Guía de Buenas Prácticas para la elaboración de conservas vegetales
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Autor
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, Buenos Aires (Argentina). Subsecretaria de Agricultura
Título
Guía de Buenas Prácticas para la elaboración de conservas vegetales
Formato
pdf
Fecha
2010
Materia
CALIDAD; HIGIENE DE LOS ALIMENTOS; AGUA; INDUSTRIA DE CONSERVAS; HORTALIZAS EN CONSERVA; FRUTAS EN CONSERVA; EQUIPO; ENVASADO; MATERIAS PRIMAS; TRANSPORTE; ALMACENAMIENTO; DOCUMENTACION; BPM; INSTALACIONES
Idioma
es
Colección
Citación
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, Buenos Aires (Argentina). Subsecretaria de Agricultura, “Guía de Buenas Prácticas para la elaboración de conservas vegetales,” Biblioteca Digital SAGYP, consulta 6 de febrero de 2026, http://bibliotecadigitalsagyp.magyp.gob.ar/items/show/188.