http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/9cf09d0acbe5692b7a72238ad9c455d6.jpeg edc5f74d76ec25b6d260b051d8f8b011 http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/e65f5a3a44a1ae7e10583c3c0820fa92.pdf 1b014050da4ff3921d402aa641cadd63 PDF Text Text r 1: • ENCUESTA AGROPECUARIA 1992 I ' 1 1 ¡, l I' ~ I' 1 1 r .1 ¡¡ ji . [MANUAL DEL EÑcuESTADOR · .= .___.,.-----·'!:~ :t,. ~' MINISTERIO DE ECONOMIA Y OBFlA$ Y SERV I CI OS PUBLICO S S ECRETARIA D E AG RI C U LTURA GANADERIA Y PESCA OI R ECO I ON DE E STADISTICAS Y S I STEMAS- • Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR ' �INDICE I . PRESENTACION GENERAL .....•.....• · · • . · · · · • · • · · pag • 1 II. ANALISIS DEL MATERIAL A EMPLEAR ..•..... ..... pag. 2 III. FUNCIONES DEL ENCUESTADOR .................. pag. 4 IV. CUMPLIMIENTO DE LOS FORMULARIOS ............. pag. 8 A. Formulario N!J1 .....•.................. . pag. 9 B. Formulario NQ 2 ............•..•.... .... pag.12 Capítulo I. Ubicación en la explotación ......... pag.12 Capítulo II. Datos del productor y domicilio postal de la explotación .......... pag.13 Capítulo III. Régimen de tenencia . .............. pag.13 Capítulo IV. Distribución y uso de la tierra .... pag . 15 Capítulo V. Vacunos ............•••.............. pag.19 Capítulo VI. Otras especies de ganado ........... pag.21 Capítulo VII. Agricultura ...•.•...••...•........ pag.21 A. Cultivos de cosecha fina ..•........••.... pag.21 B. Cultivos de cosecha aruesa .••..•..•..•.•. pag.23 Capitulo VIII. Forajeras ......••.•...•.•••..••.. pag.23 Capítulo X. Insumos veterinarios •.••••.•••..••. . pag.24 Capitulo XI. Inundaciones •••••.•••..•••.•.•••.•. pag.25 Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �1 I - PRESENTACION GENERAL A. - OBJETIVOS La Encuesta Agropecuaria que en el presente año llevará a cabo la Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca tiene por objeto estimar existencias de ganado al 30 de junio de 1992; hectáreas sembradas de diferentes cultivos de las campañas 1992/93 y 1991/92; datos sobre régimen de tenencia y uso de la tierra; información sobre insumos y otras variables que están especificadas en el formulario correspondiente. B. - METODOLOGIA La información será obtenida mediante una Encuesta por Mue st reo de explotaciones agropecuarias. Este método se basa en la solicitud de datos sólo a un reducido número de productores para posteriormente, mediante procedimientos adecuados, estimar los totales de existencias, área s sembradas y demás variables que se investigan. Su tarea, al igual que la de los otros encuestadores, será entrevi star a los productores de acuerdo a ciertas normas que se le explicarán detalladamente. Demás está decir que su trabajo es el pilar fundamental del operativo pues cualquier falla en la captación de los datos {por ejemplo asentar incorrectamente las cifras en el formulario, etc.) traerá como consecuencia graves errores en las estimaciones. Es por ello que durante y después del operativo, un equipo de supervisores recorrerá explotaciones al azar con la finalidad de verificar la información que se va recibiendo y la calidad del trabajo que usted realice. C.- UNIDAD DE MUESTREO unidad de muestreo de la Encuesta Agropecuaria es el "Segmento Muestra!", entendiendo por tal a una superficie de terreno que ha sido determinada previamente mediante planos catastrales. Los segmentos seleccionados tendrán límites reconocibles como ser arroyos, senderos, ríos, carreteras, alambrados, etc. La D.- UNIDAD DE ENTREVISTA La unidad de entrevista es la "Explotación Agropecuaria" (EAP), entendiendo por tal la unidad de organización de la producción, con una superficie no menor de 500 metros cuadrados, ubicada dentro de los limites de una misma provincia, que, independientemente del nómero de parcelas (terrenos no contiguos): - produce bienes agrícolas. pecuarios o forestales destinados al mercado¡ ~ tiene una dirección que asume la gestión y los riesgos de la actividad productiva; - utiliza. en todas las parcelas que la integran, los mismos medios de producción de uso durable y al menos parte de la misma mano de obra. Un segmen to podrá estar integrado por una o más explotaciones a¡ropecuarias o también por parte de las mismas, cuando el limite del segmento corte la o las explotaciones. Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �2 E.- ENTREVISTADO La informa ción requerida en el cuestionario deberá ser respondida por el productor o por un informante calificado de la explotación, que pueda contestar cabalmente todas las preguntas incluidas en el cuestionario. Se considera productor a la persona física o jurídica (sociedad, empresa, cooperativa, organismo oficial, etc) que, en calidad de propietario , arrendatario, aparcero, u ocupante, ejerce el control técnico y económico de la EAP, es decir, que adopta las principales decisiones acerca de la utilización de los recursos disponibles y asume los riesgos de la actividad empresarial. F.- SECRETO ESTADISTICO Toda la información proporcionada por los productores o los informantes calificados estará protegida por el "secreto estadístico" establecido por la ley nº 17.622. Ese cuerpo legal establece en su artículo 10 " Las informaciones que se suministren a los organismos que integran en el Sistema Estadístico Nacional, en cumplimiento de la presente ley serán estrictamente secretas y sólo se utilizarán con fines estadísticos. Los datos deberán ser sumistrados y publicados, exclusivamente en compilaciones de conjunto, de modo que no pueda ser violado el secreto comercial o patrimonial, ni individualizarse las personas o entidades a quienes se refieren. Quedan exceptuados del secreto estadístico los siguientes datos de registro: nombre y apellido o razón social. domicilio y rama de actividad ". G.- ESTRUCTURA ORGANIZATIVA Consta de los siguientes niveles: 1) Encuestadores: son los encargados del relevamiento de los segmentos muestrales. El número de EAP que entrevistará cada encuestador depende de las características de los segmentos asignados, con un promedio de 50 explotaciones. 2) Supervisores: tienen a su cargo la dirección y supervisión del trabajo de los encuestadores, cada uno supervisará a 6 encuestadores en promedio. 11 - ANALISIS DEL MATERIAL A EMPLEAR A.- MAPAS Se le proveerá de varios mapas con los segmentos que le hayan sido asignados. En cada mapa aparecerán marcados los límites de los segmentos que están bajo su responsabilidad, además figurarán generalmente los nombres de los propietarios de las tierras que integran el segmento y el número de hectáreas que aproximadamente poseen. Cabe recordar que Ud. deberá entrevistar al "productor" sea este propietario, arrendatario, aparcero, etc. Una circunstancia para tener en cuenta es que si bien los mapas son recientes, puede ocurrir que algunos de los propietarios que figuran en los mismos ya no lo sean más. Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �3 Esto no invalida la utilidad de los mapas puesto que la gente del lugar casi siempre puede informarle quién es el dueño actual de las tierras y/o quién las está trabajando. A los encuestadores encargados del relevamiento de la provincia de Córdoba y Entre Ríos se le proporcionarán dos tipos de mapas: 1.- Mapas detalles: confeccionados por la Dirección Provincial de Catastro, con escals de 1:10000 a 1:25000, estos son los mapas que deberá tomar como base para realizar las encuestas ya que en ellos se indican los propietarios y el número de hectáreas. 2.- Mapas generales: confeccionados por el Instituto Geográfico Militar, con escalas de 1:50000 a 1:100000, estos mapas se utilizarán solo como referencia, para poder ubicar mejor los segmentos en el terreno. Por ultimo, en el reverso de cada mapa el encuestador encontrará datos que facilitarán su ubicación, como ser Partido, Distrito, Pedania, etc. Asi también estará consignado el dato de Superficie teórica, que es la superficie aproximada del segmento muestra! correspondiente. B.- FORMULARIO Nº 1 Se lo utilizará para dibujar las explotaciones que se encuentran dentro del segmento. El encuestador marcará en este formulario los límites del segmento basándose para ello en el correspondiente mapa. A medida que visite las explotaciones las dibujará dentro del segmento indicando en cada una de ellas el apellido y nombre del productor y la superficie en Has. En el circulo que aparece al pie del formulario marcará una flecha que indique el norte geográfico. Deberá utilizar un formulario NQ 1 por cada segmento encuestado. En las hojas finales de este manual encontrará un ejemplo de este formulario. C.- FORMULARIO Nº 2 Es el formulario correspondiente a la encuesta propiamente dicha. Se usará uno por cada EAP encuestada en el segmento. En las hojas finales de este manual encontrará un ejemplo de este formulario. D.- FORMULARIO Nº 3 En este formulario se irá confeccionando el listado de explotaciones que se encuentran dentro del segmento. Se utilizará uno por segmento muestra!, excepto en el caso en que el número de EAP exceda la cantidad de espacios que tiene el formulario, en cuyo caso se usarán los que sean necesarios. En las hojas finales de este manual encontrará un ejemplo de este formulario. Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �4 III - FUNCIONES DEL ENCUESTADOR A.- INSTRUCCIONES GENERALES 1- Cada encuestador tendrá a su cargo varios segmentos muestrales que deberá trabajar de a uno por vez. 2- Antes de comenzar la tarea de campo. se aconseja visitar a las Cooperativas de productores, municipalidad, agencias del INTA y otras entidades, que de existir en la zona pueden ayudar en la ubicación de los segmentos en el terreno. De no poder ubicar los limites del segmento deberá notificarlo a su supervisor . 3- Visitará todas las explotaciones agropecuarias que se encuentren total o parcialmente dentro del segmento, aun cuando la mayor superficie de terreno incluyendo la vivienda o casco de la explotación se hallen fuera del mismo. 4- Deberá entrevistar al productor de cada explotación agropecuaria, es decir, al responsable económica y técnicamente de la misma. Cuando el propietario de la tierra no sea el que la trabaja, encuestará al verdadero productor (ver definición en punto I-E). Cuando no se encuentre el productor de la EAP visitada, podrá informar en su reemplazo el encargado, un pariente u otra persona responsable siempre que esté bien compenetrada del manejo de la EAP, es decir un informante calificado. De no hallar al productor o informante calificado, dejará esa explotación para volver en otra oportunidad y continuará visitando las restantes del segmento . Si se agotara toda posibilidad de localizar en la EAP al informante, deberá averiguar el domicilio del productor y/o de administración la en caso de que la posea así como el teléfono; consignarlos en el formulario NQ 2 e informar inmediatamente al supervisor sobre la o las explotaciones que presenten dicho problema. 5- En las entrevistas deberá recurrir a la colaboración del declarante, de ninguna manera podrá obligar o presionar para obtener la información . Se le debe aclarar a la persona que proporcione los datos que los mismos serán mantenidos en secreto y solamente podrán ser utilizados en compilaciones, con fines estadísticos; se debe señalar además que no se le requerirá su firma en el cuestionario, pero que será necesaria la mayor exactitud en su declaración. En caso que el productor se niegue a declarar, deberá comunicarlo de inmediato al supervisor. Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �- Asentar las cifras e información con letra imprenta clara . - Se recomienda escribir con bolígrafo , en ningón caso con lápiz. - No dejar en blanco los casilleros donde no haya datos que asentar. En estos casos deberá colocar una raya. - No escribir la unidad que acompaña a las cifras dentro de los casilleros. - No colocar cifras con decimales en ningón caso. - No volcar cifras en unidades distintas a las solicitadas. B.- FORMA DE RECORRER EL SEGMENTO Antes de salir al campo, el encuestador deberá trazar los límites del segmento en el Formulario NQ 1: arroyos, caminos y otros accidentes que figuran en el mapa original. Luego tratará de detectar en el campo dichos límites para poder comenzar el recorrido del segmento. A medida que el encuestador recorre el segmento, entrevistando las distintas EAP, es posible que encuentre accidentes naturales, rutas nacionales o provinciales, y otra referencia que ayude a situarse en el · terreno y no figuren en el mapa¡ en este caso deberá dibujarlos en el Formulario N ~ 1 con sus respectivos nombres o datos para su identificación. El encuestador no deberá variar los límites del segmento asignado. Si, por ejemplo, uno de los límites fuera un camino que ha sido reemplazado por otro nuevo, deberá circunscribirse al camino original Cuando un límite marcado en el mapa no exista actualmente, deberá verificar que no está equivocado, y luego con la ayuda de las personas del lugar tratar de encontrar en el terreno el punto por donde pasaría aproximadamente el límite dibujado y entrevistar teniendo presente esa demarcación. En caso que fuera imposible encontrar los límites, deberá consultar inmediatamente al supervisor. Podrá comenzar las entrevistas por la EAP que le resulte más cómoda, pero es aconsejable marcar con una (X) el punto de comienzo, y tener cuidado de recorrer todos los caminos, senderos, huellas, etc., que se encuentren dentro del segmento y de visitar todas las edificaciones que puedan servir de alojamiento a posibles informantes. Una vez terminado el segmento es importante verificar que el mismo ha sido relevado en su totalidad. A continuación desarrollaremos mediante ejemplos los caminos a 6eguir cuando el límite del segmento o parte del mismo, en un segmento determinado, es una línea imaginaria. Vol~ acotar que en los mapas que usted reciba (así como en los ej~mplas) el límite preciso se dibuja con raya entera y el límite que es línea imaginaria se dibuja con raya cortada. Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �6 1Y CASO: Supongamos un segmento como el que se muestra en la figura Los señores Juan Pérez y Ricardo Rodriguez están totalmente dentro del segmento. En cambio Jorge Marchetti y Marcelo Britos están sólo parcialmente dentro del segmento, dado que el límite del segmento (en este caso una línea imaginaria) corta a dichas explotaciones. En este primer caso suponemos la situación más sencilla: y es que en el momento de realizar la encuestas esta configuración no ha variado. Es decir. que cada productor continóa ocupando el mismo lugar que en el mapa original. Por lo tanto, todo se reduce a relevar el segmento de acuerdo a las instrucciones generales. En el caso de los productores Jorge Marchetti y Marcelo Britos, realizará la encuesta referida al total de la superficie, pero iendrá en cuenta la superficie dentro del segmento para un ítem que se explicará oportunamente. NOTA: Los segmentos analizados en el 2º y 3º caso es poco probable que se presenten en la práctica. 2º CASO: El segmento es una porción de una explotación más grande; tal es el caso de la figura siguiente donde la explotación del señor Daniel Bellingen tiene 1.000 hectáreas, y el segmento que se encuentra dibujado dentro de la explotación tiene 400 hectáreas. 'ººº"~ Cuando Ud. va a encuestar, encuentra que Daniel Bellingen vendió 50 ha. a Roque Sigulli, pero existe la certeza de que el segmento de 400 ha. sigue estando dentro de la explotación de bellingen como muestra el siguiente croquis: Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �7 D~rÚGL 8EiitN6'ER. 950 '11 .- .. ri' sifiOIJJ : 50 "1 Como de costumbre, según las instrucciones generales que dicen que se debe encuestar todas las explotaciones que estén total o parcialmente dentro del segmento, Ud. deberá encuestar a Daniel Bellingen recabando información por el total de explotación (950 ha.) y tendrá en cuenta la superficie dentro del segmento para un ítem que se explicará oportunamente. 3Q CASO: Se le entrega un mapa como indica la figura siguiente, donde el señor Manuel Vita tiene 2.000 ha . y Ud. debe relevar un segmento de 256 ha. localizado en su interior. Hl/rltJEI. VITA 2000 '11. Al ir al campo se encuentra que el señor Vita vendió la totalidad de su propiedad a cinco (5) productores que denominaremos A, B, C, D y E segun el siguiente croquis: Lo ~ue debe hacer es detectar aquellas explotaciones que aunque sea, parcia lmente, tengan alguna superficie dentro del segmento, dibujarlas con la mayor aproximación posible y encuestarlas . En este ejemplo son los productores C, D y E cada uno de ellos deberá responder las preguntas del formulario N~ 2 refiriéndolas al total de la explotación y el encuestador tendrá en cuenta la superficie dentro del segmento para un ítem que se explicará Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �8 oportunamente.No debe encuestar a los productores A y B ya que no se encuentran dentro del segmento ni total ni parcialmente. IV - CUMPLIMIENTO DE LOS FORMULARIOS Las instrucciones para el llenado de los formularios se desarrollarán a través de ejemplos. Supongamos que se le entregó un mapa en el que figura la superficie en Has de cada uno de los propietarios de la tierra con sus respectivos apellidos y nombres, semejante al que muestra el Gráfico Nº 1. En este plano aparece sombreado el segmento a relevar por Usted. GRAFICO Nº 1 Ra01 Otero 150 \O~ Tos so 60 Jorge Noya 120 Jorge Rlccl t 1o Ornar San tone 390 Provincial Mario Luis Romanl y otros Ru 11 1 • 150 Luisa Robledo 360 400 Eva Angezz 1 170 La secuencia de tareas a realizar será la siguiente: 1.- Como primera medida y previo a la salida al campo dibujará en el formulario N~ 1, los limites del segmento muestra! como figura en el mapa, Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �9 2. - I dentificar& el segmento en el campo y decidirá por qué parte del mismo comenzará el relevamiento. 3.- Una vez detectada la explotación correspondiente al lugar de iniciación elegido entrevistará al productor respectivo. 4.- Con la colaboración del mismo dibujará la explotación en el formulario Ng 1. 5 .- Realizará la encuesta propiamente dicha (Formulario Ng2) . 6. - Asentará en el Formulario Ng 3 los datos de esa explotación. 7. - Continuará realizando las tareas indicadas en los puntos 4. 5 y 6 para las restantes explotaciones del segmento. A.- FORMULARIO Ng 1 Para proceder a completar el formulario Nº 1. correspondiente al croquis del segmento. comenzará por el encabezamiento, es decir completando los datos de Provincia. Partido o Departamento, Número de segmento y Apellido y nombre del segmento.Al salir a relevar un segmento el encuestador deberá llevar los límites de] mismo dibujados en este formulario e irá dibujando las explotaciones a medida que las visite. Debe colocar dentro d e l dibujo el apellido y nombre del productor y la superficie e n Has . Si por razones de espacio le fuera imposjble anotar ~ s t os datos dentro del dibujo puede proceder a numerar las explotaciones correlativamente. de modo que coincjdan con los formularios Ng 1 y Ng 2. Como dijimos a nteriormente, nos valdremos de un eJemplo p a ra explicar la forma correcta de completar este formulario . Las definiciones de los términos utilizados en este ejemplo (propietario, arrendatario, aparcero. ocupante y contratista accidental) se encuentran en el punto B I I I (Régim e n de tenencia de la tierra). Una vez identificado el segmento en el campo, decidjmos com e n z ar con la e xplotación mar c ada por una (X) (Ver Gráfi c o N~ 2). Averiguará quien está trabajando las tierras de J11an Perez. Se entera que es el mismo dueño el que tien e bajo s u responsabilidad esas t i e r ras. Entrevista al Sr . Pe r e z y co n s 11 ayuda marcará esta explotación con las corre spond ie n tes hectáreas en el Formulario N~ 1 donde ya tien e djbuJad os l o s limites del s e gmento. Se prosigue con el recorrido del segmento y supong a mos qu e a l relevar las tierras que en el plano original ( Gra f.NY 1) aparecen bajo el nombre de Pedro Suárez con 120 Has, se e nt e ra que 70 Has son trabajadas efectivamente por Pedro Suárez y la s 50 Has restantes se las arrendó al Sr Roberto Antúne z . En consecuencia deberá considerars e como dos explota c ion es diferentes y por lo tanto dibujar ' el croquis de a mb a s y r e ali z ar las dos e n cuestas . Cuando conc urre al campo que en e l plano apare ce como d e Dani e l Lasaga con 80 Has, detecta que vendió las tierra s a Jorg e Ric c1 , quien l as explota conjuntamente con otro cam po de 110 Has separado del anterior, del cual también es propietario, p e ro comprendidos en la definición de explotación agropecuaria. Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �Encuesta Agropecuaria '92 FORMULARIO N° : t DMeCC"*DS ISTWAC_Y _ _ .....Coldoo-·-·-·. . PROVINCIA :_ SEGMENTO Nº 1!lo1~ _ _~B;.....;;;;;u......;e;;;...;n~o.S.;;;___4i_1_·.,._e_s _ _ _ _ __ A PARTIOOó DEPARTAMENTO :, _ _......~Y_A_..;,_c_u_c_h_o ____________ APELLIDO Y NOM!:iRE DEL ENCUESTADOR :_ _ U_ClJ_'h_o_~_/),_a.i_ú_/ ___________ APELLIDO Y NOMBRE DEL SUPERVISOR:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ - - - ' - - - - - - - n~ n ~ J~ ~ '~ ~ ·--:' ~~ _.-v ,, ex. ~ 'G- ' ~ I~ ... '\) ~ o ,,..,.~-t ed;.l ( -- ~ ~ .'Jo ....... 2l5 -- L~p._· ·K ,_, n '"'" n .. ..,.,. _...,,.-Chl - - so· ..... _;.;: --_ :.---,.-" ,,....-¡..¡ t _;,,- wl _,.. _ / ~ ,_ ·-~ _- ,,....--_ ...........~. ,.- 611 __,..-" I C(. I · <-~ , t.:. / ~.- f, . . ra1 V'.f'(,1,,'' '17 (../....4 / 0 ::>r~e ,.- -- C>e.·-·;.. - ..- _ ,_ _,.-' r1c ./.l Yl ~u n ~r~ ~ _, ~ / ,,,,,_,.. ~ V uc.ur·1 ~_3 ,,,Ao~ Q. ·~ 0 ---~ --· ro - ~ (,.' ,/"" / 'J :Íor.. le !l/ / , /"' reir ~ •nn .-V -~ . -a ~o 'l-Ci< J -··" - - - --- - --~ -- 151 D- -· ---.l:::::___.- ~· ....:::. f? a, u/ j) <2 mar cl>1 JÍ T!J INDIQUE CON UNA FLECHA EL NORTE GEOGRAFICO DENTRO DEL CIRCULO Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR ~ Is 1 �12 B.- FORMULARIO N ~ 2 Para completar este formulario, correspondiente a la encuesta propiamente dicha, deberá tener en cuenta los siguientes códigos de provincias: 06 14 30 BUENOS AIRES CORDOBA ENTRE RIOS 42 LA PAMPA SANTA F"E 82 COlllGO CI'. FROVIHCIA ' oi Capítulo I - UBICAClUN DE LA EXPLUTACIUN Colocará aquí los datos correspondientes a Provincia y Partido o departamento, como así también el código de provincia, el nómero de segmento y el nómero de cuestionario. Escribir exclusivamente con letra imprenta . 1 - UBICACION DE LA EXPLOT ACION 1 - Provinc/a________ . .... . ... ....' .. ... ... . .. . . '... . .......... ....... ..... ·.· §_'!_tf!{Q~____ j!~~-€-~---------------------------------- _________________________________________ _ 2 - Depa-tamento______j-f-~Q.;!_f;:!:f{) Capítulo II - DATOS DEL PRODUCTOR Y DOMICILIO POSTAL DE LA EXPLOTACION En todos los puntos en que se solicite "Apellido y Nombre", deberáasentar los datos completos, no se aceptarán abreviaturas. Cuando el informante sea el productor deberá repetir los datos completos en los puntos 3 y 6. Cuando una explotación no tenga denominación reconocida, en el punto 4 anotará la expresión "SIN DENOMINACION'. 11 - DATOS DE PRODUCTOR Y DOYICUO POSTAL DE LA EXf.'LOTACION :· 3 :do ; l. l. Nombrn cW Prod..oclor o Rm6n Sodd ·1P1E1R1,1Z1 1J1U1A1"'1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 '°IL141 1L1QMii 1T1A1 1 &.r-~~~~~~..,--,,-,-~~_.:;'-""=':::.:=.~--'=="-"=~~~~~~~~C...~o~C...-&~tr~~~~~~--f PeR.E?. PR.owcro,¿_ Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �13 Capitulo III -REGIMEN DE TENENCIA DE LA TIERRA AL 30 DE JUNIO DE 1992. En el punto Nº 7 colocará la superficie total de la explo t ación agropecuaria, para lo cual deberá tener presente su definición. A continuación definiremos los términos uilizados: 1. - Propiedad: la sj tuad 6n de tenencia existente cuando se posee un titulo válido de dominio sobre la tierra o se ejerce la plena posesión, aún cuando no se haya obtenido los instrumentos legales definitivos . 2.- Arrendamiento: se define como el contrato verbal o escrito en virtud del cuaJ se adquiere el uso y goce de la tierra mediante el pago de una determinada cantidad de dinero. 3.- Apa rcería: es el contrato verbal o escrito por el cual se adquiere el uso y goce de la tierra mediante el pago de una proporción o porcentaje de la producción. 4.- Ocupación: se entiende por esto el uso de la tierra con carácter precario, es decir, cuando no existe titulo ni contrato (escrito o verbal) que avale la tenencia. A continuación se presenta la forma correcta de llenar este capitulo del formulario en el caso de todos los productores de l hipotético segmento 1035. 1.- Juan Pérez es propietario y además productor de sus tierras, en cuyo caso se completa de la siguiente forma: 1 1 1 - REGMEN DE TENENCIA DE LA !ERRA AL 3D DE .AJNIO 1992 ·:·. ·: .. _.·.· ·: . :.:·:·: . ,. ~::':.::·~: =~-=::;:: ~·&;~..~·;......................................................................................................................................................~!_.l__.___._l. . .l. 1~1= . . o_._lo~I· s.Pr..,,.....,. c....i ............................. ................................................................................................................................................................................................ '~~ ' ~l__.__..lt .,..,,lo"-'-lo=--1· 9 .......tat... ,. c....> ..........................................................................................................................--..........................- .........- ..................- .................. 1~1~l~I~'~'~I· 'º·"-""ºe"' .........................................-..........................................................................................................................-...................................................... 1~~~1~ 1 ~l~I_.! •• ···~·.., º""' '"'""" (t"O) ....................................................................................................................................................................................................J~l~_I~l~l~I~¡ .. 12.SI., oa.c><>:1c>.., º"°' '"'"""' incf'f'O cu!f ---------·------------------------------------------------ Por .¡.,,pb: ..,_,., do Htma P<FHW...n, ..,_,.. CJ"al\.lto do Hrr"' llooalot, tic. ~.- Pedro Suarez poseía originalmente 120 Has, pero arrendó 50 Has a Roberto Antunez. 1 - REGMEN DE TENENCIA DE LA TIERRA AL 3D DE .AJNIO 1992 7. ~flclt totd do b 1 1 1 1 l=tlOI• •'1>blacl6".., 111<.1&-ta ................................................................... ........................................................................................................ ~ .,,. lotd Cudn!m hect&-..,, ~ 111 tu ctrilclr •·""~'"''° ,...).. . . . . . . . . . . do 1' .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ~I~~'~'~l+~lo~I· ~"''~"~ ~ ........................,_." .............. -··-··---··-·-·---·-·-..........................................-................................................................ ~I~~l~I~'~I~I· ''li·~ (1>e ....................................,.....,.,.._ __· - · - - - - · - - - - · · · - -..- ........_._..........___. _..........- ........................... _.1~~~'~I~l~l__.I •• ·---·-·- ...._. . _. . . . J~~l~l~l~l~I" H·'i\ "'~"" ~ ~ "'*"'.. --------------------------------------------------------................ .,_,...,.,.""-tic. ~--~~-.. Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �14 3.- Roberto Antunez arrendó 50 Has del senor Pedro Suarez 1 11 - REGIMEN DE TENtNCh\ DE LA TIERRA AL 30 DE JJNIO 1992 7. · ·· s..•••,.,w. 'º'"do., .~1oc1.i.. """"''&-'° ............................................................................................................................................................................. UI 1 1 l5k5l· . :.:. . . . . . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l.-_....,l====i=:i=: .. I==I:1. 9 .,::~~·~:,:~ ::~·=··~·= .~ .:~·: t .,,""*",,.'° (ha) t º'...... 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IJ.mIQJ, , s..,..,,,.;, total do b """'""6'>., 11r.t+............................................................................................................................................................ t)e " ' • to•~ Cui'rtt.2' Nt.t&-_,,,. ecr&.tr de ?: ........................... ........................................... .. . ............................................................................................... [Ll~l] 117/!óJ, .................................................................................................................................................................................................................... 0-m=r=TJ. MP.ootol<rlo("1) 9.•''"'*""''º (ha) oet..,a . , WJ 10.,,,....,.¡.., .................................................................................................- ........................................................................................................................ 0 1 1 1 1 1 I•• t 1 Or;l.f')'rle., otrm formm (._.,) ........._ .-..............................._ ......-·-..··-··-····-······...........................................................................................................[ } ] t2~ M oa,eodo ~ otrm IO'mm frd"• J --------------------- _ =u=Jo=IJ,, ----------~---------------- ------ -­ POI' lj'.,,,ptr ~· di Hwrot 1)17tfab"M, ~· ""af\Jto di ICrl'Clt fl~ lfc.. ----- --------·-------------·----------- 5.- Raúl Demarchi tenía originalmente 150 Has y compró otras 17 0 Has pero además tomó 50 Has a Jorge L6pez 111 - REGll.lEN DE IENENCIA DE LA TIERRA AL 30 OE JJNIO 1992 , s..-110. 'º'" c1o a ,,,,.,1oc16'>., twet&-oa ..............................................................................................................................................................................1 °' "'' 'º'" c..o.i.. twe•&-- - 1 l..31.:r!OI• ~__..__..__,,_=-'-.&....<-':..J .., ........do!.. dt ?: @,f!r09'o!<rlo (ho)........................................... . 1 1 1 1:;12101. t :Afr""*"orlo (t.>) ....................................................................................................................................................................................................................... ~!~ I ~~ I ~l~I~l~I· 111.~c... (t.> ...........................................................................................................................................................................................\ l .~I "'otr .. f<><mot (t.>) ..........................................................................................................................................,•. ,...................................................... \Üi 11' ~"" otr,.. ¡>.,. ................................ 1...._.__I..__._I_._I_...15 .......k>~I·· J 1 1 1 1 1 1 ¡.. form"' """" wdf ---------------------------------------------------------fP'ol!Jlo do H..,... tlt<.dto. o!o. lftmpb: - · do H..,,. pcrffa.lcr11, ~· -------------------------------------------------------------------------------------- é ~- J@r~~ Lópei posee como propietario 350 Has. de las trabaja 300 Has ya que 50 las arrendó a Demarchi. €Yªl~~ Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �15 1 11 - REGllAEN DE TENENCIA DE LA llRRA AL 3D DE JJNIO 199 2 1 ~lldo lotd do b e"l>b'°"6n en t.cl&-oo O. .,,. totd CIJIWm tw.t&-1e11 ª ·"'~""''º . ! 1 1 1 ¡~, . . . .. . . .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... .... . . . . . . . . . CTTO.WXóJ. . ........................... _ .., ........................................................................................- ............................. oa.oa en "' car&t• dil ?: ,...,).......................... ....................... 1 1 1 1 1 IJ. ,º._... ,..., .......... _... _........................._ ........................................... _............................. .-.............................................--......................ULI 1 1 1J., °""""'".., 0 1 1 1 1 1 ¡,, 9 . , , . -...,. ("') 11 ............. ..............................._ ...................... .. ... ........................................................................................................................... 1 oh'oo 1... moo (m) .......................... ......................................................................................................................................................................... 11.9 M OQ.(lOCb., otr09 fortnClt ltdCJJI a.idi ·---- - ---------------- -----------------------POI' ef~ ~·di Ktrrca p<FKcdcl'"~ ~· voh.lto de tf•rO'I f~ ttc. 007llVA!:Df:~ -------- -- - - -- · · · ------·--------------- ---------------------- ----- -------------- ---------------- -- Capítulo IV - DISTRIBUCTON Y USO DE LA TIERRA AL 30 DE JUNTO DE 1992 Este capítulo comienza preguntando la superfi ci e total de la explotación; la respuesta debe coincidir con la correspondiente a la pregunta N~ 7 del capítulo III. La suma de los puntos 14 a 18 inclusive debe coincidir con el total de hectáreas consignados en este punto. A continuación definiremos algunos conceptos necesarios para completar este capitulo: 14 .-Superficie dedicada exclusivamente a agricultura (has): es toda superficie que, a la fecha de referencia de la encuesta, se dedique . exclusivamente a la producción agrícola, entendiendo por tal a la proveniente de cualquier tipo de cultivo (cereales, oleaginosas, forrajeras, hortalizas, legumbres, frutales, etc.). Todas las superficies con rastrojos existentes al 30 de junio, sean o no aprovechadas directa o indirec tamente por el ganado, deben incluirse en este punto. También deben incluirse en este rubro las superfici~s que se encuentren en descanso o barbecho y en preparac ión para siembra. 15.-Superficie cultivada con doble propósito, pastoreo y cosecha (has): se incluirán aquí todos los cultivos que durante parte de su evolución primeramente son pastoreados y que, luego de retirada la hacienda, producen granos. Su primera función es ser pastoreados por el ganado. No confundir esto con el pastoreo de los rastrojos, que no son considerados doble propósito. 16.-Superficie dedicada exclusivamente a ganadería: es toda superficie gue, a la fecha de referencia de la encuesta, se dedique exclusivamente al pastoreo de hacienda, no importando si está o no realmente con hacienda. Es decir que aquellas superficies que se encuentren sin ganado para facilitar el rebrote, por ejemplo, se incluirán aqui. Discriminamos en este punto cuatro categorías. 16 . a)Con verdeos anuales (Ha): se consideran tales todos los cultivos que se utilizan integralmente para alimento de cualquier tipo de ganado y cuyo ciclo evolutivo (germinación, fructificación y cosecha) dura menos de un Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �16 aho, com11 por ejemplo avena, sorgo forrajero, etc. cebada forrajera, centeno, 16.b) Con pasturas cultivadas permanentes (Ha): se consjderan taJes los cultivos que se utilizan integralmentE para el alimento de cualquier tipo de ganado y cuyo cicle evolutivo y productivo se extiende por más de un ano. No se incluirán las pasturas que por cualquier motivo estén tan degradadas que no puedan distinguirse como tales. En tal caso se habrá producido el reemplazo de las especies cultJvadas por especies espontáneas que han formado prácticamf nte un campo natural. ~n el caso en que la pastura haya sido sembrada con cultivos protectores o acompahantes, este cultivo, sea cual fuere su uso, no debe indicarse en ningün punto de los capitulas del cuestionarj o. 1 16.c) Con campos naturales (Ha): son las &uperficies que, a la fecha de referencia, están cubiertas con pastos naturales o espontáne~s. También deberán ~ons1derArSP como campos naturales las superficies que originarjamente fueron sembradas con pasturas permanentes pero que en la actualidad se encuentran degradadas. 16.d) Con montes (Ha): se incluyen en esta ~:ategoria las formaciones arbóreas y arbustivas compactas, que se multiplicaron y desarrollaron sin la intervención del hombre y se utilizan para el pastoreo de cualquier tipo de ganado. No se incluirán las superficies cubiertas con pastos naturales de cualquier tipo que presenten especies arbóreas o arbustivas aisladas · o agrupadas en pequeños números; las mismas se consignarán en el punto anterior. 17.- Superficie ocupada con construcciones, caminos, lagunas permanentes, montes sin ganadería, etc. (Ha): es la extensión de tierra que dentro de la explotación está ocupada por edificios, galpones, caminos, sendas, calles interiores, parque, médanos sin uso agropecuario, pedregales, rocosidad superficial, sierras, salinas, pantanos y lagunas permanentes, etc., que nunca han sido trabajadas o aprovechadas. También se incluyen los montes protectores y/o los montes y bosques naturales o plantados con uso forestal, sin ganadería al 30 de Junio de 1992. 18,~ Superficie apta no aprovechada (ha): en este concepto se debe poner especial cuidado y se anotará la cantidad de has que siendo aptas para la agricultura y ganadería, no se explotan sin tener en cuenta la causa de la misma; ejemplo: falta de recursos, sucesión, juicio de desalojo, compra venta recientes, etc. li~: ªuperficie habitualmente apta, pero inundada al 30 de junio de 1992 (ha): se refiere a las hectáreas que el vroductor considera aptas pero que se encuentran bajo agua @~ formª transitoria. Dicha superficie corresponde a parte Q ªl tQt@l de las hectáreas declaradas en los puntos ~HH. t> r iQf~i, ~'}{~!.!Qef·~moa ostos puntos con el siguiente ejemplo: El López posee una explotación agropecuaria de laa cuales dedica 60 Has exclusivamente a f~G~µ@t@r J~rao ~~Q "ªª~ ~~ Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �17 "r agricultura, 50 n\as 'a ·cultiivo doble , p,ro.p9sito ,Y de la su~e~ficie i dW~icaaMl ~~rilusivamente a ganadería , 20 · u~~ s o n verdeos anuales, 95 Has son pasturas cultivadas permanentes y 30 H,as 1s .on de campo natural. De superficie ocupada con cons t ru'cci ohes ', ~a mino~ ,11 (e5tc .·· posee 13proximadarnen;t.e 5 Has y como supe rf ic;ie alpta"-htJ alprlovechada pose~ 40 .Has. Al recabar información sobre la pregunta N~ 19, superficie habitualmente apta pero inundada al 30 de junio de 1992, ,f)-O!s 1 .encantramos con que de las 60 Has dedicad(ls ex.clus:i{.amente a agricultura 2·5' · Has están inundadas; de las 50 Has doble propósito están inundadas 20 Has; y el toth1 de las 95 Has con pasturas permanentes también están inundadas; todo esto suma 140 Has que se deberán consignar 1' en esta préguntc:i. • 1 ! 1•· .i . .. . '~Íl•tl 1 f,[ ...)t, ~,,: ,., ., 1,1 1 ~ t ~~'.~!~.~..~:...:...::.-......~................................. 13.!;-flcl• total de ...,1>1>•oc1c1o.., ...,t.., ..........................................................'... • ··~tld• dduri! 11Wo/•-ent• o .,,rCJ}tor o (...,) ~ 1 r,..f>#' flcl• aJtiv(l(to ~ dobo'9 proeM'lo, ......................................................................................................................................................... po,tor.o r cow.i'd (M) . .. .. . . . .. 16 S.-lfd• ~..;.., ••d;.;..;,.,,.,¡, o oar-o'Wla: . t lf ,, "-' ¡ · ' ~ ~ '1, ,,¡ li U" '' : ni¡ " e t ·'' lt J!J 1 i ': •l\ l·''IJ • 1 •\1 l ' ¡f. ''., ¡ r ~,·'1 1f; 't ') t dt"~· ,·1 i 1 17.s.r'fld• OCl4'<ldo ccn oono,,.ucd.._ ' . ........................ ·· ···· ...................... " ···· · 111l ¡ .) •\ cn·-COófOJ·, o=IJ. 1 l1 IO l n \ '" f • '! t ' 1 . f • ' ,. ' ' 1 1 1 1 1 inra , i ., ,, t. ' . d) ffl.2J ,, n-rn TIJ'/\j c)C...~'1°!"-(hl)...................TT" """'"""'" '""""""'""''""""''' '"" L J L 1 .t•'¡ yJÜu '! • ¿_ ;,,.,,.., (~) ... '.... .'. . ~ .~. . . . . ~. . . .' . ~...'. . . . . . . :. . . . . . . .............. . . 1 1 I. 1 1 1 1 ,,, 1 1 1 1 1 l5J :c........::.:.~....::............................ _........................:... I 1 1J 1 14101 ....,,_~por-• _...o 11111 ~ta. etc.(...,)................................................................................J tR.~llcJ• <»••no QDO'O•_ (...,) ..............................................................................~............................. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~-· 11 11 • 1 1 r~l~o~oQDl<l perohnbt>d3U~odet992(...,) 1 1 1 1 11111101:. ¡! .. L..:::.__~ . .__~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ l,¡~ tf!.f•ft~b(",t•' ¡' 1 "º ¡ l f! ' ;t1'.b ¡¡l .. .¡ ¡ _ ' 1 ' ,. 1 . .~) eon \,1..i:,.., "'").-. perm..-.. (...,)..............L ....;............................... .... . • · · · .. · l "• '. .¡ Con~- ,....,.. ("").. .................: .............'.............'.......'..........~..: ........ 1 1 1 1 1 1gJQ] .. 1 ' . .. .. . h t '., ! , ,•¡ l "11 •¡ i • LJ 1 1 L31o IOJ ; ¡ . - · ,., ... , . . . . ., ' •llt ' 1 (1fit: 11 ¡ •l J ••• 4 • !<tf <>;> ¡ Jl)"J ~ l.. i ' 1 1 ' ! • ' En lo que respecta al recuadro que ~par~ce aJ f iQal ~el capitulo' IV con el punto Nº 20 y que solicita: "De la superficie total ' de la explotación . Cuántas hectáreas se encuentran dentro d~l segmento?, deberá ser cumplimentado en todos los casos. Podemos 1 distinguir aquí tres situaciones: " ~! ' . Que 'la s\Jpe:rfioie de la1 .epcplotación esté íntegramente .t derhro del segmento• ' eq ·cuyo~ .caso ~epetirá ,el dato asentado ~n "Superficie total! d~ > d~ iefplotación 11 (puntos N~ 7 y N~ ~~ • 1 3) t I 1 , r • ' \ 4 t ( ' l 1 1 } $J ; ; i j l f", Para nuestrd f e'jempJo e$ :·1· el caso de los productóres Juan Pérez, Pedro Suárez y Roberto Antúnez (ver gráfico Nº 2). ' e' i .--;. .• l¡( ~ ~ j J f ( f ;_• Que 'el limite del s·eigmento . cor!t '.e, la explotación. De ser ~ así deberá precisar, , bq.sándo.se en la cartografía y en los !1;1 (lato~ suminist,ra~os 1qPR1ri ~,i; ·; p;roductor . ., 10 informante 1 la ¡\ l l • ! c~rn.t'tdad dé hectar:eas ..q~ ,, ~.sa11 e¡~piotac1ó,n que caen dentro ~~l &@2ment!o. En ,¡,e&t.e, Géli~q,) ' el dato que volcará en el ft}~Y9.dt'O a que hacem9~ 1i fi~11le:r;~n~ia , ,, se,rá, menor a_:i de los ~\!f\t~ . a N~ 7 y NY 13 correspondientes ·a "Superficie total de ~.- 1 !a ~lf~lotaeión". Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �18 En nuestro ejemplo (ver gráfico N~ 2) las explotaciones de los productores Jorge López y Raúl Demarchi presentan este caso: 2.a.- La EAP de JOrge López es de 300 Has, pero sólo la parte sombreada cae dentr o del segmento, la cual es de 35 Has. 1 1 1 1 1 l3151 2.b.-F.n el caso de la EAP de Raúl Demarchi el total de hectáreas es de 370, de las cuales sólo 200 Has están dentro del segmento. 1 1 1 1 1210101 3.- Que la explotación esté formada por parcelas separadas (pero componiendo una misma explotación agropecuaria) y una o más de estas parcelas se encuentran dentro y una o más fuera del segmPnto. Este es el caso del pr o ductor Jorge Ricci que posee 190 Has en dos parcelas, una de 80 Has dentro del segmento y otra de 110 Has fuera de él. 11111 ~101 Debemos recordar que todos los datos que en el cuestionario se le solicitan al productor deben se referidos a la superficie total de la explotación y solo en este punto consignar la superficie dentro del segmento. 1,• En el caso de establecimientos que no estén dedicados a la actividad agropecuaria, deberá igualmente cumplimentar un formulario NY 2 pero solo en sus capítulos I y II y las preguntas 7 y 20 de los capftulos III y IV respectivamente. Asimismo anotará de manera destacada en "Observaciones" de la primer página la leyenda "NO AGROPECUARIO" li= Fn eí caso de aquellas explotaciones agropecuarias en que el productor se negara a responder el encuestador deberá comunicarlo al supervisor, pero previamente con la ayuda de productores vecinos cumplimentará un formulario NY 2 con los datos explicados anteriormente. Asimismo anotará <le m~nera destacada en "Observaciones" de la primer página ¡~ leyenda "SE NIEGA A RESPONDER" Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �19 Capitulo V - VACUNOS AL 30 DE JUNIO DE 1992 En el punto N\:1 2·1 debe preguntar el total de animales vacunos d< propjedad del productor que sP encuentran en la explotacJ<)n) a cont1nuac1ón los de terceros, que se hallan al 30 de junio en la misma. Luego dPberé'.i sumar "propios" más los "terce r os" y sol i_ci tar a.J productor que le confjrme Rste total general. A continuación obtendrá Lus vac u nos de la colummna "propios" por clasificación (puntos 22 al 31 ) ;- luego la mis ma clasificació n para los ''de terceros", cuidando que .l os totales cojnc i dan. Cuando e] pr·oductor no conozca la cJasificacjón de Jos vacunos "de tC>rcero.s'', SC' debe> ubicar nl prop1etario de esos ani.male~ pard completar la cJa.sJfjcacJón. En ca.so quü nu sea posjlde, debe comunicarlo inmedidtarnente al supervjsor. PUNTO NV 22: VACAS PARA CRIA Interrogará respecto al ntimcro de animales de esta categor.ia que el produ c tor tiene para la reproducción. Se r e fiere• a J as hembras que han tenido por lo menos una parJc: 1on. PUN'l'O NV 2]: VACAS PAHA LA VENTA T 1-11n b i é n d q u i ~ s t a e a t e~ g o ria ha e e re fe re n c i a a l as hembras que han tenido éd meno~ una par1ci6n, pero gu0 eJ productor des t j rw r ;j a l i] v en t. u . PUNTO N() 24: VAQlJl LLONAS PARA CRI A Se r0f j P re a las twmbras mayores de un afio que aun no han tenido nu1gur1a pari c ión y que.! el e ntrc>vi&Lado va a dest.inrJr a ln reprodu cc ión. f'UNTO N~l 25: VAQUJLLONAS PARA VENTA Se jnLerrogdrá respecto de lds hembras mayores de un afio que aun no han tenido ninguna pariciór1 y que el prod u ctor destinará a Ja vc>nta. PlJN'l'US N(J 26 Y 27: TERNEROS Y TERNERAS Se refiere a las hembras y mncho.s de menos de un afio, hayan sido Q no marcados. l 1 lJNTO NV 28: NUVJ LLITUS Jqterro g ar ti r e sp ec t o de los machos castrados de 1 a 2 años. BUN'IO N(!_29: NOVILLOS ~n refiere a Jo~ machos castrados mayores de 2 afias . Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �20 PUNTO NY 30: TOROS Y TORITOS Corresponde a los machos sin castrar mayor es de un año que el productor reserva para la rAprod11cción en ese u otro campo del mismo. PUNTO NV 31: BUEYES Y TORUNOS Se ent.íend c~ por buey al macho adulto castrado destinado a labores de traccjón; por toruno, al macho adulto mal castrado o infértil debido a algdn accidPnte. PUNTOS NCJ 32 Y 33: VACtJNOS NACIDOS EN LA EXPLOTACION preguntar el ndmero de nacidos, cerciorarse perfectamente que no se trata de los anima}Ps 11 marcadoi=;" o "dc,stetados pués en general existe una diferencja entre Jos nacidos y estos dltimos, d.HJa por Jos tern1->r·os mu<>rLo~. AJ Se debe indicar la cantidad total de vacunos nacjdos, adn cuando hubieran muPrlo inmediatamQnte después del na cimiento, durante el periodo comprendido Pntre el 1/7/91 al ~0 /6/92. Una vez obt e nJdo dicho total se debe solicitar al productor un cálculo lo más exactamente pos1ble de Jai=; crJas naddas entre julio y dic:iembrP de 1991 (segundo semc-:!st.n> del año ant·edor) y entre enero y junio de 1992 (primer -semestre del presente afio) PUNTO N~ 34: DURACION DEL SERVICIO Tiene por objeto conocer si en la explotación se practica el estacionamiento del servid o. Marcará con X la respuesta correcta en el casillero correspondiente. PUNTO N~ 35: TACTO RECTAL La pregunta se refier e específicamente a Jos controles con tacto r~ctal realizados por m~dicos veterinarios o prácticos veterinarios, para la determinación de preñez de las vacas. Deberá contestarse SI, SIEMPRE y CUANDO este control ccinstituya . Yn servicio pago a cargo del titular de la explotación¡ en caso d~ ser realizado por personal permanente de la misma 1 entre ~uyas tareas habi tuaJ es se encuentra la realización del tac to rectal, deberá marcarse el casillero NO. E.._U_~1'0 N!J 36: CANTIDAD DE POTREROS Esta pregunta tiende a conocer el grado r:!E.. apotrera miento con destino a lp ganader1d, que tiene la explotación . D,t::µerª ..intrrro(lfH' n'spc>ct·o del numero de potreros mayores de 3 h~Pt~rPn~ o~iRtantes an la explotación al 30/6/92. Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �21 OTRAS ESPECIES DE GANADO CAPITULO VI PUNTO Nº 37 : PORCINOS Se debe registrar el nómero total de porcinos (propios más los de terceros) que se encontraban en la explotación al 30 de junio de 1992, incluyendo todas las edades. PUNTO NQ 38: LANARES Se debe anotar el número total de lanares (propios más los de terceros) que se encontraban en la explotación al 30 de junio de 1992, incluyendo todas las edades. CAPITULO VII AGRICULTURA Las preguntas de este capitulo se refieren al momento en que se efectúa la encuesta . Contiene preguntas referidas al área sembrada 1 cosechada y rnndimientos obtenidos de diversos cultivos, debiendo obtenerse el total sembrado de cada cultivo haya sido este perdido, pastoreado o cosechado. A - CULTIVOS DE COSECHA FINA PUN'l'O NQ 39: CUANTAS HECTAREAS TIENE YA SEMBRADAS ESTE ARO ? El productor informará la cantidad de hectáreas que tiene ya sembradas (al día de la entrevista) con trigo, lino etc. Los cultivos q11e pueden destinarse no exclusivamente a la producción de grano deberán igual incluirse la totalidad de las has. sembradas aunque una porción o la totalidad sea pastoreada. Por ejemplo: el productor sembró avena para doble propósito o avena para pastoreo exclusivamente. En ambos casos deberán incluirse las hectáreas sembradas en el cuadro correspondiente. PUNTO NQ 40: CUANTAS HECTAREAS MAS VA A SEMBRAR ESTE ARO ? tiende a captar las intenciones de próximas siembras por parte del productor de los mismos cultivos, en lo que resta de Se 199~. PUNTO NQ 41: CUANTAS HECTAREAS SEMBRO LA CAMPARA ANTERIOR? Para los mismos cu ltivos de las preguntas anteriores, deberá informar la c antidad de hectáreas que sembró durante el año 1991 . . Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �22 PUNTO NQ 42: CUANTAS HECTAREAS COSECHO EN LA CAMPAnA ANTERIOR ? Se debe solicitar al efectivamente cosechó de fina sembrados en 1991 . totalmente pastoreadas (clímaticas) . productor la cantidad de has. que cada uno de los cultivos de cosecha Es tos da tos deben excluir las áreas o perdidas por distintas causas PUNTO Nº 43: CUANTAS HECTAREAS PASTOREO LA CAMPARA ANTERIOR? Deberá interrogar respecto de las hectáreas que el productor destinó al pastoreo durante la campaña agrícola anterior. Tendrá en cuenta usted las respuestas dadas en los puntos NY 41 Y 42. Por ejemplo si el entrevistado respondió que cosechó todo lo que sembró y en este punto contesta que también destinó alguna superficie al pastore o, deberá revisar con el productor nuevamente las respuestas anteriores, ya que seguramente se ha deslizado un error en las mismas. PUN'l'O NQ 44: QUF.: RINDE EN KG/HA COSECHADA OBTlNO EN LA CAMPARA ANTERIOR.? Se preguntará cuál fue el rendimiento en obtuvo de los cultivo s sembrados exclusivamente qué producción unitaria hectáreas cosechadas (las consignadas en kg/ha. cosechada que se en 1991. Es decir, promedio arrojttron las el punto 42). PUN1.'0 NY 45: CUANTAS TONELADAS DE LAS COSECHADAS EN LA CAMPARA ANTERIOR RESERVO ? En este punto deberá interrogarse respecto del volumen (que se consignará en tonelada s) que el productor obtuvo en la campaña agrícola 1991/92 y que no comercializó por reservarlo para: a) semilla para sembr ar en esta campaña (1992/93). No deberá incluirse la comprada o la recibida de otros establecimientos ajenos a la explotac ión encuestada. b) alimento para animales. Aquí se interrogará el volumen en tone ladas que se reservó para alimentaci6n de los animales del o~tablecimiento (aves, porcinos, vacunos etc), o sea que no se vendió, ni se canjeó con comercios u otras explotaciones. In ambos ítems1 los valores (expresados en toneladas) no contendrán cifras decima les. Es decir se redondearán a números enteros según lo siguiente: LA fracción decimal comprendida entre 0,1 y 0,49 se suprimirá. ~§ PQmpr~ndida entre 0,50 y 0,99 se sumará una unidad a la parte @nt~r-ª. Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �23 B - CULTIVOS DE COSECHA GRUESA PUNTO NY 47: CUANTAS HECTAREAS COSECHO EN TOTAL LA CAMPARA ANTERIOR ? Se deben seguir los mismos lineamientos que Jos del punto nY 42. PUNTO NY 48: CUANTAS HECTAREAS PASTOREO LA CAMPARA ANTERIOR Seguirá las instrucciones del punto nY 43. PUNTO NQ 49: RENDIMIENTO Seguir idénticos lineamientos que los dados en el punto nY 44. PUNTO NY 50: CUANTAS TONELADAS DE LAS COSECHADAS LA CAMPARA ANTERIOR RESERVO ? Deberá observar idénticos lineamientos que los dados en el punto nY 45. PUNTO NY 51: CUANTAS HECTAREAS PIENSA SEMBRAR EN LA PRESENTE CAMPARA Interrogará respecto de las intenciones de siembra de la cosecha gruesa. PUNTO NY 52: LOS GRANOS RESERVADOS HAN SIDO O SERAN USADOS PARA ? Esta pregunta interroga acerca del uso que dió o dará el productor a los granos provenientes de la cosecha fina y/o gruesa en el caso que el entrevistado hubiera respondido afirmativamente el item "b" de los puntos nY 45 y/o 50. Marcará con X la/s respuesta/s correcta/s. CAPITULO VIII FORRAJERAS AL 30 DE JUNIO DE 1992 PUNTO NQ 53: MEZCLAS DE FORRAJERAS La pregunta interroga acerca de la composición de las pasturas perennes (consociadas o puras) que hubiere en la explotación al 30 de junio de 1992. Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �24 Si en ella, existieran pasturas c on diferente composición de especies, la pregunta da la posibilidad de indicar hasta tres mezclas. En el caso de que alguna explotación haya utili zado mas de tres, se consignarán las mezclas correspondientes a los potreros de mayor s~perficie. PUNTO NQ 54: CANTIDAD DE HECTAREAS DEDICADAS A PASTURAS Se refiere a las pasturas implantadas en el periodo que va desde el 1/1/92 (primer semestre del año) y a las existentes de años anteriores y deberá asentar las respuestas en los casilleros números 176 y 177 respectivamente. Asimismo el total consignado en la respuesta del casillero N!:! 176, debe desagregarlo de acuerdo al destino que piensa dar el entrevistado a las pasturas sembradas duran te este año exp resado en hectáreas (pastoreo, cosecha de semilla, henificación y reservas). Seguirá idéntico lineamiento en lo referente al destino que el productor dió a las pasturas de años anteriores. Finalmente deberá sumar las hectáreas de "este año" más las de "afies anteriores" y sol:icitar al productor que confirme el total obtenido en el casillero N!J 178. Este número deberá coincidir con el dado en el punto 16-b del capitulo IV (Distribución de la tierra). PUNTO Ng 55: CANTIDAD DE HECTAREAS CON PASTURAS DE AROS ANTERIORES SEGUN LA EDAD Esta pregunta interroga respecto a la edad de las pasturas expresada en hectáreas según época de implant ación . Indicará la cantidad de hectáreas dedicadas a pasturas correspondiente a años anteriores que tengan entre 1 y 5 años de edad y las que tengan una antiguedad mayor de 5 años en los casilleros números 188 y 189 respectivamente. Finalmente sumando entre dos cantidades, consigne la superficie total, que debe coincidir con el total de hectáreas asentadas en el punto 54, casillero n!d 177, correspondiente a pasturas de años anteriores. Marcará con X según estén comprendidas entre 1 y 5 años de antiguedad o mayores de los 5 años de implantadas . CAPITULO X PUNTO N~ INSUMOS VETERINARIOS 56: APLICACION DE VACUNAS En esta pregunta deberá marcarse con una X el casillero que corresponda a SI, NO o NO SABE, requerido a la aplicación de cada una de las cuatro vacunas explicitadas en el formulario en el período consignado, es decir desde el 1/7 /91 al 30/6/92 ya sea en parte o en la totalidad de los animale s vacunos existentes. Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �25 PUNTO N~ 57: .REAI,IZO TRATAMI ENTO CONTRA ? Debe r á ut il i zarse id ént ico mecanismo que el mencionado en el punto anteri o r independ ientemente del número del tratamientos sani tari <>S que pudo ha b er r ealizado el productor en el transcurso de los doce me s es considerados (1/7/91 al 30/6/92). PEXPLOTACIONES LINDERAS En eJ apartado " Explotac iones Linderas " deberá escribir el ape l lido y nombre de t odos l o s produc t ores vecinos a la txplotaci6n (se encuentren o n o dentro del segmento), según estén ubicados al norte, sur, es te u o al oeste. Este dato se utilizará para medir los cambios y /o modificaciones operados en la distribuc i ón d e los productores sobre el terreno con respecto a declaracion es similar es efectuadas en afios anteriores. ACTIVIDAD PRINCIPAL DE LA EXPLOTACION En esta pregunta se ind icará , según la respuesta del informante, si e l es t ablec im i e nto e s : a g r ícola, ganadero , agrícola-ganadero, tambo, ganadero-tambo, cabaña, ganadero-cabaña, hara, forestal, forestal-ga n a dero, f o res tal - agrícola, granja, hortícola, frutícola, hortifruticola, florícola, etc. Si durante el período de referencia de la enc uesta (1/7/91 al 30/6/92) el establecimiento no tuv o ac t ividad, deberá consignar en este punto la leyenda .:: sin a ctividad " CAPITULO XI fUNTO INUNDACIONES NU 58: SI ENVIO GANADO VACUNO A OTRAS EXPLOTACIONES, INDIQUE LA CANTI DAD TOTAL DE CABEZAS Y A QUE ZONAS Se refiere principalme nt e a zonas que se encuentran o se encontraban total o pa rci almente inundadas hasta el momento de otectivizarce la encue sta, y que por tal motivo tuvieron que trasladar los animales· v a cunos ha c ia otras zonas. Deben indicar 1• cantidad de cabezas. l a provincia. par tido o departamento y localidad donde se envió e l gan ado . Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �Encuesta Agropecuaria 1992 ..-um 11 mtQlt. Y tml.l Y~~ !llDIO- O[ ACRO.UIJIA. l:Al4AOOllA Y l'l3:A °"'M Al lD O[ ANl O[ 1881 m5JX:Dr( ll: ~Oi ' Wtlill ..... c.-.M.J-lt,__ . . . ,.. 11 1 11 1 M>OO«w 1- U91C.t.CON DE Ll EXl'l.DT A.CIOH 1 - ,.~---------------------- - - --- -- - - - --- --- ----- -- ---- ------------------- 2 - "'-""- ------------- - ---- - --- - - --------- ------------- ------------ -- - - -- 1 1 - 0.t. TOS O[ Pl!OO.JCTO!i Y OOL«:l.O POST.l.L O( Ll EXPl..OTACION •1 l. : ml'P•i• dt b V.btp•'.n L1 1 l ! 1 1 1 1 U . ·g~ 1:::::: : :lJF:ti~TEF:::: 1:::: :·+: :::: tfQAU.unc oc LA OAQU 1 ..... ' !: 1 º"'' p Qirdd!r IR!!!Ort 1 111 - rm::MtN DE T~LI. O( Ll Tl:RAA Al 30 DE ..lHl 1992 7 . . . . . . . aolm 0. b . .~ M flddrl04I eG.CIO "'~ 04omt lwfdtlOt eotddw • t: ,,.,.....(la,_ _________ _ Da ... . . , ,,'· --------- ----------·--··--·-·-·--·- · ·~ .. ............ (la) 1 ,.. ------------·---------------------------··--·-·-l.__._..._..__....__.__.__, 1 1 1 1.. tt • • ~ .. .arot li:atfn09 ~ aM ---------- - - ---- ---------- ---- -------- - - ------- --- -------- ..... .,.,_ ~ • ..,,°' "°'Ma.br• ~ vrol.1111 e1i1 ..,,°' •in*I. 1 V IXSTRlttllH Y USO 1 • et ll TIRRA Al 30 DE J.t«l 1992 11'-tdl lolalioll,,..._ ......._ 1 1 1 1 1 ¡.. ¡.• 1 - - - - - -ILJ-1.-1.--1....J......J....J¡.. LLL..:L.J-1.-1....J¡.• ¡.. 1 1 ...._. . .,,.... _ _ ..,..,.. ,..,.. , ...-(lo) - - - -- 11.......- -• ...-1.. o)ca.. ....., """"' lk>>- - - - -~)o... o) oc...,., oJ<- . .- o...-"'"""' flo>- - - - - - - - - - - - f ._J,_L_J_J_...J.......L..J --.m-- "'"'". - - . .,. ,. ,. . d)O...mo,,. 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OJSrfo• Mddrm• m.::N b compaffa orftrkw " •• o . ~ Nddr.:i1 pci*it'6 b mmpollra orftrlcit "4/ta 'ª 1 1 1 1 1 1.. •• ('aa tW9 .. mmi'oda Dbhll'b .. b CO"'Sl(IPfo Ol'fwlar ~ bmdo• d9 b m9d'odol .. b monpoJllo ortwlcw delllr6 - ._'"-'- --"''"-'- 1 1 1 In J AIPl!lfl .... .... ., . ... •• 11 --"" '-----''-''1'----''-----"-'---"'"-'---' .. .. 11' ""° a~ poro .-.ibrot mmpoffo - ·- - - - - - - - - - - ······-¡,.'-'--+'-'---+-"----1-"---1---+----+'-'°'----l 11 n ~)U"Wfn poro oM'lotl& ·---~·----·------·-·······-··· , - - --_,··c-''---1-"----1'-'---+'-'---t----t---+'-"---1 lfC)umtl .. . " QUI/OS llE IDSIDll. CA1llA "' ' '· o.dtfat t.ddt10t ...,...,, b mmpoPfo ortwlrw ..- - .. " ... u "' ... "' '1. ~ ttddr.01 co-=l'd b campolfo Offwlor - ----·i.'.,,"==.+.",.,.'==""'""''...,=*-'"='=....t'-'-'--+'-"---+'-"--+'-"'-- -+-"-'---1 41. Q.dtb ~tot poW.& b~ Offwlot----¡;:¡J;;;:~:._/:;¡ ;·: ;¡ : :_;¡ .:~ ·; ;·: ; ¡ : : ;¡ :;: ; :¡: : ; :¡·:·:; :¡: :4:~;¡ ¡;j~; :¡~;~;:¡;~; :¡~: ; :¡:t:~; :¡:~;~~ :; :¡: ;:; :¡:;::::;;;:¡::::;;:¡::::;;:¡:::'.~t.:;U~;;:¡ +'::":....-+":.:':....-~":!:'--~":.:'---1 ,,, c.kA,.,. M ICQ/•a:i.lld\ obluro 16. W\ b ~filo Dl'fwlDt_ Q.\Wo•- tlob ..- . .. b - " " lri. -.! °' o)l..Nb Pª" - ... '"'1 """9aira_,_ C.l;::°':.._-....i:. 11:.:2'---_.i.:.; ll:,:t_ ..... "'... •)l.- pata- ---- , _Pro_ ... ti. °"'*" --,..... - ..... b ..- lrc umt.• ••• l Jb"'bt ., rQOlót t ................ o o ..."' "º "' ,,, "' _ .J..:.:12;:.l_ _,Ll:,:I:_•--.l.:':.:"~-..J.:'.:::'°:.._-...c.1::H:..__...i.:.ll:,:1:..__ _J ... "'... ... "'... ... "' ....... ... ...... ...... 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IOUDN CJISDIVAIDC ....- - - - - - - - -- ------------------------------------------------------------------ ocrn. . rtlµpüA 111 1~.. o:n. . [LJ WUC'.lNO[ UflllllEVSU Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR �l Vj Digitalizado por BIBLIOTECA/CDIA-SAGyP-AR � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource <h3>Libros y Documentos (1990 en adelante)</h3> Description An account of the resource Aquí podrán encontrar libros, monografías, tesis e informes producidos desde 1990 hasta la actualidad. Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, Buenos Aires (Argentina). Dirección de Información y Sistemas Title A name given to the resource Encuesta agropecuaria 1992. Manual del encuestador Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 1992 Subject The topic of the resource ARGENTINA; ENCUESTAS Language A language of the resource es