http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/4caea78ba3fa6d501bdcd88ac34b7890.jpeg f65029afed18664b18626eb921417571 http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/5ed0f41ef805ccb4b48c29a7583e79b7.pdf e68b91b6470834070655f4e7bf097c27 PDF Text Text �BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP FERROCARRIL DEL SUD A LOS AGRICULTORES INSTRUCCIONES PRACTICAS SOBRE LA SIEMBRA DE CEREALES POR HUGO MIATELLO INGENIER O AGRÓNOMO BUENOS A I RES WIEBECK. TU RTL ~ CIA. 1914 �BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP FERROCARRIL DEL SUD A LOS AGRICULTORES Con el fin de difundir en las zonas servidas por esta Empresa Jos mejores métodos para la siembra de cereales, se publican, en las páginas que siguen, algunas instrucciones prácticas redactadas por el Ingeniero Agrónomo Sr. Hugo Miatello, de cuya aplicación sacarán los agricultores beneficios 'incalculables, tanto más que no implican cambios fundamentales de sistemas, ni exigen mayores erogaciones. P. Constitución, Julio de 1914. LA ADMINISTRACIÓN �BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP FERROCARRIL DEL SUD A LOS AGRICULTORES INSTRUCCIONES PRÁCTICAS SOBRE LA SIEMBRA DE CEREALES • LAS MALAS COSECHAS Según los chacareros, se deben a que "la estación no acompaña" y con eso se lo explican todo; algunos las atribuyen a la poca profundidad de la siembra; otros a la calidad de la semilla; y así sucesivamente. En verdad, estas no son más que algunas de las causas concurrentes a tal resultado; el fracaso de las cosechas se debe, en parte, a las estaciones adversas, pero en mucho, a un cúmulo de circunstancias provocadas por las deficientes operaciones de cultivo, cuyas consecuencias se acumulan, se suman y determinan al final, el desastre agrícola. �BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP - 6 - ARADAS Con una sola reja, con arado doble, hecha de prisa y malamente, en tierra sucia y vieja, es imposible hacer un buen trabajo preparatorio a la siembra; de esta manera, la tierra resulta fofa, llena de malezas, de yuyos, no está sentada, no está madura; sembrando tras del arado, como suele hacerse, las semillas brotan, germinan, pero las raíces se extienden en el vacío, entre el yuyo recién enterrado y no desecho, y más tarde sufren a la menor sequía; las plantas se desarrollan, crecen, espigan, pero cuando están en su período de floración o próximas a la madurez, se secan, las espigas maduran rápidamente y son sensibles a la menor falta de lluvia, al menor golpe de sol, se arrebatan los granos y quedan chuzos, porque las raíces, en tierra tan mal preparada, excesivamente porosa, n0 encuentran suficiente adherencia y humedad para alimentar las plantas hasta el último momento de su período vegetativo. Es ista indudablemente una de las causas principales porque a veces, se pierde la cosecha pocos días antes de emparvarla. Dos aradas con intervalo suficiente y dada la última a bastante profundidad, cuidando de no traer la tierra colorada arriba, aseguran un buen trabajo, del que puede depender, en gran parte, el éxito de la cosecha. Una o dos rastreadas, sacando afuera �-7- del campo el yuyo grueso y quemándolo, completarán el trabajo y asegurarán una buena siembra. VARIEDADES PREFERIBLES Soy de opinión que cada chacarero, sobre todo tratándose de grandes extensiones, debe sembrar más de una variedad o clase de trigo para hacer una siembra escalar y a tiempo; así por ejemplo: el Húngaro o Rieti, siémbrense temprano; el Ruso, el Richela o el Piemontés, después, y el Barletta se deja al último, para la siembra tardía. Tendremos así asegurada con más probabilidad la cosecha, porque es imposible que todas las variedades sufran por igual los daños de las heladas, de las sequías, de la "isoca" y además, cada clase quedará sembrada a su tiempo y sin demoras perjudiciales. SELECCIÓN DE LAS SEMILLAS El cultivo repetido sobre la misma tierra, las malezas que invaden los sembrados, las estaciones contrarias y el mal cultivo, producen la degeneración de los productos, es decir, pierden éstos poco a poco sus buenas cualidades de resistencia, rendimiento, peso y volumen. Buena práctica es el cambio de semilla, tratando de conseguirla limpia de malezas, de grano grueso, bien maduro, sano, nuevo, de buen peso, �- 8 buen color, parejo, de alto p0der germinativo, de mucho rendimiento y si es posible procedente de tierra nueva. Todas estas cualidades son indispensables en el grano reproductor y aseguran una buena cosecha, porque son hereditarias casi siempre. Pero generalmente es difícil encontrar semilla con tan buenas cualidades y el chacarero tiene a su alcance un medio fácil, mejorando año por año la propia, sembrando en un retacito de su chacra el mejor grano de su cosecha y de las variedades que prefiera. Una vez llegada la época de la madurez elige a mano las mejores espigas iie las plantas más lindas y macolladas y eligiendo después los granos más gruesos, los siembra aparte en tierra especial. Repitiendo esta selección cultural algunos años, se consigue una variedad tan pura y mejorada como puede darla la tierra y el clima de Ja zona. Pero este procedimiento, si bien adecuado y eficaz, es un poco lento en sus resultados, necesitando tiempo. Por esto el sistema más rápido y sencillo consiste en la selección mecánica, que se efectúa cada año, por medio de máquinas clasificadoras que se encuentran ya en el comercio y que limpian las semillas, separan los granos más gruesos, eliminando los delgados, el triguillo y toda clase de semilla extraña. Sembrando, pues, semilla de grano grueso y parejo tendremos indiscutiblemente un buen rendimiento. �-9- SULFATAGE Pocos son los chacareros que no curan la semilla para evitar el "carbón", pero casi todos lo hacen con la bolsa, que es un sistema de eficacia discutible, porque el líquido no alcanza a lavar bien todos los granos. Con una solución de sulfato de cobre químicamente puro, en proporción de un kilogramo y medio por cada cien litros de agua, durante cinco minutos y empleando los canastos en vez de Ja bolsa, Ja curación y desinfección de la semilla es garantida, no habrá "carbón". Demás está decir que esta operación debe hacerse no solamente para semilla de trigo, sino también para los demás cereales, como cebada, avena, centeno, etc. EPOCA DE LA SIEMBRA Acuérdense los agricultores que la siembra temprana asegura en parte una buena cosecha; el trigo sembrado temprano germina enseguida, arraiga bien, se desarrolla antes que vengan los fríos y las heladas, macolla más, madura más pronto y dará siempre buenos rendimientos. Esto, en general, porque como lo hemos indicado antes, cada variedad o clase de trigo requiere su época. Como quiera que sea, para fines de Julio se debería haber terminado la siembra en todas estas zonas. �10 - SIEMBRA EN LÍNEA La siembra al voleo aunque sea con máquina y tapando con rastra, es un mal sistema: se pierde una cantidad de semillas que no germinan o que son comidas por las aves, los granos enterrados quedan a diversas profundidades, en su mayor parte superficiales y mal tapados; tendremos una germinación dcsuniformc, lenta y una población de plantas muy despareja. En cambio la siembra en línea ahorra una buena cantidad de semillas, todas quedan enterradas y ningún grano se pierde; asegura la uniformidad en la distancia entre las filas y permite arreglar la profundidad mayor o menor a que deben quedar los granos, los cuales germinan así todos al mismo tiempo, dando un sembrado parejo, de plantas robustas, que darán, en fin, un mayor rendimiento. PROFUNDIDAD DE LA SIEMBRA Hace años, y muchos, que vengo predicando en consultas, publicaciones y conferencias, la siembra a conveniente profundidad, especialmente en estas zonas de la provincia de Buenos Aires. El trigo es planta de raíces superficiales y aunque se siembra a mucha profundidad, al salir del suelo la joven plantita forma y desarrolla su haz o manojo �tt de raíces duraderas y permanentes, en proximidad de la superficie, secándose y perdiéndose las primitivas, las que han nacido con el embrión del mismo grano; de ahí que no es necesario profundizar mucho en la siembra, siendo así que esta condición solo puede tener influencia en los primeros períodos vegetativos de la planta. Ahora, la profundidad de la siembra del trigo varía principalmente según la naturaleza del sucio y la cantidad de agua disponible; la práctica secular y Ja experiencia moderna sobre este detalle, concuerdan en que, en tierras compactas, arcillosas y en zonas frescas, húmedas, con suficientes lluvias, la siembra debe ser superficial, para evitar que se pudran las semillas enterradas muy hondas, o que no lleguen a salir del suelo las plantitas que brotan; debe o puede, en cambio, ser mayor la profundidad en tierras sueltas, arenosas y en clima seco y poco lluvioso. Aplicando todo cuanto se sabe y se conoce al respecto, a estas zonas de la provincia de Buenos Aires, podemos afirmar que en las tierras del Centro y Norte puede ser suficiente y buena una profundidad de tres a cinco centímetros, y para las tierras del Oeste, inclusive las de La Pampa, y del Sud, que son arenosas y sueltas, donde escasean las lluvias, región en fin, _que puede considerarse casi como de secano, basta una profundidad de seis a ocho centímetros, pu- �- 12 - diéndose llegar como máximo, a diez centímetros en terrenos muy áridos. CANTIDAD DE SEMILLA Debe arreglarse según la variedad de trigo, la época de la siembra, la fertilidad del suelo y el clima . En ningún caso se debe sembrar tupido, porque es lo mismo que tirar semilla. Solamente en tierras mal trabajadas, en chacras viejas y sucias, con semilla inservible y sembrando muy tarde, se puede tolerar, sino justificar, cantidades excesivas. En tierras gordas y húmedas, el sembrado tupido favorece el desarrollo del « polvillo » que, como hemos visto en las avenas, el año pasado, causó perjuicios enormes. En tierras buenas, bien preparadas, sembrando a tiempo y empleando buena semilla, basta poca cantidad de grano, que para estas zonas nunca debería pasar de setenta a setenta y cinco kilogramos por hectárea; y que puede ser menos aún en tierras arenosas y secas. Es fácil comprender que si no hay suficiente humedad en el suelo para alimentar una población normal de plantas, menos aún habrá para un número mayor de las mismas. La siembra rala en zonas de secano, es pues, recomendable, más que la siembra tupida. �- 13 - RODILLEO DE LOS SEMBRADOS Una práctica que se debería difundir con gran ventaja para los chacareros, especialmente en las zonas del Sud y Oeste, de tierras arenosas y de pocas lluvias, es el empleo del rodillo después de l a siembra; con su aplicación, Ja tierra queda asentada y firme y detiene más la humedad; las semillas están bien adheridas a la tierra y germinan más pro nto ; las raíces encuentran donde afirmarse y l as plantas quedan bien arraigadas, se desarrollan en mejores condiciones y resisten más a las sequías. Considero el uso del rodillo como indispensable en esta región, resultando una práctica salvadora, destinada en muchos casos, a remediar en parte los malos trabajos del chacarero, y a aminorar las consecuencias del desastre agrícola que con harta frecuencia amenaza la economía rural de estas zonas. CONCLUSIÓN Puedo asegurar a los agricultores que todas estas indicaciones y consejos que por este medio hago llegar hasta ellos, no son más que el fruto de las numerosas constataciones personales efectuadas en repetidos viajes de inspección y estudio, en las líneas de los Ferrocarriles Oeste y Sud de Buenos Aires y de la observación, de la práctica •. A. G. IIJILIOTECA CENTrt.A~ �- 14 - y de la experiencia sobre el terreno, de veinte años a esta parte, en las chacras, en los campos experimentales y en todas partes del país y del extranjero, donde se hace agricultura verdadera y racional; más diré: es lo que yo mismo hago en las chacras que exploto y en los ca·mpos que dirijo. Los invito pues, a que hagan efectivas estas enseñanzas, aunque no sea más por vía de ensayo, para su propia experiencia, para su propia comprobación, para su mayor beneficio. Mercedes, julio de 1914 HUGO MIATELLO Ingeniero Ag11Cnomo. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Description An account of the resource Aquí se puede acceder a obras monográficas y otros materiales como separatas y literatura gris Title A name given to the resource Libros y Documentos Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Miatello, H. Title A name given to the resource A los agricultores. Instrucciones prácticas sobre la siembra de cereales Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Publisher An entity responsible for making the resource available Ferrocarriles del Sud Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1914 Subject The topic of the resource CEREALES; CULTIVO; SIEMBRA Language A language of the resource es