Elaboración del queso en el tambo
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Autor
Ministerio de Agricultura de la Nación, Buenos Aires (Argentina). Dirección de Lechería
Título
Elaboración del queso en el tambo
Formato
pdf
Fecha
1944
Materia
QUESO; LECHE; PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS; CUAJO;
TAMBOS
TAMBOS
Idioma
es
Colección
Citación
Ministerio de Agricultura de la Nación, Buenos Aires (Argentina). Dirección de Lechería, “Elaboración del queso en el tambo,” Biblioteca Digital SAGYP, consulta 28 de abril de 2025, http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/items/show/111.