http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/files/original/497f6a00304d925ac295b841bedb2a96.pdf 78972b2cf7c42fe426c49fab6596cc0e PDF Text Text H2.i'f2.. (ZJ) - ·~b ~1- CONTENIDOS • • • • • Introducción Buenas Prácticas Apícolas Diagnóstico de patologías apícolas Plantas, abejas y beneficios Control de varroasis INTRODUCCIÓN Continuando con nuestra intención de acercar a los produc· tores apícolas a trabajar de manera más directa con los técnicos de las Universidades o Centros de Investigación de todo el país. El Boletín es elaborado de manera mancomu· nada entre la Comisión Nacional de Sanidad Apícola CONASA, que coordina el SENASA, el PROAPI dependiente del INTA y la Secretaría de Agricultura de la Nación, con la finalidad de lograr una mejor apicultura para todos. El objetivo que persiguen las instituciones que ponen a disposición información técnica, es brindar herramientas que contribuyan al mantenimiento de nuestros mercados y trabajar con el doble de esfuerzos para la inserción de nuestra producción en nuevos mercados asegurando los ya existentes. �PROYECTO REGISTRO NACIONAL DE LABORATORIOS DE DIAGNÓSTICO DE. PATOLOGÍAS APf COLAS La Argentina ha alcanzado un lugar destacado dentro de los países exportadores de miel y se encuentra en pleno crecimiento en el mercado de material apícola vivo. La presencia endémica de Varroasis, Nosemosis y Loque Americana limita las posibilidades del sector apícola y la comercialización internacional, ya que influye negativa mente en la rentabilidad de las explotaciones y en la calidad de los productos de las colmenas y los apiarios afectados. Estas enfermedades también ocasionan disminución de producción de miel y aumento de la mortandad de colonias. Es por todo ello que resulta imprescindible establecer y mantener un sistema eficiente para la detección precoz, el control de la diseminación y saneamiento de las enferme dades de las abejas. La realidad indica que la mayor parte de los apicultores, ante una sospecha, no recurre a la confirmación del labora torio. Erróneamente, confía sólo en la observación de los signos clínicos o directamente aplica productos químicos en forma preventiva. Tampoco se realizan una cantidad d.e monitoreos periódicos adecuados que permitan evaluar el estado sanitario de los apiarios, por ejemplo. para controlar la evolución de parasitosis, como la nosemosis, que puede estar presente disminuyendo la producción, sin manifestar signos clínicos evidentes. En otros casos, el apicultor no dispone de laboratorios de sanidad apícola en la región o no tiene acceso a ellos. Los laboratorios de sanidad deben ser herramientas fundamentales para el apicultor ya que son el camino para llegar a un diagnóstico certero de las enferme dades que afectan a sus abejas y le brinda información para planificar las acciones sanitarias a seguir. El proyecto de Resolución que crea el Registro Nacional de Laboratorios de Diagnóstico de Patologías Apícolas surgió ante la necesidad de contar con la cantidad suficiente de laboratorios de sanidad apícola capaces de brindar servicios a la mayor cantidad de productores. Que se conozca la cantidad y distribución de laboratorios de sanidad que se encuentren operando en el país, y así difundir esa información al apicultor. Uno de sus objetivos es formar una red de laboratorios que interactúen coordina- dos y respaldados técnicamente por el SENASA. A su vez, por medio de la normativa se estandarizan las condiciones edilicias de los laboratorios y las técnicas de diagnóstico que éstos aplicarían. Estas últimas fueron consensuadas y aprobadas p·or los técnicos integrantes de la CONASA (Comisión Nacional de Sanidad Apícola). Por otro lado, contar con una red de laboratorios permitiría continuar con las actividades de vigilancia epidemiológica en sanidad apícola, llevando a cabo, entre otras tareas, relevamientos sanitarios periódicos en las diferentes regiones del país. Los laboratorios interesados deberán cumplir con los requisitos edilicios y operativos. También deben contar con la dirección técnica de un profesional responsable, egresado de cualquier carrera universitaria relacionada con las actividades de laboratorio y debe demostrar idoneidad y especialización técnica en el diagnóstico de enfermedades de las abejas mediante la presentación de antecedentes certificados. En caso de no contar con un profesional que reúna los antecedentes de formación requeridos, podrá capacitarse en diferentes laboratorios que hoy se encuentran en fundo namiento y ofrecen el servicio de formación. Para recibir mayor información, escribir a: apicultura@senasa.gov.ar Dr. Mariano Bacci RECOMENDACIONES PARA EL CONTROL DE VARROASIS La VARROASIS es una parasitosis que afecta a las abejas adultas y a sus crías causando serias pérdidas en la produc ción apícola del país. Es causada por oo ácaro denominado Varroa destructor. Es un parásito externo que cumple un ciclo de vida complejo fijándose a las abejas y succionando su hemolinfa. Para reproducirse ingresa a las celdas, atacando a la cría y afectando su desarrollo. El objetivo de las siguientes recomendaciones es brindar a los apicultores una herramienta técnica necesaria para disminuir los niveles de infestación de esta parasitosis, evitar la mortandad de colonias y los riesgos de que permanezcan en la miel residuos de los productos SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, PESCA Y ALIMENTOS �acaricidas utilizados por encima de los niveles permitidos. EJementos Existen variadas alternativas de control de esta parasitosis, La reproducción y comportamiento del ácaro se encuentran estrechamente vinculados son las características clima g tológicas de lugar. Por lo tanto, resulta necesario diseñar estrategias de control adaptadas a cada región en particu lar. Aplicando una estrategia de control efectiva logrará: • • • Disminuir los niveles de infestación de su apiario. Reducir mortandad de colonias. Aumentar su producción y • Evitar el riesgo que permanezcan residuos por . -~- Filtrar _ ·--3. -ogllot \. Toda estrategia de control debe incluir: • MONITOREOS PERIÓDICOS. Contar • CURA. DISEÑO DE LA CURVA POBLACIONAL Y PLAN DE • CIDAS. CORRECTA ELECCIÓN DE PRODUCTOS ACARI s. -·- - ·-~,., lalil<Mo< L.. "' 1. ' • . -·--""' --- ._.,... _....., J fl-• ...._ CL\N~POL 2. 1. .,,_..... Agitar encima de los niveles permitidos. ESTRflEGIA DE _ ,...,_ Toma demuestras ~.-~· --y·- s-·-Calcular Acaros Abejas Elementos necesarios Frasco de boca ancha. • gravedad de la parasitosis. A su vez, a través de la carga o después de la recolección de abejas). • Sistema de colador doble. 2. Toma de muestras Para ello, se recomienda realizar la "Prueba del Frasco", considerada sencilla y de bajo costo, nos permite determi nar el porcentaje de infestación de varroas en fase fo rética. ¿cuándo realizar la "Prueba del Frasco"? Monitoreos antes, durante y después de la aplicación del tratamiento: se toman muestras individuales del 10% de las colmenas del apiario.lCómo realizar la "Prueba del Frasco"? X 100= NNlosi--..•~ La carga de ácaros presente en las colmenas nos indica la parasitaria podremos evaluar el éxito de los tratamientos aplicados y decidir en qué momento y con qué productos nos conviene curar. 6. Agua y' alcohol en partes iguales (se agrega antes Las muestras son individuales de por lo menos el 10% de las colmenas que conforman el apiario. La Prueba del Frasco estima el porcentaje de infestación en estado forético. Se realiza a partir de la recolección de al menos 300 abejas nodrizas. La muestra se obtiene tomando el cuadro con una mano, el frasco con la otra y deslizándolo suavemente de arriba hacia abajo para que caigan las abejas. Se debe recolectar de ambas caras de 3 cuadros diferentes de la cámara de cría. En lo posible, elegir cuadros separados entre sí y con predominancia de cría abierta. 3. Agitar El recipiente (abejas+ alcohol/agua) durante un mínimo SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, PESCA Y ALIMENTOS . '-· �-- - -- - - - -- ---------------------------- -- ------ de 5 minutos para favorecer el desprendimiento de los ácaros. Luego, lavar la muestra con abundante agua para evitar que los parásitos queden adheridos a las abejas. 4. Filtrar El contenido mediante tamiz doble (uno retiene abejas, el otro, con criba más pequeña, retiene a los ácaros). 5. Contar Los ácaros y abe;as por separado. 6. Calcular el % de infestación Dividiendo ácaros sobre abejas y multiplicando por 100. ~RATAMIH~TOS Los tratamientos deben programarse de acuerdo a: • Las curvas de población en sus apiarios. • La carga parasitaria (Prueba del Frasco) y • La fecha de inicio del flujo principal de néctar. La práctica y experiencia indican que en gran parte de la Argentina, resulta necesario aplicar, al menos, dos tratamientos anuales. A partir de la interpretación de curva poblacional surgen dos alternativas de tratamientos anuales: e-.... La CL;RVA POBLAClONAL, expresa los cambios que sufren las poblaciones de abe¡as durante el año, que a su vez, serán similares a los que sucedan en la población de ácaros. Al aumentar o disminuir ,a cantidad de crías de abejas aumentará o disminuirá de igual forma la reproducción del ácaro. Esta dinámica puede expresarse en la CURVA POBLACIONAL y nos permitirá, a través de su análisis, saber o suponer la evolución de .a parasitos.s. Es por ello que antes de diseñar y apl:car una estrategia se recomienda conocer la curva de d námica poblacional de ácaros y abejas de la zona. ~¡ ;2!2"'" :: -u''º ~ '1>q,..:f' .,e·~ "'~ ~-: -~ Opción A: aplicación pos-cosecha (última vuelta de cosecha)+ aplicación en primavera temprana (cuando empieza a expandirse el nido de cría). Opción 8: aplicación pos-cosecha +aplicación en otoño tardío (cuando el nido de cría se ha.reducido en forma importante y la gran mayoría de los ácaros están en estado forético). 1 ~-,)~ (;"' e-0"- \e'<:> ~'1>' '1>'Q\ \'0'1>'\ \'>'0 Gráfico l.- Curva población modelo. Esta curva representa una región del sudeste de la provincia de Buenos Aires. A partir de este ejemplo, en cada zona se podrá trazar su propia curva según clima y floración. Basándonos en la curva de la zona, la entrada principal de néctar y el per;odo de carencia del producto elegido, podre mos decidir los momentos adecuados y los tipos de tratamientos a aplicar. Además, partiendo de curvas pobla cionales conocidas, podremos adelantarlas o prolongarlas ya sea por incentivo de colonias o por trashumancia, y tomar automáticamente nuevas decisiones sobre los tratamientos a aplicar. 1 0 Se optará por una de estas dos alternativas según los monitoreos continuos que se realicen en cada zona. ~L''KA DE5E 0MITIR5t' LA rl;~A POS1 COStC tA Antes y después de cada aplicación se evaluará la carga parasitaria de los colmenares a través de la prueba del frasco. El resultado obtenido ANTES del tratamiento indicará la necesidad o no de hacerlo, y nos permitirá evaluar la eficacia del mismo realizando otra prueba DESPUÉS del tratamiento. SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERiA, PESCA Y ALIMENTOS �r Ll i 1tP1 p11•tc c1011, ti rt ti 1du ... de la acuon d .. I raSLO IUt'gC d p11Jt'bc • dt: ur prva do acct11uJd <''>td1a su¡eta ct rnomentu dr1 e r, l r Que .,E tvm.rn lds 1~1uestras • cHga parc1o;1tc1nc e i PI r1J•re11tL de la apl1cacion •.. + + + del producto. Lant1dad de cu.id ,, cor u11 y Cdf tldc'd dt' abe JS lo< r te.·_·,, u1 wr to. f('r omE r ~ s dE rt 1 lit st ¡, Or por e µ1ar '> cerca'10'> Úl'C{I<l 1 l lfl•"I ac J ~u Jo- ¡:,ruuL L'O lu •'i.. '1C: ''1.L ~. ' •., .,ter LI. al.,• 1ciµ u l ddlVO d <;,e rnrs1der<.Jr..i Qu•· 1.r· '~A A~• t>l r( sul!Jdo dr 1c pL t l a¡:. l",¡, 1or l\iO SJ •E.F.A el 1 :-.;ro tL t EXI ú">O ci.an.i > dt 1 'r«,cu [,E<) ! 'd~C, e e .a ¡.., • •'t "" uo 1 .. l ll 1 '• 1 '>'º dt be • " i trc1td TllUl!u dllUd rt1Llc1r1cnt(, •r lt ' L~l.a . lUl Po.tJEr1l pus, , ~ l 1 ,, 1" u l lu H Cd5d pardC. ld · Id 1 .>tell ··11i ,'> 1,,!u y otr l U ~· I l, 1clv , t •, T d, IT~lt C11dt11·1., ~ - l et IJ LdL.PlCu..JL' ~r¿r 1 opc1, 1 AJ ,,c. oto 10, ~ .Jt '> t.. •,. ¡:. • .: ti • y le fe t t'>iJú'>D(P(Llt ll ''•~ 1 "º 1 hi t Se t 1 1\1 l L..;.e' r• o;e "·' l , • ,•,, 1 < J 1(.. ~ (... - ~-):...:..:..: ¡..-..=__~---T t"" ~- r - - -,..---,----..-- '"J Gráfico .i. Opc1on A se marcJn lo.s dos tratamientos Y la flecha pequena indica ( uar.da debe real1zúr la prueba del frasco adicional (antes del 1r.1uo de la invernada). Del '1' IS ~l'C'lu l u r10do <; E !1)'! e ¡, _lk lutlllu y utcn, ta•ú10 !J, ,, >) , d t l r \ dt' tr ltor er1 .:io~c., J "t'í . .ir..i• Id CctrgJ dad pC'.íd<;ituíld d ¡,_ 'diidcl úE.l I lv t.lí. pd d t.Vd,l.aí ,d ílC'leS de upl (dí L.' ~r lt<'' 1 ll' 1. 'el J. ( o t l lci te n~ - rcLl . . . ,. . :. ~· ' .. • • l • -)('~ ' SECRETARIA DE AGR;CULTU , GANADERiA, PESCA YAllM T • - : : : ... - f' l•l ' t, J. s n trdtd . • '1 /lt! .h • • contormdndo ld cuw1 l - ' ' �• Sabemos como se comporta el principio activo en la colmena y la concentración de residuos que puede permanecer en los productos obtenidos. • El rótulo aclara la información necesaria para la forma correcta de aplicación y el período de carencia (PC). ,e A.e> C:.Jflj A<: ( Al'Ac~¡::~ · ')~ICAS DE L05 PRODUCTOS LL "A ~ ' Los productos que no se encuentran aprobados por SENASA para uso en apicultura son productos ilegales (mal llama dos "artesanales"). No poseen dosis conocidas ni soporte adecuado. • No tienen ningún control de calidad durante su • elaboración. • Carecen de controles farmacológicos que permi tan determinar su periodo de carencia. • Pueden provocar mortandad por intoxicación de abejas adultas o crías. Aceleran la aparición de ácaros resistentes. • .. ¿por qué debemos rotar los principios activos? La rotación de los principios activos evita la aparición de ácaros resistentes a los medicamentos. Por ello se deben elegir productos formulados con diferentes familias de drogas ertre una cura y otra, para no repetir principios activos. Aunque los acaricidas orgánicos poseen baja probabilidad de producir resistencia, tampoco se aconseja utilizar siempre el mismo acaricida orgánico. P[R OJ' J , • ARE lC 1\ Es el tiempo que transcurre entre la última aplicación o retirada del producto hasta el inicio del próximo flujo de néctar. Respetando el periodo de carencia, la dosis y modo de aplicación indicados en los marbetes de los productos veterinarios se evitará la permanencia de residuos por encima de las concentraciones aceptadas. Se recomienda consultar regularmente el listado de produc tos acaricidas aprobados por el SENASA para su uso en apicultura. El listado puede ser extraído de: www.senasa.gov.ar También puede ser solicitado al correo electrónico: apicultura@senasa.gov.ar LA ELECCIÓN DE PRODUCTOS APROBADOS PARA SU USO EN ABEJAS, CONTRIBUYEN A MANTENER LAS COLONIAS SANAS Y EQUILIBRADAS, REDUCIENDO LA MORTANDAD INVERNAL, ASEGURANDO MAYOR PRODUCCIÓN Y GARAN TIZANDO LA INOCUIDAD DE LOS PRODUCTOS OBTENIDOS. CONTÁCTESE CON UN TÉCNICO ESPECIALIZADO QUE LE AYUDE A ELEGIR LA MEJOR OPCIÓN PARA SUS COLMENAS. Dr. Mariano Bacci BUENAS PRÁCTICAS EN COSECHA, TRANSPORTE Y DE"PÓSITOS DE ALZAS MELARIAS SELECCIÓN Y PREPARACIÓN DE:.L MAT -'<IAL A UTILIZJi R Alzas y Cuadros limpios, sin polillas ni polen viejo, cuadros de no más des años y algo que es fundamental: utilizar cera estampada de calidad reconocida . Para el cuidado de las alzas se recomienda pinturas sintéticas y/o aceites veget-ales (no se recomienda en cuadros e interiores de cámaras de cría, alzas melarías y nucleros). TRA"-lSPOIFE DE ALZAS MELARlAS Vehículo con características apropiadas para el estibaje de las alzas. Debe utilizarse una lona limpia y sana. Los pisos deben ser de fácil limpieza y que no permitan la entrada de polvo. Se debe contar con bandejas y entretapas suficientes para la protección de las alzas melarías. COSFCf-IA No se debe cosechar durante los días de lluvia o con hume dad relativa ambiente alta. Los cuadros de miel deben estar bien desabejados, es preferible realizar el desabejado con métodos físicos (aire SECRETARÍA DE AGRI CULTURA, GANADERÍA, PESCA Y ALIMENTO S · �forzado, golpeado o cepillado de marcos). En el ahumador utilizar sustancias vegetales y apagarse una vez finalizado su uso. No utilice sustancias tales como hidrocarburos, ácido fénico o desechos de animales. Los cuadros con miel que se extraen de la colmena no deben tener cría abierta o cerrada. Los cuadros que se extraigan se recomiendan que tengan en un 75°/o de operculado. Nunca apoye alzas o cuadros en el piso. Alzas (óptimas) Vehículo en condiciones SELECCIÓN Y PREPARACIÓN DE ALZAS TRANSPORTE sin agujeros COSECHA Bandejas limpias CARGA Y TRANSPORTE Desabe¡ado CARGA Y TRAfliSPCRTf DE ALZAS ME' A~IA'i DESCARGA Deben apilarse sobre bandejas correctamente para formar una estructura sólida durante el transporte. Es aconsejable atarlas con sogas u otros elementos para evitar que se derrumben. La última alza de la pila se debe tapar con una entretapa. DEPÓSITO DES( ARGA Df A Zi\S Utilizar humo con sustancias vegetales bandejas Firmes y aseguradas Apagar vehículo EXTRACCIÓN DEPÓSITO DE ALZAS ~LENAS CARGA DE ALZAS VACÍAS El material llega al establecimiento en vehículo cerrado convenientemente. Evitar la contaminación ambiental durante el traslado. Detenerse en el alero preparado para la descarga apagando el motor del vehículo durante la misma, la que se realiza sobre bandejas colocadas encima de pallets, los mismos son transportados por una zorra e ingresan por el portón de entrada. Se realiza el pesaje y se deposita en la zona de alzas llenas. Las alzas melarias llenas serán apiladas a una altura no mayor de 6 alzas estándar por pila tapándose la última alza de cada pila con una entretapa. ~X '"kA._C10•~ Se pasan los pallets de la zona de depósito de alzas llenas a la zona limpia, a través de la puerta existente para tal fin. En la zona limpia se van introduciendo los cuadros de miel al cuchillo desoperculador, luego de este proceso pasan a una bandeja de escurrido y peinado para después entrar al extractor. Se retiran los cuadros del extractor y se deposi tan nuevamente en las alzas. Las alzas son depositadas en los pallets correspondientes y se retiran de la zona limpias. lig. Agr. Enrique Sedascarrasburre Las alzas vacías son pasadas de la zona limpia a la zona de depósito a través de una puerta existente para tal fin. Se realiza el pesaje de las mismas y permanecen aquí hasta que el productor las retire. CAr<GA ::> _ A.. ZAS V\( A" Las alzas vacías salen hacia el alero de carga y descarga a donde se acomodan en los vehículos y se retiran del establecimiento. Material preparado por los técnicos apícolas de la AER INTA Ceres, PROAPI. Fuente: Manual de procedimientos de Buenas prácticas de manufactura correspondiente al Sistema de Calidad de producción de miel de COSAR Coop. Ltda. PLANTAS, ABEJAS Y 9ENU1f •oc La polinización que realizan las abejas es un aporte funda SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, PESCA Y ALIMENTOS �mental para numerosos cultivos, al igual que su papel en el mantenimiento de la biodiversidad. No solo incrementa los volúmenes de producción en tos frutales y tas oleaginosas, sino que al mejorar la performance de las p~sturas tiene un impacto directo sobre la producción de carne y de teche. Un ilustrativo vistazo sobre estas características esenciales -pero poco mencionadas- de este laborioso aliado del hombre. "--- . Existen otras formas de reproducción, como tas de las plantas autógamas -que se autofecundan-, e incluso dentro de tas que necesitan un transporte del polen, no siempre es necesaria la intervención de las abejas. Puede tratarse de un agente físico como el viento (plantas anemófilas), o de otros agentes animados como los pájaros (plantas zoófilas). Existe un enorme número de medios y formas transportadoras que aseguran la supervivencia de tas especies. Los vegetales poseen un complejo sistema hormonal vinculado a ta reproducción, y tanto tos órganos femeninos como los masculinos se activan o se aletargan de acuerdo a numerosas condiciones y mecanismos aún no totalmente conocidos. Las plantas cuyas flores son polinizadas por animales, y particularmente las entomófilas (polinizadas por insectos) despliegan variados estímulos - visuales, olfativos, etcpara atraer a sus benefactoras; las que son polinizadas por abejas, reciben el nombre de melitófilas. Las flores melitófilas con frecuencia poseen guías de néctar, olores simpáticos y néctar escondido en el fondo de la corola, espolones, etc., que funcionan para la abeja como las luces de una pista de aterrizaje en la noche. Las flores a.daptadas para ello poseen un sitio adecuado como puede ser un pétalo especializado. El poten puede almacenarse en distintos sitios del cuerpo del visitante (el dorso, el vientre o los costados). Este hecho posibilita que un mismo individuo pueda llevar, sin que se mezclen, pólenes de distintas especies vegetales. La apertura de algunas flores requiere cierta habilidad de la recolectora y en muchos casos existen barreras mecánicas que excluyen a los visitantes indeseables, con el fin de asegurar que esos granos de polen sean llevados al lugar adecuado. Las abejas se dirigen hacia las flores en busca del néctar, con el que fabricarán miel, y de polen, que guardarán para alimentar a la colonia. Este tipo de relación entre planta y abeja se denomina mutualista, es decir, que a diferencia de las relaciones simbióticas (obligatorias), las relaciones de polinización son facultativas u opcionales. Esto significa que la desaparición de 1 polir.izador o de la planta no acarrea necesariamente la desaparición del otro en la interacción, ya que cada uno posee alternativas, como pueden ser otras fuentes de alimento para la abe1a u otras especies de polinizadores en el caso de la planta. Cuando se conocen estos mecanismos naturales, el hombre puede intervenir, modificando su actual participación, que muchas veces hace disminuir la población de polinizadores naturales con la aplicación indiscriminada e inadecuada de agroquímicos, o con el desconocimiento de los ciclos biológicos de los agroecosistemas. Esta toma de conciencia posibilita, además, trabajar para incrementar ta polinización natural que -como han demostrado estud:os y ensayos realizados en todo el mundo- brinda un aporte sustancial a la producción agroalimentaria, mayor aún que el rédito que arroja la apícultura propiamente dicha Coo ta polinización, las abejas posibilitan aumentar ta cantidad de semillas, favoreciendo ta calidad (por el cruza miento que se produce y que ellas fomentan con su trabajo), y mantienen la sosten1bilidad del agroecosistema. Autores como Roger A.Morse ó Ted Hooper reconocidos por sus aportes, afirman en su Enciclopedia de la Apicultura Ilustrada, que una polinización correcta puede generar entre un 20 ó 30 % de diferencia en calidad y cantidad de fruto logrado. Uno de los trabajos más recientes presentados por el profesor José Maria Durán de la Universidad Politécnica de Madrid, en el que se midieron rendimientos productivos con y sin polinización por abeja, permitió comprobar diferencias considerables en et peso del producto, en tos rendimientos por metro cuadrado y en et número y tamaño de tos frutos. En el caso del melón, por tomar uno, el índice entre la polinización con y sin abejas alcanza al 112% en favor de ta primera. En lo atinente al rendimiento para las demás 8 • • -, ~ •¡ 1< ,. " • " - ,• - ~· 1.. SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, PESCA Y ALIMENTOS • ·~ - "•<'"--< •.i• " ' f l - -, ~ ~ • ·~ " .~ r �especies en kilos por metro cuadrado es superior al 30%, y en tamaño al 63%. La importancia de la polinización de cultivos extensivos como el girasol (considerado además como una posible gran usina productora de biodiesel) es reconocida desde hace décadas, y lo mismo sucede con las praderas naturales o implantadas, en cuyo caso se obtienen importantes incrementos de materia seca y, por lo tanto, de kilos de carne. ción de los ecosistemas las proyecta mucho más allá. Están sobre la Tierra desde antes que apareciera el Horno Sapiens, lo han ayudado a crecer y alimentarse, y su trabajo permite cuidar y mejorar el hogar común, nuestro planeta. Un estudio realizado por la Facultad de Agronomía de la UBA señala que aún con las mejoras genéticas logradas en el girasol, los híbridos actuales dependen de polinizadores para maximizar su rendimiento. FORO VIRTUAL APÍCOLA Apartándose del ámbito académico, son numerosos y contundentes los testimonios que brinda la experiencia práctica de los hombres de campo. Un productor frutícola del Alto Valle del Río Negro mencionó estudios a campo realizados en distintas campañas, y del análisis publicado por especialistas del sector público y del privado que han trabajado en la zona. se determinó que sobre una produc ción aproximada de 1,5 millones de toneladas de f•uta, los índices de polinización estuvieron entre el 20 y el 30 % por debajo del nivel requerido, deb,do a que no se utilizó la cantidad de co1menas m'nima recomendada por hectárea. lng. Agr. Milton Sabio Les recordamos que desde la Dirección Nacional de Alimen tos se encuentra activo el Foro Virtual Apícola, un espacio de intercambio de información específica y relevante sobre esta creciente actividad productiva. El Foro Virtual desa rrolla la discusión a través de una lista de correo moderada. Invitamos a todos Uds. a participar del mismo. Súmese a esta iniciativa: http://www.alimentosargentinos.gov.ar/foros virtuales/far os.htm, desde donde tambiér. podrán leer los intercambios del Foro, ordenados mes a mes. Transformadas en dólares. estas toneladas de fruta no producidas a causa de una polinización deficiente, representaron un monto superior a los 40 millones de dólares. Ejemplos sobre la importancia de la polinización en el volumen de la producción también se encuentran en los EEUU, país que este año, debido al gran despoblamiento de sus colmenas, se vio obligado a importar paquetes de abejas australianas para garantizar la polinización de algunos cultivos. Servicio que implicó a los apicultores, en el caso de la polinización de almendros. gastos que varían entre 130 y 150 dólares por colmena. Debe destacarse, además, que los beneficios que posibili tan las abejas, trascienden a los que arrojan la producción de miel o el incremento de las cosechas. Su función como guardianas de la biodiversidad del planeta y de la preserva- . . .. . ~ .. . SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, PESCA Y ALIMENTOS 9 �t La impresión del presente trabajo fue realizado en el Area de la Imprenta dependierte de Prensa y Comunicación de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos � Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Boletín Apícola Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Subject The topic of the resource Apicultura Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant La publicación inicia en el año 1999 y finaliza en el 2007 Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Buenos Aires (Argentina). Dirección Nacional de Alimentos Title A name given to the resource Boletín Apícola Nro. 27 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Publisher An entity responsible for making the resource available SAGPyA Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource Feb 2007 Subject The topic of the resource MIEL; APICULTURA; ABEJAS Language A language of the resource es APICULTURA