http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/d13a524839a6f507717e84b8fcdae9fa.jpeg de7985599534c008a0492ff1bde4fc05 http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/0781d2d086183be84bc42392f8b3cba3.pdf d0864ffe62521b9a347aee640d1d3563 PDF Text Text RIQUEZA LATENTE Otra mirada sobre el desarrollo rural Outro enfoque sobre o desenvolvimento rural �AUTORIDADES Presidenta de la Nación / Presidenta da Nação Cristina Fernández de Kirchner Jefe de Gabinete de Ministros / Chefe de Gabinete de Ministros Alberto Fernández Ministro de Economía y Producción de la Nación / Ministro de Economia e Produção da Nação Carlos Fernández Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación / Secretário de Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentos da Nação Javier de Urquiza Coordinador Nacional de PRODERNEA / Coordenador Nacional do PRODERNEA Jorge Neme Coordinadora Técnica Nacional de PRODERNEA / Coordenadora Técnica Nacional do PRODERNEA Susana Márquez RIQUEZA LATENTE Otra mirada sobre el desarrollo rural Outro enfoque sobre o desenvolvimento rural �Edición / Edição León Goldstein Diseño y diagramación / Desenho e diagramação Guillermo Falciani Coordinación general / Coordenação geral Mónica Meda y María Mac Lean Traducción / Tradução Eleonora Guimarães Osta Fotografía / Fotografia Claudio Herdener Corrección de textos / Correção de textos Liliana Cheren Edición y digitalización de fotos / Edição e digitalização de fotos Alejandro Calderone Textos / Textos Santiago Hynes Mapas / Mapas Oleg Kirillov, Oleg Avdeev Diseño de tapa y mapas / Desenho de capa e mapas Cecilia Guiñazú ©2008 - PRODERNEA Avda. Brasil 55, piso 18 (C1063AAA) Ciudad Autónoma de Buenos Aires Impreso en la Argentina / Impresso na Argentina Hecho el depósito que marca la ley 11.723. / Feito o depósito que marca a lei 11.723. Ficha bibliográfica Hynes, Santiago Riqueza latente: otra mirada sobre el desarrollo rural / Santiago Hynes y Claudio Herdener - 1a ed. - Buenos Aires : Ilustradas, 2008. 216 p.: il.; 29 x 23 cm. ISBN: 978-987-24386-0-9 1. Desarrollo Rural - Fotografías. I. Herdener, Claudio. II. Título CDD 338.9 Fecha de catalogación: / Data de catalogação: 14/05/2008 Agradecimientos / Agradecimentos Coordinadores Provinciales de PRODERNEA al cierre del Programa: / Coordenadores Provinciais do PRODERNEA ao encerramento do Programa: Provincia del Chaco / Província do Chaco Mario Olivero Provincia de Corrientes / Província de Corrientes Vicente Picó Provincia de Formosa / Província de Formosa Hernán Miguel Brunswig Provincia de Misiones / Província de Misiones Luis Prietto Equipos Técnicos de la Unidad Nacional de Coordinación y las Unidades Provinciales de Ejecución de PRODERNEA, especialmente: / Equipes Técnicas da Unidade Nacional de Coordenação e às Unidades Provinciais de Execução do PRODERNEA, especialmente: Mirta Pereyra y Carlos Gauna (Chaco); Karina Escalante y Rolo Arce (Corrientes); Nancy Figueroa (Formosa); Gabriela Gartland (Misiones); Romina Castello, Patricia Perrone y Ana Reises (SAGPyA). Productores y productoras del Nordeste Argentino. / Produtores e produtoras do Nordeste Argentino. �Apresentação Presentación Secretário de Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentos da Nação Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación Javier de Urquiza Javier de Urquiza A agricultura familiar e o desenvolvimento rural são prioridades do Governo Nacional. Aliás, cabe destacar o Decreto presidencial que em abril de 2008 modificou a estrutura da Secretaria de Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentos (SAGPyA) para criar uma Subsecretaria específica. Isso, sem dúvida, significa um auspicioso ponto de partida. Porém, também é a concretização de muitos esforços institucionais encaminhados através do Fórum Nacional da Agricultura Familiar (FoNAF); da Seção Nacional da Reunião Especializada sobre Agricultura Familiar (REAF) do Mercosul e, é claro, dos programas e projetos de desenvolvimento rural desta Secretaria. O livro que apresentamos dá testemunho em imagens dos valiosos resultados por parte desses esforços: os realizados por moradores rurais do Nordeste Argentino com o apoio do PRODERNEA, nome que associa o Governo Nacional e os governos provinciais dessa região através da SAGPyA. Hoje estamos prontos para iniciar um caminho de desenvolvimento rural em um contexto de políticas públicas consistentes que vão além do antigo esquema de programas e projetos. Entretanto, os programas contribuíram –o PRODERNEA contribuiu, indubitavelmente– para que chegássemos até onde estamos e para que pudéssemos preparar o novo rumo. Por isso, no momento em que este programa se encerra, queremos observar o que deixou e compartilhar esse legado com aqueles que se aproximam deste livro para apreciar a riqueza que nem sempre sabemos ver na agricultura familiar. Não é habitual que a SAGPyA publique livros de imagens, mas achamos que este ilustra de maneira eloqüente, além de muito bonita, o que os trabalhadores rurais podem conseguir quando o Estado brinda oportunidades. De alguma maneira, estas imagens são também uma homenagem a essas famílias que, dia a dia, constroem com seu esforço a grandeza do nosso país. La agricultura familiar y el desarrollo rural son prioridades del Gobierno Nacional. Al respecto, cabe señalar el Decreto presidencial que en abril de 2008 modificara la estructura de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA) para crear una Subsecretaría específica. Esto es, sin duda, un auspicioso punto de partida. Pero es también la concreción de muchos esfuerzos institucionales encauzados a través del Foro Nacional de la Agricultura Familiar (FoNAF); de la Sección Nacional de la Reunión Especializada sobre Agricultura Familiar (REAF) del Mercosur; y, por supuesto, de los programas y proyectos de desarrollo rural de esta Secretaría. El libro que aquí presentamos da testimonio en imágenes de los valiosos resultados de parte de esos esfuerzos: aquellos que llevaron a cabo pobladores y pobladoras rurales del Nordeste Argentino con el apoyo de PRODERNEA, nombre que asoció al Gobierno Nacional con los gobiernos provinciales de esa región a través de la SAGPyA. Hoy estamos prontos a iniciar un camino de desarrollo rural en un marco de políticas públicas consistentes y superadoras del esquema por programas. Pero los programas han contribuido –el PRODERNEA ha contribuido, indudablemente– a que lleguemos hasta aquí y a preparar el nuevo rumbo. Por eso, en el momento en que este programa termina, queremos mirar lo que dejó y compartir ese legado con quienes se acerquen a este libro para apreciar la riqueza que no siempre sabemos ver en la agricultura familiar. No es habitual que la SAGPyA publique libros de imágenes, pero nos parece que éste ilustra de manera elocuente y muy bella, por cierto, lo que puede conseguir la gente que trabaja en el medio rural cuando el Estado le brinda oportunidades. De alguna manera, estas imágenes son también un homenaje a esas familias que día a día construyen con su esfuerzo la grandeza de nuestro país. 6 7 �Jorge Neme Susana Márquez El porqué de este libro El PRODERNEA ilustrado Susana Márquez es Licenciada en Administración y tuvo a su cargo la Coordinación Técnica de PRODERNEA desde noviembre de 2002 hasta el cierre del programa. Actualmente, es Coordinadora Ejecutiva de PROINDER y continúa desempeñándose como Coordinadora Técnica de PRODERNOA, programas de desarrollo rural de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación. Desde 2004 ha participado activamente en la Reunión Especializada sobre Agricultura Familiar (REAF) del Mercosur y en el proceso de diálogo político que se desenvuelve en el marco del Foro Nacional de la Agricultura Familiar. Por décadas, “desarrollo rural” ha sido sinónimo de “pobreza rural”. Lo ha sido –y en buena medida, lo es todavía– en medios académicos, en el ámbito de las políticas públicas y en el ambiente de la cooperación internacional. Al apreciar las imágenes que suelen ilustrar esa vinculación inesperada, lo paradójico irrumpe entre el común de la gente. ¿No es acaso la falta de desarrollo lo que empobrece a las personas y a las sociedades, rurales o urbanas? Durante largos años la pobreza fue invisible y el desarrollo estuvo eclipsado por el crecimiento. La vinculación paradójica entre pobreza y desarrollo apareció entonces para colocar a los pobres en el foco de algunas acciones públicas reparadoras. En el último cuarto del siglo XX los programas de combate a la pobreza en el campo –igual que sus descendientes de hoy en día– se llamaron programas de desarrollo rural. El PRODERNEA fue uno de ellos. Aquella visión finisecular tuvo y tiene un correlato estético: bellísimas imágenes que muestran la pobreza más desgarradora apuntan a la conciencia e incitan a la solidaridad. En ellas, los pobres despiertan una compasión distante, alejados de cualquier contexto económico, social y político. Son “el otro” que refleja la magnitud de nuestros privilegios. No obstante, en el imaginario colectivo de nuestro país, la pobreza dejó abruptamente de ser algo ajeno cuando la caída final de veinticinco años de retroceso social mostró en 2001 que pobres podíamos ser (casi) todos. Afortunadamente, es posible ver en el discurso contemporáneo que el desarrollo está en camino de regreso. Económico, social, humano y sostenible: todos los desarrollos son el desarrollo. También, el rural. 8 9 Jorge Neme es Licenciado en Sociología y se desempeñó como Coordinador Nacional de PRODERNEA desde noviembre de 2002 hasta el cierre del Programa. Actualmente, continúa como Coordinador Nacional de PRODERNOA. También es Coordinador Ejecutivo del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (PROSAP), instrumento de inversión pública de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación para el desarrollo de las provincias argentinas. Desde 2004 ha participado activamente en la Reunión Especializada sobre Agricultura Familiar (REAF) del Mercosur y preside la Fundación para el Desarrollo Rural del Mercosur (FUNDER). �A los ojos del desarrollo y del país post-crisis, la pobreza revela su carácter dinámico: aumenta o disminuye, no es sólo estructural y resultante del despojo y de la ausencia de políticas y de oportunidades para todos y todas. Si sus causas no son alteradas se reproduce ad infinitum. Este enfoque trae al primer plano dos pilares de la igualdad de oportunidades para superar la pobreza: (i) la acción integral, sistemática, permanente y diferencial del Estado en respaldo de los menos favorecidos por el mercado, y (ii) el descubrimiento y la “puesta en valor” de las capacidades y los activos de que disponen estas personas. El primer pilar refiere a un marco consistente de políticas públicas, condición necesaria del desarrollo; el segundo, es el punto de apoyo para apalancar con inversión pública, tecnologías e información, el trabajo, el saber y la inversión privados. De esto último se trató el PRODERNEA. De ello se trata también, desde cierta perspectiva, este libro. “La mirada de nosotros” La búsqueda de puentes entre programas y políticas nacionales y provinciales –característica de la gestión que iniciáramos en 2003 al frente de PRODERNEA– llevó al Programa a una ejecución eficiente y a una renovación conceptual que, en algún caso, resultó anticipadora de medidas muy posteriores. Sentíamos que esa renovación era un aporte que el PRODERNEA estaba haciendo al diseño y la gestión de las políticas públicas. Que ese aporte se viera expresado también en lo estético fue un interés de la Unidad Nacional de PRODERNEA desde 2003. Un colaborador, cuyo nombre mantendremos en reserva, supo acuñar una frase que se hizo célebre para indicar lo que había que desterrar de cualquier publicación ilustrada que encaráramos: el “avistaje de pobres”. La ocasión para contribuir a una estética diferente del desarrollo rural se nos presentó con los encuentros que acompañaron el proceso de cierre de PRODERNEA en Chaco, Corrientes, Formosa y Misiones. Así, planeamos –con el asesoramiento de profesionales en comunicación pública– la realización de un concurso de fotos. Los pobladores y pobladoras rurales que se habían servido de PRODERNEA para mejorar en algo sus vidas podrían expresarse a través de imágenes suyas y de sus emprendimientos, tomadas por ellas y ellos mismos. Serían los sujetos, además de los modelos, de un retrato colectivo del desarrollo rural. Se mirarían en vez de ser mirados. Además, nos mirarían, a quienes llevamos adelante el PRODERNEA y al Estado, a través de los resultados de un programa de desarrollo rural. El tiempo disponible, el elevado número de participantes, las dificultades logísticas y de otra índole, impidieron que nuestra idea se concretara esta vez. Hay que decir que sólo la pospusimos. Lo que pudimos materializar fue una exposición ambulante de las fotografías que se tomaron en el marco de la ejecución del Programa, que se exhibió en los cuatro encuentros provinciales. Esas imágenes, captadas por aficionados –técnicos de campo, técnicos y funcionarios provinciales y nacionales–, tienen un gran valor testimonial. 10 Sin embargo, no son lo que queríamos; aquello que una productora resumiera magistralmente cuando le explicábamos lo del concurso fotográfico: “Ustedes andan queriendo saber la mirada de nosotros”. Eso. Una riqueza latente Los años junto a las personas que pudieron y quisieron aprovecharse de PRODERNEA transformaron, de alguna manera, nuestro modo de mirar. Nos dejaron ojos avezados para reconocer el orgullo y la satisfacción que pobladoras y pobladores rurales sienten por la obra y el esfuerzo propios. Aprendimos a enfocarnos en la capacidad antes que en la vulnerabilidad; a mirar con ellos y ellas sus quehaceres y productos. Esta mirada ya no es la de aquella vinculación paradójica entre pobreza y desarrollo, aunque tampoco sea “la mirada de nosotros”. Ésta es otra mirada sobre el desarrollo rural, que nos hace percibir la riqueza al mismo tiempo oculta y en germen que el PRODERNEA contribuyó a acrecentar, asociado con el deseo y la capacidad de emprender de productores y pobladores rurales de ambos sexos. Una riqueza oculta porque no se la ve, porque está escondida tras prejuicios y lugares comunes; una riqueza en germen, porque todavía es una promesa: para que germine se necesita algo más que un PRODERNEA, se necesita un marco de políticas propicio para el desarrollo. Pero la semilla está. Y es el comienzo. Por eso, este libro nos muestra la riqueza latente, en el doble sentido de potencial y subyacente. Lo subyacente tiene que ver con el “pilar de los recursos” del que hablábamos anteriormente; lo potencial, con el “pilar de las políticas públicas” tanto como con el proyecto, la voluntad y el deseo de cada uno o una. Este punto de vista realza el valor del trabajo humano; los saberes innovadores, renovados o ancestrales; el esfuerzo cotidiano de las personas, y los sueños que tejen y concretan, poco a poco, de vez en cuando. Finalmente, el libro fue éste. Hecho por profesionales, con los técnicos del Programa activamente involucrados y con la participación entusiasta de la población en el escenario de sus proyectos. Valga la circunstancia para agradecerles a todos ellos y ellas. Todavía no es “la mirada de nosotros”, pero es otra mirada sobre el desarrollo rural. Dedicada, en particular, al común de la gente. Ahora, que hablen las imágenes. Jorge Neme - Susana Márquez 11 �O porquê deste livro O PRODERNEA ilustrado Jorge Neme é Licenciado em Sociologia e desempenhou-se como Coordenador Nacional do PRODERNEA de novembro de 2002 ao encerramento do programa. Atualmente continua como Coordenador Nacional do PRODERNOA. Também é Coordenador Executivo do Programa de Serviços Agrícolas Provinciais (PROSAP), instrumento de investimento público da Secretaria de Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentos da Nação para o desenvolvimento das províncias argentinas. Desde 2004 tem participado ativamente da Reunião Especializada sobre Agricultura Familiar (REAF) do Mercosul e preside a Fundação para o Desenvolvimento Rural do Mercosul (FUNDER) Susana Márquez é Licenciada em Administração e teve a seu cargo a Coordenação Técnica do PRODERNEA, de novembro de 2002 ao encerramento do programa. Atualmente, é Coordenadora Executiva do PROINDER e continua desempenhando-se como Coordenadora Técnica do PRODERNOA, Secretaria de Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentos da Nação. Desde 2004 tem participado ativamente na Reunião Especializada sobre Agricultura Familiar (REAF) do Mercosul e no processo de diálogo político que se desenvolve no marco do Fórum Nacional da Agricultura Familiar. 12 Durante décadas, “desenvolvimento rural” foi sinônimo de “pobreza rural”. Foi –e em certa medida, ainda é– em meios acadêmicos, no âmbito das políticas públicas e no ambiente da cooperação internacional. Ao apreciarmos as imagens que geralmente ilustram essa vinculação inesperada, surge o paradoxo para pessoas comuns. Não seria a falta de desenvolvimento o que empobrece as pessoas e as sociedades, rurais ou urbanas? Durante longos anos a pobreza foi invisível e o desenvolvimento esteve eclipsado pelo crescimento. A vinculação paradoxal entre pobreza e desenvolvimento apareceu então para apresentar os pobres no foco de algumas ações públicas reparadoras. Nos últimos vinte e cinco anos do século XX os programas de combate à pobreza no campo –da mesma forma que os atuais–, chamaram-se programas de desenvolvimento rural. O PRODERNEA é um deles. Aquela visão de fim de século teve e continua tendo um correlativo estético: belíssimas imagens, que mostram a pobreza em seu estado mais cruel, visam à consciência e incitam à solidariedade. Nelas, os pobres despertam uma compaixão distante, longe de qualquer contexto econômico, social e político. Representa “o outro”, aquele que reflete a grandeza de nossos privilégios. Porém, no imaginário coletivo de nosso país, rapidamente a pobreza deixou de ser alheia, quando em 2001, com a queda final de vinte e cinco anos de retrocesso social, mostrou que todos, ou quase todos, podíamos ser pobres. Por ventura, é possível ver no discurso contemporâneo que o desenvolvimento está a caminho de volta. Econômico, social, humano e sustentável: todos os desenvolvimentos são desenvolvimento. Inclusive o rural. Perante a visão do desenvolvimento e do país pós-crise, a pobreza revela seu caráter dinâmico: aumenta ou diminui, não é somente estrutural, resultante do despojo e da ausência de políticas e de oportunidades para homens e mulheres. Se suas causas não são alteradas, a reprodução é ad infinitum. Este enfoque traz para primeiro plano dois pilares da igualdade de oportunidades para superar a pobreza: (i) a ação integral, sistemática, permanente e diferencial do Estado como respaldo aos menos favorecidos pelo mercado e (ii) 13 �o descobrimento e a “posta em valor” das capacidades e dos ativos de que estas pessoas dispõem. O primeiro pilar se refere a um marco consistente de políticas públicas, condição necessária do desenvolvimento; o segundo é o ponto de apoio para sustentar com investimento público, tecnologias e informação, o trabalho, o saber e o investimento privado. O PRODERNEA se encaixa neste último caso. Este livro, sob certa perspectiva, também aborda este tema. “Nosso jeito de ver” A procura de vinculações entre programas e políticas nacionais e provinciais –característica da gestão iniciada em 2003 com o PRODERNEA–, proporcionou que o Programa tivesse uma execução eficiente e uma renovação de conceito que, em algum caso, resultou na antecipação de medidas muito posteriores. Sentíamos que essa renovação era uma contribuição que o PRODERNEA estava realizando ao desenho e à gestão das políticas públicas. A Unidade Nacional do PRODERNEA, desde 2003, tinha interesse de que essa contribuição fosse expressa também no estético. Um colaborador, cujo nome será mantido em reserva, elaborou uma frase que se tornou célebre para indicar o que deveria ser desterrado de qualquer publicação ilustrada que encarássemos: a “avistagem de pobres”. Encontramos a ocasião para contribuir para uma estética diferente do desenvolvimento rural nos encontros realizados no processo de encerramento do PRODERNEA nas províncias do Chaco, Corrientes, Formosa e Misiones. Deste modo, planejamos –com o assessoramento de profissionais em comunicação pública– a realização de um concurso de fotos. Os habitantes rurais que tinham utilizado o serviço do PRODERNEA para melhorar um pouco o seu modo de vida, poderiam expressar-se através de imagens próprias e de seus empreendimentos, tiradas por eles próprios. Seriam os sujeitos além de modelos, de um retrato coletivo do desenvolvimento rural. Seriam os observadores em vez de os observados. Além disso, observariam aqueles que levamos adiante o PRODERNEA e o Estado, através dos resultados de um programa de desenvolvimento rural. O tempo disponível, o elevado número de participantes, as dificuldades logísticas e de outra índole, impediram, desta vez, que nossa idéia se concretizasse. Queremos destacar que nossa idéia foi apenas adiada. O que pudemos materializar foi uma exposição ambulante das fotografias tiradas na ocasião da execução do Programa, e que foi exibida nos quatro encontros provinciais. Essas imagens, captadas por amadores –técnicos de campo, técnicos e funcionários provinciais e nacionais– possuem um grande valor testemunhal. Entretanto, não é o que queríamos; e sim que uma produtora resumisse perfeitamente quando explicássemos a idéia do concurso fotográfico: “Vocês andam querendo saber o nosso jeito de ver”. Isso sim seria nosso objetivo. 14 Uma riqueza latente Os anos junto às pessoas que puderam e quiseram fazer uso do PRODERNEA transformaram de alguma maneira, nosso modo de ver as coisas. Treinaram nossos olhos para reconhecer o orgulho e a satisfação que os moradores rurais sentem pela obra e pelo esforço próprio. Aprendemos a enfocar-nos na capacidade ao invés de na vulnerabilidade; a olhar com eles, seu dia a dia e seus produtos. Este olhar já não é o da vinculação paradoxal entre pobreza e desenvolvimento, embora também ainda não seja “o nosso jeito”. Este é outro jeito de ver o desenvolvimento rural, que nos permite perceber a riqueza, ao mesmo tempo oculta e germinante, onde o PRODERNEA contribui para sua ampliação, associado ao desejo e à capacidade de empreender dos produtores e moradores rurais de ambos os sexos. Uma riqueza oculta porque não podemos ver, porque está escondida atrás de preconceitos e de lugares comuns; uma riqueza germinante, porque ainda é uma promessa: para poder germinar é preciso ir além do PRODERNEA, é preciso um marco de políticas propício para o desenvolvimento. Porém, a semente está. E já é um começo. Por isso, este livro nos mostra a riqueza latente, no duplo sentido de potencial e subjacente. O subjacente está relacionado ao “pilar dos recursos” conforme descrição anterior; o potencial, ao “pilar das políticas públicas”, sejam estes, projetos, vontade e o desejo de cada um. Este ponto de vista realça o valor do trabalho humano; o saber inovador, renovado ou ancestral; o esforço cotidiano das pessoas, e os sonhos que tecem e concretizam, aos poucos, de vez em quando. Finalmente, o livro foi este. Feito por profissionais, com os técnicos do Programa ativamente envolvidos e com a participação entusiasta da população no cenário de seus projetos. Aproveitamos para agradecer a colaboração de todos os moradores rurais. Ainda não é “o nosso jeito de ver”, porém, é outro jeito de ver o desenvolvimento rural. Dedicado, particularmente, à gente comum. Agora, deixemos que as imagens falem. Jorge Neme - Susana Márquez 15 �Agua Água �“El agua es alegría.” “A água é alegria.” 18 19 �“Durante años no tuvimos agua.” “Durante vários anos não tivemos água.” 20 21 �22 23 �“Con el agua podemos salir de la vida ruin.” “Com água podemos sair da vida ruim.” 24 25 �“Con agua disponible hicimos ladrillos de adobe.” “Com água disponível fizemos tijolos de barro.” 26 27 �Agua / Água La Leonesa. Provincia del Chaco Las condiciones insuficientes de la infraestructura básica en las que viven las familias rurales de criollos y aborígenes, constituyen uno de los grandes obstáculos para el desarrollo de su vida cotidiana y de sus actividades económicas. El agua potable es una de las necesidades más sentidas por los hogares en áreas marginales que, muchas veces, se ven obligados a consumir agua de charcos, lagunas y ríos. Por eso el PRODERNEA ofreció financiamiento no reembolsable para iniciativas de inversión en bienes y obras de infraestructura predial y comunitaria. Los subsidios que el PRODERNEA brindó a través del Fondo de Apoyo a Comunidades Aborígenes (FACA) fueron aplicados, así, a la perforación de pozos para obtener agua apta para el consumo humano, a la construcción de cisternas comunitarias y de represas que funcionan como grandes reservorios de este recurso fundamental para la vida. 28 As condições insuficientes de infra-estrutura básica nos lugares habitados pelas famílias rurais de crioulos e aborígenes é um dos grandes obstáculos para o desenvolvimento de sua vida cotidiana e de suas atividades econômicas. A água potável é uma das necessidades mais sentidas nos lares das áreas marginais que, muitas vezes, são obrigados a consumir água de charcos, lagoas e rios. Por isso o PRODERNEA ofereceu financiamento não reembolsável para iniciativas de investimento em bens e obras de infra-estrutura predial e comunitária. Os subsídios que o PRODERNEA ofereceu através do Fundo de Apoio a Comunidades Aborígines (FACA) foram aplicados na perfuração de poços para a obtenção de água apta para o consumo humano, na construção de cisternas comunitárias e de represas que funcionam como grandes reservatórios deste recurso fundamental para a vida. 29 �Ananás Abacaxis �“Cerramos los invernáculos para que no entren las mariposas y ponemos trampas naturales para que no entren los insectos.” 32 “Fechamos os hibernáculos para que as borboletas não entrassem e colocamos armadilhas naturais para os insetos.” 33 �“Cuando el ananá madura, de lejos se siente el aroma.” / “Quando o abacaxi amadurece, a gente, de longe, já sente o cheiro.” 34 “Estamos reemplazando el tabaco por ananá.” / “Estamos substituindo o fumo pelo abacaxi.” 35 �“A la producción la vienen a buscar por la calidad.” “A nossa produção é procurada pela qualidade que tem.” 36 37 �Ananás / Abacaxis Colonia Aurora y 25 de Mayo. Provincia de Misiones Para mejorar la calidad y la competitividad de su producción, 10 pequeños productores de frutas tropicales se asociaron en dos grupos. El PRODERNEA sumó al financiamiento para la construcción de invernáculos y la compra de insumos para el cultivo de ananás, un proceso de capacitación tanto individual como grupal. Con la aplicación de nuevas técnicas, los productores han conseguido una fuerte disminución de las pérdidas por heladas; un aumento notable del rendimiento; la obtención de una fruta primicia; la posibilidad de cosechar durante casi todo el año mediante inducción, y mejor calidad y sanidad para sus ananás. Este proceso de cambio productivo, organizacional y comercial impulsado por el PRODERNEA involucra a 225 productores de ananás nucleados en el Consejo Promotor de la Denominación de Origen “Ananá de Colonia Aurora de Misiones”, en la Cooperativa Alto Uruguay Ltda. o en pequeños grupos asociativos como los que ilustran las fotos. 38 Para melhorar a qualidade e a competitividade de sua produção, 10 pequenos produtores de frutas tropicais se associaram em dois grupos. O PRODERNEA contribuiu com o financiamento para a construção de hibernáculos e compra de insumos para o cultivo de abacaxis, um processo de capacitação tanto individual quanto grupal. Com a aplicação das novas técnicas, os produtores obtiveram uma acentuada diminuição das perdas por geadas; um notável aumento do rendimento; a obtenção de primícias; a possibilidade de colher durante quase todo o ano mediante indução do sistema, e melhor qualidade e sanidade para seus abacaxis. Este processo de mudança produtiva, organizacional e comercial impulsionado pelo PRODERNEA envolve 225 produtores de abacaxis nucleados no Conselho Promotor da Denominação de Origem “Abacaxi de Colônia Aurora de Misiones”, na Cooperativa Alto Uruguai Ltda. ou em pequenos grupos associativos, como os que podemos ver nas fotos. 39 �Artesanías Artesanatos �42 43 �“En la tradición wichí el tejido es un oficio femenino, que se transmite de generación en generación.” 44 “Na tradição wichi a tecelagem é tarefa feminina, que se transmite de geração em geração.” 45 �“Aprendimos a organizarnos mejor.” 46 “Aprendemos a nos organizar melhor.” 47 �48 49 �“A la planta de chaguar la conocemos y trabajamos desde siempre.” 50 “A planta de caraguatá é nossa velha conhecida, sempre trabalhamos com ela.” 51 �“Nosotros ahora tenemos trabajo, estamos bien acá.” 52 “Nós agora temos trabalho, estamos bem aqui.” 53 �“Nuestras tallas son muy buscadas. Tenemos objetos y también animales.” 54 “Nossas talhas são muito procuradas. Temos objetos e animais também.” 55 �Artesanías /Artesanatos Ramón Lista y Bermejo. Provincia de Formosa Este proyecto de PRODERNEA tuvo como propósito la organización de la producción y la mejora de la calidad, diseño y comercialización de artesanías wichís. Alrededor de 700 artesanos indígenas del oeste formoseño lograron organizarse para capacitarse, promover y vender. Sus productos de chaguar, lana y madera realizados con técnicas ancestrales pero mejorados en su diseño y variedad, sumados a una organización del proceso que les permite continuidad y volumen, les brinda el acceso a mercados más amplios y de mejores precios. 56 Este projeto do PRODERNEA teve como propósito a organização da produção e a melhora da qualidade, do desenho e da comercialização do artesanato indígena wichi. No oeste de Formosa, aproximadamente 700 artesãos indígenas conseguiram organizar-se visando à capacitação, promoção e venda. Seus produtos de fibra de caraguatá, lã e madeira em geral, realizados com técnicas ancestrais, porém melhorados em seu desenho e variedade, somados à organização do processo, permitiu-lhes dar continuidade e volume aos seus produtos, proporcionando a abertura de mercados mais amplos e com melhores preços. 57 �Aves Aves �“...y nosotros de ellas.” / “...e nós delas.” “Dependen tanto de nosotros...” / “Dependem tanto de nós...” 60 61 �Aves / Aves Roque Sáenz Peña. Provincia del Chaco La implementación del proyecto de PRODERNEA permitió a 4 productores de aves y huevos asegurar el autoconsumo, generar excedente para la venta, crear empleos propios e incrementar sus ingresos prediales. El asesoramiento técnico respaldó el inicio de una nueva modalidad en la cría de aves, basada en la genética de animales de alta postura desarrollada por el INTA y en el uso de técnicas de manejo y alimentación no tradicionales. Esta alternativa artesanal, que requiere poco capital y un alto grado de asociación, les permitió una producción de huevos comercializables en la localidad de Sáenz Peña y zonas aledañas, a través de los comercios minoristas (mercaditos, verdulerías y ferias francas). 62 A implementação do projeto PRODERNEA permitiu que 4 produtores de aves e ovos garantissem o consumo próprio, gerassem excedente para a venda, criassem empregos e aumentassem seus ingressos. O assessoramento técnico levou-os à utilização de uma nova modalidade de criação de aves, baseada em uma genética de animais de alta postura desenvolvida pelo INTA e ao uso de técnicas de manejo e de alimentação não tradicionais. Esta alternativa artesanal, com pouco capital e um alto grau de associação, proporcionou a produção de ovos que são comercializados na localidade de Sáenz Peña e nas regiões vizinhas, através dos comércios varejistas (mercadinhos, verdurarias, feiras livres). 63 �Charque - Charque �“Esta carne tan de aquí, ahora la vendemos a los supermercados.” 66 “Esta carne tão daqui, agora vendemos para os supermercados.” 67 �“Ahora hacemos diferentes envases y así, aumentamos nuestros ingresos.” 68 “Agora fazemos diferentes embalagens e assim aumentamos nosso lucro.” 69 �Charque / Charque El Quebracho y Ramón Lista. Provincia de Formosa 46 productores ganaderos del noroeste de Formosa, en la frontera con Salta, se asociaron para agregar valor a su producto y vender en conjunto. Esta decisión les permitió formular un plan de desarrollo que los acercó a la capacitación y el financiamiento de PRODERNEA. En una primera etapa construyeron una fábrica de elaboración y envasado de carne desecada, en diferentes envases, con el consiguiente aumento de los ingresos de las familias de los asociados. En una segunda etapa, también con financiación de PRODERNEA, se ampliaron hacia la construcción de un saladero de cueros. Hoy se proyectan hacia la colocación del charque en mercados gourmet. 70 46 produtores bovinos do noroeste de Formosa, na fronteira com Salta, se associaram para aumentar o valor de seu produto e vender de forma conjunta. Esta decisão permitiu a elaboração de um plano de desenvolvimento que os levou à capacitação e ao financiamento do PRODERNEA. Em sua primeira etapa construíram uma fábrica de elaboração e embalagem de diversos tipos para carne seca, que trouxe como conseqüência o aumento dos ingressos das famílias dos associados. Em uma segunda etapa, também com financiamento do PRODERNEA, ampliaram seus prédios com a construção de um tablado para salgar carnes. Atualmente sua meta é a introdução de charque nos mercados gourmets. 71 �Escobas Vassouras �“Utilizamos fibra de maíz de Guinea que sembramos y cosechamos nosotros.” 74 “Cultivamos e colhemos a fibra do sorgo que utilizamos.” 75 �“Mis manos no son todo...” "Minhas mãos não são tudo..." 76 77 �“...los pies también me ayudan.” “Cuando fui a vender la primera vez, me dio miedo.” “...os pés também me ajudam.” “Quando fui vender pela primeira vez, senti medo.” 78 79 �80 81 �82 83 �“Ahora, ya nos conocen todos y, cuando nos ven, nos dicen: bajen tres docenas.” 84 “Agora, todo mundo nos conhece e vão logo dizendo: desce três dúzias.” 85 �Escobas / Vassouras Tatacuá. Provincia de Corrientes Cerca de los Esteros del Iberá, en Tatacuá, un grupo de pobladoras rurales siembran y cosechan su propio maíz de Guinea que utilizan como materia prima de óptima calidad. Las “escoberas”, además de recibir capacitación y asistencia técnica, pudieron comprar con créditos de PRODERNEA insumos y herramientas industriales: armadora, cosedora y embrochadora. Por su alto rendimiento, sus escobas reemplazaron a las de paja, provenientes de otras provincias, y hoy abastecen gran parte del mercado zonal. En una etapa posterior, con nuevo apoyo del Programa, lograron adquirir una camioneta para distribuir su producto. Buscan ahora mejorar la calidad de los palos y para ello han iniciado tratativas comerciales con otro proyecto de PRODERNEA, la “Carpintería San Isidro”. 86 Próximo aos Esteiros do Iberá, em Tatacuá, um grupo de mulheres rurais plantam e colhem seu próprio sorgo, utilizando-o como matéria prima de ótima qualidade. As “fabricantes de vassouras”, além de receber capacitação e assistência técnica, puderam comprar com créditos do PRODERNEA insumos e ferramentas industriais: máquinas de montagem, colheitadeiras e prensas. Devido a seu alto rendimento, suas vassouras substituíram as tradicionais de palha provenientes de outras províncias, e hoje abastecem grande parte do mercado da região. Em uma etapa posterior, com novo apoio do Programa, chegaram a comprar uma caminhonete para a distribuição do produto. Visam agora, melhorar a qualidade dos cabos e por isso iniciaram contatos comerciais com outro projeto PRODERNEA, a “Carpintaria San Isidro”. 87 �Flores Flores �“Ser floricultor es una cultura aparte.” “Ser floricultor é uma cultura diferente.” 90 91 �“El trabajo acá, si uno quiere, no termina nunca.” 92 “O trabalho aqui, se a gente quiser, não acaba nunca.” 93 �“Estoy haciendo algo bueno para los amantes de las flores.” 94 “Estou fazendo uma coisa boa para os amantes das flores.” 95 �“Las flores abren las puertas a cualquier cosa.” “As flores abrem as portas de qualquer lugar.” 96 97 �“El secreto de la belleza de las flores está en el agua.” / “O segredo da beleza das flores está na água.” 98 99 �Flores / Flores Santa Rosa. Provincia de Corrientes Un grupo de 4 mujeres y 5 varones, todos integrantes de una misma familia, ya se encuentra en su segundo año de producción. Con la adquisición de elementos y materiales para la instalación de las coberturas plásticas financiada por el PRODERNEA, están incrementando y mejorando sustancialmente la oferta de margaritas multicolores. Además, diversificaron su producción cultivando nuevas especies florales, obteniendo variedad, cantidad, calidad y continuidad de su oferta durante todo el año. El PRODERNEA ha asistido también a otro grupo similar de 5 floricultores en la misma localidad especializados en la flor de yerbera. 100 Um grupo formado por 4 mulheres e 5 homens, integrantes da mesma família, já está no seu segundo ano de produção. Com a aquisição de elementos e materiais para a instalação das estufas de coberturas plásticas, financiadas pelo PRODERNEA, estão aumentando, e melhorando substancialmente a oferta de margaridas multicores. Além disso, diversificaram sua produção cultivando novas espécies florais, obtendo variedade, quantidade, qualidade e continuidade em sua oferta durante todo o ano. O PRODERNEA assistiu também a outro grupo similar de 5 floricultores, na mesma localidade, especializados na flor gerbera. 101 �Frutillas Morangos �“Ahora, hago mis propios plantines.” “Agora, faço minhas próprias mudas.” 104 105 �“Es hermoso sentir cuando la frutilla desprende su aroma.” “Hay que convivir con la planta para conocerla.” “É preciso conviver com a planta para conhecê-la.” “É maravilhoso sentir o cheiro do morango.” 106 107 �108 109 �“Esto es riqueza.” “Isto é que é riqueza.” 110 111 �Frutillas / Morangos Saladas. Provincia de Corrientes La producción competitiva de frutillas exigía a este grupo de 8 horticultores –que además producen zapallito de tronco y maíz para choclo– la incorporación de nuevas tecnologías. La intervención de PRODERNEA les permitió mecanizar la preparación del suelo; instalar y manejar sistemas de riego por goteo y cultivos con protección; multiplicar plantines con adecuada sanidad y seleccionar variedades de días cortos para ingresar al circuito comercial en los meses de mejores precios. Hoy, estos horticultores han incrementado rápidamente su producción de frutillas tipificadas, seleccionadas y envasadas en bandejas plásticas de 500 gramos y de 1 kilogramo, mejorando sustancialmente los precios que obtenían. Algunos agregan a la actividad la elaboración de dulces y mermeladas de frutillas. 112 A competitividade na produção de morangos fez com que este grupo de 8 horticultores –que também produz abobrinhas e milho– incorporasse novas tecnologias. A intervenção do PRODERNEA permitiu este grupo mecanizar a preparação do solo; instalar e manejar sistemas de irrigação por gotejamento e cultivos com proteção; multiplicar as mudas das plantas com adequada sanidade e selecionar variedades de dias curtos para ingressar ao circuito comercial nos meses de melhores preços. Hoje, estes horticultores têm aumentado rapidamente sua produção de morangos tipificados, selecionados e embalados em bandejas plásticas de 500 gramas e de 1 quilograma, melhorando substancialmente os preços que obtinham. Alguns somam a esta atividade a elaboração de doces e geléias de morangos. 700 gramos de azúcar por kilo de frutilla trozada y una cucharada de jugo de limón. Hervir durante 2 horas y media. 700 gramas de açúcar por quilograma de morangos picados e uma colher de suco de limão. Ferver durante 2 horas e meia. 113 �Madera Madeira �“Con dinero del proyecto compramos la sierra sinfín.” 116 “Com o dinheiro do projeto compramos a serra de bancada.” 117 �“Nosotros no tenemos un molde. Los muebles salen del alma. Y con cada uno nos vamos perfeccionando.” “Não temos um molde. Os móveis saem da alma. E com cada um vamos nos aperfeiçoando.” 118 119 �“Además de la sierra sinfín compramos una cepilladora industrial, una escuadradora y una escoplera.” 120 “Além da serra de bancada, compramos uma lixadeira industrial, uma esquadradeira e uma furadeira de marcenaria.” 121 �“Una herramienta para cada tarea.” / “Uma ferramenta para cada tarefa.” 122 “Una mano para cada herramienta.” / “Uma mão para cada ferramenta.” 123 �“Vendemos a comercios de toda la zona; trabajamos a pedido.” “Vendemos para o comércio da região toda; trabalhamos sob encomenda.” 124 “Vamos a comprar más máquinas para seguir creciendo.” “Vamos comprar mais máquinas para continuar crescendo.” 125 �Madera / Madeira Concepción. Provincia de Corrientes Napenay. Provincia del Chaco En Concepción, Provincia de Corrientes, los 4 hermanos Vera se dedican a la carpintería rural y a la fabricación de muebles para el hogar. Con el financiamiento de PRODERNEA completaron el equipamiento y las maquinarias para su taller. Tirantes, balancines, portones, puertas, mesas, sillas y otros artículos se fabrican ahora a pedido y con regularidad. En la localidad chaqueña de Napenay, ubicada en el cruce de las rutas provinciales 16 y 89, 7 jóvenes –de las 15 familias que, nucleadas en un solo predio de 25 hectáreas, conforman la Cooperativa de Formación y Trabajo– decidieron mejorar sus habilidades en el trabajo con la madera. A través del apoyo de PRODERNEA, el grupo se familiarizó con el uso de máquinas en general, y adoptó la herrería como una actividad complementaria para mejorar las terminaciones de sus productos. En la carpintería instalada dentro del predio comunitario, hoy producen muebles sencillos y económicos, y artículos rurales como aberturas, maderas para bretes y corrales que comercializan en las localidades vecinas, como Sáenz Peña y Avía Teray. 126 Em Concepción, Província de Corrientes, os 4 irmãos Vera se dedicam à marcenaria rural e à fabricação de móveis para o lar. Com o financiamento do PRODERNEA completaram o equipamento e a compra de maquinaria para a sua oficina. Ripas, balanços vai e vêm, portões, portas, mesas, cadeiras e outros artigos são fabricados agora sob encomenda e com regularidade. No lugarejo chaquenho de Napenay, localizado no cruzamento das rodovias provinciais 16 e 89, 7 jovens –das 15 famílias que se encontram nucleadas em um só prédio de 25 hectares e que compõem a Cooperativa de Formação e Trabalho– decidiram melhorar suas habilidades no trabalho com a madeira. Com o apoio do PRODERNEA, o grupo aprendeu as técnicas de uso de máquinas em geral, também com a intenção de incorporar a ferragem como uma atividade complementar para melhorar as terminações de seus produtos. Na marcenaria instalada dentro do prédio comunitário, hoje são produzidos móveis simples e econômicos, e artigos rurais como aberturas, madeiras para bretes e currais que são comercializados nas localidades vizinhas, como Sáenz Peña e Avía Teray. 127 �Miel Mel �130 131 �“Este es el orgullo del apicultor.” “Este é o orgulho do apicultor.” 132 133 �134 135 �“Las abejas hacen la mitad del trabajo, la otra mitad la hacemos nosotros...” 136 “As abelhas fazem a metade do trabalho, a outra somos nós...” 137 �“Nuestro sueño es que nuestra miel llegue al exterior.” 138 “Nosso sonho é que nosso mel chegue ao exterior.” 139 �Miel / Mel Monte Quemado y Castelli. Provincia del Chaco La apicultura y el trabajo asociativo han permitido que los 5 pobladores rurales que conforman el grupo de apicultores de Monte Quemado diversifiquen la producción de cultivos tradicionales como el algodón e incrementen sus ingresos en los predios que ocupan. El apoyo de PRODERNEA, a través de las inversiones realizadas en cajones e insumos, unidas a la capacitación y asistencia técnica, les ha posibilitado aumentar su productividad, mejorar la calidad y gestionar un conjunto de 190 colmenas. Hoy están capacitados para llevar adelante todo el proceso productivo: manejo sanitario, manejo del apiario, alimentación artificial, manejo de material vivo, etc. Su objetivo inmediato es aumentar el número de sus colmenas y los rendimientos por cajón. 140 A apicultura e o trabalho associativo permitiram que os 5 habitantes rurais que formam o grupo de apicultores de Monte Quemado diversificassem a produção de cultivos tradicionais como o algodão e aumentassem seus ingressos nos prédios que ocupam. O apoio do PRODERNEA, através dos investimentos realizados em caixas e insumos, unidos à capacitação e assistência técnica, possibilitou o aumento da produtividade, melhoria da qualidade e a gestão de um conjunto de 190 colméias. Hoje estão capacitados para desempenhar todo o processo produtivo: manejo sanitário, manejo do apiário, alimentação artificial, manejo de material vivo, etc. Seu objetivo imediato é aumentar o número de suas colméias e os rendimentos por caixa. 141 �Pesca - Pesca �“Nosotros empezamos con una represa que ya existía y nos la prestaron.” “A represa já existia e a natureza nos emprestou. Foi assim que começamos.” 144 “Ahora vamos a hacer esto pero en nuestra propia tierra.” “Agora vamos fazer isso, mas na nossa própria terra.” 145 �Pesca / Pesca Villa Berthet. Provincia del Chaco “Los Alevines” es el nombre de esta propuesta innovadora. 4 emprendedores rurales del Chaco descubrieron en la pesca deportiva en ambientes controlados la oportunidad de desarrollar su propio negocio. Con el financiamiento y la asistencia técnica de PRODERNEA, acondicionaron las instalaciones alrededor de una represa existente, brindando así un espacio de deporte y recreación a los amantes de la pesca. A la vez, poblaron las aguas con especies atractivas para los pescadores, como el pacú, el salmón siberiano y las tilapias. Hoy “Los Alevines” está ofreciendo una pesca uniforme y de buen tamaño durante todo el año con servicios para las familias, en un encuadre de resguardo y respeto del medio ambiente. 146 “Los Alevines” é o nome da proposta inovadora. 4 jovens rurais da Província do Chaco descobriram na pesca esportiva em ambientes controlados a oportunidade de desenvolver seu próprio negócio. Com o financiamento e a assistência técnica do PRODERNEA, adequaram suas instalações ao redor de uma represa existente, brindando assim uma área esportiva e de lazer para os amantes da pesca. Ao mesmo tempo, povoaram as águas com espécies atrativas para os pescadores, como o pacu, a carpa capim e as tilápias do Nilo. Hoje em dia, “Los Alevines” estão oferecendo uma pesca uniforme e de bom tamanho durante todo o ano, com serviços para as famílias, em uma área de preservação e respeito ao meio ambiente. 147 �Quesos Queijos �“Con el crédito compramos la máquina para elaborar los quesos.” “Com o crédito compramos a máquina para elaborar os queijos.” 150 “Cuando envasamos es la parte más linda porque despuecito nomás lo vendemos.” “Embalar é a parte mais gostosa, porque sabemos que rapidinho vão ser vendidos.” 151 �“Nuestra producción es de 86 quesos de 3,5 kilogramos cada uno que repartimos una vez por semana. Y no damos abasto.” 152 “Nossa produção é de 86 queijos de 3,5 quilogramas cada um que distribuímos uma vez por semana. E não damos vazão.” 153 �“La leña para la caldera nos la mandan los productores del grupo.” “Os produtores do grupo nos mandam a lenha para a caldeira.” 154 “En El Soberbio, el 90 por ciento del mercado es nuestro.” “Aqui, em El Soberbio, 90 por cento do mercado é nosso.” 155 �Quesos / Queijos El Soberbio. Provincia de Misiones 36 pequeños productores del centroeste de la Provincia de Misiones se asociaron para cambiar y aprovechar mejor la leche de sus vacas. Con financiamiento y capacitación de PRODERNEA adquirieron una planta de elaboración de quesos e integraron verticalmente su producción tambera con la quesera. Ahora proveen diariamente la leche que alimenta la planta y la leña para la caldera. Con la fábrica en funcionamiento, los integrantes de este grupo triplicaron sus ingresos al transformar la leche en queso y la leña en energía. Sus quesos cubren hoy el 90% del mercado local. 156 36 pequenos produtores do centro-leste da Província de Misiones associaram-se para mudar e aproveitar melhor o leite de suas vacas. Com financiamento e capacitação do PRODERNEA adquiriram uma fábrica de elaboração de queijos e integraram verticalmente sua produção leiteira com a queijaria. Agora fornecem diariamente o leite que alimenta a fábrica e a lenha para a caldeira. Com a fábrica em funcionamento os integrantes deste grupo triplicaram seus ingressos por transformar o leite em queijo e a lenha em energia. Seus queijos cobrem, hoje em dia, 90% do mercado local. 157 �Té Chá �“Cosecho para los vecinos y cobro por kilo. Esta máquina rinde una locura.” “Ya pagué la tercera cuota, me queda la última.” “Faço colheita para os vizinhos e cobro por quilo. No trabalho, esta máquina rende que é uma beleza!” 160 “Já paguei a terceira prestação, só fica faltando uma.” 161 �“Ahora sembré 5 hectáreas nuevas con té clonal.” 162 “Agora plantei 5 hectares novas de chá.” 163 �Té / Chá 2 de Mayo. Provincia de Misiones En el centro de la Provincia de Misiones, sobre la ruta nacional 14, 4 pequeños productores de té se asociaron para crecer. Con el apoyo financiero de PRODERNEA compraron una cosechadora y recibieron capacitación para implementar un plan de actividades técnicas que les permitió aumentar la producción y mejorar su comercialización. Además, optimizaron el uso de la maquinaria adquirida, a través de la venta de servicios de cosecha a productores vecinos. Con más producción propia y con los servicios de cosecha, ya han cancelado casi la totalidad de la deuda que contrajeron para invertir en su cosechadora. 164 No centro da Província de Misiones, na rodovia nacional 14, 4 pequenos produtores de chá se associaram para crescer. Com o apoio financeiro do PRODERNEA compraram uma colheitadeira e receberam capacitação para implementar um plano de atividades técnicas que permitiu-lhes aumentar o volume do produto e melhorar a comercialização. Além disso, otimizaram o uso da maquinaria adquirida, através da venda de serviços de colheita para os produtores vizinhos. Com maior produção própria e com os serviços de colheita, estão prestes a quitar a dívida contraída para a compra de sua colheitadeira. 165 �Tomates, morrones y pepinos Tomates, pimentões e pepinos �“Acá empieza mi próxima cosecha.” “Aqui começa a minha próxima colheita.” 168 169 �“El corazón de mi proyecto es mi trabajo.” “O coração do meu projeto é o meu trabalho.” 170 171 �“Esto nos deja... nos deja lindo…” “Isto nos deixa… nos deixa lindo.” 172 173 �“Con esto, no dependemos más del tabaco y mi mujer no trabaja más en casas de familia.” 174 “Com isso, não dependemos mais do fumo e minha mulher não trabalha mais em casas de família.” 175 �“Pagamos derecho de piso. Pero ahora, somos los primeros de la zona.” 176 “Pagamos por nossa inexperiência. Mas agora somos os primeiros da região.” 177 �“Empezamos al aire libre, para consumo propio. Ahora tenemos el invernáculo y podemos cosechar 30/50 kilogramos todos los días.” 178 “Começamos ao ar livre, para consumo próprio. Agora temos o hibernáculo e podemos colher 30/50 quilogramas todos os dias.” 179 �Tomates, morrones y pepinos Tomates, pimentões e pepinos 2 de Mayo y Cainguás. Provincia de Misiones En el centro de la Provincia de Misiones, un grupo de 5 horticultores decidió aprovechar las oportunidades que les brindaba el PRODERNEA: el acceso a un programa intenso de formación y capacitación, más el financiamiento necesario para la construcción de invernáculos donde producir tomates, morrones y pepinos bajo cubierta. Hoy producen hortalizas de alta calidad y rendimiento en épocas no tradicionales (primicia) con continuidad y permanencia de sus productos en los mercados regionales. Los mayores volúmenes alcanzados posibilitaron la expansión comercial hacia mercados más lejanos al local o regional, y con mejores precios. 180 No centro da Província de Misiones, um grupo de 5 horticultores decidiu aproveitar as oportunidades oferecidas pelo PRODERNEA: um programa intenso de formação e capacitação, além do financiamento necessário para a construção de hibernáculos para a produção de tomates, pimentões e pepinos em área coberta. Hoje produzem hortaliças de alta qualidade e rendimento em épocas não tradicionais (primícias) com continuidade e permanência de seus produtos nos mercados regionais. Os maiores volumes obtidos possibilitaram a expansão comercial a outros mercados mais distantes, e com melhores preços. 181 �Vacunos Bovinos �Pelotita. / Pelotita. Patroncito. / Patroncito. “Siempre estamos viendo cómo crecer. Para que nuestro hijo se quede viviendo aquí.” “Son Braford.” / “São Brafords.” “Estamos sempre procurando crescer. Para que nosso filho fique morando aqui.” 184 185 �186 187 �“Hago lo que me gusta.” “Faço o que gosto.” 188 189 �“Estábamos atrasados en el manejo; ahora es otra cosa.” 190 “Estávamos muito atrasados; agora é diferente.” 191 �“Mantenerlos libres de enfermedades es clave.” “Mantê-los livres de doenças; é fundamental.” 192 193 �194 195 �Vacunos / Bovinos Tatacuá. Provincia de Corrientes A través del trabajo asociativo y la asistencia técnica y financiera de PRODERNEA estos 2 grupos de pequeños productores de ganado mejoraron la genética de sus animales con nuevos reproductores. Además, alambraron sus predios, mejoraron la alimentación del ganado para acelerar la cría de terneros y se capacitaron en el manejo del rodeo. Dos años más tarde, los resultados se reflejaron en el incremento del porcentaje de nacimiento de terneros y en los mayores ingresos familiares. Actualmente están recriando toritos para mejorar la genética de productores vecinos. “Vacaraí Porá” (ternero lindo) y “Moheñoí Vacaraí” (muchos terneros), los nombres que ellos le han dado a ambos proyectos, hablan tanto de sus logros como de sus perspectivas. 196 Através do trabalho associativo e da assistência técnica e financeira do PRODERNEA estes 2 grupos de pequenos produtores melhoraram a genética de seus animais com novos reprodutores. Além disso, cercaram com arame seus prédios, melhoraram a alimentação do gado para acelerar a criação de bezerros e se capacitaram no manejo do rodeio. Dois anos mais tarde, os resultados se refletiram no aumento da porcentagem de nascimento de bezerros e nos maiores ingressos familiares. Atualmente estão recriando filhotes bovinos para melhorar a genética dos produtores vizinhos. “Vacaraí Porá” (bezerro lindo) e “Moheñoí Vacaraí” (muitos bezerros), nomes com os quais batizaram os projetos, demonstram tanto suas conquistas como suas perspectivas. 197 �Otros - Outros �“Hacer esto en la cooperativa nos permite soñar.” “ Fazer isso na cooperativa nos permite sonhar.” 200 201 �“Nuestro negocio crece.” / “Nosso negócio cresce.” 202 “Haciendo pastas y pan en vez de algodón, trabajamos más personas y ganamos más.” “Fazendo massas e pão ao invés de algodão, somos mais trabalhando e ganhamos mais.” 203 �Otros / Outros Roque Sáenz Peña. Provincia del Chaco Bajo el paraguas de colaboración solidaria y el canal de comercialización que les brinda la Cooperativa La Nueva Esperanza –de pequeños productores de algodón– 4 grupos de emprendedores rurales están desarrollando proyectos para generar sus propios empleos e iniciar una actividad distinta del monocultivo familiar. La característica común es que los 4 o 5 integrantes de cada proyecto se han asociado para producir y comercializar, y han aprovechado de PRODERNEA la capacitación, el financiamiento y la asistencia técnica permanente. Fábrica de pastas: Sus tapas de empanadas, pastelitos, tortas pascualinas, fideos frescos y pre-pizzas son vendidos en Roque Sáenz Peña y localidades aledañas a través de los comercios minoristas (mercaditos, ferias francas, verdulerías) y también en forma directa al consumidor. Dulces y encurtidos artesanales: La venta creciente de sus dulces, mermeladas y encurtidos, comercializados en el mercado local, les brinda independencia y mejora los bajos ingresos que obtenían en sus explotaciones algodoneras familiares. Textil: En esta alternativa de fabricación y transformación de productos, se reciclan bolsas de polipropileno. Otro grupo integrado por 4 mujeres se dedica a la producción de toallas, sábanas, manteles, cortinas y remeras. Su perspectiva es fabricar ropa de trabajo, guardapolvos y chaquetas para comercializar en Sáenz Peña y sus alrededores, a través de viajantes y en forma directa al consumidor. 204 Sob a colaboração solidária e o canal de comercialização brindado pela Cooperativa La Nueva Esperanza –de pequenos produtores de algodão– um pequeno grupo de produtores rurais está desenvolvendo projetos para gerar empregos próprios e iniciar uma nova atividade, distinta da monocultura familiar. A característica comum é que os 4 ou 5 integrantes de cada projeto estão associados para produzir e comercializar, e aproveitaram o PRODERNEA para capacitação, financiamento e assistência técnica permanente. Fábrica de massas: Seus discos para pastéis, tortas salgadas, macarrão fresco e pré-pizzas são vendidos em Roque Sáenz Peña e localidades vizinhas através dos comércios varejistas (mercadinhos, feiras livres, verdurarias) e também de forma direta ao consumidor. Doces e conservas artesanais: A venda crescente de doces, geléias e conservas no mercado local proporciona independência para os jovens integrantes do projeto e melhora a baixa entrada financeira que obtinham com a exploração algodoeira familiar. Têxtil: Nesta alternativa de fabricação e transformação de produtos, se reciclam bolsas de polipropileno. Outro grupo de 4 mulheres se dedicam à produção de toalhas, lençóis, toalhas de mesa, cortinas e camisetas. Seu objetivo é produzir vestuário de trabalho, jalecos e jaqueta para ser comercializados em Sáenz Peña e na vizinhança, através de viajantes e de forma direta ao consumidor. 205 �Programa de Desenvolvimento Rural das Províncias do Nordeste Argentino Programa de Desarrollo Rural de las Provincias del Nordeste Argentino O PRODERNEA –Projeto de Desenvolvimento Rural das Províncias do Nordeste Argentino– foi impulsionado pela Secretaria de Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentos da Nação (SAGPyA) para contribuir na superação das condições que geram a pobreza rural nessa região. Implementado em conjunto com os Ministérios Provinciais da Produção e do Agro de Chaco, Corrientes, Formosa e Misiones, teve por objetivo o aumento sustentável do ingresso e da capacidade de autogestão dos moradores rurais e aborígines dessas províncias. Com este objetivo brindou assistência técnica e financeira; apoio na gestão de projetos e capacitação para aumentar e diversificar as explorações existentes. Facilitou a incorporação de mudanças tecnológicas e contribuiu para a capitalização das pequenas unidades produtivas e de negócios. Este programa, que a partir de 2003 viveu um processo de reorientação, encerrou suas atividades em dezembro de 2007, após ter executado a totalidade do empréstimo outorgado pelo FIDA (Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agrícola) que o co-financiara com o Governo Nacional e os governos provinciais. El PRODERNEA –Proyecto de Desarrollo Rural de las Provincias del Nordeste Argentino– fue impulsado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación (SAGPyA) para contribuir a superar las condiciones que generan la pobreza rural en esa región. Implementado en conjunto con los Ministerios Provinciales de la Producción y el Agro de Chaco, Corrientes, Formosa y Misiones, tuvo por objetivo el aumento sostenible del ingreso y la capacidad de autogestión de pobladoras y pobladores rurales y aborígenes de esas provincias. Para ello brindó asistencia técnica y financiera, apoyo en la gestión de proyectos y capacitación para aumentar y diversificar las explotaciones existentes. Facilitó la incorporación de cambios tecnológicos y contribuyó a la capitalización de las pequeñas unidades productivas y de negocios. Este programa, que a partir de 2003 vivió un proceso de reorientación, concluyó sus actividades en diciembre de 2007, luego de haber ejecutado la totalidad del préstamo otorgado por el FIDA (Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola) que lo co-financiara con el Gobierno Nacional y los gobiernos provinciales. 206 207 PRODERNEA PRODERNEA �208 209 �210 211 �212 213 �Sumario /Sumário 7 Presentación / Apresentação 9 El porqué de este libro / O porquê deste livro 16 30 40 58 64 72 88 102 114 128 142 148 158 166 182 198 207 208 210 210 211 212 213 Javier de Urquiza Por Jorge Neme - Susana Márquez Agua / Água Ananás / Abacaxis Artesanías / Artesanatos Aves / Aves Charque / Charque Escobas / Vassouras Flores / Flores Frutillas / Morangos Madera / Madeira Miel / Mel Pesca / Pesca Quesos / Queijos Té / Chá Tomates, morrones y pepinos / Tomates, pimentões e pepinos Vacunos / Bovinos Otros / Outros Programa de Desarrollo Rural de las Provincias del Nordeste Argentino - PRODERNEA / Programa de Desenvolvimento Rural das Províncias do Nordeste Argentino - PRODERNEA Las cifras de PRODERNEA / As cifras do PRODERNEA Distribución Geográfica de PRODERNEA: / Distribuição Geográfica do PRODERNEA: Provincia del Chaco / Provincia do Chaco Provincia de Corrientes / Provincia de Corrientes Provincia de Formosa / Provincia de Formosa Provincia de Misiones / Provincia de Misiones �Se terminó de imprimir en Casano Gráfica S.A. en la Argentina, 3.000 ejemplares, en mayo de 2008. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <h3>Libros y Documentos (1990 en adelante)</h3> Description An account of the resource Aquí podrán encontrar libros, monografías, tesis e informes producidos desde 1990 hasta la actualidad. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Hynes, S.; Herdener, C. Title A name given to the resource Riqueza latente. Otra mirada sobre desarrollo rural Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Publisher An entity responsible for making the resource available SAGyP, Buenos Aires (Argentina.). Prodernea Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2008 Subject The topic of the resource DESARROLLO RURAL; AGUA; PIÑA; ARTESANIA; AVES DE CORRAL; CARNE SECA; FLORES; FRESA; MADERA; MIEL; PESCA; QUESO; TE; TOMATE; PEPINO; GANADO BOVINO; ARGENTINA; ANANÁ; CHARQUE; ESCOBAS; FRUTILLAS; MORRONES; NEA Language A language of the resource es Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Buenos Aries (Argentina) DESARROLLO RURAL