Elaboración del queso en el tambo
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Autor
Ministerio de Agricultura de la Nación, Buenos Aires (Argentina). Dirección de Lechería
Título
Elaboración del queso en el tambo
Formato
pdf
Fecha
1944
Materia
QUESO; LECHE; PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS; CUAJO;
TAMBOS
TAMBOS
Idioma
es
Colección
Citación
Ministerio de Agricultura de la Nación, Buenos Aires (Argentina). Dirección de Lechería, “Elaboración del queso en el tambo,” Biblioteca Digital SAGYP, consulta 6 de febrero de 2026, http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/items/show/111.