Guía de Buenas Prácticas de Manufactura para servicios de comidas
Dublin Core
Autor
Reid,C.; Koppmann, M.; Santín, C.
Título
Guía de Buenas Prácticas de Manufactura para servicios de comidas
Formato
pdf
Editor
Ministerio de Agroindustria, Buenos Aires (Argentina)
Fecha
2018
Materia
ALIMENTOS; MICROBIOLOGÍA; SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN; HIGIENE; CALIDAD; CONTROL DE PLAGAS (PROD. ALM); MANEJO DE DESECHOS; ESTABLECIMIENTOS DE SERVICIOS DE COMIDAS; BPM
Idioma
es
Colección
Citación
Reid,C.; Koppmann, M.; Santín, C., “Guía de Buenas Prácticas de Manufactura para servicios de comidas,” Biblioteca Digital SAGYP, consulta 28 de abril de 2025, http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/items/show/187.