñanza agrícola tiene en su favor el concurso amplio y generoso de las asociaciones rurales y la. ayuda individual de los príncipes de las finanzas de Norte América, que se traducen en la creación de numerosas escuelas y estaciones de experimentación especializada, para el estudio de pastos, cereales, legumbres, frutas, ganados, fertilizantes, etc., y toda la inmensidad de sub-industrias ó industrias derivadas del suelo. El contraste de la República Argentina no pue,de ser más elocuente : la enseñanza de esa materia �17 PEDRO EZCURRA l' pesa en .el presupuesto del Departamento de Agricultura con 1.031 .400 pesos m/n., ó sea poco menos de la sexta parte del total que asigna el anexo. La única iniciativa, de que tengo noticia, por parte de colectividades rurales, en este sentido, fué Ja de la Cooperativa Nacional de Hacendados, que contrató en Europa un especialista para estudiar aquí las enfermedades del ganado. Poco tiempo después, su laboratorio de bacteriología se infiltró en el presupuesto de gastos de este Ministerio, y desde entonces, sigue pesando con 100.000 pesos anuales.' Recientemente, por iniciativa individual - la del malogrado don N icanor Ezeiza - se inauguró una escuela agrícola con capacidad para 20 alumnos in- ternos en un edificio adecuado y con 70 hectáreas <le tierra para trabajos prácticos. El hecho no )1a tenido repercusión en las corporaciones rurales, algu. nas con suficientes medios para seguir el ejemplo. En cuanto á éstas, conviene hacer notar que, á pesar :de estar formadas por los hombres más ricos é influyentes de las respectivas localidades, no sólo no prestan ayuda alguna, sino que, por (el contrario, forman parte de los gastos de este Departamento todos los años. Durante el ejercicio pasado, estas sociedades figuran en los Item 18, 21, y 40, del inciso 1, con 55.000 pesos. Estos socorros del presupuesto, cuya inversión no puede 22 controlar el Gobierno, se acuerdan á título de ayuda; / �r 18 EXIGENCIAS NACIONALES y por otra parte, en los Item 23, 24, 25, 26, 27 y 28, hay otros 45.000 para ayudar escuelas en las que se da enseñanza agrícola sin control nacional. He dicho, pues, que los Estados Unidos no gastan suma alguna en el fomento de la inmigración ni de la enseñanza agrícola. Descartados estos dos incisos de nuestro presupuesto, la asignación equivalente quedaría reducida, pues, á 1 1 / 2 millones de pesos oro. El presupuesto norteamericano es de 31 millones, al que hay que agregar la contribución espontánea de corporaciones y las individuales, cuya proporción es imposible fijar, así sea aproximadamente. Comparativamente, y excluyendo datos no estadísticos, nosotros gastamos por habitante poco más de lo que gastan los E. E. U. U. y por kilómetro cuadrado, el ,2 5 ,O/o de lo que gasta el mismo país, cuya inversión por kilómetro cuadrado es de 3.50 pesos oro, mientras la nuestra sólo alcanza á pesos o/ s 0 .94 por kilómetro cuadrado. Y lo que es más, E. E. U. U. ocupa el 16. 0 puesto en la producción ($ o/s 19.40 por habitante), mientras la República Argentina ocupa el 3er. puesto como país de producción ($ o/s 61.10) y el 15.0 con relación á sus gastos para fomentarla ($ o/s 0-42 por habitante). No ha de escapar al ilustrado criterio del H. C. que, con tan exiguos recursos, este Departamento se ve reducido á ejercer funciones limitadas: con- �PEDRO EZCURRA servar sm alteración sensible los serv1c1os existentes é imposibilitado para rea}izar las infinitas iniciativas que exige la evolución necesaria del país. Ni ha sido . posible salvar las deficiencias del servicio sanitario del ganado, que convenientemente organizado absorbería ,e l 50 O/o del total del presupuesto de este Departamento; ni fomentar la repoblación de los bosques y su zona de explotación; ni hacer estudios agrológicos completos ·para fijar los caracteres físicoquímicos de nuestras tierras; ni la serie de ensayos y experiencias necesarias para resolver el problema de la alimentación del ganado en regiones secas; ni el aprovechamiento económico de una gran extensión de la República con cultivos apropiados; ni la posibilidad de ep.tregar á los cultivos existentes nuevas superficies; ni, en fin, realizar en una mínima proporción la labor considerable que debe atribuirse necesariamente á este Departamento, que es, sin duda alguna, uno de lo~- de mayor pectativa dentro del Gobierno de la Nación. ~s­ Nuestros cultivadores han suplido en parte esta desatención del Estado, pero hay que imaginarse cuáles puedan ser los resultados de ensayos parciales, con recursos necesariamente exi_g uos, sin control científico y sin relación con ensayos diferentes hechos por otros cultivadores. Es fácil comprender, además, que por falta de vulgarización, muchas iniciatvas que han llegado á tener éxiito, por haber �e 20 EXIGENCIAS NACIONALES ·sido tomadas por las más inteligentes, permanecen ignoradas para la inmensa mayoría y no se generalizan ni fructifican. Por otra parte, lo poco ,q ue ha podido hacerse por parte del Estado en materia de experiment-ación, permanece inédito en expedientes archivados, y, en el mejor de los casos, se ha publicado con considerable retardo y no en el ;momento en que el espíritu público estaba preparado para traducir en la práctica esas experimentaciones, que, así generaFzadas, podrían haber marcado un nuevo índice de ,progreso en las tablas de nuestra exportación. En un orden de ideas más general, se puede -observar que nada estimula tanto la actividad como el ejemplo d e la actividad misma, ni hay nada tampoco que contribuya más á enervar la voluntad ~Y 1as más sanas energías que el convencimiento de que al querer aplicarlas se realiza una labor estéril é ímproba. Para los que carecen de voluntad y de energías, los obstáculos son el justificativo de su pasividad. Hay que inyectar vigor á altas dosis en toda la órbita en que se desenvuelve la acción ~e ·este Departamento, para que ninguna iniciativa útil ·carezca de recursos para llegar á realizarse. La ,dirección superior del Departamento debe observar permanentemente en sus detalles las necesidades <le los mercados, y estudiar parcialmente cada P.ro<lucto susceptible de exportación para determinar su . . �2! PEDRO EZCURRA economía. El órgano de divulgación puede serlo. con eficacia el cuerpo de agrónomos regionales, con-· - ' siderablemente ampliado, cuatro por cada provincia, por lo menos, dotados de _los _medios necesarios para dar publicidad á la labor que realizan, orientada siempre por un criterio práctico y local, es decir,. de aplicación inmediata. Cualquier producto, por insignificante que parezca, puede dar lugar á un importante comercio si el Estado se preocupa de orientar el criterio privado para que se organice. La pesca, la ostricultura, la selvicultura y tantas otras producciones, exigen cada vez más la atención y el control del Estado. Y entre nosotros, ésto no será posible con el 2.3 O/o que asigna al Departamento de Agricultura el presupuesto · general de gastos de. la Nación. Siendo, como lo es, la base de la economía del país, resulta el menos beneficiado y, por ende, con menores medios para estimular la actividad nacional. Propender á la organización de colectividades agrícolas en todas las localidades, por pequeñas que sea su importanó.a; vincularlas entre sí y uniformar sus métodos. de observación y de trabajo; darles correlación; sacudir la inercia de los labradores; estimular el ~ré­ dito y las cooperación para reducir los gastos de producción y elevar el m~rgen de los beneficios 6 reducir los ¡precios para abrirse nuevos mercados : he ahí el plan á seguir. �22 EXIGENCIAS NACIONALES Insisto en que la labor realizada en los últimos años ha sido considerable; , pero, esta misma circunstancia nos ha acarreado exigencias que requieren soluciones acertadas é inmediatas. Y si pretendemos alcanzar las civilizaciones m.ás avanzadas de los pueblos modernos, no podemos sustraernos á las necesidades que esas mismas civilizaciones plantean. Hemos ,llegado á ser ya, por el volumen de nuestro comercio, el segundo país de la América, en términos absolutos, y el tercer país del mundo por nuestra capacidad productiva con relación á nuestra población. Hay que persistir en al avance. Como V. H. podrá comprobarlo por la demostración gráfica que encontrará en seguida, es imposible mantener la situación actual de este Departamento por más tiempo, si él ha de rendir la suma de trabajo exigida por el crecimiento de la actividad nacional. Espero, pues, que habreis de darle en el futuro los elementos necesarios para que sea eficaz. �PRESUPUESTOS Kilómetros " Pobla- $ o/s. P A IS E de Total ·········11 Agricultura! º/ 0 332 .041. 730 560. 729.050 90 . 158 . 094 56 . 352.498 27 . 1 10.05 2 . 073.350.304 99.338.051 4 .8 Alemania ............. .. Inglaterra ............. . Estados Unidos.. .... I¡ Francia .. .. .. ... ...... ... 1 956. 838 . 671 761.46I.975 686.346.575 810.368.420 96.602 . 381 10.09 3r.693.200 20 .892.225 Bélgica.·· :····· · ········ I1 A ustralasm ... .... ..... . 126.550.594 78 . 795 . 510 7.996 .862 5. 626 . 822 109. 748 . 180 457. 89r. 978 154.469 . 700 259.460 . 555 16. 749.950 86.328 . 000 117.496.763 3r.890 . ooo 63.371 .500 49.480 . 000 92 .216.000· 73.280 . 424 83 . 93I.6r5 32 . 593.000 5 . 053.263 5 . 235 200 5 · 791 .060 3 . 600.861 3 .668. 691 3 .377 .035 2.749 .863 2.512.056 2. 350.363 r.900 . 000 l .973.580 I.457 . 321 l. 262 .993 1.308.61I Hungría . ...... Austria .. ... ...... ........ Rusia ..................... !¡ j GASTOS DE FOMENTO PRODUCCIÓ N $ o/s. Puesto de relación 11 ción er. Superficie millones Por cabeza Por km2, de super ficie Total $ o/s. millones Por cabeza $ o¡s. Por gastos 1 Por(~~o_I ducción 1 1 ! 325 . 324 112 1. 300.000 27 . l 4.28 2 . 07 28 19 473 .2 9.80 5 . 862.539 ¡¡149 .3 o .66 17 534.6 3.60 33 1.55 178 4 .6 2 .5 540 .4141162. 314.628 44.6l 9 .212 . 270 87.2 536.408 39 . 3 0 .36 o . 53 3.44 38 I. 754.6 2.402 . 0 1.697. 8 12 6 16 I .OI0.2 28.30 54 . 19 .40 25 .70 6.3 6.9 29 . 60011 7.3 8.215.000 4 3 1.07 1.31 272 0 .81 sor .3 68 .50 4 .9 1.1 3.7 1.4 9.2u .ooo 296 :323 8.337.212 382 .416 1.072 496 32 .841 2 . 894.257 41.390 442.818 1.921. 240 127.584 800.000 91.013 38.279 6 9 33.9 20 3 49 . 3 4.6 5.7 6.5 3.4 5.7 13.6 6 .7 3.8 5.4 2.!5 0 .54 0.16 0 . 29 0 . 07 0.79 0.60 0.42 0.72 0.4 1 0.13 0.30 0.37 0.23 0.53 0.87 16 .80 0 .69 9 .40 3.50 94 0 .94 58 48 0 . 98 14 1.87 14 32 270.7 345 .9 1 ~ 21 1 Canadá ... ..... .... ... ... . Italia .... ..... ....... ... . . f:;~~.::::::::::::: : ::::::11 . Perú ....................... ¡, Holanda ................. 1 Argentina ............ • Suiza ............_..... ... .. 1,¡ Su~~ia ........... ........ . ¡ :······"""'º'"'11 1 MéJICO . .. ... ......... . Rumania Chile .... .. ....... .........¡· Portugal .............. .. , Dinamarca ...... .. ... . 2.I 3 .8 2.3 8 3. 7 3 .7 2.1 1.8 1.7 4 5 6 lj Bosnia, Hernegovina y Novi Bazar no se in~ cluyen por faltar datos. La extensión y población se ref:iere á Rusia europea, Polonia rusa, Cáucaso y Gran Ducato de Finlandia. Compt'"ende Australia Tasmania, N. Zelan· día y parte Sur de Nueva Gu'inea . II 218 . 6 27 .8 916.1 397 .3 207 .7 134 . 9 121 .4 39.10.20 15 .80 4.40 5.10 159.40 61 .10 59 .50 25.9.- ro 8 13 12 r4 15 16 17 19 18 19 17 31 30 II5.8 33 · l 162.2 29.90 6 . 10 61.- 20 10 26 4 22 21 '"d Jzj lj ~ Con la isla de Córceg<t inclusive. 7 9 321.2 OBSERVACIONES 9 o tij N () d ~ ;;d ~ l 3 5 14 22 IV (.N (1) Este orden de relación correspon de á la tabla publicada últimamente por la División de Comercio, en la que está repre,sentada la capacidad de producción de 41 países . · �CAPÍTULO II Los bosques nacionales.-Necesidad de cuidarlos.-Influencia del arbo- · lado en los fenómenos atmosféricos.-La enseñanza europea y norteamericana.-Legislación y organización administrativa.-Los, primeros códigos forestales.-Cuestiones propuestas.-Los bosques~ como reservas industriales. �CAPITULO II Por las razones expuestas en el capítulo prece·dente, este Departamento ha carecido de los elementos necesarios para dedicar á los bosques del dominio de la Nación el cuidado concordante con .s u importancia. En las páginas referidas he señalado en sus lineamientos generales las múltiples exigencias planteadas á este Departamento por el crecimiento cada vez más rápido del país, impulsado por fuerzas iY factores naturales de expansión que plantean hechos 'Sobre los cuales no es necesario detenerse mucho para buscarles solución. Poseemos, felizmente, la expe- riencia de otros países que nos han precedido en las luchas por la civilización, y nos es fácil marchar más á prisa que ellos, con sólo asimilar, en la medida necesaria, las conquistas del pensamiento y aplicarlas dentro de un criterio necesariamente restringido por la imposibilidad de generalizar en materias que, como Jas que se refieren al fomento de determinadas pro- '. �28 EXIGENCIAS NACIONALES ducciones, tienen coincidencias fundamentales, pero diferentes en cuanto al concepto orgánico de su aplición, por la coexistencia de factores - también diferentes - de instituciones, economía y hasta de costumbres. Pero, aun dentro de un criterio limitativo, que no equivale en forma alguna á la exclusión ó descuido absolutos, hay amplio campo de acción para que el Estado haga sentir con eficacia su fuerza modera-· dora y tutelar de una riqueza que es del presente tanto como del futuro, y - probablemente -mucho más del futuro que de la época actual. Cuando he señalado diferencias «en el concepto. orgánico de aplicación» de principios y fórmulas consagradas por la experiencia científica en otros países, he querido llamar la atención de V. H., ty por eso insisto, sobre la amplísima organización que se ha dado á los servicios que estudian, aconsejan, vigilan, controlan y fomentan la explotación y cuidado de los bosques. Más adelant~ he de referir- me á cada uno de esos países, preocupados de alejar el peligro, aun remoto, de la devastación_ de los bosques, con el ;mismo ahinco con que intentaron hacerlo los legisladores argentinos cuando sancionaban su ley tutelar de Octubre de . I 880, fundada en que la extinción rápida del arbolado en la yecindad de las poblaciones «comprometía la existencia de las corrientes ó depósitos naturales de agua»~ 1 " �PEDRO EZCURRA Si estos fundamentos científicos tienen ó no la sanción de la práctica, no hay para qué entrar á averiguarlo. Pero es posible formar criterio con el estudio metódico y comparado de la copiosa é interesante bibliografía que, en Francia, por ejemplo, se remonta á la época del reinado de Enrique IV, y que, mostrand<? por etapas el progreso alcanzado p9r las ideas en este· punto, refiere iniciativas y hechos atribuídos principalmente á Colbert, ministro de Gr~nde (1) ; inici.ativas y hechos que adquirieron importancia con iderable en el concepto de los hombres del Primer Imperio y que tuvieron su consagración en el Código de Napoleón. Todos los países civilizados que poseen bosques, los cuidan y los aumentan; los que carecen de ellos, los forman ,a rtificialmente sin omitir sacrificio alguno para llegar á su objeto, guiados por propósitos de civilización y hasta de conveniencia futura. Para Luis XIV, El no citar sino p.lgunos, indico á los estudiosos los. interesantes y minuciosos trabajos de Brun, Clavé, Ebermayer, Grahan, Berghaus y el más moderno de Huffel (edición .de 1905), sobre la influencia decisiva de los bosques en la variación de la climatología de ,d eterminadas regiones. Aun cuando personalmente disiento en algunos puntos con las teorías que dan por sentadas los na- (r) La Francia sin bosques perecerá, Colbert. �30 EXIGENCIAS NACIONALES turalistas referidos, voy á exponerlas brevemente· para que se vea con claridad hasta dónde este útil y agradable reino de la naturaleza ha estimulado, el estudio y movido la actividad de cerebros cul-· tos, consagrados con un recogimiento que podría. decirse religioso á buscar fórmulas eficaces de protección y de fomento. Según esos especialistas, el arbolado en grandes masas ejerce una acción positiva en la formación de· las depresiones atmosféricas. En este sentido, su rol es semejante al de las montañas: detienen los vientos y por su acción, las capas de aire, de temperatura y grado de humedad diferentes, se mezclan y confunden. La temperatura y estado higrométrico de la at-· mósfera, no es, en regiones despobladas de árboles, igual á la temperatura y estado higrométrico de las regiones boscosas. La teoría científica explica el fenómeno. La acción de _lo.s rayos solares, en las primeras,. se ejerce directamente sobre la tierra y . el ,coefi-ciente de .e vaporación es, en consecuencia, mayor que en las zonas boscosas, porque el árbol modera la influencia de la acción solar y mantiene :debajo· de él una proporción de humedad que sin él hubiera desaparecido. La evaporación producida por < corrientes aéreas, también es limitada por la influencia del bosque. Esas 1corrientes adquieren su. �3r PEDRO EZCURRA expansión máxima en los terrenos desnudos. Las. plantaciones :detienen . su velocidad, las desvían y disminuyen; en el primer caso, la humedad que hay en el suelo se evapora sin obstáculos; en el segundo,. es más lenta y en consecuencia menor. La resistencia opuesta á la marcha de esas corrientes, las hace penetrar á capas más altas y más frías, dondeel vapor se condensa por la d~f erencia de tempera. tura y grado' de humedad, ó por simple dilatación, y enfría sucesivamente las capas asce~dente s ;motivando un aumento progresivo de humedad que una vez condensada se resuelve en rocío ó en precipitaciones conforme 1á .su volumen. Esta teoría se dice confirmada por experiencias de si_glos en algunos _países . En cuanto al nuestro, nada podría afirmarse. Pero, independientemente de este beneficio, que es uno de los tantos R_ue pueden esperarse de los bosques, ello es que el árbol es un instrumento de transformación y de defensa, por ,el cual ·el hombre se auxilia contra ~as corrientes de los ríos y hace revivir la armonía de la naturaleza como en algunas regiones antiguamente áridas de Austria, Alemania, Suiza, Francia y otras naciones de Eur~pa, que han formado, ,c on tiempo y perseverancia, capas de tierra vegetar sobre bases de granito. Los Estados U nidos no han quedado rezagados en la acción protedora de los bos_q ues. Y si allí. �32 EXIGENCIAS NACIONALES ,como acá, el descuido ó falta de cultura destruyó por el fuego zonas extensas de arbolado, los gobier.n os, desde Washington á' Cleveland y de éste á Roosevelt, han replantado en zonas mucho más ex-tensas todavía. Cabe decir, que el espíritu culto y civilizador de Roosevelt señaló en las postrimerías -de su gobierno, en un discurso que podría llamarse memorable, la necesidad de no descuidar un momento lo que él llamó «reservas industriales del futuro». Mientras estas ,p áginas se escriben, acaba de ·recibirse un informe que el cónsul argentino en Estokolmo ha dirigido al Departamento de Relaciones Exteriores sobre la materia, que confirma, con un hecho nuevo, la constante preocupación de pueblos y estadistas para mantener y aun aumentar la superficie actual de bosques ó su equivalente : la pro,ducción de maderas para las necesidades cada día mayores de fas industrias (r). Las replantaciones que privadamente han po- (1) La Suecia, hoy por hoy, depende com ercial é industrialmente de sus _productos naturales, entre los cuales los bosques y el mineral de hierro son los más importantes y la base de su exportación. La prensa", el público ·Y el gobierno se han alarmado últimamente, al considerar que el corte de maderas en el país para el consnmo interno y para la ·exportación, ascendía ::: 35 millones de metros _cúbicos, con tendencia á aumentar cada día. Si se tiene en cuenta que sólo se calcula una reprodncción de 20 millones de metros cúbicos, se comprenderá que este déficit anual progresivo de 15 millones . de metros cúbicos conduce indndablemente á la destrncción de esta fu e nte de riqueza. En el parlamento se debate esta cuestión del doble punto de vista general .Y local, pues aquí como en muchos países, hay que luchar con los intereses provin ciales y particulares, siendo necesario, además, que las leyes sean de aplicabilidad ..á las diferentes zonas interesadas en la selvicultura. - Extracto del informe con:sular. - Abril z2 de i9ro. �PEDRO EZCURRA 33 di do efectuarse en la .República, no suman en el conjunto. Y de nosotros podría decirse, con justicia, que no hemos replantado y que hemos ;destruído importantes extensiones de bosques. La ex- portación de quebracho en rollizos, por ejemplo, ha sumado en los diez últimos años 2-449.196 toneladas con un valor aproximado de treirita millones de pesos oro. Hay que agregar al peso de la madera en rollizos el peso que corresponde á 240.614 toneladas de \e xtracto de quebracho con un valor 'd e diez y nueve millones de pesos oro que representan, aproximadamente, l .600.000 toneladas más, exportadas en forma de extracto. Todo esto sin incluir las necesidades del consumo interno para combustible, para construcciones .rurales, líneas férreas, curtiembres y diversas otras aplicaciones. Por la deficiencia de sus bosques, en las que no se ha ,a umentado el número de ejemplares de las esencias -necesarias, 9 1/2 hemos millones por . maderas, 3 pagado 8/ 10 al exterior: de millones por papeles y cartones, productos estos últimos que, como se sab"e, ,s e fabrican en parte con una pasta especial obtenida de árboles tiernos y jóvenes. La República debe y puede aumentar considerablemente su riqueza forestal. No han faltado ini- ciativas en este :Sentido, sino elementos para realizarlas. Pero obsérvese: Bulgaria tiene más de 500 - empleados;' España, 292 de fomento y administración �34 EXIGENCIAS NACIONALES y un numerosísimo cuerpo de vigilancia; Francia, 600 empleados superiores y un sinnúmero de guarda# bosques; Alemania, cerca de 7000 personas; Rusia, 2000 empleados superiores; que, en fin, Italia, Estados U nidos, Suecia, y todos los · países que poseen bosques, invierten sumas importan-tes directas é indirectas· (excensión de impuestos sobre terrenos bo~co­ sos ), para _aumentar sus reservas forestales. Cuando este Departamento disponga de los recursos necesarios, habrá llegado el momento de tener en cuenta que el fomento de los bosques comprende las siguientes cuestiones,; Jo -Legislación de fondo análoga á la de minería. Es indu'd able . que, si las reglas de explotación de las minas se han codificado, .n o hay razón para no dictar ,u n código f?restal, siendo los bosques una riqueza ¡natural de dominio público codificada por todas las naciones civilizadas del mundo. El más completo .de esos códigos es, probablemente, el que está en vigencia en Francia, que ' aeg.isla hasta en cuestiones :de detalle que parecen insignificantes á simple vista, pero que, por su perfecta articulación, tiende á garantir el cuidado y vigilancia de esa riqueza pública. Otros de los países que han dictado, desde hace más de me'd io siglo, códigos análogos, son : Austria, �PEDRO EZCURRA Alemania é Jtalia. 35 Y los principios de la actual legis- lación forestal española, muestran sus primeros pasos. en las llamadas Leyes de Partida del antiguo 'd erecho español. 20 - Enseñanza forestal en institutos su·- periores, especializados, que preparen para optar a{ título de ingeniero de bosques. Esta clase de enseñanza tiene una justificación que no puede ser más decisiva. La tendencia general de la enseñanza en nuestra época se dirige á la especialización en cada rama de las ciencias. Las uni-- versidades más modernas - entre ellas la de La Plata - extiende diplomas de suficiencia á ingenieros mecánicos, ingenieros electricistas, · ingenieros de minas, etc. ¿Por R_ué no existe entre nosotros, como· lo hay en Europa, ,el título de ingeniero · de bosques? La respuesta es fácil: hasta ahora se ha mirado con tan marcada indiferencia el fomento de la. riql!eza forestal, que nadie ha sentido la necesidad_ de prepararse especialmente en esta materia. Si como lo espero, V. H. acoge con atención patriótica. estas consideraciones é inicia con decisión un movimiento en favor de la protección, fomento y repoblación de los bosques, la necesidad de esos especialistas se señalará muy pronto. �EXIGENCIAS NACIONALES 30 - Viveros y parques de aclimatación. _ Respecto de este medio para estimular Ja propagación del arbolado, voy á contraerme á haceros conocer la opinión de la comisión que tuvo á su cuié.iado la :e xplotación de bosques nacionales, ¡y que no puede ser más precisa. Esa opinión fué recor(:iada con motivo de ,u n proyecto presentado á la H. C. DD. por el .s eñor Barraquero. Dice así: Fehrero !'7 de 1904. Exmo. Señor. Ministro, etc. «La comisión forlest'al eme necesario y urgente utili» zar un área de terreno á inJmediacion~ de esta Capital, »para la fundación de un establecimient'o central de »plantíos· y criadero de iá rboles. «Con es·t;e fin y deseando somet·elrl á. la aprobación »de V. E. un pa.-oJ¡ecto -comp:1eto de instalación, -ha visi» tado Jos ter'rienos del Estado, en la Ch!acarita de los »Colegiales, y na ienconh;a',d o el lot'e N. 0 .13, :esp~ecial­ » mente adecuado á ese objeto, p;or: cuyo motivo tengo el »honor de aconsejar á V. E:., la 1formjación en dicho »terreno de un «Jardín :N!ajcional de Aclim¡atación», cuyo »presupueste aco'm p:a ño. U na de las iniciativas más necesa» rias por el m:omentio, e'~ l~ insfala;cióh, en varios puntos »de la Rep:ú blka, de viveros y, p~andos de especies ar» bóreas de r~econocida: U:t'üidad, en donde se. obt'engan, »aclimaten y estudi:en las variedades más adecuadas á »la repoblación y fomento del arbolado de la Nación, )) p:roveyendo ¡en caso n~cesario á, la re:novación de las >~plan fas en los ¡m p;r úes fis¡caJ.e s en exp¡l otación, propor'> donando á las comisiones J:leg'iona1es los p~imeros ele·- 1 �P:EiDRO EZCURRA 37 » mentos de p,Jantío p:a ra que contribuyan en su localidad »respectiva ¡á la ,p ropaganda ¡e n favor de los montes, »y facilitando á los Consejos Escola~es los pequeños ~> árboles 1 qulej r~qui·ere la' ,fies:t~ característica que s~ »realiza .periódica:men:~e y que habit'úa al niño á fami-: »liarse con las ventajas de estos inestim,able.s p,r oductos, »predisponiéndolo á e}ericit'ar su acción protectora cuan» do ya hombre desenv,uelva sus actividades en el medio »social.» «Con est:e est'ablecimiento central Piºr base, se for».marán otros regionales, sumame:n.t'.e económicos, p,ara: »sustituir. los ejemplares que la explotación de.struye, y »crear d arbolado donde1no exis(t;a,.» «La plantación de b'o sques en las colonias y regio-' » nes de los territoiivs del suld, que e;illipjieza'n á poblarse, » P,Uede ser co.menza'da con los deimentbs que estos viveros »proporcionen. Además, estos establecimie\ntos serán uti» lísimós campos de experimentación, donde se realicen »estudios de aclimatación de inmensa impprtancia y en »donde d 'da'tO científico sería indicación ó consejo .s~­ » guro para el cultivo de variedades esp;~ciales.» «Ütra de las ventajas de estos establecimientos, con» sistiría en I~ formación de los p;rimeros elementos de »personal práctico en esfa clase de conocimieintos.» 1 Como se ve, es difícil fundar con más amplitud la conveniencia de organizar los establecimientos referidos; y si es verdad que bajo la dependencia de la División de Enseñanza Agrícola de este Departamento, funcionan algunas escuelas, inspiradas en general por. este criterio, no hay que olvidar que son simples desprendimientos de la enseñanza general de la agricultura, especializada en parte, pero no constituyen, ni con mucho, el plantel definidamente orien- �EXIGENCIAS NACIONALES tado hacia el estudio de la selvicultura, como objeto único de su prganización. 40 -Administración, vigilancia y repo- blación. La administración, ·v igilancia y repoblación Cle los bosques, es una de las cuestiones más fáciles de solucionar, si hay recursos en la medida necesaria. Bastará contraerse á dividir el país en zonas forestales, con inspectores y subinspectores regionales y de distrito, con elementos para f~scalizar permanentemente la forma en que se ejerce la vigilancia por los guardabosques, cuyo número habrá que aumentar inmediatamente. So - Museo de productos forestales, con secciones para el estudio del aprovechamiento industrial de las especies existentes y de las que requieran las necesidades del país. El museo forestal es la gradación superior O.e -los viveros : lo que el gabinete de bacteriología para los veterinarios; lo que el herbario para un botánico, ó la colección de insectos para un entomólogo. En él es donde ,recibe su comprobación final la teoría enseñada en el .a ula, los fenómenos observados en el parque ó en el vivero. Por otra parte, en el mu.seo se estudia la más útil aplicación de las especies �PEDRO EZCURRA 39 existentes conforme á las necesidades internas y del exterior; la economía de los fletés; los procesos kie manipulación de las maderas, su densidad, sus principios esenciales, etc. El museo es el punto de conjunción entre la producción que concluye su proceso y la industria que lo comienza. Estas ideas han de hacerse prácticas si V. H. le presta su concurso en homenaje á los intereses del país. Es un poco fuerte, pero hay que decirlo: actualmente el escaso personal que tiene á su cuidado zonas extensas de bosques, no puede moverse de ~os puntos en que está destacado, porque no ha sido posible dotarlo de medios de movilidad. Con la base de ese escaso personal se hubiera podido intentar la formación de un mapa forestal susceptible de ser completado y perfeccionado por estudios sucesivos. Y esto, como se comprende, no ha podido hacerse, como tampoco se han podido organizar los criaderos propuestos por . la comisión de bosques, á cuya actividad y celo se hace debida justicia con sólo decir de ella que, si no pudo llevar á la práctica sus patrióticas inspiraciones, ello se debe á que careció de los recursos necesarios para desarrollar el plan de labor que se hahía trazado y que mereció, en su tiempo, la aprobación de mi distinguido antecesor, el doctor Damián iM. Torino. En un futuro próximo, la actividad nacional ha- �t EXIGENCIAS NACIONALES .: brá de exigir de los bosques una amplia y crecida contribución. Y a empezamos á sentir en parte ese fenómeno. La industria vinícola, que hace su pro- visión de envases con madera de roble norteamericano y maderas de Austria, está amenazada, á $eme3anza de la similar ·de otros países, por la rapidez con que :d esaparecen las reservas que las proveían. Debido á estas circunstancias, ha sido necesario designar una comisión con los fines que indica el siguiente decreto : POR CUANTO: En la exppsici6n intiern~cional que tuvo lugar en Saint Louis, en 1'9 04, fué p:11emiada con medalla de oro la muestra de madera de Fa:gus Antarcticus, enviada por nuesfro país, debido á las múltiples ap,l icaciones á que se presta; Que posterior.mente h an venido al país diversos comisionados de Burdeos, Montp:e llier y N ancy, para determinar: su grado de adap~abilidad para la construcción de fone.les, y que aJgunos ensayos efectuados por la Caja Regional de mutualidad y crédito agrícola de Gironda, á fines de 1 ~908', J:lan sido favorables; Que las madet,as de Austria y Estados U nidos de la América del Norte, son ca.d a vez más escasas y más caras, circuns:t ancia que: obliga ~ los p¡a íses vinicultOres á buscar variedades que las substituyan para conjurar su agotamiento ó cuando menos su producción restringida en el futuro; y 1 CONSIDERANDO: T. 0 -Que ' una de las fortrn:as más eficaces de a cor- �PEDRO EZCURRA da~ protección á las industrias nacionales, estriba ~n. crearles fadores naturales y Bermane:ntes, que contribuyan á reducir su cost'p de p;r oducción y por ende á ensanch!ar: su consumo ; 2. 0 -Que orient'ada en este sentido la acción de losp,o deres públicos, su objetivo debe consistir en estudiar . las industrias auxiliares que pjfopprcionan elementos complementarios á las principales, estimulando su desarrollo;. ó su implanfación e!n d p;aís si no existieran, en virtud de que además de los b'e neJicios direcfos que reportan á nuestra: economía industrial, aumentan la capacidad productora del país y con ella el coeficiente del trabajQ y la prosperidad general; J. 0 -Que hay conveniencia en deter¡minar con exactit'ud la aplicabilidad del Fagus Antar:cticus, para la fabricación de 't'oneles y, el des~nvolvim,ienfo que sería suscep,t ible de alcanzar la t'onelería ·e;n ia República, para. p;rove:e r ie n el fu't!uro á, la indusfria vinícola de los etn-: vases que hab'r:á de exigir su desarrollo; y 4. 0 -Que es asilmismo convenientie determinar las. variedades de madera p¡a ra los envase,s que requiere la industria cerv·e oera, ·e n virt'ud de la dife!rencia de densidad de ·e ste pr:oducto, con relación al vino; El Presidente de la República, DECRETA: Art. I. 0 -Desígnase una comisión comp;uesta ppr el jefe de la Inspección Gene!r;a l de Bosques Nacionales, don José Raffi,os Mluñoz-, ,co¡mo presidente; el director de la División de E;ns1e ñanza Agrícola, don Pedro J. Isourihehere, ingeniero agrónomo D. Carlos D. Girola, . :como vocales y !e l 'diriec.t'.or de la Escuela Nacional de Vitivinicultura 'd e Miendoza, co;m(o secretario, p_Jara que p;royect.en las medid.a s que 'tiendan ,á, los fin·e,s ·enunciados. en los considerandos de est:e de'.crefo. �42 EXIGENCIAS NACIONALES Art. 2. 0 - ,Los estudios á que haoe · refere,n cia el art. precedente, dehe'r,án ,s er 11'.echos co,n sujeción al siguiente pJan general : a) Diistribució¡n geográfica del Fagus Ant'articus y de las variedades para la fabricación de envases par:a cerveza, con determinación y clasificación de las segundas; b) Det'erminación de la edad y desarrollo e:n que los árboles de esas esp¡e óes son suscep¡tibles 'de proporcionar .madera ap;t a para las construcciones de la referencia; e) Dens1dad y resist~ncia; coeficientes de filtración, .c omparados; \d) Influencia que ejercen las variedades que se determinen en la fijación de los caracteres organolép¡ ücos de los p;roductos que están llamados á envasar,; e) Miercaidos, medios de trans:pjürt:e, fletes y todos los elementos neoesar1os p¡ara e·s tudiar su economía. Art. 3. 0 -Esta comisión deber:á expedirse dentro de un plazo m:áxipio de sesenta días, yt las divisiones del Minist'erio de Agricültura deb'.e rán piroporcionarle todas las informaciones que considere necesario solicitarles. Art. 4. 0 -~Los gastos que demande el cum:r:Iimiento '.d e est e decreto, se i:mpjutarán aL anexo H, Inc. I'. 0 , item 12 del presupuesto vigente. Art. 5. 0 -Comuníquese, publíquese, dése al R. N. y archívese. 1 1 Las reservas de todos los países han disminuído considerablemente, y atravesamos una época de espectativa, tanto más ansiosa cuanto que los perío- �PEDRO EZCURRA 43 <los de evolución de la naturaleza no se ajustan á los <leseos del hombre, ;q ue querría forzarla para crear y destruir alternativamente en la medida de sus crecientes necesidades. Si algo hay que pueda probar irrevocablem·e nte esta disminución, ese algo es el precio. En diez años se ha, cuando menos, duplicado. Y en algunas ~s­ pecies como las que dieron origen al decreto transcripto, se ha triplicado, obligando á buscar sustitutos ante la perspectiva de su próximo agotamiento. �CAPÍTU LO III C omercio con el exterior.- Las harinas en el Brasil.-Debate agotado.Tratado de comercio con Chile.-Vinos y ganados.-El intercambio fronterizo.-Franquicias al salitre.-Nueva excepción.-Estado actual de las negociaciones.-Estados Unidos y nuestras lanas.Convenciones comerciales en trámite.-Holanda, Grecia y Portugal.- Los tratados de comercio. -- Consideraciones generales.¿ Qué política conviene seguir? �CAPITULO III •La Europa está atormentada actualmente por una fiebre de protr:ccionismo del que parecía haber comenzado á curarse hace treinta años, pero que el antagonismo político de los grandes Estados ha hecho revivir y agravar. Cada cual cree que para seguir siendo dueño de su casa, es necesario obstaculizar la entrada de las mercaderías extranjeras tanto como rechazar la invasión de ejércitos enemigos.¡ Los g~~. por sistema ó por ~stímulo, elevan y parecen querer multiplicar indefinidamente las trabas. contra la importación de todos los alimentos y de todas lasmaterias primas que un grupo cualquiera de productores ct,en.lll).cia como susceptible de hacer competencia á su propia industria, agrícola ó manufacturera. _,,.,. El comercio del mundo será perturbado. Por poco que estas disposiciones persistan, las corrientes comerciales se modificarán. Tomemos por ejemplo, las lanas, que interesan á la República Ar-· gentina más que á cualquier otro país, puesto que es ella la que · provee actualmente á la Europa en mayor proporción. Si un Estado se propone cerrar sus fronteras á este producto con derechos de importación, ese solo Estado sufrirá las consecuencias. Él no podrá, por de pronto, mantener en los mercados mundiales, la competencia de las naciones manufactureras que siguieran recibiendo las lanas libres de derechos. Si la mayor parte de los grandes Estados impusieran el mismo gravamen, la exportación de ese producto á Europa disminuirá y los países exportadores sufrirán, de pronto, un perjuicio tan grande como los países importadores. Pero, poco á poco, los primeros observarán que ellos poseen la capacidad industrial necesaria para aprovechar la producción repudiada por la Europa; que ellos la tienen á mano y que su costo es tanto menor cuanto menor sea la demanda; que, en suma, es más ventajoso fabricar por sí mismo sus artículos de consumo que importarlos de Europa, sobre todo desde que no quieren comprarle las lanas como compensación. Bajo la inspiración de este sentimiento, la fabricación de tejidos de lana se multiplicará en los países productores de esta materia prima. Actualmente, esta gran industria se funda, por entero, sobre la ciencia que favorece su economía y enseña los mejores procedimientos de fabricación. Pero no faltan en el nuevo mundo hombres instruídos para aplicar iguales procedimientos, y, en todo . caso, esos hombres surgirán, ya de entre sus compatriotas ó de· �EXIGENCIAS NACIONALES entre los que emigren de Europa cuando la necesidad lo imponga 6 cuando el interés personal aconseje la creación de las fábricas, puesto que esta gTande industria, que se hallaba en su infancia hace cincuenta años, se ha propagado en nuestros tiempos á todos los países de E urop a. L os Estados europeos p ueden , p or sus capitales y sus m a nufacturas, dominar por algún tiempo el m ercado de materias primas; la dem a nda r egla l a ofe rta. Cua ndo suceda lo antes dich o, el mercado se p erturbará de improviso . Ese día la Europa, á pesar de su poder, habrá perdido el mon opolio de hecho de que todavía goza, y otro equilibrio de fuerzas se establecerá sobre la tierra. E. LEVASSEUR. - Introduction a la Géographie de la République Argentine par F. LATZINA. ~ 1889. Al dar cuenta .al H. C. de las gestiones hechas por el Departamento á m1 cargo para ampliar ~el radio de acción de nuestras industrias - que es, sin ·'du'da, la protección más eficaz que pueda acordarles -el Estado - cúmpleme llamar la atención de V. H. acerca de las empeñosas y constantes tentativas con que fueron perseguidas por mi parte las iniciativas ·'de mi antecesor, ~m~egar á un perfecto - am lio_!acue-rdQ_ con el gobier~ij rasil. _ Considero innecesaria ya toda insistencia sobre 1as razones de doctrina que se han opuesto á la derogación de las trabas que el tasajo y la harina ar,gentinos tienen que soportar en las aduanas brasileñas. En uno y otro país hay conciencia formada sobre la importancia y exactitud de las razones invocadas por el :g obierno argentino para 1que esas trabas sean \d erogadas, y las que ha mantenido in-variablemente el gobierno brasileño, resistiendo toda modificación del régimen aduanero respecto de al:gunas de nuestras industrias. Pero, si no hay para �PEDRO EZCURRA 49 gué volver <sobre .e l análisis y comentario de las cláusulas expresas de los tratados vigentes, hay que señalar algunas razones de hecho invocadas ante el gobierno brasileño .c on el mismo resultado .q ue las anteriores. A pesar :de la brevedad que sistemáticamente me he impuesto al daros cuenta de la orientación general impresa por mí al Departamento ·á mi cargo ,d urante ;el período q~e tuve el honor k!e desempeñarlo, debo contraerme á daros algunos antecedentes. ,,. Conio se ha ,dicho en diversas oportunidades, 1 el gobierno del Brasil argüía que la franquicia acor'dada á las harinas norteamerfranas era « condicional, de hecho». Aun cuando no se dijo explícitamente al concederla, ello es que esa fran_q uicia .r e,posaba en la condición, ya existente, de ser Estados U nidos consumidor del café brasileño en la proporción del 77 O/o de su producción total. Quiero suponer, por un momento, que es ésta una razón :de buena ley; pero, consultando las estadísticas de su exportación, se comprueba que Estados U nidos no es el único consumidor en vasta .escala de los proüuctos brasileños. El Reino U nido le recibe cautcho en una proporción igual á la de los -Estados U nidos; Francia se encuentra en el mismo caso con relación al cacao ; ,el Reino U nido recibe sin 'd erechos todos los _productos brasileños; en Alemania �50 EXIGENCIAS NACIONALES ha alimentado la importa~ión de cacao .brasileño desde 1_901 hasta 1907, de Prosigamos : 2 á 6 millones de kilos. La R~pública Argentina recibe del Brasil 'e l 99 .O/o de la fariña que consume; el 96 LO/o, del café; el 93 O/o" de la yerba; el 63 tO/o, del tabaco y d 60 por ciento del cacao. Ahora bien. Ni el Reino Unido, ni Francia, ni el Imperio Alemán se han considerado co~derecho á recla!!_lar franquicias aduaneras para sus productos, dada su situación de principal ~ornmmidor; !ll;i la República Argentina lo ha hec~ho tam OCQ,, á pesar de que ~a p~gucc!~!l brasileñal es abastece~ dorá ~ _exclusiv del consumo de nuestro país dentro de los límites impues~os por la especialidad de su producción. Cuanto- es posible pretender de un merc ado, e_!_ Brasil lo ha obtenido del nuestro e virtud de ~na polític~ comercial franca y a~osa__~_,-_,.,, Otra de las tantas observaciones hechas por a cancillería bra sileña al régimen aduanero argentinp, consiste en el gravamen que impone al tabaco bra· sileño, superior - en el concepto del señor barón de Río Branca - al que se aplica al tabaco que nos manda el Paraguay. Es posible que el examen de un argumento como este, por nuestra parte, r~te una ing~nuidad; manifiesta. Pero, no obstante, hay que hacer notar que los 62 centavos oro por kilo que paga el tabaco �PEDRO EZCURRA brasileño, )ñQ Jo paga por ser brasileño 1Paraguay paga 20 sr ni el deI por ser paraguayo. La tarifa ar- gentina ha ,fijado 1el .impuesto de acuerdo con una. escala equitativa, cuyo único factor consiste en la •. calidad del producto, puesto que, siendo proporcional ·el valoir, la ta;sa adúanera ino pued!e ser uniforme. Así, por ejemplo, el tabaco habano paga $ o/s. de derecho y $ o/s 1.00 de aforo; el paraguayo: (considerado como inferior), o. 12 · y 0.08 respectivamente. 0.70 Los tabacos de calidad intermedia, $ o/s 0.22 ---- 0.40, respectivamente. En esta clasificación y $ o/s intermedia{ están comprendidos los tabacos del Brasil y de toda otra procedencia con la sola exce ción del paraguayo. Es de observación corriente en las publicaciones' especiales del ramo, que el tabaco paraguayo se cotiza invariablemente .á ,u n precio inferior. Ello explica por qué, á pesar de lo exiguo del derecho '.de importación, su consumo no ha llegado más ,q ue á -----·- kilos, mientras que los tabacos del Brasil han entrado en nuestro país en una proporción dos. 593.000 ve~es superior á los paraguayos. Es evidente, pues, que el menor derecho nue paga el tabaco paraguayo. no puede de ningún modo obstaculizar H. importación á nuestro país del tabaco brasileño, que si ,a lgún obstáculo positivo tiene, es e~~ mayor precio, _g>mpensado en el concepto ���54 EXIGENCIAS NACIONALES . Jos de Manchester; y desde hace ya 1 o años, el Leipziger Tageblatt observaba que aun en artículos de fantasía, en los que el mercado europeo ha establecido los - estilos para el mundo entero, los manufactureros yanquis empezaban á competir con los europeos. Su movimiento invasor hizo decir, hace algún tiempo, que era ridículo pensar en q~e las frutas y. vegetales producidos en California irían á competir , en los mismos lu mbrales de España con los produ- . ciclos por este país. Y ·se preguntaban .a llí si llegarían á ver naraaja§ de los Estados U nidos hasta 1 en el m~a~o 'de V..akncia . • No se tiene noticia, sin embargo, de que los pa'¿ ses que han recibido los cuantiosos excedentes de la producción norteamericana, hayan pretendido fundar en ese desequilibrio recíproco de la balanza comercial, el derecho á gestionar ó esperar ventajas arancelarias para sus producciones. ~ Hay que advertir que, si en algún caso pudo haberse manifestado este criterio económico, fué con respecto de los Estados U nidos de" Norte América, porque su creciente industrialismo hace sentir sus .efect()s en países de gran desarrollo manufacturero, constituyéndose en competidor hasta en algunas es- -\ pecialidades que antes fuero~ consideradas como exclusivas de las naciones que las poseían. Por lo demás, sobre bases tan estrechas no habría relación comercial posible, porque el sistema . l.' �55 PEDRO EZCURRA arancelario no puede llegar á promover ~odificai ciones substanciales á las necesidades de la humanidad ni forzar artificialmente los consumos. ¿ Por gué el Brasil nos compra más de lo que nos vende? Porque la capacidad productora actual \- de la República Argentina es superior á la c~pacidad productora dei' Brasil. El censó industrial ha venido á demostrarnos que, independientemente de los 1200 millones en que ,está calculada la producción agropecuaria, el país posee una capacidad industrial que produce otros 1200 millones anuales. Y si la producción es invariablemente superior á nuestro consumo, es lógico que debamos vender todos los excedentes .... .. . sin que por ello hayamos de p,cordar ferenciales á país alguno. . ~erechos pre- Nuestro país no produce sino casi exclusivamente artículos .de primera necesidad. Y los compradores, es indudable que no consultan la proce~encia para adquirirlos; porque el sistema arancelarios de sus respectivos gobiernos no puede suprimir necesidades que subsistirán, á pesar de todo, con la particularidad de que los mayores gravámenes ,á · nuestros productos, se_rían costeados por los consumidores de los países que los impusiesen. Nuestra exportación al Brasil está, puede decirse, ' limitada al trigo, harinas, c:arnes y forraj ' ¿Se adquieren en la República Argentina en home- �EXIGENCIAS NACIONALES naje á otro sentimiento que no sea el de ~mutua y bien probada conveniencia? . ~videntemente, no ~· El cons~midor brasileño lo adquiere del productor argentino porque !!..º tiene cerca otro m:erca'do que lo provea en mejores _condiciones de precio ni de calidad. La proximidad del mercado explica, en parte, la reduceión de precio; y el adelanto de ciertas industrias, su calidad. Pero hay algo más. En 1907, nuestro país compró á los Estados U nidos por valor de 39 millones de pesos oro, y le vendió por valor de I I 1?1-illones; . ' y no obstante, no hemos solicitado franqu~cias a~~~neras para ciertos artículos que el Brasil también le vende y tq ue, como los cueros salados y secos, plumas, maderas, iazúcar, productos químicos, etc., alimentan y desarrollan diversas industrias norteamericanas. El fiel de la balanza comercial no puede jamás llegar á un equilibrio absoluto. E~ _ fuerza que 'un - país venda más ó venda menos á otro, por la ley¡ de la necesidad que es, en definiti_va, el único regulador verdadero del comercio internacional., Pero también es evidente que, si el país A vende á B m¡enos de lo que compra, e compra .á A más de lo R.Ue le ve,nde, y así sucesivamente, con la sola excepción de aquellos países colocados en la situación en que se hallá actualmente la República Argentina, :cuya considerable capacidad de producción le permite te- ... �PEDRO EZCURRA 5T ner saldos favorables con casi todos los países con~ t que mantiene relaciones comerciales. Dos hechos nuevos vienen á mi juicio á aplazarpor el moment9 todo acuerdo con el Brasil. El pri- mero consiste en el fomento artíficial de la industria moline~a en aquel país; el segundo, en el derecho, zo general de exportación de .º/o: y de 1 centavo oro · por i{tlo -,a l ·café. Habría, pues~ que modificar eE régimen aduanero argentino en perjuicio nuestro Yi beneficio del Brasil, derogando el impuesto de entrada para que fuera percibido allí como impuesto á la expórtación. Respecto de la industria molinera, . he dicho de ella que ha de ser artificial, puesto que,. . I en el mejor de ios casos - suponiendo que en breve· plazo. pudiese (a bastecer el consumo bi:asileño - estaría siemprer pendiente de nuestro país, en el que ha de adquirir ~:una gran parte del trigo que habrá de necesitar. Como demostración final de la imposibilidad material de llegar á un acuerdo, voy á reproducir algunos .párrafos del señor barón de Río Branco, que no pueden ser más claros ni. más precisos· como con- eepto y como forma. Prosiguiendo la negociación, nos dice : «Si el gobierno ;ugentino estuviera dispju esto á su-»p;r imir cualquier der~·ciho "' de entrada sobre el café, la.. »yerba; mat·e, y algunos o~ros p:r oduCJtos de la exporta» ción brasileña, t'endrie!rnos el mayor placer ,efl .e ntrar · » en el esfodio de algún acuerdo co:me!rcial, sin perjuicio.· ... �EXI GENCIAS NACIONALES .>> d el gran in't erés que el Brasil tiene en ,el desenvol» vimierúo de su co!m ercio con los Esfados U nidos de ·»América y otros p:a íses que p;0derosament'e animan y ·»alimentan nuestra p¡roduccióm>. En .u na nota circular dirigida por el señor barón .de Río Branco á la representación consular del Brasil en Europa, el señor barón manifiesta deserribozadamente el pensamiento del gobierno brasileño. Dice así: No basta ni la supresión total de derechos para obte·» ner favores semejantes á los conc·eididos á Estados Uni1 » dos de A'mérica.» «Es necesario que, además de la entrada libre, TUVIE» RAN NUESTROS PRODUCTOS CONSUMO QUE, Á LO MENOS »SE APROXIMASE un ppco al que enconfrarán en los »Estados U nidos.» Es evidente, pues, que cualquier acuerdo debe tener por base la modificación radical de la faz económica del país. Y permítaseme creer que no es ni puede ser un acuerdo comercial el objetivo de u:p. _ plan de esa naturaleza ejecutable en el transcurso . de medio siglo. No hay, .Pues, tratados m acuerdos q~~ PE?CU-rar con el gobierno brasileño, como lo han demostrado las gestiones perseverant~mente seguidas . des- ·de 1897 hasta el presente, en que adquirimos -por toda compensación___:_ la convicción de que esa labor "de catorce años ha sido esté_ril para nosotros ' en re- "' sultados positivos, pero fecunda como prueba de que �PEDRO EZCURRA 59 ) •el gobierno él;rgentino no ha pretendido jamás otra cosa que la justa reciprocidad garantida por la fe > ;pública ~e los tratados vigentes, cuya interpretación,. .leal y exacta, á nuestro juicio, nos daba :derechos .sobrados para ;e sperar que llegaríamos á una tan ·Cordial como fecunda inteligencia para -ambos países. Poi: iniciativa de S. E ·. el señor Presidente de ·Chile, este Departamento viene estudiando, desde hace algú~ tiempo, la forma de vo!ver al régimen -O.e las fronteras terrestres libres para · el intercambio de nuestra producción con la de los países que nos :rodean - sistema que, por otra parte, in-· formó el pensamiento de nuestro gobierno al suscribir con .Chile en I 88 5 un tratado de paz, amistad y comercio. Este prppósito fué ampliado posteriormente, v1.niéndose á estudiar, además, la extensión de las ;franquicias terrestres al comercio internacional por ·1a vía marítima. La primera /d e .e stas dos formas de liberación ·de derechos al comercio fronterizo, ha sido sancionada en Europa por la práctica. España la tiene .establecida con Portugal, Austria Hungría via. ~con Ser- Y la ley p.duanera de Suiza determina y de- r.c lara una zona de franquicias en el territorio :ve- �60 EXIGENCIAS NACIONALES cmo, de 10 kilómetros de fondo · sobre toda la :extensión de su frontera, de la ,q ue pueden importar sus productos - libres 'de todo gravamen - siempre que pertenezcan á propietarios, usufructuarios ó arrendatarios ,q ue habiten la Suiza. Suecia y Dinamarca, lo mismo que los países. anteriores, han reglado el comercio fronterizo. Y en tratados vigentes entre Portugal y Suecia~ se ha definido el alcance de este intercambio: Suecia declara que ,el tratado no implica la extensión' de los favores especiales que concede á Dinamarca á título exclusivo; y Portugal, por su parte,- hace la. misma salvedad ,s obre sus convenios con España. En .e stas convenciones, tratados ó acuerdos, .s e deja sentada una doctrina natural y lógica. La cláu-· sula preferencial de los tratados generales no niega ni limita el ,d erecho que cada país tiene para .conceder franquicias exclusivas á sus vecinos por vía. terrestre. Esa cláusula tiene su aplicación en el orden general :d el intercambio de productos; pero, no excluye en forma alguna las excepciones ql!e el gobierno de un país entienda que debe conceder á otro con el que está unido por fronteras terrestres. Este régimen es tanto más recomendable, .si se considera que nuestro país tiene 6800 kilómetros de frontera, en las que debe hacer efectivos los gravámenes arancelarios, sin que sea posible establecer la rigurosa vigilancia que haría eficaz la per- �PEDRO EZCURRA 6r cepción de derechos, por razones topográficas y hasta por Ia importancia real del intercambio mismo - que no compensaría, tal vez, un .e sfuerzo de tanta magnitud. 1 Intereses industriales, no siempre justificados, y ampliaciones y modificaciones sucesivas de las bases iniciales del tratado, han demorado su condusión. Proyectadas las bases en sus lineamientos generales por mi antece_sor, en Mayo de 1907, se excluyeron los ganados y los vinos como artículos susceptibles de gozar de la franquicia de liberación üe derechos. Se introdujo, además, una ampliación llamada ,á reportar positivos beneficios, puesto que comprendía el sostenimiento de cierto número de :vapores para lel servicio de cargas y. pasajeros entre los puertos de ambos países, «concurriendo así al desenvolvimiento ~de su comerc)o, al amparo 'de tarifas moderadas que se establecerían con la intervención y acuerdo de los respectivos gobiernos». Entrando á precisar en detalle esta ampliación, se insinuó la conveniencia de adoptar el sistema de la ley francesa de r 88 r, estableciendo primas de 50 á 60 centavos oro argentinos por tonelada y por cada mil millas de recorrido entre los puertos '.de Chile y de Ia República Argentina, con la expresa condición de que los buques debían ser de la matrícula nacional de los respectivos países contratan- �62 EXIGENCIAS NACIONALES 1 tes. Esta p,mpliación, no obstante su importancia,. . complicó las negociaciones. Y el gobierno de Chile· pidió tiempo ¡para que se expidiera una comisión.· ~ encargada de asesorarlo en materia de relaciones comerciales. Mientras la comisión se expedía, nuestro re-presentante .diplomático 1e n ,C hile observaba esa .úl-tima parte de ¡as bases, haciendo presente «que á fin de dar aliciente al interés priva~o, debía duplicarse la tarifa de la ley francesa para estimular la navegación»; y poco tiempo después, comunicaba por telégrafo, «que las franquicias al comercio de· Chile se estim:a ban allí sobre la base de puertos . libres». En momentos sición, se hacían legislar sobre el navegación. Esos en que llegaba esa nueva propoaquí estudios en el sentido üe cabotaje y acordar primas á la estudios comprendían, en cierto modo, al comercio marítimo con los países limítrofes ; y ¡Una nueva prórroga, solicitada por nuestrogobierno en aquel caso, apla zó nuevamente toda resolución. Las negociaciones :de detalle seguían, no obstante, su curso, en medio de dificultades por partede ambos gobiernos; pues si en Chile era resistid.a . la derogación '.d el impuesto al ganado, en nuestro· país se ¡resistía igual franquicia á los vinos, con la particularidad de que este segundo punto levanta- �PEDRO EZCURRA , . ba resistencias en ambos países; pues, por falta de· suficiente información, nuestros viticultores veían pe-ligrar su industria, y los viticultores chilenos temían las consecuencias de una gran importación de vinos argentinos en Chile. Esta situación, id e suyo desfavorable é inoportuna para :l a feliz terminación de un amplio y generoso pensamiento de política económica encami-nada á robustecer la cordialidad existente entre los. pueblos de 1esta_parte de la América, ha obligada.. al gobierno argentino á abrir discusión con los in-dustriales del país, á fin de llevarles la convicción _ de que no había intereses nacionales comprometidos, ni amenaza industrial p,lguna, dentro de las cláusulas, que ya empezaban á precisarse, del tratado de comercio en trámite. Para satisfacer las aspiraciones de los industriales de C1:yo, este Departamento hizo consultar la opinión O.el .g obierno de Mendoza y de las personas de mayor ,s ignificación de aquella provincia; y simUJtáneamente la cláusula de «puertos libres» · sugerida por Chile, era materia de estudios detenidos y prolijos, puesto que podía traernos compli- caciones en ,nuestro com·e rcio ultramarino, en :virtud de que el Reino U nido nos recibe libre ;tle derechos toda nuestra producción; Y, Holanda, Bélgica y Dinamarca, la recargan con impuestos. �EXIGENCIAS NACIONALES -,m oderados y, en gran parte, la eximen de todo gra'Vamen. Las compulsas estadísticas nos llevaban á la ~comprobación de un hecho ya en general aceptado. Nuestros vitivinicultores no podían temer á la misma industria chilena, con la que no hay rivalida,des posibles, si se considera que la región de Cuyo tiene entregadas al cultivo de la viña 30.000 hectá- .reas con -riego y de rendimiento uniforme, á pesar ~de lo cual no alcanza á abastecer las dos terceras partes .del consumo interno: El consumo ;d e 1vino en Chile - fué calculado p,l principio en :60 litros anuales por habitante. Esta cifra estaba justificada, pues en España llega á 67 Jitros, en Italia á 74 y en Francia á 87. Siendo ]a población de Chile de tres millones de habitantes, el consumo anual {je calculabá en 1 .800.000 hectó- litros, al que debía hacer frente con una producción . .de 1 .562.049 h ectólitros solamente. El saldo hasta completar las necesidades de su consumo, Chile de- :bía importarlo . Otro elem ento de comprobación lo ofrecía la ·v.a riación de precio experim·e ntado por el vino de ·Chile. En el transcurso de 1907 se elevó un So .O/o, con la particularidad de que este aumento no ha ·beneficiado á los vinos finos, sino á los ordinarios .-del año. Es evidente que una de estas dos causas .,.existía allí: ó la producción decrecía ó el consu- �PEDRO EZCURRA mo aumentaba; 'Y cualquiera de estos dos factores neutralizaba la posibilidad de todo perjuicio á nues-tras industrias. Es necesario no tener de la industria vinícola. de Chile :s ino conocimientos imperfectos para considerarla rival de la nuestra. Su más importante vi-ñedo tiene 400 hectáreas, y, en general, los dem·á s. no pasan de 60 y aun los hay hasta de 25 hectáreas .. Con razón se ha dicho que existen en Mendoza. «los más grandes viñedos del mundo, com.rarables tan sólo á los de Argelia, con los cuales pueden rivalizar en magnitud». Evidentem·e nte, no era ni será buena práctica de gobierno gestionar acuerdos para reservarse todas las ·ventajas. Y si el gobierno de Chile no vacilaba en suprimir de las primitivas bases la excepción de los ganados, es evidente que el gobierno· argentino no podía mantenerla para los vinos finos, respecto de los cuales el gravamen á la importa:. c!i ón terrestre no se hubiera justificado desde el momento que la producción nacional no alcanza. á abastecer las dos terceras partes de nuestro con-- sumo interno. Todas estas dificultades llevaron al ánimo del gobierno argentino el convencimiento de que las resistencias serían vencidas ,por la prueba de una comisión especialmente :designada para · estudiar las bases ya existentes del tratado de comercio con �66 EXIGENCIAS NACIONALES .Chile. En esa inteligencia me correspondió :dictar el I 1 de Abril de 1908, el siguiente decreto: ,CONSIDERANDO : Que p:a ra el mjejor éxito de l.a s gestiones realizadas -entr'e :e l gobierno de Chile y el de la República, con el fin de celebrar un tratado que pjrop;e¡nda al desarrollo :de su comercio exterior, es convenienfe estudiar en aquel p;aís, por personas de reconocida· cornpefencia y dignas de a,sesorar al P . .E ·., en esta .c uestión, las condicion:e(s .'d e su comercio y de su industria y la forma en 9ue podrán armonizarse las redprocas exigencias; y 'teniendo en cuenfü, p,ror pfra parte, que con igual propósito díspuso el gob'i erno del citado gaís el envío ,á. la República de una comisión que pir acticó ese mismo estudio, !circunst:a ncia que obligal aún ¡m¡á:s á ·p¡rooeide~ en el sentido indicado, .El Presidente de la República, DECRETA: Ar't. L 0 -N ómb!r a·s e una comisión compuesta de los -:Señores : Ing·e niero don L'u is A. Huergo, como Presidente; :don José de Ap¡ellaniz, vice-p;resident!e de la Sociedad Rural Argen't ina; don Aaron Pawlowsky y 'd on Guillermo Padilla, com·o vocales, é ingeniero Eusebio E. García, jef.e de la sección indusfrias: fab'r iles del Ministerio de '.Agricultura, como secret'a rio, pJara· que ptoceda á estufüar en Cpile, 'd e .a cuerdo con las instrucciones que le serán dadas op~r't'.-unapienfo p~r el Ministerio, la situa:ción de1 comercio y de las industrias de dicho país, :con el fin de encontrar la mejor fortna de un acue'rd~ :Comercial con v enfajas recíprocas .. Afr. 2. 0 -Por el Ministerio de R·e laciones Exteriores y Culto se comunicará el p¡r es1ent'e decreto á la Legación 1 �67 PEDRO EZCURRA de la República en Ciüile, para que lo ponga en conocimiento de ese naís á los ef.e,cfos que fueran del caso. Art. 3. 0 - :Los gastos que demande el cumy,l imiento de este decreto, se imp¡utarán al Anexo H., Inciso I'. 0 , It.:em 13 del Presu'p¡uesto vigente. Art. 4. 0 -Comuníquese, etc. FIGUEROA A·L CORTA. P !E DRO EZCURRA. En Julio del mismo año, esta comisión se ~x­ pidió en un infomte tan breve en su conjunto como amplio y ,preciso en sus detalles. Pudo rectificar errores estadísticos reunidos en el primer momento y comprobar que la producción de vinos debía c'a lcularse en 2.300.000 hectólitros y un consumo O.e 90 litros aJluales por habitante. No obstante, de- cía la comisión : «Sea cual fuere la p!r oduoción de vinos de Chile, » la verdad ·e s que ;t 'oda ella se consume en el p;a ís y »no hay sobrantes apjr nciaMes en sus bodegas; además, »el · chacolí, la chicha y los vinos inferiores que forman »la mayor parte de la p;roducción, son muy inferiores á »la producción corrient'.e en Mendoza, San Juan y · La ~>Rioja.» Estudiado prolijamente el informe de la comisión, pudo adquirirse el convencimiento, ya perf ectamente definido, de que el objetivo principal del tratado en gestación debía consistir en rodear de sólidas garantías la exportación de ganado en pie ya existente, estimulándola para _darle en el futuro �68 EXIGENCIAS NACIONALES todo el desarrollo de que fuera susceptible. Este co- mercio representa actualmente el 83 .O/o del total de nuestra exportación á Chile, y no sería obra de previsión descuidar los medios de convertir en definitiva la prosperidad transitoria creada al comercio de ganado con aquel país por la derogación del impuesto que b obstaculizaba. Dentro de ¡estas ideas, se prosiguieron las negociaciones, pero de pronto surgió un nuevo entorpecimiento : se nos proponía acordar franquicias á las importaciones por vía marítima, haciéndolas extensivas al salitre, maderas duras y sal. Respecto del primero de estos productos, no había inconveniente en acceder por nuestra parte, y expresamos el propósito de ampliar nuestra tarifa aduanera declarando libres de derecho los abo- nos naturales. La franquicia estaba plenamente jus- tificada, por tratarse de un artículo que esta incluído entre los clasificados como « imp,g_~aciones prod.Ectivas », puesto ¡que concurren á aumentar ,el rendí- - - miento de nuestras industrias agrícolas. No sucede lo propio, sin embargo, · con las ma,deras duras, porque también s¡o n exportadores ¡el Paraguay, Bolivia y el Brasil, que también podían gestionar esa liberación total s.i fuese acordada á Chile. En cuanto á la supresión de todo gravamen para la sal que importamos de Chile por vía marítima, ello representaba una complicación para el �PEDRO EZCURRA futuro, en virtud de que también la recibimos de otros países con los cuales tenemos tratados de comercio con cláusulas preferenciales. Estas gestiones fueron contestadas por el Departamento á mi cargo por nota de Septiembre 4 de 1908. Decía: «Tengo iel honor de devolv·e,r á V. E. la comunicación »del 2 5 de Agostp p¡p[d o., conteniendo los telegramas »cambiados entre V. E. y nuestro Ministro en Chile, » á propósito de las negociaciones comerciales pendientes. »En el informe de la División de Co:m ercio de este » D eparta:m¡ento, sie l!Le'ga\ á las mismas conclusiones ele» vadas á Ja consideración de vuestro antecesor en Junio »de 1907.» «Esas conclusiones son : « I.º Liberación de derechos á los p;r oductos de ambos »países introducidos por la front·e ra terrestre, con excep» ción dt" los vinos ordinarios de Chile.» «2. ° Cualquier franquicia que acordáramos á los pro» duetos ó mercaderías chi1enas introducidas por la vía »marítima, tendría que ser necesariamente de carácter »general .á causa del trat'a miento de «la nación más »favorecida», estipulado por la República en muchos de » sus tratados de comercio.» «Con la primera de estas franquicias se establecería »definitivamente ¡a introducción de nuestros ganados á » Chile, llenándose así una de sus asp:i raciones populares : »el abaratamiento de la aHmentación. Del mismo modo »nuestras poblaciones de los territorios del Sud, especial» mente las próxim~s á las Cordineras, se surtirían ex» clu8ivamente de :mercaderías proc'e dentes de Chile, con »grande economía de costo, r.uesto que la distancia á »la costa Atlántica y ~a falta d'e vía¡s c:Iie comunicación »con los puertos de ~lla', excluye foda comp¡e;tencia.» �70 EXIGENCIAS NACIONALES Contestada que fué por este Departamento una consulta que parecía cerrar ya las negociaciones.t puesto que se refería á la form:a que debía adogtarse .Para el tratado, el Departamento de Relaciones Exteriores sometió á la consideración del Departamento á mi cargo el siguiente proyecto : PROYECTO DE TRATADO COMERCIAL CON CHILE Los gobiernos de la República Argentina y de Chile, animados del deseo de desarrollar el comercio y navegación entre süs resP!ectivos países, han resuelfo, de común acuerdo, firmar un tratado al efecto de restablecer las cláusulas del Tratado de Paz, amistad, comercio y navegación de 29 de Abril de 1855, que cesaron de tener vigencia ,á su vencimiento, por denuncia ,d el Exmo. Gobierno de Chile, de 25' de Octubre de 1866, y han nombrado sus plenipotenciarios, á saber: El Presidente de 1a República Argentina., al Señor .... . El Presidente de 1a República de Chile, al Señor .... ~ Los cuales, después de haberse comunicado sus respectivos plenos poderes y encontrándolos en buena y debida forma, han convenido en los artículos siguientes, que deben subscribirse en reemplazo de los denunciados. I Habrá recíproca libertad de comercio y navegación entre los territorios y p¡osesiones de las dos altas partes contratantes. En consecuencia, los ciudadanos de la República Argentina en Chile y los ciudadanos de Ch,ile en la República Argentina, tendrán el derecho de entrar con seguridad y libremente con sus buques y cargamento.s en todos los lugares, puertos, ríos y [estrechos de sus respectivos territorios y posesiones en que la entrada fuere permitida á ciudadanos �PEDRO EZCURRA 71 ó súbditos de otras naciones; pueden permanecer y residir en· todos los lugares y pu~rt'oSi en que se consiente residir y permanecer á ciudadanos 6 súbditos de ofras naciones; y; pueden allí arrendar y ocupar casas y almacenes, y traficar, por mayor ó menor en todo género. de productos, manufac~ turas y mercaderías de lícito comercio. II Las dos altas partes contratantes, han convenido en que todo favor, privilegio ó inmunidad, referente al comercio ó navegación, no estipulados en este tratado, que actualment·e ó más tarde una cualquiera de ellas concediera á ciudada~ nos ó súbditos de alguna otra nación, s~ hará extensiva á la otra parte contratante, gratuitamente, si la concesión hubiere sido gratu:i'ta y en las mismas: ,ó equivalentes condiJ ciones, si la concesión hubiere sido condicional. III No se imIJ:ondrá en la República Argentina otros ó más altos derechos. á la impt0rtación, por sus puertos marítilm;os ó fluviales, de cualquier .artículo natural, p:roducc'ión ó manuJ factura de Chile y no se fmPJondrá en q11rle ptros. ó más altos derechos á la imp:ortación por sus puertos marítimos ó fluviales, de cualquier .artículo natural, p,roducción ó manu· factura de la Rep¡ú blica Argentina, sea que tal importación esté destinada al consumo, almacenaje, reexp¡ortación ó tránsito marítimo, que los que pagaran por la importación para, idénticos fines, de artículos naturales, p¡roducción ó manuJ factura de cualquier otr:a nación. IV No se imp,ondrá en los puert'os, ríos ó estrechos de la República Argentina, á los buques de Chile, ni en los puertos, �72 EXIGENCIAS NACIONALES ríos, ó estrechos de Ch:ile, á los buques de .l a República Argentina otros ó más altos derechos ó gravámenes por razón de tonelaje, faros, p¡uertos, pilotaje, cuarentena, salvamento en caso de avería, ú otros derechos ó gravámenes semejantes ó correspondientes de cualquier naturaleza ó denominación, sea que s,e demanden á nombre ó en beneficio d~l gobierno ó de funcionarios. públicos, individuos privados, corp:oraciones ó establecimientos, que los que pagaren en lo sucesivo en iguales casos, los buques de otras naciones, en los mismos puertos, ríos y estrechos. V Se exceptúa de las disposrciones del presente tratado, el comercio de cabotaje de las dos altas - p¡a'r tes contratantes, el cual .s erá reglado de conformidad con las leyes de la República Argentina y de Chile, respectivamente. VI Todos los artículos de producción, cultivo ó fabri cación de cada una d e las r ep¡ú blicas contratantes,_ con excepción de los vinos comunes y alcoholes que se introduzcan p¡or tierra, del territorio de la una al de la ptra, serán libres de todo derecho. Tanto en su tránsito, como en su exportación al otro país, se considerarán, para la impesición 1de derechos, como si fue sen de producción, cultivo ó fabrica.ción del territorio en que se hallen y g<:>zarán de los mismos privilegios y excepcione,s que esos a!rtículos tuvieren en el país al que se internen. La excepción de derechos, estipulada por este artículo, no se aplicará á los de peaje y pontazgo, que para la conservación ó mejora de caminos y puentes se cobraren en los l'espectivos países. �PEDRO EZCURRA 73 VII Las dos rep¡úblicas se obligan recíprocament'e á eximir ,de todo derecho al comercio de tránsito que se j:iiciere por tierra, del territorio de la una al de la ,otra, de artículos¡ ó -efeétos de producción ó fabricación extranjera. VIII Ambos gobiernos establecerán la forma de garantir el .abono de los derechos respectivos, por las mercaderías nacio.nales exceptuadas y por las extranjeras que pasen de tránsito al otro país. Las formalidades aduaneras y el procedimiento fiscal á ·que debe~á sujetarse el internambio comercial mediterráneo -entre ambas naciones, p¡ara dar fiel cumplimiento á las esti·p1ulaciones del p:riesent'e tratado, tanto en lo que se refiera á las mercaderías, productos ó manufacturas nacionales, como á las de origen extranjero, serán convenidas entre las resp:ectivas aduanas, en la forma, oportunidad y con arreglo á las instrucciones que expidan las dos altas partes con,fratantes. IX El comercio de artículos extranjeros, _que los dos países ·se obligan á permitir libremente por su \territorio, podrá hacerse desde todos los puertos en que haya ¡establecidos .depósitos ~e mercaderías extranjeras; pero su internación en cada una de las rep¡úblicas, deberá precisamente verificarse ·p¡or los puertos secos en la frontera terrestre, que ambos gobiernos señalen de común acuerdo, con ese objet'o. La internación ó exportación de manufacturas ó pro,ductos originarios de uno de los países s_ignatarios, _de esta · convención, á los territorios del otro, podrá hacerse por cual- \ �74 EXIGENCIAS NACIONALES quiera de los boquetes ó pero debefá presentarse, de la respectiva aduana Aduana del p¡aís en que caminos h;a,bilitados ele la cordillera,. en todos los casos, eJ pase libre á los empleados del Resguardo ó se int'ernen. XI Los gobiernos de la República Argentina y de Chile,. se entenderán administrativamente, acerca del modo de subvencionar compañías de navegación direct'a, entre las dos naciones contratantes, interViniendo en las organizaciones de sus tarifas de p¡asajeros y carga. El P,resente tratado principiará á regir inmediatamente después del canje de sus ratificaciones y continuará en vigor hasta seis meses después que una de las altas partes cont'.ra.tantes haya notificado á la otra su 'i ntención de ponerle término. XIII El presente tratado será ratificado por las dos alfas. partes contratantes y las ratificaciones canjeadas en Buenos Aires, dentro del más breve p¡azo posible. En f é de lo cual los respectivos plenipotenciarios firman este tratado en doble ejemplar y le ponen sus respectivos sellos en... .. á.... . del año ..... Transcurrieron los últimos meses del año I 908,. sm que se hubiesen alcanzado soluciones definitivas. Chile había obtenido la libre introducción del salitre por yía marítima; se había llegado á acordar la rebaja, del 25 ,O/o al 15 º/o, de las maderas ;su1damencanas, y la libre introducción de todos los productos por vía terrestre. �PEDRO EZCURRA 75 Nosotros habíamos conseguido prolongar la li-beración de derechos para nuestro ganado y la fórmula «Cordillera libre» para los demás prodüctos, con excepción de los vinos comunes y alcoholes ,- de ambos países. Pero, he aquí que de pronto nues.tro representante diplomático en Santiago nos hacesaber que la excepción opuesta á los vinos comunes era motivo de resistencias allí - y que como compensación se nos proponía exceptuar al ganado de la liberación de gravamen. El doctor Anadón rehusó Ja_ proposición sin consulta previa, como era de esperarse; posteriormente se nos ofreció mantener la franquicia para el ganado, pero derogarla para las-, harinas. Estas nuevas combinaciones me decidie-- ron á expresar mi pensamiento á la cancillería 1en. Marzo 4 de ·I9IO, en la forma siguiente: A. S. E. el señor Ministro de Relaciones Exteriores y Culto .. Señor Ministro : Cuando V. E. m;a nifest;ó: 1e l p¡r oyect:o de poner nuevamente en vigencia el tra;tado come;róal que regía entr~ la Argentina y Chile, durante el p¡e ríodo de 1855-1866, este Dep!a rtamento ac.ep¡tó ese pensamiento por enconfrar que ese tratado tenía la sanción de la práctica de;1 I años de vig:e ncia, sin inconvenientes p;ara las partes . contratantes ni protestas de otros países ligados á los contrat~tes por tratados de comercio. Ese régimen comercial, sancionado por la p;r áctica, era el que ofrecía las mejores g'arantías de no fraer p;erturbaciones. Después de varios estudios é informes de 'diversas-. �76 EXIGENCIAS NACIONALES ··repart1c10nes y com1s1ones ad-h'oc, se llegó á esta fórmula_. que lo compendiaba muy brevemente.: «Cordillera libre con excepción de los vinos y alcoh'o les de ambos ·.países.» Chile, que no es un país ganadero en la verdadera acepción de la palabra, pues apenas produce la carne ,-que requiere la alimentación de su p:u eblo, temiendo la libre introducción de las carnes argentinas en su xn:er··Cado, pidió franquicias p;a ra alguno de sus product'os, como una compensación de esa probabilidad. Después de varios informes se arribó á la liberación de derechos en nuestro p;aís, para los abonos naturales, bonificándose de este modo la introducción del salitre de Chile. Tam.bién pidió y obt'u vo la reducdón á casi la mitad del 2 5 O/o al I 5, de los der·e dios de en frada e'n nuestras aduanas, para las maderas sudaimericanas. V. E. está perfectamente informado de la fuerte oposición que h a despertado el proyectado convenio redact'ado con estas bases, esp,e. cialmente entre los vitivinicultor·e,s d[e las p¡wvincias an-.dinas, los que han hecho una p:r édica continua de resistencia á la introducción de vinos finos chilenos. En este estado de la cuestión, si se empiezan á modificar las bases pr~mitivas, empeorándolas para nosotros, como sería mant:e ner el impuesto á nuestro ganado -Ó incluir, entr·e los artículos gravados con d~reclios de entrada ·e n ambos pjaíses, las h'a rinas, creo que la oposición á. este convenio comercial aumentaría de tal modo entre nosotros, que llegaría hasta hacer p;eligrar su reali.zación. Conocedor de la ampRia ilustración de V. E. en estas .materias, sé que es innecesario desarrollar esta tesis, apo_yándo]a en otra clase de consideraciones, nara demostrar lo que t~n ligeratm:ente dejo eX'puesto. Así, pues, por estos antecedent~s y salvo la mejor .opinión de V. E., creo que no es prudente salir de nuestra fórmula primitiva, aquella con que está redactado por V. E. el primitivo proyecto de tratado. Si ella no fuese 1 �PEDRO EZCURRA 77 realizable en estos mü'mentbs, ppr 'd ificultades de cualquier naturaleza, sería :rr:i;ás conveniente, en mi op:inión, dejarla. para oportunidad m:ás propicia, que aceptar cualquiera de las modificaciones propuest'as. ;Tengo el h'onor d:e saluda,r á V. E-.. con mi alta consideración. PiEDRO EZCURRA. En el mes , de Abril de 191 o, el Ministro ,argentino en Chile insistía en sus informaciones ,an:teriores: el gobierno del país vecino mantenía la excepción -de liberación de derechos á nuestras harinas, se resistía á aceptar la libre entrada del salitre como un simple acto de administración y pre- " tendía establecerlo taxativamente en el art. 5° de su proyecto ;de tratado. El gobierno argentino, por intermedio de su representante, hizo notar que la industria harinera, lo menos· que puede esperar del gobierno de la República, es que, ya que no se le acuerdan derechos protectores, no .s e le cierren las puertas que fu era posible abrir en el futuro para su creciente p roducción. La importancia de esta industria radica en que transforma y beneficia nuestra - gran riqueza agraria, contribuye á su expansión y no gravita, sobre el fisco ni sobre los habitantes de la Nación,. porque ni siquiera pide protecciones arancelarias. Respecto de la inclusión expresa en el tratado · 'de la Ebre entrada del salitre por vía marítima,. �78 EXIGENCIAS NACIONALES ,el gobierno argentino se resistió á ello por no haberse :hecho con nación \a lguna con las que tenemos tratados comerciales, y porque, en definitiva, tanto 'Valía que esa liberación se hiciese efectiva incorporando el salitre p,l ~apítulo de la ley de aduana ,que determina los productos que pueden entrar .al país libres de derechos. 1 Hasta el momento en que os doy cuenta \µe .esta negociación, el gobierno de Chile nada ha contestado. Pero estoy seguro de que sus hombres su- periores, en el _gobierno y fuera de él, han 'd e ~n­ contrar justificativos á la actitud del gobierno ar.;g-entino, que en todo momento <lió pruebas irrevocables de su voluntad firme y amplia de tratar. Juzgo <SUe si hasta ah_o ra no se ha llegado á un ,a cuerdo, -ello se debe á contratiempos de orden interno, ¡y ,que, una vez desaparecidos, el acuerdo será un he.cho fecundo en bienes para Chile y para nosotros. Para las lanas, ¡que ~s uno de los artículos ;d e ,exportación que ,n os está preocupando desde hace ..algunos años, no ha sido posible obten~r la _d ero- g:__ación de los derechos decididamente prohibitivos -q_ue impiden su entrada en los Estados U nidos de Norte América. Bien es verdad, que sería una jac- t ancia por nuestra parte, atribuir esa guerra de las �PEDRO EZCURRA 79 tarifas norteamericanas á propósitos de hostilidad que no ' ...~ existen. Los criadores de ovejas se defien- den desde las posiciones que ocupan en el parlamento federal; y la imposibilidad de obtener, hasta ahora, modificaciones_~que nos permitan aumentar ese comercio, ha- radicado casi por entero en Ja organización política interna de aquel país, en el gue los factores económicos ejercen tan poderosa influencia en la opinión pública y en sus hombres superiores dentro y fuera del gobierno. Ha de pasar mucho tiempo, quizás, antes de que sea posible retrotraer la vida política de aqu'el país, gue asombra por sus progresos, á la época gloriosa ae Cleveland - cuya figura luminosa de demócrata c'ulmina en la historia de su puebló con Írradiaci~nes de astro que se .refl'eja sobre ambas Améric,as. Sus tranquilas enseñanzas de . honradez y de virtud democrática, han fundido la aureola de su gloria que es la condensación de los anhelos de los pueblos modernos. Cleveland fué vencido, y con él la estructura gigant~sca de su generosa política económica - que, á partir de su derrota electoral, cedió el paso á las or'g anizaciones triunfantes que habían destruído en Cle:veland el control que las tarifas pugnaban por establecer. Nuestras lanas :s ufrieron, poco tiempo .después, las consecuencias de la lucha .titánica empeñada por �80 EXIGENCIAS NACIONALES el partido político triunfante para 'defender sus pri-vilegios amenazados. No obstante, 1nuestro país siguió recibiendo ~n una proporción que crece a,ño por año, en forma considerable, las producciones y manufacturas norteame-. ricanas, libres de derecho en su casi totalidad, ó gravadas con derechos mínimos. La tarifa de 1867 y la nueva clasificación á que-se sometieron las lanas argentinas en la misma, du-" plicó el ¡derecho que se les imponía desde el ~ño 1864, como lo hace notar muy bien el :distinguido profesor Taussig en uno de sus interesantes trabajos. Debido á esa tarifa, los 37 millones 'de libras á que había 1a lcanzado la expor,t ación d,e nuestras ~ lanas á los E. E. U. U., bajó el año siguiente á 12 millones de libras, y, acentuando su decadencia, en 1882 marcó apenas 2 millones de libras. Poste~ riormente, este comercio volvió á aumentar lenta-mente, pero no ha reconquistado el puesto que ,te-: nía en el comercio norteamericano. U na de las causas1 ha sido expuesta con franqueza por el presidente de la N ational W oolgrowers~ · Association. Dice así : r883, con sólo Un. derechb de $ o, 1 o »por libra: de lana merino sin lavar, en realidad excluyó· »las lanas sudam·e ricanas á· p¡a rtir del año !'888 y bajo..»las condiciones existent'e s en esa ép<:>'.ca.» «, La ley tarifa de �PEDRO EZCURRA Sr «Ahora bien, la p!e culiaridad que p:r esentan las lanas .>>merinos de Australia, de sufrir menor merma que cual» quier otra lana merino del mundo, fué causa de que »en el año pasado, lb!a jo la ~ey MTHson, imp;o rtáramos » 7 1 .000.000 de libras de e.s a lana, en t'anto que sólo »recibimos 14.000.000 de libras de lanas sudamericanas. » Déhese esfo á que est'a's últimas, así como las de Ohio »y todas nuestras lanas americanas, sufren una ¡merma )> de 66 2 / 3 ,O/o f!<l ser lavadas 4)> «Resulta~ pues, que p:e rmitiendo la entrada de la lana »australiana sin· lavar, con menor merma que la ameri» cana lavada, el fotal de su impprtación excluye en forma »efectiva la entrada de las lanas rnerinos de otros países.» «El cónsul americano en Buenos Aires, en su infor» me al Departamento de Estado, de fech'a 1'3 de Diciem» bry de 1 888, dice: «Lbs embarques de lanas P;ara los »Estados U nidos, fueron exclusivamente de lanas largas »de C6rdob'a, si,e ndo ésta la única clase que sea posible »enviar con algún P,rov,e cho á nuesfros mercados (Esta» dos Unidos), con la tarifa vigente, la cual es prohibitiva » en lo que se flefiere á la;s lanas merinos y las da5es » más finas.» «En tanfo que las lanas de Australia pueden entrar, »las de la República Argentina son fotalment'e excluídas ' »debido á la mayor cantidad de grasa y suciedad que » con tienen.» «La cantidad de grasa y suciedad de las lanas no »lavadas de la R,e p¡úblka Ar:gentina, alcanza á un 70 »º/o, en tanto que, las en iguaJl condición de Australia, » N u_e va Zelandia, sóJo fienen alf!edeaor de un 50 º/o. »En o't:ras p'a labras, el p;r 9ducido de las lanas argentinas »lavadas, es, 'término medio, de só.lo un JO jü/o, y de )>de las de los otros p¡a íses nornjb rados es de 50 ,O/o.» En lo referente á las lanas australianas y sudamericanas, la ley Ma\cki.nlitjy d,e 11.? de O'Cífub:r.e de r890, excluye las procedentjes de la Arge./rúina.» 1 �82 EXIG~NCIAS NACIONALES Antes de continuar ha de serme permitido recordar que, es tan evidente lo injusto del tratamiento aduanero que los E. E. U. U. aplican á nuestras lanas, que el gobierno norteamericano se encarga de demostrarlo por sus propios órganos oficiales. Mr. Baker, cónsul de los E. E. U. U. en Buenos Aires, lo expone en la siguiente forma en una de sus memorias sobre el intercambio comercial con nuestro país: «La República Argentina es un p;a ís cuya producmaynr p¡artjeJ) consist~ en materias. primas,. » siendo el tiotal de su expprtación, las lanas, cueros, etc ~ >~Si los EE. UU. no 'ti~nie¡n ,mlerc.a,do p1ara esfos artículos. » ó el .. existiente no ofrece seguridad, ó bien si sus leyes »fiscales no p.ermit'.e n la entrada de e:sos artículos con »algunas ·perspectivas, es indudable que nuestro país no »puede tener con el Río de la Plata un comercio im» portante ó que inspire confianza.» «Durant1e los 20 años que llevo en el de;sem:p¡e ño de es.t e· »puesto, he intentado, con toda persi'.st encia, de convencer » á nuestro gobierno, de la impprtancia de esta cuestión;. » y en mis informes, r1ep:etlida;s ve,c~s, h'e sugerido que »la modificación de tales p:r ejuicios para estimular el »más libre intercambio de p:r oductos, era la llave qu~­ » abrfría un ampEo y recíproco comercio entre los EE. » UU. y la Rep:tibh~a Argentina.» «Solo puedo rei~er.ar lo que t'an á m,e~udo dije antes, »y si lo hago es á p;edido de comerciantes norteameri-» canos en relaciones con el Río de la Plata, en la esperan» za que ellos ta,In¡bién ft¡b rigan, de: que algo pueda ha» cerse para aliviar la sit'uación, ofreciéndoles la oportuni» dad de t·e ner en k>s EE. UU. un m;ercado p¡éi.ra las. »lanas argentinas. » ción, en su 1 �PEDRO EZCURRA «Es indudable que estb tendría notoria influencia ~n »nuestro comercio con .estie · p¡aís, no sólo en lo referente )) á Jos embarques que aquí ~e nacen, sino también p.or » algo que es más imp¡orfant:e p¡ara nosotros, ei aumento »de la import;ación de nuesfros artículos manufacturados » en la Argentina.» «Se dice y con razón, «que los negocios generan nego)) cios», y la ap¡e rt'.u ra de !nu¡e;s1fros .mer:cados p:a ra las lanas » de este p:a ís, tendría un resultado dire:c to no sólo en »la vigorización de nuestras relaciones comerciales con »los habitantes efe la República Argentina, sino también » en algo que siempre es muy deseable, propiciamos su »afecto y vincularla cafia vez m~s con nosotros, tanto »política como socialmente.» No obstante esta tarifa, rigurosamente excluyente, y á pesar de que nuestras leyes aduaneras están inspiradas por propósitos rentísticos, hemos acordado desde 1894 hasta la fecha, diversas rebajas de derechos á los instrumentos y maquinarias ¡3.grícolas, á las maderas, carros de chacra, frutas y le( gumbres en conserva, etc., cuyp beneficio, para lo~s. exportadores americanos, puede calcularse con sólo recordar que en aquel año representaban 256.000 pe- sos los :derechos que debió pagar el pino amarillo,. que es uno de los productos que le recibimos ,en. franquicia. �EXIGENCIAS NACIONALES El comercio con los Estados U nidos durante el ultimo quinquenio, ha seguido esta proporci9n : AÑOS Importaciones de los Estados Unidos 28.920.443 1905 1906 39.474.894 38.842 .277 1907 1908 35.597.004 43.068.824 1909 Totales ... 185.903.442 Exportaciones á los Estados Unidos 15.717.458 13.332.n2 10.940-436 13.023.238 26.066.790 79.080.034 Como se 1ve, en solo cinco años hemos 'recibi(lo de los Estados U nidos, mercaderías. por valor oe 18 5.903 .442 ipesos oro, Y, hemos vendido en ~os mercados de aquella Nación productos por valor O.e 79.080.034 pesos oro, que equivale, exactamente al 40 ~/~ ;d e lo ,qu.e nos ha vendido. Y no vaya -~ creerse que analizamos el comercio con E. E. U. U. para fundar en él solicitaciones preferenciales ,q ue no esperamos ni pretendemos, sino para (iemostrar \. gue al amparo de las franquicias aduaneras arg;entinas, ese comercio se ha manteni.d o firme .Y ha avanzado en proporciones que hubieran justificado la igualdad de tratamiento para los productos argentinos que, como las lanas, sufren las consecuencias Cl.e Cl.erechos prohibitivos que se apartan de la buena política de · reciprocidad, en cuya virtud fueron ·acor'." <i.adas las franquicias referidas á los E '. E. U. U. En diversas ocasiones el gobierno argentino -. 1, : �PEDRO EZCURRA ,¡ ...- . - ha dejado constancia, de una manera incontrovertible, de la simpatía con que observa los progresos gigantescos Hue realiza aquel país por la obra inteligente y conjunta de su pueblo y de sus hombres superiores. No podría atribuirse, pues, á de~eos d,e cambiar esta tradición de cordialidad, el hecho de que el gobierno argentino se preocupara un poco más activamente en lo sucesivo, para resarcirse en _parte de los perjuicios que comporta la exclusión de nuestras ianas de aquel mercado, si el gobierno de los E. E. U. U. mantuviese inflexible su tarifa prohibitiva. Y aquí es el .c aso de recordar la brillante ¡pá• gina del economista Levasseur que encabeza este capítulo: un poco menos de especulación en tierras y propiedades urbanas, y un poco más de dedicación á la industria y al trabajo nacional. Puesto que no nos es posible cambiar la organización económica del mundo, aprendamos á bastarnos á nosotros mismos; pero no en el concepto de iniciar esas m d ustrias necesarias como un nuevo factor de especulación susceptible :d e producir manufacturas detestablemente malas y caras, sino guiados por un elevado y poderoso sentimiento de patria, que puede señalarnos en un cuarto de siglo como el exponente del ,v igor y de la civilización latina en América . �86 EXIGENCIAS NACIONALES La convención comercial en trámite con el gobierno de los Países Bajos, no ha podido concluirse por diferencias de detalle en las bases propuestas, que han sido ya casi totalmente allanadas por ambas partes. El proyecto, tal como fué propuesto ongmanamente, contenía la cláusula de «Nación más favorecida», pero limitada respecto de nosotros, pues Holanda se reservaba el derecho de acordar ventajas especiales á las naciones indígenas del Archipiélago Oriental, sin compensación recíproca, puesto que sólo nos reservábamos el derecho 'de sus.cribir tratados especiales con -los países que limitan .con el nuestro por fronferas terrestres, acordándolo, a.l propio tiempo, .á Holanda para con sus vecinos. Por el artículo 3° de esa convención, las dif erencias que pudieran surgir relativas á la aplicación interpretación de la misma y que no pudieran ser resueltas :1p or la vía diplomática, quedaban so- ·Ó metidas al arbitraje de la Corte permanente de Ja Haya. Administrativamente se hicieron algunas observaciones acerca del alcance de la libertad de comercio por las fronteras terrestres, en virtud de la .diferencia de desarrollo económico, población, etc., .de las naciones que aquí y allá iban á beneficiar de esa cláusula. Esas observaciones no han pesado, e mpero, en mi espíritu; y quiero dejar constancia �PEDRO EZCURRA 87 <le que no es posible inventar calibradores especiales para 'medir las ventajas que · puedan surgir para cada uno de los países signatarios de convendones comerciales - del principio general de la reciprocidad perfecta. Examinar íntimamente y en el detalle los efectos de ese amplio y generoso principio, llevaría ,á ,dos consecuencias igualmente erro-' josas: limitarse ;á tratar con países :de población y desarrollo económico de iguales proporciones al nuestro, ó establecer una escala imposible de precisar en todos sus detalles, para aplicar tratamientos proporcionados á la mayor ó menor importancia '.d e cada país. Y como éstos no son factores inmuta- bles, como ya -lo he .d icho antes, no habría regla equitativa de 1aplicación á que ajustarse. Razones que son del dominio público, relacionadas exclusivamente con la terminación del período de la administración actual, han paralizado las gestiones que espero serán favorablemente concluídas por la que habrá de sucederla, á cuya solución quedan entregadas, además, las convenciones comerciales que se tramitan con Grecia y con Portugal. El aumento vertiginoso de nuestra producción, ha marcado con caracteres bien -definidos durante los últimos años, los perjuicios que reporta al país �88 EXIGENCIAS NACIONALES el mantenimiento de ciertas fórmulas establecidas en los tratados de comercio que están en vigencia. Como consecuencia, se siente la necesidad .de revisarlos, porque, .si por una parte, es verdad que por generalización se han desnaturalizado los alcances de esas fórmulas, es indudable también que nos privan ;d e aa libertad de. p,cción necesaria para reglar nuestro comercio exterior conforme á las variadas necesidades que ,e l país siente año por año ~ Los principios invariables en esta materia, pueden ser sustentados por los países que 1:1-an llegado á tener un desenvolvimiento económico determinado y estable, que no ofrece diferencias fundamentales en períodos relativamente cortos. Los que como el nuestro comienzan su ciclo de expansión, y en consecuencia presentan á cada paso nuevos factores de transformación económica, .n o pue'd en cristalizarse. . en la observancia de fórmulas inflexibles que se oponen, á veces, á su propio desenvolvimiento en cuanto no le dejan la libertad necesaria para acordar compensaciones especiales, inspiradas por la conveniencia de dar salida abundante á determinados .productos gue se considera prudente estimular. Quede para los países que han llegado á la madurez, el estudio y aplicación de las dos grandes escuelas que divide á los economistas. Cuando la República se encuentre en la situación de las viejas naciones europeas, habrá llegado, recién entonces, �PEDRO EZCURU ..... .J .el momento :de saber si es el . proteccionismo ó er 1ibre' cambio el sistema que más nos convenga. · Entre tanto, permítaseme creer _que las tarifas dife-· rencia!es no serían .el m'enor de los bienes para la economía de Ja República, puesto que nos permitiría estimular la producción de muchas cosas de· \que no nos .hemos preocupado, dada la ventaja ;de proporcionárnoslas con sólo poner á contribución el ahorro nacional comprándolas en el exterior. Nos. permitiría, además, gestionar ventajas positivas para productos que, como las carnes y las lanas, entran en Inglaterra, pero no .e n Francia las primeras, y en Francia é Inglaterra las segundas, pero no ~n· los Estados U nidos, á pesar de la igualdad de tratamiento que les acordamos en homenaje á un sentimentalismo fiscal que se estrella con el principio positivo del do ut des que tienen implantado la mayor parte de las naciones. La experiencia nos ha probado, además, que ya no es imposible eludir los d~beres de la reciproci.dad señalados por )as convenciones ó tratados de comercio. Una nueva interpretación de la fórmula puede anularla, prácticamente, ó imponer desviacio-· nes al principio gene~al consagrado. Vale la: pena meditar ·sobre estos hechos, y aprovechar sus ense-· ñanzas. He aquí, enunciado en pocas palabras, un vasto campo abierto á la iniciativa de V. H., si le·1 presta, como debo creerlo, la atención requerida. 1 �q¡ CAPÍTULO IV "!,L a enseñanza a Xcola.-Exposición general.-La acción del Consejo Superior.-Organización definitiva.-Quienes son sus creadores. -La enseñanza en el ejército.-Su ineficacia.-Factor real de difusión.- Enseñanza extensiva.- Plan de investigaciones y experirnentaciones .--Recursos. �CAPITULO IV, ... Me es satisfactorio e~presar al H. C. que 1a ,e nseñanza agrícola ha alcanzado en estos :últim·os tiempos un pi_e de organización que hace fundar :muchas esperanzas en los resultados de su obra. Esta coincidencia feliz radica principalmente en el criterio con que la dirección superior de esta rama del [Departamento ha encarado el problema ,. ·g ue comprende esta enseñanza, del doble punto 'd e vista administrativo y científico. Y, sin qu_e ello impprte ;una censura, que está lejos de mi espíritu, á la obra anterior - que fué eficaz como pr~paradora ne los hechos actuales - hay; que dejar constancia ae que se inicia con caracteres acentuados un ciclo Iecundo de trabajo y de orden, presidido por la acción tranquila Y, ponderada de su jefe actual, que habrá de merecer el estímulo y decidido apoyo ,q ue conguista .por sí mism'a to'd a labor silenciosa pero tlecisiva · y \ítil. rA.l hacerme cargo üe este Departamento, Ja ense- �94 EXIGENCIAS NACIONALES ñanza agrícola acababa de hacer crisis. Los hechos. que la habían convulsionado, ampliamente discutidos. en su tiempo, habían estampado en ella un sello de desconcepto público que se hacía extensivo p,o r todo el país en la conferencia y en las publicaciones diarias, en las publicaciones especiales y en el co-mentario de todos los momenfos en los círculos Yi corporac10nes rurales, y hasta en los debates parlamentarios. ¿ Había en la enseñanza agrícola gérmenes pe descomposición que la perturbaban, anarqufa en las. ideas, ó su ineficacia consistía exclusivamente en la deficiencia, generalizada en el paÍ·s, de los ·conocimientos necesarios para la determinación de los. planes y programas llamados á decidir en definitiva de su suerte ? Ello es que hasta fines de 1906, la enseñanza agrícola prácticamente no existía. Y si algunas es-cuelas seguían funcionando, se las miraba con cierta tendencia á considerarlas como materiales arqueó-lógicos llamados ¡á evocar en la mente del viajero las- primeras sabias inspiraciones que de Rivadavia. á Sarmiento intentab.a n marcar rumbos á la educación integral :de los argentinos. Y la enseñanza no existía, porque el descuido en el gobierno y la indiferencia en la opinión pública habían ,d ejado librada al azar la eficiente función directriz ,q ue ella hubiera necesitado. �PEDRO EZCURRA 95 Verdad es, también, .qµe era difícil imprimir rumbos vigorosos á una cuestión sobre la cual ¡no había, entonces, .quien pudiese jactarse de tener un conocimiento suficientemente completo, en el país. Los mismos 'd irectamente encargados de dirigirla,. improvisaban y generalizaban métodos _propios y extraños : belgas, italianos, franceses, norteamericanos. La discusión pública, tan perniciosa mientras fué parcial y limitada á señalar la descomposición de algunas escuelas, fué fuente de vida tan pronto como consiguió generalizarse. Y aquellos sobre quie.nes caía la condenación más directamente, se vieron obligados, para defenderse, á profundizar el estudio de una materia sobre la cual tenían los. conocimientos generales necesarios para la práctica de la profesión, ,p ero insuficientes cuando hay que· aplicarlos en la enseñanza que exige - de ,quien la dirige - un dominio completo y una disciplina científica ,q ue no pueden improvisarse. Mi antecesor en el Departamento, justificó im-· plícitamente las observaciones que hoy expongo, ·designando, en Abril de I 907, una comisión asesora . para que formulara un proyecto de ley orgánica, completo y definitivo, que detuviera la anarquía que la descomp,onía. La comisión iSe expidió en un brillante trabajo · sobre la materia; pero al llevar su acción hasta en_ �96 EXIGENCIAS NACIONALES .'.detalles 'de administración necesariamente variables, comprometió la eficacia de su obra, y V. H. consiCleró prudente no precipitarse en el debate Y, sanción «le una ley que, desde luego, se quería ·que fuera 'definitiva. En esta situación, y habiéndose clausurado ~l -período ordfoario de sesiones de V. H., asumí ¡a -dirección del Departamento de Agricultura. Imposibilitado por múltiples razones para poner ·en ejecución esa ley, dicté el decreto de Diciembi:"e 27 de 1907, instituyendo un Consejo Superior para R_Ue, desde el momento de su creación, rigiera los 'destinos de esa enseñanza. El interés gremial, que aplica siempre su criterio excluyente para condenar iniciativas sue no redunden en su b'e neficio, encontró ,q ue el Consejo no era técnico, en la estrecha acepción ,q ue comunmente se da á este vocablo. Empero, el presidente había sido hasta ese momento, y durante varios años, director de la sección 'de enseñanza agrícola; el vice-presidente había des·empeñado d cargo de jefe de la división de )Agri·cultura que tenía _á su cuidado la sección de .enseñanza. Por otra parte, este distinguido ciudadano ejerce las funciones de profesor de ciencias naturales en la Universidad de Buenos Aires, y es ventajosamente conocido, dentro y fuera del país, como botánico eximio. De los vocales, tres eran miem- �PEDRO ·EZCURRA 97 bros de la .H . ,C. · de D. D., . . representantes de ;re:giones diversas, y .u no había desempeñado el puesto de jefe de la ·División de Ganadería y sido colaborador .del ;doctor Angel Gallardo y del malogrado ingeniero Ricardo J. H U:ergo en la antigua División ae Agricultura y¡ Ganadería, posteriormente desdoblada ,e n 'd os divisiones. Cuando este Consejo se constituyó, funcionaba ;un Instituto Superior, ,de matiz univ,e rsitario, .el de la Chacarita; las re scuelas secundarias de agricultura y ganad.ería de Córdoba; arboricultura y sa·C aritecnia de !T ucum·á n, y la de vitivinicultura de Mendoza. Estaban complementándose, además, diez .c hacras :,e xperimental.es, ;que ,e ra la única organizadón nueva sugerida por la Comisión Asesora de Abril, y que mi antecesor se preocupaba de ¡mplantar. La primera medida del Consejo Su:p erior consistió en ;a consej¡ar .que las chacras experim'e ntales de San Juan, .B ell Ville, Casilda, Posadas y Benítez, fu es en transform:a das en escuelas prácticas regionales. Pidió, además, que las de La Rioja, Ca- tamarca, Salta, Las Delicias, Bella Vista y Loreto, se organizasen en forma de viveros regionales para el estudio y producción de plantas. En el fondo, el cambio era nada más que ¡aparente, puesto que las Escuelas prácticas regionales debían seguir dando una enseñanza igual á la que �/ EXIGENCIAS NACIONALES inspiró la organización ,de las chacras experimentales, con ligeras desviaciones. Y puesto que el nombre parecía detener el arraigo y crecimiento de estos establecimientos, que no eran bien comprendidos en las localida!d)e,s en qu'e ,e staban ubicados, se ~a­ crificó el ·nombre pero se salvó la enseñanza. Durante el 1a ño 1908, han sido muchas y ;muy importantes las iniciativas propuestas al gobierno por el Consejo. Así, en Febrero se implantaba la enseñanza extensiva en Buenos Aires, Santiago del Estero, Entre Ríos, Corrientes, Catamarca, La Rioja, Salta y Territorios Nacionales del Sud; se transformaban en Especiales las Escuelas Superiores de Córdoba, Mendoza y Tucumán; se dictaban las reglamentaciones. correspondientes á cada una de ellas, Y, quedaba planteada en sus líneas generales la estructura de esta organiza,ción, :de la que desaparecería la enseñanza universitaria y se concretaba á la especial, práctica y extensiva. En el año citado se dictaron los reglamentos generales para las Escuelas Prácticas de Agricultura y para la Enseñanza Extensiva, y se dió brganización y programas á las Escuelas Prácticas Regionales de Casilda, Bell Ville, Benítez, Posadas y San Juan. Se dictaron, además, los reglamentos internos de los Viveros Regionales y el plan orgánico �PEDRO EZCURRA 99 para los cursos agrícolas en las guarniciones militares. La importancia y suma de la labor mencionada así rápidamente, es tanto mayor cuanto que el Consejo no podía concretarse á una función puramente científica, sino lque debía resolver conjuntamente cuestiones administrativas _que, como la habilitación y ampliación :d e locales, dotación de agua y obras. de salubridad, provisión de gabinetes y laboratorios, maquinarias y galpones para conservarlas, animales. de trabajo y de experimentaciones zootécnicas, adquisición de ,t errenos, muebles para el sistema internado, etc., eran exigencias que debían satisfacerse con rapidez para ;no compromete! el éxito de ~sa organización, que pudo considerarse como definitiva desde p.quel momento. Para proveer esas necesidades se invirtieron 297.000 pesos durarite el año 1908. Pero, el 15 de Julio empezaron á funcionar las Escuelas Especiales y las Escuelas Prácticas, con algunas modificaciones en cuanto á su personal docente. El nuevo tipo,, comprendido bajo la denominación de «enseñanza extensiva», empezaba á hacer sentir sus efectos en las localidades beneficiadas por ella, comenzando por formar ambiente propicio á la nueva organización y vinculándola á la población rural por medio. de conferencias y demostraciones públicas. Como es natural, no podemos envanecernos co-· �.roo EXIGENCIAS NACIONALES mo inventores de este método de enseñanza.- Francia tiene bajo el nombre de Escuelas-granjas, d'esde el ¡año 18 sz, las escuelas que hoy tenemos nosotros bajo el nombre de Escuelas Especiales. En las Escuelas-granjas de Francia se hacen estudios relacionados con el ganado ovino, la sericultura, la piscicultura y la elaboración de la leche. El mismo país tie;ne desde 1875, Escuelas prácticas «destinadas especialmente á proporcionar una sana instrucción agrícola á los hijos de los campesinos y dueños de explotaciones rurales». Respecto del pri- mer tipo, es decir, de enseñanza especializada, hay que recordar la de Horticultura de Versailles, la Forestal de N ancy, la de lechería de Mamirolle, la Granja Nacional ¡d e Rambouillet y varias escuelas de veterinaria. Funcionan, además, las regionales de Grignon, Montpellier y Renne, célebres en el mundo por d valor de su enseñanza. En cuanto á las segundas, ,no hay que · olvidar, tampoco, que la primera Escuela tP ráctica fué fundada en San Petersburgo á fines del siglo xvm, y que en 1822, 1825, 1'835 y 1844 se sucedieron varias iniciativas, no todas eficaces, pero todas tendientes á «preparar jóvenes \ 1 para administrar haciendas», hasta que Nicolás I estableció el Ministerio de Agricultura y de los Dominios de la Corona encomendándole la tarea de arbitrar m·e didas sistemáticas para desarrollar el estudio de la ciencia agrícola. Me considero excusa- .. ' �PltDRO ttZCURRÁ do de bu~car IÓI el origen de la; enseñanza extensiva, pues data ld e fecha tan reciente, que el recordarlo sería una redunG.ancia. 1 N0¡sotros, pu,es, hemos adaptado métodos y fórmulas usuales de enseñanza, á las necesidades ó, si se quiere, peculiaridades del país - aprovechando, como lo he dicho en otra parte, la experiencia .de los pueblos que, antes que nosotros, han debido estudiar y resolver problemas idénticos. Este sistema, recientemente adoptado en Chile y acept1ado por el Perú, en principios, es pues, ;un sistema esencialmentie eu'ropeo; y sería pueril, por nuestra parte, pretender otro mérito que el de haber tendido á difundirlo en nuestro Continente. I Actualmente el total de alumnos que frecuentan las escuelas de agricultura ascienden á y se está ensayando, hasta ahora con buenos resultados, el sistema del internado. Las EscU:elas E~peciales 400 de Córdoba _y Mendo- za, que :e xigiemn la .a:düpción de medidas, severas por parte ,de este Departamento, funcionan ahora normalmente, debido á la proligidad con qu e se se1 leccionan los alu;m,n os y el personal docente. Otro tanto puede y debe decirse de la Escuela de .. arbo- �EXIGE~CiA.S NAClONALES ricqltura y .s acar:itecnia 'd e Tucumán, en las que -se están haciendo experiencias sobre 7 5 variedades ' de cañas de azúcar,. núm·e ro éste, qUe aun siendo ~xce-. sivo, no representa el total de las variedades dignas de experimentación. La Divisié se ha pu.e sto en relación . con institu;tos similares del Perú y espera recibir un crecido número de nuevas variedad.es para proseguir sus .estudios. En esta escuela, como en la de Mendoza y Córdoba, se ha iniciado una serie de ensayos sobre abonos, aclimatación de árboles, cañas, _cereales, plantas industriales, forrajeras, .etc., y en la de Praticultura y lechería de Bell Ville, se hacen investigaciones metódicas para mejorar el cultivo y producción 'd e la .alfalfa; determinar las mejores variedades de las forrajeras de invierno conocidas, .d e las r esistentes á la sequía, y muchos otros trabajos de positiva im'p ortancia qu,e V. H. deberá estimular votando los fond os necesarios para que sea posible div;ulgar su c0nocimient0. En los cuadrns .que se agregan á continuación, encontrará V. H. compendia;do el movimiento y dotación de esas escuelas; p,ero, antes de concluir esta breve reseña, voy á llam;ar la atención de V. H. sobre )a pmyecta!d a instr:ucción agrícola obligatoria para el ejército. Des;de luego, ,me pronunc10 en .contra de esa e~tensión innecesaria y perjudicial. Los Estados Unidos dan á los alumnos que estudian agricultura, �PEDRO' ·EZCURRA• !03 nociones militares eleme.ntales, obrando sobre men~ .,.. 1 taHdades de un- tipo más ó menos uniforme. . Es • decir, que se invierte allí el procedimiento. , Y si en algunos países de Europa se ha hecho ló que aquí se pretende, no hay que olvidar que el ciclo rniedio de conscripción no tiene aquí la misma amplitud · que en Europa. Por el contrario, entre nosotros, el conscripto permanece bajo· banderas el tiempo apenas suficiente para conocer el m'.a nejo y nomenclatura del arma á que lo destinan, para ejercitarse en el tiro y ,a dquirir las nociones tácticas que se conceptúan necesarias para formar un soltado:El tipo medio de menfalidad de los conscriptos es muy inferior 'a l tipo medio de los alumnos ~e las escuelas. Vale decir, que aun cuando resulte un recargo de trabajo, se puede esperar que el alumno aprenda ejercicios tácticos m'ilitares sin descuidar sus estudios; pero es exigir lo imposi.ble el pretender que algunos· contingentes aprendan nada más que lo indispensable para d ejar de ser reclutas. Habría, pues, malos soldados y malos agricultores, y no .deben dirigirse en ese sentido los esfuerzos del Esta!do. En todo caso, serán preferibles los cu.rsos cortos y libres, para qu¡e los que tengan interés especial dediquen parte de su tiempo á frecuentarlos. ~a concurrencia, en este caso, se limitaría · por sí misma á los que poseyesen un término medio ~e �ro4 E:XIG!tNCIAS NACIONALES actividad y capacidad mental superior al tipo medio general de los conscriptos. Esos concurrentes, pocos h muchos, justificarían el esfuerzo, porque tomarían de esa enseñanza lo necesario á completar su instrucción general para cuidar sus intereses una v~z licenciados. Darle mayor extensión sería no sólo ineficaz, sino hasta perju'd icial, porque independientemente de las razones .e xp;ue:stas, tiene el inconveniente die dirigirse, en gran parte, á elementos cuya función social p'uede no tener relación alguna con esta enseñanza, imponiéndoles un recargo de tareas sin justificativo, puesto :que para ellos carecería de objeto. El progreso y :desarrollo de la enseñanza agrí1 1 cola en el ejército debe dejarse librada á su propia eficacia. . La libertad más amplia es, á mi juicio, el mejor estim:u lante. El resto lo hará la capa cidad y habilidad de los profesionales instructores, á fin de despertar un interés creciente, pero en ningún cas:o bajo la presión de m edidas disciplinarias que podrían ~legar á hacerla odiosa. . Pero, si por las razones expuestas, ella no puede generalizarse por medio del ejército, puede ¡y debe difundirse imponiendo ligeras , modificaciones á la educación común. Cada país organiza su enseñanza conform e á sus 1 necesidades, desde el momento mismo en qu1e sus habitantes están en condiciones de recibirla. La base, �PEDRO EZCURRA · pues, de la instrucción de un pueblo, debe ajustarse á la base en que .está fundada su prosperidad. Desde que el niño se incorpora á la escuela, debe 1esta.r rodeado de medidas de disciplina mental que desarrollen en él inclinaciones concorda nt'es con las necesi1 .- dades del país. Y estaría fuera de lugar toda dem:os- tración en el sentido de fundar el conocido principio . según el cual nada influye tanto como la primera enseñanza en el cerebro y facultades efectivas del niño. Con razón se piensa que esa enseñanza es el factor más importante para determinar las funciones del niño, hecho hombre, en el medio social. Plantear la cuestión, pues, es resolverla. La pros- peridad pública y privada, la felicidad y poder de la Nación, residen exclusivament·e en el desenvolvimiento regular de su producción é industrias ·agrarias, que no siendo - como no lo son - fuentes accesorias, sino principales, cuando no únicas, no pueden ser materia de organizaciones especiales, sino generales, que empiecen á modelar el carácter die los futuro.s ciudadanos desde la más tierna .edad. Los establecimientos de enseñanza especial cumplen su misión dando instrucción agrícola. Pero, la educación agrícola ,d e ñuestro pueblo debe comenzar en la escuela primaria, discreta é inteligentemente ejercitada. El In;aestro rural es una fuerza cuya importancia no ha sido .aún suficientemente compren'd ida, tal vez �Ió6 EXIGENCIAS NACiONALES porq-ue no ha tenid"ü el cuidado de definirs·e á sí rnísma, ni de·, cotrelacionar su acción. Cretf ·no equivo-carme~ pues, al afirmar que si en la prepatación de maestros para la enseñanza común, se diese mayor amplitud · ,á las ciencias aplicadas á nuestras necesidades económicas - para que desde que el niño ingresa á la escuela, hasta el momento en que debe decidir en definitiva de su acción futura, recib¡iese la influencia decisiva del maestro, - el propósito base d·e nuestra enseñanza, quedaría resuelto. lia necesídad de buenos maestros para la enseñanza · común ha creado las escuelas de aplicación, anexas á las escuelas normales, que empiezan la educación del futuro maestro. Dentro del plan de enseñanza integral caben) tal vez) medidas de estímulo que inspiren á esos maestros rumbos generales que, bien aplicados en la catedra, pueden llegar á dar una característica: propia á nuestra enseñanza común .educadora de ciudadanos que deben dedicar preferenfo atención á las ciencias agrarias, porque en ellas radica la prosperidad del · país. En estos últimos tiempos se ha reabierto el debate sobre las tan discutidas chacras experimentales. Hay ¡q uien1 cree, que. lQs · trab:ajos~ que se· afribuyeh �á -e5os establecimientns, no se xealizan, 1porque esos establecimientos en el nombre no existen. Ello com- prueba una vez más lo que antes he ·dicho,: Los trabajos de ._e~p,erimentación, no -son generalmente cono- cidos, :porqu:e no ·hay recursos ·para vulgariza:r su conocimiento. Y sobre esta falta de información se fundan los comentanios ·mezclados .de consejos ·empíricos para que el gobierno haga lo que 1ya está sistemáticamente hecho. La extensión de la enseñanza ~grícola no se rea- liza como vulg:armente se _piensa, rpor proüedimient0s teóricos. Las escuelas y viveros son ·centros ~de in- ÍO!mación, qUe aconsejan y dirigjen .á tod0 el que 1 los solicita, no polam,e nte ·dándole la síntesis de _fa_ teoría, sino con demostraciones prácticas, ya en los campos de experimentación anexos á -Ias escuelas, ya sobre la misma propiedad par:ticular -del .que -~o requiera. La escuela d.e Mendoza, llamada á .influir s0bFe la principal industria de la Reg.ión 'de Cuy0, tiene anexa una Estación Enológica en la que se elaboran más de cuarenta tipos, distintos, de vinos de mesa y postre. Ha reunido una colección :ampelog;ráfica que cuenta ya I .600 variedades, que son objeto de experiencias sist¡e matizadas, y su: viñedo es en ; ~í mismo una enseñanza, porque es el modelo ideal de la viticultura ejercida científicamente. No hay muchas escuelas europeas que estén mejor dotadas. �to8 nxmit:NCIAS · NACIOÑAI.,ES re- En c~anto á la de Tucum1án, dentro de sus cursos, realiza una suma apre oiable de trabajo. V. 1 H. deberá votar los fon'd os necesarios para instalar un ingenio modelo de proporciones reducidas y la Estación Experimental anexa, sobre la base del campo de experiencia de abonos y aclimatación de las variedades de cañas de azúcar á _que antes he hecho referencia. Por lo d'emJás, los alumnos ejecutan p:e riódicamente trabajos de demostración en propiedades vecinas, sirviendo de instructores al personal particular ocupado en ellos. Los a'grónomos regio,n ales completan los propósitos de difusión.; que se persiguen, analizando semillas, explicando los, ¡a,n álisis de tierras, los m¡étodos de cultivo, clasifica.ntfo insectos y parásitos, dando fórmulas práctica,s para comhat'irlos, etc. N;un'Ca será exce,sivo el conocimiento que se dé de est~s es.c uelas . . Con este p;r opósito se incluye en otro lugar el P:l an de experien'cias preparado para este año. V. H. deberá acordar oportunamente los recursos indisrpensables para extender esos planes, dándole toda la am¡plitud necesaria. �CAPÍTULO V. :Servicio Meteorológico.-Carta de declinación magnética.-Su importancia.-Estudios hidrométricos.-La predicción del tiempo.-Estaciones de observación.-Extensión necesaria.-Las heladas y los cereales.-lnformaciones de control. �CAPITULO V. En el apéndice respectivo encontrará V. H. la· relación detallada de la suma considerable de labor gue ha .r ealizado la División 'd e Meteorolc~gía, respondiendo así á la inspiración feliz de mi distinguido antecesor, el doctor W enceslao Escalan te, que · la reorganizó. No cabe -en esta ligera exposición~ el análisis minucioso de ese trabajo, ejecutado bajo! la dirección inteligente de su digno jefe, el señor Gualterio · G. Davis, funcionario tan m:odesto como laborioso, que, en ;silencio y con recursos muy limitados, ha. conseguido dar á nuestro servicio m·e teorológico una organización no superada ni por los Estados U ni-· dos de Norte América. Llamo la 'a tención de V. H. sobre la obra lde esta División. La aridez aparente de los trabajos que ejecuta, .,os ha de inspirar un marcado interés . si les prestais atención. Y el conocimiento de la. obra de esta dependencia del Departamento, os com- �II2 EXIGENCIAS NACIONALES -pensará con creces el tiempo empleado en recorrer .estas páginas. Las observaciones hechas por la sección magnética, se han traducido en la publicación de una Carta Magnética ,q ue ida á conocer las variantes de dedinación ,d e Ja aguja magnética de la República. _E sa carta es la primera qu.e se ha publicado, basada ·en observaciones terrestres en Sud América. Hé&a ahora se trazaban conforme á observaciones hechas _á bordo ide los buques y en los puertos 'd e mar, pero qu,e no se 1extendían, coordinadas, ~l interior :ael continente. Los datos de esa primera Carta Magnética, comprenden las determinaciones de las constantes magné1 ticas de (un .n úmero considerable de puntos de ~a República: desde Jujuy hasta Santa Cruz, y de varios -parajes del interior de los territorios de Santa Cruz y Chubut. Han sido reunidos por el observatorio de Pilar, ~que además de observaciones magnéticas, hace estu:dios solares, de potencialidad eléctrica de la atmósfera y movimientos sísmicos. Relacionando los datos determinados por el .observatorio del Pilar con las observaciones hechas en las islas Oreadas y Georgia del Sud, y con las .gue hizo en I 882 la expedición alemana al Po.lo Sud, se obtiene una valio·s a serie para fija! la varia- �... .- PEDRO EZCURRA n3 ción magnética ,q ue corresponde á los últimos 26 años. El estudio del mag11etismo terre,s tre en esta parte <lel globo, recibe, así, la importante contribución que constituyen las observaciones mencionadas. Esta División ha realizado, además, importantes estudios hidrométricos. Ha instalado más de. cien escalas para determinar las oscilaciones de las aguas en diversos puntos de la República, é intervenido en el proyecto de regularización del régimen del río Negro, extendiendo paulatinamente sus estudios á los ríos Mendoza, Tunuyán, San Juan, Desaguadero, Chubut, etc. El servicio de aplicación más inmediata, ha sido el de meteorología, propiamente dicho, ó sea el de predicción del tiempo. Durante el año que terminó el 30 de Abril de 19rn, el número de estaciones de primera clase pe elevó á 31 ; las de segunda y tercera clase se han mantenido estacionarias (146 y 8 respectivamente), y se han instalado 129 estaciones nuevas de cuarta dase, cuyo número total existente ha ascendido á :837. Hasta la fecha indicada antes, el total de estaciones meteorológicas ha llegado á 1 .022. Con esta base, ha sido posible mantener y mejorar el servicio de control internacional de observaciones con el Brasil y el Uruguay, á fin de llegar �EXIGENCIAS NACIONALES á constituir una meteorología sudamericana, de una utilidad práctica que no necesita encomios. Las estaciones han sido hábilmente diseminadas en el territorio de la República y están servidas por los telégrafos de la Nación, de las provincias y empresas particulares. Algunas de esas estaciones, alejadas de las líneas tel'egráficas, observan y hacen conocer la climatología de parajes despoblados, estimulando, así, el interés de la colonización por zonas sobre las cuales no se tenía antes conocimientos exactos de climatología. La red de observaciones habrá de ensancharse paulatinamente, á medida que puedan habilitarse los ferrocarriles en construcción ó proyectados, en el Chaco, Formosa .y territorios del sud. Con el auxilio de las estaciones radiográficas, será fácil, además, completar las observaciones directas con las ,q ue recojan los buques que hacen la navegación de la costa Sud-Atlántica, que recibirían en compensación informaciones precisas de los cambios atmosféricos que se producen entre los puertos. Con el objeto de dar mayor exactitud al servicio de predicción del tiempo, será necesario dar extensión á las observaciones ·h acia los ~puntos más distantes de la tierra, prefiriéndose la parte más estrecha del continente. Esta conveniencia ha sido suficientemente demostrada por la importancia de las observaciones recogidas en las estaciones radiográficas que �PEDRO EZCURRA IIS tiene establecidas el Departamento de Marina en Año Nuevo, Cabo Vírgenes y U shuaia. Estas estaciones han permitido extender nuestros conocimientos á una región de donde viene una gran parte de los temporales que se descargan sobre la zona austral de la República. seriedad y exactitud relativa que el público atribuye á este servicio, tiene su comprobación en un hecho bien conocido: el número de personas é institutos R_ue id:esean recibir diariam:e nte la «Carta del Tiempo», se ha elevado á I .650. El interés se La justifica, pues los datos contenidos en esa carta, se relacionan directamente con la producción agraria en las múltiples faces en que ella se desenvue;lve:, en cuanto .indica diariam'ente los centros de alta y baja presión, las líneas de cambios ó conmociones atmosféricas, y permite calcular, en una forma relativa, el estado del tiempo para la ejecución de las labores ;a grícolas. Este servicio ha permitido, además, caracterizar algunas de las causas de las pérdidas parciales que sufre anualmente la producción agrícola, y fijar su importancia. Así, por ejemplo, la helada del I 6 de Octubre de 1908, fué considerada como el factor casi único· del escaso rendimiento de la cosecha de E:ereal·es, cuando, por el contrario, fué posible demostrar que ella no había influído sino en una proporción mínima. �rr5 PEDRO EZCURRA tiene establecidas el Departamento de Marina en Año Nuevo, Cabo Vírgenes y U shuaia. Estas esta- ciones han permitido extender nuestros conoc1m1entos á una región de donde viene una gran parte de los temporales .q ue se descargan sobre la zona austral de la República. La seriedad y exactitud relativa que el público atribuye á este servicio, tiene su comprobación en un hecho bien conocido: el núm,e ro de personas é institutos q_ue desean recibir diariam:e nte la «Carta del Tiempo», se ha elevado á 1 .650. El interés se justifica, pues los datos contenidos en esa carta, se relacionan .directamente con la producción agraria en las múltiples faces en que ella se desenvuelve, en cuanto .indica diariam·e nte los. centros de alt_a y baja presión, las líneas de cambios ó conmociones atmosféricas, y permite calcular, en una forma relativa, el estado del tiempo para la ejecución de las labores :a grícolas. Este servicio ha permitido, además, caracterizar algunas de las causas de las pérdidas parciales que sufre anualmente la producción agrícola, y fijar su importancia. Así, por ejemplo, la helada del 16 de Octubre de 1908, fué considerada como el factor casi único del escaso rendimiento de la cosecha de E:ereales, cuando, por el contrario, fué posible demostrar que ella no había influído sino en una proporción mínima. �I II6 En _los tres EXIGENCIAS NACIONALES ~:napas que se agregan en el apéndice al primer informe, encontrará V. H. la comprobación .. El primero indica las líneas isotermas de la temperatura mínima absoluta observada sobre la zona del cultivo de cereales, y demuestra que en ella la temperatura más baja fué de 4º bajo cero en Buenos 'Aires, Entre Ríos, Santa Fé, y Sud de Córdoba; que en el norte (de Buenos Aires y Sud de Santa Fé y Córdoba, solo llegó á o 0 • La temperatura más baja (6° bajo cero), se observó en la región de Buena Esperanza, al sud de San Luis. Las lluvias caídas en los tres días anteriores neutralizaron en parte los efectos del frío. Esas precipitaciones, anotadas en el segundo mapa, demuestran que la impresión de los primeros momentos fué exagerada. Y como estas informaciones influyen en los precios, es de una eficacia indiscutible controlarlas en la forma en que se hace por el servicio meteorológico. De las observaciones hechas en las Islas Oreadas, puede decirse que forman ya la serie más larga · y más ~ompleta que se haya efectuado nunca en las regiones polares. Combinadas éstas eón _las de Georgia del Sud, 1 y relacionadas con las observaciones recogidas, en tierra firme, ha sido posible estudiar la formación y preparación de los disturbios atmosféricos que se ·o riginan en la región antártica y se mueven hacia las zonas ecuatoriales, donde sus reflejos están obser- �rr7 PnDRO nzcuRRA vados por las estaciones situadas en las regiones templadas. Considero innecesario encareceros la ampliación de este servicio, proporcionándole mayores recursos para que pueda desenvolverse. La insignificante renumeración que reciben los encargados de las estaciones de observación, origina conti.n uos contratiempos ¡que hay ,que llevar á su límite mínimo, y 'cletie.ne la extensión de las observaciones hidrométricas y magnéticas que conviene estimular. Durante los fiños 1908 y 1909, el movimiento del taller '.d e publicaciones anexo á esta División', ha sido el siguiente: Año r908 Libros volúmenes. Folletos. Planos. Carteles. Formularios . Blocks . Planillas y varios. Año 1909 1.500 120.000 21 .000 20.000 51.000 1.000 338.000 11 .340 148.580 71.474 4.600 1.000 3.929 208.557 1-453·ººº 1.006.878 629.960 1·º79-44º En estas cifras no figuran los 48.000 volúmenes que constituyen el censo agropecuario, de cuya importancia V. H. habrá podido apercibirse. �CAPÍTULO VII Carácter de nuestra inmigración. - Críticas infundadas.-La selección aplicada á la especie humana.-El criterio constitucional.-La inmigración en nuestro desenvolvimiento.-El coloniaje y la organización nacional.-La política interna y el malestar económico.-Inmigración italiana.-Lo que debe esperarse.-Medidas de defensa pero no de obstrucción.-Los cónsules y las policias. ,. �CAPITULO VII Lejos de creer que para nosotros el estudio del problema inmigratorio comporta el estudio de teologfas jurídicas, más 6 menos hábiles - que buscan como fuente .t le ~insp,iración teorizaciones de escuelas filosóficas encontradas -pienso que hay que encararlo con el criterio que Sarmiento compendiaba brevemente en estas palabras : «Resolvamos nosotros el presente, :q'.U¡e el porvenir se encargarán kle resolverlo nuestros hijos.» Para la República, hoy por hoy, la inmigración es una cuestión puramente económica. Y dudo de que ,e n el futuro pueda; llegar á ser una cuestió:n · social 6 política, por la poderosa influencia del medio ambiente en .c oncurrencia con factores geográficos que una sola excepción confirma en la historia ; la de los israelitas qu;e siguen: siéndolo á través del tiempo en todos l.o s pueblos á que emigraron. He aquí por qué nuestros constituyentes nos dieron la regla de interpretación para resolver el �132 EXIGENCIAS NACIONALES problema inmigratorio, en la parte en que - alejándose del prejuicio que compara los hombres á las bestias cuando quiere mejorarlos por selección abre nuestro territorio á todos los hombres libres de la tierra que quieran compartir con nosotros la labor de constitu'ir una nación grande y poderosa llamada á influir en los destinos de la civilización futura. Este siglo marcha, felizmente, por distinto camino que sus antecesores. Y hay algo de ideología en la tendencia que se manifiesta decidida á retrotraer la época actual á los tiempos antiguos y medioevales, de desgarramientos y de luchas, para determinar los factores que deben encauzar la emigración moderna 1á estos países, como una resultante de hechos que la civilización ha, de suyo, modificado. Roosevelt acaba de precisar en la Soborna las consecuencias de los idealismos en las cuestiones gubernamentales. El . hombre de las visiones fantásticas, ha dicho, hace de lo me3or irrealizable el enemigo del bien posible. Nosotros debemos aplicarnos el concepto, y decidirnos á no trabar en forma alguna la inmigración sancionaindo leyes, que, si bien es cierto se inspiran en ¡el ideal de proporcionarnos ínmigrantes selectos, pueden disminuir considerablemente el volumen de ia inmigración necesaria. La inmigración, con todios sus defectos, ha tenido la virtud de transformar en pocos años la faz �PEDRO EZCURRA 133 económica de la República. Trabada por el régimen colonial, se mantuvo el país en un estado de f eudalismo semi-bárbaro hasta la época de la Revolución. Las luchas internas se le opusieron hasta algunos años después de la reorganización nacional, y las mismas luchas internas en concurrencia con depresiones económicas marcaron desde 1873 á 1879 sensibles diminuciones que se repiten de 1891 á 1895, como podrá verse en los cuadros gráficos que he trazado personalmente para demostrarlo. Analizada, pues, la inmigración con criterio económico, es innegable que de ella proviene el progreso vertiginoso que ha atraído sobre la República las miradas del mundo. Aumentando la producción ha aumentado la, ~con­ currencia de los que se disputan su factor: la tierra; el valor de la propiedad rural ha influído por grados · en el valor de la propiedad urbana; el exceso de producción de esos inmigrantes concurrentes, ha aumentado el medio circulante, activado las transacciones y el trabajó; creado nuevos centros rurales y urbanos; permitido la satisfacción de necesidades modernas que han dado expansión á industrias nuevas y, 1¿ por qué no decirlo? - ha constituído un centro poderoso pe gravitación opuesto al idealismo político. · La mayor parte qe esa inmigración se ha vinculado de una m;a.nera. efectiv;a, al pafs. Y la que �EXIGENCIAS NACIONALES 1 34 tiene con tnosotros afinidades de raza ha llegado á amalgamarse tan P,erf ectamente con el elemento nativo, que comparte sin reserva alguna los ideales de libertad y de patria que constituyen la característica de los hijos del país. Como ,s e ha dicho ya en estos -4.ltimos tiempos, la inmigración m ·á s eficaz ha sido la italiana. Sin embargo, hasta hace poco tiempo, se lian hecho resaltar demasiado los inconvenient:e s y poco las ventajas que el país le debe. Espíritlis superficiales han hablado id e ella como de la escoria de Italia. Si así fuera, tendríamos que el país ha conseguido transformas esa escoria en el poderoso elemento de progreso que ¡ella ,representa. La eficacia de esa inmigración reside, principalmente, en la energía moral y física -del pueblo italiano. 1 Cada inmig¡rante trae en su cerebro el sedi- l mento de una civilización veinte veces secular, que vincula la historia de Italia á la de todo el rhundo antiguo, en las ciencias, en las artes, en la política; en la legislación ;" civilización que fué llevada por los romanos, ¡SUS ,a ntecesores, desde la antigua Ga- des ha~ta las orillas del Eufrates y desde las riberas del Danubio hasta los arenosos desiertos de Africa. Esa herencia milenaria de civilización es la que nos trae cada inmigrante italiano, aun bajo el aspecto rudo del labrador ó del jornalero analfabeto. El estímulo del medio ambiente hace resurgir en �PEDRO EZCURRA 135 ellos el genio de su, estirp,e, pletórica de virilidad y de energía física é intelectual. No se ha hecho estadística sobre las diferentes ocupaciones á que se dedica' la parte de :riu.e stra población comprendida bajo el nombre genérico de «jornaleros»; pero es fácil obsérvar que los trabajos en que se requiere m,a;yor esfuerzo - vigor de hombre, en una palabra, - es ejecutado por los italianos. En la construcción de líneas férreas, en la pavimentación de las calles, en las labores agrícolas, la proporción de italianos es considerablemente superior1 á diierencia de otras nacionalidades, qüe se limi'tan . á prestar servicios domésticos y á buscar ocupaciones que exigen iel mínimum de esfuerzo. Independientemente de esta característica, de suyo digna de tenerse en cuenta, el elemento italiano tiene su representación eficaz en iel comercio, en la banca, en la navegación, en la cultura artística y científica del país, y en nuestra sociabilidad. Esta inmigración no ha podido ser perfecta, como no lo es ningU:na colectividad h'u mana analizada en detalle. Ella nos ha traído delincuentes, porque el delito es universal; vicios, tal vez, porque la moral absoluta no es patrimonio de ningún pueblo. Pero en su conjunto, nos ha traído elementos sanos para incorporarlos y fundirlos en la civilización argentina sin esfuerzos por su facilidad de adaptación. En el estado actual del mundo es posible afir- �EXIGENCIAS NACIONALES mar que no hay ·ningún pueblo que pueda jactarse de poseer una moral superior. El transporte y las comunicaciorles rápidas han universalizado la civilización; y la virtud como el delito acompaña á los hombres donde quiera que ellos habiten, como una consecuencia ~el choque de intereses y pasiones que · dan origen ¡al ~quilibrio necesario en la vida. A mi juicio ningún país de intnigración puede pretender que lleguen á él los eliementos más útiles de los países de emigradón. Los hombres no abandonan su patria, ,sino cuando han fracasado en la lucha por la existencia, 6 cuando las condiciones de su país no les permiten realizar sus aspiraciones. Recibir, pues, hombres susceptibles de ser. útiles á la República, aun cuando no sean superiores, es un buen término medio. Entre nosotros se produce el mismo fenómeno sin ser éste un país de emigración. M.u chos argentinos se dirigen á las naciones vecinas de limita.do desenvolvimiento económico, creyendo mejorar de fortuna. No son, en las condiciones actuales de la Repúbli~a, los más eficaces, pero tam:. poco son los menos útiles. El elemento inútil no emigra por falta de .e nergía. En cuanto á los criminales, .ellos no emigrafl.: huyen, sertcillarµente. La emi·g ración del exceso de actividades desalojadas por la situación económica de determinados países, es el tipo medio de la inmigración deseable. Lo demás lo harán nuestras instituciones. A lo s.umo �MILLARES o So loa . {So 200 l5o 300 .35o 400 450 500 550 600 6So 750 800 850 900 9So fo o o AÑos * (906/ {9fo l9o1/ 19o5 (895/tsoo {891/1895 f885/f89o 181Jf/1885 i876/f88o ta71/1a7s 1865/1870 (t16f/ 1865 , 1~-L---4~~~~~~~~~~~~~~~-~~~~---J f857/f86o ¿J. 1 Inm igración ¡JOr c¡uinc¡uenios (de Ulframar !/Montevideo) ~~~-----=----------,------- �MILLARES o 5o loo 150 200 250 300 350 400 AÑos * t9o6j19fo 19o1/t9o5 1896/1900 1891/1895 f886/189o (881/1885 1a76/1BB0 1B7f /1s7s 1866/nqo *Hasta 31 de Julio Emigración por c¡uinr¡uen!os (de Ulframar .!f Monfevideoj 450 �/11\lLLARES o So loo ISo 200 250 300 350 400 4So AÑos *f9o5/f9fo f9ofjf9o5 f89ó/f9oo IB9tjl895 1886/1890 l88f/f885 18J6/f88o IBJtjl8J.S {866/1870 {861/1865 Saldos por quinquenios {de Ultramar 'f fv1onl:evideo) 500 550 600 650 700 750 800 �PEDRO EZCURRA 137 podrían oponerse reparos á los grandes núcleos que fueran susceptibles de provocar conflictos en los salarios por su excesiva sobriedad, medida económica, ésta, que nada tiene de comiún con las teologías de étnica á que m~ he referido al principio, 1y que serían inexplicables en una épooa como la nuestra, en que la civilización evoluciona de la forma exterior que la sµpone al hecho efectivo que la consagra, derrotando prejuicios de raza que no son de nuestro tiemp?. Si deseáramos inmigración selecta concluiríamos por no tener inmigración, porque cada país cuida sus mejores ciudadanos. A nuestro objeto, bastará ce.ñirnos á la ley de 1876 y á la práctica administrativa seguida desde aquella época para evitar la entrada de enfermos contagiosos, enfermos incurables, sujetos con estigmas naturales de degeneración, mendigos, rufianes, prostitutas y criminales. Creo que la vigilancia no debe ejercerse solamente sobre los clasificados como «inmigrantes», sino sobre todos los extranjeros que entren al país, y sobre la tripulación que traen los transatlánticos. Los criminales se hacen conducir, en general, como fogoneros, mozos de cámara, cocine;ros, etc., y al llegar á los pu,ertos elegidos de antemano desertan. Los rufianes y prostitutas jam'á s viajan como inmigrantes. En cuanto á los vagabundos y mendigos profesionales que no siempre es posible clasificar en j �EXIGENCIAS NACIONALES el momento del desembarque, pueden expulsarse del país si dentro de, cierto término se comprueba que ejercen la mendicidad. Esa extensión de término para la expulsión debería comprender también á los rufianes, sin perjuicio de que cayesen bajo la p,cción de la Ley de Residencia', si la comlp robación tuviera lugar una vez transcurrido el plazo dentro del cual pueden ser expulsados. Y puesto que he debido referirme á la Ley de Residencia, anotaré una observación. Los extranjeros que solicitan carta de ciudadanía son libres de prestar 6 no el servicio milita.r que las leyes resp:ectivas imponen á los nativos, hasta los diez años de acordada la ciudadanía. ¿ Por qué no habíamos de reservarnos, á nuestra vez, la facul- · tad de anula,r la dentro de esos diez años, si se com)probara qu:e la carta de ciudadanía impide ejercitar el derecho 'de 'e xpulsión sobre delincuentes que ya lo eran cuando ella fué acordada ? En este · pu,n to com:o en todos los de la administración y de todas las administraciones, no puede pretenderse la eficacia absoluta. Ellis Island, á pe- sar de disponer de los poderosos recursos que puede suponerse, no escapa á la crítica severa de la prensa y hasta die las autoridades norteam:ericanas. La segregadón de ciertos elementos perjudiciales. debe hacerse, además, dentro del país por obra de las policías. Exigirlo de nuestra representación �PEDRO EZCURRA 139 consular es un idealismo _p,e rnicioso; esperarlo üe misiones policiales en el exte,rior es totalmente inútil. ' . Los vapores tra.n sportadores de inmigrantes, no pueden saber los nombres de los transportados, sino dentro de un :Plazo máximo de ocho días y presentan sus listas á los consulados tres días antes ~e su · salida. El !número de inmigrantes oscila entre y 2000, aproximadamente, con la particularidad de que proceden de distintas localidades. ¿ Cómo, 500 p,u es, los cónsules pueden comprobar si los documentos que acreditan la identidad de los inmigrantes son exactos ó fals,os, y, en este caso, qu;e se trata de elementos perju;d iciales cuyo embarque. conviene impedir? Pero, si por .u na parte pueden burlar la vigilancia necesariamente deficiente de los cónsules, no les será posible burlar la de nuestras policías. U na medida saludable sería sin duda la de imponer á todo extranjero su cédula de identidad en el hlPmento mismo del desembarque, sobre la base de sus impresiones dactiloscópicas, para dejar una constancia cierta de su, entrada al país imposible de eludir con la facilidad con que se elude la constancia de la entrada al país por m·e dio de un nombre falso. El control dactiloscópico permitiría construir con exactitud la identidad de cualquier extranjero, sea 6 no inmigrante, que por medio de un nombre simulado .p retende alterar el término de residencia dentro i �EXIGENCIAS NACIONALES del cual las autoridades argentinas pueden expulsarlo del país. Estas impresiones dactiloscópicas controladas por un servicio de policía infornacional, nos permitiría ~saber con exactitud quiénes son los que entran en nuestro país. No sería una traba, ésta, para la inmigración, y, constituiría una medida eficaz de defensa contra el elemento peligroso que lleg:a confundido ,en la gran masa inmigratoria. �CAPÍTULO VIII Estado sanitario del ganado.-Las «Zonas sanitarias».-Extinción de la garrapata.- Movilización del personal de inspección.-Exportación en pié.-Nuevos mercados.-El Lazareto cuarentenario.-Propagación de ostras y peces. �CAPITULO VIII El estado 1sani~ario de nuestros ganados en d período comprendido desde que me hice cargo de este Departamento h~sta el 30 de Abril de 1910, no ha ofrecido viari,antes de mu clia significación. La tuberculosis, que ha sido un·a de las preocupaciones de :e stos últim os tiempos, no av.a nza sensiblemente. Su pro.c eso respecto del ganado bovino que es el que más inter.esa en la situación actual del país, se mantiene estacionario. Los pequ'.e ños aumentos que han podido constatarse en los mataderos publi-. oos y /demás establecimiientos que faenan y benefician ganado, hay que atribuirlos á la más prolija inspección, dado que sería aventurado suponer que la tuberculosis haya podi'd o extenderse en breve tiempo cuando, por el contrario, todo hace suponer RUe los ganaderos, auxiliados ppr los nuevos procedimientos .de 'd iagnóstico, han podido limp,i ar s.~s ~s­ tablecimientos eliminando paulatinamente los animales enfermos, c~lquiera fuera el grado 'd e peligro 1 1 �144 EXIGENCIAS NACIONALES que ellos pudieran representar como centros de contagio. Desgraciadamente hasta hoy, poco ó nada puede hacerse para salvar la ganadería, de una manera absoluta, de esta enfermedad. No hay medios de curación conocidos como lo ha demostrado la falta de éxito del procedimiento Behring, prolijamente ensayado en ;nuestro país por el doctor Roemer. Hay que limitarse, pues, á una severa profilaxia para impedir la extensión del mal, combatiéndolo por eliminación paulatina de los enfermos, ya que no sería posible ni práctico imponer el sacrificio de todos los afectados por ella. Las trabas opuestas al comercio interno de reproductores tuberculosos por la declaración del «vicio redhibitorio », es una forma concurrente apreciable que, al hacer imposible el comercio de los enfetrmos, obligará á - los cabañeros á limpiar decididamente sus rodeos. Considero que en _la actualidad no hay bases exactas para apreciar la difusión de la tuberculosis en la República con la precisión necesaria, porque los elementos de ínvestigación son escasos, y los resultados de fas inspecciones parciáles no pueden dar la medida para una apreciación de conjunto. Este mismo inconveniente se hace extensivo á todas las demás enfermedades y sólo podrá subsanarse cuando haya recursos para establecer las « zo- �PEJS>RQ EZCURR.A il45 nas sanitarias» proyectadas por el Ministro Escalante, asegurando así la rigurosa aplicación de la l~y y reglamentos de policía veterü~a-ria. Su primer benefido consistiría en darnos la seguridad de que no entran animales enfermos de los paises fronterizos, y que, por ende, nuestra ganadería no dehe temer otro contagio :que :e l interno, limitado por las disposidones de la ley y reglamentos ·r espectivos, corno lo comprueba el éxito alcanzado en la tarea de extiRguir la ganapata. Desde hace dos años, casi no llega ningún anim<tl _atacado po_r est~ parásito al matadero de Liniers, y ha sido posible .aumentar la zona inmune de Santa Fe y Córdoba, llevándola 1 5 leguas más ª1 norte~ en una .extensión aproximada de '60 leguas. Establecidas las «zonas y.eterinariq;s », habrá llegado la oportunidad de modificar algunos :d etalles de la organización de la división respectiva, par.a tene-r permanenteme nte movilizado el personal de inspección superior, -como una garantía decisiva de que todo el resto de pe.rson.al, técnico y ¡a dministrativo, ejecuta conectamente las funcioRes que se les encomienda, bajo la vigilancia - de este modo, casi directa - del personal superior. Los servicios están, sin duda, bien distribuídos y .organizados. Pero Ro se .p uede proba_r, con la necesaria dica.cia, que las funciones se cumplen con la severidad requerida._ Es frecuente el caso de que se discuta en el exterior la corrección de nue:s- �EXIGENCIAS NACIONALES tros servicios veterinarios; y creo qu'e hay que tener el buen sentido necesario para no repudiar por completo esos ecos, tan exagerados como se quiera, pero que, en definitiva tienen algún fondo de verdad que es indispensable !d eterminar. F.undado como está nuestro comercio de ganado sobre la base de su estado sanitario, ninguna precaución será excesiva si ella se dirige á <llar en cualquier momento la garantía absoluta de que nuestras afirmaciones reposan sobre hechos verdaderos, y no sobre las consecuencias que deducimos de la forma en que están organizados nuestros servicios veterinarios. No hay que olvidar que hace pocos meses el porcentaje de tuberculosis era insignificante, según la estadística, y que, no obstante, la mayor prolijidad en la inspección ha acusado recientemente un a.u mento que, de otro modo, no se justificaría. Y es indudable que todo mercado que no repose sobre la sanidad real y efectiva del ganado, será mercado eventual que desaparecerá más ó menos pronto y ,que no será posible reabrir después, smo con grandes dificultades. El comercio de ganado en pié no ha tenido gran importancia en estos últimos años, pero muestra una tende.n cia á adquirir amplio -desarrollo en un futuro próximo.. Africa del Sur recibe casi el total de las mulas exportadas, y Bélgica en el ejerci- �147 PEDRO EZCURRA c10 de 1909-19rn ha recibido 59.644 ovmos sobre 63. I 1 5 á que llega el total exportado. Ha mejprado la exportación :de bovinos, abriénd'ose los mercados de Portugal é Italia, que en el mismo período recibieron 4581 y 2382 cabezas, respectivamente, sobre una exportación total de 7814 cabezas. Esto expli- ca, en cierto m:od'o, las gesti:o nes qüe el Portugal ha hecho 1en estos últim.os tiempos para obtener compensaciones que, á m i juicio, no deben a cordarse por los fundam'e ntos que he expuesto en ~l capítulo respectivo. Este mercado no se abre como consecuencia de ,l a acción fiscal, sino de necesidades imperiosas á cuya satisfacción concurre nuestra ganadería. Sea cual fuere el régimen fiscal de aquei país, sus ,g ravámenes no afectarán á nuestra producción, sino á su consumo, puesto que, felizmente, no estamos obligados por una superproducción que no existe, á acordar ventajas para vender una producción que puede colocarse con éxito sin otorgar concesión ¡algu~a.. Como creo haberlo dicho en otra o_portunida~, nuestro comercio de ganado debe estimularse haciendo todo lo posible para que él se efectúe en todas las formas que es susceptible de adquirir, sin más limitaciones que las que se impone el interés privado. En este concepto pienso que el gobierno no puede dar reglas precisas y que su acción debe consistir en abrir merca dos. El medio de abrirlos, no �EXIGENCIAS NACIONALES puede radicar, naturalmente, en la adopción de medidas que, beneficiando á la ganadería, perjudiquen nuestros ingresos fiscales ó nuestras industria,s, perjudicando, de reflejo, al resto de la población. No soy contrario á las reciprocidades; pero hay qut> saber á qué productos se acuerdan, para saber también _si no hay quienes puedan proporcionárnoslos en mejores conJdiciones y sin reciprocidad. Recientemente se ·ha hecho una prédica poco sensata contra Jo que se ha llam'ad:o falta de energía del gobierno para; llegar á la apertura de los puertos inglese.s para nuestro ganado en pié. Los que tal piensan, no se han d;etenido á calcular la inmensa responsabilidad que contraería el gobierno ante el país, si como consecuencia de represalias el Reino Unido gravase con impuestos una parte de la producción que hoy nos recibe absolutamente lipre de gravamen. Insisto: el mejor estimulante. para los consumidores -y los hombres de gobierno de todos los países lo son, también - no es otro que el de la buena calidad y baratura del producto. Resueltas estas dos cuestiones, ya no hay problema. La base de la buena calidad es la salud del ganado. Atribuir á o~ras razones las trabas que se le oponen, es aventurado; y si en algunos pa~ses es exacto que se _resist1e aa libre entrada p¡or obra del proteccionismo, como en Francia y Alemania, no hay que olvidar que los .¡ �PEDRO EZCURRA consumidores de esos países son nuestro órgano más eficaz de defensa, porqu:e al fin defienden un interés tan propio como el de disminuir la carestía de sus consumos. Una de las tantas medidas adoptadas por el Departamento á mi ca:rgo,. en este sentido, ha sido la de nacionalizar el Lazareto Cuarentenario, antes particular, para mejorar el control y cumplimiento de las disposiciones sanitarias. /, . / Al llega:r al final del periodo de esta adminis- \ tración, me halaga la certidumbre de que no fué estéril el apoyo que presté al fom·e nto de la piscicultura y ostricultura en el país. La idea originaria corresponde al señor Gualte.rio G. Davis; me la sugirió hace poco más de cinco años y los resultados obtenidos justifican los gastos hechos por la. Nación .p ara realizarla. El ex Jefe de la sección respectiva,. señor Eugenio A . Tulián, hizo en Noviembre de 1907 á Mayo de 1908 un viaje á Norte América, Inglaterra y Alemania. A su liegada á W ~shington se ocupó en buscar un ayudante y en obtener de la Oficina Federal de Pesquerías una provisión de huevos de salmón quinnat, de lomo azul y plateado, de trucha de arroyo, de lago, arco iris, de salmón de agua dulce y de bacalao .q ue fueron suministrados por díversas estaciones de piscicultura de los E :s tados del Pacífico �EXIGENCIAS NACIONALES en buenas condiciones de adquisición; puesto que el Gobierno Americano sólo cobró el precio de los caj-ones y útiles de transporte, al costo. Al mismo· tiempo que preparaba la expedición de las. partidas obtenidas, el señor Tulián se ocupó en buscar :un ayudante para la sección, contratando al efecto al señor Franck Brophy, de la estación Baker Lake, Washington. Trasladados á Inglaterra se procedió á reembalar los huevos para traerlos á la República, lo que hizo el señor Brophy en el vapor « Thames ». Se cons1 tató que la partida de huevos de bacalao se había perdido en su; casi totalidad, demostrándose la imposibilidad de su importación desde Norte América, mientras subsistan los actuales transportes tan indirectos ( 1 ). El señor T.ulián se dirigió á Alemania. adquiriendo allí 50.000 huevos de trucha de arco iris ¡y algunos aparatos de incubación. Regresó á los Estados U nidos para transportar una partida de huevos cabeza de acero á Southampton y llegado á este punto se recibió de: lo adquirido en Alemania y vol- . vió ,a l país. Se ha continuado anualmente efectuando una importación de huevos de algunas ó todas las (r) Las partidas adquiridas en N. A. eran las siguientes:-salm6n quinnat, huevos; lomo azul, 105.000; plateado, 90.000; de agua dnlce, 15.900; trucha de lago, 75.000; de arroyo, 75.000; de arco-iris, 30.000; bacalao, 3.000.000. Además se embarcaron en el cThames• 20.000 huevos de salmón del Atlántico comprados en Inglaterra al Conde de Denbigh. 300.000 ·I �r5r PEDRO EZCURRA especies indicadas, para asegurar su regular pro~ creación en la República: de NO:viembre de 1908 á Febrero !de el señor Valette, entonces se- 1909, gundo Jefe, hizo el viaje anual á Norte América, trasbordando en Inglaterra para regresar. Adqui- rió las siguientes partidas, en las mismas favorables condiciones señaladas : salmón _quinnat, vos; plateado, agua dulce, I 00.000; 1 5 .ooo; 200.000 de lomo azul, trucha de arroyo, hue- I 00.000; de 50.000; de arco ms, 2 5.ooo. Por fin, la última remesa importada llegó 1a l país á fin de F eb'rero del presente año á cargo del señor Kelly, actual segundo Jefe, constando 'd e : salmón quinnat, lomo azul, 100.000; plateado, 200.000 100.000; huevos; de de agua dul- ce, 2 5.ooo; :tr.u cha de lago, 50.000. Debido á las m·a las condiciones del viaje desde . esta Capital á Santa Cruz, esta remesa se ha perdido casi totalmente en algunas especies y en un porcentaje elevado en las demás, cuando hasta ese momento la pérdida había sido sólo de 1 O/o. El criadero de N ah u el H uapí se mantiene con los mismos :e lementos de la época de su creación, .¡ pero ha acrecentado su utilidad y los servicios que presta son mayores. La siembra id e truchas de arroyo ha poblado paulatinamente todas las corrientes de 3:gua y los ·numerosos .é importantes lagos de la región; bastará citar que en el año último se realizó una expe- �EXIGENC1AS :NACfóN".ALES dición hasta las nacientes del ríó Chubut con todo éxito. Se ha podido comprobar que Tas. truchas de arroyo ¡s·embradas 1e n 1904 existen muy desarrollada's en muchos luga:.r es donde se sembraron,, sobre todo, en .e l lago y río Tr.afol (Diciembre de ,1908). Las cosechas ¡d,e 1907, 1qo8· y r 909 de huevos de esta especie son respectivamente de z70, 319 y 603 mil. Se han remitido en 1908 40 mil hu:evos al criadero de San Lorenzo, 23 mil á La Cumb'.re, 22 mil á Chile, como obsequio al Gobierno de aquel país. En 1909 se ha hecho una nueva remesa á La Cumbre de 100.000. De los peces que nacieron en ~l criadero ,s e serubraron cerca de 50.000 eh 1907-08 y 61.000 en 19.08-0-9. En el últrmb año se han reparado los 'diques y estanques de este criadern. Se ha notado la necesidad de obligar por m:edio de ,u na ley á colocar rejillas en la boca de las +:-:analetas de irri~ación,. como ocurre en Esta:dos. U ni~ dos, porque los peces pequeños penetran en grandes cantidades en esas canaletas y perecen allí. Esto se ha observado, sobre todo; en los arroyos Jones., N ewbery y Córdoba de la región del criadero de Nahuel-Huapí. 1 En el criadero de Santa Cruz se produjo á fines de 1907 y principio!s de 1908 una enfermedad !en los ojos de los peces que cúm.enzó á manifestarse en las truchas de lag<Ji y se propagó paulatinamente á las demás especies. Las cau:¡;as de la enfermedad �PED'lW EZCURRA 153 fueron la escasez de agua de que siempre ha padecí, do el criade:rn y la desidia· del ·em);>ileado,. qu,e, por haber terminado su contrato y no sido réemplazado, abandonó toda tareaJ de limpieza de, los estanques y alimentó mal á los peces. Hubo ne'Cesidad de 'S embrar rápidamente los que que'.daron en el río Santa Cruz y proceder á una limpieza y calafatep de los estanqu:e s y diques para recibir la remesa de hu:evos importados á principios de J968 . Recibida (fata, de los 575.000 huevos que la formaban, nacieron 5 56.000 peces ;y :Se. sembraron .d e ellos 437.000, perdiéndose l 19.000, y conservándose para reproductores unos 9.000 de las diversas especies ,q ue comprendía la remesa. Apar- te de esto, se obtuvieron eni el mismo criadero en Mla yo de 1908 unos 12.000 huevos de trucha de arroyo. Entre tanto, los inconvenientes del criadero se evidenciaban día á día y, no siendo posible abandonarlo complet¡amente por otro en la región del Lago Argentino 1á causa id e la dificultad de comunicarse con este último para:j-e) se resolvió crear una _subestación en él, eligiéndose, al efecto, el río del Bote, afluente del Lago. bilitó, y en Febrero ~e La nueva estación se ha1909 come·n zó sus trabajos con otro lote de 93.000 huevos. Nacieron de ese lote 87. 500 peces que, con solo una pérdida de 4.000, �154 EXIGENCIAS NACIONALES fueron sembrados 1e n el Lago Argentino y en los ríos Pinos, Calafate, del Bote y Centinela. De los 540.000 huevos que componían la remesa de Norte América, recibida en Febrero de- 1909 en el criadero de Santa Cruz, se ~nvió parte á la subestación del río del Bote, se perdieron uno.s 60.000 y nacieron en el criadero 386.000 que se han sembra- do durante el año transcurrido. En Mayo de 1909 se cosecharon 42.000 huevos de truchas de arr;oyo. En el corriente año ha recibido el criadero .u na últiq1a remesa de huevos de salmónicos norteamencanos. El criadero de La Cumbre ha prestado gran utilidad y permitido poblar las aguas de la región de las sierras de Córdoba, donde se encuentra, y muchas otras ;de las provincias. La siembra ide 1907 se efectuó exclusivamente en las sierras de Córdoba, siendo notable el resultado obtenido no obstanfe el alta temperatura del agua en algunos lugares poblados. En 1908 .se proveyó á este criadero con ¡una partida de huevos de truchas cabeza de acero, arco iris y de arroyo, formando un tofal de 296.000 huevos que nacieron en Junio y fueron sembradbs 'd e Agosto .á Dicie,m bre en las provincia·s de Córdoba, Buenos Aires, Tucum¡án, Salia y Jujuy :con excepción d¡e 40.000 que se enviaron á San Lorenzo, provincia :dje J ujuy:, donde se estableció una sub'-esta- �PEDRO EZCURRA 155 ción y donde nacieron. Del resto quedado en La Cumbr:e nacieron peces y fueron sembrados 232.500 66.ooo con pérdida de 58.000. Después de la siembra se desmaletó el criadero trasladándose sus efecI tos ,a l río Cicerone en la provincia de Tucumán y, . procedi~ndose á algunas nuevas siembras en esta provincia. De los 40.000 huevos de trucha de arroyo envia- dos á San Lorenzo, nacieron 3 5. 500 peces que se destinaron á siembras en Salta y Ju juy. En 1909 se ha rehabilitado el criadero de La C.umbre y se ha obtenido una cosecha de 92.000 huevos de truchas de arroyo, que ha permitido sembrar 66.ooo de estos peces. Se ha construído un es- tanque de 3 metros de profundidad que permite operar con comodidad. Por decreto de 5 de Abril de este añ~, se pa establecido ,u n criadero modelo en el río Cicerone, de acuerdo con los resultados de la exploración que el Jefe de la Sección'., s·e ñor V alette, reaJizó á fines del afio pasado. · Actualmente se están acumulando los elementos :n ecesarios para el mismo. Las operaciones de propagación del pejerrey han sido. empeñosamente proseguidas por la Secció'n de Piscicultura. Muchos son los obstáculos que han impedido .u n mayor éxito de los trabajos; hay gran escasez .de lagunas en que el pez se encuentrie ¡en cantidades suficientes como para obtener una buena �EXIGENCIAS NACIONALES cosecha de ¡huevos; · las p.utoridades comunales de algunos partidos han prohibido la pesca en la época del desove, 1c omo ocurre con las de Chascomús ¡y Maipú, que la han prohibido en Septiembre y Octubre; los huevos son de difícil y delicada manipulación y, á menudo dan un porcentaje muy pequeño de f ecundado¡s ; y, P:Or últim:o, la sequía reinante ha secado muchas ~e las lagunas en que el pejerrey se encuentra- circunstancia que ha ocurrido en los dos últimos años. En I 908 se consiguieron paulatinamente de doce á quince mil huevo,s, pero la única partida importante que se .obtuvo, 1hubo necesidad de sembrarla en ~l Río de aa Plata, porque el interesado á quien 15e d'.estmaban .n o -:se hizo cargo de ella en tiempo oportuno. En 1909 el resultado de los trabajso ha sido más importante, porque, aparte de haberse sembrado iy distribuído cerca de 50.000 huevos, se han hecho en el criadero temporal. establecido en la Laguna del Tordillo, del Partido de Dolores, experiencias biológicas que repo:r tarán gran utilidad para los trabajos posteriores, pues .han demostrado que el único medio práctico (de propagación, es valiéndose de los huevos fecunda!dos é incubados en el lugar mismo de las operaciones, porque es muy grande la sensibilidad para el transporte. En cuanto al transporte �157 PEDRO EZCURRA de los peces vivos, se ha demostrado que es imposible ó m;tliY poco práctico. Esta Sección 1ha hecho notar la existencia de algunos casos de destrucción de la obra de pueble de corrientes :de ¡agua que ~fectúa y. que- de ,repe- tirse con frecuencia, importarían un peligro y un verdadero aten~ado contra la riqueza nacional que se procura desarrollar con la piscicultura. Quizá en el ;f uturo haya necesidad de legislar sobre la ma:t eria, á lo menos en la parte que incumhe á la juris~ dicción de los ppderes .públicos nacional~s, y. gestionar, en el mismo sentido, ante las autoridades respectivas. Con motivo de la Exposición Internacional de Agricultura, la Sección ha presentado una interesante contribución demostrativa de los progresos de sus trabajos, de los métodos y aparatos empleados, de las especies cultivadas, et ~ / El movimiento de la oficina de Zoología aplicada, desde Noviembre de I 907 hasta Julio del corriente año, ha sido activo y laborioso. La importancia de los es~udios y de los trabajos realizados en el transcurso de tiempo que abarca esta memoria, quedan plenamente evidenciados con la descripción que se hace más adelante de los mismos. El doctor Lahille dentro de sus múltiples tareas, �EXIGENCIAS NACIONALES ha continuado el estudio biológico de la garrapata y de los ,f luidos garr.apaticidas. Ha aumentado las colecciones de peces, los cuales, nuevos en su :m:a yoría, han sido dibujados y estudiados científicamente; las colecciones de parásitos de los animales (Gastrophüus equi, etc.), de Entomología, Apicultura, etc. Ha instalado en Puerto Militar un criadero de ostras, al cuidado del ostricultor don Pablo N adeau (contratado en Francia). Se han introducido ostras procedentes de Arcachón, para intentar su aclimatación en el país, al mismo tiempo que se crían las ostras indígenas, á cuyo objeto el señor N adeau efectuó un viaje á Puerto San Blas, y se trata ahora de aclimatar las ostras, que mandará Chile, aprovechando el tunel de los Andes. Han quedado instalados en sus nuevos locales calles Rivadavia, · Tucumán y Cahallito, los laboratorios de Zoología, habiendo demandado un serio y prolijo trabajo el .arreglo de las colecciones de Historia Natural, que por su delicadeza sólo puede dirigirlo el personal técnico, lo que absorbe tiempo y especial cuidado. El arreglo de las colecciones y archivo, ha resultado _largo y penoso, debido á la división de los servicios en tres laboratorios, distantes unos de otros y á lo reducido del personal técnico con que cuenta esta importante Sección, sin embargo, de ello, no �PEDRO EZCURRA 159 han sido descuidados los estudios diarios del Laboratorio, ni los asuntos administrativos, como se demuestra por la reseña de los en que ella ha intervenido. La sección Zoología ha concurrido á la Exposición Internacional de Agricultura, con las importantes colecciones que están expuestas en el Pabellón de Caza y -Pesca, que revela la riqueza del país 1y la · competencia del doctor Lahille y demá s personál técnico que lo secunda. ·No he de concluír esta reseña sín dejar constancia de la útil colaboración del director de la D ivisión de Ganadería, doctor José León Suárez, que, si no es veterinario com:o se ·ha dicho frecuentemente, ha hecho tan prolijos estúdios de veterin aria legal, que le han dado una situación descollante como funcionario bien preparado para las cuestiones sanitaria s de nuestra ganadería. �ÍNDICE PÁG. CAPÍTULO I. El presupuesto. La producción agrícola.-La producción de trigo.-Fenómeno que debe estudiarse.-Cálculos comparativos.-Bélgica, Holanda y Estados Unidos.-El Canadá y la Argentina. -La acción pública y la acción privada.-Tabla de comparación ....... ...... ... ..... .. ... . ........ ... .. .. .... ......... .... ... .... ... 5 CAPÍTULO II. Los: bosques nador.ales. Necesidad de cuidarlos.-Influencia del arbolado en los fenómenos atmosféricos.-La enseñanza europea y norteamericana . -Legislación y organización administrativa. Los primeros códigos forestales. - Cuestiones propuestas. -Los bosques como reservas industriales .. . . . . ... . .. . . . .. . . .. . 25 CAPÍTULO III. 'I, Comercio exterz'or. 1. Las harinas en el Brasil.-Debate agotado.-Tratado de comercio con Chile.-Vinos y ganados. - El intercambio fronterizo. -Franquicias al salitre.-Nueva excepción.Estado actual de las negociaciones. Estados Unidos y nuestras lanas. Convenciones comerciales en trámite.-Holanda, Grecia y Portugal. ~Los tratados de comercio . - Consideraciones generales.¿Qué política conviene seguir? .. ... .... .. ................... ....... . 45 �ÍNDICE PÁG. CAPÍTULO IV. La enseñanza agrícola. Exposición general.-La acc10n del Consejo Superior. -- Org anización definitiva. -Quienes son sus creadores.- La enseñanza en el ejército. - Su ineficacia. - Factor real de difusión. -Enseñanza extensiva. - Plan de investigaciones y experimentaciones. ~Re.cu·rsos.... . ... .... . ... ... .. . ... .. ... .. .. .. . CAPÍiULO 9r v. S ervicio meteorol6gú:o. Carta de declinación magnética.-Su importancia.-Estudios hidrométricos.-La predicción del tiempo.-Estaciones de observación.-Extensión necesaria.-Las heladas y los cereales.-Informaciones de control .. . .. .. .. .... . ..... .. .... ... .... ;. r o9 CAPÍTULO VI. Tierras y colonz"as. Legislación y administración de la tierra fiscal.-La Ley del Hogar.-Causas de su ineficacia.-La emigración interna. -Un prejuicio.-Irregularidad'és administrativas .-Reorga.nización necesaria .. .... .. . .. .... ... ... ....... .. .. .. ......... .... .... ..... r r9 CAPÍTULO . VIL Inm z"g r aci6n. Carácter de nuestra inmigración. -Crítiéas infundadas .-La selección aplicaüa á ia especie humana.-'El criterio constitucional. - La inmigración en nuestro desenvolvimiento. -El coloniaje y la org anización nacional.-La política interna y el malestar económico .-Inmigración italiana. -Lo que debe esperarse.-1\:l;ed~das de defensa pero no de obstrticción.-Los cóns11les y .Jás policías... .. .. ... ....... .. r29 CAPÍTULO VIII . Ganadería . Estado · sanifa~io dél g:i.nado.-Las «Zonas sáñitarias». -Extinc'ión de la garrapata.-Movilización del personal de inspeceión.-Exportaci<Sn en . pi'é._:__Nuevos mercados.-El Lazareto Cuarentenarfo :-Propagación de ostras y pecés. . qr �APÉNDICE �3 I. BOSQUES Buenos Aires, Marzo 30 de 1910 .. Señor Ministro de Agricultura. Tungo ·e l h'.onor de :elevar. á V. E j. los. datos R_ue se· especifican en la nota de ese Mli'nisterio de fecha 29 def corriente, y al mismo tiempo me permito hacer algunas, indicaciones que creo necesaria.s para el m;ejor servicio de est'a . Inspección General. · Com:o consta en los informes anuales, durante los años 1906 á 1909, la suma de derechos fiscales ha sido: durante el año 1906. )) )) )) 1907. )) )) )) 1908. )) )) )) 1909. $ )) )) )) 82.8 52.98 m/n. 116.887.72 ({ 107.8:25.06 « 114.984.23 « y por yerbales $ 52.27i.49 m/n. durante el .a ño 1906 y· $ 32.029.75 m/n. en el año 1907. ; La producción total de rollizos de quebracho colorado,.. que es el producto de mayor importancia en el comercio de maderas -del país, ha sido: en 1906. )) 1907. )) 1908. )} 1909. de )) )) )) 260.035 toneladas. 307.588 )) 301.126 )) 343 .197 )) �La reglamentación de 17 de Noviembre de 1903, que regía para las explotaciones de bosques y la de Diciembre 18 de 1903, p¡ara la de yerb.ales, fueron derogadas por la de 4 de Octub:rie de 1906 y Septiembre 6 de 1907, respectivamente, que son las que están en vigencia. Durante el año transcurrido, la explotación forestal en los lotes fiscales s·e ha llevado á cabo normalmente, notándos.e una reacción favorable en la valorización de la madera de quebracho. Si ·e sta valorización continúa mejorando los actuales precios, será ocasión de alterar los aforos existentes respecto <le dicho producto, y esta Inspección General tomará la ínidativa de remitir á V. Et. el proyecto de dicha reforma, de la misma manera que lo hizo en el año 1908, solicitando la rebaja de derechos por la desvalorización que entonces experimentó es.te artículo. Como se ve, por la cifra de la producción correspondiente al año pjpdo., se nota un aumento de 42.071 toneladas, siendo la mayor producción que ha tenido esta industria desde que se ha implantado. Es de tenerse en cuenta, que el aprovechamiento_ de esta madera especial, constituye la casi totalidad - de la explotad6n, porque si bien la i;'iqueza forestal del país contiene gran. número de otras valiosas esencias, algunas de gran utilidad y aplicación en las construcciones, también se aprovecha en esas aplicaciones el quebracho colorado, que es por hoy el producto forestal que constituye la casi totalidad del comercio de maderas, y la gran cifra de explotación. Se han acordado permisos de explotaciones forestales en los suburbios de Ushuaia, en la Tierra del Fuego, por J.~:r;to <le fecha Mayo 6 ppdo., llenando así una necesidad sentida por la explotación de aquellos lejanos parajes, que no tienen otro medio de subsistir que eI aprovechamiento de esas pequeñas explotaciones. Se acompañan los cuadros demostrativos de la explotación de los Distritos de Formosa, La Sábana, Resistencia y Tierra del Fuego, que son las zonas forestales más importantes, no habiendo recibido aún esta Inspección los datos relativos al Distrito Forestal del N euquén, ppr la dificultad de los medios de comun5cación. Las explotaciones yerbater.as de Misiones en terrenos fiscales, quedaron reducidas en el ,a ño anterior á los lotes obtenidos por el señor Antonio P. Alves, y como, es consiguiente, la producción experimentó una sensible disminución. �5 La licitación efectuada el 30 de Dicieml;lre ppdo., para adjudicar <;:oncesiones yerbateras; per.mite suponer aumento im.p ortante en la producción para el corriente año, puesto que han sido adjud_icad?s la mayor p:arte de los lotes que componen la extensión fi,scal de ·.aquel territorio. El aproyechamient_o de los bosques fiscales en los parajes de fácil explotación, ~es de indiscutible conveniencia, porque oeneficia fa regióil.'ren donde se .imp~arÍte esta industria forest'al, desarrollando su comercio, proporcionando trabajo á numerosa población, acrecentando la · riqueza de · ios terriforios y proporcionando ~l Esta-:do ingresos de consideración por los derechos fiscales que percibe. · , Establecido en la reglamentación actual, que solamente serán adjudicadas las concesiones de aprovechamiento forestal, por licitación pública, es necesario y conveniente presentar a,nualmente las extensiones de terrenos que reunan las condiciones de fácil explotación, por su situación y constitución forestal. En est~ caso se hallan comprendidos varios lote? que han sido solicitados en el CJ.:iaco, y que por $U riqueza forestal dében ser aprovechados. El progreso y cultura alcanzados por la· República, exijen que los poderes públicos presten atención á · la organización completa de la administración forestal del país. Es indispénsable establecer la legislación sobre esta materia, como existe ya en casi todas las naciones civilizadas~ no habiendo motivo para que aquí la riqueza forestal no esté tutelada por. la Ley. ' La reglamentación actual esboza solamente los principales contornos de un servicio forestal, basándose en dos artículos de la Ley N .,0 4 r 67, la que derogó todas las disp¡osiciones anteriores sobre esta materia. · Es un instrumento útil para regularizar el cuidado, con- · servación y explotación de los bosques fiscales, pero no alcanza á fundar en toda su importancia y amplitud la administración forestal de un Estado como la Rep¡ública Argentina. A parte de las urgentes necesidades de establecer bajo disposiciones de ley, el sistema forestal del país, protegiendo esta, inmensa riqueza, hay una gran ventaja económica para el ~stado en preocuparse de obtener recursos de este capital co_nsiderable, hoy casi imr;roductivo. E1sfa Inspección General debe llamar especialmente la atención de V. E l. sobre este punto, citando solamente como ejemplo lo percibido como derechos fiscales, por dos lotes en el Chaco; en el plazo de cuatro años, la Compañía Quebrachales Fusionados ha pagado¡ $ J00-439.62 un �6 moneda nacional, por derechos de explotación de 10.000 hectáreas concedidas en la antigua y caducada concesión Dreyfus,. y el señor Otto .W ulff ha abonado, ppr igual concepto, en seis años, $ 61.602.32 moneda nacional, p¡or el lote 9, Sección I, Fracción D, ó sea $ 812 moneda nacional P!ºr hectárea; de consiguiente, se p¡uede deducir la importancia que alcanzaría el cobro de derechos fiscales, extendiendo el área de exp~ota.,. ción que justificadamente se puede hoy fijar. En los informes anuales que ha presenfado anteriormenh:'1 esta Inspección General, encomiaba la necesidad de mejorar el servidio de insp¡ecciones locales y agrandar la explotación forestal del Estado. Hoy con más motivo, por las razones que se especificarán, irisiste nuevamente sobre uno y otro punto. Establecidas las actuales inspecciones en los distritos foresfales en que se hace sentir con más urgencia su atención oficial para la conservación y vigilancia de: los bosques nacionales, deben estar dotadas de los elementos necesarios para llenar debidament'e su cometido. Cada insp:ector local tiene á su servicio varios guarda-bosques, que desempeñan las funciones inherentes á su cargo, ejerciendo la P!olicía forestal del distrito y ejecutando las órdenes que su jefe les imparte sobre la vigilancia y cuidado de las concesiones fiscales, mediciones de maderas cortadas y cumplimiento de los contratos. Para realizar su misión, tanto el insp;e ctor como los guardabosques, necesitan medios de movilidad, que les permitan trasladarse de un punto á otro; ni unos ni otros están hoy dotados de animales de servicio, ni existen recursos con qué atender á su sostenimiento y, por lo tanto, no pueden desempeñar debidamente su cometido. Al instalarse esta Inspección General, se empezó por dotar á las de La Sábana, Resistencia y N euquén, de algunos animales de servicio, P,ero como desde haoe cuatro años no¡ tienen recursos pa ra atender á su mantención, ha sido necesari.o hacer arreglos P,ara su cuidado, con la policía ó con vecinoS, de la localidad, resulfando que la casi totalidad ha desaparecido por mortalidad, exceso de tra,bajo, extravíos y otras contingencias. No pudiendo exigirse á los inspectores el máximo eficaz de su cometido en el desemp;eño de su cargo, se resiente el servicio de sus funciones ordinarias y se dejan de realizar trabajos de suma imp¡ortancia, que deben llevarse á cabo en cumplimiento de lo que dispone el decreto de 4 de Octubre �7 de 1906. Uno de dichos trabajos, que es indisp¡ensable co-menzar, por lo menos. en las zonas de fácil explotación, ' es el del mapa forestal, cuya necesidad es de una evidencia. indiscutible; por lo menos, es indispensable realizar un estudio y clasificación de dichas zonas. Me permito, pues, llamar la atención sohre esta sentida necesidad de mejorar el servicio y en su oportunidad, si así se resuelve, se formulará gor esta Inspección, nuevamente,. el detalle de ~·o más estrictamente necesario. Saluda at'te. á V. E;. J. R'AMOS MUÑOZ. Inspector General de bosques,. Adscripto á la. Direcci6n General de Tierras. y Colonias r ' • �DÍSTRITO FORESTAL "RESISfÉNCIA'\ 00 Explotación forestal durante el año 1909 1 CONCESIONARIOS Ubicación ó hectáreas l Rollizos Kilos Kilos Picanillas 1 ,1 .. l " Sociedad Quebrachales Fusionados ..... . ....... Aurelio Quiróz ........... I0.000 hs. I0 . 000 » 1 29.206 - 10.358.265 - 384.000 l -· Pares de tarugos 1 ,. l1il . - 645.000 Esencia arbórea. - Kilos - 1 . ·~ . ·- ..-~ Quebracho col' do. 8.ooo ' ,"Vira-puitá �b 1S T R 11 O FO R E $ T A L '' L A S Á B A N A ,; Explotación forestal durante el año 1909 UBICACIÓN CONCESIONARIOS Otto Wulff .... .... ... . José Mazzeri ......... Alberto A. Reinhold Francisco Ombry .. . Enrique Gruber..... Santiago M. Báez ... Pedro Arias ........... Edgar Portinari ..... ~ - ó 1 J1 "' 1 ~ - - - - - KILOS Rollizos 1 463.762 16.128 426.516 93.865 270.830 3.781.030 l.641.330 645.090 Madera picada 2. 104. 235 l 373.324 - 1 Durmientes 1 mien~e Dur- 1 camb10 709.048 15.650 566.977 985.315 - 661. 769 341.210 427.330. 3.418.360 l.337.230 l.964.964 r.514.750 261.075 12.970 - - Vigas Postes 1 92.080 59 .677 - - 92.264 42.855 1.010.840 -- 9.370 - - - 717.038 - 1 Postes telegráfiaos Hectáreas Esencia arbórea - 10.000 Quebracho colorado » lO.ooo » » » 8.503.93 » 6.ooo 3.333.33 » 9.600 » » 9.700 » » 10.000 » » 8 .475 - )) )) �RESUMEN DE LAS MADERAS EXTRAIDAS DURANTE EL AÑO 1909 ¡..; o EN EL DISTRITO FORESTAL DE "LA SÁBANA" PARTICULAR FISCAL Rollizos ...................... . Madera picada ............. . Durmientes .................. . cambio ........ . Postes ......................... . Vigas .......................... . Postes telégrafo .... ... .. ... . 7.337.853 9.823.537 9.613.430 15.650 299.527 1 . 150.389 6.ooo Durmientes ...... ............ . Postes ....................... . Vigas ... ....................... . Rollizos ...................... . Durmientes cambio ..... .. . Marcos puerta ...... ........ . Piezas especiales ...... .... . . Estacones .................... . Costaneras .... . ..... ......... . Postes telégrafo ........... . Varillas .... .. ................. . Postes cuadrados ..... ..... . Leña..... ..... .. ...... .. .. .. ... . ¡\serrín., .......... ... ..... . 213. 121 200.570 3.954 l0.706.000 l.198 4 260 310 l.284 811 100 755 12 .865 . 730 2.460.240 l.950.000 10.706.000 172.000 2.000 12.000 8.ooo 38.960 106.ooo 4.000 12.000 r.030.875 1.976.230 �DISTRITO FORESTAL DE "F'óRMOSA'' Explotación forestal durante el año 1909 "" t6 i:::l ·~ ~ ~-¡::: i:::l o o l er. 2 º. 3º . 4º . trimestre . .. . ....... Varios La F ormosa .. ...... ... . Form's a Obraj es vari os ..... .. .. ""o "" ~ ~ 4. 100 3 . 300 6.ooo 10,000 is .... "' A l. 7 00 2,000 2 .000 "' ~ ~ ¡;... "'"' p .... s o o .,, dl'd ¡;;:"" 5 . 010 l.500 l.400 ""as mas asll'l as.... 'd"' 62 27 22 "'o 'd~ CD •d"" ..,_as ª~ o:so:s til .... "' ""as 31 p., ~& l ,050 700 7 39 430 580 2 .0 31 72 1 ,, i:::1as ....... ""CD o CD ~ I , 000 Peso de las maderas J'il Varios 9 . 10 0 7 00 l . 300 9 45 . 963 25.91 8 ~o 01 p. ~t> 15 "' a '~~ 949.600 l . 221,000 2,200.000 2.873.430 5 . 591.564 l .65 2. 800 �DISTRITO FORESTAL "TIERRA DEL FUEGO" Extracción de maderas durante el año 1909 M ET ROS s UBICACIÓN Lote ,¡ ......... Concesión id ·········ro 29 al 32 - ......... Concesión .. .. .. ... id 16 I4 al 16 - - 1 1 5.000 I0,000 roo roo 10.000 6.500 100 100 499.68 421. 995 - ·316.593 r4.47º 94,57r Tirantes Rollizos Tablones 1 Luis Fique ................ Lucio Ravier .. .... . ...... Antonio Isorna .......... Manuel Eiras .......... ... Juan Figueras ............ Aadan Zaballa ........... Francisco Beban .... ..... Manuel Pereira .. ........ Esencia arbórea Hectáreas CONCESIONARIOS 167.146 57 57.340 - 133.5r5 203.009 - - 154.510 81 .392 19.771 1 1 Atados 1 l l. - Tirantillos '• - Fagus y Coigüe - - )) - -- )) )) - )) » 200.721 )) )) )) - » )) - .. )) » .. �ESTADISTICA DEL MOVIMIENTO TOTAL DE ROLLl.ZOS DE QUEBRACHO COLORADO DURANTE EL A~IO 1909 Enero 1 Febrero Marzo Abril Mayo 1 Julio Junlo 1 23. 145 17.803 3 l .985 19.641 26.664 23.578 Agosto Septiembre 32.074 32.955 Octubre Noviembre Diciembre 1 20.065 30.784 26.337 39.240 324.271 tons . Madera entregada á la plaza .. . .... . . To'rAr, ....•.... . 18.926 343. 197 tons. JOSÉ RAMOS MuÑoz. Inspector General de bosques. Adscripto á la Dirección General de 'tierras y Colonias H (N �II. ENSEÑANZA AGRICOLA INDICE Planilla I'.-Designación, ubicación y fecha de fundación de las Escuelas. '' )) 2.-Clasificación del P1e rsonal de las Escuelas. » 1 3.-Nacionalidad y t'ít'ulos plrofesionales del personal docentle de las Escuelas. » 4.-N úmero y clasifica,tión de los alumnos de las Escuelas. )) 5.-Disfribución de los cultivos en las Escuelas.· )) 6.-Maquinaría y útiles existentes en las Escuela's. )) 7 .-Ganado y aves exist:ent'es en las Escuelas. )) 8.-Plantas exist:enties en las Escuelas y Víveros Re·g ionales. , )) 9.-iTrabajos efiect\iados ppr los Agrónomos R~.., gionales en el ejercicio 1:909- 19 I'o. �1. Designadón, ubicación y fecha de fundación de las escuelas ., s:I UBICACIÓN DESIGNACIÓN de la Escuela CATEGOR ÍA ¡·, . . Provincia 1 ~epartamento \ ó Gobernación os 'O~ Distrito 6 Colonia Ciudad 6 Pueblo FECHA de la fundación ·;;~ s:I () ti ti "M.S:: ~s:I <U 1 De: Agricultura y Ganad ería . . .... . ..... .. ...... . ..... Arboricultura y Sacaritecnía . . .... . . .. . .. . ...... . Vitivinicultura .. ... . ...... Agricultura .. .. ...... . .. .. . . Lechería y Praticultura Forestal y de Cultivos Industriales ......... . .. . Agricultura Subtropical Fruticultura y Aprovechamiento ...... .. ....... . 'I Especial Córdoba Capital Córdoba - Mayo 17 1899 i8o Especial Especial Prác. Regional Prác. Regional Tucumán Mendoza S anta Fé Córdoba Capital Capital Caseros Unión Tucumán Mendoza Casilda Bell Ville - Mayo 2r 1907 Mayo 5 1897 Febrero 19 1908 Febrero 19 1908 45 27 200 750 Prác. Regional Prác. Regional Chaco Misiones Guaycurú Posadas Benitez Posadas - Febrero 19 1908 Febrero 19 1908 200 59 Prác. Regional San Juan Capital San Juan - Pebrerp 19 l90S 27 -- Benitez �,. 2. Clasificación del personal de las escuelas DESIGNACIÓN DE LA ESCUELA ... Totales ...... . . l '¡J o (/) 7 l 2 l l l l 3 '¡J TOTAL ~ (.) l l ·¡; TOTAL ....... GENERAL (/) (.) 6 TOTAL o ·e'$:; ~ TOTAL b cu 8 8.., o... cu .scu TOTAL 1l ...cu ·¡:¡ Agricultura y Ganadería de Córdoba. Arboricult~ra y Sacari tecnia de Tucun1án .............. . Vitivinicultura de Méndoza ..... .... .. . Agricultura de Casilda ................. . Lech. y Praticultura de Bell Vi lle ..... . Forestal y de C. Industriales C. Benítez ........... .. ... . Agr. Su btropical de Posadas ....... ..... . Frut. y Aprovechamiento de S. Juan. -~ "'... o V .8CJ INFERIOR SUBALTERNO ADMINISTRATIVO DOCEN'fE 44 3 1 l 9 2 12 l l I 4 l 8 2 l 4 15 28 43 l 8 2 12 l l l 4 l 8 l l 4 12 10 22 l 2 5 l l 2 2 l l I 5 ll 8 l 2 5 I l 2 2 I 2 l 6 IO 6 : 31 16 �3. - Nacionalidad y titulos profesionales del personal docente de las escuelas ...... DESIGNACIÓN DE LA ESCUELA l NACIONALIDAD DEL PERSONAL DOCENTE y .s"' o 1 "' "' V -=Vb.O V "O "' (,) o! ¡:: "' f:t. o. 5 en. p:¡ 1 Agricultura y ganadería de CordobL . . ............. Arboricultura y Sacaritecnía de Tucumán ... .. .. .......... . Vitivinicultura de Mendoza Agricultura de Casilda ... .. .. Lechería y Praticultura de Bell Ville ...... .. ... .. ... ... ... Forestal y de C. Industriales de c. Benitez ..... .... ... .. .. Agricultura sub tropical de Posadas ....... . ..... . ...... .. .. Fruticultura y aprovechamiento de San Juan .... . ... . Totales . . , .. ... .. .2 "'o ¡:¡ .~ 8 < ¡;El o tal f/J~ 3 V o o "'"' f/J U V o!'tl ¡:;o! ¡: o! ·:; dJ ....o! ~ "' V "'o"1 "'o!b.O V •S::: V .... ~ "' V 3¡:: ¡:: ¡:¡ o¡;; b.Oi.. .... o! ' ~ "'o ¡:¡o V'O ~= 41 "1 2~ ·e Q ·~o ""' oi- ~ - ~. 00 DIPLOMADOS (personal docente) ADMINISTRATIVO ¡: OIJ H o! "' :>, o..; p.. .... OIJ o! ~·COIJ <l 1 I2 I 14 I ro -- - - - - 2 ·- - I - - - - - - - - - 4 - 6 - I - 4 - I - 4 - - 6 - - - - I - I - 2 - - I ·- -- I - 6 16 2 6 I I 1 -- I 2 I 3 I 19 19 7 l I 2 - 3 -- 8 2 - 8 2 - 8 I 2 2 5 2 I I I -- 7 92 I 12 5 . I - - 9 1 - -· - I - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - 7- - - --- - 60 I I 2 7 �DIPLOMADOS DESIGNACIÓN DE LA ECUELA ?u"' o B "'o«!... '3 ·~ Totales ...... .. .. «! ~El º""'='O' ....g ·-:d ~ s:: ¡:::¡ s:: .... ""~ o ..."' "' á'Jrtl m.~ ·~ ~·~ ·:; Agricultura y ganadería de Cordoba ....... . .... ... .... ..... Arboricultura y Sacantecnia de Tucumán ...... .. . ... .... . . Vitivinicultura de Mendoza Agricultura de Casilda .. . .... Lechería y praticultura de Bell Ville .. . ................ ... Forestal y de C. Industiriales de C. Benitez . ....... ... . .... Agricultura su btropical de Posadas ... . ....... .. .......... . Fruticultura y aprovechamiento de San Juan ...... "'«! ~] "'«! ... Ü¡:l ~ "'"'... ...g (d"' "'El ........ ~g ..."'"'o "'s:: "'o b.O o "'"' ·a:= s:: fl:t s:: H DOCENTE) "'"'... .2 :; .§"' ;o ~-o "' ¡:::¡ (PERSONAL u :e ..."' b'n '3 ·to $ "' o ~ o '3 1 o b .o .... l:Q <t1 "'o "' E . 1 2 - · 2 - - - - - - - I 1 2 - 3 - - I - - - -- - - - - - - - - - -- - - - - - 3 -- - - - - - - - - - - - - - - - I I - I - I - I '2 I I - 3 3 3 3 I 5 3 3 (fJ p. - - 2 I I -- - 2 12 - -- 2 I I - - 6 - - - 5 - - I 2 - I - I - - - -8 - - - - - - - - - --- - - - - - - - - - - - - - - - --- - - - I Total .se"' - I I ~·u; - - o ai ::lo ..... s:: 3 5 5 5 60 �4. Número y cfasificación de los alumnos de las escuelas 1\) o AÑOS DESIGNACIÓN. DE LA ESCUELA fo os .... p. ... ........o <U !l. Agricultura y Ganadería <le Córdoba . . .... ....... .... . ....... . ........ . Arboricultura y Sacaritecnia de Tucutbán . .......... , . . . ... .. . . . ... ... VitivinicultUra de Mendoza ...... . Agricultura de Casilda . ... .. .. ... . . Lechería y Praticultura de Bel! Ville .. ..... .. . ....... . . . ..... . .... ..... Forestal y de Cultivos industriales de C. Benitez . . . .. ............. Agricultura Subtropical de Pósadas ... . .... . .......... . ....... . ...... Fruticultura y Aprovechamiento de San Juan ...... . . . .. ... .... . ... . . 20 1 - .;::: os al "' 1 .: "'"' ·- 22 22 50 44 -- - ·- 14 8 - - 32 18 - 36 - 62 --176 1 12 ·- - - --- --- --1 105 45 !l. - 9 1 ~ 71 31 23 - - ¡:q 79 62 23 12 9 10 "' ..... - 48 - ---397 9 "'<U d<U ...... o"', ~ p::¡ 'O 42 15 7 10 34 o:i u"' <U o os u 69 25 22 13 1 'O <U .... 1 - - Total o 24 18 24 "'o o u:= u:= os o os ~iH o o IQ CATEGORÍA CURSO 25 --- Totales .. . . . ... . .. .. ... . o EN 5·~ 2 Total ;., 1 o 27 ·- 6 25 - 1 69 - - 79 62 23 - - - 22 50 - - -- 50 44 - - - 44 - - 48 48 --33 1 - --2 - 6 --- --6 58 397 1 ~} - .- . -- ... ~-· - """:·~-- ~ - . --=-~ --- �,. - EGRESADOS DE SIGNACION DE LA · JtSCUEL A .:, ' r. Agricultura y Ganadería de Córdoba .... .. .. .. . .. .... Arboricultura y Sacaritecnía de Tucumán .... .. .... Vitivinicultura de Mendoza Agricultura de Casilda .. .. Lechería y Praticultura de Bell Ville .. ... ..... . .... .. ... Forsstal y de Cultivos industriales de C. Benitez Agricultura Subtropical de Posadas . .. .. .. .... .... ..... . Fruticultura y Aprovechamientos de San Juan . .. 1 ··~ ''" ~:r'" ¡.,,, ¡,,,, ¡,,,, - - - - -10 - - - 13 13 13 - - - - - - - -- - - - - - - - - - J - - - 10 Totales ... ....... . . 10 13 ¡,,,,¡ ,~+9+9+" 18 - 7 - TÍTULO OBSERVACIONES Total 24 - 43 - - -10 - - - 10 - - - - - - - - - - ·- - - - - -- - - - - - -- - - - - - - - - -· - - - - - - - -- - - - - - - - - - ~1~ 9 -- 1 13 1 9 18 - 6 -- -- 13 34 10 - - EXPEDIDO 92 Perito e n Agricultura y Zootecu ia, 94 Vitic ultor Enólogo. -- - -·186 43 1 ' Primera fundación de Escuela de Agricultura y Ganadería en Agosto 8 de 1899, de donde egresaron 23 alumnos en r905 y 9 en r906, con el título de Perito en Agricultura y Zootecnia. �5. Cuadro sinóptico de las superficies, cultivos y plantaciones de las escuelas nacionales de agricultura hasta Marzo de 1910. DISTRIBUCION ., DESIGNACION de la Escuela i:l «S Ul ~11 cu cu g .8·u ~ o~ cu Ul ~~·¡:: "M~ f:ttl'l cu Ese. de Agricultura y Ganadería de Córdoba .... Hsc. de Arboricultura y Sacaritecnía de Tu cumán ...... .. .. ..... ...... .. .. !1sc. de Vitivinicultura de Mendoza ....... ..... . ...... Ese. Prác. Regional de Agricultura de Casilda Ese. Reg. de Lech. y Praticultura de Bell Ville .. Ese. Reg. de Agricultura Subtropical de Posadas Ese. Reg. Forestal y de c. Indust. C. Benitez .. Ese. Reg. de Frut. y Aprovechamiento de S. Juan Totales .. .... . •,) Ul cu cu i:l ::l·~ ...... «' td O'"Ó ........ "Ó ..... P. •...., r:<t.s 1 Ul > «S «S ;:... ~ .. bl) o·~ .... u CU'«! .e; s P"; ;:... EN METROS CUADRADOS Ul ;:... cu o :g :a .... i:l !!!.... "Ó= :§..... llo ::l O.·~ ~ cu cu cu «Su oscu s«S o.t (.) M 0 Monte Ul Frutal cu 'Cll 180 20,000 62.229 24,000 2 l, 670 45 5.000 20,000 40.000 - 27 5.000 2.675 3,674 - 200 10,000 38.722 30.613 - 750 20,000 5.000 5.000 59 10,000 5.000 10,000 200 20,000 5.000 40.000 27 5,000 10,000 5,000 r.488 95.000 148.626 158.287 . 47.012 16.760 10,000 I0,000 6 ,38 5 - Forestal 1 20,000 9.650 20,000 - - 89.667 90.888 175. IOO 23.200 5.000 5.000 5 ·.000 30.000 30.000 10.000 20,000 10.000 10 ,000 6.ooo - 15.000 15.000 47,500 - 20.400 10 . 000 lI.700 Il , 170 213,464 157,648 303.950 90.370 36.670 - �-. DISTRIBUCION EN s:l •. . .. ~ METROS CUADRADOS ~ DESIGNACION ~~ de la Escuela ~~ ~ t; o Viña = p:¡ cu b.O ·¡:: Lino Cebada = o ~ o () < - - - 140.000 - - - - - 124,300 - - - 500.000 4,000.000 - - - . lfalfa ¡.... ' Caña de azucar "' ¡... "' Maíz I o b.O ,Cl 1 Ese. de Agricultura y Ganadería de Córdoba .... Ese. de Arboricultura y Sacaritencnia de Tucumán'. .... .................. .. Ese. de Vitivini<;ultura de Mendoza ................... Ese. Prác. Regional de Agricultura de Casilda. F,sc. Reg. de Lech. y Praticultura de Bell Ville ... Ese. Reg. de Agricultura Subtropical de Posadas Ese. Reg. Forestal y de C. Industr. C. Benitez ..... Ese. Reg. de Frut. y Aprovechamiento de S. Juan 11 180 1 45 - 61,347 200 - 750 - 59 - 143,214 252.592 - 35.000 - 107.471 46. 170 - - - 74.700 - 960. 100 30.000 290.000 310.000 - - - - - 50.000 10 ,000 14.998 - ·- - - 95.000 15.000 70.000 - - - 19.598 5.000 9.000 15.000 1 200 1 100,000 27 1 Totales ...... 1 - 27 - l .488 1 161.347 --- 30.090 399,7oo - 310.000 1. 855.78514.467 .6601 224,998 20.000 - - - --- --- 29.000 15.000 1 IV (;.¡ �DISTRIBUCION "' l:l oS 'O DESIGNACION de la Escuela " LJ ·~"'os :al:l "'o ¡: ·~~ ilJ 'M.S:: Q) fx¡s: Q) oS o os ~ :> ~ :; ....oS ~ l:l t HE, ~ .E -eos o ::s ~"'Oí Totales ...... 1 .488 " llJ - 395.546 - - 45 - 16 , 359 - - - 27 - 79.443 94 . 922 - 6.904 200 - 7. 2 10 265,500 - 56.000 750 - 295.000 60.006 10,200 10,000 - 200 - 140,000 - 27 - 13.802 - 10 . 200 977.360 :ooS M 180 59 o "' ..... "''""'os ;l u Ese. de Agricultura y Ganadería de Córd'o ba .... Ese. de Arboricultura y Sacaritecnía de Tucumán .......... ... ... .. . .... ... Ese. de Vitivinicultura de Mendoza .. ...... . ...... . ... Ese. Práct. Regional de Agricultura de Casilda. Ese. Reg. de Lech. y Praticultura de Bell Ville. Ese. Reg. de Agricultura Subtropical de Posadas Ese. Reg. Forestal y de C. Industriales C. Benitez Ese. Reg. de Frut. y Aprovechamiento de S. Juan ....os .e .s::.... Q) "'llJ 325.500 ·- - 776. 977 .,¡:.. Q) oS 'O o IV METROS CUADRADOS EN l:l .s:: ~ o~ Q) os "'"' t (d Q) 'g l:1 os ii;~ - ' - 94,922 -- - 20,000 T O' TA L 1,800.000 450.000 - 270.000 - 2,000,000 980.000 7.500.000 90.000 269.802 590.000 ·- r.327,500 120,000 2.000,000 - - 58,:¡30 270.000 70.000 1,799.881 1,512.422 1. 448. 172 14.880,000 70.000 - 930.000 30.000 �6. Maquinaria y útiles existentes en las escuelas - - . --- MAQUINARIA I. DE CULTIVO ARADOS RASTRAS 1 DESIGNACIÓN DE LA ESCUEX.A ...'. 1 u .. r 1 .. .' . ' ., de asiento 6 Simples sulkis 6 co. . munes mono reja 1 b i-reJa espe- de un tres dos de de 1 espe - Total Total ciales cuerpo cuerpos cuerpos cadena discos 1 cialt!s '' 1 Agricultura y Ganadería de Córdoba ........... . .. .... . .. .. ... ..... .. Arboricultura y Sacaritecnia de Tucumán ................. .. ..... ... . Vitivinicultura de Mendoza ... .. . Agricultura de Casilda ...... .. ... . Lechería y Praticultura de BellVille ..... ... _. .. ....... ..... .... ..... .. Agricnltura Subtropical de Posadas .. . ..... ... ... ... ....... _. ..... ... Forestal y de Cul. Industriales de C. Benítes ..... ...... ..... . ... . . Frut. y Aprovechamiento de San Juan..... . ........ ... .. ... . .... Total.. ... . 7 9 4 5 25 - - 2 I I 4 2 2 3 I 1 - - I 1 I I 5 7 5 4 8 20 r I 2 1 6 3 1 5 6 8 2 4 - 3 2 33 30 --- --- - 1 --18 - . 5 I I I 1 2 - 1 I - - 15 1 14 3 6 - 1 I - - 1 - I 6 . ~ I I 1 1 - - - - ., ' · 1 3 -- 6 6 --· 2 -· 4 I I 2 ·6 2 1 7 6 -· --- --- --- --- --- --- --- --- --23 104 6 IO 8 5 7 4 40 l\l Ul ' �I. MAQUINARIA DE CULTIVO des terronadores l Agricultura y Ganadería de Córdoba ..... .. .... .. . Arboricultura y Sacaritecnia de Tucumán .... Vitivinicultura de Mendoza .. .. .... ... .. .. .. ..... . . Agricultura de Casilda .. Lechería y Praticultura de Bell Ville ....... ..... . Agricultura Subtropical de Posadas . ..... ... ..... . Forestal y de Cul. Industriales de C. Benitez . . Fruticultura y Aprovechamiento de S . Juan Totales ... ...... . MAQUINARIA DE SIEMBRA Y CUIDADOS CULTURALES 1 CARPIDORES ¡APORCADORES SEMBRADORAS A tracción De mano compredores II. 11 RODILLOS DESIGNACION DE LA ESCUELA 1 es pe- de Total Total á voleo 2 1 en líneas en líneas á voleo :simples asiento dales asiento 1 I 2 4 I I 2 3 - 4 7 2 3 I 4 5 l 2 4 2 2 4 2 5 I IO 3 3 1 2 2 5 l 3 de simples - - 2 5 2 7 3 3 2 4 3 5 2 3 2 8 15 7 2 9 14 3 - : ¡-----;;;- 10 ro 39 IS ·- �III. IV. MAQUINARIA DE RECOLECCIÓN MAQUINARIA PARA LA PREPARACIÓN DE LAS COSECHAS 1 SEGADORAS cu e"'o DESIGNACIÓN DE LA ~ ... ESCUELA ~ ~ "'o o::: •ll u ::::: ,o o ol "' :::: ·¡¡ ol ~ ol •M 0 ol "' ~~ ol cu ~ ::l ~ "' ol ·nV .,o. !l "'... o Oí"' o. o. ~ ol ol o ol -~ o. ~~ o to ~ol ol o o E ou ~ ;:la ol E S'ccu "'~ V A t. >-< ~ ..."'ol "' E o (.) "' <11 "' ~ ·¡;: -8CU V ~ ~ T;tT ...o"'"' ~ ..."' "' "'ol... ..."'ool ol ºº o ~;:l n;;1 ol ol u ... ol ¡; :::: b.O º(ñ V cu ~ ~~ ~ ... ol E ·¡:: fo; (.) 1 A gricultura y Ganadería de Córdoba . .. . . . . . ..... . A rboricultura y Sacaritecnia de Tucumán ... V itivinicultura de Mendoza . .. . . . .. ... ............. A gricultura de Casilda . .. L e ch ería y Praticultura de Bell Ville . . . ....... . . Á gricultura Su btropical de Posadas . .... .......... F orestal y de Cul. Industriales de c. Benitez .. F ruticultura y Aprovechamiento de S. Juan ~ 4 - 2 I - I - - I - 3 6 - 4 2 - I - - - - 3 I 2 I - ~ 1 - - I - I - I - - - - - - ---- --- --- --- --Totales .......... 17 Il 3 4 I - - - - I - I - 2 6 I 4 2 I I - - 3 2 I I 2 5 I 3 I I 2 2 I I I - - - I - - I - - - - 2 - - l - - - - - 1 I - - - - - --- - - - - - - --- -·-- - - - - - - l 3 4 16 17 4 8 �IV. MAQUINARIA PARA LA COSECHAS DESIGNACIÓN DE LA "'b.O V ESCUELA t ·~"'oj ~"' o ~o Agricultura y Ganadería de Córdoba ............. . Arboricultura y Sacaritecnia de Tucumán .... Vitivinicultura de Mendoza ............ .. .... ..... . Agricultura de Casilda .. Lechería y Praticultura Bell Ville ................. . Agricultura Subtropical. de Posadas .............. . Forestal y de Cul. Industriales de C. Benítez ... Frut. y Aprovechamienmiento de San Juan. Totales ..... . MAQUINARIA PARA LAS INDUSTRIAS AGRÍCOLAS MAQUINARIA DE LECHERIA Y QUESERIA rn > "'o V rn ........ ·-V .... > ;:::> .... s u u V. 1 "'Vu '¡;J ... .8 $... 1 I· PREPARACIÓN DE LAS 'd 2 2 3 2 5 70 COM PLE 27 4 :1 11 2 u 2 I 4 8 1 2 y '1 NA INS TA LA CIÓN TA 1 I 1 l I 3 3 2 -¡-I 5 70 27 �V. > MAQUINA RIA DE APICULT U RA I ESIGNACIÓN DE LA E SCUELA ol ~ rn -~ E rn ~ 'O ::: p.. ~ ol w ·C<!)o~ 'il ::: ::: 'O M w Totales .... . ... . ~ () MAQUINARIA PARA DESECACIÓN D~ FRUTAS rn rn rn ~ o::i rn ~ 'O .t: ¡:¡ Ag ricultura de Casilda .... . .. .. .. . Lechería y Praticultura de BellVille .... ... ... . .. .. ... . .... .... . ... .. . Agricultura S ub tro pical d e Posadas ..... ......... . .. . . ..... ...... .. .. Forestal y d e Cu!. I n d ustriaies de C. Benítez .... ....... . ... .... . . . Frut. aprovechamienlo de San Juan . .. .. ...... . . .. .. ... ........ . ..... <!) .E E~ ol :> • ...,'t;j Agricurtura y Ganadería de Córdob a ..... ..... . .. . .. .......... ..... .. Arbor icultura y Sacaritecnia ele Tucumán .. .. . .. . ...... .. ....... ..... Vi ti vinicultura de Mendoza . .. . .. ...o ~ 1 . rn rn ~ .... ,o rn ' MAQUINARIA PARA L AS INDUSTRIAS AGRÍCOLAS ol > w rn v o .... ~~ o ... ·~o .... 'O ol o! Ao ~'O s~ ~~ w ol rn rn Cll .., Cll ...o::: rn ol :§ rn w .8... ol :> 'O .... ol"" ~~ rn ~ s 1 17 I 1 2 l l 1 - - 10 l - - 2 l 16 I I - - - 15 l 2 l 39 2 l - - - 1 - 3 2 4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - -- - - - - - - - ·- - - - - - - - - - - 2 l - - - --29 3 l --- - -3 5 - - - 2 - - 2 - -- - -- --31 40 2 - - - 2 --- --4 7 �w ii=======V=.=M=A=Q=U=I=N;::A=R=I=A=P=A=R=A=L=A=S=I=N=D=U=S=T=R=I=A=S=A=G=R=Í=C=O=L=A=S==='===l M A QUINARIA Y UTILES DESIGNACIÓN DE LA ESCUELA MAQUINARIA Y UTILES PARA AVICULTURA y útiles PARA SERICICULTURA o. 25 El o u o 6 IO Vitivinicultura de Mendoza ... .. . Agricultura de Casilda .. ... ... ... . Lechería y Praticultura de BellVille ................. ... .. ..... ...... . Agricultura Subtropical de Posadas ... .. .. .... .. .. . .. . ...... .. ... ... . Forestal y de Cultivos Industriales de C. Benitez .... .... . .. . Fruticultura y Aprovechamiento de San Juan ........ .. ...... ..... .. Totales ...... ... .. . al "' 'O o 4 2 o ·e"'ol QJ o () en para la "'...o "'oo. ~o Agricultura y Ganadería de Córdoba ........... .......... . ........ .. . . Arboricultura y Sacaritecnia de Tucumán ...... .... .. ... .. ...... .... . 2 vinificación :;;. 2 I 20 2 2 IO o Maquinaria IO 7 4 2 2 3 22 Una instalación eompleta. �VI. DESIGN ACIÓN DE LA ESCUELA fil "' ~ l ... il< o ~ <'1 Ul "'ol s!:::"' "'ou ol 'O ol ol HERRAMIENTAS DE MANO Y UTILES VARIOS "' ol ~ "'ol ~ ::::: .,..,4.1 ...O'o gJ¡ ::: 0 ~ .;, o ol b.O 'O ol 4.1 ~ fil u=ol ·;:; "'...ol o.o.~ ¡:¡ ... ·E ID ol ..-<'O 'O ol 'O il< il< o 4.1 ... :>o ~~ ::: o 1 Agricultura y Ganadería de Córdoba ....... . ........... ............. ······· Arboricultura y Sacaritecnia de Tucumán ..................................... Vitivinicultura de Mendoza ........... Agricultura de Casilda .................. Lechería y Praticultura de Bell Ville .................. . ......... ,, .......... Agricultura Subtropical de Posadas. Forestal y de c. Industriales de c. Benítez ................................ Fruticultura y Aprovechamiento de San Juan .. ........ ............ ........... 42 69 ll - 3 4 3 12 9 2 2 8 I 1 84 68 13 lS 18 s 4 - 42 41 133 36 16 3 43 27 26 8 20 4 2s s - 32 16 l 2 20 5 2 - 2S I8 10 14 3 s l 28 2s 4 2s 8 4S - '8 --- --- --- Totales ..................... IO 26 2s 9 366 337 s --1s6 64 ... --- 109 - 6 1 ~ 1 l 2 - - - 6 I - - 6 I --- - - - - - - ---- --SS 48 I 3S 2s �, VI. DESIGNACIÓN DE LA FSCUELA .5... HERRAMIENTAS DE MANO Y UTILES VARIOS ... :~& bllº Q 'O Agricultura y Ganadería de Córdoba ........................................ Arboricultu'ra y Sacaritecnia de Tucumán .. .. ... .... ... ...... . ....... .... ..... Agricultura Subtropical de Posadas. Forestal y de c. Industriales de c. Benítez ..... .. ............. .... .... .. .. Fruticultura y Aprovechamiento de San Juan .. ...... ..... .... .... ...... . .... . Totales ... ........ .......... 10 19 3 8 - 4 4 6 - l - s·c ::::> u "' I I ~ .5"' a= cd u ¡¡:¡ "' ·~ol .... ... 48 8 l 2 100 45 14 3 3 l l ¡1 1 l 2 3 6 2 3 2 l 4 39 2 1 l 1 2 10 l l 8 1 27 7 3 l l 2 - - - - - - - - - - - - - - - - - ---12 en 2 - 48 .!.j cd V ::l 6 3 18 ;3"' 5 2 - APARATOS DE TRANSPORTES "'ot:: 5~ - - - !! o s~ ~a 1 -- - 1 "'(1) V O (J ~V H Vitivinicultura de Mendoza ........... Agricultura de Casilda ...... .... ...... .. Lechería y Praticultura de Bell Ville ......... ... ... ........ ........ .. ....... o"' "'::l..." ...V "'cd cd 'O ., UJ V ... VII. 11 268 16 42 1 l - - 2 - l - - - --10 l - - --- --- --6 1 7 13 �.... • , 7. Ganados y aves existentes en las escuelas !.-ANIMALES DE TRABAJO EQUINOS YEGUAS DESIGNACIÓN DE LA ESCUELA CABALLOS MU BOVINOS LAS TOTAL de tiro Agricultura y Ganadería de Córdoba Arboricultura y Sacaritecnia de Tucumán ..................................... Vitivinicultura de Mendoza .......... Agricultura de Casilda ................. Lechería y Praticultura de Bell Ville Agricultura Subtropical de Posadas Floresta! y de Cultivos Industriales de c. Benitez .................. .. ....... Fruticultura y Aprovechamiento de San Juan ....... . ......................... 15 34 Totales ......... .. .. ..... 1 1 de silla 9 4 I 8 de tiro 1 5 2 ·2 4 2 ro - 8 3 3 - 3 4 2 2 76 23 9 - 31 1 de silla machos hembras Bueyes 1 ·- 4 - - 15 4 - - - - 4 8 l 3 7 9 34 43 26 30 46 3 6 I 8 31 3 l 3 - - 3 32 - 50 29 8 224 �II. - A N I M AL E S DE CRÍA -......- 1 BOVINOS RAZA DESIGNACIÓN DE LA ESCUELA Toros "' - Crías hembras I Toros Vacas 1machos CriM Crías hembras - - ·- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - IO I Total HOLANDEZA RAZA HEREFORD Total Toros Vacas .. - 1 Agricultura y Ganadería de Córdoba ... .. .... . ... .. . ... .. . ...... ....... Arboricultura y Sacaritecnía de Tucumán ......... .... . .. .... . ... ... .. ! Vitivinicultura de Mendoza .. . ... Ag ricultura d e Casilda ...... .... .. .. Lechería y Praticultura de Bell Ville ....... .. .. .. .... ............... .... Agricultura Sub tropical de Posadas ...... . .. .. ..... ... .. .. ...... ...... Forestal y de c. Industrial es de Colonia Benitez .. .. .... ... ..... .. .. Fruticultura y Aprovechamiento de SaP Juan ... .. .. ......... ..... ... Crías machos Vacas RAZA DURHAM 12 58 - 1 - I 46 I2I - I 5 7 - IS 73 - - - - - - - - - - - 13 0 - - 5 35 - - 1 - ., - - - - - ·- - - - - - - - -12 Totales ..... . ..... . I2 53 - --46 - - - -- --- --123 - - - - --- --15 78 7 - - - - - - - - - - - --- - - - - - 35 135 I - �II. - A N I M AL E S D E CR Í A BOVINOS DESIGNACIÓN RAZA HEREFORD RAZA SUIZA DE LA ltSCUELA Crías hembras Crías machos Toros Total Vacas R A Z A ~::~ Crías muchos bras Vacas Total 1 l" L A M .K N CA Crías machos Crías hembras Total . Agricultura y Ganadería de Córdoba ..... . .. . .. ... . Arboricultura y Sacaritecnía de Tucumán .... . ... . Vitivinicultura de Men- · doza .. .... ... ........... .... ". Agricultura de Casilda .. . Lechería y Praticultura de Bell Ville .... .. ..... .. . Agricultura Subtropical de Posadas .... . ... .... . ... . Forestal y de C. Industriales de C. Benitez. .. Fruticultura y Aprovechamiento de San Juan . ' '' ' ' - - 1 ; ¡ ¡ _ _ : - I• 8 9 1 7 11 - ~ - 1 l ¡ I - - i ' r ! -=• 1 ~ r l ' - 30 ' 9 - l _ : - 1 I• - ' : 1 ·1-=- - - Totales....... 1 ,; - ' ' 7 - r �II. - A N I M A L E S D E CR Í A EQUINOS BOVINOS RAZA CLYDESDALLE MESTIZO S DESIGNACIÓN DE LA ESCUELA Total Toros Agricultura y Ganadería de Córdoba .... .. ... .. . : ..... .. ... ..... ... .. . . Arboricultura y Sacaritecnia de Tucumán ... . .... .. ... .. ....... ..... . . 2 Crías hembras • Observaciones Total General ., o s.... op.. 41 IO 2 2 2 2 2 2 Vitinivicultura de Mendoza .. ... . Agricultura de Casilda .. .... ... ... . Lechería y Praticultura de Bell Ville ...... .. .... .. .. ... .... ... ..... ... . rl.gricultura Subtropical de Posadas .. ...... . .. .. .. .. . .... .. .. ... . .... . Forestal y de C. Industriales de Colonia Benitez .. ...... . ... . ... . .. . Fruticultura y Aprovechamiento de San Juan .... ......... .... ... ... . 373 3 --- Totales ....... . .... .. . Vacas Crías machos 2 ---- ---- - - - - - - ---25 2 10 39 .;.20 r toro Polled Angus. ------- �:!:I. -ANIMALES DE CRÍA EQUINOS DESIGNACIÓN DE LA ESCUELA ¿] "':::os ·¡:: b.O 'tl QJ CIS ;:.. Po< Agricultura y Ganadería de Córdoba ................ Arboricultura y Sacaritecnía de Tucumán .. . .. Vitivinicultura de Mendoza .............. ..... .. ..... Agricultura de Casilda ... Lechería y Praticultura de Bell Ville ... ...... . ........ Agricultura Su btropical de Posadas ....... . .......... ... Forestal y de C. Industriales ce c. Benitez ... Fruticultura y Aprovechamiento de San Juan ... Totales ....... Ul .s Ul :ao ¡::: Po< ~o 2 l os (J "' E ... CIS ::: os ;:.. - - - os (J ¡::: ·¡:: r: o•.. oPo< b.O QJ 'tl Ul ;§"' rn Po< Po< I CRIOLLOS MESTIZ OS RAZA P ERCHERONA Ul ! l ., .s Ul 'tl os b.O ] QJ ;:.. Po< - - - - - - - - - - CIS ::: P< - 1 l - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - - - 1 - - - - - --- --- --2 - - - - 12 24 - - 13 - - - - - - "' "'¡::: o .!:: Total (J "'o Po< 4 - 10 l 55 l l 1 - l l Ul :a l --- 2 - - l - - - - - - - - - - - - - - ---l 2 t> 13 13 2 ll ~-- ll - - - - 14 - --- --- --4 2 80 �II. - A N I M AL E S l. E C R Í A SUINOS OVINOS RAZA MERINA DltSIGNACIÓN DE LA ESCUELA ., ·v "' o> MESTIZOS CRIOLLOS .,o ., ~ g¡ l:: .V' p::i o o Total ~ l:: o > Agdcultura ; Ganadería de! Córdob'a ................. . ........ . .1 Arboricultura y Sacaritecnia de; Tucumán ......................... .. ¡ Crías hembras 1 .. Total 10 5 6 8 8 9 ro 15 IO 6 6 12 18 7 30 37 2 3 2 ..lj - Vitivinicultura de Mendoza . . Agricultura de Casilda ........... , Lechería y Praticultura de .Bell ¡- Ag'd~~It~~~·s.~Í;t~~pÍ~·~Í·d~: ·p~~1 - - - sadas ............. . ....... .. ..... .... . Forestal y de C. Industriales' de Colonia Benitcz ....... ...... ¡ Fruticultuaa y Aprovechamien7• 1 Crías machos p::i - _ _ - - 55 _ - 1 - ! de San Juan...................... - -- -'rotales............ - 50 5 i ¡ - - ¡: ----.- ---5 50 -. - .55 28 - 77 23 21 41 147 �III.-ANIMALES DE ENGO:tlDE IV.-AVES DE CORRAL BOVINOS GALLINAS DESIGNACIÓN DE LA ESCUELA z ' ~ ¡::¡ ·~ i:: ::s o e o . "'o "'o... V ~"' ·¡;: ao V u !--< ij Ag~~~~l~~:~ .. ~ ... ?~~.~~~~~ . .~.~ ji Ar~~:~!~~~'.~~-~~¡'~'.'.".¡~.~~ 1 5 1 J 63 25 29 50 4 51 13 7 Viniticultura de Mendoza ..... . Agricultura de Casilda, ......... . 18 33 Lechería y Praticultura de Bell 60 Ville .. .. . ... . ........ ...... . ........ . 60 9 Agricultura Subtropical de Posadas .... .. . ... ......... ............ . 2 9 4 3 Forestal y de C. Industriales de Colonia Benitez ..... . ...... . Fruticultura y Aprovechamien-1 to de San Juan................. _ _ _- _ _ 1_ _ _ _1__ 1_-,--_ _1__ 1_ _ _ _2 _ _-_-_ Totales ............... 80 1 117 9 ll - - - -----1-'.- - - - - r- - - - 135 101 �IV. GALLOS DESIGNACIÓN DE LA ESCUELA "' QJ ¡::¡ ;:s so 1 u DE CORR,\L POLLOS .,o "'o '.;l ~ "'QJ "'l:l QJ >l ¡::¡ A V ES "'o ;:s 1 :P ¡::¡ ~ ;:?1 "'o el< ·I "' ii; u ., o "'l:l "'o ~ o > "' "' il; e QJ .,o ., '¡¡j' ¡::¡ Total o u ~ 1 Agricultura y Ganadería de Córdoba ................. Arboricultura y Sacaritecnia de Tucumán ..... .... . Vitivinicultura de Mendoza ................. . ..... . .. Agricultura de Casilda .... Lechería y Praticultura de Bell Ville . ................... Agricultura Subtropical de Posadas ..................... Forestal y de C. Industriales de Colonia Benitez. Fruticultura y Aprovechamiento de San Juan .... Totales .. . ......... 10 - 5 - - - - - - - - - - - - - - - - 47 - 80 - - - - - - - 67 74 - - - 409 - - - - - - - - - -- - - - - -- - - - - - - 90 - - - - ll - - - -- - 8 - 50 137 I! -- - - - - - - - --- --- --10 - 5 1 .,_, 70 ; 144 JI - --- ----- --47 - 138 - --- --- 67 - 647 �8. Plantas existentes en los viveros y almácigos de las escuelas practicas, especiales y viveros regionales dependientes de la División de Enseñanza Agrícola, hasta marzo 3 I de ··· ·-- ·- - --- - - - - - - ¡ - - --------------- ---- ·- · · ·~ - ---- · g1o I - --- ---- FRUTALES ,,, DESIGNACIÓN DE LA ESCUELA ó o i::l VIVERO N ...:::1 Ol ~ 1 Agricult. y Ganad. de Córdoba. 2.700 Arboricultura y Sacaritecnia de Tucumán ... ......... ... .... .......... 68 Vitivinicultura de Mendoza ....... 95 Agricultura de Casilda ..... .... .... I · 737 Lechería y Pra ticul tura de Bell Ville.. ... ............................... 15 Agricultura Subtropical de Pósadas ......... .... .... ......... .. ....... 25 c. Industrial c. Benitez ........... 42 Fruticultura y Aprovechamiento de San Juan ........... ........ ..... 6. r55 Vivero de Las Delicias ..... ....... . 220 » » Bella Vista .............. 125 » La Rioja .......... ....... » 249 » » Puerta de Diaz ........ 50 » » Catamarca ............... 608 » Ricardo J. Huergo .. » 82 ,,, ., '2 ., i:: ol N ¡., "' ~ 50 1 l 48 33 595 - o ... a"' :::1 u 84 37 260 4 2 15 22 72 50 25 IO 50 IO 85 96 1.215 25 25 IO 12 50 50 8 5 85 58 I .043 i::l ·¡; 1 34 16" 200 - - - - - 2 - - 387 -- 6 50 6 20 o "5' z - - --113 825 54 roo - ,,, .,...o o a ;:l ~ 164 9 - 1.500 1.545 3 23 I 000 IO 600 947 50 I .030 189 40 - - •i::l b.O ji¡ o z in - 50 - 60 28 4 - 6.875 4 - 8 189 - - - - -- - 209 61 36 5 -- - 826 - - - - - 2 414 324 - - --- --- --- --416 ol "' (.) - - - o b.O - 12 U) '2 57. - .,,,, :::1 - 20 - .,..."' - - 12 145 - 1 - -- 4 1 ..."'Ol - - ,,, ,,, ros ro9 4 --- ---- 1.086 2.027 ;:l (,!) IOOI - --- 'O Ol 8 20 687 ·2"' 'O "' "' ~ o ~ 300 ,,, ,,, 1 ~ «1 50 -- - o 1 - - - - --- Totales .... ... .... ... ... 12 . 171 1 i:: Po. ,,, ,,, o U) -- II 34 247 42 --- - - - �FR·UTALES DESIGNACIÓN "'o J¡ DE LA ESCUELA· Ó VIVERO Ql "'o 0 Agricultura y Ganadería de Córdoba . .. .. ....... . . Arboricultura y Sacaritecnia de Tucumán .... Vitivinicultura de ~en ~ <loza .......... ..... ...... .. . Agricultura de Casilda,. . Lechería. y I?raticultura de Bell Ville ...... .. .... . Agri~ultura , Subtropical de Posadas .... ..... . .. .. . For. y,Cult. Ind. C. Benitez Fruticultura y Aprovechamiento de S. Juan. Vivero de Las Delicias .. » » Bella Vista .. . » » La Rioja ... .. . » » Puerta de Diaz » » Catamarca .. . . » » Ricardo J. Huergo........... . Totales ... ........... . "' f! p ti u 1 ll "ó ~ . ¡g "'O · "'oN 0 "'....o & $l z Kaki!!• Varios 12 12 8 16 200 7.6. 14 16 4. 9 586 l 34 47º 949 5 7 16 3P 2 2 45 I, 20 50 Total l.662 2.001 10. 93 l l . l~l 49 11 4 15 4,73 7}5 4 50 740 13 l . 226 35 8 13 '·' - 2 2 200 4 69 9 9 45 406 l.370 4..Sº 3.025 Il 75 266 477 156 l,285 �INDUSTRIALES FORESTALES y 1 ORNA MENTALES DESIGNACIÓN Yerba DE J,A ESCUELA Ó VIVERO . Agricultura y Ganadería de Córdoba ............... Arboricultura y Sacaritecnia de Tucumán .... Vitivinicultura de Mendoza ....... ................. Agricultura de Casilda .. Lechería V Praticultura de Bell -Ville ............. Agricultura Subtropical de Posadas ............... C. Industrial C. Benitez .. Fruticultura y Aprovechamiento de S. Juan. Vivero de Las Delicias .. » Bella Vista . .. » :. La Rioja ...... » Puerta de Diaz » » Catamarca ..... » » Ricardo J. Huergo ....... . .. ....... )) )) Totales ... .. .......... !"""''" - r Acacias Café Olivos Moreras 1 Mate Vides Tipas Total varias Paraísos varias clases 1 - - - - 82 - - - 136 48 - - . 409 - - - - - - 1 500 500 I 84 166 I .000 ::l .~ Cebiles "'l'l ::l o -~-~ 97 - I Cu presus - . 190 . 257 - 433 - - ro. 104 5.000 - .063 8 8::l .b 1 1 1 -- ' - - 3 - 145 3 3. ro8 - - I 6.025 26 - - 1 57 15.324 15.460 r.457 3.926 - 80 - - - 6.230 r. roo 4.237 698 300 rr.790 r2.976 276 60 30 2.542 37 r.250 r.265 r.700 420 500 500 r35 2 . 060 1 r40 roo -- - r2 37 r5 - ro - r .046 r76 60 2.500 -- - - - - -. - - - - - - 583 3.444 6.05r 176 r.280 246 55 558 - ro.300 4 - \ - - . - - r. 34r 2.500 24 . rso - 5 . 0~0 502 6r 26 2 2.459 200 3r 270 - - - 600 - 1 4.500 6r 3r 20.075 20.085 r35 --- --- --- --- --- --57 50.153 65 .'291 r2 . 517 2 . 504 56.486 rr . 9r9 --- --- --- --- --3 - , ro7 - 140 390 - ' - - - - - --- --390 872 �FORESTALES DESIGNACIÓN Q ~ '2~ 1 DE LA ESCUELA Ó VIVERO "'<J b.O 1 A,gricultura y Ganadería de Cordoba .............. . Arboricultura y Sacaritecnia de Tucumán .... Vitivinicultura de Mendoza .......... ; ............ . Agricultura de Casilda .. Lechería y Praticultura de Bell Vi lle .. ... ....... . Agricultura Subtropical de Posada ............... . Cultivos Ind. C. Benitez Fruticultura y Aprove· chamiento de S. Juan. Vivero de Las Delicias .. » » Bella Vista .. . » " La Rioja ..... . » » Puerta de Diaz » » Catamarca .... » » Ricardo J. Hue~o ................ . Totales .............. . • :;¡ ~ Y ORNAMENTALES o <IS V o ,a r.:I > V ·vu ::s "' fil < ... Ul t<J 1l::s b.O ¡::¡ 80 172 3.351 200 r8 6 - "' > 1 u "'~::s 741 10 51 I4 2.000 200 I .277 II8 435 I5o 300 roo 560 30 r.168 400 I.000 635 270 20 ·20 --- ---- - - - - - - - - - - - - ---- ---- --- --- - - - --172 .9... 26 352 452 470 1 Ul 350 195 ¡, ~ V 2l ~Ul<J "'...: 200 <~l �'\ FORESTALES 1 DE LA ESCU',LA ó VIVERO 1 Agricultura y Ganadería de Cordoba .. ........... . Arboricultura y Sacaritecnia de Tucumán .... Vitivinicultura de Mendoza ................ ....... . Agricultura de Casilda .. Lechería y Praticultura de Bell Ville ............ . Agrícultura Subtropical de Pósadas .......... .... . Cult. Industrial C. Benitcz Fruticultura y Aprovechamiento de S. Juan. Vivero de Las Delicias .. » » Bella Vista .. . » » La Rioja ..... . » » Puerta de Diaz » Catamarca .... » Ricardo J. Huergo .. ... .... . ...... . Totales ............. .. / Y n ORNAMENTALES n 11 ... ~-oo--~--,~---------------------------------1--~----oo~ DESIGNACIÓN E "' 11 ~ ~ ~ l. 1 610 ~~ E! ~ .~ , i3 Ji~ ~ ~ oo ~ .600 f~ 1 So 110 75 2 47 21 7S 4 100 500 300 14 400 275 10 --- --993 126 oo ~ ~ i:i ~ ~ 1 15 17 170 10 65 250 12 473 73 15 220 2 54 50 Soo 97 39 1 2SS 243 203 261 106 ~ 70 l 310 113 ~ 400 60 --- ---- ---- ---- - - - - - - ---- --- --- - - 4 . 304 3.275 734 1.059 So 391 5.121 73 15 �. . FORESTAEES y DESIGNACIÓN DE LA ESCUELA ó rn ~ o VIVERO .brn ·-"' t b.O a "' ::s s:: .... a>. 'O "' ¡:¡ o i> r:;t Q) (.) >-< Agricultura y Ganader. de Córdoba Arboricultura y Sacaritecnia de Tucumán ... ... .... ... ...... ... ... ...... Vitiviniculture de Mendoza .... .. .. . Agricultura de Casilda ..... .. .. ...... Lechería y Praticultura de Bell Ville ...... ...... ... ... ......... ......... . . Agricultura Subtropical de Posadas c. Industrial c. Benitez......... .. ... Fruticultura y Aprovechamiento de San Juan ..... . .. .... ..... .. ..... .. .... . Vivero de Las Delicias .... .. .. ... .... » Bella Vista ........ .. .. ..... » » La Rioja .... . '. .. ... .... ... .. » Puerta de Diaz ........... » » Catamarca ... . . .. ... . ....... » » Ricardo J. Huergo .. ; ... )) )) Totales .. ... . ... ... .... .. . ORNA '1 EN1'ALES - 430 248 4 ~ !22 - -- - - - - - - - - - - - - -- - - - · - - - - - - - --- --- --252 496 !22 - Total Frutales 1 Plantas forestales industriales y ornamen tales Plantas TOTAL 24 . 376 3.470 500 24.376 28.346 8 . !22 r.825 8.753 949 261 4 , 765 166 15,460 I .457 8 . !22 r.825 8.753 9.237 17.546 14.975 10.607 5 . 583 6 . 387 28 r.662 2 . 00I 6.230 4.237 10 . 607 5.583 6 . 387 10.635 13.475 !2 . 625 3 . 724 3 I · 35 I 5.800 4 . 445 I . 486 4.686 2.823 10,931 473 775 I,370 450 3.025 477 12 . 976 . 276 60 2.542 37 r.265 20.085 3,724 31.351 5.800 4 , 445 I .486 4.686 2.823 27 . 631 32 . roo 6.635 8.357 1,973 8.976 23.385 3 119 . 968 30 . 637 65.291 119.968 215.896 3 - RESÚMEN Plantas 1 < - 66 - 1 1 �g. Resúmen de los trabajos efectuados por los A grónomos Regionales en el ejercicio de 1909-1910 CONFEREENCIAS NOMBRE DEL AGRÓNOMO REGIONAL ZONA nn UBICACIÓN Concurrencia Número 1 Rugo Miatello ..... ............. .. ... Jorge A. Renóm .. ...... ..... .. ...... Adolfo Sch··1lze .... ..... ... .. .. .. .. ... Aníbal Saforcada .. . ..... . .. .. ... ... . Leon Roger .. ... .. .. .... .. .. ... .. .... . Mariano F. Jurado ........ ......... Carfos Vallejo .... .. .. ... .. .. .. ...... . Pedro T. Canela .. . .. .. .. . ...... .. ... Emilio I. Ferreyra .. .... ....... . .... Oeste y Norte de la Provincia de Buenos Aires. Sud de la Prov. de Buenos Aires. Provincia de Entre Ríos. » Corrientes. » » Catamarca. Territorios del Sud. (1) 1 Provincia de La Rkja. > > Salta. » > San Luis. (r) ~ardo J. Maxima 1 Mínima 1 Media 6.400 500 150 325 l l l , 370 688 350 98 250 250 125 35 50 20 28 8 125 68 76 22 1 - ' 1 21 10 7 8 )) Totales ...... ... .... .. .. .. . ' Total 5 4 9 75 l 520 200 , .330 • IO . 956 - 300 80 300 1.840 - 30 25 30 104 50 148 341 918 Bajo la inmediata dirección del Agrónomo Regional del Sud , se han realizado los trabajos de fundación del Vivero •Ripor cuya causa no ha ~odido desarrollar con maror amplitud s1:1 a~ción en 1os 'rer(ltorios de1 Sud. Huer~o., �NÚMERO DE EXPERIENCIAS Y DEMOSTRACIONES NOMBRE DEL AGRÓNOMO REGIONAL Cereales Hugo Miatello ... ..... .. .... .... ... .. ..... ... .. Jorge A. Renóm .... .... ··· ·· ·· ·· ············ Adolfo Schulze .. .. ..... ······· ········· ······· Aníbal Saforcada ... .. ..... .. .................. León Roger .. .. .. .. .. .... .... .. ................. Mariano F. Jurado ..... .... ............ ....... Carlos Vallejo ... ... ........ ... .. ..... .. .. ...... . Pedro T. Canela .... .... ........ .. .. ........... Emilio l. Ferreyra ..... ... .. ... . : ....... .. .. . 35 6 8 5 6 Totales . ... ............... . . 68 Ol«ginoou 1Indu.tt;al.- 5 I 5 IO :2 19 6 IS I I 44 Varias Total 68 12 40 3 4 20 40 3 69 108 19 53 18 259 Número de Sociedades agricultores · constituidas cooperadores 4 20 61 24 69 I 70 45 35 19 14 15 23 16 12 382 349 5 IO .p. 00 �11 ·-·· f' ·1 CONSULTAS EV.~CUA.i>AS Á LOb 1 AGRICULTORES Cursos tem- NOMBRE DEL AGRÓNOMO ¡ ···;~;:·"' porarios REGIONAL Verbales Escritas 1 1 Visitas Total pecciones yjil 1Informes 1 estudios 1 especiales 1 1 1 ublicaciones 11 1 Campos de ex periendas demostraciones y 1 1 1 1 Hugo Miatello .. . .. ...... . .. .. . . ..... . . .. . Jorge A. Renón1 . ... ... . ...... .. ... .. .... Adolfo Schulze .. .. .... . ........ . . .. .. . . .. Anibal Saforca.d::i. .... .... . . ........ ..... . León Roger . .. .. . . . .. . ... .. .... ..... ... . Mariano F . Jurado .. . .. . .. . . ..... . .. .. .. Carlos Vallejo ..... . ... . . .. . . . .... .. .... ... Pedro T. Canela .. ... .. . . . .. .... . .. . . .. . . Emilio I. F~rreyra .... . . ... . . .. . . ...... . Totales ..... ...... ...... .. . 1 I 1 - ·- 2 - 3 ,-~¡ 687 302 86 339 149 129 32 4 640 68 2 247 8r 14 327 4 5 47 9 42 776 3 . 338 ! 1 1 l 1 1 934 383 100 666 153 134 371 649 7 24 28 23 57 ro 9 II 6 7 43 - 88 4 . I 14 194 51 I2 7 6 3 3 I2 1 I . 5 3 I2 4 7 5 7 6 11 11 59 30 19 30 8 I 3 r5 í 9 122 �PLAN DE LAS EXPERIENCIAS PARA 19!0 ESCUELA DE VITIVIN!CULTURA D'E MEND6ZA Vitivinicultura.. - - i 1.° Continuación 1éLéll. estudio amp¡elográfico idr<:i las' I 60 valriedades exist'entes. . z.° Con:tinuación del estu.dio de la influenc-~~ de las di• ferentes p¡o¡das sobre la cantidad y ca 'idad de~ producto en las distintas variedades. 3. 0 Investigac1ón y m~io1 de p¡revenir: la ·esteriÚd,¡:¡._il del ·« Malheck ». · - • 4. 0 Abonos, az~ados en la viña. --, Eistudio d~ las 1egu~ mino1sas que más se p~esten pa:ra el abono en verde. -,Abonos fosfatados: influencia sobre la calidad y cantidad. 5-° Determinación de lá cantidad ile litro:S~ dev agua que requiere una hectárea de viña· en sú delo¡ vegetativo.--, Influencia sojbre la cantidad' y calidad del p¡r oducto. 6. 0 Po;d a en verde.--, Det'erminar precisamente los beneficios del despunte, pellizco, etc. 7.0 U va de mesa. --, Estudio¡ de las, p¡rincipa,les varieda, de¡s apropiadajs para la exportación. --, Sistemas de poda y, forma en que de6en hacef;s.e las p,lantaciones .. --, E'.spalderas y contraespa1deras. - Embalaje. - Métodos de conservación. 8.10 Iniciar estudios tendi entes ~ determinar fa afillidaét ientre las cepas .americanas resistente§'. á la filo~era y las variedades más cultivadas en esta r'e gión'/ 9. 0 Determinación de la ép~oca de li floradón y madurez de las diferentes variedades. Enología.-. 1.° Continuación del estuc;lio de la comp!()SÍ'ción :d!e lo/si m'.o~fos y vi~n,os de las distintas regio¡nes de la 1 ~rovincia. �52 2. 0 E:s fodio; sobr:e la comp¡osición química de los mosto~ de la colección ampelográfica que posee la E ¡s cuela .. 3.0 Vinificación ppr separado de los diferentes mostos de aquellas variedades de que se disppnga de má.s de 200 kilos de uva. 4. ° Corrección de la acidez con ácido fosfórico. ---, E'Studio comílarativo con los ácidos tartárico y; cítrico, yeso y · enofosfato. 5. 0 Tasinajei: su influencia en vinificación. 6. ° Construcción de un mostímetro ap:r opiado á las con" diciones locales. 7. 0 Estudio sobrn las mezclas de variedades de uva que· íluedan producir un buen tipo de vi¡no de mesa. 8. 0 Estudio sobr·e el extracto seco. - Influencia de la edad de la ceíla, de los riegos, de la variedad, del terreno,¡ etcétera. ---. Límites en que oscila. 9. 0 Preparación de vinos especiales tipos Champagne, Jerez, Oporto, Marsala, Vermouth. 10. Conservación dei mostos. ---, Preparación con el jugo¡. de la uva ,d e bebidas fermenfadas. 11. Añejamiento. - Determinación de la calidad de ma~ <lera que más se prest'a para el añejamiento. ---, Volumen de vasija más conveniente. 12. Fabricación de jalea con jugo de uva. 13. Concentración del mosto por acción del frío . 14. EstudiO! sobre un método para la rápida clarificación 6 filtración de los. mostos'. - Vinos nuevos. 15. Eistudio de los diferentes métodos analíticos en los dosajes de los componentes del vino para tratar'. de promover una unificación en los procedimientos á seguirse en esto$análisis. 16. Cognac: estudio técnico y económico sobre esta industria. 17. Estudio sobre las principales alter:aciones y defectos. del vino . - Métodos para prevenirlos y corregirlos. Fruticultura.---, I.º Estudio de las variedades que más se adapten á la exportación. 2. 0 Elaboración de conservas.--.., Métodos p¡a ra preparar frutas al natur.a l indicando las variedades que más se presten para esta elaboración. 3. 0 Temperaturas de esterilización.---, Composición de los jarabes, envases, etc. 4. 0 Estudio de las formas en que deben cultivarse .lo~ • �53 diferentes árboles en esta región.____, Podas invernales y de verano. 5.° Combinación del estudio de las variedades de olivo. - Elaboración de .aceite é investigación sobre su comr:osición química. Patología. y entomología. (zoológía.). ___, 1. 0 Estudio de las enfermedades que atacan la vid y los árboles frutales. z.° Clasificar y catalogar los insectos útiles y nocivos de la región, indicando sus hábitos, sus condiciones de vida, medios para favorecer ó impedir su multiplicación. 3. 0 Av·es andinas útiles á la agricultura.--, Descripción. - Estudios tendientes .á popularizar su vida, aptitudes, etc. �ESCUELA DE AGRICULTURA Y G'.ANADERIA DE: CORDOBA Cerea.les. - (Trigo, cebada, centeno, avena} Pr'óseguir' los ensayos de aclimatación. - Méjoramiento de las~ variedades que resultan más adecúada·s, por medio de la selección, hibridación, traumatismo ú otros factores, especialmente bajo el punto de vista de aumentar la producción, la precocidad y resistencia á la seca. - Influencia del p~so específico de los granos. - Diversos métodos de cultivos. - Ep1ocas más favorables pia ra la siembra. - , Influencia de los· abonos é influencia del medio. - Estudio de las enfermedades · criptogamáticas ú otras que los atacan. Mabi. - Prosegúir los ensayos de adaptación. - Epocas más favorables pata la siembra.___:_ Diversos métodos · de cultivos. - Mejoramiento por medio la selección, hibridación, traumatismo ú otros factores, de una variedad precoz, teniendo en vista, principalmente, exaltar esta cualidad, con el objeto: sea de ocupar dos veces el mism¡o terreno en el mismo p1eríodo; poder ser cultivada después del levantamiento dé la cosedia de un cereal, como ser trigo, cebada, avena, etéétera; ser sembrada desptiés de una invasión de langostas (según ~n la época en la cual se produzca) ó entre dos invasiones. - Influencia del medio. P apas . - Proseguir los ensayos de aclima.tación. -- Influencia de los métodos de cultivo. - Mejoramiento de las variedades que se señalaron como más adecuadas, p¡o r medio de la selección ú o.fros factores~ tanto bajo el punto de vista de la producción, como de su valor nutritivo y condicioneSI culinarias. - Mejores sistemas de conservación. - Influencia de los abonos. - Influencia del medio. Raíces forra.jeras. - Proseguir los ensayos de adap¡ta~ de �ción. - Métodos de vación. cultivos. - Mejo:ries sistemas de conser-- Coles forrajeras. - Proseguir los ensayos de adaptación.- Influencia de los .l abonos. - Mejores sistemas de conser~ vación. Forrajes. - Estudio comparativo de alfalfa (Medicago · sativa) de semillas de procedencias diversas, especialmente en: cuanto~ á su resistencia á la seca. - Ensayo de adaptación del Sorghum Halepensis. - Estudio comparativo de su valor nutritivo. - Mejores sistemas de conservación y aprovechamien-to. - Idem de diversas 'v ariedades de Atrip~ex. - Investigaciones sobre las diferent'es variedades de « Op¡untia » existen.1tes en el país, y sus disposiciones al termis. ____,Estudios conducentes á exaltar esta IJ1ropiedad para llegar al inermis, lo. que permitiría emplear á estas variedades como forraje en: la:s zonas áridas. (El objeto principal de los experimentos sobre forrajes, es determinar ó !encontrar variedades resistentes á la se~ quía y productivas durante la estación de invierno). Oleaginosas. - Proseguir los experimentos de adaptación.- Mejoramiento ílºr selección ú otros factores. Enfermedades de las plantas. - Proseguir el estüdio de las enfermedades (de procedencia animal ó vegetal) que ata, can las plantas en experimentación.; modos de combatirlas. - Estudio de los insecticidas. Micro-organismo del suelo. - Proseguir los estudios sobre los micro-organismos del suelo, principalment'e de los fijadores de ázoe-gas·eoso. - Condiciones favorables á su multiplicación. - Cultivo artificial de los mismos, principalmente bajo el punto de vista práctico y comercial. - Proseguir el estudio; de mejoramiento de los suelos estériles. - Estudio de las pérdidas debidas á infiltración, según la naturaleza del terreno¡ y de los diversos elementos del suelo. ____, E¡studio de la influencia de los riegos y .abonos sobre el desarrollo de las raíce~ y sobre su estructura. �ESCUELA DE ARBORICULTURA Y SACARITECNIA. DE, TUCUMAN 1.° Campos de variedades. -Como la mayor parte de· éstas no se han desarrollado al ensayo siguiente: sobre la distribuirá al voleo 400 :kilos á la brevedad posible, antes miento. normalmente, nos limitaremos: Pl'.itad de todo el campo i3e de superfosfato, por hectárea de todo trabajo de cntreteni~ 2.° Campos de experimentación. ___,,En el campo ofrecido por el doctor Tiburcio Padilla se realizará la siguientej experiencia : a) Habrá 36 parcelas tratadas conforme á la planilla adjunta. b) Las JJjarcelas serán de seis sur~os d¡e 50 metros pe largo, dejando un surco neutral entre cada dos p¡arqelas. Este· campo s:e estab1e;cerá en la parte más alta del terreno. e) Los abonos se mezclarán íntimamente ant'es de su. aplicación, reservando la mitad del s_alitre para ser aplicada ulteriormente en las parcelas que llevan la indicación (2) después de la palabra salitre; se distribuirán / los abonos lo.· más pronto posible, dando en seguida á todas las parcelas· una labor superficial antes de la aporcadura. d) Los 50 metros que quedarán de los surcos, s'erviránP,ara hacer observ¡aciones sobre si los deg.os habrán arrastrado abonos de 50 metros abonados. . e) A la cosecha se eliminarán los surcos laterales de cada parceta, haciendo las constataciones de peso y cuafü· dad sobre los cuatro surcos interiores. f) Las cantidades totales de los abonos necesarios, son j salitre, 78 kilos¡; sulfato de amoníaco, 67 1/2; supierfosfato,50 kilos!; sulfato de p¡otasio, 24 kilos; harina de hueso, 90 ki-f �Jos; sangre seca, 30 kilos; langosta deseca, 72 kilos; torta ,-de ricino, 216 kilos. Campo de experiencia. sobre a.bono en el cultivo de la. . caña. de a.zúca.r 1909/10. ----, Parcela N .0 1 - Sin abono. >> » 2 - 100 kilos de salitre y 400 de suílerfosfato. )) )) 3-200 kilos salitre (2) y 600 superfosfato. )) -» 4- 75 kilos ,s ulfato de amonio y 600 l{1- los de superfosfato. )) )) 5- 150 kilos- de amonio y 600 kilos de superfosfato. )) )) 6 - 50 kilos de salitre y 37 1¡ 2 sulfato de amonio. )) )) 7- 50 kilos de salitre: y 112 1/2 sulfato de amonio. )) )) 8--Sin abono. )) )) 9 - 100 kilos de salitre. )) )) 10 ____, 200 kilos de salitre (2). )) )) I I - 75 kilos de sulfato de amonio. )) )) 12- 150 kilos de sulfato de amonio. )) )) 13-400 kilos de superfosfato. )) )) 14- 50 kilos de salitre, 37 1 / 2 de sulfato de amonio, 400 de superfosfato. )) )) 15- 50 kilos de salitre, 112 1/2 sulfato de amonio, 600 de superfosfato. )) )) 16- IOO kilos de salitre, 75 de sulfato de amonio, 600 de superfosfato'. )) )) 17---, 200 kilos de salitre (2), 600 de superfosfato, 100 de sulfato de ~tasio. )) )) 18-Sin abono. )) )) 19- 150 kilos de sulfato de amonio, 600 de superfosfato y 100 de sulfato de potasio. )) )) 20-600 kilos de superfosfato y IOO de sulfato de potasio. )) )) 21 - 100 .Kilos de sulfato de no-tasio. )) )) 22- 100 kilos· de salitre, 75 de sulfato de amonio; 600 de harina de hueso. )) )) 23- IOO kilos de salitre, 75 de sulfato de ámonio y 900 de harina de hueso. )) )) 24- 250 kilos de sangre des·e cada. )) ·» 25-250 kilos de sangre desecada y 400 de superfosfato. ~- / �59 -r abono. kilos de superfosfato. )) )) kilos tj.e langosta · desecada. )) )) kilos de langosta desec~aga. )) )) kilos de lan~osta y 400 de super;•.fosfafo. )) )) 31 -400 kilos de langosta y 4qo de super-: fosfato » » 32 - 600 kilos de torta de Ricino. » » 33 - 1200 kilos de torta de Ricino. » » 34- 600 kilos de torta de Ricino y 400 de · superfosfato. » » 3 5 - 1200 kilos de torta de Ric'ino y 400 desuperfosfato. » » 36 - Sin abono. Campo de caña. raya.da.. - Una p;arte. a) Sin abono. b) Con salitre. c) Con sulfato de amonio. d) Con mezcla de salitre y sulfato de amonio. a) Dividida ,e n 8 parcelas; 4 de éstas no1 recibirán abo" no, dos recibirán sup¡erfosfato á razón de 400 kilos por hectárea y las otras dos 600 kilos de sup¡erfosfato. b) Ocho P,arcelas; dos con 100 kilos de salitre por hec" tárea; dos con ;200 kilos de salitre por hectárea; una ~on 100 kilos de salitre y 400 de sup¡erfosfato; una con 100 ki~ los de salitre y 600 de superfosfato; una con 200 kilos de. salítre y 400 de sup¡erfosfat'o y la última, 200 kilos de salitre y 600 de s.u'.pjerfosfato. c) Ocho parcelas; dos con 7 5 kilos de sulfafo de amo4nio; dos con ,150 kilos de sulf,a fo d¡ei amo.n1o; una .c on 7 5 kilos de sulfato de amonio y 400 de sup¡erfosfato; una con 7 5 kilos de ~ulfato de amonio y 600 de su'p\erfo;s fato; .un~.­ con 150 kilos de sulfato de amonio y 4qo ~e sup¡erfosfat!o, y la última, con 150 k(ilos de sulfa,fo de¡ a;monio¡ .y 600 de· sup1erfosfato. d) Od1;0 Rarcelas1; do's con 56 kilos die sa;Iit're y 37 1 /'2 · de sulfato de :amonlio; ·~os con 1oo kilos de salitre y 7 5 de sulfato de ,a monio; una con 50 kilos ,die salitre y 37 1 / 2• de sulfato de amonio y 400 .kilos de sÜ'.pjerfos{a,to; una ,co!1l 50 kilos 1de salit'r e, .37 'P-/:2 de suil~ato ,d e ¡a.'rnon~b ,.y 600 ~~ supierfosfat'o; una con 1oo kilos de salitre, 7 5 de sulfato deamonio y 400 de su:perfosfato, y la última, 100 kiÍps de sa~ lítre, 7 5 .de sulfato de am'onio ·Y 600 de su'plerfosfato. )) )) )) )) 26-Sin 27-600 28-200 29-400 30-200 �-60 CAMPO DE CANA RAYADA De planta seleccionada en la Quinta Extensión aproximada : 75 áreas 400 1 1 k. 600 k. roo k. Salitre Superfosfato ~ 1 1 roo k . 400 .. k. 600 Salitre k. 400 Superfosfato 1 A roo k. . 1 Sin abono 600 k. 1 B 1 200 k. 1 Salitre , k. Superfosfato Salitre - ~ 1 1 1 1 1 Superfosfato .. 400 k. 600 k. 1 Superfosfato 400 k. 600 "'o 8o TJl !"' !"' ~ TJl "'TJl ;o- ~ 600 k. 600 k. Superfosfato ,...pr - p. p. o (1) (1) ~ 11) s o :::: s· 1 1 1 ~ 400 o s ? 11) 1 k. ;,... s ? ~ '·' 1 ..., u:o "' !"' !"' ___ e,TJl ___ c ___ e,TJl ___ (1) "' k. Superfosfato k. e. '" - - - ft---D--- ~--'< .. '< ..., ,, ~ 400 - so s· J:j 1 (Véase el croquis existente en la Quinta para verificar la ubicación de las parcelas A. B. D., haciendo la corrección correspondiente si hubiera alguna . diferencia con el presente croquis). e: PLAN DE EXPERIENCIAS Caña de azúcar. -Apart'e de lo,s ensayos sobre abonos y aclimafaci6n de cañas, se está anotando mensualmente el 'estado de desarrollo y vegetac,i6n de las 176 variedades que forman la actual colecc;i6n. Bas·á ndose en el rendimiento y comp¡os1ci6n de los ju_gos, se har,á la se1ecci6n individual de Las variedades que �6r ...- .:en los dos años anterior,es han dado mejor resultado, á. fin ,de reproducir sólo las plantas más vigorosas y de mejor clase. Arboricultura.. - Se hará p,reviamente una colección, la rmás completa posible, de los árboles frutales propios de la ·región. Ya se tienen en estudio 41 variedades de aurantiáceas, que se empezará á multiplicar á fin de ,año. Además., se están coleccionando, con alguna dificultad ;p,or cierto, las siguientes especies: Persea gratissima. Mangifera L. Eriiobothrya japónica. Eugenia 1Michellü. Pachira ins.ignis. Pasiflora quadr.angularis. Anona muricata. Anona retriculata. Anona squamosa. Mammea americana. Carica p¡apaya. Sapofa achr:as. Horticultura.. - En vista de que el clima de la región .:no permite producir durante todo el año las¡ verduras de .consumo ordinario, se ha iniciado el ens.ayo de algunas hor• falizas propias de los países cálidos YI de otras que no son ,conocidas aquí. Se cultivan y se van á cultivar: Hibiscus esculentus. Brassica chinensis . .Schium eidul~ .S tachys tuberffera. Alliuin ascalónicum. Artemisia Drancunculus. Solanum betaceum. Forra.jeras. - Aprovechando que la nueva plantación de .alfalfa se haya establecido en parcelas iguales, no sólo para ·mejorarla, sjl}o también p¡ara que sirva de demostración á ·los alumnos, :Se van á abonar, en época oportüna, tres de ·1as parcelas . existentes. Siendo reducido el ·terreno de que se dispone para la ··producción de forrajes, se está multiplicando actualmente un !,POCO de semilla de maíz Colden dent, pa~a hacer con, ~sta, ~varie~él.d tod<).s _las pJant;iciones de este año. Se obtendrá �62 así, con menos su_perficie, mayor rendimiento en cantidad .Jy· calidad, pues e:sa scemilLa hace diez años que es~á aclima.., fada en el · paJs. Se destinará una pequeñ~a superfici€ á los siguientes forrajes: Sorghum. Dactylis glomerata. Fes tuca. Bromus schra.ed.eri. Lawngrass. Poa pratensis. Panicum frumentaceum. Anthyllis. Lathyrus s.ilvestris. Hedysarum onobrichis. Medicago lupulina. Poterium sanguisorba. Atriplex semibaccata. Heliantus tuberosus. Hedysarum coronarium. Opuntia ficus índica. Plantas industria.les, textiles, etc.-. La poca superficie de terreno, sólo permitirfi ensayar en muy pequeña escala. los siguientes cultivos, .a lgunos de los cuales, como el s:it" la mandioca, pue~en adquirir aquí, una vez propagados y conocidos, alguna importancia: Canabis Sativa. Sesamum Indicum. Corcharus Capsular.is. Boehemeria. H elianthus Annuus. Acer Saccharinum. Manihot U tilissima. Braomedia T enassisima. Nicotiana Tabacum. Pyretrum Cineraria Efolium. Braomelia Ananás. Indigóf era Tinto ria. Theobroma cacao. L �ESCUELA PRACTICA REGIONAL DE AGRICULTURA Y GANADERIA DE CASILDA (SANTA FE) Variedades de trigo á ensayar.-. Barlet'ta y Rieti. - A cada variedad á experimentar, corresponderán 60 parcelas, de una área cada una. Profundidad general de la semilla, o,04m. Los ensayos se referirán á: Influencia de la profundidad de la labor. » » » cantidad de semilla.. » » » siembra en línea y á voleo. » >> los abonos. » » la época de siembra. » del tratamiento preventivo de las semillas. 1. 0 Profundidad de la labor. - Las. ;series 1, 2, 3 (croquis adjunto), serán ara.das á o m. 10, o m. 15 y o m. 20, respectivamente. 2.° Cantidad de la semilla. a) 1, 2, 3, se sembrará á 50 Kgs. por hectárea. b) l, 2, 3 )) )) )) 55 )) )) )) e) 1, 2, 3 » » » 60 » » » d) I, 2, 3 » » » 65 » » » 3. 0 Sistema de la siembra. - Estas parcelas anteriores serán sembradas en líneas, á distancia de o m.10. e) 1, 2, 3, á voleo á razón de 65 Kgs. por hectárea. f) 1' 2' 3 )) )) )) )) )) 60 )) }) }) 4. 0 Influencia de los abonos. - Las peries 4 y 5 serán aradas á o m. 1 5 de profundidad. La serie 4.ª se sembrará en línea, á razón de 55 Kgs. por hectárea. La serie 5.ª se sembrará á razón de 6o Kgs.. por hectárea. �La distribución de los abonos y cantidad, , está indicado en el croquis adjunto. tal como 5. 0 Influencia de la época de siembra. 1. 0 -Epoca. 15 de Junio. » 2.º30 )) 3.º15 )) 30 4.º» 15 5.º» 6.º30 Siemüra en lÍ)Ilea á razón de 59 tárea. » » » » » Julio » Agosto )) » y 64 :Kigs. po,r hec, 6. 0 Influencia del tratamiento preventivo de las semillas. - Las semillas. - La serie 10, comprendiendo 6 parcelas, se trabajará á o m. 15. Tres parcelas a) siembra en línea 50 Kgs. por hect. b) » » » 55 )) » » c) » » » 60 » » » Con semilla no sulfatada y otras tres con semilla sulfatada al 1 º/o, semfirada en idénticas condiciones qtle las p.nteriores. Porotos bla.ncds enanos. - Los más apreciados comercialmente. - El objeto del presente ensayo es deducir por sus resultados, la conveniencia económica de \SU cultivo y la variedad de mayores rendimientos en idénticas condiciones culturales. En el caso de obtener resultados favorables, lo que es probable, traería como consecuencia lógica la implantación en mayor escala de dicho cultivo, desde el momento en que su explotación fuera clasificada como remunerativa. 1. 0 Variedades á ensayar: a) Poroto de Soissons b) » » manteca chato blanco. c) » » blanco de Suar. )) )) Brianza. d) 2. 0 La semilla procede de cultivos hechos en la escuela, y ésta, á su vez, de Italia (casa Ingegnioli- Milano). 3. 0 El terreno destinado á la experiencia comprenderá cuatro parcelas de 2 500 m 2 • cada una, cruzando por dos calles de cuatro metros de ,a ncho. 4. 0 Preparación del terreno. - Dos¡ rejas á o m. 25 y o m. 15, á principios y fines del invierno respectivamente, seguidas de sus corresP,ondientes rastreos con rastra de discos. 5. 0 Epoca de siembra. -A principios del mes de Ocfob::- c. �6.o Forma de siembra. -En líneas y á máquina. Distancia de las líneas . G rn. 60 » sobre las lineas. o m. 25 7.° Cantidad de semilla. - 20 Kgs. por hectárea. 8. 0 Labores culturales. a) U na carpida á la inmediata aparición de las malezas. b) Una aporcadura antes que las plantas entren en floración. 9.° Cosecha, trilla y limpieza. - A mano. 10. Abonos. - En tres series. a) Sin abono. b) 2 50 Kgs. de superfosfato y 1 oo kilos de cloruro de potasa por hectárea, á aplicar ant·es de la siembra, en el invierno, enterrando el abono hasta 20 ó 30 centímetros de profundidad. e) 400 kilos de superfosfato y 100 de cloruro de potasa, íd., íd. PLAN DE EXPERIENCIA SOBRE EL VALOR DE LA CLASIFICACIÓN DE LA SEMILLA EN EL CULTIVO DEL TRIGO Rieti y Barletta. La Escuela, disponiendo de un « Trieur Marot », considerará las siguientes semillas : a) Semilla corriente. b) Semilla limpiada, es decir, eliminando todas las impurezas y los granos vacíos y raquíticos. La semilla limíliada se clasificará, en fres categorías : e) Semilla chica. )) d) mediana. e) » gruesa. Se determinará lo siguiente : 1 oo kilos de semilla corriente dan: )) )) )) )) limpia. )) )) )) )) medianos. )) )) )) )) gruesos. Un hectólitro de Semilla corriente pesa. Kgs. )) )) » limpia }) )) » grs. chicos » » medianos » » » » >> gruesos » _U n kilo de semilla Variedades. - �66 Corriente contiene . Limpia » Chka » Mediana » Labores.: 2 series: con labor á )) Siembra: 2 )) series de distancia )) granos. » » » m. o. 1 5 í:n. 0.20 » m. o. 1 5 » m.0.25 Traba.jos de entretenimie11to. - Tratándose de exp¡eriencias .sobre la s.elecciónl, es lógico dar á todas las p¡arcelas los debidos. binajes. DISTRIBUCIÓN Y EXPERIENCIAS DE LAS PARCELAS Cantidad de semilla P!Or parcela : 1 s.emilla corriente: 60 kilos. » » 60 kilos más una cantidad tal que 2 el total corresponda á 60 kilos de semilla limp~a. 3 » limp:fa 60 kilos. 4 » » 60 kilos correspondientes al :número de granos en 60 kilos de semilla gruesa. 5 » » peso correspondiente al número de granos. en 60 kilos de semilla gruesa. )} 60 kilos. chica 6 )) )) peso correspondiente al número 7, de g:ranos en 60 kilos de semilla limpia. )) )) peso correspondiente al número 8 de granos en 60 kilos. de semilla mediana. )) peso correspondiente al número 9 )) de granos en 60 kilos de semilla mediana. 60 kilos. 10 )} mediana )} peso correspondiente al número 11 )) de granos ein 60 kilos de semilla limpia. )} peso correspondiente al númer9 12 )) de granos en 60 kilos d,e semilla gruesa. �•. 67 gruesa 13 )) 14 )) )) 15 )) )) 60 kilos. peso correspond~ente al número de granos en 60 kilos de semilla limpia. peso correspondiente al número de granos en 60 kilos de sem'illa mediana. Número de parcelas de cada variedad con: Semilla corriente. )} limpia. )} chica )} mediana )) gruesa. 8 12 16 12 12 Total. 60 Cantidad .a proximada de semilla de cada clase, necesa- . ria para todo el campo, por cada variedad: Semilla corriente. )) limpia. )) chica )) mediana )) gruesa. 10 )) 8 )) 10 )) Total. 41 kilos 5 k'ilos 8 )} (un poco más). )) )) )) Conviene hacer la experiencia por duplicado: dos campjüs idénticos. �ESCUELA PRACTICA REGIONAL DE LECHERIA Y PRATICULTURA DE BELL-VILLE (Córdoba) ..... l. - Alfalfa.. - Investigaciones tendientes á !mejorar su cultivo y producción. 1 . 0 Trabajos culturales en los alfalfares; influencia de la rasfra ·de dieintes y de la rastra de discos; de los abonos de cuadra. z. 0 Influencia del ¡pastoreo y del corte. - Se deducirá esta influencia qel dest'ino qll(e se dé á los prados; pastor eo ó corte. - No puede proyectarse con tanta anticipac'i6n1 q ué potreros ni cuánto tiempo se destinarán á pastoreo, ó cuántos cortes se darán, porque forzosamente esto depende de las condiciones climatéricas del año, y de ,las necesidades de la hacienda, cuya conservación prima sobre esta experiencia. -Téngase en cuenta que el año. actual han .s ido insuficientes todas nuestras praderas, artificiales y naturales, pa ra el sostenimiento del ganado en buenas condiciones. De manera que este estudio se proyecta á posteriori, para más seguridad, sin perjuicio de dirigirlo y efeGtuarlo directamente si las circunstancias lo permiten. 3. 0 Influencia de la· época de siembra. 4. 0 Influencia de la cantidad de semilla po:r hectárea, 5. 0 Siembra en mezcla con gramíneas de invierno raygras, cebadilla. Un problema de vieja actualidad, y que es extensivo ái toda la República, es el referente á la producció.n de fo:tra~ jes verdes en el invierno; y que rev'ist'e para nuestra especialidad un carácter de vital importancia. II. - Forrajes de invierno. - Se tratará de estudiar las �70 siguientes variedades: Trébol blanco, híbrido, violeta, alverjillas velluda, rye grass, cebadilla, avena, cebada y centeno . .No menos importante qu.;e el anterior, .Y al cu:al está íntimamente ligado, es el problema de la obtención d e forrajes resistentes á las sequías prolongadas, frecuentes en la zona y en el país, y cuyas consecuencias se han hecho sentir lamentablemente en el curso de este año, en las .z onas más ricas de la República. III. - Forrajes resistentes á la sequía. - Se cultivarán: Esparceta, sorgo de alepo, espérgula, alfalfa del Turkestán, bromo sin aristas, festuca colorada y durínscula, paspalum dilatatum, avena alta, poa común, rye grass japonés, pani, cum sanguinale, elymus virginicus. La cría de cerdos y la sección lechería, utilizarán con provecho, dando lugar á investigaciones. interesantes, la producción de plantas-raíces alimenticias. A fin de hacer más factibles estos trabajos, no proyecto más que el estudio de dos especies. IV. - Plantas raíces. -Remolacha, topinambur. - Ensayos sobre conservación. - Estimo conveniente que estas varie- dedas se compren en Europa, bien caracterizadas, especialmente la primera, pues en el país no constituyen un comercio a pr:eciable, y por tanto, las casas de semillas no se preocupan ni de la clasificación ni de la calidad, lo que ocasiona, por r egla general, resultados negativos y pérdidas lamentables de tiempo. El cultivo de plantas forrajer:as de gran rendimiento, particularmente adaptables al ensilaje, constituye sin duda un tópico interesant·e. La sección ganadera, como la dedicada á la producción lechera, pueden obtener ventajas apreciables. V. -Plantas de gran rendimiento. - I.º Sorgo azucarado, sorgo común. 2. 0 Principales variedades de maíz (diente de caballo, amarillo común, morocho, piamontés) para la utilización en verde y ensilado. Por último, el estudio de las plantas forrajeras indíge, nas, constituye no el capítulo de las experiencias de un año, sino una investigación µ,ermanente, necesaria y útil. Se iniciará, pues, con la clasificación de las variedades, época de producción, valor alimenticio, etc., para continuar con su selección y producción racional. Estudio importante que requiere esmerada atención y tiempo, me limito á consignar los siguientes puntos : �7r VI. - Plantas forra.jeras natura.les. - Cultivo de las EJ'I'indpales variedades, cebadilla, rye grass, trébol de carretilla. Se hará el estudio racional de todas estas wantas, con especificación de los trabajos culturales, producción, economía del cultivo, beneficios, aplicaciones. convenientes; henaje, ensilaje, engorde, producción lechera. �• ESCUELA PRACTICA REGIONAL DE FRUTICULTURA Y APROVECHAMIENTO DE SAN JUAN Con el fin de encauzar la experimentación y poder desarrollar el P:l an general de experiencias en una forma orde~ nada, de manera que permita metodizar las observaciones y dirigir convenientemente los trabajos haciendo más fáciles Y. eficaces los detalles de una buena dirección técnica, se dividirá la experimentación en secciones de especialización, que estarán á cargo inmediato de los profesores á que respectivamente conesponde la enseñanza de la materia, base del exper.imento y del trabajo de la sección. Estas secciones de especialización, serán las siguientes: 1. 0 Sección Frutal y Anexos. z. 0 » Hortícola y Anexos. » Industrias derivadas del frutal y de la huerta_ 3. 0 4. 0 » Explotación vitivinícola. 5. 0 » Cultivos generales. 6. 0 >> Forestal, parques y jardines. 7.0 >> Laboratorio. - Museo. Primera. sección: Frutal y a.nexos. - Motivos de estudio_ - Sistema de multiplicación. - Dirección de la producción. - Selección de variedades. Plan de experimentación. - I. - Experimentos relativos á la multiplicación de los. frutales. Estudios comparativos de los varios métodos de multiplicación. - Ensayos comparativos entre la multiplicación por estacas y por semil~a, y la multiplicación por división; de la multiplicación hecha en definitiva ó de asiento, en almá:Gi~ go, en maceta; con y sin estr:atificación; con ó sin ~repara­ ción previa de las semillas. - Multiplicación po·r acodo, esta~ cas, injertos, en plantación definitiva, en criadero y en vivero. con observaciones sobre el modo de desarrollo de la vegetación, de la calidad, duración y cantidad de la producción; �74 :.procurando comprobar la decrepitud de la producción en la multiplicación por división y la más exacta conservación del .tipp original de la variedad entre los métodos seguidos. II. - Experimentos relativos á la producción de los fru·, t,ales. a) Estudios comparativos sobre las condiciones de la :·floración y de la fructificación, en vis.ta de la p¡recocidad, ·.calidad y rendimiento, tomando como hase plantas de una _misma variedad del mismo origen en cuant'o al método de _producción, ya sea de pie franco, acodo ó injertado y relacionando .el experiment'o á la calidad y trabajo del sÚelo, á Jos abonos emP:leados y clima de la región. b) Estudios comparativos de la fructificación, natural y ,. dirigida, en cuanto á rendimientos y calidades más apropia1das á las exigencias de los mercados. ~ e) Estudios comparativos del desarrollo de la vegeta"ción en las diversas variedades de cada especie. d) Estudios económicos de la producción frutal. e) Estudios comparativos tendientes á determinar los sis.temas de poda é injerto más adecuados para cada una de :.las variedades cultivadas. f) Estudios comparativos de las formas más adecuadas .• que conviene dar á cada variedad frutal en vista de la calidad ó la cantidad del producto. g) Estudios relativos á la det•e rminación de los sistemas ,,de poda y formas más. ,adecllia,das, y á la or~entación /más conveniente para cada variedad de frutales. h) Selección de las variedades más apropiadas para consumo fresco, consumo local, de exportación y par.a con.servar. Segunda sección: Huertas y anexos. - Motivos de estu. dio. - Estudios comparativos sobre las mejores especies y variedades de hortalizas que se producen en la región y que ·tienen mercado seguro. Plan de experimentación. - Experimentos tendientes á ob·tener productos tempranos, de estación y tardíos, de calidad -especial. a) Para consumo fresco de la localidad y J=llara expor.fación. b) Para elaboración de conservas y desecación. Exp¡erimentos tendientes á obtener el maximum de la ~.producción mediante cultivos racionales comparativos, con observaciones _sobre r.e sulfados de riegos, abonos y trabajos del _suelo, en P,rocura de establecer, por la observación y el a:ná- _;. �75 lisis, las esp¡eóes y las variedades más adaptables en relación;. á las condiciones agrícolas de la p1oducción, á los mercados; y á las condiciones económicas generales de la r egión . Tercera. sección: Industrias deriva.das del frutal y de la. huerta. - Estudios comparativos sobre los mejores envases . para conservación fresca y seca y para la exportación ó consumo inmediato. Estudios y observaciones comparativas de los diversos. métodos de evaporación de los frutos y de la elaboración de conservas, marmeladas, dulces, etc. Estudio ·e conómico comparativo de la producción en relación á los mercados de consumo, según el modo de 'presentación del producto al estado natural y elaborado. Quinta. sección: Cultivos generales. - Simples ensayos de · producción de plantas for~ajeras, cereales, industriales y oleaginosas y otras de g1¡an cultivo, e_sp¡ecializando la experimentación en el sentido de obtener datos de las mejores épocas y métodos de siembra, la ér,oca de la madurez., los cuidados de la vegetación, la cosecha y los rendimientos, con observaciones sobre la calidad de los productos, su aceptación por los mercados y las conveniencias económicas de su explotación relativamente al resultado pecuniario de los cultivos más generalizados y que pertenecen á las otras secciones de este mismo plan. Sexta sección: Forestales, parques y jardines. - Estudios sobre métodos de multiplicación de las plantas forestales y ornamentales. Estudios y observacio~es sobre posibilidades de poblar. de árboles los contrafuertes de las cordilleras que .rodean la ciudad de San Juan. · Séptima sección: Laboratorios y museo. - Como comple- mento del conjunto de los trabajos que se realizarán de · acuerdo con el programa que antecede, se dotará á la escuela de un laboratorio provisto de los elementos indispensables de investigación. Los estudios y observaciones que en este laboratorio se realicen, serán prolij amente registrados en libros especiales destinados á cada sección, los que, junto · con las muestras motivo del estudio hecho, formarán parte del museo del establecimiento, destinado, tanto á la enseñanza de los alu~nos, como á la enseñanza extensiva. En ese museo se coleccionará todo producto, local ó importado, que pueda servir de base demostrativa de la po- · sibilidad agrícola ó industrial ó de estudio en lo concerniente : á los procesos de la producción universal. �ESCUELA PRACTICA REGIONAL DE AGRICULTURA SUBTROPICAL DE POSADAS Ensayo de adaptación de diversas variedades, y comparación bajo los siguientes aspectos: a) resistencia; .á ;la seca; b) resistenCia contra el gorgojo; c) ;rendimientos. 2. 0 Distancias y modos más convenient7es de siembra. De las variedades que resultarán adecuadas á la región, se coleccionarán las mejores espigas, y los mejores granos de éstas · servirán para la próxima experimentación. ].º Mejores medios de conservar el producto después de la cosecha, dadas las p¡eculiaridades del clima. 4.0 El maíz como forraje bajo el punto de vista económico. Caña. de a.zúca.r. - 1. 0 Ensayo de adaptación de diversas variedades y' comparación de los rendimientos. 2. 0 . Ensayo comparativo entre los siguientes medios de reproducción: a) cañas enteras; b) estacas; c) cogollos despuntados. Maní. - Variedades blanco y negro. 1. 0 Estudio comp<l:rativo: a) rusticidad; b) rendimiento bruto. 2. 0 Distancias más convenientes entre planta y planta. 3. 0 Influencia de las aporcaduras. Mandioca. - 1 . 0 Estudio· comparativo de las diversas va" riedades én sus rendimientos brutos. 2. 0 Idem en sus rendimientos ·e n fécula. Arroz. - 1. 0 Estudio de las variedades apropiadas á la región y rendimientos comparativos. 2. 0 Estudio del arroz en los terrenos con · riegos (primitivos) y sin riego. Tabaco. - 1. 0 Estudio de adap¡t ación de las principales variedades extranjeras y rendimientos respJectivos . Maíz. - 1. 0 �78 2. 0 Estudio de los medios prácticos de preservación y: destrucción del pulgón (Epatrix parvula F) y del marandová (Protoparce ~arolina). 3. 0 Estudio del mejor sistema de desecación. Algodón. - 1. 0 Estudio comparativo de variedades diversas, en cuanto á rusticidad, precocidad y rendimientos. 2. 0 Determinación exacta del costo de producción de una hectárea. Yerba. ma.te . - 1. 0 Estudio para obtener la germinación dentro del más all,to porcentaje y en el mejor tiempo. ; 2. 0 Estudio del porcentaje de gienninación por cada mes¡ transcurrido de semillas provenientes de fruto y de semilla¡ limpia. 3. 0 Estudio del momento más oportuno para el trasplante en vivero. Huerta.. - 1. 0 Experiencias sob!'e algunos cultivos de estación y forzados. 2.° Colección y estudio para la obtención de semilla. Forra.jeras. - 1. 0 Ensayos comparativos de distintas se• millas de aclimatación de las mismas. 2. 0 Rendimiento y duración. 3. 0 Resistencia á las sequfas. 4. 0 Estudio del valor alimenticio bajo el p¡unto de vista de la producción de la leche. Enfermedades da fas pla.nta.s. - 1. 0 Estudio, de las enfermedades que atacan las plantas. 2. 0 Estudio de los diversos insecticidas. 3. 0 Estudio de los medios de p¡revenir y de combatir. las enfermedades. Injertos. - Ensayo comparativo de las distintas clases de injertos (prúa, aproximación, yema ó escudete, corona, in· glés y canutillo ), para la adopción definitiva de la más conveniente en la región. Rotaciones. - 1. 0 Estudio de las ventajas del sistema de la rotación cultural. 2. 0 Estudio de la rotación siguiente: 1. 0 , mandioca; ,2 .ºj maíz; 3. 0 , papas; 4. 0 , maíz forrajero; 5. 0 , zanahoria; 6. 0 ce• bada; 7.0, maní, y 8. 0, lupino ó .altramuz (para ser pnte" rrado verde). Abonos. - 1. 0 Estudio de la influencia de los abonos so• bre el rendimiento de los diversos cultivos. 2. 0 Estudio sobre la conveniencia económica del salitre; del polvo de los. huesos, estiércoles, abonos verdes consumidos y abonos verdes enterrados. �., ESCUELA FORESTAL DE CULTIVOS INDUSTRIALES DE COLONIA BENITEZ (Chaco) Algodón. - El cultivo del algodón, que fué en un tiempo preferido en esta región, ha sufrido un retroceso notable, motivado, en primer lugar, por plagas que azotan esta plantación y, después, por la disminución en el rendimiento. Las plagas que causan perjuicios continuados son la langosta y la oruga. Para combatir esta última, se han empleado con éxito las soluciones arsenicales, siendo necesario determinar, sin embargo, la época precisa de las pulverizaciones, la preparación del líquido 6 polvo á emplearse y ia manera más práctica y económica de efectuar esta operación. Se ha preconizado también el empleo de soluciones arsenicale-s para combatir la " langosta, y los experimentos de esta Escuela, tenderán á ,ese objeto. En cuanto al cultivo, es indudable· que su éxito depende de una buena preparación del terreno y de la variedad que más se adapte al medio regional. Los experimentos sobre el algodón, serán, pues, los siguientes: 1 .0 .Investigación de la variedad ó variedades que clé mejores resultados, empleándose las que ya se han cultivado y otras nuevas que se introducirán. 2. 0 Investigación de las distancias (0.50 x 100-; o.So x o.So por IOO; o.So y IOO X IOO ). 3. 0 Empleo de soluciones arsenicales ú otros remedios para combatir las plagas que lo atacan. Ma.~z. - Los rendimientos generales de este cultivo no sobrepasan los Soo á 1000 kilos cuando más, y, sin embargo, estamos en una región en que el término medio general debía ser, por lo menos, de 1500 kilos. Para esto se necesita solamente conseguir una variedad que se adapte á las peculiaridades agrícolas de esta comarca. A este respecto, la experimentación se llevará !5obre maíces cultivados en el país �80 y sobre algunas variedades de maíces dentados norteamericanos, en los cuales se 'estudiará el rendimiento, la precocidad y su resistencia á las sequías, etc. Maní. - Siendo el maní una de las leguminosas que mejor se adap¡ta .á esta región, será un cultivo no solamente conveniente, sino necesario para establecer una rotación, y si no se practica en mayor escala, es porque los procedimientos culturales no son bien conocidos entre los colonos. Se cree generalmente un cultivo muy difícil y de escaso rendimiento, porque algunos que lo han ensayado han fracasado á causa, precisamente, de no saberlo cultivar. Se experimentarán variedades de grano grande y de grano chico, estudiá:qdose las distancias más convenientes desde 0.50 hasta o.So metros en todo sentido, y las labores sin aporque y con una ó dos aporcaduras. Caña. de azúcar. - Se continuará el estudio iniciado sobre 75 variedades recib'idas este año de la Escuela de Sacaritecnia de Tucumán. Tártago. - Este cultivo, incluído definitivamente en la explotación agrícola regional, requiere una investigación sobre la distancia más conveniente á que se debe sembrar; existe, al respecto, una desorientación completa entre los co· lonos; mientras unos piensan que á poca distancia produce más, otros, por el contrario, opinan que las grandes distancias dan mayores rendimientos. La experimentación se hará á las siguientes distancias : 100 X 0.50; 100 X rno; 200 X 0.50; 200 X rno; 300 X 0.50; y 300 X 100. La característica principal de los potreros de pastoreo d~ estos campos, es la escacez de pastos d e buen poder alimenticio, y, sin embargo, existen muchas gramíneas indígenas que, cultivadas convenientemente, p,odrían dar excelentes resultados para formar buenos potreros. Para hacer un ensayo de esta naturaleza, se cosecharán semillas de todas aquellas gramíneas indígenas que presenten buenas condiciones bromatológicas y se cultivarán para estudiarlas en sus diferentes espectos como forrajeras. Alfalfa.. - El cultivo de la alfalfa en esta región, se hace casi exclusivamente sobre el terreno que ha servida previamente para corrales durante uno ó dos años y, es indudable que, encontrando un abono que pueda suplir económicamente esta práctica, sería de benéficos resultados. Teniendo en cuenta estas consideraciones, se continuará el estudio iniciado sobre el cultivo de la alfalfa con abonos regionales: cáscara y torta de tártago, ceniza, estiércol, etc. Forr1:1,jera.s. - �. " III. METEORO LOGIA Informe correspondiente al ejercicio 1908-09 A Su Excelencia el selfor Mimistro de Agricultura don Pedro Ezcurra. Señor Ministro : En las páginas que siguen tengo el honor' ·de presentar á V. E. el inform'e correspondiente al período desde el 1. 0 d e Mayo de 1908 hasta el 30 de Abril de 1909. Tengo el agrado de manifestar .á V. E.. que, durante ese transcurso de tiempo, los trabajos de los distintos servicios que componen esta Oficina, han seguido su curso normal coin las amp!liaciones de que se da cu,enta en los párrafos que .sigu~n. La índole fundamental de los trabajos de la Oficina es eminentemente científica, pero su estado actual permite imprimirles, al amplia,rlos, un carácter de aplicación práctica á las diversas industrias ó actividades humanas que dependen de condiciones climatológicas ó de otras cuyo estudio está á cargo de aquella. Pero, eln cuanto á la faz práctica, no es necesario mencionarla; pues el servicio tal como se encuentra, ha dado pruebas, en todos sus ramos, de su utilidad práctica en todas las ocupaciones, porque se trata del medio en que vivimos, con cuyos cambios diarios ó anuales se relacionan casi todas las necesidades de la vida, desde la producción del pan y de las fibras textiles de nuestros vestidos hasta llegar, en �82 su mayor esfera, á regir grandemente en el estado económico del país entero. Tratando ahora de cada uno de los distintos servicios de esta Institución, daremO's, en primer lugar, una relación de los trabajos de la Sección Met;e orológica,. En esta sección se ha ensanohado la red de estaciones por el establecimiento de 65 nuevas, y en el mismo período se han suprimido varias que no han prestado servicios positivos al conjunto, cuyas sitiµaciones han sido en lugares donde no se podían conseguir observaciones fieles á su tarea, ó que han estado á tan poc;a distan,cia de otras, que no había objeto en duplicar observaciones en puntos expuestos á las mismas condiciones climatológicas. En la parte poblada se hallan ya establecidas estaciones difinitivas, de manera que esta red se rpu-ed:e con!s iderar como fija; pero en i.as :f ronteras de las zonas pobladas, donde tiene que extenderse .las estaciones, siempre se trata de un proceso tentativo para obtener personas aptas y dispuestas á emprender la tarea de practicar observaciones con la puntualidad indispensable para el servicio exacto que se requiere. Así es que, en esos paTajes, sucede á menudo que después de instalar la estación é instruir al observador, al ,poco tiempo se halla que la t area es superior á sus tendencias y, por consiguiente, es preciso buscar otro 6 suprimir la estación; además, con las exiguas remuneraciones que se les puede ofrecer, la tarea carece de alicientes pecuniarios, fuera de que, en muchos casos, se trata de observadores que son, al mismo tiempo, empleados de correos, telégrafos ó ferrocarriles, expuestos á frecuentes traslados. El movimiento de instrumentos durante el año se pone de manifiesto por el cuadro que sigue, el que indica ~os puntos dónde se los ha ,repartido ó dónde ha sido necesario renovar aparatos encontrados rotos ó en ma1as -condiciones por los inspector·e s. �DISTRIBUCIÓN DE INSTRUMENTOS TERMÓMETROS "' ·~ Vl dJ «l ~,: !3 !3 dJ uVllª !3 ·¡:¡ ·a "5 i,::s ¡:i:: ~ i o e'! ~ p:¡ Andalgalá . ...... .. ..... ....... .. Arias .. ....... . ... .. .. .... .. ........ Asunción .............. ....... . .. Azul . .. ... ... .. .... ... .. .. .. ...... . Armada Nacional .. ...... .. . Argerich .. ..... .... ..... .. .. ... . . Acevedo ........ .. ......... .... ... Bell Ville ... .. ... ..... .......... . Bernasconi.. ........... ......... Bolívar .... .... ... ..... ...... .. .. . Buen Pasto ..... ..... ....... .... Cabo Blanco .. ......... .. ......¡ Ca1eta Olivia .................. Cama r o nes. .. .. .. .. ... ... ... .... Catama rca.. .. ................. .. Catamarca (E. A.) .. .... ... .. Cañadón ... .. ... ..... .... .. .. ... . C. Sarmiento ... .. ... ......... . C. Rivadavia .. .... ..... ... .... . Conesa .... .. ...... ..... ..... .... . C. Ala rcón ......... ....... .... .. Concordia ... .. ..... ........... .. C. del Uruguay .. . .... .. .... .. · C. de la Sierra .. .... . .... .... . C. Pringles ....... .. ... .. ...... . Corrientes .... ...... ............ . Concepción (Ctes .) ..... ..... . Cruz del Eje .... ... .. .. ... .... . Chamical .. .... .. ... .. .... .. .. .. . Cho ele Choel ... .. ........... .. Chos Malal ... .. .. .. .. ..... .. .. . Che!foró ........ ..... .... ...... .. . Chaca rita ... .......... .. ... ..... . Chepes ... .... ... .. . .. .. ... .. ... .. . Cafa y ate ........ .... ........... .. . C. Benitez ................... . .. . Delicias .... .. .. .. ... .. .. ... .... .. Dolores .. ... .. .... ......... .. .. .. . Devoto ...... ... .......... .. .... .. . Cadillal. ..... .. .... ............ .. . Emb. Britania .. .. .. ......... . Embarcación ................ .. Formosa ........................ . General Uriburu ............ . Villegas .. ..... ... .. . • Lavalle ............. . Gualeguay ...... . .............. . Humahuaca .. ................ .. Oreadas .... .... ... .............. . Junín .... .. ... ....... ......... ... . La Cautiva ... .. ..... .. ........ . La Rioja ..... .. ......... .. ...... . Lago Argentino ... .. .... .. .. La Sábana .. .. .. ...... ... .. .... . Lago Bel g rano .... ...... .. .. . Ledesma .... .. .. .. ..... .. .. ... .. . Mazaredo .. ............ ..... .... . Mercedes (Ctes.) .. ....... ... .. Macachín ....... .. ..... .. ....... . <J¡ , 1~ Vl tll !3 -o.... Vl rn dJ "Ó o "" ':;¡ h ':;¡ .... V bn -obn -obn :gb.O -o!3 .... s 'O § "' dJ p:¡ - ~ íJ dJ ::s p:: líi p:: ::s "Ó o o .2«l I 1 rn Vl rn o ~ «l v. -o o "Ó •ti 'ü u Vl ~ o i; ~ dJ íJ ·;;; -o!3 > «l > () dJ biJ º;, dJ Vl el "'¡) ~ :a :> ...:: z V ~ ~ ~I= l 1 • I I - I I - l - I - l - - -1 1-1 - I I I I I I I - I - I - - - 1· I I - - I- - I - I - I - - II I - I - 2 - I - 1 - r - II - I - I I - - I- I I i I I - I - I- - I I - 2 - I I l - I I ~ I - - ·;; ~ ~--;s ~~ 7 ¡'8 6-;~ 6J---:;~ ~ ~ ~ �DISTRIBUCIÓN DE INSTRUMENTOS (continuación) .B"' "'.... b/) 'O "' "'o b .., ~ bn 'OE ~ bn 'V ~ ~6 ! Anterior .............. r7 23 Maquinchao........ ...... ... ... Necochea.. ...................... r r Nueve de Julio............... Neuquen ...................... .. . Nueva Lubeca ........ ....... . Palermo ........................ . Patagones ...................... . Pico Salamanca ............. . Pilcaniyen .... ... ... . ... ........ l Posadas (Subpref.) ......... . Puerto Madryn .............. . Pilar ........... ..... .... ........... . Quilino.. ......... ...... ....... ... l Río Gallegos .................. . San Antonio.... ... ............ l Santa Cruz ..................... . I San Blas ........................ . San Cristóoal.. .............. . . San Julián ..................... . Santiago .. ....... .. ............. . San Lorenzo (Ctes.) ....... . Santa María ................... . Suncho Corral. ... .. .......... . S. Georgia ...... ... ... ........ . . San Lorenzo (Salta) ... .... . Saavedra ........................ . S . Cruz (Bolivia) ............ . Tacagalé ........................ . Tecka ......... .. .... .... .. ..... .. . Tucumán ., .................... . (Ese. Agr.) ...... . Trelew ....................... ... . I Trenque Lauquén ......... . Tartagal ..... ... .. .......... .... . Tres Morros.:.................. l Uspallata .... .......... ... .. .... . l Vera ..... .. ....... ..... .. .... ...... . v. Casilda............. .......... r Villa María ............. .. ..... . Villa Moderna ............... . Valle Fértil ................... . Zárate ........................... . Ing. Barilari. ................. . Col. San Martín.... .... .... . l Bariloche.... . .. .. .. . . .. .. . .. . ... Nueva Lubeca (Of.)......... ~I 1--- 38 2rr _!_ ~1 s <1J ~ ¡::¡ li e; ;> ..,bii o: v 'V "' ~ 4 13 l "' .t.., ~ Ei di :¡;; ·;;; 'O > o: bii < "'o 'O - ~ ..,> (.) z ~ 1 I213 I- r 2 I I l I ~I 2 1- - - I l 1 - I - - l - 2 - I I l - l - l l - l I ·- - - I- I I l - - -1- l - - l I I - - I- - l - r r - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 36 47 47 66 44 1 ~1 ::i:: 'O 'O "'o: ·¡:;o 6 6 16 Il 4 19 3 �A más de los instrumentos enumerados en el cuadro que precede, hay que agregar 213 pluvióm'.efros y 232 pro~ betas, ó sea un total de 781 instrumentos. Cuando se trata de estaciones sobre líneas férreas ó de navegación, el embalaje es una cuestión fácil, no así p¡ara la remisión ó transporte de instrumentos á regiones retiradas de las líneas d e comunicación, donde la mayor dificultad consiste en la falta de conducción segura para aparatos tan frágiles. El número de estaciones al finalizar el año, ha sido: Estaciones de l.ª clase )) )) 2.ª )) )) 3.ª )) )) 4.ª .. 26 146 7 708 887 estaciones que han funcionado durante el año y cuyos datos se reducen empleándose su mayor parte en la confección d:e la Carta diaria del Tiempo. Existen también instalaciones que no se relacionan con el servicio por haber sido entregadas á instituciones oficiales ó privadas de enseñanza para instrucción de los alumnos. Además, existen como 50 instalaciones de pluviómetros en regiones tan remotas que, al hacer los encargados abandono de ellos, no se ha podido encontrar reemplazantes para las observaciones, de manera que esos lugares no figuran en los cuadros que van á continuación, donde se da la lista de las estaciones con el nombre de los observadores y período de observaciones. ESTACIONES DE ra CLASE Munidas de aparatos de registro automático contraloreados por las observaciones directas de los instrumentos patrones. Oficina Central ........... . Instituto Meteorológico .. . Estación Antártica ...... . Observatorio Magnético . . . LUGAR Argerich (Buenos Aires) .. Bahía Blanca . .......... . . Bariloche . .. .. . .... ...... . Cabo de las Vírgenes .... . Choele Choel. ..... . ..... . Humahuaca ............ . Ingenio Esperanza (Jujuy) Córdoba. Chacarita (Capital Federal). Isla Laurie (Oreadas del Sur). Pilar í Córdoba). OBSERVADOR PERIODO DE OBSERVACIONES Sr. Luis A. Argerich Sra. R. Olmos e Geruet r. Carlos Yürgens Sr. C. A. Parsons Hor11e Sr. José A. Spotorno Oficina de Correos y Telégrafos Sr. Heriberto Taylor Año completo id. id. id. id. Desde Septiembre r908 Año completo �86 Dirección O.M. A. y Cfa. Argentintt de Pesca Año completo. Limay (Neuquen) . Dirección O. M. A. id. Mendoza ... .... .. .. ..... . Escuela de Vitiviniculttira id. id. Patagones . .. ............. . Colegio San Francisco Javier Puente del Inca . id. Sr. Juan Dreidemie Dirección O. M. A. Desd~ Abril 1908 Puerto Madryn .. San Rafael (Meudoza) . . . Sr Augusto Correas Año completo id. Santa Ana (Misiones) .... . Sr. Antonio <le Llamas id. Santa Cruz . ......... . Dirección O. lVI. A. id. Trenque Lau quen . .... . . . Sr. Gnillermo E. Martín Hasta Julio 1908 Tres Morros .. ....... ... . . Sr. Domingo de la Vega Año completo Tucumán Sr. Miguel Lillo id. Ushuaia . . . .. Presidio Militar Hasta Septit>mbre 1908 Villa Casilda. . . . . . . .... . Escuela de Agricultura Ago. á Nov. 1908 y Feb. Asunción (Paraguay) .... . Srta. Clotilde Rivas á Abr. 1909 Isla Sud Georgia ESTACIONES DE 2ª. CLASE Con aparatos de observación directa, cuyas lecturas son hechas á las B a. m., 2 p. m. y 8 p. m. LUGAR OBSERVADOR Período de observaciones JUJUY Capital ................. . . . · r. Ismael Carrillo La Quiaca . . . ............ . Sr. C. Aparicio Erazzo Ledesma ................ . Sr. V. Maizares Sr. B . 1'ejerina Tumbaya . ... ..... ... . Año completo Año comp. m. Oct. 190S Año completo id. SALTA Capital .......... .. .. .... . Cafayate .......... .. . . . .. . Embarcación .... .. .. .... . Rosario de la Frontera .. . San Cárlos .... .... . .... .. . San Lorenzo . . . .. .... . Seminario Conciliar Sr. A. Zalazar Sr. S . Caprini Egüts Srta. Romano y Sr. Agnilar Sr. Luis Bravo Sr. José M. Mendez Año completo Desde Agosto Año completo Año comp. m. Set. 1908 Hasta Julio i908 Año comp. m.Jun. y A g. Sr. C. Guardia Año completo J efe, Estació:t¡1 del F. C Sr. M. González Navarro Sr. Pedro Ga rda Sr. León Girardet Año comple to id. id. id. Dr. Max Scbmidt Sr. José L. Gu ti errez Sr. Benicio Pigueroa Sr. Agustín Augier Srta. L . R. Avila Año completo id id. id. id. Jefe, Estación del F. C. Srta. Ruperta Yzasa Sra. Presb!tera M. de" Zárate Sr. José E. Valdes ... Faltan Jul. Ag. y Se. I908 Año completo id. id. TU CU MAN La Cocha ..... .... ..... . .. SANTIAGO DEL ESTERO Alhuampa . . . . . . . . . . . . . . . . Capital . . . . Chilca .. . . . .. . . . . . . . . . . . Suucbo Corral.... . . .. CATAMARCA Andalgalá . . . . . . . . . . . . . . . . Capital . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Recreo.. . .......... . .. .... Santa María..... ...... . .. Tinogasta....... . .. .... ... LA RIOJA Capital . .. Chamical Chepes ... . . ..... .. ...... . Chilecito ..... .. .... . .. .. . �87 SAN JUAN Capital....... . . . . . . . . . . . . Sr. Luis Fontana Flores Jachal. ..... ....... .. ..... Sr. Santiago Y. Funes Concepción . . . . . . . . . • . . . . . Oficina de Correos y Telégrafos Año completo id. Desde Octubre de 1908 MENDOZA La Paz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . San Carlos........ .... .... Uspallata.... . . . . . . . . . . . . . Sr. José M. Aparicio Sr. Estéban Maure Sr. Tomás Aranda Año completo id. id. Sr. Joaquín R. Pedrosa Sr. Martín Landalde Sr. Rica rdo Sauri Año completo id. id. Jefe, Correos y Telégrafos Escuela de Agricultura Sres Moreno y Ceballos Sr. Camilo F. Argüello Sr. Enrique Schroeder Sr. C. Sosa Ruiz Sr. Federico Hennings Sr. B. Novillo Saravia Sr. Lidoro G. Ferrari Sr. Jesús M. Martínez Año completo id. id. id. id. id. id. id. id. id. Sr. Gastón V. Maris Sr. Enrique S. Ayliffe Sr. Egidio R. Zapico Año co pleto Hasta Julio de 1908 Año completo SAN LUIS Capital . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Buena Esperanza..... . ... Villa Mercedes..... . .... . . CÓRDOBA Arias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bell Ville...... . . . . . . . . . . . Cruz del Eje.. ..... ... . .. . Devoto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La Cautiva . . . . . . . . . . . . . . . Quilino . ... . .. ..... . ..... . Río Cuarto..... .... . .. .. .. Río Seco. . .. .. .... ........ Villa Dolores. . .... . .. .. .. Villa María..... . . . ....... CHACO Colonia Popular .. .. ...... El Mocoví...... .... . ..... La Sábana.... ... .... ... .. FORMOSA Capital . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Srta. Isolina Gallardo San Francisco de Laishí.. Misión Franciscana Tacagalé.... .. . . .... . ... . . P. Guido Depredi Año completo id. id. SANTA FÉ Capital ....... . ....... . . . Colonia de la Inm. Concepción Año completo Ceres . . . . . .... . ........ . Sr. Eugenio Clain id. El Tartagal. .... . ....... . . Sr. C. F . Bittenbender Desde Febrero de 1909 Esperanza .............. . Colegio San José Año completo Fortín Tostado . ......... . Sra. M. M . de C1o1stillo Hast. Dic. 1908 y Ab. 1909 San Cristóbal ............ . Sres. Rosa y Marona Falt. de Jul. á Nov. 1908 Vera ... . ................. . Sr. A. Alderete Méndez Año completo CORRIENTES Bella Vista .............. . Escuela de Agricultura Concepción ... .... .. .. .. . . Oficina de Correos Telégrafos Capital . ....... ... . . . ... . . Sr. Ismael G. Grosso Esquina . . ... ... .... . .... . Escuela Popular Goya . .. . .... . ... . ... . Sr. Luis Cartón Mercedes ................ . Sr. José D. Bianchi Monte Caseros ........... . Sr. Torcuato Jaime Paso de los Libres .. .... . Sr. Carlos Rauscher San Lorenzo .. .. . .. .... . . . Sr. Juan J. Torres Santo Tomé .. .......... .. Sr. Jorge Jara Yta-Ybaté ............. . .. Sr. Gerónimo L. Candia Hast. Ag. 1908 y Ab. 1909 Desde Octubre de 1908 Año completo id. id. id. id. id. id. id. id. �88 MISIONES Concepción de la Sierra .. Posadas .................. . Posadas ........... _ Sr. José Triay Escuela de Agricultura Subprefectura Año completo id. id. Sr. Camilo Fernández Sr. Agusto Rüegg Vivero Regional Sr. Vicente Angerami Sra. Angela G. de Tibiletti Sr. Julio Mollajoli Año completo id. Desd. Ab. 1908 á En . 1909 Año completo id. id. Sr. Julio Chione Sr. Nazario Mercado Sr. Fructuoso Campo Dr. Felipe Fossati Sr. Manuel Aróztegui Sr. Pedro Meutasti Sr. Florencia Escobar Sr. E. Guichané Sr. A.. F. Montes Centurión Pbro. Pedro Bonacina Sr. A. López de Armentia Sres. Ulla y Harispe Oficina del Tel. de la Provincia Sr. José Tomás López Sr. Zacarías Vilches Cpt. Fernando Mueller Sr. Pedro Univaso Sr. Baldomero Sequeiro Colegio León XIII Sr. A. Cascella Subprefectura Colegio • Don Dosco• Sr. Pedro Piaggio Sr. Manuel San Román Sr. J . Allan Sr. Electo D. Paz Desde Marzo de r9c9 Año completo id. id. id. id. id. id. id. id. id. id. id. id. id. id. id. Año comp. m. Feb. 1909 Año completo Desde Mayo de 1908 Año completo Año comp. m. Oct. 1908 Año completo id. Desde Mayo á Dic. 1908 Año completo ENTRE RIOS Concordia .. .. . . Gualeguay .. . ............ . Las Delicias ............. . Pueblo Brugo ..... .. ..... . Uruguay ...... ... . ... . .. . . Villaguay ........ . ....... . BUENOS AIRES Acevedo ..... _........ .. . . Azul .. . . _. ... .. .......... . Bahía Blanca ..... . ...... . Balcarce ......... .. ...... . Bolívar .. ... . ............ . Chivilcoy . . . . . . .......... . Coronel Pringles ......... . Est. San ;uan (Quilmes) . . Dolores ..... .. . . ... ... . . . . Fortín Mercedes ...... .. . . General Lavalle . . ....... . Gener:il ,Villegas ......... . Guam1n1 ..... . ....... .... . Juníu ..... ..... ....... .• _. Las Flores ....... . ... ... . . ar del Plata ...... ..... . Necochea . ... - - ..... . .... . Nueve de ;ulio .. .. . . . • ... Palermo . ..... .... _... __ .. Saavedra ................ . San Blas. _• . .. . ..... . _. . . . San NiColás ... .. .. _... .. . Tandil . . ..... . ...... .. . .. . Tres Arroyos ...... . ..... . Villa Moderna._ .... .. . . . . Zárate ......... . PAMPA Bernasconi . . . . . . . . . . . . . . . Sr. Alberto Montepietro General Acha.. .... ...... . Sr. Alejandro Proserpí General Uriburu. ... . .. . .. Sres. Spinelli y Lacombe Macachín . . . . . . . . . . . . . . . . . Dr. Luis T. Lettieri Victorica _.... ............ Sr. Enrique Alonso Año completo id. Hasta Noviembre 1908 Afio completo id. RIO NEGRO Buena Parada ........... . Chelforó ....... . ......... . Conesa .......... _........ . Ñorquinco ...... . ........ . Paso Limay ... ....... ... . . Pilcaniyen ... ... ... .. .... . San Antonio Oeste ..... . . Sierra Grande .. .. ......... . Año completo Sr. Antonio Bonito id. Sr. Salvador Busmadiego Oficina de Correos y Telégrafos id. id. Sr. José Jordán Ma. áSe.08, En.áAb. 09 Sr. Doroteo Velásquez Año completo Sr. Manuel E. Acosta Sr. B. Bustos Grandoli id. id. Oficina Telégrafo Nacional NEUQUEN Cabo Alarcón. . . . . . . . . . . . . Chos-Malal.............. . Junín de los Andes....... !,as Lajas......... . ...... . Sr. Eusebio Astigarraga Sr. Antonio Hchegoy Pbro. Zacarías Genghini Sr. Pedro Páez Año completo id. Año comp. m. En. 1909 Año completo �CHUBU'l' Buen Pasto............... Cabo Raso......... . ... . .. Camarones.... . .. ... ...... Cholila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Colonia 16 de Octubre. . .. Colonia San Martin . ...... Colonia Sarmiento..... .. .. Comodoro Rivadavia...... Dos Pozos. . ......... . .... Nueva Lubeca............ Tecka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Trelew . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sr. José M. Moré Sr. Juan •rrucco Sr. Pedro Grimi Sr. José L. Mori Giménez Sr. Medardo Morelli Sr. Luis C. Belzunce Sr. Félix J. Sánchez Sres. Gómez y Quiroga Sr. Eusebio Estremador Sr. Julio Bagnasco Sr. Rernardo Constanzó Sr. B. Durousset Año comp. m. Dic. 1908 Año completo id. id. id. id . Año comp. m. Set. y Dic. Año completo Hasta Diciembre 1908 Año comp. menos Dic. id. id. Año completo Sr. Luis C. Recayte Sr. Juan Bregante Sr. l\1iguel A. Tamburini Sr. P. Masters Sr. Jorge F. Lopez Sr. Carlos Tardugno Sr. Tiburcio Martínez Sr. Emilio Avelleyra Sres. Baró y Huecke Año comp. m. Dic. 1908 Año completo Año comp. m. Dic. l90'l Desde Enero de 1909 Hasta Septiembre 1908 Año comp. menos Dic. Año completo id. id. Sr. S. Lucas Bridges Año completo Sr. Luis Zambrini Sr. F. B. Buller Sra. O. de S. d' Acquerfa Sr. Juan Diego Zavala Sr. Plinio Sosa Escalada Hasta Noviembre 1908 Afio completo id. id. id . SANTA CRUZ Cabo Blanco.... ... ....... Cañadón.................. Caleta Olivia......... . . .. . Lago Argentino........... Mazaredo...... ... .. . . .... Puerto Coyle...... . ...... . Puerto Deseado... . . . . . . . . Río Gallegos.............. San Julián . . .......... . ... TIERRA DEL FUEG ' Puerto Harberton......... PARAGUAY Asunción............. . ... Misión Inglesa....... ... . San Bernardino....... . . . . Villa Concepción . . . . . . . . . Villa Rica...... ... ... .. .. ESTACIONES DE 3ª· CLASlt Provistas de la misma instalación que las de 2.a clase, menos el barómetro. LUGAR OBSERVADOR Período de obsenaclones CÓRDOBA Dique San Roque......... Sr. Pedro Missana Año completo Sr. Alvar Bengelsdorff Año completo Misión Franciscana Año completo MISIONES Bompland....... .. ....... FORMOSA Nueva Pompeya........ . . CHUBUT Malaspina.. . . . . . . . . . . . . Pico Salamanca . . . . . . . . . . Sr. Francisco Carrasco Hasta Octubre de 1908 Oficina de Correos y Telégrafos Año completo SANTA CRUZ Río Chico. .. .. . ..... ...... Sr. Américo Berraondo Año completo Sr. F. L'E. Wallace Desde Agosto de 1908 PAMPA Trebolares........ . .... . .. �90 ESTACIONES DE 4ª· CLASE Instaladas exclusivamente para la medición de la lluvia caída, de las cuales la mayor parte ha dado las observaciones de todo el af'lo. LUGAR OBSERVADOR JUJUY Huacalera . ..... .. ... .. . ... . . . . . .. .. . . . Las Maderas . . ... .. . .... . . ........ .. . Purmamarca ..... ... .... .. .. . ... .. . . . Tilcara .. ... . .. .. . .... •. .... . . .. .. .. . . .. Volcán .. . .. Jefe, Estaci n del F . C. C. N. Sr. Luis Pozza Jefe, Estación del F . C. C. N. Correos y Telégrafos Estación del F. C. C. N. SALTA Chilca . . .. ...... . .... .. .. . .. . . . .. . .. ... . Güemes ...•... . ... . ...... . .. . .. .. .. .. . . Metán .. .. . ... .. . . .. .. .... .. ... ...... . . Jefe, Correos y Telégrafos Inspector de Vías y Obras Jefe, Estación del F. C. TUCUMÁN Aquilares . . . . .. .. . .. . .... . . ... . . . . ... . . Bella Vista.. . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . .. . . . Capital. . . . . ... . . ·.. . ... ... . . . .. ... .. . . . . Concepción . .. . . .. . .. . . ... . .. . .. . ... .. . Cru z Alta .. .. ... ..... .. . .. ... . .. .... .. . Estancia Las Pavas . .. .. .. . . . .. ... .. . . La Madrid .. ....... . . . ..... . ...... . .. . Las Cej as .. .. .......... . . . .. . . .. .. . .. . . Los Sarmient os ...... . . ... . . . . . ..... .. . L ules ........... . ......... .. .. . .. . . .. . . M o nteagu do . . . . ... ... . ........ . . .... . Monteros . . ... . . . .. . ....... . . . ..... . . . Simoc a . . .. .. .. . . . ........ . . . .. . ... . . . . Villa Alberdi . . .. ... . ...... .. .... . .... . Vipos . . . .. .. ... .. ...... . .... . . . .. .. .. · Jefe, Estación del F. C. C. N . Correos y Telégrafos > Estación del F. C. G. A. Azucarera ATgen tina Jefe, Correos y Telégrafos Sr. C. M . Dammers Jefe, Corr eos y Telégrafos • Estación del F. C. C. N . Sr. Raimundo Molino Jefe, Correos y Telégrafos . E s tación d el F . C. C. N. SANTIAGO DEL ESTERO Aerolito . . . . .......... . .. ..... . . Arg e n tin a . .. . . ..... . .......... .. .. . . . . . Cejolao ... . ........ .. ...... ... . . . .... . Icaño ...... . ..... . ... . ... . ........ . . .. . . La Aur ora ... . . . .... ..... . ......... . . . La Ba nda ..... . .. . . . ....... .. ... . ..... . Lugones .... . .... .. ... ... . .. . ... . . . . .. . Loreto ... ... . . ... . ..... . ..... . ...... ... . Gramilla . .. .. ............ . ......... ... . Nasa ró .. .. .. . ..... ... ... .. ..... ... .. . . . M a tará .. . . ... . ........ . . .... .... . .. .. . . Ojo de Agua . . . ....... . .. . .. . . . ..... . . . Otumpa .. .. ...... . ........ ... .. . ... . Pozo Hondo . .. ~ ... . . ...... .. . .... . . .. . Pinto . . ... . . . .... . . . ...... . . .. ........ . Puna ... .. .. .... . .... . . . . . ... . . . . ... .. . Quebrachos ..... .. ..... .. ... .. . . .. .... . San Pedro .. .. .. . . . . . . ..... ... ....... . . . Sa lavina .. . . . . . . .. . .. . . ... ..... . .. .... . T a boada .. ... . . . .. . .. . .. ...... ... . . . .. . Tintina .. . . . .. . . ... . .. , .... . . . . ... . . .. . Jefe , Estación del F . C. C. N . > F . C. C. A . • F. C. C. N. • F . C. C. A. • F . C. C. N. • F . C. C. A. • F . C. C. A . Correos y Telégra fos Estación del F . C. C. A . > F . C. C. N. · · F. C.C.N . Correos y Telégrafos Esta ción del F. C. C. N . • F . C. C. N . » F. C. C. A . • F. C. C. N. Correos y Telégrafos Estación del F. C. C. A. • F . C. C. N . C'ATAMARCA Capayán . .. .. . . . .. ........ .. . . ... . . .. .. . Capital ...... . . ........ .. ... . . . ... . . . . . . Jefe, Estación del F. C. A. lel N. F . C. A . • N . �91 CATAMARCA (continuación) Chumbicha . ... .. . . .... . . . .. .. . Huillapina .... .... . .... ...... . ...... .. . Miraflores . ... . ... ..... . . . .. . . . .. . . . . . . . Jefe, Estación del F. C. A . del N. F . C. A . • N . F. C. A . • N . LA RIOJA Bazan ... . . . • .. . .. .. .. . ..... .. .. . .. .. . . . Cebollar ... . . .. .. .. .. ... . .. .. . . . . . . . . . . . Castro Barros .. . ........... .. . . .... . . • . Chañar. . .... . .. ... . .. .. . . .... .... . . . El Chacho . .. .... .. . ... . ..•. .. ..... . .... Los Colorados . . . ... .. .. . .. ....... .. .. . . Milagro ... . . .... .. ... . . .. ....... .. .. .. . Nonogasta . .... . .. .. ............. . ... . Punta de los Llanos . ..... . ....... ..... . Patquia . .... . . .. ... ....... . . .. .. . ... .. . Talamuyuna.. .. ... . . . . . .. ..... . . .. .. . . Tello ... . . . .. .... . ... .... .. .. . .. , .... . . . Vichigasta ... ...... .. .. . . . . ........ .. . . Jefe, Estación del F . F. F. F. F. F. P. F. F. F. Jefe, Estación del F . F. F. C. A. del N. N. c. A. N. C. A . c. A . N. N. C. A . N. C. A. N. C. A. N. c. A. N. C. A . N. C. A. C. A. N. C. A. N. C· A . N. SAN JUAN Cañada Honda .. ..... . . .... ....... ..... . Capita l .. . ... . . . .. .. ... . .. ... . ... . .. . . . . . Caucete .... . ... ... . . . .. . . . ...... .. .... . Pocito .... . ...... . .. . , . . .. .. . ........ . . . Ramblón . . .... . .. ..... . .. .. .. . .. . Tncunucu . ... ...... . .. .. ...... . .. . .. .. . Jefe, Estación del F . C. B. A . » F . C. B. A. • F. C. P A. • F. C. C. A. > F. C. B. A. corr~QS .Y Telegrafos P. P. P. l'. P. MENDOZA Arístides Villanu eva .. ... . .... . .. . ~ - .. . . Comanda nte Salas . . ........... .. .. ... . Caeheuta . . .. .. .... . .. .. .. .. ..... ...... . . Capita l ...... .. .. ... . . .. .. . . .. .... ..... . . Cuadro Nacional. .... .. .... . .. .. • ... ... Desaguadero . ... ... . . . . . . . ... ... . . . ... . Guada les . . .. . .......... ... .. .. ... .. . .. . Jocolí ... . . . . ...... . . . . .... .. ... . . · ·. · .. Luján de Cuyo. . . . . . . . ... . .... . . .. ... . Rivadavia .. . ...... ...... .. ..... . ..... . San Rafael.. ..... .. ......... . .... .. .. . . Santa Rosa . . . ... . .. .. . . . ... ... . . . . .... . Tunuyán . .... . . . .... . . .. . . . . . . Tunuyán Sud . . . .... .. , . . . ... ... . .... . 25 de Mayo .. . .. . ..... .. ... . .... . . ... . . Zanjón Amarillo .. ... . . . .......... . Jefe, Itstación del F . C. B. F. C. B. F. C. B. • F. C. B. F. C. B, F . C. B. F. C. B. F. C. B. • • F. C. B. Correos y Telégrafos Estación del F. C. B. F . C. B » F. C. B. Correos y Telégrafos A. A. A. A. A. A. A. A. A. P. P. P. P. P. P. P. P. P. A. P . A. P . A. P . Estación d e l F. C. B . A. P. SAN LUIS Alto Grande . .. ... . . .. . . .. . ... . Alto Pencoso . . . . . . . . . . . . .. .. . . .. . .. . . Balde .. . . . . . . ... . ... . . ..... . . . . ... .. . . . Bagual. ........ . ........ . . .... ... . . . . . Estancia •La Estrella• .... ... .. . . . . .. . . Estancia •La Juana• ... . . ...... . . .... . Estancia •Las Isletas• . . .. . . . .. . .. . . .. . Fraga .. .. . .. . . . ... . .. . ..... . . . La For-tuna . . .. ... .. .. ... .. . .. . .... . .. . La Toma . . .. . ...... . .. ..... ... . . . . . .. . I,as Dos Rositas ..... ..... .. ... . . ..... . La Punilla ............... .. .. .. .... . .. . Luján .. ..... . ......... ... . . .... ... ... . . Nueva Escocia ... . ... . . . ... . .... . .... . Las Cortaderas ..... .. ... .. ..... . ...... . San Francisco .. .... . .. . . .. . .. . .. . . . . . . Villa Mercedes ......... . ........... . . . Jefe. Estación del F. C. B. A . P . F. C. B. A . P. F. C. B. A. P. > • F. C. B. A . P . Srs. Schultze Hnos. Sr. A. J. Noggi Srs. Mani y Guillet Jefe, Estación del F. C. B. A. P. F. C. O . > > • F . C. Andino. Sr. R. Wilmart Sr. German Quiroga. Jefe, Correo¡; y 'l'elégrafos • Estación del F. C. B. A. P Sr. Alberto Capitán Jefe, Correos y 'l'elég-rafos Estación del F . C . .B. A. P. �92 CÓRDOBA Achiras ........... .. ............ . ... .. . A. Ledesma .....•. . ..... . ......... ..... Arroyo Algodón ...................... . Alejandro ...... . . . .................. . . Alejandro (Estancia •Dolores>) ....... . Alta Gracia ......... . .............. . .. . Ascochingas .. . ..... .. ...... .. ..... .... . Ballesteros. . . . . . . . . . ..... .. .... . .. . . . . Bell Vi!le ............................ . Bengolea . . ............ . . ... •......... . . Capitán .... . ............ . ...... ... . ... . Carlota ... . ..... . ...................... . Corral de Busto¡¡,.... . . . . . . . . . . . . . . . . .. Cañada Verde .................. . ..... . Chaján .. . . . .... . .................. ... . Chazón ............................... . Chucul. ...... .......... ... . ........... . Chuña ................................ . Dalmacio Vélez . ........ .. ....... ..... . Dormida, San José de la .... . ........ . Deán Funes ... . .................. .... . El Salto ......................... . ... . . F;stancia Oliva .... . ................... . Estancia El Victoriano ........... ... . . Estancia La Escondida ............... . General Cabrera ...... ... ...... . ... . . . . Genera Paunero ...... . ....... . ..... . . General Roca ...................... .. . . General Viamonte ........ ............ . Huacha ....... .. .................... . . . Isla Verde ..... ..... ..... . ....... .. ... . Italó .•... .............. ....... .. ..... .. James Craik .............. . ........... . Jesús María .. .. . .. . ... ........... . ... . Laboulaye ............ .. . ... . .. .. ..... . La Carlota . . .... .. ...... . .. . .......... . La Cautiva ........................... . La Cruz (Calamuchita) . ........... . .. . Lagunilla . . . .. .. . . . ........ .. .. . .... .. . La Olga, Est. Paunero ............... . Las Varas .. .... ................ ..... .. . Leones . .. . ... .. . ..................... . La Paz San Javier .... . .. . ........... . Las Liebres ........... . ............... . Los Riartes ........ ..... .. .. .... .... . . . !,os Sauces . . .. .... ..... .... .. ...... .. . Mana ntiales .......................... . i\forrisson ............................ . Marco Juárez .. ..... . .......... ..... .. . Morteros .... . . ..... ..... ... .. ... ...... . M. Bruzone ..................... .. .... . Oliva ............ ......... ........ .... . Oncativo .............................. . Paso Viejo ...... .. .. . ................. . Porteña ................. . . ............ . Punilla .... ................... .. ...... . Pozo del Molle ... ... ............. . . .. . Quebr:::cho Herrado . . .... . ............ . Río Cuarto . .. . . ...................... . Río Primero . ... .. . ................... . Río Segundo ...... ... ............. ... . Sampacho ..... . ............. . ........ . San Agustín .......... .. .............. . San Antonio .......................... . San Carlos Minas .. . ... .. ... ......... . San Bartolomé ........ . ....... . .. . ... . San Ignacio . .. . . ............ . ........ . San Miguel (Tesús María) . .... ... . . . . . San Pedro del Norte .. . . . ............ . Santa Rosa (Río Primero) . .. ......... . Santa Victoria .. . . ... ................. . S. Ezequiel Oríbe Jefe, Estación del F. C. C. A. F. C. S. F. > • F. C. C. A. Sr. A . LI'osa Jefe, Estación del F . C. C. A. F. C. C. A. F . C. C. A. F. C. C. A. F. C. C. A. F. C. C. A. F. C. C. A. F. C. C. A. F. C. B. A. P. F. C. Andino F. C. C. A. F. C. Andino F. C. del N. F. C. Andino Correos y Telégrafos » Estación del F. C. del N. Sr. M. J. Gutiérrez S .. N. J. Hall Sr. R. E. Palles Sr. E. Tello Jefe, Estación del F. C. Andino F. C. B . A. P. F. C. . A. F. C. B. A. P. F. C. A. del N. F. C. C. A. F. C. B. A. P. » F. C. C. A. Correos y Telégrafos Estación del F. C. B. A. P. F. C. C. A. » F. C. B. A. P. Correos y Telégrafos • Estación del F. C. C. A. Sres. Cripps y Lancaster Jefe, Estación del F. C. S. F. > F. C. C. A. Correos y Telégrafos » Estación del F. C. C. A. Sr. F. Freites Sr. Juan Toledano Compañía de Tierras Jefe, Estación del F. C. C. A. » F. C. C. A. > • » • » • > • • > F. C. C. A. F. C. B. A. P. F. F. F. F. F. F. F. F. C. C. C. C. C. C. C. C. C. C. A. C. B. S. S. C. A. A. del N. A. A. P. F. F. A. Sr. V. Maldonado Jefe, Estación del F. C. C. A. > » F. C. B. A. P. Sr. W. Beaute Sr. Mariano Maldonado Jefe, Correos y Telégrafos Sr . .Aniceto Lazcurain Jefe, Correos y Telégr fos Sr. Enrique Vereker Jefe, Correos y Telégrafos Sr. Juan F. Mozeda Jefe, Estación del F. C. B. A. P. �93 CÓRDOBA (Continuación) Serrano ............................... . Serrezuela ..................... : ...... . Soto .......... .. ................... . .. . Tanti Grande .. ... . ... . . . .. .... . ... . .. . Teguá .. . . ... . .... . ... ................ . Toledo ........ .. ............ .... ...... . Tránsito San Jnsto ............... , ... . Tulumba ............................. . Villa María ........................... . Villa María ........................... . Villa María ..· .... ... ... .. ..... ........ . Villa del Tránsito .. . ...... .. ......... . Villa Rosario ......................... . Villa Valeria ... .. ... ........ .. .. .. . ... . Washington . ........ . ......... .. .... . . Jefe, Estación del F . C. B. A. P. , > F . C. del N. > F. C. del N. Sr. A. M. Peludero Sr. F. B. Paz Sr. B. Youbartí Jefe, Correos y Telégrafos Estación del • • • Sr. Ramón Ruiz Jefe, Estación del Jefe, Estación del F. C. B. A. P. F. C. C. A. F C. B. A. P. F. C. B. A. P. F. C. B. A. P. CHACO Charadai .............. ..... ... .. .. . .. . Cotelay .. . .... .. .. ... . ... . ......... ... . Colonia Benitez ....................... . Fortín Cardos o ........... . .... .. .... . . La Sábana ......................... .. . . Puerto Bermejo ............ .. ......... . Reconq11ista ... . ..... ... .... .... ..... . . Resistencia ... ... .... . .............. .. . San José .............................. . Jefe, Estación del F. C. . F. » • F. C. S. F. Sr. Marcos Briolini Jefe, Estación del F C. S. F. > F. C. B. A. P. Sr. C. Santos Jefe, Estación del F. C. S. F. • > F. C. S. F. Cía. orestal SANTA FE Arequito .............................. . Alcorta ............................... . Alvarez ............................... . Amenábar . ..... .... ... ... ......... ... . Arroyo Seto .......................... . Armstrong ............................ . Berabebú .. ... . ..... . . . . .. .. .. ..... ... . Calchaquí .. .. .. . .. . .. .. .. .. ... ....... . . Capital ..... ... .. .... . ............ ... . . Cañada de Gómez ........... .. ....... . Cañada Ombú ........................ . Carcarañá ............................. . Carcarañá (Cremería) .. ............... . Ceres ................................. . Chabas ................................ . Clucellas .............................. . Correa .. ..... .. ........ ...... . ........ . Colonia Franck .................... .. . . Crespo ..... . .......................... . Cruz .. ............... . . .... .......... . . Diego de Alvear .·....... .. . ... ...... .. . El Durazno ........................... . El Trébol. ............................ . Hl Ombú ("Las Rosas) ................. . Est. Victoria (Carcarañá). ........... . Est. Victoria (C. de Gómez) ....... . Est. La Loreta .............. .... .. ... . Firmat. ............................... . Florencia ............................. . Fuentes ............................... . Gálvez ................................ . Godoy ... ...... .. ... .. ... ..... .. ..... . . Guaycurú ... .. ............. ... ....... . Humboldt ............................ . Irigoyen .............................. . Isabel. ................................ . Iturraspe .. .. .. ........ .............. . . La Colmena ........................... . I,as Avispas .......................... . Las Rosas .................. ... ... . ... . Jefe, Estación del F. C. C. A. > F. C. C. A. » F. C. C. A . • F . C. C. A. • F . C. C. A. > F. C. C. A. » F. C. C. A. » F. C. S. F . • F . C. C. A. • F. C. C. A. • F. C. S. F. • F. C. C. A. Sr. C. E. Robins Jefe, Estación del F. C. C. A. » F. C. C. A. • • F. C. S. F. Sr. Ricardo Andino Comisión de Fomento Jefe, Estación del F. C. S. F. > F. C. C. A. • » F. C. B. A. P . Sr. E. Gaune Jefe, Estación del F. C. c. A. Sr. Francisco Matheu Sr: H. B. Coffin Sr. José Greenwood Sr. C. A. Miles Jefe, Estación del F. c. C. A. Sres. Freund y Duffield Jefe, Estación del F. C. C. A. • F. C. C. A. > F. C. C. A. > F. C. S. F. • F. c. S. F. > F. C. C. A. » F. C. B. A. P. > F. C. C: A. > F. C. S. F. > F. C. c. N. » F. C. C. A. �94 SANTA FÉ (Continuación) Malabrigo ...... ... . . . ...........•.... . M atilde ... . . . . . . ......... . ....... .. .. . . María Juana . . . ... . .. .... ....... . . .. .. . Melincué ... .. . . . . ........... . ... ..... . Monigotes ...... . ......... . . .. . ....... . Naré .... .. . . .... . . .. .. .... . ..... . ..... . Peyrano .. ... ...... ........... . . . ... • .. Portalis .. . .. . ............. . ...•..... .. Providencia .............. ...... . . .... . . Puerto San Martín .. . ... .. ........... . Rafaela . . .. . ........... , .. .. . .. . ... .. . . Rafaela ....... ........ . . . . .. . ... .. ... .• . Roldán ........ .. .... .. ...... . ... .. . .. . Rosario . ..... .. .......... ...... . ...... . Rosario (Usina Aguas Corrientes) .. .. . Rufino . .. . ..... . .... ....... ... ... .... . . Rufino ...... .. . .... .. .. . . ... .. ........ . Saa Pereyra . .. .... . ... .... . . , .. .... .. . . San Carlos Sud .. . ... . . .. ..... . ....... . San José ... .. . . . . .... .. ..... . ......•. .. San Justo . ..• ... . , .. . . . .......... . . ... . San Nicolás ... ......... . ..... .. .. .... . . Sastre ...... . . ...... . ........ ... ... .. .. . . Serodino .... ... ... . ..... .. . ... . . . .... .. . Soledad . . ...... .. . ................... . . S. M. Lsspiur .. ..... .. .. ............ .. . . Sunchales . .. ........ .. ............... . . . Umberto l. . ... . .... . .. . ... . .... . ..... . Villa Casilda . .................. .. . . . .. . Villa Constitución . .... .. . . ... .. .. . ... . Venado Tuerto . . ... . .. ....... . .. ... .. . Vera ....... . .... . ...... ...... .. ....... . Zavalía ..... ...... . . . . .. ... . .......... . Zoldini ............... .... .... .... .. .. . Jef.e, Estación del F. C. S. F . » F. C C. A . • F. C. C. A. > F. C. C. A. • F. C. C. A . Sr. P. Ahumada • F. C. C. A. • F. C. C. N . > F. C. S. F. Sr. J. M. Drysdale Jefe, Estación del F . C C. A. F . C. S. F. F . C. C. A . • F. C. C. A. Sr. Thompson Jefe, Estación del F. C. C. A. F. C. B. A. P . F. C. C. A. Sr. G . Bauer Jefe, Estación del F. C. C. A. F. C. S. F. F. C. C. A. F. C. C. A. F. C. C. A . F. C. S . F. F. C. S. F. F. C. C. A. F. C. S . F. F. C. C. A. F, C. C. A. F. C. C A. F. C. S . F. F. C . C. A. Sr. W. Barnett ENTRE RIOS Albardón ............. .. ............ . . . Chajarf .. . ......... ... ..... . ...... .... . Elisa ... .... ....... ... . . . . . ...... .. .. .. . Estancia Las Moscas . .. . .......... ... . Federación ...................... . .. .. . Galarza ... ....... . ..... .. .. ..... . , . .. . . Gualeguay .... .... . . .. . . ... .. .. . . . . . .. . Gualeguaycito . ............. .. ... . . .. . . Gualeguaychú . . .... .. .. . . . ..... . .... . . Hasenkamp . . .... . . . ..... .. ..... . ..... . Jubileo . .... . ............. ... ... . . . .... . Las Cabezas .. .... .. .. . ..... .... . . .... , La Argentina . ....... ..... . . . .. . .. .... . La Paz . . .............•.............. . .. La Peregrina ...... .... ... .... , ....... . Lucas González . .. ... . ....... . ........ . Nogoyá . . . .... . . .... ..... .. . .......... . Paraná . ... . . .................. .... ... . . Rosario Tala ........ .. .. .. ... ..... .... . Santa Ana . ....... . ....... . . ... .. . .. .. . Santa Elena .. ... .. .. . . ...... . .. . . . ... .• trcN~a~~~i~~~~~~::: :::::::::: : :: : :: :::: Uruguay .. .. .... ... ...... . .. .. ...... .. . Victoria ...... . ............ . . ... ....... . Villaguay .. .. . ................ . .. .. .. . . Uquery . .. . . . .. . .. . .... ....... . ..... ... . bajo la dirección del Sr. Bracht Jefe, Correos y Telégrafos Estación del F. C. E. R. Srs. Chevers y Peart Jefe, Correoll y Telégrafos Estación del F. C. E-R. F. C. E-R. F. C. del E . F. C. E-R. F. C. E-R. • > F. C. E -R. Sr. E. Darbyshire Sr. Ramón Destrael Jefe, Correos y Telégrafos bajo la dirección del Sr.· Bracht Jefe, Estación del F. C. E-R. F. C. E-R. F . C. E·R. F. C. E-R. • > P. C. del E. Correos y Telégr.afos Estación del F . C. E-R. F. C. E-R. F. C. E-R. F. C. E-R. F. C. E - R. F . C. E·R. CORRIENTES Baibiene ..... . .. .. .. .. , .. . . . . . . .. ..... . Bella Vista . .. ....•..... . ............. , Bompland . . ....... , ........ . . . .•.. . , .. Jefe, Estación del F. C. N. E. A . Sr. Juan Bonmi Jefe, Estación del F. C. N. E. A. �95 CORRIENTES (CÓntinnación) Buena Vista .......................... . .caa Ca tí ........................ : .. . . . . Chavarrfa . ........... . ... .... ......... . Capital. ............................... . Curuzú-Cuatiá .. ... . .. ...... . .. . ...... . Guayquiraró .......................... . La Cruz ............................... . Libertad . .. ..... ........ .. ... .. ... . .. . . M. Derqui ............................ . Mercedes .. . .. . ...... .. ... . .. . . ....... . . Monte Caseros . . . .... . ...... ... . ...... . Naranjito .. . .. .... .... .... ... .. .. ..... . San Lorenzo . ... . .. . ..... .. .... ........ . San Roque ............................ . Santo Tom é . .. . ......... ... .... ...... . Tapebicuá ..... .. . . . .. .. .. . . . ...... ... . 'l'orrent . ... .... . ........... . ..... . . Sr. Juan V. Piedrabueua . Jefe Correos y Telégrafos Estación dd F. C. N. E. A . F. C. N . E. A. • » F. C. N. E. A. Correos y Telégrafos Estación del F. C. N. E . A. F. C. N. E. A. F. C. N. E. A. • F. C. N. E. A. • F. C. N . E. A. • F . C. A. del E. » F. C. N. E. A. » » » • F. C. N. E. A. F. C. N, E. A. F. C. N. E. A. F . C. N. E. A. MISIONJ<~S Candelaria . ..... .. .... .... ... . .... . . . . . S . D. R. Galaza CAPITAL FEDERAL Calle 25 de Mayo .. ...... ..... . .. . .. .. . Estación Constitución ................ . Estación Once ........................ . Estación Retiro .. ................. ... . . Administración del F. C. • F. C. » F. C. • F. C. B. A. P . S. O. C. A. BUENOS AIRES América . .. ... .... ... . ..... .. . ... . .... . Argerich .............................. . A. Gazcón . .. ......... . .. .. .. ...... .. . . A. Saenz .............................. . Alberti ........ .. .... . .... . ... . .... .. . . . Altos de Bahía Blanca ............... . Algarrobo ... .. ..... .. ... ... ...... . .... . Almirante Brown .. .. .. .. .... . ... . ... . . Anderson ............................. . Arenaza• .............................. . Arenales ... . . . ... .. .. .. ..... .. . . ..... . . Armas .... ... ...... .. . ..... . ....... . .. . Arrecifes ..... . ........... ..... . ....... . Arribeños ... ..... . ... . .... . .. ...... . .. . Atalaya .. . .. .. .......... ... ......... . . . Ayac cho ............................. . .Ayacucho . . .. .. ...... .. ... ... . ... .. ... . Avellaneda .... .. ... ... .. . .. .. ...... . .. . Azul ... .... . . .... . ...... .. . .. .. .. . .... . Bajo Hondo ...... .... .......... ... ... . . Bahía Blanca .. ...... ...... ... . ....... . Balcarce . .. . ~ . .. .... ... .... . . ..... .. . . . Banderaló .................. . ... . ... . .. . Baradero ..... .. .......... . ..... ...... . . Baradero ............... .. ... . .. ... .... . :Bartolomé Mitre ..... .. ..... . . . . . . .. .. . Bayanca .... .. .............. .. . . ...... . Berraondo .. .. . ................ .. ... .. . .Bolívar ...... . ... ... . ... . . . .. .... . .. . .. . Bonifacio ........ .. ..... . .. ......... . . . Bragado ..... .. ......... .. .. . .. ..... . . . . Bragado ............................... . Cacharí ... ... .... . . ..... . ... .. ...... .. . Callejones . ... .. ....... ... ...... .. .. ... . Cambaceres ... .. ....... .. . . ...... .. ... . Campana .. ... . ... . . ... ...... . . ....... . Campana .. ... . ... .. ............... ... . Sres. F ernandez Hnos. Jefe, Estaci n del F. C. S. • F. C. B. A . P . » F. C. B. A. P . • F. C. O. Sr. A. Bordelois Jefe, Estación del F. C. S. Oficina Telegráfica de la Provinci a Estación del F. C. O. » F. C. O. • F. C. B. A. P . > F . C. S. • » • F. C. C. A . Sr. F. Braune Jefe, Estación del F. c s. » < F. C. S . Oficina Telegráfica de la Provincia » Estación del F. ('. S. • F. C. S. F. C. S. • F. C. S • F. C. O. Oficina Telegráfica de la Provincia Estación del F. C. C. A. Oficina Telegráfica de la Provincia Estación del F. C. O. » F. C. B. A. P . • F. C. S. • F. C. S. • • F. C. O. Oficina Telegráfica de la Provincia Estación del F. C. S. • F. C. O. • F. C. O. > F. C. C. A. Oficina Telegráfica de la Provincia > �96 BUENOS AIRF.S (continuación) Cañuelas .... .. . ... ..... . . . .. .. . .. ... .. . Cañuelas ... ... .. . ... .. . .... .. .... .. ... . Capilla del Señor ... .... . . ..... . ...... . Capilla del Señor ... . ... . .... . . ... ... . . Carlos Keen .. ... . .. ... .. .. . . .. ....... . Carlos Casares .. . .... .. .. .. . ..... ... . . . Castelli . .. . . .. . . .. ... . .. ... . . ... . ... .. . Cas tilla .. .. . . . . . . ... ... . .... . . . ... .. . . . Chacabuco . .. ... . . ... .. . ...... ....... . . Chacabuco . . . .. ... . .... . .............. . Chascomús . .. . .... . ... .. . .. . . ... . .... . Chascomús . . . ...... . ... . .. . ... . ... .. . . Chivilcoy . .. .. . ..... .. .......... . ...... . Colman .... .. .......... . .. ... ...... . . . . Colonia Seré . . . . . . . ... . .. .. ... ... . ... . Colón .. . .. .. . . . . .. . .. .... .. . .. .. . . .. .. . Colón . ... .. . ... ... .... . ... . .. . ... . . . .. . Conesa . . .. . . . . ... . . ... .. ... . .. .. ... . . . . Cooper ... .. . .. . . ... ....... .. . . . . . . . .. . . Coronel Dorrego .... . .. . ... . .. ...... . . . Coronel Dorrego .... . .. . . ... ... . ... .. . . Coronel Suárez . . ... .. .. ... .... ... ... . . Coronel Vida! . ... .... . .. ... .. . .. ... .. . Coronel Brandzen ..... . .. .. .. .. . . .. . . . Coror.el Laprida ... .. . .. ... . . . . . ... .. . . Coronel Laprida .. . . .... ... . ... . . . .. .. . Coronel Pringles .... . .. . .... . .. .. . ... . . Coronel Sarmiento .... ... ..... . .. .... . . Curumalán . ..... . ... .. .. .... ...... ... . Cabildo ... ... . . . . . .. ... . ....... . . ... . . . Cortez . .. . ..... ... .. .. .. .. ...... . .. ... . Carhué ...... . ..... . .. ...... . .. .. .. .. .. . Del Carril. ... .. .... .. .. .... .. .. .. .. . .. . Del Valle . . ......... . ... ...... ....... . . Dra bble . . .... . .......... .. ...... .. .. .. . Drysdale .... . .. . .. . .. . ..... . .... . . . . . . . Dolores .. .. . ... ...... . ... ... ..... . ... . . Durañona . ....... . .. . .... . ... . . . .... .. . Dussaud .. . . .. .. .. . . . .......... . . . .... . ~~~:~ti~!:: :::::: : :::::: : :: : : : : : :::: : :: E s tancia San Juan .. .... ... .. ..... . .. . Florencio Varela .. . . . ... . . . .. .. .. . ... . Fra t a ló . .... . . .. . ... . . . . .. . . .. .... .. . . . French. ... . ..... . .....• . . . . .. .......... F elipe Solá . .. . ..... . .. . . .. ......... . . . General Alvear . . . . . . ...... ... ........ . General Alvear . . . . . . ... . . .. . . ... . . .. . . General Belgrano .. . ... . .. . . .. ...... . . . General Belgrano ..... . . .. . .. . ... .. ... . General Guido ..... . ... .. . . . . ..... . .. . . General La Madrid .. ... .. . ... . .... . .. . General La valle .. .... .. .. . ... .. .. .. . . . General Pinto .. . .. . ... . . .. .. . .. . ... .. . General Rodríguez . .. .. .. . .. .. . . . . .. . . General Rondeau . . .. ... . . . . .. .... . . . . . General Sarmiento ......... .. ...... .. . Germanía .. ..... ... . .. .. . .. ..... .. . ... . Giles .... . . .. . .... . ....... . . . . .... . . .. . . González Chaves .. . .. . . .. .... .. .. . ... . . G . Martínez de Hoz . . . . .. . .. . .... . .. . . Gorchs ..... ... ... . .... . . . . . .. . .. . . .. .. . Gorriti .. . .... .. .... . .. ... . . . .... ... ... . Guaminí . . ... . .. ....... . ... .... . .. ... . . Guanaco . . ~ . . ... . ... . . .. ... . . . . .. .... . . Guerrero . . .. . . ... .. ..... .. . . . . . .. . .... . Fortín Viejo .. . . .. . . . . .... ... . . . .... . . . H. Bel! . . .. .. . . . .. .. .. . . . .... . . . ...... . Haedo ....... . ... . ... .. . . .... .. .. ... . . . Halsey .... ........ . ..... . . . .. .. .. . . ... . Huergo ... . . . . . .. .... .. . . . . ... . . . . .... . Jefe , Oficina Telegráfica de la Provincia Estación del F. C. S. » » F. C. C. A. Oficina Telegráfica de la Provincia: Estación del F . C. C. A. • » F . C. O. Oficina Telegrá fica de la Provin cia Estación del F . C. B. A. P. • > F . C. B. A . P. Oficina Telegráfica de la Provincia » » » .J Estación del F. •.' . • F. C. > F. C. » » F. C. Oficina Tel. de la Estación d el F . C. » F. C. • F . C. » > F . C. Oficina Tel. de la Estación del F. C. » > F . C. Oficina Tel. de la • » Estación del F. » F. » F. » F. > F. » F. » F. > F. > F. > F. F. > F. • F. > F. » F. » F. • C. S. C. S. C. C. A. C. S. C. S. C. S. C. O. C. S. C. S. C. O. C. O. C. S. C. S. C. O. C. ·S. C. S. Oficina Tel. de la » Estación del F . C. Sres . Vicente Ibañez y Jefe, Estación del F. C. Oficina Tel. de la Estación del F . C. » » F . C. Oficina Tel. de la )) » S. O. S. O. Provinci a C. A . C. A. S. S. Provincia S. S. Provincia Provincia O. ~ía. B. A . P . Provincia S. S. Provincia » Estación del F. C. S. Oficina Tel. de la Provincia Estación del F . C. O. Oficina Tel. de la Provinoia Estación del F . C. B. A . P . Oficina Tel. de la Provincia Estación del F. C. B. A. P. Oficina Tel. de la Provincia Estación del F. C. S. » F. C. O. > F. C. S. > F. C. B. A. P. » F . C. S. » F. C. O. » F . C. S. Correos y Telégrafos Estación del F . C. O. » F. C. O. > F . C. O. > F. C. B. A . P . �97 BUENOS AIRES continuación) Ingeniero White .. ..... .. ... ....... ... . Irene .. .... . ....... . .......... ........ . . Jarillas ......... ..... ... . .. ....... . .... . Juárez ............... . .... . ........ .. . . Juarez ................................. . Jeppener .............................. . Juancho ............ .... . ..... . ... ... . . Junín . ......... ..... ... . . ..... .. ·. . . .. . . Junín .. ................................ · J. Darragueira .............. .. ........ . Krabbé .. .. ......... .... . .. .. ......... . La Belán (cerca Lezama) . ............ . La Colina ............................. . La Delfina ..................... . ...... . La Larga ..................... : ....... . La Limpia . ..... ... ................... . La Plata .............................• I,as Flores .. .... ......... . ......... ... . !,as Heras ............................ . Laguna del Toro . ........... . ........ . Las Toscas ..... . ..... .. ... ...... . ... . . Lincoln ........... ........ .. ... . ... .. . . I,incoln .. .... ... .. .. . ...... ... ........ . Lobería ... ........... .. . ... ..... ...... . Lobos ................................ . . Lobos ...... ............. .. ..... ... ... . . I,omas .. .......... . ...... . ..... .... .. . . Lomas ....... . .......... . ............. . I,ópez I,ecube ... ....... .... ... ... . .... . !,os Hornos (La Plata) ... ... ... . ..... . Los Toldos , ..... ........ ............. . Los Pozos ................... ·......... . Luján ............. . . .................•. Lnján ................................. . I,uján .. .. .... . .. ....... ..... . ......... . M. Berraondo .... . .. . . ..... ... . ....... . M. Paz .. . . .......... . ................ . Morón ................................ . Maza ................................. . ~erlo ................................. . M. Fernández ............. ... . .. .... . . Magdalena ...... .. . .................. . ~~~~~~ :::::::::::::::::-:::::::::::::::: Monsalvo ........... . .... ...... . ... . .. . Malabia .. .... .... . . ... ....... ...... .. . Mar del Plata . . ...................... . Mariano Acosta .. . . ..... . ...... . ... ... . Mari I,auquén ........ . ... ....... .... . . Médanos .............................. . Mercedes . ... .. . ...... ...... ... . ..... . . Mercedes ............................. . Monte ................................ . Monte .. . ...... ........ .... ... . ... . . . . Monte I,a Plata .......... . ............ . Moreno . . ....................... . .... . Moreno ... .. . ... ...... . .............. . apostá .. ..... . .......... . ........... . Navarro ........... . ...... ......... . . . Navarro .............................. . Necochea ............................. . Neild ................................. . Nueva Roma ......................... . Nueve de Julio ....................... . Nutrias ... .. ... ...... ..... ...... ... ... . Obras de Desagües : Canal XV /L ........ ..... ........... . :8 ................. ......... . IX A ......................... . B .......... .. ....... . .... . . Jefe, Estación del F. C. S. > > F. C. S. Correos· y Telégrafos Estación del F. C. S. Oficina Tel. de la Pro\Tincia Estación del F. C. S. » F. C. S. > F. C. B. A. P. » F. C. C. A. Jefe, Estación del F. C. B. A. P". > > • F. C. S. Sr. Angel Moldes Jefe, Estación del F. C S. » > > • F. C. O. F. C. S. F . C. O. Oficina Tel. Estación del Oficina Tel. Estación del de F. de ·F. > F. • F. Oficina Tel. de Estación del F. • .,, la C. la C. C. C. la Provincia· S. Provincia O. O. O. Provincia-. C. S. F. C. S. Oficina Tel. de la Provincia » • » » Estación del F'. c. S. > F. C. Il. A. ·P. Sr. J. M. Molloy Jefe, Estación del F. C. O. Sr. G. ~- Zapico Jefe, Estación del P. C. O. > P.. C. C. A. Oficina Tel. de la Provincia· Estación del F. C. S. Oficina Tel. de la Provincia. Estación del Oficina Tel. Estación del Oficina Tel. > F. de F. de C. la C. la B. A. P. Provincia· O. Provincia. Estación del F. » F. > F. • F. • F. > F. C. C. C. C. C. C. S. S. B. A. P .. S. S. O. ~ > • » » F. C. S. F. C. O. Oficina Tel. de la Provincia•. • » Estación del F. C. S . eorreos y Telégrafos Oficina Tel. de la Provincia· Estación del F. -C. O. » F. C. S. > F. Q. S. Oficina Tel. <le la Provincia:.. ·Estación del F. C. ·s. • F. C. O. » F. C. B. A. P _ • F. C, O. > F. C. S. Dirección de la Obra �98 BUENOS AIRES (continuación) Canal II A .. .... . ..... ... . ..... . . .. . Dirección de la Obra B •............... ....... .. . c . ....... .... .... ......... . V D . . .... ... .... .. ......... . . VI ..... .... ... ... . . .. ...... ... . . VII ....... . . . . . . .. . .. . ... ..... . Ochandio .. . ........................ . . . Olazcoaga ............................ . Olavarría . . . ..... . . . ... .. . . . ... .. . . ... . -Olavarría .. .. . . .... .... ..... ....... .. . . Passo .... ..... . .. ........ . . . .. .. .. ... . . > ~~~~~j~·. ~ ·. ·. ·. ·. ·.·. ·.::::::::::::: :::: ::: :: : P. Huergo .. ... .... . ..... ............. . Pergamino ..... . . . ...... .... . .. .. .. . .. . Pergamino .. . . ...... ...... ... ... . . .. . . . Peralta ........-. ........ ... . . . .. .. .... . . Pérez ................................. . Pigüé ........... .. ....... . ....... .... . . Pilar .. . . .. ... . .. . .. ........ ... . . ...... . Pilar ...... . ... . . . ....... . .. .... ..... .. . Pirovano .... . .. .. ........... . . .. ...... . Prieto ............ .. .. . .............. . . . Puán ......... .. .. .. .. . ..... .. .... . .. .. . Pehuelches .. ... .. ..... . ......... . .. ... . Pourtalé ............... . .............. . -Quilmes .... . .. .. ..... . . . ......... .. .. . . Quilmes .... . .. ... .. . . . .. .. . . .. . .. .. . .. . Quiroga ............................... . Ramallo .. . ... ............ . .. . .. ...... . Ramallo ..... .. . ..... . ..... ..... ...... . Ramos Otero ......................... . Ranchos .. .. ... .. ... . ..... .. .. ... ..... . Rauch ... .. . .. .... ..... . ............ . . . Rauch .. . ... . ........ .. ........... .. .. . Rivera ... . .. ... ... .. .. ............... . . Roberts .......................... . .... . Rocha . .. . .. . .. .. ..... .. . ............. . :Rojas . ..... . . . ..... . ... ....... ..... .. . . Rojas .. . ....... . . . . ... ... .... . . .. . ... . . Roque Pérez .......................... . Saladillo .. . .. .......... .... .. .. . .... . . . .Saladillo . . . .. . ... .. . .. ........ ... . . .. . . Salto .... .. .... ......... ... . ..... . . .. .. . San Antonio . ........ .. . . .... . . .. .. .. . . ·S an Antonio . . . ... .. ...... . . .. .. . . . .. . . San German .. ... ... .. ...... . ....... . . . San Martín ........................... . ·San Martín ........................... . San Mauricio . . . .. .... . ..... ....... . . . . San Nicolás .. . . . ..... . .. . ... . . ... .... . San Isidro ... . .. . .. . .... . ... .... . ... .. . San Fernando ... .... .. . ..... . ... .... . . San Justo ..... .. .. ... . . . .... .. .. .. . ... . San Pedro . .. ... ............. ... . . . ... . San Román ........................... . San Vicente .......................... . San Vicente .. .. ........ . ..... .. .. . .. . . ~ alliqueló ... . ..... . .... ........ ... . . . . . San Anselmo (La Colina) ............. . Santa Eleodora ......... . . . . .... .. .. .. . :Santa Regina .. . . . .. ...... .. . .. . .. .... . Santo Domingo .. ...... .. .. . .. .... .... . ·Socorro .................. ... .... . ..... . :Suipacha ...... ............. . .. .. ... .. . . Sierra de la Ventana ................. . Tapalqué ............................. . ·Tandil .... . .. . .. . ............... . .. . . . Tejedor ............................... . 'Thames .. .. ... .. ...... .. . . . .. .. . . . .. . . . ·Tigre ... .. ........... .. ... . ........... . • > > Jefe, Estación del F. C. S. • F. C. O. > F. C. S. Oficina Tel. de la Provincia Estación del F. C. O. • » F. C. O. Oficina Tel. de la Provincia Estación del F. C. O. » F. C. C. A . » Oficina Tel. de la Prov. Estad n del F. C. S. • F. C. S. • F. C. S. » • F. C. B. A. P . Oficina Tel. de la Provincia Estación del F . C. S. F. C. O. F . C. S. F . C. O. F. C. S. > F. C. S. Oficina Tel. de la Provincia Estación del F. C. O. » F. C. C. A. Oficina Tel. de la Provincia Estación del F. C. S. • F. C. S. • F. C. S. Oficina Tel. de la Provincia Estación del F. C. B. A. P. • F. C. O. » F. C. S. » • F. C. C. A. Oficina Tel. de la Provincia Estación del F. C. S. > • F . C. S. Oficina Tel. de la Provincia Estación del F. C. C. A . • F. C. B. A . P. > » F. C. C. A . Oficina Tel. de la Provincia Estación del F. C. O. • • F . C. C. A. Oficina Tel. de la Provincia > • Estación del F. C. S. Oficina Tel. de la Provincia Estación del F . C. S. » R CO. Sr. Glynne Williams Jefe, Estación del F. C. B. A. P. > > F . C. B. A . P. Sr. Ezcurra Jefe, Estación del F. C. C. A. Oficina Tel. de la Provincia Estación del F. C. S. Oficina Tel. de la Provincia Estación del F. C. S. > F. C. O . » F. C. B. A. P. » F. C. C. A. �99 llUENOS AIRES (continuación) Tigre ... .... . .. .. .. ... ..... . .. . ...... . . Timote . .. . .. ... .... ..... ............. . Tornquist . ............................ . Tornq uist (Colonia) . ......... ... .... .. . Trenque Lauquén .......... .... ....... . Tres Cuervos .......................... . Tres Arroyos .......................... . Valdés . . .... ............ . .... . . . ...... . Vedia .. ...... . .... ....... ..... . ... . ... . Vela . .... . .... . ... ... .....• .. .. .. . .. ... Veinticinco de Mayo . .. . .. ........... . Veinticinco de Mayo .. .... . . . . . ... ... . Venancio .............. ............ ... . Villa Iris .............................. . Vivoratá .............................. . ·villa Oiga ............................ . Warnes ... .. . .. ... .................... . Z. Vide!a Dorna ...................... . Jefe, Oficina Tel. de Ja Provincia. Estación del F. C. O . » » • F. C. S. Sr. Rodolfo Funke Jefe, Estación del F. C. O. • F . C. S. » F. C. S . " F. C. S. • F. C. B. A . P. • F. C. ·S. » F. C. S. Oficina Tel. de la Provincia. Estación del F. C. B. A. P. > F . C. B. A. P. > F. C. S. > F. C. B. A. P .. • > F. C. O. Sr. S. Zemborain PAMPA Araoz . ......... .... ......... ... ...... . . Avestruz .............................. . Catriló ... .. . ......... .. .. .. ... ... ..... . Catriló .... ..... . .. . .......... . .. .. . . .. . Ceballos ............................... . Chamaicó ...................... . .. .... . Estancia La Energía (M. Miró) .... . .. . Epu-Pel. . .... ... .. .. ....... .. .. . . .... . . Gamay . .. . .......... . ... . . . .......... . Gaviotas . ............... . ............. . General Lagos ........................ . Guatrache ............................ . Doblas ................................ . Hucal ................................ . Ivanosky ............................. . Macachíu . .... ..... ... . ......... ...... . Metil eo ............................... . M. Cané .. .. ........ . .... .. . ..... ..... . Mont 2 Nievas ................... . ..... . Naicó ................................. . Nueva Galia .......................... . Pico . . ..... .... .. . ........... . ......... . Quehué .. ... . ..... . ..... .. . . .... .. ·.... . Rancul. ..... . .... ....... ..... ......... . Realicó ...... .. . . . . . .. .. . . .. .. . ... . ... . Remecó ............................... . Toay .................. . .... . . . . .. . . ... . Trebolares ... .. .. . ...... . .... ..... . . .. . Tri Ji . .. .. .. .. ........... ... . .. . ....... . Utracán.'.............................. . Villa Alba ........ . .. ....... .. . ....... . Van Prae t. ..... .... ... .... ... .... . .. . . . Jefe, Estación del F. C. B. » F. C. B. » F. C. O. » F. C. B. » F. C. Jl. > " F. C. O. Sres. Santamarina Hnos. Jefe, Estación del F. C. B. > F. C. B. » F, C. S. • F. C. O • F. C. B. » F. C. B. » F. C. B. » F. C. B. » F. C. B. • F. C. O. • F. C. B. • F. C. O. • F. C. B. " F. C. O. > F. C. O. > F. C. B. » F. C. O. » F. C. B. » F. C. S. » F. C. B. • F. C. O. A. P .. A . P. A . P; A P. A. P . A. P .. A. A. A. A. A. P_ P. P. P .. P .. A. P .. A. P .. A. P .. A. P. A. P. F. C. B. A. P. » • S F. C. B. A. P. · F. C. B. A. P. F. C. O. RIO NEGRO Jlenjamin Zorrilla ............ . .. . .... . Coronel Pringles .......... . ... . ..... .. . Ch lforó .............................. . Chichinales .. . .. . ..... ......... ... .. .. . Estancia Chimpay ... ..... .... ........ . Epu-Lauquén .. .... .. . .... .. .... ..... . . Juan de Garay ..... .. ..... . ..... . ..... . Laguna QuiJlen .... ..... .... ........ .. . Maquichos ............. .. ... ....... ... . P. Mah ída . ........ . .. . .... . ...... . . . . Río Colorado .. .. .. .. .... . ..... . . .. . . . . Jefe, Estación del F. C. S. Correos y Tél egrafos Estación del F . C. S. » > F. C. S. Sres. Kennard Hnos. y Laure Compañía de Tierras Sud-Argentino Jefe, Estación del F. C . Gerente, Compañía Pulmarf > de Tierras Jefe, Estación del F. C. S. » F. C. S. �1:00 NltUQUEN ~:;i~~t~:ª.~:-~.e~ ." .":: ." ." ::.·.":: .":: :·.":::: ." Lago Aluminé ... .... . . . .. . ... .. . . . ... . Lago Traful. ...... . .. ... .·... . .... . .. . . Sr. José M. Castañeda Jefe, Estación del F . C. S. Sr. H. A, Horne Sr. Banning CHUBUT Arroyo Verde .. . . .. .. ..... . .. .... . . . . . . Colonia Sarmiento . .. . . .. .. . . ...... .. . . ·Confluencia Ríos· Mayo y Senguerr .. . Estancia Los Menuscos ... . .. .. . . ..... . Leleque ...... . . . .... : . . .. ...... . .. . . . . . Jefe, Correos y 'felégrafos Sr. Angel PezzaliSr. Antonio J. Zouzza Sr. A. Piñero Compa"ñfa de Tierras Sud Argentino :SANTA CRUZ Bahía Laura . .. . . . ... . . ... . . ....... .. . . :Estancia Lippert . . .. .. . . . .. .. .. ... . .. . Holdich . .. . . ... . . ... . . . .. ... .... . .. ... . Puerto Mazaredo .. . . . .. . ... . . .. . . . . . . Jefe, Correos y Telégrafos Sr. Lippert Jefe, Correos y Telégrafos Sr. D. G. O'Mahony Durante el año, s.e pan emµ,J.ea,do! .cinco inspectores FJ.Ue. han viaj.a,do constantemente, revisando los ap;a ratos, corrigiendo cualquier falta que hallaran por parte de los ob- . servadores y dando instrucciones á los nuevos4 Como se .ha -d icho ya, el tr:aslado frecuente de emp1leados que hacen las -veces de observadores, exige á menudo la r:resencia de un ·inspector que inicie y enseñe á uno nuevo la tarea de practicar las observaciones. Es el anhelo dje esta dir'ección el llegar á hacer una .d ivisión del ter.r itorio de la R ep¡ública, co~ e~ fin de estahle.cer en cada u,na tle ellas una oficina d,e rad~o p¡arcial que · e stará bajo su, dominio, :s iendo ella responsable del buen funcion amiento de las estaciones en su radio. Dicha Ofü~i­ na deberá hallarse bajo la dirección de un ayudante con el personal necesario para reducir las observaciones de todas las estaciones de su distrito, y p;ar.a inspeccionarlas y suplirlas, evitándose, por este m:ed,io, el · difJ:cil, costoso; y lento traslado de instrumentos de rep¡ue.sto á larg.a,s distancias . Fuera de las estaciones de esta República indicadas y -de las que bajo esta :dirección funcionan en el · Paraguay, se han recibido diariamente los. datos de diez estaciones de Chile, de ·doce del Bra{sil y d;e seis del Uruguay, .t omadas fodas á la misma hora de las 3 a. m:.; tiempo medio de Córdoba, con una folerancia de media hora. Se retribuyen estos datos á las repúblicas vecinas con las posiciones de las isobares é isotermas tomadas de la Carta ·d el Tiempo, de manera que con ellas p~uedan construir mapas aproximados del territorio abarcado p¡or esta especie de cambio internacional de observaciones, y 'P!u e'dan fijar las áreas de cen- �101 tros de alta y baja p;resión, factor importante para tener el conocimiento general de la distribución .a tmosférica. La p¡ublicación diaria de la Carta del Tiempo no ha !'mfrido interrupción alguna desde que fué íhidada en el año 1902. El tiraje actual es de 1350 ejemp~ares, llegando· todos á manos de pers.onas qu,e tienen interés especial en los ratos que contienen. Las predicciones del tiempo son enviadas diariamente á toda la extensión de las líneas telegráficas nacionales. Además, como en los tres últimos años se ha mantenido el servicio de las sinópsis del tiempo que ha reinado dural\te ¡el día, basadas e n las observaciones de las 8 p. m., se las ha podido entregar todas las noches á tiempo, para ser ,publicadas en los diarios de la mañana siguiente. Los trabajos de las islas Oreadas del Sud, se han ~on­ tinuado en la misma forma que en los años anteriores; tya tenemos seis años continuos ~in interrupción alguna, de las observaciones practicadas en estas regiones tan interesantes desde el punto de vista meteorológico y magnético. El 14 de Enern la «Uruguay», .al mando del comandante Carlos Somoza, p~artió de Buenos Aires con la comisión de relevo, compuesta ,d el señor A. Lindsay como jefe, los señores C. F. Waserfall y H. Wisfroem como. ayudantes, y G. Salvadori, cocinero. El buque llegó á la isla de Año Nuevo, el 2 5 de Einieroi (l. ~a:s 9 a. m'.. d;esiprués de encontrar en laís primeras horas de la mañana un . viento muy fresco del sudoeste. Algunas horas más tarde el buque entró á Puerto Cook, Isla de los Estados, donde hizo escala de algunas horas. El 24 de Enero, aún continuaba ¡el viento fresco, y como se encontraran fuertes corrientes, se buscó refug io en la Bahía de Buen Suceso, llegando la « Uruguay» el 26 de Enero á U shuaia. El 30 de Enero á las 4.30 · p. m., se reanudó el viaje á las Oreadas del Sud. En la mañana del 5 de Febrero á los 59º 36' de lat. S. y á los' 48° 33' de lon~ gitud O., se vieron tres grandes témpanos hacia el noroeste, y á la tarde se pbservó aún otro, á p¡~s.ar P,e no haberse encontrado ningún pack-ice. Se llegó á las Oreadas del Sud el 7 de Febrero, después de una buena! travesia desde Ushuaia, permaneciéndose cuatro días en la Bahía Uruguay, Isla Laurie, mientras se desembarcaron las provisiones y equipos g enerales de la nueva comisión. El 11 de Febrero el buqule zarpó de las Oreadas riel Sud para Georgia del Sud, donde ,s.e h'izo escala de ,una isemana en la B.ahía Rieal p¡ara llevar á cabül varias ~eri.es �102 de observaciones magnéticas en el s1t10 exacto emp!l eado· por: la 1expedición alemana veintiseis año.s .a ntes. Durante la visita hecha á esta Isla, ·se tuvo muy buen tiem;p/OI, á excepción¡ de algunas fuertes .ráfagas de tierra que dificultaban á veces la permanencia del buque al ancla. Después: la «Uruguay» hiz0¡ escala de fres días en la caleta del Príndp¡e Eduardo, Bahía Cumberland, cuarteles princ'ipales de la «Compañía Argentina de Pesca». Después de un viaje favorable se llegó á Buenps Aü¡es el 1 r de Marzo. ( Los r:esultados .d e las observaciones hechas en las Oreadas h'.an sido sumament'e sat'isfacforias; se ha dedicado una at'e nción esp¡ecfal al mcwimien~o de las nubes de capas altas yl, baljas, y :.á. :o;fros fenó:men,os c:I:ei carácter! casual, que ¡no habían entrado1 antes en la tarea de los estudios. En cuanto á las condiciones generales que han reinado durante el año, son de bast'a nte interés, pues el a,ño ha sido excepcionalmente benigno, esp:ecialment'e por lo que el mar estaba tan; libre de pido, hallándose la b'.aMa ¡Swt'ia sin él hasta ;e l 7 de ,Juliül, yj, ,eil 27 de Agfosfo, t"e ha)laha) d!el nuevo libre de él. De ahí resultaron solamente 52 días durante los que la isla se enconfró ,apris'i onad·a por los ·hielos. Mientras tan~ to, durante losl cinco años ant~riores:, el ~érmino, medio anual ha sido d e 211 días en esas condiciones. Como er:a de p¡reverse, fué bastante elevada sobre la ;normal, llegando esta, diferencia á 2°. 5 C. sqbre el término medio de los años: anteriores; ~sta benign'i dad de la temp¡eratura, se ha pre.sentado en el continente hasta los 37° de lat!. S. y las mismas condiciones de t:e mper'atura reinaron en otoño del mismo año, mientras :e n ,a mbas ie staciones, 'e n el norte de la República, la temperatura era bastante inferior á la normal. En la primavera, la temperatura seguía arriba de¡ la normal en las Oreadas, per°' ¡en todo el Continente era inferior, habiendo desoendido •h asfa la latitud de 5 5° el límite cons-. tituído por las condi~iones opuestas. En cuanto á las lluvias de la República, especialmente en lo que f.;e refiere 1á la! zQna d¡e los/ 1cerea.les:, se puedein; apuntar los datos sigu'i entes: En el otoño, la cantidad de lluvia sobre las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Santa. Fe y Entre Río:s , ha; s'ido, ppr lo m(enos, de 50¡ á¡ 70 .º/o: sup erior á la .c antidad normal; pero al sud de los 37º 'd e latitud, apena¡S llovió .el 2 5 º/o: de ella. Ein el invierno, en la parte centr,a l no:rt,e de la provincia de Buenos Aires, este de Córdoba, en 't'oda la provincia de Santa Fe y en las provincias del norte, la cantidad ha sido poco mayor qu~ 1 �la normal; pero en el oes:t1e y sud de la R'epública, apenas·. llegó al 1 5 º/o' de la normal. Durante la prima vera, en una . pequeña porción del sudest'e de Buenos Aires, sud de Cór~ <loba, Sanfa Fe, E,ntre Ríos y Corrientes, fué la lluvia caída, igual ó superior á la non:n(al y, en los t:e rritorios de-· Chubut y Santa Cruz, casi el doble de ésta; p;ero en el' resto de la Repµblica llegó aproximadamente á la cuarta parte de la normal. E¡n el verano, casi toda la provinci~ de Buenos Afres, La. Pam,p¡a y la región andina, han sufrido bastante de la sequfa, ;µiientras qu:e en el extremo' sud de Córdoba y en las provincias de Enfre Ríos y Corri'e ntes, la lluvia alcanzó la cantidad nprmal. De lo arriba manifestado, se desprende que no sólo enel año pasado, sino también en el ·ant'erior, las regiones, desde d Río Negro, la mayor p¡art'e de la provincia de Bue~ nos Aires, La Pamp¡a y oeste de Córdob:a, la sequ:ía ha sidd excepcionalmente fuerte, tanto en cuanto á la cantidad como á la .duración del iagu\a caída, cuyo¡ reflejo se encuentra en el muy disminuído monto de la cosecha de esas regiones. La cosecha, ,aunque buena el año pasado, no pa sido igual en rendimiento á la del anterior, debido, en su mayo!'. parte, á la sequía mencionada, habiendo influído también en una mínima parte la helada del 16 de Octubre, á la que ciertos órganos han .atribuí.do mayor importancia de la que tenía. Para demostrar que los efectos no podían haber cau• sado los perjuicios tan ponderados, se acompaña al presente informe tres map,as, el primero de los cuales indica las líneas-· isotermas de la temperatura mínima absoluta observada so• bre la región del cultivo de cereales, cuyo mapa ha ~ido­ confeccionado de las temperaturas registradas en nuestras casillas termométricas á la altura media de 1 m. 60 sobre el suelo. Por este mapa se ve que en la provincia de Buenos. Aires, Entre Ríos, Santa F1e y sud de Cótdoba, la temperatura más baja no ha bajado de 4° bajo cero, en el norté de la provincia de Buenos Aires, sud de Sa;nfa Fe y Cór• <loba, llegó á o0 , y la más baja de todas, de 6°, se ob~­ servó en la región de Buena Esp~eranza, en el sud de la . provincia de San Luis. Es indudable que si hubiésemos t'e~ nido ·'termómetros colocados á pocos oentímetros sobre el ni.: vel del suelo, se habrían registrado 2° ó 3° más d'.e frío; pero tomando en consideración las lluvias que cayeron so.: bre la misma regióní en 101s tres días anteriores al de la-helada, se compr·e nde que la humedad en aquel día ha ami.: norado los efectos del frío. El mapa núm 2, representa la:· 1 �·región donde ha llovido antes de la helada en los días 13 . á 1.6 de Octubre, y el .núm;. 3, la de la lluv~a ca,í.da en los días. 17 á .z3, ·de suer,te que, tomando_ en cuenta la humedad que precedió y siguió la helada, las temperaturas registradas ,no podían haber producic;lo efectos de tanta trascendeucia1 ~como fué la creencia general en ese momento. TA~LERES DE PUBLICACIONES En esta Sección se ha mantenido la actividad caracte·rística, ejecutando las obras que se le han encomendado por ·1as Divisiones del Min-isterio, de las que da una idea la s1_guiente lista de las impresiones hechas durante el año: Volúmen~s 1.500 Follet_os Plano.s . . 120.000 21,000 Cartel~s 20,000 Formularios . Blocks . Planillas y varios. Carta del Tiempo . 51.000 1 .000 338.000 453.000 1.006.878 Por esta lista puede verse, comparando sus cifras con la de los año;s :a nteriores, qu.e su la,bor ha ido en ;rápido aumento y en desproporción con la maquinaria existente y los recursos disponibles. SECCIÓN HIDROMÉTRICA Esta Sección ha seguido .s us trabajos bajo la dirección -del encargado., ingeniero señor Gunardo Lange. Las observaciones de la oscilación del agua en las 110 escalas hidrométricas, cuya ubicación y características se dieron en la lista adjunta al informe d,el año pasa<l;o, han se.:guido sin interrupción. Durante el año se han instalado nuevas escalas en los ríos Mendoza, Tunµyán, San Juan y Desaguadero, y se han -efectuado los viajes de inspección y estudios de estilo, por .el personal en la medida que los fondos lo permitían. �1 En el mes de Febrero del año pasado, el señor Lange •Gon todo -el personal disponible. de la sección, estuvo ocupado .en un viaje de estudio al Lago· N.ahuel-H uap~, para el que Jué autorizada la Sección Hidrométrica por convenio celebrado entre el señor Ministro de Agricultura y el de ObraS: Pública. Los trabajos del campo fueron concluídos en el mes ·de Junio; en los dos meses siguientes se pusieron en limpio. los result~dos, los que fueron entregados á la superioridad en el mes de Agosto, con el informe correspondiente, y á .fines deL mismo año, éste fué publicado y ¡:_epartido. En los primeros meses :d el corriente año fué conf eccionadb el presupuesto para las obras ecanómicas de embalse de dicho lago, según los cálculos y P!lanos del señor Lange, con un informe, del cual tomamos los párrafos siguientes: « Me he permitido hacer esta breve relación de la marcha de los estudios referentes al proyecto de regularización ~del régimen del Río Negro, parte, por el interés que esta Sección tiene en la ejecución de esta obra importantísima, _para la cual ha reunido datos hidrométricos y topográficos durante los últimos ocho años, y parte, porque las propuestas recientemente presentadas difieren en partes. muy esenciales ,del plan proyectado hace diez años par.a la regularización :sistemática de este vasto sistema fluvial ..... » «Conviene estudiar el asunto con mucha detención 'y, muy especialmente, la parte financiera, teniendo en cuenta ·que toda obra que se ejecute ahora, forzosamente tendría un carácter provisorio, exigiendo tarde ó temprano, el des.arrollo -de la misma industria agrícola, que se creará, basada sobr.e dicha regularización, la construcción de obras mucho más importantes, y lo práctico será, pues, ejecutar esas obras provisorias con la economía posible, sin faltar á las exigencias de la resistencia y duración necesarias. » En el informe anual presentado por el señor Lange, que va á continuación, se da cuenta de los trabajos efectuados :por la Sección. En la última parte del año pasado, el ayudante Wahl·qüist, fué comisionado para efectuar estudios hidrométricos en las provincias de Cuyo, con especial atención á los ríos Mendoza y Tunuyán, el río San Juan, La· región al sud de :San Carlos y Chilecito, y el río Desaguadero, también para inspeccionar las estaciones en los ríos III, IV y V. Después de una inspección detenida fué suspendida la remisión de datos hidrométricos observados en el dique mismo del río Mendoza, á causa de la imposibilidad de poder �I06 utilizarlos para el cálculo del reg1men del río, y para re'.: emplazar á estas observaciones fué instalada una estación hidrométrica en Cacheuta, donde la existencia de un pequeño· puente colgante y de una oficina telegráfica ofrece facilidade$. para la observación y remisión de los dat'os, se colocó una escala hidrométrica en dos trozos y se efectuó una deterrn:i~ nación de caudal que dió 20.4 metros cúbicos pior s,e gundo;. correspondientes á la altura leída sobre la escala de 0.50. Fierros clavados en la roca á los dos lados del río, in.: dican alturas á que ha llegado el agua en crecientes ante.: rjores: corresp~onden ~ la altura 5.16 y 5.24 metros de lal. división de la ~scala de esta Sección. Un reconocimiento río arriba en busca de lugares aprro..: piados para la construcción de diques de embalse, no dió resultados muy favorables, encontrándose el único lugar que quizá merece un estudio más detenido, cerca á la estación' U spallata, donde un ensanche del valle termina en una angostura bastante estrecha entre cerros altos. En el río Tunuyán fueron también suspendidas las me-. diciones hidrométricas en el dique y colocado una escala~. 5 kilómetros aguas arriba de la primera derivación de agua para irrigación. La determinación del caudal dió 15 metro~ cúbicos por segundo, con el agua á la altura 0.82 de la escala. El río Tunuyán se pierde en los arenales aguas abajq de San Carlos, ílara renacer otra vez unas pocas leguas más al naciente. En el altOi Tunuyán no se presentan localidade·s apropiadas para embalse de las aguas. En el bajo Tunuyán~ unos 34 kilómetros aguas íabajo de San Cados, existen a.1gunos ensanches seguidos por argosturas que posiblemente podrán servir de embalse de extensión no muy grande, y, que merecen un ~estudio más detenido. Río San Juan. - A r 7 kilómetros aguas arriba del "di'., que nivelador y rooo mefros aguas arriba de la boca-toma del primer derivador de ,a gua, fué colocada una es.cala '1:1drométrica en un lugar llamado Ullun, donde el río corre al pié del cerro que fornia su orilla norte. L/a medición del caudal dió 55.27 me.fros cúbicos p,or segundo, correspondiente á la alt'ur:a · 0-47 sobre la escala hidromé.t rica. En la reglón al sud de San Carlos y Chilecito, no· en.: contró el señor W ahlquist ningún lugar que se p~reste par~ la ejecución de :obras de embalse. Los valles son ancho~ y planos sin angosturals, y el agua algo escasa. Río Desaguadero. - En ·e ste río se colocó la escala hi~ 1 �107 droméfrica aguas, .abajo de,l puente del F. O. G. O. Argentino, aprovechándose algunas vigas gruesas, firmemente clavadas .en el suelo, quedadas desde la construcción del puente. El río estaba casi seco (Septiembre 26 de 1908), conduciendo tan sólo 100 litros de agua, y secá,nctose P!Or completo pocos días después, acontecimiento que no ha sucedido desde el año 1896, según informaciones de los p:obla.dores de la localidad. El ingeniern ayudante E. Theisen, efectuó en Septiembre y Octubre viajes de ins;p¡ección y estudio á Mar Chi{]_uita de la provincia de Buenos Aires, á Fortín M;e rcedes Y: Buena Parada en el Río Colorado y á Choele CJ:i;oel, Coro~ p.el Pringles y Carmen de Patagones en el Río Negro. Determinó el caudal de agua del Río, Colorado en Buena Parada, encontrando 65.2 metros. cúbicos por segundo, correspondiente á 1.20 metros de la lectura de la escala, )i en el Río Nie gro aguas. arriba de Coronel Pringles, con ~l resultado de 573 mietros cúbicos por segundo con el agua á 1.71 de la escala. \. \ El 24 de Octubre del año P,asado fué comisionado el señor (fheisen para emprender un viaje de inspección y estudio á las estaciones hidrométricas en los ríos Santa Cruz, Río Chico y . la parte inferior .rJle los. ríos Sengu:err )f Chubut, con pr-den de efectuar determinación de caudal en todos los puntos de observación. ¡ Acompañó á la conlisión el ·s eño·l". O. Pouls·e n de la Sección Magnética de la Oficina Meteorológica Argentina, p¡ara efectuar la determinación de los elementos magnéticos en el trayecto á recorrer. í De las estaciones meteorológicas é h,idrométricas en el Lago Argentino y en la Estanciia Lip¡pert, no se habían recibido datos, desde la instalación de dichas estaciones en el año 1904, y una insP:ección era urgentemente necesaria, para poder regularizar 'el ~ervicio en la cuenca muy importante del Río Santa Cruz, po habiendo podido llevarse á cabo hasta ahora ·e sta expedición, por falta de personal y fondos. El 20 de Abril vo•lvió á esta capital el señor Theisen y entregó el informe sobre su viaje de estudio. En el cuadro que sigue se indican los dat'os principales referentes á este estudio. 1 �y ./ 108 . ¡ LAGO Ó RIO ESTACION.ES HIDROMÉTRICAS .. " Escala hidrométrica LUGAR Lago Argentino Río Sa nta Cruz .. . . .. . .. Chico .... , Senguerr .. > > Cubut .... . > ····· Cerro Frías La Argentina Rincón Chico La CoñstanCia C. Sarmiento Vuelta Río Gaimán Valle de las Plumas ..... , - " Fecha 1 ~'@é:lec<;ilo- 6 Fecha cac1ón ~..., , .~ 27/ 12/08 20/ 12/08 9/ rr/04 5/2/05 I/7 /04 lS/6/04 28/9/04 Escala nueva. 0.70 529 I.90 693 I.34 64.2 l .43 12.5 Se agregó un { rozo •. 0.90 13 . 6 Chapas c am biadas ~ 0.70 5.8 Se agregó un troz o E 1 ·-· Caudal 5 3 3 2 l / 1/09 19/ 1/09 23/1/09 3 6/3/09 4.40 4/4/09 5.40 2/3/09 19/rr/05 4 .75 ~ OBSERVACIONES 1 nis¡s ~ 8/3/09 o . So - . . 7.4 . . . SECCIÓN MAGNÉTICA Como ·e n los últimos ;_años, esta Sección h.a aontinJJ;adQcumpliendo su programa hasta donde los · rec~.irsos lo hanpermitido. Se ha reunido otra serie de un año de 'va'lto-' sos datos en el Observatorio Magnético de Pilar, que con.; siste no solamente en observaciones magnétic;as, si:no en es..tudios solares y de potendalidad eléctrica atmosférica, 1o mismo que ,e n el regisfro de los movimientos sísmicos. Se han hecho füagramas del disco solar con las manchas Y: faculi fodos 1fos ·días de visibilidad; :adem¡ás, se ~an det!er.~ minado las constantes magnéticas de un número cónsiderabl<:t de puntos en todo el territorio argentino desde Jujuy ha-sta¡ Santa Cruz, y de varios p]arajes del interior de las gober+ naciones de Chubut y Santa Cruz. Ya ha salido á luz 'la.. primera Carta Magnética que da á conocer la variación de la declinación de la aguja magnética de la República 'Ar~ gentina, la que es, fl m:i ~nte;nder, la primer.a que ¡:>e -Ha publicado, confeccionada de observaciones terrestres en Sud América, pues estas cartas ha:n sido ·hasta ahora trazadas con observaciones hechas ·á bordo de fos buques y en puerfos de mar, sin extender las observaciones sistemadas al interior del Continente. Las primeras observaciones ejecutadas por esta Sección,. empezaron en los primeros meses de 1904, ocupándose en-. torrees una seri.e de est'aciülnes 'que abarcan la mayor extensión del país; durante los últimos dos años se han redetermi'-' nado los valores de los elementos en casi todas las estado;.; �109 nes ocupadas hace cuatro años y, comparando los resultados . con los obtenidos por los variómetros, se han deducido lo:S· valores para la :declinación correspond-iente á la epoca de Enero 1° de 1908. Incluyo e;n e1 presente el mapa ínáicado ytambién el cuadro. de datos de qu;e se h;a dedu,cido la varia.A ción anual que resulta de las observadones de los años 1904_ hasta 1908. Para la comp¡robación de la posición de las líneas á l'd largo de la costa, se han consultado las observaciones {le• chas á bordo de buques. que contaban con un equipp especial . para estudios magnéticos y la 'larga serie de observacioné's . magnéticas que pernos efectuado en Jas ;islas Oreadas. Los . valores para .Montevideo y de las estaciones en el Brasil¡ dependen de las observaciones practicadas por la Comisión. brasileña. Como se ha dicho en ofra parte, la « Uruguay» tocó á Sl:l regreso de las .Oreadas· en el Puert'o Moltke, en la -isla de Georgia del Sud, ·con el objet'o de reocupiar la es¡t:aciórt donde hizo observaciones magnéticas la expedic.ión alemana. del polo sud él año 1882, de maner'~ que tenemos la de• terminación de las variaciones correspondientes á Jos últi~ mos 26 años, obra de mucha importancia para el estl:ldio del· magnetismo terrestre en esta p¡arte ·del globo. Todas 1as observaciones hechas hasta la fecha y las 'de · las Oreadas del S'Ud, están reducidas, corregidas y 'lis.tas . para su publicación. El cuadro que va continuación píresenta los va'lores· mensuales de los distintos ·eierñ:entes magnéticos observa:d0S. en Pilar ·durante el .a ño P:asado, ·agregando ·e n los re-ngio• nes finales las diferenc'ia.s ~nfre los valores anu,a1es para el. año 1908, y ios del -año anterior, por lo cual se v-e la marcha.. anual de la variación. a ~I �no MES x908 Declinación Este INTENSIDAD Inclinación Sud Horizontal (c. G. s.) Componente Norte 1 Este Enero ................ Febrero .......... ... Marzo ... .. ...... .. .. Abril. ................ Mayo . .. . ........ . ... Junio . . ..... . ........ J ulio ............. .. .. Agosto ... . .. . .. .. .... Septiembre .......... -Octubre .. . . . . . . .. . . . Noviembre . . ......... ,Diciembre ..... . ..... 9º34' 27 34 . 66 30.33 31 .52 33.32 30.66 27 .90 31.06 31 .28 25 . 99 25.21 23.74 25º57' I 0.25860 o . 25500 0.04300 860 500 303 58.3 269 57 . 6 850 495 278 850 493 57.4 286 462 60.5 820 262 6I.5 438 792 60.3 241 441 792 816 460 269 60.3 818 271 56.8 470 Su 462 230 59 .0 226 818 471 59.5 218 54 . 8 836 489 Anual. ..... . . . .. . 9º30' 00 85º52' 6 0.25827 0.25473 0.04263 9º36' 47 25º61' l -6.47 -2.5 1907 ......... .... . Diferencia . ... . .. --- Vertical º· 12586 99 85 84 98 93 84 94 67 79 89 53 Total 0.28759 766 . 750 750 729 702 698 724 720 713 724 724 --- --- --- --- --º· 12584 0.28730 --- --- --- --0.25825 0.25463 0.04310 º· 12606 0.28754 - - - - - - --- - - +2 +ro -47 -22 -24 La nómina de los movimie:nt'os sísmicos registrados durante el año, se da en el cuadro qu~ · sigue. E 1n la trans,cripción de las ondulaciones del péndulo del seismógrafo, se ha anotado todas las irregularidades de las cuales es indudable que muchas se deben á causa.s extrañas, p¡erQ como no ,s e _puede formar juicio á ese respecto, se ha creído · convenient~ tomar notas de ellas también, p:uesto que pudiera resultar de la confrontación de los sismógramas de la red internacional ,de estaciones, que algunos corresponden á movimientos su• mamente lejanos que ap¡enas dejan un rastro en nuestros registros. �III DECLINACIÓN MAGNÉTICA: ENERO I, 1908 "Ó ESTACIONES "' "' "Ó .~ .ME ~ H o ~ "Ó "Ó ::l "' ¡:i l'I ·¡:: ..,;¡ ~ "' .o ~ p;f Tii .§o"' o "' O! • Capital Federal ... . ..... .. ...... .. . Alvear . .. .... . . __ ... . . .. . .. . ..... .. Bahía Blanca ... . ... ... .. . . .. . .. ... B. Concepción ... .. . .. .. . . ........' . Bragado .. ....... .. . . ... . . . .. .. . . . . . Cabo Blanco . . . ...... .... ...... . ... Choele Choel . .. .. .. .. ... . .. . ... Comodoro Rivadavia . ....... Concordia ...... .. . . . Córdoba . . .. . .. . .. .. ... . .. .. ..... Corrientes · · · ···· · ······ · ···· · ····· General Acha ..... .. . . .. ... . .. . . ... .. .. .. . . .. . ..... .. . . .. . . Jujuy La Paz · · · · · ·· · ··· · · ·· · ·· ·· ··· · ·.·· · La Plat . . . . .. . . .... ........ . ...... La Rioja . . . .. .. ... . . . ...... . .. ..... Mackenna ...... . . . . .. . . ... . ... . . .. Mendoza . . . .. . ... . . . ....... . . . . . . . . Mercedes . . . . .... . . . ..... . . ... . . . . . Monte Caseros . .. . .. . .. .. .. ... ..... Neuquen .. . .. . . . .. .... .. . .. .. ...... Orea d a s del Sud . .... . .. . . .. . .. . ... Paraná . . ... .. .... .. . . .. .. ... . .. . . . . Pilar . . . .. .. .. .. ...... . ... . .... .. ... Puerto Deseado .. . ... . . . .. . . . Puerto Gallegos ... .. . . . ... ... . .... Puerto Madryn . . .. .. .. . .. .... ... . . Punta Piedras .. ...... . .. . . .. .. . . . . . Recreo ... . . . ...... . . . . ...... . ... . .. Río Cuarto . . . . .. .. . . .. . ..... . . . . Rosario .. .. . . .... ..... .. . .. . . . .. . . . Rufino .. . .. . ·· ·· ·· ··· ··· · · ········ San Juan . .... .. . . . .... . . . .. . . . . . .. San Luis .. . .. . .. . . ... ... ...... . .. .. San Rafael. . ... .. ... ... . .. . . ... .. . . Santa Cruz · · ·· · · · ·· · · · ············ anta Fe . . .. .. . . . . . .. .. . . . . .. ... ... Santo Tomé .. . . ...... . . . . . .. Tandil . . ... . .. . ... . . . ..... .. . ...... Trenque Lauquen .. .... . ... . . . . Tres Arroyos ..... .. .. . .. . .... .. . .. . Tucumán ...... ... .. . ...... . . . . . . .. Ushuaia . . . ... . . . . . . ... . . ..... . . . ... Villa Dolores . . .. .... . ...... . . . .. . . illa M a ría ........... . .... ... ... . . Villa Mercedes ....... . .. . ... . .. ... Villaguay ... . . .... . .. .. . .. .... . ... . 34º24'S 29 2 38 43 28 6 35 3 47 12 39 10 45 50 3 1 24 31 25 27 29 37 23 24 I I .' 3 25 34 54 29 r8 33 53 32 53 34 40 30 14 38 58 60 44 30 44 31 40 47 45 51 53 42 48 35 27 29 r6 ' 33 32 34 31 33 34 50 31 28 37 35 38 26 54 31 32 33 31 7 58 13 30 18 35 7 40 33 16 sB 23 51 52 57 35 42 50 58º 32 56 26 62 17 55 27 60 27 65 43 65 51 67 30 58 2 64 12 58 52 64 36 65 17 67 35 57 54 67 2 64 23 68 49 59 26 57 38 6 o 44 60 63 65 68 64 57 65 64 60 62 68 66 68 70 60 39 31 52 55 59 58 6 5 19 35 43 40 20 30 44 42 55 38 59 8 62 44 60 13 65 12 68 7 65 14 63 14 65 28 5'1 l 00 o i:: 'O ·o "' ~ Cambio <IJ anual i:: 6º 3ºE ' 3 12 10 12 2 12 8 20 14 22 12 54 15 10 5 22 9 33 4 40 I I 29 8 II 12 10 6 00 l l 10 12 7 4 13 5 7 9 14 17 12 5 9 10 7 9 12 II 13 16 7 2 7 9 7 9 17 ro 9 II 5 22 48 22 31 55 9 12 33 57 27 47 27 30 8 30 27 10 22 IS 43 20 48 44 52 40 o 41 22 20 5 5 52 -7 . 5 -7 . 5 -6 . 9 -8 . o -9 . 2 -7.5 -7 . 0 - 7.5 - 6.9 -6 . 9 -8 . o -7 . 5 -7.5 -7.0 -7 . 8 -7.5 -7.6 �II2 .... D'ECLINACIÓN MAGNÉTICA: ENERO I, 1908 os :a"':s "'a o:I ESTACIONES ¡:: o =-----.---.--·-. Mo~tevideo ....... . .... . .. . .. . .... . P~nta Arenas . ..... ..... ...... . ... . ·s antiago .. .... .. . . .............. . . . V~lparafso . ... . ............. . ..... . Ásunci6n .... .. .. ." . . .. . ..... . .... . . Corumbá .... ........ . .... . ...... . . . Cuyabá ... .... ... . . .. . .. ...... . . .. . Porto Alegre ...................... . Río Grande .... . ................ .. . H ·;¡ ...o o. ol 34º48'S 53 IO 33 27 33 2 25 c7 19 o IS 36 30 2 32 2 56º15' 70 54 70 42 71 41 57 40 57 39 56 6 51 JO 52 8 00 l:l :9(.) ·~os p. o ::!' o' ... V Cambio anual l:l fl;f 4º40' , 18 35 13 44 13 47 3 10 I 50 o o l oW o 10E -75 �l Tremo res preliminares empiezan - N.º -. " FECHA I908 Ondas largas empiezan "' M .~ is FIN MÁX. 1 124 725 726 727 728 729 730 731 732 733 ' 734 735 736 737 738 739 740 74I 742 743 744 745 746 747 ... ... .. Enero .. ... .. .. ,. .. .. 4 4 5 5 5 6 6 6 7 8 1 1 8 8 9 9 9 10 IO 10 10 10 II . H. M. 00 - 33 4 04 10 25 I I ·43 9 401 I4 18 17 14 6 " 38 5 20 - I2 22 20 40 38 40 15 02 o 06 4 05 7 16 10 32 24 o 00 15 15 2 6' . ºº - - -- - - II o so -- II 6 II 7 20 12 - - H. M. - H. M. ' r8 22 6 10 - 40 41 22 50 I I 55 12 23 14 55 22 ·, 20 - 22 15 30 20 - I5 22 40 20 - - - - - 10 40 IO 16 - - - 0.2 0.2 - - 0.7 - - - - - - - - o 30 - l .06 l 40 l.6 - - - 7 16 - - ' ANOTACIONES M. - - - M. - 41 02 7 13 MM. - - - ' DURACIÓN "1 1 H, , M . 1 1' - Serie de engros. Leve engros. Engros. Tr. . . Engros. > . .. Serie de Tr. y ondulaciones > al principio y fin del movimiento. Ondulaciones con engros. Engros. Serie engros. . . Serie engros. Serie leves ondulaciones. En gros. Serie leve engros. Mov. bien def. Leve engros. > Engros. �. FECHA - N.º 1908 748 749 7SO 7Sl 7Sll 7S3 7S4 7SS 7S6 7S7 7s8 7S9 760 761 762 763 764 76s 766 767 768 769 770 771 .. .. ... .. .. .. Enero > .. . .. .. . » II II 12 12 I3 I3 I4 14 IS I3 IS r6 16 17 17 17 I8 18 19 19 r9 I9 20 20 Tremares preliminares empiezan H. M. 7 lS 3 3 I 33 14 II I7 7 IO I7 rs 17 o 14 22 8 18 5 7 8 1-0 IS 6 II 07 00 04 29 29 41 04 06 06 25 I8 23 07 28 30 06 4:1 31 :10 14 18 56 1 Ondas largas empiezan H. :::! MÁX. M. H. - -- - - - - - - FIN H. 7 17 lS 14 li - - 17 MM. S9 20 43 119 - - IO I7 S8 22 17 31 3 40 17 2s I8 - DURACIÓN a M. 32 3S II • -p. '<11 - - - - M. - - - I ". ~ - -- .- 'O :;:: M 04 - 8 46 17 s6 12 00 - H . . - - - - - - - -- .,i' ANOTACIONES M. - - - ·- - Ondulaciones. Algunos engros y ondulaciones leves. Engros. Serie leves ondulacioh es. Tr . continuos á cortos intervalos á 14"29 cambio de nivel. Serie leves engros. Engros, cambio de n ivel. En gros. En gros. Serie de engros. Leve serie d e ondulacion es. Serie engros. . Tr. . Serie engros á cortos intervalos. » Tr. En gros. Leves ondulaciones. Engros > » forma rosário. Peq. forma rosario. Leve serie Tr. Serie ondulaciones. Series Tr. Leve•. serie engros. �FECHA Tremores - N.º preliminares empiezan I908 H. I 772 773 774 775 776 77-7 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 79r 792 793 794 795 796 Enero 20 20 21 2I > > . » 2I > > . > > > . > > > .. > > > > > > . > \ 2I 22 23 23 23 • 24 24 24 25 25 25 26 26 26 26 27 27 28 28 28 M . 20 50 22 13 8 14 17 01 20 49 23 3r 6 51 5 58 8 52 15 56 8 37 18 22 18 55 ro 06 16 40 20 20 2 7 12 8 14 7 12 14 53 20 25 47 02 28 56 06 Ondas largas "O E ~ ..... "" ª FIN MÁX. empiezan H. - M . <tl H. 20 - - - - - 9 45 20 31 r 6 30 18 55 19 22 I I 40 20 20 04 - - 2 53 7 20 10 12 16 30 II 02 16 31 1 1 MM. - M . H . - o.6 - - - 19 II 20 53 23 36 r7 52 - - 13 3I - - - M . 2I 23 I2 - - - H. M. 58 ANOTACIONES DURACIÓN s - - - - - - - - ' - . - - - > Larga serie lev es ondulaciones . Tr. Serie Tr. lev es. leves engros. Serie ondulaciones y leves engros. Serie engros. Temblor bien d efinido . Serie de leve engr os. - r.4 - Temblor bien d efinido. Leve serie engros. Serie ondulaciones. Serie engros forma rosario. En gros. ! ' - 1 1,arga serie de continu os Tr. mayores desde 22h el 25 hasta el 2h el 26. i L arga serie engros . - -· - Varios engros. Serie ondulaciones. Serie de eng ros . . . > Engros . > > ..... ..... (./\ �Tremores FECHA 1 - N.º '. preliminaref empiezan 1908 Ondas largas 'd ::l MÁX . 1 • ;'.::: M FIN -~ ~ empiezan «: 1 s DURACIÓN M. ... .... 797 ,. Enero 798. 1 799 800 so/ 802 803 .. .. Febrero 804. 805 806 807~. 808 809 ' l l I l l - - . .. - 8 - 05 13 12 54 r6 r9 23 12 5 21 ro II 5 20 9 25 14 14 17 28 19 08 - 9 - - - - - - - - - - - - Sin registro 2 M. H . - - - - M. 19 - - ,. 810 8n' 28 29 29 29 29 30 30 • H . 16 19 M. H. 19 17 8 50 14 53 17 15 7 28 14 II 5 SS ro 27 r4 25 17 40 20 17 18.o 29.0 34.5 39.2 4r.8 44.9 57.0 r.40 á 2.II y 7.51 á 10 25 - - l\IM, - H. ,M. - - - - - - - - 0.5 0.5 o 6 0.5 0.4 0.5 0.3 8.r4 el día 2. - - 4 4 6 28 - 9 44 - 1.. - - - II 36 -·----.........--- --·- 1 H. ANOTACIONES - - - Engros (apar. algunos en la pieza). Serie de engros. Varios leves engros. (serie de engros. (Leves Tr. 1 Serie de engros. Serie de leves ondulaciones. Registro perdido desde rrh el 30 hasta r7h el '3r. Engros muy leve. Serie engros muy leYe. .. .. .. . > Temblor. Larga serie de engros con máxima bien definida como anotado. · 1 Serie leves Tr. sin registro desde 10.27 el 2 hasta 15.47 el día 3. Engros. Serie de engro¡¡. · r~ �.lo ' ' Tremores .Pteliipin ares emlliez¡m FECHA N • oÍ1 1 Ondas 1 largas ! empiezan : i 1 1 H. M, H._M • Febrero !5 :~ 58 i • MÁX 1 FIN DURACIÓN H.:· H. 1 7 M. MM. H. ' M. Engros > .Pequeña ~~rie tremolos, temblor bien definida, larga !j~rie de engros. 02 ¡i ~~~i!i.J., d~de !má<~too ,:hi,p - 1 1 1 6.1 ero es imposible a preciar exactamente la hora pues anda el t reloj. 1 .7 , Seri.e de ..,e ngrq s de 4 á 5 ' horas. , 7 y 8 1 Larga serie de engros, pe ro impd si ble apreciar 1 lia hora. 1 8 1 r 5 15 -;--, ; 17 45 - : Serie de ondulaciones con engros. 1 1 8 r 23 24 24 18 Temblor, serie .de engros. -- 1 1 5 07 Varios 5 ,29 - ! ' Febrero ANOTACIONES 1 1 1 m~l ' 7 .38 49 14 .4 2 II II II 12 12 1 13 1 13 1 - 1 1 -- ! I¡ 1 - r 22 3I - 1 .;; 18 - ' II .'9g 8 48 9 47 9 30 14 06 7 26 15 08 9 09 ; - 1 _ ! -¡ 9 08 14 16 42 56 7 18 Serie de ondulaciones. Serie de engros y leves ondulaciones. Engros. Varios engros. Peq~eños engros > Temblor, serie engros. Larga serie de leves alteraciones. = ·¡ 9 47 18 05 II I8 17 45 IO 24 18 II - 1 _ J -1 ' • • • engros y ondulac. engros y irregul. �Tremores preliminares empiezan FECHA - N.º ,, 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 855 854 855 856 1908 . Febrero . .. . » . .. .. .. .. ... . .. > H. M. 14 14 4 10 43 16 17 17 17 18 18 5 39 'd Ondas largas empieza n H. ::s M. H. 4 - Sin regist ro - 41 56 r5 r8 - 4 - 16 43 l 05 8 34.1 14 00 16 00 4 06 3 00 13 25 15 40 7 48 18 17 10 19 21 42 7 47 6 20 ¡I - 11 - ---- - MM ANOTACIONES - I .7 5 54 16 35 18.30 el 17.48 el 14 hasta 7 12 desd e 3h hasta 3.56. 9 56 20 18 18 0.5 4 24 8 25 desd e I I. 45 hasta 14.19. - I! L I! 11 I' 1: ) -- - - 1 9 - 17 17 19 00 8 00 14 03 18 I7 21 46 18 8 '.:10 35 - - Temblor bien definido. Serie de leves engros y ondulaciones. - Larga seri e de engros . - Serie en gros. Larga serie ondulaciones y l eves engros. Engros. Varias alteraciones . ·47 . 0 O. l 00 15 . - - M. H. 49 .5 - - M. H. M . - Sin regist ro 18 20 20 20 20 21 22 22 22 23 23 24 24 25 26 DURACIÓN - Sin r egist r o 9 9 4 6 "" ~a ..... < - IO • •'!:::: M FIN MÁX. " 11 11 11 lt -- - - Engros y ondulacion es. Engros. Leves alteraciones. .. . . . . > » Larga serie engros . leves alteraciones. Leves engros. Leves al~eracior.es . Tr. Engros. Larga serie de leves engros . Tr. leves. ¡.Larga serie de l eves engros . Serie de ondulacio nes. �Tremores preliminares FECHA - N .º 1908 empiezan H. . 857 858 859 860 861 862 Febrero 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 Marzo .. . > ... .. . .. ... . . > > > > 8 35 8 23 IO 35 9 40 6 00 IO 24 I 8 00 8 40 9 14 14 58 15 02 2! I I ro 40 20 24 22 26 2 3 3 3 3 4 4 4 4 5 6 6 7 7 8 8 8 H. M. 26 27 27 28 28 29 MÁX. H. M . - ' - - ·- - -- -- - 14 52 8 49 2! 08 - 17 00 - IS 20 - 1 M . - - - - EM ..... "" ~El F IN DURACIÓN ANOTACIONES "1 - - 16 19 16 49 'O Ondas largas empiezan 2:1 23 H. M. 18 - MM. - 15 - 18 26 20 45 7 35 17 29 13 18 I2 15 16 21 18 55 02 28 r8 r5 M. - - - - - - 00 20 H. - - ·- - - - 0.5 - - - - - 55 34 - o.6 I.0 - - - - - - - - 24 32 15 09 8 53 - - 1 - -- - Larga serie engros. Leve alteración . Larga serie leve engros. > . > > . / Serie de engros. « ondulaciones con engros antes de uh . y 15h. Serie de ondulaciones. Larg a serie de leves en g ros. Serie de leves engros. Engros. > Serie de engros. Alteraciones. Larga serie leve engros y alteraciones. Tr. Dos series de engros tembl or con máxim a dada. Alteraciones. ( En gros. .. . > . hora aprox imada . En gros. > �FECHA Tremo res Ondas - preliinin~res largas 1908 .> ' empiezan empiezan N.º .. "O .~::1 • ~ "" ~a FIN MÁX . ..... DURACIÓN ANOTACIONES < 1 881 882 ª~~ ~84 ~·ss 88!) 887 888 899 899 S9l 892 8?~ 894 895 8Q6 897 '898 899 . Marzo .. .. » .. ... . « . . . .. 9 9 ~ re¡ 10 H. M. lI 19 57 I4 23 9 50 I ~ 44 H. M. H. - H. M. - - - ·- - M. 1 - Sin regist ro desd 'e 15.25 hasta Il II 12 12 I2 11 13 9 50 I¿ 4r 7 43 15 I I 22 04 ~ 37 o 16 14 I4 II 13 16 2~ IS 5 17 ,¡ 15 - - - - - - I6 H. M. - Engros for cigarro. Alteraciones. Engros, hora aprox. reloj marcha mal. Alteraciones. - > 16.01. - - - -- IO 00 -- - MM. 22 15 01 II 56 16 28 - Alteraciones (ap. no seis mográficas). Serie leves engros. Eng\·os. Serie leves alteraciones y en~ros . En gros. Varios engros. Temblor bien definido . - - !O 57 o 27 o.6 o 40 Sin regist ro desd e l4h el 13 has ta IIh el 14. 1 !2 22 I I 26 0 .7 - - - - 'femblor hora aproximada. Engtos forma diamante. - Temblor bien definido. - E n gros. - Serie de engros con máxima indicada. Sin regist ro desd e 8 . 14 hasta 23h 12 IS 18 16 16 5 45 54 ..15 5 45 Sin regist ro desde 5.57 hasta - - - Sin regist ro desde 14.25 19 20 19 Sin regist ro desde 20,52 19 20 19 r6 1 1 0 .9 6.45. 1 - hasta 40 hasta o. 10 58 16. 28 . 0.7 2i.40 . . - --· - - Varias series de leves engros. . ,,,, �- Tremo res preliminares 1908 emll_i.e.z an FECHA N º. H. goq Marzo .. > 901. 99.2 903 904 905 906 9º'7. · 908 909 gro 9II 9~2 . 913 9.I4 915 916 917 918 919 ... .. . .. .. > . . > 16 17 17 17 18 18 18 19 19 M. 23 33 7 25 16 25 1 En\re 12 Y: 13h 14 30 17 00 l 40 15 30 20 20 13 21 22 16 2 8 10 10 18 32 42 44 20 12 23 51 23 24 25 26 26 27 27 '19 57 18 9 l 1 30 23 2~ '· Ondas largas empiezan H. M. 'd ::; MÁX. . ;::: M ªª ..... '«! FIN DURACIÓN "1 H. M. H. M. MM. Il. 24 45 Sin regist ro desd el hasta 5h¡ II 35 16 30 Registro malo de 22h el 17 has ta 7h el 18. 2.2 15 00 - - - - - - 4 00 - - - - - - - - ¡ - - o 08 ·- - 3 45 9 38 - - Se~ie de e~ .gros leves. ~ - - - Engros. - Engros. No aparenta ser temblor posiblemente causado por persona en la pieza. En gros. - - - - 16.3 - - - Serie d~ engtos. Temblor bien definido. Varios engros leves. 16 40 21 1 29 8 30 M. - - Sin regist ro desd e 24h el 19 has ta gh el 20. 14 00 3. 7 9 18 9 26 - ANOTACIONES - 1 > .. Serie de engros. 1 > Larga serie de engros. Temblor en México no es posible apreciar hora exacta por estar mal el reloj . - - I. 1 - .. .. .. ¡ - Temblor seguido de engros. Larga serie de engros. Engros, ..... N �.. -·- .. Tremores FECHA - N.º preliminares empiezan 1908 920 921 922 923 924 925 926 927 928 929 930 931 932 933 934 935 936 937 .. Marzo .. .. .. .. . > . - 21 .3 2 - - - - - 2 ..J 2 3 II > 12 13 14 20 or.6 y 23 - - 40.7 - - - e - - ºº·º 21 . 3 13 38.6 Período r7s.o e 7 30.0 13 32 .5 l m /m . e ¡, - 6 00 3 ro.o - - e 30 .0 15 - - 05 .. 0 18 . 3 20 .3 26.4 49 .3 - 34.6 39.0 45.8 54 . 9 ºº·º 14 47 r6 10 2 M. H. M . - 15 19 8 19 6 II H. - - 7 II y 9 ~ < - 5 9 II 9 20.0 9 40.2 .., . ~- ::s ~~ FIN MÁX. M. e 6 6 > > 14 38 17 55 23 35 30 30 30 31 2 . Abril H. .. 'd Ondas largas empiezan M. H. - ·· ·- " 15 2r. 3 23 9 30.0 !2 ro.o ºº·º -_ f - 0.2 0.2 0.2 0.2 - O. l - - - e - - ~ 3 - -- - - - ºº·º - - o. l 0.4 4 peg. sacud. for . dgarro. - 40.6 - Larga serie Tr. - 13 12 . En gros. - ºº·º 0"60. - M. H. O. I - ANOTACIONES DURACIÓN 9 - - MM. O. l 9 40. I e e e e s 0.5 3.0 D al W 0.5 m /m. 2 D al E de 0.5 y l m /m. seguido de Tr. muy leve y 2 D peg. al w y E de O.I á 13.59.8 á 14.24.4. Dos leves for . rosario de x me/u. Peg. engros á fuerte Tr. acabando el día 4 á las 9.40. Peg. en gros. Encorvadura de linea l m /m. E. Engros. Serie fuerte engros entre 20 á 22h. Leve ondulaciones mayor 7.7.30. Peg. forma rosario. Peg. encorvadura al ,V. Leve engros. Peg. forma cuñas. �FECHA N.º - Tremo res preliminares 1908 empiezan H. 938 939 940 94r 942 943 944 945 946 947 948 949 950 95r 952 953 954 955 956 957 Q58 .. . Abril . .. . .. .. :Mayo .. .. ... > r9 r9 2r 21 M, 4 30.0 ro 30.0 c 9 c 22 30 . 0 ºº·º - 22 r9 - 52.3 23 24 25 c ro r6 26 29 13 5.90 c 14 30 . 0 5 · 55.4 2I 26.4 17 32.0 21 53.4 c 5 30.0 r3 r6 . 3 2 32.0 7 27 .4 c 9 30 . 0 c ro 15.0 c 12 30.0 I I 2 2 3 3 5 5 6 7 8 - H. M. 'd - 30 o 44.7 - 2 8 20 ~ M. rr - - 2r.3 36.6 r8 .8 25.7 30.5 - 21 40 . 7 - rr - c r8 c 9 - 13 6 30 .0 C II 3.00 c r3 30.0 0 .30 - - ~ ~ s 20 . 6 - - - c 21 H. º·ºº - 0.5 0.5 0.9 r.o r .o - - - - o. r ºº·º ºº·º - - 5.0 c ro . o 6 .o 4 .0 O. I 30.0 o.r - ºº·º 50 . 0 o.6 - - - 59.5 30.0 - - - Peg. forma cuñas. Serie engros mayor 20 h. fuertes onduladones. Emp. ondulac10nes acabando con verd. movt. Verd. movt. - O.I ºº·º ºº·º ºº·º ANOTACIONES M. 6.o - 16 . 3 c 24 c 9 c r3 c 5 c 9 c 20 C IS MM. 0.2 o .6 - DURACIÓN 0.2 c c 15 - - '.!. - - - - H. - 15 i1 .... '<'d ~ H. 8 FIN M ÁX . - - - Ondas largas empiezan - Engros. > Ap. temblor principio perdido por (tim e breck). 2 peg. engros de 5 á 4' dur. Serie de engros acabando r8h. el 30 Leves alter a cio nes. . .. » > > e n gros . » Verd. mov . terr. Serie de engros. Leve D. y engros. engros y alteraciones. acabando con D al Wr m /m Leve engros, .. . �f 1. ¡ , 1 1 l'remores FECHA - N.º 1908 H. 959 960 96r 962 963 964 965 966 967 968 969 970 971 972 973 974 975 976 977 978 979 980 .. ... Mayo . .. . . . M. H. M. 30.0 03.0 s6.4 s6.2 9 14.2 4 44. 7 - 9 IO 10 r2 13 IS C I2 14 16 16 I6 18 r9 20 22 22 26 29 29 3r C II c 9 c 7 4 c 5 20 IO 8 r2 o Junio 3r 2 > 4 ... Ondas largas empiezan preliminares empiezan 8 ro II Y I4 5.86 16 S7-4 y 16 so.s - IS.O 30.0 ºº·º 56.8 30.0 37. l 00 o 12.2 17 .3 y 8 17 .3 - 16 - - o 49 3 - desde - - ºº·º ..·-· . ,, ANOTACIONES DURACIÓN 7 4.0 IS.O l c c c c c O.I 0.5 0.5 - 13 IS.O 22 ºº ·º 16 30.0 16 ºº·º 8 30.0 - - - - 10 - 3.0 9 .0 6.o - - O,I r .5 - 7 .0 7.0 30.0 - - c hora el 8. O.I - o.7s - A!teraciones. 2 leves engros de 3 y 4 m. Verd. movt. la max. > 2 leves D. Leve engros. Ap. verd. movt. . . Leve engros. - - 19h el 7 hasta c r1 ºº·º 3.0 - - - - - - ºº·º M, - O.I O. I O. I ro 09. r c 14 H. O. I - 23.9 27 .5 Sin registro - .1 - - s MM. ro.o 17 - - - - s8.o - - aa M. c x8 - - H. M. - 18.3 20 SI .8 o 47.7 ro 52.4 !2 !>2.0 17 44.7 II 44.7 H. - - -~ ~ .-<""' FIN ' <t1 - ºº·º "CÍ MÁX. 5 ' \ > Espesamientos. Fuertes espesamientos seguidos por Tr. Tr. y leve espesamiento. Leve espesamiento. Serie de leves sacudimientos. 2 leves sacudimientos de I y 3' de duración. 2 leves espesamientos. Espesamientos y continuos movimientos 1 intermitentes. Espesamiento. Verdadero movimiento sísmico . Tr. (tremolos). Leve espesamiento. Leve rizado. Pequeña desv. al W 1/ 2 m/m. �' FECHA Tremores preliminares empiezan - N. º I908 H. 981 982 983 984 985 986 987 988 989 990 991 992 993 994 99S 996 997 998 999 1000 100! 1002 .. Junio > > » .. .. .. . .. .. > > > Julio > II II II 12 14 18 18 19 2I 2! 2I 23 24 24 25 26 27 27 28 30 l 2 Ondas largas empiezan H . M. M. ::! H. S7 ·º S3·3 54.4 9 27.5 17 17 36. I 6 41.2 Re gistro perdí do e ro 30 . 0 22 22 35 . 3 - e e e e e e e e l 9 r8 6. o lS 17 9 ro 20 -- ºº·º 03.0 02.s ºº·º lS.O 36.8 52 . 7 ºº · º r5.o O! .O 7 30.0 5 30.0 6 00 . 3 o ºº · º 38.8 - lS H. M . -38. I s-s"" M. - - s4 . 2 - º·7S - 0.7 I2. I - - des de las 7h hasta las9.4sh el 18. e 16 ºº·º e 18 ºº·º 36 . l 0.3 e r9 2s.o - e 6 e r4 ºº·º 30,0 - - -- e II ro.o e 7 ºº·º lS s6 . s 41 . 3 - - - - - - - 20 .3 e e e e r8 17 ro 12 - O. I IS º ·ºº e 17 30 . 0 8 - O. I - , r--- M. o.7s - - - H. MM. O.l - - ANOTACIONES DURACIÓN ...... - 17 - - IS • ~ <t1 17 21 21 e ' '1:l :.::! FIN M ÁX. r .o - - - 2.5 0.2 2.0 - 0.2 ºº·º ºº·º ºº·º 31ii . o 8.o 0.2 . - - Leve rizado . Desv. al W l m / m. Leve rizado . Desv. al E r/2 m /m. Verd. mov. Seismico (terremoto). Desv. al W r /2 m /m . Leve· espesamiento . Sacudimiento rizado seguido de fuerte espesamiento. Aparentemente verdadero movimiento . Espesamiento leve. Tr. Leve rizado. Vibraciones y espesamiento. Ondulaciones y > Verdadero movimiento > Espesamiento . leve. .. . . leve. > Fuertes espesamiento á horas 12 y 13. Tr. y espto. Ondulacionrs y expesamiento la max. una leve> ...... N \J1 �FECHA Tremores preliminares empiezan - N.º I908 H. 1003 Julio 1004 1005 1006 roo7 1008 .. .. . 1009 roro roII rOI2 I013 1014 roi5 1016 1017 1018 1or9 ro20 J021 . . .. - 2 30.0 s 20 54.4 o 24.4 7 00.0 II 32.0 15 Ol .O IO > 15 r6 - ... .. . Agosto '1 13 19.3 Período= c 9 - 17 ºº·º ro 09.9 - 21 23 24 25 26 27 28 3r r - - c 13 6 23 c 5 13 c 6 10 c 4 ~ 58.0 33 . 0 II .2 57 .5 30.0 ºº·º 10.2 ºº·º 9 48.3 'O M. 2 2I o 12 - 43.3 45.3 - - - - - - 21 10 - c 24 ANOTACIONES - - - ºº·º ro 22.4 - - - O. l o. l . lI.7 6.o - - - 8.o 59.0 5.0 18 r8 18 00.0 17 ºº·º ºº·º - 9 16 ºº·º ºº·º ºº·º - - O. I O. I -- - - 1 Dos 1 leves espesamientos. Espesamiento. Enervadura de la linea al w. Leve irregularidad. Leve > 0.2 m /m. y 3' duración seguido por espesamiento. Leve espesamiento. - 2.0 2 .o - - 8 r .o c 4 r2 . 2 o.6 c ro 32.5 ºº·º c r6 c c c c c c 13.8 - c rS O. I O, I r2.2 13 M. H. MM. - ºº·º - lr. 2 12.2 - 06. l - o."50 M. 2 46.8 ºº·º 26 4 - = ro.7 H. M.J 35.6 38.1 -- - 10 DURACIÓN ~] < 17.so l mm. 12 40.7 :E ~ FIN MÁX. - 7 27.5 20 M. H. - 7 7 7 7 > M. s e Ondas largas empiezan 12. 5 Espesamientos acabando con verd. movt. de terremoto. Leve engrosamiento hasta cambio de papel á las r8 horas. Verdadero Movimiento de terremoto. c 2 0.22 3.0 ro.o 12 02 . 5 4 30.0 12 c 6 49 . 8 c 5 c 6 u.7 ºº·º ºº·º .. Engrosamientos y alteraciones. leves. « Serie de engrosamientos. Leve oscilación y engros. Leve engros .. > y alteraciones. .. .. > dudoi;9. �FECHA N .. º Tremores preliminares empiezan I908 H, I022 I023 1024 1025 1026 1027 1028 I029 1030 103r 1032 ro33 ro34 I035 1036 . .. Agosto 3 4 6 . . 7 8 ... ... . .. . . 9 H. M. 8 o ºº -º ºº-º - C IO ºº·º c 7 00.0 c 9 ºº·º - 13 30 .0 e I2 I4 0.93 - 30.0 r3 r3 - c ro ºº-º 20 45.3 - 20 49 . 8 r4 r5 r6. r7 c 7 c 12 6 26 . 7 17 r7 r8 I4 5r.4 23 r2. 2 r4 I0,2 - ºº-º ºº ·º ºº·º 20 20.8 18. 3 20 23.4 M. MM. H, M. I6 13 ºº -º ºº·º 8 ºº ·º ºº·º ºº-º 24 c I3 ºº ·º - - c I8 ºº ·º c 18 ºº· º c 24 00 o - c - C II - 15 I3.2 r4.4 r2 40.2 I4 45.5 c 14 I ,O - c r8 c 24 ·- 14 21 02.5 07 . r r6 5r.3 6 36. r - DURACIÓN - 6 32.0 23 r4 H. M. - 20·. 3 M. - r8 50.3 ~ s""s ..... ANOTACIONES ->! r6 .B FIN MÁX. - o M. 'O - - - I2 Ondas largas empiezan c r1 - - ºº ·º - 0 .4 c 0.4 4 30.0 ºº·º ºº ·º - 8 - 2r I ºº ·º 6 ºº·º r6 56.4 c 16 00 .0 c ro ºº·º c 24 15 c I ,I c 20 30.0 30 .0 - 23 22.4 14 20.8 00.0 ºº·º I0 . 2 22.4 48 .3 - ºº·º o.8 e 3 r4 -7 I.5 c 6 ºº ·º o.6 c 9 56. 4 4 ºº·º sobre3 33.3 pasa el papel 0.2 5 .0 47.8 0.5 r ºº ·º r.o o .6 I 28 .0 0.7 Engros, m:ís fuerte desde I2h. 16. Continuo del mismo con fuertes onduladones entre 4 y 5 h. L eve engros. . . Con t. mov. intermitente cambi ando en fu e rte engros á I4 h. y en tr. 15-16 h. Verd. movt. dens. á I4 h. y 13.2. I m / m . al W. Serie engros ,más fuerte anot. co nt. movt. intermitente. Engros. Verd. movt. de terremoto. . E ngros . acabando con verd. mov t. app. I, eves ondulacion es. Verd. movt. de terremoto . > leve. Verd . movt. de terremoto. . . . . . . . . �- ·-· - :N.º 1908 H. 10a7 1038 1039 Agosto 1040 1041 1042 > ro43 ro44 1045 ro46 1047 1048 1049 1050 I05l 1052 1053 1054 - > > ... .. > > . - 22 23 24 25 26 28 29 30 c 9 oó.o c 14 ºº·º C II 30.0 o ºº·º c 4 ºº·º c 9 oo.o c 5 oo .o C II ºº·º 6 06, l 4 33.0 5 49,3 c 13 ºº·º > > - I3 12.2 c 7 ºº·º 7 57,0 I . .. - H· M. M. 19 20 2I 2 4 4 > Ondas 1argas empiezan - Septiembre 8 JO II 12 . - Tremores preliminares empiezan FECHA 09 c 10 14 I3 - 30.0 09.0 ºº·º 05.1 13 14.2 - - - 6 08. l - - - -- - 'd M. H. - - - - - - M. - 21 21 .8 23.4 13 19.3 7 22.9 rm < FIN MÁX. M. a~ 13 5I.8 7 44.2 c 18 ·oo.o c 18 ºº·º c 18 ºº·º 24 ºº·º c 15 ºº·º c 18 ºº·º 17 00 .0 c 18 00.0 c 17 ºº·º 6 14.2 c 8 ºº·º - - c 24 ºº ·º - c c c c - I3 16.3 16 52.0 18 12 20 18 - MM. - 39 .6 -44·º 10 03.0 - - 9 4 12 15 14 8 c 13 6 ºº·º 00.0 30.0 II ºº·º ºº·º ºº·º ºº·º ºº·º ºº·º 8.I 0.2 c 3 27.0 4.0 0.4 - - ºº·º ºº·º oo.o - ºº·º 0.2 0.1 - . M. H. o.6 0.5 o.6 0.4 - ..... ANOTACIONES • DURACIÓN ·. - -- ....,.. Verd. movt. de terremoto . mero engros. > > > > Leve desviación al W I/4 m/m. seguido por engros. Leve engros. > ~ . . > ~ y . ondulaciones. Tr. y engros, Continuo movimiento intermitente. Leve engros. Ondulaciones. Leve desviación. Oscilación de línea y C. M . I. > serie de engros cambiando á C. M. I. á r8h acabando á C. 24h el 5 mas fuerte de 20-24h el 4. Leves ondulaciones. . » .. Leves engros. y engros . N 00 �FECHA Tremores - preliminares empiezan • N.º 1908 H. 1055 1056 Io57 1058 IOS9 1060 1o61 1062 1063 1064 1o65 1066 1067 1068 I069 1070 HJ7I 1072 I073 I074 107S ... .. . Setiembre . .. > .. .. . .. . - > Octubre 13 IS 17 17 I8 2I 2I 21 22 23 23 23 25 26 26 27 27 e e e M. ::i ºº·º - - 22 30.0 22 47·.3 8 1 C 10 e 2 e I3 ºº·º ºº·º 44 ; 2 ºº·º ºº·º ºº·º 2 4¡.o - r4 09.1 - - 3 17.3 - 24 03 .0 I4 09.4 o 2I .8 4 I8.s 13.2 - I H. M. M, - - C IO H. M. 'O 5S-9 - - - e.g M. ºº·º - ºº·º - ºº·º - 19 ·oo :o I9 2 30.0 I9 00.0 ºº·º ºº·º 5 17 oo.o H. M. - - - 0.3 I .o 0.2 - - - 0 .2 0.2 0.3 t l 2 23 57 . 5 e 9 C II QO.O e 9 ºº·º ºº·º - - - - - - 0.3 - - - 0.2 e 20 oo.o e 17 e 17 ºº·º ºº·º '- - Serie de fuertes engtos. Serie de leves engros y ondulaciones. . . . . . 4.0 - . Ap. verd. movt. terrestre. Engrosamiento. Verd. movt terrestre. Leves alteraciones. Engrosamiento leve. Verdadero movt. terr. con D. al W . Ap. verd. mo·v t. terrestre. . . .. - - ' 28 29 . ·- - - ANOTACIONES DURACIÓN MM. e IS e 20 00.0 .e :zo 23 30.0 e I8 s 00 .0 e 18 00".0 24 09. I I4 21.4 o 24.4 4 3S · I e e e e e e M rm < Jl'IN MÁX. oo .o 9 6 30.0 22 I3 : 2 C II oo.o 1 58.s 5 12.2 23 49.3 r4 07.4 o r8.3 4 02 .0 e Ondas largas empiezaK . i¡, m/m. Serie engroS-. > Ap. verd. movt. terrestre muy leve. Engros. Leve alteración y onc;Iulación. Engros y ondulaciones oscilación de línea al W dando un movimiento de 4 1/2 m /m . en I9 11. y volviendo á posición á 6. Fin á e I7 h. el día 2!!. Pequeño.> Leve ondulación y engros. Alteraciones. Continuo movimiento intermitente. �FECHA Tremores preliminares empiezan - N .º 1908 H. I076 1077 1078 ~""·· 1079 !oso Io8i r 1082 1083 ro84 1085 i:o86 1087 1088 1089 r090 1091 ro92 .. 6 6 7 . 7 8 9 Octubre .. .- 12 .- r3 . .. .. .. ... Ondas largas empiezan H. M. M. e 12 30.0 e 21 ºº·º e 4 ºº·º - rr .2 r rr .7 - - 14 e 6 30.0 7 03.0 rs r6 17 17 r9 20 21 22 C - - - ºº·º II 7 30.0 - 13 30.0 ro ºº·º 9 ºº·º II ºº·º 20.0 - r1 - - r1.3 25.4 r rs. 3 20.3 26.9 7 ro .2 - - M. - - ro 30 r M. - ºº·º ºº·º ºº·º ::s • M ..... "" :t! FIN ~a .... DURACIÓN ANOTACIONES .. < - - 9 C 10 C II "c:i MÁX. 20 52.4 2r 46 .3 - - H. M. e 19 ºº·º c. 24 oo.o e 5 OO. l 37.7 20 ºº·º e 18 ºº·º e 22 18 - H. M. - 6 30 .0 2 45.0 0.2 l ºº0.2 ·º II ºº·º - 8 oo.o ºº·º - ºº·º - 7 30.0 0.5 2 48 . 8 ó~ 6 - e 4 00.0 e r1 ºº·º e r4 ºº·º - MM. e 17 - ºº·º r1 30.0 18 30.0 e 21 ºº·º r9 ºº ·º o.6 0.3 0.2 0.2 - - II ºº·º - ro 30.0 2 45.0 6.o 9 30.0 5.0 4 oo.o 8 30.0 r2 ºº·º - Leves alteraciones. Serie leve engros mayor 22h. 12m. Apt. verd. movimiento. Serie leves engros. Engros y alteraciones. Serie de fuertes en gros más fuertes r4h 15 m. Amp . hasta 0.4. Oscilación de la linea 3 m /m . al E . ( á 14.30) hasta fin, seguido de serie d e engros más fuerte de 3 m. de duració n y ampl. 0.2. Verd. movt. terre. Ap. verd. movt. terre. seguido de seri e leves engros. Serie muy leves engros, Irregular hasta 9h seguido de leves engros Engros. Leve ondulación. · Serie muy leves engros. . » . . Encorvadura de linea 5 m /m. al E á rsh38' Fuerte engros á las 15h20'3" y 25h4' w o �Tremores preliminares empiezan FECHA - Nº 1908 H. 1093 1094 r095 1096 1097 1098 Octubre r099 Noviembre IIOO IIOl II02 II03 II04 nos II06 II07 II08 1109 IIlO IIII > > > > > .. 22 23 27 28 29 31 .. ... > - I > > 12 . - 25.4 ºº·º "º·º e ºº·º ºº·º - ºº·º 7 M. l 47.3 -- - 14 36.r 2 4 32.5 39· 1 - - ro 54.4 - - 13 30.0 17 34. l e 9 e 9 - - ºº·º ºº·º - ºº·º ºº·º ºº·º ºº·º e 20 e 20 4 07. l 17 35· l ºº·º - 3 51.8 10 55.9 56.9 10 52.4 e e e e e M. e 9 - - DURACIÓN ~ª 23 24 or .O r8 20 19 16 24.4 27.0 - - H. M. - - - ..§ ~ FIN ANOTACIONES ~ - - e ro e 4 r2 4r .2 e 8 e 3 "O MÁX. - ºº·º - 7 9 9 H. M. ºº·º 2 9 ro II > M. 20 36.6 e 7 e 9 oo.o 9 e l 30.0 r4 33.0 2 3 4 5 6 Ondas largas empiezan 17 36.6 19 28.5 - ºº·º - ºº·º ºº·º e 17 oo.o e 7 - e 17 - ºº·º ºº·º e r2 32.0 - 20 00.0 17 45.3 e 12 00.0 - H, MM. - ºº·º ºº·º - 0.5 e 0.7 - M. 2 23.0 r1 9 00.0 II 17 30.0 l 26 .6 C 7 34 . 6 10 16 0.2 ºº·º ºº·º 5.0 - e 9 0.5 e 4 0.4 ºº·º ºº·º - - 0.4 e 6 8.5 0.5 37.6 o.6 0.2 l Serie fuertes engros. En gros fuerte á las 19. 30. Leve en gros. Continuo movimiento intermitente. Engros más fuerte 13h y roh. A p . ver d. movt. la max. una depresión > 15'2" duración, seguida por ondulaciones hasta 16 horas. Verd. movt. terr. á 4h leve D al W 1¡4 m/m. seguido de engros hasta fin. C. M. I. fuerte 14-15 horas. Ondas muy largas y leves. Leve desviación. Continuo movimiento intermitente. Verd. movt. terr.- muy leve. Engros 7h15 (trabajadores en el techo). Forma de rosario. Verd. mov. terr. t1. 2 ºº·º 3 10 28.5 Continuo movimiento intermitente. Verd. mov. terr. Serie de fuertes engros. C. M. I. mayor 13h hasta fü;ia y max. forma de rosario. �Tremores preliminares emp.iezan FECHA - N.º 1908 H. .. . III2 III3 III4 IIIS Noviembre ... . .. . III6 III7 IIl8 III9 II20 II2I II22 II23 II24 > > > > > 1!25 1126 ,IT27 i1 ¡ H. M. 22 28.9 - - ~ M. H. 22 29.5 - 16 3I.S ºº·º - ºº·º e 4 00 9 15.2 e 9 00.0 - - - - - - Luz debil desde e 6 Período = 8 8 12 12 ºº·º - e 9 <><;> .o .,, - .-;: M .... '111 FIN ~s H. - M. 22 32.5 e 10 II 44.7 e 18 ºº ·º ºº·º 18 I 20 al II 18 9 9 - - 9 57 .9 10 27.4 32 .0 MM. o.8 - H. • ..u:m'.I'ACIONBS M. '4·5 9 40.0 - 0.2 - - - e 22 00 .0 I 45,8 e r6 W uni formán dose á las 00 I 25.0 12 30.0 00 6 00 00 0,4 3 04.6 ºº·º ºº·º 00 .0 ºº·º - - 1¡, m/m. (Obre- . C. M. I. más pronunciado ce 3-4b y 8-IIh Serie de leves espesamientos. Continuo movimiento intermitente. r3.h5om. Serie de leves espesamientos. . .. > - 30.0 Varios leves engros. - 6 2 30.0 - 6 00 .0 II 30 .0 M. I. la max. D al E de ros en la casa). -ºº·º e 20 00 ºº·º . . s ºº ·º - e 14 el 4 hasta el 7. e 6 30.0 c. - - - Ap. verd. mov. terr. Leve engros y C. M. I. Alteraciones. Ap. verd. movt. terr. muy leve la line a oscila 4 1¡2 m /m. al W uniformándose á las 16 horas. Continuo · movimiento intermite,n te. D al E 1¡, m/m. Alteraciones. ºº·º 17s.o l mm =0.50. - DURACIÓN <t1 ºº·º 2 3 > 28.0 20.0 30.5 00 .0 'd MÁX. i;>eríodo = 17s.5 1 mm =d'.47. e 20 e 23 14.2 e e 4 á las 12b.3om la linea os cila 4 m /m C 9 35 e s 30 e e 3 e 6 05 .6 e s 55.4 e 13 30 - > > II29 1 rr30 ¡ 16 17 19 20 21 23 24 26 27 29 I . .- M. 22 e o II e 7 Diciembre > II28 12 13 13 IS Ondas largas empiezan 0.5 0.5 - e 16 ºº·º - C. M. I. más pronunciado I-3b. Ap. verd. movt, terr. muy leve. �, FECHA N.º Tremares preliminares empiezan I908 Ondas largas empiezan '"Ci ¡:j as < FIN MÁX. • ;:: M ..... '<ll DURACIÓN ANOTACIONES "• H. I13I Il32 Il33 II34 Il3S n36 n37 n38 n39 Il40 II4I n42 II43 II44 II4S II46 .. .. .. .. ... .. .. Diciembre I2 I4 lS 18 19 20 20 21 22 IS 22 e 7 8 e 13 2 e 13 7 II 30 .0 39.6 00,0 ºº·º ºº·º 30 ,0 00 53 .4 14.2 23 H. M. II - 31, 2 M. B:. 22 42 . 2 22 s6.3 - - - - - - - - - H. M . 26 . 8 SI. 3 II 37.1 12 02.0 II M. o 30.0 - - 29 e 8 30 .0 - - e 17 ºº·º 30 e - - II ºº·º 8 ºº·º I I 09 . 1 13 . 7 - - - e 14 - - - e 20 00.0 e 8 e 2 30,0 o 08. 3 - o .6 e ºº ·º - ºº·º 19 ºº ·º 18 ºº·º 18 ºº·º 10 , 2 e e e 3 - H. - 16 20 . 4 e 24 00 .0 e 12 9 rs.o e IS 00.0 3 rs . 2 23 30 .0 8 IO.O 12 S6. I 23 26 27 28 ºº·º MM. 23 3 .0 4.s 0.4 o .s o .o l .. M . so.4 20 .4 - - - - Engrosamiento. Ap. verd. movt. Continuo movimiento intermitente. Fuerte engros. Serie de engros. Engros. C. M. r. más próx. 22-23h 2s. Engros. Serie de > Dudoso. Ap, verd. mov. muy leve. - C. M. r. muy fuerte á las 29 y 25. Engros y alteraciones. Serie fuerte engros. Verd. mov. terr. (Destrucción de Messina) - - - - Serie de muy leves en gros más . pron. á las 15h. Serie muy leves engros. - 6.s 5.0 - �r34 Co¡mo en los ,a ños anterior~s, el señor L. G. Schultz ha continuado en la dirección inmediata de los trabajos de esta Sección, tratando de ensanchar la esfera de su utilidad pm todos los medios disponibles . De lo que antecede; se puede juzgar de la tarea dec, tuada por esta Oficina, si bien se presenta únicamente una reseña muy condensada de ella que ofrezca ~os puntos ne, cesarios para formarse un criterio sobre la actividad desplegada, puesto que por los cuadros numéricos que entran, se da en detalle las variaciones de los elementos estudiados. Saludo al señor Ministro con la expresión de mi consideración más distinguida. GUALTERIO Julio de 1909. G. DAVIS. �Informe correspondiente al ejercicio 1909-1910 A Su Excelencia el señor Ministro de Agricultura, don Pedro Ezcurra. Señor Ministro : En el informe que tengo el agrado de presentar hoy á V. E hallará la relación de los trabajos efectuados en las diversas secciOnes de esta Oficina durante el año que terminó el 30 de Abril del corriente. Comenzaremos con la enumeración de los estudios hechos por la: 1. , SECCIÓN METEOROLÓGICA Como la base de todos los estudios está constituída por las observaciones efectuadas sobre toda la República, esta Sección se ha extendido por el aumento de estaciones de I .ª clase en que se registjran los distintos elementos meteorológicos por medio de aparatos registradores automáticos, debidamente relacionados con los instrumentos patrones. Se han ¡p.echo instalaciones nuevas de esa clase en la Colonia B.e:n,ítez, en el Cpaco; en Puerto Bertone, en el Paraguay; sobr.e. el Alfo Paran;á., en Ro¡S¡ario de Santa Fe y en San Juan; además se han ascendido á estaciones de I.ª clase las de segunda situadas en Andalgalá y Posadas. La de Santa Ana de Misiones ha sido cambiada á la c;le 2.ª clase, de manera que durante el año ha habido un aumento de 5 estaciones de I .ª clase sobre el año p1asado. En cuanto á las estaciones de 2.ª da:Se, · su número ha permanecido igual ~al del año pasado, habiéndose instalado 5 estaciones nuevas y suprimido igual número en otros parajes. Las estaciones de 3.ª clase no han aumentado más que en una. �En las de 4.ª ha habido un aumento de 129 instalaciones. Este aumento ha tsid.o debido en gran p¡arte ;i la dotación de pluviómetros á los centros de- la provincia de Buenos Aires, adonde ha Uegad,o la extensión ¡de las líneas de )a Compañía de la Unión Telefónica, representadas por más de cincuenta estacio'n es; también las del ferrocarril de la Compañía General de Buenos Aires ha1n contribuído á este au;mento á la ;par de l,os ramales nuevos de las líneas ,de otros ferrocarriles, y de los particulares que han solicitado aparatos; de '.modo 1quei hoy en dí\a el núm,ero total de es~ taciones consiste ien: 31 estaciones de I.ª clase. )} )} 2.ª 146 )} )) 8 3.ª )) )) 837 4.ª dando un total de 1022 estaciones. En la nómina d,e l.a s estaciones de 4.ª clase se hallará un número considerabfo de ;puntos, en los que están insta· lados dos 6 más '.pluviómetros; pero aun cuando se hallan cercanos, conviene mantenerlos en esa forma, pues á menu· do se encuentran diferencias ,notables en la lluvia caída á muy cortas distancias. Como 1en los años anteriores, se ~an recibido observaciones de 1 o 1e staciones en .e l Brasil y 7 del U rugua.y, habiendo un aumento de 1 estación en este último país; pero de Chile las observaciones canjeadas han sido interrumpidas desde iel fin del año p¡asado; pero es de · suponer que esta valiosa coopieración á la meteorología internacional de la América del Sud, será reanudada con la reorganización del .s ervicio chileno. Como V. E. verá por el plano adjunto, demostrativo de la distribución de las estaciones, éstas se encuentran bien diseminadas por todo el territorio de la República, servido fanto por los servido:s /t elegráficos de ]a Nación y de ~as provincias, como por la mayor parte de las empresas particu· lares; además, un número considerable de estaciones que están apartadas de las líneas telegráficas, cuyos datos son de alta importancia para demostrar las condiciones climatológicas que imperan en las regiones hoy en día poco pobladas, pero destinadas en un futuro próximo al mismo incremento que se ha visto alcanzar en los últimos años á las regiones actualmente atravesadas por las líneas férreas. �137 Así es que los claros del mapa de referencia pronto serán llenados, gracias á las líneas de ferrocarriles que ya están en éonstrucción ó proyectadas en los Territorios de Formosa y Chaco, como también en los de la Patagonia. Ahora es de esperar qu;e no se hall'e fejarw el día e:q que podremos extender la esfera de utilidad de este servicio por medio de la telegrafía sin hilos, al ponernos en comunicación con los buques poseedores de aparatos radio· gráficos que hacen la carrera á lo largo de la costa sud· americana. La importancia de ese servicio no es preciso pon· derarla, puesto que los mismos buques que contribuirán con observaciones, riecibirán indicaciones de los cambios en el estado del tiempo que se produzcan entre los puertos. Para la mayor utilidad del servicio, especialmente para las predicciones, es necesario extenderlo lo más lejos posi· ble de la tierra y con p ref erencia en la parte más estrecha del Continente. La instalación de las estaciones radiográficas de la isl,a de Año Nuevo., Cjabo Vírgenes y U shuaia por el Ministerio de Marina, á principios de este año, ha aumentado en un alto grado nuestros conocimientos de las condiciones que prevalecen al sud de este Continente, y ha sido de más positivo beneficio para las predicciones, puesto que ahora se puede extender el servicio á las regiones de donde viene una gran parte de los. temporales que azotan los confines austtales de la Rep¡ública, y es de esperar que el mismo servicio radiográfico pueda extenderse á las islas del su<l dJel Con:tinente qu:e quedan bajo el dominio de la Nación. · · El cuadro que sigue da el movimiento de los instrumentos repartidos durante el año para instalación de estaciones nuevas é igualmente para reposición de los aparatos rotos ó averiados. 1 �138 TERMÓM ETROS "'o .b ., "'otJ "' rn •::: .... ., p:¡ aj 8 8"' 8 .M ·¡¡ ""~ ~ ~ 8 'O An<lalgalá ............ . Argerich .............. . Asunción ............. . Balcarce ... . . . .. .... .. . Bahía Blanca . .... ... . . Bernasconi. ........... . Bolívar................ . Bella Vista .. .... .. .. .. . Benítez (Colonia) ..... . Cachí .. . . ............. . Cafayate . ............. . Caleta Olivia . . ........ . Camarones ... . ........ . Catamarca ............ . Cañadón . .. .. ......... . Cabo Vírgenes ........ . Cabo Raso .. .. ........ . Cabo Alarcón .... . . ... . Concepción de la Sierra Chacarita . . ..... . . .. .. . Chilecito . .. . ... . .. .... . Chivilcoy ........... .. . Córdoba ............... . Córdoba (Ese. Agr.) ... . Esquina ........ ..... .. . Fortín Mercedes ...... . Formosa . .. .. . . ....... . General Acha ......... . General Uriburu ...... . Guaminí ...... . .. . .... . Humahuaca ..... .. ... . . Junín .............. ... . Junín de los Andes ... . Las Lajas ......... .... . Neuquen .. . ........... . Nueva Lubeca ... ..... . Yatagones ....... . ..... . Puente del Inca ... .. . . Pilar .. .... ...... ... .. . . Puerto Deseado ....... . Puerto Bertone ....... . Puerto Britania ....... . Quilino ..... .. . .. . .... . Río Chico ............. . Río Apd (Puerto Max) Rosario .. . .. .. . ....... . Saavedra .............. . San Antonio . .". .. ..... . San Ignacio .......... . San Julián ..... .. ... .. . San Juan ......... .... . Santiago del Estero .. . . South Georgia ........ . Santa Cruz de la S ... . Tartagal ... . .......... . Tumbaya .......•.. ..... · Trenque Lauquen .... . Uspallata ............. . Valle Fértil ... .. .. .... . Vera .... . ............. . Villa Rica ............ . Viamonte ............. . Vapor •Cachalote• .... . o .,"' "d "'~ "' o rn o d) .8"' "'6iJ '2 p:¡ 'O .... '@ '@ b.O 'O 6iJ 'O 6iJ o"' s.... b.O.... "' f-<., iE ~ 'V I I I - I :8 'V ~ I .- I - I - I - I -~ tiD ., < (.) ~ 8 .,> 'O z I I l - l - - - - 2 - I - 1 I I - I - 2 I -- - l - l - I - - - - - -1- -1- -1- l I I 2 [ - I - I - I I I > d) s:l - [ I "'o ¿g"' .t:., - 6 - 8 21tJ 'O .,8 'V:> "d t<I "d ·¡; o - I I I ., "'o o .b ., ., .8"'t<I I - I - - l - I - I - 1 - - I - I - l - l - I - I - I - I - l l - I - I l - - - �139 Además de los instrumentos enumerados en el cuadro que precede, hay que agregar 264 pluviómetrosi y 277 probetas, ó sea un total de 732 instrumentos, sin contar linternas y útiles p¡ara el funcionamiento de las estaciones. La nómina de las estaCiones que han practicado observaciones durante el año, se p,resenta, en los cuadros que van á continuación. ESTACIONES DE I ª CLASE Munidas de aparatos de registro automático · contraloreados por las observaciones directas de los instrumentos patrones. Oficina Centrál. .. . .. , .. .. . Instituto Meteorológico . . . Estación Antártica . . .. . .. . Observatorio Magné tico . . . LUGAR C6rdoba. Chacarita (Capital Federal). Isla Laurie (Oreadas del Sud). Pilar (Córdoba). OBSERVADOR !~:::rci::~. ::::::::::::::::: Dr. Max Schmidt Sr. Harol C. Scott Bahía Blanca . .. .. . . . .. ... . Sra. R. Olmos dé Gernet Bariloche . ... . .. .... . .. . .. . Sr. Carlos Yürgens Cabo de las Vfrgenes . .. . . . Sr. A. Parsons Horne Choele Choel. .... . ........ . Sr. José Spotorno Colonia Benítez . . ... ..... , Escuela Agronómica Humahuaca . . .... .... . ... . Sr. Juan M. Uro Ingenio Esperanza (Jujuy). · Sr. H. Norman Isla Sud Georgia . . .. . . ... . Dirección O. M. A. y Cía. » l> • • • •• • • • • • Argentina de Pesca Limay (Neuquén) . . . ... ... . Sr. José Medina Mendoza . ... . . ..... . . ..... . Escuela de Vitivinicultura Patagones ... . . .. .. . ..... . . Pbro. Luis Marchiori Posadas . . ... .. .... .. .. . . . . . Escuela de Agricultura Puente del Inca . . . .. ... .. . Sr. Juan Dreidem · e Puerto Berton . .. . ....... . Sr. C. Schrottky Puerto Madryn . . .. . .. .... . Dirección O. M. A. Rosario .... .. ..•. . .... . .... Sr. Julio Bello San Juan . . . .. . . ... . . . .... . Sr. Luis Fontana Flores San Rafael (Mendoza) . . .•. Sr. Augusto Correas Santa Ana (Misiones) . .... . Sr. Antonio de Llamas Santa Cruz ... ..... ... .... . Dirección O. M. A. Trenque Lauquén . .. . .. . . . Sr. Juan F. del Sel Tucumán . ..... . .. . .. . . . . . . Sr. Miguel Lillo Ushuaia .. . ... ... .. . ..... . . Presidio Militar Villa Ca'lilda .. . . ....... . .. . Escuela de Agricultura Asunción (Paraguay) ..... . Srta. Clotilde L. Rivas Período de observaciones .desde Ag. 23/09 compl. año completo. id. id. id. desde Marz.o 09 compl. i<;l. hasta Feb. 20/ 10 (trasladada á La Quiaca). año completo. id. id. id. id. ld. desde Sept. 15/09 compl. .año completo. des. g . 9/09 á Ab. 25/10. año completo. desde Enero 1910. > Dic. 21/ 10 compl. año completo. h a sta Sept. 14/09 (trasladada á Posadas). año completo. desde Marzo 09 compl. año completo. id. desde Feb. 28/09 compl: año completo. ESTACIONES DE 2ª CLASE Con aparatos de observación directa, cuyas lecturas son hechas á. las 8 a. m., 2 p. m. y 8 p. m. LUGAR OBSERVADOR Período de observaciones JUJUY Capital . . . .. . .. . .. . . .. . . . . . La Quiaca . .. .. . . .. . .. .. ... Dr. tsmael Carrillo Sr. Juan V. de la Vega año completo. id. �140 JUJUY (Continuación) Ledesma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Of de Correos y Telégrafos Tumbaya . . . .... . .. . .. .. ... Sr. Benjamín Tejerina falta Diciembre de 1909. año completo. SALTA Capital . . . . .... •. .... ·. . . . • • Cafayate . . .. . ....... . ,. . ... Embarcación... . .. . . . . . ... Rosario de la Frontera. .. . San Lorenzo...... .. .... . .. Suracata11 . .. . .. . ....... .. .. Seminario Conciliar Sr. AU;relio Zalazar Sr. Samuel Cáprini Egües Sr. Juan C. Aguilar Sr. José M. Méndez Sr. :Miguel de Singlan año completo. id. falta '.Enero de 1910. año completo. faltan Abril á Septiemb. desde Octubre de 1909. Sr. Clodomiro Guardia año completo. TU CU MAN La Cocha . .. . .............. SANTIAGO DEL ES'i'ERO ~!~Y:af.~.~ : :: ::: :: :: : ::·: ::: ~~~ei;t~sg~!~á1:zelrfa~~;ro Chilca. . . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . S . Pedro García Suncho Corral . . . . . . . . . . . . . SI. León Girardet id. id. id. id. CATAMARCA Andalgalá . ... .. . .. . . . .. .. . Dr. Max. Séhmidt Capital............. .. .... . . Sr. José S. Gutiérrez Recreo . . .. .. . . .. .. ... . .. . .. Sr. Benído Figueroa Santa María . . . .. ... .. .... . Sr. Agustín Augier Tinogasta . . . . . . . . . . . . . . . . . Sta. Lastenia R. Avila basta Agosto 23 de 1909. ·afto completo. id. id. id. LA RIOJA ~~~~~~i . ::·.:: . : ~: : :: :·:::: ~!:: :~~·e!ta&\iz~~ 11Nogales Chepes ..................... Sra. Presbitera M. de Zárate Chilecito .......... . . . . .. . . . Sr. José E . Valdes hast. Jul. 19 y desd. Oct. afto completo. id. id . SAN J UAN' Capital... . ..... . . .. ... . .... Sr. Luis Fontana Flores Capital. ... . . . . . . . . . . . . . . . . . Ese. de Fruti.c ultura Jachal.. ....... . .. . ......... Sr. Santiago I. Funes Valle F értil. . . ... . .. ....... Sr. J . C. Leglau hasta Diciembt.e 19/09. desde Enero 1910. año completo. desde Marzo 1909. MENDOZA La Paz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Of. de Correos y Telégrafos San Cárlos. . . . . . . . . . • . . . . . . Sr. Esteban Maure Uspallata . . . ... . . . . . . . . . . . . Sr. Tomás Aranda a.ño completo. id. id. SAN LUIS Capital.. .... . .. .'. ....... .. . Sr. Joaquín R. Pedrosa Buena Esperanza. ..... . ... Sr. Martín Landalde Villa Mercedes. . . . . . . . . . . . . Sr. Ricardo Saud id. id. id. CORDOBA Artas.... .. ... .. ...... . . . ... Bell Ville . . . . . . . . . .. . .. . .. . Cruz del Eje. ...... .. ..... . Devoto. . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . La Cautiva...... . . ... . . . .. . Quilino ..... . .... ... . ... . .. Río Cuarto .... . . . .. . . . . .. . Río Seco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Villa !'olores . .. . . ......... Villa María . . ... . .. .... .... Sr. Ezequiel B .. Ponce Ese. Regional , Sr. Jorge Ceballos Sr. Dolore Córdoba Sr. Gerardo G. Gietz Sr. Carmen Sosa Ruiz Sres . Henning¡¡ y Alfonso Sr. Francisco A. Salomone Sr. Lidoro G. Ferrari Sr. Jesús M. Martfnez id. id. id. 'id. id. id. id. id. id. id. �CHACO Colonia Popular .. . .... .. .. La Sábana. .............. .. Sr. Gaston V. Maris Sr. Egidio R. Zapico año completo. id. FORMOSA Capital... .. .. .. .. . ..... ... . Sta. Isolina Gallardo y Sr. Rossi San Francisco de Laishf... Misión Franciscana Tacaglé . . • . . . • . . . . . . . .. . . • R. P. Guido Depredi id . id. id. SANTA FE Capital. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Col. de l a Inm. Concepción Ceres.... .. .... .. . .. .... . . .. Sr. Eugenio Clain El Tartagal... .. . .. . . . .... . Sr. S. T . Bittenbender Esperanza . . . . . . . . . . . . . . . . . Colegio San José Fortfn Tostado . . . . . . ...... Sra. R . M. de Colomb San Cristóbal .. . .. . . . . . . . . . Sr. Lorenzo Maronna Vera ....... . . \,.... .. . ..... Sr. A. Alderete Méndez id. id. desde Febrero 1909· id. desde Abril 2209. año completo. id. CORRIENTES Bella Vista ........... ... .. . Vivero Regional Capital. . .. .. . .. . .. . ...... . . Sr. Ismael G. Grosso Concepción . . ...... .•. ... .. Srs. Reboratti _y -Regunagá Esquina ... .. .. .. .. .. .... .. . }\scuela Popular Goya . ..... .. . .. ...... .. .. . . Src. Luis Caton Mercedes . . ....... . ... .. .. . Sr. José D. Bianchi_ Monte Caseros ... . . . ...... . Sr. Torcuato Jaime Paso de los Libres ... ..... . Sr. Cárlos Rauscher San Lorenzo . . .. . ....... .. . Sr. Cipriano Ledesma Santo Tomé .......... .. .. . Sr. Jorge Jara Yta-Ybaté . ....... . Sr. Gerónimo L. y Candia de,sde Abril ·de 1909. año complelo id. ·faltan Jul. Agto. y Oct. año completo. id. id. id . id. id. id. MISIONES Concepción d e la Sierra ... Srs. Triay y Nuñez Posadas.. .. . . . . . . . . . . . . . . . . Escuela de Agricultura Posadas. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . Subprefectura del Puerto San Ignacio . . . . . . . . . . . . . . . Sr. F. de A . Gómez Santa Ana.. .. .. . . . . . . . . .. . . Sr. Antonio de Llamas id. hasta Septbre. de 1909. año completo . desde Septbre de 1909 . id. ltNTRE RIOS Concordia. .. ...... .. .. . .. . . Gualeguay . . . . . . . . . . . . . . . . . Las Delicias. . . . . . . . . . . . . . . Pueblo Brugo. . . . . ...... . .. Uruguay.. .. . . . . . . . . . . • . . . . Villaguay . .... . ; . .. . . .. . . .. Sr. Cam1Io Fernández Sr. Augusto Rüegg Sr. N es ton Martínez Se . Vicente Angerami Sra. Angela G . de Tibiletti Sr. Julio Mollajoli año c,o~pleto. id. desde Mayo de 1909· año completo. i d. id. BUENOS AIRltS Acevedo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sr. Julio Ghione Azúl ~ .. . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . Sr. Nazario Merca do Bahía Blanca.. . . . . . . . . . . . . Sr. Fcuctuoso Campo _ Balcarce . . " , . . . . . . . . . . . . . . Dr~ Felipe Fossati Bolívar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sr. Benito Cattorini Chivilcoy ... . .... . ... "... . ~s. Montasti y -Castelotti Coronel Pringles . . .. . .. . ... Srs. Escobar y Martine.z 1':st. San Juan (Quilmes) ... Sr. E . Guichané Dolores .. .. ..... . . . ........ Sr. A. F. Montes CenturMn Fortín Mercedes . . . . . . . . . . . Presbítero Pedro Bonacina General La valle. .. .. . . . . . . . Sr. A. López de Armen tia Gener:al Villegas. ... . . .. . .. Sr. Manuel Ulla Guaminí. .. . .. . . . . . ........ Sr. Eduardo Ros&i Junín .,. . .... .. ... . ... .. . . . Sr. José T. López desde Marzo 14 de 1909. año completo. id. id. id . id. hasta Junio 1909 y desde Enero lo. año completo. id. id. id. id. id. id. �l3UENOS AIRES (continuación) Las Flores . . . . . . . . . . . . . . . . . Mar del Plata .. ... . .. .. ... Necochea .... . ....... ...... Nueve de Julio... ..... .... Palermo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Saavedra. . . .. .. .. . ........ . San Blas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . San Nicolás. . . . . . . . . . . . . . . . Tandil. .. .. ... . ..... ....... Tres Arroyos. . . . . . . . . . . . . . . Zárate . . . . . . . . . . . . • . . . . . . . . Oficina Tel. de la Provincia Sr. Fernando Muell~ Sr. Pedro Univaso Sr. Baldomero Sequeiro Colegio León XIII Sr. Alfredo Cascella Sr. Poli carpo Flores Colegio Don Bosco Sr. Pedro Piaggio Sr. M. San Román Sr. E. D. Paz año complet-0. id. id. id. id. id. id. id. id. id. id. Sr. Alberto Montepietro Sr. Alejandro Proserpi Sr. José Lacombe Dr. Luis Turano Lettieri Sr. Segundo M . Riarte id. id. hasta Oct. 09y Abril 10. año completo. id. PAMPA Bernasconi. .. .............. General Acha......... .. .. . General Uriburu........ ... Macachín.. . ... . ....... .. . . Victorica . . . . . . . . . . . . . . . . . . RIO NEGRO Buena Parada . . .. .. .. .. .. . Sr. Antonio Bonito Chelfor6 .. ......... . .. .. .. . Sr. Salvador :Busmadiego Conesa . . .................. . Sr. Dalmiro Payeras (hijo) :Ñorquinco . _..... ..... .••••. Sr. José Jordan Of. de Correos y Telégrafos Sr. Manuel E. Acosta San Antonio Oeste ...... .. . Sr. B. Bustos Grandoli Sierra Grande . . .... ...... . Sr. Julián Ramirez ~Uc~nf;:~~: :::::::::::::: id. id. completo . id. id. id. hasta Dic. (inc.) 1909. año completo. añ NEUQUEN Cabo Alarcón. . . . .. . .. . . . .. Sr. Eusebio Astigarraga Chos-Malal... ..... . ...... . Sr. Antonio Echegoy Junín de los Andes........ Pbro. Felix V. Ortíz Las Lajas.. ..... .. . ....... . Sr. Pedro Paez año completo. id. id. hasta Octubre de 1909. CHUBUT Buen Pastor ..•...... .. . .. . Cabo Raso . .... ... .. ... .. . . Camarones .... ...... . ..... . Cholila .. ..... ..... . .. .. . colonia 16 de Octubre .... . San Martín . ..... . > Sarmiento ... ... . . Comodoro Rivadavia .. ... . Dos Pozos .... . ... . .. . ... . . Nueva Lubeca .... ... .... . . Tecka ............... . .... . Trelew . ... ......... ....... . Sr. Sr. Sr. Of. Sr. Sr. Sr. Sr. Sr. Sr. Sr. Sr. José M. Moré Juan Trueco Pedro Grimi de Correos y Telégrafos Medardo Morelli Luis C. Belzunce Félix J. Sanchez Isidro F. Quiroga E. Estremador Octavio Bagnasco Ireneo Goitia Benito Durousset año completo. ' id. id. id. id. id. id . id. Enero á Marzo de 1910. desde Abril 22 de 1909. hasta Octubre de 1909. año completo. Cabo Blanco .... .. . . .... . .. Sr. Luis C. Recayte Cañadón . . . . . . . . . . . . . . . . . . Of. de Correos y Telégrafos Caleta Olivia . ...... . . .. . . . Sr. Miguel A . Tamburini Estancia Nueva Lubeca. .. Sr. F. Schneider Lago Argentino. .. . . ... . . . Sr. P. Masters Nazaredo . . . . . . . . . . . . . . . . . Sr. Jorge F. Lopez Puerto Coyle.. .. .... ..... ... Sr. Carlos Tardugno Deseado .... .. .. .... Sr. Tiburcio Martinez Río Gallegos.. ...... . .. . .. . Sr. Emilio Avelleyra San Julián. .. . . . . . . .. . . . . . . Sr. Juan Huecke hast. Ag. 09 y desd. En . .hasta Ag. y desde Nov. año completo. id, hasta Agosto de 1909. hasta Noviem. de 19<>9· año completo. id. id. id. SANTA CRUZ TIERRA DEL FUEGO Puerto Harberton Sr. Stephen L. Bridges desde Ag. á Dic. 1909. �143 PARAGUAY año completo. desde Octubre de r909. afio completo. id. id. Misión Inglesa... . .... . . . . Sr. Edward G. Bernan Puerto Max . ... . ...... .. ... Sr. D . Velaz San Bernardino . . . . . . . . . . . . Sra. O. de s . <l' Acqueria Vilia Concepción . .. . . . . . . . Sr. Juan Diego Zavala Rica. . . . . . . . . . . . . . . . . Sr. Plinio Sosa Escalada ESTACIONES DE 3.ª CLASE Provistas de la misma instalación que las de 2.a clase, menos el barómetro. LUGAR OBSERVADOR Período de observaciones CÓRDOBA Dique San Roque .. .. .. ... . Sr. Pedro Missana año completo. MISIONES Colonia Finlandesa. .... .. Sr. Alvar Bengelsdorff id. Misión Franciscana id. FORMOSA Nueva Pompeya CHUBUT Malaspina .... .. ... . . . . ,. .. Pico Salamanca.. . . .. . . ... Sr. Frar.cisco Carrasco Sr. José Conti id. falta Septiembre. Sr. Américo Berrando. año comP.leto. SANTA CRUZ Río Chico.... . .. . . . . . . . . . . . PAMPA Trebola res . . . . ... . ... .. .. . . iq. Sr. W. F. F reuch BRASII, Puerto Britania . ... . .. . . .. . Cía. de Maderas del Alto Paraná ESTACIONES DE 4ª· desde Agosto de r909. CLASE tnstaladas exclusivamente para la medición de la lluvia caída, de las cuales la mayor parte ha dado las observaciones de todo el afio. LUGAR OBSERVADOR JUJUY " Huacalera ............ . .. . . .. .. . .. ... . . . Las Maderas . .. ..... . .... ...... .. . . ... . Purnamarca . . . ... . .. . ... .. . . . . ... .. . .. . Tílcara .. . . . . .. . . . . .... . ... ... . ...... . . . Volcán .... ... .. . ... ....... . .. .. ....... . ; efe, Estación del F. C. C. N . Sr. Luis Pozza. Jefe, Estación del F. C. C. N. Correos y Telégrafos. Estación del F. C. C. N. SALTA Chilea . . .. .. . .. . . . .. .. . ... . . .. . .. . .. . .. . (Chilca) . .. .. ... . . . .. ., . .. .. . . Guemes . .. . .. . . ... .. . ... .... .. .... . ... . Metán . . . . . . .... . . . .. . ..... .. . .. . .. .. . . J~:amento Jefe, Correos y Telégrafos. Sr. Facundo Juárez. Inspector de Vías y Obras. Sr. Vicente F. González. �144 TUCUMÁN Aguilares . .. . . .. . ..... . . .... . . . ....... . Bella Vista ... . . ..... . . .. . .. . . . .. . .... . . Capital .. . . ..... ... . . ... . .............. . Concepción ... .. .. .. .... . . . ... . .. .. ... . Cruz Alta . .. ...... . ........ . ..... . . . .. . Estancia El Tobar ... .. . .. . .. .. . .. .. .. . » Las Pavas ........ ... . .... . .. . Ingenio Santa I,ucía . . ..... .. ... .... .. . La Madrid .... .. .. .. . .. .... . ... . .. .... . . Las Cejas . .. . . ... . . . . .......... . ...... . Los Sarmientos ........ . ... . .. .. . . .... . Lnles . . . .... . ... . ...... .. ..... .... .. . . . Monteagudo .. .... . ....... .. ... .. . .. .. . Monteros .. ...... .. ..... . .. . .... .. .. . . . Simoca . .. .. .. . ............... .. .... . . . Villa Alberdi ... ............. . . . .. .. .. . Vipos .......... .. . .. .. . . . ...... . .. . ... . Jefe, Estación del F. C. C. Correos y Telégrafos. • Estación del F . C. C. Cía. Azucarera Argentina. Jefe, Estación del F . C. C. Dr. E. Padilla . Sr. C. M. Dammers. Cía. Azucarera Argentina. Jefe, Correos y Telégrafos . Estación del F . C. C. Sr. Raimondo Molina. Jefe, Correos y Telégrafos. . N. A. A. N. . Estación d el F. C. C. N . SANTIAGO DEL ESTERO Aereolito ............... . .. . ..... . . . .. . Argentina .... . ..... . .. . . . . . . . . . .. . .... . Atamisqui . .. . . .. ................ . .. . . . Bandera ... ... . . . . ....... ··- ... . . . .... . . Campo Grande .... . ... . .... ..... ..... . . Cañada ... ...... . ... .. .... .. . . ... .. ... . Cejalao ... . ....... . ........ . ... . . .. ... . Colonia Dora .. .... .. .. .. ..... . ...... . . Cucho Corral .. . . .. .. . . . . ........... . . . Figueroa . .... . . .. .. .. .. . .... . .. ..... . . . F rías . .... . ..... .. . . .. .. · · ···· .····· ·· · · Gramilla .... . ..... . . . . .. .. . . . .. .. .. .. . . Gua-:ayan .... . . . ..... . . . .. . . . ... . . . ... . !caño . ..... .... . . .. . ............... . .. . Gimenez . . .. . ........ . . .. . ... ....... .. . La Aurora .. .. .. . . . . ... . ... . ... . .. . ... . I,a Banda .... . . . .. .. .. . . ... . ..... . ... . L a Punta .. . . . . . ..... ... ... .. . . .... ... . Loreto .. .. ...... .. .... . .. . . .. .... . .... . Lugones . .. . . . . . . . . . . . .. ......... . .... . Matará ...• • .. . . . . . . ... . . . .... .. . . ... . . . Matoque . . ... . . . . .. .. ... . .. . . .. ....... . N asaló ... . .......... . . . ....... . .. .. ··· · Nueva Esperan za ... .. . .... . . .. .. ... .. . Ojo d e Agu a ..... . ..... . ... .... .. .. .. . . Otumpa . . . . . .. .. .. . . . ....... . ... .. .. . . ~¡~~~~. :: ::: :: :::: :: ::::::::::::::: ::: Pozo Hondo .. . ... .. . ... . . . . .... . ..... . Puna .. .. ...... . . ... . ... .. , ... . . . . ..... . Puna . . . . .. ..... . . .. . . ........ .. . ..... . . Quebracho Coté .... .. . ... .... .. ... .. . . . Quebrachos ..... . .. . . . .. . . . .... . .... . . . Río Hondo . . . . .. ... . .. ... .. .... . ... . . . . Salavina . . . .. ... ...... . .... ... . ....... . San Andrés . ... .. ... . ... . .... .. . . .. .. . . San José Boquerón . .. .. . . . . .... . . . .. . . San Pedro .. .. .. . .. ..... .. .... ... ... . . . Silipica .. ... ..... . ..... . . .... . .. .. ... . . Taboada ..... . .. .. . ... . ...... . . . . .. . .. . Tacañitas . .. .. ...... . . . ..... . .. . . . . .. . . Tintina . . . .. ... . .......... .. ... . ... . .. . Jefe, Estación del F. C. C. F . C. C. Correos y Telégrafos. > Estación del F. C. C. Estafetero. Jefe, Estación del F . C. C. . Estafetero. N. A. N. N. F. C. C. A. Dr. D. B. Chaneton . Jefe, Estación del F . C. C. A. Estafetero. jefe. Estación del F . C. C. A. Estafetero. Jefe, Estación del F . C. C. ~ » • F . C. C. A . Estafetero. Jefe, Correos y 'l'elég rafos. Estación del F. C. c.: A. » » F. C. C. N. Estafetero. .. Jefe, Estación del F. C. C, N . Correos y Telt'grafos. . > Estación del F. C. C. N . Sr. C. V. Svensen. Jefe, Estación del F . C. C. A. F . . C. N . » > Sr. J. Bornani. Estafetero. Jefe, Correos y Telégrafos. • » Sr. Nemesio Paz. Jefe, Correos y Telégrafos. Estafetero . Jefe, Estación del F. C. C. A. F . C. C. N . CATAMARCA Capayan .. . . . . . ... . .. .. . . . . . . . . . .... . . . Capital. . . .. . .... . ..... . . . . .. .. . . ... . .. . Chumbicha . . ..... ..... .. .. ... . .. . . . .. . Huillaprima . . . .. ... ... .. .. .. ........ . . Miraflores . .......... . .. . .... .. . . . . .... . Jefe, Estación del F. C. A. del N .. >. �1451 LA RIOJA Bazán ........ . ........ . . .. .. .. .. . . .. . . . Cañada de los Altos (Sanagasta) . .... . Cebollar .. .. ... . ..... .. . ... .. . . . . .. ... . Castro Ba rros ........... . .... . . .. .... . . Chañar . .. .. ... . . . .. . . . . ... .. .. ... . . . .. . Chilccito . .. ... . ...... .. . . . . .. . .. . .... . . El Chacho ... .. . ..... .. .. ... . .. ... . ... . . Estancia La Diana (Tello) .. .... ...... . Los Colorados ...... .. .. . . . .. ... . .. . . . . Mazán . ... ... . . .. .... .. . . . . ........ . . . . l\filagro . . . . .. . . . . . . . . ... . .. ..... . . . . .. . N onogasta . . .. .. . . . . . .. .... . . .... ... .. . P unta de los Llanos . . .. .. ... . ........ . P atquia . ... ... . ........ . ... . .......... . Talamuyana .. .. .. .. ... . . . ...... . . . ... . Tello .. . . ...... . ... . .... ............... . Vichigasta .. . . . . ... .. .. ........ . ... . .. . Jefe, Estació n del F. C. A . del N . Sr. B. Herrera. Jefe, Estación del F. C. A. del N . » Sr. F. Schmaedke. Jefe , E stación d el F. c.:·A. d el N . Sr. S . Alamo. J efe , Estación d el F . C. A. del N. SAN JUAN Cañada Honda .. . .... . .......... . ..... . Capital. . ........... . .... . .... . ... . . . .. . Caucete ....... . ....... . .. . . . .... . ..... . P ocito .... . .... .. .... . . . .. . ...... . . . ... . Ramblón . .. . .... . ... . . . . . . . ... . . . ..... . T ucunucú ... .. .... . .. . . . .... . .... .. .. . . Villa Colón ... .. . . . . .. . . ........ . . . ... . J efe, Est a ción del F. C. B. A. P. » > Correos y Telégrafos. E stación del F. C. B . A. P . M ENDOZA .Aristides Villanueva . ... ... .. .. .. . .... . . Cacheuta .. ... .. ... . . . . . . . .. . .. ... . .. . Capital. ...... .. . ... . ... . ... . . . . ...... . . Colonia Alvear (San Rafael) . ... . .... . Comanda nte Salas ... .. ............... . Cuadro Nacional. . .. . . . .... . ... ... ... . Desaguadero .. . . . . . . .. ... . . . .. .. ...... . Guada les .. . ... .. .. . .. . .. . ............ . Jocolí . .. .. .. ... .. .... .. ... . ........... . La Dormida . . . . .... . . ..... .. . .. . . . . . . . L 11j á n de Cuyo . . . .......... . . . . . ..... . Rivadavia . .. .. . ... .... . . . .. . . ... . ..... . San Carlos . .... . .. .. .. .. . .... . ... .... . . San Rafael . ... . .... . . .... ... . ... . ... . . . Santa Rosa . ... . .. .. .. .. . ... . ... .. .. .. . T unuyan .. . ... . . . ... .. .. . ...... ..... . . > Sud ...... . ... . ... . . .. .. ... . . . Veinticinco d e Mayo .. ...... . .... .... . Zanjón Amarillo .. ... ... . . ... . ... . .... . . . Jefe, Est ación del F. C. B. A. P . Sr. Emilio Salas. Jefe, Estación tlel F . C. B. A. P .. .. . Correos y T elégrafos. E stación del F. C. B. A . P .. > Corre os y T elég rafos. > » Es ta ción d el F. C. B. A . p_ SAN L UIS Alto Grande ... ... . .. .. .. . . ... .. . .. .. . . Alto Pencoso . . ..... . .. .. . . . . ... ... . . . . Balde ..... . . . . . .. . .. . .... . . . ... .. .... . . Bagual ....... . ..... .. ...... .. ... . .... . Beazley .. . ........... . .. . . .. . .. .... . .. . Capital . . . . . . .... . .. ... ... . . . . . .. . ... . . Dixonville . .. .... , ...... . ... . . . ....... . Est a ncia La Estrella ... . . . . . . .. .... . . . La Juana . ... ...... . ........ . Las Isletas .. . . . ..... . ...... . . F raga .. . ...... . . . .. . .. . .. . .... . ...... . . H uejeda . .. .... . ........ .. ........ . ... . La F ortuna ....... . ...... . ........... . . La Toma . . ... . ... . . . .... . ............ . Las Dos R os itas ..................... . . La Punilla ... . ..... .. ........ . . . ...... . L uj án .. . .... .. . . .. . . ... .. .. ... . .. . .. .. . J efe , E stación d el F . C. B. A. p _ » Sres. Schultze Hnos. Sr. A . J . Noggi. Sres. Ma ní y Guillet. Jefe, Estación del F . C. B. A. P _ > F . C. O . • F . C. Andino _ Sr. R. Wilmart. Sr. German Quiroga. Jefe, Correos y Telégrafos. �146 :SAN LUIS (continuació n) Mormota . . . . ... . ... .. ..... . . .... .. . .. . .Nueva Escocia . . . . . ... . .. .. ... .. ... . . . Las Cortad eras .... . .. .. . . . . . ... ... . .. . .San Francisco .... . .. . .. . . .. .. .. ... . .. . Villa Mercedes ... .. ... . .... . .... ... .. . .Zanjitas ... . .. . ..... ... . . . . . . .... . .... . Estación del F. C. B. A. P . F. C. C. A. » Sr. Alberto Capitán . Jefe, Correos y Telégrafos. Estación del F. C. B. A. P . ·CÓRDOBA . Achiras . .... . . . .. . .. .. .. . ... . . .. . ... .. . A. Ledesma . ... . ... . . . ..... ... . . . .... . . Arroyo Algodón ... . ....... . .. . ... .. . . . Alejandro ...... .. ... . ...... . . ... .. .. .. . > Estancia Dolores .. .. . . . .. . . Alta Gracia . .. ... .......... . ... . .... . . . .Ballesteros ..... . .. .. ..... .. ... . .... . . . . > • .••..•••.•••..•• . • •• .. •. .. • . Bell Ville .... .. ......... . ....... . . . ... . Bengolea .... . ... . ................. . .. . ·Capital .. . . ........ . ..... .. .. .. .... . . . . Carlota . ... . ... . ... . ........... .. ..... . Corral de Bustos ...... . . . .. . ... . .. .. .. . Cañada Verde .... . ...... . ...... . . . . . . ·Chajan ...... . . . ... . .. . .... . ... . .. .. .. . Chañar . ... .. .. . .... . ..... . ... .. ..... . . -Chazón .... .. ....... . ... . . . . . ........ . . Chucul ... .. .. . . . .. . ... .. ... . .. .. ... . .. . -Chuñ'.a ... ... . .... .... . .. . ..... .. .. . . .. . Cruz del Eje ..... . . . . . . .... . . . ....... . Dalmacio Velez ... . ... . ... . ... . .. : . .. . Dormida, San José de la .. .... . . . . . .. . Dean Funes . .. . .. . . .. .. ... . .. ... .. . . . . El Salto ... . .. .... .. .. . . ... . .. . .. ... .. . Estancia El Victoriano .... .... .. . .. . . . La F.scondida . .. .. . . .. .. . ... . La Guardia Vieja (F . C. P.) . L a María (La Nacional) . .. . . La Porteña (S. María) . ..... . La Picasa (Wa shington) . .. . . Los Molles (Bell Ville) .. .... . Los Paraísos (M . Leña) .. . . . . » Oli va .. . . . . . .. . . . .. . ... .. . .. . . ·Ge neral Cabrera . . .. . .. . . . ....... .. . . . . Paunero . . . .. .. .. . . . ... . . .... . Roca .. .. .. . . .. . . . . .. ... . .. . . . . » Viamonte .. . .. . : . . . . .. . . . . .. . . Huacha . ... .. . .. ... ..... . ....... ... ... . Isla Verde . .. .. . . .... .. ... . .. . ....... . !taló . ... ..... . ... . . .. . .... . . . . ... . ... . . _James Craik . . . ... . . .. .. . ... . ......... . . Jesús María . ...... . . .. . .. ... . . .. . ..... . Laboulaye .. .... .... . . .. ... .. . ... . . . .. . La Carlota ...... . .... . .. .. . .. .. . ...... . La Cautiva . . .. .. . ... . ........ .. .. . . .. . La Cruz (Calamuchita) . ... .. .. . .. . .. .. . · Lagunilla ...... .. . . .. .. .. .. . .. . .. .. .. . . La Olga (F,st. Paunero) . ... ... ........ . Las Varas . . . ... . .. ........ .... . . . .. ... . Leones .... .. .... .. .... . . ... . ..... . . ... . La Paz (San Xavier) ............ . .. .. . ·Las Liebres . . .. . .... .... .. . .... .. ... . . . Los Riartes . . . .. . . ... . . ·. . .. . . . . . . . .. .. . ·Los Sauces ..... . ..... . . .. .. .. .... . .. . . . Manantiales . . . .. .. ..... . ...... . ... ... . . Mcorrison . . . ... . .. . . .. .. . .. ... ...... .. . . Marco Juárez .. . . ...... . . .... . . .. . . .. . . Modesto Pizarro ..... . . . . . ... ... . .. .. . . Morteros . . .. . . . .. .. . .. . . .. . ... . . . . . .. . . -M. Bruzone ... . ....... . .. . . . . .. . . .... . . "Nueva Udine .... .. ... .. ... .. . ... . . ... . Sr. Ezequiel Oribe. Jefe, Estación del F. C. C. A. F. C. S. F . F . C. C. A . Sr. A. Llosa. J~fe, Est~ción del F. C. C. A . Sr C. L . Amicarelli. Jefe, Estación del F. C. C. A. F . C. B . A. P . F C. Andino . Correos y Tdégrafos. Estación del F. C. C A. F. C. Andino. F. C. A. del N. F. C. C. A. Correos y T elégrafos. Estación del F . C. A. del N. Sr. M. J. Gutierrez. Sr. R . E. Polles Sr. E . Tello. Sr. Federico Redlich . Sr. Agustín P almés . Sr. A. Peralta Ra m os· Sr. p 1, C. Smith. Sr. F. M. Heriot. Sr. W . Colson. Sr. N. J. Hall. Jefe, Estación del F. C. C. A. F. C. B. A. P . F. C. C. A . F. C. B . A. P . F. C. A. del N . F. C. C. A . F . C. B. A . P. F . C. C. A . Correos y Telégrafos . Estación del F . C. B. A. P . » Correos y Telégrafos. Estación del F. C. C. Sres. Crippa y Lancaster. Jefe, Estación del F. C. S. » F . C. C Correos y Telégrafos. » Estación del F . C. C. Sr. F. Freites. Sr. Juan Toledano. Cía. de Tierras. Jefe, Estación del F . C. C. • Sr. Tomás Casillo . A. F. A, A. A. F . C. B . A. P . F. C. C. A . F. C. B. A. P. �147 CÓRDOBA (Continuación) Oliva.................................. . Oncativo .............................. . Paso Viejo ............................ . Porteña .................... .... ....... . Quebracho Herrado ........... -. ....... . Rayo Cortado .........................• Río Cuarto ............................ . Río Primero ........ ·- ................ . Río Segundo ... . ....... ...... . ........ . Sampacho ............................. . > Sud ......................... . S. M. Laspiur ........................ . San Agustín .......................... . > Antonio .......................... . > Carlos Minas .................... . • Bartolomé (Río Cuarto)... .. .... . • Ignacio ..................... . .... . • Pedro del Norte ................. . Santa Rosa (Río Primero) ............ . Santa Victoria ........................ . Serrano ............................... . Serrezuela .... . ....................... . Soto ................................... . Tanto Viejo ........................... . Teguá (Río Cuarto) .................. .. Toledo ................................ . Tránsito San Justo ................... . Tulumba .............................. . Villa María ........................... . Villa María ........................... . Villa Mackenna . ...... .. ...... .. ...... . Villa del Tránsito ....... .......... . . .. Villa Rosario ......................... . Villa Valeria .......................... . \Vashington ........................... . Jefe, Estación del F. C. C. A. > F. C. A. del N .. F. C. C. ·A. F. C. S. F. Correos y Telégrafos. • Estación del F. C:. C. ·A. Sr. V. Maldonado. Jefe, Estación del F. C. C. A. F. C. B. A. P .. > » Sr. José Comini. Sr. W. Beaute. Sr. Mariano Maldonado. Jefe, Correos y Telégrafos. Sr. Aniceto Lazcurain. Jefe, Correos y Telégrafos. « • • Sr. Juan F. Mozeda. Jefe, Estación del F. C. B. A. P. F. C. A. del N .. > Sr. A. M. Peludero. Sr. F. B. Paz. Sr. B. Youbarti. Jefe, Ccrreos y Telégrafos. > > Estación del F. > F. Jefe, Estación del F. Sr. Ramón Ruiz. Jefe, Estación del F. F. C. B. ' . P. C. C. A. C. B. A. P. C. C. A. C. B. A. P. CHACO Basail ... ... ............................ . Charadaí ..............•................ Cotelay ............................... . Colonia Benitez ....................... . Colonia Pastoril (Lote 63) ...........•• Fortín Cardoso ....................... . La Sábana ...... _............... .. .... . Puerto Bermejo . ...... ................ . Resistencia . .... . ..................... . Compañía Forestal. Jefe, Estación del F. C. S. F. » » Sr. Marcos Briolini. Sr. Juan Tolach. Jefe, Estación del I<. C. S. F. > F. C. B. A. P. ,.r. C. Santos . Jefe, Estación del F . C. S. F. FORMOSA Buena Ventura ....................... . Sr. Telmo Contés. SANTA FE lberdi ............................... . Alcorta ..... . ... .... ... .. .. .. ...... . ... . Alvarez .... ............. .......... . ... . Amenabar............................. . Arequito .......... ....... ............. . Armstrong ............................ . Arroyo Seco .......................... . Berabebú .... .... .... .. ... .. .......... . Calcachf ............. ...... ...... ..... . Capital ............................... . Cañada de Gomez .................... . Cañada Ombú ........................ . Carcarañá ............................. . Carcarañá Cremería ................... . Cía. Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C. C. A. • • Sr. C. E. Robins. F. F. F. F. F. . C. C. C. C. C. S. F. C. A. C. _A. S. F. C. A. �SANTA FE (continuación) Ceres .. .... ... . .... .. . .. .. .. . . . . . ... . . . . Chabas ...... . .. . .. . . ... . . . . . . .. .. . . . . . . Clucellas .. . ... . . .. ...... . .. . ... .... . . . . Correa ...... .... .... . . ... . . . ...... . ... . Colonia Franck . . ... . . .. . . .. . .... .. . .. . Crespo .. .......... .. .. . . . ...... . . . . ... . Cruz .. . ..... . . . .. .. . . . .. . . ........ . . .. . De la Riva ... .. . . . .... . .... .. . ..... . . . . Diego de Alvear . . .. ... . . . .. . . . . . . . . .. . El Trebol. . . .. .. . .. . .. . . .. . . . . . .. . .. . . . El Ombú (Soldini) ... . . ..... . ... . . . ... . Estancia La Guasuncha . . . .. ... ... .. . . Estancia La Luisa (Venado Tuerto) .. . Estancia Victoria (Carcarañá) ... .. .. . . Estancia Victoria (Cañada de Gomez) . Estancia Loreto (Maggiolo) . . .. . . .. . .. . Firmat. ..... ... .. ... . ...... . . .... .. . .. . Florencio ........ ..... . . ..... . . . ... . .. . Fuentes ........ .. ... . ...... . .. . . .. .. .. . Galvez . . ... . .......................... . General Gelly .. .. ... . .. .. ..... . ... .. .. . Godoy ....... . ..... ... . . .. .. ... . ... . .. . Guaycurú ........ .. ..... . .......... .. . . Humboldt.. . ............ . ... . .. . . . . . . . . Irigoyen ... .. .. . ... ... ... . ........ .. . . . Isabel .. ... . ... .. . . .... . ........ . ..... . Iturraspe . . .. .. .. . . . . .... . . . . . ... .. .. .. . La Carolina . .. .... .. . . .. .. . ... . .. ... .. . La Florida .. . . . .. . .......... . .... .. ... . I.,a Colmena . .. . . ..... .. . .. .... .. .. . . . . Las Avispas .. . ... .. ... ... .. . .. . .. .. . .. . Las Rosas .. ... ... . . ... . .. . . . . .. . . . ... . . ·Maciel . ... .... .. . ..... .. . . .. . . ...... .. . .Matilde . . ........... .. .. . .. .. . . . .. . . .. . María Juana .... .. . . . . • . . . . ... . .... . .. . Melincue ... . . . . . . . . . . .. . ..... . ....... . Mocoví .... .. ..... . . .. . . .. .. . . . . . .. ... . Monigotes .. .. . . . .. . ... . .. . .. ...... . .. . Nels on . . . . . . . . . . . .. . ......... . .. . . .. . . . P eyrano . . . . . . .. .. .. . .. ...... . ..... .. . . Pedro Ara ya ..... ........ .. . . . ... . . . .. . P. L ucena . .. ..... . . . .. . ... . .. . .... . .. . Providencia .. ... . .. . ..... . .. ... . ...... . Puerto San Martín .. . .. ... ... .. . .... .. . Rafaela . . ...... . ... . . . . .. . . . .. .. . .... . . Rafael a . . .... . .. . ..... . ..... . .. . . . . .. . . Reconquis ta . .. ... . . . . ..... . . . . . . . . . . . . Roldán . .. .. .. . . . .. .. .. .. . ... . . . ... ... . Rosario .. . ... .. . .. ...... . .... . .... . . . . . Rosario (Usina Aguas Corriente&) . .. . . Rosario . ... . . .. . . ... .... . ... . . . . . . . . . . . Rosario .. .. . ... ..... .... .... .. ....... . . Rufino ... . . ... . . . . ...... . ... . .. . .... .. . Rufino . .. ... . ... .... .......... . ..... . . . Sa Pereyra .... .... .. . .. . ... .. . .. . .. . . . . ·san Carlos Sud .. ..... ..... . .. . . .... . . . San Carlos Centro .... . . . ... . .... ... . . . San José .. . ... ..... . .. .. ... . ... . ... .. . . San Justo . .. .. .... ... . . . . .. . . . . . . .. . . . . San Lorenzo .... . .. . . .. . . .. ........ . . . . San Mariano (cerca) ... .. .. . ... . ...... . ·San Nicolás . .. . . . .. . . .. ..... . . ... .. . . . Sastre .... . . ... . ..... . .. . ... . . .. .... ... . Serodino .. . ... ..• .. .... . . .. . .. . ..... ... Soledad . ... .. . . ....... ... ..... ..... . . . . Sunchales . . . .. ... . .. ....... . ... . . .... . . Umberto L ... ... . ... . . .. . .. . .. . . . .... . Villa Casilda . .. . .. . ..... . . . . ... .. . .... . Villa Constitución . ... . .. .. . . .... .. . . . . Venado Tuerto .. . . . . . . ....... .. .. ... . . Vera .. . . . . . . . ....... ... . . . . .... .. .. · ·· · Zavalia . . . . . ... .. . .. ... .. .. ...... .. . . . . Jefe Estación del F . C. C. A. » > F . C. S. F . Sr. Ricardo Andino. Comisión de Fomento. Jefe, Estación del F . C. S. F . F . C. C. A . F. C. C. C. F . C. B. A . P . F. C. C. A . Sr. W. Barnett. Sr. Ignacio Andino. Sr. Guillermo Demmer. Sr. H. B. Coffin. Sr. José Greenwood. Sr. C. A. Miles. Jefe, Estación del F . C. C. A. Sr. A. L . Veron. Jefe, Estación del F . C. C. A. F . C. G . B . A. F. C. C. A. F. C. S. F. F. F. F. • » F. Argentine Quebracho Jefe, Estación del F, F. » F. Jefe, Estación del F. F. C. C. A . C. B . . P. C. C. A. C. G. B. A. Company. C. S. F . C. N . C. C. A . C. S. F . C. C. A . » Cía. F oresta l. Jefe, Estación del F . F. F. F. F. » F. Sr. J. M. Drysdale. Jefe, Estación del F . F. C. C. C. C. C. C. C. A. S . F. C. A . S F. G. B . A. S. F . C. C. A. C. S. F. F. C. C. A. » > Sr. Thompson. Jefe, Estación del F . C. G. B. A. Compañía Unión Telefónica . Jefe, Estación del F. C. C. A • F . C. B. A. P . > F. C. C. A Sr. G. Bauer. Jefe, Estación del F . C. S. F . F . C. C. A . > ~ F . C. S . F . Compañía Unión Tek [ónica. Sr. Ignacio Andino. Jefe, Estación del F . C. C. A. » F. F. F. F. C. C. C. C. S. C. S. C. F. A. F. A. F. C. S . F. F . C. C. A. �149 ENTRE RÍOS Albardón . . .. . . .. . ... •.. . .. ... . .. .. .. . . ~!j:!}~~~ : :: ::::::::::::::::::::::::: Crespo ....... .. ... . .. . .. . . .... . .. ... .. . !!;lisa . . . . ...... . .. ..... .. . .... .. .. . .. .. . Estancia Las Moscas . . . .. .... . ....... . Estancia El Aguará (La Paz) .. ... . . . . . Estancia La Cargadora . . ... . .... . ... . . Federación ... . . . . .. . ... . .. ~ . ..... . . . . . Galarza . . . ...... . . .. . . . . . . . .. ... . . .... . Gualeguay ......... . .. ... . . . . .... . . . . . Gualeguaycito . .. .. .. ... . . ... ... . . .. . . . Gualeguaychú . . .... .. . . .. ... . . . . .. .. . . Hasenkamp . ........ . .. .. . .... . . . ..... . Ibicuy .. ..... . . .. . . .. ... ... ... . .. .. .. . . Jubileo ... ..... .. . ... ....... .. ..... . .. . Las Cabezas .... .. .. .... .. . ... . . ... ... . La Argentina .... ..... . .. .. ...... . .. .. . La Paz . . . .. ... ..... . . .. .. .. ... . ..... . . . La Peregrina . . . . ........ .. .. .. ....... . Lucas Gonzalez . ... ..... . .. .. .. ... . ... . :Maciá . .. . . .. . ... . . . . .. ... ..... . . . ..... . :Médanos ...... . ..... .. .. . . . .... . ..... . Nogoyá ... . .. .. .. ... . .. .. . . . . .. . ... ... . Paraná . . . . ...... . . . . ... .... . .. .. .. . .. . Rosario Tala . ... . ... . . .... .. . .. .. . . . . . Santa Ana . ......... ... ... . .... .. .. .. . . Santa Elena . .. . . . .. ..... ... . ...... . . . . S. M . del Carril. . . . . . ....... .. . . .. .... . Urdinarrain . . . . . .... . ... .. .. .. ..... . .. . Uruguay . . .. ........ .. .......... . .. . . . . Victoria . . . ......... .. . . ... . .... .. .. . . . . Villaguay ........ . .... . .. .. .. . . , ..... . . Yuquerí. . .. . ....... ..... . .. .. . ... ... .. . bajo la dirección del señor Bracht. Jefe, Estación del F . C. E . R . Correos y •.relégrafos. Estación del F . C. E . R . > > Sres. Chevers y Peart. Sr. J . A. Lanusse. Sr. A. Mac Leod. Jefe, Correos y Telégrafos. Estación del F. C. E. R . F. C. N . I!;. A. F. C. E. R . :a. Sr. Darbyshire. Sr. R amón Destrael. Jefe, Co rreos y Telégrafos. bajo la dirección del señor Bracht. Jefe, Estación del F . C E. R . > > Jefe, Estación del F. C. E. R. > F . C. N. E . A . Correos y Telégrafos. Estación del F . C. E. R . CORRIJ:tNTES Baibiene ...... . .... .. .... . ... . .. ... . . . . Bella Vist a .... . .. . . . . .... . ... . . .. .. . .. . Bella Vista . .... . .. . .. . . . . ... . . .... . ... . Bompland . ..... . ......... .. ... .. , . . .. . Buena Vista . . . . . . . .... . . .. .. .. ...... . . Caa-Cati ... . .. . . . . .. . ... .. ... . . .. . .. .. . Chavarría . .. .. . .. . ... .. . . ..... ... .. . .. . Capital ....... . .... . . .. . . ...... .. ..... . Estancia San Gregorio (Baibiene) .. .. . Curuzú-Cuatiá .. . .. .. .... . . . . . .. ... .. . . Guayquiraró . . . .. .. . .. ... . . .. . . . .... .. . La Cruz ... .. .. ..... .... .... . .. . . .... . . . Libertad . .. .. . . . . . . . . . . ... ... . . .. . ... . . M. Derqui . ... . . ... . .. .. . . ... . .... . ... . Mercedes, ...... .. ..... .. . . ..... .... .. . . Monte Caseros . .. . ... . . . .. . ... .. . .. ... . Naranjito .. ... . .. .... . ..... . .. . ....... . San Roque .. ...... .. ... . ... ..... ..... . . Santo Tomé .. . . .. . . . ... . . . . . .... . . .. . . . Tapebicuá ... . .. .. ...... . . . . . .. .. . ... . . Torrent . ....... . . . .. . .. . ... .. . . . .. . . . . . Jefe, Estación del F . C. N. I!;. A. Sr. Juan Bonini. Sr. A. B. Ferro. Jefe, Estación del F. C. N. I!;. A. Correos y Telégrafos. > > Estacióa del F. C. N. E . A. > » Sr. G. Mac Leod. Jefe, Estación del F. C. N. E . A. Correos y Telégrafos. E;stación del F. C. N. I!;. A. MISIONES Candelaria .. . ... . ..... . . . . . .. .. . . . . . . . . Sr. D . R. Galazza. CAP!l' AL FEDERAL Calle 25 de May o .. ... . ..... . .... . . . .. . Estación Constitución ... . . .. .. . .... . . . Estación Once . .. . . . .. .. ...... . ...... . . Estación Retiro .. . . .. .. . .. . .. .. . . .. . .. . Estación Sola . . . ... . ... . .. ...... . . . . .. . Adm. del F . C. B. A. P. F. C. S . F . C. O . F. C. C. A. F . C. G . B. A . �BUENOS AIRES Acevedo .......... .... . ... ............ . Adrogué .............................. . Achupallas .......... . ........ . ...... .. . Alberti .. ..................... ........ . . Alberti •................................ Alvarez Jonte ......................... . Algarrobo ............................. . Almirante Brown ....•................. A. Gascon ...... ......•.... . . . ...... . .. A. Saenz .............................. . A. de la Cruz .................... ... .. . A. Dulce . ................. .. ... ..... .. . América . ........................ ..... . América ......................... . . ... . Anderson ........ . . .............. ..... . Arenales ........ .. .................... . Arenaza . .. . .. ........... .. .... .. ..•.... Argerich .............................. . Armas ................................ . Arrecifes .................•............. Arribeños . .. .. .. . ....... . .. ... ........ . Asamblea .. ... ................... . .... . Atalaya .. . .. . . ............... ....... .. . Ayacucho .. ............. . •.... ..... .... Ayacucho ............................. . Avellaneda ........................... . Azul .................................. . Azul ... ..... . ..... . ................... . Bahía Blanca .... ........... ... ....... . Bahía Blanca ..... . ........ .. ......... . Bacacay ............•.................. Bajo Hondo .......................... . Balcarce .............................. . Banderoló ............................ . Baradero ............................. . Baradero ............................. . Barker .. .. ... .. ...................... . . Bartolomé Mitre ...................... . Bayanca ........ . .............. . ...... . Bella Vista .... . .. .. ... . ....... . ...... . Berraondo .. . . . . . . . ................... . Bolívar ............................... . Bonifacio ...... ...... • ......... . ....... Bordenave .. ......................... . . Bragado . . . ........................... . Bragado .... . ........... .......... ... . Brandzen .......................... .. . . Brandzen . ....... . . . ... .. ............. . Cabildo ......... . ... . . . . . ........ . .... . Cacharí .. .. ............. ... ....... .... . Cacharí . ................. . .. ...... .... . Cocomulo ... , .......... .. .. ....... .. .. . Caimuta .............................. . Callejones . ........ ..... .............. . Cam haceri>s . . .. ... ... ...... .... ... . ... . Cam¡ ... 11 a .•..•••.•••••••••••••••••••••• Campana ............................. . Cañuelas ............................. . Cañuelas ............................. . Cañuelas ... ........... ............... . Capilla del Señor ..................... . Capilla del Señor ............. . ....... . Capitán Sarmiento ............... ..... . Capitán Sarmiento ................... . Carlos Casares ........................ . Carlos Keen .......................... . Carhué .................. . ............. . Carmen de Areco ... .... ... ...... .... . . Castelli .. ....... . .. .. ......... ........ . Castilla .......... . ........ ...... ...... . Chacabuco .. ...... ... ......... ....... . . . Cía. Unión Telefónica. • > Jefe, Estación del F. C. G. B. A. > F. C. O. Cía. Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C. S. Encargado del Tel. de la Provincia. Jefe, Estación del F . C. B. A. P. F. F. F. Srs. Fernández Hnos. Jefe, Estación del F . F. F. F » » C. C. C. C. G. B. A. C. O. C. C. C. C. O. B. A. P. O. S. > » F. C. C. A. Sr. F . Braune. Jefe, Estación del F. C. G. B. A. Jefe, Estación del F. C. S. » » > Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. > Jefe, Estación del F. C. S. Compañía Uni6n Telefónica. Jefe, Est::ción del F. C. s: F. C. B. A. P . F. C. G. B. A. F. C. S. F. C. O. F . C. C. A. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. Jefe, Estación del F. C. S. Compañía Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C. O. Compañía Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C B. A. P. F. C. S. F. C. B. A. P. • > F. C. O. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. > > Compañía Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C. S . Compañía Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C. S. F. C. B. A. P . . F. C. O. > F. C. C. A. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia .. > > Jefe, Estación del F. C. S. Compañía Unión Telefónica. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. Jefe, Estacíón del F. C. C. A. Compañía Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C. c. A. F. C. O. F. C. C. A. » > F. C. O. Compañía Unión Telefónica. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. Jefe, Estación del F. C. B. A. P . �BUENOS AIRES (continuación) .. 1~ Chacabuco ...... .. ... . ........ ....... . . Chacabuco . .. . ........................ . Chascomus ................... ........ . Chascomus ........................... . Chascomus ........................... . Chivilcoy ............................. . Chivilcoy Sud ........................ . Colman ........................ . .... . . . Colonia La Porteña (Arenales) ........ . Colonia Seré ................... . . .. . .. . Colón ................................. . Colón . .......................... . . .... . Conesa . .. ........... ... ......... . . . .. . Conesa ............................... . Cooper ........... ... .... . .. . .. ....... . Cooper (Estancia del) .. .............. . Coronel Dorrego ... . .. . ............... . Coronel Dorrego ............. . .. ...... . Coronel Laprida .. .. ...... . .... ...... . . Coronel Laprida ...... . ............... . Coronel Pringles .. . ..... ..... .... .. . . . Coronel Suarez .............. ......... . Coronel Vidal. ........................ . Curumalán ...... .. . . ...... . . .......... . Daireaux .. .. ... ..... . .. ....... ....... . Del Carril. .. .... ... .. ...... .... . ...... . Del Valle ............................. . Doce de Agosto ...................... . Dolores ............................... . Dolores ............................... . Drabble ............................... . Drysdale .............................. . Durr.ñona .................... . ...... .. . Dussaud . . . ........ ................... . El Triunfo ............................ . Ensenada ............................. . Ensenada ............................. . Epumer .............. . ................ . Ernestina .. ..... ........ . ......... .... . Estella ................................ . Frataló . ....... ....... . ... . ........... . Félipe Solá ......... ... .. .. . .......... . Fernández ...... . ..................... . Florencio Varela .. ... ................ . Florencio varela ...................... . French ................................ . Caritán .. .... ......................... . General Alvear ....................... . General Alvear .. .... . .. .. .......... .. . General Al varado ..................... . General Belgrano ................... .. . General Belgrano . ..... ........ ... .. ... . General Belgrano ..................... . General Guido ........................ . General Lamadrid .................... . General Lavalle ...................... . General Paz .......... . ........ .. ..... . General Pinto ........................ . General Rodríguez .............. ." ..... . General Rodríguez . . .................. . General Rondeau .. ..... .......... .... . General Sarmiento ................... . Germanía .............................. . Giles ................................. . Giles ................................. . González Cha ves ..................... . . G. Martinez de Hoz .. ............... . Gorchs ...... ............ .... .. ........ . Gorriti . ............................... . Gouin ..... .. ............ .............. . Gowland .............................. . Encargado, Oficina Tel. de la Provincia r· Compañía Unión Telefónica. > > > Jefe, Estación del F. C. S . Encargado, Oficina Tel. de la Provincia . Jefe, Estación del F. C. O. > F. C. S. Sr. Luis Bó. Jefe, Estación del F. C. O. » > F. C. C. A. Compañía Unión Telefónica. « Jefe, Estación del F. C. » F. C. Sr. Luis Defferari. Jefe, Estación del F. C. Encargado, Oficina Tel. C. A. S. S. de la Provincia •. » Jefe, Estación del F. C. S. F. C. G. B. A. F. C. C. S. Cía. Unión Telefónica. Jefe, Estación d~l F . C. O. F. C. S. F. C:. O. • » F. C. Cía, Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C. F. C. F. C. F. C. F. C. F. C. Encargado, Oficina Tel. Cía. Unión Telefónica. Jefe. Estación del F. C. » » > S. B. A. P. S .. B. A. P. O. B. A. P. S. de la Provincia'.· · O. " Encargado, Oficina Tel. de la Provincia . Jefe, Estación del F. C. S. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia ~ > > > Jefe, Estación del F. C. S. C:ía. Unión Telefónica. Encarga_d o, Oficina Tel. de la Provincia . Jefe, Estación d_e l F. C. S. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia, Cía. Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C. O. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia .. C:ía. Unión Teieíónica. Jefe, Estación del F. C. B. A. P . Encargad.o. Oficina Tel. de la Provincia . . Jefe, Estación del F. C. B. A. P. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia, . Cía. Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C S. F. C. O. F. F. F. F. C. C. C. C. S. B. A. P. G. B. A .. O. �:·BUENOS AIRES (Continuación) :.~~~~~~~: : ·.·.: ·. ·. ·.:·.:·.·.·.:·. ·. :: ·.: ·.·. :·. ·.·.·.·. Guanaco . .. .... . . . .. .. . . . ..... . ..... . . . ,.Guerrero . . . . . .. . . .. ... . ..... . . . .... .. . . ..iHaedo .. .. . .. .. . .. ...... . ..... . ... .... . Halsey .. . . . .. . ... . . .. ... . .. . .. . . .. .. .. . ~Ín~J~~ :: : ::: ::: :::::::: ::::: ·.::: :::::: Huergo .... . . . ..... . . . . .. ..... . . .. .. . . . . Ingeniero White . .. • .. . . .. .. . . . . ... .. .. Irene .. . . ... .....• . .• . . .. . .. . . ... . . . .. . . . Jarrillas . . .. .. .. . . . .... . ........ . . .... . . . Jeppener . . ... ... .... • . .• ... . .. .. . . . .... Juancho . . .. . . . .... ........ ...... .. . .. . Juárez . . . . . ....... . . . . .. . ..... . ... ... . . Junín . . .. .. . . . ... . . . . .... . ..... . .. . .. . . Junín .. .. . . .... ......... . ..... . .. . .. . . . :f~~~r~~g~~¡;~: :: ::: :: : :: :: :: : :: : :::::: Krabbé .. .. .. . ...... . ...... . ... . .. . . . . . La Barrancosa . . .. . .... . ..... . . . ...... . La Belen (Lezama) ... .. . . .. . .. . ... . .. . La Colina . ...... . . . ... . .. . . .. ..... . .. . . La Delfina . .... .. . .. . . . .. . . ...... . .. .. . La Larga . ... . ... .. . .. ..... . .. .. .... . . . La Plata ..... .. ..... . . . . . .. . ...... . . .. . Laplacette . ............. . .. . ... .. . . . . . . Larroudé .. ... . . ... ... . ..... : ......... . La Sirena (Dorrego) . ... .. ........ . .. . . Las Flores . .. . . .. .. .. . ...... . .. . ... . . . . Las Heras .......... . ... . . .. .. .. . . .. .. . Lasi Heras .. ... . .. .. . . . . ... . ...... .. .. . Laguna del Toro . . . ... . ..... . . . ... . . . . .tas Toscas ..... . . .. . .. .. .. ... . .. .. .. . . Lincoln .. . .. . . . . . .. . . . .. .. . ... . .. . ... . . Lobería .... . . .. .. . ...... . .. . .. . . . .... . . Lob os ..... . . .. . .. .. . .. . . . . .......... . . . . Lobos . .. . .. ... . .... .. ..... . ..... .. .. . .. . L omas de Zamora . . ... . . . ... . .. . ..... . Lomas de Zamora .. .. . .. ......... ... . . . L o m a s de Zamora .. . . ... .. .. . . .. ..... . Lopez Lecube . . . ... . .... . .. . . . ..... . .. . Los Angeles . ... . .... . . . . .. .. ..... .. . . . ·Los Chorlos (B. Blanca) . .. . . . . .. ... .. . L os Gu achos .. . .. .. .. . .. . . .... . . . ... . . L os Hornos (La Pla ta) . . .. . .. .. .. . . .. . . Los Pozos ......... .. ..... . ... . . .. . . . . . ·Los Toldos ...... . . . . ... . ... . .. .. . ... . . Las Perdices (V. Dorna¡ ........ .. . ... . ·I,uj á n . ... . .. .. . .. .. ... .•. . . ..... ..... . . Luján ..... . . . ...... .. . . . . .. . ... . . . . . . . . Luján . . . . .. . .. .... . ...... . .. . .. . ...... . Luján . .. . .. . .. .. ........ . .. .. ........ . ·M. Berraondo .. .. . .. . .. . ...... . .. . . . . . Marcos Paz . . . . . . . . . . . . . ... ... . .. . ... . . ·Marcos Paz . . . ... . . . ...... . . ... .. . ... . . Maza . . ... . . .. .. .. .... . . . ... . .. . .... .. . M. Fernández . . . .... . .. . . ... .. ... . . . . . · Malabia . .. . . . ... . . .. .. . . . . . .. ... .. . .. . Maipu . . ..... . ... . . .. . .. . . . .. . . . .. . . .. . Maipu . .... . . . .. .. . ..... . .. . .. . ... . .. . . · Mar del Plata . ... .. . . ... . . . . .. . .. .. .. . Mariano Acosta .. . . .. .. ... . . . . . . .... . . ·Mari Lauquen ... .. . . .. ... . .. . . ... . . . . Mercedes ... ....... . .. .. . .. . .. . . ... . .. . .· ercedes .. ....... . ... . ... . ... .. . . .. . . . Mercedes .... . . . . . . . . . . . . . . .. .... . . .. . . Mercedes . .. . . . . .. . ... . .. .. . . . . ..... . . . Médanos . . .. . . . .. .. .. . . . . . . . ....... . . . . :Merlo .. . .. . . ... .. . . . . . . . . . . . . . . .. ... . . . :.Miramar ... .. ....... .. . .. .. . .. .. ..... . Jefe, Estación del F . F. F. F. F. • C. C. C. C. C. B. A. P . S. O. S. O. » Cía . Unión Telefón ica. Jefe, Estación del F. C. B. A . P . F . C. S : » • Correos y Telégrafos . Jefe, Estación del F . C. S . F . C. B. A. P . F . C. C. A . Compañía Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C. B. A. P . > » F. C. S. Sr. Rafael Dominguez. Sr. Angel Molcles. Jefe, Estación del F. C. S. F. C. O . F . C. S. • Compañía Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C. B. A. P . F. C. O. Sr. H , Sanchez Elia. Jefe, ·Estación del F . C. S . Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. Compañía Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C. O . » Compañía Unió n Telefónica . Enca rgado . Oficina Tel. de la Provincia. Compañía Unión Telefó nica. Jefe, Estació n del F. C. S. F. C. B . A . P. » » F. C. G . B . A . St". A . Bordelois . Jefe, Estación del F. C. B. A. P. Sr. J . M. Molloy. Sr. G. E. Zapico. Jefe, Estación del F . C. O . Sr. Saturnino Zamborain. Jefe, Estación del F. C. O. F. C. C. A . Encargado, Oficina rel. de la Provincia. Compañía Unión Telefónica. Jefe , Estación del F. C. S. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. Compañía Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C. B . A . P. F. C. O . F. C. B . A . P . F . C. S. Encargado, Oíicina Tel. de la Provincia. Jefe, Estación del F. C. S. F. C. O . · F. C. B. A . . F. C. G . B. A . Compafíía Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C. S . Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. �153 'BUENOS AIRES (Continuación) Moll ... .......... . ............ ........ . Mom .. ... . .... ...... ... .. ...... . .. ... . Monsalvo .................. .... ..... . . . Monte . . . . ...... . .. ... ..... . .. . .. . .. .. . Monte . ............... ..... .... . .. . . .. . Monte Grande . . . .. .. . ... . . . .. . ....... . Monte La Plata . .. .... ...... .. . .. . . . . Moores ... .... . . .. . .......... . ... ..... . . Moreno ......... ...... .. . .. . .. .. ... ... . Moreno . .. ...... . .... .. .. .... . .. . .. . . . . Moreno .. . ..... . . . .... . ....... . .. . . ... . Morón .. . .......... ..... ... . . ......... . Morón . ...... . ...... . .. ........... .. . . . Morse ......... . ..... . .............. . . . Muratore ... .. .. . .. . . .. .. ..... ...... .. . Napostá ... . . ..... . ...... .. .. . . . ..... .. . Navarro ..... .. .. . .... ............. .... . Navarro .. .. . . . .. . .. .. ..... . .. . ........ . Necochea .. . . ..... . .. .. . . ..... ...... . . . Neild .. . ... .... . . .. .... .. . ...... .. .. .. . Nueva Lobería ............ . .. .. . .. ... . Nueva Roma . .. .. .. . .. ... . .. .. . . .. . . . . Nueve de Julio . .. ... . . .. ......... . . . . . Nueve de Julio . ........ ... . .. ..... . .. . Nutrias .... .. . .. .. ........ . .......... . . Obras de desagüe : ·Canal XV A ...... ... ....... ......... . Jefe, Estación del F. C. G. B. A. F. C. O . F . C. S. » Encargado, Oficina Tf"l. de la Provincia. Compañía Unión Telefónica. Jefe, Correos y Telégrafos. Jefe, Estación del F. C. O. > » • Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. Cía. Unión Telefónica. . l!ncargado, Oficina Tel. de la Provincia. Jefe, Estación del F. C. B. A. P . F . C. S. F. C. F . C. F. C. Encargado, Oficina Tel. Jefe, Estación del F . C. F . C. F. C. F C. G. S. O. de B. O. G. S. B. A. la Provincia . A. P. B. A. Dirección d e la Obra. B ....... .............. ... . . IX I II A . .. . ... . .... . .. .. .. . .. . .. . B ... . . ... ......... .... .... . ......................... . A ......................... . B .. . .. .... . .. . . . . .... ..... . c .... ..... .... . .... .. ..... . > V D ..•.................. . . ... VI ... .. .. . .. . .. ..... ....... . VII .. .. .. . ... . .... · ... · . . . ·· · .Ochandio . .... ..... .... .. .. .. ...... . . . . Olascoaga ...... . .. ... . . . .......... . .. . Olavarría ..... . ..... . ..... . ........... . Olavarría .. ... ..... .. .. .......... . . ... . Olavarría . ........... . .. . .. .. . . ....... . Palacios .. .. . .. . ... . . .. . .. ... .... .... . . . Pana le (N eco che a) .. .. ... .. . .. .. . . .. . . . Passo ... . . . ... .. .............. . ....... . Patagones . . .................. . ........ . P. Huergo . .. . ...... . . .. ...... . .. . .... . Pehuajó ......... . . .. .... . ... . . .... . .. . . Peralta .... . ................ . .. .... .. .. . Pergamino .... .... .. .. . .. .... .. . ..... . . Pergamino ............. . . .... . . .... .. . . Pergamino .... . . . . . ... .. ... .. . . . ...... . Pieres .. . ... .. .... .. . .. . .. . . ..... . .. .. . Pigüé ..... . .... . ......... . ............ . Pilar . .. .. . .. .. . . ......... . .. . . ........ . Pilar .................................. . Pilícula . .. ....... . ............... .... . . Pehuelches . ....... ........ .. .. . .. . .. .. . _pirovano ... .. ...... .. . .. . . .. .... . .... . . Prieto . .. .... .. . . ........... . .. . .. . .... . Primera unta ....... .... .. . ... . . .. . .. . Portalé .. ..... . .. . .. .... ... .. .......... . Puán .... . ......................... .. .. . Pujol. .... ... ..... ... . .. . . ..... .... . ... . Quenomá ................. .. . ..... ... . . Quilmes ... .... ........ ......... . . . ... . Quilmes . .. . .. . ..... . .. . ... . ........... . Quiroga ............................... . Ramallo .............. .. ... ...... .. ... . Ramallo ............. .. . ... .. ...... . .. . Ramos Mejía .. . . ........... . . . .. .... . . » » Jefe , "Estación del F. C. S . F. C. O. » F. C. S. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia . Cía. Unión Telefónica. Sr. Luis D . Clement. Jefe, Estación del F. C. O. Escuadrilla, Río Negro. Jefe, Estación del F. C. O. F. C. S. F. C. n . A. F. C. G. B. A. Cía. Unión Telefónica Jefe, Estación del F. C. S. » » » F. C. B. A . P. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia . Jefe, Estación del F . C. B. A. P. F. C. O. F. C. S . F . C. O. F. C. S. » » F. C . . C. F. C. B. A. P. F. C. S. Colegio San Jorge. Jefe, Estación del F. C. O. F. C. C. A . Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. Cía . Unión Telefónica. �15.4 BUENOS AIRES (Continuación) Ramos Otero ................... . ..... . Ranchos ... . . . .......... ....... . ...... . Ranch ................................ . Rauch ... . ... ... ... . ........... . .. ... . . Rivadeo . . ..... .... ......... . .... . ..... . Ribera . . .. .. . . .. . . ... ......... .. . . .... . Roberts . ......... . ...... . ........... .. . Rocha ................................. . Rojas .. .... .. . . ..... . .. . .. .... ...... . . . Rojas .... . .. .. .... .. .. .. . .. .. .. ....... . Rojo .. . . ............... ... ... . .. . ..... . Roque Pérez . .. . .. .. .. . .... . . . .... . ... . Saladillo . ... . ........ . . .. . .... ..... . .. . Saladillo .... . . .. ..... ... ....... .... ... . Salliqueló ............. .. ...... . .. ... .. . Salliqueló ................... .. ....... . Salto ... .. ......... .... ................ . ' alto ..... . ............ . ......... . .... . . Salto ..... . . .. ...... . .................. . San Anselmo (La Colina) ............ . » Antonio .......................... . » Antonio . . ................... ... .. . " Antonio .............. .. . .. .. . .... . » Eladio . . ...... .. ............ .. ... . » Fernando .. ... . ............. . ... .• » Fernando ..................... .. . . » German .... .. .. . .... . ... .. .......• » Isidro .. . ...... . . ..... . .. .. ....... . " Isidro . . ... . .. ....... . ............ . » Justo ....... ....... ...... ... .. ... ·· » Luis (Necochea) .................. . » Martín ....... . ...... .. .. .. . .. . . .. . » Martín ........................... . » Mauricio ........................ . > Nicolás ............ . . ......... ... . » Nicolás ............ .... .......... . » Pedro . ..... . . .................... . » Román ................. .. ....... . » Vicente ......... .... . ..... . ...... . » Vicente ... ...... ...... ........... . » Vicente ........................ . . . Santa Eleodora .. .... . .. . .... .. . . ..... . Inés .......... .. ....... .. .. .... . . Lucía ........................... . » Regina .................. . . .. ... . Santo Domingo . ....... .... .... . .. . ... . Santo Domingo ..... . ....... ... ....... . Seguí ... .. . .. . . . ........ .. .... . ....... . Sevigné .. .. . .. . ..... . .......... . ..... . . Sierra de la Ventana .. .. .......... ... . Socorro .. .. .... .. .. .. .. ......... . ... .. . Suipacha ...... .... .......... .. ... . .... . Suipacha ......... . . . .' ................. . Suipacha ........... . ........ .. ....... . . Tandil .... . ..... . . . .... .. ... .... .. .... . Tapalqué . . . ............ . ... .. ........ . Tejedor ...... . ... .. ....... . . . ......... . Thames .... .. .. ..... . .. . ............. . . Tigre . ........ .. ......... ... ....... . .. . Tigre . ........... .... .. .. .... . .. ... ... . Tigre ................................. . Timote ....... ..... . . ......... . .. . .. . .. . Tornquist .... . ... . ... .. .. . . ... ..... .. . . Tornquist (Colonia) ....... . ..... . .... . Trenque Lauquen ..................... . Tres Arroyos ............ . .... .... . . ... . Tres Cuervos ...... . .... .... ...... . ... . Tres Lomas ... .. .. .. . ... ... . . ... .... .. . Valdéz ........ . ..... .... ... .... ...... . V:edia ................................. . Veinticinco de Mayo .. ....... .. .... .. . Jefe, Estación del F. C. S. Jefe, Estación del F. C. S. » » » Encargado, Oficina Tel. de la Provincia ~ Jefe, Estación del F. C. B. A. P. F. C. O. F. C. S. F. C. C. A. Cía. Unión Telefónica. " » » » » Jefe, Estación del F. C. S. » » » Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. Jefe, Estación del F . C. O. » » F. C. B. A. P. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia •. Cía. Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C. G. B. A. Sr. Glynne Williams. Jefe, Estación del F. C. C. A. Encargado , Oficina Tel. · de la Provincia. Cía. Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C. G. B. A. Cía. Unión Telefónica. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. Jefe, Estación del F. C. B. A. P . Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. Cía. Unión Telefónica. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia •. Sr. Luis Defferrari. Jefe, Estación del F. C. C. A. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. Jefe, Estación del F. C.. O. » » F. C. C. A. Cía. Unión Telefónica. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. Jefe, Estación del F. C. S. )) » » Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. Cía. Unión Telefónica. Jefe, Estación del F . C. B. A. P. » » F, F. F. F. C. C. C. C. O. C. C. B. A . P . S. Sr. Ezcurra. Jefe. Estación del F. C. O. Sra. A. L. de Sansinena. Jefe, Estación del F. C. S. F. C. C. A. » • F. C. O. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. Cía. Unión Telefónica. Jefe, Estació:: del F. C. S. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. Jefe, Estación del F. C. 0. F. C. B. A. ·P. » » F . C. C. A. Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. Cía. Unión Telefónica. Jefe, Estación del F . C. O. » » F. C. S. Sr. Rodolfo Funke Jefe, Estación del F. C. O. » » F. C . S. Jefe, Estación del F . F. F. F. C. C .. C. C. S. O. S. B . A. P .. F . C. S. �155 BUENOS AIRES (Continuación) Veinticinco de Mayo .... . . . . . . .... ... . Vela ............................. . .. . . . Venancio ............................. . Villa Elisa .. .. . ..................... . . . Villa Iris .. . ......... . ... . . .. . ..... .. . . Villa Olga ...... . ...... . ... ... . ..... .. . Villars ..... .. . . . ..... . ................ . Vivoratá ............ . . . .. .. . ... ... ... . . Warnes .................... . . .. .... .. . . .Zavalla .. . .. ... .. . ... . ... . ...... . .. .. . . Encargado, Oficina Tel. de la Provincia. J efe , Estación del F . C. S. » F. C. B. A. P. Compañía Unión Telefónica. Jefe, Estación del F. C. B. A. P. » F. C. G. B . A. F. C. S . F. C. O . PAMPA Abramo . .. ..... .... ..... ... . .... .. ... . Araoz ..................... . ... . . . .... . Atienco ....... .. . .. ......... . ..... ... . Avestruz ..... . .. . .. .. .... . .. .. . ... .... . Ayarza . .. ........ . . ... ................ . Balsa .... . ................... .. ....... . Boeuf . ... ...... ..... . .. .. .... . . ... .. .. . Catriló . . . ..... . . ........... .. .... . . ... . Catriló . ... ...... .. .. . . .. ......... ... .. . Ceballos ... ..... . .. ........ ..... . ..... . Chama iaó . . .. . .... ... . ... . ........ .... . Conhello .... .. .. . .................. .. . Corm1el Castex .. . .. . ..... .... .. . ..... . Doblas ................... ... .... .. .... . Estancia La Energía (M. Miró) ...... . Epu-pel ... . ... .... .. .......... .. . . .. . . Gaimay . .. . .. . ..... .. .. . .. . ..... .. . . . . Gaviotas . .. .. . .. . ... . .... .. .. . ..... ... . -General Lagos ...... . ... .. .... . ... . . . . . Guatraché .. . . ................... .. .. . . Hidalgo . .... .. ... .......... . .......... . Hucal . .. .. . ...... .... . .. .. . ........ . .. . Intendente Alvear .... .. ... . . ... ...... . Ivanosky ................... . ....... . . . La Zanja ....... ... ...... . . . .... ...... . Loventuel. .................. . .. . ... ... . Luan Toro .................. ... . ... .. . . Macachin . . . .. . .. . .... . .. . ... . ... .. : . . . Meridiano V . .. .. . .. . . ... . .. ....... ... . Meridiano V .. .. .... .. .... . .. .. . . ..... . Metileo ...... . .. ........ .. . .. ... . .. ... . M. Cané ......... .. ... . .. .. . .......... . Monte Nievas . .. . . . . . . . .. .. . ... . . ... . Naicó .. .. . .. . . .. ........ . .. . . .. ... . ... . Nueva Galia . .... ....... . ............. . Pico .. .... .... .. ... . .. .. ..... . .... . ... . Quehué ....... . . . .. ..... . ...... .. ... .. . Quetrequen .. . . ............ . . . .. . .. .. . . Rancul . . .. .... . ... ............. . . .... . Realicó ...... . ...... ... ............... . Renecó .. ..... .. .. . . ..... .... . . ... .. .. . Rolan .. . .... ... ... ........ .. .... ...... . Rucanello ............................ . Simson . . .. . ....... . ... ... . . .... .... .. . Telen .............. . ....... . ... ... . ... . Toay ... ... . .... . .... . .. . .. .... ....... . Trebolares ........................ . . . . . Trilí ......... . . ... . : . .. ..... .. . ....... . Utrace.n ..................... . ......... . Van Praet. : . .. . .... .. .. . . . ...... ... ... . Victorica . .. . . . . . ......... ... . .... .. ... . Villa Alba . .... ... ............. . .. . . .J efe, Estación del F. C. B. A. P. F . C. O . F. C. B. A. P. F. C. O. » F . C. . A. P. Sres. Santamarina Hnos. Jefe, Estación del F. C. B. A. P. F. C. S. F. C. O . F. C. B . A. P. » Sr. Luis Aubin. Jefe, Estación del F. C. B. A . P. F. C. O . F. C. B. A. P. F . C. O . Sr. F. H. C. Boutell. Jefe, Estación del F. C. O. F. F. F. F. C. C. C. C. B. A . P . O. B. A. P. O. F . C. B. A. J•. F: C. O. F. F. F. F. C C. C. C. B. A. P. O. B. A. P. O. F. C. B . A . P . F. C. O. F. C. B. A . P . » Jet:, Estación del F. C. O. F. C. B. A. P. RIO NEGRO Benjamín Zorrilla .. .. .... .. .... . . . .... . Coronel Pringles.. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Jefe, Estación F. C. S . Correos y Telégrafos. �RIO NEGRO (Continuación) Chelforó ...................... . .. . .. .. . Chichinales .... . .. .. . ........ ... . .. ... . Estancia Chimpay .. ... ... .... .. . . .... . Epi-Lauquen ......... .. ........ ...... . Juan de Garay.... , ....... . ........... . Maquinchao .................. . .......• P. Mahuida ........................... . Río Colorado ......................... . Sauce Blanco .. . . ............... . ..... . Jefe, Estación del F. C. S. » » » Srs. Kennard y I,aure. Cfa. de Tierras Sud Argentina. Jefe, Estación del F. C. S. Gerente, Cía. de Tierras. Jefe , Estación F. C. S. » » Sr. Enrique Pensotti. NEUQUEN Huechu-Lauquen ... ... ..... ... . ... . . . . Capital ................................ . Lago Aluminé ............... . . ....... . I,.ago Traful ..... . ... . .. ... . .......... . Lago Traful . ................. . ....... . Lago Quillen ....... ... .. ............. . Loncojue ...... .. . ................. . ... . Sr. José M. Castañeda Jefe, Estación del F. C. S. Sr. H. A. Horne. Sr. B. Taylor. Sr. C. Recob. Sr. H. Horner. Sr. Pedro N. Piñero. CHUBUT Arroyo Verde ....................... . Colonia Sarmiento ........ .. . . ........ . Confl. Río Mayo y Senguerr.......... . Estancia Los Menuscos .... .... .. • . .. . . Leleque . .. .. ..... .... .. . .... ...... ... . . Jefe, Correos y Telégrafos. Sr. Angel Pezzoli. Sr. Antonio J. Souzza. Sr. A. Piñero. Cía. de Tierras Sud Argentina. SANTA CRUZ Bahía Laura ................. . .... . . .. . Estancia Lippert ... ...... ..... . . ... ... . Holdich ... . ................. . .• . . .. . ... Puerto Mazaredo .• ... . .... .. .... . . . . . . Jefe, Correos y 'l'elégrafos. Sr. Lippert. Jefe, Correos y Telégrafos. Sr. D. G. O'Mahony. En todas las estaciones de I.ª, 2.ª y 3.ª orden, las observaciones se practican diariamente á las 8 a. m., 2 p. m .. y 8 p. m., y en las que están situa.d,.a.s sobre las líneas telegráficas se transmhen los datos de las 8 a. m.¡. y 8 p. m., tele~ gráficamente para ser empleados en la confección de la Carta. del Tiempo. En las estaciones de 4.ª orden, ubicadas sobre las líneas telegráficas, se transmiten las cantidades de lluvia. caída durante las 24 roras anteriores de 7 á 8 de la. mañana. Las planillas mensuales de las observaciones completas. se trasmiten á !la Subdirección de Córdoba, donde se reducen, se ordenan y se aprontan para servir á los distintos fines; que se exigen. La publicación de la Carta del Tiempo ha seguido durante el año sin interrupción y, por el número d'e 1650 ejemplares á que alcanza .s u tiraje diario, de los cuales se remiten al extranjero, puede .verse que el interés entre ios que la reciben tiende á aumentar, p¡uesto que los datos que· ofrece se relacionan directamente con sus intereses comerciales ó 'industriales. Como en los años .anteriores, se ha se-· so �157 guido preparando la sinopsis del tiempo que ha reinado durante el día, p¡ara proporcionar estos datos á los diarios para. su publicación en .l a 1edición de la mañana. En los tres mapas que se acompañan con los títulos de« Trayectos de los centros de baja plresión de Enero á JuniQ de 1909 », de «Julio á Diciembre de 1909 » y «Trayectos d~ los centros de alta P:resión en el .a ño 1909 », se demuestra; como lo indican los encabezamientos de los dos primeros, las rutas que han seguido los centros p¡rincipales de las · conmociones atmosféricas y, en el tercero, los centros p,rincipales anticiclónicos que se han presentado durante el año .. Los distintos trayectos están indicados por las letras marcadas en el ángulo izquierdo en la p¡arte baja de cada mapa y dónde se coloca la letra en el m;apa es dond(e se ha tenido· el primer conocimiento de la alta ó baja presión, pudiendo ocurrir que en los. trayectos que se inician en las inmediaciones de la frontera, los centros han tenido su origen fuera,. de nuestros límites. Los pequeños círculos puestos en el término de algunos trayectos indican que allí se ha perdido el movimiento; las flechas significan que la perturbación seguirá su marcha. Los puntos sobre las líneas marcan el centro· observado cada doce horas sucesivas. Los trayectos que avanzan más allá del Continente y se internan en el Océano, se han podido · seguir por medio de las observaciones hechas á bordo de los buques. Es de esperar que esfas observaciones pudieran ser completadas, puesto que hasta ahora, á pesar de los esfuerzos de esta Dirección, sólo se ha podidd· conseguir un .n úmero limitado de caP!Ítanes de buques dispuestos á practicar y copiar las observaciones en alta mar .. Los que más importancia ofrecen por el interés de los datos; son los buques que hacen la carrera del Atlántico del Sud; partiendo de la costa argientina para la Colonia del Cabo; no así · los que viniendo de Europa ó N ort'e América siguen. un derrotero muy cercano á las costas de Sud América, sin embargo, no estarán desprovistas de . interés las observaciones de estos trayectos costaneros, puesto que, por pequeña;. que sea la distancia conquistada al mar, representa una ga"· nancia para los fines de este servicio. El 16 de Enero 'die es:t'e año salió la «Uruguay» bajo' el mando del comandante , César Maranga, llevando la comisión destinada á relevar la que se encontraba en las Islas· Oreadas durante el año pasado. La comisión de relevo; compuesta del señor Olaf Poulsen como jefe, como ay~dantes · los señores Juan Elieson, S. Stranger y H ugo Christiansen;. 1 �y como cocinero N. Aksel Berg, llegó con la «Uruguay» el día 4 de Febrero á las Oreadas, sin haber tenido novedades en el viaje. La «Uruguay» siguió su rumbo· directamente á las Oreadas desde Buenos Aires, sin t'ocar en ningún puerto, y á su regreso ,pas,ó por las Isla.s d!e Georgia del Sud _para tomar carbón y llegó aquí de regres:o el 26 de Febrero, d;e manera que el viaje redondo se ha efectuado en el breve espacio de 41 días, de los que se han empleado 5 en la descarga en la Isla Laurie de los materiales que llevaba de .aquí para la manutención de la comisión. Tanto los oficiales de ese buqu'e como la tripulación no sólo han hecho la descarga, sino que han ayudado efizcamente á la comisión á trasladar los materiales hasta el mismo observatorio y á refaccionar ligeramente los edificios. La comisión relevada ha p¡asado el año sin desgracia alguna, conservando cada uno de sus miembros el más perfecto estado de salud. Las observaciones se han efectuado durante el transcurso del año de l(a manera más satisfactoria y sus resultados agregados á los seis años anteriores, forman ya la serie más larga y más completa que se haya efectuado nunca en las regiones polares. De la combinación de las observaciones de las Islas Oreadas con las de Georgia del Sud, relacionadas con las ·practicadas en tierr:a firme se han palpado ya los resultados, ·pues en estos últimos años, desde que las estaciones han sido -organizadas allí, se pueden estudiar la formación y la pro_pagación de los disturbios atmosféricos que se originan en la r egión antártica y se mueven hacia las zonas ecuatoriales, donde sus reflejos están observados p~r las esta.ciones ·situadas en las regiones templadas. Poir el interés , que tienen la s observaciones de las Oreadas, se pueden indicar .aquí las condiciones generales observadas en ¡el ;a ño pia sado. ; En el ofoño en las Oreadas, la temperatura media fué -o.8° C. bajo la normal. Es.ta temperatura baja se debió, indudablemente, á; coir idiciones puramente locales, cuya influen·cia no se extendió á mucha distancia al norte ~ estas islas, ·puesto que ·e n las. de Georgia del Sud é igualmente todo á 1o largo dei la costa Atlántica hasta Bahía Blanca, el exceso sobre la normal ha sido bastante pronunciado., El primer pack se vió en el último día de F;e;brero, y durante los meses de Marzo y Abril había mucho hielo flotant)e que entraba y .salía de la bahía, según soplara -el viento. La Bahía de / �159 Scotia se heló el 24 de Mayo, quedando cerrada desde esa fecha. En los meses de invierno la temperatura fué benigna; siendo 1°.2 sobre la normal; en las islas de Georgia del Sud fué de 0.9° en exceso y en toda la Prar'te sud del continente ha sido superior á la normal b,asta los 37º dei latitud. Las mismas condiciones de tempera.turas sobre la normal fueron encontradas por la expedición del doctor Charcot en su invernada á los 6 5° de latitud. Las observaciones barométricas indican que la gradiante barométrica ha sido bastante pronunciada al internarse en la región antártica, la que demuestra que las áreas de alta presión, tanto del Atlántico como del Padfico, se han extendido más que lo normal hacia el sud, cuya extensión ó propagación es.tá relacionada con una deficiencia de lluvia en las latitudes templadas más al norte. En la primavera la temperatura allí fué algo mayor que la normal, como también en Georgia del Sud; pero al norte de los 50° de latitud las condiciones cambiaron rápidamente, puesto que en toda la parte central de la Riepública la estación se caracterizó por una 'temperatura muy inferior á la normal. El hielo salió de la Bahía 1el 5 de Noviembre. La températura ·e n el verano pasado fue 0°.3 inferior á la normal, y en Georgia del Sud o.8º sup¡erior; las condiciones generales observadas en estas dos estaciones, demuestran claramente que en el trayecto de las conmociones atmosféricas han sid_o al norte del para1elo de 60°. En -resumen, se '.p uede manifestar que las observaciones de las estaciones de la Patagonia, Georgia del Sud y Oreadas, dan luz sobre la ¡posición ld¡e las ár:eas de alta y baja presi.Pn, de las que resultan los cambios atmosféricos sobre una vasta extensión hacia el polo sud. La lluvia del año pasado sobre la parte central y norte de la República, es decir, en la región d'e lofs gr:an¡des culti· vos, se pone de manifiesto por la serie de mq..pas que van agregados á este informe, en los que se demuestra gráfica· mente la lluvia caída en cada mes. Igualmente se agregan los mapas que dan el exceso ó la deficiencia en relación á la normal. En términos breves se puede decir que · en el ot~ño apenas h.a caído la mitad de la ·c antidad normal, puesto que solamente en el .mes de Abril ha habido lluvias normales en las provincias de Córdoba y Tucumán. En el invierno la escasez de agua ha sido fenomenal, habiendo caído apenas la tercera parte de la cantidad que suele llover, con �160 excepción del mes de Agosto, en el que llovió en exceso sobre la provincia de Entre Ríos y la parte norte de Santa Fe. En la primavera las provincias de Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba y Santa Fe, han sido bastante favorecidas por las lluvias, cayendo sobre la mayor parte de esta región como el 25 º/o más de lo que suele caer. En el verano la deficiencia ha sido general en las provincias citadas, pero hubo exceso en ,las provincias andinas, en la de Tucumán y en las del norte. Después de la carestía d e agua durante el año pasado, agregada á la diminución tan marcada de· la lluvia en los dos años anteriores, el mayor factor que ha influído en ~a mermada cosecha del año pasado, ha sido constituído por una sucesión de días de vientos fuertes del norte, justamente en el .momento de la sazón d¡el trigo, lino y avena, cuyo efecto ha ocasionado perju'icios de un monto que es difícil calcular, si bien es indudable que ha llegado á muchos cientos de miles de toneladas. Las heladas del año pasado parece que no han tenido mucha influencia, aunque, como en todos los años, se ha sentido en algunas partes al oeste y sud en pequeña escala, pero nada en comparación de los efectos por la falta ,de lluvia y por los fuert es vientos d el norte mencionados. SECCIÓN MAGNÉTICA Los informes de años anteriores han dado los rasgos característicos de los trabajos magnéticos de esta Sección, pues, en 1el afio pasado, no se ha variada¡ el programa de los precedentes. Se ha extendido la determinación de las constantes del magnetismo terrestre en un número ·de puntos, pero no se ha p0;dido proseguir este trabajo en mayor escala por falta de medios. Los trabaj01s efectuados en los terrenos, por la plantación de árboles y la siembra de pasto para evita~ la gran cantidad de polvo que se levanta _c on los vientos característicos del lugar, han mejorado mucho las condiciones de seguridad del funcionamie:nto de los instrumentos delicados, al mismo tiempo que han ' contribuído al mejor aspecto del Observatorio. Contra las crecientes del río Segundo, que ya .han U.evado p:arte de la orilla, se han llevado á cabo 't rabajos de empalizamiento quer se espera bastarán par.a protegerla en lo sucesivo. El relato de los estudios verificados durante el año, se extracta del informe �161 r .> -,. presentado por el encargado de la Sección, señor Luis G. Schultz. El trabajo normal del Observatorio Magnético del Pilar, se continuó durante el año 1909 á 1910, como en el anterior. Los magnetómetros Edelmann grandes, funcionaron du· rante todo el año, y en Enero de 1910, se instaló un juego completo de variómetros Eschenhagen en la pequeña pieza que forma el ala sud d:el pabellón de los variómetros. Durante el año se hicieron dos vteces escalas de valores de los variómetros grandes, sin hallarse diferencia ap¡reciable con los valores del año anterior; con toda regularidad se verificaron una vez por semana observaciones absolutas para la determinación de los valores de la línea de base de las curvas de variómetro. El año se distingió por grandes perturbaciones magnéticas en ambas estaciones del equinocio, produciéndose la mayor perturbación en Septiembre 25-26; en la fuerza horizontal ocurrieron casi diariamente en los últimos meses del año ligeras perturbaciones. Las curvas de todos los variómetros magnéticos se han transcripto y coordenado, accompañándose á la presente los términos medios mensuales de los valores horarios de los diversos elementos para el año 1909. Adelanta mucho la reducción final de todos los datos magnéticos desde el principio de los trabajos en Julio de 1904, hasta el presente; los datos de declinación han sido reducidos y los resultados finales se ofrecen en un cuadro que se acompaña. Se ha dedicado una atención especial á la normalización de los magnetómetros de modo que los resultados del Observatorio de Pilar se encuentre en la mayor concordancia con los de los observatorios magnéticos de otras partes del mundo. La Comisión de Kew ,ha presta.do un imán bien estacionado, con el obj·e to de ensayar en Pilar y de formar un medio de frecuente comparación entre las normales de ambos observatorios por el intercambio de imanes. Las observaciones regulares meteorológicas tres veces por día, se efectuaron todo el año, obteniéndose registros automáticos continuos de todos los elementos. El Electrómetro Mascart, registró :Sin interrupción la variación del potencial eléctrico del aire, haciéndose la lectura de las curvas diarias. Se intentó reducir las lecturas á valores absolutos calibrando el electrómetro de cuadrante con un electroscopio de lámina de oro, \p ero los resultados no fueron satisfactorios. �162 Como no existen otros medios eficaces para calibrar el electrómetro y, como los valores de escala arbitrarios del potencial son suficientes para las necesidades actuales, comparando las curvas eléctricas con las magnéticas, se ha resuelto, expresar los resultados en lecturas de escala como se acostumbra en algunos de los otros observatorios. E l seismóg rafo Milne fun cionó todo el año y se agrega la lista de los movimientos registrados. En los seis primeros meses los movimientos eran mucho más numerosos y de mayor amplitud que durante los últimos seis. Realmente los. seis meses que concluyeron el 30 d e Abril, constituyen uno de los períodos más tranquilos experimentados en Pilar. Todos los días, en que lo permitió la. condición de las nubes, se hicieron diagramas d el disco solar; se anotaron rn3 grupos de manchas solares, siendo los períodos de mayor actividad de Junio á Agosto de 1909, y de mediados de Enero hasta fines de Marzo de 1910. VARIACIÓN ANUAL DE LOS ELEMENTOS MAGNÉTICOS PILAR, 1910 Mes X y z T 58 :;6 58 56 57 56 57 54 o. 25800 791 790 782 788 790 795 798 778 764 766 760 o.2545r 443 444 437 444 447 453 456 436 423 r24 421 0.04226 220 212 202 199 191 189 r87 183 178 170 165 o. r 2574 591 569 556 559 542 563 546 545 529 539 509 o.287or 707 690 677 684 677 69z 687 669 648 656 637 57 784 440 194 552 677 D ltnero .. . . Febrero ....... Marzo ........ Abril .. ....... Mayo . . .... .. . Junio ......... J ulio .. . ..... .. A gosto ..... ... Septiembre . .. Octubre .. .. . . N oviembre . .• Diciembre .. . . 9º25' 7 25 . l 24. 0 22.8 22.3 2I .2 20 8 20.4 20 3 19 . 9 18.8 18 . 3 Promedios .... 21 .6 H 25º59' 63 59 5'3 En el cuadro anterior, las letras que forman la cabeza de las columnas significan los elementos, ,corno sigue: D Declinación este. 1 Inclinación, sud y negativa. H Componente horizontal. X é Y Coordenados rectangulares del comppnente horizontal, referido al meridiano geográfico; X al norte y :p:ositivas, Y al este :Y positivas. Z Componente vertical. T Fuerza total. Todos los valores de fuerza están expresados en unidades C. G. S. (dynes). �VARIACIÓN ANUAL DE LA DECLINACIÓN MAGNÉTICA PILAR :; Dedinación este. Mes Enero.... . . . . . . . . . . Febrero ........... . Marzo ..... . ...... . Abril ........ . .... . Mayo ...... . .. .... . Junio ............. . r904 9º00' o Julio....... . .... . . . 57.9 56. 5 55. 7 55.3 54.9 Agosto . . . . . . . . . . . . . 8eptiem bre . . . . . . . . Octubre....... . .... Noviembre . . . . . . . . Diciembre .. ..... . . Promedios ........ . 1905 9º00' o 54.0 53.8 53 .o 52.0 S I .7 51. I 50.9 50.6 49.4 49-9 48 9 1906 9º48' 3 47.4 46.9 46.2 45 .6 45.4 44.8 44.3 43.6 42.8 42.4 4r.9 1907 9º4z' 3 41 .7 40.r 39.2 38 .5 38.2 37.4 37.4 36.9 36.0 35.0 34.4 5r.4 45.4 38. I 1908 9º33' 8 32.9 3!. I 30.5 29.6 28.8 28. r 27 .8 27 .9 26.6 26.3 25.4 1909 9º25' 7 25. r 24.0 22.8 22.3 2I.2 20.8 20.4 20.3 19.9 r8.8 18.3 29. r 21 . 6 1910 9º17' 6 r6 .8 16.5 15.9 r5.2 r4.2 r3 .6 SECCIÓN HIDROMÉT R ICA Como en las demás secciones que componen esta Oficina los trabajos han sido proseguidos en la medida que los limitados recursos lo permitieron, debiéndose sujetar esta Dirección á lo más estricto para no salir de lo..s límites marcados por las exiguas sumas fijadas en el presupuesto, tanto en la remuneración de los empleados como, en los recursos destinados á los trabajos en general. Teniendo en cuenta que la tarea de est~ Sección es de la más alta importancia, pues abarca el estudio· hidrométrico en toda la extensión de la República desde Bolivia hasta la Tierra del Fuego, debiendo estudiar el aprovechamiento de sus aguas, tanto para su utilización como fu erza motriz, como para fines de riego, bajo sus distintas fases de aplicación, se desprende facilmente que los medios con que cuenta no bastan para atender con todo el detalle necesario. los fines indicados. Como resultado de esta deficiencia, el señor ingeniero Gunardo Lange, que ha estado al frente de la dirección inmediata de la Sección, se ha visto obligado á renunciar, á pesar de su gran int·e rés en los estud:ios, para aceptar otro puesto con doble remuneración, ocurriendo lo mismo con casi todo el personal del año pasado, que ha sido necesario renovar. El señor Lange ha sido reemplazado por el señor ingeniero Enrique Wolff, quien ha estado durante varios años en la Comisión de límites con C!l;ile y después en las Obras �de drenaje de la provincia de Buenos Aires, de manera que su preparación técnica y práctica son una garantía de que las tareas de esa Sección serán bien atendidas. Durante el año todos los trabajos de oficina de esta Sección han sido llevados como en los anteriores, de manera que en la fecha todos los datos recogidos se encuentran coordenados, y las representaciones gráficas de las curvas de las alturas de las aguas al día. A continuación se dan en extracto los párrafos más importantes del informe del señor Wolff, referentes á los trabajos en el campo. «En los meses de Junio á Agosto de 1909, fueron ins» peccionadas las escalas de la sección norte de la República, >> ubicadas en Buena Venfora _(río Pilcomayo ), Embarcación :>(río Bermejo), San Antonio, río Perico y Las Maderas. En >> Buena Ventura se ha encontrado que el río ha cambiado » su lecho de año en año, obligando á los habitantes fiel >> pequeño pueblo María Cristina á mudar sus viviendas tres >> veces durante cuatro años. Como se comprende por lo dicho, una escala hidrométrica en este punto estará completa» mente entregada á los antojos del río, por consistir el te)> rreno de arena pura. » En el mes de Ago.sto se inspeccionaron las escalas de » Mar Chiquita, Saladillo y Villa María, efectuándose durante )) los meses de Septiembre á Noviembre la inspección de las » estaciones del Alto Paraná y Alto Uruguay situadas en » Concepción del Paraguay, Asunción, Formosa, Boca Ber)) mejo, Puerto Galileo, Colonia Clorinda, San Francisco de » Laishí, Posadas, Puerto Bertoni y Puerto Britania, siendo ;> necesario en este último paraje, colocar una escala nueva » de un largo total de 29 metros, pues según los pobladores » las oscilaciones del agua en este punto son muy conside>> rabies. » En los últimos meses del año fueron inspeccionadas las » escalas de Río V, Río IV, Desaguadero, Cacheuta, La Con;> sulta, Boca Quebrada del río Diamantie, Rincón de Atuel » y Colonia Alvear. En Rincón del Indio del río Atuel, fué » establecida una estación nueva. »En el primer semestre de este año se hizo un viaje de )) inspección á las escalas hidrométricas situadas en las cuen» cas de los ríos Lima y y N euquén, inspeccionando los pun» tos del Puente F. C. S., río Neuquen, Casa Pizarra (R'ío >> Negro), Puerto Valentín (río Limay), Paso Huerto, Bari» loche (lago Nahuel Huaµí), río Limay, Salida del Nahuel �> -... )) Huapí, Salida del río Traful, Tilohuahun (río Calenfú), l>Falkner inferior, Meliquina, Lolog, Huechulafquen, Tromen, » Quillen, Aluminé, Las Lajas, Ñorquín, Chos-Malal, Paso )) de los Indios, Cuenca Vidal y Cpoele-Choel. »En Diciembre del año pasado salió otra comisión para » hacer los estudios y el reconocimiento del valle del río )) Chubut, con el fin de buscar medios de regularizar el régil>men de dicho, río, cuyas aguas en las crecientes extraordil>narias de años anteriores habían causado grandes perjuicios » á las colonias existenties en la parte inferior del valle. l> Una vez terminados los preparativos para la expedición y >l adquiridos los elementos de movilidad en la Colonia Galense )) de Caimán, .s e emprendió el viaje desde Trelew el 9 de » Enero, siguiendo por el camino de la travesía hasta Valle » Plumas y desde este punto hasta Paso de Indio por el ca» mino que sigue p,or el mismo valle dlel río. En el trayecto )) recorrido se }\izo un reconocimiento del terreno p:ara elegir » los puntos, que por su configuración orográfica merecerían l> un estudio de detalle para ver si se prestarían para obras )) de embalse ó derivaciones del río .con economía relativa. » Del informe ;p¡resentado por el ayudante Tlieisen, extracto )) á continuación lo esencial. )) La comisión continuó el via je d e reconocimiento hasta )) unas IO leguas más allá de P,aso de Indios, juzgando inl> útil seguir más adelante por ser el valle tan angosto y de » tanta pendiente, que no se prestaría para obras de regula» rización. )) En el trayecto recorrido, desde Valle Plumas hasta Paso » de Indios, el valle tiene un ancho que varfa eJ:\'tre 1 y 3 kil> lómetros. De trecho en trecho se encuentra una angostura, l> pero solo en dos partes en combinación con un ensand:i!e » que podrá servir para la formación de un lago artificial. >>Uno es ~l valle de las Ruinas, y el otro, es el d e las Plumas. » La comisión quedó durante algunas semanas en el pri» mero de estos lugares, p¡ara hacer un levantamiento topo» gráfico del valle. Este tiene un antjho de más ó menos >~ 2· á 3 kilómetros con una pendiente aproximada de 1 á 1000. » Entre las barrancas rocosas, que á los dos lados se elevan. l>casi á pique á una altura considerable (unos 60 á 80 me» tros ), «l suero se extiende muy llano y p¡arejo, á veces con » un declive suave, hacia el río, el cual redorre el valle for» mando muchas sinuosidades y recodos. l> La tierra es buena p¡ara el cultivo, algo arenosa en )) partes. En la angostura aguas abajo del valle, donde por �166 »si acaso se haría ·el dique, existe roca firme en abundan» cia en los dos lados, y e¡s muy probable que d!eb,ajo del » valle mismo se encuentre roca á pocos metros de profundida.d. l> Se ha levantado un plano de este valle, por cual podtá » formarse una idea de la practicabilidad del embalse. »En cuanto á la posibilidad de derivar las aguas del »río, opino que es impracticable á causa de la gran altura » á que se tendrían que represar las aguas, la que no baja.ría »de unos 30 á 40 metros. »También se detuvo· la comisión un par de semanas en »el Valle de las Plumas, tanto para descansar los animales, » como para hacer un relevamiento rápido de él, en la .ex» tensión que fué posible. » Como más tarde los planos lo demostrarán, el Valle » Plumas se presta menos para un emb!a lse que el Valle Rui» nas, por cuanto el primero de estos valles .es mucho más angosto y su fondo tiene mayor pendiente longitudinal que »el último, únicamente tiene el Valle de las Ruinas el ,in» conveniente que la angostura, donde se ~aría el dique, es »algo más ancha que la que encierra el Valle Plumas en su » extremidad inferior. » Vuelta la comisión á Caimán, á mediados de Marzo »para reorganizarse con los peones y elementos · que faltaban, » y arrancando de la extremidad üccidental de la Colonia » Calense, se llevó á término el rel evamienfo taquimétrico y »y la nivelación longit'udinal .d e todo el valle del río Chubut »hasta el Valle Plumas, cuyo largo desarrollo alcanza á unos 1 So kilómetros. » Durante este viaje al valle del Chubut fueron, además, » inspeccionadas las estaciones hidrométricas de Caimán y »Valle Plumas. »A continuación va un cuadro que consigna en resumen »los resultados obtenidos por los aforos hechos durante el »período. �DETERMINACIÓN DE RÍO CAUDAL OBSERVA CIONES LUGAR 1 1 Pilcomayo ..... Buena Ventura Bermejo .. . . ... Embarcación 27/7/09 20/8/09 Escala nueva reconstruida. Reconstruida trozo o.oo á 3 .00. 251 0 :40 l Perico . . .. . .. . . Perico San Ant. 24/8/09 Las Maderas .. La Quebrada 25/7/09 Pilcoma y o .. . . . P. Galileo 8/10/09 Clorinda 10/10/09 Salado .. .. .. ... Laishí 27/10/09 Cuarto . ...... .. Saladiilo 7/8/09 0.40 º · 18 0 .58 I .00 0 .60 r.06 0 .06 13 .34 18.40 3 . 63 r.40 Tercero . . . . ... Villa María 9/8/09 Quinto ... ..... ¡Puente F. C. P. 19/ 10/0~ Atuel ... .. . .. . . C. Alvear 22/ n /09 Chubut .. .. . . .. Gaimán 31/12/09 0.19 0.55 r.26 l .05 0.49 6.ro 7 .20 18.34 2/3/ro ·· ···- ·· Valle Plumas Neuquen .. .. . . Puente F. C. S. 29/12/09 Limay .... . ... -¡P. Valentin 3/1/ro 0.98 0.92 r.95 21 .90 ro6.50 355.00 .33 r.42 r.67 r.47 4.ro 13.20 r.86 5.00 • ..... !c. Quilquihue .. . · ¡Lolog Chimehuin .. . Hu~hula!quen 1 Quillen . . . . . . . . [,ago Aluminé .. .... ¡ • 27/3/10 31/3/ro II/A/IO r7/4/ ro l I.32 Reconstruido trozos. Escala reconstruida. Fué cambiado el cero u n metro más abajo. Caudal determinado u n a legua aguas arriba. Escala reconstruida. Caudal determinado en Paso Huerto. TALLERES DE PUBLICACIONES Durante los primeros me ses del año en ejercicio, los Talleres tuvieron un gran recargo de trabajo debido á los trabajos de la gran obr.a del Oenso Agropecuario que vino á pesar sobre los ya existentes de las Divisiones del Ministerio. Terminada esa obra á fines del año 1909 y, debido á la falta de medios, se vieron obligados á reduci~ el personal, conservando únicamente el necesario para ejecutar los trabajos de más urgencia del Ministerio. A prin,cipios del año actual han reanudado su· actividad, al .ser dotados con una nueva máquina tipográfica y tres linotipos « Tipogr:aph », que se adquirieron para que pudieran hacer frente á las obras de considerable tiraje que :s e habían destinado P!ara figurar en las Exposiciones y Congresos del Centenario. Por las cifras que se dan á continuación, puede juzgarse de la labor de los Ta;Heres dui.;ante el año transcurrido, sin f �168 contar las muchas toneladas de papel impreso en manos de los encuadernadores y que no aparecen en esta enumeración. Volúmenes . Folletes . Planos Talonarios Libretas . Circulares, planillas, etc .. Carteles . Carta del Tiempo . 11.340 148.580 71.474 3.929 1.000 208.557 4.600 629.960 1.079.440 Debe considerarse la p¡aralización forzosa sufrida durante los meses de Septiembre, Octubre y Noviembre de 1909 y que en la enumeración no se incluyen los 48.000 volúmene~ gruesos con grabados, planos y gráficos que constituyen la obra del Censo Agropecuario. Debo hacer constar que en los ocho años y más transcurridos desde la fundación de los Talleres, no han tenido ni un solo día de paralización completa de trabajos, debido á la misma índole de éstos que, como la Carta del Tiempio, tienen que ser forzosamente publicados todos los días sin excepción alguna. La biblioteca de la Oficina ha sido enriquecida durante el año por la .a dquisición por compr.a dei 46 tomos y por canje de 165 tomos y 520 folletos. No puedo terminar este informe sin hacer presente á V. E. mi agradecimiento por las continuas atenciones que me ha dispensado durante el año administr.a tivo transcurrido, y me es grato repetir á V. E i. las seguridades de mi más distinguida consideración. GUALTERIO G. DAVIS. �IV ESTADISTICA A S. E. el Señor Ministro de Agricultura, Ingeniero Pedro Ezcurra. De acuerdo con la nota circular ,de V. E!. de fe.epa 5 del corriente, tengo el agrado de elevar á conocimi'e nto de V. E. todos los antecedentes relacionados con lo.s ·trabajos de esta Dirección. Realizando esta Dirección sus tareas sobre las bases del plan de organización establecido desde la fundación de la misma, para des.arrollar su acción, no .e xige con la frecuencia de otras reparticiones, leyes, decretos 6 resoluciones ~ q ue se refiere la nota de V . Ei.; lo actuado á este respecto·, se reduce á simples cuestiones administrativas que carecen de toda imµortancia para el objeto¡ deseado. He de limitarme, pues, á recordar las principales iniciativas tomadas en el período comprendido desde N oviem,bre de 1907 hasta la fecha, y entre las qu)e citaré, en primer término, la organización de la estadística ganadera, cuyos resultados, en !o que se reflere al movimiento de cueros y gan ados dentro de la República, son bastantes satisfacto·rfos y permiten apreciar este movimiento con la .amplitud necesaria para el estudio d{e esta parte de la economía rural. Algo 'm ás difíca de organizar, pero que se encamina hacia una buena solución, es la obtención de datos anuales sobre hierras y señaladas de ganados, investigación de suma importancia par.a apreciar los aumentos de la ganadería argentina y determinar su stock anual. V. E. conoce ios obstáculos con que se ha tropezado en, �algunas provincias y territorios p.a.ra esta investigación, los que se deben, en p~rte, á los mismos gana,deros y, tambiéni á las autoridades de campaña que, por lo general, están obligadas, según los códigos rurales, á presenciar estas operaciones en cada establecimiento. Las muchas gestiones llevadas á cabo p¡or esta Dirección, y en algu¡nos casos la intervención directa tomada por V. E para encaminar mejor este servicio estadístico, me hace abrigar la convicción de que en breve se obtendrán los resul~ tados que se tenían en vista. Las cifras de la estadística ganadera, se encuentran anotadas en cuadros con sus resp¡ectivos comentarios en el Boletín de Estadística que ,acompaño. (Págs. 133-138.) De gran resultado pa sido también la impresión en distintos 'i diomas del mencionado Boletín, cuyo tiraje ha llegado en el present'e año á cincuenta JJ:lil ejemplares, siendo muy solicitado dentro y fuera del país. Con frecuencia, ahora, sus cifras y comentarios son transcripfos en periódicos y publicaciones diversas del extranjero rodeados siempre de excelentes o_piniones sobre el progreso nacional, por lo que esta publicación es un medio de propaganda muy eficaz para el país. · Algunos >trabajos .extraordinarios, relacionados con los adelantos siempre crecientes de las dos grandes industrias del país y sus iderivadas, han ,sido preparados para insertarse en publicaciones extranjeras, debiendo recordar como uno de los más comentados en ;el exterior, los P!u blicados por el periódico inglés «The Thimes» en su número especial del [28 de Diciembre del a...'10 1909 dedicado á la Argentina. Varias .e stadísticas y estudios de economía rural realizados desde la fundación de esta Dirección y qu.e se hallaban agotados, fué necesario reimprimirlos para atender numerosos pedidos que con frecuencia se ~acían de ellos, y los dos volúmen~s formados de «Informes y Estudios» han vuelto de nuevo á agotars,e, lo que demuestra el interés que despierta el país para aquellos que desean dar aplicación á sus capitales ó incorporarse al trabajo nacio,nal. El último Boletín, «La Argentina Agrícola», publicado con motivo de la gloriosa fecha P!atria, comprende retros,pectivamente la mayoría de los servicios que le están en" comendados á esta Dirección, por lo que omito reproducir en este ~nforme los cuadros y comentarios en él contenidos 1 • 1 �171 y que expresan la labor realizada por la repartición á mi cargo. Entre los ~ervicios no mencionados en la publiQación. citada y que esta Dirección llena, de acuerdo con resolu, ciones de V. E., debo mencionar -el p¡ert'enecient'.e al Real Instituto Internacional de Agricultura en Roma, que cons• tantemente es informado sobre el estado de las sementeras y cosechas de la República, como asimismo de todo lo qu~ afecta al desarrollo agrícola del p¡aís, y cuyos antecedentes son utilizados para las publicaciones que cada mes distribuye.el mencionado · Instituto. E·. LAHITTE. �V MINAS Los trabajos realizados por la División de Minas, Geología é _H idrología, que están fijado•s por el Decreto de pu creación, son de tre:s órdenes, p:or decirlo, así: administrativos, teóricos y p¡r'ácticos. Los primeros se refieren á la tramitación 'de los asuntos mineros de !acuerdo con las preséripciones del Código de Minería; los segundos al estudio de la geología, mineralogía é hidrología (d el país, dando preferente atención ,á los productos minerales de .aplica,c ión y á los terrenos sedimentarios en ,sus relaóones :con l;is naJJlaS tde agua del país; y los últimos ,á la ejecución de la,s perforacio~es de estudio y reconocimiento de los yacimientos minerales, especialmente á la existencia y ap¡roveahamiento de napas de agua subterráneas. La labor realizada en re stos tres años, lia sido paciente y sistemática, habiéndose alcanzado resultados muy satisfactorios, no ,s ólo por las ventajas '.i nmediatas obtenidas, sino también porque ellos permiten que quede traza.do el camino para el porvenir. Minas. -Además 'de la tramitación de las solicitudes mineras, cuyo número llega en el período 1906-19rn á 1791, se pa ie fectua;do el estudio de la legislación existente, preferentemente el ide aquellos p,untos que, indicados por la presentación de un caso concreto, han :establecido la neces'idad de definir las prescripciones de la Ley, fijand.o su alcance. Las resoluciones adoptadas - en la mayor parte interpretativas del Código de Minería - son las siguientes: . Diciembre 13 de 1907. - Decreto prohibiendo la denun- �174 cía de pertenencias mineras y concesiones de permisos de cateo en el puerto de Comodoro Rivada,via, como consecuen. cia del descubrimiento de petróleo hecho en esa región. Mayo 15 de 1908. - Decreto sobre constitución definitiva de servidumbre, administrativamente, para aprovechamiento de agua como fuerza motriz y elaboración mecánica de minerales, y para ocupar terrenos necesarios para construcción de obras para explotación del grupo minero «La Concordia», en el Territorio Nacional de Los Andes. Septiembre 30 de 1909. - Decreto fijando una extensión de 5 kilómetros á todo rumbo de cada 1perforación que efectúe el Ministerio de Agricultura, en terrenos. pertenecientes al Estado y dentro· de la cual no se otorgará permisos de cateo, ni concesiones mineras. Debe hacerse especial mención, como estudio muy importante de la legislación, del proyecto de modificaciones del Código de Minería- que aun no ha sido tratado. La Inspección de M,i nas es una de las atribuciones más. importantes de esta Repartición, pues es sólo por ella que la autoridad minera puede conocer exactamente el verdaderoestado de la minerfa é imP!onerse de sus n;ecesidades para adoptar todas aquellas medidas tendientes á asegurar ó favorecer su desarrollo. Los primeros trabajos de :este orden fueron realizados en 1906, efectuándose un estudio de la mina de carbón de las Higueras en la pro 1incia de Mendoza, y una inspección de la cantera nacional de Sampiacpo (provi;ncia de Córd.oba). La organización del Cuerpo de Inspectores, en el añ°' I 907, ha permitido realizar esa tarea, que ha tenido por resultado el conocimiento de numerosas regiones mineralizadas, cuyo estudio científico y económico ha podido efectuarse en beneficio del interés general. · No ha ¡sido éste menos favorecido cuando, por media. de inspecciones, se ha podido intervenir .en lo referente ' á: pertenencias concedidas anteriormente para «Establecimiento Fijo». Muchas .de ellas no estaban en las condiciones exigidas por el Código de Minería, y, en consecuencia, han sido declaradas de aprovecb.amiento común las superficies. otorgadas, en cumplimiento de las disposiciones legales; c'esando así un estado de 'cosas qüe repiresentaba un aca.pa:ramiento injusto, en detrimento del simpae minero. Los Inspectores de Minas han estudiado las siguientes regiones: Distritos mmeros de Rahueco, Campana Mahuida, Mi· �175 lla-Michicó y Malal-Caballo y las zonas petrolíferas de Covunco y Picun-Leufú en el territorio del N euquen. San Antonio de Los Cobres, Pastos Grandes, Hombre M\lerto, Diablillos y Caurcharí en el territorio de Los Andes. Lihuel Calel, en ~l territorio de la La Pamp!a. Tinogasta, Belén, Andalgalá, Santa María y Del Alto, en la _provincia de Catamarca. Velazco, Famatina, Vichina, Guandacol, Los Llanos y .Sierra de ¡Minas, en la provincia de La Rioja. Los Cóndores y Carolina, en la p¡rovin.<;:ia de San Luis. Los resultados de estos trabajos han dado origen á las :siguientes publicaciones: « Estado de la Minería. en el Distrito Min~ro de Milla» M;ichicó y Malal-Cahallo. -Territorio del Neuquen; por los » Inspectores Nacionales de Minas, Ingenieros Julio Vatín y Gastón Barrié » (en prensa). «Informe sobre el estado de la minería en el Territorio »de Los And~s, por el Inspecto·r N aciqinal de Minas, Inge» niero Luc'iano · Caplain » (en prensa). «Informe sobre el estado de la minerí.a en la Provincia »de Catamarca, por el Inspector Nacional de M,inas, Ingenie» Pablo Viteau. » « Informe :sobre el estado de la minería en los Distritos :>>Mineros de Famatina y Gu.andacol de la PrÓvincia ·de La 1> Rioja, por 1el Inspector Nacional de M~na.s) Ingeniero Pa:» blo Viteau. » « Informe sobre el estado de la minería . en l.a Provincia »de S.an ,Luis, ílOr el Inspector Nadong!.l ¡de lY.I{inas, Inge·» niero Ga;stón Barríe. » Se ha efectuado, además, en el .año próximo· pasado, el :relevamiento de la Quebrada de Caví, el relevamiento del Salar de .Antuco y el relacio,n amiento del Salél.r de Pastos Grandes oo iel Salar de Cau.r.ch!arí en e_t Territxxio de Los Andes; en el .T~rritorio del N euquen,, el relevamiento· comp)eto del Distrito Minero .de Milla-Miobíicó; y en la Provin..ci~ de Córdoba el estüdio de la canitira de mármol « Cen·fonario ». Como trabajo importante, por lo.s dato.s que suministra para la explotación, debte mencionarse el informe que sÓbre «los y~cimientos de boratos y otros produ.c tos explotables del Territorio de Los Andes» ha presentado el doctor Fritz Reich~rt. Estos estudios, un:id,o s á los datos que!. y!a se pl(}seían sobre las dís,t intas regiones mineraJs y á los practicados por los ,geólogos de la Divisi6n, de que más; adela,nfe se da cuenta, �han permitido formarse una idea general de la riqueza minera del país, determinando para cada región sus manif estaciones y, por consiguiente, el vast9 campo que ofrece á lo.s interesados este ramo de la indusfria con la aplicación razonable y apropiada de sus capitales. La Inspección de ~inas ha permitido, asimismo, la confección del Padrón .Minero de la República con datos exactos recogidos en su r,ropi_a fuente f>or los Inspectores N acio,., nales. Es'ta publicación, que apareció por primera vez conteniendo solamente los datos referentes -á los Territo.r ios Nacionales (desde 1890 á 1906), es de verdadero interés par'<li el fomento de la ,minería nacional, iP:ues ella consigna ·1a nómina completa de todas las m'inas,. cant·e ras y socavones conocidos ó .solicitados, com,o también la de los permisos de cateo y trabajos formales solicitados y en vigencia. El. Decreto elle Marzo 15 de 1907 creó la éstadística de las indus.trias ,m ineras de la ReP!ública, que anteriormente como se ala dicho - se reducía al levantamiento de un Padrón Minero de los Territorios N acio¡nales y, p0:r consecuencia, el Padrón M)inero de la República correspondiente á los años 1907, 1908 y 1909 (este último en prensa) represent,a un notable adelanto sobre ;la P;rimera publicación, porque, además de los. datos citados en ellos, se han ido agregando·, á medida que s1e han 'tenido, los referentes al estudio económico y científico lde cad,a distrito, de rrioidO\ á! ilU;st:r'.ar al piúblicOI sobre sus ,v erdaderas condiciones, recursos y ventajas, que puede ofrecer para la explotación. En cuanto se refiere á la Estadística propiamente dicha,. se realiza, dando cumplimiento á las disposiciones vigentes, en forma acabada, con los datos sumin'i strados diretetamente por los explotantes, oficinas de estadística regionales, empresas de ferrocarriles, aduanas, receptorías, etc., estando en preparación la «Estadística de la producción mineral y de exportación, correspond~ente al año 1909 », que se publicará por primera vez en el país. Geología. -Además de la conveniencia de aplicar las investigaciones geológicas á los casos de interés práctico (minería, estudios 11idrológicos, obras de irrigación, etc.), se ha tenido en cuenta la neces'i dad de relacionar entre sí las investigaciones parciales para obtener de ellas todo el provecho posible. Es a:sí ¡que, de acuerdo con un pla11¡ sist'emát'ico, se bia¡ estudiado algunas regiones que aun cuando de inmediato nQ �177 ofrezcan una Ímílortancia especial, por sus yac1m1entos de minerales explotables ó por cualquier otr.a causa práctica, concurren .á formar la base indispensable para efectuar aqueI relacionamiento, y que es el conocimiento geológico exacto de una extensa región. De acuerdo con ¡este p~an, h:an :s ido objefo de las pri~ meras investigaciones: 1 .0 Las Sierras Pamp;e anas ·~ituadas en las provincias" de Córdoba, San Luis, La Rioja y Catamarca, en las cuales.. se ha podido investigar científicamente las rocas más anti· guas que aflorar en el Territorio Argentino1 y una serie ,:le: importantes depósitos continentales, 1y prácticamente los numerosos yacimientos metálicos que se conocen en ellas. 2. 0 La precordillera de San Juan y M'.endoza que, á. la vez que contiene numerosos. yacimientos minerales y carboníferos, ,e s una unidad geológi'ca del p1unfo de vista t:ec, tónico y ofrece al estudio una serie impürtante de sedimentos desde la época siluriana h;asta nuestros días. 3. 0 - La zona entre el Río Diamante y el Río N euquen,. que comprende los sedimentios de la era secundaria y encierra abundantes depósitos de petróleo y .asfalto, como también interesantes yacimientos auríferos. 4. 0 - La Alta Cordillera, en su parte comprendida entre: Valle Hermoso y la Provincia de San Juan, cuyo estudiq dió luz sobre importantes proMemas relativos á la estructura y composición de Los Andes Argentin0¡s y que presenta in,terés práctico respecto á algunos yacimiento¡s metalíferos pocq conocidos hasta aho:r.a. Esos -t rabajos ~an sido terminados satisfactoriamente ty serán seguidos p:o r el estudio de .o tras regiones, dentroi pel plan trazado. 1 Se h:an ,e fectuado, as1m1smo, algunos estudias p,rácticos,~ en dist'intos. puntos de la República, respondiendo¡ á <listín~ tas causas ,que los ;hlan exigido. Ellos son: El levantamiento detallado del yac1m1ento carb01nífero d'e Las Higueras, .al N ort'~ de la ciudad de Mien.doza. El estudio geológico de la QuebraX:la de. H umah'.uaca y el mineralógico del Depart'ámento de Iruy.a. La geología de la f\egión de Orán (Salt a). El estudio detallado de la región de Yotrerillo s y Cacheut'a,. al SO. de la Provincia de M¡endoza. 1 1 �El estudio geológico de la región situada entre el lagq ;Musters y la cdsta del Atlántico, del p¡u11¡to· de vista P..el mejor aprovechamiento del petróleo de Comodoro Riva,da~ia. Investigaciones sobre las relaciones geológicas cI;el Cajón ,del Cadillal y sus alrededores; habiéndose constatado! por su relevamiento minucioso· que el macizo die · IJlÓrfido cuarcíf ero, supuesto antes, 1no existe y que, 1adem,ás, se tra._t¡a de µn,a región de !'elaciones tectónicas comp¡lic.a das. · Relaciones geológicas en el terreno de la mina « Co.n-eordia »; trabajo qúe h'a fijado la extensión de la veta ha-c'ia. .el Sud y su carácter geológico. Como, continuación de ese estud.io, · s.e ha investigado las relaciones estratigráficas y téctónicas :e n los all'ededores de la Quebrada del Toro, para completar los datos obtenidos anteriormente en la Quebrada de fI umahuaca y la Quebrada de Iruya. Relacio:qes g.eológ'icas del arroyo, de las M;aderas y del Río de los Olivos .al Sud y al Norte del Perico· del Carmen. :Las giras de estudio efectuadas por los geólogos han permitido aumentar considerablemente el Museo Geológico y -,Mineralógico de la División y proveer de número suficiente de muestras para la formación de las colecciones mineralógicas -destinadas á los Establecimientos de enseñanza escolar, prrim ·a ria y secundaria. · Hidrología. -Teniendo en cuenta cuán inmediata es la :.n ecesidad ·para 1algunas l'eg'íones de la República, de proveerlas . de agÚa p¡otable, y los intereses de much'as industrias -cuya prosperid,ad depende principalmente de la calidad y .cantidad . de agua de que p¡ueden .;disponer, los trabajos ,d e .P,erforación efectuados hasta ahora han debido forzosamente responder á aquella, en primer término. El éxito obtenido, en muchos cas·os, ha sido motivo piar.a ..que esas necesidades hayan resal~ado aún más, aumentando l.a s solic'it'aciones, de las zonas no favorecidas p,or la presencia de una perforadora. Esto, unido á la escasez de m'.aterfal, ha tenido por consecuencia que los trabajos ,de . perforación no h_a yan podido !desarrollarse respondiendo á un plan de investigaciones hi·drológicé\-S racional y sistemático. P~ro, aun, en esas condiciones, perfonrndo de preferencia do:qde, más lo ha reclamado el interés general, se ha procurado obtener todas las ventajas posibles, no ,concretándose los trabajos. de perforación efectuados á conseguir su propósito ·inmediato, el agua buscada, <Sino que también. rSie ha hecho, ..al mis:m¡o tiemp!Oí, el estudio _g·e ológico del subsuelo, calsifrcand~ los esfrato·s atravesados 1 �179 y formando PJerfiles de las perforaciones; datos que siempre serán de gran utilidad, pu;esto que aportarán un valios101 corn tingente al conocimiento de la ge0¡logia del p¡a ís, cuando1 el número de pierf oraciones. se~ suficiente p~r.a c0¡ordinar los datos parciales y hacer las correspondientes deducciopes. Aun más, ellas permit en suministrar á los particul.are~ todos los demento:s necesarios para que puedan desarroUa:ri SU acción dentro del camino q U e les traza la acción ieminentem~nte benéfica ,d el Superior Gobierno. Debe pacerse notar que .los trabajos 1de perfo¡ración recibieron un gran imp;ulso ,con la instalación de un taller .de reparaciones propio, en el que co:n notable economía y rapidez es posible atender lá las necesidades de la máquinas. perforadoras,, evitándose en absoluto la paralización de los trabajos ' por .e se motivo; y, por consecuencia, obteniéndose una rebaja consider:able en el costo del metro¡ lineal de per~ foración. Asimismo, los elementos de perforación, fueron au~ mentados en el año 1907 con la llegada de cuatr0¡ máquinas¡ Fauck adquiridas en Alemania y una ,Austín r<ecibida dei Ministerio ºde Obras Públicas. Los result'ados 1obtenid()!s con :e stos traba.jos no han p¡o., dido ·ser más satisfactorios, superando,, sin dud,a, á las es pe-: ranzas que · ¡Se concibieron · ,a.l emp:r enderlos, Son de suyü sobrado elocuentes las cifras y referencias que á ca:ntinua:. ción se consignan. Pero, debe hacerse especial mención, por su importancia,; del descubrim~ento de petróleo de · Como.d oro: Rivadavia (Territorío del Chubut). Desde la fecha de ese descubrimientd,. en Diciembre de 1907, se ha proseguido ·con empeñ0¡ el n i' é:onocimienfo de aquella región y lo:s: estudios de la,bo,ratorio¡ y ensayos p,rácticos del producto, comprobándose que se trata de una zona petrolífera que, por La riqu:e za de los, yacimiern tos, la inmejorable ca.lidad del producto, .como1 c.ombustible~ y su ubicación sobrei laj costa del Atlántico (qwe fa.eilita el transporte, disminuyendo el costo considerablemente) ofrece al país una fue1nte de riqueza incalculable. 1 1 �180 RESUMEN DE LOS TRABAJOS DE PERFORACIÓN AÑOS Perforaciones 18 56 29 42 y 12 en obra Total ... 145 1906 1907 1908 1909 Número de metros perforados r.483 3. 188 2.558.75 3· rr7 .69 ·' Costo medio por metto 58.17 $ 49.01 70.24 57.69 1% » » » ro.347.44 De estas 145 pie rforaciones terminadas, los resultados ·s on los siguientes: en 58 se ha encontrado agua .comp~eta­ mente potah1e; en 12, ag1..1¡a d,e regular. calidad, y en {jo, agua que, si ,bien del análisis ,quírn;ico se desp¡rende ser ~n­ apta par.a el consumo,'. ,e;n la generalidad de los casos, puede -aplicarse par:a alimentación de calderas. E:n 3 (C. Rivadavia) se ha encontrado petróleo. En las 12 restantes no se ha obtenido resultado. 1 Además de estos trabajos, la Div'isiónj ha efectuado los de provisión de agua á la Colonia N acio:n.a l de Alienado:s· (Open Door), obra ejecut'ada en todas ¡sus partes, tanto. en la perforación como en la instalación de las. maquinarias,. cañerías y demás accesorios. Se construyen también pozos par a proveer d,e agua á las poblaciones de qqacarita, Cerro Negro, Copacabana y Belén (Provincia de Cafamarca), instalándose los molinos á viento correspond~entes: una perforación revistida de cafios en la Plaza de Monteagudo (Tucumán), colocándose ef molino correspondiente; y dos pozos, uno el Polco y otro en la Ramada (Provincia de Tucumán). 1 Los frabajos efectuados por el Ministerio de Agricultura en estos ramos de su depandencia, han sido reco:riocidos por su importancia y los resultados alcanzados; y á estas razones se debe que el Honorable Co.ngresd de la -Nación P!Or propia 'i niciativa, . h:aya sancionado el Diciembre de 1909 las leyes Nos. 6816 y 6817; la p:r imera disponiendo la construcción del mar.a ,h ,idrogeológico de la R epública, con la has.e de los estudios ya practicados, y la segunda, votando los fondos necesarios ,para la adquisición de nuevas máquinas perforadoras, pago del personal reqúerido para su funcionamiento, y para contratar la ej.e cución de perforacio¡nes en busca de aguas subterráneas. �VI DIVISION PATENTES Y MARCAS SECCIÓN PATENTES MEMORIA AÑO 1907 - NOVIEMBRE Y DICIEMBRE Ul Ul o ¡!! ASUNTOS ¡:; Patentes precaucionales..... por 5 años ....... ...... :• 10 )) )) )) 15 )) "Cl (/J V 5 29 81 1 )) )) o :S? ...... Revalidaciones ............ . Adicionales ................ Transferencias ............. Nuevos testimonios ........ Pagos de anualidades ...... Oficios judiciales . .......... Apelaciones ............... Expedientes varios ......... Informes, notas y decretos. Actas labradas ............. d "".b A ttt - - 4J 5 16 9 I 5 2 - 1 - - - - - - - - - - - - 56 462 150 - 258,35 1. 198,57 8. 287,07 1.524,13 1 .637,26 - 56 - - - 4 69 2 - RENTA d - 47 1 11 8 1 9 17 'El al bll (;j ttt ~ o Ul "Cl - 444,39 l 25,85 .992,93 - 11 15.368,5511 SECCIÓN MARCAS o ASUNTOS Marcas.................... Transferencias ............. Nuevos testimonios ........ Oficios judiciales .......... Apelaciones ........... . ... Protestas .................. Expedientes varios ........ Informes y notas ..... . ... Decretos y certif;cados . . . .. Actas labradas ....... ..... ~ Ul o Ul Ul "Cl oS ... ¡: ttt 488 34 24 13 5 74 192 - 488 o :S? 'd oS bll d "".b A ttt (;j V (/J 41 344 34 24 13 5 - 'El RENTA 10 - - - - - - - - 24.400,850,f,!O,- - - 192 I08 - - - - - 477 - - - 11 d - 25 .370,1 RENTA TOTAL $ m /n. 40. 738. 55 �182 SECCIÓN PATENTES MEMQR.IA ~AÑO 1908 "'o tú 11 -¡:; w ~ :;::"' "' Cil (/) t.o ¡:j ·¡¡ "".!:: cu ¡:j f=l w .o "'.... ASUNTOS - "'o tú 11 Patentes precaucionales .... » por 5 años ...... I » » » » 10 15 » » 40 101 322 39 192 478 50 69 32 40 52 ...... ...... . Revalidáciones .-........... Adicionales ............... Transferencias.-... _........ Nuevos testimonios ........ Pago de anualidades ...... Oficios judiciales .......... Apelaciones ............... Éxpeclientes varios ........ Informes, notas y decretos. Actas labradas ............ - 5 39 52 l 38 15 25 3·49 2 39 15 25 - - 8601 3 3 82 126 42· 2 - - ·- 268,84 14.975,16 - - - l ~ - - - -- - 89.913,16 1 SECCIÓN 2 .015,13 7 ,935,36 . 49.391,74 1, 9.041,50 5. 150,36 l ,385,07 - l 9· 30 3 90 27 - RENTA MARCAS RENTA ASUNTOS Marcas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Transferencias. . . . . . . . . . . . . Nuevos testimonios. . . . . . . . Oficios judiciales.. . . . . . . . . Apelaciones ............... · Protestas . . . . . . . . . . . . . . . . . Expedientes varios. . . . . . . . Informes y notas. . . . . . . . . . Decretos y certificados . . . . . Actas labradas. . . . . . . . . . . . 2.763 449 l 84 83 l 79 321 138. 150,l l , 225,920,- - - 9 44 l 998 - 99º 205 3.887 2.776 - - . - - :::-::-= ll~ ll~===~===-''-===~'"""'-=~15=0._2~ RENTA TOTAL $ m/n. 240. 278 .16 �SECCIÓN PATEN·T ES MEMORIA AAO 1909 ., "'o "O ASUNTOS ~ Patentes precaucionales . ... » por 5 años . . .... )) )) » ~ 10 15 » )) . .. ... ..... . "' '""ª "'o "d bll d ~ A 50 141 472 45 4 17 60 62 26 l.9 17 l l 7 3 l 9 s - 566 4.402 - ~ lab,ad'-' .. : · ........ -1.104 9 78 73 40 17 41 - RENTA .l:l tJ 60 236 586 Revalidaciones ....... . ... . 105 66 Adicionales .. . .. . ... . . . ... Transferencias ..... . ... . . .. 65 Nuevos testimonios . .... . .. 32 Pago de anualidade~ ...... ll Oficios judiciales ........ .. Apelaciones ............... 17 Expedientes varios ........ 566 Enne•, not"' y decretos. - tJ <; rn ~ ~ ií "'o "O 3 3 6 - - 3 . 100,20 9 . 712,55 60.096,76 8 , 137,35 9 . 539, 15 3 . J40,51 -165,44 16. 793,87 2 - 2. - - - l lO. 685,83 SECCION MARCAS "'o -- "O "' "O "'d bll tJ d ~ rn .l:l ~ -=--·-~...;:: "'o "'o "O ASUNTOS tJ o ~ Marcas . .. . ... .. . . . .. .. ... . 3.37 I . Transferencias ..... . . ... ... 516 206 Nuevos testimonios .. ...... Oficios judiciales ... . .... . . 65 Apelaciones ............ .. . 42 Protestas .... . ..... . ...... 568 Expedientes varios .. . ..... i.568 Informes y notas . . . .... . .. Decretos y certificados ..... Actas labradas .. . . .. .... . . 3.398 - 1 2.697 516 20.6 65 42 -i.568 I.249 4.037 - ~ 'Ei ""z ~ 108 - 566 - - - - - - - RENTA d - - 168.550,12 .900,l .030,- - - 182 .480,; 1 RENTA TOTAL $ m /n. 293 .165 . 83 �SECCION PATENTES MEMORIA AÑO 1910 • ENERO Á JUNIO ·¡ "'o <IS ~ = rn .t: fl:l ~ "'o ·a 't:I "'o 't:I ASUNTOS <IS .t: 111 = al RENTA '<IS bli = fl:l V ~ ; ~< ' Patentes precaucionales..... » por 5 años ...... » )) 10 » » » IS )) ...... ...... ....... Revalidaciones ... . . .. Adicionales . . ......... .. ... Transferencias ............. Nuevos testimonios ........ Pago de anualidades ....... Oficios judiciales .......... Apelaciones ......... -...... Expedientes varios .•....... Informes, notas y decretos. Actas labradas ............ ~ 30 u8 287 23 II2 262 601 I 74 2II I 7 I2 -. - - 43 23 20 16 850 37 22 20 167 . 17 22 - 260 2,242 - - 1.550,10 4 .670,29 29.500,II 4. 159,09 1<1,487,97 I .707,13 . - 103,40 9. 260,55 - - - - -- - - - 61 .438,64 .. 1 SECCIÓN ,MARCAS ASUNTOS "'o 't:I "'o ., o"' <IS 'Ó <IS bli = rn = A .t: p;¡ ~ ·§ 'Ó RENTA '<IS .::: 111 = 111 fl:l / 1 Marcas ................... I • 591 1.237 196 196 Transferencias ...... ....... Nuevos testimonios ........ 90 90 22 22 Oficios judiciales ....... ... 6 6 Apelaciones .. , ............ 278 Protestas .................. 622 622 Expedientes varios ........ Informes y notas ....-...... 477 1.672 Decretos y certificad os. . . . . Actas labradas ... . ......... I,591 49 - - - - - 79.550,4.700,450,- - - - - - - - - .- - - - - - - - - 84 .700,- ' RENTA TOTAL $ m/n. 146 .138. 64 1 �VII INMIGRACION (PERIODO DEL 5 DE NOVIEMBRE DE 1907 HASTA EL 31 DE JULIO DE 1910) Desde Nov~embre de 1907 hastai el 31 de Julio ppdo., han entrado .a l pafa 662.170 inmigrantes de Ultramar, habiendo salido con ese destino 262.298, lo que deja un saldo favorable de 399.872 P,ersonas, corrw lo demuesfra el cuadro que sigue: Entrada Salida Saldo 1907-N ov. y Diciembre (Ultramar) 69.151 1908-Enero á Diciembre » 255.710 1909-Enero á Diciembre 231.084 » I910-Enero á Julio 106.225 1 I.222 85412 9+644 71.020 57.929 170.298 136.440 35.205 662.170 262.298 299.872 A esta entrada habría que agregar la gente que llega p,or las fronteras en busca de trabajo y sobre los cuales no hay estadística. Llegan ch'i lenos que atraviesan la Cordillera, principalmente por el N euquén, sea como invernadores de ganado ó como peones; ha.ciéndolo también por las regiones del Norte; como cateadores de yacimientos minerales. No todos permanecen en esas comarcas fronterizas, pues muchos ,s e disílersan por todo el país. La Re1#blica Oriental del Uruguay también contribuye al aumento de las entradas, con nativos y co n extrangeros, que después de una estadía más ó menos larga en ese país, ·s e deciden á establecerse en el nuestro. Son varias las colo1 l J ! �186 nias formadas con ese elemenfo en la PamP,a y Buenos Aires .. De Bolivia se trasladan individuos p,ara trabajar en Saltai y Jujuy. Del Paraguay llegan también nativos á las Gobernaciones de Misiones, Chaco y Formosa, y en cuant'o al BrasH también envía un crecido contingente de inmigrantes euro¡:iieo,St, que abandonan :a quel pjaÍs para radicarse en la Repúbli'ca,: entrando por las fronteras y por vía marítima, siendo estosi últimos contados en la Estadística. La prosperidad :inmigratoria que persiste y se confirma desde los tr.es últimos años en que se anotan cifras superio-, res á doscientos mil inmigrantes ae Ultramar, se debe indudablement1e á l~ bU:ena s,i tuación económicf:t, del P,aís que permite el arraigo .d e la masa de inmigrantes p,or los buenos joma-. les y condiciones de trabajo. La inmigración que ·llega coincide con las. exigencias del país. No es gent:e .de desecho, .n i arrojada de sus países. de! orígen P,Or sujs malas cualid ades. Llegan individuos sanos y trabajadores bien disr,uestos, con profesión ú ocupación determinada á p¡esar de cóntarse mue.líos ' jornaleros. En su mayor . parte vienen llamados por parientes y amigos establecidos, atraídos por la noticia de un bienestar efectivq· y de una ocupación .segura. A'sí se explica qu:e esa masa considerable de r.ersonas no llegue á la ventura, sino sabieri-. do que tenía trabajo asegurado en el ambiente fácil y ac:;tivo, característico de nuestro r:aís·, Estas circunstancias ;d emuestr:an la fácil asimilación del· los inmigrantes, .especialmente de los españoles é · italianos, porque las numerosas personas de esa nacionalidad establecidas en 1el P,ais, (cerca de un millón qulinientüs mil), les. hacen fácil el ambiente. Los inmigrantes de las demás nacionalidades, generalmente, enc1;1entran, un plantel de connacionales que los apoyaDt y les facilitan su adaptación al medio, ya sean rusos, sirios, franceses, austriacos, ingleses, alemanes, dinamarqueses, :húngaros, rumanos, montenegrinos, etc., etc. A las numerosas familias que llegan, )lay que agregar los individuos solos, hombres y muje:rtes, de los cuales mucho~ vienen á integrar hogares ya arraigados y otros PJara cono-. cer el país ó gr-nar lo suffióent!e para enviar pasajes de llamada á ~os · p¡arientes · qu;e quedaron en el lug,ar de orígen~ Los inmigrantes .q ue llegaron sin dirección fueron colo1 �<:ados por la Oficina de Trabajo según sus aptitudes, sin ninguna dificultad, pues hubo siempre trabajo disponible en 't'odos los oficios, esp¡ecialmente para los diversos ramos del -cultivo de la tierra, la lec]:iería, las artes de construcción y para los jornaleros A_ue sirvieron de auxiliares para las grandes obras ¡públicas y particulares, así como en las in-dustrias extract'ivas y fabriles. En cuanto á la nacionalidad de los inmigrantes no ha ocurrido otra novedad que la pers'i stencia en el aumento de esp,añoles y una tendencia á elevarse la cifra de los italianos. He aquí :el cuadro de clasificación por nacionalidades: Españoles ........ . Italianos .. . .. . Franceses .... _... . Sirios ............ . Alemanes ........ . Austriacos ....... . Húngaros .. ~ ...... . Ingleses.......... . Belgas .......... . Suízos ........... . Rusos ............ . Portugueses ....... . 289.051 250.071 l r.255 28.329 7.835 9.634 2.159 5464 773 r.864 34.930 5.073 Norte Americanos .. Dinamarqueses .... . Rumanos .......... . Brasileros... . . . . . . . Montenegrinos .... . Griegos.. . ...... . Holandeses ....... . Maroquíes.. . . . . . : . Suecos ........ . ...•• Búlgaros ..•........ Otras nacionalidades. r.037 l.356 741 r.735 551 2.167 722 447 176 r.409 5·39 1 662.170 Las p:r,ofesiones de los 662.170 inmigrantes en sus cifras principale:S se clasifican como sigue: Agriculfores, 191.86f; Jornalero~, 138.539; Comerciant'es, 28.067; Cocineras-,os, 21.118; Tejedores-as, 13.340; Albañiles, 8.557; Carp¡interos, 7.396; Zapateros, 5.144; Mecánicos, 4.371; Herreros, 3.236; Panade_ros, 2.388; PicaP,edreros, 1. 109; Mineros, 1.041; Ganaderos, 777 ;. Jardineros, 398; Hojalaforos, 403; Sin p¡rofesión (f!iños), 104.199; Va_rias profesiones, 130.170. . En ,etl número fotal de inmigrantes, 260.2IO, vinieron agruen 79.820 familias. Han sido infernados por la Oficina d~ Trabajo, 27 4.636 ~ados . �188 inmigrantes, que !Se dirijieron á las Provincias y ciones en la siguient e proporción: Gobern~ 1 Buenos Aires . . .. . Santa Fe ........ . Mendoza .. . ...... . Córdoba ..... . ... . Pampa Central . .. . Entre-Ríos ........ . Tucumán ........ . San Juan......... . San Luis .......... Capital Federal.. .. Salta..... .. ...... . Jujuy ............ . 87.160 88.205 29.386 28.000 8.171 7.655 7.568 3469 2.669 I.832 r.597 I.597 Río Negro ....... . Santiago del Estero Chubut . ......••.. Corrientes . . ...... . Misiones ......... . Santa Cruz . . . . ... . Chaco. . . . ........ . La Rioja . .... . Formosa ........ . Neuquen .... . . . . . Catamarca........ . Tierra del Fuego .. I.43 1' l.36<)¡ l.356,, 734555 545 . 485 244 187161154_ 106 Estos 27 4.636 inmigrantes transportados con pasaje oficial independientes de los que se trasladaron por su cuenta, por no necesitar ese auxilio, se repartieron por pequeños grupo~ en más de I .ooo pueblos y estaciones de ferrocarril. Esfo demuest~a que los inmigrantes no se aglomeran en. unas pocas localidades, sino que s•e esparcen por una vas't á . superficie entregada .al trabajo y á una actividad económica y aqsorbente de brazos en mayor ó menor medida, según,_ las necesidades .d e cada lugar. Las numerosas localidades receP!toras 'i ndica una ley de· expansión económica convenient'e para el arraigo de los nuevos pobladores. Tiende, por natural gr.av'itación, á equilibrar la P,oblación en condiciones favor ables par a el territorio y los. pobladores é inm:igrantes, pues orienta los individuos allí donde· son útiles, sin nrovocar plétora p~x acumulación excesiva en; un reducido número de localidades. También favorece la creación de ,n uevos luga111es á exp¡lofar 'á lo largo d:e las vías, férreas, los, que pronto convierten en otros centros solicitantes de trabaj.ací¿res, realizando así una vasta obra de dominio. del suelo con amplias proyecciones, en beneficio de la sit'ua~ ción económica del país . se • �INMIGRANTES RECHAZADOS DE ACUERDO CON EL ARTÍCULO 32 DE LA LEY DE INM,l GRACIÓN, DESDE NOVIEMBRE DE 1907 Á JULIO DE 1910. En este lapso de tiempo, de acuerdo con el Art. 32 de· la Ley de Inmigración que disr,one qU:e no podrán ser transportados en calidad de inmigrantes, enfermos de mal contagioso ó de cualqufor vicio orgánico que los haga inútiles p¡ara el trabajo; ni dementes, mendigos, presidiarios ó criminales que hayan estado bajo la acción de la justicia, ni mayores de sesenta años á no ser jefes de fam;ilia, fueron rechazados 65 pasajeros id e 3ª· ·clase que se hallaban comprendidos en_ él, im~idiéndose ,a sí la incorporación á nuesfro país de este mal elemento. En el siguiente cuadro se detalla el número de los rechazados con •e xpresión de la causa que lo motivó. MO'I'IVO Tuberculosos ... _ ............. . . Alienados ...................... . Sexagenarios................... . Mujeres solas sin amparo ...... . Ciegos y enfermo~ de la vista .. Inválidos .............. . ....... . Cardíacos .................... . . . Mal contagioso....... . .. _. _. . . . r907 2 5 r908 I I r909 r9rn 9 6 4 8 3 5 2 2 I 3 2 I 5 5 I � http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/064c58f750483faf629cbd2b14e62fff.pdf 9a960a079b702cabb6defd267be37134 PDF Text Text CAPITULO VI. Legislación y administración de la tierra fiscal.- La Ley del Hogar.Causas de su ineficacia.-La emigración interna.-Un prejuicio. -Irregularidades administrativas.--Reorganización necesaria. �.CAPITULO: ~I Las modificaciones y ampliaciones sucesivas que ha sufrido la reglamentación de la ley 4167, han resuelto en forma favorable el problema de nuestra legislación de tierras. Su estructura general ha permitido esas modificaciones ele detalle á medida que el tiempo y la experiencia de su práctica las ha sugerido. Nuestra legislación agraria se adapta bien á las necesidades actuales del país; y me atrevo á creer que habrán ele pasar muchos años antes ele que se sienta la necesidad ele modificaciones sustanciales. El régimen de esa legislación está constituído por dos ;resortes principales, á saber: r. 0 La .colonización, por el capital privado, de grandes áreas adquiridas en remate. z. 0 La colonización directa del Estado ejercitada así: a) Arrendamientos h·asta 2'0.000 hectáreas, con opf- ción á comprar la mitad, acordados á personas con el cap.ita! suficiente para intentarlo; �122 EXIGENCIAS NACIONALES b) Venfa directa liasta 2.500 hectáreas pagaderas en 6 años á pobladores de capital limitado. c) Venfa: de 'Jotes agrícolas de i'oo nectárea y pastoriles de 62•5 á colonos y pastores pobres. Dentro ,de estas líneas generales el Estado tendrá, por mucho tiempo, amplio campo para colonizar los territorios nacionales. A lo sumo, el único complemento que podría darse á nuestro régimen legislativo, con éxito, sería el poner en vigencia la llamada «Ley del Hogar», después de depurada de los errores que concluyeron por hacerla ineficaz. La Ley del Hogar, muy sabiamente inspirada, sm duda ;ilguna, fué dictada en momentos en que no se tenía, d:e los territorios federales del Su'r, sino conocimientos imperfectos. Y con un criterio de generalización muy común en nuestro país, en ésta como en tantas otras cuestiones, se dió á la ley bases ,falsas que no podían producir otros resultados que los que pueden apreciarse. El criterio general de nuestro país en materia de tierras es un poco erróneo. Nuestras tierras son, en conjunto, fértiles -no hay duda. Pero, como la acción de la Ley del Hogar no debía ejercitarse sobre ese conjunto que dá base á la apreciación general, hubiera sido necesario, antes de dictarla, informarse sobre las condiciones reales de los terrenos afectados por ella. La información hubiera demos- �PEDRO EZCURRA 123 trado, como lo han hecho las exploraciones posteriores, que era imposible fundar la colonización nacional sobre la base de la concesión de 62 5 hectáreas en la Patagonia, donde, si bien es exacto que hay fracciones de condiciones inmejorables, no hay que olvidar que la inmensa mayoría de los campos son de constitución muy pobre, secos y con una capacidad pastoril inferior. En conjunto puede decirse de esos terrenos, que no alcanzan á alimentar más de IOOo ovejas por legua, y aun los hay que no ofrecen alimentación suficiente para más de 200. ¿Cómo es posible, pregunto, pues, esperar la colonización de 1esas tierras sobre la base de 625 hectáreas aun donadas sin cargo por el gobierno? Si esa ley hubiera debido ejercitarse en otras regiones - Misiones, por ejemplo - sus resultados hubieran sido otros. Hay parajes que he recorrido en el ejercicio de m¡i profesión y como jefe de ~a comisión de límites con el Brasil, donde una familia puede vivir y aun prosperar en una propiedad de 25 hectáreas. He aquí por qué no han fracasado las colonias de Apóstoles, Azara, San Pedro, etc., subdivididas en lotes de 50 y roo hectáreas por familia. En estas cuestiones puedo y debo hablar con un dominio y conocimiento personal muy completos, puesto que no hay región de la Patagonia que me sea desconocida, como no lo son, tampoco, para mí, los territorios \(].el Norte. �124 EXIGENCIAS NACIONAI,E;S Si la Ley del Hogar, pu,es, debe ser puesta en vigencia, no hay que olvidar que su órgano esencial de ejecución consiste en las tierras que habrán de afectarse por 'ella. Es, sin duda alguna, un gran instrumento de población; pero la ley y la elección de la tierra, en éste corn:o en todos los casos, habrá que completarse abandonando un prejuicio legislativo de estos últimos años, que ha tendido á reservar las tierras fiscales ,á la colonización extranjera conform'e al principio según el cual la población de los territorios se efectúa á expensas de la población de las provincias sin que por eso aumenten las cifras censales. A mi juicio es ,un error, y error grave, toda medida que tienda á impedir ese movimiento de emigración interna. Cuando el hombre social emigra, lo hace por razones ml\y distintas del hombre primitivo, nómade. El primero, busca medios más aptos para 1aplicar y desenvolver su actividad á diferencia del segundo, cuya emigración era determinada por 'el é(gotamiento de las producciones naturales con que satisfacía sus necesidades. Los elementos nacionales que emigran de sus provincias, por el contrario, producen beneficios positivos á la colonización nacional por dos razones que voy á exponer brevemente. La emigración interna, en general, se circunscribe á los ciudadanos más diligentes, activos y emprendedores que - conociendo como conocen las con- �PEDRO EZCURRA 125 .diciones de su país - buscan tierras y ambiente más conformes á sus aspiraciones. En consecuencia no es pequeña la ventaja que los territorios federales reciben con la radicación de ciudadanos argentinos. La segunda ventaja que esa emigración produce, consiste en que ella deja desocupado un lugar que ocupa la emigración extranjera con más facilidad que el que es posible destinarle en los territorios federales. En las provincias hay más garantías .á la vida y al .derecho; hay un ambiente social que en los territorios no existe, y, desde luego, es menos brusca la transición que experimenta la emigración extranjera al trasladarse de países densamente poblados á regiones desiertas. En las provincias, debido á su organización social, por así decirlo, el inmigrante extranjero se radica fácilmente. Pero, ¿ocurrirá lo propio en los territorios federales? He aquí por qué entiendo, como lo dijo el Presidente Quintana, que los territorios alejados de los grandes centros de población deben destinarse, principalmente, .á la ,colonización de los hijos del país. Hay, por ,\o demás, .una razón política que no escapará á la ilustración de V. H. Felizmente la Républica mantiene con todo el mundo cordiales relaciones de amistad y especialmente con sus v·eci- �EXIGENCIAS NACIONAI,ES nos; pero ello, no obstante, hay que convemr en que sus fronteras deben poblarse lo más densamente posible con elementos genuinamente argentinos. Ahora bien. He dicho que en materia de legis- lación queda poco por hacer; en cambio, hay una ardua labor :i realizar para la aplicación correcta de la ley y administración de la tierra pública. En este sentido debo dejar constancia de la colaboración perseverante del actual director de tierras y colonias, ingeniero don Eleazar Garzón, que ha puesto todo su empeño en conseguirlo. Desgraciadamente los hechos demuestran que el objeto no se ha obtenido, sino en parte. Subsisten las causas tan virilmente señaladas en r 896 por el doctor Antonio Bermejo en la memoria correspondiente al Ministerio que en aquella época tenía :i su cargo la tierra pública. En diversas ocasiones he recibido denuncias de irregularidades por varios conductos y sin distinción de jerarquías, .en cuanto :i los afectados por ellas. Algunos miembros del H. C. me las han hecho conocer confidencialmente, también. Pero, excepto en dos oportunidades, no ha sido posible individualizar de una manera evidente y legal :i los responsables. Se han reunido elementos indirectos de juic10 para medir en conciencia la importancia de esas denuncias; pero, como la conciencia no es el �PEDRO EZCURRA 127 instrumento de prueba que determina la ley, no ha sido posible dar al ministerio público la intervenci6n correspondiente. A lo sumo hubieran podido intentarse remociones administrativas para salvar el principio de la responsabilidad aún á trueque de imponer condenaciones sin la prueba material de la irregularidad. Creo que dada la extensi6n que se atribuye á estos hechos, ha llegado el momento de corregirlos sin vacilaciones. No hay, ni puede haber dos opiniones sobre la necesidad urgente de aplicar correctivos her6icos, porque, aparte del principio de moral comprometido -que no es poco, esas regularidades entrañan un inconveniente grave para la colonizaci6n ordenada y correcta de la tierra fiscal, y que consiste principalmente en el encarecimiento inmoderado de la tierra que es factor de la producci6n. Mi antecesor señal6 la convemenc1a del remate como forma única de enajenaci6n de la tierra fiscal. Es sin duda el medio.más fácil. Pero no creo que el gobierno deba poner límite á su acci6n para evitar irregularidades que es posible reprimir por la reorganizaci6n y selecci6n del personal respectivo. En la memoria parcial publicada por la oficina del ramo, encontrará V. H. el movimiento administrativo correspondiente ú los años 1906-1910. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Memorias del Ministerio de Agricultura Description An account of the resource Aquí podrán localizar las Memorias del Ministerio desde 1898 hasta 1948 inclusive Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Ministerio de Agricultura de la Nación, Buenos Aires (Argentina) Title A name given to the resource Exigencias Nacionales por Pedro Ezcurra; Memoria presentada al H. Congreso de la Nación: noviembre 1907-abril 1910 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1910 Subject The topic of the resource Presupuesto, Comercio Exterior, Bosques, Enseñanza, Meteorología, Inmigración, Tierras, Colonización, Ganadería Language A language of the resource Es Description An account of the resource El capítulo VI sobre Tierras y Colonias se encuentra en archivo aparte. El mismo fue digitalizado por la Biblioteca de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación de la Universidad Nacional de La Plata. MEMORIAS http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/f2ef8153433295af387fbf268eb68654.jpeg df5625745947dacf79c5a2c1044d1035 http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/87ea8b2627cad02fb34eeed6092ae055.pdf 2571f17b22ff30b6dfa40c7f77380f51 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Anales del Ministerio de Agricultura Description An account of the resource Esta publicación presenta diferentes subseries, a saber: Zootecnia, Bacteriología, Veterinaria y Zoología; Agricultura, Botánica y Agronomía; Química; Geología, Mineralogía y Minería; Meteorología; Comercio, Industria y Economía; Inmigración, Propaganda y Geografía. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Asp, O. Title A name given to the resource Expedición al Pilcomayo. 27 de marzo - 6 de octubre de 1903 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Publisher An entity responsible for making the resource available Ministerio de Agricultura, Buenos Aires (Argentina) Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Octubre 1905 Subject The topic of the resource EXPEDICIONES; RÍOS; PUEBLOS INDÍGENAS; ARGENTINA Source A related resource from which the described resource is derived Anales del Ministerio de Agricultura. Sección de Inmigración, Propaganda y Geografía. Tomo I, nro. I Language A language of the resource Es PUEBLOS ORIGINARIOS http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/2604d9c847cb30c4cb3fe8fc788273be.pdf 4a3a474cf975716bbe3be5f45a319c05 PDF Text Text BIBLIOTECA CENTRAL/CDIA - SAGYP Boletín de Agricultura y Ganadería. Buenos Aires, 1902. Artículo publicado continuo en los números 30-31-32-33 �BIBLIOTECA CENTRAL/CDIA - SAGYP �BIBLIOTECA CENTRAL/CDIA - SAGYP �BIBLIOTECA CENTRAL/CDIA - SAGYP �BIBLIOTECA CENTRAL/CDIA - SAGYP ��������������������������������������� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Ministerio de Agricultura, Buenos Aires (Argentina) Title A name given to the resource Boletín de Agricultura y Ganadería Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Asp. O. Title A name given to the resource Exploración del Neuquén Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Publisher An entity responsible for making the resource available Ministerio de Agricultura, Buenos Aires (Argentina) Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1902 Subject The topic of the resource EXPLORACIONES; NEUQUÉN Source A related resource from which the described resource is derived Boletín de Agricultura y Ganadería. Año II, nros. 30, 31, 32 y 33 Language A language of the resource es EXPLORACIONES PROVINCIAS ARGENTINAS http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/1412a7a2c7f2bdab6fad5da8ca0e90ad.pdf 2c32a7f924351a695ab99f4cbe070903 PDF Text Text Biblioteca Central/CDIA MAGyP �Biblioteca Central/CDIA MAGyP �Biblioteca Central/CDIA MAGyP �Biblioteca Central/CDIA MAGyP �Biblioteca Central/CDIA MAGyP ���������������������������� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Description An account of the resource Aquí se puede acceder a obras monográficas y otros materiales como separatas y literatura gris Title A name given to the resource Libros y Documentos Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Verdejo, A. Title A name given to the resource Extensión agrícola Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Publisher An entity responsible for making the resource available Ministerio de Agricultura de la Nación, Buenos Aires (Argentina). Dirección de Agronomías Regionales Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1946 Subject The topic of the resource EXTENCIÓN AGRÍCOLA; AGRÓNOMOS REGIONALES; MINISTERIO DE AGRICULTURA; DIVULGACIÓN; ARGENTINA; HISTORIA Language A language of the resource es MAGYP http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/853121a8640dd24888d86ba76468de3b.jpg 75c990f87e0c9c18e1edc19e0739a1cd http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/5c0cb9000c30c5b1131b4fe11ce434bf.pdf 2137db30880f805d0d916aacbe9dd8f9 PDF Text Text FERIAS Y MERCADOS DE LA AGRICULTURA FAMILIAR EN LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS LEGISLATIVOS ��FERIAS Y MERCADOS DE LA AGRICULTURA FAMILIAR EN LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS LEGISLATIVOS �Autoridades Presidenta de la Nación Dra. Cristina FERNÁNDEZ DE KIRCHNER Ministro de Agricultura Ganadería y Pesca Ing. Agr. Carlos CASAMIQUELA Secretario de Agricultura Familiar Sr. Emilio Miguel Ángel PÉRSICO Subsecretario de EJECUCIÓN DE PROGRAMAS PARA LA af Sr. Osvaldo CHIARAMONTE DIRECTOR NACIONAL DE IDENTIFICACIÓN Y FORMALIZACIÓN DE LOS AGRICULTORES FAMILIARES Sr. Salvador TORRES DIRECTOR DE FERIAS FRANCAS E INTERCAMBIOS REGIONALES Sr. Juan VERA delegado de la Provincia de Buenos Aires Ing. Ftal. Patricio DOWBLEY Autores Ing. Agr. Armando Carlos CASTRO - Lic. Marilina Mabel FANTINI Colaboraron recopilando las ordenanzas de la Provincia de Buenos Aires Sra. AROSTEGUY Alejandra, Ing. Agr. BALCABAO Mariana, Ing. Agr. BASILE Diego, Ing. Agr. BASSO Roberto, Sra. BISSO CASTRO Victoria, Cra. BRUNO Constanza, Ing. Agr. COLIQUEO María Julia, Ing. Agr. DEL CASTELLO Silvina , Ing. Agr LADDAGA. Juan Enrique, Med. Vet. LAPOLLA Licia Laura, Ing. Agr. MALIANI Natalia, Lic. MUSCILLO Nadia Lis, Ing. Agr. PÁEZ Alejandra, Dra. POGGI Marina, Ing. Agr. RUMBO Sergio, Med. Vet. SÁNCHEZ Gerardo, Ing. Agr. SCIACCA Liliana, Sr. VERA Juan, Ing. Agr. VILLALBA SIERRA Germán Pedro, Ing. Agr. Negrete Eliana DISEÑO GRÁFICO: Sra. Luciana CARBONE �Introducción Desde el sector de la Agricultura Familiar, hace tiempo, se vienen desarrollando diversos canales de comercialización directos entre el productor y el consumidor, con el objetivo de posicionar los productos de elaboración propia, artesanal y local, garantizando un precio justo para ambas partes y así lograr mejoras en los ingresos de los productores, generándose, además, un valioso intercambio de experiencias entre estos. A su vez, con esta modalidad, los consumidores acceden a determinados productos por medio del abastecimiento local. Fruto de este proceso se desarrollaron, según un relevamiento de la Dirección de Ferias Francas y Comercialización de la Secretaría de Agricultura Familiar dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, entre otras formas de comercialización, más de 5.000 Ferias y Mercados Populares de venta directa entre el productor y el consumidor en todo el país. Desde la Secretaría de Agricultura Familiar se busca implementar y apoyar medidas que favorezcan el abastecimiento local de productos de la Agricultura Familiar, contribuyendo a garantizar la inocuidad en la producción y la comercialización. En este marco se busca promover, apoyar y difundir ordenanzas inclusivas para el sector de la Agricultura Familiar. Aquellas que apunten al desarrollo y fortalecimiento de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (PUPAS), Ferias y Mercados Populares, así como también Emprendimientos de la Economía Social , Solidaria y Popular. El objetivo de esta publicación es difundir, para dar uso, a instrumentos legales existentes en la Provincia de Buenos Aires, que atañen al sector de la Agricultura Familiar. Se brinda información sobre ordenanzas aprobadas y proyectos que se encuentran en tratamiento. En un camino hacia la adecuación entre la realidad concreta del sector de la Agricultura Familiar y el marco institucional/legal vigente para el mismo, para la producción y la comercialización. Esta publicación fue posible gracias a un trabajo de recopilación en todo el territorio bonaerense, donde las primeras ordenanzas relacionadas a la temática aparecen en el año 1992 y se recogen hasta la actualidad. �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Es preciso remarcar la existencia de la LEY NACIONAL N° 27.118 de “Reparación Histórica de la Agricultura Familiar para la construcción de una nueva ruralidad en la Argentina” que menciona en el Título I “De los fines, objetivos, definiciones y alcances”, en su Artículo 4°, Inciso e y l: e) “Asegurar el abastecimiento de alimentos saludables y a precio justo aportando estratégicamente a la sustentabilidad energética y a la preservación del ingreso.” l) “Desarrollo de Políticas de comercialización que garanticen la colocación de la producción local en mercados más amplios.” 6 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS LISTADO DE ORDENANZAS MUNICIPALES DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES N° PARTIDO ORDENANZA NUMERO AÑO OBSERVACIONES 1 AZUL 3548 2014 Autoriza el funcionamiento la “Feria Franca . Municipal” 2 AZUL 2284 2014 Proyecto derogación 2284/2004 y reglamen. tación de ferias francas 3 GENERAL ALVEAR 1892 2014 Autorícese el uso y ocupación de la Plaza . principal General Carlos María de Alvear, . para la instalación de una “Feria de . Agricultura Familiar 4 SALTO 017 2014 Modificación ordenanza 129/2012 que rige .. la “Feria Popular y Cultural de Salto” 5 BENITO JUÁREZ 4905 2014 Para la promoción y desarrollo de la Economía Social y Solidaria (ESyS) . 6 BOLIVAR 2248 2013 Regula la instalación, funcionamiento y régi. men de los puestos de venta ubicados en la . vía pública 7 MAR DEL PLATA 21612 2013 Objeto institucionalización, visibilización, . promoción, acompañamiento y fortaleci. miento de la economía social y solidaria en . el ámbito del Partido de General Pueyrredón 8 SALTO 129 2012 Rige la “Feria Popular y Cultural de Salto” 9 LAS FLORES 2615 2012 Rige “Feria Agroecológica del partido de Las . Flores” 7 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS N° PARTIDO ORDENANZA NUMERO AÑO 10 BALCARCE 116 2012 OBSERVACIONES Autorizase a la denominada “Feria para el . Alma Agroecológica y Artesanal” 11 MAR DEL PLATA 20144 2011 Rige “Ferias de Agricultura Agroecológica . Urbana en la Plaza Rocha” 12 PERGAMINO 7228 2010 Rige el funcionamiento de Ferias 13 BARADERO 4399 2010 Habilitación de comercios y actividades Afines . 14 CNEL. PRINGLES 3838 2010 Reglamento interno y organización de la feria artesanal . 15 SAN NICOLÁS 7142 2007 Autoriza la instalación y funcionamiento de . ferias para la venta de productos . alimenticios y productos no alimenticios . dentro del partido 16 9 DE JULIO Modifica la 4.454/2006 4577 2007 17 9 DE JULIO 4454 2006 Autoriza la instalación de ferias para la . comercialización de productos artesanales 18 TRES ARROYOS 5531 2006 Autorícese la instalación y funcionamiento . de una Feria de pequeños productores, . artesanos y microemprendedores del . Partido de Tres Arroyos 19 JUNIN 6608 2004 Modifica la ordenanza 5979/2011 en cuanto . a la comercialización de sustancias . alimenticias, bebidas y demás productos y . mercaderías en puntos de ventas móviles 20 Gral. VIAMONTE 2401 2004 21 CHACABUCO 3307 2003 Rige el funcionamiento de Ferias Francas 22 LUJÁN 4500 2002 8 Rige el funcionamiento de Ferias Créase las Ferias Francas de consumo popular . �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS N° PARTIDO ORDENANZA NUMERO AÑO 23 BALCARCE 60 2002 OBSERVACIONES Créase el Registro Municipal de elaborado . res artesanales de productos alimenticios 24 LA PLATA 9880 Rige actividades de intercambio, exposición . y venta 25 MALVINAS ARG. 2009 Autorícese la instalación y funcionamiento de una Feria de pequeños productores, artesanos y microemprendedores del Partido de Malvinas Argentinas . . . . ORDENANZAS SOBRE EMPRENDIMIENTOS 26 NECOCHEA 7877 2013 Créase el Programa de Promoción de Emprendimientos Productivos de la Economía Social . . 27 SAN NICOLAS 8163 2012 . Plan de apoyo a pequeños y medianos productores 28 JUNIN 4724 2004 Registro Municipal de Micro emprendimientos Económicos Sociales y Empresas Sociales . . ORDENANZAS SOBRE PUPAS 29 MAR DEL PLATA 22212 2015 Créase, en el ámbito del Partido de General . Pueyrredón, el Proyecto de Asistencia y . Capacitación de Pequeños Elaboradores . de Alimentos dentro del Programa Municipal . de Economía Social y Solidaria, establecido . por la Ordenanza 21612. 30 NECOCHEA 7753 2012 Crease el Registro de Pequeñas Unidades . Productivas Alimenticias (RePUPA) 9 �0 FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS N° PARTIDO ORDENANZA NUMERO AÑO OBSERVACIONES OTRAS ORDENANZAS 31 COLON 3371 2014 Prohíbase en todo el Partido de Colón la compra y/o venta de productos y/o mercaderías bajo la modalidad comercio ambulante . . . 32 JUNIN 3001 1992 Prohíbe venta de productos y/o mercaderías . bajo la modalidad ambulante ANTE-PROYECTOS 33 LUJAN ANTE-PROYECTO Ferias Itinerantes de Abastecimiento Barrial 34 TORNQUIST Rige la instalación y funcionamiento de la “Feria Distrital Municipal” . 35 TORNQUIST Rige la instalación y funcionamiento de la “Feria Distrital Municipal” Reglamento Interno . . 36 TANDIL Para la promoción y desarrollo de la Economía Social y Solidaria (ESyS) . 37 GENERAL ALVARADO Proyecto Registro de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (RePUPA) . 38 GENERAL ALVARADO Proyecto Registro de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (RePUPA). ANEXO I - FORMULARIO . . 39 LOBERIA Rige Feria de Micro Emprendimientos 40 LOBERIA Reglamento Feria de Micro Emprendimientos �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS AZUL ORDENANZA NÚMERO 3.548 VISTO el Expediente N° 11.418/2014 C.D. (Archivo N° 305/2014). COMISIÓN DE PRESUPUESTO Y HACIENDA. Eleva Proyecto de Ordenanza ref. Autorizar al D.E. a poner en funcionamiento la “Feria Franca Municipal” y Derogar las Ordenanzas N° 2.284/2004 y 3.543/2014. Tratado sobre tablas y aprobado por unanimidad EL CONCEJO DELIBERANTE DEL PARTIDO DE AZUL Sanciona con fuerza de ley la siguiente ORDENANZA ARTÍCULO 1º.- AUTORÍZASE, al Departamento Ejecutivo Municipal, a poner en funcionamiento la “Feria Franca Municipal”, dentro del ejido urbano, reglamentada y controlada, de acuerdo a lo dispuesto en el Anexo de la presente. ARTÌCULO 2º.- FACÚLTASE a la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo, en conjunto con la Comisión de Seguimiento y Evaluación, a tener a cargo la coordinación y supervisión de estas Ferias Municipales. ARTÍCULO 3º.- PROMUÉVANSE, por parte del Municipio de la ciudad de Azul, las acciones necesarias para incorporar los productos al ámbito formal de producción y comercialización, para alcanzar los estándares propuestos por las leyes, sin perjuicio de la existencia de normativas Provinciales y Nacionales, que refieran a las habilitaciones y reglamentaciones, para el funcionamiento de las ferias francas. ARTÍCULO 5º.- APRUÉBASE el Reglamento de funcionamiento de la Feria Franca Municipal, Anexo a la presente Ordenanza. ARTÌCULO 6º.- DERÓGASE la Ordenanza Nº 2.284/2004. ARTÍCULO 7°.- DERÓGASE la Ordenanza N° 3.543/2014. ARTÍCULO 8º.- COMUNÍCASE al Departamento Ejecutivo. 11 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS DADA en la Sala de Sesiones del Concejo Deliberante del Partido de Azul, en la ciudad de Azul, Provincia de Buenos Aires, a los once días del mes de agosto de dos mil catorce. 13/08/2014.- mav.ANEXO A LA ORDENANZA N° 3.548/2014.- REGLAMENTO DE FUNCIONAMIENTO DE LAS FERIAS FRANCAS MUNICIPALES ARTÍCULO 1º.- Se denominará Feria Franca a la comercialización de productos alimenticios, frutihortícolas, aromáticos, de granja, panificados, regionales, artesanales y demás productos y servicios que provienen de la Economía Social y Solidaria, que funcionen en espacios públicos habilitados o cedidos por la Municipalidad, generando un impacto socio-económico y cultural en las unidades de producción, en el núcleo de las familias feriantes y en las diferentes localidades de nuestro Partido. ARTÍCULO 2º.- La Feria Franca deberá ser asentada dentro de las zonas de mayor densidad demográfica, facilitando el acceso a los consumidores. Podrá tener un lugar fijo o itinerante en cada localidad. ARTÍCULO 3º.- El Departamento Ejecutivo, en conjunto con la Comisión de Seguimiento y Evaluación, establecerá el día y el horario de funcionamiento de las ferias, teniendo en cuenta, para ello, las estaciones que dividen el año y la influencia de los factores climáticos que caracterizan a cada una de ellas. ARTÍCULO 4º.- Los productores de la Economía Social y Solidaria estarán exentos de abonar los derechos, tasas e impuestos municipales vigentes. ARTÍCULO 5º.- La Dirección de Control Urbano y Seguridad, a través del área de Bromatología, intervendrá en las Ferias Francas, designando él o los Inspectores necesarios a los efectos de asegurar la sanidad y la calidad de los productos que se exponen, como así también la higiene de los puestos feriantes, teniendo en cuenta, además, las lógicas propias de los procesos de producción y comercialización, en torno al desarrollo y sostenimiento de la Economía Social y Solidaria. Asimismo, arbitrará las medidas necesarias a efectos de que, en los lugares establecidos para el funcionamiento de las Ferias, se proceda a realizar una eficiente limpieza por parte de los feriantes, antes y una vez finalizada la misma. 12 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS CAPÍTULO II DE LOS PUESTOS Y ESPACIOS ARTÍCULO 6º.- El espacio destinado a la feria deberá contar con una infraestructura básica que permita su normal funcionamiento. Las instalaciones de los puestos deben ser de tipo “estándar”, cualquiera sea la actividad a que a que se dediquen y tendrán las siguientes características: a) Armazón de materiales permitidos por los estándares de calidad vigentes. b) Tarima de madera forrada con material plástico, epoxi o inoxidable, que facilite su higiene y conservación. c) Un recipiente de residuos de material plástico o inoxidable con tapa. d) Dos contenedores, próximos a la feria, proveídos por la Municipalidad de Azul, para los desechos orgánicos e inorgánicos. ARTÍCULO 7º.- Los puestos serán motivo de una distribución ordenada, agrupados de acuerdo con la nómina de los rubros, cuya comercialización se autorice por esta Ordenanza, creando zonas independientes a saber: Zona I: Productos alimenticios. Zona II: Productos no alimenticios. Como excepción se autoriza la venta de estos últimos en la Zona I, cuando sean complementarios de un rubro y que tradicionalmente lo integren, pudiéndose crear según necesidades. ARTÍCULO 8º.- La adquisición de los puestos se efectuará de acuerdo a la resolución que tome la Comisión de Seguimiento y Evaluación. La adjudicación se realizará hasta cubrir la totalidad de los espacios, previamente establecidos. Si se produjeran exceso de solicitudes, en condiciones de adjudicación, la feria podrá ser desdoblada en distintos días de la semana, para asegurar la participación de todos, siendo solidariamente responsables los mismos productores en dicha distribución y ordenando las solicitudes en un Registro Permanente de Feriantes. PUESTO DE VENTA DE PAN Y AFINES ARTÍCULO 9º.- Los puestos habilitados para la venta de pan, facturas, confituras y afines deberán mantener acondicionadas las mercaderías 13 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS en instalaciones y envases higiénicos con tapas o cubiertos y en bandejas de cartón con papel film con sus respectivos rótulos. PUESTO DE VENTA DE CARNES, SUBPRODUCTOS Y DERIVADOS ARTÍCULO 10º.- Conforme el artículo 4º de la presente Ordenanza, los puestos habilitados para la venta de carnes, subproductos y derivados están obligados a presentar únicamente mercaderías, cuyos orígenes sean perfectamente identificados y haber sido faenados en establecimientos autorizados. Los productos que necesiten cadena de frío deberán ser expuestos en sus respectivas heladeras con la temperatura correspondiente, para su sana conservación y los subproductos como quesos y fiambres deberán estar protegidos en fiambreras o bastidores cubiertas de mallas metálicas o plásticas. CAPÍTULO III DEL RÉGIMEN DE PERMISOS ARTÍCULO 11º.- Los interesados en ocupar espacios en las Ferias Francas deberán presentar la correspondiente solicitud ante la Comisión de Seguimiento y Evaluación y la Dirección de Control Urbano y Seguridad indicando: • Datos personales (especificar) • Documento de Identidad • Rubro a explotar • Libreta Sanitaria, vigente, expedida por la Municipalidad de Azul, en forma gratuita. • Para las actividades que lo requieran, acreditar el inicio de trámite, conforme al Artículo 4º de la Ordenanza en materia impositiva y legal. Los cursos de manipulación de alimentos, exigidos municipalmente, para la producción y comercialización deberán ser garantizados por el Municipio periódicamente, serán gratuitos y sin cupos de limitación, para que todos los productores los puedan realizar; habilitando, además, los espacios y coordinando las acciones necesarias para que se lleven a cabo con las distintas instituciones y organismos que tengan injerencia en dicha materia. Es condición indispensable que el aspirante sea mayor de edad. Cuando así se requiera los feriantes deberán exhibir registro de productor, a nivel nacional y/o provincial. 14 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTÍCULO 12º.- Los permisos para ejercer la actividad de feriantes, que se les otorguen en las Ferias Francas son de carácter personal y/o familiar e intransferibles. CAPÍTULO IV DE LOS FERIANTES ARTÍCULO 13º.- Serán considerados feriantes los distintos productores que trabajan bajo los parámetros de producción de la Economía Social y Solidaria. La Comisión de Seguimiento y Evaluación reglamentariamente podrá habilitar la comercialización de productos de reventas y masivos únicamente si cumplen con los siguientes requisitos: • Tener procedencia en la Economía Social y Solidaria. • No ser producidos en la localidad. • No ser perecederos • Que cumplan, además, con la particularidad de fomentar el intercambio regional y cultural. El permiso para comercializar estos productos tendrá el carácter de transitorio y caducará semestralmente o cuando se registre una producción genuina local que la reemplace. ARTÍCULO 14º.- Son obligaciones de los feriantes: Conocer y cumplir, estrictamente, las disposiciones contenidas en este Reglamento, Ordenanzas y/o Resoluciones municipales vigentes, referidas al ordenamiento, funcionamiento y aspecto higiénico – sanitario de las Ferias y ajustarse al reglamento interno que ocasionalmente redacte y presente la Comisión de Seguimiento y evaluación, sin perjuicio de las normas provinciales y nacionales actuales. Será obligación de los feriantes, también, disponer de los elementos de pesas y medidas correspondientes con el sistema métrico decimal, que establece la Ley Nacional de Metrología Nº 19.511. ARTÍCULO 15º.- Queda prohibido, al feriante, vender productos de otros rubros que no sean los solicitados y autorizados al inscribirse, así como cambiar de ramo sin una nueva inscripción. ARTÍCULO 16º.- Los productores podrán solicitar la habilitación, bajo su responsabilidad, de ayudantes, quienes deberán cumplir los requisitos exigidos al titular en el artículo 11º de este reglamento. 15 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTÍCULO 17º.- Los productos deberán observar y hacer observar estrictamente lo determinado por esta Ordenanza y su Decreto Reglamentario. CAPÍTULO V DE LA COMISIÓN DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN ARTÍCULO 18º.- Se faculta a la Subsecretaría de Desarrollo Económico a crear el organismo que considere adecuado, a los fines del seguimiento y evaluación de las Ferias, con la participación de instituciones o personas idóneas interesadas en el tema. ARTÍCULO 19º.- La Subsecretaría abrirá un “Registro de Feriantes” que mantendrá siempre actualizado. Para incorporarse, al mismo, los productores interesados completarán una solicitud que será evaluada por la Comisión conformada a tal fin por la Subsecretaría CAPÍTULO VI DE LAS MERCADERÍAS ARTÍCULO 20º.- En las ferias se comercializarán las mercaderías y servicios de producción local, regional, artesanal y manual que a continuación se detallan: a) Verdulería: Hortalizas, legumbres frescas, en general. Aromáticas frescas, deshidratadas y/o destiladas. b) Frutería: frutas frescas en general y/o deshidratadas. c) Florería: flores naturales, plantas vivas y/o artificiales y macetas, semillas, productos agroecológicos para su sanidad, conservación, fertilización y abono. d) Fiambrería: fiambres, quesos y productos lácteos envasados, en general. e) Panadería: Pan, facturas y postres. f) Carnicería: Carnes rojas, vacuna, ovina, caprina y porcina, menudencias y embutidos frescos. g) Productos de granja: Carnes de aves, conejos, dulces artesanales, miel y huevos. 16 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS h) Productos con valor agregado, en origen, como dulces, mermeladas, conservas, almíbar, licores y encurtidos. i) Librería: Artículos de librería en general, papelería. j) Mimbrería: Artículos de mimbre en general. k) Tienda, ropa, lencería, fantasía, mercería, regalaría de elaboración artesanal y/o manual. l) Pastas frescas envasadas con rótulo de origen. m) Servicios generales. ARTÍCULO 21º.- La lista del artículo 20º es enunciativa; la Subsecretaría y la Comisión de Seguimiento y Evaluación creada analizará la incorporación de cualquier rubro no contemplado en dicho artículo. CAPÍTULO VII DISPOSICIONES VARIAS PRESTACIÓN DE PRIMEROS AUXILIOS ARTÍCULO 22º.- El Departamento Ejecutivo dispondrá la instalación en cada feria de un botiquín de primeros auxilios, para la prestación de servicios, en casos de accidentes u otros inconvenientes de salud, que pudieran producirse durante el funcionamiento de la misma. FUNDAMENTOS VISTO que en la Sesión Ordinaria del 14 de julio del cte. año fue sancionada la Ordenanza Nº 3.543/2014 referida al funcionamiento de las Ferias Francas en el partido de Azul. Y CONSIDERANDO Que se han advertido, por parte de la Comisión de Presupuesto y Hacienda, algunos errores de redacción que podrían dar lugar a interpretaciones ambiguas, al momento de la promulgación y puesta en vigencia de la misma. Que es necesario establecer, claramente, las pautas de funcionamiento de dichas ferias, motivo por el cual proponemos que se derogue la citada Ordenanza y se proceda a sancionar una nueva, de acuerdo al texto que a continuación se transcribe. Que entendemos por Economía Social y Solidaria a todas las actividades económicas y prácticas sociales que promueven valores comunitarios, 17 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS solidarios y asociativos, donde no existe la explotación del trabajo humano y su desarrollo se da en armonía con la naturaleza. Que los sujetos de la ESyS tienen derecho a constituirse asociativamente, respetando sus propias formas de organización e idiosincrasia, sosteniendo criterios de participación igualitaria y democrática. Que el Estado local debe promover el desarrollo de la economía social y solidaria, en todas sus dimensiones, en atención a la historia organizativa y la capacidad de respuesta del sector, como generador de trabajo digno. Que es necesario que las políticas locales, destinadas a la promoción de la economía social y solidaria serán especialmente diseñadas, teniendo en cuenta las particularidades del sector, articulándose con las líneas de trabajo a nivel nacional y provincial. Que es prioritario potenciar los formatos organizativos de la economía social y solidaria (cooperativas, mutuales, asociaciones civiles, organizaciones vecinales, de microcrédito y de la agricultura familiar, empresas recuperadas, comercializadoras solidarias, ferias de productores, emprendimientos asociativos, etc.) mediante mecanismos financieros, económicos, educativos, sociales y culturales, con la certeza de que este tipo de experiencias aportan al desarrollo local y comunitario. Que es necesario desarrollar un relevamiento, registro y certificación de productores y productos locales de la ESyS, como eje principal, para el posterior diseño participativo de planes de acción para el sector. Que se debe promover la creación de un régimen impositivo, de control y supervisión, diferencial para los actores de la ESyS, que resulta de fundamental importancia en la búsqueda de lograr equidad en las oportunidades y condiciones entre los diferentes actores de la economía en general. Que es menester garantizar el crecimiento de las prácticas y propuestas de la ESyS, contribuyendo con la creación de infraestructura destinada a la producción, comercialización y distribución de los bienes y servicios provenientes del sector. Que, por ello, se hace necesario dimensionar la importancia de las “Ferias Francas”, como una de las herramientas para el desarrollo de este sector, en nuestra ciudad, avanzando en la generación de políticas públicas apropiadas, con los objetivos de: • Identificarlas y reconocerlas. 18 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS • Lograr niveles de consumo directo del consumidor en contacto con el pequeño productor. • Contribuir al desarrollo económico. Que las ferias se posicionan como potente instrumento de comercialización de la Economía Social y Solidaria, potenciando la Soberanía Alimentaria y las producciones agroecológicas, que han crecido en forma significativa en los últimos años. Que se comercializa una importante diversidad de productos, destacándose verduras, hortalizas, frutas, panificados, alimentos derivados de la producción pecuaria (lácteos, embutidos, carnes, etc.), productos de cooperativas y emprendimientos asociativas, Que los pequeños productores encontrarán en su desarrollo una alternativa para la venta de sus productos. Que es imprescindible el apoyo municipal para la instalación y puesta en funcionamiento de las ferias. Que, para tal fin, resulta necesario elaborar una herramienta de mayor flexibilidad, acotando cuestiones de índole operativa y formal, a fin de que se pueda poner en marcha a la mayor brevedad posible. Por ello, el Concejo Deliberante del Partido de Azul sanciona con fuerza de ley la presente Ordenanza. ORDENANZA N° 3.548/2014.- 19 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS AZUL Concejo Deliberante del Partido de Azul VISTO la Ordenanza Nº 2.284/2004 que crea y reglamenta el funcionamiento de las Ferias Francas; la Mesa de Economía Social y Solidaria de Azul, integrada por emprendedores, productores, organizaciones sociales, agricultores familiares, cooperativas, espacios de feria y comercialización e instituciones y organismos del Estado que trabajan desde la perspectiva de la economía social y solidaria y que tiene por objetivo desarrollarse colectivamente con el fin de construir alternativas legales y organizacionales que permitan fortalecer y promover al sector en Azul, elevan este proyecto de Ordenanza ref. a reglamentar la habilitación y el funcionamiento de Ferias Francas en el Partido de Azul. Y CONSIDERANDO Que entendemos por Economía Social y Solidaria a todas las actividades económicas y prácticas sociales que promueven valores comunitarios, solidarios y asociativos, donde no existe la explotación del trabajo humano y su desarrollo se da en armonía con la naturaleza. Que los sujetos de la ESyS tienen derecho a constituirse asociativamente, respetando sus propias formas de organización e idiosincrasias, sosteniendo criterios de participación igualitaria y democrática. Que el Estado local debe promover el desarrollo de la economía social y solidaria en todas sus dimensiones en atención a la historia organizativa y la capacidad de respuesta del sector como generador de trabajo digno. Que es necesario que las políticas locales destinadas para la promoción de la economía social y solidaria sean especialmente diseñadas teniendo en cuenta las particularidades del sector, articulándose con las líneas de trabajo a nivel nacional y provincial. Que es prioritario potenciar los formatos organizativos de la economía social y solidaria (cooperativas, mutuales, asociaciones civiles, organizaciones vecinales, de microcrédito y de la agricultura familiar, empresas recuperadas, comercializadoras solidarias, ferias de productores, emprendimientos asociativos, etc.) mediante mecanismos financieros, económicos, educativos, sociales y culturales con la certeza de que este tipo de experiencias aportan al desarrollo local y comunitario. 20 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Que es necesario desarrollar un relevamiento, registro y certificación de productores y productos locales de la ESyS como un eje principal para el posterior diseño participativo de planes de acción para el sector. Que se debe promover la creación de un régimen impositivo, de control y supervisión diferencial para los actores de la ESyS que resulta de fundamental importancia en la búsqueda de lograr equidad en las oportunidades y condiciones entre los diferentes actores de la economía en general. Que es menester garantizar el crecimiento de las prácticas y propuestas de la ESyS contribuyendo con la creación de infraestructura destinada a la producción, comercialización y distribución de los bienes y servicios provenientes del sector. Que por ello, se hace necesario dimensionar la importancia de las “Ferias Francas” como una de las herramientas para el desarrollo de este sector en nuestra ciudad avanzando en la generación de políticas públicas apropiadas con los objetivos de: • Identificarlas y reconocerlas. • Lograr niveles de consumo directo del consumidor en contacto con el pequeño productor. • Contribuir al desarrollo económico. Que, las ferias se posicionan como un potente instrumento de comercialización de la Economía Social y Solidaria potenciando la Soberanía Alimentaria y las producciones agroecológicas, que han crecido en forma significativa en los últimos años. Que, se comercializa una importante diversidad de productos destacándose verduras, hortalizas, frutas, panificados, alimentos derivados de la producción pecuaria (lácteos, embutidos, carnes, etc.), productos artesanales, productos de cooperativas y de emprendimientos asociativos.Que, los pequeños productores encontrarán en su desarrollo una alternativa para la venta de sus productos. Que, es imprescindible el apoyo municipal para la instalación y puesta en funcionamiento de las ferias. Que, para tal fin resulta necesario elaborar una herramienta de mayor flexibilidad, acotando cuestiones de índole operativa y formal a fin de que se pueda poner en marcha a la mayor brevedad posible. POR ELLO, proponemos el siguiente: 21 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS PROYECTO DE ORDENANZA ARTÍCULO 1º.- AUTORÍZASE al Departamento Ejecutivo Municipal, a poner en funcionamiento la “Feria Franca Municipal” dentro del ejido urbano, reglamentada y controlada teniendo en cuenta las lógicas de la Economía Social y Solidaria.ARTÍCULO 2º.- FACÚLTASE a la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo, en conjunto con la Comisión de Seguimiento y Evaluación, a tener a cargo la coordinación y supervisión de estas Ferias Municipales. ARTÍCULO 3º.- DEROGUESE la ordenanza Nº 2284/2004.ARTÍCULO 4º.- PROMUEVASE por parte del Municipio de la Ciudad de Azul, las acciones necesarias para incorporar a los productores al ámbito formal de producción y comercialización para alcanzar los estándares propuestos por las leyes, sin perjuicio de la existencia de normativas Provinciales y Nacionales que refieran a las habilitaciones y reglamentaciones para el funcionamiento de las ferias francas.ARTÍCULO 5º.- APRUÉBASE el Reglamento de funcionamiento de la Feria Franca Municipal, anexo a la presente Ordenanza. ARTÍCULO 6.- DE FORMA. REGLAMENTO DE FUNCIONAMIENTO DE LAS FERIAS FRANCAS MUNICIPALES CAPITULO I DSIPOSICIONES GENERALES ARTÍCULO 1º.- Se denominará Feria Franca a la comercialización de productos alimenticios, frutohortícolas, de granja, panificados, regionales, artesanías y demás productos y servicios que provienen de la Economía Social y Solidaria que funcionen en espacios públicos habilitados o cedidos por la Municipalidad, generando un impacto socioeconómico y cultural en las unidades de producción, en el núcleo de las familias feriantes y en nuestra localidad. ARTÍCULO 2º.- La Feria Franca deberá ser asentada dentro de las zonas de mayor densidad demográfica, facilitando el acceso a los consumidores. Podrá ser itinerante. ARTÍCULO 3º.- El Departamento Ejecutivo en conjunto con la Comisión de Seguimiento y Evaluación establecerá el día y el horario de funcionamiento de las ferias, teniendo en cuenta para ello las estaciones que 22 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS dividen el año y la influencia de los factores climáticos que caracterizan a cada una de ellas. ARTÍCULO 4º.- Los productores de la Economía Social y Solidaria estarán exentos de abonar los derechos, tasas e impuestos de la Ordenanza Fiscal Impositiva vigente. ARTÍCULO 5º.- Teniendo en cuenta lo normado en el articulo Nº 4 de la ordenanza la Dirección de Control Urbano y Seguridad, a través del área de Bromatología, intervendrá en las Ferias Francas, designando él o los Inspectores necesarios a los efectos de asegurar la sanidad y la calidad de los productos que se exponen, como así también la higiene de los puestos feriantes teniendo en cuanta además las lógicas propias de los procesos de producción y comercialización en torno al desarrollo y sostenimiento de la Economía Social y Solidaria.Asimismo, arbitrará las medidas necesarias a efectos de que en los lugares establecidos para el funcionamiento de las Ferias, se proceda a realizar una eficiente limpieza por parte de los feriantes, antes y una vez finalizada la misma. CAPITULO II DE LOS PUESTOS Y ESPACIOS ARTÍCULO 6º.- Las instalaciones de los puestos deben ser de tipo “estándar”, cualquiera sea la actividad a que se dediquen y tendrán las siguientes características: a) Armazón de material permitido por los estándares de calidad vigentes. b) Tarima de madera forrada con material plástico, epoxi o inoxidable que facilite su higiene y conservación. c) Un recipiente de residuos de material plástico o inoxidable con tapa. d) Dos contenedores próximos a la feria proveídos por la Municipalidad de Azul para los desechos orgánicos e inorgánicos.ARTÍCULO 7º.- Los puestos serán motivo de una distribución ordenada, agrupados de acuerdo con la nómina de los rubros cuya comercialización se autorice por esta Ordenanza, creando zonas independientes a saber: Zona I: Productos alimenticios Zona II: Productos no alimenticios. 23 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Como excepción se autoriza la venta de estos últimos en la Zona I cuando sean complementarios de un rubro y que tradicionalmente lo integren. ARTÍCULO 8º.- La adjudicación de los puestos se efectuará de acuerdo a la resolución que tome la Comisión de Seguimiento y Evaluación. La adjudicación se realizará hasta cubrir la totalidad de los espacios previamente establecidos. Si se produjera exceso de solicitudes en condiciones de adjudicación, la feria podrá ser desdoblada en distintos días de la semana para asegurar la participación de todos siendo solidariamente responsables los mismos productores en dicha distribución y ordenando las solicitudes en un Registro Permanente de Feriantes.PUESTO DE VENTA DE PAN Y AFINES ARTÍCULO 9º.- Los puestos habilitados para la venta de pan, facturas, confituras y afines deberán mantener acondicionadas las mercaderías en instalaciones y envases higiénicos con tapas o cubiertos y en bandejas de cartón con papel film con sus respectivos rótulos.PUESTO DE VENTA DE CARNES, SUBPRODUCTOS Y DERIVADOS ARTÍCULO 10º.- Conforme al artículo Nº 4 de la presente ordenanza, los puestos habilitados para la venta de carnes, subproductos y derivados están obligados a presentar únicamente mercaderías cuyos orígenes sean perfectamente identificados. Los productos que necesiten cadena de frío deberán ser expuestos en sus respectivas heladeras con su temperatura correspondiente para su sana conservación y los subproductos como quesos y fiambres deberán estar protegidos en fiambreras o bastidores cubiertas de mallas metálicas o plásticas.- CAPITULO III DEL REGIMEN DE PERMISOS ARTÍCULO 11º.- Los interesados en ocupar espacios en las Ferias Francas, deberán presentar la correspondiente solicitud ante la Comisión de Seguimiento y Evaluación y la Dirección de Control Urbano y Seguridad indicando: • Datos personales (especificar) • Documento de Identidad. • Rubro a explotar. 24 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS • Libreta Sanitaria vigente, expedida por la Municipalidad de Azul. • Para las actividades que lo requieran acreditar el inicio de trámite conforme al Artículo Nº 4 de la ordenanza en materia impositiva y legal. • Acreditar si es que pertenecen a algún programa de Economía Social y Solidaria. Es condición indispensable que el aspirante sea mayor de edad. ARTÍCULO 12º.- Los permisos para ejercer la actividad de feriantes que se les otorgue en las Ferias Francas, son de carácter personal y/o familiar e intransferible. CAPITULO IV DE LOS FERIANTES ARTÍCULO 13º.- Serán considerados feriantes los distintos productores que trabajan bajo los parámetros de producción de la Economía Social y Solidaria. Se podrán comercializar productos de reventas y masivos si y solo sí los mismos provengan de la Economía Social y Solidaria, no se produzcan en la localidad ni sean perecederos, y que los mismos fomenten el intercambio regional y cultural. Este permiso para comercializar estos productos de reventa y masivos tendrá carácter de transitorios y el mismo caducara automáticamente cuando se registre una producción genuina local.ARTÍCULO 14º.- Son obligaciones de los feriantes: Conocer y cumplir estrictamente las disposiciones contenidas en este Reglamento, Ordenanzas y/o Resoluciones municipales vigentes, referidas al ordenamiento, funcionamiento y aspecto higiénico – sanitario de las Ferias y ajustarse al reglamento interno que ocasionalmente redacte y presente la Comisión de Seguimiento y Evaluación sin perjuicio de las normas provinciales y nacionales actuales.Será obligación de los feriantes también disponer de los elementos de pesas y medidas correspondientes con el sistema métrico decimal que establece la Ley Nacional de Metrología Nº 19.511.ARTÍCULO 15º.- Queda prohibido al feriante, vender productos de otros rubros que no sean los solicitados y autorizados al inscribirse, así como cambiar de ramo sin una nueva inscripción. 25 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTÍCULO 16º.- Los productores podrán solicitar la habilitación, bajo su responsabilidad, de ayudantes. Éstos deberán llenar la totalidad de los requisitos exigidos al titular. En caso de menores de edad, deberán estar perfectamente habilitados por autoridad competente. ARTÍCULO 17º.- Los productores deberán observar estrictamente lo determinado por esta Ordenanza y su Decreto Reglamentario. CAPÍTULO V DE LA COMISIÓN DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN ARTÍCULO 18º.- Se creará una Comisión de Seguimiento y Evaluación para la Feria Franca, compuesta por un (1) representante del Departamento Ejecutivo, un (1) miembro del Concejo Deliberante, un (1) representante del Plenario de Comisiones Vecinales, un (1) representante del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), un (1) representante de la Subsecretaría de la Agricultura Familiar, y un (1) representante por cada una de las Organizaciones que conforman la Mesa de Economía Social y Solidaria, que se reunirá periódicamente llevando el Registro de Actas de cada reunión. ARTÍCULO 19º.- La Comisión de Seguimiento y Evaluación, abrirá un “Registro de Feriantes” que mantendrá siempre actualizado. Para incorporarse al mismo, los productores interesados completarán una solicitud que será evaluada por la Comisión conformada a tal fin. CAPÍTULO VI DE LAS MERCADERÍAS ARTÍCULO 20º.- En las ferias, se comercializarán las mercaderías de producción local, regional y artesanal que a continuación se detallan: a) Verdulería: Hortalizas y legumbres frescas en general. Aromáticas y/o deshidratadas. b) Frutería: frutas frescas en general y/o deshidratadas. c) Florería: flores naturales, plantas vivas y/o artificiales y macetas, semillas, productos agroecológicos para su sanidad, conservación, fertilización y abono. d) Fiambrería: fiambres, quesos y productos lácteos envasados en general. e) Panadería: Pan, facturas y postres. 26 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS f) Carnicería: Carnes rojas, vacunas, ovina, caprina y porcina, menudencias y embutidos frescos. g) Productos de granja: Carnes de aves, conejos, dulces artesanales, miel y huevos. h) Productos con valor agregado en origen como dulces, mermeladas, conservas, almíbar, licores y encurtidos.i) Librería: Artículos de librería en general, papelería. J) Mimbrería: Artículos de mimbre en general. K) Tienda, ropa, lencería, fantasía, mercería de elaboración artesanal. L) Pastas frescas envasadas con rótulo de origen. M) Servicios generales.-. ARTÍCULO 21º.- La lista del articulo Nº 20 es enunciativa; la Comisión de Seguimiento y Evaluación analizará la incorporación de cualquier rubro no contemplado en dicho artículo.CAPITULO VII DISPOSICIONES VARIAS PRESTACIÓN DE PRIMEROS AUXILIOS ARTÍCULO 22º.- EL Departamento Ejecutivo dispondrá la instalación en cada feria de un botiquín de primeros auxilios para la prestación de servicios en casos de accidentes u otros inconvenientes de salud, que pudieran producirse durante el funcionamiento de la misma.ARTÍCULO 23º.- COMUNÍQUESE al Departamento Ejecutivo.- 27 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS GENERAL ALVEAR ORDENANZA Nº 1892/14 HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE DE GENERAL ALVEAR PROVINCIA DE BUENOS AIRES Corresponde a Proyecto Bloque UCR Artículo 1º. - Autorícese el uso y ocupación de la Plaza principal General Carlos María de Alvear, delimitada por las avenidas San Martín, Sarmiento, Pte. Perón e Hipólito Irigoyen para la instalación de una “Feria de Agricultura Familiar”, pudiendo ampliarse a más ferias de acuerdo a requerimiento y autorización a designar por el Departamento Ejecutivo – Dirección General de la Producción -. Artículo 2º.- El permiso del feriante será otorgado principalmente a aquellas personas que participan en emprendimientos familiares y/o comunitarios, pudiendo hacerse extensivo a instituciones educativas y talleres protegidos. El objetivo principal de la feria será la venta minorista de bienes producidos y/o elaborados localmente. Artículo 3º.- La autorización otorgada por el artículo 1º será por el término de un (1) año a partir de la fecha de promulgación de la presente, pudiendo renovarse por parte del Departamento Ejecutivo por igual período. Todos los permisos son de carácter personal e intransferible. Artículo 4º.- Los feriantes serán los mismos productores, especialmente los productores familiares que tienen a ésta como principal fuente de ingreso que-dando expresamente excluidos los intermediarios. Su número estará limitado por las condiciones operativas de la feria y será regulado conforme a lo establecido por la presente Ordenanza.Artículo 5º.- A los efectos de velar por el cumplimiento del reglamento general de la feria, y de llevar a cabo las tareas de organización y promoción en el medio local entre otras incumbencias, se creará un ENTE FERIAL. El mismo estará integrado por el Ejecutivo, a través de las Direcciones de la Producción, Cultura, y Desarrollo Social; representantes de los feriantes; los responsables del programa Pro-huerta (INTA) y la Secretaría de Agricultura Familiar a través de su agente de desarrollo en General Alvear (MAGyP). Artículo 6º.- Facúltese al Ejecutivo, a determinar lo siguiente: a. El sitio de ubicación de nuevas ferias y sus puestos. 28 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS b. El Registro de Feriantes. c. El Reglamento de Funcionamiento de la Feria. Artículo 7º.- Exceptúese a los permisionarios, durante la vigencia de la presente, del pago de canon. Artículo 8º.- Los permisionarios tendrán a su cargo los gastos de instalación de los módulos de exhibición y venta, cuyo diseño será aprobado por el Ente Ferial, previo a su instalación. Artículo 9º.- Considérense productos alimenticios artesanales a los efectos de la presente ordenanza y susceptible de ser autorizada su elaboración por parte de empresas familiares, talleres protegidos, emprendimientos asociativos de productores, establecimientos educativos, a los incluidos en las siguientes categorías: Frutas y hortalizas frescas, de producción local exclusivamente. Huevos frescos “caseros”, de producción local exclusivamente. Miel y productos artesanales de la apicultura, de producción local exclusivamente. Encurtidos artesanales, entendiéndose como tales los productos vegetales envasados en frascos, en salmueras o derivados del ácido acético en sus distintas concentraciones. Vinagres aromatizados. Conservas artesanales de hortalizas de bajo riesgo toxicológico, como escabeches y salsas vegetales, cuyas condiciones de ph, concentración salina o de azúcar, junto a los métodos de esterilización serán reglamentados por la Dirección de Bromatología. Dulces, confituras y almíbares que incluyan como materia prima frutas y hortalizas. Productos panificados y de repostería artesanal, íntegramente elaborados con materias primas autorizadas, cuyos procesos de elaboración garanticen inocuidad. Productos procesados cuarta gama, cuyos procesos de elaboración serán reglamentados por la Dirección de Bromatología. Alimentos artesanales elaborados listos para su consumo, cuyos procesos de elaboración garanticen inocuidad. Chacinados y salazones, siempre que provengan de establecimientos debida-mente habilitados por la autoridad sanitaria competente, y cuyos productos se encuentren debidamente aprobados y rotulados. 29 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Todo producto alimenticio no contemplado en la presente previa evaluación del Ente Ferial y la autoridad sanitaria local. Artículo 10º.- Prohíbase en las Ferias de Agricultura Familiar la comercialización de: a) Carnes de cualquier tipo y especie y sus derivados. b) Aves en ninguna de sus formas. c) Leche y sus derivados, con excepción del dulce de leche y quesos, cuyos procesos de elaboración estarán sujetos a las disposiciones de la Dirección de Bromatología. Artículo 11º.- Las artesanías comercializadas en la feria sólo podrán provenir de emprendimientos familiares, talleres protegidos, establecimientos educativos, y agrupaciones de artesanos, de producción exclusivamente local. Artículo 12º.- Los feriantes tendrán a su cargo la limpieza del sector, dejando el lugar en perfectas condiciones de higiene. Artículo 13º.- Deróguese la Ordenanza Nº 1295/02 vigente. Artículo 14º: Comuníquese. Regístrese. Publíquese. Cúmplase.Dada en la Sala de Sesiones del Honorable Concejo Deliberante, Sesión Ordinaria a los 10 días del mes de octubre de dos mil catorce. Aprobada por Unanimidad. María Gabriela Sivero. Sec. Legislativo HCD. Amílcar A. Márquez. Presidente HCD. General Alvear Pcia. Bs. As. Detalles Publicado el 10 Octubre 2014 30 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS SALTO MODIFICACIÓN ORDENANZA MICROEMPRENDEDORES N° 017 AÑO 2014 CATEGORÍA Varios FECHA DE SALIDA 18/02/2014 EXPEDIENTE Nº 314-D-2013 VISTO El Expediente Nº 314-D-2013 iniciado por nota de Microemprendedores Feriantes y CONSIDERANDO QUE por la misma solicitan la modificación del Artículo 3º de la Ordenanza Nº 129/2012 que reglamenta su actividad QUE el mencionado Artículo expresa que la Feria “se desarrollará el segundo domingo de cada mes, comenzando en el mes de Abril y terminando en Octubre, el horario de la misma será de 10 hs. a 18 hs. QUE piden extender la realización de las Ferias dominicales hasta el 31 de Diciembre de cada año, fundamentando el pedido en la posibilidad de acrecentar sus ventas con motivo de las Fiestas Navideñas QUE este Cuerpo considera viable la solicitud de los microemprendedores QUE debe modificarse el Artículo 3º de la Ordenanza reglamentaria de las Ferias de Microemprendedores POR ELLO El Honorable Concejo Deliberante de Salto, en uso de las atribuciones que le son propias sanciona la siguiente ORDENANZA ARTICULO 1º - MODIFICASE el Artículo 3º de la Ordenanza Nº 129/2012, el que quedará redactado de la siguiente manera ARTICULO 3º - La misma se desarrollará el segundo domingo de cada mes, comenzando el 1º de Enero y terminando el 31 de Diciembre el horario de la misma será de 10 a 18 horas. ARTICULO 2º - Comuníquese al Departamento Ejecutivo a sus efectos insértese copia en el Registro Oficial y Digesto, cumplido, archívese.31 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Dado en la Sala de Sesiones del Honorable Concejo Deliberante de Salto, a los dieciocho días del mes de Febrero del año dos mil catorce.ENTRADAS Ingresado como Correspondencia en Sesión Extraordinaria de fecha 16 de Diciembre de 2013 y girado a las Comisiones de Legislación, Interpretación y Acuerdos y Asuntos Rurales y Obras Públicas.SALIDAS El Proyecto de las Comisiones fue aprobado en general y en particular por la unanimidad del Honorable Cuerpo en Sesión Extraordinaria de fecha 18 de Febrero de 2014.Se envió copia al Departamento Ejecutivo con fecha 25 de Febrero de 2014.- 32 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS BENITO JUÁREZ ORDENANZA N° 4905/2014: PARA LA PROMOCIÓN Y DESARROLLO DE LA ECONOMÍA SOCIAL Y SOLIDARIA (ESyS) Visto: Que la Economía Social y Solidaria demostró que puede ser generadora de empleo digno, que promueve la obtención de ganancias para la satisfacción de necesidades individuales y familiares y el mejoramiento de la calidad de vida de sus integrantes, organizando sus actividades bajo relaciones equitativas y democráticas en el marco del respeto con el medio ambiente. Que hace un tiempo considerable que en varios lugares de nuestro distrito se vienen realizando las denominadas FERIAS DE ECONOMÍA SOCIAL Y SOLIDARIA. Eventos, que también se realizan en muchos lugares de nuestro país y del territorio de América Latina, bajo un marco regulatorio a través de leyes nacionales para la promoción de la economía social y solidaria Que en nuestro país podemos identificar variadas leyes, políticas públicas y programas estatales que se fueron desarrollando, sobre todo a través de la recuperación del rol del Estado desde el 2003 a esta parte, destinados a la promoción de la economía social y solidaria. Algunos de ellos aplicados en el Municipio de Benito Juárez son: Monotributo Social y Monotributo Social Rural y Registro Nacional de Efectores para el Desarrollo Local y la Economía Social regulado por el decreto 189/2004, ley N° 25865 y sus modificatorias. Monotributo Social Rural para productores rurales familiares. Resolución Conjunta 4263/2010, 9/2010 y 2880. Promoción del Microcrédito Programas de fortalecimiento de Proyectos Productivos individuales y asociativos impulsados desde diversos ministerios (Desarrollo Social, Agricultura Ganadería y Pesca, Trabajo, Producción, INTA). Banco Popular de la Buena Fe, del Ministerio de Desarrollo Social Cambio Rural del INTA y del MAGyP. Cooperativas de Trabajo “Argentina Trabaja” del MDS 33 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Programa Pro-Huerta , del Ministerio de Desarrollo Social y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Entrenamientos Laborales para la promoción de la seguridad y soberanía alimentaria, del Miisterio de Trabajo Ley provincial 13.136 de Promoción de Unidades Económicas de Actividades Laborales de Autoempleo y Subsistencia (ALAS). Secretaría de Agricultura Familiar, del Ministerio de Agricultura de la Nación, y el Registro Nacional de la Agricultura Familiar (Renaf, Resolución Nº 255/07), del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Asesoramiento del INTI sobre tecnologías apropiadas para la agricultura familiar, y la formalización de las unidades productivas familiares de alimentos. Camiones de alimentos para todos y todas del ministerio de Agricultura y del Ministerio de Desarrollo Social Mercado de Abasto Municipal Precios Cuidados y Red de Comercios de Proximidad (Red Comprar), del Ministerio de Economía de la Nación. La Feria de Economía Social y Solidaria de Benito Juárez apoyada por el Municipio, la Secretaría de Agricultura Familiar (MAGyP) y el INTA. Programa Envión del Ministerio de Desarrollo Social de la provincia. La Feria de Economía Social y Solidaria (Fess) de Benito Juárez, se conformó en el año 2012, como un espacio de encuentro y comercialización sistemático, integrado por emprendedores, productores, artesanos, agricultores familiares, cooperativas e instituciones que trabajan desde la perspectiva de la economía social y solidaria. Paralelamente a la creación de la Fess se crea la Mesa de la Economía Social y Solidaria de Benito Juárez, la cual se encuentra conformada por el Municipio de Benito Juárez a través de la Dirección de Juventud, la Dirección de Cultura, la Dirección de Producción y Bromatología; el INTA, la SAF y la Fess. La Mesa apoya las acciones que lleva a cabo la Feria y promueve acciones de Economía Social y Solidaria en el partido de Benito Juárez con el objeto de fortalecer, institucionalizar y otorgar un marco a todas las experiencias y prácticas de ESyS que acontecen en la localidad y la región y que tienen la legitimidad de ser una respuesta digna al trabajo para numerosas familias. Tanto la Fess como la Mesa de la ESyS de Benito Juárez son apoyadas por diversos organismos del Estado e Instituciones como: el 34 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Centro de Referencia de Tandil del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, el Programa de Economía Social y Solidaria de la Secretaría de Extensión de la Universidad Nacional del Centro, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), la coordinación provincial del Programa ProHuerta (INTA-MDS), el Centro de Formación Profesional N°401, el Centro de Día Apostando a la Vida, la Escuela Secundaria Agropecuaria N°1, el Centro de Salud Mental de Benito Juárez, el Centro Cultural y Folclórico El Sombrerito, entre otros. Asimismo la Mesa de la ESyS ha tendido redes con otros espacios de economía Social y solidaria de la región como ser la Feria Verde Plaza Rocha de Mar del Plata, Feria Verde Sur de Mar del Plata, Feria Verde Tierra Sana de Alvarado, Feria Agroecológica de Balcarce, Feria Verde y Artesanal de la Universidad Barrial de Tandil, Feria de la Economía Social y Solidaria de Tandil, Feria de Productores Naturales y Artesanales de Tandil, Feria de Producciones Artesanales de Barker y Villa Cacique, Feria permanente de Emprendedores de A.G. Chaves, Madre Tierra de Tres Arroyos, Feria Suárez Produce de Cnel. Suárez, Feria Verde de Lamadrid, La Mesa de ESyS de Tandil, entre otros. Considerando: Que las políticas y acciones arriba expresadas ya implementadas por el Estado local, aportan a la promoción y el desarrollo de acciones de ESyS, en consonancia con políticas provinciales y nacionales. Que los emprendedores, productores y cooperativas de la ESyS requieren una presencia activa y un acompañamiento integral del Estado local para su promoción y desarrollo Que es oportuno y necesario otorgarle un encuadre regulatorio apropiado, que considere los aspectos de distinto orden que hacen a su funcionamiento y características, tanto productivas, comerciales y sanitarias, proponemos la siguiente iniciativa: ORDENANZA 4905/2014 ARTÍCULO PRIMERO: El Gobierno Municipal, en el marco de su Política de desarrollo local, instrumentará medidas, de acuerdo a las normativas y leyes vigentes, a favor de potenciar los sujetos de la economía social y solidaria, mediante mecanismos financieros, económicos, educativos, sociales y culturales, en virtud de las experiencias que aportan al desarrollo local y comunitario. ARTICULO SEGUNDO: Se entiende por Economía Social y Solidaria a toda actividad económica (producción, comercialización y consumo) 35 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS que se sustenta en relaciones sociales equitativas y democráticas, sin relaciones de explotación humano, que es llevada a cabo en un marco de respeto con el ambiente acorde a los principios agroecológicos, y que tiende a la construcción de una vida digna para todas y todos mediante la transformación social, generando nuevas relaciones económicas, sociales y culturales. ARTICULO TERCERO: Se entiende por Sujetos de la Economía Social y Solidaria a aquellos que poseen una gestión democrática y participativa, una organización económicamente equitativa, con justa distribución de los recursos, ingresos y beneficios; que realizan acciones que incluye la producción agroecológica y consumo, la venta de bienes y servicios y la humanización de las relaciones sociales. Entre ellos se encuentran las cooperativas, mutuales, asociaciones civiles, organizaciones vecinales, emprendimientos de microcréditos o asociativos, organizaciones de la agricultura familiar, empresas recuperadas, comercializadoras solidarias, ferias de productores, emprendimientos asociativos, organizaciones solidarias, mesas de economía social y solidaria, emprendedores familiares, monotributistas sociales. ARTICULO CUARTO: El Departamento ejecutivo conformará un ente coordinador, con la participación de las áreas pertinentes (VER ANEXO I), que junto a la Mesa de ESyS de Benito Juárez, deberá llevar adelante una planificación y estrategia de las prácticas de la Economía Social y Solidaria, que contemple: 1. Plan Estratégico: diseñar de forma participativa y consulta con los actores de la ESyS un plan estratégico a corto, mediano y largo plazo tendiente a la construcción de una política pública integrada y articulada de la Economía Social y Solidaria en el ámbito local. A tal fin se valdrá entre otras herramientas del Registro que se crea en el apartado 3 del presente artículo. 2. Planes y programas de fomento de la ESyS: diseñar y poner en marcha planes y programas de fomento, educación, capacitación y asesoramiento destinados a mejorar los procesos de organización, de producción y comercialización de productos y servicios vinculados a la ESyS y a transmitir e incorporar los principios y valores de la ESyS en la comunidad. 3. Registro: ejecutar un revelamiento permanente de actores de la ESyS, a través de la articulación con otros organismos provinciales y nacionales; con el fin de elaborar un registro de productores y productos locales. En este punto se prevé, además, el registro de establecimientos 36 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS comunitarios y/o públicos destinados a la producción y comercialización de la economía social y solidaria en la ciudad. Todos los registros estarán disponibles y de libre acceso para los actores de la ESyS. 4. Certificación de Productos y Servicios: emitir y entregar certificados a los actores registrados con el objetivo de poner un valor diferencial sobre los productos y servicios de la ESyS para que sean reconocidos como tales por la comunidad y de esta forma promover el consumo responsable. 5. Regímenes impositivos: propender a la implementación de un régimen diferencial de impuestos, tasas y contribuciones de orden municipal y provincial para los actores de la ESyS registrados. 6. Gestiones administrativas frente a órganos estatales: proponer a los Órganos competentes la facilitación de trámites administrativos, autorizaciones, habilitaciones, etc. para los actores de la ESyS registrados. 7. Asesoramiento: brindar asesoramiento contable, legal, administrativo, técnico y de oportunidades a los actores de la ESyS registrados o a aquellos aspirantes a ser incluidos en el registro. 8. Educación y capacitación: instrumentar acciones tendientes al fomento de la educación en los valores cooperativos y de la ESyS, así como en temáticas relacionadas con la comercialización, producción, producción agroecológica, etc. a través de la organización de: cursos, seminarios, talleres, mesas debate, foros, etc. Con este fin se promoverá, además, la participación de los actores de la ESyS locales en jornadas, encuentros, ferias y demás actividades que se realicen en diferentes distritos. Asimismo, con el fin propuesto en este punto se gestionarán convenios institucionales con escuelas, institutos, clubes, centros culturales, organismos estatales, etc. 9. Infraestructura: promover y llevar adelante la construcción de la infraestructura necesaria para garantizar espacios para la producción, comercialización y visibilidad de los bienes y servicios de la ESyS. En estos espacios se deberá garantizar lugares tanto para la producción primaria (ej. agricultura familiar), la producción secundaria (ej. elaboración de productos de valor agregado), así como para el desarrollo del arte y la cultura desde la perspectiva de la ESyS. Asimismo pondrá especial atención en la implementación de los marcos necesarios para las habilitaciones de las cocinas familiares y lugares comunitarios para la producción de alimentos. 10. Coordinación: instrumentar políticas de coordinación con organismos estatales municipales, provinciales y nacionales, así como con 37 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS instituciones privadas con el objetivo de fortalecer las prácticas de la ESyS. 11. Financiamiento de actores de la ESyS: diseñar líneas de financiamiento específicos para la ESyS por medio de subsidios y microcréditos, entre otros mecanismos, en articulación con las políticas públicas existentes. 12. Proveedores del Estado: promover la adecuación del régimen de compras del Estado Municipal de forma tal que se garantice la adquisición de un mínimo de productos y servicios certificados como provenientes de la ESyS. En este punto, se prestará especial atención a que el ente coordinador sea consultado por los tres niveles del Estado (Nacional, Provincial y Municipal), a través de sus distintas dependencias y organismos en territorio, al momento de realizar compras de bienes y servicios vinculadas a políticas públicas que atiendan la salud, la alimentación, el transporte, la infraesctructura, la vivienda, la compra de insumos y provisiones, con el fin de garantizar un mínimo del 15% de sus compras para los productos y servicios de la ESyS. 13. Comunicación y difusión: promover la adecuación de la pauta oficial municipal de forma tal que se garantice un mínimo para la difusión y comunicación de los emprendimientos y prácticas de la ESyS con el objetivo de visibilizar el sector. 14. Sistema Participativo de Garantía: diseñar y poner en práctica con los actores de la ESyS registrados un sistema participativo de garantía, que en los diferentes rubros apoye la certificación mencionada en el punto 4, con el fin de garantizar la calidad de los productos de la ESSyS. 15. Producciones Agroecológicas: promover y diseñar políticas que incentiven las producciones agroecológicas de alimentos, así como concientizar sobre la importancia de este tipo de prácticas para la salud humana. 38 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS BOLÍVAR H. Concejo Deliberante Bolívar Bolívar, 29 de Agosto de 2013 AL DEPARTAMENTO EJECUTIVO REF. EXP.Nº 6714/13 EL H. CONCEJO DELIBERANTE EN USO DE SUS FACULTADES LEGALES SANCIONA CON FUERZA DE ORDENANZA Nº 2248/2013 ARTICULO 1º: La presente Ordenanza regula la instalación, funcionamiento y régimen de los puestos de venta ubicados en la vía pública del Partido de Bolívar. Quedan comprendidos dentro de esta norma los siguientes rubros: - Puestos de venta de flores naturales en adyacencias de Cementerios Municipales. - Kioscos para personas con movilidad y comunicación reducida. - Puestos de venta de diarios y revistas. - Ferias francas. ARTICULO 2º: Las actividades comerciales enumeradas en el artículo 1° deberán encuadrarse en las determinaciones de la presente ordenanza, sin perjuicio del cumplimiento de toda otra disposición legal aplicable dentro del ámbito del Municipio de Bolívar, de la Provincia de Buenos Aires y/o del Gobierno Nacional, vigentes a la fecha o que se dicten en el futuro. ARTICULO 3º: Los titulares de permisos de uso de puestos de venta en la vía pública estarán obligados al pago de un canon, que se estipulará anualmente en la Ordenanza Impositiva. CAPÍTULO 1 Puestos de venta de flores naturales ARTICULO 4º: Las autorizaciones que se concedan, por el órgano municipal competente, para la instalación de puestos de venta de flores naturales en las adyacencias de los Cementerios Municipales del Partido de Bolívar se ajustarán a la presente Ordenanza. 39 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTICULO 5º: Los puestos o escaparates destinados a la venta de flores naturales, constituidos por elementos arquitectónicos de carácter fijo o desmontable, estarán sujetos a autorización administrativa. ARTICULO 6º: Los permisos de uso son otorgados por el Departamento Ejecutivo. ARTICULO 7º: En todos los casos los permisos de uso se otorgan con carácter precario, personal e intransferible y por el plazo que establezca el Departamento Ejecutivo en la Reglamentación, pudiendo ser renovados por un período igual al originalmente otorgado. Vencido éste, quien hubiera sido permisionario tendrá prioridad para el otorgamiento de un nuevo permiso de uso. ARTICULO 8º: La Autoridad de Aplicación puede disponer la revocación de los permisos otorgados o la reubicación de los permisionarios por razones de oportunidad, mérito o conveniencia, sin que ello genere derecho a indemnización alguna a favor de estos. ARTICULO 9º: No pueden ser permisionarios: -El titular de otro permiso de uso, otorgado por la Municipalidad de Bolívar. -Los funcionarios o empleados de la Municipalidad de Bolívar. -Los familiares en primer grado de los funcionarios o empleados citados en el inciso precedente. -Los familiares en primer grado de los titulares de estos permisos de uso u otros otorgados por el Municipio. ARTICULO 10º: La tramitación de la solicitud de permiso de uso para el titular y el personal en relación de dependencia, si lo hubiere, se realiza ante la Autoridad de Aplicación y tiene carácter de Declaración Jurada. La Reglamentación debe establecer los requisitos de la solicitud, que debe contemplar, como mínimo dos años de residencia en el Distrito. ARTICULO 11º: A los permisionarios se les entrega sin costo alguno un certificado, que contiene la nómina de personal, si correspondiere. Las Altas y Bajas de este personal se tramitan ante la Autoridad de Aplicación, del modo que la Reglamentación lo determine. El original de dicho certificado debe ser exhibido en lugar visible y mantenerse en condiciones aptas de legibilidad. ARTICULO 12º: Cada permisionario puede ser titular de un solo permiso de uso. 40 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTICULO 13º: Los permisionarios que actúan por cuenta propia deben atender personalmente su actividad. Sólo en caso de enfermedad y/o ausencia temporaria del permisionario titular, debidamente denunciada y acreditada mediante certificado médico, el personal acreditado- o parientes en 1er grado en línea directa- puede atender la actividad por sí mismo, previo cumplimiento de los requisitos que a tal efecto establezca la Reglamentación indicada en el Artículo 10°. El no cumplimiento de lo establecido en el presente ítem motivará la revocación del permiso otorgado. ARTICULO 14º: En caso de muerte del permisionario, el permiso se transferirá- hasta concluir el período otorgado originalmente- a los derechos habientes en primer grado. En caso de existir más de un derecho habiente, deben acompañar con carácter de Declaración Jurada, suscripta por el total de los mismos, en la cual se manifieste cuál de ellos asumirá en forma principal las responsabilidades y obligaciones emergentes del permiso. ARTICULO 15º: Los titulares de los permisos de uso son responsables por las infracciones que cometiere el personal en relación de dependencia de cada permisionario. ARTICULO 16º: La renovación de los permisos de uso debe gestionarse con una anticipación de 30 días a la fecha de vencimiento, debiendo acreditarse a tal efecto el cumplimiento de todas y cada una de las obligaciones que tuviere a su cargo como permisionario. ARTICULO 17º: A partir de la entrada en vigencia de la presente Ordenanza, se abrirá un plazo de 60 días para ofrecer la posibilidad de regularizar situaciones previas existentes en el momento de dicha entrada en vigencia, en los casos en que haya interesados que vienen desempeñando las funciones de titular de un permiso de uso, no constando su adjudicación o sin haberse formalizado la trasmisión del mismo. ARTICULO 18º: Se podrá regularizar la situación, adjudicándose la titularidad del permiso de uso del puesto de venta de flores al interesado, siempre que pueda demostrar documentalmente que lleva desempeñando esa actividad en forma ininterrumpida, al menos durante los 2 años inmediatamente anteriores a la fecha de su posible regularización. ARTICULO 19º: Los permisionarios deben observar en su indumentaria, en los elementos de trabajo y en el local las pautas que garanticen una correcta higiene. 41 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTICULO 20º: El funcionamiento de los puestos de venta de flores instalados en adyacencias de cementerios municipales deberá ajustarse a la observancia de las normas que establezca la Reglamentación que elaborará el D.E. ARTICULO 21º: La Municipalidad habilitará un Registro de todos los puestos de venta de flores que contempla la presente Ordenanza, en donde deberá constar: a- Número de identificación del puesto. b- Datos del titular, y en su caso, del auxiliar. b- Fecha de autorización. ARTICULO 22º: Los puestos se identificarán con el número que le fue asignado en el documento administrativo de autorización. Dicho número deberá colocarse en un sitio visible y exterior del kiosco. CAPÍTULO 2 Kioscos para Personas con Movilidad y/o Comunicación Reducida. ARTICULO 23º: Llámase “Kiosco PMCR” a las cabinas o escaparates a instalarse en la vía pública de la Comuna, que pueden ser de mampostería o desmontables y desarmables, los cuales se ajustarán al modelo autorizado por la Secretaría de Obras Públicas de la Municipalidad de Bolívar. ARTICULO 24º: A los fines de esta Ordenanza, considérese persona con movilidad y comunicación reducida a todo individuo que padezca una alteración funcional, sensorial y/o mental, permanente o prolongada, que en relación a su edad y medio social implique desventajas considerables para su integración familiar, social, educacional y/o laboral. ARTICULO 25º: Requisitos a cumplir por las Personas con Movilidad y/o Comunicación Reducida para solicitar un kiosco: a- Elevar nota con carácter de Declaración Jurada consignando la propuesta de ubicación del kiosco b- Autorización del vecino frentista de donde se pretende instalar el kiosco. c- Certificado Único de Discapacidad, según normativa vigente. d- Fotocopia de DNI con último cambio de domicilio. 42 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS e- Certificado de domicilio del solicitante con una antigüedad no menor a dos años de residencia en el distrito. f- El solicitante no deberá contar con ningún tipo de ingreso económico, excepto la Pensión por Discapacidad g- Ningún permisionario y por ningún motivo podrá ser titular de más de un kiosco, no podrá permutar su ubicación por otra y la habilitación será de carácter provisorio, revocable e intransferible. ARTICULO 26º: Los kioscos PMCR deberán cumplir con condiciones que establezca la Reglamentación, referidas a: a- Medidas máximas b- Cercanía con otros kioscos, no pudiendo instalarse en un perímetro menor a 10 cuadras otro kiosco PMCR c- Ubicación en la acera. d- La instalación con respecto a frentistas (No pudiendo obstruir el ingreso a ninguna repartición municipal, provincial o nacional). e- Los productos que puede ofrecer a la venta. ARTICULO 27º: Este tipo de comercio deberá ajustarse a las siguientes limitaciones especiales: - Prohibición de colocación de mercaderías en la vía pública. - Prohibición de instalación de otro tipo de estructura que la aprobada. - Prohibición de cualquier tipo de pintura diferencial a la autorizada y a la colocación de propaganda. ARTICULO 28º: La atención de los kioscos PMCR estará regida por las siguientes condiciones: - Los permisionarios deberán atender personalmente su kiosco, pudiendo contar con un solo y único ayudante familiar del beneficiario, salvo en caso de certificación médica por la cual conste que el titular no puede ejercer la actividad comercial. - Los permisionarios y ayudante deberán ser empadronados por la Secretaría de Desarrollo Social de la Municipalidad. - Sólo en caso de enfermedad y/o ausencia temporaria del titular, debidamente comprobada o autorizada por la Secretaría de Desarrollo Social, el ayudante autorizado podrá atender el kiosco, exclusivamente mientras dure la enfermedad o ausencia del titular. 43 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS - Los permisionarios y ayudantes deberán tener a disposición de la autoridad competente el DNI, permiso municipal y libreta sanitaria. - Los permisionarios y ayudantes deberán observar aseo y prolijidad en su indumentaria, lugar y elementos de trabajo. ARTICULO 29º: El procedimiento administrativo a seguir es el siguiente: - Los peticionantes presentarán los requisitos especificados en el artículo 25° de la presente Ordenanza, ante la Secretaría de Desarrollo Social, dándose por iniciado el trámite. - Dicha Secretaría deberá elaborar un informe socio-ambiental del solicitante, como así también procederá a la verificación de los documentos aportados por el peticionante. - La Secretaría de Desarrollo Social evaluará el informe elaborado por Trabajadores Sociales, definiendo la instalación o no del mismo; si dicha resolución fuera negativa se dará por concluido el trámite, caso contrario la citada Secretaría deberá remitir lo actuado al área de Inspección General, que hará un informe sobre la ubicación geográfica del kiosco, aconsejando o no su instalación, trasladando las actuaciones nuevamente a la Secretaría de Acción Social. - En caso de resultar negativo el informe de ubicación geográfica del kiosco, se le pedirá al peticionante que acerque otra propuesta de ubicación, con los mismos requisitos solicitados en el artículo 26° de la presente Ordenanza. ARTICULO 30º: Artículo 30°.-El Ejecutivo Municipal deberá habilitar un Registro de todos los kioscos PMCR, con los siguientes datos: - a- Datos personales del titular y del ayudante, si hubiera. - b- Ubicación del kiosco. - c-N° de expediente de habilitación - d-Período de vigencia del permiso de uso otorgado con carácter provisorio, revocable e intransferible. ARTICULO 31º: Artículo 31°.- El Departamento Ejecutivo se reserva el derecho de disponer la reubicación o la supresión del kiosco por razones de necesidad y/o utilidad pública debidamente acreditada, sin derecho a oposición ni reclamos por parte del permisionario. 44 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS CAPÍTULO 3 Puestos de venta de diarios y revistas. ARTICULO 32º: Considérense integrativas y vigentes, en todo cuanto no se oponga a la presente, las disposiciones de la Ordenanza 1568/2000. CAPÍTULO 4 Ferias francas ARTICULO 33º: La presente ordenanza crea las Ferias Francas Municipales del Partido de Bolívar y establece sus objetivos, características, organización y forma de funcionamiento. ARTICULO 34º: El objetivo principal de las ferias francas es comercializar, en forma directa a los consumidores, los productos agropecuarios y sus derivados elaborados, las artesanías y productos regionales generados por pequeños productores, emprendimientos familiares, integrantes del circuito de la economía social. ARTICULO 35º: Los objetivos específicos de las ferias francas son los siguientes: a- Contribuir al logro de unidades productivas económicamente sustentables en el tiempo. b- Mejorar los niveles de competitividad y productividad de las unidades productivas. c- Diversificación de la producción. d- Promover el desarrollo de buenas prácticas de manufactura. e- Generar instancias de capacitación permanente para los productores feriantes. f- Impulsar mecanismos de cooperación y asociatividad entre feriantes, siguiendo los principios de la Economía Social. g- Promover modalidades de asistencia técnica permanente. ARTICULO 36º: A los fines de esta Ordenanza se considera: a) Feria franca: es todo aquel espacio físico, que cumpliendo los requisitos higiénico- sanitarios establecidos por la normativa vigente, se encuentra destinado a la comercialización de productos frutihortícolas, alimenticios, de granja, panificados, regionales, artesanales, generados por pequeños productores y su grupo familiar, a través del sistema de venta directa a los consumidores. 45 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS b) Feriante: es todo aquel pequeño productor, emprendedor o artesano que elabora sus propios productos a través del trabajo de su grupo familiar y lo comercializa a través del sistema de venta directa a los consumidores en el puesto de feria asignado. Quedan comprendidas las asociaciones de fomento rural y/o asociaciones de pequeños productores. Se excluyen los grandes productores así como los intermediarios. ARTICULO 37º: Créase el Registro Único de Feriantes del Partido de Bolívar, el cual tendrá como objetivo contar con una base de datos actualizada. ARTICULO 38º: La inscripción en el Registro Único de Feriantes (R.U.F) es de carácter obligatorio y deberá contener los siguientes datos: a- Datos personales del feriante y de su grupo familiar b- Ubicación y condiciones de la explotación o emprendimiento productivo o artesanal. c- Tipo de producción y/o artesanías que venden en la feria franca. ARTICULO 39º: La Dirección de Producción de la Municipalidad será la autoridad de aplicación y dará intervención a la Dirección Municipal de Bromatología a los efectos de dar cumplimiento a la normativa vigente en lo referente a higiene de puestos, alimentos y feriantes. ARTICULO 40º: Los permisos se otorgarán por el plazo que establezca la Reglamentación, con posibilidad de renovación. ARTICULO 41º: Los feriantes podrán ser titulares de un solo puesto por cada empresa o emprendimiento familiar. ARTICULO 42º: Los puestos deberán ser atendidos por su titular y, en caso de no poder concurrir, podrán ser atendidos por familiares directos, mayores de 16 años, siempre que cumplan con los requisitos exigidos en el artículo 37°. ARTICULO 43º: Todo vendedor de la Feria Franca está obligado a observar estrictamente las prescripciones siguientes: a- Usar la indumentaria correspondiente durante las horas que ejerza su comercio. b- Observar para con el público el mejor comportamiento y respeto. c- Respetar normas de higiene y cuidado del medio ambiente. Al finalizar la feria deberá dejar el lugar que ocupa el puesto en óptimas condiciones de higiene. 46 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTICULO 44º: Las ferias francas que se establezcan en el Partido de Bolívar funcionarán con una frecuencia que determine la Autoridad de aplicación, en los espacios físicos que ésta determine. ARTICULO 45º: El Departamento Ejecutivo establecerá el Reglamento Interno que regirá el funcionamiento de la Feria Franca. ARTICULO 46º: Las infracciones que se cometan a la presente norma serán sancionadas conforme lo establezca Código Municipal de Faltas en vigencia. ARTICULO 47º: Deróguese toda norma que se oponga a la presente. ARTICULO 48º: Comuníquese, publíquese, regístrese y archívese. DADA EN LA SALA DE SESIONES DEL H. CONCEJO DELIBERANTE DE BOLÍVAR, A VEINTIOCHO DIAS DEL MES DE AGOSTO DE 2013. FIRMADO: JUAN EMILIO COLATO FRANCISCO SIRO FLORES SECRETARIO HCD PRESIDENTE HCD ES COPIA 47 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS MAR DEL PLATA Expediente DE.: 16924-0-2013 Expediente H.C.D.: 333-NP-13 Nº de registro: O-15892 Fecha de sanción: 05/12/2013 Fecha de promulgación: 10/12/2013 Decreto de promulgación: 2835-13 ORDENANZA Nº 21612 Artículo 1º.- La presente ordenanza tiene como objeto la institucionalización, visibilización, promoción, acompañamiento y fortalecimiento de la economía social y solidaria en el ámbito del Partido de General Pueyrredón. Artículo 2º.- Defínase, a los efectos de la presente, a la Economía Social y Solidaria (ESS) como un conjunto de relaciones sociales donde se organiza una modalidad de producción, distribución y consumo de bienes y servicios, donde el objetivo primario es la satisfacción de las necesidades legítimas de las comunidades, la primacía de las personas, la generación de trabajo y el cuidado del medio ambiente sobre la acumulación del capital. Estas relaciones se establecen mediante la participación activa de los actores sociales y se orientan sobre principios de solidaridad, reciprocidad, equidad, transparencia y complementariedad. El sujeto social de la Economía Social y Solidaria, que basa sus relaciones en los principios arriba mencionados, está constituido por: -Personas físicas, como emprendedores vinculados y efectores de desarrollo local y economía social y solidaria. -Grupos Asociativos Legitimados como ferias barriales, clubes de trueque, bancos de insumos. -Personas jurídicas como cooperativas, mutuales, asociaciones civiles, organizaciones vecinales, de microcrédito, de agricultura familiar, empresas recuperadas, comercializadoras solidarias. Artículo 3º.- Créase en el ámbito de la Secretaría de Desarrollo Productivo el Programa Municipal de Economía Social y Solidaria, cuyos principales objetivos son: 48 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS -La Promoción de herramientas para la capacitación y formación de emprendedores y el acompañamiento técnico en la mejora de calidad y productos. -El financiamiento de proyectos y experiencias, fomento de la banca solidaria y el microcrédito, apoyo al desarrollo de la comercialización y compra de insumos colectiva. -La creación de sistemas de certificación participativos, consumo responsable y el comercio justo y solidario. -La participación y organización social de productores y consumidores y la gestión asociada con el estado municipal. Artículo 4º.-Créase la Mesa de Economía Social y Solidaria (MESS), cuyo objetivo es dar integralidad, coherencia, sinergia, sincronía y fortaleza a las acciones desplegadas por instituciones representativas en el territorio del Partido de General Pueyrredón, que promueven la ESS como herramienta imprescindible del desarrollo local, cuya reglamentación para la convocatoria y funcionamiento queda bajo responsabilidad de la Subsecretaría de Economía Solidaria y Desarrollo Territorial Comunitario de la Secretaría de Desarrollo Productivo. Artículo 5º.- Créase un Sistema de Registro de los Actores de la Economía Social y Solidaria (REES) para enfocar las acciones del Programa. El REES identifica los diferentes actores organizados según su actividad principal: agricultura familiar y asociativa, pesca artesanal, producción de objetos textiles, vestido, accesorios, productos de cueros, calzado y decoración, accesorios para el hogar, producción de alimentos, de servicios, turismo social, rural y comunitario, actividades artísticas populares, obra y construcción, producción artística, grupos de comercialización y distribución, grupos de consumidores responsables. Artículo 6º.- Facultase al Departamento Ejecutivo, en caso de que sea necesario, a disponer los medios a su alcance tendientes a generar las herramientas que permitan al estado local proceder a la compra de bienes y servicios provenientes de los actores inscriptos en el Registro de la Economía Social y Solidaria (REES). Artículo 7º.- Financiamiento. Facultase al Departamento Ejecutivo a crear un fondo para el desarrollo de la ESS. Artículo 8º.- Desígnese como autoridad de aplicación de la presente a la Secretaría de Desarrollo Productivo. Artículo 9º.- Comuníquese, etc.Dicándilo Ciano - Pérez Rojas Pulti 49 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS SALTO ORDENANZA FERIA DE MICROEMPRENDEDORES N° 129 AÑO 2012 CATEGORÍA Varios FECHA DE SALIDA 08/08/2012 VISTO La gran cantidad de personas que trabajan en los microemprendimientos, en el Banquito de la Buena Fe, en artesanías y otros productores y CONSIDERANDO QUE desde el Municipio se puede crear el marco para el desarrollo de este tipo de actividad, promoviendo también la cultura y fomentando el encuentro y la participación ciudadana QUE desde el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, dos son los ejes centrales Trabajo y Familia QUE hay que resignificar al trabajo en su dimensión de “dignidad”, que no es lo mismo tener trabajo que sobrevivir de una renta precaria QUE es vital la participación popular y la solidaridad en la construcción de un modelo de país más justo y equitativo QUE el trabajo dignifica la condición humana y genera riqueza y calidad de vida. POR ELLO El Honorable Concejo Deliberante de Salto, en uso de las atribuciones que le son propias sanciona la siguiente ORDENANZA ARTICULO 1º - Autorícese al Departamento Ejecutivo a realizar en forma mensual una feria denominada “FERIA POPULAR Y CULTURAL DE SALTO”. ARTÍCULO 2º - La organización y puesta en marcha de la Feria estará a cargo de la Dirección de la Producción y Empleo la Secretaria de Desarrollo Humano de la Municipalidad de Salto.- 50 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTICULO 3º - La misma se desarrollará el segundo domingo de cada mes, comenzando en el mes de Abril y terminando en Octubre, el horario de la misma será de 10 a 18 horas. ARTICULO 4º - La Feria se desarrollará indistintamente en la ciudad y en las localidades que lo soliciten. ARTICULO 5º - La Feria estará destinada a la exposición y venta de productos producidos por microemprendedores, artesanos, criadores de pollitos, conejos, productos de huertas comunitarias, pintores de cuadros, y toda otra persona que sea productor. ARTICULO 6º - Todos los participantes en la Feria deberán cumplir con la normativa del monotributo y en los casos que correspondan, el curso de manipulador de alimentos, y la autorización de Dirección de Bromatología e Higiene Municipal. ARTICULO 7º - Comuníquese al Departamento Ejecutivo a sus efectos insértese copia en el Registro Oficial y Digesto y cumplido, archívese.Dado en la Sala de Sesiones del Honorable Concejo Deliberante de Salto, a los ocho días del mes de Agosto del año dos mil doce.ENTRADAS Ingresado como Correspondencia Recibida en Sesión Ordinaria de fecha 25 de Abril de 2012 y girado a las Comisiones de Legislación, Interpretación y Acuerdos y Salud, Higiene y Asistencia Social.SALIDAS El Proyecto de las Comisiones fue aprobado en general y en particular por la unanimidad del Honorable Cuerpo, en Sesión Ordinaria de fecha 08 de Agosto de 2012.Se envió copia de estilo al Departamento Ejecutivo con fecha 13 de Agosto de 2012.- 51 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS LAS FLORES ORDENANZA Nº 2615/12 “FERIA AGROECOLÓGICA DEL PARTIDO DE LAS FLORES” FUNDAMENTOS La iniciativa de la presente ordenanza surge del grupo de productores hortícolas que se encuentran trabajando desde hace años en el marco del Programa Fruti-hortícola del Partido de Las Flores. Se presenta como una necesidad de garantizar un espacio de comercialización que dé respuesta a la problemática que enfrentan los agricultores familiares, productores artesanales y micro-emprendedores; con el objetivo de estimular la producción primaria y el agregado de valor en origen que garantice la seguridad y soberanía alimentaria. POR ELLO EL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE APRUEBA EL SIGUIENTE PROYECTO DE ORDENANZA CAPITULO 1: ORGANIZACIÓN DE LA FERIA ARTICULO 1: Los Espacios de Comercialización tendrán un carácter productivo, comercial, educativo y cultural y como tales, podrán incluir espacios destinados al intercambio de experiencias, manifestaciones artístico-culturales, patio de comidas típicas, etc.ARTÍCULO 2: Para la implementación de la Feria Agroecológica se deberá conformar un ente, que se denominará ENTE FERIAL debiendo estar representados en el mismo los Sectores e instituciones relacionadas con la agricultura familiar y/o la economía social. El Ente Ferial velará por el cumplimiento del reglamento general de la feria y se encargará de las tareas de organización general y promoción en el medio local, entre otras incumbencias o facultades.Integración: - Un representante del programa pro-huerta Inta. - Un representante de la Subsecretaría de Agricultura Familiar del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.  Dos representantes de productores. 52 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS  Un representante de la Secretaría de Desarrollo Local y Educación.  Un representante de la Secretaría de Gobierno. Funciones:  a. Elaborar un Reglamento Interno en el que se establezcan las pautas de convivencia y funcionamiento en la Feria, el cual será sometido a la aprobación de la Asamblea, por mayoría simple. El Reglamento Interno deberá contener como mínimo: el régimen de licencias, el régimen de sanciones, dimensiones y características de los puestos, horarios de funcionamiento y el régimen de asistencia de cada feria. En dicho Reglamento se deberán establecer los criterios de aprobación de los rubros que serán expuestos en la Feria.  b. Supervisar el cumplimiento del Reglamento Interno.  c. Velar por el buen funcionamiento de la feria.  d. Atender los reclamos e inquietudes de los productores e instrumentar los medios para darles curso, cuando se los evalúe pertinentes. e. Atender los reclamos e inquietudes de los consumidores que visitan la Feria e instrumentar los medios para darles curso, cuando se los evalúe pertinentes.  f. Convocar a Asambleas.  g. Elaborar el Presupuesto de Ingresos y Egresos de la Feria.  h. Supervisar la ejecución del Presupuesto de la Feria, aprobado.  i. Confeccionar el Registro de Feriantes de la agro-ecología.  j. Informar ante cualquier incumplimiento del Reglamento, o la ordenanza en vistas de subsanar la cuestión.  k. Proponer e impulsar eventos, talleres, recitales, espectáculos y acciones tendientes al desarrollo de la Feria.  l. Proponer las políticas y acciones relacionadas con la Feria. Quórum  Para tener quórum se requiere la presencia de por lo menos 4 (cuatro) integrantes del Ente Ferial. Decisiones  Las decisiones se toman por mayoría simple. Para las decisiones que afecten el Presupuesto, se deberá contar con el voto afirmativo de por lo menos uno de los representantes del Departamento Ejecutivo. 53 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTÍCULO 3: A los efectos de la aplicación de la presente ordenanza, se consideran Ferias Agroecológicas, al conjunto de puestos móviles asignados por la Secretaría de Desarrollo Local y Educación. Los mismos funcionarán en forma de unidad en la vía pública, organizadas y fiscalizadas por el Ente Ferial, y de retiro obligatorio a la finalización del horario de funcionamiento establecido.ARTÍCULO 4: La Feria Agroecológica deberá cumplir con la finalidad socioeconómica, la cual consiste en la venta exclusiva al por menor de productos agroecológicos alimenticios y no alimenticios, frutihortícolas y de granja (estos últimos deberán ser habilitados por el Área Municipal correspondiente). ARTÍCULO 5: La feria agroecológica funcionará en espacios públicos del partido, a cielo abierto o cubiertas, todas las cuales deben ser habilitadas por el departamento Ejecutivo de la Municipal de Las Flores, previa solicitud de dicho espacio por el Ente Ferial (las mismas deberán ser itinerantes). ARTICULO 6: se podrá realizar la feria máximo tres veces por semana, no repitiéndose en el mismo predio en el transcurso de un mes. CAPITULO 2: RECURSOS Y ADMINISTRACIÓN ARTICULO 7: cada feriante deberá abonar un canon por uso del espacio publico según lo establecido en la ordenanza impositiva vigente, por cada día de exposición de feria, de acuerdo a lo estipulado para los feriantes agroecológicos locales y visitantes del presupuesto de la secretaria de Desarrollo Local y Educación destinada a solventar los gastos que puedan generarse a los efectos de una adecuada realización de las ferias.ARTÍCULO 8: A los efectos de estimular la producción primaria y el agregado de valor, y contribuir con la soberanía alimentaria, se establece que cada feriante local estará eximido; por única vez; durante los primeros tres meses del pago del canon por uso de espacio público.-Lo recaudado ingresará al fondo de Ferias, discriminando lo que provenga exclusivamente de la Feria Agroecológica, lo cual será destinado a solventar los gastos que puedan generarse a los efectos de una adecuada realización de dicha feria.El Ente Ferial deberá llevar el Control del Estado de los fondos de Feria Agroecológica.54 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS CAPITULO 3: DEL REGISTRO DE FERIANTES ARTÍCULO 9: podrán ingresar al registro aquellos productores agro ecológicos del sector urbano, periurbanos y rural del partido de Las Flores, que cuenten con domicilio en el Partido de Las Flores, que produzcan bajo el marco de una economía social, que se encuentren produciendo bajo seguimiento de Programas del INTA y/o el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.- Para ello deberán presentar la siguiente documentación:  Datos personales/familiares completos  Documento de identidad  Domicilio dónde se desarrolla la actividad  Rubro/s que expondrán  Certificado de curso de manipulación de Alimentos  Protocolo de producción avalado por ENTE FERIAL  Libreta sanitaria  Los que elaboren productos manufacturados, deberán presentar la correspondiente Habilitación Municipal ARTÍCULO 10: La renovación en el registro se realizara cada año de manera semi automática, siempre que el feriante cumpla con los siguientes requisitos: a) Mantenga el/los rubro/s y la calidad de los productos según lo determine el ente ferial, b) No tenga en su legajo medidas disciplinares graves o reiteradas sanciones leves, c) Presenten los registros de producción. ARTICULO 11: todos los feriantes, residentes o visitantes, serán acreditados mediante un carnet emitido por el ente ferial, en el figuraran los datos del feriante, rubro/s autorizado/s y numero de puesto dicho carnet será de carácter personal y/o familiar, anual e intransferible y debe ser exhibido en el puesto.ARTÍCULO 12: En el caso de Huertas o Granjas Comunitarias, el permiso es para cada uno de los integrantes del emprendimiento, teniendo la posibilidad de ocupar 1 (uno) puesto por emprendimiento Comunitario.- 55 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTÍCULO 13: En el caso de que un grupo familiar cuente con más de un rubro en su sitio de producción que sean compatibles se permitirá presentarlos en el mismo espacio o puesto. Solo se exceptuará en el caso que el emprendimiento tenga producciones que resulten incompatibles de presentar en el mismo puesto.ARTÍCULO 14: Cada feriante podrá exhibir mercaderías de los siguientes rubros: Rubro 1 – Frutas y hortalizas frescas; disecadas; secas, aromáticas frescas y disecadas. Rubro 2 – Vivero: Plantines fruti-hortícolas, ornamentales y forestales. Rubro 3 – Manufactura: Solamente aquellas que utilicen como materia prima, materiales provenientes de Producciones Agroecológicas que se encuentren registradas por las instituciones. Rubro 4- huevos CAPITULO 4: DE LOS FERIANTES ARTÍCULO 15: Queda prohibido al feriante vender productos de otros rubros o de terceros que no sean los solicitados y autorizados al inscribirse, así como cambiar de rubro sin una nueva inscripción.ARTÍCULO 16: Queda prohibida la reventa. Solo se habilita a comercializar la producción.ARTÍCULO 17: Los feriantes están obligados a cumplir las disposiciones contenidas en la presente ordenanza, y a normas municipales vigentes referidas a las condiciones higiénicas sanitarias.ARTÍCULO 18: Los feriantes deberán cumplir todas las indicaciones del Ente Ferial, así como respetar al consumidor y usuario del espacio público durante el horario de funcionamiento de la misma.ARTÍCULO 19: Los feriantes deberán ingresar a la feria con una anticipación no mayor de una hora a la fijada para la instalación de la misma, ubicándose en el puesto o espacio que tiene asignado. Los vehículos para el transporte de mercadería una vez descargados deberán ser ubicados en el sitio que se establezca a tal efecto, durante el tiempo reglamentario que funcione la feria.ARTÍCULO 20: Al finalizar el horario de la feria el feriante deberá desarmar su puesto y trasladarlo al depósito establecido para los mismos. Dejando el espacio en perfectas condiciones de higiene.56 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTÍCULO 21: Para un mejor y eficiente control, los feriantes están obligados a exhibir en cada variedad de mercadería que expenden, su correspondiente precio en forma bien notable, visible y legible.ARTICULO 22: Los precios de los productos exhibidos para la venta serán fijados por los feriantes y fiscalizados por el ENTE FERIAL.ARTÍCULO 23: Los productos y artículos comestibles deberán ajustarse a los protocolos aprobados por el Ente ferial y a las condiciones higiénico sanitarias vigentes.CAPITULO 5: DE LOS PRODUCTOS COMESTIBLES Y NO COMESTIBLES PERMITIDOS Y PROHIBIDOS. ARTICULO 24: Cualquier producto no mencionado a continuación quedará sujeto a evaluación, por el Ente Ferial, para su posible ingreso y venta en la feria. Quedará prohibida la reventa de productos, más allá de que sean de producción agro ecológica.PERMITIDOS: Frutas, verduras y hortalizas frescas, frutas y verduras en almíbar, mermeladas, jaleas, dulces mixtos, miel, huevos, dulce de leche, frutas y verduras disecadas, aromáticas y hierbas frescas y disecadas.PROHIBIDOS Carnes de cualquier tipo y especie, y sus derivados, aves evisceradas.Permitidos No comestible Plantines hortícolas, ornamentales, florales, forestales y aromáticas. Semillas, biofertilizantes, abonos compuestos, herramientas adaptadas para la agricultura familiar (siempre que sean fabricadas por la persona que las expone). Lanas e hilados artesanales.ARTÍCULO 25: Comuníquese al DE y dese al Registro Oficial del HCD. DADO EN LA SALA DE SESIONES DEL HCD DE LA CIUDAD DE LAS FLORES A LOS DOCE DÍAS DEL MES DE NOVIEMBRE DEL AÑO DOS MIL DOCE. 57 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS BALCARCE ORDENANZA N° 116/2012 Artículo 1º. - Autorizase a la denominada “Feria para el Alma Agroecológica y Artesanal”, el uso de la plazoleta ubicada en la Avenida Central de Villa Laguna Brava, entre las calles 9 y 11, para promoción, exhibición y venta de artículos de manufactura y/o productos elaborados por artesanos y emprendedores de la economía social. Artículo 2º.- Sólo se permitirá el acceso de aquellos artesanos que se encuentren inscriptos en el Registro abierto a tal efecto por la Subsecretaría de Cultura v Educación y/o aquellos productores y emprendedores que participen en alguno de los programas de la economía social reconocidos por la Mesa Local de Agricultura Familiar que funciona en la órbita de la Subsecretaría de Producción y empleo de la Municipalidad de Balcarce. Artículo 3º. – Los lugares fijados en el artículo anterior deberán quedar, luego de su uso, en las mismas condiciones que lo recibieran, libres de ocupantes y elementos. Se autoriza, a los fines del mejor aprovechamiento del sector, el acondicionamiento y colocación de elementos que tengan por objeto la optimización del espacio cuyo uso se autoriza, respetando la libre circulación de peatones. Artículo 4º.- Establéese que las Subsecretarías de Cultura y Educación y Producción y Empleo de la Municipalidad de Balcarce son designadas como autoridad de aplicación de la presente. Artículo 5º .- Establéese que ambas dependencias municipales en forma conjunta con los artesanos y emprendedores participantes elaborarán un Reglamento de Funcionamiento que deberá estar presentado en el plazo de 60 días de la fecha de convalidación de la presente Ordenanza, donde se establecen como contenidos mínimos del mismo: los días y horarios de funcionamiento, designación de un responsable ante el Municipio por parte de los artesanos y productores, establecer un listado de productos autorizados para su comercialización que deberá estar de acuerdo a la normativa vigente para este tipo de ferias. Artículo 6º.- Cúmplase, comuníquese, regístrese, publíquese. Dada en la Sala de Sesiones del Honorable concejo Deliberante, en Sesión Ordinaria, a los veintidós días del mes de noviembre del dos mil doce. FIRMADO: Martín A. Pérez – PRESIDENTE- Juan José Troya – SECRETARIO. 58 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS MAR DEL PLATA Expediente D.E.: 349/4/2011 Expediente H.C.D.: 2633-AM-2010 Nº de registro: O-14450 Fecha de sanción: 03/01/2010 Fecha de promulgación: 19/01/2011 Decreto de promulgación: 160 ORDENANZA Nº 20144 Artículo 1º. - Autorizase el uso y ocupación para la instalación de Ferias de Agricultura Agroecológica Urbana en la Plaza Rocha, ubicada en las calles San Martín entre 14 de Julio y Dorrego, pudiendo ampliarse a más ferias de acuerdo a requerimiento y autorización a designar por el Departamento Ejecutivo. Artículo 2º. - La autorización otorgada por el artículo anterior tendrá vigencia hasta el 31 de diciembre de 2013. Artículo 3º.- El permiso de feriante será otorgado a aquellas personas que participan en emprendimientos familiares y comunitarios de producción agroecológica localizados en el área urbana y periurbana del Partido de General Pueyrredón, que produzcan bajo el marco de una economía social, registrados en alguno de los programas mencionados en el artículo 4º de la presente. Todos los permisos serán de carácter personal e intransferible. Artículo 4º.- Formarán parte de la organización de la feria representantes de los feriantes, conjuntamente con la Secretaría de Desarrollo Productivo, Asuntos Agrarios y Marítimos y Relaciones Económicas Internacionales, los responsables de los Programas Pro Huerta (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) y Autoproducción de Alimentos (Facultad de Ciencias Agrarias - INTA Balcarce y la Universidad Nacional de Mar del Plata), los que participarán asesorando y acompañando el proceso productivo de lo comercializado en dicha feria. Estos programas asesoran, acompañan y avalan el proceso productivo de los alimentos comercializados en las ferias agroecológicas, promoviendo la producción de alimentos libres de agroquímicos y la inocuidad de los mismos. 59 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Artículo 5º.-Facultase al Departamento Ejecutivo, en articulación con los nombrados en el artículo anterior, a determinar lo siguiente: La ubicación de las nuevas ferias y sus puestos. El Registro de Feriantes, rubricado por las instituciones que lo avalan, integrado por personas que pertenezcan a los programas mencionados en artículo precedente. Cada permisionario deberá contar con una autorización escrita por cada programa, estando el mismo a disposición del Departamento Ejecutivo y actualizado con las modificaciones pertinentes. El reglamento de funcionamiento de la Feria. Los derechos y obligaciones de los permisionarios. Artículo 6º.- Exceptuase a los permisionarios, durante la vigencia de la presente, del pago de canon. Artículo 7º.- Los permisionarios tendrán a su cargo los gastos de instalación de los módulos de exhibición y venta, cuyo diseño será aprobado por el Departamento Ejecutivo previo a su instalación. El Departamento Ejecutivo dispondrá, a través del ente correspondiente, de un lugar cerrado que facilite el depósito de las herramientas y productos pertenecientes a los permisionarios. El Departamento Ejecutivo deberá designar al o los responsables del cuidado del lugar y de las herramientas y/o productos que resulten depositados en el mismo, no siendo responsable el Municipio por el robo, sustracción o deterioro de los elementos señalados. Artículo 8º.- El Departamento Ejecutivo llevará a cabo las acciones necesarias para garantizar el acopio de los productos que comercializan los feriantes lo días en que funcione la Feria de Agricultura. Artículo 9º.- El Departamento Ejecutivo arbitrará los medios para la provisión de agua corriente en la Feria autorizada por la presente y para el normal funcionamiento de los sanitarios ubicados en la Plaza Rocha. Artículo 10º.-Además de los productos alimenticios agroecológicos de producción primaria, autorizase la comercialización de los siguientes elaborados: a) Mermeladas b) Dulces. c) Vinagre aromatizado. d) Jaleas. 60 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS e) Y aquellos productos que tienen que ver con la producción agroecológica, que serán detallados en el Reglamento de Funcionamiento de la Feria. Prohíbase en las Ferias de Agricultura Agroecológica Urbana la comercialización de: a) Carnes de cualquier tipo y especie y sus derivados. b) Aves en ninguna de sus formas. c) Y aquellos productos que se detallen en el reglamento de funcionamiento de la Feria. Artículo 11º.- Los feriantes tendrán a su cargo la limpieza del sector, dejando el lugar en perfectas condiciones de higiene. Artículo 12º.- Comuníquese, etc.Dicándilo Artime –Tettamanti Pulti. 61 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS PERGAMINO REGISTRADA BAJO EL Nº7228/10 CORRESPONDE EXPTE.A-4018-10 El Honorable Concejo Deliberante de la ciudad de Pergamino, en la Duodécima Sesión Ordinaria celebrada el día 5 de noviembre de 2010, aprobó por unanimidad la siguiente ORDENANZA: ARTICULO Nº 1: La radicación, funcionamiento y habilitación en el Partido de Pergamino de los comercios que en forma individual pero como pertenecientes a un conjunto de comercios o puestos de expendio integrados, ubicados en una misma denominación catastral, o predios y/o comercios con forma de feria comercial, ferias internadas, o similares de comercialización y ventas al por mayor o menor de productos varios, deberán sujetarse a las disposiciones normadas por la presente Ordenanza. ARTICULO Nº 2: Se entenderá por ferias internadas, galerías comerciales, o similares en el marco de la presente ordenanza a los establecimientos que se compongan de un predio común y en su interior contemple una cantidad superior a 6 locales independientes entre sí, siendo los mismos locatarios y/o comodatarios del habilitante del predio general.ARTICULO Nº 3: El Propietario o Administrador del predio será solidariamente responsable frente a la Municipalidad del cumplimiento de las normas y de las actividades que se desarrollen en el mismo.ARTICULO Nº 4: Los comercios individuales dentro del predio que funcionen con la modalidad descripta en el artículo primero, deberán tener como mínimo una superficie de 20 mts. Cuadros.- Los establecimientos descriptos en el artículo SEGUNDO no podrán superar los 3000 mts cuadrados, para poder establecerse dentro del radio urbano y suburbano de la ciudad. Los citados establecimientos podrán funcionar en las zonas de la ciudad y del Partido de Pergamino de acuerdo con las ordenanzas ya existentes adecuándose a ellas en lo que respecta a restricciones comerciales por zonificación.ARTICULO Nº 5: Los comercios comprendidos en la modalidad comercial del artículo primero, que en la individualidad superen los 20 mts 62 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS cuadrados y en su conjunto el predio supere los 3000 mts cuadrados, en la misma modalidad descripta también en el artículo segundo, deberán funcionar fuera del radio urbano y suburbano de la ciudad siempre que no se contrapongan a ordenanzas ya existentes que impongan restricciones comerciales por zonificación. ARTICULO Nº 6: Las edificaciones en que se desarrolle la actividad comercial, en la modalidad feria internada con más de seis locales con las medidas individuales descriptas en el artículo cuarto, deberán tener debidamente habilitadas salidas de emergencias y deberán cumplimentar toda la normativa vigente en la materia de seguridad, evacuación y normas de seguridad exigibles para estos emprendimientos.ARTICULO Nº 7: En los casos del artículo quinto deberán tener pasillos entre los locales de no menos de cuatro metros de ancho.- Cada local deberá tener cielorrasos con material ignífugo aprobado por las normas de seguridad de la Provincia de Buenos Aires, como así también los locales deberán estar separados por paredes de material / mampostería de no menos de 12 centímetros de espesor, se deberá tener los frentes cerrados con material de mampostería con puertas de acceso a cada comercio de no menos de 0,90 centímetros de espesor. Respecto a los locales con frente vidriado, estos deberán ajustarse a la normativa vigente y/o específica en la materia.ARTICULO Nº 8: En ninguna de las modalidades descriptas en el artículo primero se podrá autorizar locales a la intemperie con estructuras precarias. Quedan exceptuadas de esta ordenanza las ferias artesanales que se organicen temporariamente en espacios públicos con expresa utilización municipal o cualquier tipo de ferias de artes, ciencias, micro emprendedores y/o las que cuenten con la pertinente promoción del área de Cultura Municipal, o de organizaciones no gubernamentales o entidades de bien público, o bien aquellas promovidas por el Gobierno Nacional, Provincial o Municipal.ARTICULO Nº 9: Cada local comercial individual deberá contar con habilitación municipal propio en su rubro. Asimismo, deberá ser persona física o jurídica distinta al Administrador del predio. ARTICULO Nº 9 BIS: El Administrador o Propietario general del predio deberá llevar un registro con todos los datos personales y fiscales de cada uno de los comerciantes, el que deberá estar a disposición permanente del Departamento Ejecutivo; asimismo deberá presentar al inicio del trámite de habilitación: 63 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS a) Contrato de locación por un plazo no menor de tres años adecuado a la normativa vigente con el titular del inmueble o locatario facultado a subalquilar, en un todo de acuerdo con las normas del derecho común vigente y debidamente sellado.b) Acompañar constancias de inscripción en los organismos fiscales de control nacional y provincial.c) La habilitación que se otorgue en caso de cumplir todos los requisitos será de carácter intransferible.ARTICULO Nº 10: Para ser autorizado el predio general deberá, contar y proveer a los locatarios, comodatarios, consumidores y concurrentes los siguientes servicios: a) Agua potable, servicio de cloacas, baños damas y caballeros, con mampostería y baños aptos para discapacitados conforme normativa vigente. En caso de no contar con servicios cloacales se deberá prever sistema alternativo de tratamiento.b) Poseer servicio de Barrido y limpieza recolección de los residuos en el interior del predio durante el funcionamiento y horario comercial.c) Contar con la contratación de un servicio de emergencias médicas tanto para los responsables de cada uno de los comercios como de los consumidores y deberá contratar un seguro de responsabilidad civil acorde al volumen del predio que cubra los siniestros de quienes allí trabajen como de los consumidores y daños a propiedades linderas.d) Seguridad en el interior e inmediaciones del predio, mediante la contratación de personal policial adicional, o empresas de seguridad habilitados por el Ministerio de Seguridad de la Provincia de Buenos Aires.e) Instalaciones adecuadas para el acceso y circulación de discapacitados motores.f) Certificado antisiniestral aprobado por bomberos y policía de la provincia de Buenos Aires, actualizado anualmente.g) El predio deberá contar con una playa de estacionamiento que no sea menor a un 100% de los metros cuadrados del predio cubierto, incluyendo estacionamiento para discapacitados y embarazadas dispuestos frente a los ingresos del comercio.h) Asimismo, el predio deberá contar con una superficie destinada a la carga y descarga de mercaderías, con acceso directo, equivalente al 20% de la superficie cubierta total a habilitar.64 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS i) Deberá presentar al inicio del trámite plano e informe técnico por profesional habilitado, que informe estudio de suelo, pesos de mamposterías, medidas de seguridad, informando el costo de las obras a realizar con cálculo por etapas y total definitivo de la inversión a realizar al inicio del trámite, y para el caso de que el predio prevea locales internos deberá adjuntar el reglamento interno.j) En relación a los espacios externos deberá cumplir con las exigencias de la Dirección de Parques y Jardines.k) Será obligación tanto del Administrador o Propietario General del predio, como también de las personas físicas o jurídicas, locatarios y/o comodatarios, que el 75% de los trabajadores que contraten, sean habitantes del Partido del Pergaminol) Ningún permiso podrá ser otorgado sin comprobar el efectivo cumplimiento de estos requisitos.m) Todo trámite de consulta de uso o de habilitaciones comerciales para el funcionamiento de los establecimientos definidos en el artículo segundo, no podrán ser recibidos por el Departamento Ejecutivo sin la previa presentación de un estudio de impacto socioeconómico de afectación del comercio y la industria local. Dicho estudio será a cargo exclusivo del solicitante y sólo lo podrá efectuar universidades nacionales y entidades autárquicas especializadas, que serán previamente registradas y autorizadas por el Departamento Ejecutivo en un listado que llevará la oficina de Habilitaciones Comerciales. El Departamento Ejecutivo no podrá otorgar la habilitación cuando el estudio referido demuestre que se perjudica, perturba o afecta a la industria o comercio local de manera sustancial. ARTICULO Nº 11: A los efectos de lograr la habilitación el predio general tanto en la modalidad de galerías, ferias internadas, o similares, los solicitantes deberán acreditar su condición de estar inscriptos en ARBA, AFIP, y demás organismos provinciales y nacionales que la actividad que pretenda habilitar exija.ARTICULO Nº 12: El pretenso habilitante del predio deberá acreditar: a) Ser titular de la propiedad donde funcionará el predio o locatario por contrato de alquiler por tres años adecuado a la normativa vigente, con el titular dominial que autorice ese fin comercial debidamente sellado.b) Dos años de residencia permanente en el Partido de Pergamino y tener domicilio en el distrito, donde serán válidas las notificaciones que se le practique.65 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTICULO Nº 13: DE LAS RESTRICCIONES COMERCIALES: El habilitante del predio como los habilitantes individuales no podrán destinar su actividad a los siguientes rubros: a) Las instalaciones de puestos, de cualquier tipo, destinadas a la formulación de apuestas, juegos de azar o similares. b) La oferta y venta de animales vivos. c) La venta de productos pirotécnicos, armas o municiones, de cualquier tipo. d) Venta de productos altamente inflamables (pintura, solventes, combustibles entre otros).ARTICULO Nº 14: TASA APLICABLE: El predio abonara en concepto de la tasa de inspección de salubridad e higiene el importe que anualmente establezca la Ordenanza Impositiva, y cada uno de los locales abonará de igual forma la que la misma norma determine para cada uno de los rubros que allí se habiliten.ARTICULO Nº 15: El Municipio, por medio de una dependencia municipal a designar, controlará el cumplimiento de la normativa de la Ley Nacional de Marcas y Patentes Nº 22.362; como asimismo se firmarán convenios de colaboración con el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial (INPI).ARTICULO Nº 16: Deróguese toda norma que se oponga a la presente.ARTICULO Nº 17: Cúmplase, comuníquese, regístrese, publíquese. PERGAMINO, 9 de noviembre de 2010.FIRMADO: PABLO HERIBERTO MAZZEI- PRESIDENTE - JUAN J. MARCONATO- SECRETARIO – REGISTRO Nº 2401/10 CORRESPONDE EXPTE. A-4018-10 EL INTENDENTE MUNICIPAL DE PERGAMINO, D E C R E T A: ARTICULO 1º: Promulgase la ordenanza nº7228/10.ARTICULO 2º:Regístrese , dese al Boletín Municipal , intervengan a sus efectos DIRECCIÓN DE COMERCIO – DEPARTAMENTO HABILITACIONES – DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO URBANO – DIRECCIÓN DE OBRAS PARTICULARES, INSPECCIÓN GENERAL , DIRECCIÓN DE HACIENDA Y RENTAS Y TRIBUNAL DE FALTAS 66 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS MUNICIPAL , en tanto se dispondrá lo atinente al cumplimiento de lo ordenado en el artículo 15º.PERGAMINO, 2 de diciembre de 2010.FIRMADO HÉCTOR MARÍA GUTIÉRREZ -INTENDENTE MUNICIPAL ING. AGR.ARTURO DANIEL FREGGIARO-SEC. DE GOBIERNO 67 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS BARADERO ORDENANZA Nº 4399/10 – HABILITACIÓN DE COMERCIOS Y ACTIVIDADES AFINES (ART 22) Visto la necesidad de contar con una Oficina Municipal que tenga a su cargo la tramitación de las solicitudes de habilitaciones comerciales a cualquier índole y Considerando que ello redundara en beneficio de los interesados, por cuanto permitirá agilizar la tramitación respectiva, que al mismo tiempo es indispensable para la misma administración municipal contar con una norma general reglamentaria para la habilitación de comercios, industrias y actividades afines que permita unificar el procedimiento administrativo correspondiente.Que es necesario generar un marco regulatorio que permita un mejor desarrollo de los comercios locales, ya que estos contribuyen al mejoramiento socioeconómico de nuestra ciudad, Que de acuerdo a lo establecido por la Ley Orgánica de las Municipalidades en su art. 27 inciso 1° el cual dice: que le corresponde a las municipalidades deliberar con respecto a la reglamentación sobre habilitaciones, radicación y funcionamiento de los establecimientos comerciales minoristas y/o mayoristas. Por ello, TRATADO y APROBADO el Honorable concejo Deliberante del Partido de Baradero sanciona con fuerza de ley la siguiente ORDENANZA Artículo 1º: Crease la Oficina Única de Habilitación de Comercios, y Actividades afines, que se encargara de la recepción de las solicitudes que se presenten, de la gestión interna del trámite y de su pase a la Oficina que corresponda o elevación para su resolución para la posterior entrega del certificado de habilitación por parte de la Dirección de Rentas.Artículo 2º: Ámbito de aplicación: Se encuentran comprendidos por la presente ordenanza la habilitación instalación y funcionamientos de establecimientos comerciales en todo el Partido de Baradero, con superficies menores a las establecida por la ley 12.573/2001, que reglamenta la instalación de Grandes Superficies comerciales, con dimensiones Mayores de 500 metros cuadrados para ciudades de menos de 50.000 habitantes. 68 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Artículo 3º: Microcentro Comercial. Denomínese Microcentro Comercial a la zona interior delimitada por las calles Araoz, Bulnes, Laprida y Colombres. Artículo 4º: Categorías de Comercios. Se establecerán tres categorías de comercios según su superficie en todo el Partido de Baradero: a) Categoría 1 (C1): todos los locales comerciales cuyas dimensiones estén comprendidas entre 0 (cero) y 50 (cincuenta) metros cuadrados. b) Categoría 2 (C2): todos los locales comerciales cuyas dimensiones sean mayores que 50 (cincuenta) metros cuadrados y hasta 200 (doscientos) metros cuadrados. c) Categoría 3 (C3): todos los locales comerciales cuyas dimensiones sean mayores que 200 (doscientos) metros cuadrados y hasta 500 (quinientos) metros cuadrados. Artículo 5º: Se entiende por superficie dedicada a la exposición y venta de los establecimientos comerciales comprendidos en el artículo 2º, la superficie total de las áreas o locales donde se exponen los productos con carácter habitual y permanente o los destinados a tal finalidad con carácter eventual o periódico, a los cuales pueda acceder el cliente, así como los escaparates y los espacios internos destinados al tránsito de las personas y a la presentación o dispensación de los productos. Además debe sumarse la superficie de la zona de cajas; la comprendida entre ésta y las puertas de salida, así como las dedicadas a actividades de prestación de servicios. En los establecimientos comerciales que dispongan de secciones de venta asistida por dependiente, también se considerará superficie útil de exposición y venta la zona ocupada por las personas vendedoras detrás del mostrador, al cual no tiene acceso el público. Los depósitos comerciales que no configuran áreas de exposición y venta de productos, sino espacios de almacenamiento de los mismos y que están situados o no en el mismo recinto que completa el establecimiento comercial, deberán regirse por las mismas disposiciones que regulen a las Grandes Superficies Comerciales y pasarán a ser del mismo modo objeto de la presente, cuando superen el cincuenta (50) por ciento de la superficie de exposición y ventas del establecimiento comercial al que provee. 69 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Artículo 6º: Establecese los Requisitos para la Habilitación de Comercios y Actividades afines, los que se ajustaran a lo dispuesto en los artículos subsiguientes.Artículo 7º: Serán requisitos generales para toda actividad: a.- Todos los locales, establecimientos u oficinas destinados a desarrollar actividades comerciales o afines, aun cuando se trate de servicios públicos, deberán contar con el correspondiente Permiso Municipal de Habilitación, con carácter previo a la iniciación de sus actividades.b.- El interesado presentara en la Oficina de Habilitación, un formulario en el que constara: tipo de actividad a realizar y zona, lugar o emplazamiento del establecimiento a fin de que el Departamento de Planeamiento se expida sobre si corresponde o no la autorización.c.- En caso de ser autorizado por Planeamiento, el solicitante procederá a efectuar la presentación de la solicitud de Habilitación, previo pago de los derechos establecidos en la Ordenanza Impositiva vigente, la que será acompañada por la siguiente documentación: 1.- Certificado de libre deuda y/o convenio de pago o moratoria al día, tasas municipales y contribución de mejoras del inmueble.Todos aquellos contribuyentes que accedan a obtener la habilitación de su comercio o actividades afines, que estuvieran acogidos a convenios de pagos o presentación espontánea (moratoria) obtendrán habilitación provisoria, hasta tanto se acredite el cumplimiento total de las obligaciones asumidas. Caducara de oficio la habilitación provisoria otorgada, ante la baja por falta de pago de los planes y/o moratorias suscriptas.2.- Copia heliográfica del plano de construcción del inmueble, aprobado por Subdirección de Obras, debiendo quedar expresamente visualizado el lugar que ocupara el comercio o actividad afín. En caso de no existir plano de construcción aprobado, por tratarse de inmuebles considerados de antigua data (año de construcción anterior a 1950) y no habiéndose ejecutado modificación en la edificación, se aceptara un croquis e informe técnico debidamente visado por la Subdirección de Obras Municipal. Entiéndase por croquis, a un plano con carátula municipal, que contenga plantas, vistas y mínimos dos cortes en 1:100, silueta y balance de superficies, FOS, FOT, sello y firma del profesional responsable y del propietario. (Original y 3 copias). En cuanto al informe técnico deberá avalar que la construcción se encuentra en perfectas condiciones de habilitación y seguridad edilicia. No entrara en la excepción de 70 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS edificación de antigua data los comercios con destino a confiterías bailables, boite, café, pub y restaurante o cualquier otra actividad comercial con considerable concurrencia y permanencia de personas.3.- Si el solicitante es titular del dominio del inmueble donde se realizara la actividad comercial y/o poseedor del título de dueño, acompañara fotocopia legalizada de la escritura, para el primer caso o Declaración Jurada para el supuesto de ser poseedor. Además para ambos casos Declaración Jurada donde conste el valor estimado del inmueble. Para el caso que el solicitante sea poseedor a titulo de dueño, la habilitación que se le otorgue, siempre se entenderá sujeta a la resolución judicial que pueda recaer acerca del dominio en cuestión. Si, en cambio, el solicitante fuera locatario o tenedor del establecimiento deberá adjuntar fotocopia legalizada del correspondiente contrato que lo autoriza a explotarlo, en el que deberá constar fehacientemente que el propietario autoriza a realizar las reformas que indiquen los inspectores intervinientes, necesarias para adecuar el local a las normas vigentes y autorización expresa del propietario que permita el ingreso de los inspectores en el momento en que la autoridad municipal lo crea conveniente. En este caso no estará obligado a la presentación del certificado que establece el art. 3, inc. c apartado 1.4.-Exceptuase del cumplimiento de los requisitos establecidos en el apartado 2 precedente, a los titulares de locales cuya superficie no exceda los 10m2 y obtengan: 1.- certificado de aptitud edilicia expedido, previa inspección, por la Dirección de Obras Publicas y Privadas, que acreditaran que el local y/o actividad a desarrollar no afectara ni pondrá en peligro la estructura del inmueble. 2.- certificado expedido por la Secretaria de Desarrollo Social, que previo el estudio de estilo, acreditara la condición socioeconómico del solicitante, a quien, si corresponde, el Departamento Ejecutivo podrá dispensar de abonar total o parcialmente la correspondiente tasa y/o abonarla en cuotas.Artículo 8º: Los formularios y solicitudes a que se alude en el artículo 7, inc. B y c serán provistos por la municipalidad.Artículo 9º: La oficina de Habilitación suministrara a los interesados toda la información y/o asesoramiento previo.Artículo 10º: La habilitación solicitada se ajustara a lo dispuesto por las normas Nacionales, Provinciales y/o Municipales que reglamenten la actividad que se pretenden desarrollar. La oficina de habilitación entregara al solicitante copia escrita de dichas normas, la que luego 71 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS será debidamente firmada por el solicitante e incorporada al resto de la documentación que conforme el expediente de habilitación.Artículo 11º: Será obligatoria la obtención de la Libretas Sanitarias y uso de vestimenta adecuada según la actividad a desarrollar.Artículo 12: Comercios en el Microcentro ComercialDentro de la zona denominada Microcentro Comercial, se permitirá la radicación de diferentes locales comerciales del mismo rubro de venta de productos, sin tener en cuenta distancias para su habilitación. No se permitirán: a) Talleres, salvo aquellos de características inocuas que se relacionen con el vestir (confecciones, sastrerías, reparación de calzado, etc.) y artículos del hogar debiendo contar con salón de ventas, deberá trabajar en horario diurno, no siendo el mismo exigido para el salón de ventas. Deberá garantizarse la no propagación de elementos sólidos, líquidos, gaseosos, (olor, humo, vapor) b) Industrias: Solamente se permitirán los establecimientos comerciales con elaboración de productos alimenticios en pequeña escala para venta minorista (repostería, confiterías, heladerías), debiendo contar con salón de venta al público. c) Depósitos: salvo aquellos que sean anexos de locales comerciales ya instalados. d) Estaciones de Servicio e) Corralón de materiales Artículo 13°: Comercios fuera del Microcentro Comercial. Para la habilitación de locales comerciales fuera de la zona de Microcentro en todo el partido de Baradero se tomará en cuenta el radio de acción de la actividad comercial solicitada para su habilitación y que no tenga superposición con otros comercios del mismo rubro, para lo cual se establecerá la siguiente escala de distancias entre locales de una misma actividad, de acuerdo a las categorías establecidas por el artículo 2 de la presente ordenanza, tomándose como referencia la superficie del comercio a habilitar para determinar la distancia correspondiente. a) C1: no se podrán habilitar comercios del mismo rubro que se encuentren a una distancia menor de 100 metros medidos de sus puntos equidistantes 72 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS b) C2: no se podrán habilitar comercios del mismo rubro que se encuentren a una distancia menor de 250 metros medidos de sus puntos equidistantes. c) C3: no se podrán habilitar comercios del mismo rubro que se encuentren a una distancia menor de 500 metros medidos de sus puntos equidistantes. Artículo 14º: Factibilidad previa. Se entiende por factibilidad previa, a los requisitos que deben cumplir todas aquellas personas físicas o jurídicas que pretendan habilitar un comercio, los cuales constan en la presente.Sólo se aceptará el inicio del trámite de habilitación si la factibilidad previa, ha sido favorable y se ajusta a lo establecido en la presente Ordenanza. Será función de la Subsecretaría de Planificación, otorgar el certificado de factibilidad correspondiente.Artículo 15º: En caso de ser necesario, por parte del Titular del certificado de Habilitación, modificar una habilitación o en caso de exigirlo la autoridad municipal por considerar que la actividad que se desarrolla no se ajusta a la originalmente habilitada, se procederá de la siguiente manera: I.- Transferencia de Fondo de comercio-cambio de Razón social: a.-Se exigirá certificado de Libre deuda de Tasa Municipal y contribuciones de mejoras sobre el inmueble y por la tasa de seguridad e higiene.b.- Transferencia de Fondo de comercio cuando corresponda.c.- Consulta en el Departamento de Planificación para verificar si la actividad continúa autorizada en la zona, si fuera la habilitación anterior a la Ordenanza de Zonificación.d.- Publicación de edictos en periódicos locales (tres días).e.- Solicitud informando el cambio de razón social o transferencia de Fondo de Comercio.II.- Cambio de rubro y/o anexión de rubro: a.- Consulta previa ante el Departamento de Planificación para verificar si la nueva actividad está autorizada en la zona.b.- Certificado de Libre deuda de Tasa Municipales, Contribución de Mejoras sobre el inmueble y por la Tasa de Seguridad e Higiene, expedido por la Dirección General de Rentas Municipal.73 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS c.- Autorización de la Dirección General de Inspección y Seguridad y/o Departamento de Bromatología e Higiene según actividad a anexar.III.-Cambio de Domicilio: En caso de solicitarse el cambio de domicilio, el solicitante deberá cumplimentar los mismos requisitos que para la habilitación original aunque pretenda desarrollar en el nuevo domicilio la misma actividad habilitada.IV.-Ampliación de local o instalaciones: a.- Consulta previa al Departamento de Planificación a fin de verificar si la actividad es de “uso condicionado”, en cuyo caso se permitirá o no la ampliación.b.- Certificado de Libre deuda del inmueble sobre Tasas Municipales, Contribución de Mejoras y de Seguridad e Higiene.c.- Copia del plano indicado en el artículo 3 inc. c 2, con la incorporación de las modificaciones que se pretendan habilitar, aprobadas por la Dirección de Obras.V.-Baja del registro por cese de actividades: Para dar de baja por cese de actividades, el solicitante deberá: a.- Presentar certificado de libre de deuda de la Tasa de Seguridad e Higiene.b.- Constatación en el lugar por los Inspectores Municipales comisionados al respecto.Artículo 16º: Transferencias de habilitaciones.Queda expresamente prohibida la transferencia de habilitaciones comerciales. Toda transferencia de fondos de comercio, cambio de razón social o cualquier otro acto que implique la modificación de la persona que detenta la habilitación, determina la caducidad de pleno derecho de la habilitación concedida, dado la imposibilidad de transferir la misma, debiendo en su caso, solicitarse una nueva conforme lo establecido por el artículo 6 y concordantes de la presente ordenanza. Artículo 17º: Re empadronamiento.El D.E. realizará luego de promulgar la presente ordenanza un re empadronamiento general de todos los comercios cuyas categorías se encuadren dentro de la presente ordenanza. Aquellos comercios que se encuentren realizando actividades comerciales sin la respectiva habilitación, hasta la fecha de promulgación de la presente ordenanza, se le otorgará un plazo de 90 días corridos a partir de la inspección que le 74 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS permita regularizar su situación. No serán incluidos en este artículo los comercios cuyo inicio de actividades sean luego de la promulgación de dicha ordenanza sino contara con habilitación correspondiente. Se solicitará a cada uno de los comercios que se incluyan en el re empadronamiento, como así también a los que comiencen con la solicitud de habilitación, contrato de locación por un plazo no menor de tres años adecuado a la normativa vigente con el titular del inmueble o locatario facultado a subalquilar en un todo de acuerdo con las normas del derecho común vigentes, debidamente sellado Artículo 18º: Para dar publicidad a lo establecido por el artículo 15 se publicará el listado de comercios habilitados en el sitio oficial de Internet del Municipio, con un número de teléfono oficial donde los ciudadanos puedan realizar la denuncia anónima de la apertura de locales comerciales sin la correspondiente habilitación. Artículo 19º: Grandes Superficies comerciales. La habilitación, instalación de las Grandes Superficies comerciales se regirán por las consideraciones establecidas por Ley 12573, y sólo podrán instalarse y/o habilitarse en predios cuyos frentes den sobre la ruta Nacional N° 9 en toda su extensión dentro del Partido de Baradero y sobre Ruta Provincial N° 41 desde el puente del Ferrocarril Mitre hasta el límite con el Partido de San Antonio de Areco. Artículo 20º: Inclúyase como anexo 1 de la presente ordenanza, el anexo II del decreto 2372/2001 reglamentario de la ley 12573, del cual se excluyen los ítems 23, 66, 67, 68, 69, y 70, que son reglamentados por el artículo 11 de la presente ordenanza. Artículo 21º: No se permitirán en el Partido de Baradero Ferias Internadas Comerciales, Paseos de Compras, Cooperativas de venta de cualquier tipo, los cuales incluyan venta mayorista o minorista y que cuenten con un predio en común. Con excepción a aquellas que cumplan con las siguientes condiciones: a) Locales comerciales de 5(cinco) metros por 5 (cinco) metros como mínimo. Deberá tener una separación entre cada local de 4 metros de distancia. Cada local deberá contar con un baño correspondiente. Cada local deberá tener cielorrasos con material ignífugo aprobado por las normas de seguridad de la Provincia de Buenos Aires, como así también los locales deberán estar separados por paredes de material / mampostería de no menos de 12 centímetros, tener sus frentes cerrados o con material de mampostería o para el caso que utilicen vidrios los mismos 75 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS deberán ser de un espesor mínimo de 0,80 centímetros y puertas de acceso a cada comercio de no menos de 90 centímetros de ancho. b) No se podrá autorizar locales a la intemperie con armazones de hierro. Quedan exceptuadas de esta ordenanza las ferias que se declaren de interés municipal o lo sean como accesorio de un evento especial autorizado u organizado por el Municipio.c) Cada local comercial individual deberá contar con habilitación municipal propia en su rubro, el Administrador o Propietario General del Predio deberá llevar un registro con todos los datos personales y fiscales de cada uno de los comerciantes, el que deberá estar a disposición permanente del Departamento Ejecutivo. Deberá presentar toda la documentación al inicio del trámite de habilitación. d) - Cuando las ferias artesanales o de comercialización de cualquier tipo de artículos mayoristas y/o minoristas tengan hasta 50 locales comerciales o puestos de venta deberán contar con una batería de baños para caballeros y otra de damas con 4 inodoros cerrados en compartimentos, 4 mingitorios y 4 bachas con canillas para higiene, además de un recinto separado de la batería para baño de discapacitado uno para hombre y otro para dama. Cada 50 puestos deberá contar con una batería igual incluyendo los 2 baños de discapacitados. Cada batería de baños separada 25 metros como mínimo una de otra. e) Contrato de locación por un plazo no menor de tres años adecuado a la normativa vigente con el titular del inmueble o locatario facultado a subalquilar y con el titular de la habilitación del predio general, en un todo de acuerdo con las normas del derecho común vigentes, debidamente sellado.f) Toda feria, puesto de venta o local comercial deberán presentar en el momento de la habilitación la acreditación oficial de la marca, que autoriza la representación en el distrito de Baradero. Si las ferias son artesanales no estará permitido vender productos elaborados en serie, las prendas que estos realicen deberán tener su nombre y apellido o un nombre de fantasía, dejando constancia quien es el artesano fabricante. g) Aportar sus datos de inscripción en los organismos fiscales de control nacional y provincial. h) La habilitación que se otorgue en caso de cumplir todos los requisitos será de carácter intransferible.76 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Artículo 22º: a) Toda persona física o jurídica deberá acreditar una residencia mínima en el Partido de dos años ininterrumpidos con anterioridad al inicio del trámite de habilitación. b) En el caso que el comercio que solicite la habilitación este encuadrada en cualquiera de las formas de sociedad comercial (SRL, SA, etc.) el titular de dicha sociedad y el 75% de sus miembros integrantes debe cumplir con lo requerido en el artículo 22 inciso a). c) Las sociedades deberán presentar fotocopia autenticada del respectivo contrato social.Artículo 23º: Los comercios de emprendimientos familiares y que no superen los 20 metros cuadrados en las mismas condiciones que las categorías del artículo 4º o microemprendedores, cuyo local sea instalado en su vivienda y posea planos aprobados de la misma, atendidos por el titular de la habilitación o familiar directo y cuya recaudación sea para sustento familiar; se le permitirá la habilitación correspondiente, previo estudio socioeconómico elaborado por Acción Social y Gestión Comunitaria secretaría que destinará asistentes sociales para visita de los locales. Elaborado el informe se permitirá la habilitación del local. No obstante ello se deberán cumplir todos los requisitos de seguridad e higiene para el desarrollo de la actividad. Artículo 24: El trámite administrativo para obtener la habilitación correspondiente será el siguiente: a) Mesa de entradas. Entrega de solicitudes. b) Subsecretaría de Planificación. Certificado de prefactibilidad. c) Oficina de habilitaciones comerciales. Requisitos. d) Bromatología: Inspección higiénico sanitaria. Condiciones de seguridad e higiene. e) Inspección General: control general y nocturnidad. f) Secretaría de Gobierno: Resolución de habilitación. g) Rentas municipal: Emisión de tarjeta y oblea de habilitación. VI.- Disposiciones Generales.Artículo 25º: Los pagos que el solicitante realice a los efectos de obtener el certificado de Habilitación no implican ni autorizan el inicio de las actividades.Artículo 26º: Las distintas dependencias municipales que deban intervenir en el expediente de cualquier habilitación, deberán expedirse 77 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS dentro de los términos fijados en la Ordenanza Nro. 287 “código de Procedimiento”.Artículo 27º: Si se verificaran actividades comerciales y afines que se estuvieran desarrollando sin el Certificado de Habilitación Municipal, corresponderá aplicar a los infractores el procedimiento establecido en el art. 72º de la ordenanza Fiscal.Artículo 28º: El titular del certificado de Habilitación que falseare u omitiere deliberadamente informaciones que deben cumplimentarse para la obtención del certificado de habilitación, se hará pasible a las obligaciones y deberes fiscales de la Ordenanza Fiscal vigente.Artículo 29º: Derogase las Ordenanzas Nros. 1302/90 con excepción al art. 5º; 1818/96, 2028/97, 2382/00, 2879/03, 3164/05, y toda aquella norma municipal que se oponga a la presente, excepto aquellas que forman parte de los requisitos determinados en el artículo 8º de la presente.Artículo 30º: Cúmplase, regístrese, publíquese.Dada en la Sala de Sesiones del Honorable Concejo Deliberante del Partido de Baradero en Sesión Extraordinaria del día 16 de marzo de 2010.- 78 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS CORONEL PRINGLES Expediente HCD. Nº 4.463-B-10.VISTO La Ley Provincial Nº 13.157 que crea el Sistema de Protección y Promoción del Artesano y las Artesanías Bonaerenses, el cual define a las artesanías tradicionales bonaerenses, explicita los fines de dicho sistema, y los organismos de dicha competencia de esa temática; y CONSIDERANDO Que en su Artículo 4º - Inciso 2º expresa: “promover la actividad artesanal en el lugar de radicación, integrando los factores que intervienen en el proceso”; Que en el Artículo 5º - Inciso 2º refiere: “…fomentar la creación y funcionamiento de cooperativas, asociaciones u otras formas de agrupamiento de artesanos”; y en el mismo Artículo - Inciso 8º manifiesta “Coordinar a nivel municipal, provincial y nacional…actividades de protección y promoción y difusión de artesanías”; Que en nuestra ciudad existen numerosos artesanos donde la agrupación y participación en una Feria Local y Regional de Emprendedores Artesanales potenciaría su motivación, iniciativa y aprendizaje; Que la concreción de lo expuesto propiciando el desarrollo de la labor artesanal, entendiendo a esto como una pequeña empresa implica la creación de nuevas fuentes de ingresos económicos para sus realizadores; Que la realización de la Feria Artesanal en forma periódica, otorgándole continuidad en el tiempo, permitiría instalar un espacio distractivo y cultural que se sume a la rutina de posibilidades lúdicas que tienen los pringlenses los fines de semana; Por ello, EL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE DE CORONEL PRINGLES, EN EJERCICIO DE LAS FACULTADES QUE LE SON PROPIAS, SANCIONA CON FUERZA DE ORDENANZA ARTICULO 1º: Declárase de interés municipal la actividad artesanal en la Ciudad de Coronel Pringles. ARTICULO 2º: Créase la realización de la Feria Artesanal de Coronel Pringles, la que se regirá por la presente Ordenanza. ARTICULO 3º: A los fines de la presente Ordenanza se considera artesano a todo trabajador que de acuerdo a su oficio, creatividad, sentimiento e ingenio, se dedique personalmente a elaborar o confeccionar un objeto mediante su habilidad manual, técnica, materiales y herramientas. 79 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTICULO 4º: A los fines de la presente Ordenanza se considera artesanía: al objeto utilitario o decorativo producto de utilización de la destreza manual, técnica y creatividad aplicado sobre material natural o industrial. ARTICULO 5º: La autoridad de aplicación de la presente Ordenanza será el área que el Departamento Ejecutivo Municipal designe. ARTICULO 6º: El Departamento Ejecutivo llamará a inscripción al Registro de Artesanos postulantes a los puestos de la Feria. Del total de inscriptos se formará una Junta de Representantes de los Artesanos. Se deberá contemplar a los trabajadores de los distintos Rubros consignados en el Anexo I el cual forma parte integrante de la presente Ordenanza. ARTICULO 7º: El Departamento Ejecutivo como autoridad de aplicación de la presente Ordenanza: - Determinará junto con la Junta de Representantes de los Artesanos la adjudicación de cada puesto (ingresos/egresos/pases). - Supervisará que la forma de emplazamiento de la Feria Artesanal reúna las condiciones estéticas adecuadas que no perjudiquen la libre circulación ni las condiciones estéticas. - Inspeccionará las condiciones que se realicen y comercialicen las artesanías alimentarias. - Realizará modificaciones al Reglamento de funcionamiento operativo el cual en principio será el que se adjunta en el Anexo II como parte integrante de la presente Ordenanza. ARTICULO 8º: El Juzgado Municipal de Faltas será el único organismo competente para juzgar las contravenciones. ARTICULO 9º: Cúmplase, comuníquese, publíquese, regístrese y archívese. REGISTRADA BAJO EL Nº 3.838.DADA EN LA SALA DE SESIONES DEL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE, A LOS 21 DÍAS DEL MES DE OCTUBRE DE 2010.ANEXO II REGLAMENTO INTERNO y ORGANIZACIÓN DE LA FERIA ARTESANAL El funcionamiento de la Feria Artesanal queda sujeto a las siguientes normas sin perjuicio de otras que dicte el Departamento Ejecutivo, o 80 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS modificaciones realizadas por el Departamento Ejecutivo en consenso con la Junta de Representantes de los Artesanos. 1- La Feria Artesanal se desarrollara en los distintos espacios públicos de Coronel Pringles y periódicamente en la Localidad de Indio Rico. 2- Funcionará los días sábados, domingos y feriados en el horario de 15 a 20 hs. 3- El Departamento Ejecutivo otorgará permisos gratuitos, personales e instranferibles a los feriantes. En la credencial contendrá: Nombre y apellido DNI Fotografía del permisionario Rubro en el que se desempeña Firma y sello del funcionario interviniente 4- Cada artesano podrá obtener un solo permiso habilitante. 5- Queda excluida toda producción seriada o industrial o la reventa de artículos ajenos a los feriantes. 6- Se considerará falta: . Comprar sus productos a intermediarios o comerciantes del medio. . Asistir al puesto en estado de ebriedad o bajo los efectos de estupefacientes. . No observar higiene personal ni del puesto. . Alteración de pesos y medidas. . No respetar los horarios establecidos lo que incluye el armado del puesto fuera de los horarios establecidos o ausencia injustificada. . Comportamiento que afecte la moral y las buenas costumbres. 7- Las sanciones a los feriantes dependerán de la reiteración de las faltas cometidas y de la magnitud de las mismas. 8- Las sanciones serán: Llamados de atención. Suspensión en la feria (transitoria según lo estipula el ítem 7). Multa. 81 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Inhabilitación. 82 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS SAN NICOLÁS ORDENANZA Nº 7142 Fecha: 02/10/2007 Expediente: 12211 Observaciones: Modificada por Ordenanza 7409 San Nicolás de los Arroyos, 28 de Septiembre de 2007. Al Señor Intendente Municipal Farm. MARCELO A. CARIGNANI S/D De nuestra mayor consideración: Tenemos el agrado de dirigirnos a Ud. a efectos de comunicarle que este Honorable Cuerpo, en su SESIÓN ORDINARIA del día 27 de Septiembre de 2007 sancionó la siguiente: ORDENANZA ARTICULO 1º: Autorizar la instalación y funcionamiento de ferias para la venta de productos alimenticios y productos no alimenticios dentro del partido.En todos los casos se prefijará antes de su instalación el lugar adecuado para su funcionamiento teniéndose en cuenta: a) Que el lugar sea en zona de mayor densidad demográfica para facilitar el acceso a los consumidores.b) Que el lugar elegido ocasione un mínimo de molestias a los vecinos más cercanos y que las condiciones del terreno no dificulten las tareas de higiene posterior al funcionamiento de la Feria. ARTICULO 2º: La Secretaría de Desarrollo Económico será el órgano que otorgue la autorización de funcionamiento al permisionario o asociación de productores que la promueva.La Secretaría de Desarrollo Económico firmará convenios de cooperación para el otorgamiento de permisos de instalación de Ferias Francas en el partido de San Nicolás. 83 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS El control de funcionamiento de dichas ferias será la Secretaría de Gobierno a través de Inspección General, que deberá proveer los medios para el cumplimiento de las ordenanzas en vigencia. – Inspección General recurrirá a la Dirección de Bromatología para el control de los productos alimenticios comercializados en la Feria. El permisionario o asociación de productores que la promueva, deberá abonar un canon mensual dispuesto por la Ordenanza Fiscal e Impositiva vigente. La falta de cumplimiento de pago del canon por cuatro meses consecutivos producirá de pleno derecho la revocación del permiso y consecuentemente la baja del titular moroso.ARTICULO 3º: Las instalaciones deben ser de tipo “estándar” cualquiera sea la actividad a que sean dedicados y tendrán las siguientes características: a) Armazón de material inoxidable, que diseñará la Secretaría de Desarrollo Económico, cubierto en su parte superior por lonas impermeables. b) Tarima de madera forrada con material plástico o inoxidable que faciliten su higiene y conservación.c) Cajón de residuos de material plástico o inoxidable con tapa cuyas dimensiones alcancen a cubrir las necesidades totales del rubro que explote. DISTRIBUCIÓN DE LOS PUESTOS ARTICULO 4º: Los puestos serán motivo de una distribución ordenada, agrupándolos de acuerdo con la nómina de los rubros cuya comercialización se autoriza por esta Ordenanza, creando zonas independientes a saber: Zona I: productos alimenticios. Zona II: productos no alimenticios. Como excepción se autorizará la venta de estos últimos en la Zona I, cuando sean complementarios de un rubro y que tradicionalmente lo integren. ADJUDICACIÓN DE PUESTOS ARTICULO 5º: La adjudicación de los puestos se efectuará siguiendo estrictamente el orden establecido por la presentación de los postulantes, formalmente acorde a la presente Ordenanza, estableciéndose como única prioridad al productor del partido de San Nicolás.84 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTICULO 6º: Los aspirantes a puesteros, deberán presentar ante la Secretaría de Desarrollo Económico, un formulario impreso, en el que constará expresamente: - Nombre y Apellido, fecha de nacimiento, documento de identidad y estado civil. - Tres (3) fotografías tamaño 4 cm x 4 cm fondo blanco. - Libreta Sanitaria expedida por la Municipalidad de San Nicolás. - CUIT, en caso de no contarse con este requisito se tomará el del permisionario que haya establecido convenio con la Secretaria de Desarrollo Económico. - Rubro a explotar. Es condición indispensable, que el aspirante a puestero sea mayor de edad y legalmente habilitado para el comercio. ARTICULO 7º: La adjudicación se operará en la forma indicada en el artículo 5º), hasta cubrir la totalidad de los espacios previamente establecidos. Si se produjera exceso de solicitudes en condiciones de adjudicación, estas serán incorporadas a un Registro Permanente de Aspirantes a puesteros que adquirirán prioridad para las vacantes que puedan producirse.RUBROS Y COMERCIALIZACIÓN ARTICULO 8º: En las Ferias instaladas en el partido, se venderán al consumidor las mercaderías que integran los siguientes rubros: Rubro 1: Hortalizas de hoja y de fruto, hortalizas de tubérculos como remolacha, batata, papa, ajo, cebolla. Los productores podrán expender sandias, melones, calabazas, zapallos de su propia producción. También bandejitas con hortalizas envasadas por cooperativa de la zona. Rubro 2: Frutas frescas dela zona (durazno, ciruela, damasco, naranjas, pomelos, manzanas, kaki, kunquat, pera asiática, higos, uvas, etc.). Rubro 3: Frutas secas de la zona: nueces (nogal pecan y nogal europeo) y fruta seca procesada por cooperativa de la zona. Rubro 4: Hortalizas y Aromáticas deshidratadas y procesadas por cooperativa de la zona.(perejil seco, pimienta, etc.). Rubro 5: Granja, huevos y pollos faenados producidos en la zona (frescos y con cadena de frío). Rubro 6: Conejos, liebres, cabritos y lechones (con cadena de frío). 85 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Rubro 7: Pescados de Río. Rubro 8: Flores, plantas, semillas de viveros de la zona. Rubro 9: Dulces artesanales producidos en la zona y miel de abeja y subproductos de la apicultura producidos en la zona. Rubro 10: Escobas fabricadas en el partido y artículos de mimbre en general elaborado por micro-emprendedores de la zona, así como plumeros y demás utensilios para la limpieza hogareña. Rubro 11: Panadería: Pan, facturas y postres. Rubro 12: Pastas secas y pastas frescas elaboradas en la zona. Rubro 13: Lácteos y subproductos como quesos, manteca, dulce de leche y otros productos del tambo. Los Puestos se habilitarán de a un solo rubro de los señalados. ARTICULO 9º: Cuando en una Feria se carezca de alguno de estos rubros enunciados, se podrá autorizar su expendio a pedido del puestero cuyo rubro resulte afín. RÉGIMEN LEGAL ARTICULO 10º: Los elementos de pesar y medir se deberán ajustar al sistema métrico decimal que establece la Ley Nacional de Metrología Nº 19.511; en lo referente a productos alimenticios se ajustará al Código Alimentario Nacional, Ley Nº 18.284 y Decreto Reglamentario Nº 7.414/67. En cuanto a comercialización se aplicará la Ley Nacional de Abastecimiento Nº 20.680 y la Ley Nacional de Defensa del Consumidor Nº 24.240.ARTICULO 11º: Los puesteros habilitados para la venta de verduras y frutas, deberán observar obligatoriamente la modalidad de pesas y medidas establecidas por ley en vigencia.HABILITACIÓN DE AYUDANTES DE PUESTEROS. ARTICULO 11º: Los puesteros podrán solicitar la habilitación, bajo su responsabilidad, de ayudantes. Se entiende que éstos deberán llenar la totalidad de los requisitos exigidos al titular. En caso de menores de edad, deberán estar perfectamente habilitados por autoridad competente.UNIFORMES DE PUESTEROS Y AYUDANTES ARTICULO 13º: Se establece el uso obligatorio para los permisionarios y ayudantes, de guardapolvos y gorros blancos en perfecto estado de aseo.86 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS CERTIFICADOS DE SALUD ARTICULO 14º: La Libreta Sanitaria exigida al presentar la solicitud de autorización, debe mantenerse en plena vigencia con carácter permanente.DERECHOS Y/O IMPUESTOS ARTICULO 15º: Los permisionarios están obligados a pagar los derechos e impuestos que le correspondan según establezca la Ordenanza Fiscal e Impositiva vigente.OBLIGACIONES DE LOS PUESTEROS ARTICULO 16º: Son obligaciones comunes a todos los puesteros: Disponer de los elementos de pesas y medidas establecidas en el Art. 3º de la presente. Presentar mercaderías en óptimas condiciones de conservación e higiene y ordenadas de acuerdo a su especie.Exhibir en forma notable y visible los precios de las mercaderías y productos en venta, sean mediante pizarras, sea directamente sobre aquellos, sea de ambas maneras.Mantener con carácter permanente en buenas condiciones higiénicas el puesto del que es titular hasta cinco metros alrededor.No utilizar papeles impresos para envolver, cuando los envoltorios contengan carnes y/o derivados, pescados o cualquier otra mercadería de consumo que por su naturaleza sea susceptible de recibir adherencias de difícil visibilidad o extracción.No vender mercadería que utilice como medio de promoción premios o promesas de cualquier naturaleza.FICHA PRONTUARIO DE LOS PUESTEROS ARTICULO 17º: La Secretaria de Desarrollo Económico mandará confeccionar una ficha prontuario de puestero, por quintuplicado donde conste su filiación personal, domicilio, fotografía, rubro que explote y número del puesto correspondiente.Los cinco ejemplares serán destinados: Al puestero que lo deberá mantener a disposición de los servicios de inspección, a Inspección General, a Bromatología, a Secretaria de Desarrollo Económico y al Permisionario (Asociación de Productores responsable ante el municipio).87 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS En la ficha prontuario, se anotarán todas las infracciones cometidas por el puestero.Los puestos para la venta de pescados serán ubicados en el extremo de la zona correspondiente que no límite con la destinada a otros rubros. En los puestos de esta naturaleza está prohibido el manipuleo de mercadería tendiente a desarmar, corte de cabezas y colas, limpieza interior del pez y fileteado del mismo.ARTICULO 18º: Comuníquese, regístrese, publíquese, archívese.Sin otro particular, saludamos a Ud. muy atte. Promulgada el 2 de Octubre de 2007. 88 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS 9 DE JULIO Ferias Artesanales – Comercialización Año Ordenanza: 2007 REGISTRADA BAJO EL N° 4577 EXPTE. H.C.D. N° 170/07 FERIAS PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS ARTESANALES. – El H.C.D. en uso de sus atribuciones acuerda y sanciona la siguiente: ORDENANZA ARTICULO 1°: Modificase los Artículos 1° y 2° de la Ordenanza 4454/06, los que quedarán redactados de la siguiente forma: ARTICULO 1°:Autorízase la instalación de Ferias para la comercialización de Productos Artesanales derivados de emprendimientos asociativos y/ o individuales de beneficiarios de planes sociales y desempleados de 9 de Julio. – ARTICULO 2°: El municipio implementará un registro de aquellos grupos de trabajo, que conformen un emprendimiento asociativo o individual, y que se encuentren consolidados y acrediten un proyecto viable desde lo económico y social, debiendo sus integrantes conducidos por un equipo técnico que el Municipio determinará, participar en la capacitación para el armado y puesta en marcha de cada proyecto. –Los objetivos de los Registros de Emprendedores serán: Conocer las características del emprendimiento. – Evaluar las mismas. – Promover estrategias asociativas. – Otorgar la autorización correspondiente para operar con feriantes, aquellos que cumplan con los requisitos que se detallan en la Reglamentación de la presente Ordenanza. – ARTICULO 2°: Comuníquese al D.E. a sus efectos. – DADA EN LA SALA DE SESIONES DEL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE DE NUEVE DE JULIO, A LOS VEINTIOCHO DÍAS DEL MES DE SETIEMBRE DE DOS MIL SIETE. – 89 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS 9 de Julio, octubre de 2007. – Por recibida, cúmplase, publíquese, comuníquese a quienes corresponda y archívese. – 90 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS 9 DE JULIO Detalle Ordenanza Número: 4454 Ferias p/Comercialización de Productos Artesanales. – Año Ordenanza: 2006 REGISTRADA BAJO EL N° 4454 EXPTE. H.C.D. N° 139/06 FERIAS PARA LA COMERCIALIZACION DE “PRODUCTOS ARTESANALES” El H.C.D. En uso de sus atribuciones acuerda y sanciona la siguiente: ORDENANZA ARTICULO 1°: Autorizase la instalación de Ferias para la comercialización de Productos artesanales derivados de emprendimientos asociativos de beneficiarios de planes sociales y desempleados de 9 de Julio. ARTICULO 2° : El Municipio implementará un registro de aquellos grupos de trabajo, que conformen un emprendimiento asociativo, y que se encuentren consolidados y acrediten un proyecto viable desde lo económico y social, debiendo sus integrantes conducidos por un equipo técnico que el Municipio determinará, participar en la capacitación para el armado y puesta en marcha de cada proyecto. ARTICULO 3°: La ubicación de la Ferias, previendo no causar molestias al normal desenvolvimiento del tránsito peatonal y vehicular, las fechas y los horarios en que funcionarán, como así también la cantidad de puestos a habilitar, serán reglamentados por el Departamento Ejecutivo. ARTICULO 4°: Las Ferias se instalarán en puestos desarmables según el modelo que el Municipio determine, finalizadas las mismas estos serán depositados en dependencias Municipales hasta la próxima Feria. Dichas Ferias contarán con un número máximo de 5 (cinco) puestos que comercialicen el mismo producto. – ARTICULO 5°: Estará prohibida la venta de bebidas alcohólicas, y todo producto que no haya sufrido un proceso productivo previo a su venta a cargo exclusivamente de los integrantes de los proyectos productivos asociativos aprobados por el Municipio; en caso de alimentos manufacturados, deberán contar con la habilitación otorgada por Bromatología Municipal. 91 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTICULO 6°: Los integrantes de los proyectos gozarán durante el período de 1 (un) año de este régimen especial. Cumplido ese período deberán acogerse a las normativas legales vigentes, pudiendo en ese caso comercializar sus productos fuera de las Ferias. ARTICULO 7°: Comuníquese al D.E. a sus efectos. DADA EN LA SALA DE SESIONES DEL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE DE NUEVE DE JULIO, A LOS VEINTICINCO DÍAS DEL MES DE AGOSTO DE DOS MIL SEIS. 9 de Julio, de Agosto de 2006. – Por recibida, cúmplase, publíquese, comuníquese a quienes corresponda y archívese. – 92 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS TRES ARROYOS ANEXO 2. Ordenanza Bromatológica Municipal. H.C.D. Expte. N° 033G06/036 B06 D.E. Expte. Nº ORDENANZA Nº 5531/06 T E S T I M O N I O: El Honorable Concejo Deliberante de Tres Arroyos, en uso de facultades que le son propias, dicta la siguiente O R D E N A N Z A: Artículo 1º: Autorizase la instalación y funcionamiento de una Feria de pequeños productores, artesanos y microemprendedores del Partido de Tres Arroyos, que funcionará con una frecuencia semanal en el predio que a tal efecto determine el Departamento Ejecutivo con acuerdo de la Comisión Interna de la Feria. Artículo 2º: Tendrán derecho a participar de la feria, granjeros, productores familiares, pequeños productores, microemprendedores y artesanos del Partido de Tres Arroyos, y todos aquellos trabajadores que en dicha región desarrollen actividades que tengan el carácter de emprendimiento social en los términos de la Ley 13.136 de la Provincia de Buenos Aires, entendiéndose por tal aquellas organizaciones que producen valor económico y social mediante emprendimientos viables, para aplicar a la producción de bienes y/o servicios. Artículo 3º: En la Feria creada por el Artículo 1°, se comercializarán productos alimenticios de granja, textiles, artesanías, producciones derivadas de vivero y otros que resulten de las actividades que tengan el carácter de emprendimiento social definidas en el Artículo 2”. Artículo 4º: La feria será exclusivamente para productos del Productor al Consumidor, estando expresamente prohibida la reventa de los mismos. Artículo 5º: Los puestos deben ser atendidos exclusivamente por las propias familias productoras. Artículo 6º: La feria tendrá un carácter productivo, comercial, educativo y cultural y como tal, podrá incluir espacios dedicados al intercambio de experiencias, manifestaciones artísticas culturales, patio de comidas típicas, etc. 93 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Artículo 7º: Los feriantes que elaboren alimentos, para poder comercializar los mismos, deberán cumplir indefectiblemente con el curso de manipulación de alimentos, debiendo exhibir el certificado correspondiente. Artículo 8º: Las condiciones básicas de Higiene y Bromatología que deberán cumplir obligatoriamente los feriantes que elaboren alimentos, serán determinadas por el reglamento que al efecto dicte el Departamento de Higiene y Bromatología Municipal. El citado Departamento municipal emitirá un comprobante de las instalaciones aptas para manipular alimentos, y éste, junto con la Comisión Interna de la Feria, será el encargado de controlar que todo feriante cuente con el mencionado comprobante. Artículo 9º: La Feria contará con una Comisión Interna que deberá estar organizado de acuerdo con principios democráticos y será la encargada de: a) Representar a los feriantes ante las distintas instituciones y el gobierno municipal; b) Controlar el cumplimiento del Reglamento Interno a dictarse, así como del mantenimiento, higiene y orden del lugar donde se desarrolle la feria; c) Velar y defender los derechos de los feriantes, atendiendo sus inquietudes y reclamos e instrumentando los medios para darle curso; d) Regular el ingreso de los nuevos feriantes para cubrir vacantes; e) Llevar un registro de asistencia de los feriantes, así como un registro de las vacantes que se produzcan. Artículo 10º: La cantidad, adjudicación y regulación de los puestos de la Feria estará a cargo de la Comisión Interna de la misma. Artículo 11º: Las actividades comerciales autorizadas en la Feria estarán exentas de todo pago de derecho, tasa o impuesto municipal. Artículo 12º: El Reglamento Interno será dictado por el Departamento Ejecutivo a propuesta de la Comisión ProFeria. Artículo 13º: Adhiérase la Municipalidad de Tres Arroyos a la Ley Provincial Nro. 13.136, ley de Promoción de Unidades Económicas de Actividades Laborales de Autoempleo y Subsistencia (ALAS), en los términos del artículo 19 de la misma. 94 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Artículo 14º: La presente Ordenanza será refrendada por la Sra. Secretaria del H.C.D. Artículo 15º: Comuníquese al Departamento Ejecutivo a sus efectos. DADA EN LA SALA DE SESIONES DEL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE, A LOS CUATRO DÍAS DEL MES DE MAYO DE DOS MIL SEIS. GRACIELA G. AMESTOY Dr. RAÚL OSCAR ALI Secretaria Presidente H.C.D. TRES ARROYOS H.C.D. TRES ARROYOS 95 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS JUNÍN ORDENANZA N° 6608 Fecha: 23 de septiembre de 2014 Por cuanto: el H. Concejo Deliberante en sesión de la fecha ACUERDA Y SANCIONA ARTÍCULO 1º.- Modificase el Artículo 1º de la Ordenanza Nº 5979/11 el que quedará redactado de la siguiente manera: “ARTÍCULO 1º.- Todas las personas que pretendan comercializar sustancias alimenticias, bebidas y demás productos y mercaderías en puntos de ventas móviles ubicados al efecto, destinadas al público concurrente a eventos culturales, deportivos y recreativos a desarrollarse en el Partido de Junín, deberán contar con la autorización previa otorgada por el Departamento Ejecutivo, para el evento particular. Con idéntica autorización deberá contarse para desarrollar dicha actividad en lugares públicos -plazas, parques, vía pública- en forma periódica, que únicamente será concedida y se podrá llevar adelante cuando estos espacios públicos se encuentren situados fuera del ejido urbano de la ciudad, que a los efectos de la presente se considera el delimitado por la ruta Nacional Nº 7, la ruta Nacional Nº 188, la Ruta Provincial Nº 65 y toda la extensión de la Av. Circunvalación “Eva Perón”. Con tal objetivo así deberá ser solicitado, acreditándose la identidad y denunciándose lugar y fecha del evento, o en su caso, sitio de emplazamiento del puesto móvil de venta y regularidad de la actividad. El Departamento Ejecutivo se reserva la facultad de rechazar la autorización impetrada o revocar la autorizaciones ya otorgadas”. ARTÍCULO 2º.- Modificase el Artículo 6º de la Ordenanza Nº 5979/11 el que quedará redactado de la siguiente manera: ARTÍCULO 6º.- A los efectos de las autorizaciones de puntos de venta móviles para eventos culturales, deportivos, y recreativos, los interesados deberán abonar el derecho que al efecto establezca anualmente la Ordenanza Impositiva. El derecho se oblará en forma previa al evento previsto y para el que se solicite la autorización, con excepción de las entidades de bien público inscriptas en el registro municipal, que se encuentran exentas del presente gravamen y quienes cuenten con 96 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS habilitación para la venta de garrapiñadas y afines, y artesanos, en el marco de la Ordenanza Nº 3001/92. Para desarrollar la actividad en forma periódica en los lugares públicos -plazas, parques, vía pública-, que sólo se autorizará y se podrá llevar adelante cuando estos espacios se encuentren situados fuera del ejido urbano de la ciudad, que a los efectos de la presente se considera el delimitado por la ruta Nacional Nº 7, la ruta Nacional Nº 188, la Ruta Provincial Nº 65 y toda la extensión de la Av. Circunvalación “Eva Perón”, deberá abonarse en forma mensual y por anticipado el monto determinado en el párrafo precedente”. ARTÍCULO 3º.- Comuníquese al D.E. Municipal, regístrese, publíquese y archívese.Corresponde al expte. de registro municipal Nro. 4059-3844/2014.Promulga por Decreto del D.E. Nº 2921 del 26/09/14.- 97 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS GENERAL VIAMONTE DECRETOS LOS TOLDOS, 20 de Julio de 2.004.ORDENANZA N* 2401.V I S TO: La necesidad de crear Fuentes de trabajo; y CONSIDERANDO: Que la presente Ordenanza Reglamentaria, es para la creación y funcionamiento de Ferias Francas en el Distrito de General Viamonte; Que ello, en consecuencia traerá la oportunidad de fuentes de trabajo. Que será una fuente de ingresos para aquel que produce y no tiene los medios para comercializar; Que resulta beneficioso para el productor y cliente la venta directa, sin intermediario; Por todo ello, el HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE de General Viamonte, en uso de las facultades que le otorgan la Ley Orgánica de las Municipalidades, acuerda y sanciona la siguiente: ORDENANZA: Artículo 1*.- Se denominará Feria Franca al conjunto de puestos, que funcionen en un espacio cedido o habilitado por la Municipalidad, con el objeto exclusivo de la venta minorista de productos alimenticios, frutihortícolas, de granja, panificados y artesanías generales, quedando expresamente excluido la comercialización de productos que necesiten refrigeración.Artículo 2*.- En caso de que por razones de espacios físicos se imponga la necesidad de limitar la cantidad de puestos, se deberá asegurar que al menos cada uno de los pueblos del partido de General Viamonte y Cuartel II tengan un espacio, si así lo solicitan.Artículo 3*.- El Órgano de Aplicación Municipal establecerá el tipo de estructura para los puestos de venta, y el espacio que dispondrá cada feriante.Artículo 4*.- El Órgano de Aplicación Municipal abrirá un Registro de Feriantes que mantendrá siempre actualizado. Para incorporarse al 98 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS mismo, los productores interesados presentarán solicitud por triplicado, cuyo modelo se adjunta.Artículo 5*.- La solicitud deberá incluir los datos personales del aspirante, domicilio de la unidad productiva y rubro o rubros a los que se dedicará.Artículo 6*.- La habilitaciones serán intransferibles y de dos clases diferentes: Individuales: de las que será titular, un productor y su familia.Grupales: de las que serán titulares un grupo organizado de productores, o una Entidad de Bien Público.Artículo 7*.- Los feriantes serán los mismos productores, dando prioridad a los productores y familiares que tienen a ésta actividad como principal fuente de ingreso, quedando expresamente excluidos los intermediarios.Artículo 8*.- El órgano de aplicación Municipal realizará el control de funcionamiento y ordenamiento de la Feria a través de Inspección General, y controlará el aspecto sanitario y bromatológico de los productos en venta, a través de la Cabina Sanitaria.Artículo 9*.- El Municipio se exime de toda responsabilidad laboral por accidente de trabajo, o por efectos depositados en la misma.Artículo 10*.- La Municipalidad se compromete a poner los mejores esfuerzos para lograr los objetivos de la Feria, atento a la función comunitaria y social.Artículo 11*.- Apruébese el Reglamento que como anexo integra la presente, que se aplicará en cuanto no altere normativas superiores. Artículo 12*.- Elévese al Departamento Ejecutivo, tome razón quienes corresponda, regístrese y archívese.REGLAMENTO DISPOSICIONES GENERALES En las Ferias Francas instaladas en el Partido de General Viamonte, solamente se podrán vender artículos alimenticios o no alimenticios, producidos exclusivamente en forma total o parcial dentro del Pdo. De General Viamonte.Cada feriero será responsable del mantenimiento y conservación del puesto que se adjudicará provisoriamente, haciéndose cargo de los 99 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS gastos que pudieran producir en caso de deterioro de los mismos, salvo cuando se demuestre responsabilidad ajenas a su voluntad.Los horarios , días y lugar de habilitación de la Feria serán establecidos por el órgano de aplicación Municipal que deberá comunicarle a los feriantes.Todas las disposiciones que adopte el Órgano de Aplicación Municipal respecto a los requisitos de exhibición y condiciones sanitarias e higiénicas, precios de los productos y vestimentas, serán comunicados a los feriantes.Los puestos dedicados a quesos, fiambres y dulces, exhibirán los productos en fiambreras protegidas por tela, mosquiteros o exhibidores transparentes.Los productos fruti-hortícolas se presentarán frescos y limpios, en cajones, mazos o bolsitas.Podrán existir más de un puesto que ofrezcan el mismo producto.Todos los puestos deberán contar con un recipiente propio para residuos con tapa, que será retirado por el feriero al final de su labor, volcando su contenido en un contenedor instalado al efecto.Mientras se encuentren en el puesto, los ferieros deberán usar ropa y delantal limpio y adecuado.El Órgano de Aplicación Municipal controlará el rango de precios, entre el mínimo y un máximo, al cual serán ofrecidos los productos, al hacerlo tendrá en cuenta el carácter social y de fomento de la feria. Cuando la venta sea al peso, el puesto deberá tener una balanza, que será controlada por Inspectores Municipales y el Órgano de Aplicación Municipal proveerá de una balanza digital de uso compartido, la que estará a disposición de los consumidores y feriantes.Al darse la señal de finalización del horario, los feriantes retirarán la mercadería y dejarán su puesto y espacio en perfecto estado de limpieza, en un lapso no mayor de una (1) hora.La Municipalidad podrá implementar el pago de un CANON por parte de los productores y/o artesanos, a fin de cubrir determinados gastos, tales como propaganda , promoción, energía eléctrica, limpieza, etc. que pueda surgir del funcionamiento de la Feria Franca.Los feriantes están obligados a conocer y cumplir el presente Reglamento.100 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS SALA DE SESIONES, 14 de Julio de 2.004.JAVIER MIGNAQUY Presidente H.C.D. LORENA CAMBARERI Secretaria H.C.D. LOS TOLDOS, 20 DE JULIO DE 2.004.VISTO, Cúmplase, Comuníquese, tome razón quienes corresponda, dese al Registro Oficial Municipal de Ordenanzas y Decretos y archívese.DECRETO N* 308/2004.- 101 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS CHACABUCO EL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE DE CHACABUCO, EN USO DE SUS ATRIBUCIONES, ACUERDA Y SANCIONA: la siguiente O R D E N A N Z A N° 3.307/03 ARTICULO 1°: La presente Ordenanza regirá el funcionamiento de Ferias Francas en el Partido de Chacabuco. ARTICULO 2°: El Departamento Ejecutivo dispondrá la instalación y el funcionamiento de ferias para la venta de productos alimenticios y no alimenticios. Para el funcionamiento deberá tener en cuenta: La ubicación se fijará dentro de zonas de mayor densidad demográfica que facilite el acceso de los consumidores.Dentro de lo que resulte posible se debe tratar que el lugar elegido se ubique en forma que ocasione un mínimo de molestias a los vecinos más cercanos y que las condiciones del terreno no dificulten las tareas de higiene posteriores al funcionamiento de la feria.La Dirección Municipal de Producción será el órgano que otorgue la autorización de funcionamiento al permisionario que reúna los requisitos de la presente.La Dirección Municipal de Producción firmará un convenio de cooperación para el otorgamiento de permisos de instalación de nuevos puestos en las ferias francas del Partido de Chacabuco.El control de funcionamiento de dichas ferias será la Secretaría de Gobierno, que deberá prever, los medios para el cumplimiento de las ordenanzas en vigencia.La Secretaría de Gobierno recurrirá a la Dirección de Bromatología para el control de los productos alimenticios comercializados en las ferias.El permisionario deberá abonar el canon mensual dispuesto por la Ordenanza Fiscal e Impositiva vigente. La falta de cumplimiento del pago del canon por tres (3) meses consecutivos producirá de pleno derecho la revocación del permiso y consecuentemente la baja del titular moroso. Producida la vacante se otorgará la misma al permisionario que la solicite según el orden de prelación que corresponda.102 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTICULO 3°: Las instalaciones de los puestos deben ser de un tipo “estándar”, cualquiera sea la actividad a que sean dedicados y tendrán las siguientes características: Armazón de material inoxidable que se disponga por vía de la reglamentación, cubierto en sus partes superior, posterior y lateral por lonas impermeables.Tarima de madera forrada con material plástico o inoxidable, que facilite su higiene y conservación.Recipiente de residuos de material plástico o inoxidable con tapa, cuyas dimensiones se indicarán en la reglamentación según sea el rubro que se explote.Los puestos deberán agruparse de acuerdo con su naturaleza.Mantenidos en buenas condiciones de conservación e higiene, quedando terminantemente prohibido tenerlos a nivel del suelo de la vereda o calle y expuestos al sol y a las moscas.DISTRIBUCION DE LOS PUESTOS ARTICULO 4°: Los puestos serán motivo de una distribución ordenada, agrupándolos de acuerdo con la nómina de los rubros cuya comercialización se autoriza por esta Ordenanza, creando zonas independientes, a saber: ZONA I, productos alimenticios ZONA II, productos no alimenticios Como excepción se autorizará la venta de estos últimos en la Zona I, cuando sean complementarios de un rubro y que tradicionalmente lo integren. ADJUDICACION DE LOS PUESTOS ARTICULO 5°: La adjudicación de los puestos de efectuará siguiendo estrictamente el orden establecido por la presentación de los postulantes, formalmente acorde a la presente Ordenanza, estableciéndose como única prioridad al productor de la zona del Partido de Chacabuco. ARTICULO 6°: Los aspirantes a permisionarios, deberán presentar ante la Dirección Municipal de Producción un formulario impreso, timbrado, en el que constará expresamente: Nombre y apellido, fecha de nacimiento, documento de identidad, estado civil.Tres (3) fotografías de tamaño 4 cm. Por 4 cm., fondo blanco.103 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Libreta Sanitaria expedida por la Municipalidad de Chacabuco.Certificado de Buena Conducta.CUIT o CUIL.Acreditación de residencia mínima en el Partido de Chacabuco de un (1) año de antigüedad.Rubro a explotar.Es condición indispensable, que el aspirante o permisionario sea mayor de edad y legalmente autorizado para el comercio. ARTICULO 7°: La adjudicación se operará en forma indicada en el Artículo 5°, hasta cubrir la totalidad de los espacios previamente establecidos. Si se produjera excesos de solicitudes en condiciones de adjudicación, éstas serán incorporadas a un Registro Permanente de Aspirantes, que adquirirán para las vacantes que puedan producirse. RUBROS Y COMERCIALIZACION ARTICULO 8° En las ferias, se comercializarán las mercaderías que integran los siguientes rubros: Verdulería: Hortalizas y legumbres en general. Frutería: Frutas frescas en general. Florería: Flores naturales, plantas vivas y semillas. Panadería: Pan, facturas y afines. Productos de Granja: Carnes de aves y conejos vivos, dulces artesanales, miel y huevos. Mimbrería: Artículos de mimbre en general. Tienda: Ropa y lencería. Artesanías: Artesanías y fantasías en general. Los puestos se habilitarán para la comercialización de un solo rubro de los señalados. ARTICULO 9°: Cuando en una feria se carezca de cualquiera de los rubros enunciados, se podrá autorizar su expendio a pedido del permisionario titular del rubro que resulte afín. REGIMEN LEGAL ARTICULO 10°: Los elementos de pesar y medir se deberán ajustar al sistema métrico decimal que establece 104 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS La Ley Nacional de Metrología N° 19.511; lo referente a productos alimenticios se ajustará al Código Alimentario Nacional, Ley N° 18.284 y Decreto Reglamentario N° 7.414/67. En cuanto a la comercialización se aplicará la Ley Nacional de Abastecimiento N° 20.680 y la Ley Nacional de Defensa de consumidor N° 24.240. ARTICULO 11°: Los permisionarios habilitados para la venta de verduras y frutas, deberán observar obligatoriamente la modalidad de pesas y medidas establecidas por la ley en vigencia. En el lugar debe haber una balanza. HABILITACION DE AYUDANTES DE PERMISIONARIOS ARTICULO 12° Los permisionarios podrán solicitar la habilitación, bajo su responsabilidad, de ayudantes. Se entiende que éstos deberán llenar la totalidad de los requisitos exigidos al titular. En caso de menores de edad, deberán estar perfectamente habilitados por autoridad competente.-UNIFORMES DE PERMISIONARIOS Y AYUDANTES ARTICULO 13°: Se establece el uso obligatorio para los permisionarios y sus ayudantes, de sacos o guardapolvos y gorros blancos en perfecto estado de aseo. CERTIFICADOS DE SALUD ARTICULO 14°: La libreta Sanitaria exigida al presentar la solicitud de autorización, debe mantenerse en plena vigencia con carácter permanente. DERECHOS Y/O IMPUESTOS ARTICULO 15°: Los permisionarios están obligados a pagar los derechos e impuestos que le correspondan según establezca la Ordenanza Fiscal e Impositiva vigente. OBLIGACIONES DE LOS PERMISIONARIOS ARTICULO 16°: Son obligaciones comunes a todos los permisionarios: Disponer de los elementos de pesas y medidas establecidas en el artículo 3° de la presente. Presentar mercaderías en óptimas condiciones de conservación e higiene y ordenadas de acuerdo a su especie. Exhibir los precios de los productos a comercializar, en forma notable, visible y perfectamente ubicados, evitando confundir, en concordancia 105 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS a la Ley de Defensa del Consumidor, mediante pizarras directamente sobre los productos a comercializar. Mantener con carácter permanente en buenas condiciones higiénicas el puesto del que es titular. No se utilizarán papeles impresos para envolver productos que por su naturaleza sean susceptibles a recibir adherencia, de difícil visibilidad o extracción. No vender mercadería que utilice como medio de promoción, premios o promesas de ellos, cualquiera sea su naturaleza. FICHAS DE ANTECEDENTES DE LOS PERMISIONARIOS ARTICULO 17°: El Departamento Ejecutivo confeccionará una ficha de antecedentes del permisionario, por triplicado, donde consten sus datos de filiación, domicilio, fotografía, rubro que explote y número de puesto correspondiente. Los tres (3) ejemplares serán destinados, uno al permisionario que lo deberá mantener a disposición de los servicios de inspección, otro a la repartición que ejerza el control sanitario de los puestos y la mercadería y el tercero a la repartición que tenga a cargo la dirección y vigilancia del organismo, de acuerdo con lo determinado por la presente Ordenanza y su Decreto Reglamentario. En la ficha de antecedentes, se anotarán todas las infracciones cometidas por el permisionario. PUESTOS PARA LA VENTA DE PAN, FACTURAS Y AFINES OBLIGACIONES ARTICULO 18°: Los puestos habilitados para la venta de pan, facturas y afines deben estar las mercaderías acondicionadas en instalaciones, en envases higiénicos, de polietileno y herméticamente cerrados. PUESTOS PARA LA VENTA DE CARNES, SUBPRODUCTOS Y DERIVADOS OBLIGACIONES ARTICULO 19°: Los puestos habilitados para la venta de productos de granja están obligados a presentar únicamente mercaderías cuyos orígenes sean perfectamente identificados y donde se pueda constatar que él vendedor es el productor de los mismos. En los puestos de aves o conejos vivos, estos deberán mantenerse en jaulas de tamaño adecuado, para que no sufran, con provisión de agua limpia. 106 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS CALIDAD Y ESTADO SANITARIO DE LA MERCADERIAS EN GENERAL ARTICULO 20°: La calidad y el estado de salubridad de las mercaderías en general que se ofrezcan a la venta, serán controladas por la repartición técnico-profesional competente, dependiente de la Municipalidad de Chacabuco. MONTAJE Y DESMONTAJE DE LOS PUESTOS ARTICULO 21°: Bajo vigilancia del personal municipal de servicio, los puestos podrán armarse con dos (2) horas de anticipación a la indicada para la apertura de las operaciones. durante el montaje y desmontaje de las instalaciones se tomarán todas las previsiones tendientes a evitar ruidos molestos y toda acción que pueda perturbar o perjudicar a la vecindad inmediata. VEHICULOS PARA TRANSPORTE DE MERCADERIAS OBLIGACIONES ESTACIONAMIENTO ARTICULO 22°: Los vehículos que los permisionarios utilicen para el transporte de mercaderías de consumo, deberán estar habilitados. Queda prohibido el estacionamiento sobre la calle donde se desarrolla la actividad en el horario de venta al público. Podrá estacionarse en el horario de armado y desarmado de puestos. HORARIO DE FUNCIONAMIENTO DE LAS FERIAS ARTICULO 23°: El Departamento Ejecutivo establecerá el horario de funcionamiento de las ferias teniendo en cuenta para ello las estaciones que dividen el año y la influencia de los factores climáticos que caracterizan a cada una de ellas. INSPECTORES Y PERSONAL MUNICIPAL - PROHIBICION ARTICULO 24°: Al personal de inspectores y otros que revisten en relación de dependencia con la Municipalidad, les está terminantemente prohibido adquirir y recibir en donación, mercaderías en las ferias en las que presten servicio. La infracción a esta prohibición ocasionará la cesantía inmediata del agente. PRESTACION DE PRIMEROS AUXILIOS ARTICULO 25°: El Departamento Ejecutivo dispondrá la instalación en cada feria de un botiquín de primeros auxilios para la prestación de servicios en caso de accidentes u otros inconvenientes de alud que pudieran producirse durante el funcionamiento de la misma. 107 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS DE LAS INFRACCIONES Y PENALIDADES ARTICULO 26°: Los permisionarios deberán observar estrictamente lo determinado por esta Ordenanza y su Decreto Reglamentario. Cualquier hecho en contrario, configura una infracción que será sancionada por el Departamento Ejecutivo, aplicando las penalidades que estén establecidas según Ordenanza. Sin perjuicio de ello, la reiteración de infracciones será pasible de la suspensión del permiso otorgado. VIGENCIA ARTICULO 27°: Las disposiciones de la presente Ordenanza serán aplicables a partir de los noventa (90) días de su sanción. ARTICULO 28°: Derogase toda otra norma que se oponga a la presente. ARTICULO 29°: Comuníquese al Departamento Ejecutivo Municipal e inscríbase. DADO: EN LA SALA DE SESIONES DEL HONORABLE CONCEJO DELBERANTE DE CHACABUCO, A LOS TREINTA DIAS DEL MES DE OCTUBRE DEL AÑO DOS MIL TRES.EXPTE. NRO. 7.793/03 108 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS LUJÁN ORDENANZA N° 4500/2002 ARTÍCULO 1º.- Créanse las FERIAS FRANCAS de consumo popular, a fin de poner en contacto directo a los productores, abastecedores y potenciales consumidores con el objeto de propiciar una reducción en los precios de los productos alimenticios de primera necesidad. ARTÍCULO 2º.- El ámbito de las FERIA FRANCA creado por el Artículo Nº 1 está dirigido a dar respuesta básicamente a los beneficiarios de Planes Sociales, de Sostenimiento de Ingreso, jubilados y/o pensionados, y desocupados incluidos en el Registro Municipal pertinente. ARTÍCULO 3º.- Dado que las FERIAS FRANCAS constituyen un proyecto tendiente a la promoción del desarrollo local, el Municipio podrá integrar a beneficiarios de programas de empleo nacionales, provinciales, o municipales en las distintas tareas que se requieran para el normal funcionamiento de las mismas. ARTÍCULO 4º.- Denomínese FERIAS FRANCAS al conjunto de puestos de comercialización al público de productos lácteos, carnes, panificados, frutihortícolas y demás artículos de primera necesidad para la canasta familiar, con el propósito de abaratar el costo de vida de la comunidad.ARTÍCULO 5º.- El Departamento Ejecutivo deberá disponer la puesta en vigencia de un registro a modo de legajo individual de cada feriante (permisionario), donde se consignarán los datos personales del mismo. ARTÍCULO 6º.- La prioridad serán aquellos productos básicos y alimenticios elaborados en el distrito de Luján, para lo cual se utilizará el Registro de Productos Locales. ARTÍCULO 7º.- Se podrá ofrecer en venta productos fraccionados para el consumo familiar. ARTÍCULO 8º.- El precio final de comercialización de los productos, deberá ser inferior, al valor de plaza en el comercio minorista, de acuerdo a los valores publicados en forma semanal por ADELCO. ARTÍCULO 9º.- Los aspirantes a permisionarios deberán presentar la siguiente documentación: a).Productores o abastecedores habilitados: Fotocopia de habilitación o documentación pertinente. En el supuesto caso en que no posean 109 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS registración previa, deberán presentar Fotocopia de DNI y domicilio actualizado; libreta sanitaria, expendida por la Municipalidad y acreditación de residencia mínima en el distrito. b).Quienes desarrollen tareas en los puestos de los permisionarios, deberán presentar fotocopia de DNI y libreta sanitaria para su habilitación como tales. c).Facúltese el Departamento Ejecutivo para que disponga la eventual gratuidad en la obtención de la Libreta Sanitaria para un uso exclusivo en el ámbito de las FERIAS FRANCAS. A tal fin, el Departamento Ejecutivo instrumentará los medios necesarios tendientes a dar cumplimiento a ello. ARTÍCULO 10º.- Los productores abastecedores de las FERIAS FRANCAS conformaran una Comisión Interna, que tendrá como objetivo elaborar y proponer el Reglamento Interno de funcionamiento, que será aprobado por el Departamento Ejecutivo, en un plazo de sesenta (60) días a partir de la iniciación de las mencionadas ferias. ARTÍCULO 11º.- Son obligaciones de los feriantes: a).Presentar la mercadería ordenada a su especie dentro del espacio asignado, y condiciones de higiene y conservación estipuladas. b).Presentar el puesto en buenas condiciones de higiene. c). Exhibir los precios de la mercadería en forma visible sobre los productos, conforme lo prescribe la Ley Nº 24.240, etiquetando las mismas con logotipo. d).Utilizar vestimenta y elementos higiénicos en concordancia con lo establecido por la normativa respectiva. Esta obligación es extensiva a los ayudantes. e).Mantener en vigencia la Libreta Sanitaria, presentada en oportunidad de solicitar la adjudicación del puesto. f).Facilitar en todo momento el contralor municipal sobre las mercaderías puestas a la venta. ARTÍCULO 12º.- El Departamento Ejecutivo podrá gestionar ante el Ministerio de Economía de la Provincia de Buenos Aires y atento las características especiales de las FERIAS FRANCAS y su finalidad, las exenciones que correspondan sobre los impuestos provinciales, aplicables únicamente en el ámbito de dichas ferias. 110 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTÍCULO 13º.- La dirección de Bromatología, Higiene y Sanidad, será la encargada del contralor de los productos que se comercialicen en las FERIAS FRANCAS. ARTÍCULO 14º.- El Departamento Ejecutivo, podrá eximir del pago de la tasa de Seguridad e Higiene Municipal, solamente para la comercialización en el ámbito de la feria, como una forma de contribuir al abaratamiento de los productos ofrecidos por los feriantes. Este beneficio será tendiente a evitar el incremento de ésta Tasa para abastecedores inscriptos y/o la incorporación de nuevos obligados al pago de la misma, por el solo efecto de participar como feriantes. ARTÍCULO 15º.- El Departamento Ejecutivo considerará la necesidad de limitar los permisos para la venta de artículos que no compatibilicen con los fines expuestos en la presente. ARTÍCULO 16º.- El Departamento Ejecutivo podrá disponer lugares (abiertos y/o cerrados) para la instalación de las FERIAS FRANCAS, días y horarios para el desarrollo de las mismas, cantidad de puestos por rubro a comercializarse; distribución y ubicación; funcionalidad. ARTÍCULO 17º.- El Departamento Ejecutivo será el encargado de reglamentar la presente ordenanza. ARTÍCULO 18º.- Comuníquese al Departamento Ejecutivo, regístrese, publíquese y archívese. DADA EN AL SALA DE SESIONES DEL H.C.D. A LOS DIECISÉIS DÍAS DEL MES DE OCTUBRE DE DOS MIL DOS. 111 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS BALCARCE ORDENANZA N° 60/02 Artículo 1°. – Se consideran productos alimenticios artesanales, a los que se caracterizan por el trabajo manual transformador de materias primas, realizado por cuenta propia y en pequeña escala. Artículo 2°. – Créase en el ámbito del Partido de Balcarce, el Registro Municipal de elaboradores artesanales de productos alimenticios. Artículo 3°. – Inscripciones y Acreditaciones: La autoridad, Inspección General, División Bromatológica de la Municipalidad, abrirá un registro de inscripción de elaboradores artesanales de productos alimenticios, en el que constarán: a).-Número de orden.b).-Apellido y nombre.C.-Tipo y número de documento.d).-Domicilio.e).-Tipo de productos que producen.f).-Técnica empleada en la elaboración.g).-Ubicación del lugar en el que se realiza la tarea.h).-Certificado de idoneidad según Artículo 10.Artículo 4°. – La autoridad sanitaria municipal fiscalizará los lugares de elaboración de acuerdo a las condiciones higiénico sanitarias de los mismos y a los requisitos que para su funcionamiento figuren en al presente, según Anexo Técnico, no implicando de modo alguno habilitación municipal. Artículo 5°. – La autoridad sanitaria municipal otorgará posteriormente, con sello y firma del funcionario interviniente, la acreditación correspondiente, la que será personal e intransferible y tendrá validez por un (1) año calendario, finalizado el cual los interesados deberán solicitar la renovación de la misma. Las personas interesadas deberán inscribirse en Inspección General, División Bromatológica de la Municipalidad, en forma anual, con un costo de cincuenta pesos ($50 Artículo 6°. – La inscripción autoriza la venta de los productos exclusivamente en ferias artesanales y/o exposiciones debidamente autorizadas 112 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS en el Partido de Balcarce exclusivamente, quedando prohibida la venta en comercios Artículo 7°. - Una vez fiscalizado el producto, el Municipio le entregará a los inscritos un número de registro, que deberá exhibirse en el rotulo (etiqueta) correspondiente para cada mercadería. Artículo 8°. – Voluntariamente los elaboradores artesanales de productos alimenticios se someterán al control designado por la Autoridad Sanitaria competente.- Así mismo, los inspectores están habilitados para realizar las tomas de muestras de los productos elaborados y/o fraccionados que se estime. Artículo 9°. – Los elaboradores de productos alimenticios se harán cargo del costo de los análisis correspondientes. Artículo 10.- El Municipio a través de la Subsecretaria de Producción, Inspección General, IDEB, Universidad Nacional de Mar del Plata, dará conferencias de capacitación, asistencia, técnicas, de carácter obligatorio para los inscriptos, con la finalidad de un mejor desarrollo de la actividad de los elaboradores de productos alimenticios en casas de familia. Articulo 11.- Cúmplase, comuníquese, regístrese y publíquese. DADA en la Sala de Sesiones del Honorable Concejo Deliberante, es Sesión Ordinaria, los doce días del mes de septiembre de dos mil dos. FIRMADO: Martín A. Pérez – PRESIDENTE – Juan José Troya – SECRETARIO. 113 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS LA PLATA ORDENANZA 9880 DE LA MUNICIPALIDAD DE LA PLATA Título 3. Ordenanza 9880 de la Municipalidad de La Plata Título 3. Actividades de intercambio, exposición y venta: ARTÍCULO 73°: Se admiten como actividades de intercambio, exposición y venta permitidas, en escaparates o stands removibles: 3.1 Ferias Artesanales: Comprende la exposición y venta, por parte de sus productores, de objetos artesanales, entendiendo por artesanía todo objeto utilitario-decorativo, prevaleciendo en el producto final obtenido, el trabajo manual al de la máquina, sin que la producción sea industrial y/o semi-industrial. 3.1.a) Pequeña escala: exposiciones que comprendan un máximo de 8 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 80 m2 distribuida entre puestos y circulación. 3.1.b) Mediana: exposiciones que comprendan un máximo de 15 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 150 m2 distribuida entre puestos y circulación. 3.1.c) Gran escala: exposiciones que comprendan un máximo de 120 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 650 m2 distribuida entre puestos y circulación. La misma será admitida únicamente en Plaza Italia. 3.1.d) Mayores de 120 puestos: que se autoricen por Ordenanza Especial dictada al efecto. 3.2 Ferias Artísticas: Comprende la exposición y venta de objetos artísticos, por parte de sus productores, comprendiendo todos los objetos con valor artístico, producto del trabajo manual. (Dibujo, pintura, escultura, música, grabado, cerámica, trabajos en vidrio etc.). 3.2a) Pequeña escala: exposiciones que comprendan un máximo de 8 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 80 m2 distribuida entre puestos y circulación 3.2b) Mediana: exposiciones que comprendan un máximo de 15 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 150 m2 distribuida entre puestos y circulación. 114 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS 3.3 Ferias de Antigüedades: Comprende la exposición, venta por parte de particulares, no comerciantes, de objetos antiguos. 3.3a) Pequeña escala: exposiciones que comprendan un máximo de 8 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 80 m2 distribuida entre puestos y circulación 3.3b) Mediana: exposiciones que comprendan un máximo de 15 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 150 m2 distribuida entre puestos y circulación. 3.4 Ferias de productos regionales: Comprende la exposición, venta de objetos regionales, entendiendo por regional todo objeto elaborado por PYMES locales prevaleciendo en el producto final obtenido, el trabajo manual al de la máquina, sin que la producción sea industrial y/o semi-industrial. 3.4a) Pequeña escala: exposiciones que comprendan un máximo de 8 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 80 m2 distribuida entre puestos y circulación 3.4b) Mediana: exposiciones que comprendan un máximo de 15 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 150 m2 distribuida entre puestos y circulación. 3.5 Ferias Francas: Comprende la exposición y venta de los rubros: Verdulería, frutería, florería, almacén, fiambrería, panadería, carnicería, productos de granja, pescadería, artículos de limpieza y pastas frescas. Se permitirán hasta un máximo de 80 puestos (40 puestos por cuadra), siendo la cantidad de puestos la que fije la autoridad municipal competente, en función de las características del espacio en el que se emplaza la feria, contemplando el libre acceso y tránsito vehicular y peatonal del entorno inmediato. ARTÍCULO 74°: Los puestos para la realización de las ferias artesanales, artísticas, de antigüedades y de productos regionales, tendrán una superficie hasta 5 m2, serán de carácter transitorio y removible, sin que su colocación afecte las características físicas de la superficie donde sea instalado. ARTÍCULO 76°: Los puestos de las ferias francas tendrán una superficie hasta 8 m2 y serán de carácter transitorio y removible. Su colocación no afectará las características físicas de la superficie donde sea instalado. ARTÍCULO 73°: Se admiten como actividades de intercambio, exposición y venta permitidas, en escaparates o stands removibles: 115 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS 3.1 Ferias Artesanales: Comprende la exposición y venta, por parte de sus productores, de objetos artesanales, entendiendo por artesanía todo objeto utilitario-decorativo, prevaleciendo en el producto final obtenido, el trabajo manual al de la máquina, sin que la producción sea industrial y/o semi-industrial. 3.1.a) Pequeña escala: exposiciones que comprendan un máximo de 8 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 80 m2 distribuida entre puestos y circulación. 3.1.b) Mediana: exposiciones que comprendan un máximo de 15 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 150 m2 distribuida entre puestos y circulación. 3.1.c) Gran escala: exposiciones que comprendan un máximo de 120 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 650 m2 distribuida entre puestos y circulación. La misma será admitida únicamente en Plaza Italia. 3.1.d) Mayores de 120 puestos: que se autoricen por Ordenanza Especial dictada al efecto. 3.2 Ferias Artísticas: Comprende la exposición y venta de objetos artísticos, por parte de sus productores, comprendiendo todos los objetos con valor artístico, producto del trabajo manual. (Dibujo, pintura, escultura, música, grabado, cerámica, trabajos en vidrio etc.). 3.2a) Pequeña escala: exposiciones que comprendan un máximo de 8 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 80 m2 distribuida entre puestos y circulación 3.2b) Mediana: exposiciones que comprendan un máximo de 15 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 150 m2 distribuida entre puestos y circulación. 3.3 Ferias de Antigüedades: Comprende la exposición, venta por parte de particulares, no comerciantes, de objetos antiguos. 3.3a) Pequeña escala: exposiciones que comprendan un máximo de 8 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 80 m2 distribuida entre puestos y circulación 3.3b) Mediana: exposiciones que comprendan un máximo de 15 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 150 m2 distribuida entre puestos y circulación. 3.4 Ferias de productos regionales: Comprende la exposición, venta de objetos regionales, entendiendo por regional todo objeto elaborado 116 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS por PYMES locales prevaleciendo en el producto final obtenido, el trabajo manual al de la máquina, sin que la producción sea industrial y/o semi-industrial. 3.4a) Pequeña escala: exposiciones que comprendan un máximo de 8 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 80 m2 distribuida entre puestos y circulación 3.4b) Mediana: exposiciones que comprendan un máximo de 15 puestos, no superando para tal fin una superficie total de ocupación de 150 m2 distribuida entre puestos y circulación. 3.5 Ferias Francas: Comprende la exposición y venta de los rubros: Verdulería, frutería, florería, almacén, fiambrería, panadería, carnicería, productos de granja, pescadería, artículos de limpieza y pastas frescas. Se permitirán hasta un máximo de 80 puestos (40 puestos por cuadra), siendo la cantidad de puestos la que fije la autoridad municipal competente, en función de las características del espacio en el que se emplaza la feria, contemplando el libre acceso y tránsito vehicular y peatonal del entorno inmediato. ARTÍCULO 74°: Los puestos para la realización de las ferias artesanales, artísticas, de antigüedades y de productos regionales, tendrán una superficie hasta 5 m2, serán de carácter transitorio y removible, sin que su colocación afecte las características físicas de la superficie donde sea instalado. ARTÍCULO 76°: Los puestos de las ferias francas tendrán una superficie hasta 8 m2 y serán de carácter transitorio y removible. Su colocación no afectará las características físicas de la superficie donde sea instalado. 117 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS MALVINAS ARGENTINAS H.C.D. Expte. N°………….. D.E. Expte. Nº TES T I M O N I O: El Honorable Concejo Deliberante de Malvinas Argentinas, en uso de facultades que le son propias, dicta la siguiente O R D E N A N Z A: Artículo 1º: Autorizase la instalación y funcionamiento de una Feria de pequeños productores, artesanos y microemprendedores del Partido de Malvinas Argentinas, que funcionará con una frecuencia semanal en el predio que a tal efecto determine el Departamento Ejecutivo con acuerdo de la Comisión Interna de la Feria, entre los siguientes espacios públicos: Plaza “rotonda” de Lourdes en el partido de Grand Bourg. Plazoleta de los Bomberos en las inmediaciones de la Estación de Los Polvorines. Artículo 2º: Tendrán derecho a participar de la feria, granjeros, productores familiares, pequeños productores, microemprendedores y artesanos del Partido de Malvinas Argentinas, y todos aquellos trabajadores que en dicha región desarrollen actividades que tengan el carácter de emprendimiento social en los términos de la Ley 13.136 de la Provincia de Buenos Aires, entendiéndose por tal aquellas organizaciones que producen valor económico y social mediante emprendimientos viables, para aplicar a la producción de bienes y/o servicios. Los mismos deberán regirse para el ingreso a la Feria al Reglamento Interno de la misma. Artículo 3º: En la Feria creada por el Artículo 1°, se comercializarán productos alimenticios de huerta y granja, pequeños animales de granja, textiles, artesanías, producciones derivadas de vivero y otros que resulten de las actividades que tengan el carácter de emprendimiento social definidas en el Artículo 2”; y estén contempladas dentro del reglamento interno de la Feria. 118 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Artículo 4º: La feria será exclusivamente para productos del Productor al Consumidor, estando expresamente prohibida la reventa de los mismos. Artículo 5º: Los puestos deben ser atendidos exclusivamente por las propias familias productoras. Artículo 6º: La feria tendrá un carácter productivo, comercial, educativo y cultural y como tal, podrá incluir espacios dedicados al intercambio de experiencias, manifestaciones artísticas culturales, patio de comidas típicas, etc. Artículo 7º: Los feriantes que elaboren alimentos, para poder comercializar los mismos, deberán cumplir indefectiblemente con el curso de manipulación de alimentos, debiendo exhibir el certificado correspondiente. Artículo 8º: Las condiciones básicas de Higiene y Bromatología que deberán cumplir obligatoriamente los feriantes que elaboren alimentos, serán determinadas por el reglamento que al efecto dicte el Reglamento Interno de la Feria junto al Departamento de Higiene y Bromatología Municipal. El citado Departamento municipal emitirá un comprobante de las instalaciones aptas para manipular alimentos, y éste, junto con la Comisión Interna de la Feria, será el encargado de controlar que todo feriante cuente con el mencionado comprobante. Artículo 9º: La Feria contará con una Comisión Interna que deberá estar organizado de acuerdo con principios democráticos y será la encargada de: a) Representar a los feriantes ante las distintas instituciones y el gobierno municipal; b) Controlar el cumplimiento del Reglamento Interno a dictarse, así como del mantenimiento, higiene y orden del lugar donde se desarrolle la feria; c) Velar y defender los derechos de los feriantes, atendiendo sus inquietudes y reclamos e instrumentando los medios para darle curso; d) Regular el ingreso de los nuevos feriantes para cubrir vacantes; e) Llevar un registro de asistencia de los feriantes, así como un registro de las vacantes que se produzcan. Artículo 10º: La cantidad, adjudicación y regulación de los puestos de la Feria estará a cargo de la Comisión Interna de la misma. Artículo 11º: Las actividades comerciales autorizadas en la Feria estarán exentas de todo pago de derecho, tasa o impuesto municipal. 119 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Artículo 12º: El Reglamento Interno será dictado por el Departamento Ejecutivo a propuesta de la Comisión ProFeria. Artículo 13º: Adhiérase la Municipalidad de Malvinas Argentinas a la Ley Provincial Nro. 13.136, ley de Promoción de Unidades Económicas de Actividades Laborales de Autoempleo y Subsistencia (ALAS), en los términos del artículo 19 de la misma. Artículo 14º: La presente Ordenanza será refrendada por la Sra. /Sr. Secretaria/o del H.C.D. Artículo 15º: Comuníquese al Departamento Ejecutivo a sus efectos. ORDENANZA Nº DADA EN LA SALA DE SESIONES DEL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE, A LOS X DÍAS DEL MES XXX DE DE DOS MIL NUEVE. Secretaria Presidente H.C.D. Malvinas Argentinas H.C.D. Malvinas 120 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS NECOCHEA Fecha de Sanción: 12 de septiembre de 2013 Expediente H.C.D.: N°: 18451 Letra: “D” --Expediente D.E.: N°: 4915 Letra:--- Año: 2013.VISTO:La necesidad de ordenar la legislación municipal de estímulo a la Economía Social en el Distrito de Necochea; y CONSIDERANDO: Que es necesario completar vacíos en la legislación municipal que permita desarrollar en el distrito actividades propias de la Economía Social, que es una herramienta de reconocido valor en la inclusión social por medio del trabajo; Que la legislación vigente ordena la posibilidad de comercializar productos alimenticios en ferias (Ord. 2690/12 Registro de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias –RePupas-); Que siendo esta legislación un avance importante en apoyo de las producciones familiares, no cubre ámbitos significativos de la producción familiar de bienes y servicios; Que sin embargo se han producido experiencias de importancia en la producción de productos provenientes del sector agroalimentario, tales como la comercialización de productos de la huerta en bolsones, productos que son producidos en el Distrito y cuentan con la participación del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), SENASA, Agricultura Familiar del Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación, y este municipio, con participación de la Dirección de Bromatología y coordinación de la Subsecretaría de Innovación, Producción y Desarrollo Local, programa denominado “Frescura Natural”; Que mediante la participación de la Cooperativa “La Recuperada”, se han producido experiencias de ventas al público de productos de mar con participación de la Dirección de Bromatología y de la Subsecretaría de Innovación, Producción y Desarrollo Local, programa denominado “Pescado para todos”; Que próximamente con participación de las áreas mencionadas del municipio se pondrá en marcha un programa de venta de carne de cerdo y elaboración de embutidos, con participación de los productores locales familiares porcinos del distrito a cargo de la Cooperativa “Trabajo Solidario”, donde además de los productores mencionados – receptores de siete núcleos porcinos por parte del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia- los animales porcinos serán faenados en la 121 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Cooperativa de Trabajo “1º de Diciembre” que actualmente es concesionario del Matadero Municipal. Que este programa denominado en su parte de comercialización como “Social Gourmet” se estructura con participación basada en normas de la Economía Social, aumentando los ingresos de quienes participan en la cadena de valor porcina; Que están en vigencia tres Planes Nacionales (Familia, Alimentario y Manos a la Obra) expresando políticas sociales concretas, detectando necesidades locales y promoviendo la participación activa de todos los actores generando inclusión y empleo; Que a partir de estos Planes en la Ciudad de Necochea se llevaron adelante numerosos emprendimientos, a través de Organizaciones no Gubernamentales, Asociaciones de Fomento, etc., quienes a través de los diferentes programas como el Banco Popular de la Buena Fe, entre otros, han otorgado numerosos créditos comprendidos en los alcances de la Ley Nacional Nº 26.117 que promueve mediante la gestión asociada a todos aquellos que no tienen acceso al crédito bancario formal, norma a la que nuestra Provincia adhiere por la Ley Nº10.361 del año 2007; Que mediante el Decreto de Presidencia de la Nación Nº 189/2004 se creó el Registro Nacional de Efectores Sociales que incluye a todas las personas físicas en condiciones de vulnerabilidad social; Que por Ley Nacional Nº 25865 se creó el Monotributo Social, y Monotributo Social costo Cero, que permite a las personas que accedan a él, estar en condiciones de emitir facturas, ser proveedores del estado por contratación directa, acceder a la prestación de obras sociales e ingresar al sistema previsional (jubilación) no perdiendo el acceso a la asignación universal por hijo; Que las interacciones entre las Instituciones Estatales y las ONG, deben estar dirigidas a disminuir los índices de desocupación, pobreza y marginalidad en nuestro Municipio, promocionando y capacitando la creación de fuentes de trabajo, que mejoren la calidad de vida de los ciudadanos y consoliden el desarrollo de una economía social local; POR TODO ELLO EL H. CONCEJO DELIBERANTE, en uso de sus legítimas atribuciones sanciona la siguiente:O R D E N A N Z A Nº 7877/13 ARTÍCULO 1º: Créase el Programa de Promoción de Emprendimientos Productivos de la Economía Social en el ámbito del Distrito de Necochea. ARTÍCULO 2º: Se fijan como objetivos del Programa: a) Promover la generación de emprendimientos productivos generadores de actividad económica y empleo. 122 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS b) Crear un registro de datos sobre los emprendimientos productivos del Distrito de Necochea. (Ordenanza 4857/2002). c) Establecer un mecanismo de seguimiento por parte del Estado Municipal de la actividad y crecimiento económico de este tipo de emprendimientos económicos. d) Promover estos emprendimientos hacia la etapa de consolidación comercial, buscando incorporarlos a la economía formal. e) Instrumentar medidas de beneficios diferenciales en materia tributaria para los emprendimientos que se registren en el marco de la presente norma. f) Generar espacios feriales de colocación de los productos, que reúnan las condiciones requeridas para la comercialización de los productores registrados en el marco de la presente ordenanza. ARTÍCULO 3º: Será autoridad de Aplicación de la presente norma la Subsecretaría de Innovación, Producción y Desarrollo local junto a los demás organismos de incumbencia municipales involucrados en la implementación del Registro quienes coordinarán las acciones contempladas en las distintas etapas dispuestas por esta normativa. ARTÍCULO 4º: Ámbito de Aplicación: Los emprendimientos productivos conformados por personas domiciliadas en el Distrito de Necochea. ARTÍCULO 5º: Régimen de Promoción: Los emprendimientos productivos registrados en el Registro Municipal de Emprendimientos Productivos locales gozan de medidas tendientes a establecer beneficios para posibilitar su desarrollo económico. Como ser: a) Certificado de autorización para comercializar. b) Participación en la Feria Municipal de Emprendedores de la Economía Social. c) Asistencia técnica en producción y comercialización de sus productos. d) Posibilidad de definir una marca colectiva para distinguir los productos elaborados en el Distrito. e) Eximirse del pago de la Tasa Municipal que regula la actividad Industrial, Comercial y de Servicios, de la Inscripción y Habilitación a todas las personas físicas o grupos asociados a cooperativas que se hallen inscriptos en el Registro Nacional de Efectores Sociales de Desarrollo Local y Economía Social del Ministerio de Desarrollo Social de 123 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS la Nación, comprendidos en los alcances de la Ley Nacional Nº 26.117 LEY DE PROMOCIÓN DEL MICROCRÉDITO PARA EL DESARROLLO DE LA ECONOMÍA SOCIAL. ARTÍCULO 6º: Créase el Registro Municipal de emprendimientos productivos en el marco del programa de Promoción de Emprendimientos, consistiendo éste en la recolección y almacenamiento de datos pertenecientes a los distintos emprendimientos productivos existentes en el Distrito de Necochea, el cual se conforma con la sistematización de datos con la identificación de los emprendimientos presentados y aprobados por la autoridad de aplicación responsable. ARTÍCULO 7º: Datos: Las Fichas de Identificación de Emprendimientos Productivos se compondrán de los siguientes datos: a) Datos Personales del o los integrantes del emprendimiento. b) Nº de CUIL. c) Cantidad de integrantes del emprendimiento. d) Sector Económico. e) Rubro de la Actividad. f) Localización del emprendimiento. En concordancia con la Ley Nacional 25.326/00, los datos registrados deben observar los principios generales relativos a los archivos de datos, no pudiendo ser utilizados para finalidades distintas o incompatibles con aquellas que motivaron su obtención. Los datos deben actualizarse en el caso que fuera necesario, y destruirse cuando hayan dejado de ser necesarios para los fines para los cuales hubiesen sido recolectados ARTÍCULO 8º: Será responsable de la confección y actualización permanente del Registro la Subsecretaría de Innovación, Producción y Desarrollo Local. ARTÍCULO 9º: Los beneficios enumerados en el artículo precedente tienen una duración de dos años con posibilidad de renovación, de acuerdo a la evaluación y el seguimiento realizado por los organismos autorizados para dicho fin. ARTÍCULO 10º: Se define como Emprendimientos Productivos que pueden formar parte del registro aquellos que se caracterizan por desarrollar actividades en los sectores económicos agropecuarios, de industria, de manufactura y de servicios generadores de empleo o autoempleo. Estos 124 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS emprendimientos se caracterizan por estar insertos en parámetros de economía social, de baja escala de producción. Los emprendimientos productivos se identifican con una actividad económica que incorpora un proceso de producción, transformación, elaboración, generación, distribución, y venta de bienes y/o servicios desarrollado por una unidad con el propósito de satisfacer necesidades individuales y/o colectivas ARTÍCULO 11º: Serán emprendimientos productivos comprendidos en el sector agrícola autorizados para incorporarse en el Registro, aquellos que abarcan la producción agropecuaria. Serán del Sector Industrial y Manufactura los procesos de transformación y elaboración de materias primas sustancias orgánicas e inorgánicas en productos, de armado y terminación de productos. Pertenecerán al Sector de Servicios aquellas actividades culturales, deportivas, servicios comunitarios y sociales, y aquellos que incluyen limpieza, recolección de residuos, esparcimiento, diversión, etc. ARTÍCULO 12º: Será la Subsecretaría de Innovación, Producción y Desarrollo Local el órgano encargado de evaluar y seleccionar conforme los requisitos previstos en el artículo anterior, los emprendimientos que se ajusten a la normativa para incorporarlos en el Registro Municipal. ARTÍCULO 13º: Se define como Feria Municipal de Emprendedores de la Economía Social a la manifestación que con fines comerciales organicen una persona o grupo de personas, debiendo tener una duración limitada y ser realizadas en fecha y lugar preestablecidos por el municipio, cuya finalidad es difundir y promover el comercio de los productos y servicios que se desarrollan en el Distrito a fin de promocionar la actividad económica, permitiendo celebrar en ellas operaciones de venta de los productos y servicios ofrecidos. Se autoriza a participar de dicha feria a aquellos emprendimientos que estén incorporados en el Registro Municipal de Emprendimientos productivos. ARTÍCULO 14º: La Subsecretaria de Innovación, Producción y Desarrollo Local es el organismo responsable de otorgar los permisos, fiscalizar las actividades autorizadas y elaborar un Reglamento Interno de funcionamiento de las Ferias, realizadas con una frecuencia no mayor a la semanal, de forma rotativa en cuanto a lugares y participantes, de ser necesario para la exposición y venta de los emprendimientos. ARTÍCULO 15º: Se crea el Servicio de Atención y asesoramiento a los emprendedores, dependiente de la autoridad de aplicación, quien ofrecerá servicios a los emprendedores de orientación y capacitación para acompañar a los emprendimientos en su desarrollo comercial. 125 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTÍCULO 16º: La autoridad de aplicación gestionará convenios de asistencia técnica con El Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, representada por la Secretaria de Economía Social, Comisión Nacional de Microcrédito (CO.NA.MI), y cualquier otra entidad u organización no gubernamental con el objetivo de dar respuestas a las demandas técnicas de los emprendimientos productivos. ARTÍCULO 17º: Se autoriza a la autoridad de aplicación a gestionar una Marca Colectiva, como sello de distinción y certificación de calidad de los productos que se elaboran, en el marco de la economía social, en el Distrito de Necochea, para beneficio de la comercialización de los productos. ARTÍCULO 18º: Comuníquese al Departamento Ejecutivo y demás. Dada en la Sala de Sesiones del H. Concejo Deliberante en la ciudad de Necochea en Sesión Ordinaria realizada a los doce días del mes de septiembre de dos mil trece.M.J.C 126 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS SAN NICOLÁS ORDENANZA 8163 CORRESPONDE EXPTE. Nº 14225/12-HCD; 309/12-D.E.San Nicolás de los Arroyos, 13 de Enero de 2012. Al Señor Intendente Municipal Dr. ISMAEL JOSÉ PASSAGLIA S/D De nuestra mayor consideración: Tenemos el agrado de dirigirnos a Ud. a efectos de comunicarle que este Honorable Cuerpo, en su SESIÓN EXTRAORDINARIA del día 12 de Enero de 2012 sancionó la siguiente: ORDENANZA ARTICULO 1º: Ratificase el CONVENIO DE COOPERACIÓN ENTRE EL MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA Y LA MUNICIPALIDAD DE SAN NICOLÁS DE LOS ARROYOS firmado entre MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA y la MUNICIPALIDAD DE SAN NICOLÁS en fecha 24 de noviembre del año 2011. ARTICULO 2º: Comuníquese, regístrese, publíquese y archívese.Sin otro particular, saludamos a Ud. muy atte. Promulgada el 13 de Enero de 2012.CONVENIO DE COOPERACIÓN ENTRE EL MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA Y LA MUNICIPALIDAD DE SAN NICOLÁS DE LOS ARROYOS. Entre el MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA, en adelante el “MINISTERIO” representado en este acto por el Señor Ministro D. Julián Andrés DOMÍNGUEZ, con domicilio en la Avenida Paseo Colón No 982, Piso 1°, de la CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, y la MUNICIPALIDAD DE SAN NICOLÁS DE LOS ARROYOS, en adelante la “MUNICIPALIDAD” representada en este acto por el Señor Intendente 127 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS D. Marcelo CARIGNANI con domicilio en la calle Garibaldi No 235 de la Ciudad de San Nicolás, Provincia de BUENOS AIRES, manifiestan; Que el MINISTERIO tiene entre sus objetivos apoyar a los pequeños y medianos productores rurales por su elevado potencial y su importante papel multiplicador en las economías de las distintas zonas rurales del país. Que la MUNICIPALIDAD ha creado diferentes programas de apoyo a la producción agropecuaria, con el fin de fomentar y desarrollar la actividad productiva del sector. Que el objetivo es el establecimiento de los lineamientos generales de asistencia y cooperación técnico-administrativa a efectos de la realización de actividades conjuntas, tendientes a fomentar y desarrollar políticas integrales, relacionadas con la ganadería, horticultura, huertas orgánicas, comunitarias, urbanas, como así también actividades industriales encaminadas a lograr el aditamento de valor agregado y generación de mano de obra especializada, en general acciones concretas que permitan atender y propender a un amplio desarrollo de los productores agropecuarios y agricultores familiares socios de la Cooperativa y Frutihortícola de San Nicolás, afectados por distintas problemáticas que comprometen su producción. Que por otro lado, la frecuencia, sobre la región de la MUNICIPALIDAD, de los siniestros asociados con fenómenos naturales (sequías, inundaciones, granizo, vientos fuertes, calores intensos, etcétera) ha crecido rápidamente en los últimos años, generando una situación de alta inestabilidad e incertidumbre de cara al futuro. Que esta circunstancia afecta gravemente al sistema productivo local, sobre todo al estrato de la agricultura familiar, pequeños y medianos productores que se encuentran altamente expuestos al riesgo climático. Que la ocurrencia de los fenómenos naturales descriptos puede destruir completamente, y en poco tiempo, el escaso capital de trabajo del citado estrato productivo, que ha costado años desarrollar, dejando fuera del mercado a los mismos y provocando no sólo un problema de índole económico, disminución de la producción y el valor agregado, sino también un gravísimo problema social. Que el estrato de pequeños y medianos productores desarrolla varias actividades en pequeña escala para autoconsumo o venta en el mercado local, destacando las actividades de horticultura, ganadería y aquellos procesos productivos vinculados a la agricultura familiar, las que se ven afectadas dificultándose la recuperación del material de trabajo. 128 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Esta franja productiva no logra diversificar económicamente el riesgo, dada la concentración geográfica de su actividad y la baja escala productiva. Que en estas circunstancias, y a través de la SUBSECRETARÍA DE AGRICULTURA FAMILIAR de la SECRETARÍA DE DESARROLLO RURAL Y AGRICULTURA FAMILIAR del MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA, urge implementar estrategias en un plan de mejoramiento productivo y desarrollo autónomo y sustentable de los productores de la agricultura familiar, con el propósito de generar las bases materiales y humanas de un verdadero desarrollo genuino con inclusión en un marco de concertación de políticas, entre el ESTADO NACIONAL, las provincias, los municipios y las organizaciones de productores. Que es intención del MINISTERIO y de la MUNICIPALIDAD generar las condiciones adecuadas para el mejoramiento de la calidad de vida de las familias rurales y de los pequeños y medianos productores de los parajes comprendidos en la zona de influencia de la MUNICIPALIDAD. Que surge la necesidad por parte de los productores de recomponer el proceso productivo para llevar adelante sus actividades agropecuarias. Conforme a ello, las partes acuerdan suscribir el presente Convenio con el objeto de brindar asistencia económica y técnica a la población de los parajes comprendidos en la zona de influencia de la MUNICIPALIDAD, a los fines de fomentar y desarrollar actividades tendientes a mejorar la calidad de vida de las familias del sector, sujeto a las siguientes Cláusulas: CLÁUSULA PRIMERA: El MINISTERIO aportará, sujeto a la disponibilidad presupuestaria existente, a la MUNICIPALIDAD hasta la suma de PESOS DOSCIENTOS SESENTA MIL NOVECIENTOS SETENTA Y CUATRO CON OCHENTA Y DOS CENTAVOS ($ 260.974.82.-). imputable a fondos del PLAN DE APOYO A PEQUEÑOS Y MEDIANOS PRODUCTORES, Ejercicio 2011. Dicho monto deberá ser depositado en la cuenta de su titularidad que la MUNICIPALIDAD indique, la que debe encontrarse censada por el MINISTERIO DE ECONOMÍA Y FINANZAS PÚBLICAS. Asimismo, la MUNICIPALIDAD podrá solicitar financiamiento de proyectos adicionales, los que estarán sujetos al indicado procedimiento de aprobación por el MINISTERIO, en tanto esto no afecte el monto acordado en la presente Cláusula. CLÁUSULA SEGUNDA: La MUNICIPALIDAD se compromete a aportar y solventar los recursos que sean necesarios para la instrumentación 129 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS del presente Convenio en el ámbito de su competencia, no pudiéndose asignar fondos del MINISTERIO para afrontar los gastos que surjan de su ejecución, control y seguimiento. CLÁUSULA TERCERA: La MUNICIPALIDAD, como administrador de los recursos aportados, deberá rendir al MINISTERIO cuenta documentada del uso de los fondos que se le transfirieran en razón a los proyectos de Capacitación, Invernáculo Comunitario para la Producción de Plantines Hortícolas, Planta de Alimento Balanceado y creación de un espacio de comercialización de la Agricultura Familiar, hasta la suma de PESOS DOSCIENTOS SESENTA MIL NOVECIENTOS SETENTA Y CUATRO CON OCHENTA Y DOS CENTAVOS ($ 260.974,82.-). CLÁUSULA CUARTA: Establéese un plazo de NOVENTA (90) días corridos contados a partir del vencimiento del plazo de vigencia establecido en la cláusula séptima del presente Convenio, para que la MUNICIPALIDAD proceda a presentar ante el MINISTERIO la rendición de cuentas final detallada y debidamente documentada, la cual deberá ajustarse a la Resolución No189 de fecha 6 de abril de 2011 del MINISTERIO y al modelo que como Anexo forma parte integrante del presente Convenio. Vencido dicho plazo sin que se reciba la correspondiente rendición de cuentas, la MUNICIPALIDAD deberá reintegrar los fondos no rendidos o no aplicados, en la cuenta que al efecto el MINISTERIO le indique. Los fondos indebidamente aplicados por la MUNICIPALIDAD deberán ser reintegrados al MINISTERIO cuando éste los solicite. El MINISTERIO se reserva la facultad de requerir a la MUNICIPALIDAD la información adicional que considere pertinente y a realizar las verificaciones y auditorías que resulten necesarias a fin de supervisar el cumplimiento del Convenio a través de la Unidad de Auditoría Interna del MINISTERIO o de los Tribunales de Cuentas Provinciales adheridos a la Red Federal de Control según el caso. CLÁUSULA QUINTA: La MUNICIPALIDAD se compromete a mencionar el porte monetario realizado por el MINISTERIO en toda oportunidad en que se difundan los alcances de la asistencia acordada en el presente Convenio. CLÁUSULA SEXTA: El MINISTERIO se reserva el derecho de solicitar a la MUNICIPALIDAD la restitución prioritaria de los fondos efectivamente aportados por ella no aplicados o incorrectamente aplicados, durante la vigencia del presente Convenio. En caso de existir fondos remanentes, los mismos podrán ser aplicados a otra actividad del mismo programa previo acuerdo con el MINISTERIO. 130 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS CLÁUSULA SÉPTIMA: La MUNICIPALIDAD conservará durante DIEZ (10) años toda la documentación relacionada con esta asistencia. El presente CONVENIO tendrá una vigencia de DOS (2) años desde su firma, pudiendo extenderse de común acuerdo de las partes si las circunstancias así lo aconsejaren. En prueba de conformidad se firman DOS (2) ejemplares de un mismo tenor y a un solo efecto en la CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, al 24 día del mes de NOVIEMBRE del año 2011 131 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS JUNIN Por cuanto: El H. Concejo Deliberante en sesión de la fecha ACUERDA Y SANCIONA ARTICULO 1º.- Crease en el ámbito de D.E. de la Municipalidad de Junín el Registro Municipal de Microemprendimientos Económicos Sociales y Empresas Sociales cuya autoridad de aplicación será la que el mismo designe al efecto.ARTICULO 2º.-Adherir en un todo a la Ley Provincial Nro. 11.936 de microempresa.ARTICULO 3º.- En concordancia con lo que prescribe la Ley Provincial Nº 11.936, se define como microemprendimiento económico social a “toda unidad productiva y/o prestadora de servicios (no meramente comercial) y que cumpla con los siguientes requisitos simultáneamente: que posea un activo fijo registrable afectado a la actividad (sin incluir el o los inmuebles) no superior a Pesos Cien Mil ($ 100.000.-); que no tenga una facturación anual que supere los Doscientos Cincuenta Mil Pesos ($ 250.000.-), ajustada por el índice de precio al consumidor; que emplee a no más de diez (10) personas.ARTICULO 4º.- Los requisitos mínimos indispensables para la inclusión de cualquier microemprendimiento económico social en el Registro será: La presentación del certificado de habilitación municipal, provincial y/o nacional, según corresponda, para todos aquellos microemprendimientos que ya se encuentren en funcionamiento. Fotocopia de inscripción en el Impuesto de los Ingresos Brutos y/o al régimen de monotributo, según corresponda. Informe de situación de pago de las tasas municipales. Estos tres últimos requisitos deberán ser cumplimentados por todos los microemprendimientos que pretendan su suscripción en el Registro.ARTICULO 5º- Inclúyase de manera automática a los microemprendimientos económicos sociales en el listado de proveedores de la Oficina de Compras de la Municipalidad de Junín para las compras que eventualmente deba realizar el Municipio en cualquiera de sus formas: 132 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS licitaciones, compra directa y/o concurso de precios, tal como lo prevé el artículo 3º de la Ley 11.936.ARTICULO 6º.- La Oficina de Compras dará prioridad a los emprendimientos económicos sociales inscriptos en el Registro, ante una eventual compra por contratación directa, siempre que la oferta cotizada por dicho microemprendimiento sea el más conveniente al Interés Fiscal en términos de calidad, cantidad, tiempos de disponibilidad y precios.ARTICULO 7º.- Exceptuase del pago de Tasa de Habilitación a aquellos microemprendimientos que estando inscriptos en el Registro como unidad productiva y deseen habilitar su unidad de venta. Asimismo exceptuase del pago de Tasa de Habilitación a aquellos microemprendimientos que estando inscriptos en el Registro pretendan habilitar una nueva unidad productiva del mismo rubro teniendo ya habilitada una unidad de venta. La condición de para beneficiarse con lo que prescribe el presente artículo, estará determinado por la presentación de empleo registrado de su fuerza laboral.ARTICULO 8º.- Exceptuase del pago de la Tasa de Publicidad a los microemprendimientos registrados, siempre que el cartel no exceda de los 1 mts. De alto por 2mts. de ancho.ARTICULO 9º.- El Departamento Ejecutivo eximirá del pago del 50% de la Tasa de Seguridad e Higiene a los titulares de los microemprendimientos registrados por un periodo no mayor a los dos años, a partir de la conformidad del trámite de eximición.ARTICULO 10º.- Arbítrense los medios para que al recepcionarse el trámite de eximición del 50% del pago de la tasa mencionada, con la acreditación de estar inscripto en el Registro, el o los titulares del emprendimiento puedan ser beneficiados con un trámite simple y ágil en su resolución.ARTICULO 11º.- Comuníquese al D.E., publíquese y archívese.- 133 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS MAR DEL PLATA FECHA DE SANCIÓN: 30 DE ABRIL DE 2015 ORDENANZA N° 22212 Artículo 1º.- Créase, en el ámbito del Partido de General Pueyrredón, el Proyecto de Asistencia y Capacitación de Pequeños Elaboradores de Alimentos dentro del Programa Municipal de Economía Social y Solidaria, establecido por la Ordenanza 21612. Artículo 2º.- Créase en el ámbito del Partido de General Pueyrredón el Registro de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (RePUPA de ahora en adelante), como parte del Sistema de Registro de los Actores de la Economía Social y Solidaria (REES) establecido en la Ordenanza 21612. Artículo 3º.- El presente Registro de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (RePUPA) es de carácter personal e intransferible. Artículo 4º.- Entiéndase por Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (PUPA de ahora en adelante) a las unidades mínimas productivas que se dediquen a la elaboración y, su posterior comercialización, de productos alimenticios llevada a cabo por pequeños productores de la Economía Social y Solidaria. Artículo 5º.- Es requisito para la inscripción al RePUPA: Ser ciudadanos mayores de edad, según la Ley 20.744 y sus modificatorias. Ser menores de edad de acuerdo a lo establecido en la Ley 26.390, referida a la Prohibición del Trabajo Infantil y Protección de Trabajo Adolescente. Poseer domicilio registrado en el Partido de General Pueyrredón. En cada domicilio registrado en RePUPAS, podrá vincularse una PUPA. En aquellos casos que existan salas de elaboración que permitan vincular más de una unidad productiva, su autorización deberá ser evaluada por la Unidad de Gestión, creada en el artículo 18º de la presente ordenanza. Por cada unidad productiva podrán inscribirse hasta tres miembros. 134 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS En los casos que las PUPAS, se encuentren localizadas en un propiedad horizontal, podrán inscribirse cuando no sea prohibido por el reglamento de copropiedad. e. Las PUPAS deberán: 1. Estar registradas en el Monotributo Social, establecido por Ley Nacional 25.865 y sus modificatorias. 2. Según corresponda, deberán estar inscriptos en el Registro Nacional de la Agricultura Familiar, creado por Resolución 255/07 del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y sus modificatorias. Artículo 6º.- Los integrantes del RePUPA que estén en contacto con materias primas o productos elaborados, deberán poseer: a. Carnet de Manipulador de Alimentos establecido por Ordenanza 19.949. b. Libreta sanitaria vigente con su renovación anual. c. Capacitaciones específicas en el proceso de elaboración. Artículo 7º.- El número de RePUPA se codificará de acuerdo con las características que determine la reglamentación de la presente. Este número de registro tendrá una vigencia de un año. Deberá tramitarse la renovación con el fin de actualizar la información del Anexo I. Artículo 8:- La inscripción anual al RePUPA no podrá superar el tope de inscriptos establecido en la reglamentación de la presente ordenanza. Artículo 9º.- La información que deberán cumplimentar los titulares de PUPA para proceder a la inscripción en el RePUPA se detallan en el Anexo I: Solicitud/ Renovación/ Modificación de Inscripción de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias. La información tendrá carácter de declaración jurada. Artículo 10º.- Los productos elaborados por las PUPAs deberán adecuarse a lo establecido por el Código Alimentario Argentino, Ley 18.284. Artículo 11º.- Los productos Alimenticios que podrán registrarse son aquellos de bajo riesgo epidemiológico según los parámetros del Código Alimentario Argentino (Ley 18.284). En el Anexo III se incluye el listado de los rubros de alimentos permitidos. Artículo 12º.- Establécense en el Anexo II las características de las instalaciones, equipos y normas de manipulación higiénica necesarias para acceder a la registración. 135 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Artículo 13º.- Las PUPAs podrán comercializar únicamente los productos con valor agregado y que sean elaborados en dicha unidad productiva. Artículo 14º.- Analícese el producto elaborado por la PUPA al iniciar el trámite en los lugares que establezca la reglamentación de la presente. El periodo para la realización de nuevos análisis se establecerá en la reglamentación. Artículo 15º.- Los productos elaborados en las PUPAs podrán comercializarse dentro de la jurisdicción del Partido de General Pueyrredón a través de: Establecimientos de elaboración. Ferias de la Economía Social autorizadas por el Municipio de General Pueyrredón y por las instituciones competentes. Otras formas de comercialización, que serán definidas en la reglamentación de la presente ordenanza y que deberán inscribirse en el registro municipal (REES) para comercializar dichos productos de la Economía Social Solidaria, según se establece en la reglamentación de la Ordenanza 21612. Artículo 16.- Las PUPAs no podrán poseer sucursales de venta propias. Artículo 17.- Los traslados de productos deberán realizarse estrictamente por los integrantes de la unidad productiva inscripta en el REPUPA. Artículo 18º.- Créase la Unidad de Gestión como autoridad de aplicación de la presente Ordenanza. Artículo 19.- La Unidad de Gestión estará integrada por: Un representante de la Secretaría de Desarrollo Productivo del Municipio de General Pueyrredón. Un representante del Departamento de Bromatología de la Secretaría de Salud del Municipio de General Pueyrredón. Un representante de la Dirección de Inspección de la Subsecretaría de Control del Municipio de General Pueyrredón. Artículo 20º.- La coordinación de la Unidad de Gestión estará a cargo de la Secretaría de Desarrollo Productivo del Municipio de General Pueyrredón, que recepcionará el trámite para la obtención, renovación o modificación del RePUPA, articulando las funciones pertinentes a las áreas de Bromatología e Inspección mencionadas, como la 136 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS fiscalización del producto y del lugar de elaboración que estarán a cargo del Departamento de Bromatología y la Dirección de Inspección según corresponda. El funcionamiento específico y detallado de la Unidad de Gestión y sus áreas componentes, el inicio del trámite, seguimiento de la actividad desarrollada y sanciones por incumplimiento, será establecido en la reglamentación de la presente Ordenanza. Artículo 21º.- Verificado el cumplimiento de los requisitos establecidos por la presente ordenanza, la Unidad de Gestión emitirá el Certificado del REPUPA, que deberá contemplar: Nombre del inscripto. Descripción del rubro a desarrollar. Lista de productos. Domicilio dónde se desarrolla la actividad. Fecha de inscripción. Firma del funcionario competente. Número de RePUPA. Año de validez del registro. Artículo 22º.- Los productos a comercializar producidos por un PUPA deberán contar con una etiqueta que incluirá la información que indique la reglamentación de la presente. Artículo 23º.- La Unidad de Gestión tendrá la facultad de revocar el RePUPA otorgado a la unidad productiva si detectara que se viola lo indicado en la presente ordenanza. Artículo 24º.- Créase el Consejo Asesor del Proyecto de Asistencia y Capacitación de Pequeños Elaboradores de Alimentos, de consulta obligatoria por la Unidad de Gestión. Artículo 25º.- El Consejo Asesor del Proyecto de Asistencia y Capacitación de Pequeños Elaboradores de Alimentos estará coordinado por un representante de la Secretaría de Desarrollo Productivo del Municipio de General Pueyrredón e integrado por: a. Un representante del Instituto Nacional de Tecnología Industrial. b. Un representante del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. c. Un representante de universidades de gestión pública y privada. d. Un representante del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria. 137 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS e. Un representante de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación. f. Un representante del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social. g. Un representante de la Unión del Comercio, la Industria y la Producción. h. Un representante de la Confederación General del Trabajo Regional General Pueyrredón. i. Un representante de la Central de Trabajadores de la Argentina. j. Actores institucionales vinculados a la problemática de erradicación de trabajo infantil y protección del trabajo adolescente registrado. k. Actores institucionales vinculados a la Economía Social y Solidaria. l. Actores en representación gremial de la Economía Social y Solidaria. m. Otros actores de la economía vinculados con el tema que disponga la Unidad de Gestión. Artículo 26º.- El Consejo Asesor del Proyecto de Asistencia y Capacitación de Pequeños Elaboradores de Alimentos tendrá como objetivo la consultoría de las áreas intervinientes y el acompañamiento de los procesos de asistencia técnica, formación y capacitación continua de los productores, necesarios para la obtención del RePUPA y para el correcto desempeño. Su funcionamiento será establecido en la reglamentación de la presente Ordenanza. Artículo 27º.- Las infracciones a la presente ordenanza serán sancionadas con las siguientes penalidades: a) Faltas correspondientes a los artículos 5º,7º,9º,13º y 22º: PRIMERA: Amonestación. SEGUNDA: Multa de hasta un salario mínimo del personal municipal. TERCERA: Baja del RePUPA. b) Faltas que comprometan la seguridad y/o salubridad pública: PRIMERA: Amonestación y multa de hasta tres (3) salarios mínimos del personal municipal. SEGUNDA: Baja del RePUPA. Artículo 28º.- Las PUPAS deberán aceptar las inspecciones provenientes de la Unidad de Gestión de la presente ordenanza y del Ministerio de Trabajo, en el lugar declarado como sector de elaboración, en los horarios y días informados en el Anexo I. La negativa a la inspección se considera incumplimiento de los requisitos e implicará la baja de su 138 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS inscripción en el registro. En la reglamentación se establecerá un cronograma de inspecciones periódico para las PUPAS. Artículo 29º.- El Departamento Ejecutivo procederá a reglamentar la presente Ordenanza en un plazo de sesenta (60) días hábiles. Artículo 30º.- Créase una Comisión Asesora para la reglamentación de la presente ordenanza, que estará conformada por: a. Un representante del Instituto Nacional de Tecnología Industrial. b. Un representante del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. c. Un representante de universidades de gestión pública y privada. d. Un representante del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria. e. Un representante de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación. f. Un representante del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social. g. Un representante de la Unión del Comercio, la Industria y la Producción. h. Un representante de la Confederación General del Trabajo Regional General Pueyrredón. i. Un representante de la Central de Trabajadores de la Argentina. j. Actores institucionales vinculados a la problemática de erradicación de trabajo infantil y protección del trabajo adolescente registrado. k. Actores institucionales vinculados a la Economía Social y Solidaria. l. Actores en representación gremial de la Economía Social y Solidaria. m. Otros actores de la economía vinculados con el tema que disponga la Unidad de Gestión. Artículo 31º.- Comuníquese 139 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Anexo I SOLICITUD RENOVACIÓN MODIFICACIÓN ANEXO I SOLICITUD/RENOVACION/MODIFICACION DE INSCRIPCION DE PEQUEÑAS UNIDADES PRODUCTIVAS ALIMENTICIAS PARA LLENAR POR EL MUNICIPIO FECHA 140 MUNICIPIO EXP.Nº �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS PARA COMPLETAR POR EL PRODUCTOR DATOS DEL PRODUCTOR TITULAR DE LA PUPA APELLIDO NOMBRE DIRECCION CALLE Nº CP TELEFONO MAIL EDAD DNI POSEE LIBRETA SANITARIA TACHE LO QUE NO CORRESPONDA SI NO CANTIDAD DE PERSONAS QUE HABITAN EN LA VIVIENDA CANTIDAD DE HIJOS MENORES A 5 AÑOS ENTRE 5 Y 13 AÑOS MAYORES A 13 AÑOS ¿TIENE OTRA ACTIVIDAD LABORAL? TACHE LO QUE NO CORRESPONDA SI NO DE CUANTAS HORAS SEMANALES DISPONE PARA TRABAJAR EN LA UNIDAD PRODUCTIVA MONOTRIBUTO 141 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ¿POSEE MONOTRIBUTO SOCIAL O SOCIAL- AGROPECUARIO/ INCLUSION EN LEY ALAS? TACHE LO QUE NO CORRESPONDA SI NO SI NO SI NO ESPECIFIQUE CUAL RENAF TACHE LO QUE NO CORRESPONDA INSTITUCIONES ¿PERTENECE A ALGUN PROGRAMA? TACHE LO QUE NO CORRESPONDA DATOS DEL PROGRAMA 1 – NOMBRE DEL PROGRAMA TIEMPO QUE PERTENECE AL PROGRAMA APELLIDO Y NOMBRE DATOS DEL CONTACTO DEL PROGRAMA TELEFONO DATOS DEL PROGRAMA 2 – NOMBRE DEL PROGRAMA TIEMPO QUE PERTENECE AL PROGRAMA 142 MAIL �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS APELLIDO Y NOMBRE DATOS DEL CONTACTO DEL PROGRAMA TELEFONO MAIL DATOS DE LA UNIDAD PRODUCTIVA NOMBRE DEL EMPRENDIMIENTO DIRECCION CALLE Nº LUGAR DE ELABORACION COCINA ESPECIFIQUE GARAJE HABITACION OTRO (MARQUE CON UNA CRUZ LO QUE CORRESPONDA DISPONIBILIDAD DE SERVICIOS (COMPLETE SI O NO SEGÚN CORRESPONDA) AGUA DE RED GAS NATURAL AGUA DE POZO GAS ENVASADO ELECTRICIDAD RECOLECCION DE RESIDUOS CLOACAS ZONA PAVIMENTADA ¿LA UNIDAD PRODUCTIVA ES PROPIA? TACHE LO QUE NO CORRESPONDA SI NO. SI MARCO NO, EXPLIQUE ¿EL LUGAR POSEE ESPACIO PARA AMPLIACIÓN? TACHE LO QUE NO CORRESPONDA.................... SI NO 143 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS PRODUCTOS DURACION DEL PRODUCTO PRODUCCION SEMANAL/MENSUAL PRODUCTO QUE ELABORA ENVASE DEL PRODUCTO CANTIDAD DE PERSONAS QUE PARTICIPAN EN LA UNIDAD PRODUCTIVA VIVEN TODAS EN LA MISMA DIRECCION TACHE LO QUE NO CORRESPONDA SI NO CANTIDAD DE DIAS QUE ELABORA EN LA SEMANA HORARIO DE ELABORACION MAÑANA TARDE NOCHE MARQUE LOS DIAS DE ELABORACION L M M J V S D ¿LOS ELEMENTOS DE ELABORACION SÓLO SE USAN EN LA UNIDAD PRODUCTIVA? ¿REALIZO CAPACITACIONES? (COMPLETE SI O NO SEGÚN CORRESPONDA DETALLE CAPACITACIONES 144 SI NO �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS DEMAS INTEGRANTES DE LA UNIDAD PRODUCTIVA APELLIDO NOMBRE DIRECCION CALLE Nº CP TELEFONO MAIL EDAD DNI VINCULO CON EL PRODUCTOR TITULAR APELLIDO NOMBRE DIRECCION CALLE Nº CP TELEFONO MAIL EDAD DNI VINCULO CON EL PRODUCTOR TITULAR APELLIDO NOMBRE DIRECCION CALLE Nº CP TELEFONO MAIL EDAD DNI 145 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS VINCULO CON EL PRODUCTOR TITULAR APELLIDO NOMBRE DIRECCION CALLE Nº CP TELEFONO MAIL EDAD DNI VINCULO CON EL PRODUCTOR TITULAR APELLIDO NOMBRE DIRECCION CALLE Nº CP TELEFONO MAIL EDAD DNI VINCULO CON EL PRODUCTOR TITULAR APELLIDO NOMBRE DIRECCION CALLE Nº TELEFONO MAIL EDAD DNI 146 CP �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS VINCULO CON EL PRODUCTOR TITULAR APELLIDO NOMBRE DIRECCION CALLE Nº CP TELEFONO MAIL EDAD DNI VINCULO CON EL PRODUCTOR TITULAR APELLIDO NOMBRE DIRECCION CALLE Nº CP TELEFONO MAIL EDAD DNI VINCULO CON EL PRODUCTOR TITULAR APELLIDO NOMBRE DIRECCION CALLE Nº CP TELEFONO MAIL EDAD DNI 147 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Declaro que soy responsable respecto de la inocuidad de los productos elaborados en la unidad productiva declarada. Me comprometo a declarar cualquier modificación a la autoridad competente que realice de la presente y permitir las inspecciones de la autoridad competente al lugar de elaboración y áreas comprometidas en la misma. Declaro haber recibido e informado sobre el proyecto de asistencia y capacitación de pequeños elaboradores de alimentos dentro del Programa Municipal de Economía Social y Solidaria. La presente solicitud tiene carácter de declaración jurada. FIRMA ACLARACION Nº LC/DNI FECHA 148 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ANEXO II REQUISITOS MINIMOS PARA LA ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS La sala de elaboración podrá estar ubicada en el terreno de la vivienda familiar del productor. La sala de elaboración podrá ser el lugar de la cocina familiar, siempre que este lugar y el productor cumplan con los requisitos detallados a continuación: De la sala de elaboración: La cocina deberá tener puerta que la separe del resto de los ambientes y no podrá estar directamente comunicada con las instalaciones sanitarias familiares. Materiales de construcción: Las paredes: deberán ser de superficie lisa, lavable y de color claro, con un friso de azulejos o pintadas con pintura lavable (epoxi) hasta 1,8 m de altura. Los techos: deberán tener cielorraso de fácil limpieza, ser liso e ignífugo y que no permita la condensación de humedad sobre los alimentos. Los pisos: deberán ser de material liso, de fácil limpieza y no absorbente tales como baldosas, mosaicos, granito, cemento alisado, no pudiendo ser de madera. Aberturas: Las aberturas del lugar deberán ser lavables, que no permitan la entrada de insectos o roedores. Aquellas que den con el exterior de la casa deberán tener tela mosquitera para evitar la entrada de insectos. Iluminación: La iluminación podrá ser natural o artificial. En caso de ser artificial deberá ser de suficiente intensidad para permitir la correcta elaboración de los alimentos y permitir una visión clara, sin modificar los colores o condiciones del mismo. Los artefactos deberán tener protección antiestallido. La instalación eléctrica deberá cumplir con el reglamento electrotécnico argentino. Ventilación: La ventilación del lugar deberá ser suficiente para mantener una buena calidad del aire, deberá contar con extractores si la autoridad así lo requiere. La circulación del aire de ventilación deberá ser tal que 149 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS no contamine, es decir la circulación del mismo deberá ser de un sector limpio a otro más sucio. Muebles de cocina y/o elaboración: Los muebles de cocina deberán ser de fácil limpieza y desinfección. Los materiales deberán ser lisos, de colores claros y no absorbentes. Las superficies donde se manipula el alimento pueden ser de los siguientes materiales: acero, laminado plástico y granito reconstituido, todos en buen estado de mantenimiento en general. Sólo para repisas o estantes se permitirá madera pintada o estructuras metálicas pintadas con buen estado de mantenimiento general. Las piletas de acondicionamiento de materias primas, lavado de utensilios y de manos, deberán tener provisión necesaria de agua caliente y agua fría, en condiciones adecuadas de instalación y mantenimiento. En caso de contar con una sola pileta para desarrollar todas las tareas deberán estipularse a través de procedimientos la forma de no generar contaminación. Los aparatos de cocción deben llevar campanas y/o extractores. Las instalaciones de gas deberán ser aprobadas por las autoridades competentes, en caso de proveerse de gas envasado, los tubos o garrafas deberán estar ubicados en espacios externos a la cocina, con comunicación con la misma por conductos adecuados. Servicios de agua: Para la elaboración de los alimentos, la unidad productiva deberá contar con agua potable, que podrá ser abastecida por la red pública o ser de pozo con los controles correspondientes de potabilidad. Si posee tanque de almacenamiento de agua, éste deberá limpiarse cumpliendo con las recomendaciones de autoridades competentes. Almacenamiento de materias primas: Podrán almacenarse cerrado bajo llave (bastará con un armario) en un sector de la sala sucia o semi-limpios dependiendo de la materia prima. Estas deberán tener las condiciones de humedad y temperatura adecuada a cada materia prima para su correcto mantenimiento. Almacenamiento del Producto: Podrá realizarse en la misma sala de elaboración, en el sector limpio destinado a tal fin. Las condiciones deberán ser tales que no alteren el alimento procesado. El almacenamiento de materia prima y producto, debido a su bajo volumen podrá realizarse en muebles independientes para cada uno que se encuentren correctamente limpios, desinfectados y con mantenimiento 150 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS adecuado. Ningún alimento, ya sea materia prima o producto, podrá ser depositado directamente en el piso. Indumentaria: Las personas que manipulen alimentos deberán utilizar el uniforme de color blanco o de colores claros en correcto estado de limpieza y mantenimiento. Este uniforme estará compuesto por chaqueta o guardapolvo de manga larga, pantalón, delantal y cofia. En caso de requerimiento del área de Bromatología, deberá usar de forma correcta guantes descartables y barbijo. La ropa deberá ser utilizada exclusivamente durante la elaboración de los productos. En los espacios de comercialización, las personas que efectúen el despacho de productos usarán ropa limpia, guardapolvo o delantal. En el caso de productos que no estén envasados, no se podrá manipular dinero cuando se expende el producto directamente con las manos. Del transporte: Los alimentos producidos deberán ser transportados en Unidades de Transporte Alimenticio (UTA). Se entiende por UTA al equipamiento necesario para transportar los alimentos de manera inocua y resguardada de contaminación y exposición inadecuada al medio ambiente. La unidad de transporte deberá estar debidamente identificada y ser de uso exclusivo para el transporte de alimento. Tendrá un diseño de fácil limpieza, de material resistente, impermeable y liso. Contará con tapa y estará cerrado con llave o precintos durante el transporte de los mismos. Ejemplo de estas UTA son: cajas térmicas, cajas plásticas, metálicas o de material aprobado para tal uso, con cerramiento hermético. Utensilios: Todos los utensilios tales como ollas, cacerolas, fuentes, cubiertos que se utilicen en las elaboraciones deberán ser de uso exclusivo para tal fin y deberán estar en buenas condiciones de mantenimiento. Estos elementos deberán guardarse hasta la próxima elaboración en un lugar cerrado y de uso exclusivo para este almacenamiento. No se pueden utilizar utensilios de madera. Equipos: En el caso de utilizar equipos durante el proceso que sean también de uso familiar, antes de cada elaboración y luego de su uso deberán limpiarse y desinfectarse correctamente. Desinfección: Las PUPAS deberán permanecer cerradas anualmente por el término de (5) días corridos para la desinfección general. De las Visitas: Si se elabora en la cocina familiar durante el tiempo de producción no podrán entrar personas ajenas a la misma. Si se elabora en una sala de uso exclusivo, sólo podrán entrar personas ajenas a la elaboración si cumplen con todos los requisitos exigidos en el procedimiento de “visitas a la sala de elaboración” que deberá redactar el productor. 151 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ANEXO II PLANILLA DE RELEVAMIENTO EN LA SALA DE ELABORACIÓN EMPRENDIMIENTO FECHA DE VISITA: Nº REPUPA: FECHA DE VISITA: DATOS DEL EMPRENDEDOR APELLIDO NOMBRES TELEFONO FIJO CELULAR NOMBRE EMPRENDIMIENTO DIRECCION CALLE Nº DATOS DE LOS PRODUCTOS PRODUCTO/S QUE ELABORA: PRODUCTO DURACION ENVASE Producción (diaria/semanal/mensual) 152 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ITEM A EVALUAR SI NO NO APLICA OBSERVACIONES 1. Condiciones edilicias Edificio en general La construcción es apta para llevar adelante la elaboración de productos alimenticios. La sala de elaboración es correctamente sectorizada en zona sucia, semi limpia y limpia para prevenir la ocurrencia de posibles contaminaciones cruzadas. El techo se encuentra en buenas condiciones de conservación. Los pisos, paredes y techos son de colores claros. Las paredes son de material adecuado (lisa, dura e impermeable). Los pisos son de material adecuado (lisos, duros e impermeables). El sistema de desagües es eficiente para evacuar los efluentes generados. Hay ventanas en cantidad suficiente y de material adecuado. Todas las aberturas poseen tejido mosquitero. La iluminación es suficiente y es tal que no distorsiona los colores. Todas las luminarias cuentan con protección antiestallido. Hay instalado un sistema de extracción eficaz para la eliminación de humo y vapores generados durante la elaboración. 153 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Abastecimiento de agua Posee agua potable. Se realizan controles microbiológicos y físicoquímicos correspondientes. Hay evidencia de la realización de dichos controles. Hay provisión de agua fría y caliente en el sector de elaboración. Se realiza la limpieza periódica del tanque de almacenamiento. Almacenamiento y refrigeración Poseen equipos de refrigeración suficientes para el almacenamiento de materias primas y alimentos. Las temperaturas de conservación de heladeras se encuentran por debajo de los 5ºC. La temperatura de almacenamiento de alimentos en freezer es como mínimo de -18ºC. Poseen termómetro para efectuar el control de las temperaturas. Se realizan controles de dichas temperaturas de almacenamiento. Los alimentos no perecederos se disponen en un espacio exclusivo en condiciones adecuadas de temperatura y humedad. Los productos e insumos no alimentarios se disponen en un sector separado de alimentos y materias primas de uso exclusivo para tal fin. 154 SI NO NO APLICA OBSERVACIONES �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Baño SI NO NO APLICA OBSERVACIONES El baño está provisto de agua fría y agua caliente. Poseen los insumos necesarios para el lavado de manos (jabón bactericida y papel desechable). El estado de higiene es correcto. Cuenta con elementos de limpieza y ropa exclusiva para la higiene de este sector. Equipos y utensilios Los equipos utilizados en la elaboración son de materiales adecuados para el contacto con alimentos y no dificultan las operaciones de limpieza. Los materiales de los equipos y utensilios no transmiten ninguna sustancia tóxica hacia los alimentos. Se emplea algún utensilio de madera como tablas o cucharas. 155 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Higiene del establecimiento Limpieza y desinfección El procedimiento de limpieza y desinfección aplicado es el correcto. Los productos utilizados para esta operación son empleados correctamente, respetando las indicaciones del rótulo. Los productos de limpieza se encuentran correctamente identificados. Los productos de limpieza se almacenan en un espacio exclusivo para tal fin, separados de materias primas y alimentos. Los productos de limpieza no se almacenan dentro de envases de alimentos. La frecuencia en las operaciones de limpieza es adecuada para mantener en estado higiénico las instalaciones y equipos. Disposición y eliminación de residuos Los residuos se disponen dentro de recipientes destinados para tal fin. La cantidad de cestos es suficiente para el volumen de residuos generados. Los cestos poseen bolsas descartables, impermeables y resistentes. Los residuos se evacuan con la frecuencia necesaria. Una vez finalizada la jornada de trabajo los cestos se vacían, limpian y desinfectan. 156 SI NO NO APLICA OBSERVACIONES �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS SI NO NO APLICA OBSERVACIONES Hay depositados elementos ajenos a la elaboración y/o que dificultan las operaciones de limpieza tales como objetos personales, prendas, bolsos, adornos, elementos decorativos (cuadros, adornos, etc.), Control de plagas Realiza desinfección anual a través de empresas u órganos autorizados. El emprendimiento aplica medidas preventivas para evitar el ingreso de plagas. Se utiliza algún tipo de sustancia química no autorizada para la erradicación de algún tipo de plaga. Los productos químicos empleados para el tratamiento de plagas se almacenan en un sector separado de los alimentos y se encuentran bien identificados. Se respetan las indicaciones de aplicación del producto utilizado. 3. Higiene y salud del personal El personal manipulador posee ropa exclusiva para llevar a cabo las elaboraciones. Emplea ropa de color claro. El pelo se mantiene recogido y cubierto. Las uñas están cortas, prolijas y sin esmalte. Se emplean alhajas tales como anillos, pulseras, colgantes, relojes u otros accesorios inapropiados para las tareas de manipulación. 157 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS SI NO Los manipuladores se desempeñan aplicando buenas prácticas higiénicas. El manipulador conoce o respeta los pasos a seguir si sufre algún corte, herida o se enferma. 4. Higiene en la elaboración Recepción y almacenamiento de materias primas Se controla la materia prima, ingredientes e insumos al momento de adquirirlos o recepcionarlos. Se controlan las caracteriza organolépticas de los alimentos, el rótulo, estado del envase y la temperatura en caso que aplique. Se aplica el sistema PEPS (lo primero que entra es lo primero que sale). Se eliminan todos aquellos envases secundarios cuyo material represente un foco de contaminación para los alimentos (cajas de cartón, cajones de madera, maples, bolsas de papel madera, etc.) Las materias primas e insumos se almacenan en lugares donde se mantienen en correctas condiciones de higiene, protegidos y solo destinado para este uso. Se toma alguna medida en caso que la materia prima no cumpla con los estándares de aceptación. Se registran estos hallazgos. 158 NO APLICA OBSERVACIONES �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS SI NO Prevención de la contaminación cruzada NO APLICA OBSERVACIONES Se aplican medidas preventivas de modo tal de prevenir la contaminación cruzada. Hay una correcta sectorización de los alimentos dentro de los equipos de frío: cocido, semi elaborados y crudos. Se emplean diferentes tablas para el procesamiento de distintos grupos de alimentos. Hay diagramas de flujo de proceso. Descongelación La operación de descongelación se realiza aplicando alguno de los tres métodos permitidos para la correcta conservación de los alimentos. Durante la descongelación los alimentos se mantienen protegidos. Proceso de cocción Están definidos los parámetros que limitan el desarrollo de microorganismos patógenos. Se realizan controles periódicos de dichos parámetros. Se registran dichos controles. División en porciones La división en porciones se realiza en el menor tiempo posible. Los envases utilizados son de único uso y aptos para el contacto con alimentos. Una vez proporcionado el producto inmediatamente se enfría o almacena adecuadamente. 159 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS SI NO Las porciones son rotuladas con los datos de elaboración, fecha de vencimiento y otros datos relevantes. Enfriamiento y almacenamiento Los alimentos se enfrían inmediatamente después de elaborados. Los alimentos se almacenan inmediatamente después que finaliza el proceso de enfriado. Transporte Tanto los productos alimenticios como las materias primas se transportan (a la sala de elaboración, a la feria, al punto de venta, al cliente, etc.) siendo éstos correctamente protegidos. Posee una alimenticio). UTA (unidad de transporte La UTA se emplea exclusivamente para el transporte de alimentos. La UTA es de material tal que permite la fácil limpieza y desinfección. Sistema de identificación y control de calidad Los productos poseen el rótulo establecido en la ordenanza, en el que se consigna toda la información relevante de los productos que se comercializan. Todos los alimentos y materias primas poseen la identificación correspondiente. 160 NO APLICA OBSERVACIONES �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS SI NO 5. Otros requisitos de calidad NO APLICA OBSERVACIONES Hay implementados procedimientos, registros e instructivos necesarios para el control de las operaciones de elaboración. Hay establecidos criterios para la selección de los proveedores. Se toman las medidas en caso que los proveedores no cumplan con los requisitos especificados para las materias primas adquiridas. Hay implementado algún procedimiento para captar críticas, quejas, opiniones observaciones por parte de los clientes. Hay registros que evidencien la capacitación de los manipuladores. 161 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ANEXO III RUBRO DE PRODUCTOS AUTORIZADOS PARA SER ELABORADOS EN LAS PEQUEÑAS UNIDADES PRODUCTIVAS ALIMENTICIAS (PUPAs) RUBRO DE PRODUCTOS MIEL DULCE DE LECHE QUESOS DE PASTA DURA CONSERVAS DE ORIGEN VEGETAL ESTERILIZADAS Lista de productos que podrán elaborar en salas comunitarias habilitadas bajo protocolo y seguimiento: RUBRO DE PRODUCTOS DULCES, MERMELADAS Y JALEAS FRUTAS UNTABLES DULCES SOLIDOS ALMÍBARES FRUTAS CONFITADAS/ABRILLANTADAS/ALMIBARADAS CHOCOLATES BOMBONES DE FRUTA TURRONES GARRAPIÑADAS/MANI CON CHOCOLATE/PELADILLAS/ PAN (EXCEPTO PAN FRANCES SEGUN LO ESTABLECIDO POR MIGNONES, FELIPES Y BAGUETTE) POR EL ARTICULO Nº 726 DEL C.A.A.) GALLETITAS Y BIZCOCHOS 162 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS FACTURAS SIN RELLENO DE CREMAS QUE NECESITEN REFRIGERACIÓN ALFAJORES TORTAS FRITAS/BUÑUELOS/CHURROS/PASTELES HARINAS ARTESANALES ENCURTIDOS EN VINAGRE HORTALIZAS EN VINAGRE/CHUTNEY CERVEZA ARTESANAL LICORES VINAGRES BARRAS DE CEREAL CON PROCESO DE COCCION EN LA ELABORACION FRUTAS Y VERDURAS DESHIDRATADAS (no desecados) 163 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS El presente listado no incluye aquellos alimentos bajo la denominación de alimentos dietéticos / diet / bajas calorías. 001 DULCES MERMELADAS Y JALEAS (CAP. X Art 810 Y 815 DEL CAA) Estos productos podrán ser de uno o varios frutos, declarando en la etiqueta todas las materias primas que forman parte del producto. Parámetros que deberán cumplir: deberán estar como mínimo en 65% de sólidos solubles o 65° Brix. No deberá contener piel, semillas (exceptuando los casos en que por las características morfológicas y/o estructurales no sea posible su eliminación como en las frutillas, higos u otros semejantes). Tendrá una textura característica firme y de consistencia uniforme a temperatura ambiente (aproximadamente 20°C) No podrá tener desarrollo de hongos o levaduras ni signos visibles de fermentación (El sabor y aroma deberán ser propios, sin olores ni sabores extraños). Deberán utilizarse envases de primer uso. El producto deberá colocarse en el envase a una temperatura mínima de 80° C. 002 FRUTAS UNTABLES/ CONFITURAS (CAP. X -Art 807 DEL CAA) Estos productos podrán ser de uno o varios frutos, declarando siempre en la etiqueta la totalidad de las materias primas. Parámetros que deberán cumplir: los sólidos solubles deberás ser como mínimo de un 45% o 45° Brix. Deberán utilizarse envases de primer uso. El producto deberá colocarse en el envase a una temperatura mínima de 80° C. No podrá tener desarrollo de hongos o levaduras ni signos visibles de fermentación. 003 DULCES SOLIDOS (CAP. X -Art 811 DEL CAA) Es la confitura elaborada por cocción de no menos de 45 partes de pulpa de frutas, tubérculos u hortalizas, con el jugo que normalmente contienen. Deberá contener una cantidad de sólidos solubles no menor de 60% y queda permitido el empleo de gelificarte, en la cantidad mínima 164 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS indispensable para obtener el efecto deseado. Se podrá elaborar el Dulce de papa o patata, aromatizado o no. Deberá expenderse en envase original, estando prohibida su venta en forma fraccionada (venta suelta). 004 ALMIBARES (CAP. X -Art 809 DEL CAA) Se entiende a la confitura obtenida de la cocción de una solución de agua, azúcar, fructosa, miel o glucosa, y a uno de los siguientes ingredientes: a) Trozos más o menos grandes de frutas o frutas más o menos pequeñas (higos, quinotos u otros semejantes) frescos o conservados. b) Hortalizas o tubérculos: pelados, enteros o fraccionados, frescos o conservados. Las características deberán ser las siguientes, la fase líquida deberá separarse fácilmente de la fruta, tubérculo u hortaliza; será límpida y sólo se admitirá una leve turbiedad producida por los desprendimientos naturales que pueden ocurrir durante el procesado. La fase líquida deberá tener una cantidad de sólidos solubles no menor de 72° Brix. 005 FRUTAS CONFITADAS/ ABRILLANTADAS /ALMIBARADAS (CAP. X -Art 817 DEL CAA) Con la denominación de Frutas y Hortalizas confitadas, se entienden los productos obtenidos por la cocción reiterada de las frutas u hortalizas en soluciones de concentraciones crecientes de sacarosa, Azúcar invertido o miel hasta quedar completamente impregnados de Azúcar. Se denominarán Frutas Almibaradas escurridas o Frutas escurridas, cuando el jarabe excedente se escurre; Frutas glaseadas, las frutas confitadas cubiertas por una capa lisa y lustrosa de azúcares; Frutas escarchadas o abrillantadas, las frutas confitadas recubiertas de una capa de Azúcar cristalizado. Estas no deberán presentar signos de fermentación ni desarrollo de hongos o levaduras. El sabor, olor, textura y apariencia deberán se característicos del producto. 006 CHOCOLATES (CAP. X -Art 788 DEL CAA) Estos podrán elaborarse de distintas formas, con distintos ingredientes exceptuado los rellenos con crema. 165 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS 007 BOMBONES DE FRUTA (CAP X Art. 786 Y 788 DEL CAA) Con la denominación genérica de Bombón, se entiende un producto de consistencia blanda, semiblanda o dura, preparado con sacarosa y/o glucosa, con o sin otros productos alimenticios contemplados en el presente Código, adicionado o no con los aditivos que se detallan a continuación. Los bombones de fruta estarán constituidos por sacarosa, glucosa, frutas y pectinas. Los de chocolate por sacarosa, glucosa, cacao, vainilla y/o canela; en ambos casos se podrán utilizar colorantes y esencias permitidas. 008 TURRONES (CAP X Art. 800 DEL CAA) Con la denominación genérica de Turrón, se entiende el producto elaborado por cocción de una mezcla de edulcorantes nutritivos con: almendras, avellanas, maníes, nueces, castañas (aisladamente o en mezclas), con clara de huevo, albúmina, gelatina (o sus mezclas), con o sin frutas abrillantadas o confitadas, cereales inflados o copos de cereales, yema de huevo; envasado en recipiente bromatológicamente apto o envuelto en láminas que cumplan las exigencias del Artículo 185. Serán de consistencia blanda, semiblanda o dura (según el tipo); con sabor y aroma propios, sin olores ni sabores extraños. Se presentará en forma de tabletas, barras o respondiendo a una forma geométricamente regular. Responderá a la siguiente composición (exceptuando los casos especiales que se establecen): • Humedad a 100-105°C, Máx: 20,0% m/m. • Azúcares totales en Azúcar invertido, Máx: 55,0% m/m. • Semillas, Mín: 30,0% m/m. • Acido cianhídrico, Máx: 40 mg/kg (40 ppm). 009 GARRAPIÑADAS / MANI CON CHOCOLATE / PELADILLAS (CAP X Art. 792 y 793) Con la denominación de Garapiñadas (almendras garapiñadas de aspecto grumoso) o apiñadas, se entienden las almendras sanas, mondadas o sin mondar, tostadas o no, revestidas de una capa grumosa de Azúcar caramelizado, de espesor variable. Las garrapiñadas preparadas con otras semillas deberán expenderse con la designación correspondiente: Maníes garapiñados, Maní con chocolate, etc. Con el nombre de Peladilla, se define un producto elaborado con almendra sana, confitada. El mismo producto elaborado con maní será denominado: Peladilla de maní. Se admite sin declaración la adición de 166 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS almidón o dextrinas comestibles en cantidad no superior al 5% para dar consistencia a la capa exterior de Azúcar. 010 PAN (CAP IX Art. 725 y 727 DEL CAA) Con la denominación genérica de Pan, se entiende el producto obtenido por la cocción en hornos y a temperatura conveniente de una masa fermentada o no, hecha con harina y agua potable, con o sin el agregado de levadura, con o sin la adición de sal, con o sin la adición de otras substancias permitidas para esta clase de productos alimenticios. El pan elaborado en la forma indicada en el artículo anterior y que responda a las mismas características, pero al que se le hayan dado distintas formas, se puede distinguir con diversos nombres de fantasía tales como: Pan flauta, flautines, telera, pan máuser, pan de fonda, felipitos, rondines, rosetas, etc. Estos productos se rotularán con los nombres de fantasía correspondientes. 011 GALLETITAS Y BIZCOCHOS (CAP IX- Art 760 DEL CAA) Con la denominación genérica de Galletitas y Bizcochos (Cakes, Crackers, Biscuits, etc.), se entienden numerosos productos a los que se les da formas variadas antes del horneado de una masa elaborada a base de harina de trigo u otras o sus mezclas, con o sin agentes químicos y/o biológicos autorizados. La masa podrá ser adicionada de: a) Enzimas apropiadas, b) Cloruro de sodio (sal), c) Leche, leche en polvo, crema, almidón o féculas, caseinatos, d) Edulcorantes: azúcar, dextrosa, azúcar invertido, jarabe de glucosa o sus mezclas, los que podrán ser reemplazados parcial o totalmente por miel, e) Jugos vegetales, ácidos (cítrico, tartárico, láctico, málico, fumárico, adípico, glucónico, ascórbico o sus mezclas), así como la de sus sales alcalinas permitidas, f) Sorbitol, hasta 3,0 % sobre producto seco, g) Frutas: secas, desecadas o deshidratadas, confitadas, h) Productos alimenticios; estimulantes o fruitivos; condimentos, i) Substancias grasas: manteca, margarina, grasas o aceites comestibles hidrogenados o no, j) Huevo entero; yema o clara, frescos, conservados o deshidratados, k) Aditivos: de acuerdo 167 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS 012 FACTURAS (CAP IX-Art 757 DEL CAA) Con la denominación genérica de Facturas de panadería y/o pastelería, se entienden los productos de diversas formas y tamaños, dulces o salados, elaborados con harina y agua, levadura o levadura química, con o sin manteca o grasas comestibles, con o sin leche, malta, huevos, almendras dulces o amargas, piñones, con o sin el agregado de los aditivos permitidos para estos productos, que figuran en el ARTICULO 757 bis del CAA. Se podrán decorar con semillas de amapola previamente inactivado su poder germinador. Estos productos se comercializan bajo distintos nombres: Medialuna, Pan de salud, Palmeras, Scones, Roscas, Tortas negras y blancas, Sacramentos, Ensaimadas, etc. a lo establecido en el ARTÍCULO 760 bis del presente Código. Los productos terminados deberán cumplimentar las exigencias que se establecen en el ARTÍCULO 766. Podrán presentarse en forma de unidades aisladas o constituidas por dos o más adheridas entre sí por medio de productos alimenticios o preparaciones cuyos componentes se encuentren admitidos por el CAA, y recubiertas o no parcial o totalmente con substancias o adornos cuyos constituyentes se encuentren permitidos. En el rótulo de estos productos, además de los nombres de su denominación, podrán llevar uno de fantasía, debiendo cumplimentar (cuando corresponda) las siguientes exigencias particulares: 1. Cuando contengan edulcorantes, deberán llevar la leyenda: Galletitas dulces o Bizcochos dulces. 2. Cuando contengan substancias aromatizantes, deberán llevar la leyenda: Con… aromatizante / saborizante, llenando el espacio en blanco con el nombre que corresponda de acuerdo con el aroma y/o sabor y con la clasificación que figura en el presente Código. 3. Cuando contengan vainillina, etilvainillina, canela, especias, condimentos, deberá consignarse la leyenda: Con ..., llenando el espacio en blanco con el nombre de la substancia correspondiente. 4. Cuando contengan substancias grasas de cualquier origen, deberá consignarse su porcentualidad (con X% de grasa) inmediatamente por debajo de la denominación, con caracteres de buen tamaño, realce y visibilidad. 5. Cuando se rotulen: al huevo o con huevo, deberán contener sobre substancia seca, no menos de 40,0 mg/100 g de colesterol proveniente de la yema, y en estos casos queda permitido el refuerzo de la 168 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS coloración amarilla por el agregado de los colorantes permitidos para este tipo de productos sin que ello importe la supresión del huevo en la forma prescripta. Sin perjuicio de estas exigencias particulares, podrán llevar en el rótulo toda otra indicación referente a las materias primas o substancias adicionadas. Los envases de diferentes tamaños que contengan estos productos y que se expendan al peso deberán llevar en el rótulo y de la misma manera las especificaciones citadas precedentemente”. 013 ALFAJORES (CAP IX- Art. 761bis DEL CAA) Se entiende por Alfajor el producto constituido por dos o más galletitas, galletas o masas horneadas, adheridas entre sí por productos, tales como, mermeladas, jaleas, dulces u otras sustancias o mezclas de sustancias alimenticias de uso permitido. Podrán estar revestidos parcial o totalmente por coberturas, o baños de repostería u otras sustancias y contener frutas secas enteras o partidas, coco rallado o adornos cuyos constituyentes se encuentren admitidos en el presente Código. Deberán cumplimentar las exigencias particulares correspondientes. La denominación de venta será: Alfajor (de...), o (con...), o (relleno de...), o (con relleno de...), indicando en el espacio en blanco el nombre del alimento que constituye el relleno, seguido de (con baño de...)y/o (cubierto con...), si correspondiere, indicando en el espacio en blanco el nombre del tipo de baño y/o cobertura empleado. A la denominación correspondiente podrá agregarse el nombre de la zona geográfica del país, cuando el producto se haya elaborado en ellas de acuerdo a las características de la misma (cordobés, santafecino, etc.), anteponiéndose la palabra “tipo” en caso de elaborarse en otro lugar geográfico, con caracteres sensoriales similares o parecidos a los que son típicos de ciertas zonas. 014 HARINAS ARTESANALES (CAP IX- Art 661 al 663 DEL CA Con la denominación de Harina, sin otro calificativo, se entiende el producto obtenido de la molienda del endosperma del grano de trigo que responda a las exigencias de éste. Las harinas tipificadas comercialmente con los calificativos: cuatro ceros (0000), tres ceros (000), dos ceros (00), cero (0), medio cero (medio 0), Harinilla de primera y Harinilla segunda, corresponderán a los productos que se obtienen de la molienda gradual y metódica del endosperma en cantidad de 70-80% del grano limpio. La humedad será determinada en condiciones tipificadas a 130°C durante 1 hora. Las cenizas serán determinadas a 900-920°C y calculadas sobre producto seco, admitiéndose una tolerancia de hasta el 169 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS 3% sobre los valores establecidos. Por absorción se entiende la cantidad de agua que absorben 100 g de harina. Por volumen de pan se entiende el volumen de pan que se obtiene con 100 g de harina. La autoridad sanitaria nacional de acuerdo con el Ministerio de Agricultura y Ganadería podrán modificar los valores analíticos correspondientes, cuando las circunstancias así lo aconsejaran. Estos productos se rotularán: Harina o Harina de trigo con la tipificación que les corresponda. Las harinas destinadas exclusivamente a pastelería o fideería sólo cumplimentarán las exigencias establecidas en lo que respecta a humedad y cenizas. Estas harinas se rotularán: Harina para pastelería o fideería, formando una sola frase, con letras de igual tamaño, realce y visibilidad. Por debajo y con caracteres que podrán ser del mismo tamaño anterior, la tipificación (0000, 000, 00, etc., según corresponda). A los efectos de la ejecución del análisis de la harina tipo 000, se admitirá una tolerancia del 3% en más de la cifra de contenido de cenizas precedentemente establecida. Se entiende por Harina integral o Harina de Graham, el producto que se obtiene por la molienda del grano de trigo que responda a las exigencias de éste. Según el grado de la molienda se admiten y distinguen tres tipos: Gruesa, Mediana y Fina. La humedad de estas harinas no será superior a 15,5 g/100 g y las cenizas no mayor de 2,30 g/100 g determinadas en la misma forma establecida en el Artículo 661. Estos productos se rotularán: Harina integral o Harina de Graham. Por debajo y con caracteres semejantes a los empleados en su denominación, la tipificación que les corresponda: Gruesa, Mediana o Fina”. Las harinas de otros cereales o leguminosas deberán denominarse de acuerdo a la materia o materias primas empleadas (harina de maíz, harina de arvejas, etc). 016 ENCURTIDOS EN VINAGRE (CAP. XI -Art 972 DEL CAA) Con la denominación genérica de Encurtidos o Pickles, se entienden los frutos u hortalizas que después de haber sido curados en salmuera o haber experimentado una fermentación láctica en condiciones especiales, se conservan con vinagre ende un solo uso. 170 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Deberán cumplir con los siguientes requisitos: Los frutos serán sanos, limpios, y en estado de madurez adecuada. NO tendrán alteraciones producidas por agentes físicos químicos o biológicos. El líquido de cobertura será de aspecto límpido, admitiéndose una leve turbiedad producida por los desprendimientos naturales que pueden ocurrir durante el almacenamiento. El líquido de cobertura deberá tener una acidez expresada en ácido acético no menor de 2,0%; el pH a 20°C, no mayor de 3,5. El líquido de cobertura podrá contener: cloruro de sodio; edulcorantes (azúcar, dextrosa, azúcar invertido, jarabe de glucosa o sus mezclas), los que podrán ser reemplazados parcial o totalmente por miel; condimentos; extractos aromatizantes y/o esencias naturales. 017 HORTALIZAS EN VINAGRE/CHUTNEY (CAP. XI -Art 977 DEL CAA) Hortalizas en vinagre: Son los pepinillos, ajíes, cebollitas, etc, en una cobertura líquida con vinagre, envasados en un recipiente de único uso. Deberá cumplir con los siguientes requisitos: Las hortalizas deberán ser frescas, sanas, limpias, peladas o sin pelar, enteras o fraccionadas, crudas o cocidas. De consistencia firme, libres de defectos causados por agentes físicos, químicos o biológicos; de color normal propio de la variedad y grado de maduración. El líquido de cobertura que contenga vinagre en cantidad suficiente para que después de estabilizado tenga un pH, a 20°C, no mayor de 3,5. Chutney: Es el encurtido elaborado con diversas hortalizas y frutas, adobado con una salsa hecha con vinagre de malta o de vino, manzanas ácidas, azúcares, jengibre y mostaza. CERVEZA ARTESANAL (CAP Art. 1080 DEL CAA) Se entiende exclusivamente por cerveza la bebida resultante de fermentar, mediante levadura cervecera, al mosto de cebada malteada o de extracto de malta, sometido previamente a un proceso de cocción, adicionado de lúpulo. Una parte de la cebada malteada o de extracto de malta podrá ser reemplazada por adjuntos cerveceros. La cerveza negra podrá ser azucarada. La cerveza podrá ser adicionada de colorantes, saborizantes y aromatizantes. Clasificación de Cervezas 1. Respecto al extracto primitivo 171 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Cerveza liviana:Es la cerveza cuyo extracto primitivo es mayor o igual al 5% en peso y menor que 10,5% en peso. Cerveza: Es la cerveza cuyo extracto primitivo es mayor o igual a 10,5% en peso, y es menor de 12,0% en peso. Cerveza Extraes la cerveza cuyo extracto primitivo es mayor o igual a 12,0% en peso y menor o igual a 14,0% en peso. Cerveza Fuerte: Es la cerveza cuyo extracto primitivo es mayor a 14.0% en peso. 2. Respecto al grado alcohólico Cerveza sin alcohol: Se entiende por cerveza sin alcohol a la cerveza cuyo contenido alcohólico es inferior o igual a 0,5% en volumen (0,5% vol.). Cerveza con alcohol o Cerveza: Es la cerveza cuyo contenido alcohólico es superior a 0,5% en volumen (0,5% vol.) 3.Respecto al color Cerveza clara, blanca, rubia o Cerveza: Es la cerveza cuyo color es inferior a 20 unidades E.B.C. (European Brewery Convention). Cerveza oscura o Cerveza negra: Es la cerveza cuyo color es igual o superior a 20 unidades E.B.C. (European Brewery Convention). Los ingredientes obligatorios de la cerveza son: Agua, Cebada malteada, Lúpulo, Levadura de cerveza, Extracto de malta, Adjuntos cerveceros, Jugo o extracto de fruta, extractos o derivados. Son los característicos y propios de la cerveza y de la malta líquida sin aromas y sabores extraños de acuerdo a su denominación de venta. Aspecto: La cerveza debe presentar aspecto característico, siendo éste límpido o turbio, con o sin presencia de sedimentos, propios de la cerveza. La cerveza debe responder a los parámetros determinantes de su clasificación respecto al extracto primitivo, grado alcohólico y color. 018 LICORES (CAP XIV Art. 1119 DEL CAA) Licor es la bebida con graduación alcohólica de 15% a 54% vol. a 20° C y un contenido de azúcares superior a 30 g/litro, elaborada con alcohol etílico potable de origen agrícola y/o destilado alcohólico simple de origen agrícola y/o bebidas alcohólicas, adicionadas de extractos y/o 172 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS sustancias de origen vegetal o animal y/o sustancias aromatizantes/ saborizantes, colorantes y otros aditivos permitidos en el presente Código. Se denominará: - LICOR SECO: Al licor que contiene más de 30 g/l y hasta 100g/l de azúcares. - LICOR FINO: Al licor que contiene más de 100 g/l y hasta 350 g/l de azúcares. - LICOR CREMA: Al licor que contiene más de 350 g/l de azúcares. - LICOR ESCARCHADO O LICOR CRISTALIZADO: Al licor saturado de azúcares parcialmente cristalizados. Solamente podrá denominarse licor de: - Café, cacao, chocolate, naranja, huevo, dulce de leche, etc., a aquellos licores que en su preparación predomine la materia prima que justifique esa denominación. - Serán permitidas las denominaciones: Cherry, Apricot, Peach, Curaçao, Prunelle, Maraschino, Peppermint, Kummel, Noix, Cassis, Ratafia, Anís y denominaciones de uso corriente a los licores elaborados principalmente con las frutas, plantas o partes de ellas que justifiquen esas expresiones. Se denominará Anisette al licor de anís que contenga como mínimo 350 g/l de azúcares. El licor que contenga por base más de una sustancia vegetal, y no habiendo predominancia de alguna de ellas, podrá ser denominada genéricamente Licor de Hierbas, Licor de Frutas, etc. Podrá denominarse: Advocat, Avocat, Advokat, Advokaat, al licor a base de huevo, admitiéndose para esta bebida una graduación alcohólica mínima de 14% vol. a 20°C. El licor que contenga laminillas de oro puro será denominado Licor de Oro. Los licores preparados por destilación de cáscaras de frutas cítricas, adicionados o no de sustancias aromatizantes/saborizantes permitidas en el presente CAA, podrán denominarse Triple Sec o Extra Seco, independientemente de su contenido de azúcares. Los licores que contengan en su composición no menos de 50% en volumen de cognac, whisky, ron u otras bebidas alcohólicas destiladas, podrán denominarse “Licor de...”, llenando el espacio en blanco con el nombre de la bebida utilizada. 173 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Los licores con denominación específica (café, chocolate, etc.) que contengan en su composición cognac, whisky, ron u otras bebidas alcohólicas, podrán denominarse “Licor de... al/ con...” llenando el primer espacio en blanco con la denominación específica del licor, y el segundo espacio en blanco, con la bebida alcohólica utilizada. Ej. Licor de Café al Cognac. En este caso deberá declararse junto a la categoría de bebida el porcentaje de bebida utilizada. Podrá denominarse CAÑA QUEMADA - LICOR, al licor elaborado a base de alcohol etílico potable de melaza y/o destilado alcohólico simple de melaza adicionado de sustancias edulcorantes ligeramente caramelizadas. Podrá denominarse CAÑA CON MIEL - LICOR, al licor elaborado a base de alcohol etílico potable de melaza y/o destilado alcohólico simple de melaza, adicionado de no menos de 10% (peso/volumen) de miel. Podrá denominarse CAÑA DE... - LICOR (llenando el espacio en blanco con el nombre de la fruta correspondiente) al licor elaborado a base de alcohol etílico potable de melaza y/o destilado alcohólico simple de melaza, adicionado de macerado de frutas o sus partes en alcohol del mismo origen.” 100 MIEL (CAP. X- Art 782 Y 783 DEL CAA) La miel deberá responder a las siguientes características: a) Consistencia fluida, viscosa o cristalizada total o parcialmente; color variable desde casi incolora hasta pardo oscuro; sabor y aroma propio. b) Agua, por refractometría, Máx: 18,0%. c) Cenizas a 550-600°C: Miel de flores, Máx: 0,6% Miel de mielada y mezcla de miel de mielada y miel de flores, Máx: 1,0%. d) Azúcares reductores (calculados como Azúcar invertido). Miel de flores: Mín: 65% Miel de mielada y mezcla de miel de mielada y miel de flores, Mín: 60% e) Sacarosa aparente. Miel de flores, Máx: 8 Miel de mielada y mezcla de miel de mielada y miel de flores, Máx: 10% f) Sólidos insolubles en agua, excepto en miel prensada, Máx: 0,1% Sólidos insolubles de agua de miel prensada, Máx: 0,5% g) Acidez, Máx: 40 miliequivalentes/kg. 174 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS h) Índice de diastasa (Escala de Gothe), Mín: 8. i) Hidroximetilfurfural, Máx: 40 mg/kg. j) Dextrinas totales. Miel de flores, Máx: 3% En mieles con contenido natural bajo de enzimas, como mieles de cítricos, se admite: Índice de diastasa (Escala de Gothe): Mín: 3, siempre que el contenido de hidroximetilfurfural no sea mayor de 15 mg/kg. k) no deberá contener mohos, insectos, restos de insectos, larvas, huevos, así como substancias extrañas a su composición. l) no presentará signos de fermentación ni ser efervescente. m) La acidez de la miel no deberá ser modificada artificialmente. n) no deberá contener ningún aditivo. Este producto se envasará en recipientes bromatológicamente aptos y se rotulará: Miel o Miel de Abeja. 101 QUESOS DE PASTA DURA (CAP. - Art DEL CAA) Los quesos duros deberán elaborarse con leche pasteurizada. El tiempo de maduración no podrá ser menor a tres meses. No deberá presentar ningún signo de alteración. Los quesos que presenten deformidad, formación de ojos no característicos, olor desagradable, cambios de textura, manchas de color en la masa del queso deberán descartarse de forma segura. 102 DULCE DE LECHE (CAP. - Art DEL CAA) El producto se obtiene a través de la concentración de los sólidos de la leche por acción de la temperatura a presión normal o reducida, con el agregado de hasta un 30% de sólidos solubles a través del agregado de sacarosa y/o glucosa. El producto deberá tener como mínimo un 70% de sólidos solubles y deberá ser envasado en caliente a una temperatura no menor a 60°Cy en frascos de un solo uso. 103 CONSERVAS VEGETALES (CAP. X- Art 926 DEL CAA) Con la denominación genérica de Conservas de vegetales, se entienden todas aquellas elaboradas con frutas u hortalizas y cuyas materias primas deben satisfacer las siguientes exigencias: I.1. Ser recolectadas en estado de sazón, antes de su completa madurez. 175 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS 2. Ser frescas, entendiéndose como tales a las que no tienen más de 72 horas de recogidas hasta el momento de su elaboración, con excepción de las que se conserven en cámaras frigoríficas adecuadas, con temperatura, aireación y humedad convenientes para cada caso. 3. Ser sanas, es decir a la que está libre de insectos, parásitos, enfermedades criptogámicas o cualquier otra lesión de origen físico o químico que afecte su apariencia. 4. Ser limpias, entendiéndose como tal la que está libre de cualquier impureza de cualquier origen y extrañas al producto, adheridas a la superficie. II. Las conservas elaboradas serán sometidas a la esterilización industrial. III. Los recipientes con la fruta u hortaliza y el producto (incluido el medio de cobertura) ocupará no menos del 90% del volumen del envase sellado. IV. Toda partida de conserva de vegetales después de esterilizada deberá mantenerse durante no menos de 6 días consecutivos a temperatura ambiente en tanto ésta no sea inferior a 20°C ni superior a 40°C. De cada partida esterilizada se extraerá una muestra estadísticamente representativa, la que se mantendrá por partes iguales en estufa a 37°C y 55°C durante seis días consecutivos. Si al término de la prueba de la estufa los resultados fueran satisfactorios, se podrá liberar para su expendio la partida correspondiente. V. Las conservas de vegetales envasadas y antes de su cierre hermético y esterilización adecuada, podrán ser adicionadas de hasta 500 mg/kg (500 ppm) de ácido l-ascórbico y/o Ácido eritórbico en condición de antioxidante (sin declaración en el rótulo). 176 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS NECOCHEA ORDENANZA Nº 7753/12 Fecha de Sanción: 12 de julio de 2012.- Expediente H.C.D.: N°: 17727 Letra: “D” Expediente D.E.:N°: 2690 Letra:---Año: 2012.- --- VISTO:La Creación del Registro de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (RePUPA) y el número creciente de emprendimientos de elaboración artesanal de alimentos que surgen como alternativa para mejorar la situación económica de numerosas familias y la necesidad de reglamentar esta actividad generadora de empleo genuino; y CONSIDERANDO:Que existen en el partido personas que elaboran alimentos en sus domicilios para su comercialización, siempre que la cocina este separada y no se utilice como cocina familiar; Que el no reconocimiento de dicha situación no significa que las personas dejen de realizarlo; Que el Código Alimentario Argentino (Ley 18284) en su artículo 152 habilita la elaboración de alimentos en cocinas que no se utilicen como cocina familiar; Que es necesario apoyar el desarrollo de la economía social generando un marco inclusivo; Que no existe en el partido normativas claras que regulen la elaboración artesanal de alimentos (optativo); Que es necesario el control sanitario en los lugares de elaboración y en los productos; Que esta falta de control sanitario involucra riesgos para la salud de la población; Que estos productores enfrentan dificultades de comercialización, quedando condenados al comercio informal de sus productos; 177 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Que estos productos elaborados tengan un lugar de comercialización controlado; POR TODO ELLO EL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE, en uso de sus legítimas atribuciones sanciona la siguiente:O R D E N A N Z A Nº 7541/12 ARTÍCULO 1º:- Crease el Registro de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (RePUPA) en el que deberán tramitar su inscripción todas las Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (PUPA), que cumplan con los requisitos que se establecen en la presente y sus reglamentaciones. Este Registro se tramitará en la Sub Secretaría de Producción. ARTÍCULO 2º:- A los fines de la presente Ordenanza, se entiende por PUPA a las unidades mínimas productivas que se dediquen a la elaboración de productos alimenticios, llevada a cabo por pequeños productores, registrados en el RENAF o que posean Monotributo social/ agropecuario o asociación de ellos, y de baja escala de producción. ARTÍCULO 3º:- La información que deberán cumplimentar los titulares del PUPA para poder proceder a la inscripción en el RePUPA se detallan en el Anexo I: Solicitud/Renovación/Modificación de inscripción de pequeñas unidades productivas alimenticias. Esta información tendrá carácter de declaración jurada. ARTÍCULO 4º: Deberá asegurarse la higiene personal y la indumentaria adecuada de toda persona en contacto con materias primas o productos elaborados. Asimismo, toda persona que esté en contacto con alimentos deberá contar con el carnet de manipulador correspondiente y libreta sanitaria (según corresponda en cada municipio). También deberán acreditarse capacitaciones específicas en el proceso de elaboración que permitan minimizar los riesgos en la inocuidad de los productos. ARTÍCULO 5º:- Los productos deberán tener las características indicadas en el Código Alimentario Argentino. ARTÍCULO 6º:- Los productos alimenticios que se podrán elaborar son de bajo riesgo epidemiológico y se detallan en el Anexo II: Rubros de productos autorizados para ser elaborados en PUPAs. ARTÍCULO 7º:- Estos productos estarán autorizados para ser comercializados en las Ferias Municipales Locales y en las de los Municipios con los cuales se haya firmado convenio para tal fin. ARTÍCULO 8º:- Las características respecto de instalaciones y equipos para acceder a la habilitación del lugar de elaboración, como así también 178 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS las normas para la manipulación higiénica que se deberán cumplir, se detallan en el Anexo III: Requisitos mínimos para la elaboración de productos alimenticios.ARTÍCULO 9º:- El órgano de competencia de la fiscalización del producto y de lugar de elaboración es el área de Bromatología, debiendo el productor aceptar la inspección del lugar declarado como sector de elaboración en los horarios y días informados en el Anexo I ARTÍCULO 10º:- El órgano de competencia cuando verifique el cumplimiento de los requisitos establecidos por la presente ordenanza, emitirá el Certificado del RePUPA el cual como mínimo deberá incluir: • Nombre del inscripto • Descripción del rubro a desarrollar • Lista de productos • Domicilio donde se desarrolla la actividad • Fecha de inscripción • Firma del funcionario competente • Numero de RePUPAs • Año de validez del Registro ARTÍCULO 11º:- Los productos deben poseer una etiqueta la cual deberá incluir al menos la siguiente información: • Nombre del productor • Nombre del producto • Materias primas utilizadas en la elaboración • Domicilio donde se desarrolla la actividad • Fecha de elaboración y/o de vencimiento • Nro. de RePUPA • Municipio • Leyenda que diga: Venta exclusiva en feria municipal • Sugerencia de conservación del producto una vez abierto ARTÍCULO 12º:- El número de RePUPA se codificará según la descripción que se realiza en el anexo IV: Número de Registro de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias. 179 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTÍCULO 13º:- Este número de registro tendrá una vigencia de 5 años. Deberá. tramitarse la renovación con el fin de actualizar la información del Anexo I. Los análisis de producto se realizarán: al iniciar el trámite, en la renovación y al menos una vez durante el período de 5 años. ARTÍCULO 14º:-Durante la permanencia en el registro los productores contarán con capacitación y asistencia técnica en procesos de elaboración y comercialización de sus productos, organizadas a través del Municipio y brindadas por Instituciones Públicas (INTI, INTA, Universidades). ARTÍCULO 15º:- La autoridad competente tendrá el poder de revocar el RePUPA otorgado a la unidad productiva si detectara que se viola lo indicado en la presente ordenanza. GESTIÓN INTERNA DEL TRÁMITE ARTÍCULO 16º:- La oficina correspondiente recepciona el inicio del trámite. Una vez ingresado al proyecto el productor deberá gestionar ante Bromatología la habilitación del lugar de elaboración.- Se llevará un legajo individualizado con los antecedentes y desenvolvimiento de cada inscripción. La presentación de renovación y/o modificación del certificado RePuPa, se hará en la dependencia donde se realiza la solicitud presentando y marcando en la planilla lo que corresponda al trámite que realice.ARTÍCULO 17º:- Comuníquese al Departamento Ejecutivo.Dada en la Sala de Sesiones del H. Concejo Deliberante, en la ciudad de Necochea, en Sesión Ordinaria realizada a los doce días del mes de julio de dos mil doce.- 180 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS COLON ORDENANZA NÚMERO 3371/2014.ARTICULO 1º: Prohíbase en todo el Partido de Colón la compra y/o venta de productos y/o mercaderías bajo la modalidad comercio ambulante. A los fines de la aplicación de la siguiente ordenanza se define como comercio ambulante a toda actividad que implique la venta de productos sin contar con un lugar fijo establecido para tal fin y habilitado por el Municipio. ARTICULO 2º: Sólo se permitirá la instalación de puestos de venta con parada determinada. A los fines de aplicación de la presente ordenanza se define como puestos de venta con parada determinada a la actividad de comercio en la que el titular del puesto de venta se instala con elementos móviles, que cumplan con los requisitos establecidos por el Municipio, en un sitio determinado por la autoridad municipal, sin desplazarse. Estos puestos de venta con parada determinada se podrán instalar sólo con autorización del Departamento Ejecutivo, de modo “no” permanente, en los espacios públicos de esparcimiento habilitado para tal fin. Podrán contar con el permiso para la instalación de estos puestos de venta con parada determinada quienes comercialicen sus productos elaborados artesanalmente, que tengan domicilio real en Colón (BA) con 2 (dos) años de residencia como mínimo.- Los mismos deberán inscribirse en la Municipalidad en un Registro especial habilitado al respecto, sin costo alguno. ARTICULO 3º: Queda prohibida la venta de productos alimenticios que impliquen la intervención de cadena de frío. Se permitirá la venta de productos alimenticios que no impliquen la intervención de cadena de frío, siendo elaborados artesanalmente y su venta de sostenimiento familiar. En los casos que estime pertinente la Autoridad de Aplicación podrá sugerir que dichos productos sean total o parcialmente elaborados en domicilio o en lugar que garantice condiciones de salubridad; o también podrá sugerir la instalación de infraestructura en los espacios públicos en donde se instalaren los puestos, tal como sanitarios o fuentes de abastecimiento de agua, entre otros. Quienes infrinjan esta disposición estarán sujetos a las sanciones y procedimientos previstos en los Arts. 6, 7, 8, 9 y 10 de la presente Ordenanza. 181 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTICULO 4º: Quedan excluidos de la prohibición establecida en el Artículo 3º la instalación de puestos de venta periódicos, temporarios, con plazos determinados, “no” permanentes a Instituciones de bien público que en eventos especiales se instalen con el fin de recaudar a beneficio de la entidad que representan, previa solicitud de autorización del D.E. ARTICULO 5º: Los vendedores inscriptos en el Registro Especial habilitado al respecto serán catalogados de acuerdo al tipo de producción desarrollada y el D.E, a través del área o repartición habilitada otorgará una certificación que autorice el permiso transitorio, con fecha de emisión y vencimiento del mismo. La Autoridad de Aplicación en materia de regulación de la venta de mercaderías y/o productos en la vía pública será designado según el producto a vender, a saber: a) La Dirección de Bromatología será la Autoridad de Aplicación y Regulación en materia de expendio de Alimentos de elaboración Artesanal, quién realizará los controles sanitarios correspondientes, velando por el cumplimiento de la Ordenanza 1739/96 y la legislación vigente en la materia. b) La Dirección de Cultura será la Autoridad de Aplicación encargada de autorizar los puestos de venta con parada determinada de Artesanías en general, es decir productos de elaboración manual unitaria, no seriados, sin intervención de maquinarias o automatizaciones. Para tal fin designará una Junta Fiscalizadora integrada por tres docentes de la Escuela Municipal de Cultura y Bellas Artes que puedan constatar que los productos ofrecidos para comercializar son de elaboración artesanal, lo que permitirá emitir la certificación correspondiente que otorga el permiso transitorio.c) La Secretaría de Producción y Empleo será la Autoridad de Aplicación en materia de permisos transitorios para Emprendedores Sociales registrados para formar parte de la Feria Permanente de Economía Social y Familiar. ARTICULO 6º: Por cada compra y/o venta efectuada en forma ambulante el infractor será sancionado ateniéndose a la legislación vigente en materia de infracciones y contravenciones según lo dispuesto por la Ordenanza 1424/93. ARTICULO 7º: Sustituyese el Artículo 30º Sección III “Infracciones Diversas” inc. 23 de la Ordenanza Nº 1424/93, el que quedará redactado de la siguiente manera: “Por cada venta efectuada en forma ambulante el infractor será sancionado con multa que se regulará entre 182 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS DOSCIENTOS (200) y MIL (1000) MÓDULOS, según la naturaleza del hecho, los antecedentes del infractor y las circunstancias del caso. ARTICULO 8º: La Secretaría de Seguridad y la Dirección de Tránsito y Policía Municipal procederán al secuestro de los productos y/o mercaderías que se dispongan a la venta en espacios públicos sin el permiso y certificación correspondiente que habilite a dicha comercialización.ARTICULO 9º: Los productos y/o mercaderías secuestradas serán depositados durante el plazo de quince (15) días para no perecederos y tres (3) días para perecederos, a efectos de que sus dueños legítimos puedan retirar los mismos adjuntando las constancias y/o instrumentos que acrediten la propiedad de los mismos, y en su caso haber satisfecho los aranceles aduaneros. Transcurrido el plazo del primer párrafo del presente por decisión del Juez de Faltas Municipal se procederá al decomiso de los productos y/o mercaderías secuestrados. ARTICULO 10º: Los productos y/o mercaderías secuestradas serán distribuidos, según prioridades que establezca el DE, en entidades públicas como CASA DEL NIÑO, HOSPITAL MUNICIPAL, HOGAR DE ANCIANOS, etc., como así también podrán distribuirse en Asociaciones Civiles sin fines de lucro, como CARITAS, COMEDORES COMUNITARIOS, etc. ARTICULO 11º: El DE dispondrá de Policía Municipal para el control y aplicación de esta Ordenanza y deberá solicitar la asistencia de la Policía de Seguridad de la Provincia de Buenos Aires cuando lo considere necesario. ARTICULO 12º: Derogase la Ordenanza Nº 2174 y toda otra norma que se oponga a la presente. ARTICULO 13º: El Departamento Ejecutivo deberá colocar carteles perfectamente visibles en todos los accesos de la ciudad citando la presente Ordenanza y la prohibición de la compra y/o venta ambulante. ARTICULO 14º: De forma. DADO Y APROBADO EN LA SALA DE SESIONES DEL HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE DE COLON (BS. AS.) “CONSCRIPTO GERARDO MARCHISIO HÉROE NACIONAL”, A LOS VEINTITRÉS DÍAS DEL MES DE JUNIO DE DOS MIL CATORCE, EN SESIÓN ORDINARIA. EXPEDIENTE Nro. 6565.- 183 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS JUNÍN ORDENANZA N° 3001 Fecha: 26 de marzo de 1992 Por cuanto: el H. Concejo Deliberante en sesión de la fecha ACUERDA Y SANCIONA ARTICULO 1º.- Se prohíbe en el Partido de Junín (B), la venta de productos y/o mercaderías bajo la modalidad ambulante y mediante el pago de un derecho (sisa).ARTICULO 2º.- Quedan excluidos de la prohibición establecida en el artículo 1º, aquellos que habitualmente han desarrollado esta actividad en la ciudad, como los vendedores de garrapiñadas y afines, artesanos y otras ventas menores que no impliquen competencia desleal a los comercios establecidos. Quienes practiquen esta forma de venta deberán tener domicilio en el Partido de Junín.ARTICULO 3º.- Comuníquese al D.E., publíquese y archívese.- 184 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS LUJÁN CONSIDERANDO Que en el mes de octubre se produjeron dos tormentas con intensas precipitaciones, por las cuales, se produjeron anegamientos en el Barrio Los Gallitos. Que existe un canal aliviador ubicado en las calles Zamudio y 33 Orientales, por el cual debe drena el agua que se acumula en el barrio hacia la Ruta Nacional Nº 5, y lego decanta al arroyo Gutiérrez. Que dicho canal se encuentra desboronado, y tapado por vegetación. Una de las razones por las cuales; el agua proveniente de las precipitaciones, demoro en escurrir. Por ello presento este proyecto de COMUNICACIÓN donde solicito al Departamento Ejecutivo, arbitre los medios necesarios para la realización de la desobstrucción y limpieza del canal ubicado entre las calles Zamudio y 33 Orientales del Barrio Los Gallitos, de nuestra ciudad. Además como uno de los mayores problemas en materia de seguridad en el partido de Luján se asocia directamente con la falta de personal y considerando, que es necesario realizar operativos en forma inmediata para sumar a la prevención, Que es menester del Estado velar por la seguridad de nuestros vecinos, Que la falta de éste personal podría cubrirse casi inmediatamente tras la contratación de personal policial activo, a título de adicional, Que para que los operativos resulten eficientes, la planificación y ejecución de éstos debe estar a cargo de las fuerzas policiales competentes, con el aporte de la Comisión de Seguridad, Tránsito y Transporte de éste municipio, y el Consejo Permanente para la Seguridad Ciudadana, Que en el plano estadístico, hallamos que la mayor cantidad de delitos, son cometidos en rodados menores (tales como motos y ciclomotores), por lo tanto suponemos que el estricto control sobre éstos vehículos reduciría sensiblemente estos ilícitos, Que éstos operativos demandarán mayor conciencia y brindarán más seguridad al usuario de estos rodados, quienes deberán circular acorde a lo mencionado en la Ley Nº 24.449, norma que vemos incumplida diariamente en nuestra ciudad, 185 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Que los operativos mencionados en los considerandos anteriores, tras el cobro de infracciones, resultarán finalmente sustentables en materia económica para éste municipio y por ello solicito al Departamento Ejecutivo, y por su intermedio al área correspondiente, contrate personal policial activo, en carácter de adicional, para que realice controles y operativos de control a motocicletas, ciclomotores y rodados de éste porte. También, pensando en generar empleos y movilizar el mercado local, visto el ahogo económico al que se ven sometidos muchos hogares de nuestra ciudad CONSIDERANDO: Que el mercado comercial carece de un control de precios y abastecimiento que proteja a los consumidores de los desajustes que eventualmente puedan darse, Que se busca con éste proyecto, resguardar a los vecinos de nuestra ciudad favoreciendo el acceso a algunos productos de necesidad básica a precios justos, Que el objetivo de éste emprendimiento, es acercar a los vecinos productos de primera calidad a precios convenientes, es decir a un costo menor que en los locales minoristas y cadenas formales de supermercados, Que éstas ferias deberán concurrir a cada barrio al menos una vez por semana según rubro. Para ello deberá concertarse un plan de recorrido entre los operadores y la autoridad de aplicación, esto evita la especulación ganancial en la venta de los productos, Que debe de establecerse la difusión de los importes en los medios de comunicación masiva para fomentar la transparencia, Que con el objetivo de abaratar realmente los costos de la canasta familiar, y para que haya una efectiva incidencia en el bolsillo de los vecinos, es que proponemos que estas ferias se acerquen a los barrios al menos una vez por quincena, Que La idea matriz es volver a los mercados tradicionales donde se pueden encontrar todos los productos no perecederos que una familia necesita a precios justos, que eviten la ganancia desmedida de los empresarios, Que en éstas ferias, podremos encontrar productos de granja, embutidos y almacén; panadería y confitería; especias, cereales, legumbres, 186 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS encurtidos y hierbas para infusiones; artículos de limpieza y otros productos no perecederos, Que la idea es contribuir a la política de Precios Cuidados o, si se prefiere, a la de “bolsillos cuidados”, mediante la cual se preserva el poder adquisitivo de la población de menores recursos y, al mismo tiempo, se ponen límites a los abusos de los grupos concentrados, frenando a su vez la incidencia de estos formadores de precios en el aumento del costo de la vida Que los trailers y puestos de venta serán de propiedad del feriante y deberán estar adecuados a las especificaciones que establezca la autoridad competente para su funcionamiento. En el caso de la comercialización de productos perecederos estos deberán tener equipos de refrigeración. Que los feriantes que posean puestos de venta y deseen desarrollar esta actividad, deberán ajustarse a lo oportunamente solicitado en la Ordenanza Nº 4500, la cual regula las Ferias Francas en Nuestra ciudad. Por ello solicita la aprobación del siguiente proyecto de ORDENANZA ARTÍCULO 1º.- Créanse las Ferias Itinerantes de Abastecimiento Barrial de consumo popular a fin de poner en contacto directo a los productores, abastecedores y potenciales consumidores con el objeto de propiciar una reducción en los precios de los productos alimenticios de primera necesidad.-----------ARTÍCULO 2º.- El ámbito de las Ferias Itinerantes de Abastecimiento Barrial creado por el Artículo Nº 1 está dirigido a dar respuesta básicamente a los beneficiarios de Planes Sociales, de Sostenimiento de Ingreso, jubilados y/o pensionados, y desocupados incluidos en el Registro Municipal pertinente, y responder ante los desajustes de precios que eventualmente pueden darse.-----------------------------------ARTÍCULO 3º.- Dado que las Ferias Itinerantes de Abastecimiento Barrial constituyen un proyecto tendiente a la promoción del desarrollo local, el Municipio podrá integrar a beneficiarios de programas de empleo nacionales, provinciales, o municipales en las distintas tareas que se requieran para el normal funcionamiento de las mismas.-------------------------------------------------------------------------------------ARTÍCULO 4º.- Denominase FERIAS ITINERANTES DE ABASTECIMIENTO BARRIAL al conjunto de puestos móviles de comercialización al público de productos tales como frutas y verduras; carnes; productos de 187 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS granja; pescados y mariscos frescos y/o congelados; productos alternativos orgánicos; lácteos, fiambrería, pastas frescas, embutidos y almacén; panadería y confitería; especias, cereales, legumbres, encurtidos y hierbas para infusiones; artículos de limpieza y bazar; tienda, lencería, marroquinería, perfumería y bijouterie; zapatería y zapatillería; librería, juguetería, cotillón y disquería; plantas naturales y artificiales, y demás artículos de primera necesidad para la canasta familiar, con el propósito de abaratar el costo de vida de la comunidad. ----------------------------------------------------------ARTÍCULO 5º.- El Departamento Ejecutivo deberá disponer la puesta en vigencia de un registro a modo de legajo individual, de cada feriante (permisionario), donde se consignarán los datos personales del mismo. ARTÍCULO 6º.- La prioridad serán aquellos productos básicos y alimenticios elaborados en el distrito de Luján, para lo cual se utilizará el Registro de Productos Locales, oportunamente mencionado y creado en la Ordenanza Nº 4500.ARTÍCULO 7º.- Se podrá ofrecer en venta productos fraccionados para el consumo familiar.ARTÍCULO 8º.- El precio final de comercialización de los productos, deberá ser inferior, al menos en un 30% del valor de plaza en el comercio minorista, de acuerdo a los valores publicados en forma semanal por ADELCO.ARTÍCULO 9º.- Los aspirantes a permisionarios deberán presentar la siguiente documentación: a).Productores o abastecedores habilitados: Fotocopia de habilitación o documentación pertinente. En el supuesto caso en que no posean registración previa, deberán presentar Fotocopia de DNI y domicilio actualizado; libreta sanitaria, expendida por la Municipalidad y acreditación de residencia mínima en el distrito. b).Quienes desarrollen tareas en los puestos de los permisionarios, deberán presentar fotocopia de DNI y libreta sanitaria para su habilitación como tales. c).Facultase el Departamento Ejecutivo para que disponga la eventual gratuidad en la obtención de la Libreta Sanitaria para un uso exclusivo en el ámbito de las FERIAS ITINERANTES DE ABASTECIMIENTO BARRIAL. A tal fin, el Departamento Ejecutivo instrumentará los medios necesarios tendientes a dar cumplimiento a ello. 188 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTÍCULO 10º.- Los productores abastecedores de las FERIAS ITINERANTES DE ABASTECIMIENTO BARRIAL, conformaran una comisión interna, que tendrá como objetivo elaborar y proponer el reglamento interno de funcionamiento, que será aprobado por el Departamento Ejecutivo, en un plazo de sesenta (60) días a partir de la iniciación de las mencionadas ferias. ARTÍCULO 11º.- Son obligaciones de los feriantes: a).Presentar la mercadería ordenada a su especie dentro del espacio asignado, y condiciones de higiene y conservación estipuladas. b).Presentar el puesto en buenas condiciones de higiene. c).Exhibir los precios de la mercadería en forma visible sobre los productos, conforme lo prescribe la Ley Nº 24.240, etiquetando las mismas con logotipo. d).Utilizar vestimenta y elementos higiénicos en concordancia con lo establecido por la normativa respectiva. Esta obligación es extensiva a los ayudantes. e).Mantener en vigencia la libreta Sanitaria, presentada en oportunidad de solicitar la adjudicación del puesto. f).Facilitar en todo momento el contralor municipal sobre las mercaderías puestas a la venta. g).El vehículo a Utilizar, deberá ser de tipo utilitario, con su documentación en regla para circular según Ley Nº 24.449. En caso de expender productos perecederos deben poseer equipo de refrigeración adecuado según norma vigente. h).El vehículo deberá poseer un ploteo identificatorio de las FERIAS ITINERANTES DE ABASTECIMIENTO BARRIAL, que deberá ser diseñado y aprobado por la Comisión mencionada en el Artículo Nº 10 de la presente norma. ARTÍCULO 12º.-El Departamento Ejecutivo podrá gestionar ante el Ministerio de Economía de la Provincia de Buenos Aires y atento las características especiales de las FERIAS ITINERANTES DE ABASTECIMIENTO BARRIAL y su finalidad, las exenciones que correspondan sobre los impuestos provinciales, aplicables únicamente en el ámbito de dichas ferias. ARTÍCULO 13º.-La dirección de Bromatología, higiene y sanidad, será la encargada del contralor de los productos que se comercialicen en las FERIAS ITINERANTES DE ABASTECIMIENTO BARRIAL. 189 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTÍCULO 14º.-El Departamento Ejecutivo, podrá eximir del pago de la tasa de Seguridad e Higiene municipal, solamente para la comercialización en el ámbito de la feria, como una forma de contribuir al abaratamiento de los productos ofrecidos por los feriantes. Este beneficio será tendiente a evitar el incremento de ésta tasa para abastecedores inscriptos y/o la incorporación de nuevos obligados al pago de la misma, por el solo efecto de participar como feriantes.ARTÍCULO 15º.-El Departamento Ejecutivo considerará la necesidad de limitar los permisos para la venta de artículos que no compatibilicen con los fines expuestos en la presente. ARTÍCULO 16º.-El Departamento Ejecutivo dispondrá lugares para la instalación de las FERIAS ITINERANTES DE ABASTECIMIENTO BARRIAL, días y horarios para el desarrollo de las mismas, cantidad de puestos por rubro a comercializarse; distribución y ubicación; funcionalidad, ajustándose a concurrir a cada barrio, al menos una vez a la semana según diferente rubro de venta. ARTÍCULO 17º.-El Departamento Ejecutivo será el encargado de reglamentar la presente ordenanza.ARTÍCULO 18º.-Comuníquese al Departamento Ejecutivo.; Regístrese, publíquese y archívese.Y por último el proyecto de Resolución, reiterando el pedido de declacion “ciudad turística; religiosa y social” por parte del gobierno provincial, VISTO: La nota recibida el 23 de octubre 2014, desde la Dirección de Programas de Gobierno-Sub Secretaria General-Presidencia de la Nación, con la rúbrica de la Dra. . ALICIA MÓNICA ALONSO, y: Considerando Que el Honorable Concejo Deliberante de la ciudad de Luján, aprobó el día 26 de Abril de 2012 la resolución Nº 11/12, donde se solita al Gobierno Nacional se declare al Partido de Luján como “CIUDAD TURÍSTICA, RELIGIOSA Y SOCIAL”. Que se adjunta copia de la nota recibida del gobierno Nacional, por parte de la Dirección de Programas de Gobierno-Sub Secretaria General-Presidencia de la Nación, con la rúbrica de la Dra. . ALICIA MÓNICA ALONSO. Por ello solicito la aprobación del siguiente proyecto de RESOLUCIÓN 190 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTÍCULO 1º.-Reitérese al Gobierno de la Provincia de Buenos Aires la solicitud de declarar como “CIUDAD TURÍSTICA, RELIGIOSA y SOCIAL” al partido de Luján. ARTÍCULO 2º.-De Forma 191 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS TORNQUIST PROYECTO DE ORDENANZA Creación de Feria Municipal Distrital VISTO La necesidad de crear un espacio para dar respuestas a los requerimiento comerciales de agricultores familiares y microemprendedores y CONSIDERANDO Que no existe en nuestro municipio normativas que regulen el funcionamiento de espacio público de comercio en donde los agricultores familiares, productores artesanales y microemprendedores puedan vender en forma directa su producción. Que es necesario instrumentar medidas tendientes a garantizar el funcionamiento y continuidad de estas actividades; ofreciéndolas como un producto hecho en el distrito de Tornquist para nuestros habitantes y turistas. Que este tipo de comercialización utiliza circuitos cortos de distribución como son los mercados locales, fomentando el contacto directo y la comunicación de los consumidores quienes identifican al productor y su proceso de fabricación. Que la producción artesana así entendida, revaloriza los recursos locales y es un instrumento para la promoción de nuestra zona. Que estos productos elaborados necesitan un lugar de comercialización controlado. Que resulta beneficioso para el productor y el cliente la venta directa sin intermediarios. Que es importante otorgar igualdad de oportunidades a quienes desarrollan actividades productivas dentro del distrito, teniendo en cuenta la ubicación geográfica de los horticultores del oeste. Que es necesario apoyar el desarrollo de la economía social generando un marco inclusivo. Que se viene desarrollando desde la Subsecretaría de Agricultora Familiar, un trabajo responsable e integral con agricultores familiares y microemprendedores. 192 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Que existe un convenio de Cooperación Técnica entre el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria y el Municipio de Tornquist. Que pueden participar de dicha Feria todos aquellos que se dedican a la actividad artesanal de cuerdo a la Ordenanza 1282/98 y 1397/00 y a la presente normativa. Que alumnos de 6º año de la Escuela Secundaria Nº1 se muestran interesados en el tema sumándose con propuestas al proyecto que se viene desarrollando. POR ELLO LOS BLOQUES FPV Y FJPV En uso de sus facultades propone el siguiente PROYECTO DE ORDENANZA Artículo 1º: Créase en el Partido de Tornquist, a partir de la presente ordenanza la instalación y funcionamiento de un espacio de comercialización, feria, para agricultores familiares productores artesanales y microemprendedores. Artículo 2º: Podrá participar del sistema de feria local todo productor de pequeña escala que elabore sus propios productos y/o con el trabajo de su grupo familiar y que lo comercialice a través de la venta directa a los consumidores. Así mismo quedan comprendidas las cooperativas y las asociaciones de pequeños productores. Artículo 3º: Se designará como autoridad de aplicación de la presente ordenanza a la Secretaría de Producción y Medio Ambiente quien determinará el predio en cual funcionara el espacio de comercialización. Artículo 4º: La feria será exclusivamente para la comercialización directa del productor al consumidor, estando expresamente prohibida la reventa de los mismos, tendrá como objeto exclusivo la venta minorista de productos. Artículo 5º: La feria tendrá un carácter productivo, comercial, educativo y cultural y como tal podrá incluir espacios dedicados al intercambio de experiencias, manifestaciones artísticas y culturales. Artículo 6º: Los feriantes que elaboren alimentos para poder comercializar los mismos cumplirán indefectiblemente, con el curso de manipulación de alimentos, debiendo exhibir el certificado correspondiente 193 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Artículo 7º: Todos los feriantes deberán cumplir al momento de la inscripción con los siguientes requisitos ante la Secretaría de Producción y Medio Ambiente: - Monotributo (social, social agropecuario o general) - Registro Nacional del Agricultor Familiar (RENAF) -Mayoría de edad -Domicilio en el distrito de Tornquist con dos años de residencia. -Elaboración del producto en Tornquist por el solicitante. -Declaración de los rubros que expone y vende. Artículo 8º: Las condiciones básicas de Higiene y Bromatología que deberán realizar obligatoriamente, quienes participen de la feria, serán determinadas por la Dirección de Bromatología Municipal. Artículo 9º: La Secretaría de Producción y Medio Ambiente será la encargada de: a) Controlar el cumplimiento del reglamento interno. b) Atender las inquietudes y reclamos de los feriantes e instrumentar los medios para darle curso. c) Llevar un registro de feriantes. Artículo 10º: Los puestos que se instalen en la feria deberán reunir las características que establezca la autoridad de aplicación, procurando la uniformidad de los mismos, atendiendo la estética del lugar y de la feria. Artículo 11º: La autoridad competente podrá impedir la participación como feriante a todo aquel productor que no cumpla con el reglamento interno de la feria. Artículo 12º: La autoridad de aplicación cobrará un cannon por día Ferial de un valor de $ 50 el cual será destinado a mantenimiento y gastos ocasionados por el evento, el mismo irá a una cuenta municipal denominada “Feria Distrital”. Artículo 13º: Podrán participar de la feria aquellos productores de Municipios con los cuales se firme convenio para tal fin. Siendo la autoridad de aplicación la responsable de avalar la misma. Artículo 14º:El Reglamento de funcionamiento de la feria se incorpora a la presente Ordenanza como Anexo I. Artículo 15º: De forma.194 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS TORNQUIST REGLAMENTO INTERNO DE FERIA DISTRITAL: Capítulo I – Disposiciones Generales Artículo 1 º:A los efectos de aplicación del siguiente reglamento, se considera Feria al conjunto de puestos que funcionan como unidad, en lugar autorizado por la Municipalidad y fiscalizada por la misma, de retiro obligatorio a la finalización del horario establecido. Artículo 2º: Se conformará una Organización de Feriantes. Artículo 3º: La Secretaría que gestionará la Feria debe garantizar la higiene del lugar como así también la sanidad y calidad de los productos ofrecidos al público, arbitrando los medios para su fiscalización por el municipio o por la autoridad competente. Artículo 4º: La competencia entre los distintos productos de un mismo rubro ofrecidos por los feriantes será en calidad y no en precio. Para esto la Secretaria fiscalizará el precio y calidad de los productos. Artículo 5º: Se deberán establecer dentro del mismo rubro de productos precios razonables (de manera consensuada entre los feriantes), teniendo como referencia los precios de la competencia. Artículo 6º: El feriante para constatar buscará los medios adecuados (al menos una balanza calibrada) a fin de que los consumidores verifiquen con exactitud el peso de la compra que hubiera efectuado en la feria. Artículo 7º: Los días y horarios serán estipulados por la Secretaría de Producción y Medio Ambiente. Capítulo II – De los puestos Artículo 8º: Cada puesto contará al menos con una persona responsable que deberá cumplir con los requisitos que establece el Art. 7º y 8º de la presente Ordenanza. Artículo 9º: Teniendo en cuenta la finalidad socioeconómica que la misma deberá cumplir, la venta será exclusivamente al por menor. Capítulo III – De los feriantes Artículo 10º: Se considerarán feriantes, al conjunto de productores que venderán en la feria, los que deberán cumplir estrictamente las disposiciones contenidas en el presente reglamento. 195 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Artículo 11º: Es responsabilidad de todos los feriantes la limpieza del sector donde estará comercializando sus productos y en lo que respecta al aseo personal, tendrán que estar bien presentados con ropa limpia, chaqueta y guantes para la manipulación de productos. Asimismo, cada feriante está obligado a dejar el puesto o espacio en perfecto estado de limpieza, debiendo proceder a su descarga en el lugar a designar. Artículo 12º: Los feriantes deberán aceptar siempre de buena manera las opiniones, las críticas, las sugerencias y pedidos de los consumidores, evitando así discusiones y actitudes que podrían perjudicar la imagen de la feria. Artículo 13º: Si por algún motivo un integrante de la feria tendría problemas, deberá plantearlo en las reuniones que realice la Secretaría responsable. Artículo 14º: Para un mejor y más eficiente control, los feriantes estarán obligados a exhibir de cada variedad de mercadería que expenden, su correspondiente precio en forma bien notable, visible y legible. Los feriantes que expendan artículos de venta al peso, exhibirán los precios de la misma forma. Artículo 15º: Quedará prohibido al feriante vender productos de otro rubro que no sean los solicitados ante la autoridad competente. Artículo 16º: Los feriantes respetarán y acatarán las disposiciones de la Secretaría responsable, el presente Reglamento y Ordenanzas referidas a dicha actividad. Capítulo IV – Seguridad e higiene Artículo 17º: Quedará prohibido la tenencia de cualquier variedad de animal doméstico en los puestos. Capítulo - Penalidades Artículo 18º: De no cumplirse con los puntos del reglamento, estarán sujetos a las siguientes sanciones: -Al cometer una infracción, el feriante será advertido en forma escrita y quedará asentada en actas. -En caso de reincidir será suspendido, con lo cual no podrá comercializar durante un mes en la feria. - Si volviera a reincidir, quedará suspendido por tiempo indeterminado o definitivo; en ambos casos deberá constar en actas. 196 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Capítulo VI – Difusión Artículo 19º: La Dirección de Prensa del Municipio realizará las tereas de difusión de la Feria. Artículo 20º: La Secretaria de Producción y Medio Ambiente deberá acompañar a los feriantes a los medios de comunicación a fin de transmitir la experiencia del trabajo y características de la feria. 197 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS TANDIL Proyecto: “ORDENANZA PARA LA PROMOCIÓN Y DESARROLLO DE LA ECONOMÍA SOCIAL Y SOLIDARIA” (ESyS) Visto:  Que luego de varias décadas de desarrollo por parte de las prácticas y propuestas de la economía social y solidaria y con la demostración palpable de que las mismas son generadoras de empleo digno, que promueven la obtención de ganancias para la satisfacción de necesidades individuales y familiares y el mejoramiento de la calidad de vida de sus integrantes, organizando sus actividades bajo relaciones equitativas y democráticas en el marco del respeto al medio ambiente, y que el desafío actual para su avance y consolidación está dado en la capacidad de poder institucionalizar su presencia.  Que en varios países de América Latina se han logrado grandes avances sancionando leyes nacionales para la promoción de la economía social y solidaria e, incluso, introduciendo cambios en las constituciones a través de los cuales se reconoce a la economía social y solidaria como elementos esenciales para el desarrollo del país.  Que en nuestro país podemos identificar variadas leyes, políticas públicas y programas estatales que se fueron desarrollando, sobre todo a través de la recuperación del rol del Estado desde el 2003 a esta parte, destinados a la promoción de la economía social y solidaria. Algunos de ellos son: 1. Monotributo Social y Registro Nacional de Efectores para el Desarrollo Local y la Economía Social regulado por el decreto 189/2004, ley N° 25865 y sus modificatorias. 2. Promoción del Microcrédito a través de la ley 26.117/2006 y adhesión de 22 legislaturas provinciales entre las que se encuentra nuestra legislatura bonaerense. A través de esta política el Estado asume el compromiso de promover el microcrédito (a tasas subsidiadas) con fondos públicos y plantea una alternativa al sistema financiero tradicional desde la perspectiva de la economía social y solidaria. 3. La promoción de modelos de gestión compartida entre el Estado y organizaciones: como los Consorcios de Gestión Local y las Redes de Gestión Local. 4. La Ley Nacional de Marca Colectiva, número 26.355/2009, que promueve y apoya a las mismas. 198 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS 5. La puesta en marcha de variados programas de fortalecimiento de Proyectos Productivos individuales y asociativos impulsados desde diversos ministerios (Desarrollo Social, Trabajo, Economía, Producción). 6. Creación y Fortalecimiento de Cooperativas de Trabajo. 7. La Ley provincial 13.136 de Promoción de Unidades Económicas de Actividades Laborales de Autoempleo y Subsistencia (ALAS). 8. La Ley 26.684 de 2011 que modifica la ley 24.522 de Concursos y Quiebras: Al quebrar una empresa da prioridad a los trabajadores organizados como cooperativa de trabajo para hacerse cargo de la misma asumiendo las deudas de la empresa quebrada, con facilidades de pago diversas. 9. La ampliación del trabajo del Programa Pro-Huerta, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y del Programa Social Agropecuario (PSA, Ministerio de Agricultura) con un énfasis puesto en promover la organización autogestionada de la agricultura familiar, enmarcando, además, su política como parte de la economía social y solidaria creando áreas específicas en este sentido. 10. El trabajo desarrollado desde el INTI durante los últimos años asesorando sobre tecnologías apropiadas para la agricultura familiar y el acompañamiento en general para emprendimientos de trabajo autogestionado en diversos rubros. 11. La creación de la Secretaría de Agricultura Familiar y el Foro Nacional de la Agricultura Familiar (Fonaf) a instancias de las organizaciones campesinas y de la agricultura familiar para participar junto al Estado en el diseño de políticas públicas específicas para el sector. 12. A nivel local, los líneas existentes de promoción al trabajo de microemprendedores a través de los Programas PUEDA, PROMICRO, capacitaciones específicas y el sostenimiento de la Sala Comunitaria de Elaboración de Alimentos, entre otros.  Que en varias provincias de la Argentina se han sancionado leyes destinadas la promoción y desarrollo de la ESyS. Son los casos de las provincias de Río Negro, Mendoza, Entre Ríos, Misiones y la más reciente de nuestra provincia de Buenos Aires que en su artículo 19 plantea que “los Municipios deberán adecuar las normas municipales referentes a la promoción de la Economía Social y Solidaria, a los fines de adherir a la presente ley”. Mientras tanto, en muchas otras provincias, también se están discutiendo proyectos de leyes, como en Neuquén y Santa Fé. Considerando: 199 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS  Que desde el Estado local se deben acompañar las políticas nacionales y provinciales para promover y desarrollar la ESyS.  Que es necesario coordinar y articular todas las acciones que promuevan el desarrollo de la ESyS.  Que los emprendedores, productores y cooperativas de la ESyS requieren una presencia activa y un acompañamiento integral del Estado local para su promoción y desarrollo.  Que es indispensable la articulación y coordinación de los diferentes actores de la ESyS, instituciones de la sociedad civil y áreas gubernamentales para el desarrollo de las prácticas e iniciativas de la ESyS. La Mesa de la ESyS de Tandil elaboró el presente proyecto de forma participativa a lo largo de encuentros, talleres, foros y jornadas de trabajo que se llevaron a cabo durante más de dos años en el marco de la Mesa de la Economía Social y Solidaria de Tandil. La Mesa de la Economía Social y Solidaria de Tandil es un instrumento que se conformó formalmente en el año 2012 – aunque su camino viene de más atrás - como un espacio de encuentro sistemático integrado por emprendedores, productores, agricultores familiares, cooperativas, espacios de feria y comercialización, instituciones que trabajan desde la perspectiva de la economía social y solidaria, referentes de organizaciones de Banco Popular de la Buena Fe, así como diversos organismos del Estado, entre los cuales se encuentran, el Centro de Referencia de Tandil del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, el Programa de Economía Social y Solidaria de la Secretaría de Extensión de la Universidad Nacional del Centro, INTI, la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación y la Gerencia de Empleo del Ministerio de Trabajo de la Nación. Uno de los objetivos principales para el nacimiento de la Mesa ESyS fue el de trabajar en la construcción de alternativas legales y organizacionales que permitan fortalecer y promover al sector y el presente proyecto de ordenanza es el resultado de esa iniciativa. La Mesa ESyS de Tandil, luego de haber identificado cuáles son los principales problemas con los que se encuentran cotidianamente los emprendedores y las organizaciones de la economía social y solidaria, y con la certeza de que muchos de ellos se podrían resolver adecuando los marcos normativos desde una perspectiva promotora y defensora del trabajo asociado y autogestionado en línea con lo que viene 200 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS aconteciendo a nivel nacional y en otros países de América Latina, fue elaborando la presente propuesta que tiene por objetivo institucionalizar y otorgar un marco a todas las experiencias y prácticas que acontecen en la ciudad y la región y que tienen la legitimidad de ser una respuesta al trabajo para centenares de familias. ORDENANZA Capítulo I Definiciones Artículo 1: Se entiende por Economía Social y Solidaria toda actividad económica de los hombres y mujeres, producción, comercialización y consumo, que no se sustenta en la explotación del trabajo humano (ni ajeno ni familiar), que es llevada a cabo en armonía con la naturaleza y que tiende a la construcción de una vida digna para todas y todos mediante la transformación social, generando nuevas relaciones económicas, sociales y culturales. Los sujetos de la Economía Social y Solidaria tienen el derecho de organizarse asociativamente, respetando sus propias formas de organización e idiosincrasias, sosteniendo criterios de participación igualitaria y democrática y promoviendo la igualdad de género. Artículo 2: Los sujetos de la Economía Social y Solidaria poseen una gestión democrática y participativa, una organización económicamente equitativa, con justa distribución de los recursos, ingresos y beneficios; y realizan actividades que no sólo incluyen la producción y consumo o venta de bienes y servicios sino también la humanización de las relaciones sociales. Entre ellos se encuentran: a) personas jurídicas como Cooperativas, Mutuales, Asociaciones Civiles, Organizaciones Vecinales, Organizaciones de Microcrédito, Organizaciones de la agricultura familiar, empresas recuperadas, Comercializadoras solidarias, Organizaciones solidarias. b) grupos asociativos legitimados como Ferias de productores, Clubes del trueque, emprendimientos asociativos, Centros de Estudios e Investigaciones y particularmente la “Mesa de la Economía Social y Solidaria de Tandil” 201 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS c) personas físicas como emprendedores familiares vinculados, y efectores de desarrollo local y economía social. (Monotributistas sociales). Capítulo II Importancia de la Economía Social para el desarrollo local Artículo 3: el Estado municipal adopta como política fundamental la promoción y el desarrollo de la Economía Social y Solidaria como instrumento para garantizar el empleo digno, fomentando actividades económicas bajo relaciones equitativas y democráticas en el marco del respeto por el medio ambiente, rescatando sobre todo las experiencias e iniciativas de la ESyS existentes y propendiendo al nacimiento de nuevas prácticas. En este marco, se entiende a la promoción y al desarrollo local como el proceso a través del cual una comunidad, un pueblo, con la participación activa de sus distintos actores (vecinos y vecinas, instituciones, organizaciones, el Estado en sus distintas representaciones), elabora y planifica y lleva adelante un programa de trabajo y promoción social que, haciendo pie en los recursos, saberes, cultura e identidad de su propia comunidad, tiene por resultado el crecimiento general de las personas que en ese lugar determinado habitan, tanto desde el punto de vista económico, como laboral, social, cultural y en la respuesta a sus derechos de forma integral. Capítulo III Creación de la autoridad de aplicación: Ente Mixto de la Economía Social y Solidaria de Tandil (Entre Mixto ESyS) Artículo 4: Se crea el Ente Mixto de la Economía Social y Solidaria de Tandil (Ente Mixto ESyS), con presupuesto según Capitulo IV, como ente autárquico con personería jurídica propia conformado de la siguiente forma:  1 integrantes designado por el Poder Ejecutivo Local  1 integrante de la mayoría del Concejo Deliberante Local  1 integrante de la primer minoría del Concejo Deliberante Local  4 integrantes de organizaciones sociales vinculadas a la ESyS y/o actores de la ESyS. Los funcionarios políticos del Ente Mixto ESyS serán seleccionados por procedimientos a establecer en la reglamentación respectiva. 202 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Los integrantes de las organizaciones serán elegidos por la Mesa de la Economía Social y Solidaria de Tandil. Artículo 5: Los objetivos generales del Ente Mixto de la ESyS son: 1. Plan Estratégico: diseñar de forma participativa y consulta con los actores de la ESyS un plan estratégico a corto, mediano y largo plazo tendiente a la construcción de una política pública integrada y articulada de la Economía Social y Solidaria en el ámbito local. A tal fin se valdrá entre otras herramientas del Registro que se crea en el apartado 3 del presente artículo. 2. Planes y programas de fomento de la ESyS: diseñar y poner en marcha planes y programas de fomento, educación, capacitación y asesoramiento destinados a mejorar los procesos de organización, de producción y comercialización de productos y servicios vinculados a la ESyS y a transmitir e incorporar los principios y valores de la ESyS en la comunidad. 3. Registro: ejecutar un revelamiento permanente de actores de la ESyS, a través de la articulación con otros organismos provinciales y nacionales; con el fin de elaborar un registro de productores y productos locales. En este punto se prevé, además, el registro de establecimientos comunitarios y/o públicos destinados a la producción y comercialización de la economía social y solidaria en la ciudad. Todos los registros estarán disponibles y de libre acceso para los actores de la ESyS. 4. Certificación de Productos y Servicios: emitir y entregar certificados a los actores registrados con el objetivo de poner un valor diferencial sobre los productos y servicios de la ESyS para que sean reconocidos como tales por la comunidad y de esta forma promover el consumo responsable. 5. Regímenes impositivos: propender a la implementación de un régimen diferencial de impuestos, tasas y contribuciones de orden municipal y provincial para los actores de la ESyS registrados. 6. Gestiones administrativas frente a órganos estatales: proponer a los Órganos competentes la facilitación de trámites administrativos, autorizaciones, habilitaciones, etc. para los actores de la ESyS registrados. 7. Asesoramiento: brindar asesoramiento contable, legal, administrativo, técnico y de oportunidades a los actores de la ESyS registrados o a aquellos aspirantes a ser incluidos en el registro. 8. Educación y capacitación: instrumentar acciones tendientes al fomento de la educación en los valores cooperativos y de la ESyS, así 203 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS como en temáticas relacionadas con la comercialización, producción, etc. a través de la organización de: cursos, seminarios, talleres, mesas debate, foros, etc. Con este fin se promoverá, además, la participación de los actores de la ESyS locales en jornadas, encuentros, ferias y demás actividades que se realicen en diferentes distritos. Asimismo, con el fin propuesto en este punto se gestionarán convenios institucionales con escuelas, institutos, clubes, centros culturales, organismos estatales, etc. 9. Infraestructura: promover y llevar adelante la construcción de la infraestructura necesaria para garantizar espacios para la producción, comercialización y visibilidad de los bienes y servicios de la ESyS. En estos espacios se deberá garantizar lugares tanto para la producción primaria (ej. agricultura familiar), la producción secundaria (ej. elaboración de productos de valor agregado), así como para el desarrollo del arte y la cultura desde la perspectiva de la ESyS. Asimismo pondrá especial atención en la implementación de los marcos necesarios para las habilitaciones de las cocinas familiares y lugares comunitarios para la producción de alimentos. 10. Coordinación: instrumentar políticas de coordinación con organismos estatales municipales, provinciales y nacionales, así como con instituciones privadas con el objetivo de fortalecer las prácticas de la ESyS. 11. Financiamiento de actores de la ESyS: diseñar líneas de financiamiento específicos para la ESyS por medio de subsidios y microcréditos, entre otros mecanismos, en articulación con las políticas públicas existentes. 12. Proveedores del Estado: promover la adecuación del régimen de compras del Estado Municipal de forma tal que se garantice la adquisición de un mínimo de productos y servicios certificados como provenientes de la ESyS. En este punto, se prestará especial atención a que el Ente Mixto sea consultado por los tres niveles del Estado (Nacional, Provincial y Municipal), a través de sus distintas dependencias y organismos en territorio, al momento de realizar compras de bienes y servicios vinculadas a políticas públicas que atiendan la salud, la alimentación, el transporte, la infraesctructura, la vivienda, la compra de insumos y provisiones, con el fin de garantizar un minímo del 15% de sus compras para los productos y servicios de la ESyS. 13. Comunicación y difusión: promover la adecuación de la pauta oficial municipal de forma tal que se garantice un mínimo para la difusión y 204 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS comunicación de los emprendimientos y prácticas de la ESyS con el objetivo de visibilizar el sector. Plan de Acción e Informe Anual de Gestión: elaborará y comunicará anualmente al Poder Ejecutivo y al HCD, y a las personas y organizaciones que desarrollen actividades dentro del marco de la Economía Social y Solidaria, un plan de acción y un informe anual de gestión, el cual también se difundirá en los medios de comunicación. Artículo 6: El Ente Mixto de la ESyS en su primer conformación dictará la reglamentación interna que determinara su funcionamiento y representación. Artículo 7: el Ente Mixto contará con el asesoramiento de un Consejo Asesor, integrado por representantes de Áreas gubernamentales y no gubernamentales de Desarrollo Social, (CDR del MDS de la Nación), INTA, INTI, Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación, UNICEN, Concejales de cada uno de los bloques, representantes de la Mesa ESyS, de Foros y de organizaciones que promuevan y desarrollen la economía social y solidaria, los que serán seleccionados por procedimientos a establecer en la reglamentación respectiva. Capítulo IV Asignación de recursos para el funcionamiento del Ente Mixto de la ESyS Artículo 8: Anualmente el poder ejecutivo destinará una partida presupuestaria que será administrada exclusivamente por el Ente Mixto de la ESyS y que se denominará “Fondo para la promoción y desarrollo de la ESyS”. Artículo 9: El Fondo para la promoción y desarrollo de la ESyS se conformará con: a) Aquellos recursos gestionados por el Municipio con la finalidad de microcréditos o subsidios ante organismos públicos o privados. b) Aporte del Poder Ejecutivo local consistente en el 0,25% del presupuesto anual del municipio. c) Aportes de los sujetos de la ESyS (recupero de créditos, cuotas de aporte de los registrados, entre otros), según lo defina el organismo de aplicación. 205 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS d) Recursos provenientes de organismos nacionales, provinciales o internacionales públicos y privados. e) Otros ingresos avalados por Ordenanzas específicas. 206 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS GENERAL ALVARADO PROYECTO DE ORDENANZA Artículo 1: Crease el Registro de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (RePUPA). La inscripción al RePUPA será de manera voluntaria y podrán hacerlo las Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (PUPA) que cumplan con los requisitos que se establecen en la presente y su reglamentación. A los fines de la presente Ordenanza, se entiende por PUPA a las unidades mínimas productivas que se dediquen a la elaboración de productos alimenticios, llevada a cabo por pequeños productores. Los mismos deberán estar registrados en el Monotributo Social, Agropecuario, eventual, o en la categoría B. Artículo 2: Crease el Proyecto de Asistencia y Capacitación de Pequeños Elaboradores de Alimentos en el partido de General Alvarado. Artículo 3: La autoridad de aplicación de la presente Ordenanza es una Unidad de Gestión integrada por: la Secretaria de Producción, Desarrollo Local y Empleo, la Secretaría de Gobierno a través de la Dirección de Inspección y el Departamento de Bromatología. La coordinación de la Unidad de Gestión estará a cargo del Departamento de Desarrollo Local y Empleo dependiente de la Secretaría de Producción, la que recepcionará el trámite para la obtención, renovación y modificación del RePUPA, articulando las funciones pertinentes a las áreas mencionadas, como la fiscalización del producto y del lugar de elaboración que estarán a cargo de la Dirección de Inspección y el Departamento de Bromatología según corresponda. El productor deberá aceptar la inspección del lugar declarado como sector de elaboración, en los horarios y días informados en el anexo I. Artículo 4: Crease el Consejo Asesor del Proyecto de Asistencia y Capacitación de Pequeños Elaboradores de Alimentos cuyo objetivo principal es la consultoría de las áreas intervinientes y el acompañamiento de los procesos de asistencia técnica, formación y capacitación continua de los productores, necesarios para la obtención del RePUPA. EL mismo estará coordinado por la Secretaría de Producción, Desarrollo Local y Empleo y se convocara a los organismos públicos pertinentes: INTI, INTA, Universidades, SENASA, Centro Educación Agropecuario 207 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS (CEA), Secretaria de desarrollo Rural y Agricultura Familiar de la Nación y otros que correspondan. Su funcionamiento será establecido en la reglamentación de la presente ordenanza. Artículo 5: La información que deberán cumplimentar los titulares de PUPA para poder proceder a la inscripción en el RePUPA se detallan en el Anexo I (Solicitud/Renovación/ Modificación de inscripción de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias). Esta información tendrá carácter de declaración jurada. Artículo 6: Deberá asegurarse la higiene personal y la indumentaria adecuada de toda persona en contacto con materias primas o productos elaborados. Así mismo, toda persona en contacto con los alimentos deberá contar con Carnet de Manipulador de Alimentos. También deberá acreditarse capacitaciones específicas en el proceso de elaboración que permitan minimizar los riesgos en la inocuidad de los productos. Artículo 7: Los productos deberán tener las características indicadas en el Código Alimentario Argentino. Artículo 8: Los productos Alimenticios que podrán registrarse son aquellos de bajo riesgo epidemiológico según los parámetros del Código Alimentario Argentino. En la reglamentación se establecerá el listado de rubros permitidos en el Anexo II, para ser elaborados en PUPAs, el cual podrá ser modificado. Artículo 9: Solicitar la pre inspección bromatológica sobre las condiciones de habilitación y recibir asesoramiento previo sobre la infraestructura del lugar. Artículo 10: Solicitar la inspección para recibir asesoramiento sobre las normas de seguridad al cuartel de bomberos (Ver si tiene algún nombre especifico el área que se encarga de esto) Artículo 11: Las características de las instalaciones, equipos y normas de manipulación higiénica necesarias para acceder a la registración se establecen en el Anexo III y podrán estar emplazadas indistintamente en cualquiera de las zonas definidas por el Código de Ordenamiento Territorial del Partido de General Alvarado. Artículo 12: El número de RePUPA se codificará de acuerdo con las características que determine la reglamentación de la presente. Este número de registro tendrá una vigencia de 5 años. Deberá tramitarse la renovación con el fin de actualizar la información del Anexo I. 208 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Los análisis del producto se realizarán: al iniciar el trámite, en la renovación y al menos una vez durante el periodo de 5 años, en los lugares que establezca la reglamentación de la presente. Artículo 13: Cuando hayan sido realizadas las modificaciones sugeridas por los organismos competentes se pedirá a las áreas de incumbencia que realicen la inspección. Artículo 14: La Unidad de Gestión, cuando verifique el cumplimiento de los requisitos establecidos por la presente ordenanza, emitirá el Certificado del RePUPA, el cual como mínimo deberá incluir: Nombre del inscripto Descripción del rubro a desarrollar Lista de productos Domicilio donde se desarrolla la actividad Fecha de inscripción Firma del funcionario competente Nro. De RePUPAS Año de validez del registro Artículo 15: Los productos aprobados por la Unidad de Gestión de cada PUPA, deberán contar con una etiqueta que incluirá al menos la siguiente información: Nombre del inscripto Nombre del producto Materias primas utilizadas en la elaboración Domicilio donde se desarrolla la actividad Fecha de elaboración y/o vencimiento Número de REPUPAs Municipalidad de General Alvarado Leyenda que diga: Lugar/es de venta Sugerencia de conservación del producto una vez abierto Artículo 16: No podrá utilizarse como lugar de venta la Unidad Productiva, la misma solo es con la finalidad de producir. Artículo 17: Los productos elaborados en las PUPAs podrán comercializarse en las Ferias Municipales locales, espacios y canales de 209 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS intercambio solidario y en los comercios habilitados por la dirección de Inspección General para realizar la actividad de venta de productos alimenticios en el Partido de General Alvarado. Artículo 18: La Unidad de Gestión tendrá el poder de revocar el RePUPA otorgado a la unidad productiva si detectara que se viola lo indicado en la presente ordenanza. La revocación impedirá al productor que continúe elaborando el producto que fue autorizado con anterioridad, hasta cuando no regularice la situación observada. Artículo 19: En caso de detectarse incumplimiento, él mismo será sancionado con una multa de $ xxxxx, la misma podrá ser pagada en un solo pago o a través de un plan de cuotas que oportunamente será ofrecida por el Juzgado de Faltas. Artículo 20: Regularizada la situación observada y habiendo cancelado la multa o accedido al plan de pagos ofrecido se levantará la suspensión y podrá volver a producir en su unidad productiva. Artículo 21: El incumplimiento de más de 6 cuotas consecutivas será causal de….. (ver que nos sugiere la jueza) Artículo 22: Si el productor tuviese que ser observado en más de dos oportunidades, por violación a la presente ordenanza y a las normas bromatológicas, la RePUPA será revocada sin posibilidad de volvérsele a otorgar. 210 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS GENERAL ALVARADO FORMULARIO ANEXO I SOLICITUD/RENOVACIÓN/MODIFICACIÓN DE INSCRIPCIÓN DE PEQUEÑAS UNIDADES PRODUCTIVAS ALIMENTICIAS SOLICITUD RENOVACIÓN MODIFICACIÓN PARA LLENAR POR EL MUNICIPIO FECHA . MUNICIPIO EXP. N° 211 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS PARA COMPLETAR POR EL PRODUCTOR DATOS DEL PRODUCTOR TITULAR DE LA PUPA APELLIDO NOMBRE DIRECCIÓN CALLE N° TELÉFONO MAIL EDAD CP DNI POSEE LIBRETA SANITARIA TACHE LO QUE NO CORRESPONDA SI NO CANTIDAD DE PERSONAS QUE HABITAN EN LA VIVIENDA CANTIDAD DE HIJOS MENORES A 5 AÑOS CANTIDAD DE HIJOS ENTRE 5 Y 13 AÑOS CANTIDAD DE HIJOS MAYORES A 13 AÑOS ¿TIENE OTRA ACTIVIDAD LABORAL? TACHE LO QUE NO CORRESPONDA 212 SI NO �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS DE CUANTAS HORAS SEMANALES DISPONE PARA TRABAJAR EN LA UNIDAD PRODUCTIVA MONOTRIBUTO ¿POSEE MONOTRIBUTO? TACHE LO QUE NO CORRESPONDA SI NO ESPECIFIQUE CUAL ESTA INSCRIPTO EN LA LEY ALAS TACHE LO QUE NO CORRESPONDA SI NO En caso de contestar que no, especifique por qué: NUMERO CUIT INSTITUCIONES ¿PERTENECE A ALGUN PROGRAMA? TACHE LO QUE NO CORRESPONDA SI NO DATOS DEL PROGRAMA NOMBRE DEL PROGRAMA TIEMPO QUE PERTENECE AL PROGRAMA 213 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS APELLIDO Y NOMBRE DATOS DEL CONTACTO DEL PROGRAMA TELÉFONO MAIL NOMBRE DEL PROGRAMA TIEMPO QUE PERTENECE AL PROGRAMA APELLIDO Y NOMBRE DATOS DEL CONTACTO DEL PROGRAMA TELÉFONO MAIL DATOS DE LA UNIDAD PRODUCTIVA NOMBRE DEL EMPRENDIMIENTO DIRECCIÓN CALLE LUGAR DE ELABORACIÓN 214 N° �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS (MARQUE CON UNA CRUZ LO QUE CORRESPONDA) COCINA GARAJE HABITACION OTRO ESPECIFICA QUE DISPONIBILIDAD DE SERVICIOS (COMPLETE SI O NO SEGÚN CORRESPONDA) AGUA DE RED AGUA DE POZO GAS NATURAL GAS ENVASADO ELECTRICIDAD RECOLECCIÓN DE RESIDUOS CLOACAS ZONA PAVIMENTADA ¿LA UNIDAD PRODUCTIVA ES PROPIA? TACHE LO QUE NO CORRESPONDA SI NO 215 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS SI Deberá adjuntar fotocopia de la documentación que acredite la titularidad del inmueble NO Deberá adjuntar en caso de alquiler: contrato con firma certificada del titular de la vivienda y su ampliación si fuese necesario. Si la Unidad Productiva fue cedida, se encuentra en comodato u otros deberá presentar autorización del titular del inmueble con firma certificada SI MARCO NO, EXPLIQUE ¿EL LUGAR POSEE ESPACIO PARA AMPLIACIÓN? TACHE LO QUE NO CORRESPONDA SI NO PRODUCTOS PRODUCTO QUE ELABORA PRODUCCIÓN SEMANAL /MENSUAL DURACIÓN DEL PRODUCTO ENVASE DEL PRODUCTO CANTIDAD DE PERSONAS QUE PARTICIPAN DELA UNIDAD PRODUCTIVA VIVEN TODAS EN LA MISMA DIRECCIÓN TACHE LO QUE NO CORRESPONDA 216 SI NO �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS CANTIDAD DE DÍAS QUE ELABORA EN LA SEMANA HORARIO DE ELABORACIÓN MAÑANA TARDE NOCHE MARQUE LOS DÍAS DE ELABORACIÓN L M M J V S D ¿LOS ELEMENTOS DE ELABORACIÓN SOLO SE USAN PRODUCTIVA? TACHE LO QUE NO CORRESPONDA SI EN LA UNIDAD NO (COMPLETE SI O NO SEGÚN CORRESPONDA) ¿REALIZÓ CAPACITACIONES? DETALLE CAPACITACIONES DEMÁS INTEGRANTES DE LA UNIDAD PRODUCTIVA APELLIDO NOMBRE 217 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS DIRECCIÓN CALLE N° TELÉFONO MAIL EDAD DNI VINCULO CON EL PRODUCTOR TITULAR APELLIDO NOMBRE DIRECCIÓN CALLE N° TELÉFONO MAIL EDAD DNI VINCULO CON EL PRODUCTOR TITULAR APELLIDO NOMBRE DIRECCIÓN 218 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS CALLE N° TELÉFONO MAIL EDAD DNI VINCULO CON EL PRODUCTOR TITULAR APELLIDO NOMBRE DIRECCIÓN CALLE N° TELÉFONO MAIL EDAD DNI VÍNCULO CON EL PRODUCTOR TITULAR 219 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Me comprometo a declarar cualquier modificación a la autoridad competente que realice de la presente y permitir las inspecciones de la autoridad competente al lugar de elaboración y áreas comprometidas en la misma. Declaro haber recibido e informado sobre las ordenanzas Creación del Registro de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (RePUPA) y de Feria para las PUPAs y sus anexos correspondientes. La presente solicitud tiene carácter de declaración jurada. Documentación a presentar: - fotocopia DNI, - Fotocopia curso de manipulación, - Fotocopia Libreta Sanitaria, - Inscripción en AFIP, - Constancia Ley Alas. FIRMA ACLARACIÓN N° LC/DNI FECHA 220 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS LOBERÍA VISTO: La necesidad de mantener vivas las tradiciones nacionales de elaboración artesanal de alimentos, de propender a la creación y mantenimiento de puestos de trabajo y que en nuestro Partido existe un importante número de microemprendedores actuando en la informalidad del mercado productivo local que requieren de un espacio público/privado para mejorar y dinamizar la comercialización de sus productos. Y CONSIDERANDO: Que a través de diversos programas y proyectos de carácter público y/o privado, la actividad micro emprendedora se ha ido incrementando tanto en número como en especialidades productivas. Que cada vez es mayor la posibilidad de acceso de micro emprendedores locales a capacitaciones, ferias y financiamiento de proyectos productivos. Que además de propender al incremento de productividad de los micro emprendedores, se están generando nuevas fuentes sustentables de empleo. Que son cada vez más las familias de loberenses que tratan de generar oportunidades de autoempleo productivo con distintas actividades artesanales, entre ellas la de producción, elaboración y/o fraccionamiento y venta de productos alimenticios. Que resulta dificultoso para los micro emprendedores del rubro alimenticio, por el tipo de actividad y la escala de producción, habilitar sus actividades de acuerdo a la legislación vigente. Que a nivel local existen particulares y grupos de emprendedores en desarrollo que para una mayor sustentabilidad y rentabilidad requieren de coordinación y actuación interinstitucional, POR LO EXPUESTO: La Secretaría de Producción, Empleo y Turismo propone el siguiente PROYECTO DE ORDENANZA. 221 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTICULO 1: CRÉASE una Feria de Micro Emprendimientos bajo la dependencia y control de la Secretaría de Producción, Empleo y Turismo, que tendrá como finalidad promover la exhibición y comercialización de los bienes y servicios producidos exclusivamente por micro emprendedores inscriptos en el Registro Municipal de Micro Emprendedores y de Elaboradores Artesanales de Productos Alimenticios, en lugar público o predio privado, municipal o particular cedido especialmente a tal efecto. ARTÍCULO 2: A lo fines de la presente Ordenanza se entiende por micro emprendimiento a la unidad mínima de actividad comercial, de servicio y producción que sea llevado a cabo por cuenta propistas o asociaciones de ellos. Tiene carácter de emprendimiento social, entendiéndose por tal a aquellas organizaciones que producen valor económico y social, mediante emprendimientos viables, para aplicarlos a la producción de bienes y/o servicios. Los micro emprendimientos podrán ser de tres tipos: Unipersonal: aquellas donde existe un solo propietario de la microempresa. Asociativo: aquellas donde existen dos o más personas que participan en la toma de decisiones y son propietarios del micro emprendimiento. Familiar: aquellos emprendimientos en los cuales varios integrantes del grupo familiar participan en las actividades del micro emprendimiento y son propietarios del mismo. ARTÍCULO 3: La Feria de Micro Emprendimientos funcionará como mínimo una (1) vez al mes los días sábados, domingos o feriados. Cuando resultare de interés su funcionamiento en otros días, la Autoridad de Aplicación podrá otorgar la autorización correspondiente. ARTICULO 4: FACÚLTESE al Departamento Ejecutivo a determinar el Reglamento de Funcionamiento de la Feria de Micro Emprendimientos. ARTÍCULO 5: FACÚLTESE al Departamento Ejecutivo, en articulación con lo nombrado en el artículo 1 de la presente Ordenanza, a otorgar un permiso de feriante a aquellas personas que produzcan bajo el marco de una economía social, sin contratación de trabajo asalariado y que se encuentran asentados en el Registro Municipal de Micro Emprendedores y de Elaboradores Artesanales de Productos Alimenticios, a la Huerta Comunitaria de Lobería, al Centro de Formación Profesional Nº 1 de Lobería, al Taller Protegido de Lobería, la Escuela Agropecuaria de Lobería y a cualquier otra institución sin fines de lucro del Partido de Lobería. 222 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS ARTÍCULO 6: Los permisos a conceder a los feriantes serán por el término de un (1) año a partir de la fecha de promulgación de la presente, pudiendo renovarse por parte del Departamento Ejecutivo por igual período. Los mismos tendrán carácter precario, personal e intransferible. ARTÍCULO 7: Podrán ser objeto de venta en la Feria de Micro Emprendimientos los productos alimenticios artesanales que se caracterizan por producción primaria agro ecológica y los del trabajo manual transformador de materias primas realizado por cuenta propia y en pequeña escala. Además de los productos de producción primaria, autorizase la comercialización de los siguientes elaborados: Mermeladas. Dulces. Encurtidos en vinagre. Vinagre aromatizado. Jaleas y mieles. Cervezas y licores artesanales. Prohíbase en la Feria de Micro Emprendimientos la comercialización de: Carnes de cualquier tipo y especie y sus derivados. Aves en ninguna de sus formas. Leche y sus derivados, con la única excepción del dulce de leche y quesos. ARTÍCULO 8: La División de Inspección General y la División de Bromatología Municipal serán las encargadas de la fiscalización y la inspección de la Feria. ARTÍCULO 9: La Secretaría de Gobierno Municipal, por Resolución pertinente, dispondrá de los lugares en que se debe realizar la Feria en cada oportunidad. ARTÍCULO 10: Los gastos e ingresos que prevea la presente Ordenanza se imputarán a las partidas correspondientes del Cálculo de Recursos y Presupuesto de Gastos Municipal. 223 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS LOBERÍA DEPARTAMENTO EJECUTIVO DE LA MUNICIPALIDAD DE LOBERÍA REGLAMENTO DE FUNCIONAMIENTO DE LA FERIA DE MICRO EMPRENDIMIENTOS DE LOBERÍA. Artículo 1º: Será considerado MICRO EMPRENDIENTO apto para ser aceptado como feriante, toda unidad mínima productiva que se dedique a la elaboración, producción y comercialización de bienes o servicios, llevada a cabo por cuenta propistas o asociaciones de ellos, que se caracterizan por estar insertos en parámetros de economía social de subsistencia, generados por actividades comunitarias y de baja escala de producción, que se encuentren inscriptos en el Registro Municipal de Micro Emprendedores y Elaboradores Artesanales de Productos Alimenticios del Partido de Lobería. Artículo 2º: Autorícese como feriante, a la Huerta Comunitaria de Lobería, al Centro de Formación Profesional Nº 1 de Lobería, al Taller Protegido de Lobería, la Escuela Agropecuaria de Lobería y a cualquier otra institución sin fines de lucro, con domicilio mayor a un (1) año en el Partido de Lobería. Artículo 3º: La Feria de Micro Emprendimientos de Lobería funcionará al menos una (1) vez al mes los días sábados, domingos o feriados en el horario de 09 a 18 horas durante los meses de abril a octubre y de 09 a 20 horas en los meses de noviembre a marzo. Cuando resultare de interés su funcionamiento en otros días y en otros horarios, el Departamento Ejecutivo a través de la Secretaría de Gobierno podrá otorgar la autorización correspondiente. Artículo 4º: La Secretaría de Producción, Empleo y Turismo como Autoridad de Aplicación, establecerá la cantidad, disposición, dimensiones y delimitación de los espacios a asignar y las características de los stands modulares desarmables y/o mesas o tablones con caballetes a implementar, teniendo en cuenta las condiciones mínimas adecuadas para el desenvolvimiento de las tareas. Los mismos deberán ser retirados finalizado el horario del funcionamiento de la Feria. Artículo 5º: Los gastos que demande la construcción, instalación y retiro de cada stand modular y/o mesa o tablón con caballete estarán a cargo 224 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS del permisionario. Las condiciones constructivas deberán ser aprobadas por el área de Inspección General de la Municipalidad de Lobería. Artículo 6º: Las actividades autorizadas por el presente no pueden obstruir accesos a escaleras y/o rampas para personas con necesidades especiales, debiendo permitir la libre circulación del público. Artículo 7º: La Autoridad de Aplicación gestionará el acondicionamiento, la señalización, sanitarios, el alumbrado público del que no se podrán realizar conexiones para uso particular de los permisionarios, y la recolección de residuos, quedando la limpieza interna de la Feria a cargo de los permisionarios. Artículo 8º: La mercadería, productos y/o servicios ofrecidos a la venta y/o en exposición deben contar con las respectivas habilitaciones y o requisitos propios para cada uno de ellos, de acuerdo a las normativas vigentes en el Partido de Lobería y/o de orden provincial y nacional, según corresponda. Artículo 9º: El Departamento Ejecutivo, a través de la Autoridad de Aplicación, otorga los correspondientes permisos de feriante con carácter precario por el término de un (1) año, renovables anualmente. Artículo 10º: Los permisos son intransferibles y deben extenderse a nombre del titular/res del micro emprendimiento, los cuales deben estar inscriptos en el Registro Municipal de Micro Emprendedores y Elaboradores Artesanales de Productos Alimenticios del Partido de Lobería. A cada titular se le extenderá una credencial donde constará: datos personales, denominación del micro emprendimiento número de permiso número de puesto rubro del micro emprendimiento fotografía del pemisionario firma y sello del funcionario interviniente Esta credencial deberá estar exhibida en forma visible en el frente de cada puesto. Artículo 11º: Prohíbase toda otra explotación y comercialización de objetos ajenos a la actividad específica y al permiso precario otorgado por la Autoridad de Aplicación. No podrá colocarse, ni realizarse ningún 225 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS tipo de publicidad y/o propaganda, excepto de carácter institucional, aportada por la Autoridad de Aplicación. Artículo 12º: Son causales para la declaración de caducidad del permiso precario: atención del puesto por personal no autorizado, elaborar y/o comercializar productos, bienes y/o servicios prohibidos para la categoría para la cual obtuvo el permiso, realizar el ejercicio de la actividad fuera de las ubicaciones fijas o determinadas, el incumplimiento grave de normas higiénico sanitarias vigentes, la comercialización de productos elaborados por terceros no permisionarios. Artículo 13º: Cada micro emprendimiento sólo puede ser titular de la explotación de un puesto de la Feria de Micro Emprendimientos, y los productos o servicios expuestos deberán corresponder a el/los rubros que figuran en el permiso. No se extenderán permisos a quienes sean titulares de otros permisos de explotación otorgados por la Municipalidad de Lobería. Artículo 14º: La Feria tendrá dos categorías de micro emprendedores de acuerdo a la clasificación hecha en el Registro Municipal de Micro Emprendedores y Elaboradores Artesanales de Productos Alimenticios del Partido de Lobería. Aquellos feriantes que no manipulan productos alimenticios serán incluidos en la “Categoría A”; mientras que aquellos elaboradores de productos alimenticios artesanales serán incluidos en la “Categoría B”. Artículo 15º: Considérese productos alimenticios artesanales a los efectos de la autorización para su comercialización en el ámbito de la Feria a los desarrollados exclusivamente en la huerta, monte, invernadero o radicación de la micro empresa, familia, taller solidario o protegido, escuela u otra institución sin fines de lucro, mediante el trabajo de micro empresarios, la familia, los integrantes de emprendimientos protegidos o solidarios, alumnos o beneficiarios, así como también su personal permanente o transitorio, a los incluidos en las siguientes categorías: frutas y hortalizas agro ecológicas -libre de cualquier tipo de agroquímicos- frescas para el consumo, cuyo ciclo completo entendido como tal, el que transcurre desde la siembra hasta la cosecha y su acondicionamiento para el consumo 226 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS huevos frescos para el consumo directo, excluyentemente producidos en la granja y mediante el trabajo del emprendedor y sus familiares miel y productos artesanales de la apicultura productos vegetales envasados en frascos, salmueras o derivados del ácido aséptico en sus distintas concentraciones (picles, ajíes, pepinillos en vinagre, etc.) conservas artesanales de hortalizas de bajo riesgo toxicológico, como escabeches y salsas vegetales y/o animales, cuyas condiciones de Ph, concentraciones salinas o de azúcar, serán autorizados por bromatología. dulces, confituras y almíbares artesanales que incluyan como materia prima a los productos incluidos en la categoría a. productos de panificación y repostería artesanal íntegramente elaborados a partir de materias primas autorizadas, mediante el trabajo de microempresarios, la familia o los integrantes de emprendimientos protegidos o solidarios. licores, cervezas y bebidas espirituosas elaborados a partir de materias primas autorizadas, mediante el trabajo de microempresarios, la familia o integrantes de emprendimientos protegidos o solidarios. alimentos artesanales elaborados listos para su consumo como empanadas, pizzas, tartas, etc. todo producto alimenticio no contemplado en el presente registro y no incluido en las categorías de Artículo 16º, previa autorización de la autoridad de aplicación. Artículo 16º: Prohíbase en la Feria de Micro Emprendimientos la comercialización de: Carnes de cualquier tipo y especie y sus derivados. Aves en ninguna de sus formas. Leche y sus derivados, con la única excepción del dulce de leche y quesos. Artículo 17º: El Departamento Ejecutivo Municipal, a través de la Autoridad de Aplicación a los fines del cumplimiento de sus funciones deberá: Llevar el Registro Municipal de Micro Emprendedores y Elaboradores Artesanales de Productos Alimenticios del Partido de Lobería actualizado por rubro. 227 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS Llevar un Registro de Faltas por cada permisionario. Artículo 18º: El Departamento Ejecutivo, a través de la Autoridad de Aplicación, queda facultado para disponer el acondicionamiento de los sectores afectados al funcionamiento de la Feria, delimitarlos y señalizarlos. Artículo 19º: Los puestos deben ser atendidos personalmente por los titulares de los permisos, los que respetarán un mínimo del setenta y cinco por ciento (75%) de asistencia mensual que podrá ser cumplido indistintamente por cualquier titular de la microempresa. Artículo 20º: Cada micro emprendedor tiene derecho a treinta (30) días corridos de vacaciones por año, debiendo notificar la fecha de las mismas a la Autoridad de Aplicación. Artículo 21º: La Municipalidad de Lobería se reserva el derecho de uso de los espacios asignados a la Feria para la realización de actos públicos y/o acontecimientos programados, organizar o autorizar a pedido de los permisionarios, charlas, conferencias, demostraciones, exposiciones y toda otra actividad de extensión relacionada con los micro emprendimientos. La Autoridad de Aplicación del presente Reglamento será el encargado de comunicar a los permisionarios la utilización del espacio mediante notificación fehaciente, con la antelación de 48 horas. Artículo 22º: La Autoridad de Aplicación controlará el cumplimento de las disposiciones establecidas en el presente Reglamento y fijará las sanciones correspondientes. 228 �FERIAS Y MERCADOS - ORDENANZAS MUNICIPALES Y PROYECTOS 229 �ARTÍCULO 6: Los permisos a conceder a los feriantes serán por el término de un (1) año a partir de la fecha de promulgación de la presente, pudiendo renovarse por parte del Departamento Ejecutivo por igual período. Los mismos tendrán carácter precario, personal e intransferible. ARTÍCULO 7: Podrán ser objeto de venta en la Feria de Micro Emprendimientos los productos alimenticios artesanales que se caracterizan por producción primaria agro ecológica y los del trabajo manual transformador de materias primas realizado por cuenta propia y en pequeña escala. Además de los productos de producción primaria, autorizase la comercialización de los siguientes elaborados: Mermeladas. Dulces. Encurtidos en vinagre. Vinagre aromatizado. Jaleas y mieles. Cervezas y licores artesanales. Prohíbase en la Feria de Micro Emprendimientos la comercialización de: Carnes de cualquier tipo y especie y sus derivados. Aves en ninguna de sus formas. Leche y sus derivados, con la única excepción del dulce de leche y quesos. ARTÍCULO 8: La División de Inspección General y la División de Bromatología Municipal serán las encargadas de la fiscalización y la inspección de la Feria. ARTÍCULO 9: La Secretaría de Gobierno Municipal, por Resolución pertinente, dispondrá de los lugares en que se debe realizar la Feria en cada oportunidad. ARTÍCULO 10: Los gastos e ingresos que prevea la presente Ordenanza se imputarán a las partidas correspondientes del Cálculo de Recursos y Presupuesto de Gastos Municipal. LISTADO DE ORDENANZAS MUNICIPALES Seguinos en: /minagriweb www.minagri.gob.ar � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <h3>Libros y Documentos (1990 en adelante)</h3> Description An account of the resource Aquí podrán encontrar libros, monografías, tesis e informes producidos desde 1990 hasta la actualidad. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Castro, A.C.; Fantini, M.M. Title A name given to the resource Ferias y mercados de la agricultura familiar en la provincia de Buenos Aires. Ordenanzas municipales y proyectos legislativos Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Publisher An entity responsible for making the resource available Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, Buenos Aires (Argentina). Secretaría de Agricultura Familiar Subject The topic of the resource [2014?] Language A language of the resource es http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/b21a9b36d0dacc64e039d11897ad62fe.jpg 7680467758c25ce8eaa2136176249e09 http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/7138f491024453a21fe7253feae95950.pdf 3c9683a59dfc905f109ad0cfefb5a249 PDF Text Text BIBLIOTECA CENTRAL/CDIA - SAGyP �BIBLIOTECA CENTRAL/CDIA - SAGyP .. 1 V \!A !,, ,f, • REPÚBLICA INV¡¡N TA ~10; A ES, EL ARGENTINA MINISTERIO DE AGRICULTURA SECCIÓN DE BIOLOGÍA VEGETAL FLORA DE L A PROVINCIA DE BUENOS AIRES FOR SPEGAZZINI CARLOS j efe de la Sección rl e Biol og ía Vegetal BUENOS AIRES lmprent:i. de M. BrEDMA E HIJO , Bolivar 535 19o5 �BIBLIOTECA CENTRAL/CDIA - SAGyP Bueno; Aires , Julio ¡ ,, de 190-1. Señor Ministro de Agricultura Dr. W. Esca/ante. Prese nte. El trabajo que tengo el gusto de poner en Vu estras manos es el primer tomo de los ·que espero poder publicar sobre la Flora bonari ense y constituye una modesta contribución al conocimiento de las riquezas vegetales de esta Tierra. Como V. E. bien sabe, estos libros· no pueden improvisarse y son el producto de la labor diaria y constante durante años y aiíos; no hay duda qu e mi obra adolece de muchísimos defectos y ante tocio que no será absolutamente completa, porque la Provincia de Buenos Aires es tan vasta, que á pesar ele mis esfuerzos no he podido r ecorr erl a totalmente y más porqu e no quiero publicar sinó plantas coleccionadas y estudiadas tocias por mi mismo personalmente. A pesar ele todas las defici encias opino que este escrito, que va á ser el primer trabajo de conjunto y vulgarizador de esta materia que vé la luz en la República Argentina, no carecerá del tocio de algún mérito para los que buscan el lado práctico de las cosas, y que constituirá un eccitante para la juventud estudiosa arge ntina que quiera dedicarse á la investigación de la naturaleza de su país. Había determinado hacer preceder el estudio ele las familias, en el orden más aceptado, no tan so lo por un bosquejo fitogeográfico de la Provincia sinó también por la clave general que sirviese al lector para el reconocimiento rápido de cada familia. D espués ele madura refl ex ión y ele haberme consultado con cólegas competentes he resuelto suspender dicha clave reservándola para el final, en ¡ causa de que considero que no se conoce aún del tocio el material ele la Flora, el cual se va enriqueciendo ele nuevos tipos en cada nueva excursión efectuada. Dejando así cumplidos los deseos de V. E. para que se diera á la luz alguno de los trabajos iniciados por la Sección de Biología Vegetal, saludo al señor Ministro con especial consideración. SPEGAZZINI CARLOS. �BIBLIOTECA CENTRAL/CDIA - SAGyP FLORA PROVINCIA DE BUENOS AIRES POR SPEGAZZINI CARLOS TOMO 1° �BIBLIOTECA CENTRAL/CDIA - SAGyP La Provincia de Buenos Aires es una planicie inmensa, nétamente delimitada al Este por el río Paraná, el Río de la Plata y el Océano Atlántico, mientras por los demás rumbos sus confines son puramente políticos y convencionales, refundiéndose insensiblemente al Sud con los territorios patagónicos, al Oeste con los de la Pampa y al Norte con las Provincias de Santa Fe y Córdoba. Esta llanura hállase muy pobre en cursos ele aguas y los pocos ríos ó arroyos que la surcan tienen una marcha sumam ente lenta, en causa ele que su pendiente es casi imperceptible, ele Oeste y Nordoeste hacia Este ó Sudeste. La uniformidad del plano permanece casi inalterada en tocias partes, porque las barrancas de los ríos, aunque á veces abruptas, nunca alcanzan dimensiones notables, las ondulaciones ele las lomadas son siempre muy modes tas y las depresiones solo se pueden notar durante la estació n húm eda, hallándose entonces ocupadas por baíiados ó por lagunas temporarias ó más ó menos permanentes y extensas. ·Hacen excepción al cuadro anterior las partes australes donde las pequeñas sierras pampeanas levantan sus si lu etas y aunque pobres y desnudas hacen ri!'Ueñas esas comarcas, interrumpiendo la monotonía infinita de la Pampa. Si el horizonte bonaerense es muy uniforme cas i otro t anto puede decirse del suelo; éste en el estuario es arci llo-arenoso, pero paulatinamente que se aleja de la costa aumenta la proporción ele arena, pasando gradualmente al arenoarcilloso y al ar enoso completo; en los límites más meridionales y occidentales á veces la arena aumenta el tamaíio ele sus gra nos y el piso se vuelve casi pedregoso, á lo menos en la superficie barrida por los vientos. El subsuelo es generalmente arcilloso en la región estuárica, mientras hacia sus límites occidentales aparece en él una capa areno-calcarea petrosa; en la mayoría ele los casos es poco permeable ó imperm eable del tocio. Esta es la causa principal de los extr emos ele hum edad y sequía que se suceden con cierta frecuencia y que causan tantos daños á la ganadería y agricultu;a del país en ciertos años. Si los caracteres físicos del suelo son poco ó nada variados, los caracteres químicos lo son aún menos; la arena silícea y el arcilla son los elementos precio- �BIBLIOTECA CENTRAL/CDIA - SAGyP - YIII - minantes; la cal, el fierro y el ácido fosfórico son siempre reducidos casi á simples rastros; aumentan algo estos elementos en la proximidad ele las sierras pampeanas y según sean ellas calcáreas ó graníticas ó esquistosas por un radio más ó menos ámplio (pero síempre relativamente limitado) modifican algo la composición del suelo circunstante. Con mucha frecuencia la pampa presenta áreas saladas; estas áreas no se limitan á los bordes ele los pantanos marítimos, ele las salinas, ele los ríos y lagunas saladas, sinó que forman manchas irregulares más ó menos extensas en tocias las localiclacles, especialmente donde predominan las arcillas ó donde existen depresiones del suelo. El clima ele tocia la Provincia ele Buenos Aires es moderado en tocias sus manifestaciones; la temperatura anual es más baja ele lo que podría hacer suponer su latitud. Los extremos que se observan en ciertos años ó estaciones son generalmente locales y debidos mús bien á la constitución física del suelo que á condiciones topográficas. Las lluvias son abundantes, superando los 1000 mm anuales en la región estuárica del Río Paranü y de la Plata, disminuyen rápidamente al alejarse ele este punto y se reducen á escasas en los límites australes y occidentales donde solo alcanzan á 300 ó 400 mm anuales; estas caídas de aguas son bastante regulares, frecuentes en la primavera \ Octubre y Noviembre) y otoño (Abril, Mayo) y ralas en verano é invierno. La nieve sólo se conoce en su parte austral, desde las primeras sierras Pampeanas y no es tampoco fenómeno constante de cada ai1o, durando siempre muy poco y desapareciendo con rapidez, hasta en las mismas sierras ele Curamalal y de la Ventana, las cumbres más altas de tocia la Provincia. A pesar ele la uniformidad topográfica y climatológica esta Provincia presenta un cierto número ele tipos ó formaciones fitológica bien características que en su mayoría fueron ya reconocidos y indicados anteriormente por los que se ocuparon ele la fitogeografía bonaerense y que voy á describir brevemente. Tipo es!udrico. - Esta formación fitológica fué llamada por los agrónomos y botánicos con el nombre ele subformación de los pastos tiernos y ocupa la parte ele tierra firme que constituye la cuarta parte bóreo-oriental ele la Provincia de Buenos Aires. La temperatura en esta región es suave; en verano raras veces supera lo + 35° cnt" y en invierno rarísimamente baja hasta - 3° cntº. El agua meteórica es bastante copiosa, variando entre 750 y 1200 mm anuales y las aguas subterráneas son poco profundas y abundantes aunque no siempre puedan ser útiles á los vegetales por la interposición ele capas impermeables del subsuelo. Las plantas que constituyen este tipo son tocias higrófilas predominando entre ellas las formas herbáceas, mientras las esencias arbustivas y ele un modo espe;cial las leñosas escasean. Citaremos como esencias más características el �BIBLIOTECA CENTRAL/CDIA - SAGyP - IX - - sána lo-todo (Modi ola ca rolini anal, el macacflin amarillo (Oxalis Sellowian a), el vi nagrillo ro sado (O xa li s M artian a), el pasto dulce (Paspalum notatum ) , el pasto de cuaresma (Pani cum co lonum ), la p aja de plata (Calamagrosti s montevideensis), la g uinda pampa (So lanum sisymbrii fo lium), et c. Tip o pamp eano. -L a zona ocupada por est a form aci ón comprend e la mitad Sud y la cuarta part e bór eo-occ idental de la Provin cia y es conocida comunmente por los agri cultor es baj o la denomina ción de f orma ci ón de l os past os duros. El su elo es arenoso ó ar eno-arcill oso con subsuelo de ar cill a muy compacta y con fr ecu encia imperm eabl e; á veces en dicho subsuelo exist en capas hori zontales de tosca. La t emperatura es moderad a t eni endo en ve ran o un límite máx imo ele cer ca 55° cnt" y en inviern o un límite mínim o muy raras veces alca nza do de - 5° cnt". L as aguas met eóri cas no so n abun da ntes, especia lm ente el e verano é invi er · no, varian do ent r e 500 y 750 mm anu ales; las subterráneas no fa ltan va ri ando mucho en profundidad pero en la mayo ría ele los casos se hallan separadas de l suelo arabl e por ca pas imp erm eab les más ó menos gru esas. Las esencias de es t e tip o son net amente xerófil as y sólo os t entan dos tipos arbustivos leñosos que son : la br11sq11illa ( Di scari a longispina) y el quiehra arado amarillo ( H eimia salic ifo li a ), siend o tocias las demás esef.lcias herbáceas perennes ó vivaces co mo la p aja vi zcacfl cr a (S tipa ca udat a), la p aj a de te cfrnr (Stipa gyn eri oicles), las p aj as l' Ola dora s (Stipa fili culmi s y Pani cum B er gi ), el pasto amargo (Stipa tri chot oma), además de unas cuanta s leguminosas y compuestas de escaso valor forra ger o. + Tipo montaraz.-Est e tip o bastant e escaso se halla formand o una faj a el e Norte á Sur á lo lar go el e lél Cos ta del Río el e la Pl at a y constitu ye manchas aisladas en la parte mediana ori enta l ele la Pro vincia. Generalmente los bosques el e esta form ación se desarrollan en suelo ~1 veces silíceo-arenoso, á veces sobre bancos Je co nchillas subfós il es, necesitand o á lo que parece una t emp eratura dulce y condi ciones hidrológi cas bast ant e favorable!'. Estos bosques á veces se hallan fo rmados por gru esos y vetu st os t ron cos de elevación notabl e, como los mont es del Tordill o y del Rea l Vi ejo , otras veces están con stituidos por arbolitos se mi arbu stiv os cas i t odos espin osos, mu y enmarañados, que amparan múltipl es fo rma s menores arbu sti vas ó herbác¡¡as. Las esencias más caract erísti cas el e es ta fo rm ación, qu e va desa par eciendo con rapidez, son el tala (Ce lti s t ala), el cor onillo nef{ro (S cutia bu x ifo lia ) , e! �BIBLIOTECA CENTRAL/CDIA - SAGyP -X- coronillo colorado (Rauwolfia barbinervis), el espinillo (Acacia cavenia), el quebrachillo (lodina rhombifolia), el lecheron (Sapium aucuparium), el sauco ( Sambucus australis), la quina-quina , Colletia spinosa), el curá-mamuel (Colletia cruciata), á veces el ombú (Pircunia dioica), el duraznillo negro (Cestrum parqui), las parrillas (Cissus sp.), la zarzaparrilla blanca (Smilax campestris), la zarzaparrilla negra (Muehlenbeckia sagittata), etc. Tipo palagónico.-Grisebach el primer ilustrador de la Flora argentina llama á este tipo formación del monte; hállase esta modalidad vegetativa en la región comprendida entre los ríos Negro y Colorado, como también una fracción al Norte de este último río, prolongándose á lo largo del meridiano quinto hasta los partidos ele Puan y Guaminí. El suelo en estas localidades es siempre muy arenoso y con frecuencia guijarroso; el subsuelo es arcillo-arenoso con abundancia ele yeso que llega á veces á formar capas ele potencia notable. La temperatura en verano por la naturaleza física del suelo puede alcanzar hasta arriba ele 40° cntº, mientras en invierno se mantiene bastante baja, llegando no raras veces hasta - 10° cnt 0 • Las aguas meteóricas son escasas, no superando que excepcionalmente los 400 mm anuales; las aguas subterráneas muy limitadas y con frecuencia á grandes profundidades. La vegetación ele esta zona es eminentemente xerófila y constituícla en su mayoría por arbustos achaparrados y espinosos, siendo raros los árboles y las hierbas. Las esencias más características son: el piquillin (Condalia microphylla), el chañar (Gourliea clecorticans), la pichana (Cassia aphylla), la lagaña de p'erro (Caesalpinia GilliesiJ, el mata-caballos (Mimosa striata), los a/patacos \ Prosopis campestris), el ca/den (Prosopis algarobilla), los talillas (Lycium sp.), los bororos ( Chuquiraga unguis-cati ), ciertas tunas ( Cereus co:::rulescens, Echinopsis melanopotámica, Echinocactus gibbosus, Opuntia sulfurea, etc.). y la hierba de las ovejas (Baccharis ulicina). + Tipo pelró/ilo.- La vegetación perteneciente á este tipo viste todas las Sierras pampeanas, las cuales en la mayoría ele los casos son humildes colinas y solo se observan algunas eminencias algo más elevadas que merezcan el nombre de verdaderos cerros en las Sierra ele la Ventana y de Curamalál, donde sus picachos superan de poco los mil metros de elevación El suelo ele estas sierras es siempre, aún en los valles, muy rocalloso y poco humífero; las mayores sierras están formadas ele esquistos y granitos, míentras otras menores son calcáreas. La temperatura en todas estas sierras es moderada en verano, no elevándose arriba ele 30° cntº, pero en invierno es bastante cruda, bajando con frecuencia hasta - 10° cntº. + �BIBLIOTECA CENTRAL/CDIA - SAGyP XI - Las aguas meteóricas no son muy abundantes, variando según los puntos ele 300 á 500 mm anuales; las aguas subterráneas son siempre muy escasas, asi como también las superficiales, que solo se observan en uno que otro mezquino arroyuelo. Las plantas serraniegas parece que no sean muy influenciadas por la composición química ele las rocas en qne vegetan, no observándose aquí formas calcífilas ni calcífugas; tocias ellas pertenecen á tipos xerófilos propiamente dichos faltando en absoluto los árboles y siendo muy escasos los arbustos de alguna elevación. Las esencias más importante~ que merecen ser recorc\ac\as como características de este tipo fitológico son : el pinillo plateado (Plantago Bismarki \, las sensitivas (Mimosa Rocae y M. tanclilensis), la borla de oro ( Grindelia buphthalmoides), la chilca de la sierra (Baccharis tanclilensis), las lunas (Opuntia bonariensis, Opuntia pampeana), las lunillas (Echinocactus acuatus, Echinocactus pampeanus, etc.), la paja de la sierra (Stipa pampeana', la /lec/1illa de la sierra (Stipa m2nicata), el coiron dulce \ festuca pampeana), los helechos ( Aspiclium capensc, Aneimia fulva, Adiantum chilense etc.). Tipo halófilo. Las salinas ele mayor extensión é importancia ele la Provincia de Buenos Aires se hallan en la zona comprenclicla entre los ríos Negro y Colorado; los pantanos salados ocupan vastas extensiones al Sur y alrededor de Bahía Blanca y de la Bahía ele San Borombón; además muchas lagunas y ríos ele la Provincia poseen aguas m:1s ó menq¡; saladas y por fin se puede decir que no hay campo ele alguna magnitud que no º"tc1~ te alguna mancha salada ó salitrosa, como vulgarmente se dice. La temperatura, la caliclacl del suelo y la cantidad ele agua parece que afecten muy poco la vegetación halófila que conserva com:tantemente un tipo bien clefinÚ!o y característico, variando solamente un poco con la mayor ó menor canticlacl ele sal. Los terrenos más salados como las salinas ó salitrales se hallan cubiertos por arbustos ele jumes blancos \!ialopeplis Gilliesi) y jumes negros Halopeplis olivacea y Spirostachys patagonica ¡, los bordes ele las lagunas saladas brindan bosquecillos ele vidrieras (Suaeda divaricatr. ) y los bordes ele la mar y de los ríos salados alimentan jumes l'erdcs 1Suaecla herbácea, Salicornia corticosa, etc.), lampas (Obione sp.) y por fin los campos más ó menos salados se reconocen fácilmente por su manto ele pastos salados (Distichlis sp.), por colas de zorrillos (Hordeum compressum ), por carnes ¡;arelas (Heliotropium peruvianum, jaumea, etc.), por ace~t;as (Beta vulgaris). Tipo psamófilo. - Las arenas formando ya sea guadales, ya sea médanos más ó menos elevados se hallan en tocias las partes de la Provincia; como es natural �BIBLIOTECA CENTRAL/CDIA - SAGyP - XII - abundan de un modo especial á lo largo del estuario del Río de la Plata, á lo largo de la costa del Océano Atlántico y en las orillas de los ríos Negro y Colorado. A pesar de las condiciones muy diferentes de climatología según la diferente ubicación ele las arenas, la vegetación mantiene un tipo persistente y muy característico, aunque muy pobre en formas. Las esencias más notables del tipo psamófilo son : el olivo <Hyalís argentea), el espartillo (Sporobolus arunclinaceus), el jaboncillo (Panicum Urvilleanum), la paja crespa (Stipa tenuissima), etc. Tipo pa/udoso. -Compréndese bajo esta denominación la vegetación que cubre los bajos, los bañados, los ciénegos, las cañadas etc., es decir, todas aquellas partes en que el agua dulce sea por la impermeabilidad del suelo, sea por la falta ele declive suficiente se estanca en mayor ó menor cantidad. Las orillas de los ríos, que como hemos dicho son por regla general muy lentos y salen ele su cauce á la menor lluvia, y los bordes de las lagunas se hallan también revestidos por vegetación del tipo palucloso. Los lugares más bajos y con agua más ó menos permanente se cubren ele totoras \ Typha dominguensis), ele espada1ia (Zizaniopsis bonariensis), de rnras de Santa Lucia (Jussiea sp. ). de ..Juncos (Scirpus riparius), de cardas (Eryngium sp.), de flechas (Sagittaria montevideensis), de cucharones (Echinodorus grancliflorus), etc. Las partes bajas con agua no permanente pero temporariamente abundante se reconocen por los duraznillos blancos (Solanum glaucum), por los juncos mansos (Scirpus !"p. ), por junquillos (Sisyrinchium sp.), por cadillos (Saliva sp.), por cardillos (Eryngium echinatum) por paja gallo (Panicum crus-galli), etc. Por fin los terrenos solo húmedos en exceso y que solo se hallan inundados en las épocas ele lluvias, ofrecen esencias excelentes para el pastoreo, entre lar, cuales acordaremos el trebo/ criollo (Trifolium platense), la pajilla (Polypogon monspeliensis), el alpistillo (Phalaris angusta), etc. Tipo nayadeo.-Las plantas que viven sumergidas en el seno ele las aguas ó flotan en la superficie constituyen este tipo, el cual parece no cambiar en las varias localidades mostrándose indiferente á la modificación de los elementos meteorológicos. Las formas sumergidas son relativamente escasas, hallándose representadas por Zannicliellia, Potamogeton, Ceratop/1r!lum, Myriop/1)'/lum, !l"i!ella, Chara, etc. Las formas flotantes son mucho más variadas y á veces muy interesantes; entre las criptógamas recordaremos la /'iccia natans y la Riccia /luitans, la Azolla jilicu/oides, la Salvinia, la 11/arsilea,- entre las fanerogamas no deben olvidarse �XIII - las Wo/jia, las Lemna, la Pislia, el Limnobium, varias Ponlederia, algunas graminaceas, el H)'droc/eis Commersonii y la curiosa fussiaea monlevideensis, dimorfa, con tallos estériles flotantes y tallos fértiles erectos. Tipo paranense. - Llamaremos así este tipo ó formación por hallarse localizada casi exclusivamente en las islas del delta del Paraná, escurriéndose como faja angosta á lo largo del estuario del Río ele la Plata hasta casi el Cabo San Antonio. Es una vegetación muy variada pero siempre eminentemente hidrófila y que necesita una temperatura benigna sinó elevada; las esencias características pueden ser arbóreas, arbustivas ó herbáceas; entre las primeras señalaremos los ceibos (Erythrina crista-galli), los sauces criollos (Salix Humboltiana), el laurel (Nectanclra angustifolia), el palo amarillo (Rapanea Lorentziana ), el blanquillo (Terminalia australis); entre los arbustos mencionaremos el Sarandí (Cephalanthus sarandi), las cllilcas \ Baccharis sp. \ los arrayanes (Eugenia sp.J, el mala-ojos (Lucuma neriifolia l, las borlas de cardenal ( Callianclra sp.), los espinillos mansos 1.Aeschinomene sp. ), etc.; entre las hierbas se notan las corladeras blancas (Cortaderia dioica), las corlad eras verdes (Scirpus asper ), las ¡;ajas de cinta (Rhynchospora sp. ), las cañitas (Panicum grumosum), las cañas (Phragmites phragmites), etc. Se observan además ele esas esencias constantes y endémicas otras adven ticias variables y muy interesantes; los ríos Paraguay, Paraná y Uruguay traen del Norte una contínua contribución ele semillas, rizomas, tubérculos y hasta plantas enteras que se depositan en las orillas ele los bancos é islotes, arraigando con fuerza en causa ele la humedad y fertilidad del suelo; sinembargo, estas plantas originarias ele regiones tropicales y subtropicales no pueden soportar los tríos del invierno bonaerense y en su mayoría desaparecen y mueren con las heladas para ser renovadas y sustituíclas por otros gérmenes nuevamente traídos por las aguas en la primavera siguiente. Antes de concluir estos breves apuntes generales tengo que recordar también las esencias exóticas, hoy ya muy numerosas en la campiña bonaerense, que vienen á modificar la primitiva originalidad ele las praderas. Es. verdaderamente asombrosa la energía invasora ele que disponen las plantas europeas y parece que gozen ele facultades especiales para emprender y sostener victoriosamente Ja lucha con los vegetales indígenas, á los que paulatina y rápidamente desalojan y concluyen para sustituir completamente en muchos casos; este fenómeno es visible de una manera muy marcada en la zona del tipo estuárico. No olvidaré tampoco ciertas formas que aunque exóticas, se puede decir, ya han tomado carta ele ciudadanía é imprimen un carácter especial á ciertos campos ó localiclacles ele! país, cuales los cardos, los verbascos, los cllamicos, etc. Al finalizar estas páginas espresaré la opinión personal ele que la flora bonaerense está sufriendo una modificación profunda; no me refiero ya á los cambios dependientes ele los progresos ele la agricultura, ele la desaparición ele los bosques �-· XIV - naturales, de la formación de nuevos y numerosos bosques artificiales, sino á cambios, más íntimos sin duda alguna, debidos á modificaciones climatéricas; la Flora bonaerense de hace veinte y cinco años presentaba en toda la Provincia un carácter nétamente xerófilo, hoy ya bien hidrófilo en alguna de las zonas como he descrito anteriormente. �FANERÓGAJV\AS �l. Ranunculáceas Sépalos 3-=, hipoginos, libres, herbáceos ó pctaloídeos, caducos; pétalos O-=, cuando existen hipoginos libres; estambres 3-=, hipoginos, libres; carpelos 3-=, l ibres ó brievemente entresolclaclos en la base, 1-loculares, 1-= -ovulados. Plantas general mente herbáceas, anua les ó perennes, ele hojas alternas, raras veces opuestas, sin estípulas, en su mayoría dotadas de principios activos, á veces muy venenosas, por lo cual ciertas especies tienen aplicaciones terapéuticas. Bajo el punto de vista agrícola no tienen uti l idad directa, pero un gran número de ellas son muy apreciadas en jardinería por la belleza y elegancia de su porte, como por la hermosura ele sus flores. CLAVE DE LAS RANUNCULÁCEAS 1. Plantas. arbustivas, sarmentosas; hojas opuestas trifolioladas; flores 1-sexuales. herbáceas, cespitosas ó rastreras; hojas simples; flores hermafroditas . 2 3 lanceoladas ele un verde apagado, blandas no lustrosas, 3-lobulaclas, lobulos agudos. 1. C!cmalis Hilarii 2. Hojuel., ... • ovaladas ó elípticas ele un verde subido, muy 1anchamente lustrosas y casi apergaminadas, enteras ó 3-lobuladas, con lóbulos más ó menos obtusos.. 2. Clema!is bonariensis 3. Caliz. petaloídeo; carpelos pubescentes ; hojas dos ó tres veces tripartidas . 4 sepaloídeo verde ; carpelos lampiños. 5 �-2irregulares en forma de casco, inferiorm ente espolonadas, con péta los azules, rosados ó blan cos; fruto 3-folicular, raíz anual filiform e. 3. Delplliizium Ajacis regulare s es trelladas, sin pétalos, siendo los sépalos de color blanco; fruto un poliaquenio; raíz tuberculosa perenn e . 4. Anemone triternata 4. Flores . . ... . i 5. Cuello de la \ raíz. . . . ( engrosado en un tub ér culo del tamaño ele un garbanzo ó de una ave llana; hojas profundamente 3-partidas, vellosas; flor es amarillas .. 5. Ranunculus bulbosas delgado, herbá ceo, sin engrosami entos.. 6 vellosas, muy pequeñas, co n hojas profu ndamente tripartid as, lóbu los lin ea r es agudos; flores sentadas diminutas poco visibles con 5 pétalos amar ill os . 6. Plantas .... . G. Ranuncu!us sessilt/lorus lampi ñas, ele tamaño notab le, ele flores siempre más ó menos largamente peclúncul adas . 7 enteras . 8 7 H ojas . . ... dentadas, lobuladas ó partidas. I 8. Umbo' de\ ,,, "ºi"· elíp t icos, obtusos en la punta, más ó menos, pero siempre, cu neados en la base; tallos filiformes ra str eros; flores muy pequeñas. 7. R'anunculus flagclliformis ovalados, obtusos en la punta, m{1s ó menos, pero siempre, acorazonados en la base; tallos cespitosos; flores mediocres.. \ f 9. Hojas .. .. \ 8. Ranunculus bonariensis 3-clentadas, es decir , con un diente á cada lado de la punta obtusa, acorazonadas en la base; flores solitarias sos t enidas por largos pedúnculos radicales con pétalos amarillos .. 9. Ranunculus c¡>mbalaria 3-5-partidas; flores r eunidas á lo menos de 2 á 3 en la punta de un escapo. 1 \ 10. Tallos . .... . 10 rastr eros, radicantes; flores largamente pedúnculadas; pétalos amarillos; carpelos lisos en los costados. 10. .·'anu11cL1 /us repens erectos, simples ó cespitosos, no radicantes. 11 �-3- . \ amarillos de oro; carpelos con gruesos tubérculos en los costados ; lóbulos de las hojas agudos. . 11. Ranunculus muricatus 11. Poraloo. . . ( blancos y carpelos lisos en los costados; lóbulos ele las hojas muy obtusos . . 12. k'anunc lus apii/olius 1. CLEMATIS HILAR// Spreng. Nombre vulgar: Zar za, Parra-plumero Arbusto perenne sarmentoso de hojas opuestas trifoliadas, peciolos á veces volubles, foliolas lanceoladas angostas trilobuladas agudas. Es común en los cercos y abunda de un modo especial en los montes estuáricos; no tiene aplicación aunque contenga principios activos bastante enérgicos; los jardineros y quinteros emplean sus sarmientos para atar plantas. CLEJllATIS HILAR// Spreng. �-42. CLEMATIS BONARIENSIS Juss. Nombre vu lgar: Zarza cimarrona, Qarra-p!umero Arbusto perenne sarmentoso, muy parecido al anterior, del cual se diferencia por sus hojuelas mucho más anchas, rígidas, lustrosas, generalmente enteras y obtusas. Frecuente en los matorrales ele la región medanosa del estuario platense y en las islas. Ambas estas plantas no tienen aplicación corriente; las he visto, sin embargo, emplear para reforzar cercos y sus sarmientos para atar parrales. Todas sus partes contienen un principio acre y venenoso que debe ser volátil, porque desaparece con la desecación. Las cabezuelas ele sus semillas provistas de larga cola velluda, son conocidas por el vulgo con el nombre de Cabellos de ángel ó Plumeros de fa \ 'irgen. 3. DELPHIN!Utl/ AJACIS L. Nombre vulgar : Espuela de caballero Planta anual cnclerezacla, por lo general sencilla, ele hojas alternas, clividiclas en tiras sumamente angostas; flores zigomorfas en forma ele casco, espolonadas, en racimos alargados simples, ele color azul, á veces rosadas ó blancas. El fruto está constituíclo por 3 folículos pubescentes que se abren en la cara ventral, poniendo en libertad semillitas casi negras ásperas. Planta anual muy cultivada en todos los jardines. La hallé al estado silvestre al borde de las calles en los alrededores ele Buenos Aires, de Lomas ele Zamora ele La Plata y hasta de Bahía Blanca. Además ele emplearse en tocia parte como adorno ele jardines, siendo muy venenosa, hasta para los insectos, puede utilizarse para combatir las invasiones de las langostas saltonas y para la preparación de sarnífugos. El Dr. C. Berg, en su " Enumeración de plantas europeas" (1877) cita al De!pflinium consolida L. el que hasta ahora nunca he podido hallar. 4. ANEl/ONE TRITERNATA Nombre vulgar : Flor Vahl de fa esperanza Yerba perenne tuberculosa con hojas radicales tricótomas y lobulillos angostos y obtusos; flores mediocres blancas solitarias, en el ápice de un bohordo que en su tercio superior lleva un involucro ele tres hojitas divididas en un gran número de lacinias lineares. No se le conoce ni propiedades, ni aplicaciones. Esta planta es bastante escasa; la he observado en las praderas ele la Sierra Ventana y la he coleccionado en los alrededores de la Escuela ele Santa Catalina, cerca ele Lomas ele Zamora, en los alrededores ele La Plata, de Lincoln y de Dennehy. He visto también un ejemp lar coleccionado por el Dr. D. Carlos Berg en las orillas del Río Negro. �-5ANE1110NE TRITERNATA Vahl 5. RANUNCULUS BULBOSUS L. Yerba perenne de 5 á 15 cnts de altura; las hojas, casi todas radicales, salen del cuello de la raíz, que está hinchado en tubérculo, son largamente pecioladas con lámina 5-partida y los lóbulos tridentados; de entre las hojas se levanta un escapo generalmente simple que sustenta hacia el ápice 2 ó 5 flores amarillas, mediocres. Especie europea, que hoy en día se halla abundantemente en el césped de las orillás del Río Negro, cerca del Carmen de Patagones. 6. RANUNCULUS SESSILIFLORUS (S. Hit.) Wed. Plantita perenne diminuta, rastrera ó cespitosa, vellosa, con hojas tripartidas y lobulos agudos dentados; flores muy pequeñas, sentadas. Frecuentemente en los prados cenagosos ó á lo largo de los arroyos en toda la Provincia. No tiene aplicación, ni propiedad alguna. �-6- 7. RANUNCULUS FLAGELLIFORMIS Smith Y erba anual algo par ecida á la qu e sigue, pero mucho más pequeña, delicada y provistas ele largos esto lones rastr er os . Se hall a principa lm ente al borde ele los ca nal es ele las islas de la r egió n m ega potámi ca y estuári ca y en el césped meda noso ele las mismas . No tiene ap li caciones. + ! 8 1-Plantita entera a umentada 4 veces 2-Botón de la fl or 10 3-Fl or abierta 10 4-Sección de una fl or 20 ó-6-Sépalo y pétalo separad os 7- Glándul a nectarífera del pétalo 8- Estambre 9-Gin éceo 10-11- 12-Carpelos muy aumentados �-78. RANUNCULUS BONARIENSIS Poir. Plantita anual lampiña de hojas largamente ~ecioladas ovaladas ó ligeramente acorazonadas; flores amarillentas pequeñas poco vistosas, sostenidas por largo pedúnculo. Abunda en primavera en todos los lugares pantanosos ó cenagosos. No conozco sus propiedades, ni aplicación alguna. + . º t .¡. 1-Plantita entera aumentada 4 veces 2-3-Hojas muy aumentadas 4-Botón de la flor 5-6-7-Sépalo y pétalos 8-Sección de la flor 9-Estambre 10-11-12-13-14-Carpelos �89. RANUNCULUS CYMBALARIA Pursh Plantita perenne, lampiña, por lo general muy humilde, con frecuencia estolonífera; las hojas todas radicales presentan un limbo anchamente ovalado más ó menos acorazonado en la base, obtuso en la punta con 1 (rara vez 2) diente muy poco marcado en cada lado; las flores amarillas más bien pequeñas, se hallan sostenidas por pedúnculos generalmente más cortos que las hojas. Esta especie se halla en los bañados al Sur de Bahía Blanca. No tiene importancia, ni aplicación alguna. · 10. RANUNCULUS REPENS L. Nombre vulgar: Ensalada de ranas Planta rastrera, de color verde muy intenso, lampiñas, hojas trisectas, flores amarillas me· ... ID diocres, muy lustrosas. Especie introducida de Europa, y que he hallado con frecuencia al borde de los riachos y en las quintas de la región mesopotámica tuarica. y esEs planta venenosa cuando fresca, pero inocua cuando seca, sin aplicación. 1-Botón d e la flor muy aumentado 2 ·3-Sépalos 4-6-Pétalos 6-7-Glánd u las nectaríferas ele los pétalos 8-9-10-Estarnbres 11-Ginéceo 12-13-Carpelos 14-Fragrnento ele una rama en flor J �-9- 11. RANUNCULUS MURICATUS L. Nombre vulgar : ºata de gallo Yerba anual que forma matas bastante densas, con hojas bastante grandes lampiñas, orbicular-acorazonadas, dentadas, ó lobuladas al margen; flores amarillas, mediocres. Vegetal europeo también, ahora completamente aclimatado en el país, hallándose por todas partes en los lugares pantanosos ó cenagosos. Se pretende que sea acre y cáustico ; pero lo he visto comer por cabras, ovejas y vacas, sin ningún inconveniente. 4 IO 13 12 1-Botón de flor muy aumentado 2-3-Sépalos ~-Pétalo 5-Glándula nectarífera 6-7-Estambres 8-9-10 - Car])elos enteros 11-Puas de los carpelos 12-Carpelo abierto 13-Ginéceo 14-Trozo de tallo 15- Hoja �- 10 -- • RANUNCULUS MUR! CATUS L. �-11 - 12. RANUNCULUS APllFOLIUS Pers. Nombre vulgar: Apio del diablo (y á veces por equivocación Apio cimarrón). Planta anual enderezada ele color verde oscuro, flores blancas pequeñas, variadamente dispuestas en la extremidad del tallo; hojas orbiculares profundamente partidas, con lóbulos obtusos, jugosas y muy brillantes, como barnizadas, que con frecuencia flotan en la superficie de las aguas. Abundan en tocios los pantanos de aguas claras y estancadas; debe ser venenosa y la he visto aplicar como revulsivo y rubefaciente en casos ele ciáticas, para lo cual la juntan y venden los curanderos rurales. Varios autores indican el l!anunculus sceleratus L. como hallado en los alrededores de Buenos Aires, pero es una equivocación, no existe; los ejemplares, que se me mostraron clasificados bajo tal nombre, pertenecían tocios al R. apiifolius Prs. 2. Berberidáceas Flores hermafroditas, espiraleaclas; sepa los 3-9 hipoginos, 2-seriaclos, desiguales, libres, petal0ícleos caducos; pétalos 3-6 biseriados hipoginos libres; estambres 6 biseriados hipoginos, con anteras biloculares, que se abren por ventanillas; ovario unicarpelaclo, unilocular, 3-6 ovulado. Fruto, baya con 1-5 semillas . Arbustos de altura pequeña ó mediocre, de hojas alternas sin estípulas, las primarias reducidas á tres nervaduras endurecidas en fuertes espinas, las secundarias coriaceas reunidas en manojos en las axilas de las primarias, aparentemente simples enteras é inermes ó más comunmente con el margen provisto de dientes armados de espina. Plantas ele ·poca aplicación directa, aunque la madera de algunas especies puede utilizarse en ciertos trabajos ele carpinteria; la madera es siempre amarilla, color debido á un principio llamado Berberidina. 13. BERBERIS RUSC!FOLIA Lmk. Nombre vulgar: Uvilla ó Cala[ate Arbusto perenne de 1 á 2 metros de altura, muy ramoso y espinoso, con hojas á veces enteras con una sola espinita apical, otras veces con 1 á 5 dientes espinosos en cada lado; flores amarillas en manojos de 1 á 5 en la axila de las hojas sostenidas por cortos pedicelos; frutos, del tamaño de una arveja, negros con nubecillas azuleja y de sabor poco agradable, algo amargo. �- 12 - r L BERBER!S RUSC!FOL!A Lmk. �- 13 - 3. Papaveráceas Flores hermafroditas ciclicas; sépalos 2-5 libres, hipoginos herbáceos, caducos; pétalos 4-6 coloreados hipoginos libres; estambres infinitos hipogi nos libres con anteras biloculares que se abren por hendiduras longitudinal es; ovario libre unilocular con estigmas sentados racliaclos persistentes y relleno de infinitos óvulos adheridos á las placentas parietales. Fruto capsu lar que puede abrirse por hendiduras horizontales ó verticales. Plantas herbáceas anuales de hojas alternas membranosas, irregularmente dentelladas ó lobuladas sin estípu las, que con frecuencia contienen principios venenosos y narcóticos y por lo tanto á veces usadas en terapéutica. CLAVE DE LAS PAPAVERÁCEAS espinosas; flores amarillas ó blanquecinas; cápsulas obovaclas que se abren por henclicluras longitudinales. . . . . . l. Hojas lobula- \ 14. Arg mane me.ricana das ó par( inermes, flores rojas, cápsu las que se abren por hencliclutidas.. . . . ras transversales debajo ele los estimas persistentes. . 2 ceniciento, completamente lampiñas, con hojas caulinas abrazadoras, in cisas ó irregularmente dentadas; cápsu la . . . . . . . . . globosa grande . 2. Plantas de\ color ... . . 15. Papaver somniferum 1 verde, más ó menos peludas ó cerdosas, con hojas caulinas no abrazadoras. largamente trasovadas, con base paulatinamente acle lgazada, casi obcónica . 5. Cápsulas lam- \ 16. Papaver dubium piñas . . . . . ( casi globosas, con base muy r ecloncleacla. . . 17. Papaver rhoeas 5 �-1414. ARGEJJ!/ONE MEXICANA L. Nombre vulgar : Cardo santo ó Cardo amarillo Planta anua l lampiña algo lechosa, de 25 á 100 cnts ele altura, ramificada, con hojas alternas in cisas lobu ladas, cenicientas y á veces con manchas blanci.s, de dientes terminados por espinas; flores sostenidas por largos pedúnculos con gra:ides pétalos amari llos ó blan cuzcos. Contiene prin :::ipios narcóticos y sus semillas sirven para la preparación dei Tliistle oil. ARGEMONE MEXICANA L. �-15 - 15. PAPA VER SOMNIFE.~UM L. Nombre vulgar : Amapola Planta anual algo lechosa, de 5 á 100 cnts de altura, más ó menos ramificada, lampii'la, de grandes hojas abrazadoras, inciso-lobuladas, inermes de color ceniciento; flores sostenidas por largos pedúnculos con grandes pétalos rojos, rosados ú raras veces blancos ; cápsula globosa grande lampiña. Especie de la Europa austro-oriental ó del Asia, muy cultivada en nuestros jardines, de los cuales se escapa con frecuencia, habiéndola observarlo varias veces al estado silvestre al borde de los caminos de las quintas y chacras. En muchos países se cultiva en gran escala para la extracción del ópio ó también para las semillas que sirven en la preparación de un aceite industrial. 16. PAPA VER DUBIUM L. Nombre vulgar : Cardenal ó Amapola silvestre Planta anual algo lechosa, de 30 á 70 cnts de altura, simple ó muy poco ramificada, con hojas pinatilobuladas, con pelos ralos y cerdosos como el tallo ; las flores son largamente pedunculadas con sépalos verdes cerdosos y grandes pétalos del color rojo vivo ; la cápsula tiene casi la forma de 11n cono arrevesado por su base alargada y es completamente lampiña. Esta planta europea se introdujo en el país con las semillas de los cereales; la observé varias veces en los trigales de las chacras de La Plata, de Temperley y del Baradero. 17. PAPA VER RHOEAS L. Hierba muy parecida á la anterior, de la cual, sin embargo, se reconoce fácilmente por las lacinias de las hojas más angostas y verdosas y de un modo especial por su cápsula corta y casi subglobosa ó trasovalada. La especie bastante común en los trigales de los partidos del Oeste ; la observé abundante cerca de Lincoln y de Junín. �-16 - 4· Fumariáceas Flores hermafroditas cíclicas, pequeñas, irregulares ; sépalos 2, herbáceos, libres, hipoginos caducos; pétalos 4 ligeramente adherentes en la base, los superiores prolongados posteriormente en un corto espolón obtuso, hipoginos, rosados con punta más oscura, caducos; estambre 6 reunidos en dos manojos latera les, cada manojo de 3, los dos margina les con anteras 1-loculares, el central con antera 2-locular. Ovario unilocular uniovulado que se transforma en un aquenio globoso desnudo. Este orden por la mayoría de los autores se reune con el anterior, nosotros lo mantenemos separado solo para mayor comoclidacl, dacia la forma anormal y característica de sus flores. Las plantas que pertene cen á este grupo, no tienen aplicación alguna y constituyen á veces malezas bastante mol estas en los jardines, quintas y chacras. _CLAVE DE LAS FUMARIÁCEAS ' zarcillosos; hojas bi pinatisectas con lóbulos ovalados ele 3 á 5 client es sostenidos por largos peciolillos; aquenio 1. Pecio 1os ele \ completamente globoso, redondo en el ápice. las hoja 18. Fumaria capreolata derechos y nunca torcidos en espiral; sépalos denticulados. 2. Cápsula 2 ' obtusa y deprimida en la parte superior lisa; lóbulos ele las hojas lineares obtusos; sépalos clenticulaclos. 19. Fumaria officina!is ) I aguda, casi armada cl r:! un piquito; lóbulos ele las hojas muy angostos, agudos. 20. Fumaria pan1if!ora 18. FUMARIA CA PREOLA TA L. Planta anual tierna ele 25 á 30 cnts. ele largo, muy ramosa y enmarafíada, trepadora, ele color verde algo ceniciento, ele tallos cuadrangulares y lampiña; hojas alternas no estipuladas, cuyos largos peciolos y peciolillos se enroscan en tirabuzón en los objetos cercanos; limbos profundamente bipinatisectos con lóbulos obtusos 3-5 dentados; flores pequeñas en ra cimillos tupidos; aquenios globosos con punta redond eada obtusa. Hierba sin aplicación, abundante en los cercos ele tocias las quintas en tocia la provincia. �- 19. FUMARIA 17 - OFFJCJNALIS L. Planta anual muy parecida á la anterior por su tamaño y aspecto, diferenciándose sólo por los lóbulos de sus hojas angostas, agudas, enteras ó casi y por sus aquenios que presentan el ápice mocho y genera lm ente provisto de una pequeña escotadura. Esta especie se halla en los mismos lugares de la anterior pero parece mucho más rara; la hallé abundante solamente cerca de Bahía Blanca. 1-Botón de una flor 2- Sépa,lo S·4-Pétalo 5-6-Estambre de frente y lad o 7 8-Antera adelante y atras 9-0vario entero 10-Parte lle ovario con estil o 12-Diagrama floral 11-Capsula, sección I on~. 13-a-Semilla de lado y frente 15-Rama con hojas y flores 16 Hoja 17-18-Secciones del btll o �20. 18 - FUMARIA PARVIFLORA D. Hierba anual que muy poco se diferencia por su aspecto ele la que precede; sin embargo, su estatura es siempre menor, y las hojas presentan limbos partidos en lóbulos muy angostos y agudos; sus cápsulas son agudas superiormente, terminando en punta, carácter constante y peculiar que separa esta especie ele tocias sus congéneres. Es bastante escasa y la he observado solamente en las quintas del Riachuelo y en los alrecleclores ele San Isidro. FUMARIA PARVIFLORA D. �- 19 - 5· Cruciferáceas Flores hermafroditas cíclicas regulares; sépalos 4, herbáceos libres hipoginos caducos; estambre 2, 4 ó 6, en este último caso tetradínamos; ginéceo 2- carpelado. Fruto seco constituíclo por silícuas ó silículas de forma á veces variable. Plantas anuales ó perennes generalmente de tamaño modesto, que contienen siempre un principio (mironato de potasio) que le comunica un sabor fuerte y picante particular, por lo cual se utilizan como estimulantes y antiescorbúticas. · Muchas de ellas son desde la antigüedad cultivadas y constituyen gran parte de nuestras mejores hortalizas; otras se esplotan en gran escala como oleaginosas; nuestros jardines también ostentan con frecuencia bellos y fragrantes tipos pertenecientes á esta orden. CLAVE DE LAS CRUCIFERÁCEAS lineal, mucho más largo que ancho ( sílicua); pétalos casi siempre grandes ó bien visibles; estambre, siem1 pre 6. 1. Frutos ....... ~ ele forma variable, cuyo largo es más ó menos igual al an1 cho ( silícula); pétalos con frecuencia pequeños ó nulos; estambre 6, 4 ó 2 . 25 indehiscente, es decir, que á la maduréz no se abre en ventallas regulares; pétalos nunca amarillos . 1 dehiscente, es decir, que á la maduréz se abre en dos 2. Silícua .. . ... ~ ventallas regulares y longitudinales, dejando desnudo el 1 tabique mediano, semi-transparente; flores roj?s violateas amarillas ó blancas. 4 r l 2 r l r cilíndro-cónica, lisa, corchoso-esponjosa; flores violáceas. 21. Rap!zanus sativus 1 cilíndrica, articulada como cuentas ele rosario sobrepuestas, 5. Silícua ...... ~ de paredes delgadas apergaminadas; flores blancuzcas con nervaduras obscuras. 22. Rap!zanus raplzanistrum l 4. Semillas dis-¡ en dos hileras . puestas en cada celda de la en una sola hilera. silicua 5 11 �- 5. Silícuas .... . 1 20 - tetrágonas, flores amarillas J 23. Dip!ota.ris te11u1fo lia cilíndricas . 6. Pétalos. . . . . 6 amarrillos; hojas pinahihendidas con lacimias angosta. 24. Nasturtium silvestre { blancos. f 7. Hojas ....... ~ 1 7 inferiores ó radicales elípticas ú oblanceolaclas, enteras largamente pecioladas, las medianas ovaladas con uno ó dos lóbulos cada lacio de la base, las superiores lineares enteras . 25 Nasturtium pamparum l tocias más ó menos pinato-multiparticlas I á lo menos el apical orbicular ó anchamente ovalado, redondeado ó acorazonado en Ja base 9 las hojas ..... \ todos lineales ó lanceolados, enangostados paulatinamente hácia ia base . . 10 8. Lóbulos ele . 8 herbáceos tiernos frágiles, huecos: lóbulos de las hojas más ó menos orbiculares, obtusos en la base. . 1 26. Nasturtium offici11ale 9. Tallos tocios~ casi leñosos tenaces medulosos: lóbulbs laterales ele las 1 hojas lineales ó lanceolados acuñados á la base. ( l 27. Nasturtium p!ate11se ( muy alejados unos de otros, provistos en el ángulo basal superior ele una orejita ó pliegue obtuso hácia el dorso, lineales ú oblanceolados enteros . 10, Lóbulo' de 28. Nast11rli11m bo11arie11se las hojas . . .. · 1 bastante acercados unos de otros, sin orejita ni apéndice á Ja base, oblanceolaclos ó lineales dentellados . 29. Nasturlium Plzilippia!lltm j l 11. Va 1vas ele { con tres nervaduras longitudinales. las silícuas. • · 12. Hojas ...... con ninguna ó una sola nervadura longitudinal f dió tri pinadas; tocia la planta de color ceniciento por estar cubierta ele pelos estrellados ó glandulosos ; silícuas enderezadas, sostenidas por pedúnculos bastante largos. l dentadas ó lobuladas simplemente . i 12 14 30. Descurai11ia ca11esce11s 15 �- 21 - runcinado-lirada s; silicuas en espigas flojas muy recostadas contra el eje y sostenidas por pedúnculos muy cortos; planta anual más ó menos pubescente ; flor es pequeñas amarillas. 31. Sispmbrium officmale 13. Hojas ..... ~ elípticas ú ovaladas, dentadas ó ligeramente pinatilobuladas en la base; silícuas en corimbo, enderezadas, soste nidas por largos pedúnculos ; planta perenne, siempre muy lampiña ; flor es mediocr es blancas . 32. S is)'mbrium perenne 15 14. Valvas de J sin ninguna nervadur a longit'udinal. las silícuas ... 1 con una nervadura longitudinal centra l . 17 obovadas ó espatuladas enteras ó apenas si nuadas; frutos normales en el bohordo central y ot r os elípti cos que se entierran á la base de la roseta de hojas . 15. Hojas ... .. . 33. Ca rda mine c/J enopodilfolia pinatilobas ó pinatífidas; frutos todos normales aereos. 16. Lóbulos de las hojas . . .. · j 1 16 elípticos ú ovalados no peciolados y con base cuneiforme. 34. Cardamine flac cida orbiculares ó arriñonados, tocios claram ente peciolulados. 35. Ca rdamin e bonariensis 17. Nervadura central de la silícua. . . . . j 1 sin retículo nervi oso á los lacios acompañada en ambos lacios ele un fu er te retículQ nervioso . 18 20 amarillas ó rojo anaranjadas; plantas cas i lampiñas verdes. 36. C/Jeiran!l111s c/Jeiri 18. Flores .. 19 violáceas, rosadas ó blancas . por un esti lo corto gru eso qu e ll eva dos e.stigmas divaricaclas como dos cuernitos, cortos obtusos; plantas robustas de color ceni sa . 1 37. JJ/atl/1iola in cana 19. Silícua ter- 1 por un estilo lar go, delgado, filiforme, que co ncluye en un ~ minada. pico muy largo fin o y agudo const ituido por los dos lóbulos del est igma casi entresolclados; planta li geramente cenici enta débil . 1 ( l r 20. Hojas ... . .. ~ 38. JJ!/alcolmia marítima tocias, . superi or es é infe ri or es, pecioladas; planta frutesce nte de ramas delgadas pero t enaces, muy desparramadas. 39. Brassica nig ra 1 las superiores sentadas, las inferiores más ó menos pecio( ladas . 21 �22 pero no abrazantes el tallo ni provistas de orejas basales, todas bastante carnosas, lampiñas; estambre de longi21. Hojas supe-! tud variable; peclícelos y silícuas enderezadas . . . . riores senta40. Brassica oleracea das........... 1 abrazadoras y con orejas basales, por lo tanto aflechaclas ó acorazonadas; estambre ele longitud diferente . . . l ( 22. Hojas y ta- 1 l tocios completamente lampiños y lisos, aun en la juventud, cubiertos ele un polvillo ceniciente-azulejo . . . . . { llos .. . ...... ' ( 25. Hojas y ta-1 Ilo' 'iemprn. · 1 l 22 41. Brassica napus salpicados ele pelitos rígidos, á veces bulbosos, cortos y más ó menos tupidos . . . . . . . . . 25 cubiertos ele polvito ceniciente-azulejo; pelos muy ralos, especialmente en las hojas jóvenes . . . . . . . . 42. Brassica campestris verdes, sin rastro ele polvillo, con pelos bastante numerosos, especialmente en la cara inferior de las hojas tanto viejas como jóvenes . . . . . . . . . . . . . . 45. Brassica rapa ( 24. Silícula . . indehiscente vertical, formada por dos artículos sobrepuestos, el superior mayor globoso arrugado fértil y el inferior elíptico ó cónico estéril; flores y frutos en largas y 1 delgadas espigas. . . . . . . . . . . . { 44. Rapistrum rugosum dehiscente transversal, formada por dos carpelos ó celdillas juxtapuestas, ele igual forma, ambas fértiles y sepa- , 1 25 radas por un tabique membranoso . . . 1 l de igual ancho que las ventallas, de modo que la silícula forma una sola pieza subglobosa ó lenticular. . . . . 25. Tabique de Ja Silloula. · 1 mucho más angosto que las ventallas, á veces reducido á dos nevaduras paralelas y casi juntas, resultando la silícua diclima, es decir, formada por dos celdillas achatadas por los lados y agudamente aquilladas. . . . . . 28 1 l 26. Flores con pétalos .... • l amarillo ele oro bastante graneles; silícula globosa con ventallas casi hemisféricas . . . . . . . . . . . . 45. Lesquerel/a mendocina 1 blancos pequeños; ventallas de la silícula poco convexas elíptico-lenticular con una sola semilla en cada cavidad; planta cubierta ele -pelos poéo aparentes finos simples tupidos adheridos á la epidermis . . . 1 46. A/yssum maritimum 27. Silícula .... { elíptico-vasicular con muchas semillas en cada cavidad; planta cubierta ele pelos ralos rígidos enderezados en su mayor parte estrellados . 47. Draba australis í 26 27 �- 23 - indehiscentes, cada una encerrando una semilla, envolviéndola estrechamente y formando con ella un aquenio semigloboso ó arriñonado; superficie de las valvas reticu28. Valvas de 1 lado-nerviosa . dehiscentes, que se dividen en dos piecitas secundarias á lo largo de la quilla dorsal, poniendo así las semillas en libertad . 1 ,, '""" ,, ... ·1 l 29 30 ( lineales enteras agudas; flores en grupos ele 3 á 6 en el ápice ele las ramas; frutos bastante grandes . . 48. Coronopus r!zytidocarpus 1 1 uni ó bi-pinatifidas, lóbulos semi-elípticos ó semi-orbiculares dentados en el lado superior, enteros ó casi en el inferior; racimos largos y tupidos en la extremidad de las ramas; frutos pequeños 1 49. Coronopus pinnatifidus 29. Hojas ..... · ) l 30. Silículas ... { triangulares, con la parte superior tronchada ó casi 31 orbiculares, redondeadas en ambos extremos. 32 el doble más largos de los sépalos; lados de las silículas rectos ó un poco convexos. 1 50. Capsella bursa-pastoris. 31. . Pétalos .... ~ iguales ó apenas más largos de los sépalos; lados de las 1 silículas marcadamente cóncavos r l 32. Hojas .....• { [ 1 51. Capsella rubella inferiores dentadas ó pinatilobas, las superiores enteras 33 todas uni-ó bi-pinatifidas 34 totalmente lampiñas, con fuerte olor á mastuerzo, silículas orbiculares. 52. Lepidium ruderale 33. Plantas ..•• ~ con tallos, ramas y ejes de los racimos casi aterciopela1 dos, de poco ó ningun olor; silículas bastante grandes 53. Lepidium pubescens l ( 1 34. Hojas . . .... { l todas interiores y superiores, solamente uni-pinatifidas; plantas lampiñas ó casi . 54. Lepidium bonariense las inferiores bi-pinatifidas vellosas ó casi aterciopeladas; las superiores uni-pinatifidas, casi lampiñas . 55. Lepidium bipinnatifidum �- 24 - 21. RAPHANUS SA TIVUS L. Nombre vulgar: Rábano ó rabanito Yerba bisanual. Raíz más ó menos engrosada y carnosa (especialme.nte en cultura), con tallos de 25 á 30 cnts de altura, cilíndricos derechos salpicados de pelos ralos rígidos; hojas inferiores liradas con lóbulos y senos obtusos, las superiores alargadas y casi enteras. Flores en corimbo, con pétalos bastante grandes de color violeta ó rosa más ó menos subido. Silícuas cilíndro-cónicas, indehiscentes, esponjosas, lampiñas; semillas globosas, de color café, lisas. Planta originaria del Asia y de la cual se cultivan variedades de raíz grande con corteza negra (rábanos) ó chica de corteza rosada (rabanilos). Esta planta es hoy común en toda la provincia, al borde de los caminos y en los rastrojos de las chacras y quintas. 22. RAPHANUS RAPHAN/STRWI L. Nombre Vt¡lgar: Mostacilla Yerba anual. Raíz cilíndrica delgada. Tallos de 20 á 80 cnts de altura, algo ramosos, salpicados de pelos ralos y rígidos; hojas inferiores liradas con senos y lóbulos obtusos, las superiores alargada pinatilobuladas ó casi enteras. Flores en racimo corimbiforme con corolas bastante grandes y blancas ó rosadas, recorridas por nervaduras negruzcas. Silicuas indehiscentes formadas de 3 á 8 artículos subglobosos, sobrepuestos como cuentas de rosario y terminadas por un estilo cónico y agudo. Planta europea importada con las semillas de los cereales; se halla especialmente al borde de las veredas en los arrabales de la Capital y principales pueblos; en el campo es más rara. 23. DIPLOTAXIS TENUIFOLIA (L.) OC. Yerba perenne. Tallos enderezados ramosos, de 30 á 50 cnts de altura, lampiños ó salpicados de pocos pelitos blandos en sus partes inferiores; hojas radicales bi-ó-uni-pinatihendidas, las caulinas, especialmente las superiores, enteras, todas lampiñas. Flores en racimos terminales con corolas mediocres de color amarillo. Silícuas pedunculadas lineares cuadrangulares, enderezadas. Especie europea de olor á mastuerzo muy marcado. Es muy escasa y hasta ahora solo la he coleccionado en el puerto de La Plata. 24. NASTURTIUM SILVESTRE G. Hierba anual. Tallos ramificados desde Ja base enderezadas ó algo recortados en su parte inferior, alcanzando de 15 á 5 cnts de altura cilíndricos lampinos; hojas alternas pinatihendidas con lobulos angostos lineáres, lampiños ó salpicados de pelitos cortos y ralos. Flores en racimos t.erminales de tamaño mediocre con pétalos amarillos; silícuas pedunculadas lineares cilíndricas enderezadas. Esta malez<> europea recien en este año apareció en lo terraplenes del puerfo de B. Aires y del ferrocarril de la Ensenada á la Plata; no tiene aplicación. �- 25 - 25. NASTURT/UJV/ PAMPARUM Speg. Nombre vulgar: Mastuerzo de los sapos Yerba perenne. Tallos lampiños, poco ramosos; hojas radicales oblanceoladas enteras obtusas, adelgazadas en un peciolo muy largo; las medianas ovaladas ó casi hastadas con 2 ó 3 dientes grandes alternos en la base, las superiores enteras lineares. Flores en racimos, muy pequeños, con corolas blancas. Silicuas lineares cilíndricas enderezadas . . Planta indígena sin aplicación, que cría en los bañados salitrosos; es, sin e mbargo, bastante rara. La he coleccionado en los alrededores de La Plata, cerca de San Nicolás y en la estación Dennehy del F. C. O. ' IO 13 1-Botón ele la ft or 2- l<'lor si n pélalos 8 -Sépalo 4-Pétalo 6-A nclró ceo y ginéceo 6-EstamlJre 7-0vario 8-Diagrama 9-10· 11- S ilicuas 12-0vulo 13-E mbri ó n 14-Planta e ntera NASTURTIUM PAMPARUM Speg. �- 26 - 26. NASTURTIUM OFFICINALE (L.) DC. Nombre vulgar: Berro francés Yerba perenne. Tallos herbáceos huecos, tiernos y jugosos, recostados, á veces flotantes con raíces en los nudos; hojas lampiñas tiernas, todas pinatilobas, con 5 ó 7 lóbulos ovalados acorazonados, los extremos mayores. Flores en racimos cortos corimbiformes, pequeños, ele pétalos blancos. Silícuas casi cilíndricas pedunculadas, enderezadas, lampiñas. Planta cultivada como hortaliza, para ensalada, considerada como antiescorbútica. La he observado silvestre en los alrededores ele Buenos Aires, ele La Plata, del Carmen ele Patagones, en los arroyos de la Sierra del Tanclil y cerca ele Ayacucho. 27. NASTURTIUM PLATENSE Speg. Nombre vulgar: Berro cimarrón Yerba perenne. Tallos casi leñosos rellenos de médula blanca, acostados en el suelo y provistos de raíces en los nudos; ramas enderezadas de 15 á 150 cnts de altura, lampiñas, con corteza de un verde muy obscuro y á veces morada, bastante tenaces y con ramificaciones secundarias clelgaclas y largas; hojas lampiñas pinatilobadas con 3 á 5 lóbulos, los laterales lineares, el supremo anchamente ovalado ó acorazonado muy grande. Flores en racimo en la extre- midad ele las ramitas, pequeñas, con pétalos blancos. Silícuas pedunculadas, enderezada, cilíndricas, lampiñas. Planta indígena, que fué confundida por varios botánicos con el Naslurtium silvestre R. Br. del cual se diferencia por su legnosidad, su elevación y sus pétalos blancos; no tiene aplicación. Es común en los pajonales ele las islas del Paraná y de la costa del Río de la Plata, cerca de Buenos Aires y de La Plata. �- 27 - NASTURTIUM PLATENSE Speg. 3 1-Botón de la flor 2-Flor abierta 3-4-Sépalos 6--Pétalo 6-7-Estambres 8-Flor casi desnuda 9-0vario 4 6 10-Silícua 11-12- Cortes de la silícua 13-Semilla 14 -Sección ele una semilla 15-Hoja 16-Planta muy reducida en tamaño �- 28 - 28. NASTURT!UM BONARIENSE (Poir). DC. Nombre vulgar: Mastuerzo de los sapos Yerba perenne, lampiña. Tallos agrupados de 5 á 10, acostados en la base, enderezados superiormente, de 15 á 55 cnts de altura; hojas radicales en roseta, las caulinas alternas, todas pinatilobuladas, con lóbulos opuestos ó casi oblanceolado, lineares obtusos, presentando una orejita característica redondeada en el ángulo axilar superior. Flores en racimos largos y ralos, pequeños con corolas blancas ó rosadas. Silicuas cilíndricas pedunculadas enderezadas. Planta primaveral indígena de los bañados y orillas de las lagunas, sin aplicación, aunque puede cuando tierna, proporcionar una ensalada excelente. Es común en toda la provincia en los meses de Junio, julio, Agosto y Setiembre; después desaparece. ' Of 10 11 ,~ 14 18 16 11 19 1-Botón de la flor 2-Fl or 3- Sépalo 4-Pétalo 5-Andróceo y ginéceo 6-Esta mbre 7-GI án d ula,del disco 8-Es tigma 9-Diagrama 10-11- Silicuas enteras 12- Silícua abierta 13 ·· Óvulo 14- Semilla 15-Ern brión 16-17-Hojas 18-0rejitas"~d e los lóbulos foliares 19-Inflorescencia ._. �- 29 - 29. NASTURTJU1JJ PHILJPPIANUM Speg. Nombre vulgar : Mastuer za de l os sapos Yerba perenne, lampiña. Tallos agrupados ele 5 á 20, acostados en la base, enderezándose superiormente, ele 5 á 25 cnts ele altura; hojas radicales en roseta, las cau lin a's alternas, todas pinatilobaclas, con lóbulos alternos, lineares obtusos enteros ó dentellados. corolas blancas. mente. Flores en racimos ralos y largos, pequeños, con Silícuas ci líndricas pedunculadas, extendidas casi horizontal- Yuyo primaveral ele los bañallos, si n apl icación ; podría proporcionar, cuando tierno, una ensalada regular. Es tan común como el anterior, pero más abundante en los partidos del Sur que en los del Norte; es también una planta invernal, observándose desde junio hasta Octubre solamente . 30. DESCURAJNJA CANESCENS (Ntt.) Prntl. Yerba anual cubierta ele vello corto y más ó menos tupido, que le clá un color ceniciento. Tallos enderezados ele 15 ó 75 cnts ele altura, simples ó poco ramo- sos, cubiertos ele pelos glandulosos en su parte superior; hojas pinatihencliclas con lóbulos desiguales y obtusos, cubiertos ele vello estrellado. F lores en racimos largos y ralos en la extremidad ele las ramas, con pétalos muy pequeños amarillos. Silícuas peclunculaclas cilíndricas lampiñas, casi horizontales. Planta indígena, sin aplicación, que parece especialmente calcícola, vegetando con mucha lozanía en los antiguos bancos ele conchillas y en los escombros ele casas, etc. No es común y se halla aquí y allá por individuos aislados ó en pequeñas colonias en tocia la provincia. �- 30 - 30. DESCURAINIA CANESCENS (Ntt.) Prntl. 31. S!SYil/BRIWI OFFIC/NALE (L.) Scop. Yerba anual con pelos ralos y rígidos. Tallos enderezados ele 25 á 60 cnts de altura, con ramas alternas extendidas casi horizontalmente: hojas pinatilobuladas, con lóbulos ganchuelos ovalados y denticulados, siendo el terminal mayor de los demás. Flores muy pequeñas en racimos muy largos y bastante ralos, y pétalos amarillos apenas visible. Silícuas cónico-aleznadas, recostada contra el eje ele la inflorescencia. Planta europea esparcida hoy en día por tocia la Provincia, sin aplicación; abunda principalmente en los bordes ele las calles y veredas y en los terraplenes de los ferrocarriles. �- 31 -- 32. SISYMBRIUM PERENNE Speg. Arbustito perenne, lampiíío, inferiormente desnudo simple, superiormente ramificado, llevando en las ramas una especie de roseta de hojas; estas hojas son elípticas ó lanceoladas, terminadas en punta redondeada, á la base cuneiformes, decurrentes en el peciolo, con bordes groseramente y ralamente dentados, siendo los dientes inferiores los mayores; los vástagos florales son muy alargados, erguidos, desnudos, hacia la punta alternadamente ramosos; flores espigadas blancas, sostenidas por pedúnculos más largos que ellas; silícuas enderezadas constituyendo corymbo denso, lineares muy largas y Jampiíías. En el año 1896 descubrí esta planta en la cumbre de los Tres Picos en la Sierra Ventana y en el año 1899 la volví á recolectar en la sierra de Curamalal. ' SISYMBRIUM PERENNE Speg. �- 33. CARDAMINE 32 - CHENOPODllFOLIA Prs. Nombre vulgar: Berro Yerba perenne, lampiña ó ligeramente velluda. Tallos enderezados cortos de 5 á 26 cnts de altura; hojas en roseta, elípticas ó ovaladas, enteras ó con borde.s algo ondulados, adelgazadas posteriormente en un peciolo más ó menos largo. Flores, algunas solitarias en la base de las hojas radicales, otras en corto racimo en la extremidad de las ramas, pequeñas con pétalos blani;:os diminutos. Los frutos de las flores aéreas son silicuas lineares enderezadas; los de las flores radicales son silículas elípticas largamente pedunculadas que se entierran en los alrededores de las raíces. Especie indígena curiosa por el dimorfismo de sus frutos, que vegeta en primavera en los lugares húmedos; es comestible con sabor picante agradable. Es común en las praderas ele toda la provincia, pero donde adquiere tamaño notable, volviéndose algo lampiña, es en los manantiales ele las Sierras pampeanas. 34. CARDA,JJJNE FLACCIDA Chm. & Schl. Nombre vulgar : Berro cimarrón Yerba perenne, lampiña. Tallos enderezados ele 15 á 30 cnts de altura, algo angulosos; hojas alternas pinatilobuladas, con dos ó tres pares de lóbulos, los laterales angostos, el superior ovalado ó casi acorazonado. Flores pequeñas en cortos racimos en la extremidad ele las ramas, con pétalos blancos diminutos. Silicuas de una sola forma, todas aéreas, lineares, lampiñas. Planfa que se puede comer en ensalada por su sabor picante bastante agradable. Escasa pero no rara, en los médanos de la costa del Río de la Plata. �- 33 - 35. CARDA 1lll1\'E BONARIENSIS Poir. Berrillo ó Berro cimarrón Nombre vulgar: Yerba perenne, lampifüt. Tallos rastreros ó apenas enderezados en la parte superior, muy delgados, que echan raíces ele los nudos; hojas alternas esparcidas, delicadas, pinatilobulaclas, generalmente con tres lóbulos solos, tocios ovalados ó acorazonados, el terminal mayor de los laterales. Flores casi solitarias en el sobajo de las hojas superiores, muy pequeñas, de pétalos blancos. Silícuas aleznadas, enderezadas, lampiñas. Planta especial ele la orilla de los ríos y ele los arroyos, sin aplicación; prefiere los terrenos clesnuclos, barrosos y sombreados, á veces se mezcla con el cespecl, pero entonces disminuye de tamaño. Abunda en toda la región estuárica. 4 8 12 11 13 15 14 o 16 Q) 1-2-Botones de' flores 3-Sépalo 4-Pétalo 5-6-8-E><tamhrcs 7-Andróceo y ginóceo 9-Glánilula del disco 10-Ginécco 11-Diagra1na ele la flor ¡ 12-13 -14-Silícua 15-16-0 vulos 17-Hoja CARDAilllNE BONARIENSIS Poir. ro �- 36. 34 - CHEIRANTHUS CHE! U L. Nombre vulgar : Alelí amarillo Yerba anual, lampifía ó apenas ligeramente pubescente , de color verde. Tallos derechos ele 15 á 35 cnts ele altura, poco ramificados; hojas lanceoladas enteras, bastante agudas; flores en racimos corimbiformes, grand es, de color amarillo ó rojo-anaranjado, olorosas. Silicuas linear es cuadrangulares. Planta europea bastante cultivada en los jardines por la fragrancia y belleza ele sus flores. La he coleccionado varias veces en los paredones viejos y tapiales ele Buenos Aires y ele La Plata. 37. ilfATTHIOLA !NCANA ( L. ) R.Br. Nombre vulgar : Alelí común Yerba bisanual, cubierta ele vello muy corto y tupido que le co munica un color ceniciento. Tallos de 20 á 40 cnts ele altura, poco ramo sos; hojas lanceoladas obtusas enteras; flores en racimos corimbiformes terminales, co n pétalos graneles, violaceos, rosados ó más raramente blancos, de olor agradable. Silicuas lineares comprimidas. Planta europea cu ltivada co munmente en los jardines por la belleza ele sus flores fragrantes; es aun basta nte rara al estado silvestre, pero á pesar de eso puede considerarse como perfectamente acl imatada. 38. JlALCOL .1//A 1JlARIT!JlA ( L.) R. Br. Yerba anual, cubierta de una pubescencia muy corta de pelos bi ó cuadripartidos, que le dan un color algo ceniciento. Tallos end ebles enderezados ó con frecuencia recostados en el suelo; hojas el ípti cas ó lanceoladas obtusas subpecioladas enteras; flores en racimos muy ralos y pobres, en Ja extre midad de las ramas, con pétalos bastante gra ndes, rosados. Silicuas linea r es mu y angostas y terminadas en un pico largo y agudo. Planta europea introducida con las se millas de Jos cereales, sin aplicación ; hasta ahora solo la observé en los terraplenes del ferrocarril del Pu erto de la Ensenada á La Plata. 39. BR'ASSICA NIGRA ( L. ) Ko ch Nombre vulgar: Mostacilla, /.'a ma negra ó .Jlos!aza negra Planta anual robusta de 50 á 150 cnts de altura, co n pelos ralos rígidos ó casi lampiña, de color verde oscuro. Tallos enderezados cas i leñosos de corteza verde negra ó morada, muy ramo sos. Hojas inferior es liradas, las superiores lanceoladas enteras, todas pec ioladas. Flores en largos y ralo s racimos en las extremidades ele las ramas, con pétalos más bien pequeños, amarillos. Silicuas cilíndricas y recostadas contra los ejes. Planta europea esparcida en toda Ja Provincia. �- 35 - 40. BRASSICA OLERACEA L. Planta bisanual, lampiña generalmente, más ó menos cenicienta, por estar cubierta con frecuencia de un polvillo ceroso azulejo. Tallo s ender ezados ele 20 á 100 cnts, gruesos carn osos; hojas carnosas, trasovaladas obtusas, enteras ó pinatilobas, pero sin orejas basales. Flor es en racimos flojos en la extr emidad de las rama s, con pétalos bastante grandes, blanquecinos ó amarillentos. Silicuas cilíndricas lampiñas. Planta europea cultivada en gran esca la en tocio el país, qu e presenta un si n número ele varie<iacles, muy conocidas y utili zadas co n los nombres ele Coles, Brócolis, Coliflores, Colinabos, etc. Se halla en primavera al estado sil vestre en los rastrojos el e las chacras y al borde de los caminos rurales. 4 1. BRASSICA NAPl'S L. Nombre vu lga r : Nafro Yerba bisanual. Raíz clelgacla ó carnosa; tallos enderezados ele 30 á 70 cnts de alto, lampiños; hojas lampiñas más ó menos cub iertas ele polvillo ce nicientoazulaclo, las inferiores liradas, las superiores lanceoladas provistas de orejas basales. Flores en racimos terminal es con pétalos medianamente graneles amarillosos. Silicuas ci líndricas lampiñas, cas i hor izontales, como sus pedúnculos; semillas globosas ele tamafío mediano : 1000 pesa n ele 4,53 á 4,67 gra mos. Planta cultivada á veces por sus raíces carnosas, otras veces por sus semillas oleosas. Se observa con frecuencia en los trigales y alfa lfares, como también á lo largo ele los caminos ele campo de tocia la Provincia. 42. BRASSICA CAJIPESTRIS L. Nombr e vulgar: NaPina, NaPiza, Colza Yerba bisanual. Raíz siempre palar clelgacla; tallos enderezados ele 50 á t!O cnts ele alto, más ó menos ramosos con pelitos bulbosos esparcid os en su parte inferior; hojas inf eriores liradas, las superi ores lanceoladas, tocias con orejas basales y siempr e más ó menos cubi ertas ele un polvillo ce nici ento azulejo, lampiñas en la cara infe rior, con algunos pelitos bulbosos ex parciclos en la superior. Flores medianamente grandes amarillosas. Silicuas ender ezadas como sus pedúnculos, cilíndricas; semillas globosas bastante grandes, pesando mil ele ellas gra mos 4,85 4,45, li sas, ele co lor caoba. Planta europea introducida con las semillas ele los cerea les; sus semillas sirven para preparar el aceite de colza. Es común, como la anterior, en t ocias partes. �- 36 - 43. BRASSICA li'APA L. Nombre vulgar: Rábano blanco, Naviza, Navina Yerba bisanual. Raíz, en las plantas cultivadas carnosa globosa blanca, en las silvestres delgada y palar; tallos de 30 ú 50 cnts de alto, poco ramosos, salpicados ele pelos bulbosos ralos; hojas inferiores liradas, las superiores lanceoladas, mús ó menos unduladas en los bordes, siempre auriculadas y abrazadoras del tallo en la base , ele color verde oscuro, con pelos bulbosos más ó menos tupidos en ambas caras, especialmente en las nervaduras. Flores medianamente graneles, con pétalos amarillos. Silícuas enderezadas, pero sostenidas por pedúnculos casi horizontales, cilíndricas lampiñas; semillas globosas mucho mús chicas ele las anteriores, pesando mil de ellas ele 2 á 2,50 gramos, ele color caoba, lisas. Planta europea cultivada á veces por sus raíces comestibles, á veces por sus semillas que sirven también á preparar el aceite de colza. Se observa con frecuencia en los rastrojos y alfalfares de toda la Provincia. ·a 4 11 12 m 13 1-Botón de fl or 2- Flor 3-Sépalo 4-Pétalo 5-6-7-Estambres 8-Ginéceo 9-Glándnla del disco 10-Pro yección esquemática . 11-12-13 - Si lícuas 14-15-16-Semillas 17-Rama florífera 18-Hoja mediana del tallo . �- 37 - 44. RAPISTRWI RUGOSWI (L.) Brg Nombre vulgar : 1l!oslacilla blanca Yerba anual, más ó menos ralamente peluda. Tallos enderezados ele 30 á 80 cnts ele alto, más ó menos ramosos; hojas inferiores en roseta, las superiores alternas, tocias liradas con lóbulos obtusos clentellaclos .. Flores en racimos largos y clelgaclos, muy pequeñas, con pétalos amarillos. Silículas enderezadas muy recostadas contra los ejes, indehiscentes, formadas por dos artículos, el inferior casi cónico liso estéril, el superior mayor globoso, arrugado y coronado por un pico bastante agudo. Planta europea sin aplicación. No es raro, pero tampoco común, al borde ele los caminos y en los alrecleclores de los pueblos y poblaciones de toda la Provincia. 45. LESQUERELLA MENDOCINA ( Ph.) Kurtz Nombre vulgar: Aleli del campo Planta perenne, muy elegante, ele 10 á 40 cnts de altura, tocia cubierta de un vello muy fino y adherente, que le comunica un color ceniciento claro; las hojas son oblanceolaclas bastante obtusas, siempre muy enteras; las flores se hallan en racimos bastante largos y enderezados, por lo general simples, ostentando pétalos graneles ele un lindo color amarillo ó anaranjado; las silículas son casi globosas cenicientas y coronadas por un largo y delgado estilo. ií ![Hierba sin aplicación, pero que por su aspecto elegante merecería ser culti- vada en los jardines. Esta especie abunda en todas las Sierras pampeanas; la he coleccionado también'.Ien las barrancas de San Nicolás, en los alrededores ele Bahía Blanca Cármen· ele Patagones. y del �- 38 - LESQUERELLA MENDOCINA (Ph.) Kurtz 46. ALYSSU11J illARITIMUill (L.) Lmk Nombre vulgar: Alelicilfo Yerba perenne, cubierta de una peluza muy fina y recostada, que le dá color ceniciento. Tallos muy ramosos, formando matas de 10 á 25 cnts de alto y diámetro; hojas linear-lanceoladas, agudas, enteras. Flores inodoras pequeñas en graneles racimos tupidos, con pétalos blancos. Silículas elípticas lampiñas, con una semilla sola en cada celdilla. Planta europea cultivada á veces en los jardines por la abundancia y persistencia de sus inflorescencias. No es rara en las grietas ele las azoteas y en las paredes sin rebocar en todas las ciudades y pueblos, especialmente en Buenos Aires. �I - 39 - ALYSSUM 1l!ARIT/,JIW1 (L.) Lmk. 47. CORONOPUS l 'HYTIDOCARPUS (W. J. Hook.) Krtz Yerba perenne, casi lampiña. Tallos recostados ó enderezados, muy ramificados, formando matas de 5 á 20 cnts de alto y diámetro; hojas alternas, lineares, enteras. Flores solitarias ó en grupos de 2 á 3 en el sobaco de las hojas superiores ó en la extremidad ele las ramas, sumamente pequeñas, verdosas, apétalas y diandras. Silículas de 5 á 6 milímetros de diámetro transversal, acorazonadas, formadas por dos aquenios muy reticulados por las nervaduras salientes y con quilla denticulada. Especie indígena muy rara, sin aplicación. Hallé esta especie una vez en la plaza de la Ensenada y en el año 1899 la junté en abundancia en los alrededores de Curá-malal. �- 40 - 48. COR01\ '0PUS PINNATIFIDCS DC. Nombre vulgar: ,1/astuerzo Yerba anual lampiña ó ligeramente velluda. Tallos rastreros ramosos cilíndricos, de 5 á 50 cnts de largo; hojas alternas pinatihendidas con lóbulos opuestos ó casi, partidos en varios lobulillos en el lado superior, enteros en el lado inferior. Flores sumamente pequeñas, apétalas diandras verdosas, formando racimillos en la extremidad de las ramas. Silículas pequeñas, acorazonadas con aquenios arrugado-reticulados. Planta antiescorbútica, cuyas hojas, cuando tierna, proporcionan una ensalada exce lente; las semillas molidas pueden en el campo sostituir ventajosamente á la pimienta. Yuyo común en todas partes de la Provincia, especialm ente en los meses de invierno y en principio de la primavera. !-Botón de fl or 2-3-Sépal os 4-Flor vista de lado 5-Flor vista de arriba 6-7-Estambres 8-Estigma 9-Silíc ula !O-Semilla 11 - -Emllrióu 12-13-Ramas con frutos y fl o res. �- 41 - 49. CAPSELLA BURSA-PASTORIS (L.) DC. Nombre vulgar: C/1ingolito ó Yerba de los cllingolos Yerba anual, lampiña, más ó menos pubescente. Tallos enderezados de 5 ramificados; hojas muy variables, enteras, dentadas, pinatihendidas, las inferiores pecioladas y en roseta, las caulinas sentadas y acorazonado-abrazadoras; flores muy pequeilas en largos racimos á la extremidad del tallo, con cuatro petales blancos de largo doble de los sépalos. Silículas triangulares con bordes laterales, convexos ó rectos, apenas larga el doble de su ancho. Planta cosmopolita, sin aplicación. Común y abundante especialmente á fines de invierno y principios de primavera en tocias partes, especialmente á lo largo ele los caminos, al borde ele las veredas y en los rastrojos y alrededores de poblaciones en tocia la Provincia. á 50 cnts de altura, simples ó un poco 10 1-Botón de flor 2-Sépalo 3-Pétalo 4-Flor vi sta ele lado 5-Flor vista ele arriba 6-Estambre 7-Antem vista del apice 8-Ginéceo 9-Esti¡:nrn 10-11-Silículas 12 - Sernilla 13- Hoja rnrl i cal 14-Ratnn_ é inflorescencia. �- 42 - 50. CAPSELLA RUBELLA Reut. Yerba anual, muy parecida á la anterior, de la cual se distingue por sus y angostamente aflechadas, por sus pétalos rosados apenas más largos de los sépalos y por fin, por sus silículas tres ó cuatro veces más hojas caulinas largas largas que anchas, con bordes laterales cóncavos. Yuyo sin aplicación. Coleccioné esta planta varias veces mezclada con la anterior, en los alrededores de la ciudad ele La Plata. 51. LEPIDIW! RUDE!i'ALE L. Nombre vulgar: 11lasluer zo loco Yerba anual, lampiña, de olor fuerte parecido al del mastuerzo. Tallos de 10 á 25 cnts de alto, muy ramificados; hojas inferiores pinatohendidas clenticulaclas, las superiores apicales largos. lineares enteras. Flores apétalas, diandras, en racimos Silículas discoidales pequeñas, escotadas en la punta. Maleza europea, sin aplicación. Esta planta es muy común en los potreros, alrededor de las poblaciones. �- 43 - 52. LEPI D I UJ11 PUBHSCENS Dsv. Nombre vulgar : ,1/asluerzo loco Yerba anual muy parecida á la anterior, de la cual se distingue por sus tallos, ramas y pedicelos aterciopelados; aclemús sus silículas son casi ovaladas, apenas escotadas y ele una tercera parte mayores. Especie indígena, sin aplicación. Se observa con frecuencia en las grietas de los cmpeclraclos y ele las veredas en tocia la Provincia. CD 1: ~ ,,---~-:; ---13 \ ( 15 12 J 0 '\~····?,· 140 ·. l i~y 1.,' ¡·.' '•' 2 1 ' /// v7 " " 1 ¡ <( / '') t_j !-Plantita joven 2-Boja 3-Racimo de flores y frutas 4-Botón de flor 5-6-Sépalos 7-8-9-Pétalos 10-Flor vista de lado 11-Flor vista de arriba 12-13-Estambres 14-Pólen 15-Estigma 16-Silícula 17-Semilla 18-Embriou -(' l ' ) ·.Jfr · / "t ....\/ l' �- 44 - 55. LEPID/UJ! BONARIENSE L. Nombre vulgar : ,Jfasluerzo loco Yerba anual, casi lampiña. Tallos muy ramosos, lampiños, de 10 á 30 cnts de alto; hojas radicales bipinatihendidas, las superiores simplemente pinatilobuladas, todas lampiñas ó con algunos cortos pelitos en Jos bordes. Flores muy pequeñas, apétalas, diandras, en largos racimos; silículas pequeñas orbiculares escotadas. Yuyo indígena, sin aplicación. Mezclada con Jos anteriores en todos los caminos, calles, veredas y paredes sin rebocar, de toda la Provincia. 1-Planta j oven 2-Botón de flor 3-Flor 4 5-Sépalos C-7-Pétalos 8-9-Estam bres 10-Ginéceo 11- Flor privada de sépalos 12 13-Silículas 14-Semilla 15-Embri o n 16-17 - H ojas �- 45 - LEPIDIUJll BONARIENSE L. �- 46 - 54. LEPID!Uil! BIPINNATIFIDUJI! Dsv. Nombre vulgar : ¡J/asluerzo loco Yerba anual muy parecida á la anterior, Ja cual se distingue por la pubescencia corta y fina que cubre tocias sus partes volviéndolas ele rolor casi ceniciento; sus hojas son más profundas y angostamente recortadas y á veces tocias, también las caulinas, bipinatificlas. En las flores y silículas no hay diferencias apreciables. Yuyo indígena, sin aplicación. Se halla con frecuencia con los anteriores, pero es más esparcido por el campo en los antiguos rastrojos y á las orillas ele las zanjas. & 4 01 l.¡ 1-Botón de flor t-3-Sépalos 4-Pétalo 5-Flor vista de lado 6-Flor vista de arriba 7-Estambre 8-Estigrna 9-Silícu la 10-Semilla en su cavidad 11-Espiga de flores 18-14 15-16-Hojas �- 47 - LEPID!Uil! BIPINNATIFIDUM Dsv. \ �- 6. 48 - Caparidáceas Flores hermafroditas cíclicas, regulares ó casi; sépalos 4 hipoginos caducos libres; pétalos 4 libres unguiculados, hipoginos, caducos; estambres 4-6-8, más ó menos iguales en forma y longitud, hipoginos, libres; ginéceo bicarpelaclo 1-locular,=-ovulado, sostenido por un pedunculillo llamado ginóforo que lo separa del andróceo. Fruto 1-locular sostenido por el ginóforo transformado en carpóforo, conten iendo semillas distribuidas en dos hileras marginales longitudinales. Plantas herbáceas ó arbustivas, ele las cuales á las indígenas no se les conoce aplicación; algunas europeas del género Capparis producen las a/caparras, que no son sino sus botones florales. CLAVE DE LAS CAPARIDÁCEAS leñosas, ele hojas enteras . 1. Plantas. 2. Hojas. . . . 3. Silicua . . .) 2 . herbáceas, ele hojas 3-5-palmaclas, lares . . . . . con aguijones estipu- 3 pequeñas, elíptico-lineares, obtusas ó escotadas en la punta, coriáceas, cortamente pecioladas, plateadas en la cara inferior, ele un verde oscuro en la superior; flores pequeñas; pétalos blanquecinos. . . . . . . . . . . . 55. Atamisquea emarginata • mediocres, casi orbicular-rhomboiclales, algo agudas en la punta, membranáceas, largamente pecioladas, blanquecinas por debajo, de un verde oscuro arriba; flores mediocres ; pétalos amarillos . . . . . . . . . 56. Capparis Tweediana { groseramente velloso-cerdosa, sostenida por un carpóforo ~ ele igual largo y lampiño. . . . . . . . . . ·( 57. C!eome tracflycarpa lampiña como el carpóforo. . . . . . ele 5 á 7 mm. ; carpóforo menor de la mitad ele la silícua. 58. C!eome titubans 4. Diámetro ele la silícua. • ( ele 3 mm. ; carpóforo igual al largo total ele la silicua. 59. C!eome spinosa ~ 4 �49 55. A TAMISQUéA E,JJAR'GINA TA Miers Nombre vulgar : ,)fata negra, Lelia hedionda Arbusto de 1 á 2 metros de altura, rígido pero no espinoso, de color verde oscuro; ramas cilíndricas frágiles que salen en ángulo recto; hojas pequeñas cori{1ceas~con limbos elíptico-lineares, obtusas en ambas extremidades ó algo escotadas en la punta, cortamente pecioladas, ele color verde oscuro en la cara superior y ceniciento-plateadas en la cara inferior. Flores pequeñas solitarias ó ele á dos en la axila de las hojas superiores, sostenidas por pedúnculos algo más largos ele los peciolos, con 4 sépalos y 4 pétalos, 6 estambres alternados con 3 ó 6 estaminodios y un ginéceo sentado 1-locular, multiovulaclo. El fruto es una vejiguilla del tamaño ele una arveja, membranoso, cenicíentoplateaclo por afuera, que aplastándose deja escapar, por lo general, una sola semilla ósea envuelta en pulpa escarlata. Esta planta se halla en la zona comprendida entre el Río Negro y el Carmen ele Patagones, pero parece allí bastante rara. Su nombre vulgar es debido que al quemar produce un humo ele mal olor, muy molesto para los ojos. �- 50 - 56. CAPPARIS T\VEEDIANA Eichl. Nombre vulgar : 1Weloncil/o Arbusto de 1 á 3 metros de altura, bastante ramoso, de aspecto muy elegante, hallándose todas las partes jóvenes y la cara inferior de las hojas adultas. cubiertas de un vello estrellado harinoso que les dá un color blanquecino muy agradable. Las hojas son mediocres, con limbo ancha mente ovalado ó casi orbicular. �- 51 - de punta roma y base ligeramente cuneada, de bordes enterísimos sostenidos por peciolos mitad más cortos. Las flores, que forman racimos en la axila de las hojas superiores, son grandes, con pétalos amarillos pubescentes al exterior ; el fruto es una baya del tamaño de una avellana, cubierta de pelos estrellados harinosos y tupidos, de olor á melón cuando madura. Esta planta no tiene otra aplicación que como combustible. No es rara en los matorrales ribereños de las islas del Paraná, especialmente frente al Baradero. 57. CLEOME TRACHYCARPA KI. Planta herbácea más ó menos hispido-glandulosa perenne, de 40 á 50 cnts de altura, con hojas palmati-compuestas, las inferiores 3-, las superiores 5-folioladas, de hojuelas obovadas ú oblanceoladas, siempre menores del peciolo principal; las hojas supremas ó florales son simples ovaladas y sentadas; en Ja base peciolar de cada hoja se observan dos aguijones encorvados hacia atrá(que oOª ! 2 w 8 4 L 13 IS _,. 11 12 1-.Botón de flor 2- Estivación 3·4-Pelos glandulares ó-Fragmento de pedúnculo 7-Sépalo 8-Pétalo 9-10-Estambres " 11-Andróceo y ginéceo 12 - Ovario 13 - Flor abierta 14-Base de los estambres y del ginóforo 15-16-Silícuas 18-19-Semillas �- 52 - son estípulas transformadas. Las flores forman racimos flojos en la extremidad del tallo y ramas, siendo mediocremente pecl11nculaclas, con 4 sépalos lineares verdes glandulosos, con 4 pétalos rosados el doble más grandes y 6 estambres. La silícua ele 4 á 8 cnts ele largo, es groseramente hispido-vellosa, sostenida por un carpóforo ele 4 á 6 cnts ele largo. Esta planta no es rara en la primavera al borde de los arroyos de las islas, como también en los bañados á lo largo del Río ele la Plata hasta la isla Santiago. 58. CLEOJIE TITUBANS Speg. (1883) Planta muy parecida á la anterior por su porte, forma ele las partes y pubescencia, de la cual solo se diferencia por sus flores algo menores y especialmente por la silícua lampiña ele 3 á 4 cnts de largo, sostenida por un carpóforo de 1 á 1,50 cnts ele longitud. Yerba vivaz, que se halla con frecuencia mezclada con la anterior en las mismas localidades; esta especie fué publicada por el profesor Arechavaleta en su " Flora Uruguaya " con el nombre ele C!eome montevideense Arech. ( 1898 ). ( 1 9 12 \ -Botón de fl o r 2 Es ti vn,ci ón 3-Fragmento de p edúnculo 4-5- Pelos glandulares 6-Bractea floral 7-Sépalo 8-Pétalo i 9 !O- E s ta mbres ll-Gi néceo y anclróceo 12-0vari o 13 Flor abierta 11-Silícua 15-Sem i lla 16-Embrion �- 53 - 59. CLEOME Sº/NOSA L. Planta casi igual en todas sus partes á las anteriores, reconociéndose solo por sus silícuas delgadas de 6 á 8 cnts ele largo, sostenidas por un carpóforo ele 5 á 7 cnts de longitud. Hierba según parece muy escasa en esta Provincia, habiéndola recolectado dos veces solamente, en el año 1887 en los malecones ele la isla Santiago .Y en 1891 en las barrancas ele San Nicolás. o il 1ij ' (~ {¡ T l·-Botón ele ffor 2-Estivación 3-Fmgmento de pedúnculo 4-5-Pelos glanclul:ires 6-Bractea floral 7-Sépalo 8-Pétalo n-10--Estambre,; u-Filam entos estaminales y g inóforo 12-Flor abierta 13-S ilí c ua 14 -- Semilla �- 7. 54 - Resedáceas Flores hermafroditas cíclicas regulares ó irregulares ; sépalos de 4 á 7 hipoginos persistentes; pétalos de 4 á 7, generalmente hipoginos enteros ó multifidos; estambres de 5 á =, libres ó monadelfos en la base, hipoginos; ginéceo formado de 2 á 6 carpelos libres ó más ó menos entresoldados, conteniendo cada carpelo un gran número de óvulos dispuestos sobre placentas parietales. Fruto folicular ó capsular. Plantas muy modestas en su porte y aplicación; algunas se cultivan como tintóreas, otras como ornamentales por la fragrancia de sus flores. 60. RESEDA ODORATA L. Nombre vulgar : Resedá ó Amarines Yerba anual ó vivaz, según que el invierno sea más ó menos riguroso, completamente lampiña, de hojas angostas enteras y obtusas; flores más ó menos tupidas en la extremidad de las ramas, de color verdoso con pétalos blanquecinos multífidos y anteras rojas. Planta cultivada en todas las casas y que repetidas veces se halla al estado silvestre sobre las paredes sin rebocar de la Capital Federal y de la ciudad ele La Plata. 8. Cistáceas Flores regulares generalmente hermafroditas ; sépalos empizarrados 5, de los cuales los dos externos más pequeños; pétalos 5; estambres hipóginos indefinidos, libres, con anteras introrsas 2-locu lares; ovario libre sentado 1-locular, con tres placentas que á veces toman forma de tabiques; estilo sencillo terminado en un estigma 5-lobulado; óvulos numerosos. Fruto capsular que se abre en 5 ventallas; semillas subglobosas pequeñas con tegumento crustáceo y un embrión espiraleaclo. Hojas enteras, alternas. Familia muy escasamente representada en Sud-América y también de importancia muy limitada, no teniendo ningún representante ele ella virtudes ó aplic¡¡ciones especiales. �- 55 - 61. HEL/ANTHEJlllU11'/ BR.4SILIENSE Prs. Planta subleñosa, que al cuello de la raíz produce ramitas enderezadas de 5 á 25 cnts de alto, cilíndricas, más ó menos peludas; hojas alternas, sin estípulas, sentadas, ovaladas ó elípticas, de bordes enteros terminados en un piquito, lampiñas ó más ó menos sembradas de pelos. Flores solitarias, saliendo de las axilas de las hojas superiores, sostenidas por pedúnculos más largos ó más cortos que las hojas, con los sépalos externos del cáliz lineares cortos, los internos ovalados agudos, todos verdes y más ó menos vellosos; pétalos amarillos, bastante grandes y lampiños. Planta común en todas las Sierras pampeanas; puede considerarse como forragera, porque la he visto comer por el ganado ovino y vacuno con placer. �- 9. 56 - Violáceas Flores hermafroditas cíclicas asimétricas; sépalos 5 hipoginos persistentes libres; pétalos 5 hipóginos, de los cuales el inferior es mayor que los demás y posteriormente prolongado en un espolón; estambres 5 hipóginos con filamentos muy cortos y anteras libres pero acercadas en cono alrededor del gii;éceo; ginéceo 5-carpelar, 1-locular, con placentas parietales multiovuladas. Fruto capsular que se abre por 5 ventallas. Plantas anuales ó perennes, herbáceas ó arbustivas, enderezadas ó trepadoras, de hojas estipuladas. Todas las partes de estos vegetales y principalmente sus raíces, contienen un principio emético; las flores se utilizan como sudoríferas y expectorantes. CLAVE DE LAS VIOLÁCEAS 1. Plantas .... . . trepadoras ele tallos leñosos robustos de varios metros de longitud; cápsula grande membranosa, semillas aladas. 62. Ancllietea salutaris \ ó erguidas, herbáceas ó subherbáceas, ele estaI rastreras tura muy humilde; cápsula pequeña, coriácea; semillas 1 2. Flores ..... . \ I 5. Estípulas . . . . subglobosas, sin álas . muy pequeñas, blancas, en racimos flojos apicales; tallos ramosos enderezados; hojas ovaladas ó elípticas denticuladas, cuneadas en la base. . 2 65. lonidium parviflorum mediocres ó graneles, solitarias, amarillas ó azules, sostetenidas por largos pedúnculos axilares.. lanceoladas enteras agudas; los pétalos 2 superiores diri gidos hacia arriba, los laterales y el inferior hacia abajo, todos azules; hojas acorazonadas almenadas; planta con rizoma perenne . 64. Viola odorata pinatifidas, con los lóbulos superiores muy graneles, imitando hojuelas; los 4 pétalos superiores todos dirigidos hacia arriba, amarillos con estrías azules; hojas obovado-cuneaclas almenadas; raío: anual. 65. Viola arvensis 62. ANCHIETEA SALUTARIS S.Hil. Nombre vulgar: lsipó-mi, Bejuco Planta perenne trepadora, cuyos troncos pueden alcanzar hasta más ele 2 cnts de diámetro, bastante ramificados; las hojas son alternas, cortamente pecioladas, bastante pequeñas, elípticas, ligeramente festonadas en los bordes. Las flores son diminutas y nacen en pequeños fascícu los en las axilas ele las hojas, de color rojizo ó rosado pálido, de la forma idéntica á las violetas comunes y sostenidas por pedunculillos poco más largos que ellas. La cápsula es bastante grande, membranosa y se abre en 5 valvas, sobre cuya nervadura central se hal lan en series las semillas circunclaclas de una gran ála membranosa. Los tallos ele estas plantas son utilizados para atar las ramas y su raíz se emplea con bastante frecuencia en la medicina casera. Es frecuente en los montes ribereilos ele San Isidro, San Fernando y de las islas del Paraná, trepando á los árboles. �57 63. IONID!UiV/ PARlº/FLORUiV/ (L.) Vent. Nombre vulgar: Fio/e/illa ó Bejuquillo Planta herbácea vivaz, de 10 á 30 cnts de alto, lampiña ó muy finamente pubescente y más ó menos pegajosa; hojas inferiores alternas, las superiores opuestas, elíptico-ovaladas, superiormente denticuladas, posteriormente enteras cuneadas, con estípulas linear es enteras á la base. Flores en racimos muy flojos en la extremidad del eje y de las ramas, sostenidas por pedúnculos de casi un cnts de largo, muy pequefías (de 3 á 4 mm de largo y ancho), de forma casi igual á las violetas comunes, de pétalos blancos sin olor. Cápsulas globosas, con· teniendo, por lo general, una sola semilla. Plantita común en todos los campos de la Provincia en la primavera, que en caso de necesidad, puede reemplazar la ipecacuanha, por sus propi edades eméticas enérgicas ; se emplean entonces de 1 á 3 gramos de planta fresca ó de 10 á 15 centígramos de seca. ;:j0!\ 14 ~ 1-Botó n ele flor 2-3-F lo res alJierta" 4-Diagrama 5-Sópnlo 6- --Péta los 8-LahélO 9-Flor sin sépalos 10 11 -1:!--Estarnb res 13 - Ginécco 14 -Gm n o 1l e p ole n 15-Br:'tctcns fl ora les 16 - Hoja 11 o rmal 17-Estipu\a s 18 - Sección d e l tallo rn-C:\psula cerrada 20-Cápsula nlJicrta 21-22-Sem i 1lus e nte ras 2~-Sección de la se milla 24-Emhrion 25 Planta entera, 2-3 veces disminuida �58 64. VIOLA ODORATA L. Nombre vulgar ~ Violeta Yerba perenne, lampiña ó casi ; rizomas superficiales estoloníferos escamosos; hojas largamente pecioladas de limbo acorazonado-ovalado ó casi orbicular, ligeramente almenado en el borde; flores solitarias en las axilas de las hojas sostenidas por pedúnculos casi ó más largos de los peciolos, de color violeta generalmente y muy fragrantes. Esta planta es abundante al estado silvestre en casi todas las quintas y especialmente en el Bosque de los Talas cerca de La Plata. Es cultivada en todos los jardines con muchas otras especies y variedades Y sus flores son empleadas en la medicina casera como calmantes y sudoríferas. 65. 1'! OLA AR\'ENSIS L. Nombre vulgar : Pensamiento silvestre Plantita anual de 5 á 15 cnts de altura, que produce al cuello de la raíz varios tallos erguidos ó recostados; las hojas presentar. limbos trasovalados ú oblanceolados obtusos, ligeramente almenados a1 borde, cuneados en la base que se prolongan en un peciolo delgado dos ó tres veces más largo y que al pié lleva grandes estípulas partidas en 3 á 5 lóbulos, que aumentan de tamaño de abajo hacia arriba y de los cuales el último es sumamente grande y tiene casi idéntica forma de un limbo. Las flores pequeñas, sostenidas por pedúnculos más largos de las hojas, poseen pétalos blanco-amarillos ó amarillos con rayas azules. Los ejemplares argentinos representan una variedad híspida, por tener los ángulos de los tallos y las nervaduras y bordes de las hojas sembrados de cortos, gruesos y numerosos pelillos. Común en los rastrojos de las chacras de la colonia de Curamalál, introducida de Europa con los trigos y hoy completamente aclimatada. 10. Bi xá c eas Flores unisexuadas ó hermafroditas; sépalos de 2 á 6 empizarrados ó rara vez subvalvares; pétalos ninguno ó, si existen, tantos cuantos son los sépalos, empizarrados y caducos; estambres hipoginos indefinidos libres, con anteras 2loculares; ovario libre 1-locular, con 2 ó más placentas parietales que á veces toman forma de tabiques y pueden hacer aparecer el ovario como plurilocular, sosteniendo cada uno de ellas un gran número de óvulos. Fruto indehiscente en forma de baya ó dehiscente y capsular; semillas generalmente pocas, de tegumento crustáceo, con embrión recto de graneles cotiledones cordiformes. Arbustos ó arbolillos de hojas alternas simples, enteras ó dentadas, sin estípulas ó con estípulas muy pequeñas. Esta familia está hasta ahora representada en la provincia de Buenos Aires por una especie de un solo género. �- 59 - 66. XYLOSMA DIGYNUM (Bnth.) Eichl. Arbolillo de 4 á 5 mtrs de altura, con ramas cenicientas cubiertas de lenticelas, las viejas armadas de poderosas espinas, las nuevas inermes lampiñas; hojas elípticas ó elíptico-oblongas acuminadas, hacia la base cortamente enangostadas, con bordes provistos de numerosos y pequeños dientes, no coriáceas aunque de textura firme, lustrosas y verde-oscuras en la cara superior, pálidas y sin brillos en la inferior; flores dióicas en ramilletes axilares verdoso-amarillentas pequeñas, sostenidas por pedúnculos casi tan largos coino los peciolos, presentando 4 sépalos y los masculinos 15 á 20 estambres, mientras los femeninos solo un ovario con dos estilos lineares agudos. El fruto es una baya negruzca del tamaño de una arveja. He recolectado esta especie en los matorrales de las islas del Paraná, casi, frente al Baradero ; parece ·bastante rara. 11. Poligaláceas Flores hermafroditas cíclicas, irregulares; sépalos 5 libres hipoginos persistentes, tres pequeños y dos graneles laterales petaloícleos llamados álas; pétalos 5 hipoginos, los tres inferiores entresoldados en una quilla generalmente cligitato-crestada en la punta y dos laterales libres; estambres 8 con filamentos entresoldados en una vaina que encierra más ó menos el ginéceo; ginéceo bicarpelado, 2-locular, con un solo óvulo en cada celdilla. Fruto indehiscente samaroideo ó dehiscente capsular; en este ultimo caso las semillas son casi cilíndricas con estrofíolos en la parte ventral. Plantas pequeñas herbáceas, ó arbustivas, la mayor parte sin aplicación, utilizándose algunas pocas en terapéutica y otras como ornamentales e n los jardines. CLAVE DE LAS POLIGALÁCEAS l. Fruto ...... . indehiscente, constitu ido por una sámara casi discoidea, escotada en ambos extremos; arbustito lampiño pero con las partes nuevas pubescentes y hojas lanceoladolineares; inflorescencias lineares. 67. Jl!fonnina dicl)'ocarpa dehiscente, capsular, e lípti co-alargaclo, 2-locular, dispermo . 2 ' arbustivas, de ramas muy numerosas enclerezaclas, rígidas, por lo general terminada en punta espinosa: hojas lanceoladas ó elíptico-lineares pequeñas y pocas; flores solitarias ó en grupos de 2 á 3 en la extremidad de las 2. Plantas ... .. . ramas. ramas. 3 �I 3. Flo'°' '" ee- \ plga, ..... · 60 - muy flojas, muy sepa rad as unas de otras; ramas nacientes de varias alturas del tallo, largas, delgadas y si mples; hojas poquísimas filiformes. 69. Po/¡1gala stenop /Jp/la 1 \ 4. Hoja, .... ... muy compactas, si mulando en la juventud cabezuelas ovaladas; ramas nacientes, todas juntas del cue llo ele la raíz. . alesnadas, agudas, numerosas hasta la extr emidad de los tall os; ramas bastante rígidas, á veces ligeramente pubesce ntes _; cabezuelas de flores muy compactas, graneles ovaladas, tronchadas en la base. 70. Polpgala Ne aei \ 1 planas, lanceoladas ó elípti co -linear es. 5. Plantas ... .. . 1 1 6. Ramas ..... . \ 5 diminutas, con pocas ramas r ecostadas en el sue lo, apenas ender ezadas hacia la punta, cubiertas hasta la extr emidad de hojas numerosas; fl ores en ca bezue las muy cor ta s compactas, ovaladas; semillas tron chadas en la punta. 71. Polygala australis algo mayores, con ramas enco rvado-ascendientes y esp igas ele flores alargadas lin eares; sem illas redondeadas en la punta. 1 1 4 6 ele 5 á 10 cnts de altura, muy delgadas, Il evanclo hojas ralas has ta su extre midad; hoj as y ramas cubi ertas ele pelos papiliformes .. 72. Pol}'gala pamparum ele 10 á 25 cnts el e altura, bastante robustas, vestidas de hojas tupidas en su mitad inferior, desnudas ó cas i en la superi or; tallos y hojas lampiñas. 75. Pol)'gala lin oides 1 67. 1l!ONNINA DICTYOCARPrl Gr. Planta per enne provista de mu chas ramas en la base qu e se leva ntan mimbreadas y der echas, cubiertas en su t er cio inferior de hojas lanceolado-lin ear es lampiñas que disminuyen el e tamaño de abajo arriba, desnudas en su tercio medio y ocupadas por la inflorescencia en su tercio superior ; flores pequeñas blanco verdosas, algo ~epa rac\ as en la parte infer ior, tupidas en la sup eri or; frutas discoidal es ele 6 á 8 mm de diámetro. S e halla esta planta con frecuencia en los méda nos cer ca de Mar del Plata y ele Bahía Blanca. �- 61 - 68. POLYGALA SPINESCENS Hook. Arbusto de JO á 60 cnts de alto, leñoso, duro, con ramas muy numerosas, todas enderezada, en la juventud cubiertas ele una pubescentia rala como polvo, de igual modo que las hojas; hojas escasas fácilmente caducas, pequeñas, linear-espatuladas, enteras, ele 5 á 7 mm ele largo sobre 0,5-1,5 ele ancho, algo gruesas y rígidas; flores de más ó menos 5 mm ele largo, verde-blanquecinas, con quilla amarillenta, solitarias ó de á 2 ó 5 en la punta de las ramas; cápsulas pendientes de JO mm de largo sobre 3 mm de ancho, lampii'ias, obtusas :Y escotadas en la punü1, conteniendo dos semillas casi fusóideas ele 4 á 5 mm ele largo, cubierta ele un vello muy largo (2,5 mm) blanco y tupido. Esta planta es frecuente en las lomas secas y pedregosas al Sur de Bahía BJanca~)iasta el Carmen de Patagones; se empica en la fabricación de escobas y como combustible. �- 62 - 69. POLYGALA STENOPHYLLA A. Gray Planta lampiña, de 25 á 75 cnts de altura, de un lindo color verde, de ramas más á menos numerosas, delgadas, perfectamente cilíndricas mimbreadas, que forman una copa enderezada rala elegantemente caída en las extremidades; hojas muy escasas, casi solo en las ramitas más jóvenes, filiformes, de 15 á 25 mm de largo por 0,25 de ancho, agudas, enteras; flores de 4 mm de largo, cortamente pedunculadas, formando espigas sumamente ralas, á veces interrumpidas en la extremidad de las ramas, de color blanco con venas verdes y quilla salpicada de azul ; cápsula pequeña elíptica de 3,5 mm ele largo, conteniendo dos semillas cilíndricas pardo-cenicientas, cubierta de vello blanquecino corto y bastante tupido. Especie que parece muy rara y hallada por mí tan solo en los médanos ele la costa atlántica al NE de Bahía Blanca. �- 63 -- 70. POLYGALA NEAEI DC. Del cuello de una raíz casi vertical y casi simple, de 8 á 10 cnts f de largo por 1,5 á 2,5 mm de grueso, salen de 5 á 12 ramas algo arqueadas en ta base, después ta mayor parte enderezadas y casi paralelas, de 10 á 20 cnts de largo por 0,5 á 1 mm de diámetro, de color verde pálido, algo delicadamente velludas, especialmente en ta juventud, cubiertas hasta ta punta de un gran número de hojas aleznadas, agudas, enteras de 5 á 10 mm de largo, de color verde vivo, lampiñas, enderezadas ó encorvadas hacia un lado como una hoz; tas flores ele 5 mm ele largo forman un racimo sumamente tupido, ovalado casi siempre tronchado á la base, en la extremidad de las ramas; son de color blanco con nervaduras verdes. Planta bastante común y abundante en todas las Sierras pampeanas; no tiene aplicación. �- 64 - 71. POLYGALA A USTRAL/S A.W.Benn. Plantita anual, lampiña; tallos ramificados desde la base con ramas recostadas contra el suelo, ele 2 á 6 cnts de largo, cubiertas hasta su extremidad ele hojas trasovadas ú oblanceolaclas apenas agudas, ele 3 á 5 mm ele largo por 1 á 1,75 mm ele ancho, enteras; flores blanquecinas muy pequeñas en cortos y tupiclísimos racimillos ele 5 á 7 mm ele longitud. Cápsulas diminutas, pequeñas; semilla~ características por su extremidad tronchada y circundada ele un reborde sobresaliente y con un gran número ele pestañitas. No es rara pero es difícilmente visible por su corta estatura; la observé especialmente en el cesped ele las partes arenosas de las Islas del Paraná. 1--Plantitn.entera aumentada 5 veces 2-F lor entera muy aumentada 3-Flor sin a las 4-Sépalo 5-6-Alas 7-8-Quillas 9-Estam breo, ovario. estilo y tigma !O-Cá p s ula 11-12-Semillas 14-15-Hojas �- 72. POLYGALA 6G - PAMPARUM Speg. Planta anual, de aspecto y forma de cada una de sus partes, especialmente el estigma, igual á la anterior, de la que se reconoce por unos pelitos cortos papiliformes muy ralos, esparcidos sobre sus tallos y hojas y principalmente por sus semillas que tienen ambas extremidades redondeadas (y no una tronchadaJ con pubescencia rala y esparcida sobre su superficie finamente reticulada y sus estrofíolos apenas más largos de la mitad de su longitud. Esta especie, bien distinta ele todas las conocidas, es muy común y abundante en el césped de tocias las praderas, de la Provincia, especialmente en lugares fértiles. 1 \. �- 73. POLYGAL;i 66 - LINO/DES Poir. Planta totalmente lampiña; tallos simples y ramificados desde Ja base de 10 á 20 centímetros de altura, con hojas oblanceolaclas de 6 á 10 mm de largo por 2 ó 3 mm ele ancho, agudas, inferiormente tupidas, superiormente más ralas y chicas; racimos apicales ele l á 2 cnts, con flores muy tupidas, pequeñas, blanco-rosadas. Coleccioné varias veces esta especie en los prados al norte ele Buenos Aires. �- 12. 67 - Franqueniáceas Flores regulares hermafroditas; cáliz hipogino gamosépalo, con cinco costillas y cinco dientes induplicado-valvaclos; pétalos 5 libres largamente ungüiculaclos, con lígula en la cara interna; estambres generalmente 6, hipoginos libres, con anteras 2-loculares; ovario libre sentado 1-locular, con 5 placentas parietales; estilo filiforme cliviclido en la punta en 5 ó 4 estigmas; placentas cubiertas de muchos óvulos. Fruto capsular encerrado más ó menos en el cáliz persistente, que se abre en 5 ventallas, conteniendo semillitas ovaladas cubiertas de un tegumento crustáceo liso; embriones axiles derechos envueltos en albumen farináceo. Plantas leñosas ó herbáceas muy ramosas, con nudos numerosos articulados; hojas opuestas, pequeñas, sin estípulas; flores pequeñas solitarias sentadas en las clicotomias ó en la extremidad ele las ramas. Estos vegetales no tienen aplicaciones. 74. FRANKENIA 1J!!Cl\OPHYLLA Cav. Planta rastrera, ele tronco leiloso, sumamente ramificado, formando una especie de césped ó alfombra tupida ele un verde oscuro algo ceniciento; las hojas son pequeilísimas, ovalado-lineares, obtusas, con rebordes y una nervadura central saliente en la cara inferior y sembradas ele punto" impresos que contienen los estomatos. Las flores ostentan pétalos blancos y son abundantes, pero rara vez fructifican ; hasta ahora no he podido hallar el fruto maduro ele esta especie. Vegetal característico de los bajos anegadizos salados; abunda en los alrededores de Bahía Blanca y en las salinas y salitrales al Norte y al Sur del Colorado. El Dr. Hieronymus publicó esta especie con el nombre ele Nieder- leinia juniperoides Hieran., fundándose en ejemplares mal desarrollados é incompletos. Sirve para combustible, aunque quema con dificultad por la gran canticlacl ele sal que contiene. �- G8 - FRANKENI A 111/CROPHYLLA Cav. 13. Cariofiláceas Flores hermafroditas cíclicas, regulares; sépalos 4 ó 5 libres ó entresolclados, hipoginos, persistentes; pétalos O á 5, á veces ligulados, libres, hipoginos caducos; estambres 5-10 hipoginos; ginéceo 2-5-carpelado, 1-locular, con placenta axil multiovulacla, con frecuencia sostenido por un ginóforo más ó menos largo. Fruto capsular que se abre en la punta ó en toda su longitud en 3-10 ventallas ó clientes, unilocular, con placenta central, sentado ó sostenido por carpóforo más ó menos clesarrollaclo. Plantas herbáceas anuales ó perennes, con tallos nudosos -y nudos ± inchaclos; hojas opuestas con ó sin estípulas. Estos vegetales pueden considerarse como forrages mediocres; algunas especies se cultivan por sus flores -y otras por sus raíces que contienen saponina se emplean para limpiar ropa; su inportancia es siempre mu-y limitada. �- 69 - CLAVE DE LAS CARIOFILÁCEAS 1 entresoldados l. Sépalos .... I libres del todo 6 ligeramente entresoldados en la base. { 11 . 5 2 6 3 á Jo más. 6 5 siempre. 2. Estilos ..... 2 á lo menos hasta su tercio superior. . cilíndrico 6 casi, terminado en 3 clientes muy largos agu- r 3. Cáliz ....... ~ l 4. Limbo de los pétalos ..... J dos rígidos; pétalos graneles enteros, sin lígula en la base del limbo. . . . . . . . . . . . . 75. Agroslemma gillzago ovalado 6 casi globuloso, membranoso, coronado por 5 clientes muy cortos blandos; pétalos más 6 menos escotados 6 partidos . . clivicliclo en 4 lacínias lineares. 76. L!'clmis j'los-cuculi 1 5 bilobado 6 bífido solamente. f i clióicas, olorosas, de pétalos blancos; planta robusta, glanduloso-pubescente, con hojas ovalado-lanceoladas, agudas; cápsula que se abre por 10 dientes. . . . . . . 1 5. Flores ...... 1 l 6. Estilos ..... { f 77. L!'clmis dioica hermafroditas, sin olor, ele pétalos rosados; planta humilde, corta y tupiclamente pubescente, de hojas lanceoladas agudas; cápsula que se abre por 5 clientes. . 78. Lyclmis argentina 7 2 solamente; cápsula con 4 clientes. 3 siempre; cápsula con 6 dientes. 8 coronada en la garganta; planta perenne recostada en la base ; flores rosadas olorosas. . . . . . . . . . 1 7. Corola ..... 4 i 79. Saponaria oj'jicinalis l 80. Saponaria Paccaria sin corona en la garganta ; planta anual enderezada, dicótoma, con flores rosadas inodoras. . . . . . . . . 1 r sentadas, formando espigas unilaterales: plantas endebles vellosas; pétalos rosados bífidos. . . . . 8. Flores ...... { l 81. Si/ene ga/lica pedunculadas. . . . . . 9 . f solitarias en la extremidad ele largos pedúnculos; plantas vellosas ele hojas ovalado-elípticas; pétalos subacorazo1 naclos rojo-violáceos . 9. Flores ...... i 1 l ± 82. Si/ene cispldina numerosas en racimos 6 panijuelas . . 10 �70 - ( 1 1 10. Plantas .. . .. ~ lampiñas ó apenas con algunas cerditas en el borde de las hojas lineares agudas; inflorescencia dicóto mo-corimbosa; flores larga mente pedunculadas . . . . . . . . . 83. Si/ene antirrllina 1 velloso-glandulosas, ele hojas óvalo-lanceoladas, de pétalos rosados al interior, al exterior blancos ó algo morados. . . . . . . . . . . . . . . . . 1 l 84. Si/ene noc/1f!ora J sin estípulas en la base ele las hojas. 1 con estípulas membranosas blanquecinas en la base de las hojas. . . . . . 21 4 ó 6 clientes; ginéceo con 3 ó 4 estilos. 13 10 clientes; 15 11. Plantas. 12. Cápsula de. { . . ginéceo con 5 estilos. ¡ 12 6 clientes; ginéceo con 3 estilos; hojas membranosas. 13. Cáp<ula cou 85. Stellaria media 4 dientes; ginéceo con 4 estilos; hojas lineales carnosas. 14 ( pere nnes, r ecostadas en rosetón con ramitas radicantes, lampiñas; cápsulas á la madurez sostenidas por pedúnculos doblados hacia abajo. . . . . . . . . . 1 14. Plantas ..... ~ 86. Sagina procumbens anuales enderezadas, lampiñas ó pubescentes; cápsulas sostenidas por pedúnculos siempre enderezados. . . 1 l 15. Estambres .. J 87. Sagina apela/a 5 ; cápsula derecha media vez más larga del cáliz ; pétalos 2dentaclos, más cortos del cáliz. . . . . . . . 88. Cerastium semidecandrum 1 10 (á veces de 8 á 12). 16. Pétalo<.... · . . igualando ó apenas sobrepujando los sépalos ; pedúnculos más cortos que las flores; plantas vellosas. . . . . mucho más largos ó el doble ele los sépalos ; pedúnculos más largos que las flores. . . . . . . . 1 r 17. Márgenes ele las bracteas . ll anchamente escariosas en los bordes : pétalos con las uñuelas lampiñas. . . . . . . . 89. Cerastium vu/galum herbáceas del todo; pétalos con las uñuelas pestañosas en los bordes. . . 90. Ceras!ium glomeratum 16 17 18 �- 71 - solitarias, naciendo ele la axila de las hojas, sostenidas por pedúnculos delgados y muy largos; plantas lampiñas . 91. Ceras!ium humifusum 18. Flores ... . . . en racimos ó panijuelas al ápice del tallo ó de las ramas. f 19. Hojas ...... ~ 19 elíptico-ovaladas, agudas, tiernas, membranáceas; tallos delgados, delicados, algo pubescentes, dicotómicos al ápice. . . . . 92. Cerastium rivulare 1 l lin eares ; plantas algo secas, rígidas . ( lampiñas; nervadura de las hojas bastante sobresaliente en la cara inferior. . 1 1 20. Plantas ..... ~ 1 1 20 93, Cerastium arJJense tocio cubierto ele un vello tupido, corto y estrellado ; planta robusta . l 94. Ceras!ium mollissimum ( entresolclados, presentando 3 estigmas obtusos, cortos; cápsula 3-valvar; hojas espatuladas, pseudo-verticiladas, 1 membranosas . . 21. Estilos ...•. ~ l 95. Po/ycarpon tetraph1•flu m libres; hojas lineares carnosas. 22 muy pequeñas, las superiores á lo menos sin pétalos, en panícula umbeliforme tupida. 22. Floce,. . 1 23. Semillas .... { 24. Plantas ..... J 96. Spergularia pla!ensis mediocres, todas con 5 pétalos desarrollados. 23 sin ála marginal, casi globosas, ásperas. 24 con ála marginal ± 25 ancha, chatas lisas. glanduloso-pubescentes; flor es lilas. . 97. Spergu/aria rubra lampiñas del todo ó casi; flores blancas. 98. Spergularia campestris 1 lámpiñas; cápsulas nunca mayores de 5 mm ele longitud. 25. Plantas ..... { más ó menos pubescentes. . . . . . . . blancos, más largos ele los sépalos, agudos. 99. Spergularia !aeJJis 26. PétoloL . · 1 violáceos, ele igual largo que los sépalos obtusos. . . 100. Spergularia margina/a 26 27 �- 72 - ( de 5 á 6 mm de largo ; sépalos obtusiúsculos; cimas racemosas; hojas inferiores más largas, superiores más 1 cortas que los internodios. 27. Cápsulas . .. { 101. Spergularia ramosa 1 l de 8 á 10 mm de longitud. ( obtusiúsculos; tallos comprimidos; plantas con pocos pelos, robustas, enderezadas. 1 1 . 28 102. Spergularia grandis 28. Sépalos .... { 1 agudos; tallos cilíndricos, como las hojas y cálices, densamente glanduloso-pubescentes. 1 l 103. Spergularia villosa 75. AGROSTEJ1MA GITHAGO L. Yetón Nombre vulgar: Anual ; tallos enderezados, ele hasta 1 metro ele alto, cilíndricos nudosos, dicótomos, esparcidos ele un vello ralo y grosero; hojas opuestas largam ente li- neales, agudas enteras; flor es graneles sol itarias en la extr em idad ele las ramas, sin olor, ele pétalos obovaclos enteros rojos ó más rara vez blanquecinos; cápsul as sentadas que se abren en 5 clientes; semillas gra ndes ele 2,5 mm casi arriñonadas negruzca s ásperas. Maleza importada de Europa, común en los trigales; sus se millas so n molestas, pero no venenosas. Abundante en las chacras de tocia la Provincia. 76. LJ'CHNIS DIO/CA (L.) OC. Planta perenne, pubesce nte, glandulosa, muy macollaclora, formando matas de 50 cnts ele diámetro y ele una altura ele 10 á 25 cnts; tallos r ecostados nudosos, con hojas opuestas, ovaladas, lanceo ladas, agudas, enteras; flores cliclines, en panijuela dicotómica, mediocres, olorosas, de péta los blancos se mibíficlos, con cápsulas cónicas que se ,abren en 10 cli entes ele igual ancho. No tiene aplicaciones. Esta planta la observé ya varias veces en los alfalfares ele los alrecleclores d e Buenos Aires y también cer ca de Pehuajó. �- 73 -- 77. LYCHNIS ARGENTINA Speg. Hierba perenne; en todas sus partes cubierta de unos pelos tupidos cortos y enderezados; los tallos son erguidos simples aterciopelados; las hojas son opuestas, enteras, lanceoladas, disminuyendo algo en tamaño desde abajo hácia arriba, de punta aguda, sentadas y entresoldadas en la base; las flores son apicales generalmente ternadas, erguidas, mediocres, sostenidas por pedicelos cuya longitud es igual á su tamaño; el cáliz es hinchado verde, recorrido por 10 fajas blanquecinas longitudinales; los 5 pétalos son blancos ó rosados, escotados al medio, y sobresalen algo del cáliz. El fruto es una cápsula ovalada, encerrada en el cáliz algo agrandado. Esta planta es bastante frecuente en las praderas de las Sierras de la Ventana y de Curamalal. 78. LYCHNIS FLOS-CUCULI L. Hierba anual de color verde oscuro, algo viscosa al tacto, con abundantes ramas recostadas al suelo en la base, hojas opuestas sentadas ovaladas bastante agudas; flores mediocres de tamaño, en largos y ralos racimos, sostenidas por pedúnculos glandulosos rojizos; los cálice s son de color verde oscuro ó rojizos y los pétalos de un lindo rosado, teniendo cada uno de ellos el limbo dividido en 4 tiras angostas; la cápsula, sostenida por un corto ginóforo, permanece encerrada en el cáliz. Esta planta es bastante común en los rastrojos de las quintas y al borde de las calles de las quintas de las Islas del Paraná; la hallé también en la Isla Santiago cerca ele La Plata. 79. SAPONARIA OFFICINAL/S L. Nombre vulgar : Saponaria, Raíz ¡abón Planta perenne lampiña ó ligeramente velluda, muy macolladora, formando matas aplastadas ó recostadas; tallos nudosos; hojas opuestas ovaladas agudas enteras, con flores medianamente graneles muy olorosas, agrupadas en tupidos ramilletes en la extremidad de las ramas; pétalos blancos ó rosados con dos escamas lineales en la garganta. Planta europea, cuyas raíces se utilizan para lavar tejidos delicados, por la saponina que contienen y que las vuelve venenosas. Este vegetal perfectamente aclimatado fué coleccionado varias veces en los alrededores de Buenos Aires, de La Plata, de San Fernando y en Dolores. �- 74 - 80. SAPONARIA l'ACCARIA L. Hierba anual lampiña; tallos enderezados, dicótomos, nudosos; hojas opuestas sentadas, óvalo-lanceoladas, agudas, enteras; flores mediocres, solitarias en la punta de las ramas; cálices piramidales con 5 ángulos muy marcados casi alados; pétalos obovados enteros rosados, sin escamas en la garganta; cápsulas mediocres con semillas pequeñas de 1 mm de diámetro, globosas, ásperas. Planta introclucicla ele Europa con las semillas de cereales; sus semillas son venenosas porque contienen saponina. Es bastante común en los trigales ele las chacras, pero sus semillas no presentan peligro porque se separan muy bien del trigo por su pequeñez. 81. SILENE CISPLATENSIS Cambess. Planta anual muy macollaclora, ele tallos al principio enderezados, después más ó menos recostados, casi lampiños nudosos; hojas elíptico-ovaladas, pestañosas en los bordes; flores solitarias largamente pedunculadas, con cáliz velloso, pétalos acorazonados violáceos; cápsulas sostenidas por ginóforo corto muy grueso. Planta indígena sin aplicación. Es bastante rara en los lugares arenosos y fértiles de la costa del Río de la Plata; la observé en Carapachay, en San Isidro y en La Plata. 82. SILENE ANTIRRHINA L. Planta anual enderezada lampiña ele 13 á 50 cnts de altura; tallos nudosos tricótomos; hojas opuestas lineales agudas enteras, más ó menos abrazadoras y entresolcladas en las bases; flores en las extremidades de las ramitas, pequeñas con pétalos rosados; cápsulas casi sentadas. Yerba indígena y sin aplicación. Común en todos los campos arenosos en la primavera. El señor J. Ball describió de los alrededores de Bahía Blanca, una variedad que llamó pteroneura y que se caracteriza por tener las nervaduras del cáliz muy salientes y casi transformadas en alitas longitudinales. �- 75 - 83. SILENE GALLICA L. Planta anual groseramente vellosa, por lo general enderezada; tallos nudosos; hojas opuestas espatuladas; inflorescencias en espigas unilaterales; flores sentadas con pétalos bífidos rosados; cápsulas casi sentadas. Planta indígena (?) ó importada de Europa, sin aplicación. En primavera es muy común en las paredes viejas, en el borde de las veredas, á los lacios de los caminos en tocios los partidos ele la Provincia. 84. SILENE NOCT/FLORA L. Planta anual bastante ramificada en la base, tocia cubierta de un vello corto glanduloso; hojas óvalo-lanceoladas agudas; inflorescencia en panijuela rala y abierta; flores pedunculadas, con cáliz pubescente, de clientes muy largos y cerdosos; pétalos de limbo bífido que presentan escamas á la conjunción con la uñuela; cápsulas casi sésiles, que á la maduréz desgarran irregularmente el cáliz. Planta sin aplicación que he observado en algunos alfalfares del Baradero y cerca de Junin. 85. STELLARIA MEDIA (L.) Smith Nombre vulgar : Caa-piquí, Capim-mi, Yerba canarios Planta anual recostada y casi rastrera, á veces radiante, lampiña ó casi, muy macolladora; tallos delgados articulados; hojas opuestas, ovaladas ó lanceoladas, enteras y agudas, las inferiores sostenidas por un peciolo membranoso más ó menos largo, las superiores generalmente sentadas; flores que nacen en las axilas de las hojas superiores, sentadas, á veces largamente pedunculadas, pequeñas, de pétalos bífidos blancos, que á veces pueden faltar. Cápsulas ovaladas; semillas pequeñas globoso-arriñonadas ásperas. He observado dos variedades más importantes: a) apela/a : con tallos enderezados muy delgados, hojas todas pecioladas, flores todas largamente pedunculadas sin pétalos. Se cría en los lugares estériles y arenosos. b) norma/is: con tallos recostadas, más gruesos y jugosos, bojas y flores superiores sentadas ó casi; pétalos blancos siempre bien desarrollados. Esta plantita es cosmopolita y se emplea para verdeo de los pajarillos y aves de corral. �- 76 - STELLARIA MEDIA (L.) Smith 2 \{).cv. f ([JJ) 5 ,- ~?)_ J¿o e-,~ 12 ~ 7 c¡J· »"\-- J - Botón de la fl or 2- Sépa lo 3-4-Pétalos 5-6 - E,tam breR 7 - 8-Antem.~ 9-Ginéceo lO-K<tilo 11-Cá]J;;ula secc ionada 12-Proyecc ión esq UC'lmática 13 - 14 SP11 1i l l as 15-Ram ita e11 flor 16-H.1ja 17 18-Secciones de tal los 86. SAGINA PROCU1l!BENS L. Planti ta per enne lampiña que forma rosetones de 3 á 10 cnts de diámetro, r ecos tado s contra el suelo, de color verd e oscuro; tallos di cótomos, delgados, nudosos; hojas aleznadas agudas enteras; flores muy pequeñas con péta los rudimentari os, pedúnculadas; cápsulas ovaladas pequeñas sostenidas por pedúnculos doblados hácia abajo. Yuyito cosmopolita , sin aplicación. No es rara en las grietas de los empedrados y veredas de las ca ll es menos frec uentadas. �- 77 - 87. SACi/NA APETALA L. Plantita anual, lampiña ó con pelitos ralos, enderezada, dicotómica, con tallos filiformes nudosos y hojas opuestas aleznadas, terminadas por una corta cerdita; flores muy pequeñas sin pétalos, peclunculaclas; cápsulas ovaladas sostenidas por pedúnculos siempre enderezados. Yuyito cosmopolita como el anterior, sin aplicación. Abunda en primavera al márgen ele las veredas y en las paredes sin rebocar. 88. CEJ?'.J.STJU¡)f SE¡JJ/DECANDRWI L. Hierba anual, de tallos acostados, bao;tante ramosa y tocia cubierta de vello enderezado y glanduloso; las hojas son opuestas, las inferiores casi espatulaclas, las superiores elíptico-ovaladas obtusas; las flores están acompañadas por bracteas anchamente escariosas en los bordes y sostenidas por pedúnculos híspidos, ele más ó menos el largo de los sépalos; los pétalos son bífidos, blancos, lampiños y apenas igualan los sépalos, y protegen á 5 estambres solos. La cápsula á la maduréz es casi del largo doble del cáliz, tocia derecha, y presenta 10 clientes derechos. Mal eza europea que se observa á veces, pero no es común, en los rastrojos de los jardines y quintas durante el invierno. 89. CERASTIUJI \'l'LGATWI L. Nombre vulgar: Yupo peludo Hierba anual, muy semejante á la anterior, de la cual solo se puede reconocer por un examen prolijo, notándose entónces que presenta siempre de 10 á 12 estambres, que la cápsula á la maduréz es algo encorvada en su cuarta parte suprema. Es también esta una maleza europea inútil y es bastante frecuente durante el invierno en las paredes viejas y en las calzadas de los caminos de toda la Provincia. �- CER~ST/ U, 11 78 - \ 'l'UiATlW L. �- 79 - 90. CERASTILN GLOJIERATWI Thuill. Nombre vulgar: Yu¡'O peludo, Pasto peludo, Pasto de Santa Rosa Planta anual, toda erizada de pelos parados bastante tupidos, ele 5 á 15 cnts ele altura; tallos derechos ó recostados nudosos, dicótomos; hojas ovaladas ó espatu laclas opuestas sentadas; flores agrupadas en la extremidad ele las ramas, las inferiores más ó menos peclúnculadas, las superiores sentadas ó casi; péta los bífidos, blancos. Se diferencia de la que precede solamente por sus bracteas florales enteramente herbáceas, también en el borde. Esta planta, según algunos autores, debería ll evar el nombre ele C. 11iscosum L., pero yo no he podido aún resolver la sinonimia. Maleza cosmoro lita sin aplicación. Abundante en tocias partes, especia lm ent e en los rastrojos fértiles , durante el invierno. 1-Botón de tior 2- .F'lor 3 -4-Sépalo,; 5-Pétalos 6-7 8-E~taml1rps 9-Gr:uw <]p pólcn 10-G i nécco y and r ócco 11 - E.;ti los 12-Proypcción esr1twmática. 13-14-Cápsnlas enteras 15- Cápsula 8Pccio11ada long. 16-Dic11tc•s de la cap sula 17 - S!"rni ll a 18-Eml>ri ón 19-Planlilll ~O-Frag·111ento 21-llojtt de rama. �- 80 - 91. CERASTIU1ll HC1JIJFUSUM Cambss. Planta anual endeble recostada ó rastrera, lampiña, de tallos delgados articulados; hojas espatulaclas enteras opuestas y flores axilares- en las hojas superiores sostenidas por largos pedúnculos y con pétalos blancos bífidos. Yerba indígena sin aplicación. Es abundante en los Jugares cenagosos á Jo largo de la costa del Río de la Plata. 1- Plant:t en tlor 2 ¡ 2- lloja aumentada 3 l 3-Botón de la tlor 4 - Flor 5-Sépa lo 6-Pétalo 7-8 - Estamhres 9-Glándula basilar del es tambre 10·11-Secciones de tlores 12-Es tigma 13 - 0vulo 14-C:í.psula 15-Senli l la e ntera l6- Se111illa partida �- 81 - 92. CERASTIU1l! Rl\ ' ULARE Cambss. Planta anual endeble recostada ó semitrepadora, lampiña, con tallos filiforhojas opuestas ovaladas agudas enteras, las inferiores sostenidas por un peciolo membranoso más ó menos largo, las superiores sentadas; flores en la extremidad ele las ramas largamente pedunculadas, con pétalos blancos bífidos. Yerba indígena sin aplicación, que tiene mucha semejanza con la Stellaria media L. , ele la cual se reconoce por sus cápsulas escariosas muy alargadas y dos ó tres veces más largas del cáliz, algo torcidas en la parte superior con diez dientecillos. No es rara en los lugares húmedos y sombríos ele los bosquecillos ribereños de las Islas del Paraná , ele San Isidro, ele Quilmes y ele La Plata. mes~dicótomos; 1// u ' �- 82 - 93. CE/l','iST/l'1JI AR \'EJ\'SE L. Plantita viváz, de 5 á 15 cnts de altura, densamente ramificada, toda lampiña y generalmente de un verde pálido. Los tallos son cilíndricos; las hojas inferiores linear-oblanceoladas, las superiores lineares bastante agudas, algo aquilladas en la cara inferior por la nervadura central muy saliente. Las flores ~e hallan en la extremidad de las ramas tricotómicas, son largamente pedunculadas y poseen pétalos blancos bilobos, el doble más largos de los sépalos; las cápsulas apenas alcanzan el largo de los sépalos y hácia la boca son algo oblícuas y encorvadas. Planta ubiquitaria, muy común en los partidos australes y occidentales de la Provincia, entre el cesped de las praderas . ., .. _, ·}-. ____. �• - 83 - 94. CER'AST/U,JJ ,JJOLLISSIJ!W! Poir. Planta robusta viváz, de 10 á 25 cnts de altura, densamente ramificada, á veces enderezada, otras veces más ó menos recostadas en tierra; tallos cilíndricos con ramificación tricotómica; hojas opuestas ancharnente lineares casi obtusas, cubiertas corno tocias las demás partes ele la planta ele un vello muy pequeño, casi pulverulento, formado de cortos pelitos estrellados. Las flores aparecen en la extremidad ele las ramas y se hallan sostenidas por pedúnculos más ó menos largos, derechos; los pétalos bilobos y blancos superan cas i del doble los sépalos; las cápsulas son también casi dos veces más largas ele los sépalos~y algo encorvadas en su parte superior. Hierba característica de las Sierras pampeanas, abundando de un modo especial en las de la Ventana y ele Curarna lal. �- 84 - 95. POLYCARPON TETRAPHYLLU/11 L. Nombre vulgar: Periquillo Planta anual enderezada lampiña, de tallos nudosos dicótomos y hojas opuestas ó pseudoverticiladas, obovadas ó espatuladas; flores muy pequeñas verdes, en corimbos dicotómicos muy tupidos en la extremidad de las ramas. Yérba cosmopolita sin aplicación. Los ejemplares argentinos difieren algo de los europeos, por tener sus hojas opuestas solamente y los pétalos rudimentarios agudos enteros ó dentellados. Común en todas partes, especialmente en lugares áridos y secos, á lo largo de las veredas y en las paredes viejas. 1-Rarna en flor anrnentada 4 veces 2-Nudo con 2 hojas aumentado 6 veces 3-Roja aumentada 8 veces 4 - Botón de flor 5- Flor ab ierta 6-Sépalo 7-8-9-Pétalo s 10-Estambres 11-Gin éceo 12-Cápsula 13-Semi lla en tera 14-Sem ill a partida mostrando el embrion �- 85 - 96. SPERG ULARJA PLA TENSJS (Cambss.) Fenzl Planta anual lampiña enderezada, con tallos delgados dicotómicos muy ramificados; hojas opuestas lineales agudas, provistas en la base de estípulas anchas cortas agudas blanquecinas; flores muy pequeñas y num erosas verdosas en la extremidad de las ramas, con pétalos rudimentarios ó nulos; cápsulas ovaladas sentadas; semillas ovalado-subarriñonadas, sin ala, verrugosas. Yerba indíge na, sin aplicación. No es rara en los campos secos y áridos, especialmente alrededor de los ranchos en toda la Provincia. 2 1-Rama de Ull'1 planta¡ 2-Nudo y h ojas 8-Botón de 1'1 flor 4·5-Sép'11os 6-F lor ab ierta 7·8 9- Estamllres 10-Gl ánd ul as del disco 10 bis--Glándula separada 11-0vario 12-E ~t i gmas 13-Cápsu la fructífera de lad o Hde arriba en sección long. 1516-Sem i lla entera 17-Superficie de la semill a 18-Secc ión de u1Hi semilla �- 86 - 97. SPERGULARIA RUBRA Pers. Planta anual enderezada ó recostada velloso-glanclulosa, con tallos dicotómicos; hojas opuestas lineales provistas en la base ele graneles estípulas blanquecinas -y flores mediocres en grupos ralos en la punta ele las ramas, con pétalos rosados ó violáceos; cápsulas ovaladas sostenidas por pedúnculos doblados hácia abajo, conteniendo muchas semillas todas globoso-arriñonadas sin ála ásperas. Yu-yo cosmopolita, sin aplicación. Abundante en los terrenos salitrosos é inunc!ables en la Capital Federal, en La Plata, en Necochea, en Bahía Blanca, etc. <t)u 1 J 1-Fragrnento de lu. plnntn 2-Hoja aislada 3-Botón ele la flor 4-Flor ahierta 5-Pétalo 6-Andróceo y gi11éceo desnudos 7 - Estambres 8-Estilos 9 -Pelos glandulares de toda In planta 10-Cápsula casi madura 11-Scrnilla 12-Cipsula abierta �-- 87 - 98. SPERCULARIA CA¡J/PESTRIS (L.) Asch. Planta muy parecida á la anterior, de la cual se diferencia por ser lampiña Y por tener los pétalos blancos; además con frecuencia algunas de las semillas presentan una ala rudimentaria muy angosta. Esta planta fué muy abundante sobre las paredes del canal del dock del Puerto ele La Plata, más ahora es escasa. 99. SPERGl'LARIA LAE\"IS Cambss. Planta muy parecida á la anterior, de la cual se diferencia por sus cápsulas algo mayores y por sus semillas todas anchamente alacias; pétalos blancos, apenas ele igual largo ele los sépalos agudos. Yerba indígena, que he coleccionado algunas raras veces sobre los malecones de Ja entrada del puerto de La Plata, tal vez importada con la piedra y la arena ele Ja Banda Oriental. 100. SPER(;l'LAtaA JfARY;/NATA Kittel Plantita muy semejante á la anterior, de la cual se reconoce por sus tallos más jugosos, flores algo mayores de pétalos violáceos mucho más largos de los sépalos obtusos; las cápsulas y semillas se diferencian ele un modo apreciable. Yerba indígena sin aplicación. Esta especie es rara; pero la hallé varias veces en lugares anegadizos especialmente en Barracas al Sur. 101. SPERCULAR/;; RA,JIOSA Cambss. Planta enderezada poco jugosa, con pubescencia rala corta glanclulosa, especialmente en sus partes nuevas; hojas inferiores muy largas, las superiores más cortas ele los internoclios; flores agrupadas en la extremidad ele las ramas, con pétalos blancos; cápsulas menores que en las especies anteriores, con semillas ele alas angostas y dentelladas. Yerba indígena sin aplicación. La coleccioné una sola vez abundante en los malecones ele piedra del Puerto ele La Plata. 102. SPERGULARIA \'/LLOSA (Prs.) Cambss. Planta sumamente parecida á la anterior, ele la cual solo se diferencia por sus tallos y hojas densamente velloso-pubescentes y por las semillas provistas ele ala algo más angosta. Yerba indígena sin aplicación. Bastante escasa en las barrancas más áridas y secas, como también en los bancos ele conchillas ele los Talas y ele Conchitas. �- 88 - 105. SPERGL'U.RIA GRANDIS HBK. Plantita vivaz enderezada robusta, lampiña ó casi, con tallos dicotómicos nudosos algo comprimidos lateralmente; hojas opuestas lineales, algo carnosas, agudas; flores bastante graneles en la extremidad ele las ramas, con pétalos blancos; cápsulas muy graneles, con semillas provistas ele una ala proporcionalmente enorme. Yuyito indígena ele poca aplicación, aunque forma parte ele los pastos forrageros ele la Pampa. Bastante común en los campos arenosos y secos desde San Nicolás hasta Bahía Blanca; es más común en los partidos del Sur y del Oeste que en los del Norte. 14. Portulacáceas Flores hermafroditas cíclicas regulares; sépalos de 2 á 5 libres ó más ó menos soldados con el ginéceo, imbricados; pétalos por lo general 5 hipoginos libres ó periginos y ligeramente entresolclados en la base; estambres 5 hipoginos ó periginos libres; ginéceo unilocular con 5 ó 6 estilos; fruto capsular con dehiscencia valvar ó pixidiforme, con muchas semillas pequeñas globoso-arriñonadas. Plantas carnosas sin aplicación importante directa; muchas pueden utilizarse en los lugares áridos y desiertos como hortalizas siendo comestibles tanto eruelas como cocidas. CLAVE DE LAS PORTULACÁCEAS ( semiinfero, pixicliforme que se abre superiormente por una tapa horizontal . . . 1. Fruto.. . . { capsular que se abre por ventallas longitudinales . . . . 2 4 ( planas espatulaclas, flores 1 axilas foliares lampit'ías 2. Hojas .... { 1 cilíndricas; axilas foliares largos. . . . . . . 5 l l amari llas mediocres ó pequefías; . . . . . . . . . . . 104. Fortulaca o/eracca provistas de mechones de pelos . . . . . . . . . . . . �- 89 - ( formando rosetón muy lanudo compacto y aplastado contra 1 3. Plantas .. ~~ll~~e~ra'. fl.or~s _mu.y :e:u~ña~ ~e .pé.tal~s. en.te~os. a~a~ 105. Portulaca platensis enderezadas ó flojamente recostadas; flores grandes con pétalos acorazonados violáceos ó rosados . . . . . 1 106. Portu/aca pilosa i l de 15 á 50 cnts de alto, con hojas grandes espatuladas alternas enteras y flores amarillentas en racimos flojos en la extremidad del tallo . . . . . . . . . 1 107. Talinum racemosum ~ de 1 á 5 cnts de alto, con tallos filiformes recostados, hojas oblanceoladas opuestas, flores pequeñísimas solitarias con pétalos blancos. . . . . . . . 108. Montia fontana ( 4. Plantas .. ll 104. PORTULACA OLERACEA L. Nombre vulgar: l'erdolaga Planta anual lampiña de tallos cilíndricos carnosos verdes ó rojizos; hojas alternas planas carnosas espatulaclas, flores en la extremidad ele las ramas sentadas solitarias ó agrupadas, ele pétalos escotados amarillos; cápsulas obcónicas, semillas negras poco lustrosas ligeramente papilosas. Existen dos variedades: a) macra11tha Sp.: pétalos el doble más largos ele los sépalos. b) micran!ha Sp.: pétalos más cortos ó apenas iguales en longitud á los sépalos. Este yuyo antiguamente era muy utilizado en la medicina casera, pero hoy ha caído en desuso. su · resistencia á los terrenos más pobres y á las secas más terribles, lo hacen útil para los que viven y viajan por los desiertos, siendo comestible y agradable crudo ó cocido. Ambas variedades abundan en tocias partes por la Provincia. �- 90 - 105. PORTULACA PLATENSIS Speg. Planta anual que forma rosetones muy apretados contra la tierra de 5 á 15 cnts de diámetro y todos cubiertos de un largo vello ceniciento que oculta á veces flores y hojas; hojas muy pequeñas de 3 á 6 mm de largo por 1 mm de diámetro, cilíndricas ó ligeramente comprimidas en la cara inferior, algo obtusas; flores sentadas muy pequeñas de pétalos obovados enteros amarillos. Planta sin aplicación que se diferencia de la P. flirsutissima Cmbss. por su estatura menor y por sus pétalos amarillos. No es rara en las lomas más áridas y secas, especialmente en los lugares pelados, de toda la Provincia. /" 7¡ . / �- 91 - 106. PORTULACA PILOSA L. Nombre vulgar: Flor de un día Planta anual enderezada ele ramas cilíndricas rojizas; hojas más ó menos separadas cilíndricas verdes, con mechones de pelos blancos en la axila; flores apicales en las ramas, con pétalos bastante graneles ligeramente acorazonados ele color rosado ó violeta. Yuyo sin aplicación. 107. TAL!NUM RACE1/0SU11! (L.) Rohr Nombre vulgar: Carne gorda, Mata callos Planta anual lampiña enclerezacla, ele tallos cilíndricos, por lo general rojizos y sencillos; hojas alternas espatulaclas, carnosas graneles hasta 8 cnts de largo por 4 ele ancho, enteras; flores en racimos flojos en la extremidad del tallo, pequeñas, con dos sépalos verdosos y cinco pétalos más graneles amarillentos. Cápsula ovoidea que se abre en tres ventallas. '~JjLas hojas se emplean para estirpar callos. Planta común en las barrancas cerca ele Buenos Aires en los afíos anteriores al 1890, después muy escasa, hoy rara. 16 1-H0ja en hotón 2 - Hoja abierta 3-Intloresce ncia 4-Flor 5 -Sépalo 6 - Coro la desnuda •-Pétalo 8-Andróceo desnudo 9-10- 11-12-13-Estam llres 15-Pólen 16-Ginéceo 17-Estigma 18-Frnto entero 19-Fruto seccionado 20-Semilla 21 --Funículo de la semi ll a 22-Semilla seccionada �- 92 - 108. JIJONTIA FONTANA L. Planta anual pequeña de 5 á 15 mm de alto lampiña, que nace en grupos en los huecos de las toscas anegadizas del Río de la Plata; tallos filiformes generalmente recostados poco ramosos; hojas opuestas carnosas; flores pedunculadas, solitarias en las axilas de las hojas superiores, con tres pétalos blancos de los cuales los dos inferiores mayores y soldados en tubo á la base; cápsula ovalada con 3 ven tallas, conteniendo por lo ge nera l 1-3 sem illitas negras ásperas. Plantita sin aplicación. 15. Tamaricáceas Flores hermafroditas regulares; cáliz persistente con 5 sépalos empizarrados; pétalos 5 persistentes, soldados en tubo á la base ó libres: 5 ó 10 estambres con . filamentos libres ó soldados en su base; ovar io libre unilocular multivulaclo. Fruto capsular que se abre generalmente en 3 ventallas; semil las numerosas enclerezaclas, provistas ele ~un vilano en la punta; embrión derecho; cotiledones planos. Arbustos de hojas -pequeñas ó escamiformes, alternadas, enteras sin estípulas. Las flores á veces solitarias otras veces en espigas terminales. 109. TAMARIX GALL/CA L, Nombre vulgar: Tamarisco Árbol ó arbusto generalme nte irregular y retorcido muy ramoso; ramas numerosas enderezadas mimbreadas; hojas muy numerosas y pequeñas, uniformes de un color verde algo ceniciento. Flores en largas y tupidas espigas, de color blanco rosado y muy pequeños, con estambres sobresa li entes á los pétalos. Esta planta originaria de la Europa meridional se halla introducida en la República Argentina desde una época lejanísi ma; abunda y se halla á veces espontánea en los alrecleclores ele la Capital Federal y de Bahía Blanca. �- 93 - TAMARIX GALLICA L. �- 94 - 16. Hipericáceas Flores regulares hermafroditas; sépalos hipoginos 5, empizarrados; pétalos 5; estambres indefinidos, generalmente entresoldados en 5 ó 5 manojos, con anteras 2-loculares; ovario 1-3-5-loculado, coronado por 1-5-5 estilos que terminan en estigmas capituliformes; óvulos casi siempre muy numerosos en cada cavidad ovárica. Fruto por lo general capsular, conteniendo un gran número de semillitas lampiñas con tegumento crustáceo. Hierbas ó arbustitos, con frecuencia de tallos cuadrangulares y ramas opuestas; hojas opuestas ó verticilaclas simples enteras, penativenias, muchas veces adornada ele puntos glandulares transparentes; no hay estípulas; las inflorescencias son terminales y las flores presentan en la mayoría de los casos pétalos amarillos. CLAVE Hojas ......... \ I DE LAS HIPERICÁCEAS elípticas ó elíptico-lanceoladas, sentadas, de bases redoncleaclas, libres entre sí, con puntos semitransparentes más ó menos visibles. . 110. Hppericum brasiliense semi-discoida les ó anchamente ovaladas sentadas y entresoldadas con sus bases, formando como escudo cóncavos . . . . . . . . . atravesados por los tallos 111. Hppericum connatum 110. HYPERICUil! BRASILIENSE Chs. Hierba subleñosa vivaz, de tallos enderezados de 25 á 75 cnts de altura, con ramas bastante numerosas enderezadas casi cilíndricas pero r ecorridas por líneas salientes longítudinales; hojas numerosas ele 10 · á 15 mm de long. por 5 á 4 mm de ancho, obtusas en ambas extremidades, marcadas por algunos puntos glandulares semitransparentes. Inflorescencia en panijuela di-tri-cotómica; flores mediocres, con pétalos escotados amarillos y 5 estilos. Cápsula 5- !ocular. Esta planta no es rara en la orilla de los canales ele las islas del Paraná; no tiene aplicación. �- 111. 95 - HYPER'/CUM CONNA TUJ1 Lmk Nombre vulgar : Cucharera de la Sierra, Sombreritos, Orejas de gato Arbustito casi leñoso perenne ele 15 cnts hasta 1 m ele altura, muy ramificado desde la base, muy característico por sus hojas entresolcladas en la base que toman la forma ele barquitos ó cucharas ensartadas por el centro unas arriba de las otras; flores mediocres, en panijuelas tricotómicas, de pétalos amarillos escotados y 5 estilos; cápsula 5- loetilar. Planta comun en las quebradas ele las Sierras pampeanas, que goza mucha fama como medicamentosa. __ ¡ �-- 96 - 17 . Malváceas Flores hermafroditas cíclicas, regulares; sépalos 3 valvados hipoginos persistentes libres ó más ó menos soldados en la base, externamente desnudos ó acompañados por varias bracteas que constituyen un calículo; pétalos 5 libres ó ligeramente soldados en la base caducos; estambres 5 ramificados hipoginos, soldados en tubo que lleva un sinnúmero de pequeños filamentos, cada uno de los cuales remata por una antera; ginéceo 5-cx: carpelado con 1-5 óvulos en cada carpelo, provisto de estigmas libres ó más ó menos entresoldados en número igual ó doble al de los carpelos; fruto capsular, multifolicular ó policoco. Plantas de las cuales algunas tienen aplicación en terapeútica, otras en las industrias y¡¡ sea como textiles ó forrageras; muchas se cultivan por la hermosura de sus flores. CLAVE 1. Estilos ..... \ 2. Acbu,toe ... ( DE LAS MALVÁCEAS soldados hasta su extremidad, donde los estigmas forman una cabezuela lobulada; fruto capsular loculicicla . 2 libres á lo menos en su parte media superior; fruto constituído por carpelos ó folículos que á la madurez se separan más ó ménos unos de otros. 3 armados ele aguijones en las ramas, peciolos y pedúnculos; hojas inferiores 3- lobaclas, las superiores enteras . 112. Hibiscus cisplatinus inermes, hojas todas perfectamente 3- lobadas, á veces las inferiores 5- lobadas . 113. Hibiscus argentinas 3. Estilos en 1 doble al de los carpelos del ginéceo. 4 número··· · / igual al ele los carpelos del ginéceo . 8 ¡ 4. Carpelos del \ fruto ...... armados en su parte superior de tres espinas cilíndricas con pelos retrorsos. 114. PaPonia sepium sin espinas, reticulaclo-arrugados con una costilla longitudinal dorsal 5 reunidas en grupos en la extremidad de las ramas, apenas separadas entre sí por grandes bracteas foliáceas . . 5. Flores ...... ~ 115. Pal'Onia polpmorpha solitarias en las axilas de las hojas , 6 f l .. �- ( 1 (). Hojas de base { 1 7. Láminas ...... 97 acorazonadas suborbiculares ó anchamente ovaladas pubescentes cerdosas en ambas caras. . 116. Pavonia glechomoides l tronchadas ó aflechadas. ( lanceoladas i 7 117. Pavonia has/ala ovaladas ó casi arriñonadas 118. Pavonia c¡>mhalaria l polispermos, con dos semillas á lo menos en cada uno. 9 8. Carpelos .... 9. Carpelos .... 20 biloculares, es decir, divididos en dos cavidades sobrepuestas por un tabique mediano horizontal uniloculares, es decir, con una sola cavidad interna. 10 11 rastreras radicantes lampiñas, con hojas membranosas orbiculares enteras ó 5--7- palmatificlas; flores con pedúnculos más cortos ele los peciolos y pétalos á penas más largos de los sépalos . 119. ,Hodiola caroliniana 10. enderezadas ó recostadas pero no radicantes, con las partes nuevas más ó menos cubiertas de pelos estrellados; hojas siempre 5- 7-palmatihencliclas, algo rígidas y pétalos el doble más largos ele los sépalos 120. Modio/a lateritia 11. Cáliz ..... . ( 12. Plantas monospermos, es decir, con una sola semilla en cada uno. cu- 1 biertas de vello i l provisto ele un involucro externo constituíclo por tres pequeñas bracteas lineales; carpelos siempre y solamente 2 - spermos . 12 sin calículo exterior; carpelos por lo menos 5 - 16 coposo-esponjoso espeso tusos; pétalos rojos . spermos. y tupido; carpelos del fruto ob- afelpado casi membranoso delgado; carpelos del fruto provistos ele uno ó dos picos . ( romboidales enteras en su tercio inferior apenas dentelladas en los superiores; vello de toda la planta harinoso amarillento; pétalos color mínio . 1 121. Spl aera/cea minia/a 15. Hojas ...... ~ l ovaladas, más ó ménos trilobadas; vello ele la planta ceniciento; pétalos ele color rojo-violáceo 122. Sphacralcea cisrlatina 15 14 �- ( 14. Flores ...... ~ l 15. ( l~florescen- J CJaS .••.•. • l l 16. Flores ...... { 98 - axillares solitarias ó agrupadas de á 2 ó 3; hojas palmatipartidas . . 123. Sphaeralcea australis agrupadas en espigas ó racimos en Ja extremidad de los tallos; hojas enteras ó pina ti lobadas . 15 soportadas por una prolongación desnuda y larga del tallo. 124. Sphaeralcea patagonica sentadas en Ja extremidad del tallo á continuación de la parte foliifera. 125. Sphaeralcea bonariensis en racimos á Ja extremidad del tallo ó de las ramas. 17 solitarias en las axilas ele las hojas 18 chicas ele 25 á 75 cnts de altura; inflorescencia única en la extremidad del tallo alargado y desnudo como un pedúnculo . 1 126. Abutilon lerminale 17. Plantas ..... { mayores de 1 á 2,50 mtrs de altura; inflorescencias umbeliformes numerosas en las axillas de las hojas supe1 riores. 1 127. Abutilon mollissimum 1 l ( 1 18. lampiñas ó casi; hojas palmatilobaclas; flores grandes en forma de campanillas colgantes; pétalos amarillentos con nervaduras rojas. 128. Abutilon striatum PI'"'"· .. · 1 aterciopeladas l r 1 19. Carn '""''º' J ó vellosas; hojas anchsmente ovaladas enteras; flores pequeñas; pétalos amarillos ele un solo color. 19 muy clara, casi blanquecina, muy aterciopelada, sin nervaduras secundarias aparentes; flores hasta los ele la punta de las ramas separadas por hojas normales 129. Abu tiIon paucif!oru m de las hojas· 1 oscura, cortamente vellosa, con nervadura secundaria muy visible; flores en la punta de las ramas separadas por hojas siempre más chicas, simulando una panijuela 1 130. Abuti/011 sordidum l incompletas, de modo que dejan ver las semillas por las aberturas laterales ele los carpelos; flores azule ~ . 20. Paredes la- ~ 131. Anoda !riangularis terales ele Jos · carpelos ..... / completos, hallándose las semillas invisibles y completatamente encerradas en los carpelos 21 �- 21. Semm•'-) 22. Cáfü ....... ! l 25. Pedúnculos de las flores. J 99 - colgantes del ángulo interno superior ó apical de los carpelos. . . . . . . . . . . . . 14 ascendientes desde e l ángulo interno inferior ó basal de los carpelos . . . . . . . . . . 22 provisto ele 5 bracteolas externas; plantas plateadas todas cubiertas ele pequeñas escamas muy adherentes. . . 152. Sida leprosa desprovisto ele calículo . 25 soldados con los peciolos ele las bracteas . 24 ele los peciolos ele l libres axilas nacen . . . las hojas ó bracteas en cuyas 25 ( rastrera; hojas obovaclas ú orbiculares; flores amarillas pequeñas . . . . . . . . . . . . . 1 133. Sida fu/va 24. Planta ...... ~ enderezada; hojas lineares; flores violáceas bastante grandes. . . . . . . . . . . 1 154. Sida anomala l conservando el tamaño de antes ó aumentando muy poco . 26 25. Ca lices des- J pués de la aumentados mucho ele tamaño, encerrando y envolviendo floración .... por completo el fruto. . . , . . . . . . . . 27 l 26. f Hojas ...... ~ 1 1 l inferiores palmatipartidas, medianas 5- partidas, superiores lineares; tallos herbáceos huecos; flores azuladas. . . 155. Sida linoides tocias elípticas ó lanceolaclas, apenas dentelladas en el borde; tallos leñosos llenos; flores blancas ó amarillentas. 156. Sida rhombifolia con un pico muy largo; plantas que secando toman un color negruzco; s épalos herbáceos acorazonados, formando 5 grandes ángulos en forma ele ala . . . . . 27. Carpelos ... ~ 157. Sida flastata 1 1 l sin pico ó con pico muy corto; plantas que secan fo quedan verdes ; sépalos membranosos no acorazonados . . 28· solitarias; carpelos de l fruto 8 . . . . . . . . . 158. Sida macrodon numerosas ; carpelos del fruto 5 159. Sida flavescens �- 29. Estilos ..... 100 - engrosados en la punta, presentando el estigma en forma de cabezuela . 30 de igual grueso ó más oien adelgazados en la punta con estigma en forma ele línea longitudinal . 32 1 palmatipartidas con lóbulos lineares pinatifidos; flores so1 30. Hojas ...... { 1 litarias axilares largamente pedunculadas; pétalos blancos ó azulados . 140. ,Jfalvaslrum belloum 1 dentadas ó aserradas solamente; flores en racimos . 41 ( largamente pedunculadas ; pétalos rosados grandes; hojas óvalo-trianguleres 31. Racimos de 1 141. 11/alvaslrum Garkeanum { flores ....... 1 sentadas ; pétalos pequeños amarillos; hojas elíptico-ovaladas . 142. 1l!al aslrum coromandelianum l entresolcladas en la base, simulando un verdadero cáliz exterior mayor del interior ; plantas frutcscentes ele 2 á 3 32. Las tres ho- \ metros ele alto juelas del ca143 Lava/era arborea lículo son .... / libres, pequeñas, enderezadas ó recostadas; plantas her1 báceas humildes. 33. Pétalos .... ~ ( 33 más cortos ó apenas más largos ele los sépalos. 144. Jlalva par, i/lora el doble más largo de los sépalos. 145. 11/a/pa silvestris 112. HIBISCUS C!SPLATINUS S. Hil. Nombre vulgar : Rosa del río Arbusto perenne ele ramas lampiñas, rojizas, mimbreadas de 1 á 3 metros de alto; hojas inferiores más ó menos profundamente trilobadas, superiores lanceoladas enteras, irregularmente aserradas en los bordes, casi lampiñas en ambas cara ó con pocos pelitos estrellados en las nervaduras. Ramas, peciolos, pedúnculos y á veces las nervaduras inferiores ele las hojas con pequeños aguijones; flores graneles rosadas con nervaduras más oscuras; cápsulas cerdoso-vellosas; semillas ligeramente pubescentes. Planta sin aplicación; el liber ele sus ramas es fuerte y muy tenaz y podría utilizarse como textil. Abunda en todos los pajonales de las Islas hasta la ele Santiago frente á la Plata. �- 101 - 113. HIBISCUS ARGENT!NUS Speg. Nombre vulgar : Rosa del río Arbusto muy parecido al anterior, del cual solo se reconoce por la falta de aguijones, por sus hojas todas de 3-5-lobuladas con márgenes regularmente almenadas, superiormente lampiñas, inferiormente pubescentes casi aterciopeladas; flores grandes de color rosado-violáceo, recorridos por nervaduras más oscuras; cápsulas densamente cerdosas; semillas aterciopeladas de color café-rojizo. Planta sin aplicación, pero cuyo libro podría emplearse como el de la anterior como textil. Tal vez no sea mas que una simple variedad de la anterior abundando en los mismos lugares pantanosos. 1-Ramita con flores , muy reducida 2-Botón en flor 3 -Flor abierta 4-Blactéola 5-Sépalo 6-Pétalo 7-Ginéceo y andróceo 8 9· 10--Estambres 11-Estigmas 12-Grano de polen IS-Cápsula seccionada 14-Semilla muy aumentada. �- 102 - 114. PA l'ONIA SEPIUM S. Hil. Arbustito de 40 á 80 cnts de alto, lampiño, bastante ramoso; hojas ovaladas ó lanceoladas, cortamente pecioladas, cuneadas ó redondas en la base groseramente dentelladas, muy agudas; flores solitarias en las axilas superiores, con pétalos amarillos; fruto ele 5 carpelos, cada uno con tres espinas apicales que tiene varios pelitos rígidos dirigidos para atras y que sirven como órganos adhesivos. Sin aplicación. Frecuente en los matorrales ribereños. 115. PA VONIA POLYMORPHA S. Hil. Arbustillo perenne ele 15 á 25 cnts ele altura, cubierto en todas sus partes de un vello estrellado amarillento; las hojas ovaladas ó casi orbiculares de base redondeada ó ligeramente acorazonada de bordes aserrados, presentan un epifilo verde-oscuro y un hipofilo aterciopelado amarillento, disminuyendo de tamaño y acercándose desde Ja base hácia Ja punta de las ramas; flores solitarias en las axilas ele las hojas, las inferiores con pedúnculos bastante largos, las superiores paulatinamente más cortos, simulando entonces casi un ramillete apical; las corolas son rojas con uñas purpureas. Plantita bastante común en los valles ele la Sierra Ventana, más rara en las demás Sierras pampeanas. 116. PA l'ONJA GLECHO,JJOIDES A. Juss. Planta recostada en el suelo con ramas delgadas; hojas ovaladas ó arnnonaclas obtusas, acorazonadas en Ja base, ligeramente almenadas al márgen, densamente velloso-cerdosas y amarillentas en ambas caras; flores solitarias en las axilas superiores, largamente pedunculadas; pétalos blanco-rosados con mancha rojo sangre en la base. No tiene aplicación. Muy rara en los Jugares mas secos y aridos ele los partidos septentrionales ele Ja Provincia. 117. PA \ION/A HASTA TA Cav. Arbusto ele 1 á 1,50 metros ele altura, con ramas clelgaclas largas desnudas, provistas generalmente de hojas solo en su extremidad; hojas generalmente aflechadas, lampiñas y de un verde muy oscuro en la parte superior, pubescentes y cenicientas en la inferior, groseramente almenadas; flores largamente pecioladas en las axilas superiores, con mucha frecuencia ápetalas cleistógamas; cuando los pétalos se desarrollan son bastante grande rosados con mancha rojo sangre en la base. Carpelos generalmente lampiños arrugados aquillados en el dorso. Planta sin aplicación. Se halla en en los matorrales de la Islas. 118. PA l'ONIA CYMBALARl.4 S. Hil. Naud. Arbustito perenne ele 20 ·á 50 cnts de altura, cubierto en todas sus partes ele un vello muy corto y tupido estrellado; las hojas son generalmente orbiculares ó anchamente ovaladas, más oscuras y lampiñas al epifilo, aterciopelada y sembradas ele puntitos brillantes al hipofilo, de bordes groseramente dentados; flores solitarias axilares medianas, ele pétalos rosados con mancha purpurea casi negra en la base. Es abundante en la Sierra del Tandil especialmente en los lugares pedregosos y secos. �- 103 - 119. MODIOLA CAROLINIANA (L.) Don Nombre vulgar: Sánalo todo Planta perenne, lampiña, ele tallos rastreros y radiantes; hojas más ó menos largamente pecioladas, ovaladas ó casi orbiculares, á veces enteras, á veces más ó menos profundamente 3-7-palmatilobaclas, ele bordes almenados; flores pequeñas, sostenidas por pedúnculos más cortos ele los peciolos, ele pétalos rojos ó amarillentos apenas más largos ele los sépalos. Es un buen forrage especialmente para los lugares bajos y húmedos; en la medicina casera tiene una gran fama y hasta fué preconizada contra la difteria. Es común y abundante en tocia la Provincia. �- 104 - 120. Jl!OD!OLA LATER'JTIA (Hook.) Schm. Planta algo parecida á la anterior, pero más enderezada y casi nada radi- cante, distinguiéndose por sus partes tiernas cubiertas de pelos estrellados; hojas profundamente 3-5-palmati-partidas, con lóbulos obtusos en la punta y consistencia algo dura; flores sostenidas por largos pedúnculos que superan generalmente las hojas y ele pétalos rojos el doble más largos de los sépalos. No se le conoce aplicación. Bastante rara en el cesped de los médanos de las Islas. 121. SPHAEi7'ALCEA .11/NIA TA (Cav.) Spach Nombre vulgar : JJ!falva blanca Planta perenne robusta enderezada de hasta 1 metro bastante ramosa, densa y más de altura, y cortamente afelpado-vellosa y blanquecino-amarillenta:; hojas ovalado-romboidales, enteras ó ligeramente dentelladas de color blanco amarillento, bastante gruesas y densamente afelpado-vellosas en ambas caras; flores en ramilletes sentados y tupidos en las axilas superiores, con pétalos rojos apenas más largos de los sépalos. Sin aplicación. Común á los lados de las calles en todos los partidos septentrionales de la Provincia. y á lo largo ele las paredes �- 105 - SPHAERALCEA ,11/NIATA (Cav.) Spach ¡--· 1 .j l t, L j J �- 106 - 122. SPHAERALCEA CISPLA TINA S. Hil. Planta perenne muy parecida á la anterior pero de ramas más numerosas generalmente acostadas en el suelo, de hojas ovalado-romboidales más ó menos profundamente trilobadas con bordes ligeramente almenados y cubiertos de un vello esponjado casi harinoso pero ceniciento-plateado; las flores casi sentadas se hallan agrupadas en las axilas de las hojas superiores y presentan pétalos de color rojo-violaceo sucio. Esta especie se observa con alguna frecuencia al borde ele los caminos de las quintas y chacras de toda la Provincia. 123. SPHAERALCEA A USTRALIS Speg. Planta pere nne, muy ramificada, de ramas endebles delgadas cenicientas, rastreras y á ve:es radicantes, solo enderezadas en las extremidades; hojas 5-7-9-palmatiparti!as, con lóbulo medi:ino 3-5-pinatihendido y los laterales generalmente bífidos, todos obtusos en la punta, de color verde-ceniciento oscuro al epifilo, blanco-plateado al hipofilo; flores mediocres solitarias ó agrupadas de 2 á 3 en las axilas de las hojas sobre pedún culos generalmente más largos de los peciolos ostentando hermo3os pétalos de color violado más ó menos intenso. Espe cie frecu J nte en los partidos australes especialmente al Sur de Bahía Blanca. 124. SPHAERALCEA PATAGONICA (Niedr.) Speg. Arbustillo pare cido á la S. cisplatina de la cual se reconoce fácilm ente por su vellosidad adh e rente casi membranosa y no harinosa y principalm e nte por sus flores que se desarrollan al ápice de las ramas sin hojas, constituyendo una especie de ra cimos f :ojos; además las corolas son el doble mls grandes y de un lindo color rosa do ó violáceo pálido. Hi e rba qu 2 ti ene las mismas propiedades de todas las anteriores y que se halla en las orillas ele los Ríos Colorado y Negro. 125. SPHAERALCEA BONARIENSIS (Cav.) Grisb. l\ombre vulgar: 1Halva del zorro, Malva blanca Planta perenn e de ramas delgadas débiles desparramadas, enderezadas ó recostadas en el sucio, lampiñas y verde-oscuras en las partes viejas; hojas ovaladas ó lanceoladas cuneadas ó ligeramente acorazonadas en la base, 3-5-lobuladas ó palmati particlas, verde-oscuras y lampiñas en la cara superior, blanquecinas y vellosas en la inferior; flores agrupadas de 3 á 6 en las axilas superiores casi sentadas, co;i pétalos oblícuos rojos ó rojo-violáceos el doble más largo de los sépalos. No tiene aplicaci0n. En las quintas, chacras de tocia la Provincia. 126. ABUTILON TERJ11/NALE S. Hil. Arbustillo p-:rcnne de 25 á 50 cnts de altura, enderezado, poco ramoso, bastante rígido, cubierto e n todas sus partes de un vello muy corto, tupido y aterciopelado; lio;as !argarnente pecioladas de limtos mediocres ó pequeños acorazonados ovalados gcnera ' mente agudos con dientes marginales poco marcados; flores mediocres en grupo ¡iJ ápice del eje central del tallo que simula un largo pedúnculo común, con péta los rosados ó amariJ:entos. Planta poco abun:lante y casi exclusiva á las Sierras del Tandil, de Curamalal y de la Ventana. �- 107 - 127. ABUTILON MOLLISS!MUM (Cav.) Sweet Arbusto muy parecido al anterior, del cual se distingue por sus hojas ape- nas algo más claras y no nerviosas en la cara inferior; por sus flores agrupadas en umbelas axilares de 2 ó 3 y por sus semillas ásperas pero no vellosas. No tiene aplicación y se cultiva para adorno. 1-Grupo de botones <le flores muy disminuido 2-Sección de un l>otf\n de flor 3-F\or v'.Hta de atras 4-Flor vista de adelante 5 6- Estarnbres 7- Estigrnas 8-Péta\o con fragmento de andróceo 9-Fruto madur o 10-Carpelo entl:.ro v isto de a.fuera -11seccionado 12-13 Semillas 14-Ho.ia muy reducida 128. ABUTILON STRIATUM Dicks. Arbusto de 1 á 2 metros de altura, densamente ramoso casi completamente lampiño de color verde vivo; hojas de circunscripción anchamente oval, de base más ó menos acorazonada, con borde 3-5-palmatilobado, siendo los lóbulos enteros y agudos; las flores grandes nacen solitarias en la axila de las hojas superiores, sostenidas por pedúnculos bastante largos y delgados; estas flores miran todas �- 108 - hácia abajo y tienen forma campanulada, ostentando pétalos amarillentos recorridos por numerosas nervaduras rojizas. Planta común en todos los jardines y que se halla al estado silvestre en los matorrales de las Islas del Paraná. 129. ABUTILON PAUCIFLORll,JJ S. Hil. Nombre vulgar: ,Jlah>isco ó ,J/al"ón amarillo Arbusto perenne de 1 á 2 metros ele altura, con ramas estencliclas horizontalmente; hojas anchamente ovaladas agudas, acorazonadas en la base, enteras en los bordes, sostenidas por peciolos algo más cortos de los limbos, corta y densamente pubescentes-aterciopeladas en ambas caras, con la inferior casi blan- quecina; flores axilares solitarias llevadas por un largo peciolo articulado con pétalos amarillos; semillas ligeramente vellosas. Planta sin aplicación. Hallé esta especie varias veces en las Islas al borde de las quintas tal vez escapadas de los jardines donde se cultiva. 130. ABUTILON SORDIDUM Schm. Arbusto perenne muy parecido al anterior del cual pronto se puede reconocer por sus ramas leñosas hojas de color rojizo súcio ó aceitunado oscuro y muy reticulado-nerviosas en el hipofilo y especialmente por sus flores mucho más grandes y de color salmón y no amarillas. He coleccionado esta especie á lo largo del Río de la Plata cerca de Belgrano. �- 10:1 - 131. ANODA TRIANGULARIS (Willd.) OC. Nombre vulgar: Malva cimarrona Yerba anual de 30 á 100 cnts de altura, enderezada, más ó menos vellosa, ele hojas triangulares ó pentcigonas, con bordes enteros y ápices muy agudos, largamente pecioladas; flores solitarias con peciolos más ó menos largos y pétalos azules apenas más largos ele los sépalos; frutos discoidales bastante anchos con carpidios provistos de un largo cuernito dorsal sin tabiques en los lados; semillas arri1'io11aclo-triangulares ásperas. Se emplea en cataplasmas en vez de la malva común. Maleza que abunda especialmente en los terrenos fértiles y arenosos ele las quintas y chacras de tocia la Provincia. - 1 1 l 1 - -- J �- 110 - 132. SIDA LEPROSA (Ort.) Schm. Nombre vulgar: Jl/a!Pisco común Hi erba de rizoma perenne y tallos aéreos anuales, rastreros y á veces radicantes con hojas semiorbiculares acorazonadas ó tronchadas en la base, de consistencia firme, plateadas como tocias las demás partes, menos los pétalos amarillos, hallándose cubiertas de escamitas muy tupidas y adherentes; flores solitarias en el axila ele las hojas con pedúnculos más largos ele los peciolos. Se emplea en cataplasmas como emoliente en lugar de la malva común; su presencia indica con toda seguridad un suelo algo salitroso. Abundante en tocia la Provincia especialmente en los lugares bajos ó salados. 15 1-Ramita con flores 2-Botón de fior 3-4-Bractéólas ó-6- Sépalos 7-Corola desnuda 8-Pétalos 9-Andróceo cortado p or el medio IO- And róceo entero 11-12--Estambres IS-Polen 14-Estilos 15-Est il o con estigma muy aumentado 16- Fruto 17- Carpelo abierto �- 111 - SIDA LEPROSA (Ort.) Schm. l¡ l. 1 �- 133. 11:! - S ID A FCL \ ºA S. J-'lil. Arbustillo humild e de 10 á 20 cents ele altura, ele ramas generalmente rastreras; hojas de peciolos bastante lar gos y lámin as generalmente pequeñas ovaladas ó casi orbiculares con unos pocos dientes hácia la parte superior, cas i lampiñas -y verde oscuras al epifilo, pjlidas aterciope:adas al hipofilo; flores pequeñas agrupadas en la extremidad de las ramas, formando casi una cabezuela, generalmente cleistógama y ele corolas rosco-amarillentas cuando normales. Esta planta es bastante frecuente en todas las sierras pampeanas, especialmente en la ele la Tinta. 1:':'4. SIDA ANOMALA S. Hil. Planta subherbáce2 perenne enderezada, müs ó menos velloso-aterciopelada en tocias sus partes ; las hojas presentan peciolos más bien cortos y limbos mediocres lin ear es ó casi oblanceolados, con algunos clientes al borde en su mitad s uperior ; flores mediocr es corta mente pedunculadas solitarias en las axilas ele las hojas superiores, con graneles pétalos ele un rosado violáceo muy lindo, recorrido por nevaduras más oscuras que terminan en una mancha basal purpttrer. Esta planta se halla , aunque bastante escasa, en las barrancas secas y ~iridas alrededor de San Nicolás. 135. SIDA LINO/DES (Hieron.) Speg. Planta vivaz ele 30 á 120 cnts ele altura ; tallos por lo general derechos y casi si mpl es, hu ecos; hojas radical es largame nte pecioladas 5-7-palmatiparticlas, con lóbulos angostos lin ea r es 3-5-ficlos, hojas caulinas medianas 3-particlas, hojas superiores lin eares ente ras ó co n algunos dientecillos; inflorescencia en panijuela amplia, con flores largam ente peclunculaclas, ele pétalos poco más largos del cáliz, azules. Las partes jovenes ele la planta se hallan sembradas ele pelos es trellados ralos que pronto desaparecen. Se halla raramente en los alrededores el e Bahía Blanca, con mayor frecuencia al borde del Río Colorado y es común en las orillas ele! Río Negro. 136. SIDA H0 il1BIFOLIA L. Nombre vulgar: A/ata, Cáilamo criollo, 1l1ata al/al/a Planta perenne, leñosa, tenaz ele tallo y ramas enderezadas, delgadas, mimbreadas ele 25 hasta 100 cnts ele alto; hojas lanceoladas dentelladas en su mitad superior, posteriormente cuneadas, lampiñas y verdes en la cara superior, algo cenicientas y finamente pubescentes en la inferior; flores generalmente solitarias en las axilas superiores, largamente peclunculaclas, ele pétalos color crema ó raras veces blancas ó rojizas. Esta planta cunde con gran rapidez en los terrenos fértiles y algo húmedos, siendo dañosa para los alfalfares; su tallo clá una excelente fibra t ex til que he visto muy empleada por los Indios de Misiones. Común en tocia la Provincia en los campos ele pastoreo, chacras y quintas. �- 113 - 137. SIDA HASTATA S. Hil. Planta perenne de rizoma grueso leñoso y ramas rastreras, cubiertas en todas sus partes de pelos estrellados cerdosos, muy adheridos á la superficie que le dán un color amarillento-canoso; hojas ovaladas ó anchamente elípticas obtusas, en la base ligeramente cuneadas ó tronchadas, de bordes almenados; flores axilares solitarias largamente pedunculadas de cáliz pentágono con sépalos grandes acorazonados que á la madurez envuelven completamente el fruto; pétalos amarillos azufre con mancha negro-roja en la base. No tiene aplicación. Planta que parece rara habi éndola hallado muy pocas veces cerca de La Plata y en las barrancas del Bañado de Flores. :; 1 1 ·~ ,. l J �- 138. 114 - SIDA MACRODON DC. Plantita perenne con muchas ramitas delgadas, enderezadas ó recostadas en el suelo, vellosas en las partes jóvenes herbáceas apicales; hojas ovaladas agudas ligeramente acorazonadas en la base, de bordes dentados, superiormente pubescentes, inferiormente densa y tupic\amente velloso-aterciopeladas casi harinosas; flores solitarias axilares sostenidas por largos pedúnculos, ostentando corolas bastante graneles rosadas. Planta hasta ahora hallada solamente en los cerros ele la Sierra de la Ventana. 139. SIDA FLA VESCENS Cav. Planta bastante parecida á la anterior, ele la cual se distingue por sus ramas rastreras y no enderezadas, por sus hojas más tupidas vellosas y de color amarillento en ambas caras, por sus flores con frecuencia reunidas de 2 á 3 en las axilas de las hojas y principalmente por los carpelos del fruto que nunca son más dé cinco. Especie frecuente en la Sierra Peregrina, en la del Tandil y también en la de Olavarría. �- 115 - SIDA FLA VESCEJ\'S Cav. �- 116 - 140. MAL VASTRUM BELLOUM (Gay) A. Gray Planta perenn e herbác ea de tallo s verdes pálidos huecos recostados al suelo, muy tupidos y formando mata casi hemisférica; hojas largamente pecioladas, con limbo palmatiparticlo y lóbulos 3-5-palmatihendidos; flores solitarias en la axila ele las hojas super iores, largamente ped unculadas formando casi un corimbo, con cáliz provi sto ele tr es bract éola s filiform es y una corola doble más larga de color blanco-rosado pálido. Las partes nuevas ele la planta son se mbradas de pelos estr ellados. Esta especi e me parece id énti ca al Malvas!rum decipiens (S. ttil.) Schm., {t pesar ele que los autores sostienen que las flor es ele su especie carecen ele bractéolas caliculares. E sta especie es muy rara y fu é observada hasta ahora solamente en los alrededores de Tornqui st frente á la Sierra de la V entana. 141. MAL VASTR UM GARKEANUM Schm. Arbusto de más ele un metro de altura co n ramas delgadas ralas muy desparramadas, pubescentes; hojas ovalo-tr iangul ares tronchadas en la base ó á veces ligeram en t e aflechadas, sostenidas por peciolos más cortos de los limbos, de bordes aserrados, cubi er tos ele pequeños pelos estre llados, muy ralos en la cara superior, bastante tupidos en la inferior; flores en ramilletes á la ex tr emidad de largos pedúnculos ax ilares, cas i se ntadas, con pétalos de un azul muy pálido. No tiene aplicación. Abundante en todos los terrenos pantanosos de las Islas de l Paraná, del Tigre y ele Santiago. 142. MAL VASTRU!'lf COROiJllANDELIANU!l!f (L.) Grk. Planta subl eñosa de 30 á 80 cnts de altura, bastante ramificada, con ramas enderezadas tupidamente foliosas, espa r cidas de pelos más ó menos tupidos r ecostados y adher entes por su medio (pelos malpi ghi áceos); las hojas sentadas ó cortamente pecioladas presentan un limbo ova lado de bordes doblemente dentellados, teniendo numerosas nervaduras pinadas muy marcadas en ambas caras; las flores son solitarias en las axilas de las hojas superior es, cortamente pedunculadas ó sentadas, pequeñas, con pétalos de co lor amarillo; los carp elos presentan si empre tres cuern ecitos esp iniformes lampiños y li sos que permiten reconocer inmedi atame nte esta especie. Vegetal inútil y molesto que se hall a difundido en todos los países tropicales ó subtropicales del mundo; es frecuente en las Islas del Paraná al borde de los caminos. 143, LA VA TERA ARBOREA L.~ Nombre vulgar : Malvón, Malva crespa Planta perenne de hasta tres metros de altura, cuyo tronco lampiño puede alcanzar hasta 10 cnts de diámetro, regular y ralament e ramificado; hojas ligeram ente pubescentes, largamente pedunculadas orbiculares, 5-7-anguladas, profundam ente acorazonadas en la base; flores cortamente pedunculadas, en ramill et e en las axilas de las hojas; p étalos viol etas, el doble más largo de los sépalos. Planta de ornamento importada de Europa. No es rara en las quintas y á veces en los terrenos baldíos y llenos de escombros de la Capital Federal y de La Plata. �- 117 - 144. MAL VA PARVIFLORA L. Nombre vulgar: Malva, Malva común Hierba anual, generalmente recostada en el suelo, rara vez enderezada, lampiña ó ligeramente pubescente; hojas largamente pecioladas orbiculares, profundamente acorazonadas, obtusamente 3-7-angulares, con bordes finamente almenados; flores pequeñas en ramilletes axilares, con bracteolas calicinales filiformes y pétalos violados ó blanquecinos iguales ó más cortos de los sépalos; carpelos cubiertos de una cáscara carnosa y lisa cuando verdes, coriácea y groseramente arrugada cuando secos. Yuyo muy empleado como emoliente, común y abundante en toda la Provincia especialmente á los alrededores de _l()s ranchos y casas de campo. --""""- '"1 ~ �- 118 - 145. MAL FA SIL FESTRIS L. Nombre vulgar : Malva, lila/va común Especie muy parecida á la a nterior, de la cual se distingue fácilmente por su mayor robustez, por sus tallos generalmente enderezados, por las bracteolas calicinales ovalaaa~ -y por los pétalos de sus flores que son dos veces tan largos como los sépalos. Tiene las mismas aplicaciones que la anterior. No es r-ara, aunque no común, con la especie anterior en los sembrados de las quintas de toda la Provin cia. �- 18. 119 - Lináceas Flores hermafroditas cíclicas regulares; sépalos 5, imbricados, hipoginos persistentes libres ; pétalos 5, hipoginos libres caducos ; estambres 5, hipoginos opuestos á los sépalos alternados con 5 estaminodios filiformes y todos cortamente soldados en tubo á la base ; disco 5- glandular; ginéceo 5- !ocular, con dos óvulos en cada lóculo y rematado por 5 estilos libres ó brevemente soldados en la base. Fruto capsular con 5 lóculos tabicados ó 10 cocos monospermos. Plantas herbáceas ó arbustivas de hojas enteras sin estípulas; muchas de ellas tienen aplicación terapéutica ó industrial. CLAVE DE LAS LINÁCEAS acostadas en el suelo, rastreras, con hojas aleznadas agudas muy numerosas; flores solitarias y sentadas en la extremidad de las ramas, pequeñas con pétalos blancorosados más cortos de los sépalos; cápsula globosa dura é indehiscente 1. Plantas ..... l 146. Linum selaginoides \ enderezadas con hojas lineares membranosas; flores en corimbo, con pétalos más largos de los sépalos y cápsulas globosas dehiscentes. . . . . . . . . . . • azules ó blancos grandes; sépalos verdes ele bordes enteros; hojas bastante numerosas hasta la extremidad de las ramas, lanceolaclo-lineares; plantas anuales . . . . 147. Linum usitatissimum 2. Pétalos ..... blancos ó amariltentos mediocres; sépalos pestañosos hácia la punta; hojas lineares muy pocas y esparcidas; planta perenne. . . . . . 148. Linum junceum 2 �- 146. 120 - L!NUM SELAGINOIDES Lmk Planta perenne rastrera de tallos cilíndricos, radicantes, cubiertos de un gran número de hojas pequeñas casi empizarradas, lineales agudas encorvadas como una hoz; flores solitarias ó agrupadas en 2 ó 3 en la punta de las ramas, pequeñas, con pétalos más cortos que los sépalos, de color blanco rosado. Fruto globoso del tamaño de una alberja que se divide en 10 piecitas longitudinales semilunares. No es rara en las praderas más secas y algo arenosas de los campos del Oeste y Sur. ·. �147. LJNUM Nombre vulgar: 1:!1 USITATISSIMUM L. Lino, Lino cultivado Hierba anual de 35 á 80 cnts de altura, enderezada, lampiña, de un lindo verde; hojas lanceoladas obtusas ó agudas alternas enteras; flores en corimbo terminal, bastante grandes, de pétalos azules ó blancos; cápsulas globosas, lampiñas, con 5 á 8 semillas ovaladas chatas, lustrosas. Esta planta es largamente cultivada por sus semillas oleaginosas; desde algun tiempo ya se siembra también para su fibra que es el textil más fino y fuerte conocido. Se halla al estado silvestre en toda la Provincia á lo largo de los caminos, ferrocarriles y en los terraplenes de los puertos. r-~ 1 . 1 �- 148. 122 ·- LINUM ]UNCEUM S. Hil. Planta de 35 á 70 cents de altura, de ramas delgadas mimbreadas derecha~ bastante numerosas; hojas muy pocas, casi solamente en las ramas nuevas, angostamente lineares ó casi filiformes; flores en la extremidad de las ramas formando un corimbo muy ralo, con sépalos ovalados agudos, provistos de glandulitas dentiformes en los bordes, con pétalos blanco-amarillentos; cápsulas del tamaño de una alberja, protegidas por el cáliz persistente. Es frecuente esta planta al pié de la parte norte de la Sierra de Curamalal. l t '. 1 í �- 19. 123 - Mal pighiáceas Flores hermafroditas ó polígamas, cíclicas, regulares ó casi; sépalos 5, de los cuales 4 presentan al exterior dos gruesas glándulas; pétalos 5 grandes espatulados hipoginos como los sépalos; estambres 10 que generalmente son ligeramente soldados en la base, de los cuales 6 fértiles normales y 4 estériles y deformados; ginéceo 3- !ocular, con tres estilos distin.tos. Fruto formado por 5 sámaras indeiscentes ó por tres carpeles dehiscentes. Plantas arboreas, arbustivas ó enredaderas, especiales ele los climas cálidos ele América; no tienen aplicaciones sinó como ornamentales en los jardines. CLAVE DE LAS MALPIGHIÁCEAS Plantas .. enredadera de hojas grandes anchamente ovaladas bien pecioladas, velludas y pálidas en la cara inferior; raíces provistas de gruesos tubérculos subleñosos. . . . . . 149. Stigmaphyllon litorale 1 enderezadas de hojas lanceolado-lineares muy cortamente pecioladas, lampiñas y cenicientas en la cara inferior; raíces fibrosas. . . . . . . . . . . 150. Galphimia brasilensis 1 149. STIGil!APHYLLUM LITORALE Juss. Nombre vulgar: Papas del río, lsipo-guazú Enredadera provista ele gruesas papas semileñosas, de tallos delgados trepadores perennes; hojas graneles orbiculares ú ovaladas enteras ó trilobadas verdes y lampiñas en la cara superior, velludas y cenicientas ó casi blanquecinas en la inferior ; flores amarillas mediocres ; sámaras con ala corta ancha y gruesa. Comun en los matorrales estuáricos. �- 150. 124 - GALPHIMIA Bl?ASILIENSIS Jss. Arbustito semiherbáceo de 15 á 30 cnts de altura, todo lampiño, bastante ramoso, con hojas opuestas lanceoladas ó lineares enteras agudas cortamente pecioladas, de color verde obscuro al epifilo, ceniciento-azulecas al hipofilo; flores pequeñas en racimos bastante tupidos en la extremidad de las ramas, de pétalos amarillento-rojizos. El fruto está constituido por tres cocos dehiscentes monospermos. Plantita sin aplicación que se halla con frecuencia en los matorrales de San Fernando, del Tigre y en todas las Islas del Paraná. l 1 J l 1 ¡· !" : �- 20. 125 - Zigofiláceas Flores hermafroditas regulares; sépalos hipoginos libres 4- 5, empizarrados; pétalos 4- 5; estambres en número igual ó doble al de los pétalos, con anteras biloculares; ovario sentado 4- 5- locular, superiormente adelgazado en un estilo que termina en cabezuela simple ó á veces en 5 estigmas; óvulos dos ó más en cada cavidad ovárica. Fruto constituido por 4 ó 5 casquitos secos duros que por lo general contienen una sola semilla. Hierbas, arbustos ó árboles, con ramas muy abiertas y nudos con frecuencia hinchados; hojas opuestas estipuladas simples ó compuestas, herbáceas ó coriáceas; estipulas á veces espiniformes. Flores solitarias en las axilas de las hojas. CLAVE DE LAS ZIGOFILÁCEAS 1 elípticas, de punta más ó ménos agudamente redondeada, de bordes pinado-dentados. . . . . . . . . . . . 151. Larrea nitida 1. Hojas ..... . \ l / cuneiformes, tronchadas ó bilobadas en la punta, de bordes enterísimos . 2. Hojas ...... I\ hendidas hasta casi á la base en dos lóbulos lanceolados agudos divergentes. 152. Lar rea divaricata tronchadas y apenas escotadas en la punta, de modo de tomar la forma de una punta de flecha al reves . . . 153. Larrea cuneata 2 �151. 126 - LARREA NITIDA Nombre vulgar: jarilla macho, Cav. Planta brújula Arbusto enderezado de uno á dos metros de altura, con ramas y ramitas dísticas, es decir, dispuestas todas en un mismo plano, observándose en ella por lo general una dirección de Sur á Norte ; toda la planta es cubierta de una resina viscosa que les comunica un olor peculiar; las hojas pequeñas opuestas dísticas como las ramas, son coriáceas de un verde oscuro brillante por la resina que las cubre, de forma elíptica y bordes dentellados; las flores mediocres y solitarias aparecen en las ramitas más jóvenes y ostentan pétalos amarillos; los frutos secos son cubiertos de un vello muy corto ó casi lampiños. De esta especie he observado solo escasos ejemplares en las lomas cerca de la boca del Río Negro. �- 152. LARREA ~27 - DI VARICA TA Nombre vulgar: jarilla hembra, Cav. Compás de Córdoba Arbusto muy parecido en todas sus partes al anterior, del cual se diferencia tan solo por sus hojas que parecen estar compuestas de dos hojuelas lanceoladas agudas y divergentes más ó ménos soldadas en su base. Frutos tupida y largamente velludos. Es la especie de Jarilla más comun al Sur de Bahía Blanca, abundando principalmente entre el Río Colorado y el Río Negro. �- 155. LARREA 128- CUNE/FOLIA Cav. Arbusto muy semejante al que precede y del cual solo difiere por la forma de sus hojas tronchadas en la punta y que afectan la forma de un triángulo isósceles al reves. Especie bastante escasa que solo observé en las Lomas ne~ras en la orilla sur del Río Colorado. Todas las Jarillas son consideradas como plantas inútiles; arden muy bien aun verdes, pero despiden un olor nauseabundo y un humo que afecta mucho los ojos. �- 129 - 21. Geraniáceas Flores hermafroditas cíclicas regulares ó irregulares; sépalos 5 libres ó entresoldados hasta su medio, hipoginos; pétalos 5, libres hipoginos ó periginos; estambres 10, toáos fértiles ó en parte estériles, desapareciendo á veces algunos; ginéceo 5- 5- !ocular, con 1 ú = óVulos en cada celda. Fruto muy variable, á veces capsular, á veces policoco. Plantas de poca aplicación ; algunas son cultivadas por ornamento y otras forman parte importante, como forrageras, del cesped de nuestros prados. CLAVE ( 1. Flores ...... i l l r 2. Fruto ....... l ( 5. Estambres diez ....... 1 i l DE LAS GERANIÁCEAS irregulares; sépalos soldados, llevando el posterior un largo espolón; enredadera tuberífera 154. Tropeolum pentaphpllum regulares ; sépalos libres sin espolones . formado de 5 aquénios reunidos por 5 colas lineares, que al separarse se enroscan en tirabuzón; hojas nunca 5-folioladas . capsular, cilíndrico-pentagonal; hojas trifolioladas; hojuelas trasacorazonadas. todos fértiles; colas de Jos aquénios lampiñas en Ja cara de conexión de los cuales 5 fértiles y 5 estériles sin anteras; colas de Jos aquenios velludas en su cara de conexión . perennes con rizoma grueso ó raíz napiforme í anuales, de raíz filiforme . 4. Plantas ...... ( 5. Pl•nt" 5 12 4 9 5 6 una raíz napiforme vertical gruesa; tallos cortos generalmente enderezados. 155. Geranium Berterianum ¡ prn-1 oi'ta' de .. · 2 con rizoma horizontal grueso nudoso, del cual salen muchos tallos endebles á veces semitrepadores. 156. Geranium melanopotamicum bi-tri-pinatipartidas, lóbulos ovalados dentados 157. Geranium l?obertianum 6. Hoj8' ..... • • { palmati-lobadas ó hendidas; lóbulos obtusos ó espatulados, dentados al ápice 7 �- ( 7. P.é~alos al~ ap1ce ...... 1 l 130 - obtusos enteros, hojas orbiculares ligeramente almenadolobadas . . . . . . . . . . . . 158. Geranium rotundifolium ' escotados ó bilobados; hojas orbiculares palmati-hendidas ó partidas 8 lampiños, arrugados transversalmente; hojas palmatihendidas; sépalos agudos ó apenas mucronados . . . . . . 159. Geranium molle 8. Carpelos .... ~ vellosos lisos; hojas palmatipartidas; sépalos de ápice casi obtuso terminado por un mucron igual á la mitad de su longitud. . . . . . . . . . . . . . . . . . 160. Geranium dissectum r l dentadas ó f ovaladas aterciopeladas. . ligeramente lobuladas, ceniciento- 1 161. 9. Hojas ....... { Erodium malacoides 1 lineales pinadas con lóbulos opuestos ó alternos bien distintos. . . . . 10 grandes de 15 á 20 mm de largo por 10 ó 15 de ancho, cortamente dentelladas . 162. Erodium geoides 10. Hojuelas ... ~ pequeñas de 5 á 15 mm de largo por 3 á 7 de ancho, pro1 fundamente dentado-lobadas . . . . . . . . . . . 11 l f l ( 1 11. Pétalos de largo ...... desigual ; hojuelas acercadas sentadas inciso-dentadas; olor nulo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163. Erodium cicutarium 1 ~1 igual ; l hojuelas muy separadas entre sí, casi pecioluladas inciso dentadas ; olor almizclado marcado . . . . . 164. Erodium moschatum amarillas 12. Flores ..... { 13. Plantas . . . . 15 rosadas ó violáceas 16 de tallos enderezados ó rastreros; hojas rameales alternas 14 1 ... · 1. acaules, provistas de un bulbo subterráneo cubierto de un vello estuposo de color café-rojizo; hojas todas radicales 15 �- f 1 14. Flores ..... i 1 1 l f1 15. Hojuelas ... i l 131 - solitarias; tallos filiformes rastreros radicantes; raíces filiformes . . . . . . . . 165. 0.ralis corniculata 3-7 en panijuela tricótoma al ápice de un pedúnculo más largo que los peciolos; tallos enderezados ó rastreros no radicantes, oriundos de un rizoma delgado perenne subterráneo . . 166. 0.ralis subcorpmbosa vellosas con puntos glandulosos oscuros en la cara inferior 167. O.ralis Sellowiana lampiñas y sin puntos glandulosos . . . . . . . 168. O.ralis eriorhiza 16 _ Tallo subte- {por un rizoma tuberculoso . . rráneo formado por bulbos lampiños ó escasamente vellosos. ( 17. Hojuelae de las hojas ... 17 18- acorazonadas con escotadura apical poco profunda y lóbulos mayúsculos obtusos y redondeados . . . . . . . 169. 0.mlis articula/a. ! triangulares, partidas casi hasta la base en dos lóbulos an1 gostamente lineares bastante agudos . . . . . . . 170. O.ralis melanopotamica l f 18. Hoj"' de la base del bulbo, cuyas gruesas escamas se hallan circundadas por las bases de las hojas; al estado fresco debajo del bulbo se observa un grueso tubérculo semitransparente trasovado que desaparece por la desecación 171. O.ralis macachin nJ1 ciente'-. . · l del centro del ápice del bulbo, cuyas escamas cubren las bases de las hojas; debajo del bulbo nunca existe tubérculo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 f 19. Bulbos ..... ~ l agrupados, uno mayor al centro ovalado, circundado de varios casi chatos más pequeños periféricos ; pedúnculos que llevan varias flores . · . . . . . . . . . . 172. 0.ralis Martiana solitarios; pedúnculos que llevan una sola flor . . . . • 173. 0.ra/is hispida/a �- 154. 132 -- TROPEOLUM PENTAPHYLLUM Lk Nombre vulgar: Flor de pililo Enredadera lampiña perenne muy ramificada de tallos endebles, que bajo tierra produce papas globosas de tamaño variable entre el de una nuez y el de una naranja, de color tabaco, con rayas ó hendiduras .longitudinales blanquecinas; las hojas están compuestas de 5 á 7 hojuelas lanceoladas dispuestas radialmente al ápice de los peciolos ; las flores largamente pedunculadas solitarias presentan un cáliz verdoso provisto de un largo espolón rosado ó rojo ; los pétalos son solo 2, pequeños y de color azulado. El fruto es formado por una drupa (rara vez dos ó tres) globosa, de color negro con nubécula azuladocenicienta. Las papas de esta planta son comestibles, aún crudas, y pueden utilizarse como antiescorbúticas; esta enredadera se cultiva tambi én por la elegancia y abundancia de sus flores primaveriles. 16 1-Ramita con flores 2-3-Botones de flores 4-Flor abierta 5-Flor seccionada 6·-Pétalos 7-Estambre cerrado 8-Antera cerrada vista de arriba 9-Estambre abierto 10-Antera abierta 11-Ginéceo 12-Estigmas vistos de arriba 13-0varios 14'-Fruto 15-Carpelo entero 16-Carpelo aeccionado ·1 7-18-Semillas enteras ..19-Semillo. seccionada. �155. 133 - GERAN!UM BERTERIANUM Cll. Raíz vertical del tamaño y forma de una zanahoria, leñosa ó casi, de color canela oscuro ; tallos muy cortos á veces casi nulos con ramas delgadas recostadas en el suelo algo vellosas ; hojas en roseta en la extremidad superior de la raíz, largamente pedunculadas corta y ralamente vellosas, algo cenicientas, orbiculares, 5-7- palmato-hendidas, con lóbulos obtusos enteros ó 3- dentados al ápice; flores pequeñas de color rosado ó violeta pálido. No tiene aplicación, pero es comido con gusto por toda clase de ganado. Es frecuente en los campos fértiles y arenosos de las chacras. �- 156. 134 - GERANJUM MELANOPOTA 1v!ICUM Speg. Planta vivaz lampiña ó ligeramente pubescente de gruesos rizomas rastreros llenos de cicatrices, de los que se levantan ramitas herbáceas muy largas endebles que sostienen hojas semi-orbiculares 5-7-palmatipartidas con el lóbulo central trihendido .Y los laterales bífidos; flores geminadas pequeñas, sostenida por pedúnculos largos .Y delgados, con pétalos rosados espatulados enteros ó ligeramente escotados en la punta. Frutos como en otras especies de este género ligeramente vellosos. Especie que se acerca al G. f al!a ..i: Steud. y que solo se halla en los lugares inundados de las orillas del Río Colorado y del Río Negro. 157. GERANIUM ROBERTIANUM L. Planta enderezada lampiña ó con pelos ralos y tiesos, con raíz filiforme ramosa; hojas largamente pecioladas, dos veces tripartidas, con los lóbulos peciolulados ovalados generalmente 3-dentados; flores agrupadas de á 2 en la extremidad de pedunculillos con pétalos rosados enteros. No tiene aplicación. tiago. Especie rara ; se halla en San Isidro .Y en la Isla San- �- 135 - GERANIUM ROBERTIANUM L. ' ' )\ :1 '','.' j . bJ ) ' / // ' j 1 �- 158. 136 - GERAN!Wlf ROTUNDIFOL!lM L. · Hierba anual enderezada ó recostada, de hojas largamente pedunculadas acorazonado-orbiculares, con 5 ó 7 lóbulos anchos y poco profundos, obtusos Y enteros ó ligeramente 3- dentados, de color verde algo ceniciento ó rojizo, suaves, tupida y cortísimamente pubescentes; flores pequeñas con pétalos rosados enteros. No tiene aplicación. Planta europea que se halla con frecuencia en el cesped de las praderas. 159. GERANIUM il10LLE L. Hierba muy parecida á la anterior, de la cual so lo se diferencia por sus hojas hondamente 5-7- hendidas de lóbulos obtusos 3- dentados y por los petalos rosados profundamente escotados casi bilobulados. No tiene aplicación. Planta también europea que se colecciona con frecuencia en las quintas y chacras. 160. GERANIUM DISSECTUM L. Planta anual enderezada ó recostada, poco ramosa, pobremente vellosa ó casi lampiña, de hojas largamente pecioladas con limbo 5-7- palmatipartido y lóbulos 3-5-dentados; flores acopladas sostenidas por pedúnculos más corto de los peciolos, de sépalos ovalados terminados por un mueran setiforme muy largo y pétalos azules ligeramente escotados; carpelos lisos cubiertos de pelos delgados ralos parados. Los ejemplares argentinos presentan en la axilas de las hojas radicales flores solitarias cleistógamas apétalas, pero no se pueden separar del tipo. Hallóse este vegetal en abundancia en un potrero anegadizo cerca de la Estación Lezama. �- 161. ERODIUM 137 - MALACOIDES Willd. Nombre vulgar: Malvilla Hierba anual ó bisanual de raíz robusta ramosa; hojas largamente pecioladas ovalado-acorazonadas, enteras, subtrílobas ó ligeramente dentadas, de color verde ceniciento, suaves, pubescente-aterciopeladas ; flores numerosas en umbelas con pétalos rosados. No tiene aplicación; la he visto sin embargo emplear en cataplasmas como emoliente y las ovejas y vacas la comen con gusto. Planta europea, común en los lugares húm edos y especialmente entre los escombros y sobre paredes viejas en toda la Provincia. �- 138 - 162. EROD!l',Jf CEO/DES S. Hil. Nombre vulgar : Alji!cri!lo macho Planta anual, primaveral, al principio acaule, con hojas en roseta, mas tarde con ramas bastante largas endebles recostadas en el suelo; hojas grandes de 15 á 20 cnts de largo con cuatro pares ele hojuelas grandes ele 2 á 5 cnts de largo, algo distanciadas entre si y alternas, ovaladas, cortamente peciolulaclas, dentadas en el borde, verdes y ligeramente peludas; flores en umbelas de 5 á 8, pequeñas con pétalos rosados y tocios ele igual tamaño. No tiene aplicación. Planta indígena que no es escasa en el césped ele tocias las praderas, bastante apetecida por el ganado; se observa muchas veces sobre las paredes ele las casas antiguas ele la Capital Federal. 1G5. ER'OD!l'JI CICUTAiUUM Lehm. Nombre vulgar: Alfilerillo hembra ó común Planta muy parecida á la anterior, pero de un tamaño infinitamente menor, con hojuelas menos separadas y más profundamente recortadas en los bordes; tlores pequeñas rosadas con los pétalos algo desiguales y sin olor apreciable. Pasto cosmopolita, que es comicio con gusto por el ganado. Abunda en los prados y rastrojos ele chacras y quintas en tocia la Provincia. 164. EROD!WI 11/0SCHATUM (L.) Willcl. Nombre vulgar: Al/ilerillo almizclado Hierba muy parecida á la anterior, ele la cual se diferencia por sus hojuelas divididas en clientes angostos y largos, por su color ceniciento, por sus flores regulares, con pétalos rosados todos ele igual longitud y por su olor que recuerda el del almizcle. Sirve como forraje natural ele las praderas y puede considerarse como cosmopolita. Es escasa y se halla principalmente en los lugares más áridos y secos de toda la Provincia. 165. OXAL/S CORNICULATA L. Nombre vulgar: \·in agrillo rastrero Hierba anual ele tallos delgados á veces enderezados pero más comunmente recostados y rastreros; hojas largamente pecioladas, con hojuelas lampiñas y más ó meños trascorazonaclas, verdes ó rojizas; pedúnculos por lo general más largos de las hojas, con una ó dos flores de pétalos amarillos; cápsulas casi cilíndricas, pubescentes. Se observan tres variedades : a) /)'pica : verde, enderezada, formando matas derechas. b) repens: verde, ele tallos muy largos rastreros y á veces radicantes. c) l'llrpurascens: ele tallos y hojas rojas, rosadas ó violadas y tallos rastreros. �- 139 - Planta cosmopolita, cuyas hojas tienen un sabor ágrio agradable por el oxalato de potasio que contienen. Abunda en los tablones de todos los jardines, quintas y chacras de toda la Provincia. 166. OXALIS SUBCORY,l!BOSA Arech. Hierba lampiña ó vellosa vivaz provista de un rizoma delgado irregular subterraneo de cázcara rojiza bastante profundo, del cual salen varias ramitas herbáceas al principio enderezadas y después rastreras, pero nunca radicantes, que sustentan hojas alternas formadas por tres hojuelas acorazonadas; las flores amarillas bastante grandes constituyen un tricasio sostenido por un largo pedúnculo comun. Esta planta es bastante escasa, fué coleccionada una vez la Sierra Ventana y varias veces alrededor de Buenos Aires. 167. OXAL/S SELLO \V/ANA Zucc. Nombre vulgar: Macachín amarillo Planta pequeña provista de un bulbo escamoso del tamaño de un grano de maíz ó de una avellana, vestido de una pelusa estuposa del color ele la yesca; tallos ningunos; hojas que salen en manojo de la extremidad del bulbo, verdes, largamente pecioladas, con hojuelas trascorazonadas, lampiñas en la cara superior, vellosas y con puntos glandulosos en la inferior ; flores sostenidas por pedúnculos tan largos como los peciolos, de un lindo color amarillo de oro. Los muchachos comen el bulbo de este yuyo por su sabor azucarado agradable. No es rara en las praderas, especialmente en los terrenos más livianos y arenosos. 168. OXALIS ERIORHIZA Zucc. Nombre vulgar : Macachín amarillo Planta sumamente parecida á la anterior, de la cual solo se diferencia por sus hojas lampiñas en ambas caras y sin puntos glandulosos. Los bulbos son también comestibles. Planta común, cuyas flores en otoño y primavera visten las praderas, á veces completamente, con sus florecitas amarillo-doradas. �- 140 - 169. OXALIS ART!CULATA Sav. Nombre vulgar : Macachín de c/ianchos Plantita perenne de rizoma grueso y formado de tantos artículos ó papas de color pardo-rojizo y llenas de cicatrices al exterior que se siguen como cuentas de rosario; tallos ninguno; hojas muy numerosas en manojos en la extremidad del rizoma, provistas de peciolos muy largos, con tres hojuelas trascorazonadas, á veces lampiñas, á veces vellosas en una ó ambas caras, con ó sin puntos glandulosos; pedúnculos florales más largos de las hojas, sustentando el ápice 3 á 10 pedicelos, cada uno de los cuales remata en una flor de color violeta-rosado más ó menos rnbido. Planta sin aplicacióu, cuyas hojas son comestibles y de un rico sabor ágrio, por el oxalato ácido de potasio que contienen. Abunda en los lugares húmedos y sombríos del estuario, á veces en los cercos ele las quintas y chacras. :, & 1-Plantita entera al natural 2-Hoja S-Hojue la 4-Fragmento de rizoma seccionado l ong, 5-Fragmento de rizoma transver, 6- B otón de fl or 7- Sépal o 8 - Ginéc.eo y andróceo 9-Estambres 10-Ginéceo 11 -12 Pétalos �- 170. 141 - OXAL!S MELANOPOTAMICA Speg. Planta perenne de rizoma subleñoso articulado bastante hondo, que lleva en la punta varias ramas delgadas y escamosas, cada una de las cuales al alcanzar la superficie de la tierra sustenta un manojo de hojas; estas son largamente pecioladas y tienen tres hojuelas, cada una de las cuales se halla partida casi hasta la base en dos lóbulos lineares y bastante agudos. Las flores en umbela al ápice de un pedúnculo comun mas largo de los peciolos, presentan pétalos rosados con nervaduras algo más oscuras. Especie muy cercana á la O. articula/a Sav. de la cual se distingue pronto por la forma de sus hojuelas; no tiene aplicación. Se halla rara vez en las sierras de Cura-malál y de la Ventana, con mayor frecuencia alrededor de Bahía Blanca y á lo largo de los Ríos Colorado y Negro. 171. OXALIS MACACHIN Arech. Nombre vulgar : M a e a eh í n b /a n e o Plantita elegante que produce un tubérculo en forma de cono arrevesado blanco y semi-transparente, en cuyo ápice se halla un bulbo de gruesas escamas circundado por las bases de los peciolos foliares ; las hojas tienen tres hojuelas acorazonadas de lóbulos anchos y obtusos algo carnoso-rígidas, lampiñas lustrosas ; las flores grandes y lindas en número de 5 á 5 se hallan constituyendo una umbela á la extremidad de un pedúnculo comun más largo de los peciolos; los sépalos son verde-rosados y los pétalos rosado-violetas. De entre las bases de las hojas salen numerosos estolones blancos delgados que llevan en la punta bulbillos. Yuyo raro en esta Provincia hasta ahora observado en muy escasos ejemplares cerca de la Estación Lezama. �- 142 - 172. OXALIS JJ/ARTIANA Zucc. Nombre vulgar : 1J!acachín rosa ó rosado Planta acaule, provista de un bulbo del tamaño ele un avellana ó ele una nuez, compuesto ele uno mayor central, circunc\ac\o de muchos otros menores y chatos, lampiño ó ligeramente velloso; hojas en manojo pero poco numerosas, largamente pecioladas con 3 hojuelas trascorazonadas, lampiñas ó ligeramente peludas, con puntos glandulosos en el borde; pedúnculos florales ele igual ó mayor largo de los peciolos, rematando en una umbela de 5 á 20 pedicelos, cada uno ele los cuales sustenta una flor rosada ó morada. Planta sin aplicación; sus bulbos y hojas son comestibles y tiene sabor ágrio agradable ; es abundante en las praderas de la parte norte de la Provincia ; al sur de La Plata es rara. !-Plantita entera tamaño natural 2-Hoja tamaño natural S -Hojuela tamaño natural !-Flor sin corola 5-Sépalo 6-Dos pétalos 7-0rganos reproductores 8-Dos estambres. 9-Ginéceo 10-Carpelo separado �- 143 - 175. OXALIS HISPIDULA Zucc. Nombre vulgar : 111acachín morado Planta muy parecida á la anterior, de la cual se diferencia por sus bulbos simples, sus hojas menos numerosas, lampiñas en las caras pero vellosas en los bordes y por sus pedúnculos florales que sustentan una sola, rara vez dos flores. Sus hojas y bulbos son comestibles como los de la anterior. Es frecuente en las praderas y especialmente en los lugares algo sombreados como al pié de los cercos y árboles, en los partidos septentrionales de la Provincia. 22. Rutáceas Flores cíclicas regulares hermafroditas. Sépalos 4-5 hipoginos ó periginos; estambres en número igual ó doble del de los pétalos; disco entre los estambres y el ovario + desarrollado; ginéceo formado de 4 á 5 carpelos libres ó entresoldados, con dos óvulos en cada carpelo. Fruto variable baciforme, drupáceo, capsular etc., indehiscente ó dehiscente por su borde interno. Arbustos ó árboles generalmente de climas cálidos que llevan con frecuencia puntos glandulosos y tienen un olor más ó menos marcado; las hojas, generalmente opuestas, carecen de estípulas y pueden ser simples ó compuestas de varios modos; pertenecen á esta familia, plantas muy útiles, que entre nosotros está representada por una sola especie exótica aclimatada. 174. RUTA CHALEPENSIS L. Nombre vulgar : Ruda, Hierba ruda Perenne, formando una mata tupida hasta de un metro de alto, de color verde ceniciento y de olor muy penetrante desagradable; hojas muy numerosas y casi carnosas, alternas, bipinatipartidas de lóbulos ovalados obtusos; inflorescencias corimbosas; flores mediocres de pétalos amarillos provistos de largas pestañas en los bordes. Se emplea esta planta en la medicina casera como vermífuga y digestiva y de ella se hace una tintura alcohólica, pero es necesario usarla con precaución, siendo venenosa y abortífera ; es originaria de Europa. Se halla á veces expontáneo este vegetal en los cercos de las quintas y chacras. En los jardines se cultiva con frecuencia también la Ruta graveo/ens L. que se distingue por sus pétalos enteros en e l borde, pero nunca la he observado al estado silvestre. �- RUTA 144 - CHALEPENSIS L. �- 145 - 23. Simarubáceas Flores cíclicas regulares, por lo general polígamas ó diclines; sépalos 3-5 entre-soldados en la base hipoginos; pétalos á veces nulos, otras veces de 3 á 5 hipoginos ; disco variable de forma, faltando muy raras veces ; estambres en número igual ó doble del de los pétalos, libres, velludos ó escamosos en la base; ginéceo formado de 2 á 5 carpelos libres ó más ó menos entresoldados, con otros tantos estilos libres ó entresoldados. Fruto sumamente variable. Plantas de climas cálidos, de hojas alternas ú opuestas, generalmente pinadas, sin estípulas ni glándulas. 175. AILANTUS GLANDULOSA Dsf. Nombre vulgar : Ailanto, Arbo/ del cielo Arbol de estatura elevada, con madera fofa y ramas desnudas que terminan en manojos de graneles hojas pinadas, cuyas hojuelas son ovaladas agudas c\entellaclas; flores muy pequeñas, verdosas, en grandes racimos; fruto en forma ele sámara, con ála membranosa muy delgada. Tocias las partes ele las plantas tienen olor desagradable. Planta originaria de la China é Indias orientales, cultivada con mucha frecuencia por adorno y que se halla á menudo al estado silvestre en Temperley, Quilmes y La Plata. �- 1 [ ___ . -·------········- 146 - �- 24. 147 - Meliáceas Flores cíclicas, regulares, hermafroditas; cáliz pequeño 4-5-partido; pétalos 4-5 libres, torcidos ó empizarrados en el botón, á veces algo soldados por sus bases; disco variable; estambres ele 8 á 10, entresoldados en tubo, en cuyo ápice se hallan sentadas las anteras; ginéceo libre formado por tres ó cinco carpelos entresolclados, llevando un estilo simple que remata en un estigma algo engrosado. Fruto variable drupáceo, baciforme ó capsular, con 1 ó 2 semillas en cada celdilla. Arbustos ó árboles de climas cálidos, con hojas alternas pinadas, sin glándulas ni estípulas. 176. A/EL/A AZEDARACH L. Nombre vulgar : Paraíso ó Arbol del paraíso Arbol elegante de oastante elevación, de ramas desnudas que terminan en ramitas hojosas; hojas bipinadas con hojuelas ovaladas agudas dentelladas; flores que aparecen con las hojas (al 15 ele octubre) en ramillete á la extr emidad ele las ramas, más bien pequeñas, muy olorosas, de color azul. Frutos drupáceos globosos amarillentos, cuyo carozo contiene 5 celdillas. Planta originaria del Asia meridional, que contiene en la cáscara, ramas y hojas un alcaloide venenoso abundante; sus semillas venenosas también contienen una pequeña cantidad ele un aceite verde muy lindo y fluido; se cultiva en abundancia en toda la Provincia como árbol ele adorno y sombra, aunque su madera sea poco útil. Hállase con frecuencia al estado silvestre y espontáneo este vegetal en los cercos de las chacras y quintas. �- 148 - " ;/ ... k.J;.·i.,,;,, MELIA AZEDARACH L. d �- 25. 149 - llicáceas Flores regulares, unisexuales ó hermafroditas; cáliz gamosépalo 5-6-partido, empizarrado, hipogino persistente; pétalos tantos cuantos los sepalos, alternos con los mismos, empizarrados; estambres en número igual al de los pétalos y alternados con ellos, con anteras 2-loculares introrsas; ovario libre subgloboso 5-4-5loculado, conteniendo en cada cavidad 1 ó 2 óvulos suspendidos al ángulo interno superior; el estilo es simple y termina en un estigma discoidal ó hemisférico. Fruto drupáceo del tamaño de una arveja, que contiene de 5 á 5 pequeños carozos, cubiertos de un tegumento crustáceo y provistos de una sola pepita cada uno. Arbustos ó árboles por lo general siempreverdes, y de hojas coriáceas alternas simples dentellado. pecioladas, sin estípulas, de borde entero ó ligeramente Flores pequeñas, blancas ó verdosas, en ramilletes en las axilas de las hojas. 177. ILEX PARAGUAYENSIS S. Hil. Nombre vulgar : Yerba, Yerba mate Arbolito elegante, de copa ovalada tupida, con ramitas algo angulosas cubiertas de cáscara de color parduzco, con puntos pequeños claros; hojas alternas mediocres, cortamente pedunculadas, con limbos elípticos ó trasovados algo coriáceos, de color verde oscuro por arriba y más pálidos en la cara interior, con bordes enteros ó suavemente almenados; flores pequeñas en ramilletes axilares de color verde amarillento, sostenidas por pedúnculos 5 ó 4 veces más largos que ellos; fruto del tamaño de un grano de pimienta, de color negruzco, lisos y lampiños. Hallé dos veces esta planta en las islas del Paraná, talvez debida á antiguas culturas; en el arroyo de la Yerba existe un árbol muy viejo que ha sido cosechado varias veces. En la isla de Botija coleccioné un arbusto sin flores que presenta todos los caractéres de un lle.r y sospecho pueda ser un ejemplar de la !!ex gigantea Bompl. �- 150 - L 1 [- i (/) ~ . ;:;< V) ::sC.) 1 ~ o: ~ c.i.¡ ::::2 1 . ·1 1 1 " �- 151 - 26. Ramnáceas Flores cíclicas regulares, hermafroditas; ·cáliz hipogino verde ó coloreado, cilíndrico ó en forma ele ollita, con 4 ó 5 clientes cortos valvares; pétalos á veces nulos, otras veces pequeños, planos ó en forma ele cucurucho, periginos ; estambres en número igual al ele los sépalos y alternos con ellos inseridos en la base ele los pétalos ó en el lugar que hubieran ocupado los mismos; ovario libre ó ligeramente soldado en la base con el cáliz, 3-locular, rematado por un corto estilo ligeramente 3-lobulaclo en la punta. Fruto drupáceo ó 3-coco, con celdillas ele una sola semilla. Arbustos ó árboles con frecuencia espinosos, á veces completamente desprovistos ele hojas, otras veces con hojas simples más ó menos coriáceas, enteras ó clentellaclas, con estípulas sumamente pequeñas. CLAVE DE LAS RAMNÁCEAS ( abundantes, elípticas ó casi orbiculares, generalmente ente\ ras; flores pequeñas verdosas, ele cáliz corto y ancho. 1. Hojas ...... . l 178. Scu tia buxifafia ó raras veces muy pequeftas y caducas; flores ( nulas diocres en forma ele ollitas blancas ó rosadas. . . 2. Ramas ..... . me2 articuladas, con una linea transversal que marca el límite ele los internoclios. . . . . . . . . . . . . . 179. Discaria longispina continuas, no articuladas, sin líneas transversales. . . 3 muy achatada por los lados, anchas y cortas, teniendo forma tríangular; plantas muy rígidas ele color ceniciento 3. Ramas espiniformes ... 180. Co/lelia cruciata. cilíndricas; plantas más ó menos rígidas ele color verde hoja. . . . . . . . . . . . . . robustas y fuertes como sus espinas ele 1 á 3 mm ele diámetro, duras y rígidas, siempre sin hojas. . . . . . 18 t. Col/e tia spinosa 4. Ramas ..... . delgadas, flexibles, con espinas ele menos ele 0,5 mm ele diámetro, con frecuencia adornadas ele pequeñas hojas dentelladas. . . . . . . . . .. . 182. Co/letia tenuiuscula 4 �- 152 - 178. SCUTJA BUXIFOLIA Reissek Nombre vulgar : Coronillo ó Coronillo colorado Arbusto ó árbol de 2 á 6 metros de altura, tupidamente ramoso y hojoso, de color verde oscuro, ramas jóvenes cuadrangulares y opuestas, con frecuencia transformadas en fuertes espinas. Hojas ovaladas orbiculares ó elípticas, obtusas, enteras ó raras veces con uno que otro dientecillo en el borde, persistentes, muy cortamente pecioladas, opuestas ó alternas. Flores verdosas pequeñas, en grupos ele 2 a 5 con pedúnculos cortos. Fruto drupáceo casi globoso, verdoso, del tamaño ele una pequeña arveja. Común en los matorrales ele las Islas y ele los bosques ribereños ele la Provincia. .--.-,, ~· . ,1; ' ' F, I' 1. 1 ' '• · -) t : -~. '1 ;. •¡¡ •' �- 153 - 179. DISCARIA LONGISPINA ( Hook. & Arn.) Miers Nombre vulgar: Brusquilla Arbusto de 25 á 30 cnts de altura, con gruesos raigones y una copa tupida de ramas á veces mimbreadas, á veces enmarañadas, cilíndricas, verdosas ó rojizas, armadas de numerosas ramitas laterales, opuestas y terminadas en espina; hojas nulas ó muy pocas, caducas, coriáceas, pequeñas, trasovadas ó elípticas, obtusas, enteras ó escotadas. Flores pequeñas á mediado de Septiembre, en ramillete, con cáliz blanco ó rojizo, muy olorosas. Arbusto cuyas raíces sirven como leña á la gente del campo, por lo cual ha desaparecido casi completamente; era frecuente en todos los campos de la Provincia. ~- . -- ' -~ ,. ....... . - - - · ;t"::·-r-- -, . ·'· : ~ �- 180. 154 - COLLETIA CRUCIATA Gill. Nombre vulgar: Curá-mamuél Arbusto de 1 á 2 metros de altura, muy ramoso y achaparrado, de color ceniciento con las ramas y principalmente las ramitas espiniform es muy achatadas y anchas; carece siempre y completamente de hojas. Las flores en ramilletes aparecen á fines de invierno, son pequeñas, en forma de ollitas blancas algo rosadas en los bordes 5-dentadas Esta planta parece que anti~uamente fuera comun en las si erras pampeanas segun tradición vulgar; hoy en día es muy escasa y casi limitada á algunas quebradas de la Sierra de Balcarce. 181. COLLETIA SPINOSA Lmk Nombre vulgar: Quina, Quina-quina Arbusto de 1 á 2 metros de altura, ele ramazón muy enmarañada, terminando tocias las ramas y ramitas en una espina. Carece completamente y siempre ele hojas y sus ramas y ramitas todas opuestas son leñosas, rígidas, lampiñas, de color verde oscuro. Las flores en ramilletes aparecen en invierno y son pequeñas en forma de ollitas, blancas ó ligeramente rosadas. Planta que podría servir para hacer cercos inmejorables y cuya cáscara se usa en la medicina casera como febrífuga y astringente. Abunda en las islas de conchillas. 182. COLLETIA TENUIUSCULA Micrs Nombre vulgar: Quina, Quinilla Arbusto de 100 á 150 cnts de altura, tupidamente ramoso, con ramas primarias mimbreadas y las secundarias muy abiertas; éstas últimas son opuestas, largas, muy delgadas, lampiñas, ele un color verde claro y terminan tocias en espina . Con frecuencia las ramitas más jóvenes llevan pequeñas hojas elípticas, agudas, c\entellaclas, que caen con facilidad; las flores son semejantes á las ele la especie anterior, pero con el cáliz algo más largo y menos hinchado. Supongo que sea una simple variedad ó forma etiolada ele la anterior, por observarse debajo de otros árboles y en lugares sombríos. Se halla en el bosque ele Los Talas, cerca de La Plata. �- 155 - COLLETIA SPINOSA Lmk. "' 27. T, . -~~-r.·~---~.1 . 1 Ampelidáceas Flores cíclicas, regulares, hermafroditas ó unisexuales; cáliz pequeño entero ó con 4-5 dientecillos; pétalos 4 ó 5 valvares, variamente coherentes, hipoginos, caducos; estambres 4 ó 5 opuestos á los pétalos ; disco algo carnoso en forma de anillo entre el andróceo y el ginéceo; ovario más ó menos emplantado en el disco 2-6- loculado, con los lóculos 1-2- ovulados. Fruto una baya, �- 156 - Plantas perennes ó vivaces herbáceas ó leñosas, por lo general trepadoras, de hojas alternas simples ó palmati-compuestas, enteras ó más ó ménos profundamente dentadas, lobadas ó partidas. Estos vegetales crecen en las localidades templadas y cálidas de todos los continentes y algunas de ellas (Parras europeas y norte-americanas) son cultivadas en gran escala por sus valiosos frutos. I . 183. CISSUS STRIATA R. y P. Nombre vulgar : U villa de l di a b lo Arbusto trepador de ramas delgadas de color ceniciento ó rojízo; hojas compuestas, palmadas, con 3 ó 5 hojuelas espatuladas, generalmente obtusas y coriáceas y con algunos pequeños dientes en la parte superior. juelas muy grandes verdosas. Flores en pani- Frutas negras poco jugosas, del tamaño de una alberja. lustrosas ó cubiertas de un polvillo azulejo. Las frutas serían comestibles, pero se hallan rellenas de una enorme cantidad de agujas de oxalato de calcio que se emplantan en las mucosas bucales y faríngeas, produciendo un efecto muy desagradable y molesto. Abunda en los matorrales de los lugares pantanosos, trepando en los árboles. 184. CISSUS PALMATA Poir. Nombre vulgar : Uv a de l di a b lo Enredadera muy parecida á la anterior, de la cual se diferencia por sus hojuelas lanceoladas angostas, agudas, con dientes más gruesos y obtusos en el borde y por sus ramas herbáceas y su color más claro; las flores son iguales. Los frutos algo ovalados de color negro suoido y del tamaño de una uva comun, cuando se comen producen una irritación terrible á las amígdalas y á la punta de la lengua por la misma razón de la especie anterior. Abunda en los matorrales de las Islas del Río Paraná. �- 157 - 28 . Sap indáceas Flores cíclicas, regulares 6 irregulares, polígamo-dióicas; sépalos 0-3-5, á veces desiguales, libres 6 entresoldados en la base, hipoginos; pétalos 0-3-5 hipoginos; disco anular 6 unilateral ; estambres generalmente en número doble del de los pétalos é hipoginos; ginéceo formado casi siempre de 3 carpelos entresoldados en un ovario que termina en un estilo siempre rematado por 1 6 3 estigmas. Fruto capsular 6 samaroídeo, rara vez drupáceo. Arbustos trepadores 6 enderezados propios de las regiones cálidas, provistos con mucha frecuencia, dé zarcillos de hojas alternas compuestas y sin estípulas; flores pequeñas blanquecinas. Plantas de poca aplicación, de las cuales algunas se cultivan en los jardines como adorno. CLAVE DE LAS SAPINDÁCEAS enderezadas sin zarcillos; hojas trifolioladas; fruto constituido por 3 drupas pequeñas . . . . . . . . 1. Pl'"t" .... { 85. Schmidelia edulis enredaderas provistas de zarcillos. . . 2 2. Fruto consti-{ 5 sámaras entresoldadas longitudinalmente 5 tuído por· · · 3. SemHla 1 cápsula membranosa trilocular . . . 4 al ápice del fruto, llevando la ala en su parte inferior. 86. Serjania meridionalis { al centro del fruto, hallándose circundado por las alas . 87. Urvillea uniloba anuales, endebles, lampiñas; filamentos estaminales vellosos. . . . . . . . . . . . . 88. Cardiospermum halicacabum 4. Pl'"t" ... · 1r perennes, robustas, pubescente-vellosas; filamentos estaminales lampiños. . . . . . . . . . . . 89. Cardiospermum grandiflorum 185. SCHM!DELIA EDUL/S S. Hil. Arbusto 6 arbolito de 1 á 4 metros de altura, coposo, de hojas lampiñas largamente pecioladas, formadas por tres hojuelas lanceoladas, agudas, aserradas casi sentadas, que en la cara inferior en las axilas de las nervaduras tienen mechoncitos de pelos. Flores pequeñas blanquecinas en panijuelas terminales. Fruto constituido por 5 drupas del tamaño de alberjas, trasovadas amarillento-rojizas, casi sin carne. �- 158 - No tiene aplicación, aunque su madera sea bastante resistente. Se halla con alguna frecuencia en los pantanos de todas las Islas. ., ·1 . 1 1 186. SER}AN/A ,JJERID/ONALIS Cambs. Nombre vulgar: Cipó, lsipó, Ksipó. Enredadera leñosa, lampiña, robusta, polígama, es decir, con flores unisexuales masculinas y otras hermafroditas, pequeñas, blanquecinas, sin olor. Hojas biternadas bastante grandes, de hojuelas ovalado aserradas, agudas. Frutos constituídos por tres carozos casi globosos, cada uno de los cuales presenta en �- 159 la parte inferior una ala coriáceo-membranosa. Inflorescencias en panoja con 2 zarcillos. Planta sin aplicación, que podría utilizarse para atar y consolidar cercos. Es bastante escasa en los montes ribereños. 187. URFILLEA UN/LOBA Radlk. Nombre vulgar: K si p ó, Is i p ó, C i p ó. Enredadera casi leñosa pero algo endeble, lampiña, polígama; hojas tcrnadas, cuyas hojuelas ovalaclo-lanceolaclas pecioluladas, son irregularmente dentadas agudas; flores en panijuelas con dos zarcillos, pequeñas, blanquecinas ó verdosas. Fruto constituido por tres sámaras cuyos carozos se hallan en la parte mediana de la ala, hallándose circundados por ella por todo el dorso. No tiene aplicación. Especie común en tocios los matorrales ele las Islas del Paraná y Río Santiago. 1 1 ' 1 1 !. l l' " ¡ L �188. 160 - CARDIOSPERMUM HALICACABUM L. Nombre vulgar: Munditos, Globos Enredadera endeble, anual, lampiña, de hojas biternadas, con hojuelas ovalado-lanceoladas dentelladas; flores diminutas, blancas, en pequeñas panijuelas provistas de 2 zarcillos. El fruto es una cápsula membranosa triangular-subglobosa, blanquecina, lampiña, internamente dividida en 3 cavidades por otros tantos tabiques membranosos delgados, conteniendo cada cavidad una semilla del tamaño de una alberja, negra y dura con una mancha blanca. Hierba indígena, elegante, que desde largo tiempo se cultiva en los jardines. La he hallado varias veces en los matorrales ribereños. 189. CA!.'DIOSPERll1Uill GRANDIFLORUAI Swartz Nombre vulgar : Alundilos, Globitos Enredadera muy parecida á la anterior, pero más robusta y además perenne , con sarmientos hojas y frutos más ó ménos pubescentes. No tiene aplicación. Es abundante en los matorrales ribereños. 29. Anacardiáceas Flores cíclicas regulares, hermafroditas, polígamas ó unisexuales; cáliz 3-7hendido ó partido; pétalos 0-3-7, libres, por lo general hipoginos; disco anular delgado; anclróceo generalmente con estambres libres en número doble de los pétalos. Ginéceo casi siempre 1- carpelado y 1- !ocular, con 1 á 5 estilos. Fruto generalmente drupáceo, con carozo coriáceo y envuelto por una pulpa que contiene con frecuencia principios acres ó cáusticos. Arbustos ó árboles de climas cálidos, con hojas por lo general alternas, sin estípulas, simples ó compuestas, sin puntos glandulosos; muchas especies que pertenecen á este orden tienen importantes aplicaciones industriales, terapéuticas ó económicas. 190. DUl'AUA DEPENDENS Knth Nombre vulgar: Incienso Arbusto ó arbol de hasta 6 metros de altura, muy enmarañado y espinoso, de hojas agrupadas en manojos, pequeñas, lampiñas, espatuladas, obtusas, enteras y casi sentadas. Flores verdosas, poco olorosas, muy pequeñas y sumamente abundantes, en manojos que salen de los nudos de las ramas y á veces hasta del tronco. Frutos globosos del tamaño de una alberja, negros, poco jugosos. Esta planta, en todas sus partes, posée un sabor y un olor desagradable y algo picante; se utiliza con frecuencia en la medicina casera y su cáscara es una materia excelente para curtir. Las ramas de esta planta presentan siempre numerosas agallas globosas que se abren por una tapa circular y que se deben á la larva de una mariposa (Ca:cidioses eremita) y las hojas están á veces cubiertas de pequeñas ampollas que abrigan las larvas de un hemíptero del género Psplla. Comun en los bosques de toda la región ribereña y estuárica. �~ 191. lül - SCH!NUS MOLLE L. Nombre vulgar: Aguariba¡' ó Arbo/ de la pimienta Arbusto 6 arbol de 3 á 8 metros de altura muy torcido, de tronco con ramas al principio enderezadas y más tarde péndulas; hojas lampiñas alternas colgantes impariµinadas, con 10 á 20 pares de hojuelas lanceoladas sentadas por lo general alternas de color verde subido. Flores en grandes panijuelas colgantes, muy pequeñas verdosas; frutos en grandes racimos colgantes, cortamente pedunculados del tamaño de una pequeña alberja, rojizos, muy poco pulposos. Esta planta indígena de las provincias del Norte es comunmente cultivada en toda la provincia y á veces se observa casi silvestre y tiene muchas aplicaciones en la medicina casera. -· .~--, . 1 1 1 • t 1 l-· . f .. . ., ,1·;" ~ • �� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Anales del Ministerio de Agricultura Description An account of the resource Esta publicación presenta diferentes subseries, a saber: Zootecnia, Bacteriología, Veterinaria y Zoología; Agricultura, Botánica y Agronomía; Química; Geología, Mineralogía y Minería; Meteorología; Comercio, Industria y Economía; Inmigración, Propaganda y Geografía. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Spegazzini, C. Title A name given to the resource Flora de la provincia de Buenos Aires. Tomo 1. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Publisher An entity responsible for making the resource available Ministerio de Agricultura, Buenos Aires (Argentina). Sección de Biología Vegetal Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1905 Subject The topic of the resource FLORIA; FITOGEOGRAFÍA; BUENOS AIRES Source A related resource from which the described resource is derived Anales del Ministerio de Agricultura Language A language of the resource ES Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Buenos Aires (Argentina) FLORA http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/f85f82224782bc07c8032f39da593c37.jpg ec9ad518714a4564266772e8c2440763 http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/6c5efe01d9f22cda37805c4b8662fad2.pdf ebcdf3f4429974ab67390628fa52a13f PDF Text Text I r s~ 1 • «:¡ nn~ us 1 1 uAs =t 5 SUDAUftUSTIVAS " ~ " utl "uap1- LA.n1n- Lo5 A[ ( u[fs pf R1. To. f. p. MoR[no T l o5 Gl Ae1AR fS . Por MILAn J. DIMIT~l-19 llO �MINISTERIO DE AGP.iCULTURA, GANAD ER!A Y PESCA CENTRO DE DúC Ui;lEN TACIO N E li~FCR:vlACION .l\GROPEC UAF::A 1flJ , .J~G '2.Z �FLORA DE LOS PARQUES NACIONALES ARGENTINOS clave para determinar las especies leñosas y subleñosas del r.anín, Nahuel Huapi, Los Alerces, perito F·P ·Moreno y Los Glaciares 1 por Milan Jorge Dimitri El objeto de esta publicaci6n, es el de facilitar a las personas que visitan nuestros parques nacionales andino-patag6nicos, un medio c6modo y rápido, para poder clasificar las principa les especies indígenas, leñosas y subleñosas, que habitan en esahermosa y angosta franja cordillerana patag6nica . La clave que presentamos a consideraci6n, forma parte<B un trabajo extenso en preparación sobre la flora de esa regi6n,el que irá ilustrado con dibujos y fotografías, desc ripción de especies, observaciones biológicas y datos de interés para los natura listas, estudiantes y turistas en general. La zona.que ocupan los parques nacionales Lanín, Nahuel Huapi, Los Alerces, perito F·P·Mor.eno y Los Glaciares, pertenece a la provincia Fitogeográfica Subantártica Euantartándica o de los Bosques Andino-patagónicos. El clima es 1templado o templado-frío, con lluvias que fluctúan desde los 4.ooo mm en la frontera conChi le, hasta menos de l.ooo mm en el este y descender vertiginosameñ te en la confluencia de la provincia subantártica con la patagónI ca, donde los valonspluviométricos se ubican por debajo de los3ii> milímetros anuales. Ello trae aparejado un empobrecimiento gradual de especies y densidad de vegetación de oeste a este y un cambio •total en le fisionomía gene ral del palSaje. A su vez, la provincia Subantártica se divide en dos d1s tritos, separados entre sí por el paralelo 4711 de latitud sur.A'I norte de esta coordenada geográfica encontramos al Distrito Valdi viano, con especies exclusivas como el 11 pehuén11 ( r aucarie eraucine), el 11 coigUe11 (Nothofa~us dombeyi), el 11 reulí11 lf.•nervos~ ii"Foble pellín11 (!f_.ob11Sua , el 11 alerce11 (Fitzroya cupressoides ),co ligUes" (Chusquee spp . , etc. por el contrario, al sur del parale lo 47 aparece el D.istrito Magallánico, más frío, menos lluvio~pe ro tan húmedo como el anterior y con el cual presenta analogías fi sion6micas, pero un empobrecimiento notable en especies y le fel~ ta a bsoluta del coligue, coigUe, raulí, robld pellín, pehuén,aler ce, manid, arrayán-y redal. Caracteriza en cambio a este distrito la presencia del "guindo'' (Nothofafus betuloides), conocido tam _ bién por coigUe, de bid o al he bito s m:Iler a !!. .dombeyi. l.- Ingeniero Agr6nomo, Director de Protección de la Na"t ureleza dependiente de le Dirección General de Parque~ Nacionales. ' �r Especies tales como el "ñire" (Nothofagus antarctica) , 11 ciprds da las Guaitecas (pilg arodandron uvifarum) y 11!enga 11 (Nothofa~ pumilio), son comunas a ambos distritos fitogeográficos , en mayor o menor frecuencia y cantidad. consejos para al uso da las clavas con al prop6sito da facilitar la utilizaci6n aficianta da las clavas, y especialmente no complicar su manejo entre aquellas personas poco familiarizadas con las mismas, daremos a continuaciln algunos consejos útiles, que allanarán cualquier dificultad qua pu!_ da surgir. consta la clave de dos partes principales. La primera de ! llas se refiere a la clasificaci6n de las secciones, que en total su man nueve y que agrupan a las especies por las siguientes caracter!'!!,_ tices principales; secci6n primera: 11 segunda: 11 Tercera: 11 cuarta : 11 Quinta : 11 sexta : 11 septima: 11 octave : " Novena 1 Enredaderas y lianas coníferas Cañas o Bambúseas compuestas De hojas compuestas ne hojas lobuladas Plantas espinosas ne hojas alternas ne hojas opuestas convendrá recordar que dentro de la secci6n cuarta, por ejemplo, y que se refiere a las especias con flores reunidas en cap:! tulos, podrán encontrarse plantas con hojas alternas u opuestas, 1ñ distintamente y poseer o n6 espinas o aguijones. La observaci6n ca-= be para cualquiera de las nueva seccionas eh que se agrupan los árboles, arbustos y subarbustos qua se tratan. 1 Una vez ubicada la planta en la secci6n respectiva, se recurra a la Clava de las espacies . Siguiendo pausadamente los distin tos dilemas, resultará relativamente fácil la clasificación botáni-= ca de las diferentes especies aborígenes. conviene siempre observar si la especie a clasificar se tra ta de un árbol, de un arbusto, de un subarbusto o de une liana; leforme de las hojas, sus bordes; el color y tamaño de las flores¡las caracterí stica s de los frutos, etc. En una clasificación sistematice todos los elementos de que se dispongan resultan frecuentemente de gran utilidad. ' Las clavas.empl e adas son dicot6micas, as decir, se dividen continuamente en dos caminos o dilemas diametralmente opuastós. Tal as al caso de hoja alterna en contraposici6n con el de hoja opuesta. una vez elegido al dilema o letra de la clave, se pasa al dilema sub ordinado correspondiente, el que puada dividirse a su vez en dos 0 más dilemss de menor categoría, hasta llegar finalmente a la clasificación de la espacie 2 �un ejemplo aclarará mejor lo explicado precedentemente.si que remos clasificar la botellita (Mitraria coccinea), al comenzar por lii clave de secciones entraremos. por el dilema A, que dice nenredaderas o lianas", y así llegamos a la Sección Pri.Jnera. como la botellita po see hojas opuestas y flores solitarias y rojas, deberemos seguir por los dilemas BB y C, y finalmente por DO, debido a que sus hojas midE!l de 2 á 1+ cm de largo. CLAVE DE LAS SECCIONES A· Enredaderas, lianas o plantas apoyantes •••••• sección la . (pág.I+) AA · Plantas erguidas B· coníferas. Arboles de f lores unisexuales, las masculinas compuestas de numerosas hojas polínicas dispuestas en espiral, las femeninas en conos o estr6bilos. Fruto un cono leñoso o coriáceo, o bien una semilla drupácea sustentada por un receptáculo carnoso •••••••••••••••• Secci6n 2a. (pág.5) BB· Plantas desprovistas de los caracte res precedentes. c. Tallos transformados en cañas macizas, con nudos y entrenudos bien marcados •• ; •••• secci6n 3a . (pág. 5) ce. Tallos no transformados en cañas D· Flores reunidas en capítulos protegidos por un involucro •••••••••••••••••••• secci6n l+a. (pág.7) DD· Flores no reunidas en capítulos B· Hojas compuestas de dos o más folío los .............................. secci6n :¡-a. (pág.7) BE'• Hojas simples F• Hojas profundamente l obuladas. secci6n 6a. (pág.8) FF· Hojas nunca profundamente lobuladas .G· plantas espinosas •••••••••• secci6n 7a. (pág.8) GG· plantas inermes H· Hojas alternas, a veces fasciculadas ••• •••••••••••• secci6n 8a . (pág.9) HH• Hojas opuestas •••••••••• secci6n 9a. (pág.12) 3 �CLAVE DE LAS ESPECIES 1 secci6n la. A. Hojas alternas B. Hojas trifolioladas •••••• Boquila t rifoliolata "Pilpil blanc<>'', 11 voqüll blanco" BB· Hojas simples c. Hojas enteras. Flores rojas y grandes , péndulas. ~hilesia buxifolia 11 Coi-copihue" ce. Hojas aserradas o denta as D· Hojas aovado-lanceoladas, de unos 5 mm de largo. Flores blancas 1 pequeñas , solitarias, axilares. Fruto una capsula. prionotes myrsinites DD· Hojas lanceoladas u oblongas, espinoso-denta das, hasta de lo cm de largo. Flores dioicas. Fruto una drupa viol6cea. Griselinia ruscifolia AA· Hojas opuestas B· Hojas ~ompuestas e. uojas imparipinadas 1 compuestas de 9-15 folíolos denticulados hacia el ápice, de 2-4 cm de lnrgo. Flores rojas, de unos 4 cm de largo. c6psula de 10 cm •.••••••••••••••• campsidium valdivianum ce. Hojas bipinadas, con los folioios aovados, de 1-2 cm de largo. Flores rojas, de 2 -3 cm. cápsula hasta de 5 cm • Eccremocarpus scaber BB· Hojas simples c. Flores solitarias o geminadas, rojas. o. Hojas de 1-21 5 cm de largo. . sarmienta repens "Medallita" DD· Hojas de 2-4 cm de largo. Mitraria coccinea "Botellita" ce. Flores en cimas, umbelas o racimos, etc . o. Flores azules, dispuestas en largos racimos. Hojas enteras, aovadas, agudas, de 5-7 cm de largoi con tres nervaduras longitudinales más notab es. Fruto compuesto por 5 carpelos monospermos • •••••• • •• coriaria ruscifolia 11 neu11 DD · Flores sin tales caracteres. Fruto un folículo o una cápsula E· Hojas hasta de 10 cm de largo. Flores dispuestas en cimas protegidas por un involuc ro. Fruto una c6psu.la de 3 mm de largo. Hydra ngea integerrima 11 pahueldín11 EE· Hojas de 1-3 cm de ! argo. Fruto un folículo F• corona.de la flor con el tubo corto. Cynanchum descolei FF · corona de la flOr con el tubo largo G· Hojas lanceol adas, de 2-3 cm de largo. Cynanchum bu.lliierum GG· Hojas aovado-oblongas, de-1,5 cm. CynanchUJ:l nU!D!Dularifolium 4 �.sección 2a • •A.- Hojas escuami formes B·- Hojas dispuestas en 4 hileras a lo largo de las ramitas. pilgerodendron uviferum "Ciprés de las Gualtecas" BB·- Hojas no dispue s tas en 4 hileras c.- Hojas en verticilos de 3· Fitzrota cupressoides "Alerce" ce.- Hojas no dispuestas en vert ellos D.- J10jas homeomorfas • oacrydiwn fonckii DD·- Hojas dimorfas, las faciales mucho más pequeñas que las laterales. Libocedrus chilensis 11 Ciprésn AA·- Hojas no escuamiformes B·- Hojas aovadas, punzantes, notablemente imbricadas. semillas con un largo apl:~ 1dice. · Araucaria araucana npehuén11 BB .- Hojas lineares o linear-lanceoladas E·- semillas carnosas , sustentadas por un receptáculo de igual naturaleza. F. - Rojas generalmente no mayores de 2 cm de largo podocarpus andinus "Lleuquen FF. - Hojas de 3- 4 cm de largo · podocarpus nubi~enus "Mani11 macho" EE·- semillas reunidas dentro de un estro !lo seco subgloboso. Hojas de 1-2, 5 cm de largo, con 2 bandas blanquecinas en la cara inferior saxegothaea conspicua "Mani11 hembra" secci6n 3a. A· - Hojas de 6-12 cm de largo B·- Inflorescencia generalmente menor de 6 cm de largo .-iC""h:.:U::;:S..:19..::U:.:e..::a.....:;a~r.si g.;e.::n:..:t~i,::na::;; "C oligUell BB·- Infl orescencia generalmente mayor de 6 cm de largo Chusquea montana 11 Tihuénu AA · - Hoj as de 3- 8 cm de largo Chusguea culeou "Coliguen s ecci6n 4 . 1 A.- Arboles con e s pina s axilares Flotovia diacanthoides "Palo s anto11 AA · - Arbus tos o subarbustos B· - plantas dioicas c . - Hoja s lineares. Arbusto de o, 5-1,5 m de altura, glanduloso. capítulos en corimbos terminales, raramente solitarios Baccharis rosmarinifolia ce. - Hojas ldnceoladas, obovadas u oblongas. D· - c a pítulos pedunculados , r eunidos e n panojas, corimbos o umbelas E.- Ca~ítulos e~ panojas Baccharis 'racemos a l. - Clave adapta da de Cab~era,A . L ., compuestas de Nahuel Huapi , 1939 5 �gg. capítulos en corimbos o umbelas F·- Hojas oblanceoladas. capítulos en corimbos ~accharis lanceolata FF·- Hojas obova as. capitülos en umbe l as saccharis umbelliformi s "Huautro" DD· capítulos sásiles o subsésiles g. Hoja& de 5-lo mm de largo, con 2-4 die ntes saccharis mage llanica EE· Hojas mayores de lo mm de largo F· Hojas sinuado-dentadas saccharis rhomboidalis FF· Hojas profundamente a s errad~s Baccharis patag onica BB· Flores hermafroditas o monoicas c. Brácteas del involucro dispuestas en una sola hilera n. capítul.os con todas las flores hermafrodita s y tubulosas E· Capítulos reunidos en corimbos F· Plantas glabras G· Hojas lineares senecio coxi GG· Hojas lanceoladas u obovadas senecio microcephalus FF. plantas tomentosas G • Aquenios glabros senecio neaei GG· Aquenios pubescentes seriecio filaginoide~ EE. Capítulos no reunidos en corimbos laF. Plantas glanduloso-pubescentes. Hojas espatu do-lineares. capítulos amarillos, solitarios senecio jobii FF· plantas glabras . G. Plantas glaucas senecio julieti GG· Plantas verdes ~ene cio gnidioides DD· Capítulos con laslores marginales liguladas E• Aquenios pubescentes EB. Aquenios glabro~enec~o chilensis ce ' Brácteas del involucro senecio argyreus i dispuestas en más de una ser l D • Hoj~s espinescentes E· Capítulos amarillos, solitarios EE C ít Chuquiragua straminea s • ap ulos blancos, agrupados en falsas espiga F •· Capítulos solitarios én las ramitas laterales FF e !tul. Nassauvia glomerulosa • ap os reuñidos de a 2-3 Nassauvia axilaris DD. Hojas no espinescentes E· Capítulos amarillos rbusto F' Capítulos con todas la·s flores tubulosas.A entº "'" tolll O.e unos 50 cm de altura. Hojas peque,_s, sas, de 3-6 mm de largo Nardophyllum parvifolium 6 d �FF· capí tulps ligulados G· Aquenios pubescentes Rr¡lopappus glutinosus GG. Aquenios g tiros Haplopa ppus pectinatus EE · c a pítulos c on las flor es marginales bla ncas F· Ho jas oblongo-obovadas o lanceolado-oblongas, ha sta de 3 cm de largo Chiliotrichum diffusum "Romerillon FF· Hoj as lineares, de 1-2 cm de largo Chiliotrichum rosmarin1folium s ección 5a . A. Hojas palmadas pseudopanax laetevirens "Sa uco del diablon AA• Hoja s pinadas o bipi nadas B ·Hoja s pinada s c. Hojas impa ripinadas n. Folíolos a s e rrados. Flore s no amariposadas E · Hoj as alternas . Folíolos coriáceos. de 2-3 cm de largo . Raquis folia r á ptero. Fruto una drupa roja Gevuina a vellana "Avellano s ilvestren EE· Ho j as opues t as. Foliolos generalmente no mayores de 2 cms de l a r &º• Raquis foli a r alado. Fruto una cápsula con dos a péndices apicales wel.nmannia trichosperma "Tineon DD· Folíolos e nte r os. Flores amariposadas. Fruto una legumbre moniliforme, l+ alada sophora tetraptera npelÚ" ce. Hojas paripinada s . o. Flores a ma ripos adas E· Arbus to espi noso. Hojas compuestas de 3-5 pares de tol íolos . Le gumbre compuesta de artejos con pelos plumosos Adesmia trijuga · EE . Arbus tos o subarbustos iñ0rmes F· s ubarbus to de 3o-6o- cm de a ltura, e s casamente glandulos o. Artejos del fruto de 7- 11 mm de largo Ades mia emarfinata · FF· Arbus to de o,4o-1,5o m de a tura, muy glanduloso. Arte jos de l fruto de l+,5-6 mm de largo Adesmia boronioides nparamelan DD• Flores no amariposadas. suha rbus to glauco, de 0,20-0,l+o • de altura . Hoj as compues tas de 8-10 folíolos. Fruto de 3-1t cm de l a r go, amarillo cass ia arnottiana nsenn, "Tara" BB .Hoj as bipinada s e. Hoj as cubie r tas de un tomento ferrugíneo. Fruto un f olículo Lomatia ferr~inea "Fuinquen ce . Hoj as gl a bras o subglabras .Fruto una rupa roja. Gevuina ave llana "Avellano s ilves tren 4-' 7 �secci6n 6a. A· Frutos negros u oscuros B· Flores sésiles dispuestas en racimos · paucifloros cortos Y ergu! dos Ribes cucullatum BB• Flores pediceladas dispuestas en racimos plu rifloros largos y péndulos Ribes magellanicum "Parrilla negra" AA· Frutos rojos péndulos Flores en racimos Ribes punctatum 11uvilla 11 secci6n 7a. A· plantas con la s ramas espinescentes , es decir terminados en pun~a espinosa B· Hojas o ramas alternas. Flores pequei\as 1 dispuestas en racimos cortos. Fruto violáceo o castaño, de unos 8 mm de diámetro, e~ férico sch1nus polygamus forma australis BB · Ho jas o ramas opuestas c . Fruto globoso, duro Trevoa spinifer CC · Fruto tricoco D· Ramas desprovistas de línea transversa l e n los nudos . . Flor es con el borde del disco interno enrollado. Arbusto áfilo muy ramificado, con l es ramas verdes , cilíndricas. Flores blancas en glomérulos extraaxilares collet1a s pinosissima "Espino negro" DD· Ramas provistas de una linea transversa l en l os nudos. Flores con el bar.d e del diss:o interno no enrollado. E· Bojas con una sola nervadura central. Flores con e l recept6culo urceolado. F· Flores con pétalos. Arbusto subáfilo, erguido, de ho jas pequefias Discaria articulata FF· Flores apétalas G• Hojas aserradas. Arbustos a ltos Discaria serratifolia nchacayn GG· Hojas enteras. Arbustos bajos Discaria inte!rifolia EE · Hojas trinervadas. Fl ores con e receptáculo c6nico o plano Chacaya trinervis "Chacayn AA. plantas con las espinas latera18s B· Ramas yl:Pjas opues tas. Espinas simples < Bophi~amnus cyanocarous "Espino azul" BB· Eemas alternes. Hojas alternas o s frecuentemente fasciculadas . Espinas 3-7 fidas. C· Espi nas 5- 7 fidas. Hojas obov.adas 1 obtria~ulares 0 r6mbicas . D· Hojas cuneadas con 2-4 dientes espinosos a cada lado. Flores en racimos plurifloros Berberis darvinii "Michay11 8 �ce. DD·Hojas espinoluso-dentadas, algunas lineares e íntegras. Fl ores en racimos o umbelas paucifloros Berberis lologensis Espinas trífidas, a veces algunas pentatidas D· Hojas aciculares . suba rbusto ramoso, formando mates com pactas de 20-30 cm Berberis empetrifolia "Calafate" DO• Hojas más anchas. Arbustos o arboles . E· Hojas lineal-lanceoladas y lanceoladas. F· Flores solitarias. Hojas provistas de 3-5 dientes espinosos, a veces algunas enteras Berberis heterophylla FF. Flores a·g rupadas o en racimos. G· Rojas glaucas en la cara infe rior , enteras. Flores reunidas en fascículos axilares. aerberis linearifolia "Michay chileno" GG· Hojas con cerosidad gris lilácea en la cara in ferior, enteras o con un diente a cada lado.Fio res en racimos axilares paucifloros. Berberis m1chay EE• Rojas obovadas, espatulada sl aovadas o cuneadas. F· pedúnculos unifloros, so itarios o ·agrupados. G· Hojas enteras. H· Estigma s6sil o subs6si l r. Hojas cori~ceas, obovado-lanceoladas, no mayores de 1,5 cm de largo. Arbusto . Berberis buxifolia "Cale fa te•~ "Michay" II· Hojas papir~ceas, espatuladas, de 2-4 cm de largo. Arbol. Berberis parod11 HH• Estigma sosteñldo por un estilo. Hojas aova do-lanceoladas o espatuladas . Berberis ch1llanensis GG · Hojas dentadas. H· Espinas trífidas. Be rberis cunea ta HH• gsp1nas trltidas y pentafidas. Berberis barilochensis FF· Flore·s dis puentes en · corimbos o racimos G· Hojas subs6siles. Flores a veces solitarias. serberis montana "Palo amaril lo" GG· Hojas largamente pec i ol adas . Flores en cprimbos. Berberis cabrerae sección Ba . · A· Hojas escuamiformes . Flores blancas o blanco- azuladas 1 tubulosas y a lg o infla das en la mitad superior. Fruto una capsula ovoide. Fabiana imbricata "Pelo pichen AA· Hojas no escuamiformes. B· Hojas hasta ~s de 3 cm de largo. c. Arboles. (A veces Embothrium coccineum es arbustivo) 9 �o. Hojas ente ras. E· Fl ores blancas, en umbelas o solitarias. Fruto compuesto de varios carpelos carnosos verticilados. 11 orimys winte ri "Canelo", 11 boighe EE · Flores rojas i en inflorescencias terminales. Fruto un fol ículo añoso y oblongo . Embothr ium coccineum "Notro", " ciruelill o" DD· Hojas dentadas. E· Hojas de 2-5 cm de l argo, falcadas o subfalcadas . Flores monoicas, las masculinas solitarias, las fe meninas de a tres, protegidas por una cúpula ·4-valvar • Nothofagus obligue "Roble pellÍn" EE · Hojas de mayor tamano, nunca falcadas. F• Fruto un folículo de 3- 4 cm de la r go. Flores pequeñas, blanquecinas , dispuestas en racimos ax_! l ares hirsuto-tomentosos, Loma tia hirsuta "Rada l " . FF · Fruto un aquenio o una cápsula. G. Aque nios trígonos y bialados en el mismo fruto, r eunidos de a tres, protegidos por un involucro 4-va lvar . Arbol monoico, hojas finamente denticuladasi con auriculas abrazadoras en la inserción de pecíolo, visibles en los brotes nuevos, Nothofalus nervosa 11 RaulÍ" GG· Fruto una capsula b valva. H· Hojas l nnce olndas . semillas todas rojas. · Mattenus boaria "Maité n" HH· Hojas e l ípt co-l anceoladas. semil las con arilo blanquecino o amarillento basal. Maytenus magellanica ."Leña dura" "A guayo" . ce. Arbustos o subarbustos, a veces arbol itos • o. Ho j as enteras (Shhinus crenatus posee también hojas crenadas) E. Hojas linea res . Fl ores en inflorescencias capituliformes. l i" Quinchamalium chile nse "QUi nchama EE· Hojas y flores sin tales características. F • Flores en ame ntos o racimos cor tos d s G. Flores en amentos rojo-v1nosos. Hojas lanceola ª ' subsésiles Myoschilus obloy:um 11codocoipu" ovaGG · Flores en r acimos cortos. Hoíis elípticas oª das, pecioladas .schinus crenatus "Laura" iaS • FF· Flores en umbelas o fascículos, 8 veces solita r G. ~ojas blanquecinas en la cara infe r ior. Fl ore 9 r blancas. Fruto compuesto por va r ios carpelos ve_ ticil ados Drimys win teri var . andina 11 cane li-=-- l lo" GG • Ho j as s6l o verde más cla ro e n l a ca r a i nfertor • Fruto b~anco pe rlado , pi r ifor me Ovidia pill o- pillo 11 pillo pil lo" DD· Hojas de ntadas o crenadas . 10 �E· Flores rojas o rosn das F. Flores s olitari P.s , E>Xil'll'P.S Crinodendron hookc rienum "Cheque hue11 FF · Flores en i nf l or escencirtS termina l es. plan t a con pelos glandulosos . G. Hojas doble y agudamente aserradas . Escellonia rub:::-a "Siete C3misasu GG · Hojas moderadnmente ase r r adas . Esca l l onia• rosea var . holle r ma ye riene " Si ete cami sas " EE· Fl ores amaril l as o bla nquec i nas . F . Fl ores en corimbos . Hoj as siempre dentadas. G• Fl ores apétalas . Fruto ro j o j aspeado . Aza r a l a nceo l a :.a "Corcolénu GG· Fl ores con peta l os . Fruto negro- azul ado. Ber beris pearcei FF · Flore s en rac i mos. Hoj as a menudo ente r as . schinus crenatus " Laura " BB · Hojas gene r almente no mayores de 3 cm de l argo ,l c. Frutos no rode ados por una cúpul a 4 va ~va r. A r bustos 2 D, Hoja s de 3 - 7 mm de le r~o. Flores solitnries . (Confrcnta r Escallonin por e l dilema contrario) E · f l ores de"ClQ.ror purpura. Empetr um r ubr um EE· Fl or es bla n cas o r osadas . F • cápsul a ca r nosa . G. Hoj es de 2- 3 mm de l " r go , enteras o ape n"'s crenadas . Gau l ther ia caespitosa "Chaur a" GG • Hojas de 4-6 mm de l argo , crenadas Gau l theri a antarctica "Chaurau3 FF• Fruto una baya . , pe rnett~a tumila "Cheure" DD· Hojas hasta mas de 7 mm e argo. E· Fruto ' seco . F • ova rio con dos 16cul os 1 cápsul a bival va, loculicid u , de hiscente desde e l Ápi ce. G· Hojas gl abras o subgl abras , notabl emente más largas que 1> nches. Maytenus disticha • GG· Hoja s finame nte pubescentes, poco más l argo que anchas . 1111 y t enus chubutensi s "Chaurilla 11 FF · ovari o con c i nco l ocul os. Capsule nunca bivalva. G. pétalos subor bi culares. Disco inter no de l a f l or pl ano. Fl ores blancas , dispues t as en racimos hojosos . Esca llonia virgata "Chapel" GG · péta los obovados o li near espatulados . Dlsco abu l tado . l . Gaul theri a tenuifoiia sue l e tene r ho j as que sobrepasan l os 3 cm de la r go. 2, - Azara mi crophylla , sue l e se r á r bol. J. - Gaultheria nubigena , arbusto enano y poco frecuen t e, sue l e vivir a i slado en r ocas, poseyendo las f l or es en racimos. �p~talos obovados u obovado- oblongos Flores terminales y s olit~rias . Escallonia serreta ·HH· p6talos linear•espatulados. Flores en r Rcimos . I· Hojas con las nervaduras impre sas en la cara inferior . J. Hojas fuerte mente aserrada _s • t1 Es callonia rubra t1Siete·camisas JJ . Bo j as mode r adamente a se rradas . EscalloniP r osea "Si ete camisa'St1 II · Hojas con las nervaduras no impresas en l a cara inferior . Escallonia alpina EE· F ruto baya o cápsula carnosa. F· Flores amar~l las . Fruto negro azulado. Hojas espinoso-dentadas , . Berberis comberi · FF · Flores blancas o r osada s . G. Fruto una baya, con el cáliz no acrescente . H· Flores con cáliz y corola . I · Flores s olitarias . • J . Hojas mucronadas y punzantes . pernettya mucrona ta t1chaura" JJ• Hojas no mucronadas ni punzantes. Pernettya poe ppH ii t1Chaurat1 11 · Fl ores en racimos gene r a lmente doblados . Pernet t ya furiens "Chaura" HH· Flores sin pe rola . Hojas enteras . 11 Azara m:'.:.crophyl:l a "Ch1n- ch1nt1 GG · Fruto una cápsula r odeada por el cáliz carnoso y acrescente. H· Ho j as hasta de 2cm de largo. Ramitas pubescentes. Gaultheria phinyreaefolia "Chaura" HH· Hojas hasta de 4 cm de largo . Ramitas glabras Gaultheria tenuifolia " Chaura" CC· Frutos rod eados por una c&pula 4 valva r. Arbpl es. n. Hojas provistas de dos dientes redondeados cada 2 ner ~ vaduras secundarias . Nothor¡gus pumilio t1 Lenga" DD· Ho j as s in tales caracter s . E· Ho j as persistentes, coriáceas. va lvas de los f rutos line ares . F· Hojas l anceoladas o r6mbico- l anceo l adas , de 2- 3 cm de largo. . Nothofagus dombeyi "CoigUet1 FF · Hoj as aovadas, no mayores de 2 cm de la r eo . Nothofagus betuloide s "Guindo" EE · Ho jas caedizas . Valvas de l os fru tos a nchas . Nothofagus antarctica "~ire" H· 'secci6n 9a , A, Fl ores dispuestas en cabezuela's gl obosa s amarillas , Hoj as crenul adas , ,blanco - t9mentosas en l a cara inferior . Buddle :!a globosa "Pañil" " Ma ti co" AA • Flor es no dispuestas en cabezuelas globosas amarillas 12 �B· Hojas espinoso-dentadas . Flores tubulosa s , ama rillas en l a parte apical, rojas en l a basal pesfontainea spinosa "Taiquen 9B · HOjas s in tales características. c. Flores grandes y vistosas con el cáliz rojo y los pétalos azul-violáceos, axilares, solitarias, péndulas Fuchsla magellanica "Chilco" ce. Flores sin tales caractere s . D• Hojas cubiertas de escamas roji zas y plateadas en la cara inferior. Flores dioicas. Fruto una cápsulá de má s .o menos 1 cm de larg o . Aextoxicum punctatum "Tique" pp. Hojas sin tales caracteres. E· Arbusto de ramas equisetiformes con las hojas opuestas muy esparcidas.Flore s blanco violáceas en cortas espigas. Fruto una drupa pequeña envuelta· por el cáliz · piostea juncea "Retamo" EE· plantas sin tales caracteres; F• Fruto seco o capsular, nunca carnoso. G· Fruto tricoco. H. Hojas mayores de 3 cm de largo. · piscaria serratifolia var. ine'rmis "Cha Ca Y'' HH· Hojas hasta de 3 cm de largo. I· Hojas aovado-oblongas, de 3-4,5 mm de largo Discaria magellanica II. Hojas aovadas, de 12-25 mm de largo ~iscaria andina GG. Fruto no tr coco H· Fruto desprovisto de cerdas rígida s apicales. I· Hojas mayores de 3 cm de largo. J. Flores dispuestas en racimos axilares. FrutQ rodeado por el receptáculo cupuliforme, abriéndos e a la madurez en 4 partes .• semillas con papus plumoso. Hojas agudame nte aserrada s . Laurella plúlippiana "Hua-huan" JJ. Flores axilares, solitarias. Fruto una cápsula. se:millas aladas. Hojas dentadas o enteras Eucrrphia cordifolia 11 urmo11 , "Muermo" II· Hojas menores de 2 cm de largo J. Flores solita r i as,axilares. Hojas de o-12 mm de largo Tepualia stipularis "Tepún JJ. Flores en racimos axilares. Hojas de 15-20 mm de largo Hebe elliptica HH· Fruto .provisto de cerdas rígidas apicales. Flores .blancas,pequefias,dispuestas en corim bos axilares, perfumadas Caldcluvia paniculata "Tiacan 13 �FF • Fruto una drupa o una baya G· ovario súpero. H• Flores dispuestas en racimos g~abros. Hojas g labras aserradas, sostenidas por la! gos pedúnc~ios rojizos. Baya negra, de unos 6 mm de diametro (lristotelia maqui 11 Maqui 11 HH• Flores dispuestas en panoj~s ferrugíneas. Hojas enteras, brevemente pecioladas,pubescentes en la cara inferior. Baya azul-negruzca persea lingue 11 Lingue 11 ovario ínfero GG· H· Flores pentámeras I· Flores dispuestas solamente en pedúnculos axilares unifloros. J. HO~as obtusas, de más o menos 1 cm de diametro Myrteola barneoudii JJ. Hojas agudas, mayores de 1 cm de largo Ugni molinae 11 Uñi" II· Flores dispuestas en cimas o cimas y pedúnculos unifloros al mismo tiempo . J• Todas las flores dispuestas en cimas Amomyrtus luma 11 Luma" JJ. Flores en cimas y en pedúnculos uniflE ros e·n la misma planta ~xrtus darwinii HH• Flores tet ameras. I · Estigma capitado o discoideo. J· subarbusto caído Myrteola nummularia "Murta" JJ· subarbusto erguido Myrte ola bulla ta II. Esti'gma no ca pitado o s6lo ligeramente e ngrosado. J. Fldres sobre pedúnculos unifloros . K· Hojas hasta de 2,5 cm de l a rgo . L· Hojas rígidas, lanceoladas o lan ceolado-lineares , con las nerva~ duras no marcadas Mvrceugenia parvifolia LL· Hojas aovadas u ovales, obtusas E~enia ~roba "Arrayánn KK· HOJaS de - 8 cm de larg o. L• Ramitas pubérulas Myrcellff;enia planipes LL· Rami as glabras Mrrceugenia chrysocarpa 11 pitra" JJ• Flores dispuestas sobre pedúnculos PªE ci-plurifloros, a veces también uniflE ros. K· Ho j as obtusas o ~edondeada s en el ápice. cotiledones pequeños. L. Ra.mi tas agudamente te trág onas ·SE buladas Temu diva rica tum "TemÚ" 14 �LL· Ramitas no agudamente tetrágonas ni subuladas Temu crucksha nkiii 11 Temú11 KK· Hoj as agudas o a cuminadas . cotiled_!? nes bien desarrollados . L· Apice de las hojas terminado en punta bien notable Myrceugenella apiculata 11 Arra yá n11 11 o::¡ uetr i~' LL. Apice de l a s hojas obtus o Mvrceugenia exsucca 11 Pitrau - -- 00 o 00 - - - Ra gonese y Martínez crovetto (Rev.¡ nv .A gríc . l (3) ) , C! ta n diversos arbustos y suba rbustos de la patagonia Aus tra l y cordillera andino-pa tag6nical que si bien no hemos incluído en l a pr~ s e nte clave provisoria, a i gual que algunas otras especies poco difundidas , quere.mos citarl as , ya q~e serán tratadas en e l trabajo in ex tenso que t enemos en preparacion: · E phedra ame ricana "S olupe 11 , 11 pingo- p1ngo11 \ ar bus to pequ~ ño que se encuentra e n las formaciones boscosas de RiO Negro y Ne u quén . c;hus guea guil~ "Quila ", caña monocárpica , que f l ore ce cada !o o 30 anos , al cabo e los cuales, y al i gual que e111coligUe 11, fruc tifica y mue r~ , perpetuándose por se milla s . Berberis cuoeata, B.ili cifolia y a . microphylla , a rbustos espinosos, conocidos vul garmente por el nombre de "Cala fa te 11 , y que como éstos y el "Micha y", poseen e l fruto comestible. Ribes densifl orum y R. laca r ense , son también 2 pla ntas leñosas de la Pa tagonia-andina, sumamente vecinos a losuaro selleros n y "Parrillas". En resumen, en el pre sente trabajo , o ensayo de clave pa ra la cl asi fi cación botánica de l as especies leñosas y s ubleñosasde los parques nac iona le s andino-patagónicos , hemos considerado incluir las es pecies más frecuente ~ Y conocidas de esa r egión , aqué llas que e l turista, e l visitante y e l que ama a l a naturaleza! ha llará e nea s i todos sus via jes a tra vés de montañas., cerros, val es , l agos y 'pa i sa jes de extraordinari a profusión florística. · 15 �GLOSARIO DE TERMINOS BOTANlCOS = ======== ~ , Agudo: aplicase al apice de la hoja termi na d o en a'ng ulo menor de 90o. Afilo: sin hojas. if AI'tiirno: refiérase a aque llos 6rganos que se inse rtan a d er ente altura. y un1A.lll.!!.llt2.: inflorescencia racimosa, generalment e péndula sexual. ~: de figura de huevo. f oetaia: flor sin pétalos. ~: desprovisto de alas. al la Aguenio: fruto seco, monospermo, indehiscente, en e 1 cu 0 porci6n semiiúfera no se halla soldada al pericarpio capa exterior. Al:.12Ql: planta leñosa, mayor de 5 m de al~ura, provista de un solo tronco principal. · Arbus to: planta leñ9sa , no mayor de 5 m de altura, provista de varios troncos. cial o A.I.i!sr: excrescencia o cobe rtura carnos o que. r e cubre par totalmente a una semilla. Arte Jo: cada una de las partes de una le gumbre· dos in Aserrado:- borde de una hoja con dienta s pequeños Y agu ' clinados hacia la parte apical de la misma. semiB.ll2.: frut o carnoso., indehiscente, que contiene varia s · llas. se di Bipinada: dícese de aquella hoja pinada 7 cuyos folíolos viden en otr.os folíolos secundarios. lorescen Bráctea: hoja modificada que protege a una flor o inf - Cia. Cabezuela: capJtulo. n Cáliz: envoltura externa de una flor, cuyas piezas se llama sépalos y son generalmente de col or verde. Capitado: muy ensanchado. como la Capitulo: la inflorescencia de las compuestas, tales Mutisia. Cápsula: fruto seco, dehiscente, pluriseminado. mina en Cima: inflorescencia definida, cuyo eje principal terroducen flor, apareciendo otros ejes secundarios q~e ~inan en la ramificaci6n de aquélla y que a su vez er , flor. Qoriaceo: de consisten~ia de cuero. llegan tod8 5 Corimbo: racimo sfmple o compuesto, cuyas flores a la mis_gia. altura. , do por ~orola: verticilo de la flor inmediato al caliz, forma los pétalos corona• ~: apéndice· interno de la corola, de forma de. el ger CotIIed6n: las hojas embrionales que se encuentran en ·menda las semillas. ci;neada: de forma de cúña. gá , rttnnulln de laS Fª ~: envoltura externa que rodea los frutos ceas. t pequ_!!. Qecumbente: recostado. Dentado: aplicase al borde de aquella hoja que presen ª ños dientes agudos, perpendiculares al mismo• 16 �Dimorfas: de dos formas. nioica : dícese de las flo~&S unisexuales, cuando las de sexo · masculino y f.emenino se hallan en individuos difer~ntes. · · · · . llL!!llil.: fruto carnoso 1 indeliiscente, que contiene un carozo o endocarpio lanoso. Escuami·f orme: pequeño como una . escama . Espatulado: de forma de espátula. Espinuloso: con ·los dientes ligeramente espinosos. EstiÍma: parte apical y ensanphada del ginece¡¡de una flor. Estr bilo: el fruto o piña de las coníferas. Falcado: curvado - como una hoz. Ferrugíneo: rojizo. · E1!!Qi. hendid o. FfTfforme: delgado como un . hilo. Folículo: fruto seco, unicarpelar, pluriseminado, de dehiscen cia longitudinal. Folíolo : cada una de l as hojuelas de una hoja compuesta. Geminado: formando par. Glabro: pelado. Glauco: · verde azulado o verde grisáceo. uermafrodita: aplícase a la flor que preseQta los dos sexos. Homeomorfas1 de forma igu~l. · Imbricado: dispuesto como las tejas de un techo. rmparipinado: hoja compuesta por un número impar de folíolos. Inerme: no espinoso •. ¡nfero: dícese de aquel ovario colocado por debajo del cá¡1z o corola. Involucro: seri,e de brácteas que rodean a un cap_Í tulo. Lanceolado: de forma de lanza. Legumbr e: el fruto· de las leguminosas. Liana: planta trepadora leñosa. . I.igulada: aplícase a las flores marginales de las compuestas, cuando sus corolas se desarrollan unilateralmente a manera de leogUeta. r.oculicida: apertura: del fruto pJ;oducida por cada uno de los . · loculos o compartimientos • . Moniliforme: de forma de collar o de rosario. Monoi-cas: dícese de aquellas flores unisexuales, en las que las del sexo masculino y femenino so hallan en la misma pl ant'a . Monospermo: con una sola semilla. Q..2: prefijo que ~ignifica inversi6n. oblanceolado: de forma de lanza invertida. oblO~o. mucho más largo que ancho. Obova o: de ·forma de huevo invertido. Obtuso: terminado en ángulo mayor de 900. Opuesto: dícese de aquellos 6rganos insertados a ia misma altu ra, pero con 1800 de divergencia· uno de otro. ~voide: cuerpo con forma de huevo. . . almada: hoja compuesta por v.a.rios folíolos que salen un mismo · punto . · · Pano1a: racimo compuesto . Paripinada: hoja compuesta por un. número par ~e folíolos. papirácea• de consisti:incia de papel. .· ~: - a~~ndice piloso o plumoso del fruto de las compuestas. �eaucifloras: formada por pocas flores. peciolo: parte ang osta y basal de la hoja que ped<íñculo: cabillo que sujeta a la flor. pentámero: formado por 5 piezas. pétalo: cada una de las partes de la corola. piri f orme: cuerpo de forma de pera. prostrado:recostado o caído. eubescente: con pelos .O.nos y poco dens os • ~: inflorescencia rac1mosa cuyos ejes de insertándose sucesivamente a lo largo ma Raquis: eje• principal de una inflore s cencia o sujeta la lámi na • igual longitud ~­ del ej e de l a m de una hoja comp;l~ ta• parte de la flor donde se ins ertan los s épalos ' o Rece ptáculo: pétalos o estambres. , S~pa lo : cada una de las partes que f orman el caliz. divisoria s e pt icida: apertura de un fruto producida por la pared ~ de sus l6culos o compartimientos. ~: sentado, Suba rbus to: pequeño arbusto lignificado s6lo en la base. s_ubsésn: casi sentado. ' del punto de ~: aplicase a aquel ovario colocado por encima , inserción de las piezas florales. !!!.t ra mero: compuest o por 4 piezas. Tome nt oso: cubierto .d e pelos densos y afieltrados • tri coco: fruto formado por 3 -nuececillas. trif oliolada: hoja formada por 3 folíolos u hojue las. Trígono: con 3 ángulos 0 arrancan ll!!!bela : inflorescencia racimos a, cuyos ejes secundarios .ll!ceol dde mismo punto de raquis. ~ ª o: e forma de olla. va : cada una de las piezas que componen una cúpula• ;¡n 18' n �NOMBRES VULGA RES 1 SU EQUIVA LENCI A BOTANICA Alerce • •• •• •••••• • •••••• Arrayán ••• •••• •••••••• • • Avellano • ••.• • • •••••• • •• soighe •• •••••••••. • • •••• Botellita • • •• •• ••••• • ••• calafate •••••••••••• • ••• canelillo : ••• •• ••••• • ••• canelo •••••• • ••••••••••• Ciprés de la cordillera. Ciprés de las Guayt.ecas • • Ciruelillo •• • • • •• • •• •••• codocoipu ••••••••••••••• coicopihue ••• • • • ••• • • • • • CoigUe • • •••..•• .•.• • •••• coligue •••••••••• • • ••••• corcolén •• • • • • •• ••• ••••• Chacay • ••• • ••••• • •• •• ••• chapel •••••••••••••••••• chaura • • • • ••••• . •.•• • ••• Fitzroya cupressoides Eugenia proba, Myrceuge nella apiculata Gevuina avellana primys winteri Mitraria coccinea Be rberis buxifolia, a.emoetrifolia Drimys winteri va r. ~ Drimys wenttirl Libocedrus chile ns i s pligerOdendron uvlferum Embothrium coccineum Myoschilos oblongum Philesia bwcifolia • Nothofa gus be t uloi es , li.• dombe yi Chus guea argent ina , .c.h.c ul e ou Azara lanceo la t ll ., Chacaya trlnervis, piscaria serratifolia Escallonia virgata Gaulthe ria antarctica, ~. caes pitosa , ~· phillyreaefolia , ~.tenuifolia , Pernettya fnriens, E,.mucronata, E.• poe ppigii y E• chaurilla ••••••••.•••••• Chequehue • • ••• • • •••• • ••• Chilco • •••• • ••• ••••• • • •• chin- chín •••••• ••• • •• ••• neu ........... . .. .. .. . . . Espino azul ••••••••••••• Espino negro ••••••••• ••• Fuinque •• • ••••••• •• • •• •• Guev!n., ... , . .. ........ . Guindo • • •• •••••• ••• • •••• HUa -huán •••••••.•••••••• Huautro •••••• • .••.•••••• Laura • • • •• • • • ••• • • • ••••. Mafte nus chubutens is Cr nodendron hookerla num Fuchsia magellanica Azara microphylla coriaria ruscifolia Rha!hithamnus .cya nocarpus Col etia spinosis sima Lomatla ferruginea Gevuina avellana Nothofagus be tuloides Laurelia philippiana Baccharis umbelliformis schinus crenatus NOthofagus pumilio Maytenus magellanica Persea Hngue Qmomyrtus luma Maytenus boaria saxegothaea cons pi cua ¡oaoca rgus nublif enus _ristot_lla .111§..9..Y.1. Be rberis darwinii Berberis llnearifolia Eucryphia cordifolia ~yrteola nummularia _mbothrium coccine um Nothofagus antarctica L!lnga •• •••• •• • ••• • • • • • • • Leña dura •••• •••••••. ••• Lingue ••••• •••• ••••••• •• Luma •••••••••••• • •• ··• •. Maitén •••••••••••• •• • • •• Maniú hembra •••••••••••• Maniú macho.••••••••••• •• Maqui •• •.••••• .•• .•.•••• Michay •• • •• •• • • • • •.••• • •• Michay chileno •••••••••• l4uermo .•.•.............• Murta •••••••••••••• ··••• Notro • ..•. .... ..• .. · · · ·· Nire •• • •••••• • •••• •• • • • • .. ·. mW.J.A. • 19 �pahueldín • ••• •• ••••• • ••• Hydrangea integerrima palo amarillo ••••••••••• aerberis montana palo piche •• ••• •• • •••••• Fabiana imbricata palo santo ••••• •• ••••. •• Flotovia diacanthoides paramela • •• • • ~ •••••••••• adesmia boronioides parrilla negra •••••••••• Ribes magellanicwn · patagua •• • •••••••• • • •:;. Myrceugenia exsucca pehuén • •••• ••.••.• • • •••• Araucaria araucana pelú •••••••••••••••••••• sophora tetraptera pillo-pillo •• • • .• • ••• •••• Qvidia pillo-pillo Pitra •• •• •••• • •••• ••• •• • cfr.Myrceugania chrysocarpa Rada l • •• • • ••• •• ••• • • •••• toma tia hirsuta Raulí •••• ••• •• • ••• ••••• • Nlthtfag'j5 nervosa Re tamo • •••••••• • • •• ••••• D os ea YM.·exsu cea ~ un.cea Roble •• • •••• •• •• •• • ••• •• Hothofagus pumilio Roble pellÍn·••• ••••• ••• , Hothofagus obHgua Romerillo~· ···· · ·· · · ···· Chil1otr1chum diffusum saúco del diablo.; •• •••• pseudopanax laetevirens sen ••••••• •••••••••••••• ~ arnottiana siete camisas ..... : ..... E5Callonia rosea, E·~ Taiqua • •• ••••• • •• • • • •••• nesfontainea-spinosa Tara ••• ••• • • .- • •••• .••• •• Cassia ernottiana re~ • •• •• ••• ••• ••• • ••• •• MY!'ceugenie exsuccat remu cruckshanks!.!.• :i:..d1var1catum Teniá ••••. ....... ..... . • weinmannia trichosperma repú •••••• •• •••• •• •• •••• Tepualia stipularis repuc •••••••• •••••••• • • • Teiual1a stipularis Tiac~ . . •. ..•.•....•.••• • c a dcluvia paniculata Tihuen .... •.. ........... Chusl'rl!uea montana '.Cine o ••••••••• , •• ••••• •• we1 ann1a trichosperma Tique •••...... . · ...•.. . . Aextoxicon punctatum urmo •• ••• ••••••••••••• •• Eucryihia cord1folia voqui blanco •••• • ••• •••• Bogui ia trifoliolata 20 �B.IBLIOGRAFIA COHSULTADA alboff, N . 1902. Ess~i ~ la Flore raisonnáe ~ la Terre de Efil!• An.Mus . La plata. . cabrera, A·L· 1939 ~compuestas del pargMe Nacional Nahuel ~ :e!.: 'Rev . Mus.La plata (N Serie), 2 (Secc,Bot.J: 227-396 . cabrera, A· L· Territorios fitogeográficos argentinos . Bol.soc. 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" secci6n 7a • "11 ~9 secci6n 8a . secci6n 98• " 12 Glosario de términos b otanicos , •.......... • · · · · · • · · • · Nombres vulgares y su equivalencia botánica ••••••••• Bibliografía consultada •• •• . •.• .•••. •• • • •• •• •.•• • ••• ..Jact1lografi6: P .valdés " 19 " 21. noso ¡lustrac16n1Jorge L •Re '/ D1recci6n de protecci6n de ]& naturaleru!_ Buenos Aires 1960 � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <h3>Colección Histórica</h3> Description An account of the resource Aquí se reúnen las publicaciones editadas por la institución desde sus inicios en el año 1898 y sus antecedentes cuando era Departamento de Agricultura. Está conformada por diferentes sub colecciones que representan la riqueza de la produccion intelectual del siglo XX. A continuación, se detallan algunas de ellas:<br /> <ul> <li>Boletines</li> <li>Anales del Ministerio</li> <li>Memorias del Ministerio</li> <li>Publicaciones Misceláneas</li> <li>Almanaques</li> </ul> Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Dimitri, M.J. Title A name given to the resource Flora de los parques nacionales argentinos: clave para determinar las especies leñosas arbustivas y subleñosas del Lanín, Nahuel Huapi, Los Alerces, Perito F.P. Moreno y los Glaciare Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Publisher An entity responsible for making the resource available Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería, Buenos Aires (Argentina). Dirección General de Parques Nacionales Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1960 Subject The topic of the resource FLORA; ARGENTINA; CHUBUT; NEUQUEN; RIO NEGRO (ARGENTINA); SANTA CRUZ (ARGENTINA); TIERRA DEL FUEGO; ARBUSTOS; PLANTAS LENOSAS; bio GEOGRAFÍA; TAXONOMÍA Language A language of the resource Es http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/4134b54070b06412871d324952d9a5e9.jpg 4f631a690e312382644d6ed0a67d4021 http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/f970bd683deb04a6e928d97cf91cccfb.pdf 3fb638e21ebc351a18f846d64a7761ec PDF Text Text �CULTIVOS SUBTROPICALES PALTA Y MANGO PRODUCCION Y ANALISIS DEL MERCADO AUTORES Gloria Cohen – SAGPyA (Coordinadora) Carlos Aguirre - INTA Yuto Bladimir Fernández Vera - INTA Yuto Buenos Aires, septiembre de 2001 �AGRADECIMIENTOS Este trabajo pudo llevarse a cabo gracias al aporte del Fondo Mixto Hispano-Argentino, en el marco de un Proyecto entre ambos países, por lo que se quiere agradecer muy especialmente a la Cancillería argentina y al Gobierno español la oportunidad de haber podido intercambiar experiencias con especialistas españoles de primer nivel en el ámbito de los cultivos subtropicales. También, entre quienes desempeñaron o continúan desempeñando sus funciones dentro de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de Argentina se agradece muy especialmente a aquellas personas que impulsaron este proyecto o que realizaron esfuerzos para el mismo pudiera salir adelante. Entre ellos se encuentran: - Ing. Agr. Carlos Della Valle (a cargo de la Dirección de Agricultura de la SAGPyA) - Lic. Beatriz Paixao (ex asesora en temas de Cooperación de la SAGPyA) - Ing. Agr. Carmen Vicién (ex Directora de Producción Agrícola de la SAGPyA) Por último, también se quiere agradecer a quienes, desde España o desde la Argentina, realizaron su aporte para dar continuidad y enriquecer a este proyecto y/o, a la publicación que aquí se presenta. EN ESPAÑA Dr. José María Farré (Estación Experimental La Mayora- Málaga) Dr. Victor Galán Sauco (Estación Experimental La Laguna- Tenerife) Dr. Javier Calatrava (Junta de Andalucía. Dpto de Economía y Sociología Agrarias- Granada) Dra. Luisa Gallo Llobet (Estación Experimental La Laguna- Tenerife) Ing. Agr. Emilio Sánchez Guirado (Estación Experimental La Mayora- Málaga) Ing. Agr. Francisco Sánchez Gutiérrez (Empresa Campiña Verde- Málaga) EN ARGENTINA Ing. Agr. Viviana Blanco (SAGPyA) Ing. Agr. Marcelo Pondé (SAGPyA) Sr. Eduardo Siutti (SAGPyA) Ing. Agr. Carlos Cattaneo (SAGPyA) Ing. Agr. Eduardo Otero (SAGPyA) Ing. Agr. Gabriel Berardinelli (SAGPyA) Sr. Ricardo Frías (Empresa Guayal) Ing. Agr. Miguel García (INTA Famaillá) Srta. Mariana Plaza (Cancillería) Sr. José Ignacio Gandarias (Agregado Agrícola de la Embajada de España en la Argentina) 5 �INDICE PRODUCCION DE PALTA 7 Introducción Botánica Cultivares Necesidades ambientales Propagación Manejo del monte frutal Plagas y enfermedades Cosecha y rendimiento Bibliografía consultada 9 9 10 11 12 12 13 13 14 ANALISIS DEL MERCADO DE PALTA 15 Producción mundial y principales países productores Circuitos del comercio internacional El mercado europeo de la palta Estructura y organización del sector productor en los principales proveedores a la Unión Europea España Sudáfrica Israel Consideraciones para la Argentina Bibliografía consultada 17 18 18 PRODUCCION DE MANGO 25 Introducción Valor nutritivo y usos Botánica Variedades Clima y suelos Propagación Manejo del monte frutal Plagas y enfermedades más importantes Cosecha y rendimiento Bibliografía consultada 27 27 27 28 29 30 32 32 33 34 ANALISIS DEL MERCADO DE MANGO 35 Producción mundial y principales países productores El mercado europeo del mango España: en la búsqueda de variedades con valor comercial y de la promoción del consumo Consideraciones para la Argentina Bibliografía consultada 37 38 20 20 21 22 22 24 39 40 40 7 �PRODUCCION DE PALTA Carlos M. Aguirre* Bladimir Fernández Vera** Se agradece al Dr. José María Farré la supervisión de este trabajo * Agr. Gral. Técnico en Fruticultura Tropical. E.E.C.T. INTA YUTO. ** Ing. Agr. Director de la E.E.C.T. INTA YUTO 9 ��EL CULTIVO DEL PALTO Introducción El palto (Persea americana) es nativo de América, se originó en las partes altas del centro y este de México y Centro América y se extendió hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y Perú. Dentro de la especie pueden distinguirse tres razas Mexicana, Guatemalteca y Antillana. Las características de la fruta en relación con el tamaño y textura de la piel varían considerablemente con las razas. Existen a nivel mundial unos 500 cultivares, siendo la variedad "Hass" la más cultivada en el mundo. Cuadro 1: Algunas características diferenciales de las tres razas de palto Carácter Tamaño hojas Sup. Inferior hojas Olor a anís en las hojas estrujadas. Tamaño de fruto Cáscara Tamaño semilla Semilla Tiempo necesario de maduración Resistencia al frío Adulto Tolerancia a sales Contenido de aceite Raza mejicana Más chicas Sin vellos sí Variable, tendiente a pequeños Delgada, lisa y suave Más grande Adherida o suelta, cotiledones lisos o ligeramente rugosos 6 a 9 meses La más resistente. -4ºC. a -6,5ºC. Sensible Alto contenido Raza guatemalteca Intermedias Velluda no Intermedios Gruesa, quebradiza y rugosa Más chica Adherida y suelta cotiledones lisos Raza antillana Más grandes Velluda no Variable Grosor mediano, flexible y suave Algo grande Suelta y cotiledones rugosos 9 a 12 meses -2ºC. Mediana Mediano contenido 6 a 8 meses -2 a -1ºC. Tolerante Bajo contenido Superficie en el NOA: La superficie actual es de 1.700 ha, de las cuales 1.000 ha corresponden a Tucumán, el resto se reparten entre Salta y Jujuy (Cuadro 2). Se debe aclarar que el 60 % de esta superficie posee plantas de 1 a 4 años de edad. En el año 99 se produjeron unas 4.000 ton, importándose 442,72 ton desde Chile y 78,49 ton de Brasil (Fuente: SENASA 1999). Este es el segundo frutal subtropical de importancia regional (después del banano), actualmente en sostenida expansión y con muy buenas perspectivas, considerando el aumento de la demanda local y las condiciones agroecológicas que posibilitarían la exportación en contraestación a otros mercados. Cuadro 2: Superficie con palta en el NOA 1 .0 0 0 800 600 Has 400 200 0 Plantación de palta Hass S u p e r f. P a lta NO A J u ju y S a lta T ucum á n 370 330 1000 Botánica Sistema radicular: relativamente superficial y extendido, careciendo de pelos visibles; en condiciones normales posee numerosas ramificaciones secundarias por donde se realiza la absorción de agua y nutrientes. Porte: el árbol puede alcanzar hasta 10 m de altura. Las plantas injertadas alcanzan menor tamaño y tienen distintas formas según la variedad. Hojas: duran algo mas de un año, aunque algunos cultivares derraman gran parte de su follaje en floración. Flores: en inflorescencias perfectas desde el punto de vista anatómico. Las variedades de palto se clasifican dentro de dos grupos florales A y B, según el comportamiento de las flores, en cuanto a la apertura y cierre de sus de sus órganos masculinos y femeninos, que no lo hacen al mismo tiempo, lo que constituye el fenómeno de dicogamia temporal (ver Cuadro 3). 11 �Cultivar del primer día mañana Grupo A Grupo B segundo día tarde mañana femenina masculina femenina Cuadro 4: Variedades según su tipo de flor tarde VariedadTipo de flor VariedadTipo de flor masculina Hass Ettinger Lula Tonnage Torres Fuerte Sharwil Reed Bacon Zutano Pinkerton Colín V-33 Mexícola Topa-Topa "Lamb Hass" "Harvest" Cuadro 3 A B A B A B B A B B A B A A A A Fruto: es una baya con una semilla, presenta diferentes tamaños y formas según la variedad. Esta fruta por su gran valor nutritivo además de su alto valor energético, representa una importante y sana fuente de alimentación, siendo la única fruta conocida que posee todos los elementos nutritivos que requiere el ser humano. Una característica extraordinaria del palto es su efecto benéfico adicional de ayudar a eliminar el colesterol dañino y reducir el riesgo de desarrollar ateroesclerosis. Cultivares La selección de la variedad esta supeditada no solo a satisfacer las exigencias del mercado interno sino también las del mercado externo. En este último, se ha impuesto la variedad Hass, que se caracteriza por el excelente sabor de su pulpa, su piel gruesa y rugosa, su resistencia al transporte, su relativamente larga vida de poscosecha, y por cambiar el color de la piel a la madurez. A continuación se resumen las características de las variedades comerciales más importantes. HASS Originada a partir de una semilla de raza guatemalteca en un huerto Palta Hass del Sr. R.G. Hass en La Habra, Heights, California en 1926, patentada en 1935. La EECTY la obtuvo de la EEOC (Tucumán) la que ha su vez la introdujo desde La Cruz, Chile en 1968. Es la variedad más cultivada a nivel mundial. El árbol tiene un desarrollo mediano, con copa de forma globosa abierta. Es altamente productivo, comenzando a producir fruta desde los 3 años. La fruta es piriforme a ovoide, el peso varía entre 150 a 350 g. La piel es algo coriácea, rugosa, de color verde a ligeramente negruzca cuando está en el árbol, una vez cosechada se va tornando violácea oscura a negra a medida que la fruta se ablanda al madurar, por lo que el consumidor reconoce el momento óptimo para consumirla. La pulpa es firme de excelente calidad, sin fibra, con un contenido de aceite que varía entre 18 a 23%, de color crema; representa aproximadamente el 70% del fruto. La semilla es pequeña adherida a la cavidad. Hass por su sangre guatemalteca es sensible al frío no soportando temperaturas inferiores a -2ºC durante cortos períodos cuando la planta es adulta. Además se ha observado que, en zonas bajas del área subtropical de Salta y Jujuy, en las que se dan altas temperaturas asociadas a baja humedad relativa y vientos calientes del norte, durante la época de cuajado, se produce una caída considerable de frutos, obteniéndose cosechas escasas. A diferencia de esto, en las zonas altas, cercanas al pedemonte y por lo tanto más frescas, no se ha observado este comportamiento. Por ser del grupo floral A, la variedad Hass precisaría de aportantes de polen del grupo B. Según experiencias, el porcentaje de frutos producto de la polinización cruzada de Hass con otro cultivar de palto puede llegar a ser altísimo. En Israel, se comprobó que, intercalando Ettinger se incrementa notablemente la producción respecto a huertos puros de Hass. Bacon es la variedad del grupo B utilizada en California. Chile esta ensayando con Zutano y Edranol, como donantes de polen. En el NOA la cosecha se inicia a mediados de Abril y finaliza en Agosto, extendiéndose excepcionalmente hasta Setiembre. LULA Variedad del grupo A. Es un híbrido de guatemalteco x mejicano. Es uno de los cultivares más difundidos en Florida, Martinica y Camerún. La planta fue seleccionada en Miami, propagándose rápidamente a escala comercial a partir de 1921, posteriormente su expansión fue frenada por la introducción de nuevos cultivares. En nuestro país, especialmente en Jujuy, fue muy cultivada y tenía un valor comercial importante en el mercado de Buenos Aires. 12 �El árbol es de porte erecto, bastante productivo, muy vigoroso y poco alternante. Comienza tempranamente a producir fruta. El fruto es de forma piriforme con cuello no muy pronunciado. El peso promedio varía entre 350 a 500 g. La cáscara es lisa, verde clara brillante, color que se conserva a madurez, su consistencia es leñosa, lo cual facilita su transporte. La pulpa presenta escasa fibra, es de color amarillo pálido, de buen sabor y representa alrededor del 60% del peso del fruto. El contenido de aceite varía entre un 8 a 16% a madurez. La semilla es relativamente grande y adherida. Su cosecha se registra desde mediados de Abril a Junio para la zona subtropical de Salta y Jujuy, extendiéndose hasta fines de Agosto en la zona paltera de Tucumán. TORRES Esta variedad se originó de un seedling en el huerto del Sr. José Torres en La Rinconada, Yerba Buena, Tucumán. La EEOC comenzó su propagación a partir del año 1965. El árbol es de porte mediano, de copa extendida y producción precoz, escasamente alternante. La fruta es piriforme de cuello largo. Su peso varía entre 500 y 770 g. La cáscara es de color verde en árbol tornándose morada oscura a la madurez. Su superficie es lisa con lenticelas amarillas sobre nivel, de textura coriácea. La pulpa es abundante representando alrededor del 80% del fruto, de tonos verdes alrededor de la cáscara y crema hacia el centro, con poca fibra. El contenido de aceite alcanza al 19% a madurez. La cosecha se inicia en el área subtropical de Salta y Jujuy en Junio, prolongándose hasta finales de Setiembre; en Tucumán se desplaza extendiéndose hasta Diciembre. Si bien no es una fruta de exportación, cuenta con aceptación en el mercado interno. Tiene la desventaja que tanto las ramitas como los frutos son sensibles a sarna. ETTINGER Es un híbrido de guatemalteco x mejicano, perteneciente al grupo floral B, obtenida a partir de una semilla de Fuerte en Israel. Fue introducida al país por la EEOC. Es una variedad de maduración temprana. Israel inicia su cosecha para el mercado europeo desde fines de Setiembre. El árbol es de porte erecto y vigoroso, bastante productivo y precoz pero ligeramente alternante. La fruta es piriforme, ligeramente alargada de color verde el cual se conserva hasta madurez. Su peso varía de 250 a 400 g. El epicarpio es muy delgado y bastante sensible al ataque de patógenos. La pulpa es de sabor agradable, con un contenido de aceite de 18 a 22% en madurez. La cosecha en las condiciones de Salta y Jujuy, se registra entre Marzo y Abril, no logrando mantener la fruta en el árbol por mucho tiempo. Está recomendada para intercalarla con variedades del grupo floral A debido a su buena actividad como polinizadora. Palta variedad Ettinger PINKERTON Originada en 1961, a partir de semilla, por J. Pinkerton en Ventura, California. Fue recién liberada en 1975 y su difusión se debe a la promoción de algunos viveristas. El árbol es extendido, similar a Hass y moderadamente tolerante al frío. Es bastante productivo y comienza su producción a temprana edad. El fruto es de tamaño medio, su peso varía entre 250 a 450 g. Es de forma piriforme en ocasiones con cuello bastante alargado. La piel es de color verde oscuro, no corchosa, de grosor mediano, rugosa y fácilmente desprendible. La calidad de la pulpa es excelente y tiene sabor ligeramente anisado. La semilla es de tamaño pequeño y pegada a la cavidad. Uno de sus inconvenientes es el cuello largo que en ocasiones se da en algunos frutos y se piensa que es debido a factores climáticos; también en Sudáfrica se ha reportado una maduración desigual en el fruto. SHARWILL Este cultivar fue obtenido en Redland Bay en Queensland (Australia). De origen guatemalteco, pertenece al grupo floral B. En poco tiempo Sharwill se ha convertido en el cultivar más interesante de Australia para zonas cálidas. El árbol es vigoroso y productivo, sensible a las variaciones climáticas durante floración. La fruta es piriforme con piel lisa de color verde. Su peso varía entre 250 a 350 g. Tiene un rendimiento de pulpa de alrededor de 70%, la misma es de buen sabor. La semilla es pequeña. En los ensayos de la red regional realizados por la EECTY en Orán, en las observaciones recientes (1999 -2000), presentó cierta tolerancia a altas temperaturas y rendimientos interesantes. Necesidades ambientales Temperatura: es uno de los factores climáticos más importantes a considerar; en algunos lugares las heladas limitan la ampliación de las áreas plantadas. Así también si se presentan días calurosos durante la floración o después, cuando el fruto 13 �esta recién cuajado, puede haber una seria caída de flores y frutos. También las temperaturas de 40ºC o superiores causan caída de frutos a medio desarrollar o quemaduras (golpe de sol) en los frutos desarrollados. Vientos: calientes que soplan en floración y en los primeros estadios de formación del fruto pueden ser nefastos para los rendimientos. Además pueden provocar caída de frutos y una gran cantidad de "rameo" (rozamiento entre frutos o ramas) lo que desmejora la calidad de la fruta. Suelo: su drenaje es uno de los factores más importantes, necesita suelos profundos y permeables. El lugar donde se va a realizar la plantación debe tener un buen drenaje para evitar los problemas de asfixia radicular y de enfermedades de la raíz. En relación a la topografía, si se quiere implantar en terrenos con bastante pendiente, ahora no es limitante por cuanto se dispone de un paquete tecnológico bastante importante de sistemas de riego localizado. Los suelos deben tener bajos contenidos de salinidad o alcalinidad por ser muy susceptible a sufrir daños. El pH adecuado del suelo está entre 5.5 a 7.5. Propagación En la mayoría de los países los patrones se propagan por semilla (como es el caso del NOA). Esta es la razón por la cual se observa bastante heterogeneidad en las plantaciones. En la mayoría de los viveros del NOA utilizan semilla de plantas criollas de razas mexicanas. El portainjerto, como es sabido, no tiene como misión tan sólo el permitir la propagación sobre el cultivar comercial deseado, sino también el influenciar su hábito vegetativo y su productividad y el permitir superar ciertos problemas concretos relacionados con el suelo o presencia de determinados patógenos. Actualmente el programa de Riverside (USA), a cargo del Dr. Menge, esta evaluando una serie de portainjertos derivados del mismo programa y de importaciones de Guatemala, Sudáfrica, Israel, Australia y España, buscando resistencia a P. cinnamomi. En las Islas Canarias se ha encontrado que individuos locales de la raza Antillana tienen resistencia a P. cinnamomi, trabajo que esta llevando a cabo desde hace 20 años la Dra. Luisa Gallo del ICIA de España. Posteriormente, el patrón es injertado mediante el sistema de "púa terminal" o "terminal simple" (utilizado en la práctica por los viveristas de la zona). El objetivo es la obtención de una planta sana y bien identificada. De esta manera se evitará la introducción de enfermedades, como tristeza (P. cinnamomi) en las nuevas plantaciones. Los pasos a seguir durante la propagación son los siguientes: • Obtención de la semilla. Desinfección. • Acondicionamiento y preparación de la semilla. • Preparación del sustrato. Contenedores • Siembra • Manejo del Plantín • Fertilización y tratamientos sanitarios • Injerto • Planta terminada Manejo del Monte Frutal Plantación Mexicola Topa -Topa Duke 7 Colin V33 Martín Grande Thomas Origen Característica principal California California California México Guatemala California Tolerante al frío Tolerante al frío Tolerante a Phytophthora Enanizante Tolerante a Phytophthora Tolerante a Phytophthora Cuadro 5: Portainjertos de palta Elección de terreno: Se recalca la gran importancia de la permeabilidad y profundidad del suelo. Además es conveniente hacer un levantamiento topográfico del terreno para determinar las pendientes, realizar camellones si es necesario, trazar caminos, diseñar el equipo de riego, etc. Epoca de plantación Los vientos, golpe de sol, aparte de las heladas, son los principales problemas climáticos que, en mayor o en menor grado, siempre afectan a las plantaciones nuevas. Por tal razón y con el fin de evitar quemaduras por golpe de sol una vez plantado el árbol, éste debe pintarse de blanco con productos apropiados. Las épocas son: • Zonas reservadas de heladas: Febrero hasta Abril (en el NOA en febrero comienza a disminuir el calor). • Zonas con peligro de heladas: Agosto – Setiembre, con protección para evitar el golpe de sol. 14 �Plantación 8 x 8 Marco de plantación Variable de acuerdo a las características de la zona, temperatura, régimen de lluvia, sistema de riego, variedad. En general la tendencia es colocar mayor número de plantas por ha. Ver Cuadro Nº 6 Cuadro 6: Numero de plantas según marco Marco Plantas/ha 8X8 8X6 7X5 156 208 285 Reglas generales de manejo cultural Aquí se deben considerar todos los factores e integrarlos aprovechando las experiencias de los productores, técnicos investigadores, asesores, viveristas, a trabajar en un programa de manejo integrado del cultivo cuyo objetivo principal sea el productor y su desarrollo socio económico. Estos solo son algunos ejemplos: • Evitar los movimientos de suelo. • Utilizar herbicidas en la línea de plantación y desmalezadora en la trocha. • En plantas jóvenes con el sistema radicular reducido, riegos ligeros y frecuentes • Plantas en etapa de producción, riegos más pesados y menos frecuentes. • Plan sanitario, teniendo en cuenta que P. cinnamomi es el hongo que causa los mayores problemas en todas las áreas productoras del mundo. • Plan de fertilización. Plagas y enfermedades Phytophtora cinnamomi El palto es hospedante de varias especies de insectos y ácaros que pueden llegar a provocar diversos grados de daños a este frutal. Entre ellos se citan los trips, arañuelas, cochinillas, etc. Entre los factores que limitan la productividad y longevidad del árbol del palto están las enfermedades. La principal, y sin duda, la mayor amenaza para el cultivo en todas las áreas productoras del mundo es la tristeza del palto, causada por el hongo Phytophthora cinnamomi. En el área de Urundel, Dto. Orán, Provincia de Salta, este hongo fue aislado por el Ing. Frezzi de la Estación Experimental Manfredi. Esta enfermedad actualmente es la más importante de la región productora del NOA, y por lo tanto, un factor determinante en la expansión de este cultivo. Además, en la región productora de Salta, Jujuy y Tucumán, las precipitaciones del verano causan gran acumulación de agua en algunos suelos, lo que provoca asfixia de las raíces y favorece el desarrollo de la enfermedad. Otras enfermedades son la Sarna (Sphaceloma perseae) y la Antracnosis (Colletotrichum gloesporoides). Cosecha y rendimiento Los aspectos más importantes respecto a la cosecha de las paltas están relacionados en determinar cuándo cosechar y cómo hacerlo. Deben cosecharse cuando han alcanzado su punto de madurez, en un estado fisiológico tal, que garantice la continuación de su proceso de maduración. Los frutos de paltos no deben ser arrancados del árbol y que aparezcan sin pedúnculo, se los debe cortar con una tijera o cuchillas especiales con mango y recipiente de lona, dejándole al fruto un pedúnculo de cierta longitud (0,5 cm). El índice de madurez más utilizado a nivel mundial es el contenido de Materia Seca. La SAGPyA (Resolución Nº 756) ha reglamentado los contenidos mínimos de las distintas variedades más difundidas en el país (Cuadro 7). 15 �Cuadro 7 Otros indicadores de madurez son: • Tiempo de floración a cosecha • Intensidad respiratoria • Peso y forma • Color • Color del pedúnculo • Porcentaje de aceite Cultivar seca Porcentaje mínimo de materia Hass Torres Lula-Tonnage-Collinson y no definidas 23 21 18 El manejo postcosecha se puede dividir en tres etapas: • Manejo en el huerto de la fruta • Manejo en el packing • Guarda y comercialización Los rendimientos fluctúan bastante en cada país y aún en cada región, especialmente con la variedad Hass. A nivel mundial los rendimientos promedios son de 10 ton/ha. En el NOA se obtienen rindes variables entre 8 y 12 ton/ha. BIBLIOGRAFIA CONSULTADA Aguirre, C.M., Fernández Vera, B.A. Informe anual Proyecto de Desarrollo de la Fruticultura Tropical y Subtropical en las Provincias de Salta y Jujuy. 1997. Aguirre Paleo, S.; Bárcenas Ortega, E. La tesis de Agrobiología sobre Aguacate. México. 1999. Alvarez de la Peña, F. J. El Aguacate. Tercera Edición. Madrid. 1981. Banks, A. Department of Primary Industries. Queensland. 1992 Calabrese, F. El aguacate, cultivares. Pp 63-88. Ediciones Mundi-Prensa. 1992. Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas del Aguacate en el Estado de México. Fundación Sánchez Colín. CICTAMEX. Memoria 1996. CONAFRUT - INIA. El cultivo del Palto. Boletin Técnico Nº 9. Perú. Nov. 1997. Foguet, J.L., Oste C.A. Manuales técnicos: El cultivo del Palto. Variedades comerciales. Segunda parte. Nº 5. 1981. Foguet, J.L.,Vinciguerra, H.F, Blanco. La palta Hass en Tucumán. Nº 56 A.S. 1994 Franciosi Tijero, Rafael. El cultivo del palto en el Perú. Variedades comerciales de palto de mayor demanda para la exportación. Pp 23-25. Edic. Fundeagro. 1992. Gaillard, Jean Pierre. L´avocatier, sa culture, ses produits. Techniques agricoles et productions tropicales. Races et varietés d´avocatier .pp: 51-66. 1987. Galán Saúco, V. Los frutales tropicales en los subtrópicos. El Aguacate, cultivares y patrones. Ed. Mundi Prensa. 1990. Gardiazabal, F., Rosemberg, G. Cultivo de palto. Universidad Católica de Valparaíso. Facultad de Agronomía. Pp 38-60. Chile. 1990. Téliz Ortíz, D. El Aguacate y su manejo integrado. Ed. Mundi prensa. México D.F. 2000. Universidad Autónoma Chapingo. Serie Horticultura. Vol 5 Número Especial. IV Congreso Mundial del Aguacate. 1999. 16 �ANALISIS DEL MERCADO DE PALTA Gloria Cohen * * Ing. Agr. Msc. Area Frutas. Dirección de Agricultura. SAGPyA 17 ��Producción mundial y principales paises productores La producción mundial de palta en 1999 fue de 2.158.000 toneladas, levemente inferior a la del año 1998 que fue de 2.295.000 toneladas (Fuente: FAO). Se trata de la fruta tropical con menor importancia en volumen producido en relación al total mundial (Gráfico 1); sin embargo, en las últimas dos décadas ha adquirido cierta importancia en el comercio internacional. Gráfico 1: Producción mundial de frutas tropicales 58 MILLONES DE TONELADAS 60 50 40 31 24 30 31 20 2 10 0 BANANA PLATANO MANGO ANANA Fuente: elaboración propia en base a datos de FAO PAPAYA 5 PALTA MILES DE TON % TOTAL MUNDIAL 2.158 AFRICA 210 SUDAFRICA 63 N y C AMERICA 1.184 MEJICO 807 USA 131 REP. DOMINICANA 89 SUDAMERICA 402 CHILE 82 PERU 79 BRASIL 75 ARGENTINA 3 10 3 55 37 6 4 19 4 4 3 0,1 MILES DE TON ASIA INDONESIA ISRAEL FILIPINAS EUROPA ESPAÑA PORTUGAL AUSTRAL Y OCEA AUSTRALIA 253 115 66 43 82 68 13 27 20 % 12 5 3 2 4 3 1 1 1 Tabla 1: Principales países productores de palta en 1999 Esta fruta tiene características productivas que resultan importantes a la hora de efectuar la comercialización. 1. presenta "vecería" es decir, que un año de abundante cosecha es seguido por otro con pobres rendimientos por lo que, la disponibilidad de palta es sumamente variable entre años. 2. Existen dos tipos de variedades: las que adquieren una tonalidad oscura al madurar, como la Hass que es considerada por los entendidos como la variedad ideal para el consumo y, las variedades de piel verde, como Fuerte, Bacon, Lula, Ryan, Pinkerton, etc. Méjico es el principal país productor de aguacate, con el 37 % de la producción mundial. El área plantada en 1997 fue de 93.000 hectáreas y la principal variedad es Hass, teniendo importancia también otras como Criolla, Fuerte, San Miguel y Taylor. Se caracteriza por su alto consumo interno; al mercado doméstico se destina alrededor del 94 al 96 % del total producido. Casi la totalidad de lo producido se vende como producto fresco pero, en los últimos años se ha observado un avance en la elaboración de procesados como pasta, guacamole y aceite (Fuente Promex, 1997). El segundo productor mundial es los Estados Unidos de América con dos zonas productoras netamente diferenciadas, en cuanto a clima, variedades, época de cosecha, que son California (Hass) y Florida (variedades de piel verde). La mayor parte de su producción se destina al mercado doméstico ya que, es también un importante consumidor. En Centroamérica hay importantes productores/ consumidores como República Dominicana (89.000 ton), H a i t í (45.000 ton), El Salvador (43.000 ton), Guatemala (25.000 ton) y Costa Rica (23.000 ton) (todas producciones anuales de 1999, según FAO). Sudamérica representó el 19 % de la producción mundial en 1999. C h i l e fue el país que experimentó el mayor crecimiento en la producción de paltas pues, pasó de 39.000 toneladas en el promedio de años entre 1989 y 1991 hasta 82.000 toneladas en 1999, estando a la cabeza entre los países sudamericanos productores de esta fruta (FAO). Además Chile ha desarrollado este producto no sólo para el consumo interno sino también para la exportación hacia los Estados Unidos; su período de producción se extiende entre septiembre y diciembre para la variedad Hass. Otros importantes productores sudamericanos son P e r ú y Brasil; este último produce durante todo el año y con una gran heterogeneidad de variedades. Argentina se ubica en un ranking muy bajo respecto a los principales productores de palta, con 3.000 toneladas producidas en 1999 (según la FAO, aunque el INTA Yuto señala una producción de 4.000 ton) y 1.700 hectáreas plantadas (INTA Yuto). El período de cosecha de la Hass argentina se extiende desde mediados de abril hasta septiembre (siendo, como se ve, complementario del de Chile) pero, si se incluye a otras variedades, la temporada de recolección se extiende desde marzo hasta diciembre. 19 �Entre los países europeos merece destacarse especialmente a España que ha incrementado su producción y se ha convertido en uno de los principales abastecedores de paltas al mercado de la Unión Europea. El desarrollo de la producción española de aguacate comenzó a principios de los años 70; en la actualidad existen unas 8.500 hectáreas plantadas, principalmente con Hass (otras variedades son Fuerte y Bacon). En Asia se destaca Indonesia (con el 5 % del total mundial), cuya producción, al igual que la de Filipinas, están orientadas principalmente hacia el mercado local. En cambio, Israel ha tenido un rol preponderante en la exportación hacia países europeos. En el continente africano se destaca Sudáfrica con 11.000 hectáreas plantadas, país que, también tiene un importante rol como abastecedor al mercado europeo. Circuitos del comercio internacional Existen dos circuitos de importancia en el comercio internacional de aguacate: el que confluye en el mercado europeo y el que abastece a los Estados Unidos de América. Un tercer destino de las importaciones es Japón. El mercado de los EEUU tiene fuertes restricciones sanitarias por lo que, pocos países pueden acceder al mismo. El propio Méjico, país vecino y primer productor mundial de aguacate, tuvo 80 años cerrado su acceso debido a la presencia de la Mosca del Mediterráneo y del Barrenador del tallo. La prohibición fue levantada a partir de enero de 1997, pero las paltas frescas mejicanas (de la variedad Hass y de fincas aprobadas del Estado de Michoacán) sólo están autorizadas a entrar a los 19 estados del Noroeste (de 52) y al Distrito de Columbia en el período de noviembre a febrero. Otros países que han superado las restricciones sanitarias impuestas por los EEUU son Chile y la República Dominicana. Estados Unidos es un importador neto de paltas, debido a un alto consumo por el auge de las comidas étnicas y las campañas de vida sana. Argentina, al igual que España, no puede acceder al mercado de los Estados Unidos por la presencia de la Mosca de la Fruta o 1 Mosca del Mediterráneo . En cambio, nuestro país sí puede acceder a la Unión Europea, por lo que este trabajo se centrará en el análisis de este mercado, analizando además la influencia que han tenido países como Israel, Sudáfrica y España en su desarrollo. El mercado europeo de la palta Dado que Argentina tiene la posibilidad de acceder a este mercado, se analiza su tamaño, su dinámica y con qué países entra en competencia la producción argentina. Francia es el principal país consumidor de aguacates de la Unión Europea por lo que absorbe un alto porcentaje de las importaciones del bloque. El origen de los aguacates importados a la Unión Europea en los últimos años, se muestra en la Tabla 2. Este se ha realizado en base a datos de Eurostat, eliminando a las importaciones que proceden de países que no son productores de esta fruta (como Francia, Holanda, Bélgica, Luxemburgo, etc) pues, se entiende que en esos casos se trata de re-exportaciones intracomunitarias. ISRAEL ESPAÑA SUDAFRICA MEJICO KENYA OTROS TOTAL 1995 1996 1997 1998 1999 2000 30.749 20.784 29.502 33.076 8.862 2.419 125.392 42.494 34.932 26.679 29.620 7.765 2.057 143.547 39.542 38.096 23.348 19.184 12.988 3.656 136.814 27.086 51.744 48.928 14.215 6.956 2902 151.831 30.682 36.560 31.556 13.997 9.738 3.353 125.886 34.481 34.315 41.588 10.359 11.418 4.058 136.219 Fuente: Elaborado en base a datos de Eurostat Tabla 2: Principales proveedores de aguacate a la Unión Europea (Ton) En el período 1995-2000 las importaciones de la UE se repartieron por partes iguales entre Israel, España y Sudáfrica, que abastecen el 75 % del mercado de importaciones de la Unión. Méjico y Kenya aparecen en un segundo nivel, también como 1 Sin embargo, Argentina puede acceder a Chile (país libre de Mosca de la Fruta) mediante la aplicación de un System Approach o, Sistema de Mitigación de Riesgo. No se han iniciado gestiones para la apertura del mercado americano (Fuente: SENASA). 20 �proveedores importantes. En el rubro de "otros" se encuentran una serie de países con envíos que aumentan o disminuyen según los años, como ser Zimbabwe, Swazilandia, República Dominicana, Perú, Brasil, Chile y Argentina. Gráfico 3: Importaciones de palta de la UE Gráfico 2: Origen de las importaciones a la UE, años 1995/2000 KENYA OTROS 2% 7% 200.000 ISRAEL 25% SUDAFRIC 25% 150.000 TONELADAS MEJICO 15% ESPAÑA 26% 100.000 50.000 0 Fuente: elaboración propia en base a datos de Eurostat 1995 1996 1997 1998 1999 2000 TOTAL 125.392 143.547 136.814 151.831 125.886 136.219 A ÑO S Fuente: elaboración propia en base a datos de Eurostat Tabla 3: Fechas de ingreso y variedades de los abastecedores a la UE Fechas de ingreso a la Unión Europea de los principales proveedores PAIS Se observa que los países del Hemisferio Norte, España, Israel y Méjico (que comercializan principalmente Hass), se MEJICO superponen durante los meses del otoño, invierno y ESPAÑA ISRAEL primavera europeos, con el siguiente escalonamiento: KENYA TEMP. DE INGRESO VARIEDADES AGOSTO-MAYO OCTUBRE-JUNIO NOVIEMBRE-MAYO HASS HASS- FUERTE-BACON HASS- FUERTE- ETTINGER NABAL- REED- ARDIT- PINKERTON FUERTEHASS- FUERTE MARZO-JUNIO • Méjico el que comienza su temporada en forma más SUDAFRICA MARZO-OCTUBRE precoz en Agosto y finaliza en Mayo • España ingresa en Octubre y finaliza sus envíos a finales Fuente: elaboración propia en base a datos de INTERFEL (fel actualités hebdo). de Junio • Israel exporta entre Noviembre y Mayo • Kenia, país ecuatorial, ingresa entre marzo y junio y sus envíos son de la variedad Fuerte de coloración externa verde. • Sudáfrica, el principal proveedor del hemisferio austral, realiza sus envíos de Hass entre mayo y octubre, aunque ya está presente desde marzo con Fuerte. Para la época de Pascuas (marzo /abril) se da un momento difícil en el mercado pues, coexisten los cinco principales proveedores. Durante la primavera y el verano europeos también puede darse una baja en los precios dependiendo de la intensidad de los envíos sudafricanos. Precios en la Unión Europea Durante el año 2000 se observó un mayor nivel de precios en el período comprendido entre septiembre y febrero es decir, en los meses de ingreso de los proveedores del Hemisferio Norte. En cambio, los precios disminuyeron durante el período de abastecimiento del hemisferio austral, debido al exceso de oferta sudafricano en ese año. Gráfico 5: Precios de Hass sudafricana en distintos años Gráfico 4: Precios de Hass de distintos orígenes 9 (cajas 4 kg), año 20000 12 8 10 7 US D/ 8 CA JA 4 6 KG 6 U S 5 D/ CA JA 4 4 KG 3 4 2 2000 2 1 ESPAÑA ME XICO ISRAE L SUDAFRICA 0 E F M A M Fuente: Tradinter Marketing. Precios en Puertos Franceses J J A S O N 1999 95/99 0 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 OC SE AG JU JU MA T T O L N Y S E MA N A S Fuente: Tradinter Marketing. Precios en Puertos Franceses 21 �El año 2000 fue considerablemente negativo para los precios del aguacate en contra-estación, no habiéndose observado tan marcadamente estas condiciones en años anteriores. La competencia sudafricana, que puede llegar a enviar al mercado europeo volúmenes 10 veces superiores al de la producción anual argentina, es un elemento negativo a considerar en caso de querer desarrollar nuestras exportaciones de esta fruta al mercado europeo. Otro elemento a tener en cuenta es el análisis de las estructuras de comercialización de aguacate de los principales países exportadores, lo que les ha permitido tener mayor presencia en los mercados. Estructura y organización del sector exportador en los principales paises proveedores a la UE España La producción de frutas subtropicales en España se desarrolla en el Litoral Andaluz (provincias de Málaga y Granada) y en las Islas Canarias. La producción de aguacate tiene importancia en la primera de estas zonas. La integración en el circuito comercial de las empresas productoras de frutas subtropicales (palta, mango y chirimoya) del litoral andaluz se observa en la Tabla 4. Tabla 4: Formas de comercialización de frutas subtropicales ALHÓNDIGAS MAYORISTAS COOPERATIVAS GRANADA MALAGA 62,6 % 27,4 % 10 % 7,5 % 40,2 % 52,34 % Una alhóndiga o corrida es una forma de venta equivalente a una Fuente: Junta de Andalucía. 1994 subasta en origen. Se trata de una empresa situada en la zona de producción, que dispone de líneas clasificadoras y cámaras donde colocar en forma temporaria las frutas u hortalizas. El productor puede entregar la mercadería o género bajo distintas formas: • previamente embalada y clasificada, • sin clasificación ni envasado (el alhondiguista se encarga de clasificarla y empacarla en sus propias instalaciones, cobrando el servicio) • sin siquiera haber efectuado la cosecha (en este caso, el alhondiguista cobra también el servicio de cosecha). A la alhóndiga acuden los compradores (que, en general, son agentes de los grandes supermercados o de empresarios mayoristas) que pujan por la mercadería ofrecida, estableciéndose el precio en una subasta pública. Pero, la vinculación entre la alhóndiga y los productores no se da solamente en el acto de la venta del producto, sino que también el alhondiguista puede impartir sus normativas de calidad a través de la supervisión de las prácticas implementadas durante el cultivo y también efectuar controles de calidad y de residuos químicos antes de aceptar el producto. La corrida (entendida como subasta en origen) no es una forma de comercialización frecuente entre los productores ni de palta, ni de mango, aunque si lo es entre los de chirimoya, cuyas plantaciones están localizadas en el litoral granadino (alrededores de Almuñecar). En cambio, los productores de aguacate y mango venden directamente a los alhondiguistas o, a los mayoristas, su producción y el género, en este caso, tiene un precio fijo determinado por los exportadores (no se puja en ninguna subasta). Otra estructura comercial muy difundida en el litoral malagueño es la cooperativa. En España pueden distinguirse dos tipos de asociaciones cooperativas entre productores: las cooperativas propiamente dichas y, las Sociedades Agrarias de Transformación (SATs). Las cooperativas propiamente dichas son las típicas asociaciones de este tipo, tal como las entendemos en la Argentina en las que, las decisiones comerciales se toman en forma democrática y cada socio representa a un voto, independientemente del capital que allí tenga invertido. En las SATs, en cambio, a la hora de tomar las decisiones comerciales cada miembro tiene los votos proporcionales a la cantidad de acciones de las que sea dueño y, en ese caso los que dispongan de mayor cantidad de capital tendrán mayor poder para dirigir los destinos de la empresa. Una empresa de este tipo, la SAT Trops, se ha convertido en los últimos años en la primera comercializadora de aguacate español, dado que exporta el 25 % del total de los envíos españoles. La SAT Trops cuenta con más de 400 socios; algunos de ellos (más o menos unos 30), producen también frutales subtropicales bajo la forma ecológica (para lo cual la SAT Trops trabaja en forma conjunta con la empresa Campiña Verde). 22 �En base a la entrevista realizada con el gerente del Departamento Comercial de la SAT Trops se adjuntan los siguientes datos de interés en la comercialización hacia países europeos: Preferencia en variedades: Francia, prefiere la variedad Hass, aunque en el sur se puede vender algo de Fuerte Reino Unido: en supermercados, Hass (80 %) y Fuerte (20 %); en mercados concentradores, cualquier variedad que madure en verde, como Fuerte, Pinkerton, Bacon, Reed, Gwen. Otros países consumidores de Hass son: Holanda (también pueden venderse variedades que maduran en verde, como Bacon, Reed pero, no Fuerte –por problemas de piel-); España (sólo Hass); Bélgica (sólo Hass); Países Escandinavos (sólo Hass); Suiza, Hass para supermercados y, en mercados mayoristas también se aceptan variedades verdes. En cambio, Alemania, Austria e Italia, son los únicos tres países en donde el mercado de Hass está poco desarrollado y, existe la costumbre de consumir variedades verdes pues, se asocia el color oscuro de la Hass con pudrición. Por lo tanto, se debe realizar una tarea de docencia para que los consumidores aprendan a revertir esta percepción y a relacionar el color oscuro con madurez. Preferencia por calibres: En Europa la palta se comercializa en cajas de 4 kgs y la convención para denominar a los distintos calibres es según la cantidad de frutos que caben en una caja. (es decir, que en el tamaño 8 los frutos serán de aproximadamente 500 gramos cada uno, en el tamaño 12 de aproximadamente 330 gramos por fruto, etc). Calibres 12-14 (frutos grandes): son preferidos por España, Suiza e Inglaterra. Calibres 16-18-20: se destinan a Francia, Reino Unido, Dinamarca, Bélgica y Holanda. Calibres 22-24 (frutos pequeños): Suecia, Dinamarca, Francia Calibres 26-28-30 (frutos muy pequeños): sólo son aceptados por Francia. En cambio, en los EEUU, los calibres se miden en forma distinta pues, el tamaño de la caja es de 11,2 kgs. • La complementación entre las producciones de España, Chile y Argentina puede ser de interés para los comercializadores por tener la posibilidad de ofrecer aguacate Hass durante todo el año. • El consumo español de aguacate es todavía bastante bajo (500 grs/ habitante.año), por lo que sigue siendo de interés fomentar su desarrollo. Sudáfrica Gráfico 6: Superficie según variedaes en Sudáfrica, 1998 2 Producción de Aguacate en Sudáfrica : SUPERFICIE (x 1.000 HAS) Las 10.800 hectáreas de plantaciones (existentes en 1998) de aguacate sudafricano tienen la composición varietal que se muestra en el Gráfico 6. Se observa un predominio de la variedad Fuerte, en cuanto a superficie plantada; sin embargo, en función del número de árboles, en esa época se contaban ligeramente más árboles de Hass que de Fuerte. Esto indicaría que la mayoría de las plantaciones de Hass son recientes, mientras que los huertos de Fuerte están compuestos de árboles de más de 10 años. Del total de la producción de paltas, aproximadamente el 55 % se exporta, el 35 % se destina al consumo interno y el 10 % se transforma en aceite. TOTAL (HAS) 10.800 6.000 5.000 47% 4.000 31% 3.000 2.000 10% 5% 1.000 5% 2% 0 FUERTE HASS RYAN EDRANOL PINKERTON OTRAS Fuente: SAAGA- 1998 Organización del sector La Asociación de Productores de Aguacate de Sudáfrica (SAAGA) contaba en 1998 con 500 miembros, constituyendo aproximadamente el 96 % de la producción sudafricana de paltas. No se trata de una junta central de exportación (board) pues, las empresas exportadoras operan en libre competencia y el SAAGA se esfuerza para coordinarlas para regular el abastecimiento. 2 En base a: V Jornadas Andaluzas de Frutos Tropicales. VIII y IX. Producción de Aguacate y Mango en Sudáfrica e Investigación en el Servicio Tecnológico "Merensky". Congresos y Jornadas 47/98. Junta de Andalucía. 23 �El personal de SAAGA también coordina la investigación identificando prioridades (en cooperación con los agricultores y con 3 los exportadores) . Un importante grupo de funcionarios actúan como vínculo entre los productores y los investigadores para mantener informados a los actores privados (productores, empacadores y exportadores) sobre el desarrollo del sector e, incluso representan a los productores en las negociaciones con el gobierno o con las empresas privadas, además de fomentar el consumo de paltas; durante la temporada de exportación, uno de los técnicos del SAAGA permanece en Europa para comprobar la calidad del fruto y realimentar con la información de mercados a los exportadores y productores. Israel Este país comercializa su producción de frutas y hortalizas a través de la empresa AGREXCO (Compañía Estatal de Exportaciones Agrícolas). Independientemente de las consideraciones sobre las características de la empresa en sí misma (no replicables para la Argentina), merecen ser tenidas en cuenta sus estrategias. Israel ha sido uno de los países pioneros en el desarrollo del mercado europeo del aguacate. A partir de 1999, Agrexco comenzó a desarrollar una nueva estrategia en el mercadeo de productos frescos, que consiste en la iniciativa Ecofresh y que tuvo como primer producto de aplicación a la comercialización de paltas. El aguacate "ecológico" comercializado bajo la marca Ecofresh-Carmel proviene de cultivos que utilizan métodos orgánicos, como ser: limitación en el uso de pesticidas y herbicidas, utilización de controles biológicos con insectos, lavados con jabón y agua y uso de ceras naturales para cubrir las frutas. Por ahora, la aplicación de estos procedimientos es de carácter voluntario pero, para el año 2002 los mismos serán obligatorios y, además se proyecta extender la gama de productos comercializados bajo esta marca para incluir, además del aguacate, también a las uvas rojas, los melones, las hierbas frescas, la papa, el tomate cereza y las frutillas. Los procesos de producción y empaque serán auditados continuamente por una entidad certificadora externa que otorgará el sello Ecofresh (Fuente: Eurofruit, 1999). Se observa que la incursión en la comercialización de aguacates orgánicos es una estrategia que ya está siendo considerada por los principales proveedores a la Unión Europea, como se vio también en el caso de España (a través de la empresa Campiña Verde que trabaja conjuntamente con la SAT Trop´s) Consideraciones para la Argentina De los puntos anteriores puede extraerse lo siguiente: • Argentina ocupa un ranking muy bajo entre los países productores de aguacate • Nuestro país tiene posibilidades de exportar a la Unión Europea pero, no le está permitido el ingreso a los Estados Unidos de América. • En el mercado europeo nuestro producto compite directamente con el aguacate sudafricano, país que en algunos años puede enviar a Europa un volumen superior en 10 veces al de la producción argentina. • Otros países que han alcanzado posicionarse muy bien en el mercado europeo disponen de sólidas estructuras comerciales. • Nuestro consumo interno es muy bajo, especialmente si se lo compara con países como Méjico (10 kgs/ habitante-año), Estados Unidos, Chile, Francia o, España (500 grs /habitante.año). Por lo tanto, resulta necesario el desarrollo del mercado argentino como estrategia para la comercialización del producto. Consumo aparente de palta en la Argentina. Posibilidades de aumentar el consumo. De la suma entre la producción y las importaciones, menos las exportaciones, puede deducirse el consumo aparente en la 3 24 Las principales líneas de investigación conducidas bajo la dirección del Servicio Tecnológico Merensky son: control de la podredumbre en la raíz, alimentación y prueba de almacenamiento de raíces, nuevas variedades por esquejes, control de las enfermedades del fruto y prácticas de huerto (polinización, fertilización, alta densidad). �4 Argentina. En 1999, éste se ha estimado en 112 grs/ habitante.año y, en el 2000 en 115 grs/ habitante/año . Como se observa, son valores muy lejanos a los de otros países consumidores por lo que, se prevé que con adecuadas campañas de difusión, el mismo podría aumentarse al menos a un nivel similar al de España. La empresa GUAYAL, pionera en la producción y en el marketing de aguacate en nuestro país, ha desarrollado una serie de actividades de promoción con la finalidad de difundir esta fruta y de incrementar el consumo local que, ha pasado de ser casi inexistente años atrás a situarse en los valores arriba citados. GUAYAL basa su estrategia de marketing en la premisa que "al consumidor hay que crearle necesidades". Esta premisa se sustenta en que las relaciones de intercambio a nivel mundial han cambiado pues, antes estábamos frente a un mundo dominado por la demanda y ahora predomina la oferta. Los productores se han visto obligados a modificar sus comportamientos pues, ahora se deben realizar acciones para crear, desarrollar y mantener a los clientes y, el poder económico está ligado a tener un espacio para nuestro producto en la mente del consumidor (en cambio, los productores tradicionales argentinos todavía continúan con una mayor propensión a comprar agroquímicos que a invertir en marketing). Llevando a la práctica estos conceptos y, con el objetivo de difundir los beneficios que trae para la salud el consumo de paltas, las actividades de promoción de la firma han sido las siguientes: • Envío de 8.000 carpetas a médicos miembros de las asociaciones de especialidades vinculadas con la alimentación, comunicando las ventajas derivadas del consumo de aguacates tales como la disminución del colesterol y la ingesta de vitamina E. • Se ofrecieron almuerzos a periodistas de salud, quienes luego en sus respectivos medios informaron sobre las ventajas del consumo de aguacates. • Lo mismo se hizo con un distinguido grupo de ecónomas quienes divulgaron las diferentes posibilidades de preparación de las paltas. • En el curso del año 2001 se entregaron en puntos de venta 600.000 recetarios, recomendando cuando y como comer aguacates para disfrutarlos más. • Desde septiembre a diciembre del 2000 y durante 6 días por semana en forma permanente, se hicieron degustaciones en puntos de venta de las cadenas de Buenos Aires. Además, la firma ha determinado la existencia de tres nichos de mercado, tratando de orientar su actividad hacia los mismos. • Niños en la post lactancia: Las ventajas del consumo de aguacate para los niños está basada en estudios científicos y se ha enfatizado en la comunicación de esos datos a los médicos pediatras, para que recomienden a las madres dar este alimento a sus niños. • Deportistas, estos requieren para el buen desempeño de sus músculos en la competencia, una adecuada reserva de potasio en el organismo. La palta tiene por cada 100 gramos casi el doble que los plátanos, que son reconocidos como el mejor alimento abastecedor de potasio. • Mayores de 45 años: otra gran ventaja de esta fruta es que sus aceites son mono-insaturados y contribuyen a reducir el colesterol existente en las arterias del organismo, lo que provoca el infarto al corazón (principal causa de muerte en nuestro país). Estas recomendaciones también están sustentadas en descubrimientos científicos. La gestión conjunta entre productores es lo deseable para el desarrollo de estas actividades de marketing, por lo que GUAYAL considera a otros emprendedores en este rubro no como competidores sino, como socios que deben agruparse de alguna forma para hacer crecer en conjunto el negocio global del aumento del consumo de paltas en la Argentina. Los mejores ejemplos de sumar esfuerzos para el desarrollo de mercados en este producto han sido reseñados en este trabajo al tratar la organización en la comercialización de Sudáfrica (a través de la SAAGA) y de España (donde un importante grupo de productores comercializa conjuntamente a través de la SAT Trops); también puede citarse a la California Avocado Commission en los EEUU. En la Provincia de Tucumán existe la Asociación de Productores de Palta (APROPAL) que, hasta la fecha no ha realizado ningún emprendimiento conjunto en materia de promoción del consumo o actividades de marketing. 4 Sin embargo cabe aclarar que existen plantaciones en huertos familiares en el Noroeste y en el Noreste argentino que no están consideradas en las estadísticas de producción por lo que en dichas zonas el consumo puede ser superior a los 112 ó 115 gramos que aquí se han calculado. Además, ese cifra mide el consumo aparente y no tiene en cuenta los descartes registrados durante el proceso de comercialización. Según la firma Guayal, el consumo local es de 150 g/hab/año. 25 �En el Gráfico 7, se observa la curva de precios e ingresos en el Mercado Central de Buenos Aires que da una idea indicativa de los valores monetarios que pueden obtenerse en el mercado local. 140 120 100 80 60 40 20 0 2, 0 0 1, 8 0 1, 6 0 1, 4 0 1, 2 0 1, 0 0 0, 8 0 0, 6 0 0, 4 0 0, 2 0 0, 0 0 U$S/Kg Gráfico 7: Precios e ingresos en el MCBA. Promedio 1990/99 toneladas Precios en el Mercado Interno Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic Se observa que los mayores ingresos (y, por ende, los meses menores precios) se obtienen entre abril y septiembre, Ingresos Precios período que coincide con la cosecha de la variedad Hass de Fuente: DMA sobre datos del MCBA producción nacional. En los últimos meses del año se comercializa la variedad Torres (también de producción local) e importaciones de Hass procedentes de Chile. La variedad Torres tiene buena aceptación por el momento en nuestro mercado pero, dado el gran tamaño de sus frutos, se prevé que no escapará a la tendencia mundial de orientarse hacia el consumo de aguacates de tamaño más pequeño. Se observa que durante el período de producción de Hass, los precios promedio del período 1990-1999 en el MCBA tuvieron valores de alrededor de 1,20 U$S/kg. Si se comparan éstos con los de recabados en los puertos franceses en el Gráfico 5 (a los que además hay que descontarles los gastos de flete a destino y trámites aduaneros), se observa que los precios internos pueden resultar muy atractivos, razón por la que resulta de mucha importancia prestar atención al desarrollo del mercado local. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Dirección de Mercados Agroalimentarios -SAGPyA- Series de precios en base al Mercado Central de Buenos Aires. Años 19901999. EUROSTAT. Estadísticas de Importaciones. 1995, 1996, 1997, 1998, 1999 y 2000. EUROFRUIT Magazine. Agrexco unveils Ecofresh marque. Septiembre 1999. pag. 126. FAO. Production Yearbook. Vol 53. 1999. GUAYAL Desarrollo del consumo de aguacates en Argentina (disertación en el IV Congreso Mundial de Aguacate en Méjico). 1999. (http://www.paltasnegritas.com) GUAYAL. Sr. Horacio Frías (Presidente). Comunicación Personal. Septiembre 2001 INTERFEL. Fel actualiés hebdo. Informes semanales de los años 1998, 1999 y 2000 (http://www.interfel.com, http://www.10parjour.net). V Jornadas Andaluzas de Frutos Tropicales. Congresos y Jornadas 47/98. VIII. Producción de Aguacate en Sudáfrica e Investigación en el Servicio Tecnológico "Merensky". J.S. Kohne. JUNTA DE ANDALUCIA. Departamento de Economía y Sociología Agrarias. Documento de Trabajo Nº 40. Las empresas productoras de Frutas Subtropicales en el Litoral Mediterráneo. Algunos aspectos de su estructura y problemática. Javier Calatrava Requena y M. Carmen González Roa. 1994. PROMEX. FRUTAS TROPICALES. Situación y Perspectivas del Mercado Nacional e Internacional. 1997. SAT Trop’s. Gerente Comercial. Entrevista Personal. Junio 2001. SENASA. Ing. Fernando Lavaggi. Comunicación Personal. Septiembre 2001. TRADINTER MARKETING. Series de precios de palta año 2000 y anteriores (http://www.top-info.com.ar) 26 �PRODUCCION DE MANGO Carlos M. Aguirre* Bladimir Fernández Vera** Se agradece al Dr. José María Farré la supervisión de este trabajo * Agr. Gral. Técnico en Fruticultura Tropical. E.E.C.T. INTA YUTO. ** Ing. Agr. Director de la E.E.C.T. INTA YUTO 27 ��EL CULTIVO DEL MANGO Introducción El mango pertenece a la familia de las Anacardiáceas (Mangifera indica), es originaria del sudoeste de Asia, más específicamente de la India y del archipiélago Indo-Malayo, de donde se expandió a otras partes del mundo con climas tropicales y subtropicales. Se cultiva actualmente en más de cien países (Galán Saúco, 1999). La producción de mango en la República Argentina se encuentra localizada principalmente en la región del NOA. Es otro de los frutales tropicales con perspectivas de crecimiento especialmente para las zonas reservadas de los pedemontes de Salta y Jujuy. En la actualidad hay alrededor de 200 has que producen 1.200 ton, de las cuales el 80 % se consume en la región, en Salta (Dto Orán y San Martín) y Jujuy (Dto Ledesma). En el Noreste del país se desarrollan huertos familiares donde no hay variedades definidas. En cuanto a plantaciones con variedades comerciales y de exportación es muy poca la superficie plantada. Argentina es un fuerte comprador de mango, fundamentalmente de Brasil 2.058 ton (Fuente: SENASA-1999) y en menor escala de Paraguay y Venezuela. Desde hace 8 años la EECT-Yuto, viene trabajando en la evaluación de variedades, cuyos resultados se están incorporando lentamente al circuito productivo. de la región. Valor nutritivo y usos El mango se consume tanto como fruta fresca o jugos, helados, dulces, mermeladas, conservas. Industrialmente se procesa en pulpa, encurtidos, chutneys y productos congelados. Es considerado como una fruta altamente saludable, su elevado contenido de agua (86,1 %) permite una agradable forma de hidratarse. Su alto contenido en vitaminas A y C, son cualidades adicionales que convierten a esta fruta en imprescindible en toda dieta bien balanceada. Agua Azúcares Proteínas Lípidos Calcio Fosfato Sodio 86,10 % 10,00 % 0,80 % 0,20 % 0,01 % 0,02 % 0,01 % Potasio 0,05 % Hierro 0,30 mg/g. Vitamina A 4.800 U.l. Vitamina C 40 mg/100 g. Fibras 2,6 % Porción comestible 70,0 % Calorías 66/100 g. Cuadro 1: Valor medio nutricional de un mango Posee una fragancia inconfundible y penetrante, que invita a comerlo. Contiene una semilla pequeña con relación al tamaño de la fruta, la pulpa es anaranjada amarillenta, jugosa, suave, fresca y dulce, con pocas a escasas fibras, su sabor es único y distinto a otras frutas. Es aconsejable consumir esta fruta enfriándola previamente, para obtener el máximo sabor. Está listo para comer cuando la pulpa cede a una delicada presión, sin llegar a estar blanda. Botánica El mango es una especie arbórea de hojas perennes cuyo porte a libre crecimiento en los trópicos alcanza hasta 40 metros de altura, pero en los subtrópicos no supera los 10 metros. Las ramas son gruesas y las hojas son alternas algo coriaceas, el color de las hojas jóvenes varía en gran manera según los cultivares, pudiendo utilizarse estas diferencias de color para la identificación varietal. El sistema radicular bien desarrollado, profundiza entre 6 y 8 m y lateralmente las raíces pueden extenderse hasta 10 m a partir del tronco del árbol. Las inflorescencias se originan principalmente a partir de la yema terminal, pero también se produce una emisión de inflorescencias axilares. El color de la inflorescencia así como el de la flor es también característico de cada cultivar. La polinización del mango es esencialmente entomófila, siendo los principales polinizadores insectos del orden Díptera, señalándose a la mosca casera como un importante polinizador. El fruto es una drupa grande y carnosa que puede contener uno o más embriones. Los mangos llamados de tipo Indio son monoembriónicos y de ello derivan la mayoría de las variedades comerciales; los poliembriónicos se utilizan normalmente como patrones. Los cultivares mejorados de mango presentan fibras más cortas en la superficie del carozo, a diferencia de algunos ecotipos criollos que presentan una pulpa fibrosa. La cáscara del fruto es de un grosor variable y presenta pequeñas glándulas circulares conocidas como lenticelas. El color del fruto, al momento de la madurez, varía de verde amarillo verdoso a amarillo anaranjado. En otros cultivares el color va de tonos rojizos, a modo de chapas, o completamente rojo. Los frutos de mango varían en peso desde 200 g hasta 2 kg y en forma desde redondos hasta ovoides, arriñonados y a veces aplanados lateralmente. 29 �Variedades La mayor parte de las plantaciones existentes en la zona productora del NOA son de plantas francas (sin injertar). Generalmente fueron seleccionadas por las buenas características del fruto. Actualmente la EECT-Yuto, cuenta con una importante cantidad de variedades comerciales, las cuales si bien todavía están siendo evaluadas, algunas ya fueron liberadas al productor. La primera plantación comercial de 30 has se realizó en San Agustín, Dto. Oran, Prov. de Salta (Babiez, J.B). Por otro lado se realizó una selección de ecotipos locales de excelente sabor y buen aspecto, que si bien por el momento no superan a las variedades introducidas tienen la virtud de estar adaptados a nuestra zona. Fruto Tommy Atkins TOMMY ATKINS La variedad Tommy Atkins se logró en la década de 1920 en Fort Lauderdale, Estado de Florida. El árbol es de copa redonda, densa y se ha mostrado tolerante a antracnosis y oidium. Los frutos son de tamaño medio a grande, de cáscara gruesa y forma oval-oblonga, de semilla pequeña (representa el 7-8 % con relación a la pulpa). A la madurez adquiere el color rojo y tono púrpura. La pulpa es firme y jugosa, posee cierta cantidad de fibra y es de buena calidad. Variedad Kent KENT El mango Kent (L.D.Kent) fue obtenido de una semilla de la variedad Brooks en Miami, Estado de Florida, en 1932. A la edad adulta el árbol es de porte medio, copa compacta redondeada y hábito de crecimiento vertical. Su época de maduración es medianamente tardía. El fruto es redondeado ovoide, pulpa jugosa, con escasa fibra, sabor agradable y muy buena calidad. KEITT La variedad Keitt (J.N.Keitt) fue obtenida también de una semilla de la variedad Brooks en Homestead, Florida, en 1939. La planta muestra un crecimiento abierto con ramas largas que se doblan hacia el suelo. Es una variedad tardía durante el período de cosecha; el fruto es de forma ovoide oblonga, grande, muy buena calidad de pulpa y muy buena calidad interna. HADEN Variedad Keitt La variedad Haden se obtuvo en Coconut Grove, Estado de Florida, de un progenitor "Mulgoba" en 1910. El árbol es de copa abierta y de porte alto. Una característica de esta variedad es su alternancia en la producción, en donde es frecuente encontrar frutos sin semilla, de tamaño pequeño. Cuadro 2: Variedades actualmente en producción en el NOA Cultivar Origen Color Peso medio Fibra Tommy USA Atkins Rojo 550 g Muy poca Media (fin de diciembre a fin de Larga vida comercial enero) Kent USA Verde amarillo c/ chapa roja 680 g Escasa Semi-tardía (Mediados de feb hasta mediados de marzo) Keitt USA Verde amarillo c/ 850 g algo de chapa roja Escasa Tardía (Principios de marzo hasta Larga vida comercial principios de abril) Amarillo c/ chapa roja Muy poca Temprana (mediados de diciembre hasta principios de enero) Haden 30 USA 600 g Maduración (Salta-Jujuy) Observaciones Variedad Osteen Larga vida comercial Sensible aborto de embrión Variedad Hadden �En la Estación Experimental de Cultivos Tropicales Yuto existe una importante colección de mango que se detalla en el Cuadro 3. De acuerdo al comportamiento en los ensayos, se debe considerar como promisorias variedades como Osteen, Davis Haden, Van Dyke y Valencia. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Variedad Origen/Procedencia Spada (portainjerto) Carlota (portainjerto) Portainjerto Nº 4 Portainjerto Nº 1 Surpresa Caxangá M2022 Eldon Amrapalli Van Dyke Davis Haden Lippens Keitt CNPMF. Bahía. Brasil CNPMF. Bahía. Brasil Jujuy - Argentina Salta - Argentina CNPMF. Bahía. Brasil CNPMF. Bahía. Brasil CNPMF. Bahía. Brasil CNPMF. Bahía. Brasil CNPMF. Bahía. Brasil España España España España 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 Variedad Origen/Procedencia Osteen Ott Haden T. Atkins Sensation Kent Ruby Brooks Smith Zill Valencia Calilegua España España España España. España. España. Costa de Marfil Costa de Marfil Costa de Marfil Costa de Marfi Costa de Marfil Jujuy -Argentina Cuadro 3: Colección de cultivares en la EECTY En cuanto al portainjerto Spada de Brasil tiene hasta ahora un muy buen comportamiento, sin descartar algunos criollos que se están evaluando. Clima y suelos Clima: El cultivo del mango está limitado a zonas de clima tropical y subtropical, debido principalmente a su susceptibilidad al frío. La presencia de heladas es el factor limitante para el cultivo, por debajo de 0º C se producen daños en los brotes tiernos de la planta. El efecto de la temperatura se hace más evidente en zonas subtropicales como el NOA, donde la floración ocurre en el período de bajas temperaturas, pero con una ventaja al lograr una adecuada fructificación que coincide con un periodo seco, aunque es necesario una buena humedad del suelo en la etapa de crecimiento inicial del fruto, mediante riegos suplementarios. El período seco es beneficioso para propiciar una floración abundante y evita una mayor incidencia de hongos causantes de enfermedades, como antracnosis y oidium, que causan daños tanto a flores como a frutos pequeños. El mango como cualquier otro frutal, es sensible al viento, principalmente entre la floración y la recolección, lo que puede provocar caída de frutos y "rameo" (rozamiento entre frutos o ramas), todo esto sumado a ocurrencias de granizo que desmejoran la calidad de los frutos. Exposición solar: El mango requiere de una muy buena exposición solar para estimular la floración, fructificación y coloración uniforme del fruto a la madurez pero, algunas variedades son más sensibles a los golpes de sol que afectan directamente a la calidad de los frutos. En las densidades de plantación se debe tener en cuenta este requerimiento de exposición solar, así como la conveniencia de podas que permitan la iluminación de las ramas situadas en el interior del árbol. Suelos: aunque el árbol es bastante rústico y puede crecer casi en cualquier suelo, es preferible aquellos de buena estructura, profundos y con buen drenaje. La posibilidad de cultivar mango en distintos tipos de suelo ha sido señalada por diversos autores. Generalmente se recomienda para este frutal un pH entre 5,5 y 7,0, una textura limo-arenosa o arcillo -arenosa y una profundidad mínima de 1,20 - 1,50 de suelo bien drenado. El mango puede considerarse una planta normal en cuanto a su tolerancia a sales, pero sensible a altos contenidos de caliza. En base a estudios preliminares, algunos autores estiman que los patrones poliembriónicos son en general más tolerantes a sales que las poblaciones de mangos monoembriónicos, lo que es importante dado que normalmente se utiliza como patrón a los mangos poliembriónicos, debido a su mayor homogeneidad. 31 �Propagación Si bien los mangos pueden propagarse por semilla, este método no es aconsejable debido a que no conservan las características de la planta madre. Actualmente la propagación por injerto es el sistema utilizado por los viveristas. Patrones Los portainjertos utilizados deben ser individuos poliembriónicos (dos o más embriones nucelares) para lograr mayor uniformidad, rendimiento en planta y compatibilidad con los distintos cultivares. Cada país o zona productora tiene, un patrón poliembriónico típico. Por ej., en Australia se utiliza el "Kengsinton", en España "Gomera 1" en Canarias y "Gomera 3" en Andalucía (Galán Saúco, 1999), en México el "Manila", en el Nordeste Brasileño "Spada". Planta de semilla poliembriónica De materiales identificados en la zona se llegó a separar siete plantas a partir de una semilla. Los portainjertos utilizados son plantas identificadas en el pedemonte de Salta y Jujuy, lográndose seleccionar 2 ejemplares que ya están en ensayo. Para evaluar su comportamiento sobre estos patrones se injertaron las variedades Tommy Atkins, Keitt, Kent y Calilegua. Otro portainjerto introducido para la zona es "Spada" de Brasil, cuyo comportamiento preliminar es bastante aceptable. Acondicionamiento y preparación de la semilla Se cosecha los frutos maduros de las plantas madres semilleras elegidas procediendo a los siguientes pasos: a) Despulpar (mesocarpo) y lavar las semillas; esparcirlas sobre una tarima o mesada en una sola capa en un lugar sombreado, seco y ventilado, es conveniente espolvorear con oxicloruro de cobre para acelerar el secado y facilitar la eliminación de la cáscara (1 ó 2 días) b) Para eliminar la cascara de la semilla (endocarpo), se utiliza una tijera de poda o un cuchillo afilado, evitando dañar al embrión (pepa) c) Luego se desinfecta con un producto fungicida (benomil - mancozeb) e inmediatamente se realiza la siembra en bolsines plásticos (método más utilizado) o en almácigos, con la parte ventral hacia abajo d) La semilla de mango pierde rápidamente su poder germinativo por lo que todo este proceso debe realizarse antes de los 10 días desde la cosecha. Mezcla (Sustrato) Luego de distintas combinaciones de los componentes en la mezcla se logró adecuar una estructura porosa que permite el fácil desplazamiento del agua, aire, nutrientes y que mantiene una adecuada humedad, con la siguiente composición: 45 % de tierra común (franco arenosa) 45 % de mantillo (tierra del monte) 10 % perlome (perlita agrícola) 1 gr de 15-15-15 /lt de mezcla (fertilizante) Todos estos elementos deben estar perfectamente mezclados. La tierra común y el mantillo deben ser desinfectados con bromuro de metilo o vapor (durante 30 minutos a 80 C). La incorporación de perlome a la mezcla permite la absorción de sales que pueda contener la tierra, logrando un completo y fuerte desarrollo del sistema radicular, que se refleja en un vigoroso crecimiento de la parte aérea. Por otra parte sus características le permiten regular errores de riego, tanto por defecto como por exceso. Esta perlita (perlome) es un mineral volcánico de larga vida útil, químicamente inerte, inorgánico, con pH neutro, inodoro, libre de contaminaciones, de bajo peso, que facilita el trabajo de los operarios, permite mejorar la estructura de la mezcla, evita la compactación y el endurecimiento, y mejora el drenaje y la aireación. Contenedores Las características del bolsín también son de fundamental importancia. El utilizado actualmente es de plástico de polietileno negro con fuelle, tiene las siguientes medidas: largo 45 cm; ancho 20 cm; espesor 70 micrones, con 12 perforaciones cada 12 cm en la parte inferior. 32 �Siembra La siembra se realiza colocando una pepa en cada contenedor, debiendo tener la precaución de ubicarla en la posición correcta, es decir con la parte ventral hacia abajo y la convexa hacia arriba, quedando prácticamente al ras del sustrato. En nuestra zona (NOA) se realiza en los meses de Diciembre y Enero. Como la época de siembra es en verano, con muy buena temperatura y humedad, la germinación se produce en 2 semanas. Manejo del Plantín El crecimiento simultáneo de varias plantas que emergen de una semilla poliembriónica origina una competencia que puede ocasionar deformaciones en las zonas de unión del tallo con la raíz, impidiendo el normal desarrollo de la planta, de manera tal que se debe conservar una sola planta por contenedor, procediéndose a la eliminación de las peores conformadas. Durante el desarrollo del plantín, se debe eliminar las ramificaciones laterales y en caso que la planta se elongue demasiado, se procederá a cortar el último tramo de crecimiento para que de esta manera el patrón tenga un diámetro del grosor de un lápiz, que es el adecuado para efectuar el injerto. Desde la siembra hasta lograr una planta lista para ser injertada transcurre entre ocho y diez meses en nuestra zona. Los riegos deben ser moderados y continuos de acuerdo a sus necesidades de humedad. Fertilización y Tratamientos Sanitarios La fertilización es a base de Nitrógeno foliar a partir del tercer mes desde la siembra y cuando la planta tenga hojas mas firmes, se puede alternar urea al 0,3 % (300g en 100 l/agua) y nitrofosca foliar (200cc en 100 l/agua). Se deben realizar tratamientos preventivos con fungicidas como Benomil (100 g en 100 l/agua), Clorotalonil (200 cc en 100l/agua), oxicloruro de cobre (400 g en 100 l/agua), de manera de evitar ataques fúngicos. Como insecticida-acaricida se utiliza Clorpirifós a razón de 100 cc en 100 l/agua, si se encuentra con un ataque severo de ácaros utilizar un producto específico. Injerto De modo general el éxito de esta operación depende de varios factores, entre los que se destacan: • afinidad entre el portainjerto y la púa (compatibilidad) • época del año relacionada con las condiciones fisiológicas de la púa (yemas) y el portainjerto • condiciones climáticas, sobre todo temperaturas no muy altas y humedad media • método utilizado • habilidades del injertador • cuidados posteriores a esta operación • media sombra al 50/60 %, bien instalada Planta injertada (en vivero) Epoca de injerto: El mango puede ser injertado durante el verano y hasta mediados de otoño en el NOA, esto depende de la disponibilidad de portainjertos aptos para ser injertados y púas maduras con yemas engrosadas. Se debe evitar los días lluviosos y de alta temperatura. Dos semanas antes del injerto se debe ajustar el riego para permitir una mayor circulación de la savia y obtener mayor porcentaje de prendimientos. Método de injerto: Actualmente el utilizado en el vivero de la E.E.C.T.Y. y en la mayoría de los viveros de la zona es el de "púa terminal", que consiste en los siguientes pasos: • Todos los elementos de corte deben ser desinfectados con alcohol o con una solución de agua y lavandina. • Con una tijera de podar se corta el portainjerto en el lugar donde se realizará el injerto a una altura entre 25 a 30 cm (medida tomada desde el sustrato). • Con una navaja de injertar u hoja de afeitar, efectuar un corte vertical a una profundidad de 3 a 4 cm en el centro del portainjerto. 33 �• A la púa terminal (yema) de 10 a 12 cm de largo se le realiza a cada lado de su extremidad inferior dos cortes en forma de cuña de 3 a 4 cm (igual al corte realizado al portainjerto). • Luego se abre el corte en el portainjerto y se introduce la cuña de la púa de modo de conseguir un buen contacto. • A continuación se ata en la zona de unión con una cinta plástica "tipo plavinil" de 1,5 a 2 cm de ancho y de 20 a 25 cm de largo. • Finalmente se cubre el injerto con una funda plástica transparente "tipo picolera" de 3,5 a 4 cm de ancho por 20 a 25 cm de largo, a fin de evitar la deshidratación de la yema. • Antes de colocar la funda plástica es importante pulverizar con un fungicida todos los injertos Entre los 7 a 14 días el injerto estará prendido, dando inicio a la brotación de la yema apical o lateral. A medida que los brotes se desarrollen, se debe extraer con cuidado las fundas plásticas. Cuando se producen brotaciones en el portainjerto, estas deben ser eliminadas, para permitir el mejor desarrollo de los brotes. En toda esta etapa es muy importante el riego a fin de propiciar un buen desarrollo de nuevas hojas. Antes de ser retirada del vivero, la planta debe estar bien conformada y ser retirada la cinta plástica de la unión del injerto a fin de evitar el estrangulamiento. Luego de tres meses desde el injerto, la planta estará en condiciones de ser llevada a campo para su plantación definitiva, debidamente identificada (pie y copa). Manejo del Monte Frutal Plantación: Una vez preparado el terreno convenientemente, se procede al trazado y a realizar la plantación sobre nivel para facilitar el manejo y mejorar el drenaje. Es importante en el transplante colocar a cada planta un tutor (varilla de madera) para evitar la inclinación por causa de vientos intensos. Cuadro 4 Marco de plantación: La densidad está supeditada a la variedad, fertilidad de los Marco suelos y manejo del cultivo entre otros. Aquí los trabajos de poda, especialmente en la variedad Keitt, ayudarán a controlar los crecimientos en ancho, propiciando una 8 X 8 buena iluminación y aireación de la copa. En general la tendencia, como en otros 8 X 6 frutales, es colocar mayor número de plantas por ha de acuerdo a la calidad del sitio 7 X 5 a implantar. Ejemplos: Epoca de plantación: La plantación puede iniciarse en primavera - verano, con disponibilidad de agua de riego, y debe pintarse con una mezcla de sulfato de cobre y cal, u otros productos apropiados. Plantas/ha 156 Haden 208 T. Atkins 285 Keitt Podas: Es importante que las podas de formación se orienten a una conveniente distribución de ramas, en los primeros dos años de implantada; también comprende la eliminación de las inflorescencias para propiciar un mayor desarrollo del árbol. En las nuevas plantaciones es frecuente observar plantas cuyas ramas han emergido de un solo nivel, conformando una horqueta. Esta forma de inserción de las ramas primarias predispone a su fácil desprendimiento y de un modo prematuro, justo cuando comienza la producción comercial, por lo que se recomienda dejar 3 ó 4 ramas primarias en el tronco, lo que permitirá darle una infraestructura más sólida para el sostén de los frutos. Manejo cultural: Es muy importante el control de malezas, para evitar la competencia por nutrientes y humedad; por lo general se esta utilizando con buenos resultados la aplicación de herbicidas (Ej glifosato) en la línea de plantación y desmalezadora en la trocha. En zonas de vientos fuertes es conveniente colocar cortinas rompevientos, con especies como Grevilleas o Casuarina. Los requerimientos de agua de riego en fructificación son determinantes para lograr buenas cosechas, todo esto acompañado por un buen plan de fertilización y sanitario. Plagas y enfermedades más importantes Plagas Entre las plagas podemos mencionar a la mosca de la fruta, ácaros, pulgones, cochinillas y thrips. 34 �Enfermedades Oídio (Oidium mangiferae): Causa serios problemas si no se controla oportunamente, principalmente en la fase de floración y cuaje de los frutitos. Su proliferación es favorecida por un ambiente seco y bajas temperaturas nocturnas. Su síntoma es un micelio pulverulento que cubre inflorescencias, sus raquis y pequeños frutos. Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides): Es una enfermedad que se encuentra presente en casi todas las áreas productoras del mundo. Ataca hojas, inflorescencias y frutos. Se manifiesta con mayor intensidad en climas húmedos; sin embargo, el invierno y la primavera secos de Salta y Jujuy, disminuyen notablemente la incidencia de este hongo lo que permite obtener frutos de muy buena calidad. Problemas fisiológicos Descomposición interna del fruto (soft nose): Se trata de un problema fisiológico cuyo origen no está claramente establecido, que se caracteriza por un ablandamiento de la pulpa, cuya intensidad depende de la variedad y las condiciones ambientales y nutricionales de la planta. Esta descomposición se manifiesta en los estados iniciales de la maduración del fruto, como así también después de cosecha. Los síntomas consisten en la decoloración y desintegración del sistema vascular en la zona de unión del pedúnculo y alrededor de la semilla; el fruto pierde su consistencia natural, tornándose no apto para el consumo. Frutos quemados por el sol Quemaduras de sol: Los frutos de mango en regiones de intensa radiación solar pueden ocasionalmente sufrir daños por quemaduras de sol. Se da principalmente en aquellos frutos expuestos hacia el poniente. Cosecha y Rendimiento La cosecha se realiza con tijeras de podar o cuchillas especiales con mango y recipiente de lona. El fruto debe permanecer con una pequeña porción de pedúnculo, para evitar la liberación de savia (látex) y posteriores quemaduras en la piel que desmejoran su calidad. El estado de maduración del mango para la cosecha se conoce en nuestra zona por: • los Grados Brix a partir de un 9 % (total de sólidos solubles) medidos con refractómetro. • la forma de la fruta, cuando ha alcanzado su total desarrollo, observando que los "hombros" en su parte superior están ya formados y llenos. • el color de la cáscara, cuando su color básico comienza a tornarse más intenso. • el color de la pulpa, cuando se observa una coloración amarilla más oscura y bien definida de la pulpa alrededor de la semilla. Para madurar la fruta, dejarla a temperatura ambiente. Es aconsejable consumir esta fruta enfriándola previamente, para obtener el máximo sabor. Esta listo para comer cuando la pulpa cede a una delicada presión, sin llegar a estar blanda. Los rendimientos medios en los principales países productores de América varían de 10 a 20 ton/ha. En la colección de la EECTY se registraron los siguientes datos de la variedad Tommy Atkins (Cuadro 5). Las pocas plantaciones comerciales son jóvenes, pero con un buen manejo es de esperar rendimientos muy satisfactorios. Cuadro 5: Rendimientos de T. Atkins en la EECTY MARCO DE PLANTACIÓN 8X8= 156 PLS/HA Años 3 4 5 6 Kg/pta. 11,5 19,2 29,1 33,5 kg/ha 1.794 2.995 4.539 5.226 35 �BIBLIOGRAFIA CONSULTADA Aguirre, C. M. Producción de plantas injertadas de mango. Trabajo presentado en las Jornadas de multiplicación de plantas frutales subtropicales. E.E.C.T. Yuto. Abril de 1998. Aguirre, C. M., Fernández Vera, B. A. El NOA va detrás del mango. Revista Super Campo Nº 47. Pgs. 44 al 47. Agosto de 1998. Aguirre, C. M. Cambio de Copa en Mango. Boletín Técnico para productores. E.E.C.T.Yuto. Marzo 2001. Coello Torres, A., Fernández Galván, D. y Galán Saúco, V. Guía Descriptiva de Cultivares de Mango. Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA). 1997.Conafrut. Manual del Cultivo del Mango. Perú. Noviembre de 1999. Curso Intensivo de Capacitacao Para Viveristas e Enxertadores de Manga na Regiao do Submedio Sao Francisco. EMBRAPA/CPATSA. Petrolina. Junio 1993 Chavez Contreras, X. Inifap. Mango en Michoacan. México. Enero 1999. Frupex. Manga Para Exportación. Aspectos Fitosanitarios. EMBRAPA. Brasil. 1993. Galán Saúco, V. El Cultivo del Mango. Ediciones Mundi Prensa. Diciembre de 1999. Laroussilhe, F. "Le Manguier". Techiques Agricoles et Productions Tropicales. Francia. 1980. Martins Medina, V. Fisiología Pós-Colheita da Manga. Circular Técnica Nº 24. Cruz Das Almas. Bahía. Novembro 1995. Ploetz, R. C. et al. Compendium of Tropical Fruit Diseases. The American Phytopathological Society. USA. 1994. Rivadeneira, M. Informe Final Beca de Iniciación "Evaluación de parcelas experimentales de Palto y Mango". EECT Yuto. 1999. No publicado. Santos Filho, H.P. "Doencas da Mangueira". Circular Técnica Nº 18. Cruz Das Almas. Bahía. Dezembro 1992. Universidad Estadual do Sudoeste da Bahía. Manga- Producao e Comercializacao. Victoria da Conquista. Bahía. Brasil. 1992. Universidad de Piura. Manejo del cultivo del mango. Proyecto de Frutas Tropicales. Perú. 1991. 36 �ANALISIS DEL MERCADO DE MANGO Gloria Cohen * * Ing. Agr. Msc. Area Frutas. Dirección de Agricultura. SAGPyA 37 ��Producción mundial y principales países productores La producción mundial de mangos en 1999 fue de 23.800.000 toneladas, levemente superior a la del año 1998 que fue de 23.750.000 toneladas (Fuente: FAO). Esta tuvo un gran incremento en la última década pues, entre los años 1989 y 1991 el volumen total producido en el mundo fue de 16.842.000 toneladas. A pesar de esto, su comercio internacional no está tan desarrollado como el de la palta. Tabla 1: Producción mundial en 1999 MILES DE TON % TOTAL MUNDIAL 23.800 ASIA 18.424 INDIA 12.000 CHINA 2.127 TAILANDIA 1.250 FILIPINAS 932 PAKISTAN 917 INDONESIA 600 VIETNAM 189 BANGLADESH 187 ISRAEL 22 AMERICA 3.139 MEJICO 1.449 BRASIL 600 HAITI 225 PERU 187 REP. DOMINICANA 185 VENEZUELA 130 COLOMBIA 98 ECUADOR 69 CUBA 50 AFRICA 2.193 NIGERIA 731 EGIPTO 231 CONGO 210 MADAGASCAR 206 SUDAN 190 TANZANIA 189 SUDAFRICA 38 EUROPA S.D AUSTRALIA Y OCEANIA 82 77,4 50,4 8,9 5,3 3,9 3,9 2,5 0,8 0,8 0,1 13,2 6,1 2,5 0,9 0,8 0,8 0,5 0,4 0,3 0,2 9,2 3,1 1,0 0,9 0,9 0,8 0,8 0,2 0,3 1 Características de los principales países productores Asia es principal continente productor de esta fruta (con 18 millones de toneladas y el 77 % del total) y, dentro de éste, la India es el primer país del ranking mundial con el 50 % del total. La I n d i a es un gran consumidor y, sus exportaciones son reducidas (cerca del 0,2 % de la producción), teniendo como destino principal al Reino Unido. La estación de producción del mango hindú es desde abril hasta agosto y, las principales variedades exportadas son Bhanganpalli, Alphonso y Payri. C h i n a, segundo productor mundial, presenta una situación similar en los intercambios internacionales. Otros importantes productores asiáticos de esta fruta son Tailandia, Filipinas, Pakistán e Indonesia. P a k i s t á n es otro importante proveedor al Reino Unido; sus variedades son las mismas exportadas por la India, siendo muy ricas en glúcidos. En cambio, Filipinas abastece principalmente a Japón, Singapur y Hong Kong y, es un país que ha realizado inversiones en instalaciones para tratamientos cuarentenarios con la finalidad de poder entrar al mercado de Japón. La variedad apreciada por los japoneses es la Manila Super. Israel, con sólo 22.000 toneladas producidas, es un importante abastecedor de la Unión Europea. Su estación de producción va desde julio a noviembre. El continente americano es el segundo en importancia en la producción de mangos y Méjico es el principal productor (6 % del total mundial); se trata de un importante exportador que destina sus envíos principalmente a los EEUU pero, también exporta a Francia, Canadá y Japón. Sus variedades son: La Criolla, Manila Super, Haden, Kent, Tommy Atkins, Sensation, Van Dick y Palmer. Otro país de relevancia en el comercio internacional es Brasil, con cosecha entre octubre y marzo; exporta a los Estados Unidos y a países europeos, como Holanda, el Reino Unido, Portugal y Francia. P e r ú, Venezuela, Ecuador, Guatemala, Costa Rica y Puerto Rico (EEUU) se han convertido también en activos exportadores; los mangos procedentes de Venezuela, Perú y Guatemala son muy apreciados por su calidad. El continente africano representa el 9 % de la producción global. Los principales productores son Nigeria, Egipto, C o n g o, Madagascar, S u d á n y Tanzania. Sin embargo, los países africanos que han demostrado tener más actividad en el comercio internacional de esta fruta tienen una oferta relativamente menor, como Sudáfrica (38.000 toneladas), Costa de Marfil (9.000 toneladas), Burkina Faso (5.000 toneladas), M a l í y K e n y a. El continente europeo, según la FAO, no aparece como productor de mangos. Sin embargo, España ha desarrollado una incipiente producción en la costa andaluza de Granada y Málaga y en las Islas Canarias. Australia tiene importancia como proveedor de los países del Sudeste Asiático, como Japón, Singapur y Hong Kong; la variedad Kensington Pride es la más solicitada. Al igual que Filipinas, realiza tratamientos de vapor para poder certificar ante las autoridades fitosanitarias japonesas que la fruta se encuentra libre de la Mosca de los Frutos. 1 En base a PROMEX, 1997 39 �Al igual que en palta, se observan tres circuitos en el comercio internacional: el que confluye hacia Europa, y los que tienen como destino a los EEUU y a Japón. Dadas las restricciones impuestas por estos dos últimos países, el mango argentino sólo tiene posibilidades de ingresar a los países europeos, por lo que se analizará más en detalle este mercado. 2 El mercado europeo del mango En comparación con el consumo mundial, Europa se encuentra apenas en la fase inicial. Teniendo en cuenta el consumo en los países productores, el mango es, después del banano y el plátano, la fruta tropical o subtropical más importante pero, como producto de importación ocupa un lugar muy bajo en la lista debido principalmente a problemas de transporte. Para intensificar la demanda en Europa se debe: • mejorar la selección de variedades, adaptándolas a la demanda del consumidor europeo • controlar el transporte marítimo de mangos • promocionar más el mango como fruta fresca a nivel de consumidor. Los principales mercados importadores de mangos en Europa son: Holanda, Alemania, Francia y el Reino Unido. En 1991-92, el mercado europeo del mango tenía un tamaño de 50.000 toneladas (ó 12,5 millones de cartones de 4 kgs). En el 2000, esa cifra se había más que duplicado, lo que coincide con la previsión dada por el especialista A. De Naeyer en 1993. Tabla 2: Procedencia de las Importaciones de Mango de la Unión Europea (en toneladas). Período 1995-2000 ESPAÑA MALI BURKINA FASO COSTA DE MARFIL SUDAFRICA USA (Puerto Rico) MEJICO COSTA RICA VENEZUELA ECUADOR PERU BRASIL ISRAEL PAKISTAN INDIA TOTAL 1995 1996 1997 1998 1999 2000 875 756 491 8.284 6.203 5.998 4.984 1.904 4.132 1.220 2.912 13.687 3.656 2.859 1.203 63.949 1.316 709 293 4.154 5.402 7.825 6.742 2.927 4.161 3.590 4.828 13.887 4.657 2.850 1.061 70.023 3.381 1.448 868 8.023 6.590 10.164 5.868 3.276 6.636 639 5.854 9.174 5.638 4.479 1.097 79.337 3.068 1.006 161 5.987 8.215 8.448 8.482 2.105 3.384 1.548 1.813 24.475 7.463 4.492 1.108 87.598 5.314 815 189 10.266 9.897 9.843 5.660 3.333 3.183 3.981 7.348 38.407 8.924 5.609 2.133 129.212 6.647 1.151 157 10.157 9.294 10.307 3.658 3.091 1.498 2.047 9.251 28.117 8.456 7.077 1.730 117.102 Se observa que Brasil es el principal proveedor, seguido por los Estados Unidos (en base a las exportaciones realizadas por Puerto Rico). En orden de importancia descendente siguen Costa de Marfil, Sudáfrica, Israel, Perú y Méjico. Originalmente la supremacía en este mercado era detentada por algunos países exportadores de Africa, como Malí y Burkina Faso, pero éstos actualmente han perdido posiciones. En cambio, se advierte un "restablecimiento" del mango procedente de Costa de Marfil (tercer puesto entre los abastecedores). Las importaciones hindúes no han experimentado un avance significativo en los últimos años; por el contrario, los envíos paquistaníes tuvieron un crecimiento sostenido. El control del transporte marítimo, permitió a países como Méjico, Brasil y Perú penetrar en el mercado con precios más reducidos y competir exitosamente con los originarios proveedores africanos al mercado que eran los naturales abastecedores por varias razones: distancia más corta al mercado, flete aéreo bajo, parcialmente subvencionado y apoyo tradicional de los importadores franceses (principalmente a Mali y Burkina Faso). 2 En base a: Comercialización del Mango: fechas, variedades y calidad. IV Jornadas Andaluzas de Frutos Tropicales. Mijas. 24-25 de noviembre 1993. Ponencia de: A. De Naeyer, J. Díaz y J. Calatrava y a datos de Eurostat. 40 �Gráfico 2: Origen de las importaciones de mango a la UE, años 1995/2000 Gráfico 1: Importaciones de mango de la UE 140.000 120.000 ECUADOR 2% TONELADAS 100.000 INDIA 2% VENEZUELA 4% OTROS 11% BRASIL 23% 80.000 40.000 MEJICO 6% 20.000 0 TOTAL USA (Puerto Rico) 10% COSTA RICA 3% 60.000 1995 1996 1997 1998 1999 2000 63.949 70.023 79.337 87.598 129.212 117.102 AÑO S ESPA A 4% PAKISTAN ISRAEL 7% 5% SUDAFRICA PERU 6% COSTA DE MARFIL 9% 8% Fuente: elaboración propia en base a datos de Eurostat Fuente: elaboración propia en base a datos de Eurostat Una vez que la logística del transporte de carga marítima estuvo más o menos resuelta, los países latinoamericanos pudieron competir con los precios y, más importante aún, ofreciendo las variedades preferidas que, en el mercado europeo, son las de coloración externa roja. Más tarde, debido al exceso de espacio refrigerado en el transporte marítimo de plátanos, cada vez más países latinoamericanos fueron utilizando un transporte bueno, rápido y barato, reduciendo la duración del tránsito a 10-14 días. Finalmente, los productores de algunos países africanos se han dado cuenta de la realidad del mercado referente a las variedades y la han aceptado ofreciendo cada vez más variedades rojas (tradicionalmente ofrecían la variedad Amelie). Tabla 3: Período de oferta a la UE y variedades por zona de origen ORIGEN PERIODO VARIEDADES MAS IMPORTANTES SUDAMERICA (Brasil, Perú, Ecuador, etc) AMERICA CENTRAL SUDAFRICA OTROS PAISES AFRICANOS ISRAEL ESPAÑA ASIA SEP / FEB ABR / OCT NOV / ABR MAR / JUN AGO / OCT JUL / DIC FEB / JUL TOMMY ATKINS, HADEN, EMERALD. TOMMY ATKINS, HADEN, PARVIN, KENT, KEITT. ZILL, IRWIN, SENSATION, KEITT, KENT, TOMMY ATKINS. AMELIE, KENT, TOMMY ATKINS. TOMMY ATKINS, KENT, KEITT, PALMER. T. ATKINS, IRWIN, HADEN, KENT, KEITT. ALFONSO, VAR. FILIPINAS AMARILLAS España: en la búsqueda de variedades con valor comercial y de la promoción del consumo Si bien España no es un importante productor de mangos a nivel mundial, este cultivo se ha desarrollado en forma incipiente, contando en la actualidad con 800 hectáreas distribuidas en las Islas Canarias y en la costa oriental de Andalucía. Su período de cosecha se extiende desde el mes de julio (cultivares tempranos en Canarias) hasta noviembre, pudiéndose extender su comercialización hasta Navidades en el caso de los cultivares tardíos de la costa andaluza. A fines de los años 80, el mango era un fruto casi desconocido entre los consumidores españoles y no había información disponible de las preferencias del público entre las diferentes variedades cultivadas en España. En tal sentido, el Departamento de Economía Agrícola del CIDA de Granada realizó estudios de morfología de frutos y de degustación para evaluar las preferencias de los consumidores ante diferentes cultivares en los años 1989, 1991, 1992 y 1995. Cabe señalar la importancia de esta clase de estudios en una fruta como el mango, cuyo mercado no está del todo consolidado y en el que, la escasa oferta puede influenciar el comportamiento del consumidor . Puede decirse que cuando un mercado va alcanzando su madurez, va valorando cada vez más la calidad de los productos y la demanda aprende a apreciar más su valor comercial (Calatrava, 1993). Los resultados obtenidos se resumen brevemente a continuación: 41 �Los cultivares menos apreciados fueron: Sensation y Tommy Atkins (muy común en el mercado europeo, por ser la principal variedad brasileña); se demostraron preferencias por: Carmen, Irwin, Osteen, Lippens, Keitt, y en menor medida por Kent y Zill. Dado que algunos de estos últimos manifestaron problemas de producción en la región mediterránea, se consideró que los cultivares con mayor interés zonal eran Irwin, Lippens, Osteen y Keitt. Es necesario adicionar también a estos estudios información las características de la pulpa (pues, es una especie con frecuente descomposición interna de la misma) (Calatrava, González Roa, Guirado, 1998) La información obtenida de este tipo de estudios es de utilidad y aplicación para productores y comercializadores de una determinada zona pero, éstas conclusiones no pueden generalizarse para otras regiones productoras. Sudáfrica e Israel son países que utilizan técnicas de valoración comercial de cultivares de mango a gran escala con la finalidad de obtener "variedades ideales" (Calatrava, 1993). En estudios posteriores, este grupo de investigadores realizaron comparaciones entre el mango y otras frutas que coexisten en la misma época en el mercado español, como ser melón, banana y durazno (o melocotón), observándose que existió un importante grupo de consumidores que identificó en el mango un sabor exclusivo y distintivo y, además se percibió una preferencia a favor del mango respecto a la banana o al durazno, pero no respecto al melón. En base a este estudio, el grupo de trabajo aconseja distintas estrategias para la promoción del mango en el mercado español (Calatrava, González Roa, Guirado, 2000). Consideraciones para la Argentina • Al igual que en caso del aguacate, la competencia en el mercado europeo resulta con pocas posibilidades de éxito para el mango argentino debido a la presencia de otros países competidores que envían importantes volúmenes (en este caso, el líder del mercado es Brasil). • El mango argentino, de cosecha estival, coincide parcialmente con la temporada de producción brasileña. • Las posibilidades de este producto pasan en la actualidad por el mercado local, cuyo consumo aparente en la Argentina se estima en 68 gramos /habitante. año para el 2000. • Durante la temporada de cosecha de la producción nacional los precios resultan atractivos pero, no existe por el momento ninguna empresa que esté desarrollando actividades de marketing y promoción de esta especie en el mercado local. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Calatrava. 1993. Valoración comercial de cultivares de mango: descriptores del fruto y pruebas de degustación. IV Jornadas Andaluzas de Frutos Tropicales. 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Title A name given to the resource <h3>Libros y Documentos (1990 en adelante)</h3> Description An account of the resource Aquí podrán encontrar libros, monografías, tesis e informes producidos desde 1990 hasta la actualidad. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Cohen, G.; Aguirre, C.; Fernández Vera, B. Title A name given to the resource Frutales subtropicales: palta y mango. Producción y análisis de mercado Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Publisher An entity responsible for making the resource available Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Buenos Aires (Argentina) Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Sep 2001 Subject The topic of the resource PALTA; MANGO; PRODUCCION; MERCADOS MUNDIALES; PRECIOS Language A language of the resource es http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/89a62489b415b917390c167a477321f6.jpeg ca89ceca8ae9fa39fac99fc144f64c9f http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/41be0bd1a8ef4c12c5532feb585f7d69.pdf 6efedfda1286c9c2168f669f5c32cd33 PDF Text Text �BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP ����������������������������� Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <h3>Libros y Documentos (1990 en adelante)</h3> Description An account of the resource Aquí podrán encontrar libros, monografías, tesis e informes producidos desde 1990 hasta la actualidad. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Junta Nacional de Carnes, Buenos Aires (Argentina) Title A name given to the resource Ganadería argentina. Especies de razas de ganados (Síntesis) Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1937 Subject The topic of the resource GANADERÍA; RAZAS; ESPECIES; BOVINOS; OVINOS; PORCINOS; PRODUCCIÓN; FAENA Language A language of the resource es GANADERÍA JUNTA NACIONAL DE CARNES