http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/4b6b915376611b02e0c4bc7ebfb8b4ac.jpeg 1ca790e2f3d9e2752ed0e5eb6f39e3eb http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/8ae003420ccd08b93c79c603e3fd0c26.pdf 4b4644eeb7038caef3134626148f5665 PDF Text Text BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �AOLIMATAOION y PISO/CULTURAS SUS l'RI MEROS PASOS EN EL PAÍS Y SU PORVEKIR POR EL Dr. F . LAHILL E 11 Diciembre d e 190-; ~ BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �ACLI\fATAf110N Y PISCICULTrltAS SUS PRIMEROS PASOS EN EL PAÍS, SU PORVENIR Confer3nc ia 131da en el Centro Naval el 21 d~l corriante por el Dr. Fernando L:thllle Cada ve7. que me encuentro fnmtl• 111 mar, lo saludo como sítmdo la cu n 11 primitiva de todo >'E'r viviente y 1liré más, <'Omo siendo la inente actual de la vida. No sólo los or~anismos torre:>tres pro,·ienen de oq~ani,,mos marinos sino que sus células constitu_vl•nleti, aun las 1111eslrA.s no pueden existir fuer~ ele n u 11rn1lio cu.va eomposi1•ión <¡uímica ,..ea muy parecida !i. la del mar. Con su pri,·a<'ió n. l:L vida tal como la !'Onocemos, sll :rnspendc priml'ro y desaparece del to<i0 poco tiempo después. L as ngnas de los lagos y 1!0 los ríos tienen su ori~t>ll eu til mar, cuyos vapores condensllllos. caen bajo forma de uievt•, de escarcha. de piedras ó de lluvia, para consLituir luego los torrentes e,.¡trepitosos y los beuéficos m 11n1t11tiales. . Las aguas dulces. son pues una ,,imple metamórfosis d1>l mar. u na simplt> faz transitoria del elemento más interesante del mundo. Así. e11 realidad. conversando esta noche co11 Vch; . .;obre pt•ces .v piscicultura 1le agua dulce, n o me apartar é mucho del objeto de vuestras nobles lnhores. dt> vue,;tro culto y de mi :dmiración. Agrndeceré ante todo á la Comisic\n D irectiva dPI r,en tro Naval, la suma gen tileza que ha tonido al autoriznrme á dar la p1·e~e11te lectura Pn su~ salones. Si eu ell.:is me encuentro un poco, co1llo en mi casa, la culp11, toda. la t1eneu los que han in><crito dehaJO ele vuesLro esC'udo, el hermo.;o lema: Unión y Trabajo. Trntnrú de correspo urler, ofreciémlo. 110 un en,;ayo mí1-; ó menos literario de vulgariz11ción . pero sí 1111 estucli0 cientif1t'O al cual no !'Oll\'iP.ne otro vestido que la ~encill11 ,v nn~tPra de,nndez de la-< dio'ias. BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �-4 / 11 IÍ( JHH "lf'Jll ,/, ri1 fl,/1'11 1m,,rt1'« 'I''' f/l'Olltf /Jit11 lui pn·:e t>Í'- . . La ictiología. es la ciencia que trata de los peceR. La pisciri; lturn es el arte de favorecer la multiplicación y el desarrollo de o>;tos. F;e puerie dividir, n1 numto lÍ su aplicacirín, en do:; ramas: la marítima y la 1le Uf/llll dulc1'. Pero. en cuanto 1í .~11« miflo<lo.~ hay que <"Onsidernr la ¡dsciculfura natural y la piscic11lt11ra m·ti(icial La primern consiste en favorecer la:; condicione,; n1\Lurnle:; <lo la vidA. <lo los peces RÍn intervenir directamente en algunos 1le su~ actos fisiológicos. Es sobre todo de l'.·sta. •1ue deberíamos ocuparnos preferentemente, ex111ninamlo uua por una las medidas que pueden proteger la existencia de los peces,(*) y amparar su reproducción. (**) La pisciculturn artificial es un procedimiento muy secund1uio al lado do la pisriculturn m.tural y cuando se píen.in que 1111a .~ola l1emhra de pez. 011 libertad, un esturión por ejemplo. puede poner hastn H.000.000 1le huevo~; que un bacalao de ~7 kilos pone más de !l.<Mlll.1100 de huevo,;, qué chico parecerá el piscicultor que hecha en un río lfll).O()O l1uevos fecundados! En la piscicultura artificial, el hombre interviene direcl&mente sobrn la distribución de los peces ó sobre la reproducción 1le estos animales. Dividiré estn clase de piscicultura, en tres grnpos: IR piscicultura 7n·o1•idencia/ ó In de los patos, la piscicultura pública ó la de los. 11/'ii-iomu/os y en fin la piscicultura priv11d11 ó imlugfrial. l'nn romp111'ación muy sencilla hará comprender lo que entiendo por pisrir11fturo ¡1roridn1cia/. En los tiempos empíricos-y aún hoy en 1lia ca~i los toramo>1cua11do no se l'Onocín bien la naturaleza de una t•nfennednd ó que el hombre del arte ( !) quería evitarse la molestia de estudiarla, recet11hn id enfermo un poco de leri~1 ca. Esta compo>1ición contenía hasta sesenta y mils sustancias di-<tinlas y se creía 1¡ue entre ellas, la. constitución del paciente elegiría por sí misma, 11~ droga r¡ue debía reponerlo en las roml icione>< normales. (•) Evita.r ¡u1r t"jt•mtilo, pura lo!" J•C'<:Cil dt- ujtnn. tlolct~, lu l11to"tit.·:u·i1•u clt• lns ugu!L-1(••) J-:\:itnr lo:-- tru~torno~ y In!' modific:H:i1111r~ d<, l'-U hubitut, etc - Por rnc•Iio de la CrL•a.cion tlt' zoun~ rc:-t•n·ad:t~. Por la prot«>cción cll• l<.tl'! h111un•i.: dr: tlt'!<iOVC" y el estahlPciwi1•1lto ¡lt1 C"'."4.!lLIPrus dci-:tintLÜU!': u permitir a lnl'! pPcr.. migrntnrio.;;, frtHHl\l('ar ln.1 cnm 1Ht(\l'l1t~ y In~ rt'Jlrt'-"íl~, rte. BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �Los que traen del extranje:-o ptices rie mncha,.; e-;pecies y lo" echan en las aguas <le los lagos y de los ríos i-.in conocer bien, de antemano, la,; comlicione:> físico-qnímicas y hiol.ó~icas cie ~stas, no proceden de otro modo •¡ne el antiguo me<licastro. Pue.Je sE>r que alguno que otro pez se aclimate, tan potentes ,.;on Jos re,,orte,.; que el instinto de la consernición hace mover. pero también es posible que mueran todos los pobres inmigrantes. Los italianos dicen con razón: chi 110 1·isica non ro.~ica¡ por eso no pueden criticarse de un modo absoluto, estos tanteos 1h• la suerte. Gastando un pe.,.;o. se dice vulg.irmente que se puerle girnar la grande .... Pero en los casos favorables. como la mayor pat·te del éxito se debe á la pro\•iciencia, creo conveniente clasificar esta cl11.se de piscicultura bajo el nombre de pi-;cicultura providencial. Se podríR llamar también piscicultura de los patos, porqne todo,; Jos naturalistas ·lUO se ocupan de la tlistribu<:ión geográfica de In,.; · especies, saben que 1le~de que sobre tierra hubo lagunas, pece,.; y palmípedos, estos últimos transportaron frocuentemente, en stt vuelo de lago en lago. adheridos á sus patas ó á las pi u mas rle sn vientre, huevos focunr!ados .V toda unn. población acuática; espa rciendo así In.~ especie~ en el mundo. Entreveo. sefiores. 111 objeción qlte se os presenta! Los piscicnltores acaso no transportn.n en Europ:L los hue\•os de salmónidos ~­ con buenos resultado,;? ¿Por qué no imitarlos? Es que hay una gran diferencia entre los países del htimisferio nortr:1 y los del nuestro. Los salméinidos .ion originarios del uno y en el otro se trata de importarlos, como lo demt1estra el cuadro 11.Jjunto. En el primero se conocen bien las aguas en que se coloc11.n, aquí ignoramos aun sus factores esenciales: la fa.una y la flora acuática indígenas. la composición química de nuestros ríos y de nuestros mares. su temparatura, la naturaleza de los fondos. etc. El que quiere cultiv11r las aguas introduciendo en ellas peces extranjeros , debería interrogar primero, como Jo vamos á hacer, á la agricultura y á la zoología. para tener una idea 1nuy clara de lo.~ principios y de laN leyes <le la aclimatación, con el fin de evitar equivocaciones peligrosas, algunas veces dificilmente subsann.bles. Es una tenuencia muy natural de los hombre'!, querer reunir á su rededor las plantas ó los animales útiles que viven en los demá'I países y que han sido ya, algunos de ellos. -ieleccionado;; y morli· ficados por largos años de cultivos ó de domesticación. BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �-ti- . .; tA. . ~. ~l ' BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �í(;radas it la ª''1i111atación racional '"' ol111ene11 1·,;pl1':11di1los re;iultntlos, y ,;obre to•lo eu nuestro país ga11a1lero es inútil i11sistir :;obre la con\·enicucia de esta práctica secular y co'\mopolitn, qne permite refinar la« razas, aumentanrlo á la vez las fortunas privadas y la rir1neza pública. E11 ge11oral, las plantns •lUQ se introducen v11/1111lario111f'11f1~ del extra11jero. lo son, ca:ii iiempre en vista de los cultivos (agricultura, s1h-icu1 tttrn, plau tas fru tates ó de mi orno) y cstítn destinadas á 'luedar bajo la vigih:ncia del hombre. En ciertas circunstancias, una •111e otra. escapa á la vigihlllcia n1a11do e11cue11tra un medio favorable .v se multiplica con tal rnpidez <¡ne p11u1lci volverse rlailina ,¡ por lo meuos i11cómodH. En los Estarlos- L'nidos (región t!el Este) la achicoria y el ajo salvaje por ejemplo, l''ltán comprendi1!0,., en e>Jte ca,¡o; en In Florida, el jacinto <le agna. Acá en el país, vemo:i también ciertos cardos - ailemá'l del famoso cardo raso, que no es un cardo - aumentar c11t11, aiio el área do sn distribnció11. Lo rni:m10 sucede con el Az11lla, etc. etc. Reeien, clíns pasados no más, • La ~ación• publicó el siguiente telegram;1 ele :o;autiago de Chile, refe1ente al r:oll'.'f't o(ir.i11ali.~ ó alfalfa inglesa: .J~I Centro lndu,.,trial y AgrícoLt y la :o;oe1e1latl N11<'ional 1le Agricultura, nombrarán comisiones para es tu liar el enornw dl..;arrollo toma<lo poi· hi malt'lza t!enomin11.d11. cla galeni• '(Ue al invadir los campos perjudica la a~ricultura y propondrá medida!-! al gobierno pam extirparl11. f..e la illtro1l1~jo en Chile CfilnlJ 1•.ccl'l1·nlr (orraye y .w' lw J>ropa,q11t/r11•011e1101·me1Yipülez. ocasionando f/l'<twles ¡1r1·jnicios•. Algunas voces la i11troducció11 de planta:; extranjeras no se hace sin inconvl'11ientes de otra clase y todo el mnudo se acnenla fJ.Ue la viticultura europea fué arruinada por el filoxern importa1lo con una~ violes norte-americanas. Cuando .rn (ICfimalal'iun rs (ol'lible. \'emos •1tw los Yegetales tienen que 'luedar bajo nuestro cuidado pam no regre,,ar á uu estado i11ferior, si ln>i nueva,¡ condiciones no son del to•lo favornbles y para 110 transformarse en incómodas ó daiiinas, si t>stns 1~011rli~ione<i son dpmasia<lo propicias. J:::sturlicmos ahorn la acli11wtaciú11 "" los aninw/1-s. En sus migraciones sobre la tierrn .V la leyenda dire tambit'.•n, en ti! arca t!e Noé 1•! hombre se hizo acompaiiar por los caliallos, las vacas, las oveJlls. las cabras, los puercos, los perros y los gatos ...• y una que otra gallina tamhit-n. ~o liay <¡ue reprochar á nue;;tros antepa~aclo~. Psta previsicín, que nos pennilP clispo11p1· clt> elementos de moviliclacl. ele hwrza 1Potriz, BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �-H- • de alimentos, etc. Pero- en todos los asuntos benéficos hay un peroestos aniirales 1¡ue se consideraban. sin embargo, como Pnterauentt' do'!lesticados, han regresado en cierto,, punto" al estado sah·aje ;.· por su multiplicación 11bu1Hlante se han vueltos dailinos. Así, en algunas regiones de Australia los caballos salvages, comen el pasto que el ganadero desearía re;;ervar para sus ovejas .v "u" demás horbívoros domésticos. El mal ha llegado á tal extremo, que hay que cazar ahora los caballos alzados. El puerco, queriendo sin duda independizarse como el caballo. st' ha vuelto salvage en las islas Galápagos y en Nueva Zelandia. Sti ha multiplicado allí t!e un modo asombroso. Ilochstetter dice. que tres caza.lores. en en menos de dos año'l han muerto á 25.000 puercos. ,,.allace (Tsland Lifo 1880) cita el 1l1Lño que ha causado l'n lo,; montes de la isla Santa Elena. la i11tro1lucción de las cabras. Ln.~ selvas desaparecieron Íl tal punto que en un año el gobierno tuvo que importar materias combustibles por un valor de ~7~!! ;!;'.. A propósito do cabras, quien sabe lo que hacen en nuestra isla de los Estado>1, las que dejó n.llí el comandante Pierlrabuena, lr.s que SI' divisan algunas veces desde lejos eu la;; cima~ e~carp1ulas e.le su,. picos tan pintoresco~. Como Jo hizo notar T. S. P:.lmer, los gatos domésticos sou también muclias veces pesteR mayored qne lo que se supone en general. Cuando son numerosos ~n los suburbios de las ciuclades ó en 10-1 pueblitos, no se atacan so.amente á los ratones y á las lauchas sin6 que persiguen y destruyen á los pájaros. En muchas regiones se les debe la disminución dll las aves indígenas. En Aldabra, á 200 millas al N. O. de Madagascar han exterminado una ospecie de ave peculiar H. esas islas. el Hougetius aldabranus. Pero pasemos al examen de la importación de anímale.~ no domesticados. Poi· doquiera recogeremos enseñanzas. No hablaré por cierto de las migraciones del ratón moreno (llfus clecumanus) nativo, muy probablemente del oeste de China. ni de las del ratón negro (.Mu.~ mttus) 6 del ratón de barriga blanca tllfus alexandri1111s) 6 de Jos mineros (.Mu.~ musculus). Todo el munc.lo sabe pues cuan molestos y dañinos son estos comensales y con que rap!dez asombrosa se multiplican en todos los países, detenidos exclusivamente en su distribución por lo,; círculos ártico y antártico. No hablaré tampoco de otros roedores como el conejo ( Lepus cuniculus) introducido en Australia como animal de sport y que ha resultado una verdadera calamidac.1 pública. En 1887 solamente, se mataron en Nueva Gales del Sud más de Hl.18.i.539 individuos. Millones de pesos también ya ván gastados en primas. ensayos de de:strucción, etc, BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �!I - Quién sabe :si las lielires (Lt'J>Us ti111icl11") no nos ocasion11rírn un• día, también á uosotro:> serios trastornos! En la Jamaica y en varias islas tropicales, algunos campos de 1·al1a do azncar so encontraban atestados do ratones, de lagartos y de víboras. Los da1ios oc11sionados por las nll11s morena y negra en particular y los gastos hechos para su d1:1strucción ;-;e calculaban en cien mil libras esterlinas. Varios remedio,; so habían probado pero todos con poco éxito. Fué en :Febrero de 187~ que el Sr. Bnncroft Espent tuvo la idea de introducir de la India cuatro machos y cinco hemliras <lel Jier}Jl'S/I'.< ni1111,qo. E>itos carniceros no tardaron en multiplicarHe en la Jamaica con una excesiva rapidez; se extendieron por toda la i,:ila hasta en Ja., cumbres de las sierras más elevadas. Lo-> ratones di;:iminuyeron notahlemento y ht proclucción 1le azucar aumentó. Pero á medida que los roedores se pu~ieron 1111b escasos, los mongusos modificaron su régimen de vida. adoptaron c0stumbres má,.. omnívoras y atacaron no solo á los 1E>cho1ws, Íl las gallinas, á las av~s y á los pe•¡uelios mamíferos, ~inó tambit'•n á las ranas, á los huevos do tortugas, á Ja,, banana~. 1\ 10>1 ananás. al maís joven, al coco. etc. etc., e,; decir, 4ue si tlurante 1liez aftos los rnonguses han sido considerados como benéficos, ahorn se miran como la plaga mayor que haya podido introducirse en la isla. En Nueva Zel11udi11, para contrarrestar 111 invasión del conejo ,;e importaron dos de sus enemigos naturales: el arminio (1'11/orius 1·1·mineus) y la comndreja europea ó JJl'ietfl' ( P11to1·ius nÍl'afi.~). Destle Enero de 1Hli7 hasta Junio de l8ti.'! el gobierno c0ntmtó la compra de unos ~i.01111 animales y varios millares de ellos fueron 111rga1los sobre tierras privadas ó domaniale:i. ~in iluda, los conejos han disminuido poro t>s también ríerto que ftlgunas es¡:ecie>i de aves nativas llega u á su l'X tenninio. De paso citaré también á los murciélagos frugívoros (l'tero¡ms, tole •• ) contra los ctrnles el hombre trata dt' defender"e en California. Con esto,.; mamíferos aeronautas tendremos una transición natural para pasar al muuclo ele las aves. Entre estas habría que examinar lo quE> ha sucecliclo y sucede en los Estados L'uidos, con la introdución 1lol gorrión (.Pas.~el' domestinu;) realizada por un :;el'ior de Brooklyn que llevó de Europa en 18.'iO. ocho casales de estos pilluelos y los lHll:!O en libertad, lo mi:;mo que hizo, según In historia el señor Bieckert en nuestrn plaza de )fayo. ~¡ con primas. 111 con leyes, pueden lo:; Estados Unidos coutrarrestar ahora la multiplicación y la exteusión geográficl'.. rada día. mayor 1lel gorrión. BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 10 - El esto~·nino (Sfur1111.~ ntlflarisl •llte el --e1ior Croppi había propuesto á nue:;tro gobierno intro1lucir para luchar <'Ontrn lñ la11gosta, ha dado también pésimos resnltatlos en los Estndos-l~nidos. pero aun peores en Australia. Es que muchas :ives, cuando cambi:rn tlti país, cambian con frti· cuencia de costumbres, como se ha visto en Xne,•a-Zelandia, respecto á tres aves de Europa: Alawla arrensis, Li.7urin11.~ chloris ~· TurduN 111e1·11la. No sabemos tampoco que resultado habría dado en 1rnestro paí~. la importación del Toti ele Cuba 1¡ue nos ofreció realizar, para librarno:; 1le las garrapatas. el seiior Jose Santos patrocinado por la So ·ieda<l 8anniento. Llegados á e:;te punto de nuestra expo!i1c10n podemos sacar ya algunas deducciones de aplicación general. Cuando ge introducen en un país, plantas, aves ó mamíferos exóticos, tre;; casos se pueden presentar: l. Las condiciones del uuevo me1lio pue1len resultar tan distintas de las que convendría al inmigraute, que no se aclimata. Languidece y muere despul'.·s ele nn tiempo proporcional á ,;u gra1lo de resistencia. 2. 0 El ser encuentra ciertas dificultades. El hombre. sea por ti! cultivo. sea por Ja crianza y la e<lucación po1lrá atenuarlas; pero si esos importados quedan libri..do,.¡ ít sí mismos, desaparecen como los del primer caso, ó bien dflgeneran. El inmigrante, colocado en esta situación difícil, representará un provecho solo proporcional con los cuidado:-; que recibirá. 3.0 El importado encu11ntra un medio adecuado á todas sus funciones naturales. Parece que con la transplantación ha recibido una excitación vital que no conocía en su país de origen. Prospern. tanto más que no encuentra ya á sus antiguos enemigos traclicionales y naturales. Bn cuanto á los nuevos, 1¡ue forzosamente ·tendrá un clí1t Íl otro, no se han alistado aun para combot.tirlo. Favorecido ele este modo. prospera y se multiplica hasta que llega á ser dañino por su mitnno exceso. Un pez, el hotú ó naso. de la familia de los Ciprinidos, originario de Ja Europa ce'ltral, ha llegado. siguiendo los canales artifi~i1\les, hasta la Europa occidental. Hace unos cincuenta años, empozó por invadir en Francia. la cuenca del Ródano. clespués la del Hena, drspués la del Loire. etc. En seguida. que llega á un punto se multiplica de un modo asombroso. destruye en provecho propio el antiguo equilibrio ele alimentación y los <lemás ciprinirlos cuya c1trne seria mucho más prefet·ible. decrecen. F<.>lizmento cuanclo han pasado algunos aiios el hotú no BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 11 se aprovecha !auto y un uuevo e:1tado de t'rptilibrio se pro1lnn·. Pasa lo mi,;1110 en los Estados Unidos con la carpa de Europa. Fué intro1lucida allí por algunos nficionados que. sin los conoci•mientos suficiente:-;. pensabnu obt1>ner ron este pez el mismo resulta.do que eu el viejo muudo. !'ero ha sucediclo todo lo contr11rio. La carpa se eucontró en tan buenas condiciones para su reproducción que se ha muluplirado al exceso. La,, e:;pecic,, in1lí¡¡ena,,. mejores que aquélla como carne, han tenido que retroceder en ciertos puntos. Pero lo pt<or de todo es r¡ue. la carpa. sabrosísi•tm en Europa, ¡;e ha pnesto en América del Norte. al nivel ele lo;¡ peces comestibles más bien inferiores! La razón :-;e encontr11rÍI~ quizás en la relación existente entre la vida de reproducción y la vida vegetativa. Los mejcre;; reprorluctores-hnhlo ele los pece., no son loil má" gordos. Consideremo<1 ahorn un1t estancia-en Santa Cruz por ejemploy supongamos c¡ne la" ovejas sean allí numerosas. :-;¡ un ailo. las · condicione" climatéricas no son favorables, el pa,,to ~erá esraso ~­ el campo encontrándose recRrgado ele animales. éstos tendrán forzos11mente que <;ufrir. .Más tarde si al rlueilo se le dice que en el Thibet existen cnbrns de grnn vnlor comercial, que prosperarínn divinamente en la Patagonia y que bastaría pedirlas para obtenerlas, 111.s solicitarn IH"ob11.blemente. Llegarán en condiciones no mu.\' buenas quizás. de--pués ·de una hnga trave.-í11. Habrá que hacer el descuento de IR:-; r¡ue morirán en viaje y de las pertlidns de aclim1ttación. Pero si 111. población del campo RumentA., no ha aumentado la cantidacl de alimentos que éste puede suministrar y sucederá que >li los importa•io..; ·comen más ligero <¡ne el ganado indígena. porlrán J rosperar á expensas de este último. l'n;;a.rá lo ')lle pa>lÓ en el primer raso examinado y no >1erá el estanciero quien va !Í. ganar, serán sobre todo, Jos animales import11dos que beneficiarán riel nuevo <'ambio. Cuando se mulLiplica la fauna de un arr0_\'01 con la importnción de pPces nuevos, habría ')ne aumentar al mismo tiempo los alimentos disponibles. Los piscicultores no son todos naturalistas; por eso no se preo · ·cupan de las leyes naturales de la distribución geográfica rle los animale8. No se dan cueuta que In repartición de las especies artua1es y el grado de abundancia de cada una. en cada uno de los puntos en que viven, obedecen á factores que el hombre no puede cambiar, obedecen á leyes naturales que no i:;e quebrantan -;.· 1¡ue aun. algunas veces, el hombre ignora. Si ciertas aguas no contienen pece-., apesar de los muchos oiglos ·transcurrido" en que pudieron ser pobladas tan bien como lo fuernu BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 12 - otras, es seguro r¡ue hay un motivo que ignoramos y qtw deberíamos buscar. De otro modo, hay probahili1lllll de •¡ue los ensayos para poblarlas fracasen, con pérdida de dinero y 1le tiempo. Los 1rnimales que viven en una región cletermiuada represeutan el estado do equilibrio á r¡ue lian llef!ado 11Psp1111s di• millarei; de a/10.~. Equilibrio e11tre sus enemigos y su::i presas; equilibrio entre i>tts fnnciones naturales y los medios ambientes. El hombre po,lrá porturbar este equilibrio natural de los seres de una región, con la introducción de nuevos factores, pllrO el resultado definitivo nmH·a podrá preveerlo, si no puede mantener constantemente hajo ,,u vigilancia y sus cuidados las especie>1 que habrá introducido. Con'O lo ha dicho un grau ictiólogo 1-)uizo, el :';1" Fatio. •felizmente para las especies, la naturaleza no es tan brusca como el hombre en sus exigencias, ha teni<lo y tiene nun mncho tiempo para trnbajar.• Pero veamos un poco lo que pasa en Europa, con la introducción t!e peees norteamericanos. ~o hablaré de un Lugre Amt>ila·u.~ 111·b11los11.~ que los Estados l!'uiJos mandaron en 1b8U á la Exposición internacional de Berlín y que fué aclimat111lo después eu ciertas regiones de E11ropa l'11tre protestas vi\'Í~irna~ y encomios. Es c¡uti · De yu.~tibus l't cnloribw; 11011 di.,¡mt111111!1111 . ;\o hablaré de e:,te pez. por la sencillii rnón 1le •¡ue tenemos ba.p;res superiore,.. en tummio y en vtintaja;; culinarias. Xo hablaré tnmpoco tle la lamentada introducción en Francia del ,'•i'lrn (ish (Eupumutis yibbo.rns) de los Esta1los Unidos, uno de los fa. 1110sos pec1»~ tlP s¡wrl. El Sr. Titcomb (1\ él mismo, confesó acá que los peces de esta familia deberían >:1er introducidos con precaución porqué cmucho::i son muy voraces aunque comprende11 algunos de los mejores peces de recreo de Norte América. que oson muy busc1<uos por los pescntlores de ca Ji a•. ~olo me ocuparé por el momento de la truclm arco-iris (,'J'11lmo iridn1s) que con la omblea de arroyo (Salrrli1111s fi)//li11alis) son los únicos que presentaban un verdadero iuteres para los piscicultores de Europa. Como la trur.ha arco-iris puede soportar tPmperatur11>1 más altas •iue las c¡uu soporta la trucha indígena; ccmo por otro la.Jo no nece~ita a~trns tan 11ereadas. se ha heclio en Francia torio lo posible para 11climatarla y he podido constatar en el estuhlecimiento de piscicultura. t11n impertante, del Sr. A. Lobre, en el .Tura (La :\Iothe .rEcrille,¡) los re;;ultados halagUeJios que da este pPz.-en piletas . (l) Bol )1in1't. Agricultura. T. I no l · 19U4. BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 13 - cementadtts-aunque e11 Europa su carne sea inferior á la de la trucha ele allí y hayan también desmerecícla>< las calidaile,; c¡ue tiene en su país de origeu. Algunos piscicultores de Francia opinauclo que la trucha arco-iri>11 pez importado desde aiios at;:ás, estaba yn enteramonto aclimatada, largarou sus alevinos <'ll los arroyos. Los pececito~ en su mayoría no se han rlesarrollado; alguno::; han cre<'iclo uno ó varios años, de::;aparecieudo luego y deja111lo casi tocL1:; las aguas tan desiertas co1no antes. En Inglaterra tamhit'.·n, los pt1riúdico>1 especiales se quejan de la 1'<.rn i8llÍ11!J Uni11bou: cle C'sta trucha que se desvanece ! En el sud de Alemania este pez e11contró en su µropagaciúu un obstáculo más definido. En ciertos establecim¡entos do piscicultura, morían por ccnteuare>l. ],,. onfermedacl c¡ue atacaba á los individuos, aun á los do :3 á 4 alios 1111. despoblado arroyo>; enteros. El Dr. Hüfer (') director de la estación de biología aplicada á la. piscicu!turn, en l\[unicl1, constató c¡ue esta epizootia ern causada por una lumia ( (}ctobotlirimn .rn,qittatw11) que vive :;obre las bran•~uias de la trucha lirco-i rís. Esta tu·nía era antes mn,v e>1ca>ia y no proclucÍ1l en la trucha europea (,Sa/1110 fw·iu) ninguna muuifestación mórbida. He había producido clesclP mucho tiempo el equilibrio fisiológico y específico. Pl<ro surgll una cuestión mucho más seria. La trucha arco·irís no es, según p11rece, sino la forma joven de la trucha cle Gairdner {Salmu (/aitd11,.ri ). Trrs h ~chos tienden á coufirmar esta opinión . l.º La ten1lem:ia, ahora universalmente reconocida. de 'a trucha arco-iris e11 <leHctnilPr los arroyos >:1iguiendo la;¡ corrie11tt>s. carla vez que le es posible. '.!.º l'na especie clo c!t•geuernción de ht trucha arco-iris en las aguas interioros de Europ11. 011 las cuales parecí... haberse aclimatado lo más bien. Si la forma joven perte11ece á un:~ especie qur tiene <¡ue ir al mar ¡rnrn su cle,;arrol Jo completo, ~e com¡.irende sin necesidad de insistir. que en las agun;¡ exclusivamo11te fluviales no hará otra cosa que vivir cle un modo miHemblo. 3.0 El sefior .J affé piscicultor en Hauclfort por 0>111abruck (Hanover) recibió de la Comisi0n federnl de pesquerías ele los Estados unidos, huevo>; del rnlmón CllbPZ<t d1: <ICPl'fl ó trucha ele Gairdner c¡ue procedían cle Trinity Hi\•er. Al def!arrollo estos huevos le dieron alevinos iclénticos á los cle la tn1cha arco-iris. pero cle crecimiento mucho 1•1Ás rápido como ern rle presumir por trntar>le rle huevos BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 14 - puestos por ejemplares de peces no donwsticaclos ·' de gran t1tm11i'io (15-20 kilos). El sei'ior J,.ffú quiso ver &i la Lrncha nreo-iris cuandc- vu al mar, regresaba por lo menos con facilidad ni agua dulce. Hizo pues • echar en el agua. en l!lO:!, más de 25.fl()() pececitos de un a11o y en 1903 echó r, á 7.000 individuos de do" aiio" de eilad. .\..1 mi,.,mo tiempo 30.000 <le esta>< truchas se lanzaron en el río \Vamow 1¡ue deflemboca en el Báltico. De los resaltados que obtuvo hasta la fecha. no sé nada. J,os interesados en la introducción de los salmo u es aniul romos y de la trucha arco-iris en la Rep1i.blica podrían decirme que todo eso no les importa y que si el animal tiene que ir al mar para volver al año siguiente á los ríos para el desove, eso no constitu.ve · un inconveniente. Esta bien, pe1 o preguntaré á estas personas si conocen las condiciones biológicas 1le las desemboc11rluras de los ríos á salmones · en el hemisferio norte y si han visitado- para compararlas á t>stas-las desembocarlnr1u1 del Río Negro .Y del Rio ~anta Cruz. Seguramente habrán notado allí la presencia enorme 1le rlelfines, sin contar á los Jerbos de un pelo. Pobres Ralmones pues, los que tendrán que cruzar dichas desemhoca1lnra><! Será el caso rle repetir ron el poeta: A¡1pm·n~f rari 11w1tf>.~ in f/ll1',r¡ilP ra.~tu ! Porqué no tenemos salmones indígenas~ El 411e 1¡uiera tratar tle contestar á e~ta pregunta podría justamente relacionarla quizáK á una mayor abundancil\ de enemigos costaneros de gran potencia. Dentro de años, si t1e ed1an siempre al agua nuevas é importan. tes remesas de salmónidos anádt·omos, creo que se podi·á coustatar algún resnltado. l'ero creo también, que por mucho tiempo, 110 estará en relación ningurrn con los desembolsos efectuados. Cada país tiene su clima, sus tierras y sus aguas y este" fnctores determinan en grnn parte sus producciones. ' Conocerlas bien en primer lugar. aprovecharlas después en debitla forma y ptirfercion1trl11!'< los más posible es lo que conYiene. La introducción de peces nuevos es un asunto tan serio que el • Congreso internacional de piscicultura de 1!100 ( París) emitió el voto siguiente (1:!): •que el ensayo de i11troduccilÍ11 ó la introducción mfama, de especie.~ 171' fil'.CCS exóticoN. en los cursos de !\gua y en los lagos internacionales. asi como la ele la anguila en las aguas aún indemnes de esta especie, no seim efectn11.clns sinó con la autori:nció11 pril.via de las naciones interesada.~·. En Chile, cu11.ndo se trató de introducir salmones (190-2) se nombró • una comisión encargntla de indicar cunl era la especie que má-; BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �· convenía. l\Ii di~tin:.i;u;do amiii;o Dr. Fecierico Albert, jefe de ll\ sección de ensayos zoológicos y botáni cos del :\Iinisterio 1!e Inri.ns. tria. presentó, romo secretario de e,;a comisión. dos trabajos (\) de sumo inter~s. Ya en ll->!17 el lllini,,terio de Industria .'· Obra~ Públicas de Chile hah1a solicitado informe ele u11 piscicultor ~orte­ americano. D. \V. Anderson ~mith sobre la intro1lucción del salmó11 en eso paí". La piscicultura providencial, la iutrodurción de animales extranjeroR y no domesticados. requiere mucha precaución y mucho t1110. Hay que desconfiar de ciertns ofe1·tas. para no ~astar inút:Jmente el dinero y algunas ,-pces arrepentirse luego. Ti meo D111wos et rl on11 (ere11f,,s Tengo miedo á los Griegos aun cuando traen regnlos! flin embargo, en el caf'o presente, no tengo miedo para nne,,tras poblaciones ncuáticas, especinlmente pnra la.- que vin~n desde Bueno,. Aires hacia el Norte. No es un secreto para nadie, según creo, que si han venido al país peces extranjero,¡. no fueron solicitado>' por la oficina técuica del Ministerio de Agricultura, ni por el mismo :\[iuisteno, r¡ue no juzgaha sin duda, 1legailo aun el momento oportuno. Ha.'' que dejar á César lo qtw es de César; r¡ ne cada uno reciba las felicitacionei:; que merezca pero también que cargue con las i·esponsabili1lades que podrá tener. Pues. cómo vinieron estos peces:A este respecto lo 1¡ue puedo decir. por Hhora es lo qn~ me confesó, antes de morir, un pequeño snlmouete fm11l-lnkf'I/. Parece que' los peces de allá, después de leer algunos perió1lico:. que habían caído al agua. adoptaron la doctrina de :\Ionroe y proclamaron que América f'ra para los peces l\mo1·icanos. Por otra parte. e,; intere;mnto Jo que me contó---estirándosti el bigote· uno de nuestroB bagres, 1111 viejo de mucho saber -;.· de mucha experiencia. ·Do vez en cuando llegan de,.;de aguas lejanas, peces que vienen á visitarnos. Algunos tienen armaduras de plala ó de oro: otro~. parecen tan umantes de adornos que no pudiendo colocársPlos todo" en el pecho, los ostentan también en lo~ co-,tados. en el lomo y hasta en la cola. A todos ellos los recibimos- dijo el bagre en tono joviAl-con nuestra cultura habitual; la piscicultura os bien conocida! Pero cuando vemos que estos extranjero;; quieren disfrutar de nuestros bienes ~- de nuestrn comida. el pacú muestra sus dientes (1) L:t intro1lncl'ion 1lr. IP~ :-nlmone~ Snlmo :''llnr ú Salmo qninnot BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP Sn.huo :-n.la.r! �- 1ll - ele cri::.tia110.-para intimidarlos no más. pues él prefiere las frutaspero el 1lorac!o, la tararira, los dientudos, las piralias, etc .. etc .. afilan sus estiletos. sus dagas y sus cuchillos ,v .. .... Ja pura verdad es •¡ue nosotros concluimos con todos aquellos. En ciertas ¿pocas del aüo, vienen también del mar, peces e11:1morac!os. ~o comen casi nada, sólo piden palacios de cristal, rincones l11:!!"111osos y solitarios. Son uno:> poetas; celehran sus nupcias pero nosotros hacemos el banquete. El vivo vive del zonzo ...... • ~lientrns me habhba este vieio po~itivista: un manguruyú. fuerte como un huey. ,,ti reía Rbriendo una boca gl'l\nde como un arco de triunfo ... .. . Con tan bue11as disposiciones ,¡., parte rle nuestro" peces indígenas. no temo para ellos la lucha por la vida. Además. en el mtm.lo de nue:-itras ap: .1 as abundan los peces acorllzados, los ¡wr!'s dP tl'mible" espolo11es y tampoco no faltfln los peces torpedo,. ""* * I a 11i.~cic:ultlll'a de af'Ír'io11cul11s es ya mib científica, :-;e llama de aficionados porque es la <¡lle los pescadores con cai1a, sus socieda1!es y confe<l«Jraciones fomentan directamente ó por suhvenciom's. Se llama también algunas veces, en Europa, pi>icicultura cficial ó pública porque es ella la 1¡ue los gobieruos ó Ja,¡ provincias hacen practicar, en lo:; estRblecimbuto,.¡ c¡ue sostil'nen. ~ti trata de multiplicar en las aguas, en los meclio::i uaturale:i, los peces imlí.irnas i1ue viven en ellas 6 que se "11\be pueden vivir con toda certitud, parn sacar el mayor provecho posible de la pesca, ,,ea bajo el punto de vista del consumo, sea también bajo el punto ele vi;;ta del sport. En t!stos casos. 11110 no se sujeta á cuidar constantementl• í1 los peces. Hasta, por lo general, echar pececito:; en vivero,¡, lagunas lagos, arroyo!:! ó río:; y c!ejllrlos que los cuide la naturaleza. Este sistema exije sólo pocos co11ocimie11tos y cuidauos y cualquier persona medianamente 1lotada es capaz de aplicarlo. (1) Pero hay que tener presente: l" que los resultados de este modo de proceder son simnpre más ó menos aleatorios. por lo menos cuando las operaciones no pue1len hacer:>e-y es el raso general-en una escala Pnorme y eu agua~ bien vigiladas. ~· Que, en todos lo11 ca11os 110 conviene tra,.¡portar solamente huevos ó pececitos recien naddos de un punto á otro, sinó que conviene rria1 los en el agua en que '1) En Kf·ueru.I ~on lo~ gunrdas forcst:ile:-- f(Ue ~e ncu¡uln <le c~to:-- trftb~\jo1'1 y perciL(.'n un pt,•111H\il.o :--nbn•..:ncldo d nrunte lo~ trc:-i 1; cuntro me:--e~ u.t nño qut,1 <'."' cuando hay hu1~v o:oi itue ,·igll11r . BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- lí - tendrán que nnr ~- hasta tanto posean las fuerzas necesaria,, para bm;car sus alimentes~- defenderse bastante bien contra sns enemigos. El término 1!e seis á ocho me:ses. ,;e dehería considerar como un límite pru1lencial para la mayoría de las especie,; que hoy "e crian artificialmente. Es necesario detenernos un poco sobre esta piscicu lt nra <le aficionados. Se basa sobre tres principios: 1°. Depositar en agua libre. hue\·os fecundados (¡ ale\·inos recien nacidos, es usar los procedimientos de la nalumlez11. 2º. La fecunrlación artificial sobre torlo por el método seco, da un porcentage de óxito mucho mayor que la fecundación natural. 3n. Si los huevos y los alevinos quedan. durante tres cuartas partes de >1u existencia. resguardados contra Ja¡;; causas de destrucción que existen en las a¡:?;nas libres, se opera tres ó cuatro \"eces mejor que la naturaleza. En resumen, los procedimientos de la mayoría de los piscicultore,; valdrían más t¡ue los de la naturaleza. Ha.y que estudiar esta cue>-tión de un poco cerca, como lo hizo á principios ~e este alio, el Dr. H. OltraJLare, profeRor de la ll niver~idad de Ginebra. La Suiza, á ca.usa de sus arroyo!< y lagos tan nmnerosos, rle 111.« fuentes de varios rle los ríos de Europa, todos de aguas frías y claras, de los habitat:s tan variados que ofrece á los poces en distinta-; altitudes, &. causa. de su población densa y culta. de la facilirlad df' vigilancia, etc. se presta mucho á la piscicultura -:.· es relativamentP sencillo cerciorarse de los resultados positivos que !'le obtienen. En el alio 1889 este país puso en sus aguas 12.138.000 alevinos. En el año 1897 este país puso en sus aguas :28.512.000 alevino~. En l in en ol uilo 1903 llegó á la. suma colosal de 38.1)25.000. Este último dato es sacado del informe al Consejo Federal publica.do en el Bundesbla.tt. Estas puestas colosales de alevinos de piscicultura no han dado, a.pesar de todo, sino resultados insignificantes Si calculamos en 5 6 6 francos el precio de mil huevos embriona.dos y 9 á. 10 francos los gastos de crianza. hasta 15 días de:;puós de la reabsorción de la vesícula. y para gastos <le inmersión. se ve que el costo mínimo de esta. operación pasa. de 1!):2.000 francos! Examinemos pues uno por uno y con el Dr. Oltramare, los principios de la piscicultura. de aficionados. 1.° Cuando el piscicultor coloca. en aguaR libres, huevos fecundados ó pececitos, es falso que imite una operación de la naturaleza. Las truchas, por ejemplo, cuan<lo llega el momento del desove, ·estudian con mucho cuidado-y co11 P/ in.~tinto qur 110 SI' er¡ufroca- BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 1~ los lugares m>is favorables para la puesta de -.11.., liuc\·os. Elijen sitio.; no muy hondo,-, los limpian poi' friccioncs repcti<las-fot'man .mn espt>1·ie.., de exc1waciones-<lesti11a•las >1 pro,lucir remolinos y fal'.ilitar la fecundación. Los machos se reunen en esos parajes y 11110 dt~ lo-; 1•1:.~ullados i11di1'f•r to.~ de to1lo,.; estos trabajos y 111ovimie1llrh e" d1•s1'al'tar de la. veci1ul111l los pececitos extrailos. El desove empieza, sigue á <liario, sobl'tl todo du noche y esta. coudici1j11 permite también al huevo <le escapar á ciertos peligl'os. En sP~uida 1.¡ue el huevo ha pet'dido su materia a~lutinante, la •~Ol'riente lo lleva hasta que encuentra iutel'sticios entru 1los piedras {¡ un rn111olino arenoso en el cual 11ueda en los dos casos más ó menos invisible y poi' lo tanto al abl'igo ele la voraciclatl de sus enem i~o~. Al 1111rer. tJI pececito. pesado á causa de ti\1 vesícula, se escoml& hajo una pitJdrita ó un poco 1le al'ena y se V<l 11costumbrando poco á poco al ver pasar los pequelios seres que más tarde le van á servir de alimento. Por una larga y lentr. e.lueacción apren1le á cono_ cer >1 sus enemigos y á sus elementos <le m1trici,)n (infusorios. crustáceos etc.). A me1li1ln •¡ue el vitelo se reabsorbe. lo.; músculos se ponen más fuertes y el pececito empieza poco á poco á aco,;tumhrarse á Ja corrient<'. 1-:-;tu,; adaptaciones naturales y lentas-como rlebn1 i;er todai; l11s mla¡dac:ione.~.-los piscicultores 110 las tie ne'n más en cuenta que las t! th•·1ia1Llas de la biología ge11eral y por lo tnuto muchos fraca"º" se explican. 1J11an<lo el hombre trata de imitar á la nutnraleza, la copi11. siempre mu_v mal. tal como nn mono puede imitar la sonrisa <le una 11111jer hermosn . .\1ncho,; pi>:!cicultores cousideraban el saco vitelino como una provisión d¡htinatla á completar unicamente el desarrollo físico de los peceeitos. ::So les rlaban pues de comel' hasta su desaparición completa. Es por ltaher ;;eguido esb~ práctica tan chuii1rn que los tJStablecirn it:mtos oficiales ,le Huniugue y Bouzey. no !tau reµoblndo 1ti11guna 11¡.pta. apesar tlt' l:!sfuerzos considerable,., ,¡,. sumos cuidado~ .Y de mucho dinero. El suco vitelino, que es en realidad para el pececito una molestia -;.· una cuns" constante de peligros, habría <lesaparecitlo en los milhues de siglos de la evolución de Ja,, especies y habría sido reabsorbido durante el desarrollo del animal en el huevo mismo, como Jo e,. en las gallinas y en tantos otros :;ere:;; -<i no correspondiera. ,¡ <'iertas ucct'sidades, á las cuales pocas personas se han fijado. BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- rnEl saco \'itlllino sirvP JllU'll alimeutar al peeecito ,Jurante el período · <le -;11 eduración y permite tle afrontar los ayunos forzados quo su pocl\ perida le impone en la persecución de i;u~ presas. El saco vitelino representa así, algo como el rol d.,J volante 1le 111.s má1¡ui11as; [rata de nrnntener el equilibrio fisiológico y de restituir fuerzas en la medida neces11.rin. Es bien u1111 reserva de alimentos. pero una reserva que se debe · ~astar durante la instrnccióu dPI pececito, dm·nnttl el período tl11 las experiencias y tanteos r1ue tiene que efectuur. ~.· Decir •¡ne Ja f,_cund11c1ón anificial dá un porcent11gtt mncho mayor de ltm:vos fecunducios que la fecundación nntural, no es más qne nua opinión á priori. Ningú11 piscicultor pues ha po(li1lo comparar el modo naturnl -;.' el modo artificial de fecundación. La ciencia no puede y 110 debe crt>er ,,¡no lo 'll10 constata (1s¡ca · y 11ud1·riolnu1tf P. 3. 0 Los hue\·os y Jo" alevmos eu lo::. tanques y en ltts piletas de piscicultura pueden :;er puestos al 11brigo de ciertos de Rth enemigos (demás peces, ranas. ratone>l, aves acuáticas, etc.) y de ciflrtos inconvenientes naturales (crecientes, temperatura nnormnl, etc.) pero poi· otro larlo encuentran epidemins .v enfermed11des criptogám1cas (/,'11¡n°1J/P.1fllia, etc. desconocid11s. ó casi. en la criumrn. en el estado natural. Con:sidcremos un pececito proveniente do una fecumlaciiín artificial ó crin.Jo en los tanques de un est11blecimiento de piscicultura, lejos del ruido, de In luz ." de cuaJ.¡ u ier enemigo y 11 l nia 1 no se i., ha dado rle comer dtuante todo el peri?do lle renbsorción de la veskula vitelina. El pi:;ciculror, •¡ue ignora el arte de conse rvarlo más tiempo. se apresurarí1 en ponerlo en el recipiente 1le viaje y mandar el pececito al arroyo, sin preocup11rfle muchas veces, n111yormente, <le la,; !'ondiciones que re4uiere. Así es. dico el Dr. Oltramare. que hemos visto en Ginebn., pobres alevinos echados en una corriente impetu<>sa del Hódano. en una región infestada 1!e perca,,, de jóvene:i :;olio» y de mur.. las.1 · Dépaysé<:1, aveuglés par un jour llll'lllel i Is u 'Haíent pas habitués par le bruit ac;sounli,;sant de l'eau¡ ne sar.hant ríen de l'art de se nourrir et <le -;e p1·otéger, •¡ne peuveul devenir la plupart de ces infortunés, sinon la proie des nombretix ennemis 'llli les guettent. A moins qu'anémiés par le jeiine ¡, rolongé au'luel on les a s:rnmis, portant en eux le germe des maladies contractt'·es en captivité, ils n'aillent misérablement crever entre deux cnil!oux. (Dr. H. Oltramare in: LP p¡;che111·. Enero HO-Uifl5 ). Par11. •¡ue la piscicultura ele afirio1rndo-; 1!é algunos re:;ultl\llosyue no serán nunca <'Omparnble,.; 1:011 lo-; il<' la pi~1·ir.111t11ra natnral- M. A. Q. BIBLIO f'l:.CA CJ!NTlil. BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 2U - es in(lispensable <¡ue no se echen en 111s agu11is sino pllcecitos y:~ relativamente (lesarrolln(loti (Oml~ á Oml! de largo). Pero en estll caso el valor comercial, que ha.r quo tener siempre en cneuta en estas c11estiones, ascendería aun en Europa, á unos trescientos francos el mil! Para las truchns europeas, criadas en muy bue1111~ concliciones habría que etiperar que tuviesen por In 111P11os cuatro meses de ejnd, pero naturalmt1nte qull las (le un año deberían ser preferidas. Inútil agregar qne hay que toma1· ~iempre muchas precauciones al efectuar la emisión de los alevines en las aguas libres. (Elección du la!i aguas,- remansos, fondo do arena ó peqnelio pedregullo,mantener el recipiente 10 minutos en el agua del arroyito, lienarlo muy despacio con ésta, arreglar abrigos en el fondo para que los pececitos después de nn tiempo de descam10 necesario se vayan acostumbranrlo á la corriente, esperar una hora antes de vaciar el recipiente, vaciarlo poco á poco dentro del agua y de 1ni•do tal que la corriente no :se lleve á los pececito8 enseguida y lejos, etc.) ...• Con esto, y con todo, los resnltadol:l-principalmente pllra pecel:l exóticos-no guard11n casi nunca proporción con los gastos originado.i. •Un hecho qne ha sorprendido á todos los (¡uc se han ocupado penmnalmente de la repoblación de nuestros torrentes, es. que los resultadol:l obtenidos fneron siempre y á menudo. bastante inferiores de lo que se esperaha. Cuando en un torrente propicio á los salmónidos, pero en vía de despoblamiento, por ejemplo, se han echado 10,IJOO alevines <le trucha, se Psperaba ver al cabo de dos ó tres años, pulular los peces en esas aguas. Diez mil alevines deben proporcionar 10.000 truchas, pero teniendo en cuenta las pérdidas, siempre inevitables, deberán quedar á Jo menos unas ocho mil. Casi siempre, por no decir siempre, se const1lta con decepción, que al cabo de ese largo lapso de tiempo hay apenas algunas truchas más que antes de la repoblación. cuyo conjunto no reoresentn. ·casi nunca más d':ll décimo de lo que se ha. introducido•. Es en estos términos que el profesor Dr. L. Léger, de la Univer::iidad de Grenoble (Francia) .v director del laboratorio de pil:lcicultura, confiesa los fracasos que se observan en muchos arroyos de Francia. Este señor expone en un interesante informe (1) algunas razones que explican la falta de proporción siempre recono(1) len La. valeur nntritivc des torrents do• Alpc• ot les c11n•1•qncncc" r¡ni en decoudo vno dn repenplemcnt (Bnll ;)M. Cent . A•¡nicnltnre. U1•c . 1!1041. BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 21 - cida entre los sacrificios pecuniarios que los gobiernos se imponen para multiplicar los peceu en los arroyos rápidos de las sierras y los resulta1los que se obtienen. ~e~1ín este autor: l. ' El valor nutritivo do los torrente.~ de montalias es en general poco ele\·ado. 2. 0 En estas aguas los mayores enemigos de los alevinos, son sus propios congéneres de mayor edad . En Octubre de 18!19, la División 1¡ue er:i entonces d!l Caza y pesca del ~Iinisterio de agricultura, mamló al Dr. F. Silvestri ~· á su na turalista L. H. \'alette para reconocer las condicione,¡ biológicas de¡ Río Santa Crnz, del Lago Argentino y ele la laguna Rica. Al regreso, en 8U informe preliminar. 8¡[vestr1 declaró 1¡ue el plankton del Río Ranb Urnz era casi nulo .v que no le fue posiblfl encontrll.r otras especies de pece:> fuera de las do:> conoci1l11s descle casi un siglo atrás, por la expe1lición de Darwin; una tmcha ( J>e1·ciclithys lrl'vi:<'I y nn GalaJ'i11x á los cuales se podrían agregar: 1° un bagre- Di¡ilomysfPs papillos11s que he recogi1lo llllí en um:~ y que encontt·t'• despué:; en el Limay y en el Neuquen¡ 2°: una lamprea á la que :>1~ ha dado, á causa de sus colores, el nombre de Ban<lem argentina ~· que he llamado: Di1misia ¡wla!J1i11ic11. Por lo tauto, el ~anta Cruz pitrece asemejarse mucho á los al'l'O· yos descritos por Légcr. ).lucha agu~t fría pero pocos elementos 110 vida. .. !: La [1iscicult11ra rr1ci11nal 1i priracla es la piscicultura intensh·a Ia única r¡ue es verdaderamente industrial. Los peces se mantienen en estanqu;,s ó e11 piletas de dimensiones reducirlas. en 111s cuales hay que 1tlimenta1·los 1liarinmentP. ~e crían como si fueran animales de corral. Estos métodos necesitan una instalar.ión especial, un conocimieuto más profm1do de las costumbres y necesidades do cada clase tle peces y re1¡uiere, por fin. cuidados con:;tante:;. Pero también sus resultados no se puellen comparar con ninguno de los dtimás. Esa es la verdadera <•anadería de las aguas, de la cual habló re· cientemente en el Congreso con la autori1lad de ,,u elocuente v persuasiva llfllabrn el selior Senador :M. Lninez quien se propone prestar á In creación y al 1lesarrollo de la pi-;cicul tura nacional, la mRyor ayuda posible con tod:i In fuerza de >Hls conviccione:s y con el pres· tigio de su alta situación. Por el momento, la piscicultura privalla es la que aconsejaría ante todo, cf\dn vez que fuern posible, como siendo IR única que puedo dar prácticamente resultados inme.liatos. y positivos Lo demás no pasa, muchas \·ece~, de una buena iniciativa. de un intento cuco· rniable. BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- ~2 - E11 dl'rta"' circ1111staneÍ:h, más bie11 e,;pel'ialt""· ,..,1 11011111 buenos resullado,.., pero de,.;graciaJamente co11 demasiaJa frecue1H•ia todo se reiluc·e. 1•11 llllll'hos paise..,, á un bPau !fi'Sll', {l la parada del semhrarlor. 'l'P11dría que ocnparme, ahora, de las clbtintas opPraciones ole la pi.~cicallura i11tl11,lrial, aprovechando para ello los documentos adquirí.los e11 111is últimas visitas ít lo,; principales establecimientos piscícoJa,; ola Austrw, de Italia y ole Fnu1<·ia. Pt'rO como mi i11tenci1)11 no es de l'ntrnr esta 11oche, en oletall1•s tt'.·r11icos que quizas solo i11teresarn11 á los especialistas, ahordarú l'll segui1la el examen del estado actual de la piscicultura en el país. * E11 l.011or de In n·rdad debo decir o¡ue fué <•l Dr. F. P. :\Ioreno, •¡uitm primero tuvo la irlea de cles¡,rrollar la pesca t:o11to en los lagos d1~ la o~ol'llillera <'Omo e11 las costa~ atl:111ticas, ~· establecer Juego la hora torios olti piscifactura. Por c::o me ll11111ó e11 el alio 1b92 á fin ,¡., estucliar la fauna actual ,1 las conclicio11t•s hiolü~icas de las agua ... , tanto ole! i11terior como del mar. e11 vistA. de npro\·ec:har después slh n •¡IHJZlls inexplotadas. ~¡ los re-;ultados 110 fueron inmediatos fut'· d1·l11do :\ circu11,;ta11cia-; ¡ue na.líe iµ:nora, y ¡', trabajos de c11nl..te•· mhs a¡11'l'lnia11te. · :-.1!1 P111l111rµ;o, cada aüo, pacie11te111cnto so ha11 ac·1111111lado <latos do 1mporta11cin, o>e han publicado ya alµ;nno,; ••smtlios y hwgo gerrni11arÍI el grano revelánolose lo~ resultados. :->1 0·011 ... i1lt>ramos como parte intagrante ele la pisckultura 111. intro<lucci(Íll y ac:limntación de peces extra11jero,.,, hay que notar que las carpas han ,,irlo adimataclas hace alios. co11 buPn éxito en el país, tanto t•n la provincia ele Tucuman por el Sr. IIilt•rnt, como por el 8r. Gem·ral Ro<'A. en la provincia cl..i Córdoba, .v el Sr. L. Quinard eu \'illa ?\Iercedes, provincia de San Luis. 'I'amhi~u las introdujo varia:; vece,,¡ en estado rle alevinos un pi:'!cintltor dP Bueno'i Aires, muy competf'nte. el Rr. R. Lehman. La carpa(Cypri1111s C<ll'JIÍO) existe tamhiP.n en los tam¡ues de la Oficina ~Ietcorolóµ;it'H Argentina, en Córdoba y en varios otros puntos del país. Según nn ol11to de mí amigo el Sr. A. Claraz, el Sr. :\lou:;sióu habría t;1mbién importado 1IP::>ole París, huevos de la trucha arco-iris, los qnt1 fueron .lepositados en &I orroyo ne Hurliugham y parece que de vez en cuando se consigue allí uno que otro ejemplar de estos pece>'. Como pez de recreo se ha introducido, hace mucho tiempo, el pez colorndo: Carm;.~ius aurat11s. Alguno,; de estos fuerou largados en la Primera lo.<11111<t que pertenece al Sr. Emiliano Yav¡uez. en 111. provinria o't> ~1111 Lni.-. BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- ~3 - I11útil es ailadir •¡ne allí 1·omo eB tod.t-; partl's doBde ha sido • 1o. c"t'~ pt>z tan rnst1co. • " 11u¡iorta1 se ha m11ltiplir.1do l'Oll facilidad y ak«nza a ¡:;r11111les tamailo,;. '-'1 b 1•11 <' 1 J!1!10 fuero11 agregado,; á la Co111i,;io'1n Hidrográfica del Hío '-'a11ta Crnz. el Dr. F. ~ilvestri y t>l 11a~uralista Sr. L. \'alette, á fin di' Pxplorar didio río h«.,ta su'! 1m .. iente-;, pa1·a co111¡1l1•tar los d11to,; '[lit' yo poseía \' lnego cerciorarme del grado de posibilitlad de introducir allí 1•1 salmón del Atlántico; si hit>ll l'll J!llll l'l '-'r. '.\Ii11i,,tro dt• Agri1'.lllturn '.\l. narcía '.\lé·rou. lllC ma111l1'i :'\ Ctit\ldiar la confli11•11cia del Li11111y y te! ~euqnen con es11 mismo propósito, co11sidernhn •¡ut• nuestros co11ocimie11tos eran insnficicntcs, sohrl' Lodo 1'11 l't1f1nto {1 las v11ria<'iones de tempcratur'l u11ual, ,¡la fauna y demás co11di1•iones biológicas para l'mprender en esos puntos, 1·011 1"x1to proba hit>, las introdurl'iones de pece,; extrn11jp1·os. Y segú11 mi opinión er.1 mucho más pn·ft.rible tratar de explotar pri111Pro lo <[lltl teníamos y 11111ltipli1·ar des1rni:s nuestro:; peces i111li~L·11as, ta11 buenos como los deu1í1s. sola la carpa podía des•le ya ser puesta ·~on vent11ja en las «gn«s apropiadas que BO se presta:-e11 [1 la multiplicació11 de pt!Ces rl<' 111t•Jor clase. F11é cu esa t'·po1'fl •¡llt~ lleg•", á ¡1ed11lo de 1111ostro ex '.\li111-<tro eu \\'ashi11gto11 Dr. (;arda '.\!éron, el distingui<tO jeft• dt' bt Dh•i-,ió11 de pisl'icnlturn dti los Est>tdos Li11idos1 seúor .J. \\'. Titcomh. \'isitó sucesíva111e11te Nahuel-Hnapi, las ::.ierra,., do (c)nlobn, ,.¡ ·~11rso Jel l'arnnít hasta <.' oniP11tes y Asunc1ÓB, los arroyo,; qno 1iaj>111 del 'l'andil y de 111 \'entana; visitó también conwigo las laguB:ts encade11atl11,; de la regió11 tle Chascomus donde le mostrí: los huevo.i del p1-1j,.rrl'y y In gran h1cilirli1<l que habría 011 olite1lt'r]o,.;, focnndarlos y il<'vHrlo,.; á distancias rclativameute grandes. El se1ior Titcomb preseBtÓ en dos infor111es el 1·,1:;:iltado 1le sus 01Jsen·a1·iont's y un mes desp11és so mandó Jn primera remesa de huevos de peces norteame1·ica11os. Salieron de Nueva York el :2() de E11t>ro t!e :Ulll, lleg>1ron á Buenos Airt>s el :20 dt> Ft brero, á ~ahuel Huttp1 PI ·l de '.\!anw .v fueron puestos el 7 en los aparatos de eclosión. E. ,.;elior E. A. T11!1ttn, piscicultor 1le 111 Comisión de Fi.~h aml Fislurit-.<, 1·ontrntado tamhién por el cl.ictor '.\!. l;arc1a '.\Jéron, cou<lujo t!1 eu\'Ío (\'Í« Southampton) y se ocupó despu(.., de cnar los aleviuos. El c·1rndro signíellte ímlica la composi1·i•ín de e>1ll' primer lottl. BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �N'omhre cientifit·u Corngono c·omún l'orPgonnri el u poi for111 is Omhlea dtt arroyo Sah·11linm1 fonlinali:-i X11rtt':tm1•rie!l.n11 I (c:Lnti1l:Ldt·~) Whito-füh 1 .f)f)[J , (;(J() Brnok trout \ .. injB 1f Ol'lllHL1•i1i 11 NorU1vi llo ( Esl. J\1il'higa11 ¡ !j•) . ()()() Leadvillo ( EsL Colorado) Oulutli (Est,. :\li111111sot:1) ;¡o. orw 1 Salmón do agua dulcH Salmo ;miar sebago f¡!l,!MMI BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP 1 <+roen Lako (Estación :\fainl') Cri$livomor 1rnmnycush 1 Lako lrout Land-loked sal 111011 Pn.x.. etlcnria !jO . !MJ() Namnycush 1 PlinJida ... lhwvu~ Sombre Nombro vulg:Lr <Treon Lakt> J\laine) (K~tacic'i11 llJ "/o lV ...... 5 °/o 1(1 "/u �- -- n.;.;) En el me,; 1lP .Tunio :ie nos m1uHló una nueva n•mesa que vino acompinia,la por un segundo piscicultor, el seiior \V. Orm!'lby. Salió de Nueva York el día ¡; 1lel mismo mes y no pudo llegar esta vez hasta Nahuel liuapi. Des1mé:> 1le haber crnzado, el 13 de Julio, el Río :'\egro, tuvo r¡ue colocar los huevos en una laguna 1¡ue sil llama: La µ;ran 1le. e) No!llbre vulgar Nombre cientlftco Truchu...\rcu-iri:i: Salmo iritleu:-; Trucha de 13 ;.1irdnrr ~almo f htirdncri Hu3Vos (cantidad) liU . 1100 ooo ~o De lo •1ue ha pasado con estos peces. no tengo más noticias hasta la focha y aun no he po1lido obtener que el seiior Tulir.n me conteste adonde e"tu situada esta laguna. El ol de Diciembre se nos rPmitió (sit•mµre \'Ía Southampton) una tercera romesa. Vino al cuitlarlo dt> un tercer p1:;cicultor, el señor A. H. ~[ahone. E><te envío llegó á Buenos Aires el ·1 do Febrero. Nom bre vulgar 0111Llea liL• 11rroy1> ~n.mo.ycu .. h Nombre cil:itlfi~o ~alvc-linu~ fontinali:-. 1iawarc n~h t'rbti\"l nwr ~.dmo Trucha Ar<'O·iri• iridcn..: On\·orh.v111• la u:-- t..:chn wy· t"·h!L. Quinnat :,;ntmun de :igua dnlcc ;'alrn1 De esta dos lotes. 1 ""<' re1111·sa •H~O . Nombra N. A '1lencrno E e Pracsd ancia tront ·:ou.1)4)(1 J.1•11clvill<' Lak(.11 tront :!:!I U()O l>nluth Br•111l< Hambü'\ tront f'~· ººº \luiunat !'almou 11111.1100 Lan•l-lokc•l \\'yth~villc <E>t. \'irginin) llnircl d::!"t . l'nlifornia) f;f(\(.' n Lako :~11. 11()() ~ :ihno n y dt•sconta11do las p•'• rdidas dtd via je se hicieron LOTE [> HUl1f0 1 (crntid d) LOTE A :-.. E :-.; '· Hl 1-' YOS P E RlH UA-.t dr U lll E\o..; l'l:RDID.A.S ..\ irP:- uN llnnpi Omblcll Lle ll!TOYO ••••••••••• . 1 j(J.ill~J Namaycnsh .................. '.? 111. ( JÍM 1 Quinn1\I. .. .................. .')!} . !KJO Trucha nrco-íris ............. BO. 0()() Ralmon ,fo :q,.t\1H dulcl'. ...... 1;, •()(Jfl 7.(I(~1 121; {i . 31 ~) :!2 todo I:! .111~1 1 .f)(J( 1 BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP 1 fJO lltJ(J 5. ()(J() . ¡:~ ,(j(J(J 1(¡ ,.111<1 ~ "" o o E-< "O Perdidas hasta Buenos Aires ::1 1 1 sy " "- ,.I 1 1~ 39 1 ~ 1? ~; .. " �- 21; - El lote X. it rnq,\'o 1lcl :;citor lhmsh.\· saliú dt> But>nos ..\.in's el día 11) de Febrero ~· lleg'Ó á :!'\ahuel H n11 p í el :.!:.!. El lote A . {¡ <'arµ;o de los seitores Tulian .'· ~1ahone, sal1•'• .J,! B uuno:; Aires el H 11..: m:trzo y fnl: trnnsp'lrt:11i'> á ..\.lta Orada. localitl'ld elegida por el seitor Tulian. Con los datos dl' los -;efiores p"•L°i•·ttltores P•) lern:>' \·er cOlll'l se reparten las pér,lidas, des le 111 salida de lo-; hue\·os hasta la 111'!.!;ª'la A destino. En resumen, como lo había pre\·isto 1'• indicado hace tiempo. solo en Nahuel IIunpí y en la re~ión inme.[iata, se han obtenido hasta la feclia. ~· según lns noticia,; de los pi,.;cicultores, rdguno.; resultado><. He han largado de mayo á julio <lPl aito pasado: Coregono <·omún . . . . . . . . . ....... . .. . Om ble a .Je a rro,,·o ... . ...... . . . . . ...... . :-ialm.Jn 11« "l!:ua .lulce ....... . .. . .. . .. . Namayc::nsh . . . . . . . . . .. . . H• 111.r~1' (11.f~ ,,, :{:'i.11 )! ' 1:•.r 111(' quedando en diciemhre último en los esta11c¡ue" Salmón rh• agua dulce .. ...... . ... .. .. . . . N11rnay<'ush . .... . . .. .. ... .. .. Omhlt-a rh• arro.\·o . . . . . .......... . l.'11111 :1. '{f )(' C.,.G·11 En nbril de t•ste alio muchos .Je e-tos últimos lle~alnn á tener una longi tnri rle flm lG • .'· algunos de los nn.cho"" ha hí:rn ,.Jc,1111.:\•lo un 1lesarrollo snLl'ienttJ para pnc::re:\r, sien lo pr<!.!).!Í l L I 1:.t""i fetM· mena J. . Haré 11otar t¡lll! los coregonos s..i solt:iron casi al 11ar'.er .\' los <lemá'i alevino,; Íl l. :1, ;¡ ·" ·1 mes1•s 1le u1Ll•I. Para el biólo.~o es también interesantt• l'llcogc1r una ob-1erv.1•:ión de h.; pi,;;i1·11ltt1l'ds: que muchas de las ¡u•r1li.las son ocasiona la" p:>r .J1f,•t'.3!lte.; •'ipc•cies de pájaros '!lle se alimentan 1le plwes. Como no ,·amos Ít poder, pot· lo menos pot· algún tiempo, 1•11 trar en relaciones l!:ilstronótni<"as con los p~co.; do :s'·dtuel H11·1pí. vo.v á presentarlos c'.01110 t•n una reunión se hncP11 pres1JntaC'ione~ entre• <lesconocido,.. Todos e,,tos inmíµ;ra11tec; perte1101·en :'t la mísm·l f.ttnilia y por l·> tanto, no e~tan\ dtJm'Í,; in•licar los prineiptle.; caraetenJ.; z 1011).-\'ko-. y las principales di,·isiones do esto grupo. Todo:; los Salmónoidos. :.;e caracteri;rn11 por Ja presencia dt> clos :ti.itas 1lorsale,;. La más :inte r ior, situada casi en el merlio del lomo, no tiene radios espinosos. La seg11n1ln. pl''llleiia. imperfecta .'· "'in radios (aleta adipos11¡ ,. ... encuentra, como 1111 penarho, á la aitnra ,·,apena--. detrá,.; de la 11leta anal. BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 27 - Gn11 p11rtic11l11ri1la.t 1ie la anatomía de ia,., ltemhrn:< de lns Saimé.noidos consi-.te e11 la ausencia de un o\·i1iucto. Cuando los hne,·os son mllll11ros, <'nen como en las anguilas en la ravida•l rlel nh1lómrn siendo e:q¡ulsa1ln-. más t1u-1le por un orifir.io situado detr,b 1lel nno. Los ~almbnoi1los tienen unn ,·ejig<1 natatoria bien de,.,arrolla.Ja. Con ex<·e¡H'ión dt> una :<ola e;;pecie que vini en :-lue\''.I í':t•landin, lns tlemils se enc11('11tran exclnsin1mentl' al norte <111 la línt•a tropir:1l del hemisferio norte. Lns unas ha hitan extlusivamente las agnas dnke". las otras el mur. Algunas viven en las profunrlidadcs 11.b.vsales. rn fin ciertas esrecies mnri1rn;; son mignttoriaR (especies anadrómicas) ,r ,·ie11p11 :'t los ríoH pnrn la reproducción .. LoH huevos de lo>< s:dmonoi<los ,·er1laderos, al<·an:an nn t11mnl1<> relntin1me11t1• considerable. Las hembras los depositan sobre (') pedregnllo de los ríos ó rle los lagos .'· como ,;on corihceos ;.· no adhieren it los objetos qne tocan, $e prestan muy hien para la l-rianza artificial. Los ,,almonoidos se snbdi\'iden en cuatro familias. l Las :<erpa>1 ó microstomos (3 géneros \. G especies), ..!'CClnsivanwnto mar. no,¡ y confinados CH,;i toolos en las grnmle,.; profu11<hda.l1is del At11111tico y del ~Ie1litt~rráneo. Como lo indica su nomhre. La boca de esto,. animales es m11.Y pt>•¡11eiH1. :!.-Las umbras <'• Grnylings, (1 ¡?;énero y !i p,.,ped1•s) s on p1•<'1•-; de los ríos dtil hemisferio norte y ne la zona i'1rtica. Los colores y his r::anchas aznlndas ,v rQJª'"' 1¡111: pn•sentan t•sto,; animnlPH h11ce11 1le ello~. como de nuestros Crornidn~. 11110.; dt> hs má;; bonitos h:thitnntes del ag1111. Se di~tingnen dt• lo.; demás sallnonoidos poi· ~11 primera aleta dorsnl 11111.v alar~111la 5· m115· ele,·ada. l'na especie vini en Francia 5· en lu~laterrn: es el Thy111111/11s vufgnri.~. :l.-Las n1enas ó aq~entinas u·imelt ) "º11 pece.s marinos 1'i 11nadréimicos. de t11111Rlio pequeiio. Algunos ,.i,·f'n en las aguas prcfnmlas, ( lll género,; y I'..! e,.pecies). Alg1111os otros ( f-:,.,perinque'l) son 1le los m11s aprt>cia1lo,. <l1·l punto 1lt' '°i,.ta ~:1,;tron1)mico ¡ero 110 tengo conoc1mie11to do q111i su rri1111za artificial y ,.11 transporte. se hayan 011sa_v11do. Es h esta f . milta. !'aracterizada por sn e,..lóm:q~o en forma de bolsa ~- por el número (fi ó má,,) de lo-; r111lio,; prott'clo1 e:< .i~ Ju-.. b;-nuqnias que pertenece el único representante riu lo~ ,.,:dmow>iilo>< en el hemisferio suol el: Rl'f1·r1J>i1111a. •l.-La última familia. 111 mib i111port1111to, e; la de Jo,; sal11101H:1s propiame11tl' dic110~. ¡.;,,ta familia compre111le líl g(111ero~. r1•rca de BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 28 - 70 especies y mm infinidad de varierlacles ! Sus represen tan tes se hallan confiuadoH ni norte del grado •11) de latitu1l norte. J:::-;to,; peces tienen, para el hombre tocios lo,; título,; de belleza, de tamaño de calid11rles alimenticias etc., 1¡ue pueden acreditarle:icomo los reyes de ln>1 aguas dulces. La primera aleta dor-;al de e:>tos animnles presenta :iiempre menos <le ~!J radios y este ca1·ácter agre¡¡;11do al de Jo:; numerosos ll)iéndices pilóricos 1lel estómago permite reconocer los peces de esta familia. Ciertos salmones ti c: nPn una boca merlian:unente de>:HUTollnda cou dentadura incompleta y mús ó menos débil. son especies co11fiuadas casi toda,; á los la~os y ríos de agua rlulco (Coregoninos). Los peces . de la segunda tribu ('\almoniuo.i) tienen una hoca muy grande, la man1líbula so articub 1letnb del ojo. la 11L•nt111!11ra de estos animales es fuerte y co111plct:1. es rlecir que tie11en dientes cónicos no solamente en los maxilnrn,; pero también en el vómer y en los palntinos. Además titin1111 ann de cada 1111]0 de la lengua, 1lienles, caducos so lamen te en los indivit.1 uos muy viejos. Los salmones del l'acífico parecen rnduct ihles á :;eis e;;pecies a.:mque se podrían de~criliir una rlocena rle formas por lo meno:>. Los salmone,; t!u vPrano. e:s decir, lo,; qn u lleg1rn á \'ictoria un junio ó en julio, son d 1¡11i1111af y la trncha do (i-airdner. La abundancia de estos peces en el estrecho de Puget es tnl, que en ciertas épocas sll dice •¡ne no es posible echar una pie.ira ni agua :;in tocar varios peet•s. Y aum¡ue )Iarsella e-,té muy lejos de las cosln:s .ltil X. E. d11 Am\·rica, :se dice tatnhién i¡trn la piedra no puede toc1tr el fondo! El quin1ud, el salmón más hermoso del Pacífico. tiene sin emb!tr· go un nombre mny bítrbaro: 0::1 el 011c11rhynrl111s fsclta1cyfacha ( \Valbaum) Jonl. 1\ Everm. Tchariclu' e-< 1•1 nombre que se le tia en Ala:ska y en Kamtchatka y 011co1·hy11•·lw.~ si¡.?;nific:L. nariz en forma de gaucho! Puede alcanzar i"t pesar ha,;ta ;)IJ kilos. Era alinnJante ante:; en )o,, ríos de la Col u m hin y H.ío Sacramento. Perc lo han perseguido demasiado y sn c11ntirlad ha disminuido. Este :salmón es con>iiderndo también como un liudo pez 1le sport. En el mar agarra la cuchara .ven el ngua rlulct', los huevo>! do peces. :-iería muy extralio 1¡ue til 1¡11i111111t pu1liera vivir en nuestros ríos. En d Jlwwal o( (islt-c11/l11r1· basetf 011 tlw ml'flwd.~ o( U. S. C. of Fislt a11Cl Fishu·if's, el Sr. Livingston ~tone, superintendentti de la r "· F. C. Bainl. confiesa él mismo lo ~iguientf': cEfforts to acclimatize thi,,; :specie~ on the Atlantie coa,;t of the Uniterl :->tates hn.ve up to this time beon insucce«sful!• BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �~n - Participo enteramente de las opiniones tlel Dr. Pe1lerico Albert en cuanto á los salmones anndrómos, En el ca!<o <le continuar los ensayos <le aclimatación de ei;tos peces, <lcheríamo.i preocuparnos, única y exclusivamente ,¡e introllucir el Srllmo salar. Por su calillatl <le carne, por su tamafio y por sn fecundidad, ei qui1111at es inferior al salmón del Atlí11.t1co. Además escucl1emos otra vez al :-:lr. L. Stone: •Quinnat salmon that spawn a Ion~ d1st1t11ca from the ocean do not return to it again, hnt din 011 or near their spauwing-grounds, Tbis singular fact has beon dispul•.>•I. uuL it~ trnth has beeu prove.l repeaterley antl concln~i\"f'ly. After spawning they rapirlly deteriorate, the flesh shntles off to a light, rlirty pink allll they become foul, disea,..ed, and very much emaciate1l throngh wounds and great exertion. Their scales are wholly ab:iorbell in the skin, which is of a dark olive or black hne, anti hlotches of fungm1 appear 011 their heads ami botlie-;, and in various places nrn long white patches where the -;kin is partly worn off. Their fin~ and ta:J.i heco1Pe hadly mutilatecl, and in a short time they ,¡¡e exhauste.i.. :\Iueren todos ó casi todo~. una vez que han desovado en las parte>1 superiores de lo"! rios. Por eso, cuando entran en las 1le,;emhocaduras podrían 1fodr, ~egún ~Iontpetit, como lo'l antiguos gl1uliadore;: Ave CPS111· moriluri fl' sn/11trmt. En J:'rancin, el r¡ui111wl tie11e una c•arnti poco 11.precimla. En 1890 se introrlujo en la gran n•pres:1 de la Liez cerca de Langrcll (Circunferencia: 20 ktrmi-,·anti lad de agua: IH millones de metro!'! cúbicos- profundidad máxinrn lii metros). y después de hnber prosperado unos afios ha 1lesapareci1lo IH!l3 de allí i;in que h11.ya sido posible hacerle vivir otra vez. El ~r. L. Royer arrendatario de esta represa ha tratnclo de llar algunas explir.acione!'!, pero todaH Aon muy problemáticas. Del Salmo irir!l'US Gibbon:; 18;)'1 ó tn1clw m•co-fri.~ (Rainhow trout), hemos hablado. La trucha arco-iris se reproduce en \'arios c•1rso::i de agua de Alemania pero por otro lado, el Dr. Canu 1lurnnte ocho ailos ha colocado este pez en las aguas del Boulonnni,;, ,;in obtener resultados. En la biologí11. de los peces intervie11en pues tres factores importantes: la clase do alimentos disp011ihlns, 111 temperatura y la composición química dp la~ a~nu:i. Las aguas dema:;in.110 calcáreas no sirven para la trucha: con írer,uencia e-.tos peces presentan allí oftalmías y si un manantial que surge de terr<'nos olema:>iudo calcáreos vá á reunirse directamente con nn arroyo. la mayoría de los peces mue1·en asfixiados. En lo,; Pirineos hay dos lagos, á ~¡i;,:. mPtl'O><, r¡ue contienen tru- BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �30 - c. Gl e: "O c. ·~ CJ BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 31 ... . BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 32 - chas: e;;tns son exclllonte¡,¡ en uno do ellos cuyo fondo e:i de granito y gueiss, pero la,¡ truchas del otro lago (fondo: esr¡uistos) son de nn gusto muy feo. El arco-iris parece, cnmo lo hemos vbto, una simple forma jóven ,]el Sal11tn aah·d1wri Richard. 1836 ó salmón cabeza de acero (SteelhcRll ). :-lo le dió el nombro tle Trncha do Gairelnor porque a::;í se lla11111ha el empleado de la Compafüa de la bahía Huilson r¡ne lo encontró cerca del fuerte de Vancouver . .Tordan y Evormann hablando !le este pez tlicen: It is nt>arly H>selt>ss as food. but at othtlr times it is similar in r¡uality to other trout. In strenms whore it is resielent. it raroly excotl 5 or G ponnds. * El salmón ele! Atlitntico (Salmo salar L . ) presenta en los Estados l'ni<los ciertas vari11<lades. comiidoradas por alguuos como vel'lla1lera:i especies, loci.lizadas exclusiv1une11ttJ, ó casi, en las aguas dulces. El primer salmón de estu grupo fuú descubierto en el año lü47 por un 1ni:iionero francés, el Parlre de Queen, en el lago Han .Juan cerca llll Quéliec, pero en reali<latl se encuentra eu todo el Labrador. Su nombre indígena es JJ11ana11iche 'lue significa: •mire, aquí está 1•1 chico! •. (Hnan, ttnan, iche). Los anglo-SaJOnes llaman: Lancl-lok('(l stilmu11 ¡\ una varicllad muy parecida, cuya colonia se encuentra en el Estatlo tlo ~faino. Este nombre de salmón cautivo se dió al Hua· 111111iclw porc¡ue considera1Hlo este pez como peculiar al lago San .fuan. se decía •1ue en una época muy lejana, un terremoto había interpuesto entre el lago y el mar un1• barrera im1alvable y que estos salmones habían quedado incomunicados. Esta es una leyenda, pues el lwananiche aun cuando vive en ríos abi.irtos no aprovecha la fácil oportunidad 1le ir al mar. El nombre rientifico del salrnún d<" arJlla dulce qne ha sido importa.lo en Nahuel-Huapi, es Salmo .wlar srbago IGirard ) Jord & I-;verm. Cuando atlnlto. es un pez hermoso, tanto por sus proporciones elegantes como por la riqueza increihle de sus colores. Está revesti1lo de púrpurn ,Y de plata con pinta>i ele color índigo, verde gris y hronce. Debe ser más feliz ó más filó,.iofo c¡ue el Salmo salar, pues no ti1•11e, t>n busca 1le lii felicidad, v11rios domicilios. El ctrndro a1lju11to inrlica. sP~{m lo'i datos del señor A. Violette ( !Hd:!.J, r·uál es la hiolog-ín típica del salmón riel Atlántico, que ;-;in duda v1•rt>mos i.111 .lía prosper11r c>n nuestro" río<> dt>l Sur. BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �Peso m 1~ año f , Kilos • A_ to ü 8 7 6 5 4 3 2 1 MBRCI ~--ir ~~ <'> Aleuino blanco ( Pa rr ) ~5!1oh o.is S.ilm de t! ••tad•• 1 Salm •1 m,ar de 1'!" re<]rt:~o (Gr.1$e) Salm de 2!eslaclial 5alm alm•r 0:55 (adultó) $alm de 3! e•tad10 (Cle•n~•lmon) al mar de 2' reqre•o f Salm O"; 70 Migraciones del Salmón del o"'> 8 c.. v e~tad1• ttl Atlántico en laó co&ta& de Bretaña BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP Sal"' de 4 • de 3 ! re9re$0 rn~r Salm :!_• 4! re9re~o 0,90 �- iH - Las 0111Lle11,., (Chan·, 1 lrn11 s id o n·pr.,~1·11tada~ e11 los e11\"Íos dbXorte A111éricn, por dos c~¡wcies, Íl las r.uales se les da impropia111e11te el nomhrP de tru..Jrn. Tienc11 1·1 v•Ín1er exca\'ado t>n forma do bar•¡uilh1¡ en los salmones, así romo en las \·erdarleras truchas al r.ontrarin, este hneso b achatado. L,1 prim';Jra omblea ·1•1e nos vi110 .¡,. :\<Jrte .\ : 1,\r 1·;1 es .,1 Cri.~ti­ rom1·r 111111wye11sll \\'alhaum ) Jonl 1\· Ev~,· Como todos los salmúni1los present11 una V•triedil•I e11orme 1le formas, ,;egún 111,i aguas 1•11 las cuales ,;t1 1•ncl1t'11tra. Por t>so no os extrai"iart•i,, en veril• llamar e11 los Est,1dos l'nidos. ThP .lfackhww frout. en los lagos Hnron. :\[iehiµ;a11 y ~up1,rio1· dondt> parece <¡ue alcanza su mayor 1lesarrollo. Lo" lei"iatlores dt:I :\lai1w. le llaman t/11• 'J'u!fllf·. su nombrn indio, es en el nortt>, ::ú111111y111sh. ann r¡ne 1d 11omhn' m:h común e~: trucha ~ris ó trndm de la~º"· Para eYitar t'<jlll\'01·ado11es con otr11s trucha-<, proponrlré desig11arla en t>l pai,.;. hajo sn nombro indio. como lo hace11 lo,¡ piscicnltores de Fra11cia. La mejor re><l'Üa de las costumbres 1fol rntmaycusJ1, t1n su país de origen, ha sido heclia en lti7l por :\lilncr. ~egú11 él, el pez queda "" la~ partes mít" profurnlas del lago. me110" t'll Lt época tle la reprodu1·<· 1ón. En la zona norte del lago de :\lil:hig,111 se •!Oll-<ig.te en pt1 {Uttüas ca11tida1le .... 1:011 rede,;, e11 profundi1lr.des ele 15 brazas (:?7 mts. 43); se pe-<ca en mayor abnrnlanc1a tlurnntu ul invierno-rompiendo el hielo-y principalme11te e11 profundidades mayores de treinta braza .... es rlecir, más allá de cincuenta y cinco metro:i. Los J'Obladore,; de :Nahuel Huapí. sabrán 11sí donde haLrá que buscarlo, salvo •1ue el 11m1wyc11.~I! no cambiara 11cá de mo.io de vivir. No es cosa rar11 pnra un 1w11wyc11s!i trngar un pez casi tan grande como él. l'u diH, en el est11do 1la \\'iscousin fué captur;\1!0 uno, de cuya boca salía la cola <le una Lota 11wculosa que habia tragarlo y que me1líil cerc1l 1le -14 ceu tímetro-;. •"u voraci<lad excesi\'11. escribe :\Iilnt'r, les induce á llenarse la. boca con alimentos extrnüos. He e11co11tratlo en el estómago de uno de estos pece,;, un11 papa erada, intestinos de gallina y aun 1•spigas \'erdes de 1111ti1. .. Como veis, seúores, el 11a11uiyc11.~1t en 11 ues tra., aguas será un digno compaliero de la trncha criolla (í'Ncic11tl1ys trw:lw ) t¡uedando por saber cual •le lo.; 1los triunfará en la lucha por la vida. l ' no de lo,, mejores piscicultores de :-:;u:za, el Dr. Delachaux, de lnterlaken, ha. aclim11tado el 11<111wyc1tsli en el lago de St:gisthal (altitU<I l!ltl:? mt,.. 1, cloncle hay alimento<1 r.11 aLund11ncia. aun'lue durante BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 35 -- BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 3() - , BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP • �- 3í - "º ·ocl10 meses 1lel niio Jn,. nguns quedan IÍ ol1scurns y cuhren de hielo y 1le nit!ve 1lesde Octubre } n,.;ta me<iiados de Junio! El Dr. Delnc.hanx <11ce, con razón: que ,_¡ hien ¡Hulo poblar ese la~o con pe<¡ueiios nleYinos fué porque 110 e.rislía r·11 ,:¡ 11i11r¡li11 pez. Cuan<lo se pilm-<a en la enorme cantidad de huevos de 11a111nyc11.~h importados on Eurol'a ~· los pocos resultados ohtcnidos. l1ay qu<1 reconocer qno se han cometido errores on la rliseminación. Por ejemplo sll echaron estos peces en el estado de :devinos en cursos dr aµ:nas: Limmnt (Zurich) Hódano ¡(+incbrii'I: en 111g-o,; de 11~uas demasiado cálidm;: ( Zu~ y los lagos de Italia). ¡,·¡ (raraso r11 la ol'ii11111/11cirín. r·s 111u1 ¡1r11f'ba de r¡ue la dis¡11•rsió11 rfr afr>l'i110.~ de n111·rfls r.~¡1rcirs, r.11 ar11w.~ rfonrfe i:iren otros peri·.~. 110 tia 1·P~nff111lo.~ sr·rios. Dclltchuux. L11 trucha do arroyo (Brook-trout,. Safvefi1111.~ /"u11li11rtlis ( ~lit­ chel l' ,J onln11. trudw americana. trucha 1le brezos. ú trncha común ele! Canadú e:s también l'n realidad. otra omblea . La llamaremos siempre para eYilar confusione!"1 omblea de anoyo. f.;u color ven!e bronceado, moreno os.:.uro, amarillo y doláceo, azul de acero, con pintas rojas, azule:;, ,·e1«le~. etc.. depende 1!e su 111i111eutnción y algu1rn;-; vece:s de su J111bitnt. La ley Canrulrmse prohibe la pesca 1!e esta omblea 1lesdo el 1. 0 de Octuhre hasta PI 1.º ele ~layo, pero la aplicación de los reglamentos es difícil. Entretanto el gobierno federal reclama el derecho 1le hacer reglamentos para proteger lo:; peces y nombrar inspectores. El gohierno 1le lit provincia de Quehec sostiene que en Yirtud ele una f<e•1t1>11ci•t de In Corte suprema, tiene el contralor de l11s agua:;. Que eso nos sirva de enseñanza cuantlo de re1lacto In futura le~· de pe~ca. l·11n ornblea de :!50 grs. dá 5011 huevos; la:s de 500 ¡i;rs. á 2 kilos dan cercit de lf>OO á 250IJ huevos. Los machos lle esta e:;pec1e son muy atentos para con sus hembras. La carne .le etilE> pez es buena en los mese:; 1le ~fayo .Junio y Julio. La duración del 1lesarrollo em l rionnrio depende de la temperatura dPI agua. i'PgÍln Aimsworth, los huevos fecundados puestos fl una temperatura de '2º ií uncen ni cabo de lti5 días 1(1°5 1()3 81 56 4í 12°5 ~2 !)~ !) í" flº » BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 3'- - f;egún f;eth (hcen. los hue\'Os á 10''5 naclln e11 ií'J días y á cada variación de 0°5 cor1·espo11de una variación de tiempo de 5 1lías . .Al llamar el <:or1'f/lllU1s elll¡¡eif'ormis L\l it•~h) Jonl & (;ilb; Cummon 1diitf'. (ish, los piscicultore-i no: teamericanos no han hecho si u o traducir el nombre Afikk<tutl'k que le dahau los Pieles rojas. Se ha desi~narlo taml:iíén como are11•1ue de los la~o..i (*) pero nosotros lo llH ma remos simplemente: corégono común. Hegún :S-orris. la distribución de este pez en lo,; Estados Unido», se extiende deil<le la'l cataratas del Niltgttrn hasta la cabeza 1lel lago :-;u perior. i:lu tamailo es 111{1s considerable en tll hfllJifrd norte; en el salto ele f'auta )[aría, por ejemplo. ,¡e pescan i11<livirluo;; 1le 1los kilo» á dos kilo,; y medio. Los de los la~o" más meridionales no llegan &. ¡>esar un kilo. La carne 1le est•~ JW7. es de color bhtn1:0 1le nie\'e y el doctor H.ichanlson dice (¡ne •no sacia nunca; excita, al contrario. el l\}Jetito de los <[ne lll 1·omen•. No debe 'ler, pues, muy uutritiva. ~e dice 1¡ue rnr11.s veces encuentran ali111entos en el e,;t.ómngo ria este pez y qne cnan(lo lmy algo. s"n sie111pre crustáceo::i. Pero como este corégono -;e ile'>arrolla con rapidez, tiene •¡ne :ier muy comilón 11utH¡\1e ,;n 1·aheza sea pe•1uefüi. y su hoca an~osta y c11si sin .tientes. :\a<lie sab!',sin embargo, <~uales son sus menús ni de donde los saca. En el otoilo. antes de poner los huevos, es tan gordo que parece monstruos" y cuan.to se le coloca sobre la parrilla es muy difícil evitnr que so encienda la grasa. El corégono 8e pesca con redes eu las aguas profutHlll::J de los lagos. En otolio se acercan á las orilla,;; parn depositar lo,¡ huevos y se pue1len captul'ar en cantidades con lo>! buitrones comunes. En un articulo (Introducción ,ie salmónidos en los ríos y lagos ele! Rur1 del "r..J. \V. Titcomb, puhlica1lo on el n.• 1 1lel Boletín ,¡,.¡ Jfi11istPrio dP A5¡1·i1'11ll1ua. h,s per::1011<ts interesadas encontrarán tamhi<\11 ciertos 1latos sobre estos p!'ces. "ª ,, * AlgnnoR de Jo..¡ hombre.-; prácticos que -e dedican al transporte de pece>i extranjero,., podrían quizas formalizarse al verse comprendí~ • :'\o hay 'lllt' confun•lir e~tl' pez con el l/"'f/Hllº''' o Alcweive: l'vm11lubui1 ''º"" y /'. ,, •tivoli. C\litch) ( 1r;1) que ~e n~rua. tambi~n an•n, tU C <le los 7),t'llfi'•Jh11ro latro~ E~ m~r cine, comn nne~tro8' 1>cierr(•ye~ 1 ~e aclimata. muy Líen .\lh "" ini.;tRln, ..:e wult11>Jil'n y no Htci\a. mri!'- en volvl'r ü su nn uren11nP clt 1 ~n lu!! !lP'llU~ dul•'tt:"'. primC'rn Jl:\tria . BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 39 - e •:::s E o ()' o e o C> •Cll c. o o, BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 40 - BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �-41dos cull'L' las personas l¡lte se ocupan de pi"'dcultura provideucial. Sería :sin razú11. pues cada uno de 11osotros- en 11ue:slrn e!'lfera-somo:s también 11ge11 tes de 10 q ne llamamos: pr<>videncia. Pero ateni<'·talono:s á 111 l'timolo~ia estricta <le la palabra: piscicultura, es fácil darles satisfacción, tll•claran<lo <¡lle los esfuerzos para. aclimatar pece:; en nue\·as aguas no con:stituye11 piscicultura propiame11t1! dicha :sínó, simplemente un experimtmto necesario, :;obre el cual ,e parirá basar lue~o el v:!nlad<!l'O cultivo <le los pccl's introdueidos. Xo veo pues inconveniente al¡.\nllo. en admitir <¡ue los verdadero:; eusayos de piHcicnlturn en el p11Í-;. h1111 empezado solo l:011 las fecu1uli.ciones artificiales do nue:;tro pnjerrey de laguna, <>peraciones que f;¡¿¡·ou realizadas en ul aiio pasado en Chascomus. durante el mes de Septielllbrn, por el Sr. E. A.. Tulian y t¡no signiero11 liste alio des1le el día l~ dul m1s1no mes hasta d 11 de Octubre. El 11úmero de hnevo,.¡ rt'<'Og"idos d11rnnte la última campaiia ascie11dr., segun los dato,., dl' nuestro,, pi"cin11ton 1<, ú un total de 135.000. 1:-;to-< hmn-os fnero11 di-;triuuídos. do acuerdo cou las i11strucciolltl' del Sr. .Tufo de h J>i,·isiú11 do (ianadería, Zoología y Policía Veterinaria, en las provin<"ias de H11l•11os Airl',;, Córdoba, ~au Luis, Tuc 1111:u1. S11lta y .Jnjuy. E11 ,Jos '" ln.:s lag11na,.; sola111<mle. eu vez ,¡,~ l111e,·o,.;, se depositaro11 alevi1:os de 11ejerr1•y rec1011 nacidos. Lo qno he 1licho al llrin .. iµio de <'sta confon~nl'ia me dispen:sa de emitir juicio sobre la probahiliclad de éxito do estas pri11Hinrn opel'lll'iones. A<lemú:s, es el pon·e1111· t•I •¡lltl uc,.; 111dwara l'll <•l alto prúx11110, cuando se realice un viaje de >-eria 111-.peccíún :í rnda 11na de las lagunas 1\ arroyos e11 que fueron de11osit:11los los hnt"'ºs y alevi11os de pe jerrl'y, cnal lm sido p) resultado positi\·o de l•stas tentativa;.;, ...,o>l n0s calw de-;ear ¡lle la providencia, tilla Vl•;, 111Íls. se ha.ya ll'\'ilt1ta<lo antt• ... qu;;o 110 ... otros. . . Co11ol'er el }10n·e11ir e• ttll .h:st>O tau g-raude eu el ho1nbre y e:;ta facultad s<'rÍa tau ventajo ... a para la h11111:111id11d •¡ne todos los pueblo ... la l1a11 atribuido ú su' dinn11ladl·s ........ y á In:; adivinas. ~1 digo e,.¡to, no es para buscar u11a e»capaloria y evitar <le formular una opinión en <'ll!lnto al pon·enir de In pe:sca. y de la pi'!cicultura en el paí;:, El porn11ir es un -;imple resultado inevitaule del p11~111lo, y del pre-;ontt•, ya pa-;ado tumbii'·11. L'i11sta11t oú je 7wr{I; est t11:¡,, loi11 de ?JI,,;. Así e,.; •¡ne con el arnllisis ri~nro~o de lo que BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP yemo~. po1lemos. �- 42 - muchas vece" augurar. con lia ... tantt• <'ertitnd, aq1~ello •¡tw veran los rlemhs. Para expresat· mi opinión en pocas pnlabras. diré que la pesca y la piscicultura están llamadas á dest'mpeliar, en el pah. un rol de la mayor importancia ~- que si hil•JI 11uestr11s aguas dukt>s :-e prestan, tanto á la pi,,cicultnra tle caracter priva1ln. como á la piscicultura de caracter públi«o, el mar sin embargo serít siempre la fuente principal é inagotable tic nuestras mayores ri1¡uezas aculttiras. Cuando sP piens11 que en las mis11rns puertas tle Bueno... Aire!;, en el estuario rlel Plata. con un solo lance de re•I. es tlerir. con un trabajo irnsignificante. se ronsiguen hnsla rinco mil corbi11ns. ;,quién se atreverá á comparar con la explotnción marítima, l:i explotación de nuestros lagos y arro\·os? El :?:.! lle junio de HlO:.! he presencia1lo la llegada á Buenos Aires de 10.(1(10 colleras do corbinas, con un peso aproximado dfl 30,000 kilos. Que no se diga tampoco que las proYincias del interior no po1lrán lllll\Clt tlisfrutar de In pesca del mar. pues el pais está "urca1lo á cat!a hora por trenes rápit!os que. como sangre henéfica, h11cen circnl:u· la vida hastll los confines más remotos de nuestro vasto organismo. Cuando tengamos puertos en ~Inr ~!el Platn y en el QuPqnen, la. nfluencia lle los produdos ile pes!'a en ellos. ><en\ tal qnt- l'Omo en Inglaterra, las compaüias tle ferro1·111-riles har{rn con:;trnir \·agones especiales destinados al t rnsporte del pescado fn•sco. Esto,.. vaµ:ones formarán trenes enteros rflmolcados por locomotoras de diez ruedas, y disposicione>i especiale>i l¡ne se tom1trán en las estacione~. Íllc'litarán los trash>nlos ~· permitirán recorrer largas distancias en muy poco tiempo. f-iiPte hora,., bastan á los trenes ingleses de marea, para sa!l·ar ("11 esas condiciones los 359 kilómetros que :separan Grimsby de Marylebone. Vu día, el mar alimentnrá á In tierra, pero la exploradón 11 etódica lle sus aguas debe preceder á sn explotación. Para realizar estos trnhajos Ps neces11rio un personal competente y e,., indi~pen· sable la cnoperación estrecha de los 1l'arinos y de los b:óloµ:os. Los nombres 1le algunos de les mejores de estos han estarlo siempre unidos con expedicir.tH"' rlt> 1lragarlo". Ba-;ta citar: Aga'lsiz. Forlws. \\'ydllo Thomson. Carpenter, (~wyn .Jpffre.n<, ~[<' lnto,,h, Norman. \'aillant, Milne·Etlwanls, ett". Hnrrah fot· the rlred~e, with it< iron erlµ:e, • Anil its mystical triangle, • Anti its hiilell 11et. with meshes ,;et • Odtl fishes lo entangte !• ( T/11' ti rul!Jill!J ; ..; •/lf/) BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 43 - :-.ería atribuirme, sin embargo. una op1n1011 qno 110 tengo, pensar que la pesca en agull dulce debe ocupar el segundo lugar en nuestros estudios y eu nuestras labores. El aprovechamiento y el C'11ltivo de las aguas dulces y ,;aladas 8e complementan del morlo Ll1\s armónico. y es nuestro deber pedir las ma.voros utilidades á toda 111. naturaleza •¡ne nos rodea. A los habitantes de las provincias y de los territorios mur nlejndos del mnr :;iempre les convendrá multi. plirnr los pece:; <le l'Íos. do hlgos .Y de lagun11s. Además, como lo he inrli<"ado de pn:so, la nrn,\•oría <le los peces que da11 en las a~11as dnkes. el mayor rendimiento, son juMamenle pece~ que pasan una parte de su vida e11 las inmensidnrles 1lel oco'•ano. Por lo tanto, 111 piscicultura <le agua dulct', en el follllo. \·iene R. ser algmrns ,·ec·e.< piscicultura de agua salada y los reglam1•11tos hrnéfiros r¡ue se adoptan para protE>ger á lns especies mnri11as. sirven en parte para proteger también á las especies que penctrau en los ríos y arroyo,... En toda cuestió11 d•· pesca y Lle piscicultura. 110 podemos encontrnr mejores ejemploH c.¡m1 los de los Estarlo,.; l'nidos. Sin embargo. al tratar de seguir sus huellas, debemos cuidar también de no imita1· la presunción de la rana de Lafontai11e que había tom:u!o al buey por ejemplo. Por eso es que dehemo,; primero comparar lns condicio:ies chmatológicas de las aguns de Jo,. Estados l'.nillos con las condicio11es de las de n:Jestro país. Uno de los princip11les factore:; do la distrihución geográfica <le los animales acuáticos es pues la temperatura, que influye directamente ;;obre su respiración y sohrn la 11aturnle;m ele la vegetadón, es decir. oohre l'I bnse alimenticia primitiva. El di11grama adjunto que he constrnido según lo~ datos de Buchan (Bartholome\\''s Atlas. :'l!eteorology. !'late I J no>i permite hacer constar fácilmente, que las aguas del Lahra.lor y de la mayor part11 riel Cnna.lá ~e encuentrnn en una región de li'mp1•raf111·a anual media de-1° 11. Para encontrnr e;:;ta misma temperatura en nuestra 7.0lla seria necesario llegar cnsi á las Orearlas y Íl la Tierra de Grnhnm. La región de los grandes lagm> presenta uua temperatura de 4° ·H. Es más ó meno:> la de los ríos de Alaska . donrle abundan los sr.1mones. Acil, es al Sur del Cabo de Horno,.. dond11 l't1contraremos srmejan te zona. ~¡ definimos con A. ~upnn, como zona tropical, la que se h1111ta al norte y al sur por la isoterma de temperatura media anual '..:fJº + + BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �I~" t~!¡ --L :... :~ 1 "'· .......... ' ' ...... }. - . 1\0 n1!> ______ ;,o C:~ 15 60 1':> 1 1 n ""'!.. -- 13"> 1 ~lll ¡- ~ i ! ==t-' "=i ¡¿ ~~ &O 4~ 1~ ,. . - +-\\.'*- - ·~º ,¡,~ .... h~ --1 ~º "º 1 o!'> ')O 75 (,o _.:::..._T-::>--' 1 ~o 4'> Temperatura media anual de las extremidades norte y sur del ( sogúu A. lludmn,) BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP bU I~ ')O ,o'j continente americano .... ..... �- ·1;) - y en la cual 110 os pn'teti,~o trntar de ha!'et· \'1v11· Jll'Cl'>I <le la familia .¡ .. los salmónidos, vemo-; c¡ue yu rxclni1nos to<lo el 11orto do la Repúhlica, des.le ol Ho5ario. La provin<~ia do Bne11os AirPs y todn la Pat11goui11 (meno>i Tierra del t'neg-o) pertoneco á la zoua tf'111plnd11. comprn11cli.Ia entre el limite d<> la zona tropical y la j.,oterma do 4- lfJº 1lura11tc el mes llHls dtl id o. E11 los pocos rio;i y e11 los 11t•r111osos l1tg'OS de la cor ~illera de esta zoua, hny prohabilida<I .Je J•oder :t<'limi~tar alguna •¡ne otra ..!ase ,Je salmóni1los. Pt11·0. ;,i¡uí: ve11taja te11dremos en l1acer vivir e11 Xahuel lluapí al cor.•gono comú11 ú :or1·1H¡ue do lo:; lngo~ (Core!JlllW.~ c/11111·if'ormis) si J •11' otra parte dt'struye los i'cr1·ri.~M.~ •¡lle Hlli exi,;ten y i¡uc podría11 nn día ser objeto de uua i11dnstri11? Lo:> pe~cndos son huc11os ]>"ro los crust:icPOs lo o,011 tnmbil·n. En p) niadro si~uiento i111lic·o. "t'g'llll los datos de 1rnestra oficina meteorol<'igica. <lir1~i,!a 1•011 t1110ta <'1e11da y con tnnto celo por el seüor (~. Davis, las temJH'ratura,.; m:iximus observadas en el país. J,o;; quo rrían poce,:; en pcqueiins pilet11s clelien\11 fijarse l'n este diagrama a Utllt ll•: repre,..c11 te t'll real i1lad. casos mA s biPll t'X<'epciorndes. l'ero ro111·iene siempre ,.;cr JH'Cl'.a1'1do:<. En l'l'Sllllll111, )ns pPCP:< de mayor 1·aJor 'lile se 111ultipli1~u11 en los Esta.Jo,.. l'111dos, ~on •>ngi1111rins d11 agua;; mny frias y aquí en el paÍ-; las que pre,..eutau estu coudici611. ,..on ''"c11sisiiua::; y ,..11m11me1lte al1•jadas d1~ los centros dl' pobla1:i1i11. La exteusión 1lP las aµ:11:1s dulces en los J·:~tados Cuido-; y on el Canad:í, Ps al •'Olltrario. 1'111 i11111t•ns11, Fll' 110 se Jllll'1le comparar de uingún mo1!0 co11 las a~uas t:rn pobres l'll pl:111kto11, como tenemo~ aquí eu las mislllfts Jatit111lt•s. Ha~tará para convl\11certit!, l'X1tminar las do;; Pxtrern;da.Jc,..: uorlt~ y ,..ur dl·J 1·<,11ti11eute amerien110 que he reprt>sr11tndo {1 la n1i~111n e-;eala 1•11 ,.) r11a1lro autorior. ( Pitµ: •11}. El C:rnadá solo. con:-;titnido por 1111evt' proYmcins, c:ue11t11 en varias de ellas con nub de mil lagos i1111tt•1ho;;, reuniclos entre sí por un s1n11ú11wro 1le •·nrsos de H¡.;na ~· ti .. nc adP111its, territorios que enciel'l':lll 111Íls ln~os y más ríos que \<Hl.ts slh proviucias j1111t11s. La mayoría de Jo;; lag-o~ y río,; dt> JoH Estados l'11i1los corren por l'lltre s!'lnts y praderas sp.,·11lan·-; •¡tte numeutan 1'11 una proporción i n.:rt>Í lllP la a hu ndau!'ia de los al 1m Pll tus, tan to vegeta lus cmno auimalt>~, qpe los peces P11cne11tra11 lueµ;o Pll e,;as aguns, motivo tamhiéu por el cttal se preslHll 11d111irHJil1•me11lP para la multiplica1·ió11 de la gento acuátirn. ~o hay en el mumlo eutero, n•gi1\11 •¡11t• por sus condicioues físi1·as y hiol•íe;icns, se preste me or •¡lle Jo,. Estados 1"nido~. {¡ la pesca y pisciculrnra .¡., n~na dulrP. BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �·~O •)~ 'º~ 1lO ~o eo A':> 1 1 1 .,r,. ¡- - - 1 7,5 10!> 90 'l--l- -1 -----+-- " 1 ~"º t- ~o 1~ - 1 1 .,..-- + ' 1 'º~ · ~~ _¡ i-- .;.- 1 t ~ :> 1 ~,, 75 bO ~o .~ "" 1~- -1-- 4~ --\--- )0 1 ,., 1 .,..... 'º" Temperatur a máxima anual en los Estados Temperatura máxima en la R. Argentina Unidos ( s •gú11 \\', \ 'an Beuuer ) ( segú11 Oficina Mettiorológ íca y \'a11 Bt1bber) 0 BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP 't:" �- .j'j - E~o no disminuyu en na.la el mPrito y lo,; triunfos ohw111<Jo,_ por .Y pes•¡ nerias. Bajo t01lo concepto """ trabajos son a<lmirahlt>s Pero son admirnlilus tambii•11 las snnuts t¡lll' tiPne :\su 1li,.,posi1•i1»n desde hace muchos 1nios. En 19'lO. sn presnpuesto era de :!.:!•lll,í1r1 • francos ~- alcanzalut en J!)IJ;{. :-;egún el Sr. Titromh. hasta ¡, 111illo111•s. Mautiene tre,; lahoratorios hioló~icos, uno eu \\"001h-hol•.• otrn 1>11 Beaufort, el terrero <'n 1:1 isla Pi,·ers: un 11cm1n'> ea \\"11,.,Jii11µ:ton. treinta y cinco estacio111}s de pi!<cicultnrn, repartí.Ja,., tanto l'n las costas marítima;; como en el interior. Dti J.• de .Julio de l~!l!I al BO de Junio de lflOO las estacione,; han dislrilrnido mi1s d1· mil 1111llones (l.IG1.33U.7li1) 1le peces de mar,\' ele agua dulce. La comisión dispone a1lemás, de 1los ,fr111111·1·s: el Albatros y 1•1 Fish Hawk, del schooner Orampns. del Phalarope. de lam•has {1 \'a por. Blue \Yin~ etc. Además de las t•stacioni:.s que mantiene PI !.!;Obierno nacional. lo-.. E!'lta<los particnlare!< sostienen otra.;: el de \V,tshington. por .. jemplo, tiene 11 estario11es para l:t propagación dPI s:ilmón. Cada vez qtw se citan resultado,;, ha.v <¡tlll 1ndit:,tt' los mt>dios naturn le:; .'· los 1·ec:u rsos fi11ancieros No lrn.v que dejarse e11guú<11· tampoco por el t''P''.i .;1no de las cifrn-;. l~n los rios y grandl•s higo.; de los E:;tailos l"11i1lns, la parte principal de los beneficios de la piscicultura se ohtic11e con lo,.; ,;almo11<!.s. la alosa y los 1!e1111'i-. pe1•1•-; que \"1111 á alim..:ut11r,.;e en lo-. inmdnsos y forunclos campos oct'·a11icos. En los río,,. por ricos que Sl':tll. 110 irn!'ontrarían nna !'0111ida en relación con sn propia abundancia. Por consignieute no t•s .Jt'I todo exacto incluir estos peces en Jo,; 1!e aµ:1m dulce, e" nllts lii1•11 una pesca mar-ilinw que se opera en el 111terior de las tierras ,\" así vemos nut•v11111ente, ·~1111 e., del 1nor t¡llf' ¡11·01·in1f' /ui/11 lo 111r:¡or 1a comisión fe1leral 1lc pesca r¡11r· tniemos. Los bE-nefit·ios •¡lle eon rstos pece" se obtienen. d .. b:f>r:ut iuscrihir.;e en la columna pesca marítima, el cu:11lro de la pitg. :lii m:1estra pues que los salmone-; nna1lromos, srílo crecen en el mar. e" decir. l•n ,.n me<lio primitivc .\· 1111tural. Hi no podemos sofüu· ni un nw111ento en en~ontrar medios hiolú giroti tan propicio~ al desarrollo de la piscirnlturn como los qnt! posee hl Amé1·ica del Norte. podemos ,.,¡n embargo encontrar <'> Í•>rmar un persounl tan adecuado para estos e,;tUt!io,;, l'Omo el que :tllí tienen. ;-\uestro <leher. es tratar de adoptar pues una orgnuiz11eic'1n semejante á la 1¡ue ha permiticlo á los E~tarlos 'Cuido,; oc11par 1d primer rango en e:<1t1t c la,;e de trabajo-; y tamhién en lo,; benefil'ios que reporta la pesca y la pi.;rirnltnra. Si hien la nat11rah•r.,1 intPr\"Íene ofrecit·ndo 1111 mf>·lio m:ís .' 111e1111s BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �fo \'OraLle, es sobn• to1lo. d genio de los homlires, sus estudios y sus Psfut'rzo,;, los que 1wn11iten obteuer de ella el mejor apro\·echamientu y ]ns más c,;pJ1'•11dida,.; co;;echas. El sE:creto de los L>xitos tan 11otaLles oLtenidos por la r:vm11tiss11111 o( l:ish 11111/ J•í.,/11·ri1•s de los Estados Unidos. ha si1lo divulgado por uno de sus miembros m1h ilustre,;, el sabio y malo~rntlo 1; , J:rown Hoo1le quien fué tambil'.n director del ~Iuseo 11acio1111l de los Estados ruidos. E11 un trabajo que publicó en 188 l. '[he ,,fatus of tlw U. S Fish ('m11mi.,sio11 1 pá~. :l I) declara, que los elementos ti., fuerza de la citada Comisión que le permitieron ohte1w1· una sucesión no iuterrumpit!a de exitM, ,.;e pne1lPn re\lucir á tics, y llegado A esta pnrte de mi l'X¡>o,,1c1011 0>1 rup~o, se1ion's. prcstpis la m¡¡yor ate11ci/>n {¡ las palabras del c;rn11 sabio y del homhre ú la \'P.Z tan practico 1•omo fuó Brown Uoot!e. l•. El trabaje 1!1• la Comisión de ]ll'sqnerias di) los Estnclos l•uidos pudo tener valor, solo y e11teramp11te por PI hecho de lirsarst> soLre in\·1•stigacio11es Clt't1tíficns previn,.:, muy extensas y co11tinirn,!11s durau ti' lar¡.:o tiempo. Los trabn.jos de la Comisión ha11 estado y están siempn• bajo la direc1·ión tle l'Sjll'l'ialistas ·:ientífico~. e1nitle11tl'~ y n•¡n·t!Sl'lllntivo,; Yurdadera"'i ,·alwzas du las distiuta:-; divi:-iioues: t•stls, con exl't!p<'it)n de un 11Úllll:ro ,.;ttma111e1?te re1lu<'itlo 1le 1!scnbie11tes, ..;on iu1ica11wnte 1·011stitnitl:is por pt!r..;onas expertas y Plc>~i · lns y en ¡.:e1wrnl por un J"•rson;d cie11 tífico. :!. -La 0tplieaeiún 1!0 los mt'•todos 1•ie11tificos do trabajo ha si1lo r1·alizada siPmpre por 1111 sn·1,frio 1·1tl1·r1111u-11te illllP¡11·111li1·11f1~ .¡,. la rnti1w mi11i~t .. rial. • Browu C:oode). La comisic111 do pesquerías de los Esta\los l'ni•los, tlept•nclía, pues, única y din•1·t;1mc11te del Collp;reso Xacio11al, y como lo hncp notar <:001lt'. Hnla11da. Alt•tl11111ia y Xorne¡.:a. 11 .. t·iollt>s europea-; •¡tw, segú11 {), sOn l11s Únicas <¡lll' demuestran illtl'liµ:Pllll•S iuiciati\'RS l)ll n:Ja1·i(111 1•011 las cn1•stiolles dr pesquerías, son los únicos tres puis••s 1¡ne tlt'lll'll comisÍ<•llt's illdeJ•l'1tdientes para 1·l Pstuclio <le los 1•e1·1•s y tle la phcin1ltura. l'm·o, si hi1•11 111111 eomisión puedt> ser irnlP]H'!Hliente dt• los mi11istPrios. 1•11 cuanto Á. la (lirecció11 dP sus trabajos .v {, la prosPcnción do .,us Ji11es especinlc~ !'ll vista dt> los i11tere..,es superiores del país, st>ría por otra partt>, dn 11 ala admi11btración, multiplirar inútilnwntl' cÍp1·tos ~ervicio,.; por 1w aprovechar, sea los irhtitutos eientífi.:o,.; ya existentes. ,;ea los po.ll!rOsos recnrso;; de las reparti1•io11e-; tlel ~ohier110, así ··orno los ele !ns grarnlt>s empre:<as d11 1•ará1•ter privado. Por t·'."iO , t.foode n~re~a: BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- ·!!l -- L11. tercera causa t!e éxito 1le la Co uisión 1lc pe:;qnerias le J0,.; E,,ta1los unidos, se tlehe {¡ la coo1wraciúu de soeiet!ades. rPparticione,.; ~- personas extraihis. con n n ¡_(ntll pro\•echo para los trabajo,.;, de los cnale:-. únicamente al~nnos pn lieron efectnars1• dPbido ú e.-a mi-.ma coopernci1í11. l'or ejemplo. 1·1 min1stl•no <le manna facilitó \'apon.:" ,. Jl"rsonal. el ministerio d11 h:,cien1la t>xoneró ile 1lerechos los pru.!u<'to.s iu1portados para los estu•lios 1le la comisicíu. el mi1iisterio dl1I iterior co111lynYÓ por medio de 1•011yenciones y Tratarlos de pisricnltura. la oficina de esta•lística en conux.ión con los faros hizo tomar oh,.;l•rvaciones sobrn los movimientos de'lc»~ animales marinos.'· rncoger cierta,; ob,,ervaciones meteorológicas para el nso 1le la <'omisi1»n. Las compaü.ias iie ferrocarrile,.; facilitaron va~oues, pa,.aje:- y tr:t"portes, etc .. etc. En resnmeu, el estado floreciente de la piscicultnrn en Korlu Amt'.·rica se <lebe, tanto {L las coudiciones naturale,; del suelo. como tam bit'.·n :\. los e,.;tnrlios de carácter científico que se han realizado. á llL mayor libertad de programn y <le acción. á las gra111les ,;t11J11h im·ertidns y á la cooperación !;Íempre lista y eficnz de todos los poilere::; públicos. En toilos los ¡mises del mundo, las ¡H:rso:ias 1¡uo estudian el porvenir de la pesca y 1le la pis1•icultnra, estan unánimes en expresar las misma,; c·on,·iccioni:,.;. Bn los laboratonos 1le piscirullurn, el prin<'ipal, por no decir el único trabajo. (~onsiste en apretar <>1 vientre de las hembras y di' los mnchos y en criar embrione~. alt)\'inos y repro1luctorP.s. Pero eso solo no pnede constituir una repartición autóno ma . En una Dirisilín di' pesca, los estudios abarcan otro>i horizontes y empezando por lo,, trabajo,; 1le hidrogrnfín y de biología general. tienen q~¡, lleg:ar ha,;ta las cuestiones de legislación interna r 1le reglamentos internacionales. Debemos meditar lo que decía en el Congreso Iut<.rnacional de pesca en ~an Petersburgo, (190:!) el Sr. Ermoloff, }Jinistro de Agriculturn de Hnsia. e P ara que ei desanollo de la industria de Ja pesca y <lel arte de la pisciculturn se establezca sobre baRes sólidas, 1lebemos en primer lugar llamar á la cie11ci11, para el estudio tll\ los mares, de los ríos, rte los cur,;os de ngua, lagos y estanques con toda su población, ~ns formas tan variadas y tan distintas en las di\•er~as regiones•. Bn la actuali<latl no debemos conformarnos con hacer prosperar las industrias de las pesquerías, debemos aún ayudar á Jn, naturaleza, restituirle lo que le hemos robado, ~e<'nndar su fuerza creurlorn, ¡i:rn<'ins :"1 procedimientos racionales 1le repobl,1ción de las n~uas por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 50 - rncd io 1lc• ],1 lii sl'icnltnra •y si los progresos ya realizados en esta <lirl'•'l'iÓ11 son n11tra\·illosos Í! inmensos• hay <¡lle poner sin embargo 1111 frp110 á la obra dt•\·asta<lora 1111 lo.- peseadore-<. Para remediar t•st" mal, solo hay un remedio: las t•o11venriones internacionales, las ¡lltt•ligeneins rec :procas en vista <le u11 1.ll1j1o<to ro111u11 , la protección .¡,.¡ rt'll>O de las aguas 1·11 general, si11 disti11· ·1 .'111 ,¡e limites ó rle fro11te1·as territoriales (, económicas. J-:11 el río t•rnguay. en .,¡ río de Ja !'lata, Pll el idto l'araná y a1.11 cutre 11nestras provincias ten1h·1~mos 11osotros tm11h1é11 •1ue preO<'nparuos muy seria11w11te d!' Pstns cuestiones. * ~CilOl"t'>', st:rÍll la Ot'llsÍ1Íl1 1le l:'XJ1011PI' ¡¡hora e) proyedo de Ull pian .¡., los traLa.'os ad11µt!lhl1 ..s :í nuestro" medios natnrale:<, á nuestros r1·<'t1rsos, ñ lllH:!stras costumbres y Ít los anhp]os del puís. pei·o seria 1·11Psti611 'luiza un poco lnrga y 1·onviene reservarla pnra tratarla 111Íls rnnle co11 toda la amplitud qui• mereren los asuntos l'.«pitales 1¡111! afecta11 los intere..;1:s púLlit'Os y la,; rir¡uezas dé l:t N1u~1ón . ..\demás, 'º11 tanto» lo,; proyectos q11e he tr11i1l o que form11lar sin llPl'HI' ft v i,Iu111hrar siquiera su rt>nlización, r1ue no me :111imo á ex· lff"'ª r uua vt:z más e11 ni tH voz u11 :-.11ei10 con hermosas perspectivas, :11·o rdúndome del principi e; de !!leCánica. que toda fuerza par:t realizar 1111 trabajo efectivo dehe tener primero un punto tle apoyo. 1't>ro lo r¡ tll' no debemos perrler do vista es, como lo dice el prof1•-.or L. Hoult>, 1¡ue la el'onomía de las 11guas no incit1t á las acli · 111., tadones; por lo menos es solo cuando >-e haya agrupado alrerle1lc11· 1le las especies indígenas l11s mE>jores co111licione!l po;iibles y sHrndo de ellas todo lo qufl se puede esperar. E11 este raso, nuestras nguas d11ra11 tal provecho c¡ue será inutil e11snyar importaciones co,,;tosal". Para los gn;itrónomos se gastará rn:who meno" e11 hacer n•nir cualqui(!ra espeeie de pez de rualquier rt>gi<'rn del m11ndo donde alcance su mayor sucule11cia y prospere me.Jor. 11ue no en ensayar de adimatarlo en aguas, en las cuales podría perder una parte dt> su valor cuiinario, si es r¡ue se adapta á -.11 nne\·a patria. Estnrliar nuestras agua~, sus con1liciones, sus productoi;¡ estudiar ,.,obre todo In biologÍ!l, e11teramente desconocida aun, de nuestros pt><'es comes ti Lle!'<, empez111Hlo por el pe;errey, debe ser nuestra pri1111•ra preocupación. Lo;¡ Estndo;¡ "Cnidos no han tratado <lEI introducir pt><'e~ extran · jeros; h1111 multiplica<io p1imero los suyo::;. • BnllNin ~ oc et•r;t. ti w1uienltnn· T. XYI , p!l,rt• ~1 , 190-1 BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 51 - lla¡¡;a1uos lo mismo. Lo tlemás vemln't á su tiempo si así fuera 11enis11ri::>. El programa es tan \'1hto, •¡ue par.L emprender :1u realización "onvemlria po•l.:r 1le 0 l i car~e exclusi\•amtrnte á estos estudios y disponer 1ld personal y 1le los medios adecua.los. :.\le permito someter esta,; modestas reflexiones al ilustrado crirn1·io del sritor :.\Iiuistro de Agri<'ultura, el Hr. Dr. D. Torino, y del seitor :.\linistro ele :.\Iarirrn. capitán de na\'ÍO :.\fortín. con la e:1peranza d1• ver imprimir, nn clia no ltljano. un lllll'l\'O y valioso impulso á lo,; estudimi de oc1\rnoµ.rafia, de biologia marítima, de p1>scn y <le pis··intltura l--el1ores, para concluir est1t conferencia ya tan larga. ¡Hirmtttdme mostraros un cuadrQ dibujad.:> por el ¡>incel arth;tico del '>r. José ~talleng. ¿Arltnirais lo que representa~ Es un combate veríllico entre las avispas sepultureras; Sphex (1'1'1'1'/IS y nuestra terrible langosta; Schistocerca JIW'(lllf!ll.W'. Cada avispa aguijonea su victima y con su veneno la paraliza. La transporta luego al nielo que hizo .!entro de la arena y la ent it>rra allí j nnLo con uno de sus propios huevos. El objeto 1le una prítcLica tan l~uriosa es, e¡ue la larva del s¡1hex H 1 nace1·-si11 pata,; - tiene que encontrar, parn alimentarae <lespués de los varios dias del 1lesarrollo embri 01mrio, una langosta aun viva y entorperilla. -C1ean admiraLle es el iustiuto ele esta avispa para con su prole, •¡ne, sin emhargo, no conocerá nunca! :'\osotros, seilores, debrmos hacer lo propio para con las nuevas ge11eracione.i 4ne van á multiplicarse en nuestros dilatadísimos territorios . Al mismo tiempo que debemos propender á elevar siempre más, ele generación en generación-por las buenas costumbres y por la e<l ucación -el nivel físico y moral de la grande y progresista. 11acio11alielad argentina. debemos también sembrar trigo en nuestros c•ampos aun 1lesiertos, y peces en nuestra-> &!l:llllS 1¡ue eluermen y en las •¡ne conen, á fin de <¡ue para los más humildes. el pescallo J>Ueda ser siempre el compaliero del pan. Así prepararemos alimentos "anos, abundantes y variados para. todos estos •¡neridos hijos, rubiecitos ó morenitos, que no conoceremos y que agradecidos sal uelarlÍn más tarde nuestra memoria. \Ie e ¡uivoco, sin embargo. seltores al convidaros á imitar e11 eso, BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �- 52 - BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP �• - 53 - el instinto dt- los e:;fégidos; pue>< el hombre tiene al~o más, tiene la intt>lige11c1H. E"'cucha1! á Delille: .le ::mis 1¡ue de l'instincl. notre raison difiere: L'umi Hgit líbrement, l'autre e:-;t involontaire. L'insLí11c:t ~ait deviner. la l'aisou veut savoir; L'un sHit míeux pressentir, et l'autre mieux prévoir. L"u1l!• luít par degré,.., l'autre :;oudain s'enflamme¡ L'u11 t>st l'éclair de~ >;en~. l'autre l(j jour de l'funfl. (L' imagination. Cha p. ler.) Si señore.", no es el strntimiento. no es el instinto los que no" deben guial'j es la risión clara de 11uestrns responsabilidades, es 11nestro Hmor profundo parn nuestra tierrn, para el bien y sobre todo µara la verda1l. He dicho. ~ 1!198.-lm¡.. !1111 lliini,;terio de l\Iarinn-Enero. BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP l~llli. � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Description An account of the resource Aquí se puede acceder a obras monográficas y otros materiales como separatas y literatura gris Title A name given to the resource Libros y Documentos Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Lahille, Fernando Title A name given to the resource Aclimatación y pisciculturas. Sus primeros pasos en el país y su porvenir Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Publisher An entity responsible for making the resource available Ministerio de Marina, Bs. As. (Argentina) Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1905 Subject The topic of the resource PISCICULTURA; ARGENTINA; ADAPTACIÓN; SALMÓNIDOS Language A language of the resource es PESCA Y ACUICULTURA